【経済】牛乳の賞味期限が10日から数カ月に…71歳社長、殺菌技術で特許 - 大阪

食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が
開発し、特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、
牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し
乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの
効果が期待できそうだ。

*+*+ 産経ニュース 2011/02/27[22:10:23.33] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110227/biz11022719520009-n1.htm

また大阪か

すごいな〜
牛乳以外に使えないのかな？

(´・ω・`)！？

何気にすごいが、牛乳パックに入って売ってるのの賞味期限が延びるわけじゃなさそうだな

長期間倉庫で保存できるようになるってだけか？

>>3
＞牛乳なら
とあるから使えるでしょ
一応共同開発は乳牛メーカーだから
牛乳出してるだけ

すげえ
乳製品で革命が起きるぞ

ていうか
昔あった缶牛乳を
1リットル容器にしたらいいんじゃね？

たんぱく質が変形して、感染性たんぱく質になってたりしないだろうな

でもどうせ「開封後はお早めに」なんだろ

すごい！
ますます牛乳の不良在庫が増えるね！

今の牛乳パックでも1ヶ月くらい余裕

常温・中期保存可能な牛乳ってあるよね？

日本じゃ少ないけど、アメリカじゃメジャーだったハズだが・・・。

メグミルクの事件から牛乳が怖くて飲めない。

>>3
ｱﾗｻｰ女の賞味期限が40くらいまで延びるようにならないかな

>還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長

この情報要るのか？

ようわからんが
これで乳製品の単価が安くなって
ますます畜産農家が苦しむことにならないか？

これ地味にすごくね？

冷蔵庫に標準装備だろJK

この技術さえあれば不二屋も叩かれなかっただろうに・・・

こんな牛乳のみたいけ

か、革命じゃー！

還暦過ぎて起業して成功してる人もいるのだから
団塊世代はもっと頑張るべきできないのはあまえ

この手の話は磁石とかトルマリンとか波動とかオカルトが多いので
にわかには信じられん

http://kamibakusho.blog50.fc2.com/blog-entry-82.html

廃棄が無くなれば巨乳のメス牛どもがリストラされてメシウマだな

すごいけど新鮮な牛乳のが好きだ

牛乳飲むと口が獣臭くなる

コンデンサーの構造を利用するとか何とか書いてあっても
何のことやらサッパリ解らんｗ

加熱殺菌すると、風味が破壊されるからな
おいしくなるよ

数ヶ月もつという事は、船で海外から輸送が可能になるわけで
逆に輸入でやられるだけ

間違いなくイオンがPB製品でやるだろうな

>>25
俺もそれを考えたけど
いちおう乳業メーカーと共同らしいから
いちおうね

すげえええええええええええ(´・ω・｀)

ババアでも新鮮な母乳が出るということか

ヨーグルトの賞味期限ものびるのかな

去年の猛暑に冷蔵庫無しで過ごしたけど
でかい冷凍庫があれば何とかなるもんだ

よくわからんけど、パスチャライズとか低温殺菌すら必要無くなるの？

すごいじゃん。

これはすげえ
低温殺菌でも味が違うけど、無殺菌牛乳は別物だった
あれが手軽に飲めるようになるのか

>>18
輸出に道が開ける

雪印騒動再び？

刺身とかも長持ちするのかな？　将来的に、高電解冷蔵庫とか売り出されそうだな。

牛乳が缶で売られていたのに最近はめっきり見なくなったね。
あれ好きだったんだけどなぁ

牛用成長ホルモンのせいで、
飲み過ぎると乳か゛おおきくなったりの成長促進される危険あるんだろ

>>8
同感だ。これは革命のモカン。

>>40
>>32にあるように
海外からも入ってこないか？

可愛い女の子の賞味期限もお願いします

乳酸菌も滅菌しちゃうんだろｗ

マジかよ。牛乳買って来る。

もともと牛乳は常温保存でけっこう保つぞ
脂分が分離するけど

ｷﾞｭﾙｷﾞｭﾙｷﾞｭﾙｷﾞｭﾙ

見た目は可愛くても腐ってる

ベンチャーなら東大阪かな？

羊水腐らない技術ﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

またアホの産経が飛ばしやがった。
出願でニュースにしやがった。
認められるかどうかわからんのに。

当然「産経新聞で紹介された話題の商品」という宣伝が登場

昔ばあちゃんちで乳牛飼ってた。夏休みとか行くと、いつもとれたての
牛乳飲まされたが、いつも熱々だった。

凄いな
加熱しないのなら旨味が違うな

新品でも腹壊すんだが

低温で密封保存が条件？

これでEU産のおいしい牛乳が輸入できるな

>>17
あったほうがいいだろ。感動的だよ。

いよいよ冷凍食品も過去のものになるのか胸厚

これ地味にノーベル賞級の発見じゃない？

電気を蓄えるコンデンサーを改良した電極で２０００ボルト前後の高い電位差の高電界を作り、大腸菌を含む水を通すと大腸菌は死滅したという。
確かに死ぬわな

アメリカじゃ高温殺菌してない牛乳売ってない
http://livedoor.blogimg.jp/yumemigachi_salon/imgs/4/4/445f702b.jpg
豆知識な

変態と天才の街・大阪

こんなもん日本以外どこでもある技術じゃねえの？

気持ちの悪い技術だな。

むしろ牛乳なんざ濾過膜を使って乳糖、脂肪、ﾌﾟﾛﾃｲﾝに分離して安く供給しろよ。

>>36
ヨーグルトは賞味期限切れたら酸っぱくなっていくだけで
開封してない状態なら、元々かなり消費期限は長いらしい

殺菌しても、酵素を失活させなきゃならないし、
酸化・光による劣化などもあるから
そう単純な話ではないと思うがなぁ

>>60
海外の牛乳って美味しいのかい？
飲んだこと無いからわからぬ・・

昔、高原で買ってきた高級絞り立て牛乳。
高級だから、貧乏性で大事に大事にちびちび飲んでたら。
全部飲みきる前に腐った…

>>18
小売店は捨てる必要がなくなるから出荷の量が減る罠

保存きくなら消費変化への対応も出来るな。

価格変動にも強くなりそうだ。備蓄牛乳という新しい概念が出来る予感。
でも脱脂粉乳の方が倉庫代かからんか。

なんかよくわからんがすごいな

>>65

これじゃ牛乳と洗剤を間違えて飲むわけだｗ

非加熱殺菌か
高温殺菌になれてると低温殺菌や生乳の風味に違和感感じちゃうけど

すごすぎる･･･

開封してからも持つと勘違いして食中毒が多発するに一票。

放射線でも照射すんのか？

あと、俺のミルク禁止

【牛乳は紙パックでペットボトル牛乳がない理由】

�@紙パックの方が安いから。ペットボトルにして高くなると今以上に牛乳が売れない。

�Aペットボトルに口を付けて飲むと、細菌が入って牛乳がすぐに腐るから。

ということで、この発明で�Aの可能性が低くなると、ペットボトルの牛乳が発売される
可能性が出てくる。

そんなもん生産調整して単価あげるよ

　　　　　　　　　　　я　・・・...
　　　　　　　　　　 `合'　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ...
　　　　　　　　　　　 "
　　　　　　　　　　　／＼
　　　　　　　　　　　j…ﾄ　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ..
　　　　　　　　　　　.TT
　 　　　　　　　　　 ／　＼
　 　　　　　　　　ヽ|・ｬ・|ﾉ　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ・・・
　 　　　　　　　　　 ﾞｒ-ｒ'
　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　.／　＼
　　　　　　　 　 ヽ|・∀・|ノ
　　　　　　　 　 　|＿＿＿|　┣¨┣¨┣¨┣¨・・・
　　　　　　　　　 　く　ゝ
　　　　　　　　　　　‖
　　　　　　　　　　／　　＼
　　　　　　　　／　　　　　　＼
　　　　　　　／　　牛乳１ℓ　　＼
　　　 　　 |　　　　　　　　　　|
　　　＼　　|　　● 　ヽー/　 ●　|　 ／　呼んだ？
　　　 ＼　|　　　　　　∨　　　　|／

　　　iﾆﾆﾆi
　　/　　./ヽ＿
／｜農｜｜／
￣￣￣￣￣


　　　iﾆﾆﾆi
　　/　　./ヽ
　 ｜農｜｜＿
／｜協｜｜／
￣￣￣￣￣


　　　iﾆﾆﾆi
　　/　　./ヽ
　 ｜農｜｜
　 ｜協｜｜＿
／｜牛｜｜／
￣￣￣￣￣


　　　iﾆﾆﾆi
　　/　　./ヽ
　 ｜農｜｜
　 ｜協｜｜
　 ｜牛｜｜＿
／｜乳｜｜／
￣￣￣￣￣

あれだろ電気代１ヶ月３０万位かかる奴だろ

牛乳飲む為にはいらない技術だわ

つまり、超長距離輸送が可能になり、外国産の安い牛乳が大量に輸入され、
ただでさえ苦しい経営の国内酪農家はついにトドメを刺されるということか。

固形の食品にも効果あるのか？
冷蔵庫がいらなくなって保存のコストが減ったりするのかな。

>>36
ヨーグルトは良い菌も殺しちゃうから駄目
だろ

これ？
ttp://www.afc.jfc.go.jp/information/technology/food/pdf/1285.pdf

>>67
それじゃなんでその技術を活用しないんだよ？

牛乳飲めばでっかくなるのか

井川さんは既存の殺菌・滅菌技術に対し、
「水道水の塩素は人体の免疫自体を弱め、プラズマは高価なうえ、
有害なオゾンを発生する」などと懸念していたという。
そこで大きな電位差のある空間（高電界）に細菌を含む液体を通せば、
細菌の細胞膜の内外に電圧の違いが生じ、細胞膜が破れて死滅する−と想定。
試行錯誤の末、電気を蓄えるコンデンサーを改良した電極で２０００ボルト前後の
高い電位差の高電界を作り、大腸菌を含む水を通すと大腸菌は死滅したという。

理論を実験で裏付けるまで１年がかり。井川さんは「コンデンサーの構造を
利用したのは、まさにひょうたんから駒。
研究を長年やり尽くすと、とっぴなことを思いつく」と振り返る。
実験装置は手のひらサイズの基板に電極を張り付けたシンプルな構造で、
数ボルトの電圧と１００ワット以下の電力だけで動かせるため、コストが低く安全だという。

>>79
俺も１票ﾉｼ

これが現実化するとNZや豪・米あたりから牛乳その他輸入されまくりか！

今まで無かったって事は凄いことなんだろうな

中韓の産業スパイに気をつけろ！

アメで普通に長期保存できるミルク売ってるが？

日本も世界各国で起きている革命の流れに乗り遅れずにすんだな

記事をどれだけ読んでも大学の研究や追加検証を受けたような形跡がない。

はっきりいって怪しすぎ。特許が認められてから、はじめて記事にしても遅くないのに。
今まで産経発の未公開株詐欺事件や、健康商品詐欺何件あったとおもってるんだよ。

牛乳は短時間に大量生産するため、現在は数秒間の高温加熱殺菌が主流。
通常より高温で殺菌し、保存性の高い紙パックに詰めたロングライフ牛乳を除くと
賞味期限は長くても１０日程度だが、
この技術を応用すれば風味を損なわずに期限を数カ月に延ばせ、輸出の拡大も期待できる。

　装置の価格は、大規模工場向けなら熱処理装置の半分程度の
２０００万〜３０００万円に抑えられる見込み。井川さんは「年内には実用機を作る」と意気込んでいる。

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110227/biz11022719520009-n2.htm

おいしい牛乳が飲めるようになるなら大歓迎だが・・・

コンビニの腐らないオニギリ。

これが成功すれば、
日本発の技術として世界を席巻するだろうな。
インスタントラーメンみたいにな

ビリビリで殺菌を殺すみたいよ

最近水の入ってない豆腐の日もちに驚いてたが牛乳もかｗ

中国産の安い牛乳がスーパーに並びそうだな

牛乳だけじゃなくてバターやチーズも旨くなるんだろ
これは是非成功して欲しい

>>64
電界で細菌の細胞壁orDNAを破壊したと考えるか
マイナスイオンで細胞の表面を多し死滅させているか
どっちかだろう

ナノイーイオンのパクリなら後者だろうか（失礼ｗ）

>>99
大学の研究が必要な意味がわからねえｗｗｗ

>>92
この仕組みなら工場にも十分使えるなぁ

中国がのどから手が出る程欲しい技術ｗ

でもお高いんでしょう？

>>83
飲んだ？の方がかわいい〜

この技術で中国からの輸入が可能になります

>>3
あ〜ん、賞味期限がのびてゆく〜

それで人体への応用はどうなんだ
シャワー代わりに使えるなら家に欲しいんだが

牛乳を電解質とした巨大コンデンサ？

>>92
原理が全く分からん。
そもそも電界の単位が違う。

鹿野司の「オールザットウルトラ科学」で読んだなこれ

>>81
人間のほうを殺菌する技術じゃないんだから、�Aの可能性は低くならないだろ。

半年経っても腐らないマックバーガー、世界中で話題沸騰
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2766292/6327029

あまった牛乳は冷凍します

名前が大霊界

パックの自動販売機のやつって、どれくらいなんだ？？
結構長いはずだよね？

>>1
乳酸菌死滅なら、買わない。

これ、すごいなんてもんじゃないんじゃないか？
酸素除去にあんなに苦労してたのに・・・

またいつものお約束で
関東地方の大手メーカーの役員が機密情報を中国に売りに行くんだろうな
関東土人が経営してる企業とは絶対組みませんように

このサイト、普通に怪しいじゃん。
http://www.aquxite.co.jp/ja/products/products_satomizu.html

>>18も言ってるけど、あまり日持ち出来るようになったら
消費者に消費機会が減って、売る側は売上が落ちるんじゃないの？

これまでも60日間か90の牛乳はある
がしかし、240から250円するので
全く売れず現品半値処分の後に
ジャスコは二度と入荷しなくなった
牛乳は安値じゃないと全く売れない

>24
団塊はもう還暦過ぎとるよ、手遅れ

「牛乳の賞味期限が10日から数カ月に　殺菌技術で特許- 中国」
こうすると途端にやばいものを添加しているようにみえる不思議

ただし消費期限は１０日ですってオチはないだろな

なんで缶入りの牛乳って無いんだよ？

芽胞を持つ菌でも大丈夫なの？

>>134
あるよ
自販機とかで売ってる

>>129
バターとかチーズにすればいい
今スーパーで売ってるのはマズい上に高杉る

だから
http://www.nfri.affrc.go.jp/guidance/kankobutu/pdf/kanko_news21/06.pdf

http://sankei.jp.msn.com/images/news/110227/biz11022719520009-p1.jpg

タカナシの低温殺菌のやつって、なんであんな美味いの？
でも高いんだよな。

牛乳のまんと、朝弁できん。

まあ本当にできれば大発明、お金はガッポガッポが間違いなしで
ノーベル賞も夢じゃない
ただ、本当にできるかちょっと怪しいね、そんな大発明なだけに
特許を認められているどころか第三者確認もされてないようだし

できたとしても期限は短いままだと思うけどな
業者はもうからないし

賞味期限が長くなったとしても牛乳は体に悪いから絶対飲まない

すげー

>>140
菌が生きてるからさ。

>>134
昔あったよーな希ガス。

>>2

そこまで言って委員会（よみうりテレビ、東京以外全国ネット）

三宅「恥ずかしいことだが、ネットのせいで東京人の大阪コンプレックスが露になった」
辛坊「東京人の多いと言われる某巨大掲示板とかね」
たかじん「『また大阪か』か（笑）」
（スタジオの客が大爆笑）
宮崎「まあ、都民がここまで大阪への対抗意識が強かったのかと、地方出身の僕からみてもびっくりだけどね」
勝谷「執念というか・・・まるで韓国ネチズンだよ、東京人は（笑）」
たかじん「それだけ、東京にはかわいそうな奴が多いってこっちゃ。面白いからアリやけどな（笑）」
（スタジオの客が再び大爆笑）

http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mass/1297775778/21

>>124
缶ジュースと違って、乳飲料の自販機は保健所の営業許可（乳類販売業）が
必要です。

>>65
やっぱりガロン容器は強烈だわ。

>>135
good question

じいちゃんすごいじゃないか


ついでに俺のちんこの皮も何とかしてくれや

牛乳本来の風味、牧場の生の乳が好き？
牧場で飲むのは雰囲気があるからおいしく感じるだけ
個人差あるけどね

TPP結ぶ　→　オーストラリアから9割安い牛乳入ってくる　→　日本製の牛乳消滅
俺は歓迎するが、酪農家から全力で反対されるんだろうな〜

えらい大幅に延ばしたもんだな

生クリームとかサワークリームとか
料理に少量つかうためだけに買って
賞味期限内に使い切れないことが多いので
期待したい。

>>16
それ、今流行ってるじゃんw

欧米人は牛乳でお腹ゴロゴロしないの？

焦げ臭くない牛乳が安価で手に入るようになるの？

宇宙食にもなる？

てかなんで学校は無理やり牛乳のませるんだろ？
コーヒー牛乳で別にいいんだけどねー。

お前らの大嫌いな大阪だぞ、なんで喜んでんだよ

平賀源内がエレキテルの用途として殺菌・殺虫考えていたがこんなもんだろう。
最初から毒素もった菌には効果がないけど殺菌はできるのだろう。

でもさ、牛乳自体は平気だとしても
紙パックの方に問題が出るんじゃないか？

と思ったが紙パック飲料で比較的長持ちなのってなんだろう

どう考えても、自然の摂理から大きく逸脱してる。

　こんなのを身体の中に入れていいのか？

大学の追加検証も、学会で発表されてるとの報道もないし、
特許認定もされてないのになぜか記事にされて、しかもなぜか無邪気に信じてるお前ら。
おまえらって幸せだな。この会社のこれ見たら、一気に疑いが目覚めるぞ
http://www.aquxite.co.jp/ja/products/products_satomizu.html

こないだ摘発されたバイオラバーとかも産経が盛んに宣伝したよな。
何年たってもなぜかずっと研究中の風力発電の会社も産経が宣伝。
医薬品でも医薬部外品ですらない怪しいコウヤマキ入りの歯磨きを、
歯周病に効果があると大嘘ついて書いたのも産経。
あらゆる未公開詐欺事件やら、インチキ健康食品の陰にいつも産経がいる。

>>140

三和に無かったから文句言ったら、こないだ置いてあったので買った。

殺菌できたとしても紙パックじゃ長期保存は無理だろ

どうして今頃こんな陳腐な内容で特許がとれたのかと不思議に思いながら記事を読み進むと出願じゃないかぁ。たぶん装置の工夫で進歩性は確保で来ても新規性は？？

>>144
http://image.blog.livedoor.jp/nezumiwotoko/imgs/7/8/78e21409.jpg

俺、賞味期限が一月前の牛乳飲んでも大丈夫だぜ
冬限定だけど

>>156
多分、未開封状態での話だぞ

猪木系珍技術

>>165
人類の脳の大きさも、自然の摂理から大きく逸脱してるよ？

殺菌処理しても、そこから数カ月保存がきくって、無理じゃないか？
数か月とか言われても、すげー胡散臭いんだがｗ

・殺菌ていうか、やばいくらいの電圧で菌ごと細胞を破壊って時点で
牛乳として味や栄養が落ちずに残ってるのか

・家庭だと俺みたいなずぼらなやつ以外、牛乳の賞味期限なんて１０日でじゅうぶんだし
小売りは廃棄のリスク減って楽かもしれないけど

　　 　　　　　　　　　 　 ∩＿
　　 　 　 　 　　　 　 　 〈〈〈　ヽ
　　 　 　 　 　　　 　 　 〈⊃　　}　
　　　　　 （＼＿＿＿/） |■　│
　　　 （￣ｌ▼＿ﾉ　ヽ＿￣） 　 |
　 　　　/　 　●　　　● |　 ▲|　　　コイツラ、超天才
　　　　│///ｌ　＿＿_＼l 　 ／
　　 　 ▲��　（　 ｡--｡　）／
　　 ／■＿　 　（（￣））/
　　(＿＿＿￣＼　￣　/
　 　 　 　 （_ﾉﾉﾉ│
　 　　　　 　 　 ∪

>>90

不味くなるからさ


脱脂粉乳とかロングライフ牛乳が良い例

逆に不安になるだろ

おお、これは凄い
ただ
>「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組み
ってことはパッケージへの特許じゃなく、保存方法ってことかね
となると、スーパーに並べられてからは関係ないってことになるかな
牛乳の輸出入や、安定供給には繋がるってところなのかしらん
とりあえずは中国市場への出荷が最初にありそうだけど

>>105
充填豆腐か
ありゃ製造方法が普通の豆腐と違うからか、俺はあんまり好きじゃないな
豆腐と言うより、ゼリーの仲間みたいな感じで

１５年まえからあるぞ　そんな技術

常温保存牛乳　賞味期限一ヶ月
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/food-hokkaido/cabinet/ikou_20100326/img10281152032.jpg?_ex=250x250&s=2&r=1

こうでんかい？

http://choujin.jp/corp/documentary.aspx?item=180

この爺さんだな。浄水が開発動機だから、今後の展開が楽しみな技術だ

>>156
開封後の保存がきくようになる技術じゃないと思うよ。

>>25
トルマリンはオカルトだが、モルダバイトはガチだ

牛乳だけでなくほかの食品にも応用できそうだな

これって常温で完全に殺菌できるような技術なの？

これは地味にすげえええええええええええええええええええええ
製造方法の秘密を絶対にもらすなよ！スパイ防止法をさっさと設立しろ！！

そして日本の安全高品質乳製品を全世界にばらまけ！！

絞り立てブランドを確立すれば今までの牛乳が価値高くなるんじゃね？

ｔｐｐ・・・・・

どうにも胡散臭いんだが
あんな単純な仕組みで実現出来るのならとっくの昔に実用化されてるはずだろう？

牛乳の革命や！

７１歳のボケたじいさんが　とっくの昔からある技術を「新技術だ」って吹聴して回ってるという記事だよ。
アムロのお父さんと同じ

これ母乳に応用すればおばあちゃんになっても
チュウチュウ吸えるぞ

とうとう牛乳の保存容器が紙パックから変わる日がやってくるのか

解凍後の肉みたいに開封後の劣化速度が速いんじゃないだろうな

たぶんこれを鵜呑みにして商品化したら
集団食中毒で★１００くらいスレが立つ

それでも数か月前の牛乳なんて飲みたくねーよ

殺害技術
にみえた・・・

>>186
水溶液ならな
まあ野菜とかでも水につけてビリビリッとやれば応用利くかも？

言っとくけど牛乳飲んでも背伸びない。
加熱したらほとんどカルシウム無くなるし牛乳飲んでも骨が硬くなるだけ。
加熱してない牛乳だと脂肪分が多くて太るし腹痛を起こす。だから外国じゃ牛乳をほとんど飲まない。
給食で牛乳が必ず付いてくるのは昔から牛乳メーカー、協会との癒着が強いから。

数ヶ月って、具体的に何ヶ月だよ？？？

５ヶ月？
６ヶ月？

輸入牛乳…やばいな
牛乳まで国内産かどうかチェックしなきゃいけない時代に入るのか

>>153
例の事件の余波で廃業したけど、生乳は腹壊すよ。

凄いな
これ地味に世界の食糧事情やら、栄養事情やらを好転させる大技術じゃね

どうせ開封後はお早めにだから、消費者にとってはまったく意味のない技術。

飲むときに買えばいいだけの話。家で開封せず数ヶ月保存なんてする意味無い。邪魔。

すげー技術が出てきたな
どっかの国にパクられるなよ

［乳脂肪を除去してない乾燥ミルク］って売ってないのかな。
それを溶かせば通常の牛乳と同じ成分になるという。
牛乳って頻繁に買うんだが、けっこう重くてめんどうくさい。

高電界ってかっこいいな

>>197
主に業務用牛乳の為の特許だろう
牛乳を使ってる加工食品なんて文字通り腐るほどある

>>203乳糖（ミルクシュガー）は成人では消化できんものな

>>1
まえからホモ牛乳ってあったけど、あれとは違うのか？

だから君らが知らないだけで、技術としてはよく知られたものなんだって。普及していないのには、芽胞の問題とか、コストの問題、酵素失活の問題とかクリアされていないからなんだよ。

賞味期限1ヶ月過ぎた牛乳飲んで腹壊したの思い出した

牛乳を常温で殺菌できるとなるとこれはすげーぜ

※この牛乳安心なの？
http://www.youtube.com/watch?v=e4QN8RDdMRc

History map of East Asia for 2000 years
http://www.youtube.com/watch?v=d-nPRhEapE0

怒首領蜂　大往生
http://www.youtube.com/watch?v=omFWGBfVRo4

ご苦労だった・・・と言いたいところだが、君等には消えてもらう。
貴様等は知らんだろうが我が1000年の闘争はここで勝利と言う終焉を迎える。
これから貴様等はなんの手助けも受けず、ただひたすら、死ぬだけだ。
どこまで　もがき苦しむか見せてもらおう。

死ぬがよい。

【サムスン？】日本企業から引き抜いた技術者を産業スパイに　年収は2倍
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1298635620/

中韓がアップを始めました

一家に一頭、ホルスタイン

最近の「71歳」は元気モリモリですね


71歳女性のセックス「始めから私がぐしょぐしょに濡れているので、前戯は必要ない」
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1293890732/

>>92
あー殺菌方法なのか
失敬 ただようわからんな、これ
さておき、国内流通には種類別名称は特別牛乳扱いで出荷はするのかね
それとも、主には、加工用として貯蔵しておくなんてのもありそうだ

乳製品の賞味期限も延ばせるのかね？

こんなの中性子線とか浴びせれば簡単に殺菌できる、加熱もなく、残留物もない

>>207
脱脂しないまま水分を抜いたものがバターでございますお客様

>>201
それだと半年扱いだろうから三四ヵ月ぐらいじゃね？

在職中から、研究させてもらっておきながら
その知識を会社のために使わないで暖めておいて
退職したらすぐ起業して特許取得ってことじゃないよな？

なん、、だと？毛色の違うロングライフじゃないのか？
これが額面通りならノーベル賞級だが、いやまじで

賞味期限の前に消費期限がきそう

>>221
さすが日本人＾＾ｂ

消費期限は短い方がメーカーにとってはいいんじゃないの？

>>223
３年近くかよ

豆腐も防腐剤を使わずに真空パックで数ヶ月日持ちさせる方法もあって
実際にアメリカなどでは日持ちする豆腐が売られてる

でも日本では町の豆腐屋が潰れるってことで反対されて、
日持ちする豆腐を売り出すのは禁止になった

コーヒー牛乳を名前を見かけない理由
ソース
http://www.otona-magic.net/contents/0000004.html

コーヒー牛乳という単語を使っちゃいけなくなった

大阪ｗｗｗ＋民困惑ｗｗｗ

牛乳無くてもホエイプロテインでいいだろ

>>170
<PR>

この手の話は、とんでも系の可能性もあるから気をつけろよ。

架空の技術で作られた宇宙戦艦だって特許出願だけならできるからな。

>>223
「数」って５か６と聞かされたけどな。

ただ、２か３という説もあるそうだ。

しかし、４は聞いたことがない。

>>200
小さい時から牛乳飲んでたから、一度も骨折したことないよ。
歯も丈夫。
身長は親のDNAを受け継いで、そこそこ長身。

賞味期限のびる前に７１歳社長の余命の期限が切れちゃうだろ

さて、日本人が目を覚ましたってことで

白々しく工作してた糞キムチ　かかってこいや凸

お前らは確実に殺assassinscreadす

せやから起業しろゆうたやろ

もしこれがトンデモ発明じゃなくて実用化可能な本物なら、
乳製品より生ジュース、ミネラルウオーターがおいしくなるぞ。
まぁ、この手の報道はほとんどがトンデモだからな。

おまいら、「水で走る電気自動車」とか「酸水素ガス」って
まだ覚えてるだろ？

特許出願で記事？
これ、会社の宣伝に産経新聞が乗せられているだけじゃないのか？

>>222
脱脂した脂のほうがバターだと思ってたよ。

高電界殺菌技術を国内に留める事は不可能。
商社が旨いこと言って、生牛乳より安い国へ高電界殺菌技術を持出して
日本より安い牛乳を逆輸入して販売するに決ってる。
それか次の新政権が中韓初訪問時の手土産にしてしまう。

>>5
おめえ、もう少し日本語学べ！

未開封の状態でだろ
いみねぇよ

缶入りのレシチン牛乳、妙に好きだったなぁ

低温保持殺菌（LTLT法）　　摂氏63度で30分間加熱殺菌する方法

高温短時間殺菌（HTST法）　　摂氏72度から78度で15秒間程度殺菌する方法。
非耐熱性の菌は基本的に死滅するが、一部の耐熱性の菌は残存するので、
後述する方法に比べ、期限表示（ほとんどが消費期限）は短め（4 - 6日程度）になる。
一方で、タンパク質の熱変性は抑えられるので、牛乳本来の風味を損なうことが少ない[5]。
LTLT法及びHTST法は、欧米の市販牛乳の主流といわれているが、殺菌工程に時間が
かかることや良質の原乳が必要となるため、日本では全国規模の大手の乳業メーカはほとんど手がけてない

超高温瞬間殺菌（UHT法）　　摂氏120度から135度で1秒間から3秒間殺菌する方法。
耐熱性の菌もほとんど死滅する。ただし、通常の充填方法では、充填後の細菌繁殖を完全
に防ぐことは出来ないため、未開封状態での賞味期限は冷蔵で10日間程度とされていること
が多い（近年、「ESL製法」と称し、生産ラインの衛生管理を高度化することで、2週間程度まで
賞味期限を延ばしたものもある）。低温保持殺菌と比較して手間がかからず賞味期限が長くなるため、
日本の市販牛乳のほとんどは、この方法で処理されている。

UHT滅菌法
摂氏135度から150度で1秒間から3秒間殺菌し、気密性の高いアルミコーティング紙パックやプラスチック
容器などに無菌的に充填する方法。この方法によって生産された牛乳はロングライフ牛乳（LL牛乳）と呼ばれ、
未開封の状態で長期間（3ヶ月間程度）常温保存可能とされている。

>>148
コピペになんだけど、この人達は書き込んでいるのが東京の人だって、何故わかったんだろう

期限２日前で３０円引のをいつも買っているのだが数か月も待たなければいけなくなるのか

天に向かってつばを吐いた　カトリック教会のかた

人口削減計画にお心当たりがございましたら
俺に喧嘩うってこい糞ったれ凸

でもよ、結局は、原料となる、その乳を生産した乳牛が
どんな餌で育ってきたかだろ？

アメ産だの中共産だのは、お前、飲んだら
モンスター化しちゃうだろ、実際のとこ

>>207
低温乾燥技術はあるんだが、コスト面から売れるのかなあ？
普通の牛乳の何倍になるか

賞味期限を貼り変える技術

>>242
＞特許出願で記事？
＞これ、会社の宣伝に産経新聞が乗せられているだけじゃないのか？

むしろ、お年寄りがセカンドライフも頑張って特許出願までこぎつけたということが趣旨では？

豆乳は前から数ヵ月だったよね

>>211
ホモ牛乳とは、「ホモジナイズド牛乳」の略で、牛乳は、そのままだと、乳脂肪
分が分離しやすく、飲みにくいので、脂肪球を機械的に破壊し、均一化し、
分離しにくくし、飲みやすくする。その工程をホモジナイズ工程といい、その
加工をした牛乳をホモ牛乳という。つまり、牛乳やさんの親切だ。

開封後はなるべく早めに云々がなければいいんだけどなぁ

革命だな・・・さすが大阪やで・・・

>>255あのね、出願だけは誰でもできるの。出願するだけなら詐欺師でもやるの。

そもそも人間が牛の乳を飲むのは不自然。母乳にせよ！

おお、賞味期限の長い豆乳を飲んでるけど
これなら牛乳も支援の意味で買えるよ！

>250 俺も同じ心配したわｗｗ

中国産牛乳がスーパーに並ぶ数年後…

>>89
ぐぐったら、俺もそれ見つけた。その資料によれば、平成17年の段階では、
100度くらいに電場で加熱しないと耐熱菌は除去できないとある。
オレンジジュースの風味は損ねなかったが、100度だとホットミルクになるかな。
件のおっさんはこれを常温でできるようにしたってことなのかな。

>>243
騙されるな
全粉乳というものがある
ただし生乳より味は落ちて脱脂粉乳ほど日持ちはしなく、手に入りづらいがな

これも非公開で出資金あつめてドロンのパターンかｗ
おまいら、つーか日本人って何度でも騙されるよなｗ
振り込め詐欺がなくならないわけだ。

おなかゴロゴロならないならすごい

>>14
オーストラリアにも長期保存用の牛乳があって、
日本で見たことが無かったから驚いた。
一方、消費期限が短い普通の牛乳は何か白いのが浮いてるし、
この国の牛乳は一体どんな処理をしてるのかと、不信感が・・・。

でも数年たってから低温殺菌牛乳とか超高温殺菌牛乳のことを
知って、オーストラリアに誤りたくなった。
日本の普通の牛乳も紙じゃなくて長期保存用のパックに詰めさえすれば
長期保存できることとか、あの白いやつは低温殺菌・ノンホモ牛乳
だったからなんだなとか、色々わかって目から鱗が落ちたよ。

>>18
それはないでしょ
今は飲む為に買ってる人が殆どだろうから、それに＋されるから消費は増える

加熱しないでいいのかよ。
酵素つかった食品とか・・・どのくらい応用きくんだろうな。

でも乳製品は脂肪分が酸化するからなぁ。
腐敗は防げても風味の劣化はふせげないよ。

真空状態にしておけば、ずーっともたないの？

売れ残った牛乳をこれで殺菌しなおしてまた販売
永久に売れ残りなし

これほんとならたいへんなインパクトだね
すごい爺さんがいたものだ

>>259
>革命だな・・・さすが大阪やで・・・
６６６　黙示録でございま〜す♪
http://www.youtube.com/user/oseaspereira
http://www.youtube.com/watch?v=p7cyvxCmtDM
これで手軽にショッピングできるぉ♪

で、いつ中国様にこの技術を献上するんだ？

えーと、つまり
牛乳の商品としての回転速度が下がって、
牛乳屋は困ったチャン？

>>180
すごいのは「非加熱殺菌」のところだろ。

年齢出すと犯罪者みたいだからやめてあげて。

クリープでもなめとけ

缶詰でってのは今まで巧くいかなかったのかな？

>>268
お尻ﾋﾟｬｰなら許せると言うのですか

>>278
輸出もできるんじゃね

北海道で捨てる牛乳なくなるな

>>258
まあモノがタンパク質だけに
それだけは（今のサイエンスでは）仕方がない

牛乳以外に使い出あるんだろうか？
とりあえず液体じゃないとダメなのかな？

牛乳は人の飲む飲み物のじゃないのでどうでもいい。

>>281
ぺろぺろ

牛乳の国産100%の謳い文句が崩れ落ちる日が来るな。
TPPとこの技術で外国産の安い牛乳がガンガン日本で売られるのか・・・。

Googleのニュース検索で「牛乳」「殺菌」で調べてみたが、今のところ産経しか報道していないみたいだな。

>>288
母乳以外何も口にするなよ変態

>>3
野田聖子の凍結卵子の寿命が伸びる

これは凄いんだけど
牛乳業者や農家からすると商品化されたら大打撃じゃないの？

まだ火熱処理してない絞りたての牛乳を火にかけ、酢を入れて作る牛乳豆腐が一番ですよ。醤油をかけてご飯と食べるとウマーですよ。

>>272
それが防げるんです。
明治のおいしい牛乳ってのがそれ。
酸化するのは酸素があるから。
酸素を取り除いておいしさ長持ち。

すでに何人か指摘してるが、未開封常温で数ヶ月飲める牛乳は昔からあった。
高圧かけた上で超高温にして滅菌し、さらにアルミ臭い紙容器に入れて売られるから、クソ不味くて市場から消えちゃったけどな。
これは高温によるたんぱく質の劣化を防ぎつつ、長期保存可能にした「新技術」って事で記事になってるんじゃないの。
まあ、容器自体はアルミ紙かプラになるだろうから、結局あの食欲の無くなる臭いは消せないだろうがね……。

牛乳は腹壊すから、よう飲まん。
でも酪農やってる友人から分けてもらったのを飲んだ時は、市販品がいかに薄味か思い知ったわ。
まぁ案の定、翌日は激しい下痢に見舞われたけど。

>>294
鮮度と生産量の兼ね合いで乳牛を大量に飼育しなければならないのが
少しくらいは減らせられるんじゃないの？

>>294
想いやりファームはやばいかもｗ

>>170
阿漕な牛乳屋乙

牛乳が体に悪いのは世界の常識
ttp://eon.fc2web.com/tokusyu/gyunyu.htm

>>277
独自で開発した技術で賞味期限長くした牛乳を発売！
とかニュースを流すんじゃないかな？

でも何にもせずに印字を変えただけで
食中毒が大量発生
という流れになりそう。

牛乳パックじゃなくてわけのわからん容器に入ってそう＾＾

LL牛乳終了のお知らせか？

>>298
うちも酪農やってる人から牛乳貰うけど、飲む用の物では無いな。 貰う時は牛乳豆腐用の牛乳貰うわ。

>>297　常温保存牛乳はケーキ屋とか業務用として今でも現役だよ。

口唇ヘルペス持ちの人は牛乳飲んだほうが出なくなる

これ凄いと思うよ
赤道付近でも牛乳の生産販売出来るってことだしな

常温牛乳いいね・・・携帯できるじゃないか
普通の自動販売機に一個くらい牛乳おけばいいのになーと思っている俺に朗報

輸入のはじまり

100日経った牛乳なんて、あんまり飲みたくないな(-｡-;

でもクマムシが混入してたらダメなんでしょ？

　　　　|┃三　　　　　　　　 　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　　 ∧∧　　　／
　　　　|┃　≡ .／ 中＼　＜ 　和猿！話があるｱﾙ！
＿＿__.|ミ＼＿.（　｀八´）　　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラ

内容を読んだ限りでは牛乳に限定せずに
水分が多い食品関係全てに使える技術っぽいな

牛乳の缶詰が売られる時代が来るのか
胸が熱くなるな

>>307
まじか？

すごい、がんばれ日本の技術者たち

凄いけど今は信用できない

日本の技術は世界一だな
それを簡単に盗む韓国も世界一だな。

そのうち製造年月日が牛乳パックから消えて賞味期限だけが書かれるようになって、
何時作ったんだかわかんない牛乳が出回る様になるなるわけだ。
そうなると、中国あたりから船便で安い牛乳が流通するようになって、産地の
記載も都合が悪いから記載されないようになる。

>>316
牛乳に含まれてるリジンがヘルペスを出にくくするんだよ

なんだかよくわからんが凄いニュースだ

未開封で賞味期限が伸びてもなあ。
あまりうれしくない。

牛乳の大暴落で酪農家死亡フラグじゃねーか、これ

日本の牛乳はなぜまずいのか [単行本]
平沢 正夫 (著)
発売日： 1997/05

本来、保存用である超高温滅菌乳がほとんどの日本の牛乳。これが世界の常識から
外れたものであることを明らかにするとともに、一部メーカーの実践例を通して、よい
牛乳とは何かを具体的に示す。

>>321
そうなのか。
疲れるとヘルペスでるんで塗り薬常備してるが・・・

これは日本人にとってマイナスじゃないのか

一人暮らしだと牛乳余るんだ
私が独身のうちに実用化されたらいいな

半額で買ってるのにいらん事すんな

毎日骨太、毎日2杯飲んでるから
個人的にはいらんな

>>321
良いこと聞いた。


仕事で疲れが溜まると追い討ちのようにヘルペスでだるくなってたんだ。

>>315
牛乳の缶詰は昔からありますよ

牛乳なんて数日で無くなるんだから、消費期限延びても意味ねーだろw

>>326
完治するというわけではないけどヘルペスには牛乳や肉を摂取すると良いということだよ

３ヶ月前の牛乳とか売ってても買いたくない...

声優の高垣彩陽さんは低音殺菌の牛乳じゃないと飲めません

>>328 後50年もあれば余裕だろ

高電界・・・？　電子レンジ？

牛乳の買い置きが可能になるのか。すげー

この技術が一般的になったら酪農家は生産量を減らさざるを得ない
消費者にはメリット無いっぽいし
メーカーと７１歳社長だけが得するのか

俺の住んでる自治体じゃ牛乳パックはリサイクルだから
まとめて透明の袋で出すんだが
毎日骨太とデカデカと書かれた牛乳パックでパンパンになった袋が
ちょっと恥ずかしいんだぜ？

あれ？もともと真空パック牛乳って３ヶ月くらい持つよね？

物流の制約が減るのはいいね
海外は日本みたいに「本物の」牛乳が手に入らない国、
あるからね　東南アジアとか

そいえば、牛の乳ってたまると病気になるから
毎日搾乳してやんないといけないんだよね
なにこの嫌がらせｗ

ってか、生が食べられるの酵素の関係で日本くらいって何かでいってたから
海外で需要あるのかな？

これから新鮮な牛乳が飲めなくなったり、数ヶ月前の牛乳を知らずに飲まされるわけだ
余計なことすんな

液体の周りにどんな高電界つくたって、液体の中は影響受けないと思ってたが違うのか？
導電性の液体なら、直接電流を流すのと同じ事じゃないのか？

軽井沢で搾りたて牛乳頼んだら紙パックから注いでいやがった
詐欺だ

いつものまた大阪か！スレ？

開封後の保存期間が延びないことには、
一般家庭では今までと変わらない気がする。

>>24
団塊世代は全員還暦すぎてますが？

団塊が頑張るから若い者の仕事が無くなるんじゃなかったんですか？

>>1
残念だが、この方法では「ウイルス」を不活性化させるには不十分だ。

品質の低下、変性やそもそものコストとかも気にかかるが
数カ月はすごいな

北海道でがんばってる無殺菌牛乳も忘れないでくだしあ
http://www.omoiyari.com/

>>340

また、農協は生産調整して価格釣り上げて利益を維持するでしょ。

特に損することはないんじゃない？
つーか日本のチーズ高過ぎ。また値上がりするな。

>>346
牛乳パックの牛乳に新鮮さなんて求めてるやつ普通はいないだろ
添加物とかなしに安全に保存できる技術があるならそれでいいよ
スーパーでパックされた肉を見て「今日解体されたのじゃないと食べたくない」なんて層はいないだろ
新鮮なものがほしければ然るべき店か現地の牧場見学に行くわ

「牛乳が水より安いなんておこがましいとは思わんかね」
「本間先生...」

取れたての牛乳を飲ませるという努力もしてみては？
流通で頑張るのもいいが、新鮮な牛乳に感動させてみるのもいいぞ？

タンクからひしゃくで汲んでコンロで暖めた砂糖多目の奴を馳走になったが
コクの塊で旨かった。

牛乳好きを増やすための工夫もしろ。

>>355
外国の激安牛乳を輸入するから農協もだめになるんじゃない？

メーカーが加工品用の貯蔵タンクとかでかくしたら物流とかやばいかもね。
その分販売価格が抑えられるかもしれんけど。

僕のミルクも延長されそうです

これって大発明じゃね？

千本松牧場の低温殺菌よりうまい？
タカナシは紙パック臭い

▼海外に売れ！！
￣￣￣￣￣￣￣￣

グアムとか海外の離島では牛乳が殆ど売ってない。
アメリカ本土から輸入しようにも賞味期限で持たないから。

でもこの技術の製品なら東南アジア諸国へも輸出できる。

この人より、毎日２ちゃんやってボーッとしてる俺の方が老人みたいだな・・・。

チーズが売れなくなるだろ！

こういうのって理屈ではなく
失敗の繰り返しと経験の蓄積でできたんだろうなー
って思うと涙がにじむ

30代女性の賞味期限が50代までのびるとか？

>>328
余ったら、なにかスイーツでもつくっておくといいよ。

もしくは、レモン汁使ってカッテージチーズ化して、はちみつまぜて
パンに塗るとか。

結構いろいろやれることがある。

ローフード信奉者大歓喜

人間がその超空間に1カ月ほど入ってたらどうなるんだろ

　数カ月ってガンマ線当てれば1年もつだろ

>>43
缶牛乳ならサントリーが「草原物語」の商品名でまだ出してるよ。
サントリーの自販機さがしてみ。たまにあるから。
密林や楽天でも買える。

>>3
死亡推定時刻の測定不可能化。

でも賞味期限が長い物って缶詰とか基本
倉庫にぶち込んで腐る直前まで食べない非常食扱いだから
無駄は出ないけど爆発的に売れる事は無さそう

>>333
このニュースのネタどころはそこじゃない。

これってつまり、LL牛乳じゃなくても輸出ができるってことだ。

逆を言えば、海外から輸入ができるということでもある。
すると、日本の酪農業は完全に死ぬ。

>>364
こんな保存法が広まったら逆に輸入が増えるんだけどなｗ

牛乳パックの開口部のところに紫外線LEDを入れて
点灯させて保存したらどうだろう。

でもお高いんでしょう？

この前、誤って1Lパックの牛乳をカーペットに全部こぼしたんだけど、臭いし後処理大変だよね。
大家さんには悪いけど引っ越そうかと思ってる。

>>376
中国人に日本の牛乳が売れる

海外からの輸入にこの技術使うわけないだろ・・・

>>364

> ▼海外に売れ！！
> ￣￣￣￣￣￣￣￣

いや、ノウハウじゃなくて製品。ハワイ・グアムなど輸送に賞味期限がネックとなっている地域を探し出せ！

ノウハウは本土に提供するな！独占市場の形成だ！

これは、旨い牛乳のできる予感。パスチャを超えられそう。

ロングライフ牛乳はなぜか濃くてウマイ

>>381
それはできない。

というのも、今現在、中国から輸入禁止措置を受けている。例の粉ミルク
の件でね。おかしなことに、中国国内では引き合いがあるのに、粉ミルクは
税関でも通過できないそうだ。

なんで牛乳も×なのだよ。まぁ、自国内の牛乳会社保護のダンピングなん
だけれどね。で、中国国内では猛毒ミルクを飲まされているわけだ

なんか大阪なので中国に特許ごと持っていかれそう・・

電解ワインって、その後どうなった？

水で走る自動車はどうなった

この技術、賞味期限ってよりは味の面でかなり大きな変化あるんじゃないかな。
牛乳パックの裏見ると分かるが、長期保存用じゃない普通の牛乳でも沸点を超えた120〜130度で殺菌してるからね。
>>325の紹介してる本にも書いてあるけど、日本の牛乳は殺菌で無茶してるから、生乳に比べて加熱後の牛乳の味がかなり落ちてるよ。
本当に常温殺菌ならば、この技術は賞味期限よりも味の改善に役立つかもしれないな。

>>380
ﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞとかの消臭ｽﾌﾟﾚｰはどうよ

アメリカに住んでいるんだけど、
牛乳は普通に3週間ちょい持つことになっている。
なにが違うんだろう？

ピラミッドパワーとどっちが効果高いんだろ？

>>380
カーペットだったら買い換えればいいのでは？
ボーナスとボーナスの間で金銭的に厳しいかもしれんが、
５〜７万も出せば部屋の間取りに合わせて作れる
引越しするとなれば新居の敷金・礼金や引越し代金合わせて20万くらいかかる
もともと潮時なら別だが・・

>>392
容器。
日本はプラ使ってるメーカー無いし、アルミ紙は消費者から拒否された。
殺菌温度だけなら長期保存可能なレベルに達してるんだが……。

>>390
まぁ、よく言われるのが焦げだな。いわゆる焼け焦げたってのとちょっと違う
のだけれど、タンパク質の変成した味って奴かな。

なんで低温殺菌だとかそういうのが流行っているね。LLになってしまうと、もっと
酷いが最近ではだいぶ技術向上で飲めるようになっている。

>>382
すでにLLはオセアニア方面からアジア方面にLLであるが輸出されている。
TPP発動すると、関税撤廃になるから、これら地域からの輸入も可能になる。
それがLLじゃないものでも可能になると、国内の生乳の競争力は格段に堕ちる
よってことさ。

また、北海道からホクレン丸で生乳は今現在も東京に運ばれてきているから、
これらにも使用できると、北海道以外の酪農が死滅するかもね。現時点で、北海道
のみで日本全土の牛乳生産量はカバーできちゃうから。鮮度の問題でできないって
だけの話でね。

色々と波紋を呼ぶ技術なんだよ、これ。

>>392
アメリカのガロン単位で売っているプラスチック容器のアレ

いわゆるLL牛乳なのだよ。まぁ、味覚障害の米国野郎にはあれで十分
なんだろ。

>>380
茶がら撒いて臭い取るとか？

賞味期限が延びるシールじゃないよなｗ

余らせて捨てている牛乳を中国へ輸出すれば儲けられるな

>>363
タカナシは低温殺菌なのに何かおいしくないよね。
千本松のは楽天で数本買ったら、1本だけから
牛乳が染み出ていて難儀した記憶しかない。
結局デパ地下で買える東毛と木次を愛飲してる。

つか、トンデモ系なんじゃないの？
電界かけるだけで殺菌できたら、そもそも苦労しないよ・・・みたいな。

ちゃんと検証とったのか？

活水機とか製造しているメーカーらしいが、それだけでうさんくさい
還元水やら
以前あったウォーターエネルギーﾅﾝﾄｶもそうだが、数ヶ月したら話題にすら上がらない気がする

そもそも高電界殺菌装置なんて特許ゴロゴロしているのに未だまともに実用化してないんだから
投資者を集めるだけのハッタリにしか見えない
この手のニュースは、本当に、信用できない。

>>396
確かにTPPで日本の酪農が終わる可能性あるね。
そしてTPPに入らなくても、この技術で日本の酪農界が大きく変わる可能性アリか……。

高圧常温殺菌技術か？

22日までの牛乳（未開封）があるんだけど、
やっぱり飲まないほうがいいかな？

牛乳は味と栄養の点から低温殺菌のしか飲まないけど
賞味期限が短いからねえ
これはちょっと期待できるな

女がいるなら牛乳風呂にでも使っとけ
ただ流すよりはいいだろ

あまった牛乳を保存しておいてチーズとかヨーグルトなんかの発酵食品にするなんて
ことができるようになるな。

オゾンでも発生してるのかね。

野菜ジュースに応用されるといいな。

冷蔵庫に付けたらいいじゃない

つか、海外に輸出するんだったら
やっぱり一度ドライフリーズにしたものを持ってった方が
輸送費とかかからないような気がする。

豆腐でも賞味期限延びそうだな

>>409
賞味期限過ぎて半年以上放ったらかしにしておいた牛乳を捨てようと思ってあけたら
ヨーグルトになってたよ。さすがに食べる勇気はなかったけどね。
腐敗臭もなくて普通のヨーグルトの香りだったから多分だいじょうぶだったろうけど
会社休む羽目になって理由を言うことになったら恥ずかしいとか思っちゃったｗ

体に悪影響ないの?
何か心情的に嫌だなぁ

牛乳とか牛の体液だろ？
牛の汗とか唾液とかｗｗｗｗ
飲んでるだけでもアレなのに数ヶ月もまえに牛から排出されたものを
腐らないからといって飲めるかそんなもん
変質するだろ

大阪人はどぶ川にダイブするのが好きなだけあんなｗ

>>3
細胞膜を破壊する仕組みなら
組織が破壊されて食感が損なわれる物には使えないな
肉とか野菜とか

電界　殺菌　で検索するとたくさん出てくるけど
この大阪人はどの部分で特許を取得しようとしているんだ

さっき賞味期限1ヶ月前の充填式豆腐を食った
何の問題も無く食えた
ヨーグルトなんかも1ヶ月前とかは普通に食えるな

しかし牛乳だけはおなかを壊す･･･

>>416
味は落ちるからある程度経てば廃棄するんじゃないのかな

酢豆腐は一口にかぎりやす

>>417
唾液といえば、蜂蜜は蜂の唾液が混じってるせいか
唾臭いけど、とにかく旨いんだよなぁ。
砂糖には無い旨さ。

牛乳じゃなくて「下剤」って書いて売り出せば売り上げ２倍。

波動みたいな臭いがする

これは日本の酪農家がかなり救われそうだな・・・
パテント料安くしてあげて欲しい

また大阪か

電子レンジを嫌う俺にとってはこの製品が世に出てしまうと困るな。

大阪の２文字を見るだけでとたんに信憑性が落ちる不思議

>>421
そっか
開けたら数ヶ月は無理だろうね…
腐らない食品は逆に怖いけど

これマジなのか？　マルチや未公開株の臭いがするんだが
乳業メーカーって小さいところたくさんあるぞ

この技術すげえ
牛乳って高温で数秒間殺菌するから風味が落ちるって聞いた
でもこの方法だと風味を損なわず殺菌できてなおかつ賞味期限も伸びるんでしょ
これは期待大だなー

> 牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという
１：これは数ヶ月先でも同じ風味を保てる
２：「パックした時点で、風味は損なわれない」が、数ヶ月経つとやっぱり、それなりに不味くはなる
気になる……
2だと思う。
1だともはや牛乳とは違う飲み物な気がする……ｗ

＞風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。

風味は損なわれていないけど腐ってるのは腐ってるってこと？
消費期限は延びない？

>>432
酪農やってるおじさんに拠ると「熱処理してない牛乳なんて、飲み慣れない人間が飲んだら腹をこわす」らしいけどねぇ……
実際、しょっちゅう遊びに行ってて、あらゆる農作物を貰ったことがあるけど、生牛乳だけは貰ったことがない

紙パックで売ってる牛乳の賞味期限が延びるわけじゃなさそうだな
なんかいいことあるの？

廃棄が減るか
値段が下がるか
生乳で保存期間が延びると何が出来るのかなぁ

専用の機器で保存してれば長く持つだけで
紙パックに詰めて出荷してしまったら従来と賞味期限変わらないんじゃないの？

>>436
まあ、パックじゃなくて缶で売れるようになるとか？
って、なんで、牛乳ってフレーバー物以外、缶で売ってないんだろうな？

「昔は牛乳の賞味期限10日もなかったんだぜ」

↑これに「へー」って言われる日が来る

２ちゃんはところどころに少し詳しい、あるいはすごく詳しいと
思われる人のレスがあるのが役にたつ。
そうか、この研究は「まだまだわからん」レベルなんだな。

乳製品は腐ってからが美味いんだろうが　誰得発明やねん

すげえ！団塊が役に立ってる！ｗｗ

チーズ作るのに時間が掛かるだろうが

でも開封したらすごい勢いで劣化するんじゃないの？

ロングライフ牛乳って、すでにあるよね

>中国に技術を売って、中国から牛乳を輸入できる

まで読んだ

常温で長期間保管できる、牛乳パックって既にあるような気がするんだが？

ヒント：気合い

つ　粉ミルク

これ本当に？
信用ならんわｗ

賞味期限って、社員が試飲して決めてたら面白いなあ

(; ･`д･´)し、社長！臭いんですが飲まないとダメですか

>>16
既に賞味期限切れのものについては新たな発明が必要であろうよ

>>15
怖がるならメグミルクより中国のメラミン牛乳だろ
加工食品に入ってるものだけだけど、実際に日本人がたくさんメラミン牛乳を
摂取したことにはちがいないんだから
で、どんどん出てくるもんで、途中で無かったことにされた

俺も定年退職したら高電界に住みたい

つうか、今の時代牛乳なんて飲まないからなぁ。
オレは完全に豆乳だわ。

>>454
日本の汚染はきれいな汚染（笑）

中国を持ち出すまでもなく、
中国もクソ、雪印もクソ。
ああ、さっさとネスレに買われればよかったんだよ。

牛乳の風味を損なわないってどういうことなんだろ？

高温殺菌の牛乳はもう何十年も前から外国では売ってますが。

>>452
実は・・・その通りですｗ

>>452
食品の賞味期限って社内の独自規格で決めているものも多いよ。

>>454
お前それブーメランだぞ

>>458
普通は牛乳の中に居る細菌を熱で殺すでしょ？
その場合熱で牛乳のたんぱく質が変化するので、無殺菌の生乳と比べて味が変わっちゃう
それを無くすのが常温殺菌技術って事みたいだよ

牛の乳なんて
人間の唾液、汗、精液とか羊水とかと同じ体液
しかも牛の体液
そんなもんの数ヶ月も前に搾り取った液を飲めっていうのか大阪人は？

吐き気する。。。。

国産タイズの豆乳が一番いいよ。
もちろんプレーン味で。

>>463
たんぱく質を変性させない温度をかけて菌を殺すってことか。
ということは、牛乳の風味＝たんぱく質ってことなの？

>>462
雪印グループの社員orピックルなんだよ、そいつ。
二度の不祥事で懲りたと思ったら
みそぎも済まぬうちに雪印ブランドを復活させようとしてるんだから。

どうせ「運が悪かっただけ。ほかもやってる」
ぐらいしか思ってないんでしょ？
中国を引き合いにするぐらいだしね。
また、事件を起こすだろうな。

なんか一人で見つけたみたいな記事だけど先人いるよな
http://www.nfri.affrc.go.jp/guidance/kankobutu/pdf/kanko_news21/06.pdf

２. 交流高電界技術の実用化
平成１３年度より農水省のアグリビジネス創出技
術開発事業に（株）ポッカコーポレーションと共
同で参画し、「高電界殺菌技術を利用した耐熱性
芽胞菌殺菌システムの開発」の課題に取り組んだ。
本課題では、加圧式交流高電界装置を内圧式に変
更しスケールアップが容易な構造とした（図 ２）。
６０L/ 時処理できるようにスケールアップした装
置を試作し、実際の果汁を対象とした各種耐熱性
微生物の殺菌特性および品質変化について試験を
行った。その結果、交流高電界技術は、耐熱性の
高い芽胞を含むあらゆる微生物の殺菌に対応可能
なこと（表１）、従来の加熱処理に比べて処理時間
を１ /１０〜 １ /１００以下に短縮できることから熱に
よる品質劣化が少ないこと（図３）、さらには連続
運転が可能なことがわかった。現在、（株）ポッカ
コーポレーションおよびフロンティアエンジニア
リング（株）と共同で実際の果汁の生産ラインに
適用できる規模の装置を開発している。
今後の課題は、これまで本技術の適用が困難で
あった生乳や豆乳等のタンパク質を多く含む液状
食品への応用を可能とすることである。

人柱がたくさん出るまで、俺は様子見する

この前缶牛乳が自販機で売ってて牛乳吹いたわ。

開封したら３日以内な？

ノーベル賞のほとんどが大阪人やからな

東京ネトウヨが嫉妬するわけや

舌に残る上に異常にマズい、カフェオレやミルク入りの缶コーヒーを何とかしてくれ。

飲料用の牛乳よりも、原材料としての牛乳に朗報かもな

明治のプリンって賞味期限が1週間程度なのに
森永のプリンって賞味期限が3ヶ月くらいあるんだよね。
あれも中に何入れてんのかと思うと逆に怖くて食べようって気にならんわ。

>>463
最近は低温殺菌もあるよね。

飲み比べると、焦げ臭さがないというか飲みやすい。

ちょっと値段は高いけどね。

放射線を浴びせれば済むことなのに。
被爆者ゴロが危ないとか言い出して無理だが。
ガンマー線に残留なんて無いのに。

北海道で無殺菌？非加熱？乳飲んだけど全く違う飲み物だった。全国でも数軒しか許可されてないとかの。
恐ろしく基準が高いので量産は不可能らしが自分が知ってる乳ではなかった。
値段も恐ろしかった

>>466
牛乳の風味＝たんぱく質かどうかは、俺には断言出来ない
ただこのスレでは俺以外にも味が落ちてると言ってる人は居るね
なるべく低温の方が風味が残るんじゃないかな
>>476
低温殺菌でも美味しいのと美味しくないのがあるよね
高いお金出して美味しくないの引いた時は泣きたくなる

これは発展途上国で大きな効果がありそうな話だな。

大型店とかは店にローリーから直接タンクに詰めて需要に応じてパック詰めできたりしないかな？

※ただし未開封に限る

高霊界に見えた

すげぇ〜〜〜〜〜！！　牛乳は無意味な存在、という主張の肝となる指摘のひとつで、加熱殺菌によって身体に良い酵素なんかが
ほとんど死滅してしまうというのがあるよな。常温で殺菌できれば栄養素を残したままにしておくことができる。そのうえ保存期間が
数ヶ月となったら、「すぐに飲む気はないけど、ホットケーキとかにも使えるしとりあえず買っておこう」というかんじで、牛乳を常備する
家庭が増えるはず。俺は飲むと下痢するから関係ないけど、すごい技術だな。

>>472
そりゃ、ノーベル賞とらなきゃ餓死だもの。
在日コリアンに芸能人が多いのといっしょ。
いちかばちか。

>>464
牛肉は牛の筋肉だし、体液や細胞液をたっぷり含んでると思うが
卵なんて排泄器通って出てくる鶏の細胞だし
カツオブシなんてカビが生えた魚の死体だし
野菜だって重さの何パーセントかは菌だぜ

>>479
あるあるw
高梨はハズレた。
高い割には、あまり味は変わらなかった。

マックスバリューにしかないが、厚子ってのはうまかったなぁ。
もうメグミルクには戻れない！ってくらい違った。

謎なのは、常温長期保存とかっていう森永牛乳。
どんな加工だか考えると、怖くて買えないよ。

井川遥って在日3世だったよな
って事は　
こいつも在日2世って事か！？

牛乳うめぇ
毎日飲んでるわ

>>157

アンチエイジングとかいううそ臭いやつかｗｗｗ
どっちかってぇと、毒がきつい女がデトックスで毒のない女に生まれ変わって欲しいわ

>>487
森永のそれ、多分LL（ロングライフ）牛乳じゃない？
超高温で滅菌（殺菌じゃないところがポイント）して無菌状態にするらしい
美味しくないみたいだけど、安全性は問題無いみたいだよ
超高温・高圧で滅菌とか宇宙食のノリだから、美味しくないのも無理はないだろうけど

この電界殺菌牛乳は庶民の手の届く価格帯で売られんの？
味がよくても低温殺菌より高かったらきついな。

牛乳とか臭くて飲めない

余計なもの開発するなよ
輸出や輸入考えてるの？
地産地消でいいじゃん

＼　　　/　.::::::::::::::::::::::::;;:;;::,ｯ､::::::　　 )　　意 　ホ 　え
　 ＼　l　 ,ｯｨrj,rｆ'"'"'"　　　 lﾐ:::::::　く　　 味　 モ　　l
　　　　 Y　　　　　　　　　　 ,!ﾐ:::::::　ヽ　　じ　 牛　 っ
｀ヽ､　　|　　　　　　　　　　 くミ::::::::　ﾉ 　 ゃ　 乳　 ！
　　　　 |､__　 ｬー--＿ニゞ　｀i::::,rく　　　な　 っ
｀`''ｰ-　ゝ､'ｌ　 ￣ﾞ´彑,ヾ　　　}::;! ,ﾍ.）　　い　 て
　　　　　 ﾞｿ　　　""""´｀　　　　　〉 L_　 の 　そ
　　　　　 /　　　　　　　　　　i　　,　　/|　？ 　の　　　　　　r
≡＝-　〈´　,,.._　　　　　　　 i　　't-'ﾞ　|　,へ　　　　　,r┘
,､yx=''"　｀ｰ{ﾞ　＿, -､　　　　;　　l　　　ﾚ'　　ヽ　　ヽ'
　　　　　　　 ﾞ､`--─ﾞ　　　　　 /!　　　　　　　　 `､
　　_,,､-　　 　 ﾞ､ ー''　　　　／　;　　　　　　　　　　 `､
-''"_,,､-''"　　　 ﾞ､　　　　／;;'　,'　　/　　　　　　　　 、＼
-''"　　　 ／　　　`ｰ─''ぐ;;;;' ,'　　ノ　　　　　　
　　 ／／　　　 /　　　　　ヾ_､=ﾆﾞ

>>92
これならコスト的な問題もないな。
すげえ。

生乳を高電界に通したら、液温もかなり上がるので、常温で
完全に殺菌する訳では無いだろう？
強い電界と高温で殺菌して、すぐ冷やすという事ではないのかい？

>>494
いずれかは何処かで開発されるんだ。
国内でよかったと喜ぶべき。

>>92
ノーベル賞ものじゃね？

この技術さえあれば、砒素ミルク事件もなかったかも・・・；；

すごいけど、カスピ海ヨーグルトつくれなくなるじゃん

これ、技術的にはスゴイと思うんだけど、海外から安い牛乳が大量に入って
くるようになって、日本国内の酪農家が打撃を受けることにならないかな？

詐欺かもしれないのに、素直に信じてしまう人の多いこと多いこと。
詐欺師が特許の出願だけしてその後取り下げるのはよくある話なのに。
学会に発表もされたわけでもなさそうだし、仮に発表されてても詐欺であることも多い。
発表するところまでも簡単だから。

>>494
バカはおまえ。
地産地消＝だれも買ってくれないから地元民が責任持って食え
の意味だから。

インドにまず進出するのは、牛乳ヨーグルトなどの乳製品業界。
そこでネックになっていたのが、冷蔵庫や冷蔵車・輸送や保全設備が充実していなかったこと。

インドを牛耳る運送業界・投資先が日本の乳製品を受け入れる条件としてあげたのが、それらの問題点の改善。

しかし、開封した途端に消費期限に切り替わり
保ちは要冷蔵で一週間くらいになるとかいうオチかな。

町工場発の画期的な新しい技術とか、
素人の主婦が大発明とか、出てきたときは、詐欺である可能性が高いので、
特許が認定されるまで、黙ってたほうがいい。普通は新聞社もそういうのは用心しないと、
いけないんだけど新聞記者のレベルも残念ながら下がってる。
複数の信頼できる研究機関の発表が出るまでは記事にしちゃいけないと思うけど。

とりあえず、インド進出企業の株爆上げな予感

>>506
それは普通じゃないのか？
どんな食品でも菌が繁殖できる状態になれば、
そこから安全な期限までが指定されるんだし。

>>509
そだね。輸送さえしっかりできれば問題ない。
1日用にパッケージを見直してもいいしね

>>507
特許って、「今までにない」ことだけがポイントで
効能とかは特に関係ないよ。
発明されたものが20年間パクられないだけ。

ビガーパンツだって特許なんだし。

>>511今までにないかどうかなんて立証されてない。
詐欺師が特許を出願して、資金を集めて、拒絶される前に自ら取り下げて、
また特許申請してを繰り返すのはよくある話。
信頼できるソースが全く今のところないから、認定まで待ったほうがいい。

>>464
お前、乳というのは血液中の成分から作られるって知らんのか？
http://www.e-bonyu.com/070/0037.html

加熱殺菌については前から「風味を壊す」と言われてきたんだが、
これ本当なら、
風味が良くなる上に賞味期限が延びまくるという夢の技術なのか？

＞「高電界」と呼ばれる仕組みで、人間なら風味を損なわずに
＞寿命を700年に延ばせるという。


ずげえええええええええええええええええ

数ヶ月も持つ牛乳など気味が悪くて飲めない…

今でも常温で何ヶ月か持つような牛乳って売ってなかったっけ
添加物満載なんだろうけど

トンデモ技術じゃなきゃ
これってすげーことじゃん？
牛乳なんてみんな毎日飲んでるでしょ。
コーヒーとかに入れてさ。
こりゃあ半端ない影響あるな。

ホントかね…
70過ぎた老害の言う事なんか胡散臭くて信用できない
数ヶ月も経ったら変な菌が繁殖してそうだ

海外でも特許を取得しておけば、少なくとも２０年間は国内に輸入できないように
できるんじゃないか？

>>7

＞ 一応共同開発は乳牛メーカーだから

間違いだとわかってはいるが、倉庫に出荷待ちの乳牛が並んでるシーンを想像した。

いえーい！

悪いニュースにしか聞こえない。
こんなことしたら、国土の広いとこが勝っちまうだけだ。

すげえ！
実施される様になるのかな

>>523
北海道の酪農が大喜びって記事だろ？
北海道で廃棄される牛乳が全国に流通できるならバターも安定価格に落ち着く

副部長のクソガキでも飲めて長持ちする牛乳か

>>525
廃棄される量が少なくなるから、酪農家から買う乳量は減るんだよ。
つまり、酪農家の経営が売上減で圧迫される。

科学的に安全が実証されてもなんかやだw

>>381
日本産の米や野菜、果物は評価が高いけど、
牛乳や乳製品ってそんなに評価されてないぞ
この技術を得た他国から輸入するだろう

>>528

ちなみに科学ニュース板の意見はこう。


【保存技術】牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に　食品を加熱しない殺菌技術で特許
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1298809286/

★牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に。７１歳社長、殺菌技術で特許

　食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が開発し、
特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、牛乳なら風味を損なわずに
賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、
賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの効果が期待できそうだ。

　大阪市此花区の機能性セラミック製造業、アキュサイト＝井川重信社長（７１）＝が開発した。井川さんは
中山製鋼所の元取締役で、定年退職後の６１歳で起業。製鉄の経験と知識を生かしセラミックを用いた浄水器などを
製造しており、ミネラル水の自動販売機をこれまでにスーパーなどへ約１５０台販売している。

　井川さんは既存の殺菌・滅菌技術に対し、「水道水の塩素は人体の免疫自体を弱め、プラズマは高価なうえ、
有害なオゾンを発生する」などと懸念していたという。そこで大きな電位差のある空間（高電界）に細菌を含む液体を通せば、
細菌の細胞膜の内

>>517
常温長期間保存用牛乳は紙パックの裏にアルミ箔を貼った疑似缶詰
添加物程度じゃ何もできないって

モー信じられない！

>>530
何処に意見があるんだよｗ

商品化されてスーパーに並べられる可能性ありってこと？
結構すごいことのような

>>534
うーん上でいろいろ指摘されてるからそれ読んでから考えた方が良いよ
わ。

保存食が美味しくなるかな

http://www.naro.affrc.go.jp/top/seika/2007/10nfri/nfri07-16.html
［要約］
　乳中タンパク質が電極表面に付着するため、これまで適用が困難であった
交流高電界技術を電極構造の改良を行うことで適用可能とし、殺菌による
品質劣化の少ない高品質な牛乳を製造する。

間違ってあっちに書いてしまったｗ
何年も前からこういう研究がおこなわれてるのに、このおっさんが手に持って
るような単純な電極で特許が取れるんだろうか？それとも何か画期的な
ブレークスルーがあったんだろうか？

さいきんアカディ牛乳って売ってないのな。
俺あれしか飲めない

お前ら良かったな、発泡酒みたいに韓国産ドツプバリユ牛乳なんてのが
安くでのめるようになるのか。

賞味期限が延びると生産のサイクルが非効率だから、採算が取れないないんじゃない？
大手も嫌な顔するんじゃない？
しかも多分高価だろうし…。

バターやチーズの材料として牛乳のストックが容易になるといいね。
乳製品が高いよ

>>538
売ってるよ。名前が変わったんだ。
「おなかにやさしく」っていう商品名。
パッケージは白地に赤って感じ。

牛乳の価格が下がるんじゃね？
酪農家死亡かもよ

>>542
そうなんだ。
ありがと探してみる

正直な所数ヶ月前の牛乳は飲みたくない

いくら大丈夫といわれても数ヶ月前の牛乳なんて飲めるか？

狂牛病ミルクをアメリカから船便で輸入ッスか？

>>537
おれもそれが知りたい

今でも長期保存牛乳とかあるよね？

精子も長持ちするな

猪木フリーエナジー的なものか
ガチ技術なのかさっぱりわからん。
専門家の検証が待たれる。

なんとなく電気マッサージ器とかも発明してそうなおやじだ。

管理方法はどうするんだろう。
温度であればセンサーで殺菌工程の不具合の有無が分かるけど…
この方法でHACCPを取るのは難しいのではないかと思う。

なんか栄養素も破壊されてそう

なんで人間が牛乳飲むのか

>>551
ガキの頃にアントンハイセルのPRビデオ見た時はまるごと信じてたよ

>>550　牛乳自体は本来わるくないが
人口削減計画で　生体濃縮で　結果的に精子の数へるから

逝き印のんで絶滅しやがれ　糞キムチ鍋システムに洗脳された奴隷ども凸

体に悪そう

>>555
動物を殺傷せずに食物を得られるなんてすばらしいじゃないか

>>555
よく「大人になっても乳を飲むのは人間だけ」なんていわれるが
それは思い通りに乳を入手する手段を手に入れたからであって
目の前に乳を出されればたいていの動物は飲むんだよな。

>>559
いいこといった！

>>401
それは不快な思いをしたね。
牛乳こぼすと後々まで臭って最悪なのにね。
うちの近辺のスーパーは、ほぼタカナシ１択だよ。
タカナシはコクがない。

>>485
おいおい、それじゃあ最貧国にノーベル賞受賞者が多いことになるじゃないか
欧米でも貧困層に研究者が多いわけでもないのに、もうちょっと考えて書けよ

牛乳は毒っていうか
飲み過ぎたり
体質にあわないと病気になるって
当たり前の話じゃね？
塩だって炭水化物だって
取りすぎりゃ毒だし。

『高電界人間第1号』自分を年寄り扱いした世間を見返してやろうと自らが発明した高電界装置に身を委ね不老長寿を手に入れようとする社長。これを止めようとした営業部長の敷島大三郎は過って装置へ転落し…
東宝特撮映画にありそうな

>>406
賞味期限なら加熱調理に使っちゃう
消費期限なら分離してたり、劣化してるからやめれ

スープ系料理にたまに使う程度だから
うちはスキムミルクだな

>>72mmll

>>62
ダウニーかと・・・

>>72
w

雑菌によって腐敗しないというだけで
風味やおいしさが数ヶ月も変わらないとは考えにくい

これ、冷蔵機能なしで携帯型にしたら色々需要があるかも
アウトドア派の必携ツールになりそう

冷凍しときゃいいじゃん

今でも長期間保存可能な牛乳はあるよ。
加熱温度と加熱時間の組合せで変わる。

一般には、味だけなら無殺菌に近い方が美味しくて、長期間保存用の殺菌だと加熱が徹底してるから味が劣るとされる。

だからたぶん、味を損なわない長期間保存牛乳を開発したかったんじゃね？
でも、その新しい殺菌方法が味をどうかえるのか変えないのかは書いてない。
論点はそこか、もしくは殺菌コストだろうけどね。

消費期限は結構余裕もって記載されてるから

牛乳なんて消費期限１週間すぎても問題はないぞ？
卵だってちゃんと加熱すれば１週間過ぎててもいける

安く出来るLL牛乳か？

生卵の賞味期限は食中毒の原因になる菌が増えない期間を基準に決めているだけ
冷蔵庫等で　そういう菌がない状態で保存しておけば数カ月は余裕
殻に守られた生命の元を甘く見ちゃいけない

こんなの飲んで大丈夫なの？

これ上手くいったら日本産の牛乳は中国の富裕層が飲み
庶民は中国産や米、豪の牛乳を飲むことになりそうだな

俺たちの賞味期限はとうに過ぎたよね(´･ω･｀)

ブリックパックの牛乳は
何十年も前から90日だけど？

雪印も絶賛

これ、すごない？

これすごくね？
加熱しなくていいから
風味も全く変わらないんだろ？
牛乳好きの俺としては早く実用化してほしいわ

永久機関の類のキチガイじゃねえの？

牛乳はコーヒー牛乳にして、栄養ドリンク代わりにほぼ毎日飲んでる。
価格を安くして貰えたら嬉しい。

これって原資は確保できても逆に消費の回転が減るよね？

>>11
＞ でもどうせ「開封後はお早めに」なんだろ

当たり前だろｗｗｗ

牛乳なんて2、3日でなくなるしどうでもいい

でも開封後の賞味期限は３〜４日くらいなんじゃねーの？

本当に効果あるなら凄いけど、特許を取れたことと効果があることが実証されることとは全くの別問題だからなあ。
メーカーとの提携できちんと効果を実証して実用化して欲しい。

売れない。

×賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大
○賞味期限の短い食品の輸入機会が拡大

農薬に汚染された海外の牛乳が入って来易くなるな。
国内の酪農は壊滅するだろう。

65℃低温殺菌はほとんど風味変わってないよ
むしろアミノ酸が増えて風味増す
菌も全滅はできてないけど

しかし60℃〜70℃ってありとあらゆるものが変性したり活性化したり死滅したりする境目
なんだけどこの温度なにかあったんだろうか
生命誕生のころの海の温度だったりしたのかな

おまえら遺伝子操作とかには過敏なくせに、
こんな自然に反する異常な牛乳を平気で飲めるのか？

高電界という環境を、という言い回しに吹いた。

高い電圧をかけ、とかもっとまともでわかりやすい言い回しあるだろう。

記者が理解してるとは思えない文書

牛乳ぐらいさっさと飲めｗ

また大阪や
トンキンもたまには強姦やエイズや支那人以外で目立ったらどうや？無理か

俺としては母乳のほうが、、

>>594
だな。

これを人間使ったら、長生きするのか

電界効果で老化防止
これはいけるで3倍プッシュや！

生乳は輸入できねーぞ
乳製品はできるけど

子供の頃腐らないリンゴみてピラミッドパワーに驚愕した覚えはある
あれは実用化しなかったな…

低温殺菌は、乳酸菌までは死なないけど
これでは完全無菌になるわけだな。

もとより加工乳なんか飲まないけど
完全無菌乳も、不自然っちゃ不自然だから
自然信仰系の人は買わないだろうな。

開封しても一ヶ月くらいいけるの？

今まではげしい牛乳飲んでたけど
やっと美味しい牛乳が飲めるのね。

いつも期限切らしてたから

>>607
無茶言うなよ

>>607と>>609のなんかほのぼのした感じにワロタ

超高温にしなくても滅菌できるのであればまずくない長期保存のが出来るということだろうけど、
ちょっとやる毎に洗わなくちゃ使えねーやっぱ駄目だとなりそうな気がする。

>>606
乳酸菌は65℃90秒で死んじゃうんじゃないかな
いくつか強いのがいるんだよな

空気中もオレらも菌だらけなんだから開けちゃうとやっぱ厳しいよ
オレら菌だらけというかむしろ菌のおまけがオレたち

>>607

＞ 開封しても一ヶ月くらいいけるの？

それはないだろ。

できたら、それは多分最初からドブロクだ。

ボツリヌスとかウェルシュみたいな芽胞を持つ菌にも効くのけ？

>>577
20年くらい前の料理の本では玉子の消費期限は常温で３ヶ月だからね
うちは真夏しか冷蔵庫に入れない

消費者は時に考えられない状態で保管をする場合があるから、
仮に技術的には延ばせても小売店に並ぶ頃には何も変わらないと思う。
それより倉庫での長期備蓄が可能になれば乳業の負担は増すだけだ。

小売在庫廃棄までの期限が長くなったら、原料出荷減る酪農家が涙目なんじゃ…

普通のパック牛乳でも１週間ぐらい過ぎても平気で飲んでるけど大丈夫だぞ。
さすがに開封１週間過ぎると一度沸騰させるけど捨てないで全部飲んでる。

殺菌なんていう基礎技術の世界で
1年で結果が出るとかありえんわ
このジイサン詐欺師の御神輿だよ

さっそく、日本国政府が中国と韓国に技術供与するよう命令するんだろ？

牛乳は賞味期限切れから一週間後くらいが一番うまい。
過去に牛乳の自販機でちっちゃいパック買ったら
賞味期限切れから十日たったものだった、
大丈夫かなと思いながらも飲んだら非常にクリーミーで旨かった。
それ以来賞味期限内には飲まない事にしてる。
スーパーの値引きシールありのギリギリ牛乳が大好きだ。

変性して乳清が沸いてきたんだよ。
自販機の温度コントロールはローテクだから。

いいことずくめなの？
逆に牛乳が余って、生産調整しなきゃいけなくなることも
あるんじゃないの？

怪しいな。牛乳の劣化は菌だったと思うが、それを電場かけてどうなるってんだ？電流じゃないんだろ？なんで温度殺菌と有意の差が出る？牛乳が変質してないか？

もし仮に実用化されるとしてもバターやチーズ用の備蓄ぐらいでしか活用されないだろう
現状の新鮮な牛乳の流通システムがある限り牛乳にまでは及ばない予感

チーズから牛乳に戻すとかそういうのじゃないのか

非加熱の牛乳って味全然違うからな。
一部の人もしくはほとんどの人が期待してる牛乳の味じゃなくて流行らなそう。

ﾎﾝﾄだったらすごいなぁ。

おいおい
牛乳は生き物だぜ

一方、雪印は賞味期限を書き換えた。

>>623
スーパーは廃棄する必要がなくなるから出荷量は減る

消費量は格段に増えると思うよ
忙しくて週一しかスーパーに行けない人が何パックもの牛乳を買い置きするようになる

これ、絶対に味が変わるぞ。乳牛本来の味を犠牲にして、保存に重点を置いた
製法。これじゃ牛乳はますます購買層から離れていくぞ。

>>632
牛乳を輸入する、という、すごい流通革命がおきるよ

なんかよくわからないな
加熱して殺菌も菌を殺すんだろ？
電位差で殺菌したらどうして賞味期限が何倍にも伸びるの
大腸菌だけ殺すってこと？

牛乳嫌いでほとんど買わないんだけど、これはすごい

ん、ＬＬ牛乳はどーした？

>>635
完全殺菌、じゃなくて滅菌だからでしょ。
加熱したらしただけ風味が落ちていく。
どこまでの劣化を許して、どこまでの細菌の存在を許すか。
開封せず、冷凍で〜〜くらいの期間まで健康被害を起こす量まで菌が繁殖しない量まで滅菌
ってのが今の加熱殺菌なんでしょう。

>>634
日本の酪農家が壊滅的な打撃を受けそうだな・・・

>>639
ピンチはチャンス
逆に輸出すればいい、水より安いんだから十分いける

近隣に口蹄疫爆弾が存在する限り酪農家は
戦々恐々の日々なのも忘れないでください。
ホント心労はスゲーと思うよ、ただでさえ酪農は重労働なのに

LL（ロングライフ）牛乳は業界の販売自制なのかな。これもそうなる予感。

牛乳本来の味（絞りたて）を知っている人は
スーパーなどに出回っている牛乳だと物足りなく感じるのだろうな

>>643
むしろ搾りたてがダメな人も居るよ、人それぞれだし

雪印が自販機で小型のゲータレードと同じような紙パックで
60日だか90日行けるの売ってたような気がする内側アルミの

菌より酸化のほうが気になる。

メーカー忘れたけどコーヒーと同じ短いタイプの缶入りも自販機で売ってたな

これだと、賞味期限だけを記載して製造年月日を記載しないのなら
作ってから数ヶ月前の牛乳が店頭に並ぶってこともありえるわな。

お前ら、昨年の夏ごろに充填した牛乳を今飲みたいか？

別にコーラと変わらんだろ

電界を掛けて液体（液体食材など）を殺菌する手法なら
既に何件か特許出願されて公知になっとります。

きなくさい匂いがしますな。

そういえば磁石の間に水を通すと水が旨くなるって言って
売り込みに来たおっちゃんいたのを思い出したわｗ

タバコも通して、タバコが旨くなるとかやってたｗ

牛乳嫌いな奴の性格の悪さは異常

>>164
豆乳

高齢企業で、花咲かせようとしてるんだから、海外に特許売りまっくって、
日本の農業に大打撃与えようとしてるんだろ。
何も日本だけに特許与えるつもりじゃなさそうだし。

すでに、数ヶ月保証の完全滅菌のＬＬ牛乳があるのに何を今更という感じです。

それよりも、ＬＬパックの存在自体知らない人が多いことが問題だろ。

TPPよりひどい技術を開発したもんだな大阪は
牛乳も輸入品になってまた自給率低下かよ

>>655
なあ、インチキ技術はおいておくとして、
殺菌温度と風味のトレードオフ関係は分かっているの？

熱による蛋白質脂質の変性よりは少ないのかも知れないけど
実際、細菌の細胞膜は破壊されるわけだし、風味にどの程度影響が有るのか分からんね。

>>655
オカルトはやめれ