【国際】お好み焼きやラーメン、ギョーザ…日本のＢ級グルメ、ＮＹで人気Ａ級

>>820
体を壊すぞ
ラー博の大御所はそれでお亡くなりになった

>>825
ちゃんとしらべてから発言してよ
イルカは広範囲で利用してるぞ

>>834
日本人が、ラーメンは中国から伝わって〜と言ったところ
それを聞いた中国人が、「いや、ラーメンは日本料理」て断言したって話は聞いたことあるなｗ

日本料理なんてただ切っただけ、焼いただけ、煮ただけ、でとても料理とは呼べない。
海外では極端に評価が低いよ。
食文化は何と言ってもやっぱり中国。
技術の洗練さ、味の繊細さ、芸術性の高さ、どれをとってもすばらしい。
中華丼、天津丼、味噌ラーメン、冷やし中華、レバニラ炒め定食、豚生姜焼き定食、野菜炒め定食などの
中華料理は、人類が生み出した食文化の頂点と言ってよい。

>>854
イルカ、昔はマルシンハンバーグにずいぶん使ったんだってね。

>>855
あっちにはあっちのプライドがあるわけだｗ

>>825
いや、生物分類上はイルカのものを
鯨として称して出荷してるんだよ。

日本人は鯨だと思ってるが実はイルカを食ってる。
だから海外から叩かれてる。

民度の低い日本らしいだろ。
知らなかった？

>>856
釣り針がでか過ぎるんだがｗ

>>858
起源を主張しないだけ朝鮮人よりまともだな。

>>855
日本人から見てもフランスのカラフルな寿司もどき
は、フランス料理として出してほしい。
あれが日本料理と言われると…
そんなもん食ってないし！と言いたくなる。

>>856
釣り針デカ過ぎｗ

>>854
イルカ喰う文化がある地域はほんと少ないよ？

つーかイルカとクジラは分類学上同じだけど
美味いといわれる種はほとんど鯨だぞ。

イルカを食としてるのはほんと狭い範囲だよ。

中華丼って日本しかないだろ嘘言うな

>>850
キアヌ　リーブス

>>862
きっと現地人だって創作料理って分類だと認識してるだろ

もうこういうスレで朝鮮のことをネタとして出すことさえやめようぜ。
逆に混乱を招くし、何も言わなきゃあぶり出しもしやすくなる。
面白くもないのに毎回「起源です」とかお約束で持ち出す奴はイラっと来る。

>>856
ここはスレた魚ばかりで、その餌じゃ釣りにくいだろｗ

なんかのテレビ番組で
フランス国内の日本料理店でフランス人がマヨネーズをご飯にかけて食ってるのみて
めちゃ幻滅したｗ

>>862
日本にも伝統的な飾り寿司と言う物があってだな

http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/k/kenkawasumi/20060923/20060923135757.jpg

レバニラ炒めは中国のニラレバ炒めのパクリらしいぞ

>>863
世界的評価はその通りなんだよ。

日本人は素材の良い部分を引き出そうとする調理法が主なので
それに気付かない人たちはそういう評価をしてしまう

サッカーの
エムボマさんは、うどん好き
ストイコビッチさんは、納豆好き

蕎麦を原料とする食材は地中海、東ヨーロッパにもあるので
欧米人への日本蕎麦の普及は早いかもしれないね。

起源を剽窃されないようにキチンと「japanese soba」と表記するようにしよう！

基本的にアメリカの食べもんって不味いんだいね。。
ラスベガスとかいっても海外の料理食べられるホテルに人が並んでるし。
やらた量も多い。。だからB級グルメでもラーメンやお好み焼きが好まれる
のも判る気がする。。旨いもん。。

>>857
イルカと鯨なんて大きさぐらいの違いしかないしなぁ
結局はイルカ＝鯨にならない？

昔の事言ったら
鯨油なんてろうそくとかに使われて外国じゃアホみたいに捕られてたはずだが
食うと何で反感買うんだろうね？

寿司のように定着するか否か

>>636
で、何が悪いの？

ブレードランナーみたいな街になりそうだな

>>800
蒟蒻って食べ物も中国から来たらしいけど、
本国では廃れて、日本でしか栽培してないとか、
良くわからんものが残ってるよなぁ

ID:6qH8o7Jx0 ←ネタでやってるかと思ったら素だったのか……

>>841

独自の発展ていうけど
日本の独自性って具にニンニクが加わった位じゃないの？
調理法なんて満州式そのままだし。

■韓国人によるミシュラン騒動　まとめ■

★ミシュラン東京出版　星の数で本家パリすら大きく引き離して世界一　ミシュラン編集長　「東京が世界一なのは
　当たり前。パリの三星ですら適わない地方の無名店だけでもたくさんある。そのくらい日本の料理文化のレベル
　は世界でも突出して高いのです」と発言
↓
★＜;#｀Д´＞ｱｲｺﾞｰ　ｶﾝｼｬｸ起こるﾆﾀﾞ
↓
★その後、韓国料理店が一軒も選ばれてなかったことが判明
↓
★＜;#｀Д´＞ｱｲｺﾞｰ　これは差別ﾆﾀﾞ
↓
★韓国、ミシュラン編集長に会い、しつこく韓国版の発行を迫るも、ミシュラン編集長はノン！と断固拒否
ミシュラン編集長曰く
「料理というものは、独特の文化と伝統、オリジナリティがなくてはなりません　焼肉は料理と言えるのでしょうか？
・・・・・・・・韓国で発行する予定はありません。むしろ日本でもうひとつ発行するつもりです。 」
↓
★＜;#｀Д´＞ｱｲｺﾞｰ　
↓
★ミシュラン予定通り、京都大阪版を発行、韓国は完全無視したまま香港マカオ版も発行
↓
★＜;#｀Д´＞ｱｲｺﾞｰ　ミシュランなんか大嫌いﾆﾀﾞ！　ならｳﾘが勝手に作るﾆﾀﾞー
↓
★例によって例の如く、勝手にパクって作った、韓国版ミシュランもどきを発行
　ところが、世界中の料理を紹介するミシュランと違い、
　★韓国料理だけを世界に紹介するという自己中ぶりｗｗ　嘲笑の対象となっているｗ　(ﾉ∀`)

>>877
大きさで分類されているんだけど
美味いと言われている種はほとんど大型化する種、つまり鯨ね。

とんかつは普通に流行って良さそうだけど
店より自分で作る方が美味いからなあ

なんで　こういうスレにはキムチ猿が沸いてくるんだろうな

>>859
ちょっと違うぞ
イルカは全国で獲れるしそれぞれ食べ方が有る
例えば地元の静岡では伝統的に皮身を味噌煮にして食す
余った肉はどうなるのかとなるけど
高価に売れるならクジラに偽装するかもなって程度の話で確証は無い
またこの程度では叩かれない某所の民度が低すぎただけだ

>>873
お前は>>856をよく読めｗ

>>864
和歌山・沖縄の一地域位だよね。
沖縄ってイルカは食べるけどジュゴンは食べないのかな？

料理の鉄人の家族だかが戦後日本で広めた料理が、日本では本場の中華料理と誤認したまま定着したんだろ

>>881
コンニャクは中国が元祖だたのか！
成る程、毒芋を無毒化して食べようなんて発想が
中国さんらしいわ…

>>877
反捕鯨は新興カルトなので理屈は通じない。

日本風カレーこそが、この国のB級グルメの最高峰だと思うんだがなぁ・・

＞お好み焼きやラーメン、ギョーザ
みんな俺の好きなもんばっかりじゃないか

乳出したり生肉食ったり想像してた以上の未開ぷりなのか、アフリカ奥地のリアル土人並に考え改めんといかんなこりゃ

アメリカで人気　日本のお弁当
http://www.youtube.com/watch?v=kWyOInzopQU&feature=related

キャラ弁とか受けてるらしいよ
おいしいかは謎だけどｗ

高級な食材に手をかけた料理はどんな国にもあるけど、
大した事ない食材にも手をかけて当たり前だと思ってる国は、日本ぐらいしかないって聞いた。

あーあ。
ジャパンモール、ジャパンタウン。
気がついたらコリアンタウンになって治安が悪化して誰も寄り付かなくなる。

>>835
すでに日本酒は白ワイン代わりに飲まれてたはず。
魚料理に合うらしいね。

>>894
既出だが既に中毒者も出てるんだぜ
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs&feature=related

お好み焼きにケチャップかけそうだな

オードリー・ヘップバーンもラーメンが好きて来日した時はかならずホテルの
部屋にデリバリーさせてたってテレビで言ってたな。

「日本の女の子はかわいくてうらやましい」と話した
(； ・`д・´)ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!! (`・д´・ (`・д´・ ；)

>>878
だまってても支那とエラが定着させるさ・・

あー・・・ジャンク認定されちゃったか。
なんか複雑。

>>473
切りイカも入れるとうまいんだぜ。
それで青海苔たっぷり。

マグロもやばいし、小麦粉もヤバくなるな。
日本文化は世界に流行らせないほうが
いいのに。

>中華料理は、人類が生み出した食文化の頂点と言ってよい。
ああ、これか。
まあ中華思想的には合ってるんだろうが

悲しいけど、NYあたりで日本食レストランを経営してるのって、その多くがチャイナやコリアンなんだよな・・・

ホットドック買って一口食って捨てるアメ公氏ね

お好み焼きのメインはキャベツだからな。ヘルシー食品やで。

>>891

現地の中国料理は日本人の味覚に合わないと思う、少なくとも常食にはしにくい。

お好み焼きは生地がゲロを連想させる上に、鰹節がユラユラしてるのが気持ち悪いとかで
欧米人にはあまり人気ないとかじゃなかったのか

五万人もあつまったのか。
アメリカ人て意外と食い意地はってんだな。コーラがあればそれでよしって味覚してんのかと思ってたわ。

そろそろ弁当の起源は超賎とか言い出しそうだな

英語勉強しながら、お好み焼き屋さん（あるいはたこ焼き屋）

で修行して、アメリカで店開いたら　金持ちになれるぞ

>>908
パンは小麦だろ

>>888
>高価に売れるならクジラに偽装するかもなって程度の話で確証は無い
確証はないが絶対やってるだろｗ
鯨に限らず日本中でどれだけの食い物が偽造されてると思ってるんだよ。

そういう疑惑が海外に知られただけでアウトってことだ。

>>671
＞江戸時代公家さんは貧乏で娘を女郎屋に売る公家があるほど逼塞してた

具体例出してくれないか？

>>908
マグロはともかく小麦粉はむこうが本場だろ

アメリカってたこ食わないんじゃ無かった？
8本足は悪魔がどうのこうの・・・キリスト教だっけ

>>873
全部日本独自のメニューに何言ってるの？え？

QPマヨネーズが他の米国産マヨを押しのけて一番売れちゃう国だからなぁ

>>919
？

>>1は柴田あゆみかと思った

>>922
ヒント：アメリカは多民族国家

あと、白人でも海に面している所では結構食されるらしい

>>924
ＱＰって酸っぱすぎない？個人的には味の素のほうがマイルドで好き

>>927
イタリア人とかギリシャ人はタコを食べるね

>>909
中華料理のぐるぐる回るテーブルは日本がはじめて作ったから、
一端を担ってると思えば笑って受け入れられるわｗ

後はおにぎりだな
おにぎりの味さえ理解させれば
・・・何となく勝った気がする

>>919
クジラ／イルカは種によって味が随分違う、
簡単にバレルからそのレベルの偽装はまずやらない。

>>928
それが受けてる理由らしい。
アメリカのマヨネーズは甘いらしい

どうせ急加速して訴えられる

>>913
皮肉にも日本人風にアレンジしないとはやらないだろうね
タブンそうやって多少変えたほうが外人にはあうのが多い
それを突き詰めた結果が　
ラーメンは日本食とかわけのわからんこと言い出す結果になったわけだ

食事に国境なんてないというのに　
いつまでどこの国の料理がはやったとか不毛なことやるんだろうねぇ

>>924
その内、アヘン戦争ならぬマヨネーズ戦争が起きるんだぜ！（；｀・ω・´）

ゲロ連想？>>914

もんじゃ焼きの立場は？

>>935
？

>>935
だよね。
韓国が自分たちの文化の優位性とか言ってるけど、
文化に優位性も何もないのにね。

>>928
君の好みは問題じゃないんだ

米アマゾン部門売り上げ1位 キユーピーマヨネーズ大人気
ttp://www.j-cast.com/2010/04/25065024.html

>>934
評価する

>>936
もともとアメリカ独立のきっかけは紅茶だしな。

やつらが便乗してきそう

　　 　 　 　∧__∧ 　
　　　　|| <＃｀Д´>　|| あー　癇癪起きる 　　
.　　　|||||（　|　　 |　| |||||　　
.　　从_从|　|　　 |　|从_从
　 ＿＿　 |　| 　　|　|　　　ﾊﾞｧ−−−−−ﾝ!!
　 ＼　 ⊂ノ￣￣_つ￣￣＼
　　||＼　　　　　　　　　　 　 ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　 　 .||　 　　　　 　 　 　 ||

>>943
便だけにね　（どや顔）

もんじゃ焼きだけは出してほしくない
あれは残飯だ

>>945
【殺虫】

　　　　　　∴∴∴∴
　　　　　∴∴∴∴∴∴
　|￣P∴∴∴∴∴∴∴∴
／　 ＼
|￣￣￣|　 　 　<Y7
|ﾌﾏｷﾗｰ|. 　　 　 | |　　 /i　 iヽ　　　　〆o
|　(,,´・ω)　　　,-| |-､ （（＿_）） 　　 　　　o
|　（ﾉ 　 |　 V.(　´・ω) (・ω・｀) )""Θヽ　 O
|　 　 　 |(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀　) 　Ο
|＿＿＿|∈　Ｕ(　　´・) (・｀_　_)(V)　(V)○
　U"U　　　u-ｕ'∈∋　) ( ヾ Yｿ`ｕ-ｕ
　　　　　　　　　 (〓)u' 　｀ｕＶu
　　　　　　　　　　Y´

>>931
いつ勝負したのかは知らないが
弁当が不思議とはやってるらしいから
アニメの昼飯におにぎりでも食わせればいいのでは

>>909
他の人のためにコピっとくね

＞中華丼、天津丼、味噌ラーメン、冷やし中華、レバニラ炒め定食、豚生姜焼き定食、野菜炒め定食などの
＞中華料理は、人類が生み出した食文化の頂点と言ってよい。

日本食っていうと抵抗ある人も
日本の国民食って言えば抵抗なかろう
らーめんなんぞは即席めんを作り上げるほどのお気にいりであり
餃子は消費量を各地で競うほどの人気ぶりだからな

牛丼を始めとするどんぶり物ブームは来るのだろうか

>>876
ステーキとかは食いでがあるけどな、
ガッツリ赤身でガッツリ焼いてガッツリ固くて味なんか塩コショウくらい…
ってあれ？けっきょく不味くね？

>>874
チャップリン→てんぷら好き（飛行機のない時代てんぷら食べるため来日したことも）
ジーコ→焼き鳥好き
セインカミュ→たいやき好き
楽天ブラウン監督→広島風お好み焼き好き

>>950
まあ、宇都宮人の餃子への思い入れは凄まじいものがあるからな。
単身赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず量が凄い。キロ単位で冷凍で買ってくる。手土産に持ってった餃子をみて「それっぱかりじゃ足りんめ、
でれすけ」という顔をする。東京人はいつまでも餃子には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その餃子4キロより、俺が買ってきた餃子1人前の方が高い。っつうか、それほぼ正嗣じゃねえか。
で、デブが餃子を焼く。やたら焼く。田舎ヤンキーのデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキが、まっさかお父さんとか言ってる。立松和平か？意味がわからん。畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。大谷石とか鹿沼土とかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。餃子だけ食う。ご飯やビールとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、餃子だけ。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どーしたい食ってなかんべや？」などと、残ったかんぴょうを寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい餃子を食った後に、みんなでたまり漬とｶﾛﾘｰｶｯﾄのレモン牛乳を飲む。
「したっけ今日はおれも飲んじゃっちゃうべや」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、レモン牛乳どころか絶対しもつかれやってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちったわ、おじやんこでらんねぞ」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太らさっちったね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだっくれだいじだっぺや」とか言う。
栃木弁の意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、宇都宮人に餃子誘われたら、要注意ってこった。

>>883
キャベツ使うようになったのはかなり大きいですよ

>>948
ノリの風味が苦手だとかなんとか・・

アメリカ人に焼き海苔のパリパリオニギリ　中身オカカ　を食べさせるといいかもね
因みにあいつたは魚卵を食わないので、食べさせる、教える必要は無い。　絶対に教えるべきで無いのが筋子とかめん太鼓に
イクラだ　イクラ丼にウニ丼はＴＯＰシークレットだぞ

>>907
イカの削り節みたいなやつ（スルメの細切り？）も入れると香ばしくて最高だぜ

>>950
そもそも日本食って何を指すんだ。
寿司、刺身、蕎麦、天ぷら辺り？

だいたい知名度は世界的になってるが。

意外と甘辛いってのは日本食の特徴

>>951
ブームって訳ではないがビーフボウル（牛丼）は向こうでは結構定着してるらしい

参考資料、吉野家の海外展開状況
http://www.yoshinoya-holdings.com/ir/report/shoplist.html

まぁ戦後ハリウッド映画で、アメリカは美男美女ばかりで勧善懲悪の
素晴らしい国だと、洗脳されたように、実際はそうじゃなくても
文化を通して、国への理解と友好が進めばいいことじゃね？
幼少期に日本のアニメや日本食で、飼いならされたらそうなるわなｗ
隣家の芝生は青く見えるってやつですな。

>>1
日本人のラーメン職人ではアメリカで商売するための入国滞在許可が下りないとか
前に聞いた。

>>959
外国にはあまりないんだっけか、「甘辛い」味付けって

>>928
サラダなんかはおれも味の素のほうが好きだが
お好み焼きとかみたいに味が強いものはキューピーの酸味が引き締めてくれると思う

>>935
ラーメンはいちおう中華だろ、日本人だって大半がそう認識してるはず
むしろ中国人のほうがアレは日本食だって言ってる

>>958
きみのお母さんの作る料理が日本食だよ　豆腐の味噌汁、卵焼に醤油、大豆を加工したのが日本食

>>30
でも日本人は起源捏造する韓国人とは違うから、
ラーメンや餃子が日本料理とか言われると「ちげーよwシナ料理だw」と思うのが普通の感覚

日本で発達したから日本料理だなんて言ったら、チョンと変わらなくなる。
カリフォルニアロールは寿司じゃなくて、米国料理だとか言われたら
なんかなあと思うだろ…あれ？あんなの寿司認定したくないから別にいいかも？
（まああれは現地在住の日本人が作ったんだが）

>>958　漬物も入れてくれ。
江戸時代、何度も出された倹約令。
それに庶民が「漬物は贅沢品じゃねーってよ。だったらこっち極めよーぜｗｗｗ」とお上に対抗、
結果 現在のような多様な漬物文化が生まれた。
現代で言うならば・・・
売春禁止→各種風俗の異様なまでの発展　みたいな、
日本人のマニアックすぎるこだわりを象徴する食物と言えよう。

おまえらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほんと食い物スレは伸びるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ばかじゃないのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
でぶどもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>964
地域によりのでは？　北海道ではラーメンが独自に進化してる

たとえB級グルメでも、日本人の場合、そんな分野にでさえ、職人魂を注ぎこむ。
それを１０年、２０年、３０年と毎日毎日、寝食忘れて情熱を注ぎ込まれれば、
ジャンルはB級でも、味は超A級になったとしても不思議じゃない。

日本以外ではそこまでやらんでしょ。
結局国民性の差が庶民の食にも出るということだろう。

チジミとお好み焼きは別物、チジミは朝鮮戦争時代食料の調達が出来なくて米軍の
食べ残した残飯を集めこれを水で溶かした小麦粉と朝鮮人が多用するごま油を加えて
平たく焼いた物で、お好み焼きのように色々な野菜　卵を使ってふんわり焼き上げた
物とは全く違う。チジミは朝鮮戦争時代に出来た食べ物だ
ラーメンにしては当初しな蕎麦と呼ばれていたが、豚骨出汁だけで、カンスイを使った
黄色の面は中国には無かった。中国では担麺があるが、これは牛コツの出しに
米子を麺にした物があるが、ラーメンとは別物だ。
チャンポンは長崎で中国人料理人が作り出した料理だから日本発中華料理だろうな。
日本の場合　創意工夫で他国に無い独特の料理が生まれてきたが、朝鮮半島の場合
その努力をせず進化が無いのが現状であり、併合時代から戦後に日本から伝わった
料理が覆っている、海苔巻きの海苔にしても５００年前から作っていたとか言っているが
併合時代に始めて作られたもの、握り寿司に関しては流通過程が無い所に新鮮な魚を
海から内陸に移送すれば腐った魚しか目にするしかないその為ソウルや平壌では干し魚しか
目にしていないと併合前の黒田大使の手記に書かれている。
併合前には　塩、酢など自前で作る事が出来ないため清から輸入していた位だ。
醤油では上選、下選とあり上選は日本からの輸入品、韓国産は全て下選であり
不味くて食えなかったともある。

どうでもいいから何とかして外貨稼ぎたいわ
アメ人沢山食べてくれそうだしｗ
食材とか炊飯器とか売りつける

餃子は大陸から引き上げてきた人が持ち込んだらしいけど
水餃子だと当時のすいとんにそっくりで不評なので
焼いてみたら好評でそれが広まった

>>967
だから足コキかーー。。。。

起源なんて拘ってたら日本は何もなくなっちゃうよ。
日本人はゼロから作るのが不得意。
だけど、海外からもたらされた珍しいものを、自分たちで改良し尽くすのが民族性。

これは料理だけじゃなくて、文字やマンガ、建造物などみんなそう。

>>969
だからさぁ、札幌ラーメンだろうと長浜ラーメンだろうと中国にはああいう味のものはないけど
あれを和食だとか日本食だとか言う奴のほうが少ないだろ？
むしろラーメンを日本食だって言うやつは中国人の可能性のほうが高いと思うぜ
日本ではラーメンマンつったら中国の超人なの！

>>964
冠水を使ってこねた麺は中国ではあまり一般的でないらしな。
まぁ、それでも一応起源は中国だろ。

>>970
個人的にはランク付け自体がくだらないと思うしな

まぁ、起源がなんだとか始まったら
肉じゃがもイギリス料理になっちゃうしｗ
似て異なるもの程度の認識で良いんじゃないかと

丼もんは期待薄。

大阪人や中国人の中に、たまいる抵抗感は欧米のスタンダード

>>958
そのへんじゃないの
でも天ぷらもあやしいよな
とんかつやコロッケやオムライスあたりは洋食と呼ばれるが日本でのアレンジものだしな

ニューヨークの「屋台村」は下記のベンチャー
ビジネスと同じかそれ以上の良い評価が得られるね。
http://www.youtube.com/watch?v=JxHMdhGDmXg
http://www.youtube.com/watch?v=mJeFMaP80OE

>>955

もともと白菜は使ってたんだから
取り立てて言うほどのことかなあ？

>>978
あれは東郷のイジメ。
もっとも、そのイジメを返り討ちにしたコックのお手柄だが。

中華料理、中国の歴史には流石に一目おくよ。国は嫌いでも。

でもさ、韓国のそれに一目置く人間はほんっとにいないと思うよｗ
在韓の人はそこは認識したほうが良い。
韓国独自の歴史の教科書って、１０頁位で足りるんだよ本来。
だって戦前はほとんど中国と日本の歴史の欠片だからｗ

>>974
まあそういうことだな
起源にこだわっても今現在の食文化がお粗末だったら本末転倒ってわけだ

このスレかなり楽しめた

俺は「食文化」のスタイルに保守的過ぎるのには反対だな。

日本のスパゲティだってイタリアとは違うだろうし、アメリカでの寿司に
アメリカンロールとかアボガド巻きとかいろいろあるように
結局のところ、美味ければ定着するし、不味ければ廃れる。

市場原理で自然に淘汰されると思う。

>>974
それ言ったら中国だってEUの殆どの国だってアメリカだってそうなる
日本人はむしろかなりゼロから作ってるほうだと思うぞ

>>978
いや、さすがに肉じゃがは和食だろ…
ビーフシチューの色と、肉やジャガイモが入ってるって情報だけで作ったら
結局まるっきり別のもんが出来たんだからｗ

>>987
西欧料理だつってんのに味醂使うコックが異常。

唐揚げ、ザンギ、竜田揚の美味さ知れたら鶏の値段上がりそうだから、
外人には内緒にしといておくれ。

>>988
だって美味しいんだもん

>>966
支那に存在しないものなんだから日本料理じゃねーか。
バカじゃねーの？
んじゃハンバーガーはドイツ料理か？

>>966
ラーメンや餃子を中華料理だーと思ってたら、当の中国人から否定されたり
カレーライスをインド料理だーと思ってたら、インド人から全然ちげーよと言われたり

日本人は魔改造が過ぎるんだなｗ
起源は捏造しないけど、日本料理というカテゴリではあるんじゃない？
他国では見ない料理なんだし

>カリフォルニアロールは寿司じゃなくて、米国料理だとか言われたら
アメリカ人はそう思ってる人が結構居るらしい
アメリカ人が考えたから、本場の日本の寿司ではないとｗ

日本人が考えたって、意外と浸透してないらしいが
アメリカ人の味覚、材料があって発明されたものだから
アメリカ料理でもいいと俺は思うｗ

えっ？
全て韓国起源だよ？
日本文化なんて存在しないし。

>>964
大丈夫私も
ラーメン＝中華料理だと思ってますよ
ただ　ラーメン＝日本食？って言われる時があって困惑してるんです

中国ではラーメンは貧乏人の食べるものだとかいわれてるらしいですし
向こうからすると
猫まんまとかマヨネーズかけご飯のみで食事する人みたいな感覚なのかな？
そう考えると　確かにはずかしいかも

>>1
代々木公園のタイフェスみたいなもん？

5万人て…w

日本食の世界化なんか嫌い。
せめて、日本人が食う分は残しておいてくれよorz

>>989
うん、外国には内緒にすべきだ

>>983
>>987
調理人の意地と努力の賜物ですなｗ

>>992
中国でラーメン頼んだら、味のない茹でた麺が出てきたでござる。

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