【社会】寒ブリが安いよっ!富山湾などで大豊漁

冬の高級魚、日本海産の「寒ブリ」が今年は記録的な豊漁に沸いている。卸値も
この時期としては異例の安さ。ここ数年、庶民の口になかなか入らなかった高根の花が
店頭でも人気を集めている。

脂が乗った上質なブリで知られる富山湾の定置網漁は、昨年の１２月下旬から１匹１０キロ前後の
漁獲が活発化。富山県氷見漁港の１月の水揚げ量は中旬までで計約７万４０００匹と、
不漁だった昨年の約７０倍に急増している。

豊漁だった２００６年と比べても約３倍で、「寒ブリの季節にこれほど忙しいのは
本当に久しぶり」と同漁港の関係者も驚きの表情。京都府の舞鶴湾や石川県沿岸でも
同様に活況が続いている。
昨年末からの大量水揚げについて、日本海区水産研究所（新潟市）は「この海域では
もともと６キロ以上のブリ資源が良好な上、強い寒気が入って北陸沿岸まで魚群が
南下してきた」とみている。

東京・築地市場（中央区）でも１月の天然ブリ入荷量は中旬まで、日本海産を
中心に昨年のほぼ２倍と好調。卸値は、１匹６〜７キロの中型だと最高級の氷見産でも
キロ当たり８００円前後で、昨年の半値以下。

*+*+ jiji.com 2011/01/22[08:08:52] +*+*
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2011012200072

天変地異

イ、イサキハ？

こないだ寿司屋で食べた。うまかったよ。
レモンと塩で食べるのもまた乙。少し炙ったのもいい。

三日に一度はブリ大根ktkr

>>3
俺のイサキで今晩燃えようや

関連スレ

【社会】「寒ブリ」記録的な大豊漁…12月、過去最高320トン - 京都
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1295361026/

寒ブリの刺身大好物な俺にはうれしい

しゃぶしゃぶが美味いよな

脂っこいの苦手だからフクラギのほうがいいな。

ブリはうまいねぇ

おととい食べたがすげー旨かった
寒ブリ最高
でも、あんまり獲りすぎて資源枯渇とかはやめてね

スーパーはまだ安くなってない
どこが値段つり上げてやがる！

脂のりすぎ。関東人には好まれない

ブリは要らないです。
白エビが食べたいです。
からあげやかき揚丼にしてくださいね。

つまりこう言いたいわけだ

「寒ブリにかんぶりつくよ！！！」

と。ふっ、礼はいらないよ。君が思っているのに口に出せないことを
代わりに言ってやっただけのことだから。礼なんていらないよ。ホントだよ・・・

スーパー養殖物しか並んでないんですけど？
養殖業者への義理があるからでわ？

ブリ好きのターン

昨日、スーパーでブリだと思ってとったら。
イナダだった。あぶね。

昨日氷見のぶり食ったが甘かった！これはうまい

また食べたい肴のNo1が寒ブリだな
神奈川のスーパーで買っても大丈夫か？

蝋燭の炎は最後に大きく燃え上がると言うけれど

スーパー行ったら安くてワロタ

※富山の場合、地元の人間は高いのであまり食べる事が出来ません

うまし

しかしながら、ブリ寿司（マス寿司ではない）は値が下がらないのである

ブリの場合、養殖が優秀すぎて、
天然より高いことが多いんだよな

養殖ブリならさほど高価でないだろうに・・・

煮ても焼いてもおいしい魚

お前ら、１００円寿司ばっかいってないで、たまにはカウンター寿司いこうぜ
そして寒ブリを頼むんだ。うんめぇぞ

この冬横浜から念願の氷見のブリを食べに行こうとおもったけど
交通があまりに不便で止めた
日帰りで行くのは余裕なさ過ぎて無理だね
新潟なら日帰り余裕なのに
新幹線のあるなしでこんなに違うんだなあと実感した

豊漁はいいけどどこも値下げしないから意味が無い

スーパーでは１００ｇ１９８円で売ってる

これも、温暖化なんだろうな

なんでも結びつけちゃう

ブリトロ好きの俺には朗報だな

全然安くなってなかった普段道理の値段

豊漁なのに地元で安売りしない件について。

ブリ大根で一杯やりたいのう

>>16
そらぁ、カンブリア紀の駄洒落だなぁ･･･

ブリ旨いよな

小さいけれど一尾500円で売ってて和露田

昨日、スーパー閉店間際、ヤズの刺身が１００円だた。
ヤズも安いな〜　ハマチ　ブリも今年は豊漁だ。

安くてワロタｗ

ブリって、赤身魚？白身魚？

ここ数日鰤は獲れていません

昨日うちの親が寒ブリ大漁の話題聞いて買ってきたよ
旨かった〜 けどよくみたら養殖のシールが貼ってあったのは秘密

こんな時くらい天然もの買って来いよ･･･

カンブリア宮殿

海水温が上がってるんだろうな

安いと言われても富山って
どこだっけ？

>>30
なら新潟で食べれば良かったんちゃう？
新潟でも寒ブリのブランド化進めてるって話じゃなかったか・

マスゴミと県がタッグを組んだ、寒ブリのブランド化ﾀﾞﾛ（ｗ
養殖ﾜｯｼｮｲ！

資源は残せよ。根こそぎ取るなよ

>>42
鰤は赤身魚だよ。

いい機会だから、氷見牛とか氷見うどんもPRしとけ

普段はブリって100gいくら位なんだスーパーで？

脂が乗りすぎの刺身は嫌い
下痢しちゃう＞＜

>>53
１９８円
ただしチラシ掲載品では養殖が多い

なんという俺得！！！！

>>52
氷見うどんは個人の店で商標登録していて、他の店は名称を使えない。
なのでPRしないと思うね。

とり野菜も個人の店で商標登録しているみたいだが、
この店は他店が使っても今のところは裁判にはしていない。

>>53
398
特売で298、198なんて滅多にない

>>58
え？まじで？
それどこの地域よ
http://www.shufoo.net/

>>57
中国みたいな店だな

ブリは刺身なら食べられるけど、照り焼きにしたのはどうしてもダメ

【レス抽出】
対象スレ：【社会】寒ブリが安いよっ!富山湾などで大豊漁
キーワード：宮殿

45 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/01/22(土) 11:00:51 ID:973sSF7O0
カンブリア宮殿



抽出レス数：1

菅製不況で冷え込んだ消費が一時的にぶり返したのか

小学校の頃、地元となんの関係もないのにブリの歌とか歌わされたの思い出した
ぶんぶんぶんぶんぶりぶりー
ぶるんぶるんぶるんぶるんぶりぶりー
これでコンクール出ろってんだぜ
トチ狂った音楽教師まじ死んで欲しかったわ
真面目に歌わなかった奴がこの音楽教師の剣幕に屈さず、コンクール出たくない！と挙手したから、
コンクール出場も消えたが、まじ助かったわ
挙手がなかったらマジ歌わされてたに違いないからな

>>51
正確には中間
白と赤で分けることが多いけど中間も入れて3つに分けたほうがいい
中間が一番多い層でもあるしね
スズキ、コイ、タイ、サケなんかも中間になる

ヤフーのトップニュースからきました
安いっていっても埼玉辺りじゃまだそんな安く売ってないのかな

こっちにも回せよ。

取れれば安くなり
取れなかれば高くなる。

収入が安定してんの？？

カーチャンが作ったブリ大根のうまさは異常

大漁っていっても先週までの話しで今はそれほどじゃないからな
海が荒れていて漁にもあんま行ってないし

鰤の需要はもうすぐ終わるけど今の鰤が一番美味いな
塩ぶり美味すぎる

　 ∧＿∧
　（ ´・ω・)
　//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼ ＜ﾌﾞﾘｯ！　
＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ


　 ∧＿∧
　（´・ω・｀)
　//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ

羽で飛ぶブリもあるんだぜ。
→ゴキブリ

東京だとどこで買える？今日、新宿行くんだけど。

>>30
日帰りはきついな
夜行バスで行って夜行バスで帰ってくるならいけそうだが
俺は夏前にバイクで行ったけど海産物がメチャウマで死にそうだった

>>74
海産物がうまいのは冬。
夏は岩がきが獲れるぐらいで魚は冬よりはまずい。
一番の理由は、寒くなる前に体に栄養分を蓄えるためらしい。

安くなってんのかと思ったらそれほどでもない。
ししゃもとチリ産シャケしか食わない自分には関係ない

>>75
シーズンとしては
ホタルイカ・げんげ・白エビが揃ってる４月前半もいいと思うけどな

>>24
そういや富山のかぶら寿司って鯖で漬けるんだよね。

ガッシュの好物

>>77
げんげは昼に食べれるところがなかなか見つからないのが残念。

ちょっと回転寿司いってくるわ

どうせしょぼいスーパーや回転寿司じゃ輸入したフクラギとかを氷見寒ブリとかほざいて有難がらせてんじゃねーの
まあフクラギもブリの幼名の１つだけどな

これで立てた豪邸はのちに寒ブリ屋宮殿と呼ばれる

スーパーに夜行ってもブリ置いてなかったのは安すぎて売り切れだったんかな
イナダの刺身もやたら安かった

>>75
夏はマグロがあがるんだぜ
生まぐろうめぇｗ

お久し鰤々

ヒャッハー！ブリ大好き！！！！明日買いにいこうっと

ハマチとかは養殖のほうがうめえからな

ニュースでみた寒ブリはまるまるして
うま沿うだったが

こうしてたまたま豊漁だったときに何も考えず根こそぎ取る。
日本の漁業のやり方やモラルは途上国並みで韓国中国台湾と同レベル

今日スーパーで安売りだったから買ってきたわ
ブリ大根にしてやる

あちこちのスーパーで安売りしてたのはこういうことだったのね

うちの嫁がブリ大根作ると焦げてやがる　orz
誰かお嫁さんかしてください…　口が裂けても本人に言えない・・・

だらか

奈良県なんだが去年と全く値段が変わらん

おそらく値段の大半は運送料金で占められてるんで原価の価格はあまり反映されないんだろうな

おい！さっき魚が売りのスーパー行ったけどブリなんて全く置いて無かったぞ！
別の店も行ったけど養殖のがワンパック390円もしたぞこら！
出し惜しみせんと投げ売りせーやこら！

>>85
まぐろは冬も獲れるよ。
今日、地物のマグロを買ってきた。

ていうか、天然ぶりは全然安くなかった。
いつも通りの価格だったww

吐いて捨てるほど大漁だとか言われてるのに値段が普通よりちょい安程度やまして安く無いとかじゃ絶対に買う気せんわなw

特にいつも通りの値段の養殖なんて見向きもされんだろ

寒ブリいいよな
特に腹身
魚も人間と同じく腹に脂が付く
腹身の刺身や握りを食うと脂の甘みが口いっぱいに広がって最高ですわｗ

新潟のスーパーには全然入ってこないぞ

どこも養殖物ばかり、そのうえ高い

ぶりの脂苦手だ、おれ…（´・ω・`）

民間人にはまだちょっと手が出せない値段みたいね・・・ｗ

後の「寒ブリアリ紀」である

結局、流通コストで消し飛ぶ。

滋賀の虎姫？

70倍ってすごいな。
養殖ものより安くなるのか。

富山の寒ぶり売ってないぞ＞東京
スーパー数件行って来たけど、愛媛と大分の養殖もの。
明日、また行ってみる。

>１月の水揚げ量は中旬までで計約７万４０００匹と、
>不漁だった昨年の約７０倍に急増している

極端すぎるだろｗｗ
あーブリ食いてー

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>>88
今じゃ浜値が養殖のほうが高いことがあるものね。




ブリは2000円の特大サクを買ってきてがぶりと食べた。

ぶりかま大根くいたい

ぶりは熱いご飯が合う。
づけ丼でどうぞｗ

ウチの近所のスーパーはまだ高いぞ！

いつ頃スーパーに並ぶかねえ
来週は楽しみでござるよ

ブリ食いてー。
東京のブリは最低だが…orz

スーパーで全然やすくねぇよ
地域限定ニュースならいらない

今朝、川口のマルエツの広告入ってたけど１００ｇ１９８円（養殖）
たいして安くねえよ１００ｇって一切れだろ
一切れ１００円くらいなら安いと思うけど

富山にいたとき、寒ブリの刺身はめったに食えなかったな
フクラギばかりだった(´・ω・｀)

北陸なら回転寿司屋で氷見ぶり食えるぜ
そういえば今冬はまだ食ってないな

うちの近所の西友はやる気がないのか
旬の刺身がまったくなく
いつ入っても解凍マグロばかり

この時期は寒ブリ刺身セールだろ！
阿佐ヶ谷西友！おまえのことだ！！！

この時期のブリ食ったらマグロに高い金出すのが馬鹿らしくなるぞ

冷凍のマグロなんか季節感ないもんな・・・
富山から寒ぶり運んでたら鮮度はどうなんだろ？

なぜか、寒ブリが寒いよって読んでしまった＿|￣|○

>>1
来週は富山と石川に行くからブリでも食べるかね。
でも、日本海側で魚食べるならのどぐろの方が良いんだけどな。

>71
不覚にもｗ

>>119
関東じゃ刺身と言ったらマグロだから
旬かどうかなんて一切関係なくな

>>125
東海の静岡もスーパーに並んでいるのは
マグロとちりめんじゃことオキアミだよｗ
タカアシガニは居酒屋の水槽の飾り

早く100g30円で売れ

ネットチラシで富山のスーパーのチラシ見たけど
ほとんどが愛媛の養殖だな

富山のブリはどこで売ってるの？

安いといっても鰤は高いだろ

富山でも本物のブリが買いたければ大和の地下かなあ
たま〜にオイボ(イシナギ)が入荷してるときがある
アレはマジで美味い

相模湾で12月に鰤を釣れなかったのが唯一の心残り。
今年こそ、釣る。

大阪屋とか新鮮市場で氷見の寒ブリ売ってないの？

どこにも売ってねえ富山湾のブリ
金曜土曜とチラシチェックして
チラシに掲載されない店は実際に行ってみたけど
埼玉の川口は富山産のブリ売ってる店一つもなかった
以上

寒ブリうめぇ

東京で氷見の寒ブリ扱ってる回転寿司あったら教えて。
去年は東京駅のうず潮行ってたが、店がなくなった。

原材料が安くなってるのに、スーパーの寒ブリ弁当の値段は去年とそのまま。ふしぎ。

これ怖い。地震の前兆か。

少し前に、氷見ぶり偽装のスレが立っていたけど、あれはガセネタだったのか？

ブリの刺身はアブラ臭くて苦手だけど、塩焼きにしてアブラを十分に落としたのなら香ばしくて好きだ。

ブリ以前のハマチ、ワラサなどが２階級特進になって店頭にならぶ
成魚と若魚では味が雲泥の差になるのがブリの常識

安定供給できない天然ものなんか市場に入れないんだよ。
海産商社と養殖業者が苦労して作ったインフラに
ちょっと多く獲れたぐらいでノコノコ割り込んでくんなと。
中国人に売る方が高く売れるだろうしな。

寒ブリの野郎！中国人に食われるのか！これからは管ブリと呼んでやる！

豊漁だからと取りつくし、翌年は不漁になる
漁師って脳みそないのか

養殖物でもうまいうまい食えるほうが幸せかもな

マジかよ氷見行ってくる

漁港のすぐ近くに安くてうまい寿司屋があると地元民に教わってからは年明けに行くのが恒例になった
港内の食堂とか横の直販所とかはどうなんだろう

エチゼンクラゲはどこへいったん？

去年秋ごろから山陰地方で異常なほどワラサが獲れてたからな〜
それがそのまま成魚になったんかな？

ホントか？と思って地元スーパーのチラシを見まくったが
どこも100ｇ298円がデフォで吹いた。しかも養殖。
全然安くなってねーよ。練馬区。

結局、都内だとあまり関係ないって事だな。
なんだかなぁ。

富山産のブリは高級品だから
そこらのスーパーでは売らないんだろ
高級寿司やとか行かなきゃ食えないんじゃないか
キロ800円って書いてあるし
安くなったつっても高いよ

野暮だね、アンタら
魚屋行きゃあいいだろぉ？ｱﾌﾞﾗののった鰤なんかは焼く直前に
多めに塩ふって焼くんだよ。ほぐして銀ｼｬﾘにのっけてかっこみなよ！

うんめぇぜ！！

結局、東京の普通のスーパーとかには入ってこないのか？

結局、動かない寿司屋行くしかないみたいだな。

富山からの荷物って、塩漬けにして人夫が背負子にしょって山越えてくるんだろ？
で、途中で山賊に襲われて、半分しか届かない。
東京じゃあとてもじゃないが庶民の口には入らないね。

正直、普段よく食べる魚の中ではブリは下位にランクされる程度の魚だからね。
焼き魚だと　
サンマ＞アジ＞サバ＞サケ＞ブリ＞イワシ
これが一般的だしね。

富山のモンだけどお前等にブリしゃぶを食ってみていほしいわ

二日ほど前、氷見から車で小一時間の富山市近郊のスーパー（大阪屋、アルビス）で
氷見ぶり探したけど、養殖ばっかりだったなぁ。
店舗構えてる魚屋（スーパーでは無い）でやっと見つけたよ。

>>156

魚のしゃぶしゃぶとな？

ちょっとスーパーに行ってくる

>>158
しゃぶ、しゃぶと湯の中に２回くぐらせ、半生の状態で口の中に頬張ると最高っす

氷見のブリが安いったって、一本4，5万なんじゃね？
普通のブリの5倍近い価格だもんなぁ
一度は食べてみたいが

>>158
倍満ってデブなんだろ？

魚屋のオッサンが屁をこいた♪

ミツクリエナガチョウチンアンコウ！

某TVでは水揚げ量400倍で売値は1/3とか言っていたな
関係者は久しぶりの大ボーナスだね

ぶりのすしが食いたい
ますのすしよりも旨いと思う
東京駅で寄り道して買えば良かったな

>>164
どこの番組だよｗ

あまり安くなっていうえに注文殺到で値上げするらしいぞｗ

高杉

>>166
報道ステーションで昨年の350倍捕れてて安値と言ってたぞ

>>168
去年より少しは安いってことだろ


さすがに1/3は無い
もともと高いものだからそこまで下げるとブランド価値無くなる
まぁ一部の販売店は大安売りしてるかもしれんが

近所のスーパーで、イナダが1本580円だった。
これって、安いの？

この時期は、ブリしか買ったことがなかったので、相場がわからん。
旬もブリは冬だけど、イナダは夏だからな。

寒ブリって　てっきり凍りついた野グソかと思っていた。

全然安くないけどな。
むしろ去年より高いと感じてる。
２人前程度のアラですら498円とかで売ってる。

実際、そんな安くなってねーよｗ
今でも市場で�`２０００〜２３００くらい
ブランドなんてそんなもん。
他も需要増えてて、結局下がってないし
去年の１１月１２月のが安かったわ。

じゃ、回転すしでも寒ぶり100円かなぁ。食いてぇなー。

養殖ハマチじゃなくて養殖のブリはあるのだろうか。

>>175

あるよ。

今年はまだ行ってないけど、御徒町の吉池で養殖と天然を扱ってるよ。

刺身にも使える新鮮物で、サクで売ってる。背と腹で若干値段が違った気がする。

１人暮らしには、でか過ぎるので、交渉して、さらに半分にカットして買ってくる。
半分にカットすると値段は1/2ではなく、若干上乗せされるけど、誤差範囲。

>>1
近所のいなげや、別段安くもない
アラでもいいから安くだしてくれんかなもし

沖縄でも

















安く食わせろorz

寒ブリ亜紀

>>175
2年でハマチとして出荷するのが収益性が一番よいそうだ

富山か
行ってみたいけどどこか知らん

新潟の隣だよ。

ブリ界では、今年の冬の行方不明ブリが昨年の７０倍という報告に激震が泳いでいる

あれ？ヨコエビはどうしたん？

どこに行けば安い富山のブリが手に入るの？
近場のスーパーには鹿児島産の養殖物しか無かった＠渋谷区
デパート行けば有るかな？

やはり刺身で喰いたいな

食いたい

どこの世界でブリが安いんだよ
どこも安いとこなんかねーぞ

結局、貧乏人には関係ない話だよｗ

市場原理だからしょうがないが、豊漁なら安くなって猟師もかなしいよな。

>>190
定置網で生かして出荷調整はしてるんじゃないだろうか。

ブリしゃぶってそのへんの刺身用でいいのか？
ポン酢？

>>192
さらに半分くらいの厚みで、ポン酢

出汁は？

>194
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E901522/
多分昆布入れて出汁とればそれで十分いけると思う。

また富山でぶり食べたい

富山直送の魚と串揚げの店
さしあげ亭 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/g079602/

ココ行けば食えるのか？

昨日スーパーで買った＠富山県民
10切れぐらいはいって500円ぐらいだった気がする

なんだwどこも安くなってねーのか・・・

築地でk2200円ぐらい。
例年並です。

値下げして値崩れ起こす位ならりんご畑の肥料にするか
食品工場に引き取らせるほうがマシなのです。

いでよ、グルーポン

いまこそ、愚かなる一般大衆に、寒ブリ55%引きの力を見せ付けてやるのだ

正直そんな美味しくないよな　たくさん食べられるもんでもないし
カツオならよかったのに

寿司や刺身で食うならマグロよりうまいと思う

マグロよりうまい魚はたくさんいるのにマグロにたかりすぎだ。
庶民はもっとブリを食うべき

鰤ほどご飯に合う魚はいないわな
至高のおかず

>>155
ニシンも入るべき

>>204
確かに

>>175
関東と北陸では養殖の鰤をハマチという。
鰤のサイズでも養殖ものはハマチだ。

エチゼンクラゲの死体を食って大量繁殖したヨコエビを食ってぷりぷりに太ったブリ。

美味しいけど、次の日の生臭さはきついね

安くなったらみぞれ鍋でしゃぶしゃぶだあ〜

ブリ料理で一番旨いのは、刺身でもなく照り焼きでもなくブリ大根でもない。
ブリカマの塩焼きが一番。

大量すぎても値が下がって漁師は困るんだがな。

別に去年の70倍獲れたからって値段が70分の1になってるわけじゃないんだから困らんだろ

ぶり大根食べたいね

今のところ別に安くなってないな

刺身
ぶりかま
ぶり大根
ぶりステーキ
新鮮ならどれも美味いよなー

早く食べたいな

大阪は安くなってないな。
半額ぐらいになると期待してたのに。。。

でもスーパーで売ってるお刺身は安くならないんでしょう

>>208
それは違うよ
出世魚だから地域によって呼び名は違うけど大きさで変わっていく
養殖ハマチ（普通は2年目に出荷）はブリの大きさにまで育てても
かけた費用分だけ高く売れないし養殖リスクもあるのでハマチまでで終える

>>220
言っている意味が分からないんだけど、
北陸では鰤の大きさで「はまち」という名称はなく、養殖された鰤全般をハマチと読んでるんだよ。
つまり、大きくても小さくても養殖されたものはハマチと呼ばれる。

>>221
そもそも、北陸地方には「ハマチ」って呼び名はないし養殖もしていないけど
天然物ブリを水揚げしている手前、あざける意味で養殖物を一括りにハマチと呼んでるんでしょ
養殖ハマチでも3年ものになるとブリとして出荷できるよ

増税や燃料高の時代がくるからな
漁師も必死だな
今はうちの景気も悪くて買わないけど
応援するから頑張ってね

>>221
富山のスーパーのチラシじゃ普通にぶり（養殖）ってなってるけどな
http://shopping.oosakaya-shop.co.jp/chirashi/index.php

>>222
違うと思うよ。
養殖ものを区別してハマチと呼んでる。
大きさは関係ない。

>>224
最近は養殖ブリって言うようになってきてるね。
ブリの大きさになってないのに養殖ブリ。
つまりは養殖ブリ＝ハマチ＝大きさは全然関係ないということ。

魚津漁師か

イ、イサキは？
イサキは釣れたの！？

ブリとかんぱちは一緒だとおもっていた
ちなみにかんぱちは、天然物はまずいらしい

ブリは出世魚で名前は途中の名前は地方によって変わるが最後はブリになる
ハマチという名前は使うところ使わないところがあるが

使う地方にでは天然物のはまち・ブリが存在するが
使わない地方ではハマチは養殖物で流通している商品の名前と認識され
つまり養殖ものをハマチ、天然物をブリと呼び分けることになる

ちなみにうちは使う地方
ハマチウマー

ブリ大根、日曜に大量に作り置きしとこうｗ

>>225
あんた、その都市伝説みたいな知識で恥ずかしくないの？
養殖ハマチも養殖ブリも、元になる稚魚は全く同じ種だよ
2年育てた大きさがハマチで3年以上まで育てるとブリの大きさになる
西日本地方の常識だけどな
ちなみに、天然ぶりより養殖ブリの方が美味しくて値段も高い

ハマチでいくかブリでいくかは養殖業者それぞれにお任せしていますお。
でも小さいのにブリは駄目ですお。
あくまで重さ、大きさだからハマチでもブリでも値段は変わりませんお。

寒ブリと養殖ハマチとカンパチとヒラマサの味利きができる人は凄いと思う。

>>231
基準が明確じゃないから
環境によっていろいろ違うんじゃね？

刺身に醤油をつけて
油が浮くのがブリ
油が多すぎて醤油が付かないのが養殖ハマチ
油が浮かないのはカンパチ

ヒラマサは知らん

ブリってこの辺にしか居ないんだな。
ヒラマサの方が少ないイメージだけど
世界的に見ると圧倒的にヒラマサなのか？

魚屋のっ♪おっさんがっ♪屁をこいたっ♪

　　　　　　　∧__∧
　　　　　　（´∀｀　）
　　　　　　 （⊃⌒*⌒⊂)　　＜　ブリ
　　　　　 　　/__ノωヽ__）

富山湾の生態系は、黒部川水系のダムの土砂放流で崩れ、漁獲高は激減。
漁民は放心状態に・・・・じゃなかったんですね。

めでたしめでたし。

神奈川の近所のスーパーでふた切れ600円で天然氷見ブリ売ってた
20時の時点で売れ残りまくり
魚屋仕入れ涙目だな
どうすんのかなあれ

>>238
ブリの獲れる氷見にはあまり影響ないのかもな

今日もスーパーへ鰤見に行ってきたけどそんなに安くなってないよ
うちでは大根が今か今かと首を長くして待っているというのに…

>>239
２切れ６００円ってたけーなおい
２０時でも半額にならないのか？
半額ならおれは買う

築地場内行けば寒ブリ買えるかな？
大体平日の7時過ぎぐらいで

またマスゴミの捏造だな。
当たり前だけど天気が悪かったり海が荒れれば漁に出られず品薄になるから値も上がる。

>>243
そんなヒマと電車賃があるなら近所の魚屋やスーパーに通って品揃えと値段と品質を
比べて使い分けしたほうが良い。はるかに効率良くうまいものを安く食えるぞ。

半額になっても高価は高価
結局、貧乏人には関係ねえよ

近所のスーパーでブリが丸ごと売ってたんだけどどうやって刺身にするの？素人でも簡単にできる？

スーパーの鮮魚コーナーの人に頼んだら捌いてもらえるんじゃない？
スーパーによるかもしれないけど

イサキで検索したら３レスあった…
お前らブリスレなんだから自重しろよｗ

>>246
初めてだと綺麗にさばけないよ。

そんなに食べられるもんじゃないからあんまりありがたくない
さんまとかさけとかイワシが安くなったらうれしいけど

正月にたらふく食べてきた。

富山湾側の七尾の漁港でとれたものが半身で６０００円と安かったー。

ブリが安いと聞いてスーパー行ってみたが
愛媛産の養殖ブリしか売っていなかった
しかも、去年末より高い

2、3年前ってイワシ？、サンマ？大漁だったよね
毎年何かが必ず、ではないにしろ、１種ずつでも安売りしてくれれば有りがたいし
うれしいな

ブリのカマを漬け込んで焼くとめちゃうまいよな。

サンマが大漁で安いとか、ブリが大漁で安いとかニュースになるけど
末端価格は変わらんのよね
高くなる時には末端も上がるけどな

寒ブリ阿Q伝

>>254
ブリカマは塩焼きだろJK

>>3

　　　　／ .: : :　. .　. .　. .　. : : :｀､ヽ
　　　/-‐〜フ:'ﾞ:'ﾞ ､ :､::..:..::_￣｀ｰ┘ ＼　 __　　ぷっちゃん、ぷっちゃん
　　 /r-〜/ :/ﾚ|--ヽﾄ､ ヽ､ヽ￣｀ｰ-.tt匕　）　　イサキが獲れたよ
（_う′ |ｋｌ‐/-｀ ￣ ´ｌ|-|十ﾄ､|　|　 |.| 代 く´　　　　　　　,.-─-- ..＿
　._] l　 |:/￣`ヽ　　ｨ'"￣｀'_　|!:｜　|| |　`r　　　　　　　（: : : :: : .,;: :,;: :.｀つ
..￣|　　|l. ｨ'tﾃヽ :　:　ｨ'tﾃヽ_ .|　.:　 |:.|　 {　　　　,,rヾﾐミヽ￣rz彡‐`ヽ､＜
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>>257
さっきスーパーで買ってきたんで、1時間後に塩焼きの予定

んで次のシーズンには不漁っていうオチ

切り身ほんとに２切れで600円！嘘だろ！？
あきらめて198の鰤カマ買ってきた

＞寒ブリが安いよっ!富山湾などで大豊漁

このタイトルと記事に釣られて
普段は見ないスーパーのチラシを細かくチェックしたり
実際スーパーに足を運んだりした人がどんだけいるか
そんでガッカリした人がどんだけいるか
１の記事を書いた記者は反省してくれ

冷凍して保存されてて、市場に出回らないんじゃないか？

>>261
昨日同じ値段のカマ買った。
塩焼き以外というと照り焼きがいいんか？