【グルメ/奈良】三輪そうめん、猛暑を活かしきれず・・・売上げが前年割れ

▽過去スレ

偽三輪そうめんの衝撃
http://food2.2ch.net/food/kako/1027/10275/1027592842.html

■「本物は2割だけ」県三輪素麺工業協同組合理事長　表示問題で明かす　（奈良新聞）
http://www.nara-shimbun.com/n_all/all2443.html

●三輪そうめん表示違反
　「三輪そうめん」の生産地表示にJAS（日本農林規格）法違反（品質表示基準違反）があった
として、県三輪素麺（そうめん）工業協同組合を昨年脱会した大手製めん業者三社に農水省の
指示処分が下された問題で、同組合の植田一隆理事長は25日、本紙の取材に対して「三輪
そうめんの本物は2割しか出回っていない」と明らかにした。
　植田理事長の話では、三輪素麺の生産量は18キロ入り箱で約15万箱あるが、それに対して、
「三輪そうめん」として流通している商品は60〜80万箱あるという。
　百貨店やスーパーで三輪そうめんが取り扱われるようになった昭和35年ごろから、県内産だ
けでは供給できないと、県内の製めん業者が自社工場を長崎県などに建設する動きが現れた。
　また県が過疎地対策の一環として宇陀郡や吉野郡の山間地でそうめん作りを提唱した経緯も
あり、組合では県内産のすべてのそうめんを三輪そうめんと認めてきたが、実際は県内の製
めん業者が県外で生産したそうめんも「製めん地」を明記することなく三輪そうめんの名前で
売られていたという。
　植田理事長は「今回のことは三輪そうめんの名前を傷つけることで残念に思うが、業界では
みんな以前から知っていた事実だからしかたがない。食品の表示が厳しくなっている中で、
自らのえりをただす機会と受けとめ県内産を保証する鳥居の帯紙を守るために、今後は小麦粉の
販売から組合で徹底させていきたい」と話している。