【熊本】 味付けはコチュジャンなど母国風 留学生がシンポジウム「世界の食文化〜私の思う日本の餅」で餅つき 

このエントリーをはてなブックマークに追加
1おっパブうっしぃφ ★

★2010歳末点描:留学生が餅つき 味付けは母国風−−熊本 /熊本

 県内で学ぶ留学生たちと交流するシンポジウム「留学生と語ろう! 世界の食文化〜私の思う日本の餅」が18日、
熊本市国際交流会館であった。アジアやヨーロッパ、中東など数多くの国から来ている留学生たちが、
餅をよりおいしく食べる母国料理風アイデアを披露した。

 熊本留学生交流推進会議の主催で6年前から開いている。留学生たちは餅つきに挑戦した後、
韓国のコチュジャンやスリランカのカレー、マダガスカルの蜂蜜など、思い思いの味付けで試食した。

 フランスから熊本大学法学部に留学しているアリロル・ルイズジュリーさん(21)は
「留学生同士のつながりもできて、いい機会です」と喜んでいた。【取違剛】

毎日新聞 http://mainichi.jp/area/kumamoto/news/20101219ddlk43040375000c.html
2名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:07:30 ID:abOHX5Mv0
     ( ⌒⌒ )
       | | |
      ___, - 、  うるさい!テレビや新聞ではそんなこと言ってないぞ!
    /  ___)      
   /   |   ノ  i                , ──- 、   聴いてよパパ!
.   i   __|     (・|                /____  ヽ また民主党が・・・
   |  (      ○             |ノ−、 −\ |  |
   ヽ/ /⌒ヽ__つ            |  ・|・  |─ |__/
    _|  |二⊃       (^ヽ、       | −o − ′  )
   | \ ヽ──、    (⊃`ヽ)       !└── ⌒ヽ /
  /   \ ̄j ̄\/\へ  ノ        ヽ、ヽ__ノ/
3名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:09:09 ID:mIz7qnVn0
コチュジャンってどんな味だっけ?
4名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:09:49 ID:zaygJikU0
何でもかんでも辛くしやがって
5名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:09:56 ID:pRAP7Qpj0
キムチ悪いスレだな
6名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:10:42 ID:UszPV9Zv0
糞チョンだけは不要だ
韓国人をつまみ出せ
7名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:12:24 ID:l76IIxcK0
韓国人留学生が、餅の起源を主張しなかったかな?

まぁ、中国人がいれば韓国人も黙ってるかwww
8名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:12:59 ID:UszPV9Zv0
変態し毎日は今日も平壌運転ww
9名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:13:49 ID:ZIsT5tx10
まあ、悪くはないんじゃないか?勝手にやる分には。
餅の(食材としての)懐の大きさを誇ればいいじゃん。
大事なのは我々がきちんと食文化を守ること。
私は磯辺巻きと「ずんだ餅」が大好きです。
10名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:23:18 ID:I++yuZoO0
>>6
なら、まず>>1をつまみ出さないとなw
11名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:45:24 ID:DQ3KqLq60
おまいらもちつけ
12名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:46:00 ID:QYiupNfA0
韓国は世界じゃないし
もちろん日本でもないがな
13名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:48:57 ID:a6FdGd60O
あなたたちに教えてあげますけど
お餅の起源は韓国ですから
みなさんもトッポギは知っていると思っていますが
餅を考えた最初は韓国人なんです
韓国が日本に文化を教えてあげたお兄さんですよ
14名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:49:31 ID:1ypbLg7S0
七味を入れた砂糖醤油+海苔か納豆しか認めん!
15名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 16:56:56 ID:nbJSw9UY0
>>13
なんでお兄さんは二十世紀になるまで掘っ立て小屋に住んでたんですか?
16名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:04:53 ID:WL7sj0yM0
>>13
餌が悪い。やり直せ。
17名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:12:45 ID:DQ3KqLq60
餅の起源は明確になってませんよ各地で自然&必然発生が正しいのかも

日本では弥生時代の住居跡から餅と思われる物が出土してるけど
材料は米ではなく雑穀だったらしい
18名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:18:20 ID:Mu4srXqeO
美味しんぼを思い出すな。
強欲ジジイの話
19名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:24:41 ID:qZxR4iP0O
バター醤油+味付け海苔

餠最強伝説
20南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/12/19(日) 17:28:50 ID:lJQZ/kXC0
コチジャンは合わないだろ・・。qqqqq
21南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/12/19(日) 17:29:44 ID:lJQZ/kXC0
餅にからし味噌塗って海苔巻いて食う。
これ最強qqqqq
22名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:36:03 ID:tmu7cdm60
お餅返りもおkですよkkk
23名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:38:22 ID:0zO2nOI5O
>>1
ミスター味っ子の雑煮対決で豆板醤雑煮を作った中国料理人が敗退したが、今だったら中国人からのクレームで連載打ち切りに遭ってたかもしれん
24名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:50:43 ID:G/gWoVI80
餅つきの起源も主張し始めそうだな。
25名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 17:51:44 ID:1EnZespU0
>>1
何でわざわざ韓国ばっか取り上げてるの?
スリランカとかのほうが面白そうじゃん
26なっちゃん:2010/12/19(日) 18:56:23 ID:LN1x7BtK0
だろ!スリランカの人日本語うまかったし、スリランカのカレーと餅の組み合わせもうまかった。
27名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 19:19:51 ID:TD7Wf7UW0
トッポギ、きなこで食べると美味かった。
28名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 20:07:33 ID:PNCrpn2b0
29名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:10:08 ID:l76IIxcK0
>>13
中国人に殴られたほうが良さそうだなwww
30名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:13:21 ID:iuaXP8Wd0
       ト、
 ':,      '「::::\┐___,,.. -‐ ''"´ ̄ ̄`"'' ー 、.,        /
  ':,   r-‐'へ::::::::!_'´ __,,,,......,,,,,__      `ヽ.       /  ち ち
   ':,  >:、:;::::::>''"´         `"''      ヽ.    ,'   ょ  ょ
    ':,└─ァ''"'   /   ,'´        ヽ.     ':,   i.  .ん  ん
. \    ,' /   /  ,'  !      ;   ',  ヽ    ':,  |   ち 
   \  / ,'   ,'!  /!  !   ;  /!   i      .!.  .!.   ょ
     ∠__,!   / !メ、」_,,./|   /! / !   ハ!   |   |.  |.   ん
`"''  、..,,_  !  / ,ァ7´, `iヽ| / |ヽ、」ニイ、 |   .|   |.  |.   ! !
       i,/レイ i┘ i. レ'   'ア´!_」 ハヽ|   |   | ∠ 
─--     /   !  ゝ- '       !    ! !   |   |  `ヽ.
      /   7/l/l/   、     `'ー‐ '_ノ!   |  i  |    ` ' ー---
,. -──-'、  ,人    `i`ァー-- 、  /l/l/l |    !. |  |
       ヽ.ソ  `: 、.   レ'    ',   u ,/|    |  !  |
 ち  ち  i  /ーナ= 、 '、    ノ  ,.イ,カ    !  |  |
  ょ   ょ  .|ヘ./|/レへ`>-r  =ニi´、.,_ |  i  ハ  ! ,'
 ん   ん   !     _,.イ´ヽ.7   /  /:::| /レ'  レ'レ'
 ち  ち   |   /7:::::!  ○O'´  /::::::レ'ヽ.        ___
 ん   ょ   |  /  /:::::::レ'/ムヽ.  /::::::::/   ヽ.    ,. '"´  `ヽ.
 ! !        ! ./  ,':::::::::::!/ ハ:::::`´:::::::::::;'    ',  /        i
31名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:22:10 ID:nfGOMe/W0
韓国は食文化だけは独自展開しててなかなか深いから、
これはちょんちょんいう必要なく面白いと思った。
コチュジャンのタレを薄く塗った餅とキムチを韓国海苔で巻いたらうまいかも。

日本の餅を各国の郷土料理とあわせてどうやって食べるか。
すごくいいと思う。
32名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:24:18 ID:dIX8qKzC0
餅にミートソースかけてレンジで温めると物凄くうまい
33名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:25:16 ID:0YuNqpK1O
餅のつけ合わせって難しくないか。
蜂蜜は相当べったり浸さないと甘味が付かなさそう。
34名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:31:27 ID:3SJHyV5C0
餅とチーズの相性は良い
考えてみたらドリアみたいな組み合わせだから美味いのか

米に合うものなら基本的に美味いはずなので
カレーは確実に美味いだろう
コチュジャンは少量なら合うかもしれんが想像できん
35名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:36:33 ID:SqZ2ptO80
韓国の食べ物といえば丑スレですよね。
36名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 21:57:08 ID:HZPFZBjnP
まぁ餅って何でも合うからな
コチュジャンでもカレーでもピザソースでもタバスコでもチーズでも
ただ餅とか煎餅って、米を潰してるから見た目以上にカロリーあるんで気をつけろ
37名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 22:13:16 ID:OOAVQpsf0
少なくとも「日本の餅」じゃないだろ
38名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 22:14:55 ID:0YuNqpK1O
>>34
>>35
個人的には雑煮か汁粉みたいなのしか合わないと思う。
米はカレールウやらと粒が絡むけど餅って塊だもん。
チーズやピザソース試したけどパンに載せたがおいしい。
39名無しさん@十一周年:2010/12/19(日) 22:21:26 ID:ZYp0yOXu0
ここで、萌え絵競争を行ってみよう!

萌え絵とは?
 >>30
 このような絵である。
死ぬまでお金しか頭にない白人には、絶対に書けない絵である。
白人の書く絵は、線が単調で表情が無く、子供並である。
 ではまず、萌え絵 ランキングから。
1位 桂正和  何でもないシーンでも凄くエロくなるw
2位 萩原   初期に限る。後期はネットCG並。
40名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:11:44 ID:0VSbeOL1O
めっちゃ喰ってみてぇー!近くに店出してー!
41名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:17:01 ID:aS1iJJCtO
コチュジャンw
ふざけんな!
42名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:24:42 ID:KKADe/qu0
韓国風の餅、トッポギがあるから 応用はきくだろうね
43名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:30:11 ID:rYnhpnenO
>>1
おえっプ
44名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:34:27 ID:sJeY5Uf30
毎日朝からキムチ食ってるくせに何から何までキムチ味にするなよw
45名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:34:41 ID:RDpOLPV0O
案の定朝鮮人が湧いてる
46名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:36:12 ID:YDfgdQewO
料理のコチュジャン!
47名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:50:16 ID:b9yCsQgMP
日本から唐辛子が伝わる前は
コチジャンってあったのだろうか?
48名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:52:04 ID:KhaAnjWn0
熊本もチョン多いの?
日本で1番チョンの少ない県て何処だろ
49名無しさん@十一周年:2010/12/20(月) 02:59:28 ID:xmqUtmJ2O
餅と言えば食い物だと思ってるのは平民だな
国会議員にとって餅といえば餅代の事
もう政治が腐りきってるよ、この国…
50名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 05:46:14 ID:rSZWQmZaO
なんだ熊本民国か
51名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 05:48:16 ID:ikskcSqlI
>>48
何となくのイメージで、沖縄。
52名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 05:57:10 ID:d05Ot2Bw0
蜂蜜合うのかよ
53名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 06:12:43 ID:BwvaoZZq0
コチュジャンなんか買わなくても簡単に作れるし。あれ味噌と唐辛子、水あめ
米のとぎ汁や米粉少しを混ぜるだけだよ。ただのあわせ調味料なんだよね
54名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 08:54:31 ID:7Uht0Hna0
韓国の餅ってキリタンポみたいな円筒形のヤツでしょ。
ベトナミーズのショップで、ジャパンのモチと同じよ、
とオーナーに騙されて買ったの。
家に帰って焼いたり煮たりしたけど、糞マズー!子供達もぺぺぺ。
よーあんなもの食べるわコリアン。次にベトナミーズのオヤジに会った時、
「マズくて食べられなかったわよ!ジャパンのモチと全然違ったわよ!」と
文句を言ったら、オヤジ「こんどカリフォルニアへ仕入れに行く時、
JCフーズ卸しでジャパンのモチ仕入れるから、それを買って」だと。
55名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 10:25:25 ID:dFQLqOSBO
>>48
熊本は少ないほうだぞ
福岡にはやたら多いけど
56名無しさん@十一周年:2010/12/21(火) 20:56:01 ID:HwudZL4s0
>>54
スーパーで105円で売っている餅米粉を材料にした餅を食ってみろ
全く同じ味と食感がするぞ
57名無しさん@十一周年:2010/12/22(水) 16:02:49 ID:q1z0/vs5O
完全にチョンに乗っ取られてるな熊本は
58名無しさん@十一周年:2010/12/22(水) 16:14:40 ID:qlQpq5QUO
コチョンチャン
59名無しさん@十一周年:2010/12/22(水) 16:53:02 ID:F9k/br1y0
カレーは旨そうだな
60名無しさん@十一周年:2010/12/22(水) 19:12:05 ID:a9Yr45VR0
韓国のはトック
日本の餅とはちがい表面が脂っこい
餡を中にくるんで大福にしたのを駅の売店でよく売ってる
1パック1000ウォンくらい
61名無しさん@十一周年:2010/12/23(木) 19:48:02 ID:h0aycM7C0
熊本はやっぱり日本じゃないんだねw
62名無しさん@十一周年:2010/12/23(木) 19:49:29 ID:1DEuzlH+0
コンニャクも食べなさい
63名無しさん@十一周年:2010/12/23(木) 19:54:36 ID:qrRZYXyy0
朝鮮人は一匹残らず殺処分しろ



熊本には  

 ボシタ!!   ボシタ!!   滅ぼした!!!!

   朝鮮民族  滅ぼした!!!!!


という、秀吉の朝鮮出兵を祝う祭りがあるそうだが






64名無しさん@十一周年:2010/12/23(木) 19:54:59 ID:S45XK9/l0
カリカリに焼いた餅にカレーなら美味しそう
65名無しさん@十一周年:2010/12/23(木) 20:01:31 ID:81pKgjDN0
日本人の何千人ものデモは報道しないのに、どんな小さな韓国マンセーイベントでも積極的に報道する異常なマスゴミ。
66名無しさん@十一周年
>>65
言えてる。