【生活】 若い世代の「生好き」嗜好も問題、「生肉」で食中毒　２０〜３０代はご用心

　気温が高く、湿気が多い夏場、心配なのが食中毒だ。特に２０〜３０代が生肉や生焼けの肉を食べて発症
する被害が後を絶たず、東京都は今年初めて、若者向けに生肉に注意するようＣＭを制作。生肉の大半は
国の衛生基準に基づかず、飲食店の自主判断で提供されている。消費者自らが正しい知識を身につけた
うえで、自衛が必要となっている。（織田淳嗣）

■７５度、１分超加熱を

　厚生労働省によると、昨年国内で発生した食中毒は１０４８件。原因物質で最も多いのは、牛や鳥の腸管に
生息する細菌「カンピロバクター」（３４５件、２２０６人）だ。新鮮な肉に付着していることがあり、少量の菌でも
発症しやすいのが特徴。下痢や嘔吐（おうと）などの症状が現れ、厚労省食中毒被害情報管理室では原因の
大半を「肉類の生食や、加熱不十分」とみている。

　生肉では、病原性大腸菌Ｏ１５７の懸念もある。山口県や奈良県で昨年８月、同一チェーン店で飲食した客
３８人がＯ１５７を発症。このうち３７人が自ら加熱する「角切りステーキ」を食べていた。加熱不十分も一因と
みられ、厚労省などでは食肉や内臓を調理する際に「中心部分を７５度以上、１分以上」加熱するよう呼び
かけている。

　消費者の「生好き」嗜好（しこう）も問題視されている。

　都が昨年９月、２０歳以上の都民１千人にインターネットで行った生食に関する調査によると、３カ月以内に
鳥わさやレバ刺しなど生肉を食べた人は４０％。２０代５３％、３０代４７％と若い世代が目立った。
都健康安全課では「子供のころから正確な指導を受けていないのか、若い人の肉の生食が多い」と指摘。
このため、都では都内１８カ所の映画館で若者向け啓発ＣＭを放映している。

>>2以降に続く

ｍｓｎ産経
http://sankei.jp.msn.com/life/body/100727/bdy1007270948005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/body/100727/bdy1007270948005-n2.htm

>>1からの続き

■「嗜好は禁止できぬ」

　厚労省が定めた「生食用食肉の衛生基準」（平成１０年）では、基準を満たした肉のみ「生食用」として流通できる。
しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。鶏肉は生食を想定しておらず、基準自体がない。
「牛レバ刺し」や「鳥わさ」などの多くは、飲食店側が加熱用の食材を自主判断で生食として提供しているのが実態だ。

　基準は行政指導にとどまり、被害者が出ない限りは業者が罰せられることはない。都健康安全課では「すべての
生肉に問題があるわけではないため、嗜好を『禁止』することはできない。しかし、リスクを知ってほしい」と警鐘を
鳴らす。

　新型インフルエンザが蔓延（まんえん）し、消費者の手洗いが徹底された昨年は、食中毒の発生件数は過去１０年で
最低を更新。厚労省は「予防に手洗いは非常に有効。調理従事者だけでなく、消費者も徹底してほしい」と呼びかけて
いる。

（以下略）

ｍｓｎ産経
http://sankei.jp.msn.com/life/body/100727/bdy1007270948005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/body/100727/bdy1007270948005-n2.htm

火も使えない原始人

やりつきゅうか（変換できない）の意見を聞こう。

食中毒ビビって刺身やたたきが食えるかドアホ。

>>4
つ【耶律休哥】

（ ・∀・）＜ エロいな

生の方が確かにいいもんな、色々な意味で

>>若い人の肉の生食が多い
どんな肉でもレアで食ってんだろｗ

なぁに、かえって免疫が付く

生肉なんて食うなよ。
そんなに寄生虫好きなんか？ｗ

中が赤い肉もいやだわ。

生はきらい、ゴムつける

生で食べるのが通の食べ方でおいしい食べ方だというイメージが
マスコミによって作り上げられているからな。

一緒に焼肉行って、生肉触った箸であれこれひっくり返されて
殺意が湧きそうになる時がある。
こういう奴とは焼き肉行きたくない。

たんに腸内菌が少ないとか弱いだけだろ？
納豆とかヨーグルトとか食っとけ

肉は、少し寝かせてから半生で食うのが良い
焼くなら中までしっかり焼け、固いとか文句言うな

まぁ昔の人間は、腹が強いと言われるけどなｗ

着火剤で火ダルマになるようなゆとり世代は
生肉食ってる方が安全かもねぇ

なあに、かえって少子化が改善されるではないか

生肉食おうとは思わんなぁ

若い人の肉を生食する？？？？ってことじゃないの？

若者の肉離れか

３０代になるとゴム付きじゃあ逝けなくなるよな

若者は生肉離れしてないんだな

これって食う若者の問題ではなく提供する店の問題のような気もするんだけど。

おいおい合成肉のステーキは生焼けだろ？

店としては切って盛り付けるだけだから楽なんだよな。衛生基準もないし

若者の焼肉離れ

日本人て、いつから未開人になったんだ？

美味しんぼ他、グルメブームの弊害だな

タダの美味い不味いの話に、
道徳論や観念論を結びつけて奇形化してる

生ビールはこの時期最高すぎる！！！！！
異論は認めないッッッ！！！！

馬刺しは旨いよ

http://www.geocities.jp/mugichagoku/up4423.jpg

若い女が牛刺しやユッケ食べてる姿はホント見苦しい

「若者の肉離れ」

こそがいまこそ待ち望まれている。

旨いけど、生肉嫌でユッケも焼いて食う

捕食系男子を思い出した

馬刺しと鯨刺しは焼肉なんか比べ物にならん程美味い

>>31
グロ見せるな。一瞬で認識できたから、いいものを

せっくるネタばかりだと思ってたのに

生レバは店喰いでもヤバい

この時期に生肉食おうと思ったらそれなりのところ行って食べたほうが安全だよ

肉も魚も火を通した方がうまい

スーパーの肉コーナーから普通のレバー買ってきて
生で食べるときのドキドキ感は異常

よく考えたら　「なまちゅう（生中）」　ってすごくエロいよね

生肉好きは朝鮮人

生肉なんて食う奴は下品だよ

生肉は食べる気起きないな

http://r.gnavi.co.jp/e432800/

エロ的な意味だと思ってスレ開いたのに…
謝罪と倍賞＿＿（ｒｙ

料理が下手ってだけの話じゃねーのこれ

>>鳥わさやレバ刺しなど生肉を食べた人は４０％。２０代５３％、３０代４７％と若い世代が目立った。
都健康安全課では「子供のころから正確な指導を受けていないのか、若い人の肉の生食が多い」と指摘。

おいおい、安全だという触れ込みで店が提供している生肉だろ。
なんで子どもの教育のせいにするんだよ。

馬刺しはうまいけどユッケは食いたくないな

基準外の料理出されたら問題は料理店の方だよな

朝鮮部落の食べ方だから禁止する法律作らないんですかね
公衆衛生だから嗜好とは別問題だろうに
その論理だと毒河豚の肝も規制できないことになりますよ

「生肉」・・・とかって、
どこの朝鮮人なんだよ。

相撲鳥のは脂身ばっか

犬じゃあるまいし
生肉なんかキモいわ

カリカリの炭みたいなのしか食わない俺に隙はなかった

ちゃんとゴムは付けろよ

>>14　
それくらいで殺意が湧くようじゃ社会に適合できないんじゃないかｗ

同じもの食って当たる俺と平気な嫁がいる
育ってきた環境が違うからだ

鳥のレバ刺しとか、店で売ってるからって食う奴いるんだよなｗ
店で売ってたらなんでも食うのかよｗ
「はい、フグの肝です」って出されたら食うのかよｗ
「国産うなぎです」って売ってたら信じて高い金出して買うのかよｗ
いい加減、人が信用なるかどうか考える習慣つけろよ

>>59
すれ違いは否めないな

>>59
好き嫌いはいなめない

離れまくってると思ったら
若者は、”生”に向かっていたのか

>>53
成る程ユッケ出してる店はチョンか
じゃあ叙々苑もチョンの店だな

やっぱりナマが好き

今は昔とちがって衛生的な飼育で育ててるから
豚だって無菌豚とかいうのがいるらしいし生でも大丈夫でしょ
みたいな勘違いと過信があるんだな

まあ、かつては生で失敗したな。若気の至りだ。

三陸沿岸で育ったけど、小さい頃は赤みのお刺身
かつおかな？よく白い糸状の寄生虫がこんにちはしてきたの
よけながら食べてた記憶が

先週、フジでQ太郎が生肉のまま食うのが通とか
馬鹿なことやってたからなｗ

>>64
そうだけど・・・知らなかったの？

>>64

チョウセン料理をあり難がって食うなんてお里が知れるよ

>>48
調理以前の解体の問題もある

葱や玉ねぎで匂いを誤魔化している
店のユッケは危険

> しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。
なにげに凄いことが書いてあるな
生で食べられる国産牛肉は1gも存在してないのか…

馬鹿が苦しむだけなので無問題

この話は知ってるんだけど生レバーだけはやめられない。

かゆうま系

>>20
ライオンに追われたウサギが肉離れを起こしますか?
練習が足りないのです。

年寄りの方が生肉好きな気もするけどな
年寄りに勧められると断りにくくて困る

>>74
国内の解体場が基準に満たないんだろう

生じゃ無く
せめて半生で食え

レバ刺しとか、特に夏場はやめとけ、と忠告してるのに、「この店のは新鮮だから平気！」とか言いやがる。

鮮度の問題じゃねぇっての。

つまり最終的な判断は自分の腹が痛くなるかどうかだ

しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。

その割には牛刺しでググると取り扱いがゾロゾロ出て来るのは何故ｗ
牛刺し好物なんだがな〜ｗ
まあ、たたきにして食えってことか。
いやーしかし食感が全然違っちまうしなｗ

俺は、鳥ササミのタタキがやめられない。
筋取ったササミを沸騰した茹にさっとくぐらしてから、
トーチバーナーで表面を軽く炙って、氷水で締める。
ワサビ醤油で食って良し、塩で食って良し。

肉は一応、卸売市場で買ってはいるものの、
鶏肉は生食は保証されてないから自己責任だが。。。
カンピロバクターは、基本的に肉表面にいるから
表面をちゃんと加熱すれば、とりあえず大丈夫っぽい。
ここ数年、よく食ってるけど腹壊したことはない。

>>81
仕入れたレバが新鮮でも店や調理人の衛生状態がなｗ

タルタルステーキとか超美味いからな

子供の頃、飼い犬に野生っぽさを見せてもらおうと生牛肉やったんだが食わんかった

生のシャケも食え
冷凍してないやつ

>>84
鶏タタキはポン酢、梅だれ、ゴマだれも最高っすね。

>>61
ちょっと違う
>>62
同意

成型肉の生食最高！とか？

>>84
表面だけでも加熱すればぜんぜん違うんだろうが
刺身を押し付けるのは勘弁して欲しいわ

デブと焼肉行くと、しゃぶしゃぶかよ！ってぐらい焼かないで食いやがる

この話題もあの傾向が強く働いてしまって起きてしまう事と見ていいかも。

かえって免疫がうんぬん

今回は離れてなくて安心した。

>>91
そんなことは誰も言ってない
注意書きにも「必ずよく火を通してからお召し上がりください」と書いてある

>しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。

まじかー。近所の精肉店で、上州牛の刺身をよく買うのだが。
１パック\500くらいとお手頃。
これももう１０年くらいちょいちょい食ってるけど、腹壊したこと無い。


>>89
あぁ、梅ダレいいねぇ。
ちょうど昨日、梅肉と鰹節を叩いたアテを作ったから、
今夜は鶏タタキを梅ダレで食うわ。

>>92
さすがに、鶏を完全に刺身で食うのは怖いな。
最低でも、表面は炙りたい。

＞昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない

！！！？？

焼肉とバーベーキュー好きなやつら・・・


焼けたかもわからんか。。。

つーか、この記事思い出した。

http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2692315/5286096
ランチは生肉！「原始人ダイエット」にはまるニューヨーカーの日

若者のウェルダン離れ

>>68
あれは、舌や口の内側に張り付いて潜り込もうとするから、ちょっと痛いんだよね
スーパーで買ったかつおの刺身で喰らって以来、刺身はもうダメだわ

同一チェーン店
↑何処？

若者の○○離れがとまった

確率から言えば気にする必要ないんだろうけど、寄生虫が怖くて生肉食えないです

＞しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。

つい最近、店で牛肉のカルパッチョ食べたよorz
何処産なんだろう・・・ｗ

>>101
これまた胡散臭い記事だねｗ

>石器時代の食生活は、季節ごとの果実類や赤身の肉、魚などが中心で

石器時代の狩猟生活だと、肉類なんて獲るの難しいから
それこそ脂身の部分も好まれたんじゃないのかね。
冬に向けて、皮下脂肪も蓄えなきゃならなかっただろうし。

>>86
海外でタルタル食べて寄生虫に感染したスッチーの話を本で読んだ事ある

鹿肉だった気がするけど、-20度の冷凍庫で1週間冷凍して取り出したのを生食
食べた人全員が寄生虫に感染というケースもあったみたい、肉の生食は難しいな(｀‐ｪ‐´)

エロしか思い浮かばないスレタイ

風紀乱れすぎ
中田氏ゴム無あーめん

最近の若者は全然運動しないからな
だから正確な知識もなくすぐに肉離れを起こす

>>108
脂身は足が早いのですよ
だから冷凍技術が無い昔は脂が多いものは好まれなかった

生食を好む若者のガス離れが深刻に

ガス会社ピンチ！

単に焼けるの待てないからだろ。みんな肉に飢えてて早い者勝ちだし、
焼肉いっても焼ける前にみんな手をだしちゃう

生肉食えない
魚の刺身も山葵醤油をヒタヒタになるまで漬けないと無理

肉じゃないけど、魯山人が死んだ原因は、
タニシを刺身で食って寄生虫にやられたんだっけか。


>>113
なるほど。
そういえば、江戸時代でも、マグロのトロの部分なんかは
捨ててたそうだしね。

おまピーとか珍宝も生でしゃぶると危険だから焼いてからにしたほうがいいよ。

海水生物以外の生食は怖いな
肉もそうだが、淡水生物なんて寄生虫の宝庫だろ

やっぱり生が最高だよな。

若者の加熱離れか。

自分ともだちいないから
焼き肉屋へいくこともないし
タン塩とか
生レバーくう文化がよくわからない
タン塩って
タンをやいたあとにネギをまぶすの？
それとも
ネギののっかったタンを片面だけしっかりめにやくの？

生卵禁止にしろよ、

原始人化しとるな

寄生虫保持のチャンピオンはカタツムリらしいね。
ヨーゼフとか大丈夫だったのかな

食肉加工場をみれば怖くて生食なんぞ出来なくなる。

床で「びたーん！」した肉は、生で食いたくない

馬刺しで2回食中毒になった
漫画太郎の描写みたいな感じで
水の様な下痢と口からゲロが同時に飛び出す感じ

天下人の食い物として鶴を食ってた殿様が早死

>>126
そんなに不潔って感じでもなかったけど？

>>85
>>127
肉ぴったんは焼いてるだろｗ

ぴったん　たんた　肉ぴったん

食物なら安全に食べれられて当然という認識
いや、そんな危機意識すらない
あまりいいたくないけど「ゆとり」

レバ刺しが旨いって奥さんがいつも言うけれど、怖くて食いたくないよ。
肝炎とか感染したりしないの？

日本人の朝鮮人化＆朝鮮人の日本人化。


いずれ日本は朝鮮人に乗っ取られ


日本人は半島に逃げ込むだろう！

>>132
りんらん　らんら　肉ぴったん

>>128
小型球形ウィルスだな
俺は冬に生牡蠣で中った
普段は絶対に食べないのだが、相手が接待で出してくれた

しゃぶしゃぶも焼肉もステーキも、血がしたたり落ちるほどの半生が好き。
外で激安牛肉食べるときとかホルモン系とか豚とか食べるときはしっかり火を通すけど・・・
危ないかな？

ちゃんとわさび、しょうがをつけてビールで食べないからだよＷ

食後は無茶苦茶熱い高級日本茶をがぶ飲みして、菌を殺菌Ｗ

>>104

ペ　ッ　パ　ー　ラ　ン　チ

またの名をレイパーランチとも言う

>>138
赤く見えても熱が通ってれば大丈夫なんじゃないかな

おじさんたちは麦酒、日本茶飲むけど

若者は飲まないＷＷＷＷＷＷＷ


わさびやしょうがとか、乙な味は若者は理解できない。

ジュースと一緒に飲んで感染するのは当たり前ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

日本のトイレをすべて水洗&シャワートイレにする。
汲み取り式は違法にする。
手を洗わないとトイレから出られないようにすべき。

豚だけは絶対しっかり火通せよ。

若者って、やたら甘いものしか食べない味覚音痴・・・


薬味をちゃんとてんこもりにつかってこそ生肉は

安全に食えるのにＷ

>>138
いままで別に何ともないなら
いいんじゃね？

今晩のおかず何にすっとー？
馬刺しがよかー

魚肉とかイカで出来たカツもヤバイ。
期限までまだ日にちあるのに、
中身がアオカビに醸されててびっくりした。

先進国でエイズが増加してるのは日本だけ。
これが原因だろ。

なぜ火を通さねばならないのかということを学ぶ機会がないからな

食育なんていって
全然駄目だな

生肉は一年中食べないこと

>>150
肉の解体現場から見せないと実感わかないと思う
いや、見たことないけどｗ

時期もあれば店にもよる

この時期生肉食べるのは自殺行為だから別にいいんじゃねーの？
自殺志願者集めて腐った生肉パーティでもいいんじゃね？

>>78
ｗ
元ネタなんだっけ、それ

>>155
オシム

肉であたるときついなぁ。。

ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰの生肉触った箸と、口に入れる箸は別にしたほうがいい。

ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ。

流通してる鶏肉の9割くらいはカンピロ汚染されてるそうな

>>125
ハイジが目まん丸にして驚いていたの、かわいかったな

生中田氏

しっかり火の通った焼鳥をタレで食いたいのに
ウチのは、新鮮なんでとか素材の味をなんたらとか言う焼き鳥屋が増えた

要は、まともに鳥も焼けずタレも仕込めない素人がやってるんだな

南九州では鳥刺食いまくりだぞ。旨い。普通にスーパーで売っている。

朝鮮人の食うものはみな汚染されている
ユッケだけは食べるな

>>161
まったくだ
焼き鳥はタレに限る

>>156
ああ、あのおっさんか。
サンキュー！

生肉食って食中毒で２日ほど七転八倒したあとはめちゃ体調がよくなるぜ、
激しい下痢と嘔吐は胃腸の洗浄効果でもあるのかな、
梅雨のころに一発あたっておいたら夏バテ知らずですごせるぜ。

焼けば大丈夫とかいってるやついるが
焼肉とか、生肉をつまんだ割り箸で食ってるだろ
当然割り箸には菌が残ってる

冷凍したら寄生虫は大丈夫…ってのが嘘っぱちだったのはショックだ(ﾉ∀`)

銚子なら生牡蠣まだギリいけるよ！

菌なんて毒とは違うんだから触れてりゃ免疫つくだろ。
何でも最初から避けようとするからいきなり当たるんだよ。
焼肉では必ず生レバー食べるし
普段から期限切れ牛乳とか常温で寝かしたたまごサンドとか食いまくってるけど当たったことないぞ。

今時の豚肉もやっぱりちんちんに火通さなきゃいけないんだろうか
とんかつなんかミディアムぐらいの方がジューシーでウマそうに見えるんだが

牛のたたき食いてぇ

あまり知られてはいないがアルコールはタバコ以上に発癌性が強い。
習慣的な飲酒は口腔癌、咽頭癌、食道癌、胃癌、肝臓癌、大腸癌、
乳癌の原因になる。
だが、このことをメディアが取り上げることはほとんどない。
有力スポンサーである酒造会社からの広告収入を失いたくないからだ。

アルコールはIARCによる発がん性リスク評価でGroup1（ヒトに対する
発癌性が認められる）に分類されている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/IARC%E7%99%BA%E3%81%8C%E3%82%93%E6%80%A7%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E4%B8%80%E8%A6%A7

アルコールと発癌
http://www.kurihama-alcoholism-center.jp/J-5-2.html

癌になった有名人の多量飲酒者

立川談志（食道癌）
羽田健太郎（肝細胞癌）
古今亭志ん朝（肝臓癌）
石原裕次郎（舌癌、肝臓癌）
勝新太郎（下咽頭癌）
はらたいら（肝臓癌）
初代貴ノ花（口腔底癌）
赤塚不二夫（食道癌）
王貞治（胃癌）

ほか多数

>>171
豚肉は絶対に完全に火を通さなければ食べてはいけません！

低温殺菌牛乳みたいに６０度くらいで長めに火を通せば、
レア感を残したまま安全に食える？

>>175
答えはＮＯ！

>>172
死にたいのか

生はいかん、危険すぎる。

アフリカ人は、生卵も食べない

生肉ってなんだ韓国料理かなんかか

米国の寿司の食い放題のレストランとか行くと
生牡蠣のトレイの上に
カキ食うと死ぬかもしんないけど
自己責任でよろしく
とかでかでかと書かれてる
日本もそうなるのか

単純に料理が出来ないだけだろ。

基本的に鳥獣類と海産物は区別してね。

>>1

ゆとりの事だから、

どうせ　　豚　　肉　　を生で食べたんだろｗ　

モツを生で食ったのか？

くいしんぼの俺でもさすがにレバ刺しとか鳥の刺身は絶対に無理。
いくら新鮮だってそんなもの生で食うんじゃない

若者の肉離れ

生卵を食うのは日本人だけだからな。
卵かけご飯なんか食えねーよ。

生は生中出しだけにしておけ

豚肉は中まで火を通さないとやばいよね

レバ刺しとかじゃね？

しゃぶしゃぶも元々牛肉だったのに、豚しゃぶなんか出てきて、
あらあら、と‥‥‥
豚しゃぶどうしても食べたいんなら、よくよくしゃぶしゃぶしてね。

あぁ…
肉も魚も生が好きだ…
２０代じゃないけど。
レバさしとか、ユッケとか、生センマイ、刺身、死ぬほど好き。。

彼の好物は豚の生肉

ベーコンとか生で食うなってこの前違うスレに書き込んでた奴がいたが

ベーコンはもともと火が通ってるっつうのｗ

つーか、おっさんおばさんになったら
生肉は胃もたれするようになるからなあｗ

ウェルダン最強伝説

牡蠣も生レバーも生肉もある程度は中る可能性がある

って事を理解して食えって事だろ。

刺身は何回かあたったことあるけどやめられん。
肉は片面焼きの半生だけど、肉ではあたったことないなぁ。
いい肉ほど生がうまい。

ゴムつけろ

お刺身は必ずワサビと一緒に召し上がれ。殺菌効果抜群だから。
…ていうか、こんなことばぁばのいらぬ老婆心でした。ｗ

生活科なんて教科ができてもぜんぜん生活の知恵がついてねえな

肉と魚生で食えないorz

「若者の焼肉離れ」じゃないのかｗ

>>185

生モツうめえｗ

>>205

　＞生肉の大半は 国の衛生基準に基づかず、
　＞飲食店の自主判断で提供されている

ちゃんとコンタックしないとダメだぞ

ビールは生だよ、当然だろうが

コンドーム使わずに性病やエイズが増えているって話かと思った

最近半年ぐらい全くゴムつけてないんだけど、どうしたら付けれるだろう

俺なんて一度もコンドームつけたことねーよww

厚労省が定めた「生食用食肉の衛生基準」（平成１０年）では、基準を満たした肉のみ「生食用」として流通できる。
しかし、昨年１年間で生食用として国内から出荷された牛肉はない。鶏肉は生食を想定しておらず、
基準自体がない。「牛レバ刺し」や「鳥わさ」などの多くは、飲食店側が加熱用の食材を自主判断で生食として提供しているのが実態だ。

おいおい・・・レバ刺しとかよろこんで食ってるやつナンなの？　

おれはレバ刺しとか一生食べるつもりはないがな。

生で中田氏に憧れる

あまり火が通ってない肉って
噛み切れないことが多いよな、あれが気持ち悪い。。。

火がちゃんと通ってる肉は実は美味い。

吉田類はよく生肉食ってるが、大丈夫なのか？昨日も加熱した豚かなんかの髄食べてたが。
モツとかも肉が食えない底辺の食い物だなと思うわ。
やっぱり火を適度に通した国産肉が旨いよ。

そういえばこの前、お笑いの奴が焼き肉屋で肉を焼かずに全部生で食べてたな。
タンからカルビからミノもだったかな。
人間のやる事じゃねえなｗｗ

生カキは絶対食わんけどな。

>>181
タバコの警告文と同じじゃん

まあ、夏に生肉や生の魚介類を食おうなんてのはアホだろう

若い世代の「生好き」



これに何かを期待してスレを開いたのは俺だけじゃないはず

オジー・オズボーンは若い世代だったんだな。

>>14
こういう奴も居るから気をつけないといけないと思う。

>>14
潔癖症キモイ

>>14
それって微妙じゃね？？
下面はやけてて上面は生なんだから
それを自分が持ってる箸でやるのは・・・

全部焼けるまで焼く専用のハシ・・じゃないのかな。

生レバー食ったら細菌性大腸炎になって一週間くらいのたうち回ったな

ちょこっとの生焼けなど食中毒ジャップ、ご苦労！！！！

鶏わさ超うめぇ

つか肉ですら焙りもせずにまるきりの生で食うってのは極めて日本的な嗜好だと思う
「鮮度」をこの上なく重要視する和食の価値観の延長にあるものだから

だからネトウヨども、肉は生で食えよ

ユッケうまいよな
生卵の黄身混ぜると尚更うまい

肉は言うに及ばず魚でも生は嫌いな俺に死角は無い。
おれの味覚は焼いたほうが美味く感じる。
果物とキュウリはナマが好きだけど

キメェ・・・誰が広めたかしらないけど
肉の生食とか　だまされた日本人が注文するから
いいや出しとけ出しとけｗ俺らは絶対食べないけどなｗｗって感じで
焼肉店の人出してんだろうな。。。　いい加減気づけよ日本人。

どうせ出来たって中絶すればいいと思っているＤＱＮ男にＤＱＮ女

刑法　第２編　第29章　堕胎の罪
第212条 　妊娠中の女子が薬物を用い、又はその他の方法により、
堕胎したときは、一年以下の懸役に処する。

>>195

フランシス・ベーコンの思想を盲信するなという意味では？

フランシス・ベーコンが誰か知らないけど。

生ハムダメなの？

生肉なんて原始人が食べるものだよなあ。

レバ刺しだけは見逃して欲しいが。
しょうがを乗せてしょう油を垂らした一切れをご飯とともに食べるとまさにホントにめっちゃ美味しいです。

タイじゃある程度以上の年寄りは耐性があって生で豚肉が食えるらしい
で真似して食って死に掛けた奴を知っている

>>14
はげ同

>>234
石器時代から焼いて食っていたはず
生で食うのは極地に住んでいて腐敗のリスクが少なく他にビタミン元がない人たちに多い

レアで

>>229
基本的には焼いた方が旨みが増して美味しいよ。

まぁ生は生にしかないおいしさもあるから、金持ちが嗜好品として楽しむもんだよね。
貧乏人が不潔な焼肉屋で食べるのが間違い。

生で食って良いのは馬刺しだけ。
馬刺しは基準がちゃんとあって、認められた処理場から出荷されてるから。

牛も生肉用の基準はあるんだが、>>2であるように出荷実績がない。
鶏肉、豚肉は論外。

ただ食べるだけで、その食べ物に関する知識も好奇心もなく、
調べる事自体おっくうがる馬鹿って結局損をするんだね♪

まともな教育を身につけていないから、どのようなものを、どうやって、
どれだけ食べれば良いかが分からず、たいていは我慢比べ的な極端に走る。
俺こんなに生の肉を食ってるぜw
俺なんてもっと生……みたいな感じで。お里が知れらあwwwwwwwwwwwwwwwwww

夏場に生肉食うとか、自然をナメてるとしか言えない。

生で内臓を食うとか日本人ならありえない

鶏さんのお刺身おいしいです

血がしたたるくらいのレアで(笑)

>>14
人間と一緒に焼き肉なんて行くから悪いだろ。
ちょっとは考えろよ。

肉はしっかり火を通さないと食う気がしない
内臓もあまり好きじゃない

生まれてから焼肉屋に行った事がないし
生肉も内臓も食べたことはない。
ステーキやグリルやローストは中心部がほんのり
ローズピンクのものを食べた事があるくらい。

お店で会う機会のある類以外の人間は焼肉屋などの
汚くて粗末な店でヘンな物を食べては奇声を上げたりして
騒いでいるんだろうなあ……。

　　　親の遺言で


　　　肉は赤いうちに食え


　　　と

なにこいつキモチ悪い

先日ナンパした女で生でクンニしたら腹壊した
何だか変な匂いがしたんだよね・・・・

やっぱ無臭マンコじゃないと駄目だわ。

生食用として店に卸してるとこなんて無いからね。

店側の判断で生で出してるだけ。

危険極まりない。

日本でもスペイン、イタリア並みにたくさん良質な生ハムを生産してほしいところだなあ。
現代であれば可能だろう

俺は好き嫌いないほうだけど、レバ刺、鳥刺、生ガキだけはなぜか食べられない。
本能的にやばいと感じてるんだろうか？

生肉が好きなんじゃなくて
焼肉とか生のうちに食べないとなくなっちゃうんだよ

トキソプラズマ症は本当に怖い。
若い年代だと妊婦さんもいるだろうし、
これじゃあ奇形児が生まれちゃうよ。

生のほうが美味い言ってるやつは間違いなく味覚障害
肉や魚みたいなタンパク質は加熱したほうが旨みが増すんだよ馬鹿
生で食ってるやつは舌が馬鹿になってるんだろうな

ナマセックス推奨で明るい家族計画　！！

豚は保菌してるから完全に火を通さないとだめだけど
牛肉は菌がいないから生で食べても大丈夫なんだっけ？

レバ刺し美味しいよ
とろける様な見た目にシャキシャキした食感最高！
信用できる店でしか食べないけど

でも焼いたり揚げたりのボソボソレバーも好き

>>260
信用出来る店、ってどういう基準で選んでんの？

最近の焼肉って、脂っこい肉を厚切りにして生焼けで食うのがオサレみたいになってて気に食わない。
薄いロースをウェルダンで食うのが好きなのに。

生牡蠣（カキ）は絶対ダメだわ

噛んでいて鼻から息を吐くときに脳天に突き刺さるような
あの生臭さが耐えられん

>>261
メニューにのせてないけど
仕入れ状況で、聞けば出してくれる店

あと周囲に聞いて、当たったやつがいない店とかｗ
安っすい焼き肉店とかで、
俺前当たったよ〜とか聞いたらそんな店行きません

生肉って多分ハゲ治る気がする。
すごくそういう気がする。

ちょっと火を通したら大丈夫だろ。
まぁ、運が悪くて下痢するぐらいじゃないかなｗ

カンピロバクターのせいで、ギランバレー症候群になるかもしれないから
気をつけたほうがいいよ。

毎回ゴム付きなのにちょっと生理遅れただけでビビるチキンな俺に生は無理

おいおい、問題になったチェーン店の角切り肉って角切りじゃなくて模造肉だったろうが。

>>14　俺はお前に殺意が湧きそうになった

肝炎とか怖い

今まで一回だけ、生で食中毒になったことがある。
親類の店でｗ
サーモンのカルパッチョ食べて、お腹が今まで生きてきて味わったことのない
激しい痛みに襲われ、下痢しそうで出ない苦しい状態が続き、その後暗褐色の
血便が止まらなくなり、気絶しそうな痛みに。
救急に行ったら、食中毒だと言われたけど、軽いほうですねと。
これで軽かったら、重い食中毒ってどんくらいよ？？と想像がつかない。
痛みで軽く死ねるんじゃない？

でも、生好きなのでやめられない。

>>272
そのかかった食中毒の種類が結構猛毒で、それにしては軽いってことじゃないの？ｗ

肉を食べた瞬間に全身痙攣失神救急車って人知ってるよ。
きもいね

焼肉は自分で焼加減できるのでいいが
ステーキ屋だと焼き加減をレアで注文しても
肉の中心が冷たいローの場合がある。

ホルスタイン、交雑牛、オージービーフ、は臭くて
生でも、焼いても、食べられない。

>>259
そういう誤解してる奴が多いから生肉の食中毒が絶えないってのが
>>1のニュースな訳で。

牛肉表面にはＯ−１５７とかカンピロバクターとか普通に付いてる
食中毒にかからなかった奴は運が良いか、若いから抵抗力があっただけ

料理番組の海外ロケかなにかで
作りたての豚の腸詰生で食べてたような気がする
警戒はしてたけど「大丈夫！」っておっさんに言われて

牛レバーなんか生きてる牛でも一定割合でカンピロバクター保菌してるのに、
「新鮮だから大丈夫」とかバカこいて、レバ刺し食うやつって頭おかしいだろ。

>>272
血便だなんて今時、派手にやったもんだな、見事な中毒ぶりだ。
俺なんか酷くても嘔吐･下痢･脱水･意識酩酊が関の山だったよ。ちなみに馬刺でヒット

ユッケとか馬刺しは美味いじゃない
…まあ焼肉の方が好きだが

そーいえば、ユッケって基本、何味なんだ？うちの地元焼肉店じゃ、その店で使ってるタレがかかってる。最近、塩だれの塩ユッケもはじめたが

>>276
豚は寄生虫持ってるから新鮮だろうと絶対火を中まで通す。
他の家畜の肉(内臓除く)は菌に打ち勝てるならどうぞご自由に、じゃね？

７０度調理が良いらしいな。
肉が硬くならず、殺菌もできているとか。

家庭でも菌が数値化されればいいのに

調理前の菌の量を知る勇気がないが
焼く過程で数値が下がっていくのをみるのはちょっとわくわくしそうだ

あのな日本で生肉なんか全然流行ってねぇよ．．．テメェとこの購読者ネットキムチ向けニュース日本で垂れ流すんじゃねーよ

26 ：2010/04/30(金) 08:48:59 ID:abW1wvxM
キムチの寄生虫、有鉤条虫（ゆうこうじょうちゅう）に巣食われた脳
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg

【事例】
神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。
キムチが好きで、韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。
1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。
頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

【感染リスク】
感染源としては、ヒトの糞便に出現する虫卵と豚肉内の幼虫の2種が考えられる。
前者は 虫のみの感染であるのに対し、後者は有鉤条虫の感染を伴う。
上記事例は前者の可能性が濃厚で、輸入キムチが有鉤条虫に汚染されていた可能性が疑われたが
確証は得られなかった。
予防法は食品の加熱処理。

【症状と診断】
幼虫が寄生する部位により、皮下腫瘤、石灰化（最も多い症状で、皮下あるいは筋肉内の寄生）、
痙攣、頭痛、めまい、運動麻痺（脳内寄生）、視力障害、嘔吐、失明（眼球内寄生）などの症状が出現する。
http://jomf.health.co.jp/report/kaigai/19/worm/b/b2/b2-2.htm

馬肉以外は、一度冷凍を義務付けたほうがいいな

焼き肉屋に行っても肉焼いてないもんなｗ　表面だけ炙って食ってるような奴ばっかり。

生挿入以外は性体験と認めない
ゴム付きなんてセックスごっこに過ぎない

>>276
じゃあ逆に言えば、合成肉などの場合を除けば、
表面を焼けば中は生でも大丈夫なんだな

>>278
んなこと言ったら刺身全部アウトやないか

>>289
アニサキスに関して言えば、その意味でサーモンや青魚・イカはすべてアウトだぜ。
青魚やイカは細切りで刺身にするけど、物理的にアニーを切断死させるためだ。
サーモンは日本でも生で食う習慣はなかった。アイヌは食ってたが、ルイベという極めて合理的な方法でアニーを殺して食ってる。

どんなに注意しても刺身でアニーに当たることはある。自己責任。
たまにアニーで営業停止ってニュース見るが、あれは店にとっちゃ事故みたいなもんだ。

さしみ　や　すし　
も　
生で食うなよ
ちゃんと火を通して食えよ野蛮人　

焼肉屋でユッケ食ってあたって以降、一切の生肉は食べなくなった。
下痢と嘔吐しまくって大変だった。
病院には行かなかったが、カンピロバクターが原因だったのか。

なんつーか原始人とか野蛮人とか日本人とか朝鮮人とか
いったい誰と戦ってるんだ？？？

＞アニーで営業停止ってニュース見るが、あれは店にとっちゃ事故みたいなもんだ。

おい！冷凍処理（-20℃、24時間以上）って知ってるか？

また若者の生離れ…あれ？

ナマは最高だよねー

くまのふんどし

>>294
俺も、スペインみたいにアニーの恐れのある魚介類には冷凍を義務付けるのもいいと思うよ
でも冷凍は嫌だって客もいるだろうから、それで当たるなら自己責任

生は極力さけた方がいいよ。オレもレアステーキや鳥の霜降りは好きだけど。
そのうち治る食中毒とかは、まだマシ。ググれば出てくるけど、長期間のお
付き合い、あるいは駆除できない寄生虫の危険がある。
まあ、寄生の話はオレも大嫌いだから、詳しくは説明しないけど。

おれはニートだったころ３回くらい連続の寄生虫博士のNHK講座ずっと見てたから
まじ寄生虫怖い。　博士は生レバ刺しだけは食べないんだってさ。

芽殖孤虫の成虫を見てみたい

まぁゴム付きよりはナマの方がいいわな

俺も今朝Ｏ７２１が発症した。

鳥刺は生志向とかの問題じゃないな

生々しい話はやめていただきたい

>>290
重箱の隅をつつく様な感じで悪いが
生で駄目なのはサーモンでは無くて鮭ですぜ。
サーモンは海外の養殖産だからアニさんは居ないよ。

生まれてこの方30年くらい鳥刺食ってるけどそれで当たったことはないぞ（鹿児島）
基準を設ければ安心して食える食品だと思う

単に、体調次第です。

　　ユッケ　　　　　→　ごま油ベース　　　　　　牛肉を使う

タルタルステーキ　　→　オリーブオイルベース　　馬肉を使う

ｗｗｗ

柔らかいものが好きなんだよな生好きな人って

生キャラメルとかとろとろプリンとか生カステラとか
生ラー油とか
どこもやっこくて「生」なものプッシュしてくるからな

俺も生大好き。肉や魚はもちろん、SEXも生派だけど、
今までノロウイルス１回、淋病１回、クラミジア１回しか当たったことない。

若い世代の「生好き」嗜好…
食べ物のことじゃないと思うんだけどなぁ

>>14
他人への配慮って大切だよな。

自分専用なら気にしないけどなw

生肉は好きじゃないが女子高生好きではあります(´・ω・｀)

本当に若い奴は馬鹿だよな
ネットで少し調べりゃ生肉食うなんてありえないと解るのに
その場のノリと雰囲気で畜生に成り下がる
肝炎になっても仕方ないな。

よく見かける光景は自分の箸で生肉つまんで、焼き、その箸で食べる＝OUT

でも生ビールからは離れてるんでしょ？

いや老若男女問わず人類みんなナマが大好きだろ

若い女で焼肉好き公言するヤツはほとんど馬鹿

生の鶏肉を客に提供している店が多いが
安全だからではなく、店側が無知。

>>321
店側の無知で若者が被害にあってると
店側の経営者たちは確実にジジイババアだから
ジジイババアがもっともアホだってことだな

ここで若者批判してる奴ってｗ

生肉ダメだろ
俺のように日曜日に半額で買ってきたお惣菜なら大丈夫。
今日も食べるよ。

>>306
それは牛は日本産、ビーフは外国産って理屈と同じ。
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/salmon/index.html

自分もけっこう生好き。
牛刺し、タン刺し、レバ刺し大好き。

YUKI？ジュディマリだった人
あの人、豚肉生で食うって言ってダウンタウンが引いてたな

35過ぎてロース系食えなくなったな。
赤身ばかり頼んでたらハラミが内臓だって知って焼肉行っても頼むもの無くなった。

マクドナルドのバーガーって、食中毒だけは大丈夫だな
薄いハンバーグを両面共しっかり焼くし

経験つんでないバイトが焼くようになってから
腹壊すことが増えたとか聞いたことあるが

食品衛生法第6条と改正JAS法に照らし合わせると
生食用で無い肉を生食用として出荷してる時点で
違法であるはずなんだが微妙に違法で無いとも
取れる状態になっている。

不正競争防止法に反してると思うのだがどうなんだろう？

食品衛生法　第二章　食品及び添加物
第六条 　次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し
（不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。以下同じ。）、
又は販売の用に供するために、採取し、製造し、輸入し、加工し、
使用し、調理し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。
一 　腐敗し、若しくは変敗したもの又は未熟であるもの。
ただし、一般に人の健康を損なうおそれがなく飲食に適すると
認められているものは、この限りでない。
二 　有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し、
又はこれらの疑いがあるもの。ただし、人の健康を損なう
おそれがない場合として厚生労働大臣が定める場合においては、
この限りでない。
三 　病原微生物により汚染され、又はその疑いがあり、
人の健康を損なうおそれがあるもの。
四 　不潔、異物の混入又は添加その他の事由により、
人の健康を損なうおそれがあるもの。

訂正です。

×　不正競争防止法
○　不当景品類及び不当表示防止法

若者のゴム離れ

【やまけん】★☆　ヤマケン　☆★【やまけん】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1204089905/
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その３
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1184162936/
ヤマケンさんと愉快な仲間たちは生食用で無い事を知っていて
生の状態で客に食用提供するし生肉を平気で食べている。
８月４日に飲食会を開くそうだ！！
「厚労省、農水省、保健所」合同で調査して欲しい。

>>60
> 店で売ってたらなんでも食うのかよｗ
>「はい、フグの肝です」って出されたら食うのかよｗ
九州全域フグの肝が食用提供されている。
ヤマケンさんに聞いてみてください。
食品衛生法違反だとヤマケンさんは認識しています。

>>200
カブれるから嫌

>>２
>嗜好を『禁止』することはできない。
ホタルイカの踊り食いは何年前かに禁止になりました。

>>28
>美味しんぼ他、グルメブームの弊害だな
料理評論家、料理研究家でもいい加減な人多いです。
クルスケ、ヤバ本益弘先生、ハッタリ校長先生
ヤマケンさん、ミシュランの全審査員
見ててそう思います。

>>306　>>324
国産牛と和牛の違いみたいなもんだな。

ゴムつけないと意地でも挿入させない俺の彼女を見習うべき

http://megalodon.jp/2010-0729-1919-53/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2010/07/31_2.html
31日のメニューは下記の予定だそうだ。

●ユッケ(さちの肉)
●５種のリブロース（さちの肉、プレミアム短角牛、京たんくろ和牛、木下牧場の近江牛、十勝若牛）
●外バラ（さちの肉）
●忠富士の子のモモ角切り(塩焼きをワサビで）
●十勝若牛の肩ロース焼きしゃぶ(野菜をのせてポン酢ジュレで・・・）
●高梁ジャガイモやズッキーニなどの野菜焼き
●スティック野菜

(cache) 生食用肉「提供自粛を」　岐阜市が焼き肉店通知へ 健康・医療 中部発 YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://s04.megalodon.jp/2009-0730-1333-17/chubu.yomiuri.co.jp/kenko/kenko080918_1.htm


(cache) カンピロバクター食中毒に注意-岡崎市
http://s04.megalodon.jp/2009-0809-2150-04/www.city.okazaki.aichi.jp/menu5189.html
(cache) 岐阜市役所／生肉の取扱い
http://s03.megalodon.jp/2009-0809-2158-18/www.city.gifu.lg.jp/c/40124670/40124670.html
(cache) カンピロバクター食中毒を予防しましょう／京都市 保健福祉局 生活衛生課
http://s03.megalodon.jp/2009-0809-2149-20/www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000026563.html

生肉とか大丈夫なん？。元々寄生虫はなくても人間は肉を生で食べるように出来てないんじゃないかな。
刺身と違うし、刺身だって生は食べないって日本人は昔からいたみたいだし。
最近の薬漬けの肉や魚は生は止めたほうが・・、って薬漬けじゃ焼いてもおんなじだよね。

>>337の彼女は有能な遺伝子を持った精子しか入れないようにしてんだな。
賢い人じゃないか。

>>340
生で食べられるのは、人間にとって危険な虫が居ないであり
生食＝虫が居ない　とは限らない

って聞いたことがある

くじらの刺身は食べちゃダメなの？

ｔｅｓｔ

O157に感染するとこうなる
http://zoome.jp/utaro/diary/1/
特効薬明治FOM即時投与で通常3日で完治
やぶ医者に殺されたら刑事告訴した上で民事10億の損害賠償請求しろ

小学生に寄生虫博物館に社会科見学に行くようにさせれば、
大抵のことは気をつけるようになる。

豚肉の生肉は危険だよ

余計なお世話だな。

生肉ばくばく食う野生肉食獣は大変だな。

まあ
焼肉で
生肉と焼けた肉を同じ箸で弄っているあほを見るたびに
こいつ細菌学全く理解しとらんなと思いつつ
自分は焼く箸と食う箸はわけているw

>>349
腹壊すまで意識することはないだろうな・・・

>>336
ハッタリ先生は理系の大学で学問を学んだ事は一切無くて
医師免許を持たない医学博士(論文博士)であり
生涯、調理師免許を取得する事ができない
「理事長待遇・校長待遇終身調理師見習い」でしかない。

科学的な知識はどれだけ持っているか不明！！
元素記号が理解できるかさえも不明！！
この人が語る料理の安全性にどれだけ信用性があるのかわからない。

若者のストッキング離れと何か関係あるのかね

レバ刺しは危険だそうです 雁屋哲の美味しんぼ日記
http://kariyatetsu.com/nikki/701.php
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
料理の安全性について知識を持たぬのに
料理漫画作者として知名度をあげた。

料理漫画家と料理評論家も調理師試験を受けさせて
合格した人間しか出来ないようにしないと
絶対に食中毒事故はなくならない。

生パンティは好きだけど

>>14
おい病人、一生一人で誰とも関わるんじゃねえぞ＾ｑ＾

過去に家族が牡蠣、鯖、蟹に当たったことがあるが何故か俺だけは平気だった・・・・・・・・

寄生虫は冷凍で死ぬらしいけど牛肉の菌は駄目なのか・・・

豚肉は、十分に加熱しないと食あたりするというのは、迷信じゃなかったっけ。
きちんと温度管理されていれば、問題ないはず。

むしろ、魚の刺身、寿司のほうが、寄生虫のリスクが高く、一旦冷凍して、
解凍したものをつかう必要があるはずだよ。

>>359
迷信どころか「周知の事実で社会常識」ですよ。

本来なら、国民全体において共通危険認識の
基本合意形成が完了していなければならない。

生がいいけど
色々考えるとやはりゴムつけないとな

>>359
ホルモン屋の豚のホルモン刺とか
大丈夫なのかな？
店行くと生だけはいつも避ける

食品衛生法などの食品の安全基準に
はっきり明示したり規制する事を
「Ｄ−和とチョソ」が反対してるのかな？

うっかり俵ハンバーグっての頼んだら
店員が生でも大丈夫ですからって言ってたけど
無理ｗ

あたるやつは野菜でも、果物でも発症する。
俺はユッケ、牛刺し、馬刺し、鳥刺し、生牡蠣であたったことなし。
あたるやつは親の体質に文句いえ。

私も生が好きで、ユッケ、レバ刺し、生センマイ、刺身
カキ、牛の叩き、刺身をずっと食べ続けてきたけど、
当たったのは一回だけ。サーモンのみ。
でも、いつか狂牛病で死にそうな気はしてる。

・・・今は我慢しているけど、生肉が好き。
豚とか鶏とか。ほんの少しを口に入れてガムのようにくちゃくちゃ噛んでいるのが楽しい。

たぶん体質が影響してるのだと思われる。
胃酸が薄いとかだと、生肉の細菌を殺せないらしい。

またゆとりかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

愚かすぎる、日本人。感染症は過去のものではない。

イスラム教やユダヤ教には家畜の殺し方、肉のさばき方、保存の仕方まで細かく規定がある。
生活の知恵から来てるんだよな。

未開人のチョンに当然そんな知恵はない。チョンの真似してせいぜい食中毒になってろ、愚かな日本人。

日本人には胃腸に寄生虫が居ないからだっけ？

生って美味しいよね。なんでこうも美味しいのかと思うくらい。
ハムも普通のハムは好きじゃないけど、生ハム大好き。
生は体によくないと思いながらも止められない。
野菜も生のサラダが一番好き。
色んな野菜の上に生ハムのっけて、イタリアンとかシーザー
ドレッシングをかけて、生ハムで巻いて食べるの。幸せを感じる。

今のところ血液検査は良好で、いつも優秀すぎるくらい優秀な血液
ですねと言われてて、体の調子もいい。

>>349
どうだかな
お前さんが神経質すぎる気もするぜ

http://viploader.zashiki.com/img62611.jpg

生の牛･豚・鳥は喰わんけど､馬刺しと生牡蠣、生魚は止められん。鱈の刺身とかハタハタの刺身食ったけど､今まで問題はない｡
帆立で家族全員が当たっても平気だしな｡
･･･川魚だけは止めておいた方がいい｡寄生虫が腹開いただけで湧き出してきたから。

>>64
赤くなぁれ

最近生ドーナツに生カステラを食べた
生ドーナツはババロアみたいだし
生カステラはぐちゃぐちゃでたんなるできそこない

胃腸は筋肉だから鍛えれば成長し強くなる。
いつまでも胃腸にいいものばかりという健康神話はかえって駄目にする。

>>375
海水魚だっているときゃいるよ
三枚におろしてみたら卵びっしりとかな
食事中の奴いたらすまんｗ

>>372
>生は体によくないと思いながらも止められない。

よくないと思いながらも止められないのは単にきみが幼稚だから。
我慢する事をなるべく早く覚えて、大人になることだね。

俺は非常に生に近いお肉は美味しくないと思う。
全体的に70度以上に加熱されながらも、内部はほんのりと
ローズピンクの、ある程度の厚みのある肉が美味しいと思う。

無教養で野卑な人間ほど、過剰になる。物の限度が分からないからだ。
往々にして、こっちはこんなに生だ、いやこっちはもっと生だ…というような
くだらない徒競走的な競争になる。それに乗っかる奴も馬鹿だ。
なぜなら、物をよく見ようとはしないから。

>>349
意外に生食っても大丈夫なくらいには
人間の体は地球で生きていけるように出来てる。
店にもよるけど、箸つけるとヤバイ程度の衛生状態の店なら、焼いてもどうかという話。


まあ、マナーとして焼肉の生肉は個人の箸ではつままんけどね

>>380
確かに。
視野狭窄な人間は一度思い込むともうだめだよね

>>379
イカで刺身作った時にでっかいアニサキスいたな。毛抜きで片っ端から抜くから今のとこ平気｡
１５cmのヤマメ一匹から100匹以上×１０でてきたから印象に残ってる｡

ところでE型肝炎ってヤバいの？

>>373
でも、菌を持ったホルモン類をつかんだ箸で食事をしてしまったら
いくら本体をよく焼いても意味が無いってことでしょ？

アジの口内にガッと寄生する白いエイリアンみたいな形をした虫を見たときには不本意ながらちょっぴりうんこを漏らしたものだ

好きな食べ物我慢してまで長生きしたいとも思わないから好きに食べます(´・ω・｀)

>>380
なんでそんな上から目線なの
生肉が好きなんて一行も書いてないし
人の嗜好に口出すほうがガキだろｗ

>>380
ねねねね、コルチカムを火を通して喰ってみて!

安いチェーン店でも生もの出すようになってるから事故は増えるわな。

それよりも、「生ものはリスキー」という当たり前の感覚が失われていることが問題。

夏場心配って言うけどさ調理業務に従事してる人が言うには
むしろ危ないのは寒い時なんだそうだ
夏は暑いから気をつけてるけど
涼しくなると油断して食中毒ってパターンが多いらしい

若者の生離れのすすめですね

肉も魚も生では食わない俺が来ましたよ。
元来腹が弱いし、食感や味も好きじゃないしな。
火を通した方が美味いのに生で食う意味が分からん。

俺も生肉派だなぁ
焼肉だろうがステーキだろうがしゃぶしゃぶだろうが
もう超レアじゃなくて生でもいい感じ
焼き鳥屋行きゃぁ鳥刺し食うし
居酒屋行きゃぁ馬刺しはあれば絶対頼むな

でも焼肉屋とか行って「もっと焼け」とかっていちいち注意してくるやつが非常にうざい

生ビールも危険だから、ちゃんと煮詰めてから飲めよ

完璧に血抜きできているイルカ刺もうまいみたいだぞ。馬刺よりうまいという人もいるみたいだ。

>>380
よくないと思っていてもやめられない人間っているよ。
たしかにいい大人なのにみっともない。
>>388
擁護レスというより本人そのものの無様なくちごたえだな。
>>380 の文章の何処が君の劣等感を刺激したの？

>>393
嗜好の違いってだけだ
好き嫌いなんていう主観的な物に、○○であるはずだ、△△でなければいけない
なんて野暮ってもんですよ
好い大人は、そんな野暮な突っ込みはしないものさ

>>380
体に良くないとわかってても、止められないものって誰にでもあると思うんだよね。
お酒とかタバコとか、甘いお菓子とかスナックとかジュースとか。
それらは全くとらないでも平気だけど(というか好きじゃないのでいらない)
生ものが全く食べられないと、食の楽しみがものすごく減る…orz
なので幼稚でもいいｗ

生好きの諸君、カニを生で食べてみよう









ごめんウソ。カニだけは絶対に火を通そうね

まあ>>380のレスも限度知らずで過剰なのは確か

内臓とか食べる奴って、何なんだろうね＾＾；；；
あれってホル（放る＝捨てる）モン（物）でしょ？＾＾；　BとかKしか食べないでしょうに＾＾；；；
別に差別じゃなくて、そういう風習なんだから、勝手にさせていれば良いんだよ＾＾；
常人は食べないほうが良いに決まっているじゃん＾＾；　ゴミ食なんて、あり得ない罠＾＾；

>>395
濾過技術の発達で生まれたのが「生」ビールだからな。

生肉も石灰とクレゾールで洗って、クレンザーで磨けば大丈夫。
別に火を通さなくても大丈夫だよ

＞都が昨年９月、２０歳以上の都民１千人にインターネットで行った生食に関する調査によると、３カ月以内に
鳥わさやレバ刺しなど生肉を食べた人は４０％。２０代５３％、３０代４７％と若い世代が目立った。
＞都健康安全課では「子供のころから正確な指導を受けていないのか、若い人の肉の生食が多い」と指摘。

加熱用の肉を加熱せずに食べるなら兎も角、生食用の肉を食べた統計から
どうやって指導不足と言えるのか全く理解出来ない。

>>402
内臓料理なんて世界中にある

>>402
さすがに、そりゃ違うだろｗ
肉食で生き延びてきた民族に取っては、内臓こそが貴重な栄養源。
肉の旨さはそういう部位にこそあるように思うし。

>>402
「抹茶色 蚕」でググってみ

>>405
内臓料理が世界中にある事と、それが身体にいいかどうかは別の話だろ。
何処まで馬鹿なんだ？

>>402
内臓を食べるのは実に自然なこと
肉食動物は獲物仕留めたらまず卵や内臓から食べる
ライオンなどの集団で行動する動物は最も序列の高いものが内臓を食べる
ヒグマは鮭を取ってもイクラだけ食ってあとは捨てたりする

>>400
越前蟹を自宅で刺身にしたよ｡藻屑は必ず火を通さないといけないけど｡

>>408
そこにこだわるなら
そもそも>>402の主旨がスレとは別の話だな

横レスはよく読んでからご利用ください

幼稚園の頃からウェルダンしか食っていない俺は問題ないってことだな
だって生肉の食感気持ち悪いし

食中毒なら、まだマシなほうだろ
レバ刺しの肝炎ウイルスは洒落にならん

実は福岡だが、もつ鍋とか、もつ料理とか全然ダメww

アレ食える奴は絶対、バ韓国の血が混ざってるwww

なんか気に入らない書き込みを
なんとか否定するためだけに
悪く言いたいだけレスしているのがいるな。
>>411
意味が全く分からない。
俺はこだわったのではなく、間違いを指摘しただけだ。

>>408
>>402では、それが健康に悪いとは一切触れていませんが
放るもん＝ゴミ食＝常人は食べない方がいいって論法だろう
何処まで馬鹿なのはお前のほうだ

>>415
読解力に難のある子だねｗ
最初の三行は君自身にこそ当てはまるわけだよ。

　　　　　/::::::l | ,=・=　ﾝｰ―-ｔ=・=､j l:::::::ヽ
　　　　/;::::::::j　`ー-ノ ● ● ヽ一' 　 |:::::::::ゝ.　　　　ﾌﾞﾋｯ…　ﾃﾞﾝﾃﾞﾝﾍﾟｺﾌｫｯｶ…　　
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>>414
もつ鍋って確かに元々福岡にありはしたけど、ある時唐突に東京あたりで
福岡名物とかいって流行りだした気がする。
水炊きならともかくあまり一般的じゃない食べ物だったよね

いろんなものから離れていった若者は
生肉に近づいていたのか

日本国内なら動物のどんなとこでも食っていいが
必ずよく火を通して食え
どんなものであろうと生食するとおまえらの知らないような病気に当たる可能性が必ずあるから
宝くじに当たるような確率だがな

>>398
お前野暮な突っ込みしまくりじゃねえかｗｗｗ

鹿児島の業者が鶏の刺身をネット販売してるけど、大丈夫なのか？

>>422
どの変が？
まあ、俺は好い大人じゃない自覚があるから野暮でも問題無いけど(´・ω・｀)

脂っこい肉を生焼けで食うのが流行ってるからなｗ

Ｏｈ！！１５７

ホルモンは苦手だけど、ホルモン焼きとかホルモン鍋は年配〜お年寄りになると
好きになる人が多くなるよう。
好きな人はホルモン好きだよね。コクがあって美味しいらしい。
脂身全般が苦手な人は多分苦手なままの人が多そう。

鳥ワサとかレバ刺しとか、他にも生肉系のものって昔からあったろ。
まあ、食中毒とかもあったわけだけどさ。

今頃あえてそんなこと言うのは、昔よりもヤバい肉が流通してるってことだろ。

な、生脚は好きです(*´Д`)

俺の周りだと、交通ルールとか守んない人でも、
肉はしっかり焼いてる気がするけど。

油の多い豚・牛は冷しゃぶがすき。
つーか、内臓モノは臭みがあるから生はなぁ･･･｡

402 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/31(土) 22:01:33 ID:eJ/1jsHo0
内臓とか食べる奴って、何なんだろうね＾＾；；；
あれってホル（放る＝捨てる）モン（物）でしょ？＾＾；　BとかKしか食べないでしょうに＾＾；；；
別に差別じゃなくて、そういう風習なんだから、勝手にさせていれば良いんだよ＾＾；
常人は食べないほうが良いに決まっているじゃん＾＾；　ゴミ食なんて、あり得ない罠＾＾；

405 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/31(土) 22:03:34 ID:VYyyizyz0
>>402
内臓料理なんて世界中にある

408 ：名無しさん＠十一周年：2010/07/31(土) 22:05:26 ID:UeYM5nRE0
>>405
内臓料理が世界中にある事と、それが身体にいいかどうかは別の話だろ。
何処まで馬鹿なんだ？


だれか・・・ID:UeYM5nRE0＝>>408>>415
の解説してくれorz

何で車離れとか海離れとかパンスト離れとかすんのに
生だけはおっけーなんだよ若者は

でき婚が増えるわけだ

生で食う肉類はそのための屠殺、管理、調理をするもの

関係ないが、ホイップクリームのことを生クリームって言ってる番組見るたびにBPOに通報してやりたくなる

ブロンコビリーで640グラムのステーキをレアで食ったが
やっぱり網焼きはだめだな
パサパサしてあんまりうまくない
肉汁を閉じ込めきれてない
ステーキはフライパンか鉄板で表面を強火で焼いて肉汁をシッカリ閉じ込めてから
弱火で焼かないとダメ

肉は半生か生に限るが
関係ないが最近の網＋炭火ブームがなんとも気に入らない
焼肉屋ならまだしも最近はステーキまで網焼きときた
鉄板にしろ！！

苦しんで学習しろ。バカどもめ。クキキキキｯｑｑｑｑｑ

オレ36だけど生が好きなせいでクラミジアもらっちゃったYO!
カミさんにも移って、言いくるめるの大変だったw
潜伏期間が5年以上の人もいるみたいで〜とかw

>>1
生、好きだけどな
鯵や鰯や鰹のタタキとか
カキやホタテ、普通に魚介の刺身
肉もユッケ大好きだしステーキならレアだし

けど、鮪でさえ寄生虫の恐怖はあるんだよな


　

>>438
南米院、コミケとかで同人出すの？今年は『Ｕｎｌｕｔｉｎ　ＫＯＡＫＵＭＡＰＯＰ』通販で買う予定なんだ｡

刺身は馬刺だけだよね

要するにゴムをしろと

どっちのナマがいい？

今は生肉つか色んなメニューが店頭に溢れているけど
流通や店頭での冷蔵が前提だものね。
購入後に2時間も常温で置けば傷むモノが多数。
昔は、美味い不味いよりも、常温で傷みにくいモノが最優先だった。

生好きなイサキおじさん↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,'===}､{ヽ.ヽ__,'/／:::::イ==､: : : : : : : ヽﾉヽﾉﾉ: : :: : : : :: :ﾉ＿
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.　 /::::/::::',　　　　　　､_ ／　　 丶--':::::::::::::::丶.　　｀￣´　　､　　　　イ 　　　深紅郎に診察されてます
／::::::/::::::::}　　　　　__ノ　ヽ　　/:::::::::::::::::::::::::: | ＼＿　　　　__..‥´ノ＼

なんかどんどんニュー速+のレベルが低下していくな。

夏場はやめとけ
保健所がうるさいから

>>441
小生はコミケから程遠い漫画家だｑｑｑｑｑ

O157に感染 便器全面血塗れはまじ死を意識するw
http://zoome.jp/utaro/diary/1/
特効薬明治FOM即時投与で通常3日で完治
やぶ医者に殺されたら刑事告訴した上で民事10億の損害賠償請求しろ

セックルにかこつけたレスしてる人って
食中毒の経験とか他人の経験を我が身の糧に出来ない、
自身で経験しないと解らないバカなんだろうね。
下痢や嘔吐で済めばいいけど最悪死ぬよ。
バカは死ななきゃ直らない。バカにつける薬無し。ってね。

駄文の投稿乙
お馬鹿さん♪

>>451
そもそも2ちゃんのスレで
いちいちわが身のコトのように真剣にレスするのを求めてるヤツこそ
どうしようもないバカだけど？w

だから肉を食べるときはゴムを付けろとあれほど…

レバーに関しては生の方が上手いね

セックスも生がいい。

ちゃんとした店で食わないからこうなる

>>451
セックルでも生だとHIVとかHPVとか各種性病に感染するじゃん。
こっちにしても最悪死ぬだろｗ

牛赤身肉の生は、嫌だというのは子供の頃からの生活レベル（エンゲル係数）
が少し低いのでは？
それなりの焼肉屋でもひとり１万はかかると思う
（松坂や神戸などのブランド牛）

細菌や条虫やウィルスやリケッチアや腐敗に気を配ればいい話
マトモな和牛なら赤身は生で喰える
内臓は火を通すべき

生ハムは塩味効いておいしいけど、あれも駄目なん。
確か豚でしょう？

>>460
O-157相手では塩や香辛料など効かないのではないかと

生ハム焼くのもそれはそれでアリかもしれないけど、興ざめだもんなぁ

>>459
肉に雑菌が繁殖するのって、ランクや飼育状況よりより潰したあとの処理の方が問題なんだよ
国産の牛ならヤバイ寄生虫やウイルスはまず存在しない、冷凍庫にあるデカいブロック肉も雑菌は表面にしかいない。
肉を切ったあとの管理が悪ければ、安い肉だらうが高い肉だろうが雑菌は繁殖する

ユッケが好きな奴は全員チョン

生レバーで地獄の苦しみを味わったから二度と食べたくない
おまえらも食べないほうがいいぞ

牛刺しやユッケは焼肉や行けば必ず食べるなぁ・・・
まぁまだ引っかかったことが無いから怖いとは思わないが
安い焼肉屋では生もの頼まないようにはしてる
うまいもんはうまいんだからしょうがない

食ったら旨いんだろうけど、色々考えると食べれない(´-∀-｀；)
最近ではカツオのタタキも無理、寄生虫の知識がない頃は普通に食べてたのになぁ

神経質すぎ
色々気にかけてる奴ほど精神的にもストレス耐性が弱くて早死にしそう

>>459
> それなりの焼肉屋でもひとり１万はかかると思う

焼肉屋なんい生まれてから一度も行った事ないや。

＜ 牛赤身肉の生が嫌＝子供の頃からの生活レベルが低い ＞ って、それ
単なる思い付きじゃん。きみ、小学生？
何か根拠でもあるの？

身近なところで生肉が好きな人って見たことないけど
世の中にはたくさんいるんだね。
自分はオーブンでローストした肉が一番好きかな。次が燻製。

トラやライオンとは体の構造が違うんだからな。そんなもん生で食うなよ。

>>459
エンゲル係数は、低いほうが生活レベル高いんだけど？

>>256
ネズミの脳に寄生したら、ネズミはぬこの尿の臭いを避けなくなるというアレですな
人間の脳も寄生されたら若干影響があるとか、しかも現在有効な治療法はないとかディスカバリーチャンネルで言ってた

合コンの時に場を仕切ってた女の子が注文する時に
「生５つ」って言うの聞いてみょうに興奮した。

生って一種類しかないんだ？
普通は分量によって複数のサイズに分けられているもんだけどなあ
変わったお店だね