【食文化】　焼カルビを乗せた山口県産牛のもつ鍋、出場３回目で栄冠　防府で創作鍋の「鍋―１グランプリ」　

★県産牛のもつ鍋、ついに栄冠　防府で鍋―１グランプリ

写真　腕によりをかけて作った鍋料理をふるまうグランプリの参加者たち＝防府市
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　独自に考案した鍋料理の味を競い合う「鍋―１グランプリ」が３０日、防府市の天神町銀座商店街であり、
過去最多の約７千人が来場した。寒空の下、あちこちで熱々の鍋が１杯１００〜３００円で振る舞われた。

　食を使った街おこしとして、防府商工会議所が２００６年から始めた。
県内の畜産業者や飲食店など７団体。
ふぐやさば、みかんといった食材を使った創作鍋が集まった。
できあがると同時に、あっという間にはけるほどの盛況ぶりだった。

　食べた人たちが、おいしいと思った鍋に割り箸で投票した。
優勝したのは、防府市の肉屋が結成したチーム肉太郎の鍋「秋吉台高原牛　もつ鍋」。
具として鉄板で焼いたカルビが乗せてあるのが特徴だ。
３回目の出場で栄冠を勝ち取ったチーム代表の松林貞雄さん（３２）は
「肉屋だからこそできる、肉たっぷりの鍋を味わって欲しかった」と笑顔だった。（大井穣）

asahi.com http://mytown.asahi.com/areanews/yamaguchi/SEB201101300032.html

「バラ肉」でいいのになぜ朝鮮語で言いかえる？

オカマの芸人はよく見るけどオナベの芸人って誰かいたっけ

幾ら名物でも秋吉台の石灰岩は食えないから

正直もつなど食べる気になれん。
ありゃ日本人の食い物か？

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カニやフグ、土手が負けたのか？
んなわきゃねぇ

優勝者にはチュートリアル徳井との対戦権を与えられます

山口じゃあ
モツ鍋のこと「とんちゃん鍋」って言うがなぁ

創作とつくものに美味い物なし

もつ鍋っていうのかコレｗ

>>5
日本人は白子や肝。いなごの佃煮みたいなのを食べるのが伝統だよなぁ

その土地で20年以上定着してる料理のみ参加できることにすればいいのに

>>12
×２０年
○５０年

戦争終わってもう６５年だぞ

すくなくとも半世紀は経ってないと「土地の名物」とは言わせない

>>13
昔からあるやつと
新たに創作した鍋とで分けるべき

だな

オレは北部九州の人間だが
トンコツラーメンとかでも、○蘭とかのは
「たしかに旨いけど、こんなのとんこつラーメンじゃない。高すぎるし」って
思うわ
もっと便所臭くて、ギトギトして、こってりしてないと

>>15
え、臭すぎるとんこつは苦手
店から半径２０ｍぐらい匂うやつでしょ・・・
あれは吐き気がする

>>16
それがいいのよ

地元の名物とは、そういうもんだ

>>17
あれは香りとか匂いじゃなく公害だぞ
条例違反レベル

なにが「公害だぞ」だｗ

じゃあ鶴橋の焼肉屋は
ニンニク臭すぎるから全部撤去な

「公害だ」とか言い出す奴に限って店よりずっと後に引っ越してきた奴なんだよな

>>19
うーん、まぁ仕方ないかな
でもあれは焼肉特区みたいなもんだからなぁ