【調査】「好きな肉」 1位に鶏肉、最下位は羊肉・・・ネットユーザー2000人アンケート
1 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:
肉ほどスタミナがつく身近な食材はありません。肉料理といえば、
皆さんはどんな料理を思い浮かべますか? ステーキ、牛丼、馬刺し、
ユッケ、焼き鳥、とんかつ、から揚げ、豚しょうが焼き、皮内鶏の鍋、
ミートボール、ハンバーガー、チキンナゲット、焼肉、モツ煮込み、いろいろあります。
では、世間の人たちはどの動物の肉が好きなのでしょうか? やっぱり牛肉でしょうか?
ということで今回は「あなたが好きな肉の種類はどれ?」というアンケートを
2000人のインターネットユーザーを対象に実施してみました。はたしてどんな結果になったのか?
一番人気の肉はどれなのか?
<あなたが好きな肉の種類はどれ?>
鶏肉 604票(30.2%)
牛肉 604票(30.2%)
豚肉 550票(27.5%)
羊肉 111票(5.6%)
その他 131票
<アンケート回答者の意見や感想>
・鶏皮大好きです
・豚しゃぶのサラダ美味い
・道産子としては羊と言いたいところだが、この中では牛かな
・焼き鳥のねぎま最高! 焼肉のハラミ最高!
・よく食べるのは鶏肉だけど、好きなのは豚だなぁ。つか、トンカツが好き
続きはソース
http://getnews.jp/archives/99076
羊肉は4位だろ
鶏以外の肉はいらないわ
牛も豚も臭くてだめだ
4 :
おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2011/02/15(火) 17:16:01 ID:???0
なんかもう、いろいろすいませんヽ(τωヽ)ノ
↓朝青龍が一言
6 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:16:58 ID:NAsqbK9v0
秋吉の美味さはガチ。
鹿肉 猪肉 馬肉 兎肉 鰐肉 駝鳥肉
これぐらいは選択肢に入れろよ
8 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:18:19 ID:wg7rHGSn0
もみじ ぼたん さくら
これぐらいはいれろやクズ
9 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:18:34 ID:vD7TpICO0
世界で一番消費されているのは羊肉
羊肉にもラムとマトンがある。
11 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:18:40 ID:OxTcXNeB0
ギャートルズの肉
ぶっちゃけハンバーガーに鶏肉は合わない
俺個人の感想
13 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:18:48 ID:CgirEzx/0
よしよし。
羊は売れ残って半額になりやすい。
お前ら、羊は食うなよ。俺に任せろ。
14 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:18:57 ID:Hp1WpdPv0
鶏がヘルシーだし、臭みもなくて好き
犬肉だけは絶対にダメだ。隣国は血も涙もない。
その他にすごいのが混じってそう
韓国と中国と新大久保でも調査してみたら?
17 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:19:21 ID:ZjCVW+Lr0
蛇肉が一番→市橋
かわいそうに、
君達は本物の羊肉を食べたことがないんだな。
1週間待ってくれ。
本物の羊肉をry
>>7 鶏肉>牛肉>兎肉>豚肉>馬肉>鰐肉>駝鳥肉>猪肉>鹿肉>羊肉
ってところかなあ。まああんまり食べた事のない奴もあるんで
美味い部位を食べればまた評価が変わるかもしれないけど。
>>1ラムチョップの美味さがわからない童貞はチンコの皮でもむいてろ
>>1 「その他」なんかでまとめずに犬肉と鯨肉もちゃんと出せよ
22 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:02 ID:QTCyiewe0
魚肉は?
23 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:10 ID:0s9T+AkB0
羊肉とか食わないから、好きとか嫌いの判断以前だなぁw
24 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:15 ID:p7FHuU700
ジンギスカンうまいやん
牛鶏豚と比べるのは間違いなのは認める
25 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:16 ID:c1zlmY2uO
コスパは豚
味は鹿
26 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:21 ID:24lbz1Oe0
マグロの魚肉が好きです
人肉は何位だ?
28 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:31 ID:wJeJPSFt0
マトン最高なのに…
スーパーに置いてあるのもラムばっかり orz
29 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:21:34 ID:nb+NQTGJ0
無難なのは牛肉だと思う。
でも好きなのは豚肉。一番飯に合うから。
鶏肉が一番癖があると思う。
30 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:22:17 ID:vD7TpICO0
一方、韓国でアンケートをすると・・・・
32 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:22:51 ID:amLwIINS0
羊肉とかそもそも評価できるほどの馴染みはない人が大半でしょうよ
33 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:22:56 ID:GP2na/Zm0
豚フィレ一択だろJK
半島でやると犬肉がかなり上位に食い込むだろうなw
へー。最下位はカラス肉じゃないんだ。
皆さんカラス肉好きなんですね。
牛乳に浸しても臭味が取れないし、肉色も悪いから好きになれない。
ヤギ肉食えるやつは勇者
鯨肉を入れないのは政治的な何かかw
鍋にするなら 鶏
しゃぶしゃぶ系もしくは煮物 豚
焼く 牛
どうでもいいけど牛肉って致命的に鍋には向いていない
牛肉も一位やん
40 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:25:03 ID:fR+yk+N50
鶏肉のいいところは産地によっての味のばらつきが少ない事だな。
豚とか牛は差がありすぎる。オーストラリア産なんて人間の食い物じゃねぇ
41 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:25:10 ID:M8Gpoaqw0
鶏牛魚だな。
羊は苦手。
42 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:25:15 ID:VIlepVRQO
羊肉って、何であんなに臭いの?
噛めば噛むほど悪臭が溢れて来るし、品種改良とかして何とかならんのか?
窒息鴨美味しいよ!窒息死させるからうっ血して肉にたっぷり
血が滴ってるんだよ。
イベリコ豚美味しいよ!森でドングリとかたべて太るから。
44 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:25:41 ID:8VsUrXGo0
鶏ムネ肉100g29円の特売しか買わん。
哺乳類の獣肉は健康を害するし。
45 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:26:04 ID:/sCYjtE00
鳥肉は万能だからな
46 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:26:13 ID:cclJWBjK0
選ばぬ
このアンケート、中国でやったら面白いのに。
アシカとかセイウチとかの肉はどうなんだ?
49 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:26:51 ID:Qk4rwI9j0
鴨でとった出汁は至宝。
50 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:27:23 ID:Ok1Q+MoE0
羊は美味いのに馬鹿だなぁ
>>28 マトン食ったこと無いけどうまいの?
ラムは最近よく食うようになった
ジンギスカン美味しいと思うんだけどな
ラム肉ならいいがマトンは臭い
マトンカレーの羊肉の旨みはガチ
牛や豚じゃ、ああはならない
55 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:28:28 ID:vx1agUOa0
>>50 なれないとあの匂いはしんどいかもね
どうでもいいけど猪の獣臭さは異常
56 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:28:33 ID:3SCo8Opu0
忘れていませんか、食用蛙。
57 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:28:46 ID:pZKUlEaf0
>>1 羊肉て普段食えないから
他の3つと比較しにくいだけちゃう
オージービーフと乳牛と交雑牛は臭くて食べられない
鴨は肌理が細かくて旨いね
七面鳥、もっと日常的に食べられるようにして欲しい><
米軍からのおこぼれだけ…
>>18 羊はラムでもマトンでも独特の匂いが駄目だ!
あんなのを喜んで食うのは、貧しい遊牧民文化の象徴だよw
ヤギは厳しいな
匂いとギトギトの脂肪で死ねる
鹿とワニとダチョウもおいしかったよ
62 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:29:16 ID:XvziUo0U0
外人はチキンチキンうるさいが日本人はそれほどでもないと思ったが
ネットユーザー2000人の対象の時点でたまたまの結果にしかおもえない。
豚や牛は食うときにあの顔や姿を思い出してしまい申し訳無くなるので好きじゃない
鶏はそこら辺の農場で走り回ってるのを見ても唐揚げにしたら旨そうだとか平気で考えてしまえる
<丶`∀´> < 犬肉が無いのは納得いかないニダ!
羊肉よりは馬肉のほうがメジャーじゃないか・・・?
66 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:29:59 ID:gnlaHoKTO
しゃぶしゃぶなら豚肉。焼肉は牛肉。唐揚げは鳥肉。
ジンギスカンはタレに付けたら旨いけど、何も付けないで食べたら激マズだった
67 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:30:02 ID:tn7sjIyTO
マトンはもちろん、ラムも臭いからな
あれは日本人には合わんわ
食ってるのは北海道土人くらいでしょ
>>57 スーパー行ったら牛豚鶏羊ぐらいまでは割りと置いてあると思うけど。
クジラとかサメとかは見たり見なかったりかな。
69 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:30:24 ID:TBW9dbEKO
鯨肉はバレニンを多く含むのが特徴
トップアスリートも、鯨肉の抽出エキスには、疲労回復などで高い評価をしているし
日本代表などの強化には、伝統の鯨肉を利用したらいい
大久保のアンケートの1位は犬肉
横浜中華街のアンケートの1位は人肉
71 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:31:57 ID:A/mkicCi0
>>52 静岡人にジンギスカンを食わしたら病みつきになったよ。
72 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:32:00 ID:/q6U2ytR0
トリカレーがカレーは一番
アッサリしてんのにコクはあるのが好きだ
要は、お前ら貧乏で
100グラム40円の鳥胸肉しか食ってないんだろ?
75 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:32:29 ID:w9mk5IS30
おまいらに羊肉の美味さは贅沢すぎるしw
そのまま大好きなブロイラーでも食ってなさいw
77 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:32:43 ID:/q6U2ytR0
>>28 俺もガキの頃は牛や豚よりマトン好きだった。
79 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:33:17 ID:/q6U2ytR0
80 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:33:21 ID:tn7sjIyTO
これ関東
81 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:33:28 ID:2rTMvMqeO
ここまで熊肉は無いのか……
熊鍋とか薄切りの熊刺しとか美味しいのに
その他がなんなのかが重要な気がする
83 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:33:54 ID:1qOwDFr+0
酷なスレだ・・一気に腹減った・・・
羊肉のラムチョップなんかは脂身をよく焼いて脂を落とせば臭いが
だいぶ少なくなるよ?
ラムもマトンもあの臭みが好きなんだよなぁ。 安くて美味いし俺、すっげー得してるw
86 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:34:28 ID:1Tf+Y5rn0
蛇肉とか駝鳥肉とか兎肉とかないぞ。
モルモットとか昔は食用じゃなかった?
ロバは絶滅か?
羊肉は脂がきつすぎるw
88 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:34:40 ID:6oYBj2s00
カンガルー刺
89 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:35:01 ID:5yMgkLxg0
フライドチキンかってくるか
90 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:35:02 ID:UUWiVe9L0
羊って安ければ食べてもいいなと思うのだが
基本的に牛肉より高いこと多いので、殆んど食べない。
そこまで無理して食べなくてもいいと思うので。
あのクセのある味が時に食べたくなってたのだが、もう3年くらいは食べてない。
同様なのが鯨肉。こっちは二年くらい食べてない。
今後どちらも5年間食べれなくてもいいかなと。
91 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:35:17 ID:Fc79uWXe0
???????????
92 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:35:20 ID:Ok1Q+MoE0
猟師から貰った鹿肉はちょっと固かったな
あと宮古島で食べたヤギはちょっとヤバかった
93 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:35:28 ID:/q6U2ytR0
鳥肉っても鶏、鴨、アヒル、ガチョウ、七面鳥とかいろいろあるだろ。
外国出ると、なんで日本はほとんどブロイラーばっかしか食わんのだろうなって不思議になる。
シナで聞いたら
1位 人肉
2位 犬肉
3位 猫肉
羊を食べるとお腹が空いてしまう(´・ω・`)
97 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:36:03 ID:tn7sjIyTO
これ関東と関西でかなりの差が出るだろうな
関西なら1位はぶっちぎりで牛肉で、豚肉はその他の扱い
98 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:36:04 ID:WJjwpAah0
俺も鶏派だな
カレーはチキンカレー
らーめんは 鶏がらスープ
鶏の水炊きが最高
>>74 知り合いからイノシシの肉もらったけど食べる?
100 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:37:02 ID:A/mkicCi0
ジンギスカンをジンギスカン鍋で食べてみろ。
話はそれからだ。
牛肉のから揚げってない?
102 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:37:28 ID:3gXA9nteO
関西では
牛
豚
かしわ
この順番だからな
蛙の肉はないのか?
104 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:37:40 ID:5NLjjnOai
やっぱり犬が最高かな
105 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:37:57 ID:8VsUrXGo0
あらゆる鍋料理の中で一番美味いのは鶏の水炊きだと思っている。
すき焼きとか、しゃぶしゃぶとかは糞だ。
犬肉
107 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:38:01 ID:StNyAdmx0
牛肉は日本食の素材にならない
108 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:38:04 ID:wJeJPSFt0
ヒツジ肉は嫌いってひとは、
ピーマンとか、セロリとか、パクチーとか香りの強い野菜も嫌いか?
なんかそんな気ガス
110 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:38:20 ID:jUC1jM/O0
鶏肉って書けばい
鳥肉だと魚肉みたいにピンキリになる
>>85 安いか?
世界的には安いんだろうけどなぜか日本だと高い気がする
>>97 それはない。カレーに入れる肉の話だそれ。
たんに肉といえば牛肉を指すが、好き嫌いの話ではない。
113 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:39:01 ID:kYtHC09E0
犬肉や猫肉は?
北海道でしかまともに売ってない羊肉をいれてもなあ
高いんだよな羊肉
北海道が羨ましいぜ
117 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:39:51 ID:j3HK23wl0
やっぱ
恐竜の子孫の鶏肉だろ
豚バラも捨てがたいが
毎日豚肉です
たまに魚、鳥
マトンはサラミ以外使い道なし・・・臭いから
臭い肉を風味だとか言う奴がいるけど育ちが違います。
120 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:40:24 ID:XC+g5wEL0
貧乏人が多いんだな
高級品の旨さでいえば
牛肉>>>>(超えられないwall)>>>豚>>>鶏
だろ
まあ年収500万程度の人間からしたらこれであってるけどねw
チキンナゲットをフライパンでキツネ色に
なるまでに炒めると食感カリカリで激ウマ
122 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:40:38 ID:NsDXmnqDO
俺にとってはどの肉もオンリーワンかな。
猪と馬はんまかった
羊はかなりクセがあって、好きじゃなかった
125 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:41:26 ID:P8XmmzgU0
>>53 一回、タレが付いてないマトンを焼いてみたら、部屋に蝋燭の臭いを濃縮したような獣臭い臭いが付いて、暫く取れませんでした。
ラム肉はそんなこと無いね。
フィクションの世界だと「安い」といわれてるけど、実際は高い肉
・羊肉
・牛スジ
・馬肉
値段が安くてお手ごろって、どこの世界の話なんだよ
ドイツの豚肉を生で食べるmettっていうのを食べてみたいなあ
128 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:41:43 ID:8VsUrXGo0
手羽先、手羽元の唐揚げとかも美味い。
鶏肉好きだが刺身だけは認めない
130 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:41:54 ID:sCdVvNKF0
美味しい肉ならなんでもいいわよ
131 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:42:02 ID:vx1agUOa0
すき焼きとしゃぶしゃぶは牛肉をもっとも不味く食う料理法って誰かが言ってた
132 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:42:33 ID:GRZBUmr8O
最近、牛肉食うと胸やけがする
100g78円のブラジル産鳥モモ肉を愛用してます。
海外だとモモ肉よりも胸肉の方が好まれるっぽいね。
134 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:42:37 ID:GZ1X5emFO
佐川さんなら?
135 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:43:02 ID:feCsjlsu0
>>126 牛スジは15年位前まではホント安かったのよ
137 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:43:18 ID:zDMAM1cuO
>>108 肉と野菜は全然違うだろ。
羊嫌いな人はあの生臭さが嫌いなんだろ。
なんで牛肉のから揚げは無いんだ?
>>127 日本でも無菌豚売ってるんじゃね?神戸牛なんかより高かったりするだろうけど。
牛肉は脂肪の所がピンクなのは輸入の不味い肉
>>131 海原親子
論-ニ 二l __∠ // 〃 ::::::::::::Yハヾヽ
失 /=二三l∠三三ミヽ /ハ ::::::::::::::|| lNハj
格 L ニ三/ 、__`ヾミミ∨ {ヽ l::::::::;;、」ハj リ
だ /ミミミl ヽ、__辷rヾミゝ `リ:r彡三ミ//
! /ミミlミミ| \  ̄´ノ::'⌒ヾ:ニtテ‐y′
>リミミl `ー‐'´ ト、: ̄〈
/(´jミミ| __ __ |::::Y´/
⌒レ^ヽ∧ `lミミl ,r─−く:::( ` Y l
〃/l/l l/l「T^ー' // ,仁二¬ーニ‐-_イ |、
//l / l l l !::::. / {⌒ヽ  ̄`¬─--7 トハ
l/l/l j j l/|::::::. ヽ二ニニ−ー---ノ 川l|
/j l/l ハ l/l:::::::. こ二 ̄ ,lリリ
141 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:43:40 ID:eSVETkF7O
肉の王はササミ
142 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:43:43 ID:w9mk5IS30
美味い羊肉を食いたいやつはウイグル料理でぐぐるといいぞ
牛
144 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:43:51 ID:hmOuDyXK0
日本じゃどこでも平均的に食われてる 牛、豚、鶏、以外の調査とったって意味ないだろ。
>>99 イノシシの肉でハンバーグ作ったらすごい獣臭かった
料理を選ぶよなw
>>131 好みの問題だ
バカほど「美味しんぼ」とかを信じる
>>108 パクチーもセロリも大好き。
でもなぜかラムは…
色々と臭みの無い新鮮?な店に何度も連れて行ってもらったけれど
やっぱり駄目だったw
あぁ、今は鴨せいろが食いたい!!
なのに今日の夕飯、合い挽きハンバーグ\(^q^)/
148 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:44:28 ID:DarFJYy8O
最近ラム肉のあの臭い感じにハマってきた
何年か前にマスゴミがジンギスカンブームとか言って散々煽ってたけど全く定着しなかったな
150 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:44:39 ID:25xsspudO
日本人の体にはやっぱ牛肉と豚肉は合わない気がする
日本人の体には鶏肉が合うのでは?
牛肉豚肉のせいで結構病気になってる気がする
151 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:44:50 ID:8VsUrXGo0
鶏レバーの煮物も美味い。
鶏皮を茹でてポン酢醤油で食うのも美味い。
152 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:44:56 ID:BUcC+Ca3O
ラム肉好きだけどどれか一つ選べだと厳しいな
マトン肉と比べたら臭い気にならないのでメニューにあったら注文してる
台湾とかだと羊肉って表記はヤギ肉のことらしいね。
154 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:45:11 ID:tn7sjIyTO
関西に住んでたら食卓に豚肉なんてまず上がらないし
豚肉は下等で貧しい家の食い物という印象だ
余所の家にお呼ばれして豚肉出されたら、歓迎されてないのかな?くらいに思うよ
それくらい豚肉は食わない
お好み焼きの具限定食材だな
昔アオサギをさばいて食べた事あるけど、不味かったなぁ…
ここまで
良い国つくろうジンギスカ〜ン♪
無しか‥‥‥
157 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:12 ID:vx1agUOa0
>>146 別に俺の意見じゃないしw
まあ実際すき焼きは嫌いだけどね。
味付けが濃くてだめだ
豚が一番。
159 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:25 ID:hmOuDyXK0
>>103 蛙の肉はマジで鶏みたいな味だったわ。骨が多いからちょっと食べにくいけど。
日本ってなんか貧しい国だよな。
鴨もアヒルも日常的な食材として入手しにくい。
馬も綿羊も山羊も犬も野猪もほとんど陳列されてない。
鶏にしてもモミジはあんまし売ってないし、
豚にせよ、牛にせよ、しょーもない部位しか一般的でない。
いや、「しょーもない」は言い過ぎだな。
良い部位といえば良い部位だし、品質だって気合い入ってる気味。
だが、ホントに画一的っつーか、『こんなんばっかしかよ…』って
嘆きたくなる。
野菜だって果物だって種類が乏しい。
中国なら犬猫人(幼女)らしいな
162 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:36 ID:aijUL4FhO
東京育ちじゃ鶏、豚、牛以外を食べる機会などまずないしなぁw
クジラすらねえ
163 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:42 ID:PQ86EZTnO
羊は美味いけど臭い
165 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:56 ID:UUWiVe9L0
猪肉は一回くらいしか食べたことないな。
猟かワナかで取ったものを、知り合いの知り合い経由で貰った。
余り血抜きができてないのか、豚よりも肉が赤く見えた。
豚よりもコクのあるような味で美味しいと思ったが、量も少しだったし勘違いかもしれない。
馬肉は馬刺しが美味いね。高いけど。
牛たたきはよく食べてる。美味い。
ローストビーフより好き。似たようなものだけどね。
>>133 安いよな。
でもさ、地球の反対側から持ってきたのが、日本産より安いのにびっくりだよw
まあ、味は国産の方が少々いいんだけどね。
167 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:46:58 ID:eXQs2DCn0
虫喰ってる長野県民の俺はどう答えたらいい?
馬肉のうまさは異常
あとターキーも旨いが日本ではあまり売ってない
170 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:47:41 ID:lSO43C1v0
北海道で、地元の人に尋ねて
行った店のジンギスカン
めちゃくちゃ美味かった
171 :
108:2011/02/15(火) 17:47:50 ID:wJeJPSFt0
>147
そっかー、臭いが強いかどうかじゃないんだ
>> あぁ、今は鴨せいろが食いたい!!
俺も食いたくなってきたw
172 :
相場よしひと (佐川):2011/02/15(火) 17:48:04 ID:Jv5NGO/oO
人肉最高
カレーはチキンが好き
ビーフカレーはあまり好きじゃない
ラム肉も店によって違うからな
美味いところだと臭みがないし
良いラム肉はそんなに臭くないんだよな
猪はヤミツキになる美味さ
>>159 あっ、そうそう。カエルな。カエルは美味いよな。
たしかに鶏に似てるが鶏には無い繊細さがあって美味ですな。
カエルも売ってない…。
牛肉も相当臭いと思うが、なぜか豚は気にならない
ま、貧乏だから耐性がついてるんだろうなw
>>154 南東北の群馬に行くとその逆で「神戸牛や松阪牛旨いね」って言うとホルモン剤添加してるからオカマになるとかとかイチャモン付けられる。
181 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:48:35 ID:pZKUlEaf0
> 関西に住んでたら食卓に豚肉なんてまず上がらないし
> 豚肉は下等で貧しい家の食い物という印象だ
生姜焼き美味しいのに……
>>168 臭みの無いいい鯨肉も美味いよ。
どっちも大好きw
スポーツ選手とか肉体改造の時に鳥のササミとかよく採るって言うよね。
良質のタンパク源なんだっけ?
ミミズ肉は高級食材です。
184 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:49:21 ID:a9VkuJdN0
それだけ本物の仏料理や伊料理を食べている
日本人が少ないって事だろうな
羊といえばジンギスカンくらいしか思いつかないからだろう
馬肉を加熱調理した有名な料理って何かある?
185 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:49:24 ID:jUC1jM/O0
喰われる方の身にもなってみろ
>>181 生姜ダレと油が美味いんだろ
肉食わずに
油とタレのカクテルご飯にかけて食ってろ
187 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:49:33 ID:KhHf+OI30
からあげうまいからな
188 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:49:33 ID:E1CBzXayO
>>120 それだけ牛好きが多いのだろう
金払えば確かに牛はうまい
しかし値段辺りに換算すると一番不味い
需要が多い分不味くても求める馬鹿が多いからだ
やっぱり・・・
魚だな
190 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:49:52 ID:U7zxgI7o0
鴨最高!
192 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:50:10 ID:0wqPZkqD0
人間の肉が一番アルヨ。
193 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:50:26 ID:tn7sjIyTO
>>176 食わない
ちなみにトンカツも食わない
東京に来て驚いたのは、そこらじゅうにトンカツ屋があること
194 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:50:37 ID:8VsUrXGo0
関西で肉じゃが、肉うどんといえば牛肉だよな。
195 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:50:37 ID:vx1agUOa0
房総の一番下で鯨食べたけどちょっと生臭くて薬味無しじゃ無理だったなあ
ラムチョップ塩コショウふって焼いただけで至高だけどな
197 :
108:2011/02/15(火) 17:50:59 ID:wJeJPSFt0
>192
13億もいるから食い放題だなw
198 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:51:08 ID:5NLjjnOai
松川さんが犬肉を食べたとカミングアウトした時の家族のリアクションが未だに忘れられない
鶏だけ万能過ぎる
煮ても焼いても揚げても生でも旨い
200 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:51:19 ID:7M9EGRYV0
唐揚げにして美味いのは鶏だし
ステーキで食うなら牛だし
生姜焼きにして美味いのは豚だし
肉単体で語ってもナンセンスだろ
牛はモタれる
チキンとカモでは全然違うだろ…ザックリすぎ
tn7sjIyTOはただのカタリ、キチだろ。消費量調べりゃ誰でもわかるが。
>>200 だよなぁ。○○に使う肉は何が好みか、とかならわかるんだが。
>>193 >トンカツ
KYKとかふつうに店もあるやん。
205 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:52:12 ID:3SCo8Opu0
鶏肉はヘルシーだと思ってる奴、結構多かったり
207 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:52:41 ID:slHnyQGK0
昔に比べ肉の味が薄くなって何肉なのかよくわからなくなった。これは野菜や納豆にも感じる
山羊肉(ヤギ)も入れてあげて
韓国でもトンカツはトンカツって言うんだよね、厳密にはトンカスだけど。
この場合羊は、最下位ではなく4位というべきだろ
肉なんて種類いくらでもあるぞ馬鹿野郎、羊さんに失礼だ。
ラム肉とかメチャ旨いのに。
ラム肉は日本で取扱量が少ないからか取扱方法が悪いだけだろ。
北海道など大消費地に行けばまずハズレがないのに
東京以下は臭みの残る肉が多い。
双方輸入物がほぼ全てであるんだから、これは取扱いの差だろ。
羊は輸入物ばかりだから利権上取り扱いたくない食材だからか?
と勘ぐってしまう。
北海道はそういう「昔から続く利権や部落のない土地」ということも重ねると。
鴨が一番好きだよ。
鴨食ってから語ってくれよ。
212 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:53:16 ID:9QiNjfd10
クミンとかコリアンダーで食すとワケ分からん味でうまいのに
214 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:53:46 ID:pZKUlEaf0
215 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:53:48 ID:bgnbU6QrO
処理の上手い人がやった猪の美味いことこのうえ無し、脂はトロトロで肉に臭みもまるでない、タライに水を入れ揉む様に踏むらしいが素人じゃ無理!!
216 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:54:09 ID:oZGTwTWP0
___________________________________
| のり弁当 280円 しょうが焼き弁当 480円 |
| から揚げ弁当 380円 中華弁当 520円 |
| ハンバーグ弁当 480円 味噌汁 80円 |
|_______________________|
.| | .|
.| | 犬肉のしょうが焼き無いニカ ? .|
.| | ∧__∧ |
___ | |_________<`∀´r >__.|
/ /| |/ _∧□∧_ くつとノ |
| ̄ ̄|/|  ̄ ̄ ̄ (´∀` )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄|\ (⊃□と) . ____ _
| ̄ ̄| |___| /  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄///./|/|
| ̄ ̄|_|___|/ | ̄ ̄ ̄|/ .|
| ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | .│
| ほ か ほ か モ ナ 弁 当 | /
|_________________|/
会津の馬刺し最高に美味い
馬だけに美味い
九州の馬刺しが合わない人におすすめ
赤身なのに柔らかくてマジうまいよ
>>211 鴨は下処理失敗すると強烈な臭みがあるんだよなぁ
219 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:54:46 ID:8VsUrXGo0
タレをつけないと食えない肉は不味い肉だ。
マトンとか。
220 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:54:47 ID:vx1agUOa0
>>215 趣味で猟やってる人から猪もらって食ったらえらい目にあったわ
締め方の問題なのね
豚の角煮食べたい。
222 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:55:16 ID:YRQ7FRdD0
生きてる間の名前が ニワトリ
死んだら戒名が かしわ
羊は俺も嫌い
>>7 ダチョウ肉ブームが来ると数年前から言ってた気がするが、なかなか普及しないな
熊の左手が旨いらしい
>>139 無菌っていうかSPFポークってのは売ってるね。
今度たまねぎと一緒に刻んで塩コショウでパンに乗せて食べてみるわ
>>184 有名じゃないけど「さいぼし」ってのがある。
かすうどんに使う「油かす」とセットで語られることが多いんだが、大阪でもさいぼしの知名度は低い。
228 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:56:38 ID:50rfXDgq0
>>1 羊肉は食べる地域が限定されているからというだけのことだな。
てか、もっとマイナーな馬肉とか鴨肉とか猪肉とかあるじゃないか。
俺はラム肉好きなんだけどな…
つーか、牛肉が料理ならそんなに美味くないよね。
焼肉とかなら偉いけどさ。牛肉は。
揚げても焼いても煮ても美味い鶏や豚は宝
230 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:56:47 ID:U7zxgI7o0
インド料理屋のマトンカレーは美味だった。
>>222 |\ /|
|\\ //|
: ,> `´ ̄`´ < ′
. V V
. i{ ● ● }i わけがわからないよ
八 、_,_, 八
. / 个 . _ _ . 个 ',
_/ il ,' '. li ',_
鳥、豚、牛だな
233 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:56:53 ID:SoGAk3+cO
234 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:57:00 ID:a9VkuJdN0
>>205 さくら鍋って食べた事無い
今度挑戦してみよう
海外でもあまり食されていないのかな
パッと思いつく料理がないものね
235 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:57:05 ID:jUC1jM/O0
イノシシ猟してる人は狸きや兎も食うよね
>>208 あれはダメだろwww
内臓の煮込み汁なんかすごいぞwww
くった事無い部位次第で評価ががらりと変わるんだろうな
238 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:57:52 ID:eueUXyYi0
ラム(羊)はふだん食べる機会がないだけじゃね
美味いと思うけど
いじましいな
240 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:59:18 ID:jUC1jM/O0
家畜がこのスレみてたら自分たちはマズイって必死で書き込むんだろうな
241 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 17:59:29 ID:NYj1sCRv0
鶏>>>越えられない壁>>>その他
羊肉のうまいやつまじうめーぞ
牛肉とちがって値段も青天井じゃないしマジオススメ
牛肉で評価できるのは和牛だけだなあ。
あとは鶏や豚に劣ってると思う
244 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:00:27 ID:AOi/waLp0
羊・牛・豚・イノシシ・馬・
鶏・かも・ダチョウ・
わに・蛇・蛙・
ウサギ・カンガルー
クジラ・
あとなにあったっけ?
そういや複数種の肉を混合することが前提の料理ってないな
あるなら教えてほしい
臭み取るのに手間がかかる食材は一般家庭では敬遠されがち。
失敗したときにひどいことになるしね。
246 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:00:50 ID:+eBoGGkaO
一番マズイのは熊肉だ!
臭過ぎる!
羊も鹿も臭いが熊は別格!w
>>222 「ゆうべは鍋を食べましてね」
「あんな固いモン、よう食べられるな、君」
248 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:00:55 ID:JHr3SP9o0
おまえらオッサンばっかりなのに
肉なんか胃モタレして食えないだろwwwwwなに見栄はってんだwwww
正直に煮魚にしとけwwww
249 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:01:13 ID:TMTT6sMJ0
うちのじいちゃんは犬が最高だと言ってた
250 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:01:18 ID:u1fAxmp6O
ジンギスカン食いたくなってきた
251 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:01:47 ID:t52Bxw+D0
鶏肉=無毒、ヘルシーで無栄養
豚肉=無毒、ヘルシーで健康要素タップリ
牛肉=高カロリー、肥満の元、毒になる要素タップリ
謎肉
253 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:01:55 ID:UUWiVe9L0
羊肉はあのクセのある味がいいんじゃないの?
ずっとマトンはイヤだけど、
一ヶ月に一度マトン。週に一度ラム。
個人的には、こんな頻度でもOKだと思う。
我慢して食べるというのでなく、あの味が欲しくて食べる場合ね。
鯨も少しクセのあるあの味が欲しくて食べるのだと
勝手に思っている。
鯨肉の硬いところは嫌い。白くて縮れてるサラシ鯨も余り好きでない。
鯨ベーコンは脂肪分多いので、余り食べたくない。化学調味料の味が強いように思うし。
254 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:02:18 ID:hmOuDyXK0
ワニ、ダチョウ、ラクダ、蛙、トド 最近食べたが、トド肉の生臭さは強烈だった。
普段羊肉は食わないが、マトンカレーの美味しさだけはガチ
256 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:02:35 ID:3kRRmxK4O
羊はここ数年ジンギスカンでしか食ってないな
北海道旅行では必ず一度はジンギスカン食うけど
257 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:03:01 ID:vTVhM8wKO
ちょww
羊がまずいってどんな肉食ったんだよ?
>>244 <丶`∀´> 狗肉を忘れるとは何事ニダ
259 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:03:30 ID:U7zxgI7o0
260 :
名無しさん:2011/02/15(火) 18:03:36 ID:9uju1Y2F0
馬刺しがうまい。
261 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:03:41 ID:cnHWBkfF0
>>246 鹿はすぐに血抜きなど処理をしないと臭くなる。
ニュージーランド産のを食ったけど臭いもほとんどなくて美味だったよ。
羊も生ラムなんかは食べやすい。マトンは少しクセがある。
羊とかましてや鯨なんて高くて普段は手がでない。
北海道にいったときはたらふくジンギスカンナベ食べたけど美味かったわ
263 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:03:59 ID:lx62R4VRO
トナカイ好き
265 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:04:22 ID:AOi/waLp0
>>246 ああ熊があったか
後話によるとウーパール―パーも美味だとか
>>248 適度に肉でカロリー取らないで
低カロリーな魚ばっかりにすると逆に身体に悪かったりするんだぜ
266 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:04:26 ID:+GAsn8xJ0
豚肉が3番目ってどういう事だ?
味、栄養、コスパともにバランスいいのに
267 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:04:31 ID:GACBoStn0
ウチのダンナは牛肉しか食べない
牛肉しか買わない
このとりはとりにくにくい
ステーキで一番美味しいのは牛肉
揚げて一番美味しいのは鶏肉
炒めて一番美味しいのは豚肉
こんなの調理によるだろ
○ 羊・猪・馬・鴨・鯨・鹿
△ 家鴨・駝鳥・蛙・雉・鰐・七面鳥・兎・鵞鳥・蛇
× 山羊・熊・海豹
>>184 コンビーフ
とりあえず
肉野菜炒め定食のお肉が、豚か牛か明記して欲しい
四ツ足どもがコケコッコにかなうわけがない
熊本で食べた馬刺しの衝撃は忘れられないな
柔らかいし甘いし最高だった
死ぬ前にも一回食べてみたい
274 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:05:55 ID:U7zxgI7o0
275 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:06:17 ID:eueUXyYi0
豚肉の美味しいのは本当にうまいよな
栄養豊富、油控えめでちょうどいいよ
276 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:06:25 ID:zeFL7LjCO
鶏肉は料理レシピが少ない
277 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:06:30 ID:Gjw5V09v0
ペルーでモルモット食ったことあるよ
分厚いゴム敷きみたいな皮で食いづらかった
278 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:06:37 ID:t52Bxw+D0
一般人が普通に口にする羊肉は安物の古い冷凍肉。
ちゃんとした羊肉を知らないヤツはジンギスカンを語るな。
279 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:07:09 ID:cnHWBkfF0
>>269 鶏肉は炭火で焼くと美味い。ただ素人が見よう見まねでやってもダメ。
プックリと肉が盛り上がるように焼くのは難しい。
280 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:07:24 ID:3SCo8Opu0
>>244 すっぽん・ヤギ・クマ・
ハト・七面鳥
ぐらい?
281 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:07:27 ID:UUWiVe9L0
>>227 それは殆んど加熱せずに干したものではなかった?
関西のイオンにも置いてあるところあるよ。さいぼし。
買って試したことあるが、イオンのは余り美味しくなかった。
さいぼしって、被差別部落の食べ物だったので
さいぼしという名前でなくして売られてる馬の半乾燥ジャーキーみたいなのがある。
珍味として売られてたが、商標忘れてしまった。
こっちのは美味しかった。
当該地区へ行って、地域産を直接買うと美味しいのがあると聞いているが
まだ試したことない。
どこが当該の産地かまでよく知らないし。そこまでするのも面倒なので。
282 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:07:33 ID:7bKWHuv+O
エゾジカよりうまい生肉を食ったことがない。
知り合いの猟師から毎年もらうんだが、北海道の鹿は格別だよ。
283 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:07:55 ID:WFsUOgZ9O
鶏 唐揚げ、ザンギウマー
豚 安くてレパートリーが多い
羊 ソウルフード
牛 高級な豚、豚でいい
284 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:08:11 ID:lx62R4VRO
>>270 今は馬肉使用のやつはコンビーフとかニューコンビーフと名乗れなくなったよ。
牛肉偽装事件がきっかけでな。
今ではコンミートと書いてあるよ。
俺的には最強は鶏だと思うなあ。
ステーキにしても、鍋にして、揚げても、最高に美味い
>>244 >そういや複数種の肉を混合することが前提の料理ってないな
みーとほーぷ・・・w
分んないみたいだからいいんじゃね。
鳥モモ肉美味しいよ、安いし、適当に調理しても柔らかくて食べ応えもある。
288 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:09:03 ID:j3HK23wl0
うさぎってどうなん?
昔は鶏肉と称して食ってたんだろ?
冗談だろ
鶏肉って煮るとめっちゃマズいやん
鍋とか鶏肉でダシだけ取ったら捨ててる
ラムとマトンは全然別もんだろ。マトンは人を選ぶがラムなら普通に食えると思うぞ。
札幌のだるまで食ったジンギスカン美味かった
羊あんなに美味しいのに・・・
>>244 混ぜること前提というわけではないがハンバーグは牛豚混ぜて使ってる
粗く叩いた牛の肉感と豚のジューシーさのいいとこ取り
293 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:10:39 ID:U7zxgI7o0
>>288 串焼きしか食ったことないけど
獣臭さがほんのちょっとある鶏肉って感じだったな。
子供大好き唐揚げ
おっさん大好き焼き鳥
マッチョ大好きササミ
鶏肉に隙はない
295 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:11:19 ID:UUWiVe9L0
>>234 タルタルステーキが昔から本式なのは馬肉だったような。
ただし基本的に加熱料理ではないけどね。
馬は体温が高いので寄生虫が居ないため、馬の生挽肉つかってタルタルステーキを作るんだ
などとよく言われてたらしい。
でも寄生虫って、そんなヤワなもんじゃなくて、すぐにその程度の環境は適応するような気がして。
そんな理由はちょっと伝説なのではないかなと思ったりしている。
古代、羊の肉は肉類の中で最上級のものだったんだがな。
羊が大きいと書いて「美」という字ができるくらいに。
297 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:11:51 ID:WFsUOgZ9O
>>290 だるまは在日経営で脱税により摘発された事がある
298 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:11:54 ID:cnHWBkfF0
>>282 おいおい、エゾシカは生で食っちゃいかんよ。
E型肝炎になる可能性ありで控えるようにとお達しが出ているぞ。
気をつけなされ。
299 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:11:55 ID:t52Bxw+D0
美味い不味いは別にして牛肉は毒になる要素が多過ぎる。
毎日の様に食ってると確実に早死にするぞ。
ラムは美味いところは美味しいけど
ひどいのは、なんかゴムっぽくて臭くてマズイ
301 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:12:04 ID:yx8WHsJvP
牛と鶏と馬と鯨のどれが好きかはすごい悩む
ワニはあまり美味くない
正直、牛肉って臭くて嫌い。
豚>鳥>羊>>>>牛
303 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:12:12 ID:81CbvXT90
北海道はジンギスカンだが青森は焼肉で羊食うのがデフォ。あまり知られてないが
鳥の足にかぶりついたら中が赤かった時の衝撃
305 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:12:59 ID:OdO0vNVn0
鶏肉最近高いやん 鶏モモとかよりオージービーフにしたほうが安い
306 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:13:04 ID:a9VkuJdN0
>>270 そうかコンビーフがあったね
でもビーフは牛の肉を表しているんじゃないの?
コンが馬?
蛇は甘辛く煮詰めるとニシン(魚)を食べている見たいだったよ
次の日の朝はヘソに着くくらいすごかったね
やっぱ、鴨だわ。
鴨の味が忘れられん。
鰐のカラアゲにレモン絞るな 臭くなる
309 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:14:13 ID:qG1+xyNWO
よしわかったおまいらの嫌いなラム肉は
オレが食ってやろう。
無論、タダでな。
310 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:14:25 ID:eR12FMx/0
羊頭狗肉っていってなあ。。
しかし、鳥皮食うやつの気がしれんのだが、何がいいんだ?
>>294 だしに関しても鶏がら出汁が最強だと思う。
牛骨や豚骨も良い出汁がでるものの、コストパフォーマンスと言い
親しみやすいコクと言い。
>>296 投入労力の問題だろ。
日本の多くの地域で美味い鶏牛豚づくり出荷に取り組む人間は大勢いるし
歴史も深いが、羊についてのそれは稀有だ。
羊肉好きだけどなあ
和風の家庭のカレーよりマトンキーマ好きだし
313 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:15:29 ID:cnHWBkfF0
>>288 フランス産の食用のウサギならほとんど鶏肉と変わらんよ。
骨から美味いスープも出る。
>>306 コーンビーフは牛肉100%だよ。
馬肉が入ってるのはコーンビーフとは呼ばない。
314 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:15:39 ID:wQbHsUzwO
ケンタと焼き鳥最高に美味い
100cで100円の食べ比べなら
ブロイラーが一番おいしいだろうね
豚刺しを一度食してみたい。
318 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:16:33 ID:WFsUOgZ9O
羊が臭い、マズイという印象は冷蔵技術が低い時代にOZやNZから
無理矢理冷凍して持って来たから
今の技術だと普通に美味い状態で運ばれてくる
それでもある程度臭みはある(らしい)ので人を選ぶが
豚レバーの生食とか美味いらしいけど、解体直後くらいの鮮度じゃないとやばいらしいな
今日の夕飯は鶏のから揚げにしよう。
誰か蛙食べた人居る?
よく鶏肉のようだと聞くんだが、実際に食べた事は無い。
322 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:17:02 ID:Vh5PuiqMO
ガーリックソースかけた皮カリッカリで肉ジューシーなチキンソテー。
323 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:17:03 ID:lx62R4VRO
>>306 先ほども書いたが、今では「コンビーフ」は
牛肉100%のものしか名乗れない。
馬肉使用のはコンミート。
ちなみにコンとは塩漬けのこと。
324 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:17:41 ID:3kRRmxK4O
催し物で食べた鹿肉ソーセージが予想外のうまさで驚いた
>>306 コンビーフは牛肉だな。
馬肉を混ぜてるのもそういってたけど、
最近はコンミートとかいう呼称にせんと
いかんようになったようだ。
326 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:18:16 ID:UUWiVe9L0
羊は日本で殆んど飼育されてないらしいぞ。
だから日本で食べる羊肉はほぼ豪州産なんかじゃないの?
豪州産牛肉は100g98円くらいで売られてるので、
羊肉だと本来100g60円くらいで売られてるのが適正ではないの。ただしマトンだけど。
>>281 別名は知らないけど、さいぼしと言うと硬いのと柔らかいの両方を指すことが多いと思う。
柔らかいのは軽く炙ったり焼いたりして生姜醤油で食べる。
大阪の羽曳野市というところが発祥で、この辺りの非チェーン系の居酒屋には
大抵さいぼしが置いてある。
さいぼしはスーパーで買うより、地元の商店がやってる通販で買った方がいいよ。
328 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:18:35 ID:AOi/waLp0
>>263
改訂版
羊・牛・豚・イノシシ・ヤギ
馬・ 鹿・ラクダ・トナカイ
鶏・かも・ダチョウ・アヒル・ハト
・雉・七面鳥・ガチョウ
わに・蛇・蛙・ウーパールーパー
ウサギ・カンガルー・熊・タヌキ・狐
クジラ・とど・すっぽん
犬
>>286
混ぜた方が安くてうまいのに
売れるイメージがなくて詐称というのも何とも日本的だと思うね
あとアフリカでは列車にひかれた象とか食うらしいよ
最もたちの悪い害獣で手がつけられない百獣の王らしいよ現地では
この調査は地域によって結果が全く変わってくるだろ
おそらく北関東なら豚、近畿なら牛、北部九州なら鶏だろう。
330 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:18:58 ID:bgnbU6QrO
知り合いの朝鮮人に聞いたんだが、犬喰らうと犬が寄って来なくなるらしい、やっぱ臭いでわかるのかな?
331 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:19:20 ID:WFsUOgZ9O
>>303 ウチのジンギスカンは蒸し焼きじゃなかったから実質焼肉だった
カレーにはもちろん豚バラだろオマイラ?
鶏も豚も輸入ものの安いのはまずいよね
334 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:19:34 ID:Yo0h0cEY0
大豆タンパクとかソイレントグリーンとか
しかし次から次へどうでも良い調査を考え付くもんだな。
人がどんな肉が好きかとか、どうでもいいわ。
やっぱ豚だな
料理の幅が広い
337 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:20:36 ID:wQbHsUzwO
>>305 今は鳥インフルで高騰中かもしれないが、普段はブラジル産鶏モモなら、グラム0.5円くらいで買える
338 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:20:40 ID:rlzs1e64O
いまどき肉食とかどこの蛮族だよwww
先進国の人間はもうみんな既に菜食に移行済みだっつのwww
339 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:21:12 ID:j3HK23wl0
お好み焼きとか焼きそばは
豚バラ以外考えられんね
340 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:21:32 ID:lx62R4VRO
>>326 北海道でもない限り、安くすれば売れるものではないし
そこそこ高値でも好事家が買うから
安くする理由がない。
萌えフィギュアが1万近くするのと同じw
みんな結構マイナーな肉喰ってるな
俺の喰った一番マイナーな肉はスズメかな
糞不味い
342 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:21:56 ID:cnHWBkfF0
>>319 豚レバーはちょっとヤバイかも。
馬レバー刺もコリコリしてて牛より美味いよ。
343 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:22:06 ID:OQg+Kt0u0
羊頭狗肉という言葉からも分かるように、犬肉は羊肉よりも下等なもの。
その下等な肉しか食えなかった貧乏民族が朝鮮人。
羊肉は北海土人が食ってるんだろ
345 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:22:45 ID:j3HK23wl0
どっかの民宿で鹿肉出されたけど
ひたすらかたかった
346 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:23:12 ID:wQbHsUzwO
>>332 豚バラは溶けちゃうから鶏モモにして2日目3日目も楽しむ
>>337 ブラジル産なんて怖くて喰えないわ。
肉は国産に限るよ
>>310 >しかし、鳥皮食うやつの気がしれんのだが、何がいいんだ?
くにゅくにゅしたところ
349 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:23:32 ID:UUWiVe9L0
>>327 なるほど。
出向けなくもない距離だが、どうしようかな。
俺はマトンが好きなんだが近所に売ってなくて困る
351 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:23:42 ID:utP7uvP/0
>>319 ブタは牛より血の臭みが薄いのであっさりしてて食べやすいみたいだから。
ただ生で食うとどうしても肝炎になる可能性はあるから生ではやはり食えないようだ。
無菌豚ってのも居るけど食用肉じゃないみたいだし。
352 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:24:01 ID:3kRRmxK4O
>>321 渋谷道玄坂交番近くの台湾料理店で食ったよ
脚が6匹分(12本)で1800円だった
なるほど両生類は魚類と鳥類の中間種なのだなと思わせる味
でも同じ値段ならアワビの醤油煮食った方が得だと思う
353 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:24:11 ID:/qCihxkQ0
スレタイおかしいぞ鳥も牛も1位だろ
コストパフォーマンスでは鳥に軍配が上がりそうだが
最近の取りインフルエンザ騒動で値上がりと品薄が半端ない
ウチの犬に食わせる肉が売ってないぞ
>>7 鹿肉は脂がくどくなくて、すごくうまいんだが
手に入れにくいのがな…
数は大量にいるんだから、
なんとかならんものか。
355 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:24:19 ID:E+AirSttP
羊はウメエ
356 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:24:21 ID:pHFxrRSR0
肉じゃが
他人丼
ジンパしたくなってきた
カップヌードルに入ってるジューシーな、あの肉が最高さ。
子羊のまだ草を食べてない
お母さんの乳だけ飲んでるやつを殺してステーキにしたやつは
肉に草のにおいがしないからおいしいよ
361 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:24:59 ID:l8ujkt5/0
>>243 昔はそう思ってた。しかしアラフォーになると、サシの入った(とろけるような)和牛より、
豪産、米産のいい肉の方が味があって旨く感じる。
362 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:25:04 ID:eueUXyYi0
牛スジ煮込みまくったやつ
363 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:25:04 ID:8s4IBMAgO
スッポンが1番!!
鍋・から揚げ 最高♪
364 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:25:11 ID:3SCo8Opu0
鶏肉は部位の食べ比べが比較的容易だからいい。
新鮮な鳥を仕入れる焼鳥屋なら、
レバやササミの刺身、モツの煮込み、皮のあえ物、
ネック・ハツ・砂肝・ボンジリの焼物、
手場や正身の唐揚など様々な調理法で楽しめる。
鶏肉って悲しいけど煮込むと味が抜けるよな、特に骨付き
豚や牛だと煮込むと美味しくなるけど
鶏肉は調理に気を使う
ベイシアの鶏肉は100g48円
>>348 チキンナゲットとか鶏皮が結構入ってるぞ
羊もマトンかラムかで好みがわかれるだろ
俺はどっちも好きだけど
369 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:25:54 ID:2uKY9qKKO
>343
犬はあっさりしてうまいよー
370 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:03 ID:UUWiVe9L0
>>328 雀があるよ。
焼き鳥のレパートリーとして丸ごと姿焼きにしたのを置いてある居酒屋などがある。
それ以外の食べ方は余りなさそうなんで、特殊過ぎて排除かもしれんが。
371 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:07 ID:OQg+Kt0u0
手羽の軟骨がトロトロになるまで煮込んだのが良い。
372 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:09 ID:bcEYpLK70
373 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:27 ID:j3HK23wl0
新鮮な鶏レバーは旨いね
この前知り合いに勧められてびっくりした
374 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:34 ID:lx62R4VRO
>>328 混ぜればうまいとか、そういう問題じゃないんだよ。
混ぜ物して暴利をむさぼった業者があった以上
なあなあで済ますわけにいかなくなった。
375 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:26:38 ID:5HAfihEC0
>>319 豚レバーの刺身
無味無臭でマグロのトロみたいな上品な食味
焼き鳥とかよりよっぽど食べやすい
376 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:27:03 ID:qlqNOdpv0
内モンゴルで食べたマトンはうまかった。
11729894
>>343 日本人も弥生時代から食ってますよwww
食であーだーこーだ堅い事言うなよ。
379 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:27:26 ID:UqUCQyKi0
羊食ってみたけど、あんな臭いの二度と食えるか
381 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:27:33 ID:wQbHsUzwO
>>351 豚の病気は全て人間に移るから生はダメだよ 豚肉にはヘルペスウィルスもあるんだよ
382 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:27:33 ID:WFsUOgZ9O
>>326 昔は北海道で飼育されてたんだよな
スコットランドに似てるというので羊毛目的で
そして肉をどう扱うか知恵を絞ってジンギスカンがうまれた
その後、羊毛の必要性がなくなり飼育は放棄、今に至る
ちなみに羊の産地から遠い上川や空知では保存用に羊肉をタレに漬け込んだ
これが味付きジンギスカンの発祥
牛が一番いやだな
385 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:28:01 ID:eueUXyYi0
たしかに宮崎の鶏はうまかったなー
386 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:28:23 ID:0h5vjhS50
羊をよくわかってないのがいるが
ラム=生後1年以内くらいの子羊
マトン=大人の羊
でラムは基本的に臭みが少なく調理方法や部位によってはほとんど臭みがなく柔らかい。
マトンは硬いし臭い。
マトンは苦手だがラムは大好き。
フランス料理だとメインに子羊選ぶ事多いわ。
387 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:28:36 ID:b1ueiUwQ0
なんとなーく鶏と豚ばっか食べてた時期があって、久々に牛食べたら臭いがきつかった
羊ほどじゃないけど牛も結構臭うね
金無いから豚肉か鶏肉しか買わない…
で、安物の鶏肉は旨くないから豚がメインになる
マトン旨いのに、その辺の肉屋で買えないのが悲しいな
脂肪の融点が高いので、体内でも液化しないし、血中にもあまり脂肪が
入り込まないので、もたれないのがいい
391 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:28:59 ID:FZtY5fQu0
鶏肉:安いから
羊肉:食ったことないから
これが事実じゃないの?
392 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:29:03 ID:lxmcVVgPO
>>310 まだ子供かい?俺も子供の頃は苦手だったけど、今は好きだぞ。それと羊肉も好きだ!
最低は鳩だな
394 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:29:34 ID:UUWiVe9L0
>>340 かつて得体の知れないような安い焼肉の店などでは
最も安く沢山肉が食えるメニューとしてマトン焼肉食べ放題というのがあったそうだ。
少なくとも21世紀になってからの話ではないな。
リーズナブルな焼肉チェーンが多くできてる昨今ではそういうのないとは思うけど。
395 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:29:34 ID:hojeaLxyO
>>321 騙されて食べた。最後に残った骨がカエルの解剖の骨だった。味は更に淡白な柔らかい鶏肉。
>>386 >ラム=生後1年以内くらいの子羊
乳だけで育てないとラムって呼ばないんじゃなかったっけ?
397 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:29:48 ID:cnHWBkfF0
>>386 マトンは、ニンニクたっぷり使ってトマトソースとワインで煮込むと
マシになるよ。
398 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:30:10 ID:wQbHsUzwO
>>321 六本木の台湾料理屋で唐揚げで食べた
美味い。臭みのない鶏肉のよう。
399 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:30:16 ID:OQg+Kt0u0
牛豚のレバーは抗生物質の貯蔵庫なんで毒まみれだよ。
和歌山では肉と言えば牛肉のこと
401 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:30:18 ID:dtQOdvAIO
俺の大好物、鹿肉は?
402 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:30:30 ID:j3HK23wl0
小学校の給食で食べた
鯨の竜田揚げ
もう一度食べたいなあ
羊肉って近くのスーパーじゃあ売ってねーよ!!!
何処で買えるのかな・・・
404 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:30:52 ID:U7zxgI7o0
|┃三 /::::::::ハ、\、::::::::\\::::::::::::',
|┃ i:::::::イ `> ー─--ミ::::::::::::|
|┃ {::::::::| ::\:::/:::: \:::リ-}
ガラッ. |┃ ',::r、:| <●> <●> !> イ 鳩が美味しいヨ!!
|┃ ノ// |:、`{ `> .:: 、 __ノ
|┃三 |::∧ヘ /、__r)\ |:::::|
|┃ |::::::`~', 〈 ,_ィェァ 〉 l::::::》
|┃ |:::::::::::::'、 `=='´ ,,イ::ノノ从
|┃三 ノ从、:::::::::`i、,, ... ..,,/ |::::://:从
ハトはまずい
407 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:31:30 ID:utP7uvP/0
>>391 羊の肉はクセが強くて食いづらいって人が結構いるから後者は食っててもダメってのが結構多いよ。
俺は大丈夫なんだけど、人によってはなんつぅか乳臭く感じるらしいね。
慣れちゃうと牛とあんま変わらんのだが。
>>393 当たりそうだからか?煮ても焼いても食えないからか?
409 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:31:47 ID:IpfhqVOKO
日本が弱くなった最大の原因は
鯨を食べられなくなってからとちょうど重なることに気づいた。
>>386 その硬くて臭うのがたまらんのだよ
鶏も若鶏より硬くて味がある親鶏の方が好きだ
ささみより砂肝の方が好きだ
鳥の唐揚げって安くて美味しいっていう夢の食品だよな。太るけどさ。
412 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:32:08 ID:7EiXNwzt0
どれも好きだ
おわり
羊肉ってけっこう旨いよな
臭いのは油だから網で油おとして焼くとクセがなくなる
あとカレーに入れて煮込むとゼッピン。牛肉より合う
414 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:32:38 ID:hojeaLxyO
415 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:32:46 ID:dSK2lgJNO
鳥、馬、豚、牛、羊、犬、猿、猪、熊の肉と食べた事あるが
一番美味しかったのはひよこになりかけた卵、マジで。
海原雄山が老いた羊の肉を使って(途中山岡が手伝って)絶品料理を作ってたじゃまいか。
419 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:33:29 ID:npBeUhITO
鯨の皮とか身はたいして美味いとは思わんけど、尾の身は美味かった
420 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:33:48 ID:j3HK23wl0
静岡のスーパーは
普通にイルカの肉売ってる
421 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:34:09 ID:utP7uvP/0
>>408 そこらじゅうに行くしイヤんなるほど居るクセしてフン(不祥事・失言)は落とすけど片付けないからだろう。
既存の肉に飽きたから鴨鍋の肉
犬が最下位じゃないとは・・・・
北極圏に住んでるイヌイットはアザラシだかオットセイを食べるみたいだけどうまいのかな?
>>399 刺身のレバーは特別品だよ
茨城の養豚場のそばじゃないと食えない
>>48 アーネスト・シャクルトン曰くまずいそうだ
428 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:35:11 ID:NkYhoEb5O
ラム肉=ジンギスカンいいね♪
429 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:35:12 ID:OQg+Kt0u0
モーカサメの肉は臭かった。
鯨肉はどこでも売ってるだろう。実際はイルカと名の付く生物らしいが。
433 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:36:22 ID:WFsUOgZ9O
OZだかNZだかのスーパーマトンは和牛並にサシが入ってて美味いらしいね
434 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:36:34 ID:cnHWBkfF0
>>430 ま、鯨とイルカに明確な区別がないからね。強いて言えば大きさくらい。
>>170 その通り
北海道人はみんな好きだよ
牛肉や豚肉はある程度食べると飽きてくる
ところがマトンでもラムでも何故か飽きが来ないんだよな
436 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:37:06 ID:hojeaLxyO
京都の嵯峨の居酒屋では普通に雀の焼き鳥があった
ウミガメが超美味いらしい
一度食ってみたいなぁ・・
羊にもブランド羊とかあるのかな。
品種改良してどんどんみんあの口にあうようなものになっていけば人気も出るとは思うんだけど。
439 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:37:40 ID:0h5vjhS50
フランス料理とかだと肉類の中心は子羊やカモやん、
あまり牛肉とか食べないぞ。
あんなに可愛い羊を食べるのはOZは平気なのだろうか?
>>430 イルカは鯨より癖が強い
ちゃんと血抜きをしないと独特の臭みが残る
それが好きってやつもいる
俺は血抜きをせずに焼いたのも好きだ
牛肉買う金がないだけじゃ・・・
443 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:38:42 ID:stVRoalrO
羊ざまぁwww
ラムはわんこの為に買ってる、
野菜と一緒に鍋で煮るんだけど、臭い臭い、でもわんこは大好きみたい。
445 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:38:57 ID:wQbHsUzwO
>>426 まぁ知人に騙されて食べたよ
俺が食べたのは骨無しの塩味唐揚げ
人肉って美味いの?
鳥もも肉の照り焼きにマヨネーズと七味をかけて食うのが好き
448 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:40:17 ID:UUWiVe9L0
>>403 グルメシティ(つまり元ダイエー。新名称は過当名称っぽいね)ですら
羊肉売ってることが多いよ。ラム肉表示で、国産牛肉の中堅程度のよりも少し高いくらいの価格。
でも占める棚面積が凄く小さいので、よく見て探さないと
素通りしてしまって、置いてないと思ってしまいそう。
中堅スーパーで余り低価格を売りにはしてない店で、
それなりに所得があってローンが組めてるみたいな小奇麗な新規住宅街の近くにある店にいくと
見つけやすいと思う。羊肉って結局今の日本ではどちらかというと高級品扱いなんだよ。
>>436 東京にもあるよ、スズメって骨ばっかりで食べるところが少ない
450 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:41:25 ID:j3HK23wl0
451 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:42:16 ID:y/BV3UXlO
>>439 フランスはうさぎや小鳥や馬も食べるしもちろん牛も食べる
453 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:43:11 ID:WFsUOgZ9O
>>438 北海道の羊肉飼育は復活したばかりでブランド化にはまだまだ時間がかかりそう
商社が海外で口に合う羊肉を見つけてくるのを待つしかないね
454 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:43:42 ID:0h5vjhS50
羊嫌いな奴はフランス料理屋いって食べてみればいい。
俺もそれで食べられるようになった。
牛肉より臭くないから。
あっさりしてて臭みもなく食べやすい。
カレーやの羊は店によりけり。
物凄く臭くて硬い肉しか使ってない店やいろいろだが基本的にフレンチの店のより安い?の使ってるせいか臭みがある場合が多い。
羊も牛肉で言うところのシャトーブリアンみたいに中心部だと臭みがほぼないらしい。
455 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:43:52 ID:cWUMznbK0
やっぱ鶏のから揚げ最強
457 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:44:05 ID:yyH5EiK4O
出回ってるのから見て鶏肉豚肉牛肉の順で色んな面で優しくて美味しい
羊肉馬肉タスマニアデビル駝鳥猪も旨い
458 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:44:19 ID:hojeaLxyO
新潟の村松の金パリって肉屋には、ワニ肉、ツキノワなどいつも売ってる
熊肉はまずい
食ったことある人はあまりいないだろうな
460 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:44:54 ID:stVRoalrO
俺は魚肉がいいな
鮪とか鮃とか鰤とか鰆とか
462 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:45:30 ID:8h8PLBgx0
同じぐらいの値段ならラムが一番だな俺は
いい牛肉はうまいけど高い
463 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:45:33 ID:cnHWBkfF0
464 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:45:45 ID:c9dXYU6j0
四川の成都で食ったハクビシンの辛味鍋ってのがすんげー美味かったが
日本じゃハクビシンて食えるっていうか食って良いもの、なのか?
彼女が編み物にはまってイニシャル入り等の恥ずかしいセーターをくれたことがある
羊さえいなければ俺があれを着て歩くこともなかったろう
羊は滅びるべし
ありがとう、クラリス・・・・よく話してくれたね。
子羊たちの鳴き声がやむ事を祈っているよ。
468 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:46:17 ID:hmOuDyXK0
>>436 京都駅八条口の方の居酒屋にあったが今はなくなったな。あれ雀といってるけど鶏のヒヨコなんだぜ
469 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:46:59 ID:8pbrkKn30
新鮮なラム肉は、生でも食べられるし
全く匂わない。
うまい。
470 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:47:03 ID:j3HK23wl0
牛って
ステーキかビーフシチューぐらいしかないじゃん
>>455 ですよね、鶏のから揚げは貧乏人が食うものですよね(笑)
豚肉(チャーシュー)>牛肉(ステーキ) >>>>>>>鶏肉(笑)
肉壷
473 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:47:46 ID:cnHWBkfF0
474 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:47:52 ID:CT27NBEU0
鯨肉は話題にすらならないな。
475 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:48:07 ID:H8XeskvhO
ジンギスカンは臭いと言われるけど何度か食べて全く感じなかったが
この前行った北海道ラーメン屋で頼んだ半ジンギスカン丼が無茶苦茶に臭かった
ああこういう臭いかあと初めて威力がわかった。
ちなみに沖縄のやぎ汁は嗅いだらゲロ吐くレベルの臭さ
477 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:48:52 ID:+P50NIHhO
478 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:48:54 ID:hmOuDyXK0
>>474 クジラも生臭いがトドのほうが断然生臭いしな
>>465 SARSの原因がハクビシン食ったからとかあっただろ
好きな肉って、そりゃ「松尾のジンギスカン」だろjk。
でも、今住んでる横浜だとなかなか売ってない・・・
先生〜魚は肉に入りますか?
482 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:49:41 ID:UUWiVe9L0
鶏の唐揚げは、平均ラインの美味しさは出やすいが
でも美味いのと、余りそうでもないのとで大きく差がつく料理だと思う。
483 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:49:44 ID:y/BV3UXlO
>>470 ローストビーフ、焼肉、牛丼、すき焼きとか食べないの?
484 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:49:51 ID:0h5vjhS50
いのししはイタリアンで1回食ったが豚を黒くして野性味ある感じにした感じだった。
味は豚に似てる。
鹿も1回食ったがひき肉だったので強い味はしなかった。
黒かった。
485 :
ワンヒース:2011/02/15(火) 18:49:56 ID:OHz0Kjc20
鳥肉はコレステロールを下げるんですよ。年寄りや胃の弱い人に、食べて欲しいですね。焼き鳥がいいですね。
羊の集団に追いかけられたことあるけど、死ぬかと思った
487 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:50:26 ID:BjSIYGHP0
ええええええ
ラムチョップソテーとかおいしいのに…
488 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:50:37 ID:eazRmP9+0
>>464 なんだ本物の最高級ラムステーキも食べた事のない貧乏人かw
それじゃ妬むのもわかるよ
お前程度だったら1年に1回ようやく食べられるか食べられないかだろ?
しっかり働いて1年に1回食べなさい
見える世界が変わるから
そういや牛の刺身は好きだったな
490 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:50:48 ID:OdO0vNVn0
カーネルクリスピーがうまい
つかね・・・
肉は豚一択でいいですよ!
わざわざ牛とか鳥とか食べる必要はないんですよ!
494 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:51:48 ID:JvnlHpn3O
食肉にされる動物の気持ちを考えると肉なんて食べれないな
495 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:52:14 ID:Ev8crU0ZO
もも肉買えない貧乏人は、むね肉+皮で代用せい!
496 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:52:30 ID:SP9TL5/8O
ジンギスカンの美味い店が都心に増えれば
最下位ってことはないだろう
北海道にいらっしゃい
柔らかくて臭みのないジンギスは実在するぞ。
一緒にコシヒカリ並の道産米もどうぞ
498 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:52:58 ID:G6x+9Y1fO
ニュージーランドでラム肉を食べたらものすごく旨かった。
新鮮さや調理によって全く違うよ。
499 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:53:00 ID:utP7uvP/0
500 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:53:22 ID:j3HK23wl0
胸肉は安くてヘルシーで最高じゃん
羊肉は健康的。そして旨い。
しいたけもガジェット通信でスレ立てするのかー
>>490 スクレイピーかと思った((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
鳥の胸肉、、それは大学生や母子家庭の味方
鶏肉はササミが至高
後は知らん
507 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:55:15 ID:wQbHsUzwO
>>470 ハンバーグ、欧風カレー、チンジャオロース、スキヤキ、肉うどん、肉豆腐、牛丼、牛肉とセロリの炒め物
508 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:55:39 ID:8pbrkKn30
>>484 昨年末、買い出しにいった帰りに寄った
大田原市黒羽?の道の駅ではいのししのブロック肉が売られていた。
よくいわれるように、豚の4倍程度の価格だった。
肉なんて業務用スーパーで買った
中国産の豚の細切れ肉でいいんですよ!
あとは牛スジ肉を煮こめば一週間は保つんですよ!
510 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:56:21 ID:lD7KY7jg0
アニョー
うちの近くに、鴨スープのラーメン屋があるんだが、
これがまぁ美味くて美味くて……
鴨が肉ランキングで一気にトップに躍り出た瞬間だったわ
美味い鴨>美味い牛≧美味い豚肉=鶏>不味い豚>>>不味い牛>>>>>不味い鴨>>>>>>>美味い羊
513 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:57:06 ID:cnHWBkfF0
>>496 自分は北海道人だが、ジンギスカンは家で食べるものという認識だな。
いまだにお店で食べたことがないわ。
昔は一番安い肉だったから、がっつきたい時にはジンギスカンだったわw
鯨肉だろ常識的に考えて
515 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:57:36 ID:eazRmP9+0
>>509 >中国産
絶対にねーよw
だから俺は絶対にコンビニ飯の肉が入ってる弁当は食べないようにしている
かなりの確率で中国産か東南アジア産だから
516 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:57:48 ID:8s4IBMAgO
鯨の胎児の刺身は絶品だと何かの本で読んだ事があったが…。
あっ、それからな
シーシェパードは煮ても焼いても食えないぞ。
>>505 牛は毎日食えないが、胸肉は毎日食っても飽きなかったなw
518 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:58:02 ID:0h5vjhS50
この前行ったオーストラリアワインレストランにワニとダチョウのメニューがあったから今度食ってみるw
ワニは鶏肉みたいな味らしいが連れがこの前行ったら拒否してたんで食えるかどうかw
519 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:58:25 ID:p/6VzfZW0
鹿肉は煮込んだらだめなんだな
薄く切って日本酒・しょうがにつけ、さっと焼いたら美味かった。
カレーにすると固くてまずかったよ…
個人的に味噌漬け→味噌取って焼く、が至高。
521 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 18:59:19 ID:hojeaLxyO
今は魚より肉が安いからな
豚はしゃぶしゃぶ用の薄いのがおいしい。
523 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:00:24 ID:WFsUOgZ9O
524 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:00:29 ID:0h5vjhS50
ダチョウじゃなくてカンガルーだったw
シーシェパードは仕事しろよw
日本でカンガルー食えるんだからw
>>515 良店で現地から直接仕入れてるとこ知ってるが、全て悪いわけじゃないぞ。
>>518 爬虫類(両生類?)って、臭みは無いの?
牛肉たべるなら同じ値段の他の肉の方がうまい
527 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:01:06 ID:j3HK23wl0
鶏とか豚は応用がきくが
牛はなんか使い辛いよね
牛も豚も鶏も
基本大好きだ!!!!!!!!!
やっぱり日本人的3大お肉最強
安いからだろ
ネットに入り浸ってる人間て、良く言えば節約好きだし
530 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:01:33 ID:HddMJU8VO
一番好きな肉は鶏かな。
一人暮らしで自炊だけど、牛肉は買わなくなったな。鶏中心で豚をたまに。鴨やイノシシ、羊辺りも美味しい。馬の刺身もお勧め。
531 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:02:01 ID:r13AH/etO
好きなのは豚
羊は臭くてマズくてダメだった
数件チャレンジしてみたんだけどね
フレンチレストランのまかないで出たキドニーはアンモニア臭で倒れそうになったが
慣れたら病みつきになった
533 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:02:07 ID:lx62R4VRO
>>515 心配するな。
スーパーで売ってる加工品に使われてる肉なんか
ほとんどアメリカや中国、オーストラリアとかの輸入品だ。
ハム、ウインナー、チキンナゲット、サイコロステーキとかな。
製造地が日本のも多いから勘違いしやすいけど。
534 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:02:28 ID:3kRRmxK4O
去年の春函館に行ったら氷雨そぼ降る五稜郭公園の桜の下でコンロに鉄兜出してる集団を多数目撃した
道民のジンギスカンに賭ける情熱を垣間見た思いだ
535 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:02:51 ID:CT27NBEU0
エサによるんだろうな。
やっぱ鹿とかクマとか野生動物の肉は生臭いから処理が面倒だよ。
牛でも豚でも、家畜化した奴はやっぱ旨いもの。
鶏>豚>>>>>牛
すぐ手に入る肉ならこの順番だな
一番は鴨だけど下処理が下手な肉だとレバーみたいな生臭い肉になるんだよな・・・
537 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:02:52 ID:cnHWBkfF0
>>524 カンガルーは定期的に間引いて食ってるからね。
日本にも随分前から輸出されてる。
イルカ・鯨は賢くてカワイイからダメなんだってさw
538 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:03:07 ID:0h5vjhS50
>>525 ワニもへびもかえるも鶏肉に似た味とよく言われるな。
539 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:03:08 ID:fUF0lwQm0
>>13 でも羊の肉ってジンギスカン用のタレに使った袋入りのしか見た事が無いw
まあ肉専門店に行けば、ちゃんとしたのがあるんだろうけど。
ジンギスカンのタレも、もうすこし味を薄味にしたほうがウマいんじゃないかな?
だよなー。
やっぱり鶏肉だよなー
>>534 情熱というより既にああいうのは「習慣」だ
北海道人の。
542 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:04:26 ID:AXEmfkNV0
>>16 恣意的な調査だな。断固抗議する!
京橋を入れろよ!
543 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:05:12 ID:WFsUOgZ9O
ワニ肉は渋谷のラテン系ライブハウスで食べたけど普通にササミみたいだった
かすかに臭みはあったけどラム慣れしてる人なら全く気にならないレベル
普通の人はちょっと気になるレベルかも
544 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:05:20 ID:cnHWBkfF0
>>539 タレに漬け込んだジンギスカンってのは北海道全域で食われている訳じゃない。
ちなみに道南では、羊肉を焼いて、タレにつけて食べる方が主流だった。
545 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:05:45 ID:p/6VzfZW0
>>541 ジンギスカンやってみたいけど、近所のスーパー・肉屋じゃ
どこもラムやマトン置いてないんだよ。
クリスマスの時におされっぽくしたラムチョップがある程度。食ってみたい。
特に好きなのは牛っていうかカルビ
和牛カルビ
547 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:06:19 ID:wQbHsUzwO
うちの猫はモンプチ「七面鳥のテリーヌ」が一番好き
548 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:06:28 ID:fUF0lwQm0
>>543 ワニの肉は食べないほういいぞ。
ワニ肉食うと精子の数が減っていって、種無しになるから。
ワニ肉しか食う肉がなくて、絶滅したアフリカの部族がいた。
549 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:06:52 ID:3kRRmxK4O
>>541 なるほど
「盆暮れ正月花見にジンギスカン」ってのは伊達じゃないんだな
551 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:07:20 ID:utP7uvP/0
>>545 結構通販で冷凍ラム売ってるから買ってみるとか。
馬の肉は食わず嫌い 絶対無理
553 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:08:36 ID:5ZzNrcdJO
鹿肉は不味い
牛は血がうまい
豚は脂がうまい
鶏は皮がうまい
おぼえとけ
555 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:09:01 ID:mUjU4cbV0
羊うまいよな
別に人気にならなくてもいいよ
556 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:09:01 ID:OQg+Kt0u0
鶏肉=ミンチにすると高くなる
牛肉=ミンチにすると安くなる
このカラクリを教えて?
557 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:09:10 ID:fUF0lwQm0
たしかジンギスカンというか羊の肉はダイエットになるとか言われて
流行してたよな...
>>552 馬肉はさっぱりしていて、美味しいよ。
558 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:09:12 ID:hmOuDyXK0
>>543 慣れてなくても普通に気にならないレベルだったよ。
559 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:09:44 ID:hGizrac7O
単に本当に美味しい牛肉や豚肉に手が届かないだけだろ
調査捕鯨のイワシ鯨も美味い。
その他が複数の種類なのに
羊肉最下位っていうのはどうなの?
562 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:10:53 ID:WFsUOgZ9O
>>539 味付きジンギスカンはちょっとした保存食から生まれたし、
北海道民は濃い味が好きだから設定がしょっぱめかもね
タレを後付けするスタイルだとそんな心配いらないけど
563 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:11:00 ID:0h5vjhS50
>>552 馬うまいじゃん。
馬刺しとかさっぱりしててクセなくて食べやすいから。
タテガミだったかなんか忘れたが白い脂の塊みたいなのは苦手だが。
564 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:11:24 ID:BjSIYGHP0
鹿もちゃんと血抜きした奴はおいしいよ
肉質が良ければ一番美味いのは牛肉だと思う。
逆に安物の鶏肉は本当に美味しくない。
味が染み込みにくく誤魔化しがきかないからね。
そこそこの値段なら豚が一番好きだ。
566 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:12:02 ID:9uRVW/YmP
ミルクのような風味のマトンカレーの美味さは異常。
567 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:12:19 ID:3kRRmxK4O
>>556 牛肉の場合ブロックに整形した時に余った商品価値の低い切れ端を挽くからじゃね?
568 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:12:35 ID:nGkKPvHE0
俺のランキング
牛肉
鶏肉
豚肉
蛙肉
鹿肉
羊肉
犬肉
猫肉
熊肉
だね!
569 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:13:02 ID:AXJRRT5fO
魚肉が一番美味いよ。特にサワラ。
>>556宝分けするとき鶏は無駄な個所が出ない。牛は無駄な個所が出る
鶏は食べにくい個所がない。牛は食べにくい個所がある
じゃね?
>>554 鳥ササミとかあまり好きじゃなさそうな味覚だな
マン肉でしょやっぱ
>>531 その豚も品種改良と技術向上によって臭くなくなったのよ。
羊も同じだと思うけどなぁ。
575 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:14:44 ID:0h5vjhS50
ささみは半生でわさび醤油で食うのが美味い
どーでもいいにもほどがある調査だな誰得だよ
畑の肉 大豆
>>550 愛知県のリトルワールドでもワニ肉食べられるよ
既にただの肉状態だからブタの丸焼なんかよりよほど抵抗はない
579 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:15:31 ID:PyzjMdg10
魚が一番
沖田黒豚の美味さは異常。普通の豚が食べれなくなる
マトンはともかく、ラムはいい肉だと臭み全然なくて美味しい
582 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:16:42 ID:OS+y+SZj0
横浜だけど
ジンギスカン屋がどんどんなくなっててカナシス
>>534 花見でカニ食っている弘前人よりはマシだよw
鳥はブランドものでもそこそこの値段で買えるのがいい
586 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:17:48 ID:LSshsTGL0
おれはマンコの肉。
587 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:18:02 ID:mJi73fCyO
マトン最高!
589 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:18:16 ID:p/6VzfZW0
>>563 コウネだな。
熊本で食った霜降り馬刺しの味は忘れられんわw美味すぎた。
脂っぽいコウネはとろっと甘くて、また食いたいものの一つ。
ただ563と同じく同行者は「うわ俺無理w」だった。馬のコウネは食う人を選ぶと思うね。
>>551 やっぱ通販しかなさそうだなw
馬肉が羊肉より下だったのが意外だ
沖縄だと普通にヤギは4位に入る
5位はアヒルでヒツジは圏外だな
592 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:19:00 ID:Tz7Jqxo0O
アホらしい、こんなもんは調理によるだろw
焼き肉>鶏の唐揚げ>トンカツ>すき焼き>豚角煮>焼き鳥
の様になw
593 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:19:01 ID:0h5vjhS50
グルメ番組によく登場するイベリコ豚1回だけ食ったが美味かった。
色が普通の豚より濃いっていうか焼くと黒っぽかった。
味は豚っていうと淡白でクセがないって感じだが味が強く多少のクセがある。
それが良いんだろうが。
594 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:19:02 ID:rmeqx/5HO
俺は豚肉が一番だな。
やっぱ鳥だよな。
597 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:20:13 ID:9uRVW/YmP
まあ、食い方で色々だよな。
牛だって、基本的に美味くないから、美味くする為に熟成させるわけだし。
598 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:21:33 ID:AYziQErX0
ひき肉が好き
マトンカレー旨いけどな
600 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:22:22 ID:8s4IBMAgO
601 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:22:39 ID:mdcmRwIdO
読んでないが、
>>1の皮内鶏、ちゃんと突っ込んでるだろうな?
602 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:22:46 ID:MqacohgoO
最下位じゃなくて4位じゃね?>羊肉
603 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2011/02/15(火) 19:23:06 ID:GNP/aVp80
肉人の肉が一番上手い。
お陰で江戸時代から生きてるqqqqq
604 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:23:09 ID:hmOuDyXK0
>>590 羊肉より馬肉のが一般的には食べられてないだろうしな
>>545 名店で結構通販やってるところがあるよ。
但し、電話/FAX受付だったりするけれど・・・
料金は非常に良心的だったりして。
俺の好きな店には、連日日本各地に散った北海道人から注文が来るらしい。
俺も「○○県の○○ですけど、ジンギスカン○kgー」
で注文してる。
>>549 花見に敷物を用意するのと同じように鉄兜を
持参するレベル。
今は使い捨て鉄兜をコンビニで調達することも可能だし
ジンギスカン自体も選ばなければコンビニ調達可能だが。
羊肉あんまり見かけないな…
おいしいのに
どこで売ってるんだ
607 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:23:51 ID:WFsUOgZ9O
>>597 個人的にはやっぱり肉は野生に近いほど不味い、ちゃんと人間の技術で人間の口に合うように
チューニングされたものほど、やっぱり人間には美味いというものだと思う。
牛はその点かなり手が加わってるもんな、そりゃ美味しいわな。野生の牛とか美味しくないと思うしw
豚も同様に近年かなりチューンナップされて臭くなく、何なら生に近い状態でも食えるみたいなのが
食卓に並ぶようになって需要が増したのだし
610 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:24:07 ID:NIftEru7O
マトンなんか臭くて食えません
611 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:24:24 ID:Tz7Jqxo0O
カレーだったら何の肉を入れるか?のお題の方が盛り上がるだろ。
自分が作るのは圧力した豚バラブロック肉をがっつり突っ込んだカレーだな。
612 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:24:26 ID:8VXqz1i90
ローズマリー焼きのラムチョップ最高
613 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:24:30 ID:LKxfwtnj0
鶏ムネ肉のコスパは最強
馬と鯨ぐらいは表示しろよ
615 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:24:46 ID:9uRVW/YmP
羊肉ならコストコがお勧め
部位によるが100g100円前後
しかも冷凍品じゃないオーストかニュージー産
羊肉ばかりは国産が高くてまずい
617 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:25:13 ID:SYotjBUGP
それほど差がないし、結構どうでもいい集計なのかも。
618 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:26:08 ID:0h5vjhS50
>>590 地域差で食べない地域は全然食べないからじゃない?
嫌いなんじゃなくて食べた事ないだけっていう。
羊はなんだかんだでインドカレー屋とかフレンチなら全国あるし。
619 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:27:00 ID:b6U+1iNgO
猪肉貰ったけどどうしたら良いかわからないのでずっと冷凍庫の中
620 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:27:02 ID:WFsUOgZ9O
肉をわさび醤油で食べるとはまる
621 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:27:15 ID:wQbHsUzwO
622 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:27:52 ID:utP7uvP/0
>>619 味噌仕立てで鍋にするのが一番だと思う。
野禽はどうしても臭いがアレなので火を通すと臭い吹っ飛ばさないと食いづらいぞ。
623 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:27:58 ID:ZrMGTGFE0
キドニーは仔牛じゃないとだめ(腎臓)
鶏はフランスのブレス産のが美味い(阿波地鶏でもええけど)
香川の一鶴の骨付き鶏も美味い(若鶏も親鶏も)
子羊のモモのローストも美味い(タイムとにんにく風味で)
もちろんカレド・アニョー(骨付きロース)のほうが美味いけど
牛はカイノミ ミスジも美味い
スペインのハモンセラーノ食べたくなった
鴨のローストでもええは!
北京ダックは味噌と白ネギが決め手
日本で羊肉売りよるスーパーあるん?
>>550 ハナマサで普通に売ってたな
関東以外では知らん
とり胸肉最強
627 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:28:57 ID:Ai/oWxJZ0
犬肉は?
628 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:29:19 ID:0h5vjhS50
>>619 鍋。
すき焼きと同じようにすればいい。
ただすき焼きより長時間肉を煮るようにするらしい。
いのししの脂がトロトロになってうまいらしいぞ。
629 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:29:36 ID:fUF0lwQm0
>>616 コストコって、もしかして関税かかってないのか?
会員になっておこうかな?
どうせアメちゃんのまずい食い物しか売ってないだろうと思って
高い会費だしてまで行く価値ないと思いこんでた。
>616
コストコか!
盲点だった。
今から行ってくる!
最近は赤犬おらんようなってしもうたのぉ
あれは硬くてうまいねん
632 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:29:50 ID:OQg+Kt0u0
餃子の王将の唐揚げは、安いムネ肉を使ってるんだ。
もちろん二度揚げとかメンドクサイことはしないからパサパサだ。
覚えておけ!
鶏肉は女性ホルモンが多い。
634 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:30:25 ID:9uRVW/YmP
そういや、オオサンショウウオの肉が超美味らしいな。
あまりの美味さに乱獲され、激減してしまったとか。
動物の肉と魚肉の良いとこどりという話も聞く。想像がつかん。
チュウゴクオオサンショウウオなら食えるところがあるらしいんだが。
635 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:30:41 ID:ay1XG3Pd0
インド人のカレー屋の羊肉カレーは滅茶苦茶美味しいぞ。
636 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:31:27 ID:ZrMGTGFE0
ブラジルのシュラスコも一瞬流行ったな〜
何だこの記事
>>624 真空パックになってるヤツはそこらで買えるな
生肉はちょっとオサレな店ならあるかも
639 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2011/02/15(火) 19:33:02 ID:GNP/aVp80
>>615 視肉も食ったけどレバーみたいな味だったな。
目が付いててキモイしqqqqq
格別ブランドではないが国産、というような同グレードの条件下で
種類に関わらず同じ値段で手に入るとしたら話が違うだろうよ
641 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:33:25 ID:4os7GkQw0
>>178 朝鮮人の西城秀樹?が、豚なんて食いたくねーよ
とかいってた
関西の朝鮮人はとくに牛じゃないと駄目みたい
>>629 羊肉は関税掛からないんだよね
牛は部位別で掛かったりするのに
コストコの輸入肉はひき肉以外全部チルド輸入で美味しいよ
会員になるほどかと言われるとそこは自己判断でw
>>630 なかったらごめんw
うちの近所には必ずある
643 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:34:22 ID:nBhHR2FT0
>>627 犬は最高だよ!(大陸系にとっては)
日本人はやはり鯨だろう。
もっとも俺は鴨肉が一番美味しいと思ってるのだが。
馬。
繁華街でトルコ人が焼いて売ってるのは羊肉?
結構うまいよね。
646 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:38:28 ID:ZrMGTGFE0
昔ゴルフ場のレストランにいたとき
済州島のゴルフ場から研修に韓国のコックさんが来ました
「ウンコ食べる豚、美味しい」って言っていました!
農家では、人糞を餌にしていたそうです
骨付きの鶏肉をコトコト煮込む
身もスープもウマー
>>646 朝鮮の豚は寄生虫がいっぱいいそうだな。
今の国産の豚には寄生虫ほとんどいないらしいのに
>616
元々、綿羊の廃品利用から始まったものだからな。
最近は肉食用の品種がかなり広まっている。とはいえ、北海道外に流通するには
ちょいと量が足りないかも。
道産子の俺的には、ラムでは物足りなくてたまにマトン買ってるけどな。
一位→ナガス鯨の刺身(ミンク鯨やイワシ鯨なんぞとは全くの別物。舌がとろける様と言う表現を唯一使った)
二位→鹿肉のステーキ
三位→雉肉(淡白な肉質なのに、旨味と肉汁がたっぷり。歯ごたえもぷりぷりとしてたまらない)
豚バラは万能
652 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:41:46 ID:WFsUOgZ9O
北海亭の唐揚げはデカくて美味い
653 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:41:57 ID:/dyHJ9sB0
ジンギスカンおいしいです、羊が最高。
654 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:42:05 ID:9xsixlah0
とりね
>621、628
おお、ありがとう
656 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:42:59 ID:VUT5Elkq0
元記事、羊肉をDisってるの?
馬肉も出てこないし
よっぽど貧しいんだね
657 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:43:11 ID:83xEdQAwO
花見と言えば、ジンギスカンとサッポロソフトorサッポロビール
>>517 ちなみに胸肉は肉体の疲労回復に良いらしい
659 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:43:17 ID:ZrMGTGFE0
プルコギ最高ニダ
トルコ人は、シシカバブ?
660 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:44:20 ID:1rKdGoAi0
>>645 きちんと料理すればおいしい。
あと、くそまずい羊肉が流通しているのが原因。
海外でのあまりものだろうな。
ちなみに猪肉と豚肉は殆ど同じ
同種なので食べてる物の違いぐらいしかない
ブタなんて野に放てば毛と牙が生えてイノシシになる
662 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:45:36 ID:MTQywBCx0
向こう大陸では人間の赤ちゃん肉、鼠肉、蛇肉、蜥蜴肉が割高のようー巷の噂。
牛はおいしくない
鶏が一番おいしい
>657
今時、花見は「必ず」ジンギスカンなんてねーよ。
俺の周囲を見渡しても、感覚的には3割程度って所かな、ジンギスカンは。
羊肉というと
西安餃子の羊肉のズーラン屋台焼きが美味しかったな
鉄串に巻いた羊肉に砕いた唐辛子をまぶして焼いた串
辛旨い串焼きで、羊肉の臭みは感じない
老酒のつまみに丁度よかった
西安餃子は、新宿サボテンの系列中華店らしいが
関東以外にあるかは知らん
>>651 自分で作る肉料理限定ならラフテーが一位になるわ
668 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:50:25 ID:8XP6CTCL0
羊肉のシャブシャブ美味いけどね
>>651 豚バラは美味いよね。
豚バラは買ったらとりあえず塩をふってサランラップできっちり巻いておくと
長持ちするし、しばらくおいておくと気のせいか旨みも増すような気がする。
子羊のローストウマー
671 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:51:44 ID:fUF0lwQm0
豚のあぶら身が、かなり苦手だなあ。
最下位は豚だろうな。
チャーシューなら食べられるけどw
672 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:53:11 ID:WFsUOgZ9O
673 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:54:00 ID:LdcypLYF0
コストパフォーマンスで言えば豚肉が一番だろ
レパートリーが多いし、安い肉でも食える
鶏肉は安いのはささみでイマイチだし
牛肉の安いのはマズイ
674 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:54:08 ID:0h5vjhS50
アメリカでステーキ食うと脂身は綺麗に切り取って出される。
アメリカ人は牛の脂身は嫌いらしい。
まあ鶏の唐揚げとか最強だしな
牛や豚って肉にタレ染み込みにくくね?もうちょい染みてたら美味そうなのに
俺が安い肉使ってるから駄目なの?
>>674 日本人でも、あの量を食えといわれたら
脂乗ってるところはノーサンキューさ
677 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:56:23 ID:cNidfn4S0
678 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:57:45 ID:d0DXaakn0
羊肉好き
一回だけ海亀のお肉を食べた。
食感は硬めの豚ヒレ肉みたいだった。
トマト味で煮込まれてたから、肉そのものの風味はあんまり判らず。
680 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 19:58:55 ID:NW98mCl90
道産子のオレにケンカ売ってんのか
体に良い順番で行くと
羊>牛>豚>鳥らしい
中国の一部の鳥は皮しか食わないのもある
鳥の皮とか豚肉の脂身とか最高
683 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:02:07 ID:zeFL7LjCO
牛は味がない 料理レシピ少ない
鶏は味が淡白 料理レシピ少ない
豚は味がある 料理レシピ豊富
684 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:02:08 ID:lv3W9tK60
1192つくろうジンギスカン♪
794坊さんジンギスカン♪
194一発ジンギスカン♪
ひつじ♪ひつじ♪ひつじにく〜♪
685 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:02:17 ID:Ev8crU0ZO
馬ならシンボリルドルフだろ
牛肉を長い間食べなかったせいか、食べると腹の調子が悪くなる
>>674 肉に限らず魚もそうだけど、日本人の脂信仰ってなんなんだろうね?
青魚の脂は基本的にうまい 鯖やサンマだな
だが鯛やらふぐがもてはやされてるんだから油信仰はそこまでじゃないだろ
豚しゃぶ用の豚肉を、あえてしゃぶしゃぶにしないで、モヤシとか
と一緒に蒸して脂っこいまま食うのが旨いんだよ。
>>687 メインは結局ご飯であって、肉魚は量を食わないからだと思う
ばらしー見てる?
ええぇぇ…豚バラだろjk
694 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:08:36 ID:0h5vjhS50
なにげにケンタッキー美味いと思うw
へたなから揚げより美味い
>
>>674 アメリカにある和食の高級店で霜降り食ったテレビのリポーターが
自分らが食ってたものはサンダルの底だった事を認めてるぞ
ブリの照り焼きに決まってるだろ
697 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:09:55 ID:hmOuDyXK0
>>687 日本の料理文化がそのまま焼いて食べるものじゃなく、煮たりするのが多いから、
脂身のほうが柔らかくてなお且つ味が染みだしやすいから好まれたんだろう。
>>693 豚バラ薄切りにして塩・胡椒して炭で網焼きにしたら最高だよな
正直牛や豚よりラム肉が好き。
近所のスーパーじゃ滅多に売って無いからなぁ…
701 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:12:43 ID:zeFL7LjCO
鶏まん牛まんは不味い
豚まんが旨い
702 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:12:53 ID:eazRmP9+0
このスレで鶏のから揚げ最強とかほざいてるのは皮の脂で大喜びしてる低所得貧乏人
703 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:13:10 ID:lv3W9tK60
ケンタッキーでご飯はないわ・・・
うちは母親が鶏と羊嫌いだから出てくる肉は牛と豚オンリー
705 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:14:29 ID:0h5vjhS50
>>695 アメリカの有名ステーキ店とかだとアメリカ牛でもめちゃ美味いらしい。
日本のステーキとは全く違うアプローチのステーキでいわゆる霜降りとかでは全然ないらしいが。
日本人の食通が食ってもびっくりするくらい美味いとか。
707 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:15:26 ID:1S3V9RMbO
なんつーか、最近の世論調査ってなんかおかしい。
普通考えて、一番うまいのは豚でしょ。
牛は焼いたあとすぐ硬くなるし、鳥は足が速くてとっとけないし、
使いやすいのでも豚だよね。
象肉は?
710 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:17:16 ID:tfZkVSNjO
北海道のジンギスカンみたいに馬肉を食べまくる地方とかないの?
ソーセージとか生ハムとかチャーシューみたいな応用ができるのは豚肉だな。
そういう意味じゃ優秀だわなあ
ところで鮪肉は何位なんだ
鮪の脂を有り難がる味覚音痴はやたら多いと聞いたんだが
>>661 猟をする俺から言わせれば、それは違う。オオカミとイヌを同じというのと同じぐらいの暴論。
イノシシとブタは同種の生物だけど、豚肉は薄いピンクだがイノシシ肉は赤身が強い。オスなら牛肉ぐらい赤い。
>>ブタなんて野に放てば毛と牙が生えてイノシシになる。
ならない。ていうか、ブタにはもともと小さいけど牙がある。(危険だから小さい頃抜くだけ)毛も生えている。
アメリカはもともとブタもイノシシもいなくて、人間が放したものが増えて野生化し、交雑したが、ヤッパリ豚は豚。猪は猪。体型が全然違う。
ブタ飼育3000年の品種改良が、野に放しただけでは戻らんよ。
おまえをアフリカの大地に放っても、マサイ族やブッシュマンにならないのと同じ。
714 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:18:25 ID:D0BaxCQgO
千葉県の安売りスーパーで買った「いも豚」とかいうのは、安くて旨かった。
また買いたいが、売ってねえや。
>698
ケンタッキー旨いがご飯には合わないだろ。
一ヶ月に鶏3羽分ケンタッキー食う生活を1年続けた結果
20kg増量した俺の結論。
羊が一番好きだけど、値段が妙に高い割に質が良くないラムチョップか
クソ甘い味付ジンギスカンしかスーパーに置いてない…
717 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:18:54 ID:QmzRKbckO
鶏肉ダメな世代いるよね
自分んちで飼ってシメて食べてた時代があるから
719 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:19:48 ID:0h5vjhS50
>>710 馬肉なら熊本とあと関東かどっかにあっただろ。
九州は熊本が産地なので比較的よく食べられてると思うし居酒屋などにメニューとして多い。
九州で食った馬レバ刺しは最高だった。
もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビ
でこんな感じのニュースレポートを見た。
「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか?」
レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター:「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが増えている。
日本産の牛肉はそんなに美味いのか? 私は自分でそれを確かめるべく、
ニューヨークで一番人気といわれるレストランXX(店名忘れた)に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、
レポーターは「信じられるかい? こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ!」と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。
レポーター:(神妙な口調で)「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」
-----------------------------
このコピペか。
でもコレコピペ以前のソースは無いんだよな、
文面的にも書き込んだ本人がずっと昔に見た、って体裁だし。
正直脂を過剰にありがたがるのは味覚云々ではなく、
他者の評価に流されてのモノじゃないかと思うが。
>>723 俺もだ 家族そうだ
安心して良いお前は一人じゃない
725 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:21:34 ID:WFsUOgZ9O
>>710 ネタにマジレスするが、北海道に馬肉食べる文化ないぞ
牛肉文化だって90年代以降だ
いや、ケンタッキーはかなりイケると思う。
イマイチ人気ないように見えて長年安定した地位を保っているのには理由があるな
727 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:22:35 ID:9uRVW/YmP
ベジタリアンはやせ我慢しないで肉食えよ。
最初はなんだこの匂いとか思ってたけど
ただ焼いてくうだけならラムが美味いと思うようになった
>>723 マジ?
その発想は無かったな
鶏肉料理として考えれば、たしかに変じゃないハズだが、、、
なんかイメージが狂う
>>725 ネタにマジレスするが、
北海道でジンギスカン(羊肉)を食べまくるように、馬肉を食べまくる地方とかないの?
ってことだろ。どう読んでも
>>714 千葉は県産の豚肉をチバザポークとして売り出してて、その中の一つだから、
他の千葉県産何とか豚とか何とかポークってのでもそれなりに美味いと思う。
>725
90年代は言い過ぎじゃないかな?80年代半ばには徐々に
牛肉食べるようになってたぞ@帯広
735 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:26:56 ID:WFsUOgZ9O
>>722 ウチの兄貴はジンギスカンに使う牛脂を食べてたぞ
あれは完全に味覚の問題
736 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:26:58 ID:19xXQtXr0
正丸峠でジンギスカン食ってからずっと食ってないな
我が家で焼肉やって飛騨牛カルビとロース、美濃古地鶏、豚バラ肉(産地不明)を用意すると 豚バラが最初になくなる。
738 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:28:27 ID:E1driRfiO
同じ額出すなら鳥豚は圧倒的だね。
牛肉はなかなか難しい。外国産が多いからかな?
740 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:28:52 ID:ccCTPxRc0
ベルのジンタレじゃねえとラム食った気がしない
【俺が食った美味かった肉】
・妊娠メス猪の肉(自分で捕って解体)
・鹿の背身(シカロース。鹿はこれ以外は馬刺しの筋だらけで、あまり美味くない)
・ヤマドリ
・(石巻で食った気仙沼直送の)マッコウクジラの尾の刺身
・山中に放し飼い飼育されている地鶏
・大金持ちのホテルオーナーが、オーストラリア旅行の土産にくれた牛フィレ
これらと較べると、松坂牛の霜降りでもただの脂っこい牛肉になってしまう。
何で羊肉こんなランク低いんだ?
ラムのステーキめっちゃ旨いじゃん。
欧米人もフォアグラ好きなんだから霜降り好きになる素養はあるだろう
地方によっては
牛肉=高級品
との価値観がある
牛、豚、鶏、馬、羊、猪、鯨、鹿、トナカイ、ウサギ、ダチョウ、鼈くらいだな、
食べたことあるのは。
>>705 俺もミラノでキアナ牛のステーキを食べて価値観が変わった。
最高に上等な赤身肉は本当びっくりするくらい美味い。
あれは日本にはないんだよ。
747 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:30:49 ID:hmOuDyXK0
>>712 美味いマグロを食ったことないんだな。光ものには及ばないと思ってるが、
新鮮なマグロの身は味覚音痴というほど不味くないし、むしろ美味い。
>>1 要は、牛・豚・鶏にほとんど差はないっていう当たり前の結果じゃん
上位三つは誤差の範囲内
749 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:33:24 ID:DU4Eylr/O
これじゃ「好きな肉」の調査じゃなく「有名な肉」の調査にすぎんだろ。
こういうアンケートは好きの総数ではかるんじゃなく、
好きと嫌いの両方をすべての肉について選んでもらって
そのパーセンテージではかるもんなんだよ。
751 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:33:49 ID:LdcypLYF0
KFCは竜田揚げ味にしてご飯と一緒に弁当にしたら売れると思うがな
コールスローも付けたら立派な弁当だろ どうKFCさん?
752 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:34:08 ID:8UKrB/RAO
>>747 そういう時は、
「1週間後にまた来てくださいよ。俺が本当のマグロを食べさせてあげますよ」
っていうもんだぜ
>>749 どういうことです?
>>747 いい鮪を食った経験はないな 赤身が好きだ
油がくさいのは質が悪くて劣化してるからか
機会があれば良い鮪の脂も食ってみよう
755 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:35:37 ID:0h5vjhS50
霜降りとか脂っこいのは歳取るとあんまり食いたくなくなるんだよなw
美味いとは思うがちょっとでいいやって感じ。
>>746 746だが、俺がオーストラリアお土産に貰った牛肉も、(フィレだから)赤身だった。
家族全員「オーストラリア肉だし、赤身だからあんまり美味くないだろう」と冷蔵庫に放置されていたんだが、食ったら今まで食った牛肉がなんだったんだろう?という美味さだった。
まあ考えてみれば、ホテルのオーナーやってるような人が、スーパーのオージービーフみたいなものお土産に寄越すわけないよな。
>>751 おかずとしては骨が厄介
どうしても手が汚れてしまうし
鶏と豚のどっちが好きかと聞かれても困るわな
普通は両方おいしく食べるだろ
ただし牛肉はまずい
羊肉は普通でない
しかし一番まずいのは文句なしに鯨肉
759 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:36:46 ID:lKhBpVvdO
ジンギスカンブームが一瞬で終わったのには泣いた
ねこだいすき
あんなうまいものはない
762 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:37:59 ID:hJ1wGuTxO
小さい頃からジンギスカン食べてる地域の人って、最終的にはなんだかんだ言ってマトンじゃね?
しかもシンプルにベルのたれで。
たまに食うと、食欲がハンパなく出る。
てのこ牛好きだが…岩手か
764 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:38:29 ID:50rfXDgq0
>>742 羊肉を食べる習慣がある地方が限られているからだろ。
実際どこ? 北海道は真っ先に思いつくが、ほかには?
765 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:40:36 ID:P8OrUEfkO
羊肉は苦手だったがマトンカレー食ってから百八十度考えが変わった
まあ、(おいしんぼ的で嫌だが)何肉が美味いとかいうよりも、本当にいい肉なら美味いんだよな。
俺は鶏肉好きだけど、本当にいい肉のいい部位なら、どの肉でも普通の鶏肉より美味いと思うもん。
>>741 食事内容もだがそもそも贅沢な生活してそうだな、自分で捕って解体とかw
>>764 ラムステーキなんか都内でいくらでも食えるやん。
北海道でしか食えないのはマトンだろ。
マトンは臭いから俺も無理。
769 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:42:04 ID:lQOB9Cfc0
鶏肉が1位って意外…でもないか
>>764 習慣とか抜きに今時普通にラムチョップとか売ってるだろ?
レストランとか行っても喰えるし。
個人的にはマトンの癖も好きなんだがな〜
771 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:42:36 ID:jW2sQICmO
鶏肉はまずい。
臭いし、煮たら黄色い汁でるし鳥肌とかキモすぎる。
肉は和牛か黒豚のロースまたはヒレに限る。
そもそも最下位の羊肉とか順位を付けるほど食ったことある?
鯨こそ至高
>>756 >>713で猪と豚の話に触れているけれど、
イベリコ豚なんかもいわゆる慣れ親しんだ豚よりも
肉色の赤みが強くて、味も野趣があり牛肉の上等な赤身を思わせる感じだよね。
品種として猪に近くて、且つ欧州人の好む上等な牛赤身肉のエッセンスが
加わっている感じ。
775 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:43:51 ID:sBhOestv0
羊、美味いのになあ。人気が無いのはありがたいことだ。そのぶん安く買える
776 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:43:59 ID:IWPm2/t70
多分このスレに島根女子大生バラバラ殺人事件の犯人が来ています。
↓
777 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:44:42 ID:eVcSoN7fO
新大久保でアンケート
778 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:45:17 ID:I2tfrGij0
熊肉はディスられる運命なのか・・・!
羊肉以下の得票数のその他もろもろがあるのに、羊肉が最下位とはこれいかに。
しかも鶏肉と牛肉が同票一位なのにこのスレタイ。
著しくセンスのない記者だな
780 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:45:26 ID:hJ1wGuTxO
臭いと感じるのは、食文化の違いと、ほんとにおいしい「それ」を食べた事がないのが理由。
781 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:45:30 ID:WFsUOgZ9O
>>761 あれ牛肉なんだ
羊肉はハードル高かったのか
782 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:46:16 ID:I8IRWNbi0
ジンギスカンはうめーよな、臭みも全然ない
>>767 いや、イノシシ・シカ・ヤマドリは、今現在ド田舎在住で狩猟免許持ちだから。
チキンラーメンに猪肉とか、インスタント味噌汁に松茸とか、貧しいのか豊かなのかわからん食事になることがあるw
その他は貰い物とか、以前会社員だったときの接待で食ったりとかだし。
784 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:47:02 ID:ZBow/xhHO
>>767 あの漫画って、霜降りををありがたがるのは滑稽だとか、いちいち主観的なんだよね。
子羊肉は超美味い
肉を食う必要性がわからない。魚のほうがうまいだろ。
つーか野菜のほうがうまい。
中高年はすぐに肉、肉うるさい。貧乏くさい。育ちが悪い。
すき焼きは麩とえのきがgood
肉が余る
なんで羊が入ってて、馬肉が入ってないんだ。
両方好きだ。
牛豚のがもうちょっと好きだけど。
>>788 羊はいろいろ調理法があるが、馬肉なんて刺身以外に出ないだろ。
791 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:50:55 ID:d0DXaakn0
792 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:51:25 ID:I8IRWNbi0
馬肉ステーキとかあんのかね
793 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:51:45 ID:0h5vjhS50
>>790 馬焼肉とかすき焼き、煮込みいろいろあるよ。
>>13 羊いいよね。
2〜3kgの塊で買って、スパイスと塩塗りこんでローストして
厚切でステーキみたいにして食べるのがすき。
自分の誕生日はこれだなぁ。
勿論ジンギスカンもいいけど。
鶏、牛、豚と均等に分かれているところを見ると
結局個人の好みにあれこれいうなって感じだな。
平行線当たり前の結果だし。
かしわも豚肉も大概の料理に合うし好きだな
あと、魚も。
797 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:53:10 ID:zeFL7LjCO
味つける肉は不味い
798 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:53:37 ID:tvt5MSDEO
>>742 自宅で食えないのは全体的評価下がるだろ。
800 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:54:21 ID:ZXVvPugN0
鯨はないのか。
801 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:54:31 ID:3kRRmxK4O
食べ物スレは概ね平和的に進行するからいいね
読んでると明日以降の献立に少なからず影響してくる
>>774 魚は日本人の味覚が最高だろうけど、肉は欧州人の味覚が最高だと思う。
肉の場合、日本人の味覚って脂の味でごまかされる感じ。吉野家、マックとかケンタとか美味く感じるもんな。
でも、猪とか鹿、ウサギの肉を食い続けると、吉野家、マックとかケンタの肉がある日「あれ?この肉、脂と調味料の味しかしない」ってなるよ。
口に入れて一番ドーパミンが出るのが牛肉。
他の肉が一番なんていうやつは貧乏なだけ。
鶏肉のから揚げの皮が好きだな
皮だけ食いたいとは思わんが
国産牛一択で。
807 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:56:50 ID:L7YTEsG30
さしの無いオージービーフとか石油でも食ってるような味だけど
あれが欧米人の好むステーキなんだろ?
808 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:57:03 ID:cBph+62tO
あれ?
人○は無いの?
>>804 そんなあなたには、「せせり」をオヌヌメ。養鶏やってる人に貰った。
鯨肉最高だろ。
北海道行ったら羊食うより鯨を食う。
812 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 20:58:33 ID:hJ1wGuTxO
>>803 狭い世界でしか生きてない田舎もんだってバレちゃうぞ。
鯨肉めちゃたかいだろ
815 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:00:18 ID:OkQNO99aO
トロトロの親子丼が最高だろ
816 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:00:20 ID:P8OrUEfkO
>>807 オージーの高級赤身の肉(サシなし)を食うと、考えが変わるよ。
日本ではホテルとかでしか需要がないんで、普通に売ってない。
上で何度か出てきてるけど、日本には、「赤身でウメー」って肉売ってない。
818 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:03:35 ID:jyhp6qf4O
>>809 なぜ鶏皮好きにせせり?
せせりなんて今やスーパーでも焼鳥屋でも簡単に食える
819 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:03:35 ID:zeFL7LjCO
>>385 宮崎の鶏はブロイラーらしいぞwww
地域で飼ってるブロイラー略して地鶏www
35〜45歳くらいの女の肉が好きだ!
セクロスの話だぞ?
821 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:05:08 ID:jA8H3qKZO
>>807 エサが違うからな アメリカは飼料 オージーは草 仕方ない
>>818 あれ油タップリのフライパンでカリッと揚げ炒めると、鶏皮好き(俺も)なら喜ぶと思う。
823 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:07:07 ID:0h5vjhS50
前に国産の大田原牛かなんかの超高級肉とスーパーの数百円の肉を目隠しして食べ比べるってのがあって回答者ほとんど外国産の安いのが美味いって答えてたの思い出したw
調理はどちらもふれんちの鉄人。
ただ外国産のはちょっと工夫して肉をけんざんみたいなのでたたいて柔らかくしてサラダ油を塗ってステーキにしてた。
おっ( ^ω^)
俺の好きなN+板のBグルスレか
>>802 なるほど。脂の味でごまかされる、なんかわかるなあ。
>>809 せせりは上等なものを親子丼に用いるのが至高。
>>783 いやぁ、そう言う事が出来る生活ってのもある意味贅沢かなって意味でね。
俺もドの付く田舎モンだしやろうとすれば出来るかもしれない環境ではあるんだが、なかなかねぇ。
とりあえず地元の狩猟で捕れた鴨を食わせる店に行って見ようかなって程度だわ。
やっぱ野味とかジビエとかって妙に美味い気がするよな〜
>>694 パリパリの唐揚げにイタリアンハーブソルトかけると
ケンタッキーに勝ると思うの
828 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:10:58 ID:QuLluU0rO
馬刺サイコー
鴨も旨いよな
ボタン鍋も捨てがたい
なんでランキングに入ってないんだ?
829 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:11:21 ID:0h5vjhS50
>>821 でも牛丼にはオージービーフはあわないって事でどこもオージー使わないでアメリカ牛なんだよな。
鶏だよな
唐揚げ、焼鳥、親子丼、フライドチキンもたまに食べたくなる
831 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:11:37 ID:NPie5umA0
牛は和牛が人気だが、鳥はみんな平気でタイ産食ってるな。
ブタは国産黒ブタの鍋とか食うと、肉のうまみの濃さにびびる。
832 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:11:42 ID:l3Qi+YL80
羊は食べ放題のお店では他の肉よりうまい
牛も豚もやっすい肉だけど羊だけは何故かうまい
のでむしろ羊以外食べない
雉肉はまじでうまい
だしもおいしいよ
同じ重さの肉で、鶏と豚では生産までに要する飼料用穀物は10倍くらい違うんだったよな?
であれば鶏に牛と同じくらいの人気があるのは結構なことではあるが
数年前、アメリカを二ヶ月くらいさまよってたんだけど、日本に帰ってきたら友達から「獣臭いけど?」って言われたことがある
836 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:18:10 ID:GKygEh2J0
魚肉ソーセージの立場も考えてほしい
837 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:19:04 ID:zeFL7LjCO
味付けしない鶏肉は喰えない
普通の唐揚げよりしょうが醤油の唐揚げの方が旨いのは味付けのおかげだ
羊がくさい言われるけど、牛も結構独特の匂いがあるよ
牛はみんな慣れてるだけで
839 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:20:17 ID:uvFc2JEo0
おまえらどんだけからあげ好きなんだw
>>341 俺が居酒屋で食った雀は美味かったよ
まあ、味というより、頭から丸かじりする食感が楽しかった気もするけどw
841 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:21:18 ID:zqX8UFVM0
カレーの具を豚肉から鶏ムネに替えたら
胃もたれしなくなったw
宮崎で食べた鳥の炭火焼きが旨かった
身よりも皮がやわらかめの軟骨みたいにコリコリしてて感動した
843 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:22:30 ID:ph2Qi38D0
羊の臭さって分かんないんだよね
何に近いんだ
スパムクエ
>>842 モモ焼きな。もも焼きを魚に宮崎焼酎って最高だよな。知り合いがもも焼きの名店「丸万」のしりあいだ
チーズチキンカツ最強
848 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:25:12 ID:ZaC3+Uf00
え? ネットユーザーが好きなのは【皮肉】だろ?
849 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:25:12 ID:cKtm6r5xO
牛のたたきが好きだ
しょっちゅう作る
>>845 そうだそれだ
今まで鳥皮って苦手だったんだけど、鳥皮見直したわ
851 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:31:04 ID:zqX8UFVM0
最近のラム肉は冷凍しないチルド品が出回ってて、そういうのは本当に癖が少ない。
でも昔の冷凍ラムロールに慣れた身からすると、ちょっと物足りないんだよねw
鶏肉は唐揚げと焼き鳥は突出してうまいけどそれ以外はあんまり
牛肉ならすき焼き、豚肉なら焼いてしょうゆをかけて食うのが好きだな
853 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:34:47 ID:TVfH5ifH0
羊が鳥より下というのが信じられない
まぁ、羊肉はあまり普及してないから仕方ないか
旨味ランキングでは豚肉が圧倒的一位なんだがな
健康的にもいいし
855 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:35:20 ID:zqX8UFVM0
856 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:37:15 ID:cBWGZOxI0
1 海イグアナ
2 青ウミガメ
3 いか
4 まんぼー
5 いるか
6 らくだ
7 わに
8 だちょう
9 ぞう
10 きりん
857 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:37:27 ID:WjOeGQ1U0
ウサギやねずみって結構消費されてるんだろうが鶏肉扱いなんだろうな
858 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:38:09 ID:+nBcDc6VO
豚ホルが最高。ビールに合うよ。
豚の耳ウマー
オレ、同じ値段の肉なら豚より羊が旨いと思うぞ。
>>852 鳥鍋食え鳥鍋
水炊きでもすき焼き風でも美味いぞ
・東&南アジア人(日本からインドまで。中国は除く)は、鶏好き。アメリカ人も鶏=ソウルフード。
・中国人、欧州人(スペインからロシア、ノルウエーからイタリアまで)は、豚好き。
・イギリス人、南北アメリカ人は、牛好き。
・ユーラシア乾燥地帯(草原・砂漠)の人は、羊好き。イランだけ牛好き。
・アフリカ(南アフリカ除く)は、とりあえず地元で手に入る肉好き。
・極北の人は、広義の鹿(トナカイ、ムースなど)か海獣好き。
世界的に見ると、こんな感じだな。
866 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:45:51 ID:+KR9QXyhO
魚肉ソーセージだろJK
867 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:46:13 ID:L8yHTMKm0
焼く肉屋並にジンギスカンの店があれば、よろこんでそっち行くんだけどね
鹿肉は台湾で食ったけど、モンゴリアンバーベキューだったから他の肉との違いが
よくわからんかった。
あージンギスカン食いてえ
872 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:50:59 ID:Ev8crU0ZO
走らない競争馬はサラミソーセージになる 豆な
873 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:52:29 ID:0h5vjhS50
>>852 鶏肉とキャベツを塩、唐辛子、すりおろしたにんにくでいためると飯が美味い。
唐辛子は入れすぎってくらい多目にしたほうが美味い。
874 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:54:58 ID:cQTgqIZo0
【DQNの基礎知識】
・DQNは肉が好き。野菜が嫌い。
875 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:56:17 ID:tfcRJDc50
いま愛知在住の北海道人だが、近所のスーパーで羊肉が手に入るのはうれしい
こっちに移ってくる時、当面ジンギスカンは食えないと思っていたから
ただ、「ソラチ」ジンギスカンのたれが全く入手できないのが辛過ぎるよ
一時名古屋のデパート探しまくったけど全然手に入らず
ジンギスカンはソラチのたれと生羊肉の組み合わせが最高なのに。。
道民諸氏はどう思うよ?
一番好きなのは豚肉だな
牛肉、嫌いってわけじゃないけど
微妙に風味が鼻について感じることがある
877 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:57:05 ID:x+2FsMEXO
羊のしゃぶしゃぶも悪くないよ。
北海道じゃラムしゃぶ専用のタレがメジャー商品でスーパーにおいてある。
牛用よりちょっとスパイス効かせてあるみたいだが、別にわざわざ買わなくてもポン酢に七味いれて食うのもうまい
878 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:58:44 ID:cBWGZOxI0
1 とりれば
2 ふぉあぐら
3 すなぎも
4 たーきー
5 じんにく
6 いぬ
7 ぬこ
8 おまはびーふ
879 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 21:59:14 ID:tfcRJDc50
>>877 ラムしゃぶならジンギスカンのたれを鍋のお湯で割って、ポン酢入れて食うのもよいね
最下位はその他に含まれる別の肉だろ
食べ慣れた(祖先から食ってきた)肉が、まあだいたい好みになるので、好きな
【狩猟・採取民族】
地元で取れる肉
【農耕民族】【農耕・狩猟民族】【農耕・牧畜民族】【遊牧民族】
鶏 豚 牛 羊
こうなる。
生活のためにどれだけ移動するかで、連れて行ける家畜が変わるから、基本こうなる。
日本人が鶏好きなのは、東南アジアの人達同じで土地にべったりの稲作民族だから。
882 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:01:30 ID:+QmSOgG60
>>154 そうだよな、関西じゃベーコンもソーセージも生ハムも、
豚で作った物なんて貧乏人以外は一切食わないもんなwww
カレーなら脂身多い豚肉に勝るカレーはない
長沼ジンギスカン最高
鶏肉か魚肉しか食わんな
チーズも好きだからローソンのLチキチーズ味がうますぎる
886 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:04:29 ID:eFLa8gSq0
猫肉
887 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:04:51 ID:wYkN9sVkO
>>875 帯広人だから、タレ付きジンギスカン以外は認めない。
白樺最高!
888 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:05:07 ID:qx+IgKPxO
鶏タンゴ鍋は?
豚が至高。
ぞぬ肉は何位だ?
けんたは飯の友。普通に本州住みだけど。
892 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:09:20 ID:EAbLOeyG0
馬刺し美味いよ
ウシーの100g/1〜2千円位の奴、年に一度くらい喰っておけば、来年まで要らない気もするw
旨いんだけど、腹一杯喰った時のスー?した脱力感、う〜wとうめきたい疲労感は凄いね。。
若者と呼べない歳になったから?w
894 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:10:00 ID:9KzhGVPb0
羊が最高級に決まってる。
ワニの刺身なんもつけんでもめっちゃうまいよ
うまさにびっくりした。
まぁでもやっぱ手に入りやすく安くてうまい豚のバラ肉とニラで豚ニラが最強
牛豚鶏以外の肉が食べたいわ。
897 :
!ninja:2011/02/15(火) 22:12:29 ID:Wy6yJ/DC0
カエルウマイ
ミルクラムうまいよ
899 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:12:57 ID:8UKrB/RAO
>>883 サフランライスにマトンカレーが最強
次点でチキンカレー
羊四位とか何でもガラパゴスなんだなジャップって
902 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:19:50 ID:iLfSKivvO
最も好きな肉は鶏皮だなwヤキトリ屋で先ず頼むのはこれだ
ブタ腸のシロも好きだがやっぱり鳥肌の鶏皮がいい
骨付きラム肉こそ至高。網で焼くだけでも美味い。そんなに高くないし。
篠山のぼたん鍋と五戸のさくら鍋もすごく美味しかった。
905 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:25:04 ID:y/BV3UXlO
昔、食べた鹿のヒレカツがおいしかった
906 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:26:59 ID:pat/hk+20
ラムはマトンほどは臭くないが、若干の獣臭があるし、
歯ごたえもニチャニチャして苦手だ。
昔、モンシロチョウとアカトンボを焼いて食ったことがある。
ポテトチップスの味がした。
908 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:28:15 ID:x+2FsMEXO
>>882 確かに関西へ行ったとき牛肉の安さにはたまげたなあ。
ほお、カシワが一番とは健康思想の為か
断然牛肉だと思ったのに
910 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:30:09 ID:RY9KgHFN0
俺の親父は鶏肉は肉じゃないと思ってたんだよ。魚だって魚肉だけど肉のグループには
入らないでしょ。そんな感じ。
911 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:31:46 ID:x+2FsMEXO
>>895 備北の方ですか?
自分も親が備北の出なんで田舎へいくたびに親戚にたのんでワニ刺身を食わせてもらってます。
もっちりした部分としゃっきりした部分があってどちらも好きだ
912 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:31:47 ID:ZP0tlmqU0
鍋には鶏と牡蠣を入れる
ラムしゃぶうまいのになぁ
914 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:32:49 ID:2wuzQomSO
あーあ、こんな時間なのに腹へってきた
915 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:34:24 ID:8HSRusfUP
牛肉はアクが強すぎる
牛はエサの類
マトン最強だろ
あとキジとかの臭みのある野生系肉も美味い
918 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:38:39 ID:9u9IzHNXO
肉は一切食べない
魚こそが神食材
919 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:39:54 ID:RY9KgHFN0
牛肉は脂身が多いほど高級だ。8割方脂身の霜降りなんてすごい高級で高値。
究極を追い求めついに脂身が100%になったその時!なぜか四角く切られて
タダで配られる。不思議な食材、それが牛肉。
920 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:40:33 ID:0Iu+wOlL0
やっぱ人肉!
922 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:41:55 ID:Jwx5lcb10
牛すじを人生で一度も食べたことがないが
こないだの満天レストランで宮川大輔と友近がたべてたのはうまそうだった
>>476 それは人肉と呼ぶより淫肉と呼んだ方がいい。
926 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:43:32 ID:vJnI0yaS0
家族がベジタリアンばかりなので中元やお歳暮の肉類はすべて猫が食べさせられてる
ただ、牛肉はペッするが鶏肉はおかわり要求する
野生の本能的になにか牛肉は危険だと知らせているのかも
あとハワイ土産のビーフジャーキーは嘔吐してた
みんな気をつけろ
927 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:44:10 ID:T6MolF0K0
部位も料理法も関係なしで優劣つけれるかボケ。
>>919 つまり、赤身に切った牛脂をねじ込めばいいんだよな。
929 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:46:40 ID:wQbHsUzwO
牛の舌とか豚の耳とか鶏の皮とか
肉と呼べないような部位が好きです(´・ω・`)
931 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:48:26 ID:P1gTUO1o0
牛肉を選ばない奴は間違いなく貧乏人
>>875 ジンギスカンのたれが嫌いだわ
味付き無しのラム肉にポン酢と一味と刻みネギが最強
ジンギスカンは好きだけど味付けが嫌いな道民です
933 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:52:47 ID:qx+IgKPxO
今夜は豚汁だった。これも肉だよな?
豚>鶏>羊>牛
だな
レバーは
牛>豚>>>>>鶏
安く手に入るなら鯨肉
あんなヘルシーな肉はない
936 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:54:22 ID:x+2FsMEXO
実はさっき豚バラの酒鍋食ってたw
キャベツとエノキダケいれてハフハフ。
羊はたしかに酒鍋はきついかもしれないな。
肉は体臭の元だな
自分が臭くなると汚れている感じがする
特に豚肉はうめーが臭いがする
まんが肉食いてーお
941 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:57:02 ID:rFw1yE1bP
豚バラだな
良い豚は脂がウマい。
942 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:57:38 ID:icEidjSO0
牛肉はピンキリだろう。豚肉の方がうまさ安さで安定してる。
1チキン
2ポーク
3ビーフ
4羊
俺の知り合いのじいちゃんがハンターだったからイノシシは結構焼肉にして食ってた
鹿肉は寄生虫の関係で凍らせて半解凍して刺身にして食ったりした
945 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:58:36 ID:IHcHpwjK0
馬刺しは馬かった
946 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 22:58:44 ID:hmOuDyXK0
豚の内臓、、あの匂いは耐えられん。
牛のはあんなに旨いのに、何故差が付いた?環境か?
949 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:01:30 ID:sy8lSYGjO
>>1 魚肉入ってないのは意外だな
改めて日本人魚食わなくなったなと思うわ
脂身が嫌いだからササミが一番好きやな
951 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:04:37 ID:Zpy/5OZ9O
豚肉が最高だよ。
サイボクハムのスーパーゴールデンポークとかさ。
952 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:06:01 ID:IgLe7eZZ0
中国で聞いたら人肉が3位くらいに入りそうな気がする。
道の駅の食堂でトド肉料理を食ったら、「あなたはトド肉を食べました」という証明書をもらった。
子羊とかメチャクチャ旨いのにスーパーには全然売ってない
なぜ流行らない・・・
955 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:07:10 ID:KddRxKwY0
牛も鳥も豚も羊も全部好き
牛はすき焼き
鳥は焼き鳥
豚は豚丼
羊はジンギスカン
956 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:07:39 ID:+3wXEeSg0
ラムロール500g大量のもやしと玉ねぎキャベツと一緒に一気食い
至高の時
957 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:09:23 ID:Zpy/5OZ9O
958 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:12:00 ID:zqyleY5l0
羊肉のカレー、美味いのに
959 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:12:08 ID:hmOuDyXK0
>>953 地域振興で道の駅ががんばってるからイベントとしてやってるんだな。
>>14みたいに食文化で他国叩くのってどうなの?
鯨たべるなっていってる白人と同レベルやん
961 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:13:52 ID:RKKpMI8vO
鶏肉が一番安心
962 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:14:09 ID:IlqLczY+O
スーパーに冷凍で売ってるマトンは臭くて上手い
焼いて醤油のみでいける
963 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:15:19 ID:hY2+s2ZXO
>>949 魚肉つってもピンキリだから、入れなかったんじゃないか?
マグロと鯵じゃ違うだろw
昔、スキーに行った時に宿で食べたジンギスカン旨かったな
猫魔か蔵王だと思うんだけど、思い出せない
鳥>>>>豚>>>>>>>>>>>>牛
966 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:18:33 ID:zqyleY5l0
>>959 羅臼の道の駅に入っている店だと思うが、地域振興とは関係なく30年位前。個人店の頃からやってるぞ
967 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:19:15 ID:vYrm8Sj1O
脂身だらけの豚バラが一番美味い!二番目はどこでも食える鶏肉
牛はトランス脂肪酸が気になるし美味くないから、たまにしか食わない
羊肉はクセが強いからなぁ
でも慣れればあの臭みが至高な訳で
圧力鍋か時間かけてトロトロにしたパイカをご飯に乗っけて食うとうますぎて死ぬ。
>>944 ルイベは使える部位が限られるから
ハンターの知り合いがいてもあんまり手に入らないのが悩み
971 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:21:50 ID:vJnI0yaS0
>>946 どれも家の猫が食わせられてるもので泣けた
うちのカーチャン猫かわいがりしたいだけで次から次へと飼うけど
あんま猫の生態なんか詳しく知ろうとしないから
>>962 ハナマサで買ってる
貧乏だからあまり食えないけど
あれは最高だ
俺はエバラのタレをつけて食うのが好きだけど
羊は好き嫌いが分かれるけど俺は旨いと思う
鹿児島だと鶏刺も鶏レバ刺も2,300円で
普通に売ってるんだよな うらまやしい
マトンは臭いって言うけど、漏れは全然気にならないよ。
羊の臭いは駄目なのに牛は平気で食える奴とかはただのわがまま
978 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:40:12 ID:Zpy/5OZ9O
肉が臭いかどうかは小さい頃から食べ慣れたものかどうかみたいだよ。
ベジタリアンのインド人と飯食ってて、俺が目の前で豚肉や牛肉食ってたら
くせーって言われたもん。
猪、鹿、熊、鴨
980 :
名無しさん@十一周年:2011/02/15(火) 23:48:48 ID:Zpy/5OZ9O
>>979 猪と鴨もうまいよな。
熊と鹿は食ったことないなぁ。
羊も馬も好きだ。
肉と呼ぶのかワカランけど馬のタテガミ(バターの塊みたいな)も好き。
最近ダチョウも食べたけどそんなに味も匂いも無かった
自分は羊と熊が好きだーーーーー
次点牛と馬
羊肉うまいのに家族は臭いっていう
>>980 熊はボロ雑巾食べているみたいに凄いまずかった
凄い繊維
羊肉マンセーはもれなく北海土人
本土人には臭すぎる
>>985 インドカレーでマトンはメジャーだろ
旨いぞ
ラムチョップ食べたいーーー!
田舎なので肉屋に売ってないーーー!
988 :
名無しさん@十一周年:2011/02/16(水) 00:10:46 ID:kaT/K2Xo0
マトン臭い臭い言ってる奴は
本当の美味しい羊肉を食ったことが無いだけ
高いインド料理店行ってみろ
香辛料と煮込むから臭い消えるだろ
羊肉となんとか豆のカレーは
991 :
名無しさん@十一周年:2011/02/16(水) 00:23:08 ID:a/clxQudO
雉肉が鳥類最強。異論は認める。
ジンギスカンくいてー
>>985 好きだがそこまでじゃないぞ
三大肉には遠く及ばない
>>989 確かにチキンが一番
だからいつもチキンとマトンのコンビを頼む
つか、他は野菜系しかないんじゃね
995 :
名無しさん@十一周年:2011/02/16(水) 00:25:53 ID:w8SQsCqf0
>>960 猫を食うやつは俺が許さん。
同じで結構。
食うやつは許さん。
996 :
名無しさん@十一周年:2011/02/16(水) 00:27:16 ID:oWSqN3Y60
カバの肉は美味い。
999
肉好きなら黙って何でも食えってこった
1001 :
1001:
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