【調査】73%の人が「おでんは白飯のおかずになる」-ぐるなび★2
1 :
出世ウホφ ★:
■「おでんはおかず」派が勝利
今やコンビニでも気軽に買って食べることができたり、寒い冬の仕事終わりに居酒屋でいっぱい、という時にも選ばれる日本料理・おでん。
このおでんについて「白米のおかずになる」と言う人がいる一方で、「ならない」と言う人もいる。これに決着を図るべく、
飲食店情報検索サイトの『ぐるなび』は会員を対象にインターネット調査を行った。
調査の結果、おでんは「おかずになる」と言う人が全体の73.2%を占めており、
おでんは立派なおかずとして認識されていることがうかがえる。
■「おかずになる」派の言い分
両者がそう主張する理由を聞いてみよう。まずは「なる」派の言い分として多いもの。
「おでんは煮物の一種だ。煮物はご飯のおかずだ。だからおでんは白米のおかずになる」
「子供の時から、おでんと共に白米が出てきたので、おかずでないとは考えられない」
「だし汁をご飯にかけると美味しい」
■「おかずにならない」派の言い分
次に「ならない」派の言い分として代表的なもの。
「おでんはそれ自体が主食」
「おでんはつまみである」
「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」
「練り物が炭水化物なので、白米と組み合わせると炭水化物ばかり摂ることになる」
「ならない」派の主張にもうなずけるところがあるが、「おかずになる」と言う人の方が多かった。
■「おでんをおかずに」8割超え
調査では、おでんが白米のおかずとして食卓に上ったことがあるかも尋ねたが、「よくある」と答えた人は46.9%、
「たまにある」は37.3%で、合わせて84.2%だった。「ほとんどない」は11.6%で、「1度もない」は4.2%だった。
何度もおかずとして食べたことのある人は8割以上いるわけだ。
この調査は、1月28日から31日までの間、20歳〜69歳のぐるなび会員男女を対象に行われた。サンプル数は1,892人。
http://www.ala30.net/news_b2bav88ic0.html?right http://www.ala30.net/files/119/ec6806d00467c84b43947874ba09b46e.jpg 2011/02/18(金) 23:58:12
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1298041092/l50
まだやんのか
おかずだべ
おでんにはいる練り物で炭水化物って何があるよ?
おでんっておかずじゃないの?
おでんだけで食べるのはきついでしょ
おでんがご飯のおかずになるかどうか、と言われればなる。
だがご飯のおかずにすることはない。酒のつまみかな
練り物で炭水化物ってなんだ?
なるだろ、普通に
10 :
名無しさん@十一周年:2011/02/19(土) 23:56:31.98 ID:uB2RmLnE0
味が薄いって、
あんなに味がしみこんだもののどこが薄いんだ?
キムチばっか食って舌が麻痺してんじゃねーの?
っていうかマジで袋のおでん買ってあったの今思い出した!
サンキュー2ちゃんねる!
12 :
名無しさん@十一周年:2011/02/19(土) 23:57:06.37 ID:F50G38PQ0
おかずの場合でもおかずで無い場合でもちゃーんと食います
13 :
名無しさん@十一周年:2011/02/19(土) 23:57:09.83 ID:wu7E+RA40
おでんにはきがらちゃのご飯だよ
これが正しい組み合わせで、とても美味しい
14 :
名無しさん@十一周年:2011/02/19(土) 23:57:14.59 ID:6DX1E9S/0
ご飯とおでんの組み合わせはご飯が進まなくて、いやだったな。
15 :
名無しさん@十一周年:2011/02/19(土) 23:58:40.28 ID:hzsFx/Wj0
おでんは普通におかずにはなるだろ
だがシチューよお前は許さない
江戸の昔からおでんには茶飯が付き物 白飯の組み合わせはおかしい
>>1 画像おでんにロールキャベツが入ってるの?
そう言えばロールキャベツもご飯のおかずにあんまり合わんな
日本酒のつまみだろ・・・
あぁ、地酒が飲みたくなってきた
ご飯をおでんにぶちこめば解決
20 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:00:00.49 ID:6Trx59Eo0
>>15 シチュー引き回しの刑
¶ ∧彡
( `Д) 彡 ・ \
返してよぅ /丑/つヽ,)彡 人.ヽ.)
 ̄∨ ̄ ̄ ̄ //丑/(三"'''--/'''" ̄
∧_∧ =≡=( (**)─┘ ヽ
( ´Д⊂ヽ / / ⊇ )
⊂ ノ / / ノ ノ ̄丶 ソ \
人 Y / /// / \ ヽ\ .\
し (_) [こくまろ] 《_/ 《_/ ヽ/ラ丶/ラ
苦手だなー
うどんやそばに足すのはすきなんだが
うちでは普通におかずとしておでん食べてたけど、まあ多数派だから変ではないな。
こんな人によるものを調べてどうする。
俺はすき焼きが甘ったるくておかずにならんぞ。
おでん喰ったあとに出汁をご飯にかけて喰うのがデフォだろ
26 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:02:13.58 ID:fWGGfUs00
なぜ、おでん丼がないのか
炊きたての白米にほどよくおでん汁が染みて
だいこん、玉子、はんぺん、その他練り物、昆布巻きなども
あしらって、食してみてはいかがかな
27 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:02:18.89 ID:ShT6IlA3O
おでん、シチューは白米と合わない
どんな味覚してんだよ
この組み合わせ大嫌いでした
29 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:03:12.33 ID:22NOWaEcO
ゆで卵の黄身を出汁に溶かしてご飯にかけて食べるのが最強!
ドリアがあるんだからホワイトシチュー掛けご飯はありだろ
まずいってほどじゃないけど、美味しくないね。
白米とは相性悪いと思う。なんでだろ。
おでんにカレールーぶちこんだらうまいかな
35 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:05:29.64 ID:IfIGjYnb0
余裕でおかずになる。何度も食ってる。
ならないのはダシが不味いんだろw
それよりも最近は、グルとかつくとグルーポンを連想して胡散臭さを感じてしまうw
>>15 シチューかけご飯を食べている俺は一体・・・。
38 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:06:45.13 ID:Y01WUm030
ちくわとかジャガイモとかこんにゃくとかゆでたまごとか
こんなのがおかずになるとか言う奴ってどこの乞食だよw
39 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:07:51.40 ID:IfIGjYnb0
作る人によっておでんの味付け違うからなー。
母親が料理ヘタな人ってかわいそう。
41 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:08:14.45 ID:J52HrsGt0
うちのおでん出汁効かせて薄味のだから
七味振って醤油かけて辛子つければ
なんとか白米のおかずにすることも可能だ
42 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:08:18.74 ID:uE8RwAcO0
ごはんはおかず
炭水化物?おでんに?
ああ、あの竹輪の偽物の事か?
余談だが、シューマイもご飯のおかずにならない。異論は認める。
45 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:08:47.79 ID:tFE5cMYw0
>>34 よくやってるけど旨い
おでんカレーは冬の定番
>>38 2品だけで
おでんとごはんしか食べない貧民ですか
他にも一緒に食べるし
シチューだとカリッと焼いたフランスパンがいいな
トーストでもいい。んで皿についたのもパンでこそげて食う
炭水化物の練り物って、ちくわぶか?
神奈川出身の俺だが、あんな代用品を喜んで食っている奴の気が知れねぇ。
50 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:09:20.22 ID:FS5yaG0r0
おかずにして食ってるぞ
今更なんだ
51 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:10:02.34 ID:7wES6kvlO
おでんを噛じって飯をかっこむなんて無理
おでんはおでん単独で堪能して、飯は漬物とかしらすとかで食べる
>>40 うちのおかんの場合、おでんは明らかに献立に困った挙げ句の、やっつけ仕事だったなぁ、そういや。
美味しいおでんなら、ちゃんとおかずになるのかな。
53 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:11:00.76 ID:h8rMahV9O
え?ごはんのおかずじゃないの?
お好み焼きや焼きそばとかならともかく
おでんなら全然おかずでOKだね
55 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:11:22.47 ID:XW0CKkZj0
でも弁当のおかずにはしないで欲しいよなー
水っぽくなるし
大根とか冷めるとうまくねーし
ならないよ>おかず
>>15 おでんに白米はありえないが
シチューに白米は美味しいと思う俺はおまいと結婚はできんな
おでんといっしょにご飯なんて普通だと思うが・・・。
みんなおでんの汁といっしょに飯を食べないのか?
汁かけご飯はデフォだと思ったが。
おでんが食卓に出たらマジ切れするレベル
もやしを焼き肉のタレで炒めたやつのが食えるレベル
60 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:13:01.12 ID:aAoaoeWI0
いなり揚げとカンピョウと佐藤の切り餅で大量のキンチャクを作って 正月は
ご飯代わりに1週間食べてた。
61 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:13:34.84 ID:zckMWDDV0
大根とかは美味いのだが、卵を美味いと思った事は無い。
なんで時間かけて不味くするんだよ、目玉焼きか卵かけ御飯にでもした方が美味いだろ。
これは無いわ
別に否定しないが
63 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:15:26.73 ID:PlVeEzSN0
練り物がおかずになるだろ。
牛筋も。
まだやってんのか?
おかずになんかならんだろう
ちなみに、おでんの他に、餃子、シュウマイ、コロッケもおかずにはなりません
なんか大阪の
うどん定食 うどん対カヤクメシ
お好み焼き定食 お好み焼対ごはん
美味しかったらええやん
ちくわぶ、ちくわぶ
他人は知らず、俺の中では
白飯とおでんは両立しない
俺の中で両立するが、賛同を得られないもの
・鰹節をまぶしたブロッコリーに醤油たらして食す
・白飯に牛乳ぶっかけて食す
・菓子パンとウーロン茶
好きなように食えよ
69 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:18:09.01 ID:rcoySvLS0
俺の場合は、おでんを食っていると途中でメシが食いたくなってきて
メシを追加注文するという感じ。
おかずにするぞ。
残ったダシを召しに書けるとうまい
72 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:18:34.96 ID:xZ45XNBU0
甘いもの以外大抵おかずになる
>>64 餃子定食
シュウマイ定食
コロッケ定食
定番ですよ
>>64 餃子白米の相性は異常
ワンバンしないのかよwww
セブンイレブンだと鰹昆布だし以外に地方によって下記のだしをブレンドしてる
東北あたりは白飯で食えるくらい味付けが濃いのかもな
北海道 煮干
東北・信越 鯖・いわし煮干
関東 鶏
東海 ムロアジ・牛すじ
関西・岡山 牛すじ・鶏
中国・九州 鶏・牛すじ
77 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:20:39.09 ID:r+5m5UoY0
めちゃくちゃ、おかずじゃん!
出汁が染みこんでて、ごはん3杯はいける。
ならねーよ糞キチが
>>52 おでんってちゃんと作ろうとすると下茹でやらなんやらで結構手間が掛るからな・・・
玉子、大根、白滝・こんにゃくは下茹でがいるし、揚げ物も油抜きしなきゃいかんしな。
そういや白滝・こんにゃくは炭水化物だな、繊維質ばっかで糖質は殆どなさそうだが。
80 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:21:30.62 ID:kuiCzQYB0
ねーよwwwww
ラーメン、うどん、お好み焼き、たこ焼き、スパゲッティとか以上に無理だからwwww
81 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:21:49.94 ID:J52HrsGt0
おでんはおでんのみで食ってる
おかずではない
83 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:22:08.37 ID:2i2QWMVyO
ならねーってw
84 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:23:11.43 ID:jwNxX5jr0
えー?
大根とかで白飯食べるのか?w
85 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:23:46.02 ID:r+5m5UoY0
73%が正常なんだよ。データが出てるじゃん。
おかずじゃないって言うヤツは、クズ
俺は
始めに、おでんと酒
↓
中ほどに、おでんと白米
↓
仕上げに、おでん出汁で雑炊
田楽味噌も使うぞ
2ちゃんでは73%もないな
好きな鍋ランキングでキムチ鍋が1位と同じ臭いがするなw
91 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:26:57.67 ID:CD1JJnh8O
おでん+ご飯はいけるが、おでん+ご飯+みそ汁は駄目だ。腹がタプタプ
>>64 神保町スヰートポーヅに謝れ
ただし味はまあ好みだけどさ
>>84 大根飯とか有るし、
刺身の「ツマ」をご飯に乗っけて山葵刺身醤油掛けても食うし、
沢庵も大根だし
94 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:29:17.32 ID:DLyxbp0/0
ちくわぶを、ご飯の代わりにして頂いています。 ♪
95 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:29:50.06 ID:Jg6tmD620
おかずになる派の言い分で
>「だし汁をご飯にかけると美味しい」
これは違うだろ、それなら味噌汁だっておかずになってしまう
おれはおでんはおかずじゃなくて汁ものだと思ってる
96 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:30:11.95 ID:fTLJVndSO
最初におでんを何個か適当につまんで、
最後に大根とロールキャベツでご飯食う
97 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:30:43.27 ID:oFkHK0qM0
おでんの大根をご飯にぐちゃぐちゃに混ぜて食べると美味しいよ
99 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:32:22.03 ID:r+5m5UoY0
でも、出汁がしみこんでるから、自然に白米が欲しくなるんだけどね?
そうならないヤツが不思議だ。
黒はんぺんが好き
>>95 俺の中では汁物も白飯を食べるためにあるから、
おかずの一種。
朝飯は大抵、白飯と味噌汁と漬物だな。
102 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:32:54.55 ID:J52HrsGt0
だから醤油かけて七味ないし辛子つければ食えないこともない
本来の薄い出汁の味消えて哀しいことになるがなー
103 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:33:12.65 ID:XLAhMOjnO
>>91 え、今日の晩御飯それプラスサラダ、マグロの刺身だったんだけど
104 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:34:00.25 ID:WDCOvJYLO
食った事ないけど合わなくはない気はする。味の染み込んだやつなら
105 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:34:37.12 ID:MilBOD5+O
ならない理由の方が無いだろ
どのネタ取ってもご飯に合う
おでんラーメン
おでんうどん
おでんそば
大根とコンニャクと卵とスジはオカズになる
それ以外はダメ
108 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:35:45.16 ID:wcWEtxuZ0
おかずにしないやつはおやつなのか?
109 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:36:09.16 ID:oFkHK0qM0
スーパーのおでん種って不味いね、コンビニ並み
専門店のしか食えなくなった
確かになる
だがなるのと合わないは別問題だ
濃い味付けの少ないおでんとご飯をあわせるよりは
おでん単品のがいいに決まっている
112 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:37:03.26 ID:7aqjk84pO
俺は出汁の染みたゆで卵に辛子つけて米食うのが好きだが普通だよな?
おかずはエロ本だなw
ならないんじゃない、出来ないんだっ!
115 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:38:02.30 ID:XO3j7JIhO
何々とご飯は合わないとか
何々は食った気がしないと根拠の無い事を言う猪俣けんって馬鹿
かっこつけんなハゲ
うわー、味覚音痴がいるもんだな
お百姓さんが浮かばれない
タイ米でも食ってろよ
117 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:39:15.60 ID:oFkHK0qM0
おでんと飯ならどっちも不味くなる気がする
118 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:39:16.13 ID:r+5m5UoY0
さつまあげとかごぼう天とか、もうごはん無しじゃ食えないべ!
119 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:41:20.94 ID:di4GjaSJ0
焼きそばも、たこやきも、お好み焼きも、おでんもご飯のおかずです。
愛知県人ですが大丈夫です。
おでんの起源は韓国
母がうちで出すおでんは汁・具が袋入ってる既製品を鍋にあけて温めるだけの手抜きメニュー
ゆえにおでんなんてたいして美味いもんとは思えないし、外食でも食いに行きたいとは思わない
ちなみに白のおかずとして食べてる
「おでんはそれ自体が主食」 >お前は晩飯シチューのみで許せるのか
「おでんはつまみである」>つまみと書いて副食と読むんだよ
「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」
>じゃあ他のおかずも付けろよ おでんだけで飯食おうとするんじゃねぇ
「練り物が炭水化物なので、白米と組み合わせると炭水化物ばかり摂ることになる」
>おまえはちくわとがんもどきしか食わんのか 大根もこんにゃくも牛スジも食え
〇〇は炭水化物だからご飯と一緒に食うと炭水化物ばっかりになる〜
って言うやつまだいるんだ
ラーメンと半ライス 餃子とごはん お好み焼きとごはん
探せばまだあるでしょう
日本人は炭水化物をおかずに炭水化物食えるんだから食えない理由に入れるなよ
124 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:44:41.87 ID:wcWEtxuZ0
おかずにしないとこって夕食おでんだったら家族でご飯は食べないでおでんばっかり食ってるのかな?
>>64 白米とコロッケも炭水化物の組み合わせだよな
おかずにならないから滅多に食卓に上らない。
>>124 そう。
127 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:47:04.62 ID:qE7GjimV0
/ ⌒ヽ
/⌒\{ レ´ ̄ヽ
. { ヽ / ノ
\__<v>__/
,  ̄ ̄ ̄ ̄ `\
. / __ __ \
./ ´i!` ´i!` ' ,
i ,_ x‐‐x __, i デンデンデンがらがった
ヘー<ニ>-/`
\ ` ー‐ ´ / デデンがデンデン
`>─────<
// ∧',
. { { } }
7{三≧─‐‐≦彡!{
`ーヘ ニi‐‐厂.イー'
. ト-{  ̄ {._ノ!
r‐' j { ≧x
 ̄  ̄
128 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:47:12.22 ID:J52HrsGt0
おでんの他に何かしらおかず食卓にのぼってるもんだろう
129 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:47:26.25 ID:3v7FDCHuO
>>119 愛知県民のおでんは味噌おでんでしょ。
他の地域のおでんより味濃いからおかずでおかしくない。
△
/●\
□
/ \
132 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:49:10.17 ID:wcWEtxuZ0
ラーメンライスがありならおでんライスもありだろjk
134 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:50:39.79 ID:r+5m5UoY0
おでんだけ食うときは、居酒屋で日本酒かビール飲んでる時だけ!
さすがに居酒屋では、べつにご飯は注文しないが、自宅で食べるとき
はご飯食わないと食事した気分になれない。
我が家では、おでんはおかずだし、年越しそばは大晦日の夕食だ
136 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:51:35.50 ID:bCq7S/oS0
お好み焼き定食もありならおでんライスもあり
137 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:51:58.11 ID:IUcR/qFN0
パスタやたこ焼きは白飯のおかずになるか
おでんはおかずじゃないって人は子供のころはどうやっておでん食べてきたんだろ?
おでんのみ?ってことはご飯時じゃなくてお八つ?
139 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:52:50.80 ID:uq15JzG7O
140 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:53:08.81 ID:vmAddV630
むしろ、おでんがおかずにならない、という発想に驚き。
「おでんはそれ自体が主食」!?驚いた
142 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:53:13.61 ID:NEP3VDiS0
セブンアンドアイの198円のおでんが馬鹿に出来ないんだよ。
大根も固めなのに味が染みてて。セブンイレブンにも売ってるから買ってみ。
143 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:53:20.13 ID:aYW7Lw3WP
おでんは安く済ませる事も出来るが、段々物足りなくなって色々な具を
入れると結構なお値段になる
魔性の食い物
>>137 たこ焼きと御飯は大阪人なら食べるのかな?
145 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:53:56.25 ID:di4GjaSJ0
>>130 嫁も愛知県人なのに薄味好きで
味噌を用意してくれません。
かけてみそも自分しか使わず、ほとんどダメにしてしまうので
最近は購入をしていません。
そもそも、さつま揚げとかイワシのつみれとかこんにゃくとかゆで卵で白飯食えるわけないし。
おでん出汁が合わないというより具が白飯と合わない。
混ぜご飯なら合うけど。
>>137 なるよ。
少なくともウチの社食ではおかずとして出てくる。
149 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:54:47.07 ID:J52HrsGt0
おかず数品あるうちの一つにすぎない
考えてみると、おでん食って他のおかず食って
それから白米→味噌汁パターンが多いな
151 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:55:09.43 ID:EG+VQbH/0
おでんの出汁よりデリヘルの彩ちゃんのマン汁がウマイ。
152 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:55:39.24 ID:pebTGN/0O
・おでん
・お好み焼き
・タコ焼き
・ラーメン
・パスタ
・焼きそば
全てOK
153 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:55:54.87 ID:DDcgHySY0
おかずになるかどうかじゃなくて、おかずにするんだよ。
154 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:56:26.76 ID:S11MvBOO0
>>123 いや、おでんの練り物は魚のすり身で炭水化物じゃないんだが。
もしかして家が貧乏で親に騙されてすいとんみたいな物をおでんだと信じて育った人?
155 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:56:32.36 ID:wxB28hMf0
おでん全体で言えば飯は食えるけど卵だけは無理だわ
156 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:57:11.55 ID:k5/eJK4TO
モスバーガーから、おでんライスバーガーが発売されていないのがおかしい
158 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:58:11.64 ID:wwHUNUoX0
おでんはご飯のおかず。
159 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:58:33.18 ID:/lPJpjR20
>>28 単にお前のかーちゃんの料理が下手くそだっただけじゃねえのか?
>>146 >さつま揚げとかイワシのつみれとかこんにゃくとかゆで卵で白飯食えるわけないし。
え?
食えないのか? かわいそう。
しゅんでるわ〜〜
ク ク || プ / ク ク || プ /
ス ク ス _ | | │ //. ス ク ス _ | | │ //
/ ス ─ | | ッ // / ス ─ | | ッ //
練り物が炭水化物って
おでん汁かけご飯
164 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 00:59:26.15 ID:nCPfRzra0
ごはんのおかずは無限だよ
当然おでんもあり
>>15シチューは汁物、味噌汁系の扱いだね。
おかずではないな。
>>148 炭水化物と炭水化物のガチンコ
タニタの逆をいってるね
チャーハンライスよりいいだろ
168 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:00:33.81 ID:tJGBMrDB0
たしかにご飯と一緒にたべることはないな
お腹はそんなすいてないがちょっと食べたいときに食べるくらい
イメージとしても屋台の酒のおつまみみたいな
おでん(関西在住なので、関東炊きだけど)は好きだが、3日続くと、においがイヤになって食べる気が失せる。
朝の起きしなに、おでんを煮たにおいは、絶対嗅ぎたくないな。
なんでだろう・・・。
おでんはおかずじゃないでしょ?あれ。 子供の頃は最高にがっかりメニューだったな。
171 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:01:28.32 ID:pebTGN/0O
おでんの場合、からしが主役になりがち
172 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:01:41.58 ID:Y7S9A/XjO
おかずにならないって奴
馬鹿なの?
死ねの?
味噌おでんの食べ方
どんぶりご飯with玉子×味噌タレ
黄身を崩して味噌タレとご飯を絡めながら掻きこむ
クリームシチューはカレーと同じ枠
家で食う時は飯にぶっかけて食うよね
175 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:02:55.06 ID:ZufhjPGvO
おでんと白米はなぜか合わない。
寄せ鍋みたいな感じ。
それだけでもさもさ食いたい。
176 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:02:57.58 ID:r+5m5UoY0
おでんって、元々鍋物だぜ。
ここで、おかずじゃないって言うヤツは、なべ物を食ってるとき
ご飯は食わないんだな、絶対だな!
177 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:03:29.67 ID:fJaPyUtkO
おでんはおでんで食べるなぁ
大根にしろ練り物にしろごはんにめちゃくちゃ合うものでないし
あれ、おてんばがはおかずになるスレはどこ?
179 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:05:19.31 ID:vmAddV630
>>150 コンビニのおでんは、レジがつかえる原因になるので、イメージ悪い。
列のすぐ前のやつがおでんを注文しだす時なんて、最悪
おでんだったら、即席ラーメンとご飯の方がよっぽど旨い
>>172 おかずの中の1品であるべきであって、あれだけでおかずと言われても手抜きだろ。
>>176 独り暮らしの今でもあれだけでおかずにする気は無いわ>おでん
汁っぽ過ぎてごはんのおかずには向かんと思うけど。何かってーと汁物の類だろ。>おでん
うちではおでんは親父のつまみだったな
おでんと別にご飯のおかずはあった
呑むようになってからはおでんとおかずだけで済ませるようになった
183 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:05:58.50 ID:ue0+IvMt0
おでん屋で〆に、とう飯をだすとこあるけど、それはアリなん?
>>176 鍋ものは鍋だけで(たまに酒と)食べるな。
最後にぞうすいにしたり麺入れたりするけど、一緒には食べない。
185 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:06:35.49 ID:/lPJpjR20
おかずにならんとか言ってるのは
普段うまい米食ってないのだろうなあ
186 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:06:40.56 ID:MX/9Pob+O
おでんは主食だろ
187 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:06:45.38 ID:di4GjaSJ0
地域によっておでんの具自体の味が違うのかな?
うちの地域はヤマサのちくわが有名だ。
>>15 子供の頃シチューとご飯でおかんと喧嘩したなw
シチューのお供ってなんだろ?
ご飯は論外としてパンじゃ違う気がするし、芋は入ってるし...
189 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:08:07.29 ID:KT34G/QoO
うち、おでんの時はいつもより少な目のご飯が出てくるw
そう言えば
らんま1/2でも、おでんとご飯の組み合わせが出て来た記憶がある
昔の人の感覚は、おでんはおかずなのかもしれない
192 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:08:48.06 ID:rI9TCprq0
うちでは普通におかずだった
俺的にはおでんのつゆを少しご飯にかけて食べるのもアリw
おでんはおかず
ご飯に汁ぶっかけて玉子崩してすする、ご飯もおでんの具の一つだ
おでんは鍋料理で、オカズになりうるだろ。
どちらかというと、お好み焼きとか、うどんをおかずにしている方がどうかと思う。
196 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:10:07.10 ID:r+5m5UoY0
おでん+酒
おでん+ご飯
このどちらかしかない。つまり、酒かご飯かの選択だけできる。
そんなもんだ。
>>181 家で作ると、大根を米のとぎ汁で下茹でしたり、練り物の油抜きや昆布を結んだり卵をゆでたりと
手抜きってほどでもないよ
>>166 最近のアニメ映画でも、おでんでサトウのご飯を喰ってるシーンがある。
199 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:11:20.39 ID:IfIGjYnb0
>>161 それで日本酒飲んでれば世話ないけどなw
汁掛けるのは猫飯みたいで嫌だったな。
>>197 うん。作る方は手間なんだけど、食う方にしてみりゃホントにがっかりっていう・・・>おかずおでん
202 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:12:01.34 ID:YFdR7Qwi0
>>64 俺も、子供の頃はおでん・シチュー・餃子・コロッケがおかずの日が苦痛だった。
今、その中でおかずだと思えるのはシチューと餃子。
今でも野菜の甘みが出すぎてる餃子は苦手だけどな。
おでんとコロッケは味がついてるおにぎりとは相性が良いかもしれんが
今でも白米のおかずにはならないと思ってる。
名古屋のおでんみたいにどて鍋のように茶色いおでんなら味が濃くて
白米のおかずになるのかも?
それと同じように濃い味のタレをつけて食べる地域のおでんも
大丈夫かもしれん。
203 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:12:36.02 ID:tJGBMrDB0
おでんが鍋物ってイメージはないな
家で鍋でごちゃごちゃで出てくるの変じゃない?
屋台とかコンビニとかみたいに分けてつくれよ
炭水化物+炭水化物でもハンバーグなんかの付け合わせのケチャップスパゲティはおかずたり得る
うどんだってスパゲティだっておかずになるよ
味がすればなんでもおかずになるわ
206 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:14:07.38 ID:Z74M8mmY0
すじ肉、大根、厚揚げ、がんも、ごぼう天、ちくわ、玉子、かしわ。
これらがおかずにならないって感覚がわからない。
おでんの味噌がご飯のおかずになる
>>202 子供の頃のおかずで一番の苦痛は湯豆腐
もろババ引いた感じ。
>>202 うむ!
コロッケはいいぞ
@アツアツのご飯の上にコロッケを乗せて箸でブスブス挿して大量の穴を開ける
A穴を開けたらそこの中濃ソースをたっぷり掛ける
Bソースをたっぷり吸ったコロッケを崩しながらご飯と共に掻きこむ
最強のC級グルメだぜ!
おでんはおかずにはならない。
ただ、おでんをおじやにするとクソうまい
>>183 とう飯
そんなの有るんだな、初めて知った♪
予告無く〆に出されると困るなw;
213 :
国士焼肉ぷらす ◆JUU/.JUU/. :2011/02/20(日) 01:16:12.53 ID:n+xROeuL0
炭水化物は餅巾着一択。
飯より酒がいいや。
215 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:17:02.84 ID:eKBQqOE70
酒のつまみになるんだから、なるだろ
216 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:17:07.15 ID:HUMao4tqO
鶏
217 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:17:31.67 ID:pebTGN/0O
おかずにはなるが白米と一緒に食べるやつは少ないんだろ?
>>206 まぁ、食材としては三下だよねぇ・・・理屈ではそうなんだけど、おでんになった時点で終了。
ちくわとかゆで卵とご飯とか食えるか?パンならまだしも、俺は無理。
>>209 あるあるw
コロッケはかけそばに乗っけるのが正しい
おでんだと大抵日本酒だから米飯とかぶる
米食うまでも無く腹はふくれるしなぁ
222 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:19:24.51 ID:wcWEtxuZ0
>>210 ブルドックの中濃ソース最強
エビフライとかもタルタルソースよりも断然ブルドックの中濃ソース
すごくおいしいって言うよりも、食べなれたおいしさだけど。
224 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:19:33.13 ID:YFNVfEK50
>>218 この前食ったばっかだ
おでんの汁と白米は最高の相性だぞ
225 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:19:54.92 ID:/lPJpjR20
>>214 お前こそ喫煙者だろう?
日本の米は何にでも合うんだ
お前が普段食ってる輸入事故米と違ってな
ごはんのおかずにならないのはごはんだけ
それが理解できない奴は
前頭葉に糖分足りてないんじゃないのか?
おでんは酒のツマミだろ。
練りものは白米と食感が近い所にあるので好かん。マカロニサラダとかも駄目だ。
228 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:20:37.00 ID:r+5m5UoY0
ちくわやさつま揚げって、おかずじゃねーのかよ、ボケカスども?
>>1 食えないことはないけど、
どちらもおいしくなくなるじゃん。
だから白飯は他のおかずで食うよ。
>>202 名古屋人だが名古屋には3種類おでんが存在するよ。
一つはおっしゃるとうり甘ったるい肥溜めのようなおでん。あれは大根を一個でご飯一杯はいける。
二つ目はいわゆる関東炊き。スープは白醤油。店で頼むとやはりこれが基本。
そして、もう一個は鰹出汁だけで煮た物に甘味噌をかける物。ホロフキ大根に練り物が加わっただけかもしれない...
うちではこれがおでんと呼ばれる物だった。
俺は一度この組み合わせで切れたことがあるから
我が家の献立ではあり得ない。
>>202 ああ、元だんながコロッケはおかずじゃないって
言ってたの懐かしく思い出した
炭水化物をおかずに炭水化物が食えるかと
しかしコロッケをご飯代わりに出すわけにもいかず
コロッケの登場回数が必然的に減ってしまった当時の食卓w
>>205 それはそのうちチャーハンがおかずになるだろうね
イギリスで、ライスをおかずにパン出されたときの衝撃w
某地方の認識ではスチームライスはサラダであった、
感覚としてはゆでたコーンぐらいの感覚なんだろうが
「ジャパニーズはこめ好きでしょ」と山盛り味なしライスwムリw
233 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:21:39.96 ID:eH39Y9Vw0
234 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:22:35.63 ID:Z74M8mmY0
>>209 子供のころはそうだったが、今は炊き立てのご飯に
湯豆腐や冷奴は最高のおかずに感じる。
235 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:22:59.34 ID:s3+96I+jO
好きに食え
>>226 チャーハンもオカズになりうる派がいるけどなw
四国に行ったとき、うどん屋におでんが売ってあって、
しかもうどんを食わずにおでんだけ食う客がいてカルチャーショックだった。
シチューもカレーも同じ枠だろ
ファミレスでビーフシチュー頼むとライスついてくるだろーが
239 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:24:11.48 ID:/lPJpjR20
>>233 お前と違って日本人はトンスルの類は口にしねえんだよw
>232
それは一地方じゃなくて、欧米圏での普通の感覚。
米は野菜だ。サラダってこたーないが。
ただ味も具もないのは珍しい、ってかその家だけな悪寒w
>>232 ライスがサラダっていうことは、ご飯にマヨネーズはありってことだよね
>>234 うん。大人になって豆腐の旨さを知ってからは冷奴の虜だw
243 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:25:52.84 ID:7aqjk84pO
ったく、いつまでやってんだお前ら
おでん定食がメニューにある定食屋が存在する時点で答えは出てるだろうが
おでんがおかずじゃないなんてのは単なる好みの問題だ
俺牛乳飲めないから牛乳は飲み物じゃない、とか言ってるのと同じだ
>>185 >>225 その通り
美味しいごはんはおかずは何でもあう
その辺理解できてない小僧が多すぎて困る
おでんって煮ものだから
余裕でご飯のおかずになるよ
朝からおでんに食パンだったらテンション下がるだろうな。
ぶっちゃけ普通のおでんはちょっと無理して白飯食ってる気がする。
しかし、名古屋の味噌煮込みおでんならいくらでも飯が食える。
冷ややっこ乗っけご飯は、夏の朝の定番だろうjk
250 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:27:43.90 ID:rcoySvLS0
おでんのチェーン店ってある?
知り合いのアメリカ人は焼き鳥とか、おでんが好きだよ。居酒屋によく行くって。
日本の食サービスはどんどん世界進出した方がいい。
俺的にはおでんは汁物枠だな。 味噌汁はおかずなのか?っていう感覚。
>>225 おまえが味覚障害なだけ
世の中には相性というものがある
253 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:28:48.19 ID:lZu2CA880
何年か前まではおでんだけで食うもんだと思ってたけど
食った後頭痛くなる事が多かった
塩分かなり多いんだよな。だから最近はおかずとして食ってる
>>236 チャーハンとライスを頼んでチャーハン2倍って話を思い出したw
255 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:29:17.01 ID:7aqjk84pO
>>249 乗っけはしないが冷や奴おかずに飯は食えるぜ、もちろん
日本人だからな
食事の時に出る時点で広義のおかずに該当する
煮物もおかずだしおでんもおかず
学校給食の、ご飯に牛乳っていうのが一番の間違い お茶を出せお茶を
258 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:29:59.40 ID:KZvQgbDA0
>>251 味噌汁がおかずじゃなけりゃ味噌汁ってどうやって食してるのかがわからない。
259 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:30:01.50 ID:3hy2vt4eP
>>142 旨いよな、あれ
中身は一正の玉子入りおでんと同じなんで、
ヨーカドーで2個300円で売ってる時に買うとお得だよ
260 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:30:14.54 ID:97S5xL040
何でこんなアンケ取るの?
おてんばはオテンバーってオランダ語から マメな
ならん。
おでんって、だいたいどの具もダシの味になっちゃうけど、名古屋の味噌おでんに比べればまだましだね。
味噌おでんはアレ全部が味噌の味しかしないだろw
>>254 なにそれw
ごはんを混ぜてかさ増しするってこと?
>>240 そうなのか
サラダという感覚じゃなかったのかなあ
>>241 いや、マヨネーズなんてものは出てこなかった
パンのバターで何とか食った
パンの方がまだ何もなくても食える
>>258 一汁一菜と言ったモンだけど・・・気のせいだったかね。。。。日本の掲示板だよな?ここ。
ぐるなびとかまぁ、アテになんないもんだわね。こんなアンケートじゃ。
267 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:32:55.15 ID:Uhkt2pqp0
この調査をするなら性別で分けないと
確実に女性の方がおでん好きが多い
269 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:33:45.76 ID:wwHUNUoX0
大根、玉子、厚揚げ、がんも、牛すじ、こんにゃくなんて、最高に飯のおかずに合うと思うけど、
合わないって言ってるヤツって、煮物はおかずじゃないとでも言うのか?
おでんで飯食えなんて勘弁してくれ
271 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:33:52.02 ID:/lPJpjR20
>>252 いいから味覚障害の貧乏人は事故米でも食ってろ
273 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:34:49.43 ID:lk8wp21c0
>>1 これ読んで仰天したわ
静岡人の俺に言わせれば、おでんは子供が駄菓子屋で食うもの
もちろん大人も食べるが、その場合は酒のつまみ
「サザエさん」で、帰宅したマスオにサザエが
今夜のおかずはおでんよ〜 と言っているシーンを見て
すげえ違和感感じたわ
異論は認める。地域によって差はあるだろうし
274 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:35:10.59 ID:ue0+IvMt0
>>269 うちではつまみでおかずは別に出てきてた
母ちゃんは親父がおでんで飲み終えて合図するまでご飯もおかずも出さなかったよ
276 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:35:34.61 ID:6rFuDJ+n0
ご飯に柔らかくなった大根のせて、
ぐちゃぐちゃに混ぜて喰うと幸せになれる。
>>1 これはさすがに「ならない」という人はネタだろ・・・。
おでんは100%おかず。
大根、ジャガイモ、卵、練もの、スジ、全部おかず。
生姜醤油で食べるとおいしいよ。
味噌汁代わりだな
味噌汁とは併用不可能
280 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:36:45.60 ID:KZvQgbDA0
>>266 ご飯は日本の主食だからな ご飯+(汁もの+1品)
かっこ内を一汁一菜というがだが 主食のない食事してるなら仕方ないな
281 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:37:01.19 ID:q6jV6j7K0
おでんは鍋物とみとめない
あれは焼き鳥、ポテトと一緒
やきとりもポテトもご飯とは食べない
酒のつまみ
焼そばだっておかずだわ
283 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:38:04.12 ID:6rFuDJ+n0
>>271 おまえ馬鹿だなw
味覚があるから旨いまずいがあるんだろ
285 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:38:52.59 ID:l1qtQ9BM0
おでんって店でちょっと食うぶんにはうまいけど
ウチで山盛り作ってご飯と一緒にいくらでも食っていい状態だと
あんまり食いたくねぇわ・・・
特に練り物なんか・・・・
>>210 コロッケを玉ねぎと一緒に醤油味で煮てコロッケ丼にするのが好き
食パンに挟んでマヨとソースかけたのも美味い
あげたては何にもかけないでもご飯のおかずになると思ってる
>>280 意味分からんw 汁は味噌汁など、菜がいわゆるおかず。
お味噌汁がおかずだ何てお前さん、大丈夫かい?
うちは薄味だからあまりご飯には合わんな
おでん単体は不味いと思わんが
>>281 俺は焼き鳥丼で〆ますが〜w
ポテトってフライドポテト?
290 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:39:59.05 ID:WQFfRqcWO
広島では、お好み焼き・焼そば・焼きうどんがご飯のおかずになります
291 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:40:00.13 ID:/lPJpjR20
>>284 うまいもん食えない貧乏人風情が良く言うわw
>>274 これがとうめしか。1度食べてみたい
美味しそうだけど、これに煮物と漬物と味噌汁とは、塩分過多だね
煮しめみたいなもんだから、おかずにはなるだろ
おかずになるほど味の濃いおでんって食べたこと無いな。
コンビニのおでんとかわりと薄味だし、自宅で作るのもあまり味を濃くすると不味いので
コンビニより少し濃いぐらいで作る。
他に食材があれば気にならないが、ガチで白いごはんとおでんだけだったら
おかずにはならないな。おでんだけで美味しくだべる。
そもそもすき焼きとかの濃い味の鍋物と違い、それ単品であっさり食べられる物って
白米と食べるのがきつくないか?
ただし、おにぎりとなら普通にいける。
おでん主食ってw
何人だよw
>>283 ほていの焼き鳥缶はご飯の載せると最強!
>>284 人の味覚にケチ付けるようなアフォはほっとけばいいよw
おでんなんて、居酒屋か、うどん屋でうどん茹でてる間に食べるもんだろ。
大根の煮物とかは、あくまで副菜であっておかずではない。
例えるなら、「AVでオナニーするんだから、生の女の裸を見てオナニーしろ」って言ってるようなもんだ。
299 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:41:15.09 ID:KZvQgbDA0
>>287 汁ものもおかずだろ 「一汁一菜」 これはおかずだろう。
・おでんおかず戦争
・たけのこきのこ戦争
これ最初に始めたの誰だよw
301 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:42:28.35 ID:hOntJRJBO
鶴太郎はアツアツのおでんを何故食べない?
画家気取りですかしてるんじゃねー。
>>298 「生の女の裸を見てオナニーしろ」
それはアリかもしれない!
S的なおねーさんにしろと言われたら・・・
いや、それはけしからん
ご飯がすすむおかずとして明太子や納豆や卵がけごはんをあげてる小僧は
一度脳外科に見てもらったほうがいいかもしれない
口の中で混ぜ合わせる口内調味があう食べ物だ、それは
幼稚園の子供ぐらいまでだ、そんな食事を愉しむのは
ご飯を食べる際は一度おかずを口に入れて食べ終えてから
・・・・・白飯に箸を伸ばす
これが基本だ
口の中に残るおかずの香りと余韻と名残り
それを背筋がぴんとした艶やかな銀シャリで食す
これが日本の和の食文化の基本
上質な新米を美味しい水で釜で炊き上げたご飯の美味
それに対してはわずかな余韻を与える程度でかまわんのだ
だからご飯はどんなおかずでもあうんだよ
おでんはオカズじゃないと言ってる奴は、メシの時に家でおでん食べないのか?
おかずにするおでんは濃いめで煮ておき、
それとは別に薄味のつゆを作っておき、
濃いあじのおでんを盛って薄味のつゆをかけるんだよ。
酒のつまみの時は薄味で煮たおでんにしる。
わかったか野郎共w
自分は北部九州だが、おでんを駄菓子屋で見たことがない。
と言うか有り得ない。
駄菓子屋はせいぜい肉まんやカップ麺以外は菓子類しかおいてないからね。
おでんは屋台で食べるもの。
307 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:44:18.60 ID:NIT26yNq0
おでんの翌日の弁当箱に冷たい大根、コンニャク、ゴボ天、じゃがいも
飯は汁まみれ。
何の罰ゲームだよ・・・・・・・。
308 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:44:31.62 ID:l1qtQ9BM0
話は違うがカップのソース焼きそばでご飯食べると
胸焼けがすげぇ・・・・しばらくムカムカする。
>>304 ちょっと豪華な副菜かねぇ。 メインのおかずにはしたくない。
>>291 おまえのレスは米は旨いしかねえな
痩せろデブ
>>306 九州北部って長崎も入りますか?
長崎では冬になると学校近くの駄菓子屋なんかでおでん売ってましたよ
312 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:46:13.12 ID:pebTGN/0O
>>300 ・こしあんつぶあん論争
・納豆大粒小粒ひきわり論争
313 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:46:15.08 ID:UA2DxUaH0
おでんは、中の具はいいんだけど
出汁というかツユのせいでおかずにならない
味噌煮込みになるとおかずになるのがいい例
おでんの時はふりかけかけて食ってる。
むしろ、ごはんはおかず
子供でおでんをおかず以外で食べる方が珍しいだろ。
今はコンビニがある分そういう機会も増えたのだろうが。
>>302 「いやらしいわね、いつもそんな風に一人でしごいてるの?」
「見ててあげるから、いっぱい出しちゃいなさいよ」
とか言われtら(*´Д`)ハァハァ
>>305 家で出てくるおでんは、おかず。
屋台とか飲み屋で出てくるおでんは酒のあて。
でいいんじゃないのか?w
319 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:47:28.20 ID:oO0UhIBwO
320 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:47:37.21 ID:l1qtQ9BM0
大昔は関西じゃ関東煮って言ってたが
今はおでんなのかね?
>>303 キムチだけはカンベン。舌がおかしくなって飯の味なんかわかりゃしない。
まあ、ご飯にどれくらい合うかどうかは別にして、
白米のおかずに「なる」か「ならない」かと言えば「なる」と答えざるを得ないだろうね。
塩分まみれ・唐辛子まみれ・アブラまみれの味付けしかおかずにならない、
という嗜好の人にはおでんはおかずじゃないんだろうど。
おでんがおかずの地域と、おでんがおかずじゃない地域があるだけだろ
静岡あたりじゃ駄菓子屋で売ってるらしいから、おかずじゃキツイよな
母ちゃんがおでんをおかずに出さなかったからなぁ
小さい頃はおでんほとんど食わせてもらえなかった
ちなみに納豆は飯にぶっかけて食うもんじゃないよ。本来はね。
>>309 え、そういうときメインに何食べるの
話ズレるけど、かぼちゃとかさつまいものてんぷらをおかずにする人の
気持ちがわからない 天丼でもなんでつゆかけちゃうかな!って思う
わからないのは家族でも自分だけなので
これはまったく個人の嗜好だと思うんだけど
子どもの頃から食卓に出されても、よけて最後に食べていた(デザート)
327 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:50:32.24 ID:NIT26yNq0
家だとオデン以外の常備菜の漬物や佃煮で白飯食ってたな
おかずを口に入れて、それを食べ終えてもないのに
白飯を追加して口内調味してるような汚い食べ方してる者が
おでんがご飯とあわないと云ってるのだろう
前述したとおりおかずを食べ終えてご飯を口に入れるのが食の基本
その味わい深い余韻としては
出汁の聞いた風味豊かなおでんは
たまらない贅沢な嗜好品にさえ思えるほどだぞ
口内調味を一度やめてみろ
あれでは白飯の風味もすべて台無しだ
白飯のそのものの味を引き立てる食べ方をしてみろ
未亡人が近所の子供相手におでんを売って、子供を育ててた
おでんはおやつです
331 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:51:08.55 ID:UA2DxUaH0
本当は漬物でご飯食っているってことは内緒な
333 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:51:21.84 ID:/WnIDeYq0
でんがなでんがな
334 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:51:30.13 ID:pebTGN/0O
335 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:51:30.48 ID:8zIRkQKq0
関西も変ったよ。
関東煮→おでん
マクド→マック
ケンタ→タッキー
大阪で マクドといったら 大笑いされるからね。
ウインナーと三枚肉は入れる
だからおかず
>>330 コロッケだっておやつとして食べるけど
でもちゃんとご飯のおかずになるぞ
340 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:54:02.12 ID:KZvQgbDA0
食卓に出た場合を考えておかずになるかならないかということで。
ならないって言ってるやつはおでんとご飯が同時に食卓に出たことがないやつだろ。
>>321 キムチなどの辛い系は確かに味覚を麻痺させるから
白飯そのものの素材力を減退させるな
それでもごはんは主張の強い食材には
縁の下の力持ちとして引き立て役としても活躍できるのがすばらしい
342 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:54:53.01 ID:wcWEtxuZ0
>>299 豚汁定食にはおかずは無いってことなんだろう
>>331 そうなのか・・・
静岡だと、定番のオカズなんだよぉ
344 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:55:46.43 ID:iaGE+kqPO
我が家でもおでんは夕飯のおかずとして出る。
けどおでんをおかずに白米は食べられない。
だから白米はおでんを食べた後に、物足りない分だけおつけものとかで食べる。
345 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:56:14.03 ID:limHWMZ8O
練り物が炭水化物ってなにか特殊な家庭事情でもあるのか?
>>326 子供の頃は嫌々メインで食ってたよ。>おでん
>>329 ブルジョアというか、一緒に食べて美味しいとは思わないもの。大人になった今でもさ。
おでんはおでんだけで美味しいと思うけどね。
347 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:57:03.49 ID:zc1zPqnA0
物凄い良いダシが出てるんだから雑炊にするんだよ
348 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:57:18.12 ID:pebTGN/0O
キムチでもチャンジャとかはメチャクチャ美味い
349 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:57:24.34 ID:6rFuDJ+n0
ねりものって塩を大量に使ってるからご飯とたべてちょうどいいくらいなんだよね。
351 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:57:29.21 ID:8lBsrGFS0
おでんはおかず。
ただし、ご飯には必ず梅干し。
352 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:57:58.43 ID:wcWEtxuZ0
>>345 水団をつみれだと言われて食べてたんだろうな
353 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:58:05.46 ID:+h6lOJ+x0
おかずにするには味が薄くてごはんに合わないんだよなぁ。
だから、子供の頃はおでんが嫌いだった。
>>345 練りものっていうけどそれ、半分以上魚のすり身で出来てんだぜ
鹿児島県民みてみろよ
さつまあげが食卓に並ばない日はないっていうよ
355 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:58:19.17 ID:avd8ubAF0
おまえらコンビニのおでんを白飯と一緒に食べれる?
薄味でなんとも味気がないぞ
食べるとしたらコンビニのおにぎりとじゃないと無理だ
おでんを食べ、汁にご飯入れて〆る
つまり、どっちでもいいがな。
357 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 01:58:56.17 ID:J2pC/MSd0
ホントかよ?ビンボー人メww
※但し、ちくわぶは除く
>>345 ちくわぶのことじゃないの?
地方によっては売ってないと思う。
どんなときでもご飯が食べたいだけ
ご飯があればおかずはなんでもいいのよ
酒とは合うが、白飯と一緒は無理だなぁ
オレは少数派だったのか・・・
口内調味だと味の構成もすべてぐちゃぐちゃになる
もはや別料理となっている
白飯の味わいも消えてしまう
とはいえ、そのごちゃごちゃした食べ方で美味しいと感じる
B級グルメクラスの味覚者にとっては
ごちゃごちゃ口の中で混ぜる場合に美味しく感じない、適さない食材を
おかずにはよくないとする意見になってしまう
そうではないのだ
本来は口内調味など言語道断
口の中でおかずを食べ終えた余韻で白飯の味わいをかみ締める
これが本当の食べ方だ
364 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:00:12.41 ID:m8AmhD460
>>344 そうそう、夕飯におでんはありだけど、白米のおかずとしては無理だよね。
だからおでんの他に、白米用のおかずが必要。
何もなければ最悪ふりかけでもいいけどw
365 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:00:55.97 ID:Cn+KcGAI0
肉じゃがとご飯も無理
じゃがいものもっさり+甘いとかもうヤバイ
366 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:01:08.52 ID:JGsaTcfHO
俺実家ぐらしだけどおでんの時は唯一白米いらないっていうなー
白米だけで食べてる感じになってなんかきつい
367 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:01:25.06 ID:xh+sf3gDO
>>340 御飯で食べるとおでんの味が薄いから御飯が進まないんだよ
おでんも煮物みたいな物だけど
煮物はもう少し味が濃いじゃない
御飯のおかず用に味付けを濃く作れば良いとも思うが
するとそれっておでんなの?とも思うんだよ
ちくわぶは、はじめて食ったときは驚いたな。
練り物だと思ったら全然違う食感で、
なんかニチャニチャして嫌な感じがいつまでも口の中に残る感じ
369 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:02:09.46 ID:/lPJpjR20
>>310 いやあ、おでんより即席ラーメンと米が合うとか抜かしてる
お前の貧民ゆえの味覚音痴を心配してやってるのにw
なに?お前の言う米と合わないおでんってどうせコンビニおでんだろ?
低所得者ってつらいねw
>>365 肉じゃがをご飯に載せると意外と美味い
おそらくカレーと基本構成が同じだからだろう
>>365 肉じゃがは汁ごとご飯にぶっかけて食うのが正しい
甘すぎるなら母ちゃんに文句言え
372 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:02:42.68 ID:KZvQgbDA0
>>335 関西だけどマクドでも大笑いされたためしは全くないが?
ご飯なしで食べるハンペンなんて魅力半減だろ。
374 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:02:55.33 ID:0FsN5bRI0
ちくわぶとかあんなゴミいれだしたのだれだよ
素直にちくわいれとけや
>>364 ふりかけだのお茶漬けだのなんだのは
よっぽど不味い白飯以外には
おれは食さないな
口内で白飯と調味させるのは個人的に不愉快だから
>>369 インスタントラーメン(特に味噌ラーメン)の残り汁とご飯の相性の良さは異常だ
377 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:03:48.99 ID:S11MvBOO0
>>360 でもおでんの種で炭水化物ってごく一部だよ。
メインは魚のすり身か豆腐関係でタンパク質ばっかりでしょ。
味(出汁)が薄くて合わないって、なんで濃い目にしないの?
例え薄くても、後で辛子や味噌なりディップする発想は無いのか?
>>340 同時に出るけど食卓の真ん中に鍋でドーンと出るんじゃなくて
親父の前だけに小鉢にちょいちょいと盛られて出るもんだったんだ
主菜は肉とか魚とか別にあったよ
日本人の感覚として主食的なご飯やパンや麺類を食べないと落ち着かないのかもね。俺はおかずにおでんは余裕だけど
>>365 甘めの味付けなんだろう。
うちはきんぴらすらあんまり甘くない。
382 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:05:18.67 ID:limHWMZ8O
>>354 半分以上つうか、魚のすり身揚げたのがさつま揚げだろ
決して炭水化物ではないんだけどな
383 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:06:01.54 ID:okD6cSm5O
おでんは普通におかずです。
コンビニのは薄味すぎて駄目だけど、家で作ったのは味が濃いからおかずになる。
出しが美味しい。
384 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:06:12.14 ID:kdynIeLMQ
>練り物が炭水化物
………え?
まあ、ガンモドキとか大豆原料のものはあるが、基本的に魚介類だよね?
おでんが味が薄いなんてよっぽど味覚が濃い味よりになってる証拠だ
何より味の薄さ濃さなど関係ないのだ
白飯に余韻を与えればいいのだから
美味しい白飯をまずは炊いて食べてみろ
そしておかずを食べ終えてから白飯を食べる
まずはここからだ
386 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:06:14.87 ID:KZvQgbDA0
昔はちくわぶマズイっていうと批判されたんだけど、最近はみんな似たような見識なのかね
387 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:06:42.96 ID:elsxnFcV0
>>380 むしろおでんにはパンのほうが合うかもしれないな。
中国の揚げパンとか。
389 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:06:54.73 ID:xh+sf3gDO
そうか三日目のおでんは御飯のおかずになるな
味が濃いから
家ではオカズとして出される事もあるけど
俺は嫌い
理由はこれ
>「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」
よって「おでん」自体が嫌いなのよね
下戸だから分らんのだが、酒飲む時には良いのだろうか
391 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:07:07.04 ID:wcWEtxuZ0
>>361 おいしいお茶があればそれで食べられるね
〆におでんの汁ご飯にかけて食べる
人参とか大根で米食えない奴らは日本人として損してる。
394 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:08:05.42 ID:7aqjk84pO
>>386 ちくわぶのないおでんなんてハンバーグのないハンバーグセットと一緒
>>369 旨さを知らんデブがなんか言うとるな
高給取りがおでんですか
へー、おでんは高給料理なのかwww
おてんばはメシのおかずになると読んで
マゾかよと思った
398 :
歯舞・色丹・択捉・国後:2011/02/20(日) 02:09:20.78 ID:vdghmTPs0
川崎市民じゃけど、ちくわBOOってありゃ犬やネコに食わせるんですよね。
小さい頃から、夜飯におでんが出てくるのは苦手だった。
酒のつまみには最高なんだけどね。
ちなみに九州出身でちくわぶなんて食べたことなかったんだけどさ、
2週間前に東京出張で始めて食べたよ。
ねちょねちょして不味かったわ。
家でおかずとして出ていたのに合わないという人は
母親が料理下手だったとか、親父のつまみのついでだったとかじゃね。
おかずとして出すなら、おかずになるように出しの出る具材を
多めに入れて、おかずになるような味付けにするだろう。
それくらい適当な料理
402 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:10:01.01 ID:+h6lOJ+x0
>>386 ちくわぶは地方にいた頃は無かったから食べた事なくて、東京にきてから初めて食べたよ。
感想はマズかった。
普通にちくわを食べた方がいい。
>>386 ちくわぶ叩きレスが、なんか面白くて「ちくわぶ」で検索かけてるオレが
答えよう
ちくわぶ嫌われすぎw
404 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:10:09.81 ID:KZvQgbDA0
>>394 ちくわぶ好きがいたか。あれはどういうふうにして食べたら美味しいんだい?
口内調味が普及してる表れだろうなあ
外で食べてても気がつくことだよ
おかずを口に入れて次の瞬間はご飯も口に入れてるのを
見てる人が多くてちょっと手で目を覆いたくなる
口の中で混ぜご飯食べてるだけ
おかずもごはんも可愛そうだ
おでんは屋台のような薄ら寒いトコで食うのがいい
ヌクヌクした家ん中で飯のおかずとしてなんか食わない
407 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:11:00.94 ID:OXw3Htrq0
何でおでんがおかずになるんだよ
どんなに旨いおでんでもご飯のおかずにするヤツは味覚が相当に鈍感
これ当たり前じゃん。
ラーメンとメシとか、お好み焼きとメシとかの方が狂ってる。
おかずないのかよと。
410 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:11:31.89 ID:7aqjk84pO
おでんと言えば東京じゃ日本橋のお多幸
お多幸におでん定食があるのを知らんのか
超人気メニューだぞ
>>404 汁を吸った表のギザギザを食べてから円筒になった本体をねぶる。
ちくわぶって東京だけなの?
神奈川では一般的ではなかったけど。
413 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:12:18.60 ID:KZvQgbDA0
>>410 ご飯に豆腐乗せて汁掛けて食べるとこだっけ
>>403 九州から上京してきたが、ちくわぶはけっこう好き
416 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:13:26.31 ID:pebTGN/0O
まとめると
口内調味 が美味さの鍵
>>405 それだけで美味しいものもあることは認めるが、
日本食って、ご飯のお供的な食文化じゃないのか?
418 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:13:42.01 ID:limHWMZ8O
ちくわぶって聞いたことはあるけど見た事がない@九州
419 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:13:55.80 ID:4TzMdJEa0
大根が1番だなんていうほうがおかしい。
チクワブが1番だ。
大体関西のヤツの味覚の方がどうかしてる。
おでんの種はオカズです。
はんぺんだってそのまま焼いてオカズで食べます。
厚揚げだってオカズです。
ダイコンだってふろふきとかわんないじゃん。
可笑しいんだよ、おでんの種がオカズに出来ないなんて発想が。
おかずとしておでんがなぜ適してるかは何度も云ってるはずだよ
おかずはご飯に余韻を与えるだけでいい
その余韻としてはおでんは素晴らしい風味がある
松茸のお吸い物なんて君達はおかずにはならないというだろう
でも、あれは凄くおかず向き
芳しい松茸の香りと白飯の旨味のハーモニー
食に関しては君達は口内調味をやめないと
こっちの世界にはこれないよ
>>405 20年前と逆の考え方だ
最近はどっちが主流なんだろ?
423 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:14:25.99 ID:/fF4Y3njO
>>410 お多幸は味濃すぎ。
銀座のやす幸のがうまい
424 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:14:26.31 ID:+h6lOJ+x0
>>409 東京在住の人間の何割が地方出身だか知ってんのかよw
425 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:14:39.12 ID:KZvQgbDA0
426 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:14:42.02 ID:9KCvGSNuO
>>405 おまえが味覚障害なんだよ
塩鮭も塩辛も、本来の食べ方が分からずに単品でつつき回すだろ
ハンバーガーも肉とバンズをバラバラにして一枚食べ一枚食べしてるだろ
汚ねえな
>>400 それはおでんとは認めがたいねぇw おでんの形をした煮物出せって事か?
>>404 あのヌタヌタ感は嫌いじゃないけど。って、最近食って無ぇわ。
>>418 一見、な、なると?と思ったが食ってみるとぶっというどんだった というかすいとんに近い感じ
おでんは姫の冒険
430 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:15:37.38 ID:xQ7exmD+0
お伝の話題が出ると、かならずちくわぶの話になるなあ。
>>40 煮込み方が命だ。
十分煮込んで、もう少しで溶けそうなくらいになった頃の
汁を吸ったちくわぶが至高。
食べてみて不味かったと言ってる人は、煮込みが足りなかったのだろう。
431 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:16:26.81 ID:+3x7wmpMO
ちくわぶって聞いたことあるけど何?
竹輪?
ふ?
>>421 好みの問題だから何でも良いだろ
なんで自分の答え以外は間違いだと信じるんだ
433 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:16:42.96 ID:FUNz+chxO
お好み焼き、タコ焼きはおかずにならん。
勿論、おでんは可。
434 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:16:49.49 ID:nQNvV5n70
濃い味のっておでんなの?
それって煮物じゃないの?
猫舌の自分は翌朝の冷たくなったおでんを熱いご飯で食べるのが好き。
>>426 なんという未熟なレス・・・
ハンバーガーなんてB級グルメの代表格じゃないか
我は白飯の美味しい食べ方に関して教授してるのだ
ちくわぶの一番美味しい食べ方は
くたくたに茹でたのを宇治金時のかき氷に乗せるのがいいんだよ
白玉のかわり
7割が支持していれば十分でしょう
439 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:17:57.54 ID:8ldCPRiPO
切り干し大根をはじめとして煮物でもご飯食べられる俺よゆーです。
440 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:17:58.44 ID:okD6cSm5O
おでんも結構素材を選ぶと高くつくよ。
魚肉練り製品もいいものは高い。
美味しいけどね
441 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:18:10.34 ID:+h6lOJ+x0
普通になるが?
主食の代わりになる物っておでんの中にあるのか?
443 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:18:34.98 ID:5yey7YsU0
元々おでんって、平安時代に公家の間で朝の勤めの後の食事の
おかずで出されたのがはじめらしくて、おでんをおかずにして
食べる習慣のある家って、遠い祖先が皇室につながるらしいよ
445 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:19:09.80 ID:wwHUNUoX0
>>420 ちょっと待て。
おでんがおかずにならないって言ってるヤツ=関西人
なんて何で決め付けてるんだ?
俺は関西人だがおでんをおかずとして飯食うぞ。
446 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:19:17.47 ID:9KCvGSNuO
>>435 猫舌ってのは、内臓が悪いんだってよ
おまえ、体がどっかイかれてるんだよ
447 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:19:18.29 ID:S11MvBOO0
>>402 俺も子供の頃、まだちくわぶを食う前はちくわの一種だと勘違いしてた。
生煮えのうどん食ってるみたいだった・・・
449 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:19:37.97 ID:KZvQgbDA0
>>434 おでんの味が決まってるなんて聞いたことないけど?味の濃さもいろいろだし。
>>432 好みの問題ではないよ
白飯の食べ方として口内調味は基本的に間違ってるんだ
たとえば結婚する場合、相手側の両親にどう思われるかも
考えたほうが良いね
452 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:20:32.60 ID:limHWMZ8O
>>445 関西人はタコ焼きでご飯食べるからわからないでもない
453 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:20:56.16 ID:xQ7exmD+0
なお、名古屋ではおでんも当然のように味噌汁だと聞いた。
>>441 ちくわぶの汁を吸った味と食感は、ちくわとはまったく違うよ。
おでんにちくわぶとちくわ両方入れていても、別の種として普通に食える。
同じねりものでもカマボコでご飯食べるのは苦手、そう考えるとまぁねりもので飯くえねぇよ!ってのもありだとは思う。
455 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:21:26.95 ID:VWo6CN0Q0
まさに今日の夕食がおでんで、義母が
「おでんはおかずと認識できない」なんて言っていたのだ。
ちなみにシチューもメインのおかずにはならないと…
生野菜サラダ+白飯だろうが問題なく食べられる自分には結構贅沢だ。
人の作ったものでも、味が薄いと塩コショウやキムチ入れたりする人はもちょっと味覚を大事にするべき。
>>441 ちくわぶは、味がしみると、最強のおでんダネになるのをしらないのか・・・
可哀想なやつだ。
中がほんのちょっと生焼けのホットケーキはカスタードクリームみたいでうまい
これがわかるやつはちくわぶのうまさもわかるはず
>>427 そもそもおでんのきちんとした定義なんて無いだろ。
おかずとして出した以上おかずとして機能するようになっているはず。
おかずにならないようなおでんを、これがおでんだからと
おかずとして出したならばそいつは、単なる料理音痴だろう。
関西でもおでんを定食のおかずとして出してる所は普通にある
俺は絶対頼まないけど
460 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:22:20.26 ID:+h6lOJ+x0
461 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:22:21.42 ID:KZvQgbDA0
子供の頃はおかずとしては出されなかったしそれが当たり前とおもってたのよ、
しかし厨房ん時怪我させてしまったダチん家に詫びに行ったら
丁度夕食時でおでんをおかずにしてたのを目の当たりして衝撃をうけた。
のちに真似した我が家もおでんが立派なおかずとして君臨してる、
大好きだ。
464 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:23:17.60 ID:whJ0ZJTuO
実際73%が、おかずになるって結果だよね。汁ものとか煮物系は、普通におかずになる。
勿論、つまみでも単独でも食べるけど。お好み焼きとかたこ焼きは、まともな日本人はおかずではなく単独で食べる。
これ当たり前。これが結論。
>>458 そう? おでんの形した煮物を出す方が料理オンチだとは思うけど。
センスが無いとは思うけどね>ご飯&おでん。
466 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:23:43.84 ID:+3x7wmpMO
おでんと言えば
名古屋の味噌おでんが普通の食べ方だろ
普通にご飯のおかずだ
そもそも白飯のおかずにならないものとか存在しない。
パンやチャーハンですらも白飯のおかずになる。
個人的嗜好でおかずにしてないだけのものを、おかずにならないとか決めつけんな
468 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:23:47.64 ID:/+WW9ywi0
個人の趣向の問題を決着とか意味わかりません
469 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:23:57.36 ID:wwHUNUoX0
>>452 たこ焼きじゃあ飯食わねえよ。お好み焼きも無理。
たこ焼きはおやつ。お好み焼きは単品か酒の肴。
470 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:23:57.41 ID:h1+0rl8XO
おでんがおかずにならないって言ってる奴は母親が料理下手だったんだろ
>>450 何でもかんでもぐちゃぐちゃに混ぜてから食べる国の人かよ。
口内調味こそ一般的な日本人の食べ方だろう。
あ、あと味がしみた二日目とかのが当然楽だね。一日目はちくわとかが辛い
それと昆布が入ってるとだしが効いてなおよし
たこ焼きで飯食ってる奴は見たことないわ
俺も昔はお好み焼きで飯食ってたけど今は無理
>>450 思い込みだろ
何流の食事法だ
誰が決めた
475 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:24:35.07 ID:okD6cSm5O
ちくわぶ見たことも食べた事もないな、京都だけど、生麩は食べるけど。
おでんはおかずだよ。
別に人の味覚は十人十色だからどっち派も否定する気は無いが
「ちくわぶ」とか「ナスビ」って言うヤツだけは許せん
>>460 俺の実家は向島だ。就職の関係で都落ちしたんだいw
478 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:25:18.13 ID:ExB/Rgm50
おでんの煮卵はパサパサになる割にしみこまないから嫌いだけど
食べる直前に卵を割り入れて半熟にするとマジウマー
479 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:25:43.98 ID:orehz0jWO
名古屋 静岡くらいだろ
おでんで飯食うの
480 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:25:45.80 ID:wn1VXLqiO
天ぷらのおでん
482 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:26:15.75 ID:VWo6CN0Q0
シチューもご飯にかけるし、お好み焼きもソースがかかってるからおかずとして食べられる。
グラタンもご飯のおかずにできる。たこ焼きはおやつかなぁ。
483 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:26:40.51 ID:mfqaAfx50
炭水化物どうし言ってもおでんの主役は大根だ
>>478 おでんの卵は、鶏よりもウズラの卵でやると美味いと思う。
>>303 >>ご飯がすすむおかずとして明太子や納豆や卵がけごはんをあげてる小僧は
納豆はご飯にかけてグチャグチャにして食べる物じゃないよ。小鉢にとっておかずの一品として食べる物
カレー混ぜ混ぜ派の中に「納豆も混ぜて食べるじゃん」的な勘違いをしてる人が多い
韓国料理みたいに何でも混ぜると思ったら大間違い
人前ではやらないけど、おでん汁に卵の黄身を溶いてご飯にかけると美味い!
正直あれがおでんの醍醐味なくらいだ。
487 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:28:45.88 ID:VWo6CN0Q0
大人になってから初めて餅巾着食べたけど美味しすぎる。
ご飯にマーガリン乗せも美味しい。
>>485 好きにさせればいいだろ
チョン言いたいだけのレッテル張りだろお前
>>476 ちくわぶもなすびも他に何と呼べばいいのだ?
酒の肴やつまみのことをアテとか言うやつの方がきもいわ
芸人かっつーの
>>476 ちょっとまて、ちくわぶと竹輪は全くの別物だぞ
>>485 おれは、ご飯の上に載せる派だ。
おでんの卵を綺麗に半分に割る方法ってお前ら知ってるか?
別に綺麗に半分に割らなくてもいいけど…
よかったら教えるけど?
492 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:29:53.65 ID:pebTGN/0O
口内調味と器で混ぜるのとで何が違うんだよ
そんな理論持ち出したらカレーも丼物も食えない
そもそもの意見の食い違いの根本はご飯をどのくらい食べたいかと言うところだとおもう。
どんぶり飯を食いたい奴とお茶碗に上品に小盛で満足な奴の意見が同じになるわけが無い。
495 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:30:58.68 ID:L06sfMWw0
うんちくたれる上田が多すぎだな
496 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:31:10.88 ID:wwHUNUoX0
>>479 関西でもおでんおかずにして食うっての。
名古屋の、あの妙に甘辛い赤味噌のおでんの方が無理。味噌カツ並みに無理。
>>488 差別じゃなくて文化だよ
韓国人だって「混ぜて食うな」って言われたら怒るだろ。それが各国の食文化なんだから
日本人はグチャグチャに混ぜない、って文化を持ってるってだけの話で差別的な意図は全く無い
>>487 うん餅巾着はうまい!
あと伏兵としては紀文の魚河岸揚げ、タチ(白子)なんかも好き
499 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:32:07.93 ID:ExB/Rgm50
2,3時間煮込んだ程度じゃおかずにならんわな
1日たったおでんならご飯けっこう進む
>>484 ウズラかーあのサイズならいい感じにしみこみそうだな
今度やってみよう
501 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:32:38.35 ID:gmGGtiqDO
おでんの卵食べた後のおならはなんであんなに臭いんだ
化学兵器になるわ
502 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:32:41.68 ID:eXcN97o90
おでんはおいしいの作ろうとすると、高く付くし下ごしらえも結構手間かかるよね。
コンビニおでんはおやつ
セブンのはんぺんは神
おでんのタマゴの独特のうまさって、
おでんの汁のお陰かとおもっていたけど
あれ、ゆで卵をそのままゆで続けるとああなるのな。
セブンのはんぺんって全国どこでもあの半球の鎌倉はんぺんなの?
あれ、美味しいよ
506 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:34:41.96 ID:wcWEtxuZ0
>>497 小鉢もぐちゃぐちゃも両極端な気はするけどねぇ。どんぶりモンはぐちゃぐちゃ混ぜないだろ?
ま、納豆混ぜたからって朝鮮人っぽいと思うかと言えば思わんけど、俺は。
508 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:35:16.87 ID:ExB/Rgm50
おでんの具ランキング
1位:大根
2位:牛すじ
3位:餅巾着
異論は認める
>>496 味噌かつの老舗の矢場とんという店に行って、並んでまで食ったが、まずくて半分は、ソース掛けて食った。
なごやに旨いものは有るのだろうか・・・
510 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:35:32.55 ID:pebTGN/0O
表面がキツネ色の具はおかずになりやすい
>>505 いつからか半球になってたな。。。
まえは三角だった気がする。。。
そうだ、おでんのたまごって普通はゆで卵を汁に入れると思うけど
生卵を殻ごと汁に入れる地域があるらしい
それでも味がつくらしいけど
大根と餅巾着は離して配置が基本な!
514 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:37:20.17 ID:SmCXjW/G0
えっ?大阪の奴が向こうじゃたこ焼きをおかずににしてご飯食ったり
コンビニの中華まんコーナーにはソースが常備してあって
肉まんを一口かじってそこからソース流し込んで食うとか言ってたぞ
515 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:37:40.22 ID:/+WW9ywi0
おでんはおかずにもなるし汁がわりにもなるし言うことなしだな
516 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:37:45.40 ID:xQ7exmD+0
>>497 日本人は、って一絡げにすること自体がおかしい。
フランス料理とスペイン料理をいっしょくたに語るようなものだ。
517 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:38:01.60 ID:+3x7wmpMO
>>496 みそカツ、味噌煮込みうどん,味噌おでんって
全国に浸透してるかと思ってたわw
>>511 まぁ、旨そうというか面白みはあるよね、アレ。
しかし、セブンのおでんもあの臭い臭いから良い匂いさせるようになったね。
519 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:38:19.02 ID:l1To0Aoi0
漬物とごはんとおでんがあれば問題ない
漬物でごはん食べておでんは単品のおかずとして食う
すき焼きの残りで牛丼作るのが普通だがおでんの残り汁で牛丼作っても上手いぞ
520 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:38:22.74 ID:KZvQgbDA0
>>498 紀文うまいよな。そのメーカーは私も好き
おでんにジャガイモ美味しいよ。
関西だと肉まん買うと必ずといって良いほど
おでん用からしがテープで貼り付けられる。
523 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:39:12.31 ID:pebTGN/0O
>>507 納豆をご飯に混ぜるのはネバネバを抑えるため
あと、納豆の食感や風味が独特なのでご飯で中和してる
>>512 へー、卵の殻も微少な穴はあいてるからな。
525 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:40:02.69 ID:Q/dM9lomO
>>496 俺も味噌カツだめだ
味噌煮込みうどんもだめ
名古屋の味噌はくそまずい
なるわけねーだろww
73も池沼がいることに驚き
オカズとして食べるので、油揚げの中に餅は入れなくていい。
528 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:41:12.33 ID:wwHUNUoX0
>>509 俺も矢場とん本店で話のネタにするつもりで食ったが、やっぱマズくてソースかけたわ。
カツ自体も取り立てて美味いって訳でもなかったし。「やはらかとんかつ綾」の方がまだ美味いと思った。
名古屋って、「名物に美味いモノ無し」の典型じゃね?
(異論はあろうかと思うが)
おまえらつけて味噌出して味噌旨さをしらないなんて人生の半分損してる
530 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:41:42.43 ID:feELdJMIO
おかずになる
>>523 納豆食わないんだけどね<俺。
ごちゃ混ぜしたから一概に朝鮮人とか、脳味噌犯されてるとしか思えないわw
五目飯なんて混ぜて食うのにね。
532 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:42:04.63 ID:wn1VXLqiO
肉まんは普通は酢醤油だろ
533 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:42:05.63 ID:wcWEtxuZ0
534 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:42:07.96 ID:ZufhjPGvO
おでんと煮物を一緒にしてる人がいるが、おでんと煮物じゃ味が違うだろー。
煮物ははっきりさっぱりとした味付けだけど、おでんは色々なダシが絡んでる感じ。
ちなみに俺の家は、煮物は単品で煮てる。豆腐なら豆腐だけ、みたいな。
>>514 なにそれ? >ソース流し込んで食う
個人的な嗜好を大阪全体みたいに思いこむのはやめてくれ
537 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:43:20.38 ID:/+WW9ywi0
赤味噌基本嫌いだが
味噌見込みうどんだけは好き
インスタント限定だけどな
538 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:43:24.04 ID:Q/dM9lomO
539 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:43:53.36 ID:SmCXjW/G0
基本レモン醤油がうまいんだがそいつのいうとうりに
肉まんにウスターソース流し込んだらなかなかいけた
>>507 混ぜて食べてもおkですよ。
>>303が納豆はご飯にのせて混ぜて食う物だと思い込んでるみたいなので
それは固定観念ですよと指摘したまで
>>529 つけて味噌、2chで存在知って買ったけど甘すぎないかあれ?
コンニャクにはあうけど
543 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:45:37.92 ID:ExB/Rgm50
名古屋名物でおいしいのってひつまぶしと手羽先とカレーうどんぐらいかな?
あんかけスパはなかなかのまずさ
>>541 俺は金ないとき白米にかけて食べるけどな
まぁたしかに甘い
>>540 はぁ、
>>485とはお話違う気もしますけどね。
>納豆はご飯にかけてグチャグチャにして食べる物じゃないよ。小鉢にとっておかずの一品として食べる物
>>543 うん、あんかけスパはいい線行ってそうでなかなかまずいよね
548 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:46:57.56 ID:wwHUNUoX0
>>517 いやいや、決して浸透はしてないぞ。
>>525 そうなんだよ、俺も味噌煮込みもダメ。あの八丁味噌がどうにもマズくてなあ。
>>514 俺結構大阪行くけど、豚まんにソースなんて初めて聞いたわ。辛子は定番だけどな。
それに、たこ焼きおかずに飯なんてマイノリティだろ。そいつ周辺だけじゃねえの?
549 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:47:04.28 ID:wcWEtxuZ0
550 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:47:07.85 ID:KZvQgbDA0
>>539 関西にコンビニで中華饅にソースなんていうサービスはないぞ?
551 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:47:29.05 ID:t0haMrT7P
おでんだけじゃ食った気しないってのはわかる。
実際炭水化物を食べないとすぐ腹減るからな。
552 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:47:33.71 ID:ISvGfcah0
ああ、おでんが食いたくなってきた
酒の肴:すじ肉、玉子、昆布、こんにゃく
おかず:大根、ちくわ、こんにゃく、巾着
おかずになるわけ無いだろ
お好み焼きをおかずに飯は食えるがおでんは違うだろ
73%とか真っ赤な嘘
ぐるなびの工作乙
554 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:48:02.99 ID:/tC+WnpuO
>>528だね、昔愛知の人とそういう話してて
俺「でもひつまぶしだけはやたらとウマかった」っていったら
愛知の人「ひつまぶしは三重発祥だよ」
何て返されて気まずくなった
555 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:48:33.38 ID:+3x7wmpMO
味噌煮込みうどんは山本屋で食ってから語れ!
>>544 納豆は食わないので混ぜることはないし、カレーも混ぜませんけど。
納豆混ぜたからっておかしな食べ方とは思いませんね、という話で。
生卵混ぜたりとまぁ、混ぜて食ったからって日本人的では無い、とは思わないけど。
557 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:48:42.28 ID:/+WW9ywi0
納豆混ぜるのは別に好きってわけでもないし嫌いでもないみたいなのは混ぜる、俺がそう
家族はまぜないわ
カレーはまぜない
>>545 なんか…ごめん
おととし買ったつけてみそかけてみそ、捨てられなくてまだ冷倉庫にある
2層に分離してるけど
今度白米にかけてみるよ
>>533 俺はコンビニの肉まんにはつけないな
中華街で売っているようなやつには、つけることあるけど。
腹減ってきた
長友の試合が始まるまで、このスレで過ごすことになりそう。
560 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:49:53.71 ID:SmCXjW/G0
>>514 マジか?これが大阪じゃデフォとか言ってたぞ!だまされんか俺?
大阪の基本はソースとかいってたぞ!
562 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:50:48.91 ID:RNbbpkZsO
熊本行った時、コンビニ肉まんに醤油だれがついてきたな。
>>528 そう、ベースのトンカツが美味しくないんだよね。
味噌風味のオデンも違和感ありまくりで、美味しくなかった。
>>535 だめじゃんw
味関係なく、名古屋のきし麺は、ひたすら食いづら(すすりづらい)いうどんだと思ったw
565 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:52:03.40 ID:03EE29q1O
おでん
刺身
シチューはおかずじゃねぇよ
納豆は薬味と混ぜてご飯に乗っけて食べていたが。
妹が納豆と生卵を混ぜたものをご飯に混ぜて、
異常なまでに混ぜ続けて食っていたから何やってんだと
同じ事をやってみたが、意外といけた。
なんかメレンゲのようにふわふわで別の食い物食っているみたいだった。
おでんはおかず
おでんだけを食すのは無理です
>>556 俺は「韓国料理みたいに何でも混ぜて食べると思ったら大間違い」と例外がある事を指摘してるんであって
「混ぜたら韓国人扱いはおかしい」みたいな返しがおかしいよ
フランス料理やイタリア料理でこういう言い方してもこんな反応返って来ないと思うけどなあ
>>553 焼きそばはオカズになるけど、お好み焼きは違うな。
お好み焼きじゃあパンにはさむ気にもならない。
おでん3色サンドとか美味そうだろ。
570 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:55:07.96 ID:ZTpFdrm6O
自分は、おでんよりお好み焼きの方がご飯が食べやすい。
571 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:55:18.70 ID:wwHUNUoX0
>>554 ひつまぶしも多分、津が最初だったと思う。
>>555 いや、山本屋でもあの八丁味噌使っててマズいし。
味覚の違い。八丁味噌嫌いの口には合わん。八丁味噌はエグくてダメだ。
>>568 >>497 >日本人はグチャグチャに混ぜない、って文化を持ってるってだけの話で差別的な意図は全く無い
もう大人しく消えなよ、見苦しいから。
ぐちゃまぜは朝鮮人位の事いっておいてその言い様は無いよ。
そもそも朝鮮人の飯の食い方なんて興味ないし、まぜこぜから朝鮮を連想することも無いだろ。
普通の日本人ならさ。 キミは完全に脳味噌を朝鮮にファックされてるから諦めろ。
573 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:56:32.22 ID:+3x7wmpMO
味噌うまいのに…
味噌がダメなら
名古屋名物
味仙って店で台湾ラーメン食ってみな
名古屋飯を見直すぜ?
574 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:56:33.05 ID:XjcpPIEf0
日本人は必ず白飯がないと食事にならない。
餃子は単独で食われることはほぼない。
白い飯と一緒にかき込んで餃子を食った気になる。
牛丼屋では牛皿なんてのはあるが、単独でこれを食ってるやつなどいない。
麺関係でもちゃんぽんとかラーメンにはおにぎりをどうしてもオプションしたくなる。
しかし、こと、おでんに至っては白飯とお口の中で融合させる気が起きないのだ。
汁っぽくて、具もふやけていて白飯という基本的に味の無い、むしろ他素材を活かす役割の
白飯とおでんは同居できないのだ。すべてが白々しくなる、そんな感じの「おでん+白飯」の構造なのである。
575 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:56:39.56 ID:KZvQgbDA0
>>566 私も納豆をそれと似た食べ方してるわ。うまいよな
>>568 納豆も生卵もあえて混ぜることはしないな。
のっけて食べれば混ざってしまうだけ。
ただ、小鉢に入れたままでは箸の処理に困るから
のっけた方がいいというだけ。
お好み焼きも御飯と一緒に食す
理由は味が濃いからです
578 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 02:57:51.55 ID:wwHUNUoX0
>>565 刺身って……お前は海鮮丼も寿司も全否定か?
汁がごはんに合わない
関東風の汁にしたら合うのかな
>>579 関東と関西でうどんの汁ほどの違いがあるのかな?>おでん
関東圏だけど俺はありえない派だよ。
おでんの出汁に味噌を使ってる
ぐつぐつとおでんを煮詰めて、豚肉・白菜を加える・・・あららら不思議!鍋になっちまったw
>>578 刺身定食の旨さは子供のうちはわからないからな。
>>579 それじゃあ、関西ウドンの汁を否定してるように聞こえるが。
583 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:01:50.26 ID:iaGE+kqPO
>>566 それ、うちの妹もしてた。
美味しいって食べてた。
584 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:02:30.42 ID:wwHUNUoX0
>>564 そうなんだよ、この前この板のスレで「能書きの多い店はマズい」みたいなスレあったけど、
矢場とんってまんまそれに当て嵌まると思うわ。
公式サイトなんてやたら能書き多いし。
自信持ってやたらと宣伝してる肉があれではダメ。
>>578 いや全否定ではないだろう
刺身は単品で酒のあてとかの方がうまいのかもしれん
刺身おかずにして飯食うの大好きだけど
>>565の言いたいことは分かる
シチューと飯の違和感も確かにハンパじゃないし
>>576 俺も混ぜないんだよね。納豆でも何でも基本的には別々に食べるか、ご飯にのせるとしてもグチャグチャには混ぜない
卵掛けご飯もそうだなあ。グチャグチャに混ぜて泡ふいた状態みたいにしてから食べてる人がいるけど
まあ好みの違いですね
587 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:03:21.82 ID:KZvQgbDA0
588 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:03:44.63 ID:pebTGN/0O
混ぜる云々の前に、「口内調味」馬鹿は一切味を混ぜるなって言ってるんだよ
それは口の中でも器の上でも
とにかく味が混ざってはいけないという理論
これはカレーや丼物の否定だよ
一番のキチガイはコイツ
589 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:04:38.61 ID:KqdMfpl20
おでんなんぞ酒のあてだよ。
本来、白米と一緒にたべるもんじゃねぇ・・・
にもかかわらずうちの親ときたら・・・
炭水化物云々言う奴はラーメンライスを全否定か。
スキー場で昼に食べるラーメンライスは最高だぞ。
591 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:04:52.34 ID:/tC+WnpuO
>>571津が発祥でしたか、あぁ変な時間に腹減ったし昔思い出すとトンテキ食いたくなりますw
でも肉味噌叩いてる方々は沖縄の「油味噌」なんかもやっぱダメですかね?味的に肉味噌に生姜の風味がついた感じで地元の人はおにぎりに入れてるみたいだけど
592 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:06:14.31 ID:ODNVuPuuO
煮物としてみても、もっとも栄養価のそこなわれやすい調理法だよな。
めしのおかずでだされたらたぶん食うけど、基本的におでん自体を避けて生きてるよ。
おでんは汁物だろ?
アレだけで飯は食えんよ。
594 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:07:28.54 ID:t0haMrT7P
味付け濃いと調整のためごはん必須になるな
595 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:07:51.05 ID:wwHUNUoX0
>>585 いや、俺は刺身で飯も食うし、酒の肴にもするからさ、どっちの方が比率高いとかどっちが上なんてない。
「おかずじゃねえよ」なんて言ってるから、海鮮丼や寿司の立場は?と思ったんだわ。
シチューもチーズ載っけてオーブンで焼いてドリアにすりゃ違和感無いなあ。
>>588 文体からして釣りだとは思うけどね、「口内調味」君は
酒のつまみとして食べるとか、お茶を飲みながらとかならわかるけど基本的には口内で混ざっちゃうからねえ
口内調味しなければ素材の味がわかりやすいだろうけど、それも食べ方の選択肢の一つであって「次のステージに進める」とか
アホみたいな事を言うような問題ではない
597 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:10:00.63 ID:Q/dM9lomO
いま納豆と名古屋の味噌料理のまずさが、このスレのトレンド
>>579 九州だが汁にご飯入れたら雑炊っぽくなって合うと思うだがなぁ。
多分関東ってより関西よりの味付け。
599 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:11:50.91 ID:wwHUNUoX0
>>591 トンテキ美味いよな。まあ、これも店によるし、マズい店も多いしB級グルメのクセして高いから自分で作って食ってるけど。
沖縄の油味噌は名古屋(というか岡崎)の八丁味噌使って無いから大丈夫なんじゃね?
シンプルな料理だけに味噌の味自体に大きく左右されるしさ。
>>578 >>刺身って……お前は海鮮丼も寿司も全否定か?
海鮮丼に関してはわかるけど、寿司は酢飯なんだし話が違うんじゃないの
>>594 まぁ、その理屈は分かるんだけど、名古屋以外でおでんの味ってそんなに違うモンなのかねぇ。
都道府県別とかで出してくれたら面白かったのかもしれないのに・・・
>>1
603 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:12:22.92 ID:oI71rWtAO
おでんって変な名前だな。
味噌カツも味噌煮込みうどんもきしめんも大好きだが、
赤だしだけは駄目だ。
アレは辛いだけ、何であんなのデフォルトにしている
トンカツ屋チェーンが多いんだ。
九州のおでんって甘そうなイメージがある。 じっさいどうなんだ?
606 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:15:05.47 ID:t0haMrT7P
パンのおかずにならないのは確定的に明らかだがなw
607 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:15:13.43 ID:wwHUNUoX0
>>601 まあ寿司は酢飯だけど、飯という括りで引き合いに出した。
イクラおにぎりにしとけば良かったか。
>>603 おでん - Wikipedia
名称 [編集]
室町時代に出現した味噌田楽が原型である。
〜略〜
女房言葉で田楽の「でん」に接頭語「お」を付けた「おでん」と呼ばれるようになって、単に田楽といえば味噌田楽をさすようになった。
寿司とか海鮮丼はオッケーだけど、刺身でご飯は食えない。
刺身は酒の肴だ。
>>585 クリームコロッケよりはポテトコロッケの方がオカズっぽいと
思うので、違和感はわかるんだけど、クリームシチューを
想像しただけでヨダレが出てくるくらいクリームシチュー好きな俺は
充分にオカズとして成り立つよ。
ビーフシチューとしても立派なオカズになる。
さらに言うとポテトサラダでも飯食えるし。
>>595 シチューはおかずじゃないだろ。つかグラタンとかもおかずにしちゃってない?
この問題って、二食分頼む事に違和感がない人(カレーライスとパスタとか)だと話が違ってくると思うんだよね
>>600 それはまた別モノだよ。味噌煮込みみたいなんでしょ。味が濃いんでしょ。
おでんといえば、関西風の薄口醤油ベースのやつでしょ?
あれだったら飯は進まんよ。具沢山のスープの類。
>>612 シチューを濃厚にしたのがグラタン
そのグラタンをご飯に乗せるとドリア
イタ飯に死角は無い!
>>610 海鮮丼って飯に刺身を載っけただけだろ。
海鮮チラシなら酢飯だけど。
617 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:19:29.00 ID:K/ud7ooX0
wwwwwwwwwwwwwwふつうに食うだろwwwwwwwwこんなのww
言いだしっぺが後に引けなくなっただけだろ?
見苦しいの一言に尽きる
619 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:19:39.49 ID:KZvQgbDA0
クリームシチューもカレーもご飯にかけたりしないからご飯とも普通に食えるよ
620 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:21:16.51 ID:wwHUNUoX0
>>612 シチューやグラタンはパンのおかずにするなあ。
バゲットをガーリックトーストにして、それとシチューを食う。
シチューでもグラタンでも飯には合わさん。
カレーライスとパスタって事はした事ないが、パスタとピザなら一緒に頼む事が多いなあ。
カレーライスはそれ単独か、サラダを添えるだけ。
ぶっちゃけ牛乳でもいけるしな。
俺はあまり好きではないが。
クリームシチューくらいなら全然あり。
622 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:22:09.92 ID:xsVFC3w30
ならねぇよ馬鹿
>>620 色々語っているが結局偏食自慢しているだけかと
おでんはおにぎりと合うと思う
海鮮丼の話になってるけど、あれって刺身を食べる手段として一番悪いと思うよ
刺身の臭みが例え少しでもご飯に移るし、海鮮丼食べるぐらいなら刺身定食の方がマシ
もっと言えば刺身は酒のつまみにした方がいい
ご飯のおかずとして魚を食べたいなら焼くか煮るかした方が美味い。海沿い出身の人間としてそう思う
626 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:26:06.78 ID:/tC+WnpuO
>>599豚バラブロックに手間賃とタレ代、って思うと妥当な気がして食ってましたがアタリハズレは共感ですw
油味噌もメーカーによるのか、まぁ後々作り方等から調べてみます
腹減りましたが我慢して寝ます、おやすみぃ〜
627 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:26:26.89 ID:UBhQ2DMyO
なるけど、出来れば単品で食べたい。
628 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:26:29.98 ID:MtnwKivt0
個人的に、カキフライと餃子は以外とゴハンがすすまない
>>624 てかおにぎりはそれ自身で完結してるので何とでも合うのだと思う。
だから、困ったときはおにぎりと合わせればいい、とも言える。
630 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:27:41.39 ID:xQ7exmD+0
>>625 だからその辺は好みの問題だって。
魚の匂いが付いたご飯が美味いという人もいるんだよ。
一方的に決めつけなくていい。
631 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:29:02.22 ID:/+WW9ywi0
酒のまねえやつだっているしな
練り物が炭水化物…?
多様性を認めることも大切だと思う
ぶりなんか、醤油つけたのを熱いご飯に乗っけて
少し火が通った位が最高にうまいんだよ。
豚バラの角切りにしたヤツ入れたらおかずになるけどね。
636 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:30:37.55 ID:h/F3QimdO
お米食べろ!
>>625 マグロなんか煮たり焼いたりしたら猫の餌にしかならないけど
生なら飯のオカズになる。
639 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:32:09.07 ID:KZvQgbDA0
>>625 新鮮な魚の海鮮丼 めっちゃ好きなんだが。馬鹿にしたものじゃないよ。
でも飯&クリームシチューより
飯&刺身の方が一般的じゃねーかな
工作員製板違いスレなのでこの情報に速報性が必須だと言う方以外は
釣られたと思わせない為にsage進行しましょう
練り物が炭水化物のわけねーだろw
643 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:35:18.65 ID:85pbFyVoO
>>625 知らないようだから教えてあげるけど、日本には寿司っていう食べ物があるんですよ。
海の近くとか関係ないから。
644 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:36:01.57 ID:tXIBFIKYO
煮物だからむしろおかず以外の何者だという
おでん、コロッケはご飯にあわない。
それぞれ単品で楽しむものだ
>>630 刺身定食は否定しないので、魚の匂いがご飯に付く事自体を否定してるわけじゃないよ
海鮮丼って混ざっちゃうじゃん。いろんな匂いが。あれってマイナスにしか働いてないと思うんだよね
ただ、俺は牛丼でもつゆだくとか嫌いなんで好みと言われたらそれまでかもね
さっきの混ぜ派の人でもそうだけど、ご飯そのものが美味いと感じるか混ざった感じが美味いと感じるかみたいなもんなんかな
海鮮丼でも、刺身定食でも、ありふれて根付いているのに
ケチを付けないと、自尊心が傷つくのかな。
648 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:39:46.56 ID:RJnV+W320
ポトフだっておかずになる。
649 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:42:41.67 ID:KZvQgbDA0
>>645 おでんもコロッケもご飯と食べて違和感ないんだが。
食べ物って行きつく所は個人の好みだよね。
ちょい足しクッキング 「おでん」ローソン編 〜 お願い!ランキングGOLD - 2010/11/20(土)
7位 ブルーベリージャム 小皿1杯
6位 焼肉のたれ 小皿1杯 海鮮のチゲ鍋、韓国風おでんみたいな
5位 バナナチップ 小皿1杯 食感がいい、香ばしくなって食べやすくなる
4位 黒酢ドリンク コップ1杯 フルーティーな味、トムヤムクンのような心地よい酸味、飲むおいなりさん
3位 とけるチーズ かぶせる コクが出る
2位 トマトジュース コップ1杯 イタリア風おでん
1位 キャラメルポップコーン 小皿1杯 香ばしい臭い、キャラメルの風味と香ばしさがおでんに合う
>42
間違いない
平沢進もそう言っていたしな
653 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:44:38.13 ID:wwHUNUoX0
>>623 このスレ自体が偏食自慢みたいなもんじゃねえかw
何を今更……
654 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:44:55.11 ID:v6/Nw/fC0
おでん定食ってあるよね。
パックのやつチンしたのが出てくるけど
なるわけない
656 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:45:07.66 ID:aR0B0apL0
大根はおかずに最高だろ
>>649 オレはダメなんよ(´・ω・`)
単品では凄い好きなんだが。
>>646 寿司は好きだけど刺身でご飯はない派。牛丼のつゆだくもないなー。べしょべしょは嫌だ。
でもおでんでお飯はあり派。微妙なこだわりがあるw
このスレに美濃部がいる
ちょい足しクッキング 「おでん」セブンイレブン編 〜 お願い!ランキング - 2010/11/3(水)
10位 ココア(粉末) スプーン1杯 ココアの苦みがコクを引き出す。
9位 ブルーベリージャム スプーン1杯 甘スパサが味を引き出してくれる。
8位 黒糖かりんとう 3つ 3個程度加えるとダシに深みが出る。
7位 きなこ スプーン1杯 大豆のうまみが香ばしさをプラスされる。
6位 ミートソース 小皿1杯 イタリアン 玉子の黄身によくまっちする。
5位 おはぎ 1個 あんこの甘みが全体を包み込んでおいしい。
4位 レモンスカッシュ 100cc レモンの酸味が全体を引き締める。
3位 ツナサンドイッチ 半分 ダシを食べる感触、白滝パスタ感。
2位 バニラアイス スプーン1杯 味がクリミーシチュウ風味となりおいしい。
1位 もずく酢 小皿1杯 酢味が、インパクトを与えおいしい。
>>643 俺は刺身とご飯の相性についてレスしてたわけで、そこで酢飯の寿司の話を持ち出してくるのはアホ
土俵が別だ
>>647 根付いてりゃ美味いとは限らない。海鮮丼なんてのは見た目重視の観光客向け丼
無意味にいくらが大量にのってるいくら丼と一緒です
662 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:48:09.39 ID:/3qhbBWrO
おでんの出汁に卵の黄身とじゃがいもをつぶしてご飯にかけて食べる。
663 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:49:07.17 ID:eVO4QGIj0
■「おかずにならない」派の言い分
「おでんはそれ自体が主食」→主食じゃない
「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」→地方によって味が濃いものもある
「練り物が炭水化物なので、白米と組み合わせると炭水化物ばかり摂ることになる」→練り物は炭水化物じゃない
要はならない派はアホでものを知らないってことなんじゃ?
665 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:51:06.24 ID:xQ7exmD+0
>>663 違うだろ
>「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」→地方によって味が濃いものもある
味が薄くて白米に合わないおでんが主流の地方だってたくさんあるんだよ。
お前はそれを無視すんのか。
667 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:51:51.37 ID:/+WW9ywi0
ちょっといいとこの坊ちゃんが紛れ込んでるんじゃないんですか
こんな庶民の食べ物で自分をよく見せようとしてどうすんのさ
668 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:52:21.95 ID:RJnV+W320
味が薄いから白米に合わないなんて話がナンセンス
おでんがおかずになるわけねーだろ。
明らかに操作されてる。
刺身でご飯は無いという事は、
子供のころは刺身食わなかったのかな?
普通家庭で刺身がおかずとして出てくるよね。
大体、イカとか脂の乗った魚の刺身なんて
冷めた酢飯より熱々のご飯の方が合うだろうに。
おでんはまずおでんだけで楽しみ、
場合によってはビールのアテにして、
次の日の朝はうどんを入れておでんうどんにする。
これが唯一絶対のおでんの食し方。
海鮮丼ってぶっちゃけ醤油ご飯だよね。
674 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:54:46.08 ID:9YtxsGlq0
学生時代、金なかった時はおでんのダイコンだけ買って
それについてきた汁をご飯にぶっかけて食べてたなぁ
普通にうまかった
675 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:55:29.52 ID:wwHUNUoX0
676 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:56:40.47 ID:sOGQNCNvO
おでんに白い飯は合わない
必ずフリカケや梅干しと共に食す
677 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:58:12.23 ID:SmCXjW/G0
A.うす+うす=うすうす
B.濃い+うす=濃いうす
答え.うすうす味は嫌
>>672 おでんとビールだぁ?
日本酒か、焼酎だろjk
679 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 03:58:37.12 ID:F2TcytJ20
シチューをご飯にかけて出す家は貧乏
>>675 焼肉で肉じゃなく実はタレが旨かった方式。
ご飯のおかずにならない派ってクソまずいチクワブ食ってる奴らだろ
チクワブは炭水化物だからそれなら納得するわ
>>663 >>「おでんはそれ自体が主食」→主食じゃない
大豆で炭水化物は取れるし、主食と考えるのは自由
>>「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」→地方によって味が濃いものもある
味が薄い地域もある
>>「練り物が炭水化物なので、白米と組み合わせると炭水化物ばかり摂ることになる」→練り物は炭水化物じゃない
これはその通り
俺が個人的に思うのは、おでんみたいな物をおかずにしたいなら普通に煮物を食えば?って感じ
刺身で飯は普通にあり。
ただスーパーで買ってくるレベルだと
魚の種類によってはどうしても生臭いのがある。
アジはいいけどイワシは運が悪いとちょっとにおう。
そういうときは生姜の千切りとしょうゆとみりん少々で漬け込むといい。
3時間も漬けたらいい感じになる。
あったかい飯の上に乗せてかっこむ。
漬けだれはかけないほうがスマート。
別にしょうゆと生姜の千切りを用意したほうがいい。
684 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:01:14.65 ID:KZvQgbDA0
>>666 そういうのもあるかもしれないが、正直素材そのものの味でご飯に合わないという
ほどの薄さになるわけじゃないと思うんだが。正直薄くて白米に合わないというほどの
イメージできないわ。
おでんは白飯より酒、って言ってる人は
おでんじゃなくても白飯より酒なんだろ?
>>678 まあそのへんは好みだろうが、
俺は日本酒や焼酎は悪酔いするのでNG。
ビールかワインだな。
ワインも1本500円前後の安酒でいい。
白をキンキンに冷やす。
ならねーよ
688 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:03:16.80 ID:RJnV+W320
味の濃い薄いで白米と一緒に食う食わないを判断した事なんて一度も無いわ
おでんはオカズ。
うどんもオカズ。
お好み焼きもオカズ。
炒飯もオカズ。
これは日本の伝統。
690 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:05:12.68 ID:9YtxsGlq0
691 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:05:37.82 ID:NIG4SKe8O
ならねーだろ
カラシつければ飯のおかずにいけるぜ。
693 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:06:23.49 ID:wwHUNUoX0
>>680 肉は塩で食う俺の立場は?というか、海鮮丼でも塩だけで食える。
カボチャ、サツマイモでお米が食べれる俺最強。
おでんは酒のつまみにも合わないと思うけどな。シチューに近い感じかな
ご飯にも酒のつまみにも合わない
つまみとしては薄味じゃね?一杯飲んだ後にちょっとつまめば美味いかなあ
いや、おかずでもいいけど、
「飯ナンボでもいける」ほどではないと。そういうことでしょ?
ちなみに飯ナンボでも行けるのは、豚の生姜焼きとかでしょ。
>>682 おでんで大豆が入ってるものって厚揚げとがんも以外にあるっけ?
てす
>>676 ガキの頃はおでんは飯に合わないと思っていたが、
カラシをつけて食べると知ってやってみたらけっこう飯に合う物だぜ。
ご飯と食うのなら薬味にカラシはかかせねーな。
シチューはおかず能力無いよな。
701 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:09:09.72 ID:rXuJgnuY0
お多幸もランチやってる店はおでん定食出してるぞ
702 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:09:16.70 ID:xQ7exmD+0
>>694 かぼちゃご飯も、サツマイモご飯も、あるから。
今思うとラーメンに近い感じかな。おでんってきんちゃくでも何でも水分含むじゃん。その時点でつまみとして辛い
>>703 レス乞食と罵っといてレスしてくるなよ・・・
706 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:11:04.28 ID:wwHUNUoX0
707 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:11:30.64 ID:pebTGN/0O
>>670 道南に出張へ行くと、宿の朝飯は毎日、朝イカの刺身だったな。
新鮮すぎて固いんだけど。
709 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:13:19.13 ID:wwHUNUoX0
>>705 アンカー間違ってるぞw
まあ、そんなに興奮するなw
710 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:13:20.82 ID:xQ7exmD+0
>>708 関東では漁港の近くだと、ご飯に生シラスをしこたまかけて食える。
>>706 いや、お前どうみてもご飯大好きな奴じゃん。
ごま塩かけただけでナンボでも行けるくちやん。レス見てりゃわかるわ。おでんとか関係ねえからw
コンビニの関西風薄味のおでんじゃ飯のおかずは駄目だな。
やっぱり濃い甘めの味の関東煮でないと。
シチューやラーメンがおかずにも酒のつまみにもならないのと一緒で
結局は水分の多さが問題なんじゃね?
炭水化物の少なさとしてはおかずになりえるんだけど、水分含んでるせいで腹がいっぱいになっちゃいやすいという
714 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:13:56.76 ID:a84J1vrqO
>>688 俺もそうだよ
おかずにならない派だけど
おかずになる基準はご飯に合うかどうか
おでんは合わないからおかずにならない
おでんはそのまま食べた方が美味しいし
白ご飯を食べるためにわざわざおでんを作らない
715 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:14:03.35 ID:BHmr4u9z0
>>696 カラシがあったら飯なんぼでもいけるぜ。
717 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:15:56.81 ID:/+WW9ywi0
>>713 それが問題にならないから73%がおかずになるって回答してるんじゃねえの
718 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:16:42.89 ID:F2XkP9kNO
おかずにはならんだろ。かろうじてウィンナー巻や牛スジがその可能性を秘めてる程度で。
719 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:16:51.12 ID:wwHUNUoX0
>>711 確かにご飯大好きだが、ごま塩だけで食う事はないな。
美味い米なら塩むすびにするだけでも食えるが。
720 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:17:06.74 ID:KZvQgbDA0
721 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:17:18.28 ID:RJnV+W320
>>714 あれだけいろんな具材があるのに、ご飯に合わないとか無いわ。
>>718 カラシがあれば大根、卵でも飯のおかずになる。
723 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:18:02.75 ID:kNkSmfk8O
牛すじとダシをご飯にぶっかけてからしかけたらうまそう
>>718 ウィンナー巻や牛スジこそおかずとしては微妙な気が
おかずになるのは、主に練り物と豆腐・コンニャク・野菜みたいな定番ものだろう。
>>719 ごはん大好きな奴は、他の奴が「おかずにならん」というものでも
あっさりとおかずにしてしまうものなのだよ。
自覚しときなさいよ。
「おでんはそれ自体が主食」←意味不明
「おでんはつまみである」←これはわからなくもない
「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」←意味不明
「練り物が炭水化物なので、白米と組み合わせると炭水化物ばかり摂ることになる」←馬鹿
おでんはつまみ以外にまともな回答ないな
おでんにトマトはダメだった…
729 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:19:40.80 ID:rxmJtDIX0
白飯でもいけるけど、なぜかおでんや筑前煮だと、納豆ご飯をたべるのよ
納豆ご飯大好きだけど、それはまぐろ刺身やおでんがくると最強となる
>>722 お前はカラシだけ飯にかけて食っときゃいいじゃん
ならないならない
732 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:20:22.51 ID:AYb151A20
おかずになるだろ
辛さがあれば全部おかずになるだろ
うどんもそばもお好み焼きもおかずだよ
733 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:20:27.28 ID:KZvQgbDA0
>>724 ウィンナー巻や牛スジがおかずにならない根拠なんかないだろう。
確かにおでんって言っても幅広いからな。牛すじやウインナーや卵を引きあいに出されたら合うかなあと言わざるを得ない
おでんはそのままだと飯のおかずには辛いが、
カラシをつけて食うと飯のおかずに合うようになる。
食卓におでんが出て辛い人は試してみて。
736 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:20:55.63 ID:9KCvGSNuO
>>682 大豆は炭水化物じゃねえぞw
チンカスゆとりの恥晒しがw
無知もここに極まれりw
737 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:21:29.21 ID:GpVAPWEL0
てか、おでんってなにがうまいのかよくわからん。
ダシ汁でゆでててるだけだろ。
俺としては刺身定食の頼りなさの方がよほど問題だと思う
ご飯を食べたくなるようなおでんを作ればいいじゃない。
>>737 せめてコンビニおでんでも食って
だし汁に塩味ついてるのくらい確認してレスしてね
741 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:23:30.31 ID:BHmr4u9z0
>>720 いやそうだが炭水化物じゃないだろ、って言いたかったんだ
742 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:23:31.23 ID:a84J1vrqO
>>721 おでんってその色々な具材をおでんらしく美味しく食べるための料理じゃないの?
そもそもおでんは白ご飯のおかずになるための料理じゃないでしょ
だから昔はおでんが食卓に出る時は炊き込みご飯だったり
茶飯だったりしたんでしょ?
743 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:23:52.83 ID:wwHUNUoX0
>>725 いや、上でも言っているが、お好み焼きやたこ焼き、シチューやグラタンで飯は食わんし。
そこでお前のそのレスは破綻してる。
>>727 >>「味が薄くて白米に合わない上に、味の広がりがないので飽きる」←意味不明
いやいや、ごはんのおかずとしては味が薄いでしょ
おかずってのは味が濃くて量が少なめ。主食の味付けは量が多くて薄味にするわけだから
おかずの味付けを濃く出来るのはご飯と一緒に食べるからなわけで
最初からそれだけで食べる事を想定して味付けされた物と、おかずとして食べる事を想定されたものでは味付けが違うのは当然の事
おでんは鍋料理ですよ。
746 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:24:10.13 ID:4YD+GuJAO
知り合いの家に行って、おでんがおかずに出てきたら困る。
俺の中の「知り合いの家に行って、おかずに出てきたら困る」ランキングは
一位 お好み焼き
二位 おでん
三位 クリームシチュー
>>730 わかってないなぁ。
カラシは少しつけるだけでおでんの旨みを十二分に引き出すんだよ。
やってみ。
>だから昔はおでんが食卓に出る時は炊き込みご飯だったり
>茶飯だったりしたんでしょ?
え
>>742 たまごかけご飯か納豆で食べてた。
美味いんだこれが
味噌おでんは濃すぎてどうにもいけんかった
そもそも
「おかずになる」と「おかず」とは意味合いが違うな。
前者では、単に一緒に御飯が食べられるものという意味になり、
後者では明らかに副菜扱いだから。
例をあげれば、お好み焼きをおかずにする人はいるけど、お好み焼きは
おかずではない。
このへんの混乱が有るのではないか。
753 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:25:57.01 ID:/+WW9ywi0
>>742 昔昔って、どれくらい昔なら決まった食べ方として認められるの?
食べ方とかって変えちゃいけないものなの?
754 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:26:28.77 ID:xQ7exmD+0
755 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:26:47.49 ID:RJnV+W320
>>742 おでんが白米に合わない理由にはならんだろ
>>744 おかずとして出されたおでんが、おかずとして食べる事を想定されたものでは無く
最初からそれだけで食べる事を想定して味付けされた物であるというのは、
最初からそれだけで食べる事を想定して味付けされた物を買ってきて
それでご飯を食べようとか思い立たない限り、あり得ない状況だろう。
758 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:27:14.89 ID:rXuJgnuY0
おでんがおかずにならないなら、
天ぷらはもっとおかずに向いてないよな。
759 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:27:22.96 ID:9KCvGSNuO
>>739 引きこもりアニオタ厨房はレスすんなよ
糞ニート馬鹿が
760 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:27:36.25 ID:SmCXjW/G0
おでんはそのままで食べたほうが味が丁度いい。
ごはんと一緒だと味がうすまって食った気しない。
屋台おでんはおでんが酒のつまみ。
おでん出汁で茹でた白菜に山芋をかけて紅葉卸とポン酢で食べたが
食べた後でこれはおでんじゃないと思った…
762 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:27:57.31 ID:HyawPPfq0
てかおでんは鍋物だろ?
鍋物であればおかずではないよね?
みんなシチューっておかずにならないのか?
ドリアとかシチューかけ焼きごはんみたいなものなのに
>>751 お前んちはご飯が主菜なのか
勝手にすりゃいいとは思うが、
結婚する時は気にした方がヨイ
シチューはごはんにかけるだろ
おでんの具って、基本的に魚のすり身だから、たんぱく質だと思ってたけど。
767 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:28:53.77 ID:GpVAPWEL0
>>752 しかもジャンクっぽい食材ばかりだし、
野菜ほとんどないからアクセントないし、
鍋料理としては最低の部類だと思う。
太巻きとともに昭和の遺物って感じ。
>>751 >>そもそも「おかずになる」と「おかず」とは意味合いが違うな。前者では、単に一緒に御飯が食べられるものという意味になり、
>>後者では明らかに副菜扱いだから。
これは真理が来たかもね。ガムだろうが飴だろうが「おかずになる」人は何人かいるわけだ
このアンケートも「おかずになる」だと100%いってもおかしくない。腹へりゃ何でも食えるわけで
>>763 シチューのときは、ご飯じゃなくてパン食べる。
大根以外にも、皮むいたニンジン丸ごととか、
皮むいたジャガイモ丸ごととか入れないか?
>>763 ビーフは白飯にあうけどクリームはパン。
772 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:30:05.56 ID:Sd2RtXWM0
>>759 それアニオタなの?
マリー・アントワネットじゃないの?
773 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:30:08.21 ID:BHmr4u9z0
>>754,756
べ、別に見間違えたわけじゃないんだからね
つりなんだから
ちくわぶって食ったことない
>>767 >しかもジャンクっぽい食材ばかりだし
いやいや、それはないわ姉さんwwwwwwwwww
>>762 2日目でも食えるのは、鍋物じゃなくて煮物だから。
鍋物とは、出来上がった瞬間が一番旨い食い物だな。
>>762 普通おでんにしめの雑炊やうどんなんて無いから炭水化物は別で必要だろう
777 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:31:01.95 ID:RnrZOOfKO
なんで2スレ目…
おでんは駄菓子で食べるおやつ だと何度言えば
うちの母親は祖父が羊羹で酒を飲むのを気持ち悪いといって嫌がったが
年寄りの寄り合い覗いたら何割かの人間がやってたので母親を説得して黙らせた
780 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:31:41.56 ID:KZvQgbDA0
おでんはおかずだろ。
お好み焼きも、おかずで食える。
ラーメンも、うどんも、そばも、パスタも、白飯と一緒に食える。
たこ焼きは何とか食える。
塩分が入ってれば、白飯食えるだろ。
が、しかし、おはぎをおかずに飯は食えないよな。
782 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:32:33.28 ID:a84J1vrqO
>>753そこまで言ってないだろ
そもそもがそんな食べられ方されてた物なんだから
ご飯のおかずに合わないのも納得出来るでしょって意味です
昔から味付けが変わってない地域が急に味覚変わって白ご飯食べだしたりしない
>>773 西の人間ならチクワブなんて知らなくて当然だから気にしなくていい
食ってもがっかりするだけだから期待して食べないほうがいいよ
>>757 おかずとして出される事を想定して味付けされたおでん、とか言い出すと
「それって俺らが普段接してるおでんの話してんの?」って事になるんではないかと
ここでアンケされてるのは、普段おでんだけで食べられているおでんが、そのまんまの形でおかずになるかって事でしょ
785 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:33:01.96 ID:RJnV+W320
ちくわぶを初めて食べたときのがっかりといったらなかった(´・ω・`)
787 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:33:23.34 ID:4YD+GuJAO
>>763 不味いドリア食った事はございますか?
チーズや牛乳の生臭さがあって調和が取れてないやつ。
クリームシチューが美味くても、それをおかずにした途端、不味いドリア食ってる気分になっちゃう
788 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:33:28.86 ID:9KCvGSNuO
>>772 幼稚な無駄レスしてくるのは、引きこもりアニオタニート厨房
しかも、自分ではウケてると思ってる救えない馬鹿。統計で出ている
789 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:33:32.32 ID:xQ7exmD+0
>>763 俺はシチューはおかずになる派だ。
ただしホワイトソースは苦手なのでビーフシチュー限定。
>>773 関東以外じゃ、ちくわぶは未だ普及してないからな。
以前調べたことがあるが、だいたい静岡から西では
ちくわぶが普及してなかった。
790 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:33:48.60 ID:eXFf5M0P0
タコ焼きやお好み焼きならまだわかるけどおでんをおかずにする奴の気が知れん
791 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:34:05.54 ID:wwHUNUoX0
おでんをおかずにして飯食う俺でも、ちくわぶと餅巾着は例外だわ。そもそもタネとしてちくわぶや餅巾着入れねえけど。
>>782 そもそもそんな食べられ方が一般的って話が初耳なんだが
ちくわぶの恐ろしいところは、ちくわでないばかりか
ちくわの形をした麩ですらないという。
>>789 ビーフシチューが白飯にあうのなんてあったりまえの常識なんだよ。
問題はクリームシチューがどうなのかって話だろ?
セブンのおでんにちくわぶはなかった記憶@関東
796 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:35:40.91 ID:spD7lwJ0O
おでんには茶飯だろ
>>791 餅巾着はご飯代わりに入れる人いるよ
俺は嫌いだけど
なかなか市販のもので美味いがんもどきがなくて寂しい
近所の豆腐屋で買ったらパサパサだった
自分で作ったら美味しかったが、手間がな…
799 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:35:54.90 ID:xh+sf3gDO
>>696 確かに豚ショウガ焼きはヤバイ位飯食っちまうなw
800 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:35:58.83 ID:xQ7exmD+0
>>781 >が、しかし、おはぎをおかずに飯は食えないよな。
うむ、甘いものはおかずにしにくいよなあ。
ま、もしおかずにしている人がいたら、それを否定するつもりはないが。
そーいや、「おはぎとぼたもちは何が違うの?」という質問が時々あるなあ。
おでんはあんまりうまいと思わないけど、とりあえず全部ごっちゃに煮とけみたいな
邪道感に不思議な魅力を感じる。酒飲まないけどおでんとコップ酒とかうまそうに感じる
東京生まれ東京育ちでもちくわぶだけは理解できない
おでんの具なのに煮込むと溶けるっておかしいだろお前
>>781 は「おかず」派だけではなく、「おかずになる」派にも限界がある事を示す良レスだな
素晴らしい
804 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:37:07.69 ID:wwHUNUoX0
>>797 いや、いくらおでんで飯食う俺でも餅巾着じゃ飯食えねえって話。米で米食うのは違和感有る。
805 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:37:12.68 ID:/+WW9ywi0
すいとんはモチモチ感があってまだいいけど
ちくわぶは硬いというかネッチョリしてるというか
ほんとにただ小麦粉固めただけって気しかしない
>>767 何が言いたいのかよく解らないが、おでんも太巻きもきらいってことだな。
歴史がある料理が嫌いなんだったら、シリアルでも食べてれば?
807 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:37:27.68 ID:ql50uC010
>>778 酒飲まない女性からしたら変なのかもしれないけど
飯食った後だと甘いものをあてにして飲む人多いよ
スナックいくとウィスキーにポッキーとかチョコだもんなw
>>799 しょうが焼きはキャベツの千切りを食べる為にあるんだろうが!
809 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:38:05.37 ID:RJnV+W320
>>775 おでんだって二日目はきついだろ・・。
練り物はクタクタで歯応えなんか無いし
ドウでもいい話なのに2とか
日本人はほんとアホぞろいだわ
>>802 3代続いてないと所詮は移民だ。江戸っ子じゃねぇ!
って近くの爺さんが言ってた。
でも俺もちくわぶはダメだなぁ
ちくわぶって
うどん粉の塊だろ
815 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:39:02.43 ID:x3HnzJmsO
816 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:39:12.03 ID:Sd2RtXWM0
>>800 コメ入ってるからじゃないの?
餅おかずにしてご飯食うとかそんな話じゃないかと
>>807 ブランデーとチョコは合うの(´・ω・)
>>790 たこ焼きやお好み焼きなら、御飯を食べられるほど腹に余裕があるなら
たこ焼きを2、3皿と量を増やした方がいいと思うんだよ。
しかし、ラーメンライスは麺をダブルにするより御飯が良かったりする。
その点でおかずに合うとは思わないんだな。
>>784 そもそも普段接しているおでんとはどんなものか、
という意味も含んでの設問だろう。
家庭でおでんがおかずとして出される家では、
ご飯のおかずになるかどうかという文脈で出てきた場合
おでん=ウチのおでんを想像する。
だから当たり前だろうという答えになる。
この結果はそういう家庭が多かったというただそれだけのこと。
>>809 一日目に練り物中心で食って二日目は玉子とかこんにゃくとか大根とか大豆系を食うんだよ
821 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:40:17.89 ID:a84J1vrqO
>>792なるほどね
だから噛み合わないのか
おでんはご飯のおかず(副菜)にならないから昔は白ご飯の代わりに茶飯を出してた
これは和食料理やってた人ならおそらく全員知ってる
おてんば白雪姫かと思った…
823 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:40:32.33 ID:GpVAPWEL0
>>806 歴史っつったって
どうせ戦後だろ、この二つw
色あいしか考えてなかった
戦後高度成長期の食のゆがみを感じる。
>>818 お好み焼きにご飯は
「お好み焼き一枚じゃ足りない・・でももう一枚頼むお金がないし
焼きそばよりもう少しボリュームが欲しい、そうだ!白ご飯だ!」
て事で学生の頃よく食べてた
>>809 そうかな?練り物に歯応えとか求めてないし、大根や卵は
2日目の方が美味いくらいだけど。
828 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:42:14.83 ID:rxmJtDIX0
鳥のモモ肉とかムネ肉とか意外とあうんだよな
汁うま
829 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:42:25.84 ID:KZvQgbDA0
>>815 あまり好ましくないな。うまいとは思えないまずいともいわないけど
>>820 一日目も二日目も満遍なく食って二日目にうどんか雑炊がおすすめだな
まあ、それだとおでんはおかずで食ってないが
>>824 2歳の姪がそんなの食ってた
ちょっと食べさせてもらったけどおいしかったよ
832 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:42:54.06 ID:xQ7exmD+0
>>815 かけない。
かけるの?
いや、かける人を否定するつもりは毛頭ないがね。
なぜかかぼちゃの天ぷらの上に座ってた('A`)
座布団もジャージも油くさい・・・
835 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:43:11.34 ID:SmCXjW/G0
いや、まだご飯にあま〜いあま〜いでんぶを
かけるという道が残されていた。
837 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:43:29.09 ID:RJnV+W320
>>820 そんな食い方嫌だろ・・。好きなもの食えよ。
練り物が多いなら、半量を翌日に投入すればいいだけだぞ・・
>>807 酒と甘い物は合う。酒のあて=塩辛い物ってのは固定観念ですな
ならない
840 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:44:12.88 ID:ql50uC010
>>811 そうだよな江戸時代、東京は人口100万人だった
どう考えても現在ほとんどよそ者ばかりだろうよ
えらそうに言うなと・・
841 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:44:14.83 ID:9KCvGSNuO
>>817 ブランデー入りのチョコがあるだろうがよ
引きこもりアニオタ厨房はレスすんなよ
顔文字が糞きめぇんだよ恥晒しが
前略プロフィールやってろよカス
>>823 どちらも江戸時代からあるけどな。
ちなみに、海苔を消化出来るのは日本人だけ。まめな。
>>820 二日目には大根なんか溶けて出汁になってるが
おでんに練り物なんていれなくていい
竹輪とかごぼう天なんか全く不要
厚揚げ入れときゃいいんだよ
炊いたごはんに、棗、クコの実、砕いた木の実、ゴマ、をいれます
それに牛乳を加えて粥にし、塩、蜂蜜で甘く味付けます
日本の伝統料理だわな
846 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:46:08.62 ID:wwHUNUoX0
>>825 キチンとしたお好み焼きの主役は炭水化物(小麦粉の生地)じゃなくてキャベツだから、別に飯食っても否定はせんなあ。
関東の方の、キャベツが少なくてやたら生地ばかりのお好み焼きは違和感有るけど。
>>843 大根は余程強火で煮込んだり突っついたりしなければ溶けてなくならないだろ
849 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:46:49.70 ID:RJnV+W320
>>827 >そうかな?練り物に歯応えとか求めてないし
何がそうかな?なんだよ・・
はなから投入する順番を気にする食材だろ
>>846 広島焼きじゃね?キャベツどっさりなの
大阪のも大して入ってないと思うけど。。。
菌性汚せちは白飯のおかずになりますか?
>>846 なんだかものすごく合点が言った
西のお好み焼きでかつ焼きそば入ってなければ十分おかずになるわ
853 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:48:34.31 ID:SmCXjW/G0
ごはんのおかずにできるかって聞かれればほとんどの食材があてはまるんじゃね?
おでん程度なら軽くクリアーするでしょ。
大阪焼きはケチってなければ生地20gに対して
卵1個、海老20、山芋40、キャベツ100、豚肉30g、天カス10gくらいで作られてるはず
おでんの残り汁、こんにゃく、ごぼ天等の練り物のみじん切り、細かく切ったニンジン、薄揚げで、炊き込みごはんしても美味いよな。
大根とか余ってたらさいの目に切って入れても美味い。
ごはんをおかずにしておでんを食べたらだめなの?
広島焼きは本当のつなぎ程度にしか生地を入れないよね。
大阪焼きも広島焼きもドッチも好きな俺は勝ち組
>>849 厚揚げなんか大して変化しないし、ふやけてピロピロになった
竹輪も嫌いじゃないんだな。
859 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:50:24.33 ID:2c4pgojZ0
タマゴ好き
860 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:50:41.03 ID:wwHUNUoX0
>>850 いや、関西のも生地はキャベツに絡む程度でキャベツ主体。
全部の店がそういうキチンとしたモノ出してるかどうかは知らんが。
861 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:51:13.54 ID:x3HnzJmsO
>>832 ご飯かもち以外にかけるものが思いつかないわけですが
関西風のお好み焼きはキャベツ少ないよね。
個人的には広島風がデフォだから凄く気になる。
だいたいおでんなんて、おたかい料理屋でお上品に味付けされたものが主体の
高級な料理でもなんでもなく、そこら辺の屋台やら、家庭やらで好き勝手に
作られているものが主体なのだから、これぞ正道なんてのが存在しない。
大多数の日本人にとっては、ウチのおでんがデフォルトのおでんなんだよ。
そういういみでは味噌汁と似たようなもの。
ちなみにウチは甘めの麦味噌だ。
863 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:51:48.45 ID:RJnV+W320
864 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:52:26.76 ID:9KCvGSNuO
>>856 どうでもいいから厨房は帰れよ。な。
前略プロフィールやってろよ。な。馬鹿。死ね。
>>858 練り物系は膨れるし味を出すほうの具だから最後に入れるんだよ
>>861 フライパンでバターで食パン両面焼いて砂糖ときなこかけて食べるとおいしいよ
すさまじいカロリーだけど
おかずとしてしかおでん食ったことない。
>>860 それマジで広島から逆輸入したのを誤認してるんでないか?
>>863 いや、このスレ自体が個人の嗜好の話だろw
おでんには、白飯じゃなく茶飯だろ
871 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:55:10.60 ID:Zn1Qq20tO
餃子とかシューマイはおかずにならないとずっと思ってました
>>862 関西分お好み焼きのキャベツが少ないといってるんだったら実際に食べたことないだろ。
おでんは、白飯の主菜-メインディッシュになる?って設問ならどうでしょう?
明日またココへ来てください。本当の関西風お好み焼きを8ry
875 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:56:28.82 ID:wwHUNUoX0
>>868 違うって。
広島焼きみたいにクレープ風に焼くんじゃなくて、生地とキャベツは混ぜ混ぜする関西のお好み焼き。
どっちも食うし両方自分でも焼いて食ってるんだから間違う筈ねえっての。
876 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:56:35.73 ID:/+WW9ywi0
そもそもご飯もパスタも麺もお好み焼きとうの小麦粉料理も
炭水化物とかいう見方でくったことがない
そういうの気になる人はだめなんだろうけど
2種類でてきて炭水化物と炭水化物じゃねえかみたいな考え方をしたことがそもそもなかった
877 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:56:57.04 ID:Cy12Olai0
>>846 要するにキャベツをおかずにしてるわけだ
【三重】 「おでん・ご飯」 "変な給食”献立と本に掲載 「おでんに炭水化物は入っていない」松坂市が抗議
ごはんはおかずだろ
880 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 04:57:27.08 ID:RJnV+W320
>>869 鍋物か煮物かって話してたんじゃないのか。
それぞれの好みで語るなら
そもそもの鍋だって煮物として食えちまうだろ
ならねーよ
かまぼこが飯のおかずにならないのと一緒
甘い系の煮物は白米には合わない
シチューだって合わないじゃん。ドリアとかあんまり美味しくないしグラタンのが合う
ロールキャベツなんて洋風おでんみたいなものだが
アレをおかずに出来るかどうかといわれると俺は可だな
子供が味が薄いと言うならソースアメリケーヌとかオーロラソースかけると良いよ
>>872 現在関西在住で、最近食うのは大阪の店とかでしかないんだけど。
あと比較対照は広島風だから。
あれ、下に薄くひくだけで後は全く小麦粉使わないし。
その上にキャベツを山盛りにしてそれを縮めるからなぁ。
地域によって味付けどころか入れるタネが違うからな。
ウチでは山菜のフキやネマガリタケと油揚げなんかも入ってる。
煮しめとおでんの境界がわからない状態だ。
>>881 甘いおでんってどこの地方の方ですか?
興味がある
>>881 かまぼこはおかずになるだろ。わさび醤油つけて食べれば。
グラタンをおかずにしている方がびっくりだわw
888 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:00:24.03 ID:x3HnzJmsO
近所のまるたかにキャベツ焼きっていうのがあんの
広島風お好み焼きからそば抜いたみたいなやつ
クレープにキャベツもやしどっさりのっけて桜えびやら豚肉やらのっけて
ひっくり返して卵で閉じてひっくり返してソースと青海苔とマヨネーズかけて完成
これで一枚百円
天才的にご飯に合う
家族全員分買ってっても夕食800円
すごい
毎日行列できてる
889 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:00:35.45 ID:SmCXjW/G0
おでんは単品で食べるのがうまいのか?それとも
白米との合わせわざで食べるのがうまいのか?に
>>1の質問の仕方を変えれば%は大きく変わるだろうな
890 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:00:51.20 ID:eVO4QGIj0
>>842 イギリスでも沿岸部の人間は食ってるけどな
891 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:01:32.13 ID:9KCvGSNuO
>>871 中華料理屋や定食屋に餃子定食や焼売定食があり、横浜名物の焼売弁当を知って、
無知なニートのおまえは、餃子や焼売が飯のおかずになることに気付いたわけか
今まで恥をかかなくてよかったなwおっと、未だに知らなかったかw
>>871 餃子定食
シュウマイ弁当がある
日本の主食は米だから、たいていの料理は米に合うように作られてる
893 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:01:52.58 ID:wwHUNUoX0
>>877 まあ、キャベツと、玉子や豚バラや、烏賊や蛸やホタテや海老やらがおかずってことになるな。
小麦粉はあくまでも全体のまとめ役ってだけでさ。
894 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:01:57.92 ID:/+WW9ywi0
>>883 それは単にうどんとバーガーが別々ならなんの問題もないw
うどんバーガーはおそらくこの先一生頼むことはないと思う
>>884 広島のお好み焼きはクレープ状の生地と別にキャベツとモヤシと肉のつなぎにかけるし
その後もそばのつなぎに入れるよ
白菜もクリーム煮なら余裕で主菜に出来るな
>>188 ホワイトシチューならフランスパンだろうけど、
ビーフシチュー系ならカレーライス感覚でご飯にかけると意外にイケる
>>895 少なくとも自分の行っていたところでは入れていなかったな。
工程丸見えだから間違いようがないし。
>>889 おでんの日は、おでんで腹がそこそこ満たされるから
他のおかずを食う余裕は無いというのが本当のところだな。
生姜焼きとか一緒に並べられても困る。
900 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:03:59.13 ID:HD6FdQ6i0
おでんの時はどうしていつも茶飯なのかママンに聞く前にママンがいなくなった。
901 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:05:40.15 ID:wwHUNUoX0
>>884 だから全部の店でキチンとしたモノ出してるかどうか知らんて。
それに広島焼きでもキャベツ等具材載せた上から生地を繋ぎでかけるから、
>下に薄くひくだけで後は全く小麦粉使わない
ってのはダウトだよ。
>>883 オレも食えるんだけど、副菜論より主菜論にしぼった方が・・・
人が居なくなるか
>>881 かまぼこをご飯のおかずとして普通に食ってるんだけど。
甘い系の煮物?小豆とか黒豆?普通にご飯と一緒に食うけど。
シチューだってごはんにかけておじやっぽくして食うこともあるよ。
自分が嫌いo食わない=世の中の否定にはならないってこと理解した方がいい
905 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:06:48.75 ID:SmCXjW/G0
>>899 生姜焼きならごはんおかわり3杯はいけそうだけど
おでんで3杯はきつい
かまぼこはおかずなのか。
てっきり箸休め的なものかと思ってた。
907 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:08:17.01 ID:ctUGGrV00
実家ではよくおでんをおかずにご飯食わされたけど、
オレは必ず「こんなもんおかずになるか!」と言って、
ふりかけや漬物を使ってご飯食ってた。
おでんが主食て、
おでん人かよ。
>>335 ファミリーマートは東京ではファミリーとかファミって呼んでるの?
こっちではファミマだけど。
>>903 別に世の中否定してないんだけど
味の好みなんて人それぞれなんてわざわざ前置きして書いてやらないと駄目なの?
911 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:11:14.35 ID:NtUsVvOU0
>>15 今さらながら、シチューにはパンにしようぜ。味の付いていないタイプが、食パン以外にもいろいろある。
バター味すら付いていないのがイイ。
912 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:11:51.69 ID:Cy12Olai0
正統派のおでんと言えばお多幸だけど、
ちゃんとおでん定食を出してるよ。
蛸・牛筋・だいこん・昆布巻きと白飯で幸せになれる。
塩味のクリームシチューとごはんってめちゃくちゃ合うじゃん。
914 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:12:31.67 ID:xQ7exmD+0
しかし、たとえ栄養上悪いと言われようが
ラーメン+チャーハン+餃子の組み合わせは個人的に止められんなぁw
>>914 その黄金トリオをやめるなんてとんでもない!
>>888 何県?大阪市には10年前から定番なんだがキャベツ焼き
元は一銭焼きな
おでんには炊き込みご飯ってやつは何の炊き込みなんだ?
真冬が旬の物の炊き込みってあんま思いつかないんだが
>>911 フランスパンのガーリックトーストだろ常考
918 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:16:33.30 ID:KfjGV0Lw0
単品派からもおかず派からも同じくらい支持される大根と卵つええw
白米は主食でもあるけれど、餅と同様に下戸の楽しみでもある。
つまみになるものはおかずに成り得ると思うよ。
919 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:16:40.55 ID:HD6FdQ6i0
山岡「○○なんてとんでもないよ
食材の香りがうんたらかんたら」
本人が美味けりゃそれで良いんじゃーい
おでんには、しょうゆで炊いた茶飯がデフォで、白飯じゃない
おでんは白飯のおかずにはならないが、茶飯のおかずにならなる
要は組み合わせが間違っている
922 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:18:24.60 ID:Zn1Qq20tO
>>891 海外に出た事すらない貧乏人のお前は、中国人ですら餃子で飯は食わない事すら知らないんだろうな
せいぜいインスタントラーメンで飯三杯食ってろよ
あとはピザをおかずにスパゲッティ食っとけ、ピザだけにな
マクダァーナルだろ
925 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:19:05.47 ID:fEhCyofAO
ていうかおかずじゃなかったの?主食??
卵とつゆとご飯王道。多分皆答えてるだろけど
926 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:19:34.99 ID:x3HnzJmsO
>>916 長崎でした
どおりで大阪のかおりがした
927 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:19:42.32 ID:wwHUNUoX0
>>917 おでんには炊き込みご飯ってヤツではないが、冬は牡蠣ご飯が美味いと思う。
928 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:20:16.00 ID:xQ7exmD+0
>>922 まあまあ、そうかりかりしないで
朝飯でも食って落ち着けやw
929 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:20:48.77 ID:Zn1Qq20tO
930 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:20:50.46 ID:3J9dtExr0
恐らくおでんはご飯とよく合うんだろうけど……おでんはおでんだけで食べたいなあ
関西の田舎者のせいなんだろうけど、最近は何にでもライスと一緒にっていう
野暮というか、野卑な風潮があって不快。そういう下品を見せられるのも正直嫌。
おまえらは豚かと。
931 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:20:52.15 ID:RJnV+W320
茶飯って食った事無いんだけど・・
地方色出過ぎてないか
932 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:21:14.57 ID:Up2xoEPe0
おでんって酒の肴じゃねーの?
>>910 真面目に答えると、主語が抜けると荒れる。■普通は■に聞こえるからね。
■私は■
>>ならねーよ<<
>>かまぼこが飯のおかずにならないのと一緒<<
>>甘い系の煮物は白米には合わない<<
>>シチューだって合わないじゃん。ドリアとかあんまり美味しくないしグラタンのが合う<<
■と思う■
934 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:21:28.20 ID:ctUGGrV00
そもそもこの調査、おでん=おかず、と考えてる人のほうが多く回答するはずだから無意味。
それに質問が「おかずになるか?」だと「ご飯が進むわけじゃないけど一応おかず」という意見も吸収してしまうから、
「おかずではないしおかずにならない」という意見しか反対意見にはなり得ないのでそちらが少数派になるのは当然。
まともなデータを取りたいのなら、
・ご飯を何杯食べられるのが「おかず」か?
・おでんでご飯何杯食べられるか?
という二つの質問に分けるべきだな。
それでこそおでんの正確な「おかず度」が判明する。
935 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:22:42.47 ID:4WNS2Ep+O
おでんでんででん♪
>>931 浅草の老舗おでん屋のお多福でおでんをコースでたのめば、普通にご飯は茶飯になるぜ
>>848 土鍋で炊いたらすぐに溶けるわ
お前不味いもん食いかw
おでんより刺身のほうが違和感があるというのは
既出ですか?
大根が溶けるほど煮立たせるって料理下手だろ
>>937 火が強すぎるんだろ。
土鍋じゃなくて、安いアルミ鍋でいい。
943 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:27:24.41 ID:ctUGGrV00
刺身は立派なおかずだろ。
944 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:27:44.44 ID:rXuJgnuY0
茶飯は醤油じゃなくてほうじ茶で炊くんだよ。
それにおでんのつゆをかけて食べれば最高のお茶漬けになる。
945 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:28:16.26 ID:3J9dtExr0
>>934 シチューはパンでしょ。
つーか、シチュー作る時に普通パンも焼かない?
何でもゴハンのおかずにしようとする人って食事の意味すら知らないんじゃ
ないのかって時々思う。食事の事を「メシ」って呼んだり、食べ物を
掻き込むように口一杯に頬張って眉間にしわ寄せて唇とんがらせてモチャモチャ
咀嚼しているだけ。器や盛り付けやカトラリーを楽しんだりはしない。
食卓に花も飾らない。
そんな奴らに食事を語る資格なんてないと思う。
>>937 火強すぎ&煮すぎ
煮物は沸騰→冷ますの繰り返しすれば味染みるから沸騰させ続ける必要は無い
947 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:30:29.78 ID:Zn1Qq20tO
おでんがおかずになるか?と聞かれたら一応なると答えるけど
好んで飯をパクパク食べるか?と聞かれたら半々位になるんじゃないの
>>937 そういうのはちゃんと料理ができるようになったらレスしてね
汚料理じゃダメだよ
949 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:31:45.53 ID:GLqChhEH0
刺身もおでんも焼きそばも立派なおかずになる かぼちゃの煮物も!
ちょっと塩味が付いてればなんでもご飯に合うよ
>練り物が炭水化物なので
練り物は炭水化物じゃありません>< どういう教育受けたんだこの人
ちくわぶは練り物じゃないしタンパク質の塊だし
おでんに入ってる具の中で炭水化物ってジャガイモ(入れない家庭のほうが多い)くらいだよな
パンなんか主食にしてんのジャングルの未開人だけだぞ。
952 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:33:00.14 ID:ctUGGrV00
>>945 シチューにはカリカリに焼いたパンのほうが合うがご飯もいけなくはない。
シチューの味付けや具材にもよるが。
ホワイトソース系のドリアだと思えばいい。
>>949 ちくわぶの主成分は炭水化物
あれは麩じゃないから。
954 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:35:31.22 ID:x3HnzJmsO
おでんてつゆたっぷり煮込むようになったのって明治末からだってよ
本郷の一高前の呑気って店が始めたって
おかしいもん、あんなたっぷりのつゆどう考えても無駄じゃない?
串もじゃま
てかあんなにたくさん煮込んでるのに串で一人前ずつに分けられてんの、訳わかんね
串から自由にして必要分の出汁で必要分の材料だけ甘辛く煮込むべし
955 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:35:48.49 ID:RJnV+W320
俺はクリームシチューはスパゲティ派。
でもシチューは大量に作るから、白米、パンでも食べてるな。
パンでもご飯でもいいけど、1つで飽きないのか?
それともシチューを何食も食べるほど作らないのか
>>955 ちなみにスパゲッティにかけるのか?
それならシチューと別の料理名になるような
そもそもここ最近は米を食わん
>>955 カレーほど頻度も多くなかったし、がっつりご飯で食べてます。
>>944 しょうゆ炊きとお茶炊きの茶飯がるけど、おでんにはいわゆる桜茶飯(しょうゆ炊き)が、向いていると思うし、おでん屋で頼んで出てくる茶飯も、ほとんどしょうゆ炊きのほうじゃないか
まあ、そこは嗜好の、問題だな
>>947 だよな。
違和感のある記事だわ。
食卓に上がったとしても頻度はどうなのかと。
まあ家庭によってメニューの変わる頻度がローテーションなのと、
毎回変わるのといろいろあるから、
この手のアンケートは難しく疑問がのこりやすいな。
おでん大量に作ったから三日間ぐらいずっとおでんね、とか。
961 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:40:06.40 ID:RJnV+W320
>>956 クリームシチューを食いたくて大量に作ってるので
まあいやいやだけどな
964 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:40:46.19 ID:x3HnzJmsO
967 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:42:12.31 ID:3J9dtExr0
>>952 ドリアなら白飯じゃなく、ぼそぼそした北イタリアのリーゾで
サフランライス作って食べたい。
968 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:42:14.31 ID:ctUGGrV00
ご飯のおかずとして最強なのは焼き魚だと思う今日この頃。
特に鯖や鮭、秋刀魚など旨味や脂の強いものがいい。
てゆーか白米や酒なしの単体では味が濃すぎて食いづらい。
970 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:44:05.34 ID:9KCvGSNuO
おでんだけで夕食は寂しい
家庭で作るなら、御飯が簡単に用意できるから
御飯も一緒に並べる
湯豆腐はうまいけどおかずにならないよね
>>968 飯を食うためのおかずとして考えるなら海草系の佃煮が一歩抜きん出ていると言わざるをえない
974 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:45:04.01 ID:QjzMHNJ60
おでんはおかず
お好み焼き焼きそばは主食
焼そばは、ナポリタンやスパゲティで飯を食うか?
お好み焼きはピザをおかずに飯を食うか?
ってこと
975 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:45:06.49 ID:3J9dtExr0
おでんだけで夕食なんてそもそも見たことも聞いたこともないけど・・・・
カップ麺の残り汁に白米入れんのは普通だよな?
978 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:47:22.46 ID:Zn1Qq20tO
>>975 だからと言って、他のおかずをあてにして、おでん食う事もないだろ?
979 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:47:41.91 ID:wwHUNUoX0
>>976 それは最早「鱈鍋」という別料理だわ。
昆布を鍋底に敷いて、豆腐だけ入れるのが湯豆腐。
餅巾着は袋が破れるとおでん全体に被害を及ぼす
デストロイな香具師だから注意が必要です。
>>977 みっともないから、人前ではやんなよ。
こっそり食べな。
982 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:48:42.23 ID:8QPv4fNr0
983 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:48:44.78 ID:ctUGGrV00
メインディッシュのことを言ってるんだよ。
佃煮など論外。
>>976 それは鱈ちりになるのでは(´・ω・`)
985 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:50:11.79 ID:3J9dtExr0
986 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:50:24.26 ID:Fws4iozXO
シチューご飯もよくわかんね
>>977 「カップヌードルごはん」そのものだね。
豆の味が濃い豆腐だと湯豆腐はおかずになるよ。
湯豆腐は主菜にはならなくても、
冷奴と同じだと思えば、副菜としてはおかずになる。
湯豆腐は豚肉やしいたけやマロニーを入れるとより一層美味しくなるよ。
>>990 豆腐と昆布以外入れたら豆腐の入った別の鍋もんだろうがw
湯豆腐ごはんに乗せてくずして鰹節と適当な薬味としょうゆかけて食うとうまいよ
冷奴でもいいけど
993 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:53:22.21 ID:wwHUNUoX0
>>990 だから、それは湯豆腐とは言わねえっての。
水炊きとか寄せ鍋とか、そんな別料理になってるじゃねえか。
おぼろ豆腐の湯豆腐は濃い豆乳を食べてる感じで美味かったなあ
995 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:53:51.26 ID:3J9dtExr0
996 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:54:10.29 ID:x3HnzJmsO
>>959 しょうゆ味のおでんにしょうゆ味の飯を合わせる意味がわからない。
鍋にマロニー入れるのは関西人?
私は関東人だけどスープに入れると美味しい・・
999 :
名無しさん@十一周年:2011/02/20(日) 05:55:58.57 ID:vGMUyAXz0
庶民のおでんスレなのに、上品ぶった貴族様がいるのが滑稽
頑張れば合わなくてもごはん食べられるって。
努力が足りないよ。
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。