【経済】創業430年の「源平酒造」が破産…若者の日本酒離れ、深刻

日本の伝統だとか変なおぢさんおばさんにそそのかされて
必死にやった結果　倒産


ＮＨＫなら美談だが
実際は

自然淘汰。

こんなことやってると北朝鮮以外の全部のアジアに追い越される。

>>939
東京ではそうでもないみたいだけど，
関西では日本酒ブームがチョロチョロときてる

出羽桜酒造を見習えばよかったのに
無理か

製造元の仕込みの量に対して税金を掛ける酒税法が、美味しくないアルコール添加を生み出す元凶。
あくまでも出荷量だけに掛けるべきなのに、間違った法律の運用で日本酒の品質が地に落ちた。

新潟の開き直り

【ネコミミ巫女の「天宮琴音」の萌え酒、『琴音の祈り』限定1,000本販売！】（朝日新聞より）
ttp://www.asahi.com/business/pressrelease/ATP201009280004.html

地酒処新潟にある原商株式会社(所在地：新潟県長岡市、代表取締役：原 緑）は、
越後銘門酒会を運営する新潟の地酒蔵のサポーターになります。
この度、原商では日本酒離れの続く日本の若者に、より日本酒と親しんで頂くための新商品『琴音の祈り』を、
10月1日“日本酒の日”より販売させて頂くこととなりましたのでご案内させて頂きます。
（中略）
新潟県の高野酒造で醸造された由緒ある純米酒は春から仕込みを行ってこのためだけに作られた本格品。
2010年10月1日「日本酒の日」を皮切りにインターネット及び一部の酒販店で限定1,000本を販売させて頂く他、
2010年9月16日から幕張メッセで行われた「東京ゲームショウ2010」の
ウェブマネーブースの「天宮琴音ステージ」にて紹介させて頂きました。

>>944
吉野家の牛丼ですら、2年間牛丼を休止しただけで
往年の味が出なくだしな。
当時の味を知る人がいなくなったのもあるし。

今は薄い酒を量多く飲むのが主流だから
少量飲んですぐ酔っ払うという考え方は流行らないのだろう。

そうでなければ缶でウイスキーハイボール割りなんて売らないよ！

でも日本酒は、比較的残りやすいし
飲酒運転引っ掛かったら、５０万円コースくらいになったりするだろう。
もう頑張って積極的に飲む人は少ないのではと思うね。

よっぽど漁師、漁協、流通が結託して一生懸命やってるところじゃないと
今でも時間が経った魚＝鮮度が悪い魚だよ

無理して刺身で食べなくても、塩や味噌、醤油、みりん漬けとかして
焼いて食えば美味しいのに

>>956
原信自重しろｗ

>>956
新潟の酒蔵全体のムーブメントにするなって、記事には言いたい。

商品として突出出来る地区じゃないから、そういった搦め手を
使う酒蔵も出て来るだけで。

>>951
最近は職場の飲み会で強制的に飲まされるのを嫌う若者が増えてるそうだし（いいことだ）
1人で家飲み、コップ一杯だけ晩酌、の方面に宣伝すりゃちょっとだけ消費増えるかもねー

>>955
ハイテクで誤魔化しても日本酒は味がなくなったし焼酎は薄っぺらになった

>>956
5合ビンで2000円はボリ過ぎだよなぁｗ

>>949
> 団塊おやじの中でもうまいもの食ったこと無い人達は相変わらず高度成長期と同じこと言ってるだけ
> 許してやってくれ

昔の日本人は金があったように言われているが、貧乏人や中流はこんなもの。
バブル時代でも、贅沢の真の味を体の奥底から味わったも者は、ごく僅か。
うまい酒、料理を味わうには、それなりの素養が必要。何事も同じ。

>>956
萌え絵で買う人はその中身がどういった商品なのか
あまり気にしていないからな（苦笑）。

酔逸撫子の中身が武勇だったのを知った私は耳を疑ったくらいだし。

焼酎は伸びてるから、アルコール離れって事は無いだろうになぁ

やっぱ、ウイスキーや日本酒、ワインみたいに拘るマニアが多いお酒はダメになりやすいのかも

日本酒が好きだからこのスレが伸びてるんじゃない。
日本酒ごときでごちゃごちゃ言うクソオヤジどもが、
この酒造会社と一緒に死んでくれ、って思ってるから書き込んでるだけだよ。

330年に見える

おっさんだけど日本酒は悪酔いするから飲まない

>>966
田舎だと、貧乏でも地の美味いものが食えるのになぁ

>>960
それは料理人の腕と経験に拠るよ。
昆布〆したり酢〆したりして美味しく出してくれる。

ごめんなさい。ワインが好きなんです。

>>939
スレの伸びと日本酒が廃れてるかどうかは関係ないの
若者のせいにする日本酒業界とマスゴミの姿勢が叩き要因になってスレが伸びてるだけ

>>967
例の梅酒はなかなか美味しかったぞ
コミケの売店で売ってたから飲んでみた

>>915
>>909←後のアニオタネトウヨである

その土地の日本酒とその土地の肴で一杯やるのが出張の醍醐味なんだｗ
蔵元がんばれよ

＞国税庁の統計では

日露戦争の戦費調達で導入された酒税が今でも残っている

>>968
焼酎が伸びてるのは割安で飲み方に縛りがないからだと思うよ、
酒に強い人はストレートやロック、弱い人は水割り、それがはっきり
肯定されてる。

日本酒の水割りも肯定しちゃえばいいと思うんだ。

団塊が飲まないのが悪いんだろ。

離れるというか、もとから近づいてねーし。

ワインもレストランでは、安くて美味しいからって
ハウスワインはチリとかカリフォルニアのワイン使うらしいしね

そして通気取りには、高くて味に値段が見合ってないフランスワインｗｗｗ

若者批判に、怒りがこみ上げた直後、ふと気づいた。
俺の年齢は中年だった。

>>980
>日本酒の水割りも肯定しちゃえばいいと思うんだ。

全然旨くないが、黄桜はハイボールに便乗して日本酒ハイボールとか（日本酒醸造タイプの）梅酒ハイボールとか出してたな

そうだ中国に工場を移して中国の市場を開拓すればええんじゃね？
日本にはおまけで輸出すればええやん

>>909
すごく良くわかるけどメシ食う酒飲むについては情弱で良いと思う

ただ、しっかりうまいもの食ってるやつらはどれがなぜうまいのかということがそのうち理解できるようになる
絵画に例えてたヤツがこのスレにいたけど言いえて妙だと思うね

情報だけで判断するヤツはいいカモでしかなくて、本当にうまいものは見つけられない

ワインの水割りが変なように日本酒の水割りも変なのだよ
わからん奴はクルクルパー

>>975
そうそうｗ酒蔵でも葬式や結婚式で売れてるとこは今でも景気いいよ
おまけ程度の商品が旨いなら本気の酒はもっと旨いはずだっ！って感じで売れる

冷酒・生酒・冠婚葬祭用・カップ酒・手抜きしなきゃ酒蔵の親父なんか今でもベンツが普通

そういえばカリフォルニア州のブドウ畑のあるあたりって上空から見たらすごいことになってるよね。
画像探してくるがスレが終わりそうだ

しかし今の現状を考えると

江戸時代とかはすべてが国産で
食べ物といったら旬なものしかないんだもんなあ

そのことを考えるとものすごく贅沢に聞こえるね
全食物が完全日本国産で旬なものしかない

大量生産になるとどうしても無理が生じてしまうか
まあ、いうほどおいしいものがあったかはしらんけど

日本酒はシロップを飲みすぎたような酔い方をするから好きじゃないんだな。
ハードリカーはストレートでも割ってもドライな酔い方をする。

かつてワインは海水で割って飲まれていました。
新約聖書の時代の話です。

紙パックの日本酒飲むと気分が悪くなって頭が痛くなる・・・
なんでだ・・・

>>982
酒については、高い＝美味い＝呑みやすいの構図は全く成り立たないからね。

チリワインは値段の割に美味いよね。格付けチェックではチリワインに惑わされる芸能人が多すぎるくらいだ。

>>990
でもまずいんだぜ、野菜でも果物でもこざかしい人間が改良した物の方が美味いからね

おれは角瓶のハイボールで頭痛がした。
マズイ物でもはいってんのか

>>990
大量生産できないから良い酒は上流階級しか日常的に飲めないっしょ。
下流は安酒、どぶろくなんかを祭りの日なんかに腰が抜けるまで飲むだけ。

結局の所、由緒ある酒蔵潰れるのは

１：呑まなくなって安酒で満足してる団塊のせい
２：若者は絶対数少ない上に、そもそも日本酒に触れる機会が
ない
３：酒蔵自体のマーケティング不足
４：くだらん酒税法のおかげ

後は補ってくれ。

焼酎は水にお湯にロックに果汁にカルピスに何でもありだもんな

>>990
江戸時代の農民は野菜はほとんど食べてないよ。玄米と汁ばっかりだったそうだ

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