【グルメ】鮭に関する意識調査　「スジコ」需要で全国に特徴的な差・・・マルハニチロHD調べ

>>81
合成は熱で溶ける。

東北出身で海外在住だが、筋子に飢えている。
日本に戻る際には関西に行くことが多いので、そこでいつも血眼になって
筋子のおにぎりを探すのだが、コンビニはおろかおにぎり専門店でも見かけないわけがやっと判明。
あまり食べる習慣がないのだね。確かにお年取りの魚も西では鮭じゃなく鰤だしなあ。

プリン体が…

そういうのあるよね
基本、西はダシ文化なので
塩っけは少なくても十分食べられる。
筋子のおにぎりは気になるな

すじこを解して秘伝のタレに漬けてイクラができる
すじこ＝イクラ

コレステロールたっぷりだぞ。
だけど俺はコレステロールを意図的に摂る。
気力アップを推進する。

あぁ、最近美味しい筋子食べてないなぁ。
筋子もピンキリだしなぁ。
コンビニのおにぎりじゃ我慢ならんｗ

関西人はこの美味さを知らないのか

>>92
知らせなくていい。
妙な民族に注目されたら困る。

>>92
関西人の嫌いなものといえば
納豆・スジコ・にぎり寿司
ちなみに関西で寿司といえば
フナ寿司、バッテラ、海苔巻きを思い浮かべるので注意

こんなスレを見るとお腹が空くだろ

…おにぎり食べてくる

イクラは寿司
スジコはおにぎり（大きめのばくだんおにぎり）

すじこは熱々のごはんと一緒がいい。
コンビニおにぎりですじこはいらん。

筋子って食べたこと無いわ。
マイナーな食べ物って思ってたけど関東で食ってんのか。

>>98
関東だけでも日本人の半分以上が知ってる事になるんだぜ。

す、すじこ？

スジコはばらして醤油漬けるけど
スジコのまま醤油漬けるとうまいのか？
ばらすのとばらさないのでは味が違うの？

節子？

イクラは食うけどスジは食いやすい大きさで売ってないじゃん

子どもの頃は鱒の筋子を焼いて食べた
半生くらいにしてウマー

>>75
筋子は普通はサケの卵だよ
マスの筋子は北海道ではマスコっていう
味もぜんぜん違うよ

↓以降メコスジ厳禁

鮭ははらみが一番だよな。
次が塩のきつくない筋子。高いけどね。
朝の食卓に鮭のはらみが出る回数が多いのでランチョンマットも和風にと
手入れが容易で素朴な風合いの久留米絣を使用している。

スジマンの方が好きです

>>94
昭和かよ

>>68
それはピンポンいくらって言って典型的な失敗作
成熟しすぎ

筋子最高
関西だとあまり売ってないから通販で買ってる

>>105
75は安いマスコを筋子と教わって育ったかわいそうな人なんだよ
察してやれ

筋子は卵巣のまま食べて、いくらは卵だけで食べている状態
店によってはその場でほぐしてくれるところもある
11月の安いうちに買って昆布醤油に漬けて冷凍するのがおすすめ
いくらは冷凍してもあまり味が落ちない

>>105
札幌で魚売ってた家に生まれたんだが、家では

いくら→バラコ
筋子→シャケコ
筋子→マスコ

だったよ

峰すじこ

表日本…マンスジ需要あり
裏日本…ウンスジ需要なし

ふ〜ん東北北海道じゃお年寄りが鮭を好むのか
若者が好む魚だと思ってた。

>>117
年齢関係なくね？

北米大西洋岸の鮭は水銀汚染が最悪だとか読んだ覚えがあるが、日本のは大丈夫なのかね

>>117
確かに東京だと生サーモン刺身は若者と外国人が好む

甘塩じゃなく、辛塩で酒粕に漬かった筋子食べたいな。

子供のころは酒粕の匂いがイヤだったけど
今は食べたくてしょうかない。

でもあまり売ってないんだよな。

>>21
p菜q^ω^*)夜はネコになるんだお

>>29
それはテニスのラケットでやるとうまくゆくぞ。

いまは専門の器具も売ってるが＠北海道限定。

>>123
テニスラケットじゃガットがスカスカで無理
バトミントンのラケットがちょうどいい

ソーヤングだね

くぁｗせｄｒｆｔｇｙすじこｌｐ

>>114
アキサケの子と紅鮭の子の両方あった？
普通鮭卵というとアキサケの子だけど、ベニコと呼ばれる
紅鮭の子もアキサケほどおいしくないけれど産地では消費されると聞いたけど。

×すじこ
○すんずこ

このスレ見ちゃったおかげで筋子食べたくなって、買って来た。
いくら好きの娘におにぎりにして食べさせたら、あまり気に入らないようだ。
この生臭さと味の濃さ、子供の頃は私も苦手だったからなあ。
でもいくらより少ない量で、ごはんがすすむ　すすむ。

安倍晋三・自民党幹事長が支部長を務める党山口県第４選挙区支部に、関税法違反（脱税）の罪に問われた企業が
政治献金していたことが、県選管が公表した政治資金報告書で新たに分かった。
判明分だけで３年間に１４０万円を献金していた。
支部を兼ねる安倍事務所は「事件自体を知らなかった。対応を検討したい」と話している。
献金していたのは、安倍氏の選挙区の下関市の水産物輸入販売会社 「 株式会社松岡 」 。
晋三氏の父晋太郎元外相の代からの有力後援者として知られる。
４区支部の政治資金収支報告書によると、献金額は００年４４万円▽０１年４８万円▽０２年４８万円。
今年２月、福岡地検が同社を福岡地裁に起訴。１０月に罰金４００万円の有罪判決を言い渡され、確定した。
判決によると、９９〜００年、ギニア産などの冷凍タコを、関税がかからないモーリタニア産と偽って税関に申告し、
約１２００万円を脱税した。
判決は
「　以　前　か　ら　通関業者に原産国名が異なることを　度　々　指　摘　されながら脱税を繰り返した」
と認定した。
民間信用調査機関によると、 松岡 は資本金５０００万円、今年１月期決算の売上高は４９６億円。
４区支部は脱税事件で公判中の別の運送会社からも００〜０２年の３年間
に７０万円の献金を受けていたことが判明している。（毎日新聞）

脱税の業者に有罪判決 タコ輸入で特恵制度悪用
冷凍タコの原産地を偽って輸入し関税を不正に免れたとして、関税法違反（脱税）の罪に問われた
山口県下関市の水産会社「松岡」営業部課長代理、木阪健二 被告（４０）に、
福岡地裁の林秀文裁判長は１５日、懲役１年、執行猶予３年（求刑懲役１年６月）の判決を言い渡した。
法人としての同社は罰金４００万円（求刑同）。　
判決理由で林裁判長は「業界で同様の不正が横行し、木阪被告は前任者から引き継いだだけなどの面もあるが、
関税制度をないがしろにした犯行は強く非難されるべきだ」と述べた。【共同通信】

地元で当たり前に食ってたすじこのおにぎり、東京に出たら
あまり見かけなくなった。「いくら」はあるんだけど。
大阪に転勤したら、いくらすらあんまり見ない。

すじこ美味いのに。

by仙台人

筋子は卵巣の皮付きだから生臭くていやだな。
ちゃんと粒にまで処理した「イクラ」がいい。

マスコ（サクラマスの卵）はサケのイクラより安いって香具師がいるが
ホントか？？
オレはマスコで作ったイクラのほうがずっと美味しいと思うけど。

おまいら、筋子だけでなく白子も忘れるな。
茹でて酢醤油やポン酢で食うと美味いぞ。
しかも安いんだよな、筋子に比べて。
塩分も控えめでヘルシーだ。
精子と卵子はもともと同じ物だからな。

セブンのイクラのおにぎり食いづらい。
フィルムが邪魔だ。