【食文化】 岐阜の各務原キムチ、キムチ祭りなどで認知度急上昇　「食」で地域を元気づける取り組みの先駆者的存在に

★食で元気を：岐阜の新美味発見／１　あなた好みの一品を探そう（その１）　／岐阜

　岐阜県内には、豊かな自然や歴史が生んだおいしい食べ物がたくさんあります。
最近、その伝統の味を見つめ直したり、工夫を凝らして新しい名物を作るなどの動きが各地で始まっています。
新年の岐阜版では、「食」で地域を元気にしようとする取り組みを紹介します。
現地を訪ねて味わうもよし、自分で料理に挑戦するもよし。岐阜の新しい美味を一度試してみませんか。（中略）

◆Ｂ−１グランプリ出場組も意気盛ん

　県内には「食」で地域を元気づける取り組みの先駆者的存在がいる。
昨年９月に神奈川県で開かれたＢ−１グランプリにそろって出場した
各務原キムチと奥美濃カレー、めいほう鶏ちゃんだ。

◇各務原キムチ

　各務原市と韓国・春川市との姉妹都市提携を契機に０５年に開発された各務原キムチはすっかり有名になった。

　春川が韓流ドラマ「冬のソナタ」の舞台だったことから０４年末に
各務原で冬ソナのイベントを開催したところ、２カ月間で７０万人が訪れる大盛況。
これにあやかろうと産官学民で「キムチ日本一都市研究会」を設立、新ブランドを開発した。

　当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったというが、
キムチ祭りや料理教室などのイベントを重ねて認知度は急上昇。
市内３社が製造する各務原キムチの年間売上高は、０５年の約１０００万円から０８年には約３億円に。
キムチ鍋は０８年のＢ−１グランプリで３位に輝き、現在は市内３２軒が認定料理店に名を連ねている。【山盛均】

毎日新聞（抜粋）　http://mainichi.jp/area/gifu/news/20110101ddlk21100070000c.html

キムチ悪い

スレたてるほどのニュースじゃない

さすが韓流効果やでー
韓流効果で者が売れて雇用拡大でみんな幸せ

＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという
＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという
＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという
＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという
＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという
＞当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったという

最近の牛さんって・・・・・

よしわかった

キムチの起源は日本！

繰り返そう

キムチの起源は日本！

キムチの起源は日本！

キムチの起源は日本！

岐阜県民として恥ずかしい限りだ…
しかも航空自衛隊各務原基地があるにも関わらず…
隊員さん達の志気に影響しそうだから止めてくれ！

持ち上げかたがいちいち不自然な記事だなあと思ったら毎日だった

富士宮焼きそばとかは知ってるけどここは知らん

かく…各務原

わざわざ「キムチ」を使うからネットで有名になっただけだろ？

　　　　　　 |　　また丑スレかよ！　 　　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿　＿＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　∨
|　いいかげんにしろクズ！　　毎日毎日キムチの
＼＿_　_＿＿＿＿＿／　　　 |　記事ばかり立てやがって
　　　∨　　 　 　 ∧＿∧　　　＼＿__　＿＿＿＿＿_＿／
　　 ∧＿∧　　 < ・∀・ >　 ∧＿∧ ∨
　　<　・∀・>　⊂ 　　　つ　<・∀・　> 彡
　　（ 　　　 )　　 l⌒i、 /　 ⊂　　　 つ
　　｜　|＼ ＼　（＿）ノ ﾎﾞｺｯノ∨　/
　　（＿_）　ヽ_⌒)（ >>1 ）　 （＿_）ｷｯｸ！
　　　　　　　　／　　ﾄﾞｶｯ　　＼

これ、NHKのドラマになるんでしょ？
東海地方でしか流れないようだけど
キムチを地元の名物にしようと奮闘する市役所の職員たちってストーリーらしいけど
どんだけ自分達大好きなんだろね
みっともないし、ＮＨＫだって全くのタダで市役所万歳ドラマ作ってくれるんかね

岐阜乗っ取られてしまったん・・・？

>キムチ、キムチ祭り
>1 ：おっパブうっしぃφ ★

NHKは在日韓国人の方や帰化半島系の方々が一定数おられて
半島との和合派がおおい（左派労組は半島大好きで旧日本/軍が大嫌い）

別の食材、昔ながらのその地域で作られてきた食材を利用した食べ物をアレンジするなりしてアピールしたほうが良いと思うよ。
キムチでは流石に反感を買うだろ。
自衛隊の空港などある地域であるがゆえ防衛面からしても危険。

おいしい沢庵と梅干しが食べたい
あとは韓国海苔があればOK

名古屋なら味噌でＯＫ、キムチは岩手で充分だ

何で仮想敵国の食い物を、行政側が強引な手法で市民に押し付けるんだ？

自慢げに　　朝鮮人が　　糞を食べ

ダイオキシン　　ヘドロ・ダニ・ウジ　　チョーセンジン

朝鮮人　　厚かましさも　　半端じゃない

暗闇に　　薄気味悪い　　朝鮮人

気をつけろ　　チョンとかかわりゃ　　身の破滅

糞を食べ　嘘を吐き出す　朝鮮人

韓流の　　レイプ集団　　跋扈する

朝鮮人　　神父を名乗り　　強姦魔

危ないぞ　その宗教は　　チョンの罠

強姦は　　朝鮮人の　　国技です

売春は　朝鮮人の　文化です

脳みそが　両班儒教で　　腐ってる

売春と　　詐欺とたかりで　　稼ぐチョン

まぁ売れるなら良いんじゃないか
売れるならね
金に変わるんだから
売れないなら自然と無くなるし

本場のキムチはこんなに辛くない

これ豆な

<丶｀∀´>
これで岐阜基地の周りに工作員の拠点が増えても目立たないニダ。
キムチを隠すならキムチの中ニダ。

正月からキムチ喰うのも良いかも

キムチを普通の宅急便で送るのやめてくれ

チョン

匂いが他の荷物にうつるだろが

キムチの歌作ったやつは、ヤナナも作った

>>21仮想ではなく純然たる敵国

事あるごとに町で
韓流イベントやったり、
町の公園に「ヨン様ロード」を
作っちゃうとか、
とにかく痛すぎる町ですよ。

朝　鮮　漬　け　　だろ

数少ない友達がいる町なんだ

ﾁｮﾝども消え失せろ

韓国人ですらキムチを食べると胃が痛くなるって
言ってるのに。
日本の田舎もここまで来ると益々
優秀な人は逃げるわな。
他にアイディア無かったのかね。

宇宙皇子読んでなかったらなんて読むかわからなかっただろうなぁ

毎日新聞、韓国都市と提携、キムチ、韓流、冬のソナタ。
キーワード並べるだけでうさんくせえ。

各務はクズ
「生首に聞いてみろ」

キムチ大嫌いだ。あんな不味いものはない。

>>30
町長の嫁が韓流スターのファンとかかね

岐阜って名産がないからなｗｗｗｗｗｗ
キムチｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
キチガイ県民性がよくでてる

地元じゃ知らない人のほうが多いのによく言うよ。

なに、ここって大阪で言うところの生野とか鶴橋とか言うとこなのか？

各務原在住だけど何か質問ある？

認知度急上昇

はいはい

朝鮮部落とゆうことが認知度急上昇

朝鮮部落とゆうことが認知度急上昇

朝鮮部落とゆうことが認知度急上昇

朝鮮部落とゆうことが認知度急上昇

>>42
地元のうまいもの教えれ

また猿が喚いてるのか

近くのスーパーに売ってたけどまずかった。各務原キムチ
ニンニクのみじん切りが大量に入ってるくせにコクが全然ない。
ニンニクくっさーいだけの水っぽいキムチ。

キモオタ右翼がいくら泣いてもキムチは大人気だね

>>42
何処？

>>44
特にうまいものってのは無いけど、
なぜかこの街はラーメン屋が多くてそれなりに激戦区だから
食べ比べてみるといいかもしれない

>>17

嘘でも偏向でも情報操作すれば、自分達の要求が手に入ると思ってるから、タチが悪い。
立場を利用した、職務の逸脱、背任の疑いがある。
実質、労組の腐敗だろ。

チ、チョンの街？

毎日新聞の記事ってことはもう無理無理記事に仕立てた
捏造だぁねぇ

残念な事にキムチの起源は日本
豆な

>>1
> 各務原キムチはすっかり有名になった。
>
> 毎日新聞（抜粋）

日本人＜　｀∀´＞「日本が韓国キムチパクってばかりで、生粋の日本人として実に情けないﾆﾀﾞ！」

おい、岐阜・・・どうした？

俺、各務原市民だけど何を持って「各務原キムチ」とするのか知らない人かなり多いよ
よく聞かれるのは「普通のキムチと何が違うの？」「そんなに特別おいしい？」って。

別に特別おいしいわけじゃないな。うまいことブームにのれた典型だと思うわ。

>>46
そりゃそのキムチ作った会社が悪いわ。
各務原キムチって、各務原の名産の「にんじん」と
姉妹都市の何チャラってとこの名産の「松の実」を使っていればあとは自由って定義だから。

朝鮮付けと言ったほうが認知度が高いが。

各務原は丘陵地帯で畑が多い。
特産がニンジン、加工食品で付加価値を上げ、特産化するには...。キムチとか。

料理材料（鍋＆炒め物）に使うには浅漬けでは味が出ないため。
他メーカは浅漬けキムチなので本格風キムチとして需要が有るのでは？

韓国産キムチ（原材料中国製野菜）が嫌われているのでその代替国産品として売れている。

ちなみに各務原にはブラジル国籍＆中国籍（台湾含む）の方が多い。

また、かくむはらスレか

もともとキムチと呼ばれる漬物は日本にもあったよ
ただし、白い白菜漬けに七味をかけたやつだけど。
赤くないやつな。
朝鮮漬けともいう。

まぁキムチってなんとなく白菜ベースのイメージで
なぜ名産にんじんなのに手を出したって感じだわ

それにしても、哀しいまでの田舎者の発想だね、電通やNHKに便乗して他所のモノで町興しって…
岐阜か

>>61
ニンジンを使った新商品のアイデアが枯渇した。

ここのキムチ美味くない。
どうせ日本が作るなら本物にすればいいのに、アミノ酸やら増粘剤糖類添加。
金沢で作っているキムチがあって、ニンニクはほんの少しでニラを入れしっかり発酵。

>>57
固有の商品名じゃないのか
確かに松の実は入ってたわ。あれだけは香りよかったな。
あまりにまずかったから松の実大量に追加して香りで食った

>>63
単純明快だなｗ
にんじん村じゃ苦しかったか

キムチ自体は、そう大した問題ではない。
畑に大量の石灰やら中和剤やら道路が真っ白・・・土壌＆水質汚染になってる。

キムチ祭りｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
きめぇｗｗｗｗゲロの臭いがぷんぷんするぜｗｗｗｗｗ

キムチを食べるやつは　どっか頭がいかれてる　突然切れたり、口が臭い　それと国籍が怪しい　キムチは毒物です

朝鮮語　　　日本語
キムチ　＝　漬物


いつの間にか赤い唐辛子漬けだけの名称になったな

もういいじゃん

「キムチの起源は日本」

そう言ってやろうぜ

岐阜には何にも無いんだな。
（●●）が蒟蒻菓子の売り込み必死だったけど逆効果だたし。

結局（●●）は岐阜のこんにゃくゼリーメーカーから政治献金もらってるから
売込みしてもすでに有名ブランドになってたマンナンとすぐお隣のエースベーカリーの
こんにゃくゼリーを禁止にして岐阜のは「フルーツこんにゃく」として販売をつづけたとさ

めでたしめでたし

たしかに、各務原での認知症は急増したように感じるが、
どうやら冬ソナロードストリートやキムチ祭のおかげらしい。

＞市内３２軒が認定料理店に名を連ねている

こういうのってやっぱ利権かね。うちの市でも商工会議所とかが先導して妙な集金装置を作るからうんざりだ

知名度あがったと言っても、「かがみはら」って読んでいる人が多いんじゃない？

(ლ ^ิ౪^ิ)ლGJ

>>76
地元でも「かがみがはら」て呼ぶ人もいる
正解は「かかみがはら」だけど

盛岡って何で冷麺が名物なの？
熊本って何で朝鮮の地名の町が多いの？

貫地谷しほりちゃんが主演してくれるからいいや

昔は各務原は人参しかなかったな。給食にも人参ご飯出たし。蘇二→蘇中出身。裸足教育時代だった。

ﾁｮﾝ丑スレ余裕

■岐阜新聞「現論」2010　2/10朝刊
■朴裕河パク・ユハ世宗大学教授　寄稿より抜粋

『作家・田村泰次郎の小説「蝗いなご」には朝鮮の慰安婦たちが日本軍人に強姦される場面が出てくる。
慰安婦たちが呟く言葉はナゼカネハラワナイカというものだった』■←注目！引用がなんとフィクション■
『慰安婦問題が解決されていない現実を日本は直視すべきである。基金の補償金をうけとったのは対象者の半分にもみたない』
『慰安婦などなかったとか強制はなかったとする主張も現実を直視させない原因』
『慰安婦問題が解決されない限り韓国で謝罪も保証もしてない日本との認識が変わることはない』
『いまや慰安婦問題は世界中が感心をもっている。
日本がやった〔謝罪〕を知ってもらう努力よりやられていないところを補う努力の方が世界の共感をえられる』
『謝罪も補償もしてない日本像が払拭されるなら初めて天皇訪韓も帝国の世紀を乗り越え新しい100年を開く契機になりうる』

■キチガイ岐阜新聞に苦情凸支援要請
【TEL】058(264)1151（代）FAX 058-264-8301
でんわ：最下部に表記　http://www.gifu-np.co.jp/photonews/backnumber.shtml
記事に関しての問い合わせFAX・メールは用意してないクソメディア

【本社広告局】TEL 058-264-1151（代）
広告部TEL 058-264-7041　　FAX 058-263-7659
広告整理部　TEL 058-264-1158　　FAX 058-263-7659

>>81
にんじんご飯なんて出なかったぞ　尾崎→桜中　裸足は一緒か。

>>5

それは言葉のあやだろ

なぜならばここの住民の約半数は外国人もしくは元外国人
近くの兼山に至っては戦後に在日に入れ代わっているし
蟹も同和を駆逐して在日が市政を支配している

お前らの町も気をつけろよ
キムチが出だしたらほぼ終わり

キムチ臭い

最近はキムチのこと朝鮮漬けと呼ばないけど何故だろ？
街中で「○○という店の朝鮮漬けは超おすすめ」と言ったら友人に「その言い方は
やめといた方がいい」とたしなめられた。
うちの家は昔から朝鮮漬けなのだがこれは差別用語なのか？

朝鮮漬けはキムチとは違う食べ物
白菜の漬物に七味がかかったもの
韓国では辛い白菜漬けがあるらしいという噂で
東北地方を中心に広がった食べ物
東京では普通の白菜漬けでも通るもの

もう「岐阜漬け」でいいよ。
ダムと河口堰で天然アユを絶滅させて清流なんて言っちゃう県だ。

何でも良いからチョン繋がりなら毎日新聞が宣伝してくれる。
起業しようとしている人はチョン繋がりの商品を開発しろよ。

岐阜の各務原市のキムチといえば、韓国・春川市との姉妹都市提携を契機に05年に開発されたキムチとして、この地方に知られている。 キムチ作りの後、男衆
はキムチ日本一都市研究会に集まり、普段着に着替え、飲み合う。
キムチは、激しい仕込みでドロドロボロボロになるから、美味しいキムチとして、売りに出される。
俺はいつもそれが狙いだ。
売られている各務原キムチの、できるだけ汚れてる奴を10数本ほど、こっそり買って家に持ち帰る。
そして、深夜、俺一人の祭が始まる。
俺はもう一度汚れた韓服のみ身に付け、皿の上にかっさらってきた各務原キムチをばら撒き、
ウォーッと叫びながら、キムチの海の中を嗅ぎ回る。
汚れた各務原キムチは、ニンニクの臭いがムンムン強烈で、俺の食欲を刺激する。
胃袋の中の食欲は、もうすでに痛いほど高揚している。
各務原キムチの中に顔を埋める。臭ぇ。
ニンニク臭、アンモニア臭や、発酵食品独特の酸っぱい臭を、胸一杯に吸い込む。溜まんねえ。
臭ぇぜ、ワッショイ！　キムチ野郎ワッショイ！と叫びながら、箸袋ごと箸を扱く。
嗅ぎ比べ、一番ニンニク臭がキツイやつを主食に選ぶ。
そのキムチには、漬け汁の染みまでくっきりとあり、ツーンと臭って臭って堪らない。
そのキムチを漬けてた奴は、工場で一番威勢が良かった、五分刈りで髭の、40代の、
ガチムチ野郎だろうと、勝手に想像して、鼻と口に一番臭い部分を押し当て、思いきり嗅ぎながら、ガチムチ野郎臭ぇぜ！俺が食ってやるぜ！と絶叫し、箸をいっそう激しく扱く。
他のキムチは、ミイラのように茹で豚や餅に巻き付け、ガチムチ野郎のキムチを口に銜えながら、ウオッ！ウオッ！と唸りながら箸を扱きまくる。
そろそろ限界だ。
俺は箸袋から箸を引き出し、ガチムチ野郎のキムチの中に、思いっきり箸付けする。
どうだ！気持良いか！俺も良いぜ！と叫びながら食い続ける。
本当にガチムチ野郎を食ってる気分で、ムチャクチャ気持ち良い。
ガチムチ野郎のキムチは、俺のよだれでベトベトに汚される。ガチムチ野郎、貴様はもう俺のもんだぜ！
俺の祭が済んだあと、他のキムチとまとめて、タッパーに入れ押し入れにしまい込む。
また来年、祭でキムチを手に入れるまで、オカズに使う。
冷蔵庫にはそんなタッパーがいくつも仕舞ってあるんだぜ。

岐阜県民として言わせてもらうと、各務原は岐阜の恥
前も大枚はたいて冬ソナロードとか作ってたな、あれどうなったの？

>>92

岐阜県民という時点で日本の恥ということに早く気づけバーカ

http://uploader.doumeki.com/img46046.jpg

スレタイだけ取ってみれば
この地域はﾁｮﾝに駆逐された残念な地域としてしか見れない

>>46
作ってるのは一社だけじゃないから、ハズレを引いたんだろう。

それに各務原じゃ、キムチはそんなに流行してないぜ。
市役所の左に寄った人だけが、盛り上げてるんだよ。
あんなクセーの食いたくねーし。

こんにゃくゼリー野田の岐阜として
永劫に汚点として語り継がれるだろうな＞岐阜

キムチ臭い街になったなｗ

>市内３社が製造する各務原キムチ

これ自由に作れないのかよ。ご当地グルメでもなんでもない。癒着じゃん。
全然離れた街のスーパーで各務原キムチフェアみたいな催しを見るが税金使ってんの？
市民よく文句言わないね。あきれるわ。

これ本当に各務原のためになるの？

また　




法則発動



しますか？　　（笑）

各務原キムチは既にブランド化してるから
各務原のためになってるでしょ

岐阜は親が故郷なので言おう・・・
「やめろ」

>>100
まぁな　各務原は多い町だからな
> 当初は「なぜキムチ？」と首をかしげる市民も多かったというが、
新興住宅街に住む人には理解不能だったろうなぁ

可哀想

　| |ｌ￣|
　| |ｌ岐|
　| |ｌ阜|
　| |ｌ民|
　| |ｌ国|
　| |ｌ＿|
　| 　　.|＿∧　　ｸｯｸｯｸ
　| 　　.|｀∀´>
　| 　　.⊂ ノ
　| 　　.| ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>102
ブランド化w
いい加減なこというなハゲ

岐阜終了のお知らせ

>>1
名声じゃなくて悪評のほうだろ？
なにキムチって？
ああ朝鮮漬けのことね。

かかみがはら
かがみはら

一番メジャーな呼び方ってなんだ？

>>104
癒着業者以外全員理解不能だろ
いい加減なこと言うなハゲ

>>110
「かかみはら」かな。

さすが未開の土人ｗ
岐阜国は朝鮮信託統治領ｗ

また”キムチ”スレ立ててんのか
いい加減ウザイからNGに放り込んどこ

正月からキムチなんか食べてるやつは死刑にしろよ

ごらんの有様だよ