【食】「もりそば」と「ざるそば」の違いは？　高級感演出、近年は逆転現象も

漏れの記憶が正しければつゆの特徴は
更科＝甘目
砂場＝ダシが強いがさっぱり系
藪＝辛目

>>375
ガレットはおやつというより軽食
ハム・卵・チーズなんかを真ん中に入れて焼く
デザートとして食べるスタイルもあるけどね
日本でも深大寺の門前でフランス人のおねーさんが作ってるお