【調査】おでんの具、人気ランキング１位は「大根」 ２位は「たまご」

検索エンジンｇｏｏにおいて実施されていた【好きなおでんの王道“具”は？】の結果発表が行われ、第一位には「だいこん」がついた。
おでんの季節といえる冬場には美味しさを増し、しかも安く調達できるため、おでんの具としてはなじみ深い一品。トップについたのも納得のいく実力派といえる。

ｇｏｏランキング好きなおでんの王道“具”は？1だいこん2たまご3もち入り巾着4しらたき5こんにゃく→6位以降を見る（Ｃ）ＮＴＴＲｅｓｏｎａｎｔＩｎｃ．ＡｌｌＲｉｇｈｔｓＲｅｓｅｒｖｅｄ．

　　今調査は2010年11月4日から11月18日にかけてＮＴＴドコモ「みんなの声」にて投票を実施したもので、有効回答数は2万7919票。
男女比・年齢階層比は非公開。注意書きには「この結果は科学的な統計にもとづくものではありません」とある。

　　冬場寒い時期になると、スーパーやデパートの食品売り場でよく見かけるようになるのが、おでんの具やパッケージによるセット。
多種多様な具材を比較的安価に、そしてアツアツにして食べることができるだけに、冬の食卓には欠かせない料理の一つといえる。
またレジ前・レジ横調理品のメジャーどころとして、冬場には【本日はコンビニおでんデー？】にあるように各コンビニでも
大いににぎわい（と香り）を見せることになる。さらに【今年はコンビニ・おでんでトッピング合戦？サークルＫサンクスで多彩なトッピング発売】でも解説しているが、
昨今ではおでんにうどんやおもちなどの合わせ技的な食し方も提案されるようになった。

ソース　サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0101&f=column_0101_003.shtml
写真　おでんの大根とたまご
http://lo-olv.up.seesaa.net/image/2006_1229_C2E7BAACA4C8CDF1.jpg
(続)

　　そのおでんの具として、一番多くの人から支持を受けた具材は「だいこん」。冒頭でも触れたように冬場には安くて美味しい大根が市場に出回ることもあり、
おでんの鍋を大いに賑わすことになる。だいこん自身の味わいもさることながら、「だし」がしみ込んでその味わいを深め、
さらにからしやみそなどの薬味とあわせて堪能することもできる贅沢ぶり。

　　第二位は多少意外感を覚えるところもある「たまご」。コンビニのおでんコーナーでは、だしがしみ込んで白身の部分が少々茶褐色になった
「味付けたまご」状態でおでんケースに顔を見せ、うまさが濃縮されているかのような雰囲気がかもされている。たくさん食べるのはお勧めできないが、
おでんの具には欠かせないし、自分のお皿やケースにその姿を見つけると、ポイントの高い具として目に留まり、不思議と嬉しくなってしまうものだ。

　　第三位以降は「もち入り巾着」「しらたき」「こんにゃく」「厚揚げ」と続くが、トップの「だいこん」第二位の「たまご」とはかなり得票数が離れている。
また、はんぺんやジャガイモ、ちくわぶ、牛すじなど、おでんでメジャーどころと思われる具がトップテンに入っていないのも、
おでんの具が実に多種多様に及び、好みも千差万別であることの裏返しともいえる。

　　おでんは地域によって具の中身が異なることでもよく知られた料理だが、共通の具として欠かせない「だいこん」「たまご」だからこそ、
上位として顔を見せているのかもしれない。（情報提供：Ｇａｒｂａｇｅｎｅｗｓ．ｃｏｍ）（終）

だいこんキライ…

わかるわ。やっぱり大根だよな。

んだんだ

味のしみ込んだたまごにマヨネーズをかけると旨い
これオススメな

大根はたまに不味いのがあるからなー。

ちくわが1位だろ

ちくわぶ様がランク外だと！
このランキングは大阪民国人の陰謀に違いないな。

ちくわぶの存在意義がわからない。

↓ちくわぶ厨登場

ちくわぶを美味いと言って食ってる関東人が信じられない
ゲロマズじゃねーか　あれ

大根なんて安いもの買うなんてバカ
コンビニの自作自演の捏造じゃないのか

「おでんは煮込むと不味くなる。出来たてが一番おいしい」

って高木ハツ江が言ってた

去年もまったく同じスレ立ってたよね

とりあえず、おでんは、御飯のおかずにならない。
理解しろやオカン

１　ちくわぶ
２　こんにゃく
３　にんじん

これにはさすがにキムチは入れないのか

たこくし＆ジャガイモおいしいです。

>>18
汁が真っ赤になりそうで嫌だな。

おでんといったらオレンジ色のソーセージだろ

たしかに大根が最強だな
これは納得

>>7
大根がまずいとなると、ダシがまずいってことじゃないか？
ダシがまずいとなると、何食ってもまずいと思う

俺もちくわぶが苦手なんだけど、仲間にそう言ったら驚かれたな。
汁が染みこむまで放置すると美味いんだろうか？

たまごはお腹がいっぱいになるので嫌い

スジ肉は？

てびちかな
http://ma-sanichi.jp/pic-labo/tebichi_img01.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/bansyold/imgs/1/4/14988f65.jpg

>>14
これだからビギナーズ厨は
とし子はたぶん一晩たったおでんが好きなはず

確かに大根が一番だと思うが、厚揚げも必須だ

ＯＤＥＮ

1位、2位ともに嫌いだ

>>7
筋が立ってるのとか、激マズイよね。

油系の練り物の入ってない大根なんか煮物以下
タコだな

もちきんちゃく！

おでんといったら片岡鶴太郎だろ

しらたきはどうした？

>>27
中温でゆっくり煮たのが旨いんだっけ？

豊橋名産ヤマサのちくわ

おでんの中で一番嫌いなのが大根な俺が通りますよっと

宮里藍ちゃんの卵子をほかほかご飯に乗せてずるっと

巾着だけでいいという同志はおらんか(´・ω・｀)

自分はちくわぶと里芋と魚河岸揚げが好き

3位の餅巾着は出汁が汚れるだろうが！

ちくわぶは乞食の食べ物

たまごに味なんか染みこまねーよ馬鹿

アンチちくわぶ厨は昆布でも食ってろ

コンビニのおでんとかぼっただから(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

大根は確かにうなりたくなるくらい美味いときあるなｗ

大根が一番好きってわけじゃないが、大根が無きゃ始まらないね。

１位は　　ハ　　ン　　ペ　　ン　　だろうが！

ちくわぶ

ソーセージ

>>9
大阪とか関係なく
全国区でランキングやったら、
全国共通の具が上位にきて
ローカルものは下位になるのは当然だろ

汁の味つけは八丁味噌以外は認めない。

戦時中にすいとんとか食ってた世代は
ちくわぶを美味しく食べられる・・・のか？

食べ物の好き嫌いは殆ど無いが
ちくわぶのマズさだけは耐えられない

この記事毎年出てきてない？
ひょっとしてテンプレの棚みたいなのがあるの？


俺はきんちゃくかな。牛すじも好きだけど。

>23
自分が好きな近所の焼鳥屋のちくわぶはよく煮てあるせいか
バームクーヘン状に層がはがれてて
そのピラピラした薄さと汁のバランスが丁度よく美味しい。

>54
氷河期世代だけど好きだ

染み込んだガンモたんに決まっておろうがああああ

ガキのころは練り物が好きだったけど、年取ってきたら確かに大根だなぁ

ちんちん！

大根も卵も好きだけどねえ、おでんのつゆにそれだけ入っていても
嬉しくないw

ちくわぶなんぞを美味く思えるのは
味覚が奇形のバ関東人だけに許された特権

>>1
大根と餅巾と牛筋は外せない（｀・ω・´）ｼｬｷｰﾝ

おでんの具でいちばん飯にあうのは、やはり煮込まれた手羽先だろう。

しょうが醤油のタレで食すのがまた美味い！

ちくわぶの無いおでんなんて･･･

つゆが浸み込んで黒っぽくなったちくわぶのうまさは最高

カレーボールだろ

ちくわぶに一票

ちくわでええやん？

ちくわぶ大人気だなｗ
所詮関東のローカルフードなのに・・
まさか全国区って勘違いしてないだろうなｗ

だいこんが好きっていうやつはなんかいかにも自分が味の分かる人間だって
アピールしてるだけだよね1位はないは

からしをつけすぎてツワ〜ン　ﾌﾝｶﾞ ﾌﾝｶﾞ

白滝だな
卵は黄身が要らない

たまご　＞　はんぺん　＞　ちくわ　＞　昆布　
　　　　＞　じゃがいも　＞　こんにゃく

だな。俺は。

おでんのたまごってこの世でもっとも不味いたまごの食べ方だよね(´･ω･`)

なんもわかってねー
おでんつったらこんにゃくに決まってる。

ぼんち揚げ、あたり前田のクラッカーは関西ローカル

>>1
珍しいことにまったくもって異論は無い。

確かにおでんの大根は普通に煮た大根より美味いな。
しかし、オレが好きなのは『ちくわぶ』だ。
「あんな、粉を練っただけのもの、もったいない」と言われるが、好きなものは仕方が無い。

ぎょうざ巻きだろｊｋ

たいていの具は美味しい
おでんの包容力はなかなかのもの

戦時とか戦後の国全体が貧しかった時代、
魚のすり身であるちくわが買えなくて、ちくわぶで代用してた家庭が結構あったんだと

要するにちくわぶは貧乏人の食い物

おまいら待て待て、ここは鶴太郎師匠のご意見を伺おうじゃないか　↓

>>71
君も歳をとればば分かる
大根は文句ないが個人的には次はつみれ

バナナとかリンゴもおいしいよ、甘くて辛くて
一度騙されたと思って試して欲しい

ちくわぶは辛子つけて鼻ツンしながら食うのがうまい

おでんの汁はチクワで吸うのが俺のジャスティス。

ちくわぶなんて貧乏臭いもん食えん

あと鶏団子も好き

いやいやちくわぶはただのうどん粉じゃないんだぞ
あれはスーパーカメリヤクラスの上等な粉で出来ている

厚揚げ
大根
コンニャク
　
旨いよね

>>70
東北にもあるよ。

最近はゴボウ巻きもいいな。カラシを多めにつける。

「ちくわぶ」が貧乏くさいというご意見があるが、たしかにその発生は貧乏くさいのかも知れんが
今では、「ちくわ」よりも高かったりする。

>>7 大根は同品種でも土壌によって味が全く違うもの
だから当たり外れはしょうがない部分がある

厚揚げ
餃子巻き
スジ
大根
こんにゃく
これだけで充分だろ

こんにゃく一択だろ
安いし

大根・ちくわぶ・こんにゃく

貧乏臭いとか以前に
単純に不味い
この世にゲロの味がする
食品があるとは想像しなかった

ごぼう天、こんにゃく、つみれだな

すいとんの化け物。それがちくわぶ。

はんぺんの膨張率は異常

おでんって屁の臭がして嫌い。卵とか大根とか、お前らよく食えるな

>>103
外人さんには苦手かもな。

そもそも、ちくわぶそのものには味ないよね。精々塩が入ってるくらい。

たまごパサパサ大嫌い
なんとかならんもんかな

コンビニでオデン注文したことない。
店員に、「あれ」「これ」「それ」と指示出すのが凄くメンドイ。
5種類頼むためには5回も会話しないといけない。

ちくわが１位じゃないとか頭おかしいんじゃねぇか・・・

静岡おでん最強伝説

玉子に味は浸透しない。
玉子が好きな人は、ゆで玉子が好きなんであって、おでんの玉子が好きとは言えない。
そんな風に思う2011年１月４日の夕刻。

>>109
静岡県でも浜松は名古屋と同じ八丁味噌のおでんが主流。

うちは里芋だけど、友達んとこはジャガイモだった

大根は先っぽのほうが辛くて大根おろしに使うくらいで、
そこをおでんに使ったら辛さとダシが混じって微妙な味になる

キライじゃないんだけどねｗ

ニンジンが好き

少なくとも、ベスト3にじゃがいもが入らないやつはゆとり

魚河岸揚げが最高だろ？
みんなしらんのか？

>>16
ジャンクな食べ方だが、おつゆを白いご飯にかけて食べる
きっと感動すると思うよ

コンビニオデンのバラウリやめてくれないかな。
俺でも注文しやすいようにお買い得Aセットとか作ってくれ。
Aセット頼みますと一言だけですむようにしてくれ。

>>114
うさぎさんですねｗ

>>116
薩摩揚げのようなものを想像しているけど、違うのか？

毎年のように同じネタで
大根売ろうとしてるよな
コンビニつぶれろ

卵で詰めるわ

ところで姫路おでんってあるけど美味しいのか？

ロールキャベツは　寂しいよーーー

さすがにチーズはないよな

セブンの大根が上手いんだが高けーよ。
結局酒の肴が安い柿ピーになっちまう。

大根、牛スジ、卵、餅きんちゃく　以上

コンビニでおでんを買おうとしただけなんだ・・・
俺「大きなとうもろこしひとつ」
店員「とうもろこしなんてありません」
俺「大コーンwww」
店員がドン引きするのを感じた。

>116
あれサイコー　関西の友人に紹介したら彼も好きになった

>119
はんぺんをフワフワにした感じ

味のしみた卵

>>125
コンビニおでんなんて不潔すぎて買わないのが吉
スーパーで袋入りのほうがまだマシだろｊｋ

関東では、あの白いはんぺんとかいうモノを
おでんに入れて食べると聞いて、試しにやってみたが・・・・・・
すげー旨いでやんのｗｗｗｗ
ダシ吸ってふわふわとろとろで病みつきになった。

さーっぱり理解できん
広末が可愛いってくらい理解できん
大根だぞ！？　ただの大根
お前らそれでいいのかよ！

ちくわぶ
はんぺん

この2つは大人気だけど
ある意味地域限定なんだよなあ。

九州では見ない。

>>128
なるほど、はんぺんの油揚げみたいな感じかな。
揚げ物系は美味しいね。

大根は日本で一番生産され、消費されている野菜。
大根が嫌いとなると、相当量の日本料理がダメってことになる
悲しいことだね

>>122
姫路は
関東だき　っていってた

そらうまかったよ

大根、厚揚、牛筋が私の三強だな。

ちくわぶとはんぺんは死ね

>>118
自動販売機のおでん缶買えば？
あとスーパーにもセット売りしてるのあるし

>>23
あれって味が染み込むか？

ただの炭水化物の塊にしか見えない。
ほんの数年前までちくわぶってちくわのことだと思っていた。

>>36
いったん普通に煮込んだやつを、鍋ごと毛布にくるんでゆっくり冷ますと美味しく仕上がる。
ためしてがってんでやってた。

コンビニのおでんって食ったことないんだよ
家で作るか、屋台か、うどん屋か、だな

俺は大根はおでん汁を使って別個に煮るべきだと思ってるし実践してる

あのウンコみたいな匂いが
おでん全体の香りを損ねてるのに気がつかない奴は
鼻が曲がってると思う。

>134
いま発売元の紀文で調べたら、豆腐と魚のすり身を混ぜて作ってるんだって。
ぜひ食べてみてね。

嫁さんが昔コンビニのバイトやってたけど

コンビニのおでんは絶対駄目って言う

なんでか教えてくれない

>>143
ほーい、了解。(´･ω･`)ﾉﾞ

大根って答えた人の半分は本当はタマゴが好きなんだよ。だけど子供っぽいから大根て答えちゃったんだ。

ぎょうざ巻きがローカル食品だということを
知らないやつは意外と多い

本当は
たまごが一位
誰もが
たまご5個たのみたいが

店員に
がきと思われるから
ほかのものを４つぐらい頼んで
最後に
ついでのようなふりしてタマゴ一個たのむ

>>1
ちゃんとしたおでん種屋でおでん種買って
それに大根、こんにゃく、ちくわぶだけ足したら
5人前で2000円超えた罠

俺はウィンナーとか入れるぜ弁当用に買ってあるやつとかのさ

おでんの自作は意外と費用が掛かるからな
手間も掛かるし

最初にちくわぶをおでんに加えた奴って、
いったい何を思ってあれをおでんに加えたの？
当時飢饉でも起こってたの？

>>151
下ごしらえが面倒だねー単純なんだけど。

>>136
しょうが醤油で食うんでしょ？一度試してみよう

>>150
赤ウィンナーって懐かしいわ
確かにおでんに入れるとうまいな

>>140
俺それやってる。
>>144
虫が特攻するからじゃないかな？
だからコンビニバイトはコンビニおでんを食べないみたい。
買ってる人を見ると
「虫入りおでんよく買うな」
と思うよ。

おでんいいすねぇ。練りからしでおぅ。ここ読んだら無性に食べたく
なったけどカレーのようです・・

きんちゃくがおいしい。

チビ太のおでんって「こんにゃく・がんも・鳴戸巻き」らしいが
なるとっておでんで食べたことないや

>>155
昔、友人が汁の中でハエが竹輪持ち上げてたって言ってたｗ

虫が入った程度を気にするなら
外食関係は無理だろ

http://www.youtube.com/watch?v=UXmqnAHa4Vs
飲食街なんてゴキブリの巣窟だぞ

コンビニおでんは深夜に汁交換するから、早朝のおでんは汚染が少ないよ。

むき出しで置いてある惣菜は食いたくないなぁ（コンビニ/スーパー問わず）
せめて蓋をしろよ、とは思う

>>152
思ったんだが、具材の一つというよりきりたんぽや
スイトンみたいな立ち位置なのかな？
>>160
いや、たまたま虫が突入と言うレベルじゃなく、とにかく虫が入るそうだ。

ここまで ねぎま無しか

>>107
自分で取れば良いじゃん

こんにゃくじゃああああああああ

>>161
＞、早朝のおでんは汚染が少ないよ。

少ないだと？少ないじゃダメだろ！不衛生で却下

>>70
そうは言うけど、関東の人口の多さを考えるとな
ローカルと言っても日本の全人口の3分の1だからな。
他の地方とは違う

おでん美味いとかいってるやつは年収２０００万以下だよな？

>>169
ハードルゆるすぎw

餅巾着はうまいけどかんぴょうが好きじゃない。そこだけが残念だ

ちくわぶほどこの世から無くなったらいいと思う物も珍しい

>>171
かんぴょうを外して糸こんにゃくで巻き直しでおｋ

>>169
おでんは収入で食うもんじゃないぞ。死ぬまでに一度は食っておけ

ちくわぶ大好きなんだが、今住んでる九州では全国チェーンのスーパーの一部にしか置いてない。
しかもパート店員に「ちくわぶある？」と聞いても「はぁ？」と聞き返される。
自力で探して「これがちくわぶ」といったら「ちくわと思ってた」だと。

そもそもおでんの季節に
虫が居なくね？

それ言い出したら
コンビニ弁当そのものが食えんだろ

皆さん勘違いしないで下さい。
単順に大根の人気が1位なのではなく大根の粗利率が1位って事です。
もっと判りやすくすると大根を買えって事です。

どう考えてもシャウエッセンが一位だな
大根が一位とかまあわからんでもないが

日本一美味い食い物
大根味噌汁のぶっかけ飯



以上

魚河岸あげが一番うまいだろ。常識的に考えて
http://www.kibun.co.jp/recipe/index.cgi?ct=7316558

じゃがいもこそ至高

ただし煮崩れると汁を濁らせまくってしまう諸刃の剣

ちくわぶと冷蔵庫の余り物だけで十分

同僚の北海道人が

おでんにマフラー入れるとか言って

なんだそりゃと思った



つーかソースサーチナかよｗ

意義有り
卵掛けご飯にかなわないし
大根つながりなら
釜揚げシラス+大根おろし+醤油+ご飯の方が上位です。

>>177
リアルスコープかなんかでやってたけど
コンビニ弁当工場って
マジで虫が工場内に入らないように
空調の流れとか考えて室内設計されてた
（気圧差で対流つくってとか）

あ、あと工場で味付けしてあるので
コンビニで煮なくても味は染み込んでるらしい

>>172

でも無くなったら無くなったで
「あれ？ちくわぶは？そうか・・・ちくわぶはもういないんだ・・・
あれ？おかしいな、なんでおれ泣いてるんだ？」って
なりそうだ

>>186
食品工場だからクラス100000程度の清浄度は保ってるだろうな

はんぺんって黒くて薄いやつだろ？

そう思っていた時期が私にもありました

俺は厚揚げが好き
あとシラタキの結んであるところを解いて
麺みたいに食うのが好きだ

さつま揚げみたいな練り物の中にうずらの玉子が入ってるの知ってる人いない？
あれ結構好きなんだけど

>>191
赤い奴だろ
一度でいいからウズラじゃなくタマゴの奴は食いたいと思うなぁ〜

昔、クイズ番組でおでんの具、人気ランキングでテレビを見てた俺は、回答者
と同時にヒロウスと答えたが、正解はガンモドキです司会者のオヅラは、回答者
者の説明を取り合わなかった。
ウチの家では、今でもカントダキにヒロウスで、大桃だ。

>>187
それは無いわ・・

九州に住んでるけど
ちくわぶって言うのを食った事ないし
見た事もない

卵、じゃが芋、厚揚げの順で好き。あしたはおでんにするっ！大根も入れてやる。

はんぺんの感触大好き。

>>6
マヨラーならマヨネーズを具にしろよ

>>195
すいとんみたいなもんや

おでんのタマゴって固くなってて美味しくないだろ
やはりごぼう巻きと昆布巻き、じゃがいもあたりが旨い
大根はまあまあだがなくてもいい

すいとんが、わからんw

じゃが芋好きが多いな。
俺は煮くずれてボロボロになるのがイヤなので、
レンジでチンしてから入れてるけど。
これとガンモは入れて欲しい。

くそう、おでん食いたくなって来た。
後で材料買ってきて明日おでんにしよう

ちくわぶが理解できない北陸出身者だが
最近ちくわぶ食うようになったらこれもイケる気がして来た

>>191
「ばくだん」ていうのだとおもう。おいしいね。

>>176

冬は大丈夫。
ドアを開けてる時期がヤバイ。
特に5月6月で虫が羽化する時期。

コンビニの明るい蛍光灯で日が暮れたらマジヤバイ。
バイトは馬鹿だし、オーナーはケチで空調禁止だし
ディストリクト部長(執行役員)は蓋するなと日々指令を出してるから

あとは説明の必要は無いだろう。
一見きれいでもちくわの陰に屍骸がくっついてる。
まあ、加熱してるし腹痛で死ぬことは無いから安心汁。

異論はございません
次点はコンニャクかな？

きりたんぽみたいなヤツなんていうんだっけ？

>>207
タンポン？

>>205
そんな時期におでん売ってないだろ。北海道とか？

こういうのって人気度ランクじゃくてパっと出てくる具材ランクになるよな

大根はかぶら　じゃないとね
卵は味が染みてないと不味い
こんにゃくはそこそこ高いやつをいれるとおいしいよ
もちは入れたら溶けるからいれない

たまご　こんにゃく　大根　これ以外いらん

>>1
これのどこがニュースですか？

自分もおでん作るんだけど大根は下ゆでするんだけど
どうもアクが残るよな。

俺も学生の頃コンビニでバイトしてたが
特におでんが危険だとは思わない
ほとんどの人が知らないとは思うがＡ＆Ｂって店だ
今もあるかどうか気になる所だ

>>214
米いれて下茹でしてるか？
厚揚げなども油抜きしてるか？
こんにゃくは塩もみして下茹してるか？

それでもだしに入れて煮込むとき
灰汁が出てくるのは仕方がない
こまめにとっていかないとね

ちくわぶってちくわの関東訛だろ？

>>208
またそんなこという

>>209

本部に媚びる店は年中おでんをやってるよ。
やってない店でも空売り上げで書類上はやってるふりしたり。

元酒屋とかの土地や店が自前のコンビニはばかばかしいからやらない。

>>215
島根県民乙

Ａ＆Ｂはローソンに吸収されますた

じゃがいも崩れるのは煮立てすぎ。おでんはコトコトいう手前の温度で。

>>40
(´・ω・｀)ノ

その辺のおでんって、まずくはないけれども
そんなに美味いものでもないよなｗ
出汁の味、意外に特筆すべきものもないし…

>>200

おでんのタマゴは、白いご飯にのせておでん汁をかけて、
すこしづつ崩しながら食する。

南九州でしか食わないらしいけど豚ナンコツが一番好きだわ
ナンコツがトロッっとなるまで煮込むのも旨いが
そこまで煮込まずコリコリとした食感を楽しむのも捨てがたい

コンビニで目の前で買われるとムカつく。
込んでる店内でレジ前で悩むアフォは死んでくれ。

おでんって貧しくないと美味しくない食べ物なんだろうな…
ホルモンとかと似たようなものなんだろう。

ジャガイモなんか入れたら
煮込みすぎたら崩れて濁るし
かといって硬いままだと味染みないし
俺は入れねえな

ジャガイモ食べたかったら
肉ジャガで食べる

おでんは結構好きだなぁ
汁の味付けによっては割りとご飯に合うし

最近はファミマのおでんが好きかな
実家の母親が作ったおでんも練り物多くて圧力鍋で作るからやわらかくておいしいな

オデン　今季絶望って聞いたけど
元気にやってたのか

おでんにバクダンを仕込んでやったぜ

>>231
うずらの？鶏卵の？

米粉で作ったちくわぶを食ってみたいんだな。

つくれよ。

たまご旨いか？

ちくわぶに決まっているし・・・・

ロールキャベツ・・・

初めて家でおでん作った時、はんぺんを切らずに煮込んで、鍋のふたを開けたらびっくらこいた。

うちは人参と骨付き鶏肉が入ってる

牛筋入りのおでんはダシが牛筋の味になっちゃうから嫌い

いわしのつみれが美味い！

「おでんの素」っていうの使ったら意外と美味しかった。

一昨年ほど前、知人に「おでんにトマト入れると美味しいんだって　出してるおでん屋もある」
って聞いた。その知人とはその後疎遠になったのでトマトの話はしていない。
トマト入れると美味いのかな。

>>242残念だが、ウマイ

>>243
トマトに味がしみこんでトマトが美味くなるの？
それともトマトの味が出汁にでておでん自体が美味くなるの？

>>244
トマトが美味くなる
皮は剥かずに入れると吉ｗ

俺ははんぺんは。
だし汁のしみこんだはんぺんの味と触感最高！

>>245
そうなんだ、今度試してみようかな
ありがとう

テレビで岩手では南部せんべいを
おでんの具にするとか
ちくわぶの代わりに韓国のトック
拘るならトッポッキ用のトックが
いいかな

>>229
おでん汁にうどん入れてうどん作ってくれるのってファミマだっけ？

トマトの旨味は加熱すると活性化するからね。
余談だが、出汁の変わりにトマトケチャップを使うと意外といける。

>>248
流石岩手
何でもチョンナイズさせるんだなｗｗｗｗｗｗ

>>187
思わず笑った
自分は三角のこんにゃくを竹串に刺して芥子つけて食べるのが好き

・具自身がダシになる
・ダシがしみこむことで味になる

上二つを満たさない具はだめ。そう。ちくわぶ。てめえだ。

コンニャクに辛子をうまくつける方法を誰か詳しく

>>103
よっぽどひどいもん食ってるんだなぁ〜www

>>103
ゲロのニホイか
551蓬莱の豚マンとかマクドのハンバーガーとかな

ちなみにウンコもジャスミンの香りだ
濃いとウンコのニホイになり薄いとジャスミンの香りになる

たまごパサパサしてあんま好きくない

あと切ったたまねぎを冷蔵庫に入れておくと
生ゴミのニホイがする

>>249
最初にやったのはローソン
今年からいろんなコンビニな真似しだした

その昔
友人が卵を半分食べたところで電話の為席を外したので
黄身をこっそり洋芥子に取り替えておいた

お前らは絶対にやるなよ
大変だから

貧乏臭えランキングだ
一位は魚河岸揚げしか無えだろが

大根が表の主役で
コンニャクが影の主役だと思うけど
コンニャクは「どれだけ出汁が浸透しているか」という大問題がある

コンニャクに出汁を染み込ませようとと思えば
ある程度の出汁の濃度と、煮込み時間が必要になってくる
しかし、出汁の濃度を上げ過ぎると、出汁を飲むという楽しみが奪われ
煮込み時間を長くし過ぎると、他の具材の煮崩れ問題が発生する

で、その２点を解決する賢い奴いるんだよ
その名も「結びコンニャク」
是非、覚えておいて欲しい(･∀･)

またちくわぶ論争か

>>262
玉こんにゃくは？

もち巾着に銀杏が入ってるととても嬉しい。

俺の関東煮食ってから物言え。

>>174
食べたことあるよ
ジャンクフードだよね
今度うちのシェフに作って貰おうかな

>>181
その通り。魚河岸あげの美味さは異常
たまたま買ってきて、家族全員その美味さに驚いた
以来、我が家では魚河岸あげはおでんに必須

ちくわだろ、あれでおでんの汁をチューチューするのがいいんだ

>>253
ちくわぶは煮込めば味がしみてすごいことになる
しみなくてもあの小麦粉を練ったような味と感触が良い

なんて言うか
おでんに少し飽きたらかじってみたいって感じ

>>270
それならきりたんぽやスイトンでいいだろ。

普通にスジ肉です

ウチの地方じゃはんぺんとちくわぶと魚河岸あげは入ってないな
関東ローカルでは人気なのか

牛スジは西日本だけと思ってたら
静岡でも食べるらしい

東京だけど牛すじだな
昔は無かった

ちくわ、バクダン、スジしか食わんな

最近はコンビニのせいで地方色が薄れつつあるよね

せっかくコンビニが全国展開しているんだから
ちくわぶも牛すじも全国で売ってくれ

ちくわぶ

富士山の五合目だっけ、売店のおでん糞まずかった。

ちくわぶ　ち　く　わ　ぶ
ちくわぶ

なんか笑っちゃう語感だな。

ちくわぶ　わぶ。

はんぺんは黒いほうで

他はなくても何とかなるが大根がなかったらおでんじゃないな

おれは
一位　餅巾着
二位　大根
三位　卵
かな

ひらてんを忘れては困るぜ…

関東のふわふわしたはんぺん気持ち悪い

じゃがいもと赤くない普通のウィンナーを入れた組み合わせも好きだ
ウィンナーを入れるとだしがうまくなってるような気がする

子供の頃好きだったアキレス腱は東京では見かけないんだよな
肉屋のおじさんに聞いたら「東京ではあんまり入れないね」と言われた

とろとろになった巾着がうまい

こんにゃく最高

大根食うと、しばらくその味が口の中を占領してしまい、他のネタの味の邪魔するので嫌い。

やたら大根プッシュしてる奴って、大根って言ってれば通っぽいと
思ってる奴がほとんどだな。

>>283
逆だ。他が揃ってなければ大根は無力。大根は出汁を吸うから美味くなる。
その出汁を作っているのが天ぷらをはじめとした他の物だ。

>>54
どこか懐かしい味なんだよね。二股電球とか芋の蔓に通じる。

半熟煮卵

ただ単純に大根がないとおでんは成立しないだろと思う
>>286関東以外ではふわふわしてないの？
ちくわぶはあの微妙な食感がいい

モチ巾着が好きだから、
おでん作る時は油揚げとモチ買ってきて自分でたくさん作って入れる。
買うと高いよね。

市販の餅巾着の餅はまずいよな

>>297
代用餅使った奴だろ。餅米は高いから。

おでん種で何が好き？投票所
ttp://sentaku.org/food/1000024193/

>>298
代用もちなんてあるのか
謎の添加物でまずいんだと思ってた

大根より男根だな。俺は。

>>1
ちくわぶ。
以上。

味のしみたコレに和がらし、最高！！！！！！！！！！！！！！！！

玉子が好きじゃ

せこくて貧乏な日本人らしい順位だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

コンニャクがすき

動考えても牛筋だろ
だいこんが一番とか周りに流されてないか
見栄っ張り東京人みたいになってないか？

吉祥寺で食べたいいタコが旨かった。タコもおでんにいける。

たかが大根なんだけどしっかり味染みたのはなんであんなに美味いんだろなｗ

ちくわぶとしらたきといっておけばそこまで中二と思われずに通ぶれる

このスレこの冬３，４回は見たけどまた立てたの？

一位：糸こんにゃく
二位：板こんにゃく
三位：大根

子どもの頃、シューマイ巻が好きだった

はんぺんは特に好きってわけじゃないけど、パンパンに膨らんで鍋のフタを押し上げる様子を見るとワクワク

ちくわぶってなぁワビ・サビの食いもん！
枯れた味が冬を演出するってぇもんよ！

練り辛子の存在を忘れてはなるまい

じゃがいもは少数派なのか？
好きなんだけどな

>>315
じゃがいも美味いよね
子どもの頃、近所の駄菓子屋で初めて食べて感動した
でも、煮崩れてしまうからと家では入れてもらえなかった

はんぺん
ちくわ
昆布
卵
スジ
餅巾着
タコ

ランク外とは、ちくわぶ藩存亡の危機だな。

>>316
皮付きで丸ごといったん湯がして、熱いうちだと皮をきれいに剥けるので剥いて
それをいったん冷ましてから他の具と一緒に煮ると煮崩れしにくいよ。

>１位は「大根」 ２位は「たまご」3位「もち入り巾着」

俺の順位と同じやないかーい

最強は黒はんぺんだろ

何でいきなり餅入り巾着なの？突飛すぎるんだけど・・・
場違い甚だしい。

餅巾着

>>127
くそっ
こんなので・・・

>>319
�d
近々やってみる

牛スジのアキレス腱じゃないほうが好きだ

　結んである糸コンを口の中でかみ切るのが好き

>>325
ジャガイモの品種は、男爵じゃなくてメイクイーンを使え。煮崩れしにくい。

男爵じゃなきゃやだやだ。ぐずぐずに崩れてもいいんだい！

大根と里芋だけ煮て田楽で食う

里芋最強伝説

関東にはないけど、九州にはある

意外とハエがうめえんだよ

近所の店のタナゴは半熟なのか温泉たまごなのか
グチャグチャしてキライだ

半熟タナゴてｳｴ

大根はわかるけどたまごって
ラーメンの具の煮たまごと勘違いしてるんじゃないの？

うちの地域は、はんぺん入れる習慣ないけど
テレビでやってて入れてみたらウマーイ。
はんぺん入れてるところはちくわ入れないとかなのか

玉子巻き
イカ　竹輪

ちくわぶ　だけは認めない。不許可だ。

ちくわぶと黒はんぺん入れておでん作った
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ちくわぶだって小麦粉の仲間なのに。
なんで関西人は邪険にあつかうんだ？

「ちくわぶ」って関東にしか売ってないんだって。最近知ってびっくりした。
おでんの具といえばちくわぶなのに。

味噌味のおでんなら大根が一位。
出し汁味ならハンペン　　　　　　　＠名古屋
おでんをご飯のおかずに食べる地域と食べない地域でも変わってくるだろうな

1位もちきんちゃく
2位昆布
3位じゃがいも

セブンのソーセージ巻き

>>341
俺は上京して、はじめてちくわぶの存在知った。
そして、なんて不味いんだろうと思った。
あれは幼少の頃から慣らしていかないと無理だろ。

こんにゃくだろ

じゃがいもと卵をくずして汁をしっかり沁み込ませてから食べるのが好きだわ

ちくわぶ最強伝説

そら卵がいちばんだわ。次は厚揚げかじゃが芋で迷う。

>>341
スイトンみたいに鍋の中の主食にすべきなのに、何を間違ったか
汁を染み込ませるおでんの具材の一つになってるから。

夕ご飯がおでんだとガックリする不思議

こんにゃくが一番好きかも、あとごぼう巻き
で、モツと牛スジ

>>351
禿げ上がるくらい同意。
おでんは、単品で喰うと美味いけど、ご飯のおかずには向かないと思う。

>>352
おでん+他のおかずがないと厳しいよね
ご飯を何かしらの味ご飯や子どんぶりにするか

>>353
でも、何度言っても、おかんは献立に行き詰まると、おでんに逃げるんだよなw

>>353
さつま揚げ系の具があるからご飯のおかずには困らないと言うか
むしろ進みすぎて食べ過ぎになるけどねえ

>>354
カレーもそうだな
だが
「夏は茄が旬で安いから」という理由で
三食すべて茄料理が一週間続くよりはマシ

おでんは、オヤツか酒のつまみという認識だわ
サイドメニューって感じ

>>355
そういう人もいるんだねえ

味のしみこんだちくわぶのうまさを味わえず理解できずに死ぬ人はかわいそう。

たまごが好きって言ったらガキって笑われたお…(´；ω；｀)

>>357
住んでる所やライフスタイルでかなり変わるんじゃないのかね
駄菓子屋なんか世話になった事はないし
おでんで一杯ってのはまずやらない

専業主婦だったらまずオヤツ感覚は無いだろうなあ
子供の頃に駄菓子屋で買って食うのが習慣だったって人以外は

>>360
うちの方は、子どものころは駄菓子屋でおでんが
当り前だったからね
大人になると、居酒屋におでんは確実にあるし

おかずがおでんだけどか、何か悪いことしたかと思うｗ

ちくわぶが嫌いな人は食い方を知らんのだろう。
がぶがぶほおばっても美味くねぇよ。

あれは端っこから１センチくらいずつ箸でちぎり
からしを付けて食うのだ。
酒のつまみにもなるし、ご飯のかわりとも言える。

「感動しました」
「泣けました」
「ちくわぶサイコー！」
Ｎｏ．１大ヒット　ちくわぶ

おでんって地方によって、具がえらく違うよね。

前にユーチューブで、海外向けにおでんの作り方を紹介した動画に
「こんなのおでんとは言えない。練り物がない！」って発狂してたやつがいたけど、
海外でどうやって練り物を、とさんざん突っ込まれて、アカウント消去してたやつがいたなw

ちなみに俺もちくわぶを初めて食べた時の衝撃といったらw

ちくわぶは、もさもさしてて嫌いだ。酒とも合わないし

セブンで買うときの1位
俺は牛すじだけどな

毎年冬になるとおでんの話題が出てきて
そして毎回おでんの話題が出てくるとちくわぶ論争になる。

ちなみに、ちくわぶは煮加減が命だ。
ちくわぶを常食しとらず「食べてみたけどすげー不味いじゃん」とか言ってる人は
煮込み具合が悪かったのだろう。
煮込みが足りないちくわぶなら、みんな不味いと同意するさ。
味が染みて、もう少しで溶けそうになったくらいの加減が美味いのだ。

竜平スレかと…

おいおい、おでんといえば練り物だろ

ちくわぶ。はんぺん。餅きんちゃく。

だいこんの善し悪しでおでんの旨さが決まる

ちくわぶは、すいとんの具のような旨さがある
中途半端だと粉っぽくでもっさり感になるので
ちゃんと煮ることが大切だ

３位がはんぺんだな

おでんといえば、おそ松くんのチビ太を思い出すが、実際には串に刺して
売られてるおでんを見たことがないなあ。

俺コンビニでバイトしてたら、絶対にあんなもん食わねーぞ
ホコリにDQN客の唾とか入りまくり
中身は中国産おでんを温めているだけだしね

広島県民だけど「ちくわぶ」とか一度も食べた事がない。
つーか、ちくわぶというヤツが入ったおでんを見たことが無い。
ちくわとどう違うの？

ちくわぶって、所詮小麦粉だから超太いうどんみたいなもん。
ちくわぶ不味いっていう関西人はうどんも否定すべき。

>>375
関東限定のネタだから。
一度関東で食べてみてごらん、と言いたいところだが
店でおでんが食べられるようなところは知らんなあw

>>373
ちりんちりん鳴らしながら屋台引っ張るオヤジが来なかったんだね。

1　だいこん
2　たまご
3　もち入り巾着
4　しらたき
5　こんにゃく

何、この低原価順位は

ちくわとかウインナーとかもともと味がついてる物はおでんには合わないな。

結果にちくわぶの入っていない調査など信用できない

>>378
ああ、言われてみればw。
ウチの近辺は昔から屋台のおでん屋さんを、なぜか見かけないな。
(いないことはないんだろうけど)

なんだよ「ちくわぶ」ってよｗｗｗｗ
関西では見たこと無いんだけど。

ぐぐったら、気持悪いチクワのできそこないだったわ。

ふつうに、ちくわ入れとけよ！
だいたい、関東煮なんだよ！おまえらの食ってるおでんはｗｗｗ
おでんを名乗るのは100年早いわ

卵涙目

>>375 白っぽい ちくわよりふわふわ

一方 うどん県では

おでんは うどん屋で食べる率が高い

>>383
シッシッ！！

>>379
おでんやが儲かるわけやで

ちくわぶより、くるまぶの方が遥かに美味い

>>34
日本の伝統芸だよな

こんにゃくってなんで生きてるの？死ねばいいのに

こんにゃくはまったく味がしみないので美味しくもなんともないわけだが

みそおでん最強

>>393
えびふりゃーでも食っとけ

>>392
１〜２日、置けばいいじゃないですか

ちくわぶが何なのか分からない文化圏より

ごぼ巻最強^^

>>392
えっ
しみるぞ。

味噌がしみたこんにゃくも最強

糸こんが好きだなぁ

俺の好きな具　 チクワ、厚揚げ、玉子、スジ肉
おっと、タンパク質ばかりだｗ

巾着が3位ね・・・・

ところで巾着にしいたけの細切れを入れてるやつがいる
俺は決してシイタケは嫌いではない、むしろ好きだがなぜ巾着に混ぜるんだ？
ダシのしみこんだ油揚げと溶けた餅がいいんじゃねーか

けしからん！！！

調べてみたら、くるまぶって北陸にしか無いのか
ttp://mondbar.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/p1000040s_1.JPG

ゆで卵はのどに詰まる。
小鉢にラップをかけて、玉子を割りいれ、といてからレンジで80秒くらい。
そのままポンとおでんの鍋に放り込むと、一風変わった出し巻き。

スジだろスジ

出汁が染み込んだ大根は確かに最強

>>402
半魚人の口みたいできめぇｗ

人気ランキング１位は「大根」 ２位は「たまご」

って、理解はできるがどこか邪道という感じもするなw

ちなみに、名古屋では薩摩揚げを「はんぺん」と呼ぶ。
では、はんぺんは何と呼ぶのか、と言えば、そもそも健全な名古屋人は
ホンモノのはんぺんの存在自体知らない。

豆。

>>407
邪道じゃなくて王道だろ
普通すぎて詰まらないとかそんな感じ

子供の頃たまごは２個まで食べていいことになってたので
１個目は普通に食べて、２個目はおつゆに黄身を溶いて食べてた

だいこん、じゃがいも、こんにゃくだな。

じゃがいも

子供頃はおでん好きじゃなかった
何をおかずに白飯食っていいか分からんかった

たまごは生が旨い
おでんには入れない

おでんスレには、大根とちくわぶを書き込み続けなければならないノルマでもあるのか？ｗ

>>413
同意。
おでんのときはふりかけ必須ｗ

あれ、NBAの話題じゃないのか。

しみこみ系ばっかりじゃないか。
俺もそっちのが好きだが。

牛すじとか昆布はｲﾗﾈ

>>413
おでんの汁で食べるご飯は至高

うちは、おでんをマヨネーズつけて食べていた。
たまご、じゃがいも、こんにゃくが特にマヨネーズと合う

＞検索エンジンｇｏｏにおいて実施されていた【好きなおでんの王道“具”は？】

gooと具をかけたのかw
それにしても、具ってまだ在ったんだなw
アルタビスタとかは？

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93
江戸時代に濃口醤油が発明され、江戸では醤油味の濃い出汁で煮た「おでん」が作られるようになり、
それが上方に伝わり「関東炊き」や「関東煮（かんとだき）」と呼ばれるようになった。関東煮の語源に
ついては「かんとうふ煮」説や中国の煮込み料理に由来する「広東煮」説もある[1]。「関東煮」は昆布・
鯨・牛すじなどで出汁をとったり、薄口醤油を用いたりと独自に変化していった。

その後、関東のおでんは廃れていくが、関東大震災（1923年）の時、関西から救援に来た人たちの
炊き出しで「関東煮」が振る舞われたことから東京でもおでんが復活することになる。しかし本来の
江戸の味は既に失われていたために、味付けは関西風のものが一時期主流となった。そのため、
現在東京でも老舗とされる店の中で、薄味の店も少なく無い。1937年（昭和12年）発行の大日本
帝国陸軍の調理教本「軍隊調理法」では、本項で述べるおでんが「関東煮」と表記されており、
別途「肉味噌おでん」として田楽風の料理が記載されている。

ちくわぶ
抽出レス数：75

Qちくわぶとは？
A浜口の一本うどん
Q味はどうなの？
A関東のおでんは総じて味が濃いので、それならば食べられます。
　薄味のおでんではちょっと厳しいでしょう
Q買えるの？
A通販なら買えますが、そこまでして食べるほどのものではありません。

ごぼう巻、つみれは日本酒にあう。んまい。

>>420
〆に汁をぶっかけると飯が美味いんだよな。

あとは、茶飯にして豆腐を乗せて食うのもあるな。

大根がいちばんおいしい。

この時期は大根最強だよね

>>336
関東だけど。
はんぺんも竹輪も、厚揚げも薩摩揚げも、タコもゲソも入れるよ。
あと、絶対つみれにちくわぶ。バクダンとジャガイモ。

>>413
子供のころ、その件で親と口論したよ。
じゃあ、屋台のおでん屋が米出すか？言うのがオレの言い分。

おっと、ちくわぶ不要論はそこまでだ

昔は大根て苦くて不味かったけど
今の大根て甘くて美味いよな。

ちくわぶっておでんの他に食べ方あんのか、あれ

コンビニのおでんのロールキャベツがすきだけど
あれはおでんの具じゃなくておでん風のロールキャベツだよな

大人になってからおでんが好きになったが、子供の頃給食でおでんが出たときは苦痛だった
昆布、人参、レンコン、ごぼうが食えなくてうんざりだった

>>403
一番苦手なゆで卵の食べ方は塩だけかけたスタンダードな奴だな。確かにｗ
しかし、おでんの具として入っていたら割ってしまえばいい
黄身をツユに少し溶くと美味くなる

ちくわぶみたいなもんを美味いと思える人間にはなりたくないな
そこまで堕ちたくない

大手コンビニが農家を買い叩いて仕入れる大根は原価が５円以下なんだよ。

屋台の鍋底大根食ってみろよ。忘れられないくらい旨いから。

静岡おでん
http://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/got.htm

すげー不味そう．．

おでんのスープはちょっと工夫してみたものの
不思議とうどんとは合わないんだよな

はんぺんの入らない地域の境界線はどこ？
関東では当たり前のように入ってるが。はんぺんが一番好きな関東人は多い。
関西は一切入ってない。

>>442
はんぺんは知らないが、ちくわぶの境界は静岡だった。
以前東海道線で調べてみたら、静岡より東の駅のおでんには当然のようにちくわぶがあった。
静岡では、「ちくわぶはありません」と言われた。
さらに西、浜松まで行ったら「ちくわぶって何ですか?」と言われた。

またちくわぶを知らない田舎者発狂スレか

>>435
それ…どれも俺の知るおでんの具じゃないな…

>>420
ジャンクフードだけど、適当に残ったおでんにルー入れて
カレーにすると結構喰えるよ。

味がしゅんでておいしいな。

つみれｳﾏｰ

「ちくわぶ」は確かちばてつやの「おれは鉄兵」で出てきてはじめて知った
どんなうまいもんかと思っていたが
食べてみて「あ〜〜〜」って感想をもち
次にあの汚そうな寮にマッチした感想をもった

>>444
ちくわぶを知らなければ田舎者なら世の中の多くは「なら俺は田舎者でいいわ」と思うだろうな

大根は大好きではないが絶対に必要な具。
おでんは練り物や揚げ物中心なだけに
口直しに大根の果たす役割は非常に大きい

練り物なんか一個で十分
多種多様な練り物とかアホかと

通は厚揚げ
しかも生姜醤油をかける

おでんの具には気をつけろよ！
中国満載だからな。
とくにコンビニは。

大根、すじ、イワシのつみれ、ぬる燗一合
以上！

やっぱ玉子だろ、玉子。
おでんつゆで食べる玉子、これだよ。

1.牛すじ
2.こんにゃく
3.もち入り巾着

ちくわぶはまぁまぁやけど別に有っても無くてもどっちゃでもええわ

>>452そもそもコンビニのは味が薄すぎる
し買わない。

たまご以外認めない
そして、おでんはおかずじゃない

この前、セブンでおでんを買ったんだが、だしの進化がすげえ
まじ、大根が旨い
おれ、グルメだから、だまされたと思って買ってみ
　

やつがしら

牛スジだろｊｋ
大根なんて野菜挙げるなんて強がるなよｗ

おでんって鍋料理なの？煮物なの？

大根食べられない俺はおでんのよさが分からない

厚揚げ

コンビニのおでんだけは喰う気になれないなぁ。
未だかつて、喰った事ない。

丸大根、ごぼ天、ちぎりこんにゃく、卵、さえずり、スジがメインだな。

正直、だし汁が一番

猫舌の俺には大根は最凶
あついんです・ｨよ〜〜

>>464
おれも、コンビニおでんは煮しめた感じまずいし、高いしで買わなかったが、
認識が変わったぜ
まぁ、店とか仕込んだタイミングによるのかもしれねえ
だが、感動した

ちくわぶが東京（関東）ローカルとは知らなかった。
東京って首都という事もあって「東京ローカル」というものが
判りづらいんだよな。大げさに言えば、東京の郷土食材。

otakou.jugem.jp/
新橋　お多幸においで

おでんってなんか小食な人の食いもんっていうイメージ

ソースからして読みづらい

最近になって知って驚いたのがおでんにニンジンを入れる家庭があること。
美味いのかあれ？

コンビニおでんの中でもち巾着だけは認める

おでんにじゃがいもってショックなんだが・・・
でも普通なんだろ？

ちくわぶ

東京人がカッコつけてわけわからん名称付けんでええねん
ちくわはちくわじゃアホが

邪道かも試練けど、フランクフルトとか牛スジ、鳥だんごなど
肉を使ったネタもおいしいと思う。

オデンのタマゴはまずい

おまいら！いったいどれだけシナの食材が混ざっていると思っているんだよ。
気をつけろよ

具じゃなくて漫画家のゆでたまごはキン肉マン二世で
大根は不人気って言ってたな。
大阪はそうなのかな。

コンビニのおでんてレジ台の上で蓋開けっ放しの奴だろ。
悪いけど人の出入りの多い閉鎖された室内がどれだけ埃っぽいか
バイト経験があればスグ分かる。
あの鍋の汁の底は雑巾バケツの汚れ水みたいに埃が沈んでいると思っていい。

>>477
牛すじや鶏だんごはわかるけれど
フランクフルトとかは中のスパイスの味わいがしみ出して
味が濁るから俺は絶対イヤ

大体普通にゆでるのとどう味が変わるってんだ？

あーなんか腹たってきたｗ

>>468
ガキが鼻糞ほじった手で店員の目ぇ盗んで具をつついたりしてるとことか目撃したことあるからなぁ。
まぁ、潔癖って言われたら返す言葉もないんだが。
あと、おでんって、熱々が美味しいんじゃん。買ってすぐコンビニの前でガキみたいに地べたに座り込んで
喰うならともかく、家に着くまでに完璧に冷めるし、かといってまた温めるのも面倒だし。
そんなん、ぜんぜんコンビニエンスじゃない。

おでん屋のタコ美味すぎ。

>>477
せっかくのおだしが脂で濁ってしまいそう…

この前コンビニのおでんの前でくしゃみしてる人がいた




可愛い子だったから、320円分つゆ多めで買ってきた

おでんの汁をちくわをストロー代わりにしてチューチュー吸うのが好きだ。

>>480
ゆでたまごの言葉をいちいち真に受けるって
お前どんだけピュアなんだ

>>487
そんな事したら口の中 大火傷する

コンビニで働いたヤツなら知っているけど、
各社の、おでんの大根への力のかけ方は相当なもの。

まず、某社が、おでんの鍋にちゃんと入るような大きさにするため品種改良を行った。
このコンビニおでん専用の大根は、歩留まりが良いように均一の太さかつ１m長さで作られている。

ただね、効率は良いのだけれど、繊維質でダシのしみこみが良くない。

ならばということで、他社が一旦、大根をすり下ろしてから、型に入れて一体整形し直す裏技に出た。
これなら大きさも、ダシ浸透率の問題も解消。
新しい大根として、日本の店頭に一気に広まった。

おまいらもコンビニの大根ごときとバカにしないで買ってみろよ。俺の書いていることがうそだと分かるから。

去年と全く同じ内容のスレ発見www
おでんの具スレとボジョレースレは５年に一回ぐらいでいいと思う

>>491
でもおでんスレは意外と流れが遅いな

カレースレとかだったらとっくに２スレは消化している経過時間
今あるパスタスレにも完全負けてるし

>>485
練り物、肉物、魚物から出る味がおでん出汁を完成させるんだけど。
プレーンなおでん出汁と大根だけで作ってみたら？　それが美味しいかね。

確かにオデンの出来のよし悪しは大根できまるな。
煮方が大根が一番むずかしいんでないか

>>493
その講釈の上で加えたい味わいがソーセージの油脂とスパイス？
おいおい、冗談は顔だけにしとくれよ。

>>12
せっかちな大阪人には不向きですね
時間を掛けてつゆの味が浸み込ませないと
賞味期限切のうどんのような味がします

牛スジが美味くて好きだ

昆布や、昆布でだしをとるんや
カツオやないで

こんぶとにぼしがきいた出汁の
大根がいちばんおいしい。

まぁ、大根が食いたいんなら、おでん意外にもいくらいで上手い料理あるんだけどね。

お前ら巾着に生卵を入れた玉子巾着を食ってみろ。
普通の玉子よりダシが染みて美味いぞ。

子供には判らないと思うけど
てびち最強

>>502 なしてそんなローカル色濃厚なもんを

きゅうり

>>495
>>477は「フランクフルトとか牛スジ、鳥だんごなど肉を使ったネタ」と言ってるだろ。
ソーセージは一例に過ぎない。その一つだけを取り上げて全体化するおまえの頭をなんとかしてくれ。

小さい頃は卵が大好きだったけど今は大根だな
味の染みた大根にカラシ付けて日本酒と・・・

餅巾着が、３位とは。

なかなか解ってるな。

大根が一番て
おまえら美味しんぼかよ
通を気どりやがってｗｗｗ

関西だけど、コンビのおでんコーナーには
・ねりからし
・七味唐辛子
・おろししょうが＆しょうゆ
・マヨネーズ
が置いてある。

だしとの相性だから、しょうがねえだろｗ
たまごもソーセージも好きだが、しみねえ

ちくわぶを食う奴はキチガイ。
ちくわの偽物を食っている馬鹿。

味噌おでんな名古屋の人はどうしても置いてきぼりになるな
あと職人の町で育った人達や町工場地帯、親が水商売やってた人達もかなり感覚が違うだろうな
あんなもの3時のオヤツだって連中だろうし

ホクホクジャガイモウマー

練り物よりも大根が好きになってきたら歳取った証拠な

練り物が子供の頃から嫌いなんだが
日本人として間違ってるのかなと時々思う
ちくわは無論かまぼこその他全般がどうしても受け付けない

ちくわぶを食えない奴は
まだ東京・関東の人間になりきっちゃいない

つくね　だろ

じゃがいも
こんにゃく
大根
の順じゃないなんて

トマトって本当にうまいのか？

8p大根

>>515
さつま揚げとかもダメかい?。
俺は、かまぼこは正直嫌いで、はんぺんは何が旨いんだかとしか思わず、
竹輪はまあまあかなと思うけど、さつま揚げの類は確かに旨いと思う。

ちくわぶより獅子丸のちくわのほうが断然美味い

関東炊き

だから１位は　ちくわぶ　だって言ってるだろ！

>>521
練り物全般がだめ。
なのでハンペンは無論さつま揚げも駄目なんだ。
ここまでダメな奴はあまりいないような気がする

>>519
うまいよ。ダシがしみて。

フランクフルトとかも案外うまいんだけど練り物がダメってことは、鶏肉団子とかもダメなんだろうな

ちくわぶ・つくね・ウインナー

腹減ってる時は、ちくわぶ

コストパフォーマンスがピカイチ、ガキの頃屋台で

じゃがいもは譲れない

>>526
ありがとう。その一言で勇気がわいた。今からファミマのつゆだくおでんとトマト買ってきて作ってみる。

騙されたと思ってキャベツ入れてみ、美味いから。
ただし、煮込まずにさっとね。

だいこん、たまご、じゃがいも、こんにゃく、牛すじ、ごぼう巻きがあればいいかな・・・

豚しゃぶのときも、ちくわぶを入れてる。昨日も食べた。

J( 'ｰ`)し今夜はおでんよ

>>531
煮るときはヘタくらい取れよ。
皮を剥くと煮崩れしやすいから、気をつけて。
皮付きのまま煮ると、勝手に弾けてズル剥けになるので、煮る時間は適当に。
あとは好き好きだなあ。

丸ごと、ごろんって煮てあるおでんだしトマトを、ふーふー食うと幸せ。

おでんランキングは定期的にスレが立つねww

いつも議論になるのは

(1)ちくわぶって何？
(2)はんぺんっておでんに入れるの？
(3)おでんをおかずにして飯くわないだろ？

ちなみにオレの地域では

(1)知りません
(2)入れません
(3)おでん定食は一般的なメニューです

おでんとご飯の組み合わせはどうなの？

サトイモ一確だろ味覚障害者か？

ウインナー巻きが無いぞ

>>538
出汁かけて食べるよ
あっさりしてて美味いじゃん

なんか毎年やってねーか？
で、毎年大根が一位。

厚揚げが最高

ちくわーだろっ

まあな、スーパー行く層には牛すじなんて何それ？って感じだろうな。

一本だけ食うと神のようにうまい。
二本だとちょっとくどくなるがな。

ちくわぶとはんぺんは美味しいと思ったことが一度も無い
まあどっちも1回食べて不味かったからそれ以来食ってないんだがな

>>1
好きなおでんの具は？って聞かれて「大根」とか「こんにゃく」って答えるヤツは
自分を偽ってる

１位は「大根」 ２位は「たまご」

異議なし

おでんに大根なんか入れたら台無しになる。

たまごは1個食ったらもういいだろ？
こんにゃくはいくらでも食える

大根よりカブの方が美味しいけどね

いわし玉

大根
じゃがいも
ロールキャベツ

が好き。

でもいいかげん飽きたので
新しい製品を開発してほしい。

玉子はもっと順位が下だろ、家で作る時入れない事が殆どだし。

おでんにあってもおかしくない気もするが、おかしい気もする具。
ハンバーグ、コロッケ、プロッコリー

大根農家の陰謀説キタ？

ちび太の意見は聞いたのか

紀文の魚河岸揚げがうまいんだが。
誰か分かる人いないかなあ・・・

メタボだからおでんの鍋の半分がこんにゃくだ。
しかも最初にまとめて食えと強要される。

そもそもおでんなんて滅多に喰わねえしw
でも大根はねえな
ダシの良さは味わえるがくせえしそっけないしつまらん
タマゴだけは旨いと思う
そんな自分はソムリエよん

>>558
魚河岸あげ、今はスタンダードの他に、カボチャ味と卵味あるよ。
どれも旨いよ。
俺はおでんの他に、単品でレンチンして、大根おろしとかでも食べてる。
ダシあんかけにすると立派な一品。

うどんもちくわぶもにたようんもんだろ

練り物だらけのおでんにあるから大根やたまごは光るんだよ
だまごと大根で埋め尽くされた鍋にゴボウ巻が一個入ってたら大人気だと思う

さつまあげが以外と入ってないんだな。

大根畑でとれるし田舎に帰りてえ

大根厨のせいでスレはだ〜いこんらん、だいこんらんですぞ〜

>>490
コンビニで働いたヤツだから、言う
コンビニおでんは絶対喰わん

コンビニで働いてた間は食費は飲料水の費用のみだったわ
マジで助かった

>>568
どうしのいでたんだよw

おでんにソーセージが結構合うのだが
安っぽく赤く着色した低級品でもいいし、一本数百円以上の高級でもいい

天使のはねかよｗ

ちくわぶって戦後の食材がない時代につくられた東京限定の代用食じゃないの？
当時の生き残りの年寄りしか食べないと思うけど。

一度食べるとくせになるのが


ギョーザ巻　　　

>>340
別に材料の問題じゃなくて、あれをおでんの具として使う味覚が信じられないからだろう。
戦後の食料難で仕方なく食ってたものを、なんでわざわざ食い続けなければならないのか。
その意味じゃ、野良犬とか食ってんのと同じだぞ。

J( 'ｰ`)し 好き嫌いはﾀﾞﾒよ

>>561
おおそんなに色々なものが出ていたんだ。
卵味食べてみたい。
けど、スーパーではなかなか特売してくれないんだよねえw

>>574
米の代わりのおからとか、酒の代わりのメチルアルコールみたいなもんだよな。

サトイモ＞＞＞＞＞＞＞ジャガイモ

>>574
関西は、むか〜しむかしの技術も材料も悪く
材料も乏しい時代の調味料やら食い物を
この方が上品なんや！！と、意味不明な事を言いながら
いまだに喰ってますよね？
食い物全般、クソ貧乏食だよね？

スリ身系のダシがよく出てる関東のおでんじゃないとちくわぶは食えない

1位：厚揚げ
2位：ひろうす
3位：タコ

ウインナーもいいよね
独特の味になる

レディエッグ

1位　卵
2位　焼き竹輪
3位　大根

黒はんぺんが１位だな

大根とかもうね、日本が衰退するのも分かるわ
やっぱりちくわぶだろ。

>>579
化学調味料と食品添加剤サイキョー伝説。
昆布やカツオで出汁を取るとか野蛮人のすること。
死体汁だぜ。イオン水かよ。
現代人は白い粉を水に溶かすだけ。

魚河岸あげを挙げない奴は魚河岸あげを知らない奴
魚河岸あげの悪口は聞いたことがない

魚河岸揚げはおでんが出来上がるのを待つ間、
めんつゆかけて電子レンジでチンして
ビール・日本酒のあてにしてしまう。
おでんにしなくても美味い。

ま
じゃこ天、さつま揚げもそうなんだけどね。

井原西鶴以降、関西にはロクな奴がいないな。

いとこん、最強。

http://sep.2chan.net/may/27/src/1294491806830.jpg
この薄緑色のは何かご存知ですか？

なんかの産業廃棄物？
ttp://www.takato-y.co.jp/chikuwabu250.gif

貧乏臭さ：黒はんぺん＞普通のはんぺん
味　　　　：黒はんぺん＜普通のはんぺん

ちくわぶ派がいるとは・・・

やっぱ、ちくわぶだなｗ

>>596
そーだよ(*´・ω・)(・ω・｀*)ﾈｰ
うちの嫁さんも子供も嫌いなちくわぶだけど、無理無理入れてまつ。
ちくわぶのよさがわからない奴は舌がオコチャマ

昆布もタコ美味いよ

きてね

おでんアンケートやるたびに1位は大根。

納得の結果だが、これ以上アンケートやる意味ねーな。

ちくわ

ちくわ。

>>602
しし丸：呼んだ？

>>597
ジャンク中のジャンクをとうとう大人の味覚扱いしだしたw

>>597
おれは豚汁にもちくわぶを細かく切って入れてます。