【食文化】 丑の日はイタリア風で　一色産ウナギにトマトスープをかけて食べる新メニューを提案　地域活性化に意欲　

★丑の日はイタリア風で　西尾、地元産ウナギで新メニュー

写真　一色産ウナギを１匹まるごと使った洋風仕立ての「伊太鰻まぶし膳」＝西尾市吾妻町
http://www.asahi.com/areanews/images/NGY201007200045.jpg

　２６日の土用の丑（うし）の日を前に、西尾市吾妻町のみそしょうゆ醸造会社「はと屋」が、
地元一色産のウナギを丸ごと１匹使ったイタリア風ウナギ料理「伊太鰻（うなぎ）まぶし膳（ぜん）」を登場させた。
同社が経営する「みそぱーく」内の飲食施設「傳（でん）の蔵」で１７３０円で販売する。

　同社の鳥山欽示社長によると、一色産ウナギを同社オリジナルの「にんにく塩だれ」をからませて焼き上げるのが特長。
最初は普通に食べた後、地元の吉良産トマトと冷やしおでんのだし汁を使った
トマトスープをかけて食べると、清涼感とさっぱりとした新感覚の味わいがあるという。

　また、和風の「溜味（たまみ）鰻まぶし膳」も１６８０円で提供する。
鳥山社長は「地元の一色産ウナギの新しい食べ方を提案し、地域の活性化にもつなげたい」と意欲を見せている。

asahi.com http://mytown.asahi.com/areanews/aichi/NGY201007200047.html

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿　↓フランス人が高飛車にレス↓

鰻はタレが命じゃねーか

丑スレじゃねーか

一日浸ければ一色産

元は中（ry

鰻は焦げが命じゃねーか

くこ:彡

イカにぴったり。

にんにくダレで臭みを取るのか
蒲焼みたいなもんかね

トマトスープなんて、わざわざウナギじゃなくてもいいだろうに・・・

スレタイで丑スレ余裕でした

ロールケーキが美味そう

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　　　　　／ 　　ノ　ヽ　（　 ノ⊂￣)))￣⊃
　　 　 /|ヽ　　（＿ノ　 .＿￣　 0'ヽ　0'
　　　 / |ノ　　.） 　　　（＿）　 ヽ　 i （ 　　むしゃむしゃして食った
　∋ノ　|　　／――、＿＿　 ./（∩∩）　　草なら何でもよかった
　 　 　 /　/|　ヽ＿_ノ　　　| /　./ 　　　　今は反芻している
　　　　| （　| （　’’’　　　 | (　/
　　　　|__ヽ.L_ヽ　 　 　 　 Lヽ_ヽ
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http://www.youtube.com/watch?v=MJBQQg_ygMU

>>1

西尾市とか一色とか吉良とか言われても何県かわからん。

どうでもいい事に力を入れないで真面目に鰻を育て売りなさい。
それが地域活性化への一番の近道だ。

愛知一色産のウナギって、
中国から稚魚を輸入して、愛知県内の養殖池で
一定期間泳がしただけの、
実質「中国産」ウナギだろ？

だいたい、本物の国産養殖ウナギが、あんなに
丸々と太ってるわけないだろ。

うまそうだな

一色産（笑）

というイメージしかない。

うなぎはこないだ骨がのどに刺さって大騒ぎだたからもう食いたくない

蒲焼のタレをスパゲティにかけるとうまいかも

うなぎの蒲焼

以外の
料理てないのか

うなぎカレーとか
うなぎしゃぶしゃぶとか

実は台湾産でした

台湾ウナギ１．８トン、国産と偽装　卸大手セイワフード
http://www.asahi.com/national/update/0617/TKY201006170635.html

一方、イギリス風うなぎのゼリー寄せは黒歴史にされた

その後イギリス生粋のうなぎパイは…

もったいない食い方すんなやとしか言いようがないｗ

【豆知識】
土用の丑の日にうなぎと決めたのは平賀源内。
ちなみに蘚人は犬を食べます。

ウチはうどんだから、カルボナーラ風にしてみるか

土曜丑の日は「う」のつくのを食う日だから、別にうどんでいいんだよ。

　 [狂]　　　　[牛]　　　　[ス]　　　 [.レ]　　[(ﾟ�听)ｲﾗﾈ]
　　‖∧∧　 .‖∧∧ 　 ‖∧,,∧　‖∧,,∧　 ‖∧,,∧
　　∩・ω・´) ∩・ω・´) ∩.・ω・´) ∩・ω・´) ∩ ﾟ�听　)
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　　　｀ｕ-ｕ´　　｀ｕ-ｕ´ 　　｀ｕ-ｕ´ 　 ｀ｕ-ｕ´　　｀ｕ-ｕ´

名声地に堕ちた一色産か

イギリス名物うなぎのゼリー寄せ
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ab/Bowlofeels.jpg

一色産（笑）
産地偽装ウナギの代名詞だなw

>>20
「インド風蒲焼き」が美味しい。

タンドールチキンの要領で、スパイス類に漬け込んだ鰻を焼く。

窯に鰻の匂いが付いてしまうのが難点。

「怖くて喰えない一色産」が既に標語とかしている

本場のうなぎはｺｯﾃﾘがいいところだと思うけど・・・

そう思うのは最初のうちで　食べてる間にｺﾃｺﾃ感が増してくるんだよなぁ
そのためのキモ吸いなんだろうけど・・・
うなぎに大根おろしのせて　ゆずポンを掛けたりしたら最後まで食べれそうなｷｶﾞｽﾙ

川で釣ってきた以外のウナギは中国産と思ってほぼ間違いない

今釣って来たの活けてる

在日キモっｗ

>>34
蒲焼きだとあまり量を食べられないけど、
鰻丼にすると意外に食べられる。

一色産ってほとんどが実は中国産だろ。

是、もう一色産じゃないんだろうね
白焼きと蒲焼きで売れないのなら、
そういう事だろ？
値段でもなく美味しくないんだよ単純に。

>>1
＜うなぎの日は、ワシが考案した
　　　　,.､
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平賀源内　からくりエレキテル

産地偽装のツケでうなぎの売上が大きく落ち込んでるから
調理法で目先を変えてきたんだろうがいらない

普通に蒲焼でいい

>>35
養殖鰻は漏れなく中国産ですか

伊太利鰻か

ウナギの完全養殖は中国様に都合が悪いので仕分けされてしまった。
安くて安全で美味いウナギが食えたかもしれないのに

うしすれよゆうｗｗｗｗｗ

スレ丑余裕

うなぎ＝マラカイトグリーン入りと刷り込まれたので
産地偽装以来全く食ってないなぁうなぎ。

え？一色産てそんなイメージ悪いのかよ
ウチ大々的にうたってるわ

「産地偽装してて実はシナ産でした』ていうオチだろ

見た目や味で判る訳ないから好き放題だなｗ

ほんと金の為なら何でもする奴らだな水産業者って

色々調べたけど加工されてるうなぎの蒲焼はどこ産でも
買わない方がいいみたい。
今は加工されてない活うなぎはチェックが厳しいらしく
どこ産でもまず安全らしい。

フツーに蒲焼き食いたいだけなんだが

　 　　　／￣⌒⌒ヽ
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　　 　 (6　　　　つ　/　　　ちくしょう・・・
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うなぎって水槽で飼うと脱走するよね。
信じられないほどの小さな隙間から逃げる。

上九一色産