【調査】 好きな鍋料理、20代はチゲ・キムチ鍋が1位 若い世代では湯豆腐はなじみが薄く★2
952 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:29:15 ID:hpf0jn6o0
>>941 大豆成分が多いと味があるよ。
玉子豆腐みたいで味が大豆。
にがりは塩化マグネシウム使ってて、昔は市販されてたがね。
美味しんぼにも書いてた。
黒木瞳が何年か前にラジオでキムチ鍋食べたこと無いって言ってたな。
954 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:29:57 ID:HZ1oBP0dP
もうね、言葉の響きがダメ。
食う気にならないんだよw
恥毛鍋
奇無恥鍋
955 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:30:52 ID:h/D/2/Jb0
簡単湯豆腐たれ
醤油に 刻みねぎ オカカ、お好みで生姜
これを10分くらい置いておくと美味しいよ
食べ過ぎると塩分の摂りすぎになりますんで注意
豆腐は町の豆腐屋さんの買うと差が分かるよ
956 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:30:58 ID:nbJSrE0MO
消泡剤入り豆腐が主流になってるが、
早く作るために豆腐の固まる原理を無視して作った豆腐だからな
あれに味がないと言われても仕方ない
豆腐やさんの、昔ながらの大豆(豆乳)とにがりだけで作った豆腐は味がこくてうまいが
スーパーの大半の豆腐は豆腐じゃない
957 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:31:15 ID:zaM0go1VO
スーパーの漬け物コーナーを見たら嘘が分かる。
朝鮮漬けは白菜漬け野沢菜漬け、沢庵、梅干しなどの漬け物と同じレベルで販売してるから。
売り場面積で朝鮮漬け突出して無いから。
全世代で一位なら、漬け物としても突出するわな、具材で使用するから。
近場のスーパーで朝鮮漬け突出してたら?日々の生活に警戒してイキロ。
958 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:31:31 ID:1O0kcqwj0
もつ鍋が好き。チゲはやろうと思ったことないな。
キムチ鍋はやったけどそんなにうまくなかった。
湯豆腐は鍋という儀式ではシンプルすぎるからつまらないね。
見事にマスゴミの韓国まんせー報道が増えたのとシンクロしてるな
960 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:33:03 ID:KfmH6TtYO
だから、日本人はキムチなんか臭いから食わないって(笑)
捏造やめてな
てか、チゲとキムチ鍋って別なのかw初めって知ったわw
962 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:34:17 ID:trp9jhxEO
辛さは味覚じゃない
痛み
バカなの、チョンは
湯豆腐うまいけどすぐお腹すく
湯豆腐と合わせて食べるオススメの一品教えれ
964 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:36:48 ID:1O0kcqwj0
チゲ=鍋らしいぞ
だからチゲ鍋ってのはありえない
966 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:39:41 ID:h/D/2/Jb0
>>963 ブタの味噌漬け焼きだね、家は
合います。
生姜焼きでもいいかもですね
水炊きがランクインしているから余は満足じゃ
湯豆腐は旨い食い方ないかな
スーパーの豆腐でもありがたみのある食い方がしたい
968 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:40:51 ID:nbJSrE0MO
>>960 そっちのほうが捏造だ、食べ物まで憎むなんて気持ち悪いよ
外国のものを取り入れて、うまく調理して食べるのが日本人だ
チゲ=鍋なの?
>>1にはチゲ・キムチ鍋って書いてあるし
なんか混乱してきたw半島料理なんかどうでもイイけど
970 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:43:14 ID:dabs92uQP
971 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:43:21 ID:J3MU4pbe0
朝鮮料理でいいのは焼肉だけだな
あとは体が受け付けない
972 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:44:07 ID:4+MhbvkP0
973 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:44:16 ID:h/D/2/Jb0
>>969 そう、
豆腐チゲ 魚チゲ そんなメニューの書き方だった
鍋という言葉が「チゲ」なんだそうです
974 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:44:45 ID:gD+coukJO
在日アンケートなのに犬鍋がランクインしてないのは捏造
キムチって聞いただけで食欲無くなる
辛味で味ごまかせるから手抜き料理には良いのかな?朝鮮料理はw
味障大量生産料理だろうけど
>>966 それはお腹いっぱいになりそうでいいな
たしかに肉と豆腐合わせて食べると良いもんな
やってみる
978 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:47:53 ID:nbJSrE0MO
>>969 漬け物一位と言われたら不思議だが
鍋だったらうまいから不思議じゃないな
うちは家族揃ってキムチ鍋大好きだからな…
しゃぶしゃぶを鍋にしていいならそっちが勝つけど。
湯豆腐も好きだけどね
979 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:49:28 ID:B1KXqSwY0
チゲって食べた事ない。
家中、1週間はキムチ臭になりそう。
980 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:50:19 ID:h/D/2/Jb0
ほんの10年前まで韓国人はブタしか食えなかったんだよ
上野の朝鮮の人が屠殺関係で良い牛肉を仕入れられたんだろうね
日本人が美味しいと感じるのは上野で永くやってる汚い焼き肉屋です
たれも、りんご、かりん、柑橘類と凄い凝ってるよ30年前から
しかし、おでんって鍋料理と言われてもピンと来ないんだよな。
若い年代は、おでん=コンビニで食うものになってんじゃね?
>>980 どっちかというと、アメリカから凄い勢いで牛肉買わされてるからだが…
日本人が韓国で食う焼き肉もアメリカ産多かったり
983 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:54:09 ID:dUMu9TAm0
新年会で、朝鮮鍋を注文してた幹事のお陰で、みんなの箸はすすまなっかた。
あの臭いとぐちゃぐちゃ煮込む下品な感じに拒否してたよ。
984 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:54:13 ID:h/D/2/Jb0
>>979 だからチゲ(鍋)だから、魚チゲにはキムチ入ってないよ
白身魚の美味しい何とも言えない美味しいスープだったよ
上野の店ですけど
985 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:58:01 ID:B1KXqSwY0
チゲ・キムチ鍋じゃ、チゲ・キムチ・チゲ、
又は鍋キムチ鍋になるってわけか。
キムチ鍋じゃストレートすぎて正直引くしな。
986 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 06:58:28 ID:dIGd6Y7R0
ハントーに行って喰えよ、くっせぇー。
987 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:05:40 ID:yJ6zQnnW0
今冬は水炊きしかやってない
988 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:16:40 ID:h/D/2/Jb0
日本の焼き肉や(上野界隈)と韓国のは別もんだと思うよ
韓国行った事ないけどあいつらはロースカツの脂身と肉
しか舌が理解出来ない筈だ。
ずっとブタしか食えなかったミンジョクが、牛の部位の差
も理解出来てないよ
キムチには 老いキムチ(キュウリ)カクテキ(大根)もあんでしょ?
キムチ鍋なんか周1で食うよ、夏でも冷房かけながら食う
よせ鍋には絶対しない
寄せ鍋にするくらいならそのままキムチ鍋の元いれたほうが上手いしな
キムチ鍋の上手さは神がかってる
よせ鍋はないな
990 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:34:50 ID:PpkBWG/0O
ゆどーふとか手っ取り早いのにな
かつ、旨い
キムチ鍋も旨いが
ゆどーふの旨さがわからんようでは
生粋の日本人とは言えんな
991 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:36:51 ID:TOGbce7sO
一位じゃないだろ、とは思うけどな。
>>948 でも豆腐はあまり味しないよ
湯豆腐なんてしけたもん食いたくないよ。
確かに豆腐って一丁30円くらいだから安いメニューなんだろうけど。
もうすこしコストかけてマーボ豆腐とかのほうがいいんでない?
同じような値段ならゆでそばとかゆでうどんのほうがいいと思う。
993 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:47:06 ID:VFWiKqww0
韓国スターとか大嫌いだけどキムチ鍋は確かに好きだ
キムチの素ではなくて豆板醤と味噌を好きな配合で作る
出汁は煮干メインでゴボウを入れると深い味になる
肉は安いブタでもおいしくなるし育ち盛りの男の子は大満足だよね
ただニンニク臭いから人と約束のない週末限定なんだよね
995 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 07:52:39 ID:5ckeBIC60
>>992 一度、京都の湯豆腐の店に行っておいで
目から鱗落ちるよ
沖縄の豆腐とか湯豆腐に合いそうな気がする
997 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 08:00:50 ID:J3MU4pbe0
手作り豆腐のキット買ってきて
豆乳から作ると今まで豆腐と思って食ってきた物が
豆腐のまがい物に過ぎなかったんだと思うだろう
998 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 08:23:54 ID:GRu1iUgT0
フジの結果とは違うんだなw
999 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 08:25:56 ID:Tn5DdhU7O
食文化は大陸にかぎる
1000 :
名無しさん@十一周年:2011/02/18(金) 08:27:27 ID:dSegOKRt0
1001 :
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