【食文化】 ホッキなど北海道の「旬」の食材が「自分に語り掛けてくる」と帝国ホテル大阪の前料理長、支笏湖温泉のホテルに転職
96 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 20:07:45 ID:cBsfEZ6W0
食べれるのは貧民と化した道民でなく中国・韓国人だけだがなw
97 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 20:09:31 ID:9q8cJSz20
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
>「旬」の食材が「自分に語り掛けてくる」
つ ジプレキサ
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
100 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 20:59:09 ID:mPJwS+1L0
101 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 21:06:35 ID:fWNZTHlF0
筆談ホステスがお腹の中の赤ちゃんが
ハワイで産んでほしいと語りかけてきたと
ほざいてたのを思い出した。
その食材の声にこたえることができるのかな
103 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 22:34:42 ID:rFtIZdO70
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
105 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 22:39:42 ID:oif6UZ//0
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
106 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:12:31 ID:HXYwGh2u0
>「旬」の食材が「自分に語り掛けてくる」
などと意味不明の供述をしており
107 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:25:53 ID:Xr26TL6a0
>季節の食材が「自分に語り掛けてくる」という
じゃ、お薬出しときますんで、受付でもらってください。
108 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:30:26 ID:shW0n+9A0
医師に相談してください、私ならそうします
>>94 ヽ(`Д´)ノガッキアゲ!!
やっぱりスレタイで十万石饅頭連想する人がいたかw
俺もだがwww
110 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:32:43 ID:gxOURH150
大阪からだから薬いらんだろ?
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
112 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:38:50 ID:QcuiBXn60
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
113 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:39:46 ID:uyBrDwKp0
今まで大阪でやってきた料理人ってことは、串カツやたこ焼きしか作らせてもらえなかったんだろうな。
これからは北海道で多様な食材相手に存分に腕を振るえるんだね。今までの嫌な思い出とはキッパリ決別して頑張ってほしい。
大阪はな〜
115 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:48:49 ID:XFe8fCGz0
まったく、クスリだ幻聴だとかつまらんし書いてて恥ずかしくない?
このひとクラスの味創造人になると素材見てるだけでめっちゃイマジネーションが沸くんだよ。
定職にもつけぬゴミにはとうてい想像もつかない世界があるんだよ。
分かったら早く寝て朝起きたらちゃんと親に謝って、猛暑の中半ベソかきながらハロワ行きな。
俺もそうするから
ヽ(`Д´)ノ ボ
.ヽ`Д´) ッ
(ヽ`Д). キ
( ヽ`) ア
( ヽ ゲ
ヽ( )ノ. ス
.ヽ ) ペ
(ヽ ) シ
(Д´ヽ) . ャ
(`Д´ヽ ル
ヽ(`Д´)ノ ト
.ヽ`Д´) ル
(ヽ`Д). ネ
( ヽ`) l
( ヽ ド
ヽ( )ノ. サ
.ヽ ) イ
(ヽ ) ク
(Д´ヽ) . ロ
(`Д´ヽ ン
ヽ(`Д´)ノ ! !
117 :
名無しさん@十一周年:2010/08/02(月) 23:58:46 ID:T8hT0mDl0
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
118 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:00:38 ID:asoty7600
鮮度が違う上にリソース使い放題
119 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:02:12 ID:tUCTESOp0
大阪からヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
120 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:03:57 ID:OH7K3pDG0
とりあえずチャーハン作って欲しいな
俺が90点出したら神と認めてやる
121 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:05:24 ID:eJO+fpDE0
122 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:06:09 ID:uT0tKe370
やめられない止まらない ボッキアゲ
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!
124 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:07:01 ID:QKRFrtic0
また見つけちゃったよ・・しょうがねえなあ
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!! ジェットストリームボッキアゲ!!
125 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:08:13 ID:1chOCThq0
節子、ホテルやない、ホタルや!
126 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:08:19 ID:5gvsAE7f0
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
127 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:12:51 ID:GGN9zf9q0
>「素材の声に耳を傾け、じっくりと料理を作りたい」との思い。
いや でもこういう表現をする料理人って多いよね、俺は素人だから解らないけど
素材との何らかの情報交換ができるのかもしれないね。
真夏にまさかの
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
129 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:13:18 ID:eJO+fpDE0
林先生「この場合もやはり「旬」であったということになります。」
も〜、美少女女子高生がねこちゃんを救出とか、心温まる記事ないの?
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
131 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 00:35:37 ID:ylwfzjXN0
食材にされた動物の霊の声にさいなまれて
転職したのかとおもたわ
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
左遷ですか?
支笏湖の仙人への道だな
135 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 01:02:28 ID:eJO+fpDE0
素直にいい生き方だと思うけどなぁ
シコツコでホッキか・・・
137 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 01:04:21 ID:AE0PjqBo0
とりあえず
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
>>135 だよね。
60超えたら田舎暮らしも悪くないだろ。
しかも自由のきくところで思い通りに包丁が振れる。
139 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 01:14:05 ID:FfeH3kno0
苫小牧?
ヽ(`Д´)ノガッキアゲ!!
道産のものなら鮮度もいいし
値段もやすいが
南方の食材の調達をどうするか
141 :
名無しさん@十一周年:2010/08/03(火) 01:57:46 ID:TQFB9P/M0
寝る前に
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
>>135 俺もそう思うんだが、何でこのスレでは評判悪いんだろうな。
>>142 なんでも揃った都心でないと生きてけないと思い込んでるヒキヲタと
才能のある人間へのルサンチマン持ちが多数を占めているからだろうな
ヽ(`Д´)ノボッキアゲ!!
>>143 つ病院
つ移動(車に乗れれば良いが・・・)
60超えてだんだん動きが鈍くなって・・・田舎舐めるなとしかw
田舎暮らし自体を否定はしないが、それは「壮年層」にこそ向くものであって
老人にはとてもお勧めできない