【島根】全国おでんサミット、明日から松江で開催

１０月２、３日に松江市灘町の白潟公園で「全国おでんサミットｉｎ松江」（松江開府４００年祭推進協議会主催）が開かれる。
松江や金沢、静岡を含む１０都市の名物おでんを紹介する。

同協議会の仁井誠さんが、県外からの出張者や観光客に、松江はおでんやが多いと言われたことをきっかけに企画したという。
「松江おでんを宍道湖七珍や出雲そばに次ぐ、名物料理として売り出したい」と意欲満々。
「松江おでん」の特徴や市内のおでん屋を紹介したガイドブックを配布する。

仁井さんによると、松江のおでんの特徴は、春菊や黒田セリなどの葉物を使うこと。サミットでは春菊の入ったおでんの他、
うどんやトマト入りの「創作おでん」を用意する。「おでんにも地域の特徴があることを知って、楽しんでほしい」と話していた。【宮川佐知子】

ソース　毎日新聞　全国おでんサミット：１０都市「名物おでん」紹介−−松江であすから　／島根
http://mainichi.jp/area/shimane/news/20101001ddlk32040640000c.html

２ちゃんねるでは台風といえば、おでんだからな

鳥取の隣です

　　　　　　△
　　　　／ ●＼　　おでんマン参上！！
　 　　　 　□
　　　　　 / ＼

うどん入れるくらいなら、ちくわぶを受け入れろよ

ロールキャベツが好き

大都会島根で

それぞれで趣が違っててうまいんだろうな

そんなに多くない

日本一の底辺県　島　根
・松江市内のオタク中学生が動画サイトにいじめ動画をアップロード
・益田の高校にDQNが侵入して生徒をバットで殴り倒す事件が発生
・田舎なので基本閉塞的
・誰もいないんじゃないかと思うほど商店街が寂れている
・排他的な人が多いので部外者は追い出される
・車の運転が下手な人が多い
・出雲市にはGT-Rのエンブレムを付けた軽トラックがある
・県民の民度が低い（土人以下）
・県民一人当たりの公共事業額は日本一。つまり税金泥棒である
・高校野球は決まって最下位近く（野球に限ったことじゃないが）
・宍道湖が汚い。これでは汚水の都だ
・これといった産業がない
・まともな大学、就職先が無いので大半の人が高校卒業後に県外へ出る
・県内に看護学校があるが卒業した人の大半は県外の病院へ勤める
・悪い意味で知名度が高い
・典型的な箱物行政で、わけのわからない博物館などを沢山造っている
・松江城は見た目が無骨で華やかさがない
・コピペにレスする
・女子大生殺害事件が警察が無能なせいでいまだに解決していない
・県民は竹島のことなんてどうでもいいと思っている
・景観が吐き気を催すほど汚い
・出雲空港の愛称が「出雲縁結び空港（笑）」
・コンビニの店員が百円単位で釣り銭の額を間違える
・２０５０年頃までには人口が半減すると言われている
・ゲーセンに置いてあるゲームが微妙なものばかり
・「島根にパソコンなんてあるわけないじゃん！」
・残業手当が一切無い上に月給10万円しかくれない企業がザラにある
・スーパーやデパートの階段ではスーパーサイヤ人のような髪型の高校生
　が制服のまま煙草を吸っている
・パチンコ屋が多い。それ以外の娯楽は皆無
　（最近はパチンコ屋も少なくなってきているみたいだが）

トマト　　入れるのか・・・

島根なら竹島でやれ、いいダシがとれる。

おでんうどんと言えば、備後落合駅(島根広島県境)の名物だったよね

>>11
トマト美味いよ　玉ねぎも美味い

はんぺん食べてるのに大根の誘惑
青海苔スパンコール　心乱れる私
メインディッシュはおでん

関東炊きと言い張る、下品な連中は参加していませんよね？
なにせ関東炊きなんだから、あくまで

菅と仙石が出席するんだろ
どうせ暇なんだから

>>15
静岡？＞青海苔
おでんも地域性あるからサミットは楽しそうだ。
ポトフもいわば欧風おでんだし。

Ruby on Odens

もはやオデンだかポトフだかなんだかワカラン物になっとらんか？

7-11は参加しないのかね

おでん屋で、若いOL風の女性が、牛スジと間違って 裏スジ下さい と言ってた時には、勃起した

オデン、今期は大丈夫なんだな。

正直タマゴと大根とコブだけ有れば良い。
他の具は全部ダシだ。

ゲスト鶴太郎？

ちくわぶはなんで全国に広がらないの？

松江がおでんなんて初めて知った。うちはおでんの素とすーぱーのおでんセットで一週間

>>13
県境まで歩いてみろ。
楽に死ねるぞ

>>26
歯に纏わり付くのがダメ。　にちゃー　って

>>28
いや確かにそうだが、次の駅で県が変わるんだから県境と言わせてくれ

松江市民だけどおでんや多いか…？

>>8
姫路のしょうが醤油つけて食べるのは好きになれない

>>4
あんた漢だ
オデン系のスレみてもまぁ、おでんマン参上してないんだよね
俺も気づけば登場させてるんだがレス一桁で登場させたあんたは最高だよ

>>26
マイナーだから

東京だが、ローソンのおでんメニューにうどんが載ってるぞ

>>4
　 ○
　‐▽‐
　　▲
　　‖
　おでんウーマン♀見参！！

オデンデンデデン

ちくわぶを否定する奴は死んだほうがいいよ

>>37
くそ…　週末だってのにこんなモンで笑っちまうとは…

おでんは家で作って食べるもんだ

残念ながら練り物は揚げた方が断然美味い。

おでんなんかよりカメラのセキで知名度あげろよ
これだからカッペは…

はいはい、またちくわぶ論争ですかうっとうしい
おでんなんか田舎っぺが食うもんだろ

松江市は人口当たりのおでん屋の軒数が
全国トップクラスというが、実感はまるでない。

これといって特徴あるおでん種もないし・・・
そもそも外食する人自体が少ない気がする。

横浜限定の美味なるオデン種＝花コンニャク

島根は砂丘で我慢してろ

>>11
え？
おでんダシのしみたトマト、めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ

韓国が参加で沖縄は不参加か
主催者の方向性がよくわかるなｗ
http://www.matsue400.jp/cgi-bin/rus7/event/view.cgi?d=4

「おでんにバナナやリンゴを入れると美味しいよ」と今まで何度も言ったが
その度否定された

しぞーかおでんで決まりだな

>>49
そう言うのは「おでん」って言わずに
「新しい料理」として主張した方が一般に受け入れられるんでは？

はんぺんさまの食感の至高っぷりはやべぇ

赤天をおでんに入れると旨い

餃子巻きだろｊｋ

韓国おでん事情

・スケトウダラのすり身に小麦粉を50％ずつ混ぜ、材料費を極限までケチっている。
・具が串に刺さっている。（味噌田楽のパクリ）
・だし汁が無色透明。（単に水煮してるだけ）
・必ず醤油の容器に突っ込んで食べる。
・醤油の容器も共用で、しかも2度浸け禁止になっていないので、他人の唾液や食べ滓が混入している｡（不衛生過ぎる！）
・客が鍋にカップを直接入れて、だし汁をすくって飲む。（キタナイ！）
・大根はだし用なので食べないで捨てる。（モッタイナイ！）

今年の初めに、韓国人の彼を持つ日本人女性から相談を受けた。なんでも、日本料理屋に行ってメニューを見て、彼が
「なんで韓国の食べ物の"おでん"があるんだ！ふざけるな！」と怒り始めてケンカになったらしい。彼女は「おでんは
日本生まれと思っていたけど、実はどうなんでしょうか？」と心配になったようだ。

なお、対日感情のせいか、おでんはもともと韓国の料理で日本から来た物ではないと主張する韓国人もいるが、明らかに
日本から渡った食べ物である。それを物語るのは「おでん」という呼び名だし、だし汁に昆布や煮干しを使う点である。韓国
の伝統料理のだしに昆布や煮干しはなく、だしを取って捨ててしまうという習慣もない。だしに使う材料がそのまま具になる
のが韓国料理の特徴でもある。

　ところが、韓国のおでんはこの伝統に反する。おでんのだしとして使った素材は食べないで捨ててしまうのだ。以前、鍋の
なかにあった大根を食べさせてくれと頼んだことがあるが、「これはだし用で食べる物ではない」と断られてしまった。日本の
だしの発想が、韓国では大根にまで及んでいるのだ。ただし、“だし”として役目を終えてしまえば、親しい客には食べさせて
くれるという話もあとで耳にした。

　韓国でおでんのことをオムと呼ぶことは書いたが、今回の調査で年配の人は昔は「カントウ」と呼んでいたことがわかった。
関西のさつま揚げの呼び名である「テンプラ」が伝わっているのは知っていたが、「カントウ」はおそらく「関東煮」（おでんの
関西での呼び名）のことなのだろう。これは、日本の食文化が西日本（特に関西）から韓国へ渡ったことの現れでもある。

http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200312/news1213j-1.html

>>1
>>黒田セリ

黒田付近に住んじょーけどセリ畑も相当減ったけん、
サミットなんぞで出せーほど収穫出来んかと。

尾原ダムいらね

おでんに謎の粉を振り掛ける静岡おでんは邪道にも程がある。

コンビニのおでんを買ったことありません

島根は、広島県にある。

かわいい子に声をかけようと車を走らせるが、まず人が歩いていない

ウチはトリガラ入りおでんです
あと濃い口醤油が入ります