【食文化】 青いトマトをキムチに　町おこしにつなげようと北海道の平取町、官民合同で商品化へ試行錯誤

★青いトマトをキムチに　平取町の資源活用協　商品化へ試行錯誤

写真　試作段階の青いトマトのキムチと佐々会長
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/8342_1.jpg

　【平取】官民合同でつくる「町地域資源活用再生協議会」（佐々憲一会長）は、
赤く熟す前の青いトマトを使ったキムチ作りに挑戦している。
青いトマトは流通せずにほとんど廃棄されているが、付加価値を付けて町おこしにつなげようという取り組みだ。

　同協議会によると、町内のトマトの収穫は毎年、１１月にほぼ終わるが、
ハウスには赤く熟しきらなかった青い実がまだたくさんなっている。
赤くなるまで育てるには暖房費などの経費がかさむため、
収穫せずに廃棄する青いトマトは、ハウス１棟で１００キロ近くに上るという。

　佐々会長が空知管内南幌町でキャベツのキムチ作りをしている
ＮＰＯ団体と出会ったのがきっかけで、青いトマトでも作ってみることにした。

　昨年１１月下旬、町内のトマト農家に青いトマトを提供してもらい、佐々会長を中心に試作を開始。
キムチのもとにトマトを丸ごと漬け込むことにこだわったが、塩抜きがうまくいかず、かなり塩辛い仕上がりに。
トマトを切ってから漬けてみるなど、試行錯誤を繰り返している。

　青いトマトを使った商品は、町内の農家の主婦でつくる「岩知志加工クラブ」が販売する
青いトマトジャムの先行例がある。佐々会長は「青いトマトのシャキシャキ感が漬物にぴったり。
素材の良さを引き出して、商品化につなげたい」と話している。

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/268355.html

蒼い鷹をキムチに?

NPOって利益求めちゃいけないんじゃないの？
どうみてもゴミを売りつけるチャンスを狙ってる気がする

　　　　　　 |　　また丑スレかよ！　 　　|
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|　いいかげんにしろクズ！　　毎日毎日キムチの
＼＿_　_＿＿＿＿＿／　　　 |　記事ばかり立てやがって
　　　∨　　 　 　 ∧＿∧　　　＼＿__　＿＿＿＿＿_＿／
　　 ∧＿∧　　 < ・∀・ >　 ∧＿∧ ∨
　　<　・∀・>　⊂ 　　　つ　<・∀・　> 彡
　　（ 　　　 )　　 l⌒i、 /　 ⊂　　　 つ
　　｜　|＼ ＼　（＿）ノ ﾎﾞｺｯノ∨　/
　　（＿_）　ヽ_⌒)（ >>1 ）　 （＿_）ｷｯｸ！
　　　　　　　　／　　ﾄﾞｶｯ　　＼

平取といえばアイヌ
アイヌといえば差別
差別といえば朝鮮半島
朝鮮半島といえばキムチ

なんつっ亭

拡散してるな、福岡・大阪だけじゃなく

>>3
利益を求めちゃいけないんだろうが、
赤字にならない程度に事業をしなきゃ死ぬからね。

平取町はアイヌの町。
ニシパの恋人は愛飲トマトジュース。

キムチ技術なんていくらでも手に入る。

>>3
違うよ
利益を出して、その利益を社会奉仕に還元するのがNPOの趣旨

福祉のNPOなら、他の事業で利益を出して、その利益で介護士を雇ったりできる
雇用が生まれ、介護事業も円滑に出来る

と言っても馬鹿には分からないだろうけどなｗｗｗｗ

カバが逆立ちしてるAAくれ

>>1
スレ立てんなゴキブリ

丑は、復活しなくて良かったのに。
勘弁して下さいよ。

丑はやはり復活早かったな

ここUFOのテーマパークなかったっけ

ビラビラ

去年のトマトは青くて固かったワ。

＼　ああ〜・・・キムチがないとストレス溜まってイライラするニダ！　／

　　　　　　　　　　　ｲﾗｲﾗ　　　　　　　　　ｲﾗ　ll　 ∧∧⊂ヽ
ｲﾗｲﾗ　　　∧＿∧∧＿∧　　　　　l/　　　　 ∩<；｀д´> ﾉ
　　　　卩<｀Д´#三#｀∀´>Ψ ｲﾗ ∩　∧∧　　彡　　/ ｲﾗｲﾗ
　　　　⊂　　　　三　　　　つ　 ｲﾗ ヽ<｀A ´#≡＝　　 ）
　　￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣⊂⊃￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　(ξ';;::;;) 　　　　　　　　　(ξ';;::;;)

官民合同ということは、
ココでも公務員サヨク自治労と在チョンが
おふざけしてるんだな・・・・

>>1
おまえ在日朝鮮人だろ？
ここ日本人向けの掲示板だから特亜板か２チョンねるでやれ

じゃあ俺は黄色いカレーをキムチにする！！

平取町って二風谷ダムのある町か
ダム完成の前に「アイヌの聖地を守れ！」とか言って工事を邪魔したやつらか？

丑はキムチ好きだよな

朝鮮人だから仕方が無いとは思うが・・・
最近、丑がスレ立てる度に在日外国人が２ｃｈでスレ立ててるだけかと思うようになった
と、同時にやっぱり朝鮮人は日本を敵視しているんだなと再認識できるよ

ありがとう丑

ブルーのトマトを期待したのに

>>14
地図で”UFO基地”って見つけて観に行ったことあるけど
なんなんだろうあそこは？
なんともいえない不思議な場所だった

法則発動で町興しどころか第２の夕張になるかも知れんね

緑じゃねえか……

【相撲】朝青龍、韓国人記者に「キムチ野郎！」
http://news2.2ch.net/mnewsplus/kako/1052/10524/1052400500.html

キム「横綱はちゃんこ鍋が好きですか？キムチは食べないのですか？」
朝昇「好きだ。キムチは食わんな」
キム「キムチは優秀な食べ物で体によく、食べれば食べるほど壮健になります」
朝昇「食べないと言っているだろうが」
キム「キムチはＳＡＲＳも予防するし、たとえモンゴル人であろうとも食べなければならない」
朝昇「うるさい！キムチ野郎！」

韓国人記者「日本での差別はひどかったでしょう？」
朝青龍「いや、別になかったっス」
韓国人記者「隠さなくてもいいですよ。どんな差別にあいましたか？」
朝青龍「いや、だから特になかったっス」
韓国人記者「"特に"ってことは、やっぱりあったんじゃないですか?!　どんな差別でした!?」
朝青龍「だから、無えって言ってんだろ！このキムチ野郎！！」

キムチしか発想わかなかったて寒いな。
所詮田舎の町おこしアイデアてこんなもんか。

平取町は16年前くらいから
韓国へ修学旅行だったらしい

そのうち法則発動して
両隣の日高町はとばっちり食らうかもな

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　ち　　ち　　 | 　　／7:::::!　　○Ｏ'´　　/::::::ﾚ'ヽ.　　　　　　　　___
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何でもかんでもキムチキムチって、朝鮮人かよ
まあ朝鮮人だろうけど

収穫して暖かい部屋の中に置いておけば赤くなるのでは？

青いトマトにはトマチンという毒が微量含まれてるけど、漬物にすると毒はどうなるんだろ？

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　　　　　 .(二二Ｘ二二Ｏ　　　　 さよなら、
　　　　 　 　　　|: |　　　　..:+　　 　北海道民国・・・・・・・
　　　　　∧∧　|: |　　　　.　.
　　　　 /⌒ヽ),_|; |,_,,　　
_,_,,_,〜（,,　　）;;;;:;:;;;;:::ヽ,、
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電通御用記者で小泉進次郎似の在日不細工鬱火病朝鮮人珍CIADQNマフィア構成員丑が立てたス
レッドは安西水丸･伊集院静･白井晃･サイモンケリー猪木･永井一郎･雁屋哲･尼子騒兵衛･鏡明･佐藤雅彦･
堀貞一郎･新井満･安倍昭恵･荒木信惟･ケンイシイにデンツウゲノムケイワンプロヤキュウキョウテイパチン
コパチスロマンガアニメワイドショースレッドとして認められました。
ﾐ　 　 二__, --､r'"___､　ヾ　ﾄ､::ヽ
ﾐレ'"~,-,､　!　　! ' '"￣ .ノ　＼ヾ:､ ←丑
　K/ｰ'~^~_/　 ヽﾐ:ー‐‐'"　　　ヽ　i.
!〉　ｰ―'"( o　⊂! ' ヽ　　　∪ 　 Y　　プロレス･K-1･プロ野球･競艇は我々在日の為だけの国技で、マンガ･劇
i　　∪ 　,.:::二Ｕﾆ:::.､.　　　　　　 l　i 　画･パチンコ･パチスロ･アニメは我々在日独特の文化だ！
.!　　　　 :r'ｴ┴┴'ｰダ　∪　　　 !Kl 　電通の許可を得てワイドショースレッドを立ててやるぞ！
.i､　 .　　 ヾ=､＿_.／　　　　　　　 ﾄ=　
ヽ.　:､∪　ﾞ　-―-　　　　,;　∪　,! 　　
　＼. 　:.　　　　　　　　　.:　　　 ﾉ
http://www.dentsu.co.jp/
http://www.k-1.co.jp/jp/index.php
http://www.pcsa.jp/
http://www.npb.or.jp/
http://www.chongryon.com/

チョンに乗っ取られた北海道民国

フライドグリーントマト
最後の料理は人肉だったけ？

北海道の中国人率ぱねぇっす

プライドを忘れた人間はサルだ

またキムチ臭い北海道か

キムチでもカクテキでも何でもいいけど
出来てからにしろよ…

なんか最近韓国料理を持ち上げまくってるな

気持ち悪い

毎日毎日キムチだのビビンパだの気持ち悪いな

中国やオーストラリアに媚をうってたと思ったら
こんどは韓国かよッ！なんたるビッチ！

浅漬けで美味しいと思うが、キムチの方が耳目を集めると判断したんだろうか。
ジャムでもOK。