【グルメ/愛知】南知多のシラスをアピール「酒のつまみじゃなくて、メインのおかずに」　２日に初のフェア

南知多産のしらすの消費拡大を狙った「食の祭典しらすフェア」が５月２日、
南知多町師崎の師崎漁港朝市会場に隣接した師崎漁協魚市場で初めて開かれる。

南知多町は県内を代表するしらす産地で、昨年度の水揚げ量は５漁協で４５００トン。
加工業者も３０社ほどあるが、酒のつまみのような消費が目立ち、食事のおかずとして十分生かされていない。
　そこで、地元の師崎商工会が町や、師崎、篠島、日間賀島をはじめとする
各漁協などと幅広くタッグを組み、消費を促してしらすによる地域振興を目指す。

　フェアでは先着１０００人にしらす１キロを市価の３分の１程度の８００円で販売。
町内の学校給食センターに勤務したママさんなど女性栄養士２人によるしらすの
レシピを付けるのが特徴。しらすのパスタやお好み焼き、コロッケのほか、
しらす入りチーズカボチャなど１２種類のメニューを掲載している。

　１５００食のしらすの澄まし汁の無料サービス、綿菓子の無料配布もある。

　フェアは今回を初回に４年にわたり地区を変えて継続開催する。
商工会は「さまざまな分野のメンバーが集まって実現したフェア。
しらすを地場産業として盛り上げたい」と意気込む。

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20110430/CK2011043002000097.html
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20110430/images/PK2011043002100039_size0.jpg

コウナゴの仲間だっけ？

しらす食べたい
ピリリとした大根おろしと醤油を付けて食べたい
中に小さい蛸とか入ってるのも愛嬌だ

高いんだよ

しらすを知らすのか

生しらす　うめえぞ

放射能たっぷり浴びたチタナイしらすは食べたくない

今、バカンスでファショモデルの彼女とイタリアのマジョルカ島に来てるんだけど、ランチはこれを食べたよ。
http://b.pic.to/14ssno

チェンジ

うまいけど、放射性物質はどうなん？

にゃん

日間賀島の人たちは結構観光にアピール入れてるのに、同じ町内の師崎とかは、外からはほとんど何もしてないように見えるからね。
やっとやる気になったのかと。

大根おろしと醤油追加しろ

タコの頭の旨さを知ってくれ

鎌倉あたりもしらす丼名物にしてるけど
しらすって生姜醤油以外でうまい食い方ないの？

メインは高望みしすぎ。
ミンチ肉みたいにコネコネして形成して調理？

つまみにしたことはないな
ご飯のお友って感じで、一般的にもおかずだと思うんだけど
あるいはふりかけかな
ご飯やパスタだけじゃなく、大根おろしや色々な料理のソースにワンポイントとして

生はうまいだろうけど、現地でしか食えないんだろうな。

しらす丼旨いぞ

いかなご類似食品、水揚げは愛知というのをどう思う？

まあシラスも10年後くらいには鮭くらいの大きさまで成長出来るようになるかもな

2日かよ！行けんじゃねーか

ご飯にのせる
卵焼き
それ以外思い浮かばない･･･
しらす好きだから沢山食べたいけど
(´･ω･｀)

愛知じゃたいして関係ないじゃん。終了

>>21
しらすに混じってるタコもテンタクルズくらいになるな

放射性物質の懸念はともかく、
同じものを大量に食すのは健康に良くないだろう。
ましてや、コウナゴの類種……

生しらす丼は絶品!!

知多半島＝美味しい干物（軟体動物）の俺イメージ。
15年位前、アサリ（？）を串に刺して干物にしたものをお土産で
いただいたことがあったが、大変美味しかった。
あれもこの辺が産地だったと思ったが。

放射能が出やすい魚だから
念のため、放射能検査をした方が良い

知多って変な名前に変えようとしてた所だっけ？
良かったな変わらないで

しらすが３枚おろしにさえ出来れば・・・

めだかで「河しらす」というのはどうよ。

放射能シラスだけに

しらすしらすのうちに〜♪

小女子食いたい

生シラス…旨いんだけど、釜揚げシラスと食べ比べると
釜揚げの方がうま味があって美味しいんだよなぁ
半々にして食べるのが一番満足出来るかもしれない

普通にメインのおかずの一つだよな

生シラスも旨いけど、てんぷらにして塩で食べるとうまいよ。

大根おろしと一緒にご飯にかけて食べるよ

俺のメインのおかずは菅野しずかさん

いかなごよりしらすの方がずっと小さいでしょう

>>30
南セントレアな。

放射能検査って日本のどこの漁港でももちろんやっているよね？

【岐阜】　戦中の雑誌主婦の友 戦争未亡人の性 特集号がみつかる

第二次世界大戦末期の昭和19年11月-12月号に出版された雑誌 主婦の友 『戦争未亡人の性特集号』がほぼ完全な形で発見された。
岐阜県大垣市の自営業 斎藤智行さん(81)宅の倉庫から多数の雑誌・書籍類とともに保管してあった。
物資不足の折から二か月分の合併号で発刊されており、ページ数も48ページと今では考えられない少なさである。
そのうちの8ページが戦争未亡人の性欲解消の特集となっていた。　内容は10点ほどの挿絵と説明文・心得で構成されていて
指や道具を使った自慰行為のやり方・注意点は現在の女性雑誌にも掲載されていない丁寧な内容である。

斎藤さんから寄贈を受けた 大垣市教育委員会 文化財保護課では、戦時中の女性の性を取り上げた貴重な資料だとし、保管する意向だ。
一方 出版元の主婦の友社は 東京大空襲でバックナンバーの数号が焼失しており、当時の歴史・風俗を知る上で他の書籍などにも興味を示していた。

(略)手指ヲ用ヒテ用ヲ成ス場合、清浄ナ水 及ビ石鹸ニテ洗ヒシ後 (略) 中指ヲ一寸程挿入シ緩ヤカニ動カシ・・・・・・
(略)擂粉木（すりこぎ）等ヲ用ヒテ用ヲ成ス場合、油紙ヲ巻キ着ケ(略) 棒ノ中程ヲ指ニテ軽ク叩キ・・・・・・・

主婦の友社　雑誌 主婦の友（2008年5月休刊）

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/senji/1213870273/

都会で食べるしらす丼は、高級品ｗ

>>42
おぉ、ワザワザ�dｸｽ

生シラス実は食ったことないんだ俺。
一度食ってみたいわ・・・

小魚は食べないよ
国産は無理
悪いけど

シラスは炒め物に入れると生臭くてマズい。

しらす旨いけど高いよな。乾燥したカチカチの奴だと安いけど。

ある魚は火炙りにされそして沸騰した湯に放り込まれ無残にも殺しそして人間の金銭と欲望の塊で何万と食される
魚貝類の大漁拉致ができないとその権利を主張し補償という権利にしがみ付きさぞ当たり前に税金から出る金銭を受け取る
そもそも海は生活があるからと言い張り勝手に大漁に魚貝類拉致を行う漁師という金儲けの為の殺戮者の領海でもなんでもない
漁師は海を私物化し自分の都合で海から何もかも盗み漁師という大漁拉致に執着し網にかかった魚という札束で欲を叶える依存者
消費者という甘えに成り立っている海の私物化と利権主張を当たり前だと勘違いする漁業の傲慢
莫大な補償金をせしめ他の産業に比べ手厚く保護され補償金という税金まで貪り捕りつくし大漁にするのが漁師
漁師は消費者という後ろ盾を人質に海産物の独り占めと縄張り意識をもつ拝金主義に染まっている性質の悪いヤクザそのもの
海産物という札束を獲れない被害を補償金という金銭を巻き上げる為に全力で補償金額を引き上げようとする結局は金銭目当ての漁師
海には札が泳いでるとでも思う漁師もおり黒いダイヤとも言われるマグロで大邸宅の御殿を建てたりし贅沢な暮らしの漁師も少なくはない
ヤクザ的思考でこの湾からここまでは俺達漁師の縄張りだと昔から言い張りそして海産物の略奪と現金化が日常化している漁師達
より魚と言う札束を海から詐取するため借金する強欲さの塊の被害まで国の税金から補償させようとする漁業
金銭の為に放射性物質に汚染された魚も出来るだけ早く出荷しようとしそれを食べてどうなろうが知ったことではないのが生活と収入が第一の漁師

猫缶によくシラス入りと書いてあるが

猫がうまいうまいいって食ってるから人間にもうまいと思われ

蛸や蟹は、レア

>>8
何これ？

産地偽装　しらす・・「南知多産」って書いたラベルを剥がすと、そこから「福島産」と・・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

近所のｽｰﾊﾟｰの産地表示が以前は､茨城､愛知､静岡､愛媛産等
ちゃんと明記してあったのに､最近(国内産)としか書いてないのは何故なんだぜ?

生しらすをいちど食ってみたい・・・

お…おぃ…海流の関係で…愛知の海は…

大根おろしとシラスを混ぜて、
温かいご飯の上に乗せて醤油を少しかけて食うのが好き。

釜揚げはマヨネーズと混ぜて
ご飯にかけたり、パンに塗ってトーストしたり

>>1
え？酒のアテなんか？
飯の友だと思ってた。

飯に乗せて醤油かけて食べたり、かき揚げにして飯に乗せて醤油かけて食べたりたりするだろ。

>>52
下僕乙

>>58
愛知は大丈夫。

しらすって日本でしか獲れないんだろうか

しらすを醤油と酢と出汁でつけた一品は、ご飯が進むよね。

>>3
タコさん入ってるとちょっぴり幸せ

地元だーもう10年帰ってないぜ

>>58
8月以降は食わん方がよさそうだな

放射能よりも、放射能は大丈夫なのか…って延々心配する事によって
発生するストレスの方がもっと身体に良くないと思うのだが

しらすってなんだっけ？
魚？

>>69
鰯の恥魚

カルシウムが豊富ってことはストロンチウムも多いってこと
ちゃんと調べてるのか？

愛知は微妙だな
秋くらいまでは大丈夫かな…
いずれにせよ、太平洋の魚はヤバすぎるから食べないけど

脇役が勘違いするんじゃねえ

自転車で知多一周がてら行こうと思ったら月曜日かよ(´･ω･`)

>72
海流考えたら上流じゃね？

本気で売りたいなら地元じゃなく名古屋とかの大都市でフェアやればいいのに

夜のおかずは

”使える無修正アダルトサイトニュース”

マヨネーズでぐちゃぐちゃにして
ご飯の上にのせて食らう

シラス丼最高！

シラスは細かくしたたくあんと一緒に食べるとうまいよ。

良い米を炊いて、大き目の茶碗に盛り、上から釜揚げシラスをどかんと乗せて
お醤油をかけ、「俺はブタだっ。食うだけが楽しみのブタだっ…」などと自分
を罵りつつ食うと余計にうまいのではと思うが、実行するほど変態ではない。

生より釜揚げのほうが好き
生シラスと生の桜えびは食ってる途中で何故か肩が痛くなる

自称・東京電力社員 「給与カットしたら福島も柏崎もメルトダウンする」…ネット大炎上
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1619329.html

熱い熱い炊きたてのメシに釜揚げシラスをどかっとのせて
ワシワシ喰うと最高にうまい。

シラス獲り過ぎるから、サバとかカツオとか鯛とか居なくなるんよ。
漁師が自家用にクギ煮とかするのはいいんよ。
でも、それを売物にしてはいかんだろ、魚のエサ、育つ前の魚までとったら、そりゃ魚が居なくなるよ。

放射性物質に汚染されていない魚ならなんでもいい

>>85
シラスが適正な漁獲管理されていないというソースと、
その生態系に対する影響のソースをくれ

ソースが確かなら、是正されるべき内容だね。

いま思うと、子供の頃は嫌いだったのが不思議だ

生シラスを食って見たいが、今は勘弁

地元だけど、産地偽装が怖くて無理。

白飯にシラスと賽の目に切った絹ごし豆腐をのせて
金胡麻を少し散らして醤油かけ回して食う
最高にうまい

ほっともっと。これどこ産？
ttp://www.hottomotto.com/news/view.php?id=987

>>85 福島沖のイカナゴ、今年はとらないから大きな魚の餌は豊富。心配するなって。

厚焼き玉子に大根おろしとシラスをのっけて
醤油をかけて、七味少々
これで一杯飲めるぞ
( ･`ω･´)

来たこれ

茨城のコウナゴ漁師の気持ちを思いっきり逆なでするキャンペーン
さすがお味噌県の人のやることは…

>>94

いいな、美味そうだ

アツアツご飯に、辛味控えめの大根おろしを載せ、
そこに釜揚げシラスたっぷり載せて、卵黄を落とす。
そこに若干甘めのダシ醤油を回しかけて、
飯をワシワシ食うのが好き。

おかずはだし巻き玉子か、厚焼き玉子がいい。

南知多って名が知られてなさすぎだろ
やっぱ南セントレアにしとけばよかった

土鍋に下から大根おろし、豆腐、しらすの順に重ねて煮てポン酢で食え
色々捗るぞ

おかずに成り得るのかよく吟味しよう、御白州で・・・

メシウマフェアだな

網で獲った直後の生シラスは、海水の味がして、塩辛すぎて食えない
熱湯をサッとくぐらせて食べると、昇天する美味さだぞ　　　持つべきものは漁師の友達ｗ

しらすといえば知多より蒲郡の三河産だな

うめぇんだよなぁ
あの辺行ったとき必ず買うわ

問題は、イワシの乱獲が続いたせいで、15年周期の不漁が、いつまで経っても終わりそうにない事
（イワシの群れは、正常なら15年ぐらいで増減するものだ）

シラスは美味しいが、大量に獲ってしまうと次の世代を損なうから、あんまりお勧めはしない
むしろ、地元の旅館に泊まって食べるのに限定しよう♪

酢醤油をかけて酒のつまみにする、それの何が悪い

踊り食いは美味くないから忘れていいよ

セントレアの南の寂れかたは凄い

セシウムとプルトニュウムで光るシラス

小女子をメインのおかずに・・・か
胸が熱くなる

つーか高いよな
成魚の方がはるかに安い

しらすメインのおかずってなんか悲しくなってくる・・・

>>108
だから南セントレア市に改名しとけばよかったのに

釜揚げシラスに大根おろし。
ごはんのおかずには最高じゃないか。

地元が湘南だから生しらすが名産だけど生しらす丼なんかで観光客から1000円以上取るなよ
美味いけどあんなもんスーパーで買えば１パック300円くらいしかしねえぞ

シラスは獲れた魚の善し悪しと鮮度で味が別次元だからね。
スーパーのじゃなくて産地から釜揚げを直送してもうらと良い。
でも一番良いのは、店頭で直接買うのが良い。
顔なじみになれば値段は同じで上物を出してもらえる。

知多半島最強。戸塚ヨットもあるし。
篠島は最強
落書きにあった『胃ナシ』ってどういう意味やろね。

>>84
俺はそこに生卵をかけてシラス卵かけご飯にする。
シラスのほどよい塩味が卵と混ざりあい、醤油をたらさなくても味がある。
というか、家の卵かけご飯はそれがデフォだった。