【食文化】 これは大人も食べたい！「給食甲子園」日本一は…郷土愛を育める岐阜県郡上市白鳥の「あゆとあまごの梅とろり」

★これは大人も食べたい！「給食甲子園」日本一は…

写真　「全国学校給食甲子園」で優勝した岐阜県郡上市白鳥学校給食センターの料理


　地元の食材を使った献立で、おいしさや栄養価を競う「全国学校給食甲子園」の決勝大会が１２日、
女子栄養大（東京）で開かれ、岐阜県郡上市白鳥学校給食センターが優勝した。

　優勝の献立は、白鳥町の特産物である梅の加工品でたれを作った「あゆとあまごの梅とろり」、
大豆を使った郷土料理「じんだみそ汁」など。栄養教諭の白滝芳美さんは
「子どもたちも『日本一になって』と応援してくれていた。うれしい」と話した。

　準優勝は富山県砺波市学校給食センター、特別賞は高松市立国分寺南部小、鳥取県三朝町調理センターだった。

　大会はＮＰＯ法人「２１世紀構想研究会」が主催。全国から過去最多の１８１７の小、中学、給食センターが参加した。

　全国６ブロックから選ばれた１２代表が決勝へ進み、各代表が実際に調理。
「地場産物の特色を生かしているか」「子どもが喜び、郷土愛を育める献立か」などを基準に審査された。

スポニチ　http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20101212054.html

写真を貼り忘れ
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恣意的なスレを立てまくったのを誤魔化すために、普段立てないどうでもいいスレを立てまくるうっしいｗｗｗ


うっしいｗｗｗｗ

おとなっぽすぎるなあ
こんなのこども嫌がるだろ

でも、今の給食はうらやましいね。
地産地消ってことで、地元食材使ってなんだか豪華だよ。
こういう給食ならおいしくいただけたのに、残念。

給食センターの事業仕分けしないとな

梅とロリ

>>5
でも、献立のバランスは悪いんだぜ。

郷土料理にパンと牛乳とか。

仙台は何位?

せんと千尋の神隠し
みたいだな

ソフト麺は

俺の母校じゃないか。
今はこんないい物食ってるのか。
つか、梅が特産品だなんて今初めて知ったわ

仙台の給食
↓

語呂がいいな
千と千尋の神隠しみたいだ

ロリと聞いて全裸ですっ飛んできましたが、こは如何に

なんかふるさと居酒屋で日本酒に合う一品みたいなネーミングだ

http://livedoor.blogimg.jp/doni001/imgs/9/e/9e8e0b51.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/doni001/imgs/2/d/2dd7ec0c.jpg
うまそう

>>8
そう、そこが問題なのよ。
結局栄養のバランスだけを重視した結果、ヘンテコな組み合わせになるんだよなぁ。
見た目も肝心なのにな、食事って。

a

仙台スレ

給食でその土地の民度が分る時代

俺岐阜出身30過ぎのおっさんだが、確かに給食はけっこう良かった記憶が。
校内調理だったから恵まれてたのかもしれんが、給食で初めて食った料理
って結構多い。
仙台の給食画像みたときは衝撃受けたわw まぁ、特にひどいのを抽出して
るんだろうけど。

>あゆとあまごの梅とろり
一番最後のろりが良く分からないな