【食文化】 コメを使いポン酢をかける「庄原焼き」普及へ“徹底ガイド”が完成　キムチや辛みそなど各店オリジナルのトッピングも紹介　

★「庄原焼き」普及へ店を紹介 '10/10/27

　庄原市のお好み焼き「庄原焼き」の特徴や、食べられる店を紹介する「２０１０年度版徹底ガイド」が完成した。
庄原法人会青年部会やしょうばら産学官連携推進機構など20団体・店舗でつくる
「庄原焼きプロジェクト連絡会議」が作製した。

　Ａ４判を三つ折りにした形。
めん類の代わりに庄原産のコメを使い、ソースの代わりにポン酢をかける特徴を解説。
庄原焼きを味わえる市内６店の地図や営業時間、連絡先を載せている。
キムチや辛みそなど各店オリジナルのトッピングも紹介している。

　同連絡会議の西田学会長(45)は「７月にデビューしてから人気が定着しつつある。
ガイドを持って店舗巡りを楽しんでほしい」と話している。
同市中本町の交流サロンラッキーで配布している。

中國新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201010270039.html

▽関連リンク
・庄原焼きプロジェクト連絡会議事務局　http://shobara-yaki.jp/index.php
●庄原焼き　-庄原焼きとは-　http://shobara-yaki.jp/shobarayaki.html

余裕の2get
>>3は>>4-1000に米と子供手当てを支給する

8くらい取れたかな・・・

キムチとか辞めろ！！！

亀井静香の出身地……だから食べたくない。

>3
なんかゴチバトルでおみや買わされたみたいな感じだな・・・

ご飯をフライパンで伸ばして焼く感じなのかな？

何故か絶対に朝鮮漬けが出てくるな

焼くと酢豚みたいになってしまうのではないかと

私が食べた店は「漬け物」が入っていて食えたもんじゃなかった
全体的に酸っぱい

ウマソウに見えなかった

とんかつにソースじゃなくおろしポン酢かける俺好みかも

乳団子美味いから大好き。
あとはワニの刺身。

http://uploader.atukan.com/img26953.jpg

中国新聞にキムチ・・・何も悪くないのに何故この違和感

庄原市に旅行しようと思ったがキムチならやめた。

>15

実は、こういうのもある。
「女子高生キムチ」
ttp://jk-kimuchi.com/

どこへ行きたいんだ? 庄原は。

また広島キムチ民国か

>>14

ってなんだ？w

検索しても出てこなかった

キムチとか……マスゴミって本当に日本の食文化に
韓国の食材を紛れ込ませようとするよな……
余計嫌われるだけなのに……

キムチじゃなくて広島菜漬じゃいかんのか？

まあ庄原北部は高原地帯だから大根や白菜の産地でもあるんで
キムチという発想になるのかもしれんが。

くやしいのうｗｗｗｗｗｗくやしいのうｗｗｗｗｗｗ
全部ピカドンが悪いんじゃｗｗｗｗｗｗｗｗ

基本的にポン酢は嫌いなので・・・

何番煎じだよ

でも広島焼きよりこっちの方がお好み焼きに近そうだな。
キムチプッシュは広島だからどうしようもないか。

悪いけど、ポン酢と炭水化物の組み合わせが嫌いなんだ、俺。

正直お好みソースで食うほうが美味かったんだが・・・
クレープ状の小麦粉、ご飯、キャベツモヤシ肉の組み合わせを相手にすると、ポン酢だと弱すぎる

唯一評価できたのは梅干のトッピング
これは美味かった

ポン酢に梅酢を混ぜた特別ソースでも作ってみたらどうだろうか

>>1
なんか今日、丑がすごいな