【岐阜】「若者のレンコン離れが進んでいる」 羽島市内の料理店主らが創作料理を開発

羽島市内の料理店主らでつくる「れんこん友の会」が、市特産のレンコンを使った料理の創作に力を注いでいる。
今年も１１月１７日の「れんこんの日」に合わせ、「新作」を含むレンコン料理を販売する予定。「若い人たちの『レンコン離れ』が進んでいる。
新しい料理法を提案し、消費拡大につなげたい」と話している。（鷹見正之）

７月９日、同会主催の試食会が羽島商工会議所で開かれた。ウナギのかば焼きに見立てた「れんこんウナギ」や
「れんこんのミルフィーユカツ」「れんこん煎餅（せん・べい）」といった創作料理が並んだ。いずれも市内の
料理店６店の店主が腕をふるった力作ばかりだ。

同会の会長で料理店「竹扇（ちく・せん）」を営む馬場文親さん（６６）は「若い人にも受け入れられるかがポイント」と話す。
試食した白木義春市長は「見た目や味、食感などがよく工夫されている。『羽島にレンコン料理を食べにいきたい』と
思われるようになれば」と期待を込めた。

レンコン料理の創作は、馬場さんが１９９４年に県の「大衆味おこしコンクール」に応募したのを機に始まった。９７年に料理店のほか、
八百屋と造り酒屋を含めた計９店で同会が発足。一度は市内の料理店５店で、それぞれ創作料理を提供した時期もあったが、
夏場は高コストのハウス栽培のレンコンを使うことになるなど供給面で課題があり、次々と撤退。結局、馬場さんの店だけで提供してきた。

再び立ち上がるきっかけとなったのは、核家族化が進み、若い人たちが家庭で煮物など従来のレンコン料理を食べる機会が減っていることだった。
「レンコン離れ」が進んでいると感じたという。

馬場さんが有志に呼びかけ、昨年１１月、料理店８店でレンコンの創作料理の販売を再開した。各店にレンコンの料理法を尋ねる人も多いことから、
レンコンの栄養素や料理のコツを解説したビラも用意。店を訪れる人に配るなど、普及にも努める。

県によると、県内のレンコンの収穫量は２００４年で２９９トン。そのうち、羽島市は１８５トンで、約６割を占める。
馬場さんは「レンコン栽培は重労働。後継者も不足している。消費が増えれば、地元の生産者にもメリットがあるだろう」と話している。

ソース　朝日新聞
http://mytown.asahi.com/gifu/news.php?k_id=22000001008250004

朝日の捏造記事

コロッケに入れると美味しいです

レンコン団子は美味い

リスト更新よろ

蓮根大好きだ

そろそろ本物のオオカミが来る？

別に無くても困らない食材
生涯で10回は食べないだろうな

トマトとナスとレンコンは最高

そうそう、昔は若者がこぞってレンコンくってたよね。

むしろ若者の外食離れじゃね？

元々離れるほどくっついてないだろ。


レンコンチップスおいしいです。

レンコンの食感は好きだが値段が高いからな
同じ重量で国産豚肉が買えるよ

最近の若いもんはレンコンを食わんようになった

近所のスーパー２軒を見る限り、レンコンは売れ筋みたいだけどな。

都民の蓮舫離れはまだかね？

たしかにレンコンは
安かったので買ってみたはいいが調理に困った食材No.1だったな

ほんの１０年ほど前までは、朝から晩まですべての若者はレンコン食ってた。
たしかに「若者のレンコン離れが進んでいる」

普通にソテーすればいいのに
ごぼうよりは使いやすい

レンコンは煮物には欠かせないけどな

レンコンチップスあれば
生中2杯はイケるよな

レンコン高い。
普通の野菜としては買いたくなる値段じゃない。

主婦の料理スキルの問題じゃないのかな。

今は泥抜きした料理しやすい形で売ってるのに。

レンコンは見た目に対して割高感があるからな。
100g単位でならそこまで高くないけどさ。
肉のパック売りと似た様な感覚。

近所で売ってるレンコンの食感が変。
漂白したやつに泥塗って売るのやめろ。

れんこんチップス最強
れんこんチップスにもっと力入れるべき

そのまま簡単に揚げて良し、天ぷら良し、挽肉を挟んでフライも良し
若者からそんなに遠くない食材だと思うけどなあ・・

そんなもん、最初からだろｗ

バブルのころのレンコンは凄かった。

レンコンコンコンコンコンコンコンコンコンコンコン(=゜∀゜)ﾉ

日本三大肉詰め

しいたけの肉詰め
ピーマンの肉詰め
蓮根の肉詰め

レンコンおいしいよね

嫌いでもないが、ひとり暮らしだと確かに食う機会ないな

ググればいくらでもレシピが出てくるというのに

128円くらいまでの野菜なら、百斤よろしくパッとカゴに入れちゃうけど、
200円超えてくると躊躇しちゃう。
レンコンってのはそこの位置にあるから難しい。

一番は、若者の現実離れだろ

レンコン高いんだよ！

若者の人間離れはまだか

昔の若者はレンコンしか食ってなかったからなぁ

辛子レンコン食べたい

つーか正月のお煮染め需要の時だけ
アホみたいに強気な価格設定してる野菜じゃねぇか

レンコンチップスがこのスレでは好評なんだな。
まあ、不味く無いけど、レンコンらしさが無くなっちゃってるような気もする。

適当な厚みで、あのシャクっとした食感があってこそ、だと思うけどなあ。

>>30
連呼ンすんなｗ

いい加減若者の○○離れうざい

てんぷら〜キンピラ〜肉詰め〜辛子レンコン〜煮物〜
やっぱ厚めで歯ごたえあるやつがいいな

レンコン美味いよ
輪切りしてワサビ醤油両面に塗って焼くだけで
すげーご飯が進むおかずになる

>>43
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )ﾋｿ

蓮根は小麦粉まぶして油で焼いて、バルサミコ酢をかけるのも美味しい
肉を挟むのもいいけど、摩り下ろしたのを混ぜるのもいいよね
食感がたまんない
辛子蓮根も好きで食べたいけど高いんだよなあ

レンコン離れなんかしてねーだろ
レンコン高いから食材として弁当なんかに入ってこない→食べられることが少なくなってきてるかもしれないってはなしだろ。

レンコンの値段が基本的に高すぎなんだよ
食材としての選択肢に入れづらい

「若者の連婚離れが進んでいる」いいじゃないの。
友達が結婚したから俺もすぐってのも付和雷同で困るもの。

今度はレンコンかよ

からしレンコンの凶悪さは異常だった。

蓮根のきんぴらとか最高に美味いんだがな
あと天ぷらとかも

スピンが久々に食いたくなってきた。

>>33
一人前だけ作るには向いてない食材だよね。
料理として出されれば大歓迎だけど。

山の野池にたまに数本生えてるよね。
あれは俺の非常食と決めている。

>>48
ウマソウだな

レンコンって高いんだよな。
もっと安くしてくれたら食ってやる。

レンコンなんて正月の酢の物で２〜３枚食べれば十分だろ。
特別うまい物でもないしな。

ここまで
「うちの嫁はピーマンとキュウリから離れられないませんが何か？」
系統のレスがないとは・・・


おまいらには失望した。

>>57
ああいうの大丈夫なんか

レンコンって穴の部分も代金に含まれているから高く感じるんだよなぁ

とにかく採れたてのうまいレンコンを一度食ってみろ
シャキシャキ感がまるで違う

若者の○○離ればっかり

>>62
別に食っても異常はないっしょ。野草みたいなものさ。
所有権的には知らんがw

レンコンのはさみ揚げ最高、特にエビのすり身がおいしいね。

若者のリボルバー拳銃離れ?
確かに日本の若者に人気なのは、.45ACPのオートだもんなぁ…個人的には9パラの方が好きだがw

若者の蓮コラ離れ

レンコンって意外に高級食材なんだよな。
産地にはレンコン長者も多数いるし。

またキター
今度はレンコン離れっすか

11歳の子供は、昨日レンコンを食べたばかりだ
お弁当のおかずに煮なます入れた

若者のマジコン離れは進んでいない
都民のレンホウ離れも進んでいない

>>60
味より歯ごたえを楽しむの

どうもレンコンとかタケノコとか独特の歯ごたえのものは苦手だ
好きな人にはいいんだろうけど
でもどっちも薄切りにしたヤツなら食べられる。ゴロっとした固まりだとダメなんだよな

海外じゃレンコンって食わんのか？

確かにレンコンなんぞにハマったことは一度もない！！

レンコンって、事業仕分けしてた民主党の参議院議員だっけ？

>>74
蓮根は大きく切ったほうが好きだなぁ。あの歯ざわりがいい。

昔からそれほど盛んに食べられてないだろｗ

なんでも問題視するなや

♪ドブに落ちても根のある奴は、いつかは蜂巣の花と咲く〜

今の時代にいい歌詞だ

>>1
若者のレンコン離れwwwww
俺おっさんだけど、そんなにレンコン食わねーよwww

　　　r　‐､　
　　　| ○ | 　　　　　　　 r‐‐､
　　_,;ﾄ - ｲ、　　　　　 ∧l☆│∧ 　良い子の諸君！
（⌒`　　　 ⌒ヽ　　　/,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l　　若者の○○離れとよく耳にするが、
　|ヽ　 ~~⌒γ⌒）　r'⌒　｀!´ `⌒） 　当時群がってたのは今のジジババ共だ！
│　ヽー―'^ー-'　（ ⌒γ⌒~~　/|　 今の若者は、離れるも何も
│　　〉　　　 |│　　|｀ー^ｰ― r'　| 　最初から近づいてすらいないな！
│　/───|　|　　|/　| 　l　　ﾄ､ | 　
|　 irｰ-､ ｰ　,}　|　　　 / 　　　　i 　　　　　
| /　　　｀X´　ヽ 　　 / 　 入　　｜

薄切りにして油炒めするとうまいんだけどなぁ
あじつけは塩と七味唐辛子で

レンコン好きだけどなー
筑前煮のレンコンとか最高に美味い
けどレンコン高いんだよなー

若者の○○離れ
○○すぎる××
記事にする価値もないわこんなもん

レンコン離れと言うかはっきり言って高い。
下手したら肉より高い
根採類は人参ジャガイモ以外は本当高い。

だいたいね、なんで穴があいてんだっての。
おかしいだろ。離れるわけだよ。

カレーにいれるとしゃきしゃきした食感があっておいしい

蓮根はうまいが
蓮画像はおぞいよな

>>89
静岡県民を発見

若者の○○離れって言いたいだけやん

>>82
この書き込み見る度におもうんだが、昔の若者は近付いてたのに最近の若者は離れて言ってるって話だよな？
なんで今の若者が最初から近付いて無いだけ！で片付けようとするの？
それこそ、若者の◯◯離れって言うだけで具体的な解決策出さない奴と同じ土俵じゃん。

洋食素材としてもいけるとは思うけどね
色々な料理に使えると思う、味にクセがないし

ただ、非消費指向に陥ってる今
何をやっても大した効果は出ないんじゃないかな

「れんこん料理フェア」の協力店舗を募集します
http://www.city.kasumigaura.ibaraki.jp/cgi-bin/upsys/view_hp.cgi?mode=news&mode2=detail&n_no=616

俺たちはいろんなものから離れていくんだな

レンコン好きです！
レンコン好きです！
レンコン好きです！
今の誰っすか〜？♪

レンコンって庭の池で育つ？

若者の離れていったものの一覧はどこで見れますか？

>>92
何で解決しなきゃいけないの？
近づいてないだけ、それではなしは終わりじゃん。

昔は固くて嫌いだったが、我が家が圧力鍋を導入して柔らかく調理されるようになってからは
好きになった。
あと、挟み揚げが旨い。

レンコンは美味しい。
フライパンで焼いて醤油をかけるだけで美味しい。

だが、レンコンは高いんだよ。
価格がジャガイモ並みならバカ売れするはず。

どっちかと言うと若者がレンコンに近づいていた
時が過去あるのか教えて貰いたいんだが…

94　内容


「れんこん料理フェア」の協力店舗を募集します
れんこんは、県の銘柄産地指定も受けており、その味と歯ごたえの良さから高い評価を受けています。
この美味しいれんこんを広く賞味いただくため協力店を募集します。

　●フェア実施期間：１１月１日（月）〜１１月３０日（火）

　１．募集条件
　　　�@れんこん料理のメニューが既にある、または、今後メニュー化する予定があること。
　　　�Aフェア実施期間中（１カ月間）にれんこん料理が提供できること。

　２．応募〆切
　　　８月２７日（金）

　３．応募方法
　　　別紙「参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、下記申し込み先までご提出（Fax可）ください。

　４．参加特典
　　・週12�sを上限に、れんこんを無償で提供いたします。（期間全体で最大48�s）
　　・店舗とメニューを掲載したチラシを作成し県内外に配布します。

創作の「創」っていう字を見ただけで吐き気を催す

>>82
このシリーズは納得するのが多いな
まとめてるサイトはないのか　

死ぬまでに一度は辛子レンコン食べてみたい

れんこん旨いけど高いねん

ツナ缶とニンニクと炒めて食ってもうまい
素焼きもうまい


そういや、乳離れは放って置いていいのか？

＞レンコン

イサキは？イサキは取れたのー？

レンコンは食物繊維を多く含んだ健康食材

レンコンを摩り下ろしてひき肉と混ぜ、ハンバーグにすると
カロリーも脂質も減らせ、なおかつサクサクした食感がベストマッチ
精進料理でも、豆腐と並び肉の代用品として扱われています

レンコンは何に入れてもおいしいのに・・・

出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、 魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、捻りハチマキをさせられた。向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった？ねえ大漁だった？？」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。
プレー再開。
耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る 「お、おにいちゃん、大漁だった？」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ！、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの？」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ！はぁぁぁあんっ！イ、イサキは？イサキは、と、取れたの？？」
チ○コをしごく 「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ！！イサキぃぃ！！おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい　ぃくううううう！」

実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。

蓮根美味くて食いたいけど、
蓮根使った料理に出会いにくい。

若者の問題点探しもここまできたかって感じ。
お題目は「・・・離れ」「・・・依存」が定番。
こいつら、若者に問題がなかったら生きていけないんだろうな。

スレタイわざとだろ

レンコンの天婦羅は最高にうまいよね

熊本名物の辛子レンコンも江戸時代のレンコン料理大会で生まれたんだよな
虚弱体質な熊本城主にスタミナ食として与えるため、料理人が腕を競った

団塊が年取ってレンコン食えなくなっただけだろ

.>>98
一覧じゃないけど覚えている限りでは

海・車・酒（飲み会）・たばこ・麻雀

>>112
自分で作れば良いじゃん。

■ホタテのはさみ揚げ
「ホタテを叩いて(包丁で荒みじん)粘りを出したもの」
を「少し薄めに切ったレンコン」で挟んで
薄く衣を着けて揚げる。
※ホタテの粘りでレンコンが付くからノリは不要。

塩で食べると最高。

レンコンすきです！レンコンすきです！
今誰っすかー？

レンコン離れ糞吹いたｗｗｗ

>>98
まだあったｗ

バイク・川

恋婚ですか

いや全然離れてないですけど

>>119
うぁぁ…美味そう

嫁に作ってくれと頼んだら、自分で作れと言われそう。
かと言って、自分で作って美味いなんて言ったら、
これから自分の飯は自分で作れとか言われそうな…

辛子蓮根おいしいよ。
焼酎にもビールにもよく合うよ。

レンコンは美味い。

レンコン、調理するの面倒なんじゃ

これは許すｗ

灰汁抜きしなきゃいけない物なんか食い物じゃねーよ

揚げたてのレンコンのはさみ揚げに醤油をかけてかぶりつきたい

若者の蓮画像離れ
いま貼ると逮捕だっけ？

レンコンて年中高くない？





茨城に住んでるけど安いキズ半端ものさえない

掘って掘られて
アッー！

穴ぼこにカラシを詰めろよ。どこにもないだろ。

>>1
【若者が離れていったもの一覧】
食関連・・・酒離れ 外食離れ 調味料離れ お茶離れ ビール離れ 梅干し離れ 和菓子離れ
　　　　　　　魚離れ かまぼこ離れ カップ焼きそば離れ　わさび・からし離れ ガム離れ　納豆離れ
　　　　　　　苦み・酸味離れ 日本茶離れ ネギ離れ コンビニ弁当離れ 牛乳離れ　漬物離れ
性関連・・・性交離れ 風俗離れ 恋愛離れ 女性離れ コンドーム離れ 前戯離れ アダルトDVD離れ
教育関連・・・理系離れ 小児科・産婦人科離れ 公立校離れ
スポーツ関連・・・野球離れ スキー離れ スノボ離れ サッカー離れ ゴルフ離れ オリンピック離れ
仕事関連・・・就職離れ 営業離れ 飲み会離れ 慰安旅行離れ イエスマン離れ　残業離れ　公務員離れ
生活関連・・・献血離れ 町内会離れ コンビニ離れ 床屋離れ 結婚式離れ 葬式離れ　着物離れ
　　　　　　　　ボーイスカウト離れ 寺離れ 川離れ 暴走族離れ　踊り離れ　方言離れ ストッキング離れ
趣味関連・・・旅行離れ 賭博離れ CD離れ 映画離れ カラオケ離れ 釣り離れ
　　　　　　　　邦楽離れ 模型離れ　海離れ　「X JAPAN」離れ
思考関連・・・浪費離れ 愛国心離れ 政治離れ 伝統仏教離れ
嗜好品関連・・・車離れ 煙草離れ バイク離れ 腕時計離れ ブランド離れ メンズブラ離れ
　　　　　　　　　　ギター離れ
情報媒体関連・・・TV離れ 新聞離れ 雑誌離れ 活字離れ 回覧板離れ

レンコン離れ←New！

レンコンには止血効果があるので、胃潰瘍の人などは摩り下ろして軽く
レンジでチンしたものを食べるといいそうだ。

輪切りのレンコン2枚でひき肉はさんで片栗粉塗して焼いた奴がうまいよ

レンコンは美味いけど高いんだよ

レンコンって正月だけに食べるものだと思ってた。

レンコンさんいらっしゃ〜い！

レンコンチップは人気だがレンコン団子は一人だけか

そのままの形で食う事が多いものではあるが
練ったりすると炭水化物のおかげで非常に独特な弾力のある歯ごたえに変わって旨い

レンコン畑は
趣があるね

今夜はレンコンの肉詰めフライにするか。

辛子レンコン最強！！

タケノコ離れや蕗離れのほうが深刻だ

レンコン高いんだよ。もっと安くできんのか。

山菜離れとかな

タラの芽やウドなんて誰得なんだよ
ｸｿ不味い

煮物に入れるのは好きだけど
無いと困るというほどでもない

「れんこん友の会」が下記の施設で
地元産レンコンの売込みを行えば、地元での
レンコン売り上げが急激に伸びるね。
http://www.youtube.com/watch?v=emyFU0RJHmE
http://www.youtube.com/watch?v=dGaifFWRSGI
http://www.youtube.com/watch?v=XiNAadU0ADY
http://www.youtube.com/watch?v=8zzKZFJffwU
http://www.youtube.com/watch?v=8zzKZFJffwU
http://www.youtube.com/watch?v=XT9SJZ9SmXw
http://www.youtube.com/watch?v=o1mHKLH9lTE
http://www.youtube.com/watch?v=sJNjZ1s6_Z8

バターで焼いた蓮根餅（ハッシュドポテト風）がうまい！
ビールのあてに最高。

薄めにスライスして、バーベキューや鉄板焼きで焼いて食うとうまいよ！

筑前煮にレンコンは欠かせない
これだけは譲れない(ｷﾘｯ

あとレンコンのきんぴらも好き

レンコン、お前もかw

車が売れないのもレンコンが売れないのも若者のせい

爺も婆もレンコン離れがすすんでますが。

すりおろすと美味いんです、レンコンは。
あのしょうもなく甘酸っぱい酢のもの以外ならレンコンは好きだよん。

蓮根ミク　「毒毒にしてやんよ」

パッケージに萌えキャラのシールでも貼ればいいんだよ

レンコンってそんな意識して食おうとするもんでもないだろｗ

久々スレタイで吹いたｗ
まさに近づいちゃすらしてねーわ

レンコンとかどんだけ時代遅れなんだよｗ
やっぱマガジンタイプの方がいいだろ

少なくとも30年前には既に離れていたはずだ

スープカレーにレンコンの素揚げは定番

>>1
そうなのか？　俺、レンコンが好きだけとね。

摩り下ろしてつなぎに使うと日本人が大好きなもちもち食感になっておいしいのに

使い捨てレンコンは非経済的だし眼鏡に変えよっと！

何で旨いと言えるのか分からない三大野菜
・セロリ
・らっきょう
・ゴーヤ

相関スレ

若者の音楽離れ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282710705/
若者の電話離れ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282448400/
若者の煙草離れ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282700256/

若者は世界から孤立しつつあるんだな。

国民の蓮舫離れ

レンコンの天ぷらうまい
いくらでも食える

×　若者

◯　ゆとり

レンコン高いからねえ

蓮根高いわ〜
手には取るけど、値段見て戻す。

天ぷらではレンコンとイカが最高だし
きんぴらにはレンコンがある方が格段にいい

それ以外にレンコンはいらない

女子小学生がレンコン掘りに挑戦
http://ftkst.com/p11176

>>174
100gの値段が表示されてるからつい手に取ってしまうな
肉とかは抵抗ないのに、なんでレンコンは高いと思ってしまうんだろう

ハッシュドポテトみたいに油で揚げると、簡単でめちゃくちゃ美味い

レンコンなんて今も昔も微妙な食材だろｗ

熊本の辛子レンコン最高

レンコンはイモと一緒で食べるとオナラでるんだよな
しかもくさい

レンコンなんてそもそも近づくほど食うもんじゃないだろ

れんこん！

昔レンコン使ってオナニーしたことある
今はしてない

>>175
え？レンコンチップス喰ったことないの？　んまいよ

レンコンはおいしいし身体にもいいらしいけど高いから滅多に買わない

薄切りにカットした蓮根を鶏ミンチ（豆腐入り）で挟んで
フライパンで焼き上げて照り焼き風に味付けると美味いぞ

ついに若者の○○離れもネタ切れになってきたかw

でもレンコンの天ぷら、あれは最高だ

レンコンの天ぷらはおいしい

レンコンスレ
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/gutter/1247988158/

レンコン離れってｗ
そもそも近づいてた時期があったのかよｗ

辛子蓮根大好き。

ボツリヌス菌上等。

昔、シウマイ弁当にはいっていた、レンコンの金平は神うまだったな。

＞若者のレンコン離れ

離れるも何もこんなもん最初から食ってなかっただろｗ

>>186
確かに、結構な値段するよねぇ　足も速いし
でもガメ煮はウマイ

ナンプラーとはちみつとオリーブオイルで炒めるとおいしいよ。
レンコン嫌いだけどこれは好き。

穴の無いレンコンを開発するんだ

レンコン好きです
レンコン好きです
レンコン好きです

レンコン議員は若者を仕分けすべき

名曲：レンコン好きですの唄
ttp://www.youtube.com/watch?v=QgsqwdLntnE

若者の離れ！出た！若者の離れ出た！得意技！若者の離れ出た！若者の離れ！これ！若者の離れ出たよ〜〜！

ほか弁で天丼頼んだ
久しぶりにレンコン食べた
うまかった

若者でなくても、レンコンはマイナー食材

若者のXX離れを煽るマスゴミは

マスゴミの常識離れ。

豆知識な。

レンコンのシャキシャキした食感はどうも苦手

レンコン高いよね。
穴の中の泥洗い落とすの大変だし。
泥落として売ってるやつはおいしくないし。

関西の「おいなりさん」はデフォルトで「五目いなり」だから困る
レンコンとしいたけが嫌いなんだよヽ（`Д´）ﾉ

「若者の〜」が言いたいだけだろが！！！！！！

若者の○○離れシリーズもそろそろネタ切れか

そうか若者のレンコン離れが進んでいるのか
俺は年に何回食うかなあ　自覚出来ないですね
国民平均どれぐらい食うんだろ？
リボルバーに利用すればいいのではないか？

＞『羽島にレンコン料理を食べにいきたい』と
思われるようになれば」と期待を込めた。

ねーよｗ
やるなら「レンコンのブランド化」だろ。

『鉄鍋のジャン』で起用されたのにダメなのか。

じゃあ萌えキャラの好物に入れるしかないだろ。

レンコンまでもかｗ

レンコンは美味いけど、無理して食うもんでもないわな。

>>210
その発想はなかった

美味しいけど、レンコンは高いんだよ
昔はもっと安かったからよく食べたけど、今はなかなか買えないよ

割り箸でガシガシ穴掃除して、ピーラーで剥いて、スライサーで薄切り。
塩振って油で炒めて、チューブのカラシを絞って混ぜる。仕上げに醤油少々。

こんなに簡単に上手いものが作れる食材も無いと思うんだがなあ。

レンコン大好きだけど、食感をどう表現したらいいのだ？
サクッ、なのかホクッ、なのかしっとりトロシャクっ、なのか

レンコンすり下ろしラーメンはどうよ

穴の内側の皮どうやって剥けばいいの？

>>218
調理法によって変わるからな

時代の若者離れ

普段は忘れてる食材だけど、煮物とかにはいってるとうまいと感じる

楽器としてなんとかならんか　性具としてもなんとかなるかも
昆虫社会の通路や上下水道関係でも需要が見込めるのでは

>>1
レンコン離れﾜﾛﾀｗ
まぁ定食で出れば普通に食うよｗ

レンコンの穴という穴にひき肉を詰め込みたい

>1

昔の若者はレンコン小脇に抱えてデートに行ったり、ジーンズのケツポケの差し込んでナンパとかしてたよね
最近の若者はけしからんよね　（‘_‘）ｙ−〜

鉄鍋のジャンの黄が作ったレンコン料理は凄い食べたかった

辛子レンコンてうまいの？

いやいや

挽き肉のレンコンはさみ揚げとか神の味じゃねえか

でもゆとりんはどうせ挽き肉ならハンバーグの方がいいのかな
酒飲まないからかな

>>226
さらに衣をつけて揚げてしまいたいな

スレタイだけで吹いた。
とうとう、若者の●●離れ！もネタが尽きてきたんだなｗｗｗ

新たな若者離れ一覧にレンコンが加わっているのか…

単に人口減に連動した消費量が減ってるだけだろｗ

[若者のレンコン離れ] なんて、チョー臭い言い回し書いたのは
何処の田吾作だ。
臭すぎて死ね。　石器時代の昔からレンコン食う若者なんていねいよ。
ど田舎の爺婆しか食わねいだろう。　いらない食品。困窮食。ゲテモノ。

そういや、子供の時に同級生の玲子を、レーコンと呼んでたなあｗｗｗｗｗｗｗ

レンコンわろすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

みんなごめん。。。
これうちの地元です。。。

仕分けされたんだろ

レンコンマフラーって結構暖かいぜ。

真ん中一つしか機能してないけど

>>237
あやまらなくていいよ。こっちこそごめんね。レンコンから離れて。

レンコンとササミを叩いて鍋にすると美味い。

>>232
和がらしとビールがあれば言う事ありません

また若者の〜離れかよ。キリがねぇなw

レンコン好きです！
レンコン好きです！
レンコン好きです！

今誰ですかあ？

ついにレンコン離れかよ　もう何でもアリだな

もともとレンコン食うひとは多いとはいえないような
確かに揚げ物や汁物に入れると歯ごたえあって美味しいんだけどな

食生活に関しては、その親の世代が子供に何を食わせていたかが大きいと思うぞ。
レンコン離れを起こさせた中年以上を攻めるべき。

レンコンって人参と大根を足して４で割った感じだわ

レンコンすりおろした団子？
とかレンコンのてんぷらとか
レンコンのはさみ揚げとかちょーうめー

創作料理ってなんだか作る人の自己満足で終わってるものが多い気がする

レンコン、サクサクおいしいお

天ぷらか筑前煮くらいでしか食べる機会ないな。漬物とかもあるらしいけど

>>1
はさみ揚げんぞ！？

>>150
トラブルメーカー2001よ
おまえはそこらじゅうに自分のようつべを貼って何したいんだ？

レンコンは薄く切ってゴマ油･しょう油･酒で照り焼きにするとおいしいよ。
七味かけてピリっとさせて食べると最高。
簡単ですぐできる。

薄くスライスしてあく抜き後に
醸造醤油とみりん（1リットル3000円くらいの）と鷹の爪とゴマ油で
からめて焼くだけですごくおいしいのにな

貧乏時代はしょうがないが
合成調味料（1リットル100円〜1000円）は早々にやめとけよ
数十年、口にするもんじゃない、味障になる

朝日の地方版ってむかし韓国料理絡みで捏造というか虚報があったな
どうしても思いだせん

なんと言うことでしょう








「平和な国の平和な話だな」

関東や東日本のレンコンはまずい。
レンコンは西日本。特に九州のもんにかぎる。
全く別の食い物といった趣。

レンコン美味しいじゃないの

息子が医者だから道楽でやってるな

最初から若者とレンコンは離れたと言われるほど馴染んでないだろ。
妙にチャラチャラと若者に媚びるレンコンなんて魅力ないな。

>>256
なんでリッター基準？買ったこと無いのバレバレ

レンコンは大好物。キンピラと天ぷらはいくらでも食べてしまう。

「レンコン離れ」って最初から近づいてないから

一人暮らしして、毎日自炊してるけど、れんこん買ったこと無いなｗ
スーパーでも目立たないし、存在すら忘れてたｗ

レンコンのはさみ揚げうめーよなあ。

レンコン離れより、名糖ホームランバー離れのほうが深刻だよ。
今年はまだコンビニで見て無い。

一定年齢以上のお年寄りやプロ的な人たちと
一般若者では絶望的なまでに料理への使用頻度違うだろうな＞レンコン
確かに対策しないと日本の食卓から消えるかも。

蓮根高いんだよ

天国に似合いそうな蓮の花の根っこだよな。

レンコン離れって言われる前にレンコンって元からそんなにメインじゃないだろう
料理屋で出されれば美味しく頂くけど買ってきて1人分で調理するって言う感じのものでもない
元々レンコンって微妙な立ち位置じゃないか？

>>268　ホームランバーは永遠に不滅です。　ちょっと値上げしていたかも。

初めて買ったレンコン
皮をむいて湯がいて冷ましたら
紫色になってたorz

無くても全然困らないものの1つだな

>>274
酢入れなきゃ

しゃきしゃき感がいいよね
天ぷらときんぴらが好き

天ぷら、酢れんこん、蓮根餅

そもそも年配者でもそんなにはレンコンに親しんでないという・・・

レンコンが嫌いなわけじゃないけど
金出してくうもんじゃないしスーパーで見かけない
コンビニの弁当にあれば喜んで食うよ
後レンコンは天ぷらしか需要ないけど家で揚げ物とか台所汚れるからまず無い。

つまり惣菜コーナーのレンコンの天ぷらだけでは買うきがおきないし
天ぷら定食は高いからくうきにならんし（エビのせいで９００円とかする）
食べる機会がないから上手くコンビニ弁当のほうで入れて貰えるように交渉するんだな

個人的には弁当に入ってるピリ辛レンコンは好きだ

からしレンコンうめぇよなぁ。

レンコンの食感はキライじゃないよ
まぁ、毎日食べるようなものでもないけどさ…


あのサクサク感はいいｗ

そんな気しないなぁ・・
むしろ、嫌われがちな調理法改めるだけで、解決しそうな話ですね。

レンコンの挽肉はさみ揚げをうまい しかも便通にイイ

若者のレンコン離れ？何言ってるの？

若者はニンジンもジャガイモも食わんだろ、レンコンだけ食べないわけじゃない

辛子れんこん厨とはさみあげ厨がわいてる

いまだに「蓮根＝ﾎﾞﾂﾘﾇｽ菌」の イメージが、払拭できない。

まるで今まで近付いてような言い方だな。
俺が知らんだけで学生食堂ではレンコンメニューが定番だったりしたのか

羽島の竹鼻にある店の主人がレンコン料理得意だな。
この店レンコン尽くしで面白い。
たまに逝くけど、普通においしい。

>>1
その発想は無かった･･･
まさかレンコン離れとか言われようとはｗ
売上げ落ちた原因を若者のせいにしすぎだ。
はじめから食べてねぇよ。

カレーに入れるとおいしいよ！

レンコンなんか、５０歳近くのおれだって昔から大して食わなかったよｗ
たまには、レンコンもいいな。

若者の男根離れが進んでいる

レトルトのパスタソースにカポナータってのがあるんだけど、
これにレンコンが入ってる。
温かいのも冷製パスタでもいける。これのレンコンの食感がまたいい。

レンコンは煮物にすると思いのほか美味い
ひき肉を挟んで揚げて熱々にソースをかけても美味いし
金平もオツな味
火の通し方によってシャキシャキからもっちりまで
いろいろな食感が楽しめる

統計はとったのか？
ただの宣伝にしか思えない

レンコン離れ(笑)

肉団子にれんこん入れると美味しい
煮物もいいし
根菜カレーなんかもいいよねー

若者「離れるも何も近づいてないっつーの」

レンコンやゴボウは顎が強くないと食えないからなー。

そらそうと離れるばっかじゃなくて逆に若者が近づいてるもんはなんだろ?
そっちの方が気になる。

>>300
独身
電車バス通勤
転職
辞職
生活難
生活保護
精神疾患
自殺

レンコンの一センチ輪切りの間に、
すりおろしたレンコンと、鶏の挽肉、醤油、日本酒、片栗粉を混ぜて練ったのを
挟んで、油で揚げれば、ビールにあうおつまみに、、

＞若い人たちが家庭で煮物など従来のレンコン料理を食べる機会が減っている

それ若者だけじゃなくて、親世代もレンコン離れしてるじゃん

単にレンコンスライスして、レンコンきんぴらや
レンコンをお酢と砂糖と擦りゴマに漬け込んだ、和風マリネも美味いです！

レンコン好きだぞ
餓鬼なら尚更だろ
あの奇抜な形がなんとも言えん

うまいレンコン料理作って宣伝しまくればいい

レンコンを薄く輪切りにして、メリケン粉にカレー粉まぜたのをまぶして天ぷら。
塩ふって食べる。ビールがおいしいよ。

俺、無類のレンコン好き
レンコンサラダうまいよ

�@薄切りにする
�A酢の入った湯でサッとゆでる（シャキシャキ感は残して）
�Bほぐした明太子（タラコでもオケ）とマヨネーズであえる

お試しあれ

そんな若者が離れてるのか
みんなそんなに板尾の相方がきらいなの？ぶさいくだから？

>>1
レンコンって昔はナウなヤングにバカウケだったのか？

味も食感も好きだが頻繁には食べないな

値段が安けりゃ毎日でも食べたい
外食でもレンコン料理ってほとんど見かけないのは
値段のせいだろうか

レンコンチップスと肉詰め最高だろ
羽島出身で、この店知ってるわw

わしが若い頃はレンコン食わせてやんよって言えば女はホイホイ付いて来たもんじゃがのぅ。
ってはなし？

レンコン離れってw
昔から若者レンコン食ってねーだろw

肉詰め、てんぷら、きんぴら
おいしいよね
でも、気ままに使うには、ほんのちょっと高いんだ

そういえば「れんこんくう」というのがあったな
意味わかんねーけど

美味しいんだけど、使い途狭い、調理が面倒、淡色野菜で低栄養の三拍子揃ってるからな
使い途の近い根菜でも安くて食物繊維の豊富なゴボウに押されて陰の存在という感じ

札幌ではスープカレー定着によりレンコン人気安定

今やレンコンが入っていないと物足りなさを感じる

レンコンから離れるも何ももともと近くも無いしｗ

だけーわはす
なんで今こんなに高騰してんだ

もともと、親密ではないです

昔からそんなに若者受けしていたとは思えんが
というかレンコン嫌いなオッサンもけっこういたような

レンコンシャキシャキしててうまいじゃん。
筑前煮とか、きんぴらにすると最高。ごぼうより処理も楽だし。

>>318
低栄養じゃねーだろw

レンコンは素揚げにすると天下一品だと思います

一口大に割ったレンコンを、キツネ色に素揚げして
ポン酢かけて食べるとビールがすすんで止まらない。

レンコンはとってもおいしい。
毎日食べてもいいくらい好き。
でも、ちょっと高い。

くっついた事がねぇのにｗ

精神安定にいいっていうから
そっち方面を売りにすればいいかもよ
ストレス社会にぴったりじゃん

>>301
往年の「ゆーとぴあ」のギャグを思い出した。

山だー
ハイキング
遭難
死亡
墓参り

じゃあ海だー
海水浴
溺れる
死亡
墓参り

そういえば
レンコンすって
その汁を鼻の中に塗ると花粉症がマシになるわ

若者のレンコン（連射コントローラー）離れですか。
そういえば、最近昔のような連射が要求されるゲームが減っているみたいですね。
今では、手動連射でラザロ合体前に破壊するだけで賞賛の嵐だもんな。

若者が離れていないものリストをつくったほうが
わかりやすいのではないか

若者のレンコン消費量って統計的に恐ろしくどうでもいい世界だよなぁ。
逆に若者の間でレンコンがブームだった時代があるのかと思うｗ。

心配しなくても、うまいもの作れば食ってくれるんじゃないでしょうか。
個人的には岐阜羽島のあたりがレンコンの名産地でうまいということを初めて知った。
関東だと大抵霞ヶ浦とか利根川流域の印象がある。

レンコン摩り下ろして、水溶き片栗粉の代わりに使うとコクがでて美味しいんだよね
お好み焼きに混ぜても美味しい。
レンコンチップも美味しいけどスライスして揚げるのが非常にめんどくさい

>>1

昔の若者はレンコン食いまくってたんですか？
そんな時代あったっけ？

キューシューの田舎モンだでレンコンはがめ煮に必要不可欠な食材だっぺ

レンコン畑って花咲いたら結構キレイ

そういえばレンコンの花って蓮の花みたいだな

各業界に若者の○○離れ記事を一回いくらでのせますよ、とかやってるんじゃないかｗ

>>340
蓮の根と書くくらいだから、多分関係あるんだよ。

漢字ってのは連想できていいな
英語でもこういった事ってある？

いやいやいや、つーか普通に、ハスの根っこだけどな、レンコン
食用に根が肥大するよう栽培したものだよ。

いや、地下茎でしょ、レンコン
ハスなのはそうだけど。

>>345
そうでした(´；ω；｀)

離れっていうほど、仲良くなかったし。
それに価格が高いんだよ。
１００ｇの単価で余裕で肉が買える。
緑黄色野菜だと栄養とらなきゃって無理してでも買うけどね〜

筑前煮に欠かせないもの
それがレンコン

朝日企画会議　　　　大喜利風

歌丸　「えー、次行きましょう。次は恒例となった『日本の若者の○○離れが進んでいる』
　　　　　の○○を埋めて、何か面白い答えを一つ』

若者の朝日離れを心配しろよｗ

レンコンはうまい
シャッキリもちもちした食感が最高だ
辛子レンコンは苦手だけど

レンコン安くなればもっと買うよ

最近レンコン結構食べてる。
てんぷらにすると不思議な味。

近所だけど給食でよく出てきたな蓮根チップス

給食で筑前煮のイメージが落ちてるのがレンコン的に辛いとこかも。
レンコンポリス結成して筑前煮のおいしい作り方を全国の給食調理師に広めたら。

真面目に作った筑前煮はおいしいのにねぇ。

レンコンに夢中な若者

レンコン、ゴボウ、タケノコが好き

もう何でもありだな
腹痛いｗ

レンコン娘しかないだろ

レンコン離れしてるか？
少なくとも俺は串揚げでレンコンが一番うまいと思ってるんだが・・・

高いから容易に家庭で出なくなっただけじゃ？

１００歩譲って現在の若者がレンコン離れしているとしよう。
では、レンコン離れしてない若者はどのくらいレンコンを食っていたのだ？？

もうね、朝からレンコンですよ、朝レン
そして昼ももちろんレンコン
おやつにレンコン
そして晩飯はもうレンコン尽くし
夜に小腹がすいたらレンコンで
あとは寝床で寝レンコンですね

っつーか、ナニコレ・・・・

あほじゃなかろうか

はいはい　若者のせい　若者のせい
すぐ人のせいにする

レンコンうまいけどね。あのシャリシャリ感がいいんだ。

レンコンの天ぷら美味いよな。

レンコンうまいじゃん。
筑前煮とか天ぷらとか最高。

小さいスーパーだとあまり売ってない＆ちょっとだけ高いのが難点だけどよく買うよ。

バブルの頃はレンコンはナウでヤングな食べ物だったんだよ

敢えて言おう

蓮舫のせいだ。

>>369
マジでか
やっぱ団塊ジュニアって頭おかしいの多かったんだな

本当だ。バブル当時は首から下げた生レンコンをかじって歩くのがカッコいいとされた。

これは、アインシュタインの特殊解を導入せんと解けん問題かもしれんね

若者はサンコンも知らない

「〜離れ」って言いたいだけだろ

蓮天旨いぞ

近所の惣菜屋さんのレンコンコロッケ超美味いッス

レンコンは食うが、昔から若者が、
レンコン食いまくってたとは、思えないんだが。

若者のレンコン離れが深刻

レンコンうめえよな

薄く切ってきんぴらみたいにするとうまい

うまいけど生から調理するのは面倒だな

れんこんの天ぷらまじうまいよな

わしが若い頃なんかレンコンの中くりぬいて、その中に糸こんにゃく詰めたのを暖めて毎晩楽しんだもんじゃ。
まったく最近の若の者は、やれカップ麺やらおなほなどという西洋かぶれのものに走ってけしからん！

レンコンのはさみ揚げはうまいよな。
これなら若者にもウケる。

わろたｗ

>>384
トロトロの山芋は使用しなかったんですか？

レンコンは真ん中をくりぬいて筒状にするとオナホールになる
かもしれない

>>1
そうだねー
昔は毎日のように
若者がレンコンむさぼり食ってたのにねー

そういえば、ペロペロ神田の不倫相手がレンコン好きだったな。

若者のキムチ離れが深刻って韓国メディアでやってる

アサヒる朝日

みんなレンホウに移ったからな

レンコンは上手くすれば若者に大ブームになるポテンシャルはあると思う。
ウドとかは絶対無理。

からし蓮根のつまみみたいなのなかったか?
スーパーのどこにあるんだ?
あっても高いのだろうか?
からしがどうもからしじゃなかったような。

レンコンの団子にしたやつは、レンコンをすり潰ししすぎないで、
荒めにおろしたやつが美味しい。
若干シャキシャキした触感を残す事が吉。

>>211
禿同。
安い中国産のレンコンと紛らわしいから、
好きなんだけど、わざわざ買って食べようという気が起きない。
ちらし寿司には欠かせない具なのに。

レンコンって、池とか沼地で採れるんでしょ？
万が一、中国の農業廃水池で収穫されたものだったら、
普通の農作物より農薬とかの被害が大きそう。怖い。

早く国産ブランド化して安心情報を提供してもらいたい。

薄切りでチップスにするもよし、炒めてきんぴらにするもよし。
厚めに切ってひき肉挟んで揚げるのもいいし、乱切りで筑前煮にするのもいい。
あー、今日スーパーに行ったらレンコン買ってこよっかな。
ちょっと高いけどね、確かに。

>>1
レンコン離れとかちょっとおもろいやんけ
ワロタ

若者が諸悪の根源ってｗｗｗ

マスゴミも笑わせてくれるわ

離れる以前にそもそも接近してないだろ

俺も遠ざかっているなｗ

レンコン大好き。ゆりねは嫌い。

家庭環境によるね
ちゃんと花嫁修業して料理をきちんと学んだ母親がいると栄養状態がよいから子供は元気だ

安けりゃいくらでも食うけど・・・
この価格が下がらないのに需要増えると思ってるんだろうか

昨日の夕食は鶏肉団子に刻んだレンコン入れた。
やっぱこの歯ごたえがいいなあ

辛子蓮根を全国区で売るべき

>>403
えー
あのほくほくしたところがうまいのに

>>137
根菜は食っちゃいけないもののリストに入ってるんだよ…

おれはレンコンのきんぴらが大好き。
おれでも簡単に作れる。

他の野菜に比べると高いからな・・・
不味いから食わないわけじゃないだろ

れんこんの天ぷら最高なのに何言ってんだよ

プランターで栽培できる？

レンコンチップスもうまいで！

レンコン好きです！レンコン好きです！レンコン好きです！
今誰ですかあーーーーー？

マジレスすると若者はカレーにﾌﾞﾁ込めるかどうかを基準に野菜を選んでいる。

揚げたての辛子レンコンは格別だぞ。

辛子レンコンで一杯やりたい。

野菜の中でも珍しいグラム表示だからな
パックごとに大きさがバラバラになってしまうから仕方ないとはいえ

子供の頃にお弁当の歌で憧れた食材ではあるが、うちの地方ではほとんど食わない食材だ