【食文化】 ノドグロ魚醤でキムチ　浜田水産高と益田翔陽高の生徒が協力して新製品完成　学園祭で３００個完売　

★ノドグロ魚醤でキムチ '10/11/14

　浜田水産高（浜田市）の生徒が開発したノドグロの魚醤（ぎょしょう）で、
益田翔陽高（益田市）の生徒が野菜を漬け込んだキムチが完成した。
専門高校で水産と農業を学ぶ生徒が協力した新製品は、
益田翔陽高の学園祭で販売され、来場者の人気を集めた。

　浜田水産高から魚醤２・５リットルの提供を受けた益田翔陽高総合学科の生徒が、
白菜やニンジンなど約２００キロの野菜をアミエビの塩辛や昆布と一緒に漬け込んだ。
同校の農園で７日にあった学園祭のバサーで初めて販売し、
イチゴジャムやハム、赤みそなどの定番商品と一緒に売り込んだ。

　学園祭では開店前から長い行列ができ、３００個用意したキムチは午前中で完売した。
３年長谷川智美さん(17)は「辛みの中にうま味がある。
専門高校が協力した商品をどんどん開発したい」と話していた。

【写真説明】浜田水産高が開発した魚醤で漬けたキムチ（手前）が人気を集めた益田翔陽高の学園祭
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20101114002101.jpg

中國新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201011140021.html

キムチ悪い

糞スレ

ノドグロってめちゃくちゃうまい高級魚なのに、もったいなすぎる

勝手に作ってろよ

また丑くんのキムチスレ

ひたすら臭そうだな

腹グロで有名な円楽師匠から一言
↓

たしか、AKB小嶋陽菜の好物のはず。

ノドグロの魚醤まではわかるんだが。
キムチにするなら、安醤油でよくね？
微妙な味わいなんて関係ないだろ。

最近乱獲してないか？
10�pほどの塩干しが近畿圏のスーパーで安く売られてる

ノドグロって別にたいしたこと無い味の魚だし、
一夜干しとか市場の塩干部とかで普通に安い値段で売ってるのに、
なんであんなに有りがたがって食うのか分からん。

特に『内装と雰囲気だけ』で飯を食わすような、
スイーツ御用達の
創作和食ダイニング(笑)では、
幻のトロホッケ(笑)みたいなのとともに、
メニューに載ってそうだなw


と、某ジャンルの国産高級食材屋の俺が言ってみる。

このキムチ野郎！

まだノドクロちゃんは出てないな

刺身もしくは寿司以外は認めんｗ

食べ物で遊ぶな

>>12
どこいな？

終わった

駄目な企業は必ず韓国と組んでとても惨めな終わり方をする

>>1
画像だけ見てると、内臓を売ってるのかと思った。

>>15
焼き魚でも、身がほぐれやすいし
食べやすくていいと思うが。

高級魚で何をやってんの。。
河豚で魚肉ソーセージでも作ってるみたいなものだ

トンスル飲まないか？

>>20
今度是非食ってみる
白身の焼き魚もすきじゃｗ

おまいら。
頑張っている高校生を虐めるなよ。

魚醤にするには大量の魚がいるわけだから、
値段の高いのど黒で魚醤を作る必要性がない。
しかも、キムチにしてしまうと魚醤の味は消えてしまう。

まさに素人料理ww

ノドグロ　高級魚ｗｗｗ

にょくまむにキムチって、どんだけ臭いのが好きなんだよ

韓国や在日の主張は認めていないが、キムチやマッコリは認めよう

だからノドグロって別に高級魚でもなんでもない、
下魚だったのを、
メディアが持ち上げたから産地が調子に載って高値つけてるだけだろとw

鮭児とかもそう。
身が柔らかいだけで
別にたいしたことないのに(以下略)
売れ残りの切れっぱしとか
学生の頃、普通に俺の弁当に入ってたわw

>>28

まっこりなんて認めるのか？？？

キムチも日本の物の方がうまいぞ（ただしちゃんとオキアミで発酵したもの）

>>28
キムチは一般化してしまったから認めるが、
マッコリはマズイし捏造だし認めない。
石焼ビビンバ位は認めてもいい。

>>29
それを言ったら、松茸だって秋の味覚の代表のように言われる高級品だけど、
元々はローカルで細々と食べられていたマイナーなキノコだった。

栽培できないことに目を付けた業者が売り出して人気が出るようになり、
いまでは高値が付くが、「松茸バブルは戦後の現象だ」と年寄りは言う。

昔は松茸も、すき焼きの中に具として入れて、余ったら捨ててしまうようなキノコだったらしい。

なんだか勿体無い。

>>29
> だからノドグロって別に高級魚でもなんでもない、
> 下魚だったのを、
> メディアが持ち上げたから産地が調子に載って高値つけてるだけだろとw

下魚はいいすぎじゃね？忘年会なんかで、膳に並んでれば
ちょっと嬉しいものだったしw　
地元で珍重されてますぜ。ってくらいの地位はあったと思う。

メディアが過大評価で全国に煽って、産地も調子こいてたのは
確かだけど。

旨い魚をわざわざこういうことに使うのはどうなんだろう
微妙な味の物を食べやすく変化させるのは賛成なんだが

>>29
高級かどうかなんて市場の原理で決まることなんで
有名になればそりゃもう高級魚でしょう。
何でタイやヒラメみたいな特別うまいわけでもない魚が白身の代表みたいになってるかと言えば
知名度をそれだけ獲得した存在だからなわけで…
マグロなんてまさにその出世をした魚なんだし

ここでバカ丑涙目の地方選挙 （ 福岡市長 ） をチェックしてみた。

現職のミンス吉田が、天地がひっくり返っても勝てなきゃおかしい選挙　　←　★★★

http://www.zakzak.co.jp/society/politics/news/20101112/plt1011121639005-n1.htm

　＞ １． 一般的に首長選は現職が有利な上、２期目を目指す今回は最強
　＞ ２． 福岡市は衆院３小選挙区を松本龍環境相らミンスが独占
　＞ ３． 戦後最多の８人が乱立し、現職にさらに有利
　＞ ４． 現職吉田は地元紙の西日本新聞出身で、露骨なバックアップ
　＞ ５． 無党派層の多い首都圏型都市で、しかも鳴り物入りのミンス谷亮子のお膝元 （ 追補 ）
　＞ ６． サムスン自治体システム導入やウォン特区などチョンに浸食されており、ミンス売国政策との親和性が高い （ 追補 ）



現職なのに、開票 （ 9：00頃？ ） 前、投票終了8:00ジャストに犬ＨＫも当確を出す超瞬殺ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



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>>29
それで値段がつり上がったのはズワイガニ。
ブランド地だと一杯で数万円もするよ。
のど黒は高級魚とはいっても一匹3万円とかはしない。

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竹島奪われてるのになに呑気なことやってんだ島根は

素材に対する冒涜だ

島根終わったな

もう、いい加減、三国人排斥法案を提出すべきだと思うんだ。
被害者が増える一方だろうが！！

ノドグロは超ウマい。
これもどんな味なのか正直興味あるわ。

小さいノドグロは価値がない。３０ｃｍ以上じゃないと美味しくないし

キムチ味なんぞにしたら、どんな醤油を使っても同じだと思うけどね・・・。

鍋汁でも作れば良かったのに・・・。

キムチなんか作ったらノドグロの魚醤が勿体無いだろ

政府は早く日本から在日シナチョンを追い出してくださいよ(´・ω・｀)
いつまで我慢すればいいんだよ。

最も素材を台無しにする料理、それがキムチｑｑｑｑｑ

ノドグロのふりかけが旨い。

バカ舌の島根土人め
日本の食文化を汚すなよクズ

キムチじゃなくて朝鮮漬けと書けよ

もう島根県の外周に壁作ってこの美しい日本から隔離してくれ

いくらニュー速+は中韓ネタがウケるからって、
こんなキムチスレ立てるか!?