【グルメ】呉と舞鶴が発祥の地、旧海軍ゆかりの料理「肉じゃが」で対決

旧海軍ゆかりの料理・肉じゃがで地域活性化に取り組む京都府舞鶴市の市民団体
「まいづる肉じゃがまつり実行委員会」が、今年で活動１５周年を迎えた。
２７、２８日には同じく発祥の地を名乗る旧軍港都市の
広島県呉市から市民グループを迎え、イベントを行う。

会は１９９５年に結成。海軍舞鶴鎮守府の東郷平八郎初代司令長官が英国で食べたビーフシチューをルーツに
肉じゃがが考案されたといわれ、現在の海上自衛隊第四術科学校（舞鶴市）に
海軍時代の調理法が伝わることから、発祥の地としてＰＲしてきた。

これまで、タマネギを最後に入れて食感を生かす独特の調理法の普及や、
市内で味わえる店を紹介するマップの配布、企業と協力したパンなど商品開発にも取り組んだ。
伊庭節子会長は「これからも肉じゃがや海軍グルメを通じて、
舞鶴を全国発信していきたい」と意気込みを語る。

http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20101125000064
http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2010/11/20101125115954.jpg

シチューと肉じゃがの関係

東郷平八郎、ｲｷﾞﾘｽで食ったﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰがｳﾏｰだったので、部下に作らせようとする。
　　　↓
しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っていたことだけ告げて、
部下にとって完全に未知の料理である、「びーふしちゅー」を作れと、ｲｼﾞﾒﾚﾍﾞﾙの無茶な命令をする。
　　　↓
しかし部下も「外国の料理」と言われてんのに、醤油とみりんで味付けするという開き直りをみせる。
　　　↓
肉じゃが誕生
http://image.www.rakuten.co.jp/jagaimo/img10614250784.jpeg

>>1
糞ｽﾚ立てて嬉しそうだな、蛆虫

カレーでやれ

とりあえず金曜日はカレー

ぐんくつのおとが

ゆかりん萌え

>>6
たりらりら〜ん

呉に発祥の地の名前をくれ

>>2
うむ、やはり正しい肉じゃがは牛肉だったんだな。

この肉じゃが女がぁ

日本は平和だ

だれだよｗおふくろの味とかｗ

兵隊さんの味じゃんか

>>1
>海軍舞鶴鎮守府の東郷平八郎初代司令長官が英国で食べたビーフシチューをルーツに
>肉じゃがが考案されたといわれ

魔改造かwww

山岡「この肉じゃがは失敗作だな。食べられないよ。」

世界一かわいい

せっかくだから俺はこの赤い肉じゃがを選ぶぜ

まだやってるのかｗ

>>2
このビーフシチューもどきに当時日本に伝わったカレーが融合して日本風カレーライスに昇華。
だから肉じゃがとカレーライスの具はほぼ同じ。
日本人の魔改造恐るべしｗｗ

ご…呉

>>2
ﾜﾛﾀ

第二の邪馬台国だな

舞鶴肉じゃがすらないのに何言ってんだ

>>19
肉じゃがに入れてカレーに入れないのは糸こんにゃくくらいか

>>19
なんだ
作りすぎた肉じゃがをカレーにして出したけど
むしろ正解だったのか。

カレーを作るつもりでも出来上がったらシチューだったというのはよくある話

呉って、孫権が食べてたんか？

軍港だった呉発祥に決まってるだろ
ニセモノは去れ

肉じゃがと言えば



















　　　　　　　　　　　　　舞鶴ちゃーうんこ！

呉で食った海軍さんの肉じゃがパスタは美味かった

肉じゃが発祥の地は、間をとって岡山にすれば丸く収まると思うんじゃが。

ミック・ジャガー

ジャガーは千葉がゆかりの地ですね

>>32
ニック・ジャガー

だろ？ＪＫ

>>19
多少海鮮とか発展系もあるけど基本的に
シチュー、肉じゃが、カレーは同じ具材だよねｗ
日本人器用すぎｗ

>>31
大都会岡山()

くそ　添加企業ぶつ。いれずに

兵隊さんの愛した母ちゃん
当時に再現を今もこころ盛る　なら

韓国キムチばあさん負かせる　いや　負かす。（良い意味）

製法を広めよ、マスコミ抜き出な

ランチパックで舞鶴肉じゃがサンドあるよ

ゆかりの手料理食べたいんだが、俺の知り合いにゆかりさんはいないな

そういやとある料理本で
アメリカかどっかの人に肉じゃが食わせたら
「このベジタブルシチューはすごくうまいよ」
という反応だったというのがあったな…

呉の名物は鳳梨饅頭だけで良い。

佐久間勉

>>35
でも
肉じゃがをつくる女はときめかれるのに、
カレーを作る女は手抜き扱いされる不思議！

で、結局どっちが発祥の地なの？

>>39
伊東ゆかりさんを紹介します。

桃鉄で見たことある

肉じゃがはおかずにならん
おでんもだ！

舞鶴といえば
とれとれセンターの顔の曲がったおっちゃんの客あしらいがおもろい

>>44 呉でした

こないだ近所の和食屋で出てきたビーフシチューが、ケチャップ味の肉じゃがだったんだが
あれはルーツ的に正しいものだったのか･･･

　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　＞　　　　　わりとどうでもいい　　　　　 ＜
　　　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣

　　　　　　　　　　　　　　　ヘ(^o^)ヘ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |∧　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　/

>>50
しらたきのケチャップ炒めは意外といける
ダイエット中のスパゲティ代わりにぴったり

舞鶴か、以前仕事で行ったとき、土産物屋でシベリア鉄道の使用済み
レールのスライスを５千円で売ってて、欲しくてたまらなくなったんだが、
大きさに対して値段が高すぎるのと、荷物になるので諦めて帰った。

　　以上、どうでもいいスレに対するどうでもいいレスでした。

>>41
呉冷麺はどの冷麺にも負けない激ウマなんだがなぁ
讃岐全盛期の今、細うどんはヒットしないと思う…

呉の名物

　肉じゃが
　呉冷麺
　呉風お好み焼き
　呉うどん
　ソースカツ丼
　鳳梨饅頭
　フライケーキ
　メロンパン(いわゆるメロンパンとは違う)

nkjg食べたい(´･ω･`)

ニュースソースの所にソースいや醤油とか味醂って書かないのか?

>>41
あれ旨いよな
あとは中通りでフライケーキ
締めはバスラーメン

>>55
巴屋のアイスもなか入れ忘れないで

呉と言えばメロンパンとげんまい乳

>>53
おかん「こんな鉄屑に5千円も払うなんて！無駄遣いもいい加減にしい！」

>>24
仮にカレーに糸コン入ってても特に問題なさそうだよな。

↓ 肉じゃがに豚肉使って関西出身の旦那に怒られた若妻が一言

>>63
ニクい・・・

>>55
仙八ラーメン忘れてる

トマトすき焼きのタレですき焼きしたら、
ビーフシチューがどうして肉じゃがになったかわかったよ。

今年は夜行で舞鶴行ってみるかな^^

>>55
そーいやせっかく呉に行った時は
名物とか何も食わなかったな。
今考えれば惜しいことをした。
何も見て回らなかったし。

>>68
俺も大和ミュージアムで時間をとりすぎて
駆け抜けちゃったなぁ…

呉線から眺める景色は堪能したが。

勝負！イモくらべ

餃子や焼そばもアレだが日本人として肉じゃがは譲れないだろ。
肉じゃがかぁ。いいよな肉じゃがは。

こういうのいいね。
浜松と宇都宮でお互いに本当に反目し合って、業者が互いに出店できない
というニュースが前にあったけど馬鹿らしい。

こうやってお互いに煽りあって高めていけばいい。

浜松と宇都宮のニュースはこれね。
互いに高めあっていけば良いのにほんとにばからしい。
http://www.j-cast.com/2010/10/26079183.html

甘　煮
　材　料　生牛肉、蒟蒻、馬鈴薯、玉葱、胡麻油、砂糖、醤油
　作り方　一、油入れ送気
　　　　　二、三分後生牛肉入れ
　　　　　三、七分後砂糖入れ
　　　　　四、一○分後醤油入れ
　　　　　五、一四分後蒟蒻、馬鈴薯入れ
　　　　　六、三一分後玉葱入れ
　　　　　七、三四分後終了

　備　考　一、醤油を早く入れると醤油臭く味を悪くすることがある
　　　　　二、計三十五分と見積れば充分である


海軍厨業管理教科書（昭和十三年版）より

「お！今日はカレー？ウヒョウ！！」
ってテンション上がってたのに、出された夜飯は

　　　肉　じ　ゃ　が

>>74

その通りに作ったら焦げ付きそうな気がしないでもない。

>>73
餃子なんか発祥の地でもなんでもなくて
ただ食ってる量だけで争ってるから
どうしても低レベルな争いになる罠

糸こんにゃくが入っていたら、それはもう肉じゃがではない。
更に言えば、牛肉とじゃがいも以外は外道。

ゆかりんは天使だよね

後に食ったほうが勝ち

a

肉じゃがも嫌いではないが
同じ具材ならポテトサラダとハンバーグのほうが好き

今はもう別のオーナーになってしまったが
亀山神社下の中華料理屋の中華焼きそばは隠れた名物だったんだ・・・
値段は高かったがアレはよかったなぁw

>>73
記事読むと、浜松がイマイチ空気読めなかったのと宇都宮のノリが悪かったって感じだなｗ
浜松地区に住んでたことあるから、あそこのKYっぽさはなんとなくわかるｗ

ここまで、
桃太郎電鉄１２　西日本編もありまっせー！　ネタがないのねん。