【グルメ/トレンド】さわやかな辛さ！わさびを作った新しい調味料「ワサスコ」にヒットの兆しが

わさびといえば、ツーンと鼻に来る独特の辛さが特徴。その風味を生かした
新しい液体調味料「WASASCO（ワサスコ）」が、今ヒットの兆しを見せている。

「わさびを使って、今まで誰も味わったことがなかったような調味料を作りたかった」。
そう語るのは、同商品を開発した三角屋水産（静岡県西伊豆町）の取締役副社長、
中島繁さんだ。この商品の構想が生まれたきっかけは、普段の何気ない会話だったという。
「ピザに“タバスコ”、お寿司には“ワサスコ”……というフレーズを何となく思いたんです」（同）。
そこからイメージを膨らませたそうだ。

　しかし、開発当時は殺菌のための加熱処理でわさびの香りが飛んでしまったり、
コスト面で折り合いがつかなかったりと障害が多く、着想から3年間近く、
“構想段階”のまま、その開発は止まっていた。本格的に商品化を始めたのは2年前。
「地元のしょうゆ店の協力を得て調味料の瓶詰用の設備が使えるようになり、
製造コストが大幅に下がりました」（同）。加熱しても香りの飛びにくい
わさび香料が開発されたことも大きな追い風となったという。

イカワサビ
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110407/1035138/wasasco.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110407/1035138/?top_os8&rt=nocnt

総務課長

以下ドドスコ禁止

楽天のカラスみたいなやつか？ｗ

ゆずで作る柚スコの方が有名じゃん

最近じゃ外人でもワザビ好きな人増えたよなぁ。
日が当たるようになってきたね。

流行らないよ

柿の種わさび味のうまさは異常

うーむw

イメージ的に飲みやすい青汁みたいな感じ

タバスコのデザインのパクリじゃないか

わさび系スナック、各社出てきてもやっぱり最強の座はわさビーフ
で、これわざわざ形状変える必要あるか？

デスソース サドンデスがあれば良いよ
俺には食える代物じゃなかったけど・・・

一番マイルドなオリジナルデスソースはすっぱくて美味しかった
タバスコはただの酢

ワサスコスコスコ、サビ注入

箱根で見かけて気になったんだが、既に土産が大荷物になってて買わなかったんだよな
桜エビ天ラーメンも諦めた
今度遭遇したら買おう

用途が刺身なら、普通にワサビ使ったほうがいいと思うがｗ

ワサスコよりサビスコにして欲しかった

トウガラシもワサビも「辛い」で表現するのは貧弱だと思う。
区別できる新しい形容詞を作るべき。

>>18
ワサい

（´・ω・｀） ワカチコワカチコ

イカ

お浸しに使えるな、あと肉炒め系、サラダのドレッシング。
天ぷら、フライの具の下味。　一度食べてみないと分からんな。

>調味料の瓶詰用の設備が使えるようになり
>製造コストが大幅に下がりました

その程度で解決できる問題を
何年間も放置しやがって

>加熱しても香りの飛びにくいわさび香料

いや、いいんですけどね

近所の１００均で売ってる
「ピリカラジャイコーン」にはまってます

ここまで、スレタイ「作った→使った」だろナシ

>>1

調味料からワサビが出来るのか
コピペだけしてろよ

三角屋なのに「△」でていない件

ワサマヨでいいと思う

食べるラー油の次はわさびかよ


普通に液化わさびとして使えそうじゃね
地方ではやく試し売りしろ

感想

とにかく辛い。数滴でもむせるほど辛かった。
ただ「わさび味」の辛さであって本わさびの辛さではない人工的な偽物の辛さ。
よってお刺身にわさびの代わりに使える代物ではない。
案の定、原材料には 辛さを出す為としてはわさびは使用されてなかった。

またマスゴミ作られたブームかよ
見たこともねーよ

兆し

>>31
何にかけて食べるのがベストですか？
絶対にヒットしないと思いますが。

※ヒットは作られるものです

イカワサビが商品名なの？

＞加熱しても香りの飛びにくいわさび香料

つまりは、チューブわさびが発売される前に主流だったS&B粉末わさびっぽい味ってこと？
粉を水で溶いた、あの偽物のわさびの味に近いのかな？

香料つかってワサビ名乗るなら、特に目新しい商品でもないわ

以下、ドドスコ解禁(´∀｀)

>>37
おいおいチューブわさびも大根おr
…おや？だれかきたようだ

鼻にくる辛さは大好きですが舌にくる辛さは苦手です。
たこわさに入れる唐辛子は少な目でお願いします。

それワサスコワサスコ〜

ワサネロなんてスナックが出るかな

ちょっとほしいなと思ったけど、送料がえらいかかるのでやめた
しょせん調味料だし、箱単位でほしいもんではないもんな

タバスコが唐辛子では代替できないように
ワサスコもワサビでは代替できない独自の味付け――なんだよな？

スレタイ、調味料ブレンドしたらわさびが出来た話かと思ったw

俺、仕事柄いろんなもの食ってきてるけどさ
いまだに「世の中にはこんな味のものがあったのか！」と驚くことがある反面
やっぱり「もう人類は全く新しいテイストを見つけ出すことはないのかな」って思うこともある
人類の歴史のなかで最近やっと見つかった味って、人工甘味料と
ディッピンドッツとかコールドストーンクレマリーみたいな冷凍技術発達によるものだけのような
ドラえもんに出てきた未来のお菓子ってどんな味がするんだろう…

>>1
はいはいまた捏造ブームね
撤収〜

ちっちゃいことはきにするな！それ！ワサスコワサスコ！

ヒット捏造のおかげで売れ残りの「食べラー」がそこら中に山積みなんですが

>>49
油脂好きが特売を買ってはけるｗ

早めに特売してね、買いだめできるもんじゃないし

辛味大根や梅干クサヤでもつくったらいいじゃないかな。

>……というフレーズを何となく思いたんです

？何語？

>>1
うぜえユズスコのパクリ

　　　　　　　　　　　 /^l
　　　　 ,―-y'"'~"ﾞ´　 |　　　わさわさ
　　　　 ヽ　　´ ∀ ｀　 ﾞ':
　　　　　ﾐ　　.,/)　　　､/)
　　　　　ﾞ,　　 "'　　　´''ﾐ　　　ﾊ,_,ﾊ
　　（（　 ミ　　　　　　　;:'　　,:' ´∀｀';
　　　　　 ';　　　　　　彡　　::　っ　,っ
　　　　　　(/~"ﾞ''´~"U 　　 ι''"ﾞ''u

なんだ、ユズスコとショウガスコを出してる会社じゃないのか？？

「未承諾広告※」
「宣伝広告スレ※」

コバスコ
クボスコ

>>10
うまいこと言うなあ
その才能を他でry

ワッサベー
真性

ク…ワサスコ

試してみるか

イカワサビΣ(ﾟДﾟ；

液状化ワサビか、
ゲルワサビでいいんじゃないか？