【社会】「男の料理」ご飯が炊ける人は9割強、では煮物料理や魚の三枚おろしは?
iMiリサーチバンクは2010年6月23日、男性の料理に関する調査結果を発表した。
それによると調査母体(男性)のうち料理が出来る人において、炊飯が出来る人は
ほぼ100%に達していたものの、揚げ料理では6割強、魚の三枚おろしともなると
4割程度に留まっていることが分かった。男性も女性同様、料理の得手不得手は
色々とあるようだ。
今調査は2010年6月12日から18日にかけてインターネット経由で男性に対して行われたもので、
有効回答数は1017件。年齢階層比は
10代106人・20代250人・30代299人・40代217人・50歳以上145人。
調査母体において料理を何らかの形で作ったことがある人は、全体の91.5%に達していた。
それらの人たちに、自分自身の料理の腕前について、代表的な調理法毎に尋ねた結果が
次のグラフ。「炊飯」はほぼすべての人がそれなりに出来るが、優れた炊飯器が
普及する昨今においては、当然といえば当然の話。
*+*+ サーチナ 2010/06/26[08:16:01] +*+*
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0626&f=column_0626_003.shtml
2なら小池栄子さんと結婚できる
ごはん炊くのは料理じゃねえだろw
てか、自分ひとり分のメシなら、三枚おろしも揚げ物も必要ないだろ。
魚は切り身で買うし、鮮魚コーナーなら頼めばおろしてくれる。
揚げ物なんてひとり分なんて揚げてたら、手間もコストも高すぎる。
煮物は出来ないことはないが
美味いかと聞かれると微妙
ご飯ね。とりあえず米を洗って手の甲の真ん中辺りまで水を入れてガス炊飯器にスイッチを入れるだけの作業だからな
炊飯器無しだとお粥は炊けても米は上手く炊ける自信が無い
8 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:22:13 ID:oGBSqUls0
洗濯できるのは何割なんだ?
魚屋はもちろん、スーパーでも頼めばタダでやってくれるんだが、3枚卸
10 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:23:21 ID:ANTiLAxF0
コンビニでバイトした経験があるなら
ポテトと鶏の揚げ物はまったく抵抗ないだろうなw
煮物なんて煮魚とか、あと八角を利かせたサトイモと鶏肉の
煮物が簡単で美味しい。
魚の三枚おろしは、ペットショップの魚部門や、海洋生物科の
ある専門学校にいた経験があるなら、かなり小型の魚類でもいけるだろう。
微妙なアンケート
サーチナ?
13 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:23:35 ID:VlhbKIQy0
最近は圧力鍋安く売ってるし、それで炊いた方が早いしうまいよ
トラベルクッカーでご飯炊いたことはある
15 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:24:15 ID:t36g5+K+0
煮物は一番ラクじゃん
揚げ物は後始末が大変だからイヤなのよ
16 :
金バエ:2010/06/26(土) 08:24:28 ID:Zkdejlrw0 BE:749812782-2BP(5000)
(´・ω・`)煮物くらい余裕だし
(´・ω・`)魚は切り身で置いてあるだろ
めんつゆで根菜とか肉とか豆腐とか煮てるぉ
18 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:25:30 ID:Pn3EcCRz0
女でも大して変わらないよ
出来る奴と出来ない奴の差が著しい
19 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:25:58 ID:o/S7XbLP0
>>4 35歳以下の女で炊飯できるのは4割だからな
煮物になると2割
3枚おろしなんぞだと、それなに?が99%
炊飯すらできないのは池沼だろ
三枚におろす必要性がわからない
米が炊けて肉じゃがと漬け物も作れれば取り敢えず大丈夫
オススメは水菜の浅漬け
23 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:27:03 ID:E1qUbQ530
洗濯は洗濯機に放り込めば乾燥までヒマじゃね?
魚の三枚おろしは得意だな
揚げ物はオーブンレンジ使うのが楽だぜ。
煮物は入れる材料の組み合わせさえ間違えなければ(冒険しなければ)
味付けで失敗するようなことはないよ
26 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:27:46 ID:ANTiLAxF0
> 揚げ物なんてひとり分なんて揚げてたら、手間もコストも高すぎる。
馬鹿なの?
それが業務ならまだ納得できるが、料理が趣味の人の場合、
自分の納得のいく道具と食材を使ってじっくりやるだろう。
どういう人間がそれをやるかについての発想が乏しい。
>>26 バカなの?
それが趣味ならまだ納得できるが、
節約が目的で自炊する人もいるのに、
どういう人間がそれをやるかについての発想が乏しい。
揚げ物は後片付けが面倒くさくてやらないだな
一人暮らしなら総菜屋で買って食う
そこまで味を追及するほど料理にこだわってないし
3枚おろせるって奴は釣りはできるんだろうか
若者に限れば、平均すれば女より男の方が料理うまい気がする。
女の子のほうが実家暮らし多いからな。
コッヘルで
32 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:31:23 ID:xvHPlbCo0
>>29 逆に釣りする→釣れる→食うから、
三枚おろし、五枚おろしとか覚えるんでしょ?
大体魚さばくのは男担当だけどな。周りは。
33 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:31:24 ID:ANTiLAxF0
>>27 脊髄反射で埒のない口答えして話を逸らしても意味ないだろ。
君の落ち度は変わらないんだから。
>>21 刺身やムニエルを作る時ぐらいだな
自分で魚を釣るわけでもないし
この手の作業は専門家に任せた方が無難だわな
>>29 釣りをするから3枚おろしとか刺身とか出来るってのもあるな
食べたい物はCookPadで作り方だけ予習しといて大体で作っちまう
36 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:32:33 ID:etn0LJ5cP
>>32 まぁうちもそうだ。釣ってきたときは。
でも買うときは面倒だから魚屋のおばちゃんにさばいてもらってる
37 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:33:43 ID:MyydZyd10
ごはんなら、炊飯器でも土鍋&ガス台でも空き缶&焚き火でも普通に炊けるが。
直火で炊くときは、始めチョロチョロ中パッパという言葉にだまされないのがコツだ。
最初から全開火力!これでOK!
魚醤を作れない男性は多い
>>35 ただ、釣ったばかりの魚は3枚おろしとか刺身とか
うまくできないよ。
身が新鮮すぎて包丁にまとわりつく。
それとも、釣りをする人は魚屋の刺身包丁とかおろし包丁とか持ってるのかな?
40 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:35:07 ID:MKHophO60
「カレー作らせたら右に出る奴はいないぜw」って言ってる男を3人知ってる
>>33 IDよく見てから言えよ
スーパーとかでたまに鯖とかイシモチとか丸ごと安く売ってる時あるから、
買おうと思うときもあるけど、一般家庭だと捨てる部分の処理が面倒だ
カレーができれば問題ない。
この前フレンチトースト作ったとき、牛乳に浸すの忘れちまったい
>>39 俺は100均の包丁だけど、ちゃんと研いでおけば大丈夫
炊飯器が優秀過ぎて
>>43 おれ、いつの間に書き込んだかな?
と思ったよw
47 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:37:24 ID:etn0LJ5cP
この調査から分かることは
1)結婚できるリア充男性が多いから料理できなくてもおk
2)屋台など外食で済ますから料理できなくてもおk
どっち?
だいたい魚なんて高くて買えない。豚肉があれば十分だ。
49 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:38:06 ID:xvHPlbCo0
>>36 そうそう。
買う時はやってもらえばいいもんね。
釣りで回遊魚大量に釣った時なんかは、
さばいて料理しろとか言いにくいしねw
釣りに付き合う子でも絞めたり捌いたりには
抵抗ある子も多いし。自然と男の作業になる。
>>37 ガスの方が早いから、結構炊いてたな。
あと、蓋とって確認してもOK
51 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:38:09 ID:ANTiLAxF0
>>41 別人だろうが自演だろうが、どちらにしろその書き込みは、
見当外れで恥ずかしいと言っているんだよ、ボケ。
何に対して指摘しているのかをまず理解しろよ低脳。
はじめチョロチョロなかパッパ
>>26 いや、だから、そういうのは「必要性」から料理をしてるんじゃなく、「趣味」
の世界だろ。多くの人間は必要性でやってるわけだから、その必要性がないなら、
できないのが普通なんだよ。いまどき、MS-DOSを使わないのと同じ。
煮物なんかは料理ほとんどしたことない人でも、それなりに出来ると思うんだが
>>51 「一人暮らしならスケールメリットがないからコストが高い」
ってごく当たり前のことを言ってる人に
「バカなのか?趣味だからやるんだよ!」
とバカ呼ばわりしてるバカに何を言われても心に響かんわ
自分も料理趣味だけど、
お前みたいな特権意識持ってる料理自慢の男がいると思うと反吐が出るね
>>39 なんだその大雑把な分析はwww
釣ってすぐ絞めたりすると身の状態も違うし、
同じ時魚でも季節や場所によって違うし。
俺が自炊するのは外食だとバランスが崩れてるなぁと
感じるときだからな
はっきり言って味なんか見てない
野菜とタンパク質を多めにくらいしか考えてない
料理をする人でIHの人いる?
どうしてもIHで料理をする気にはなれない。
強い炎で火花飛ばしながらできないでしょ?
なんか、前時代的な意識が前提の調査だな。
炊飯は当然できるし、俺が作るチャーハンは、かなり美味いぜ。w
>>53 そもそも
>>5 は言葉が足りないな。
後出しするくらいなら最初から書けばいいじゃない。
>>5 の言う通り。
普通のスーパーが近くに無いなら別だけど。
63 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:44:49 ID:spL8+HnL0
必要ないものをわざわざ作る必要ない。
日本の家電製品じゃあるまいし。
64 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:46:11 ID:BmFTdQ040
魚卸せるけど生ゴミが出来るのが難点なので、魚屋では卸してもらう。
65 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:47:07 ID:MyydZyd10
アッ! 。・゚・
∧,,∧ て 。・゚・。・゚・
(; ´゚ω゚)て //
/ o━ヽニニフ
しー-J 彡
イカのわたは塩辛で余すことなく使えるけど、
青魚の頭や腸は使い道が思いつかないな
魚は手が臭くなるから極力触りたくない・・・
カレーって煮物だよな?
カレイは魚ですよ?
71 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:49:51 ID:9Irzm7PMI
>>59 俺は諦めてる。
北米暮らしなんだが、ほとんどの家がIHか電気コンロなんだよね。
日本の携帯コンロ持ってくれば良かったと思うが、替えボンベ売ってないしな。
どうしても火が必要なときだけバーベキュー使ってるが、いちいち外出ないといけないからキツイ。
華麗なレスだな
自炊すると家で揚げ物しなくなるな
どうしてもしたいなら数日揚げ物覚悟
それが嫌だから揚げ物は店で食う
74 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:52:18 ID:sQ84OOhKO
殆ど魚を調理しないから、ペティナイフ1本で料理出来る
ペティナイフって包丁より使い勝手良くね?
> 自炊すると家で揚げ物しなくなるな
自炊すると???
自炊せずにどうやって家で揚げ物してたんだ?
ミネストローネは煮物だよな?
77 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:53:32 ID:XpWBgxx+0
>>5 の言うとおりだな。
所帯持ちで家族に振舞うのならともかく一人身で自分の飯だけなら炊飯のみ
であとはスーパーで買うのが一番コストと時間を無駄にしない。
実家がIHだからたまにIHでも料理するけど、揚げ物やるときは温度が安定してやりやすいな
それ意外だと火力が弱いから、プロパンガスの自宅と比べると
火力が足りなくていちいちイライラするw
>>71 焦げ目が欲しいだけのときはバーナー使うとか
80 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:55:08 ID:9Irzm7PMI
男の料理は、コストよりも味優先で家計に良くないって言うよな。
よくわかってない奴でも買い物頼むと何故か高級食買って来たりとか。
自分が好きなもん、作れりゃいいだろ
金もらって食わすわけではないし
魚なんて自分で捌いて作りたい料理ができたときに捌けるようになれば十分じゃないか
「ご飯が炊ける」の次の段階が「揚げ物」「魚の3枚下ろし」とか難易度高すぎwww
ご飯が炊ける
↓
ルーの説明書を見ながらカレーやシチューが作れる・野菜炒め・焼きソバ
↓
煮物
こんな感じだろ
>>77 さばき方を知ってれば、丸ごと買っておろして保存できる。
切り身なんかはラウンドの2倍くらいの価格になってる。
84 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:55:32 ID:DNpuwj7SO
煮崩れしやすい魚の場合は、梅干しを入れる。
これ豆知識な。
>>74 刃渡りは何センチくらいの奴?
俺は万能(三徳)包丁1本で何でも切ってるよ。
>>78 バーナーもカセットボンベが一般的ですよw
87 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:57:25 ID:AftQGq/40
三枚におろすのは女でもできるやつが激減するだろ
>>82 サバとかサンマとか安い魚でやってみると良いよ
意外と簡単にできたよ
>>7みたいな人結構多いけど「手の甲の真ん中辺りまで」は米の量によるんじゃないか?
>>78 バーナーは男料理の必需品だよなw
バーベキュー用に買ったけど、ほとんど料理でしか使ってない。
最初にキッチンでバーナーをゴーーーーー!とやったときに嫁が慌てて
「ちょっとー何やってるの!やめてー」とw
家燃やされる勢いだったらしいw
オムレツがよく失敗するな
91 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 08:59:50 ID:BVZKJ1zk0
>>1 ...自炊に必要な技能を勘違いしてね?
一人暮らしで、三枚下ろしなんて、量的にも無理。
刺身食べたいとき、自分でさばいた方が安いけど
イワシが難しい。骨を取る時、身がグチャグチャになってしまう
>>89 何作ったんだよw
炭を良く使うのは私だけか?
「揚げ物」も「魚の3枚下ろし」も別に難易度は高くない。
鶏を丸ごと買ってきて捌いてカレーにするほうが体力も要るし
後片付けも大変だった。
96 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:01:46 ID:SooE4UeYO
包丁よりハサミで調理する主婦が増えてきてるって何かに載ってたな
97 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:02:03 ID:tNLLl/mG0
>>74 いや、ある程度大きさというか刃渡りあったほうが・・・
98 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:02:17 ID:4bPlqY5Z0
二人暮らしでも揚げ物はなぁ…たいがい作りすぎて食い過ぎ
99 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:02:42 ID:Cfthg9udO
>>80 それ、俺だww
なぜか焼き肉か焼きそばになる
体を考えて魚にすると刺身ばっかり
大体できるけど、揚げ物は油の処理とかめんどくさそうだからやったこと無いな。
ご飯は土鍋で炊くと美味しい。
>>94 カツオのたたきw
脂がのってたから火花がバチバチ
102 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:03:57 ID:xvHPlbCo0
>>83 なんか何かと中途半端な人だな。
一尾丸ごと売ってるところなら、
3枚おろしくらいしてくれるだろ?
103 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:03:59 ID:WBcPlqKu0
丸の鶏をばらしてフライドチキンを作ることはできるが(ケンタッキーの形状の真実が理解できるゾ)
魚を下せない。
男の料理は日曜大工と同じカテゴリ
105 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:04:25 ID:tNLLl/mG0
>>95 軟骨のところに出刃包丁を当ててとか
ウチのミニキッチンじゃ怪我するw
スーパーで丸まるとしたアジを見るとなんか食べたくなって買ってみた。
おろし方は解らんかったが、鱗とって内臓抜いて適当に刃物入れたら
切り身が出来たな。刃物の切れ味がもう少し欲しい所だったが・・・
でも小ちゃくなってガッカリ。別に無駄にした部分がある訳でもない
のにあの丸々感はどこに行ったのだ。結局、天ぷらにして食ったさ。
>>87 むしろいわしで練習がお勧め
3枚なんてはじめる前に頭とって腸とったら食える魚で気軽にやってみたらいい
>>101 なるほどねw
ちなみに炭火をコンロでおこして同じように怒られたw
炭がパチパチ弾けて火の粉が飛び回りw
>>102 丸を最初からさばいていくところを嫁に見せるのが
唯一の俺の家庭での存在感なんだよ。
>>91 友人や同僚を食事に招待したりしないの?
同僚の台湾人の奥さんはマナガツオを一匹丸揚げして上にあんを
かけたものを振舞ってくれたぞ。マナガツオ、はじめて見たけど
でかくてビビッた。
112 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:07:01 ID:xvHPlbCo0
3枚おろしは女でさえできないやついるぞ
114 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:07:50 ID:eMSz/ZzyO
母「アンタは料理作れても、子供を作れないかねぇ…」
おまいら「……」
男の料理とかやらなくなった
大概作って食べる前に鍋やら包丁まで洗ってしまうような
そんな料理しかしなくなった
金もかけたくないし、食べきれないような無駄は出したくないし
117 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:08:03 ID:P4m6aDHyO
ご飯は炊けるし、釣りをやるから魚も捌ける。
魚を捌くなら、やっぱ出刃包丁は必要ね、力の入り方と切れ味が違う。
煮物は味付けが適当だから、その時で味が違うし、何か一味足りなかったりするなw
118 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:08:44 ID:4vSD55OM0
まず包丁を研げ
話はそれからだ
てか研いでない包丁は余計な力が入るからかえってケガをする。
119 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:09:04 ID:4I8blxw00
魚の三枚おろしは林檎の皮むきより簡単。
見よう見まねで2〜3回やれば誰でもできるようになる。今じゃネット動画もある。
包丁にあたる骨の触感を意識すればいい。視覚だけに頼らない。
骨、血管、臓物、鰭の所在位置を知ってれば、あとは料理に合わせて解体シヨー。
包丁砥ぎの角度固定には修練が必要。
飯盒炊爨なら話はべつだが、ご飯炊きは論外にして笑止。
まぁ、煮物は好みの味が安定して出せるようになるまでは、それなりに経験が必要。
酒と味醂、味醂と砂糖、醤油と塩、出汁と水、鰹と昆布。
違いがわかる男。塩梅と按排。
120 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:09:23 ID:gCjiaDbP0
カレーは煮物に入りますか
魚の三枚おろしは面倒くさいのもあるけど魚が嫌い
昼は親子丼でもつくるよ( ^ω^)
>>113 むしろ女の方が出来ないひと多いような・・・
煮魚だってぶつ切りor丸ごとだから、三枚にする必要ないし。
パン党の俺はご飯は炊けないがパンは焼ける
>>117 俺は面倒くさいからめんつゆ+αに頼り切っている。
出汁とって作ったほうが格段に美味いのはわかってるんだけど。
料理に時間かける人はアホだと思うわ
その時間をほかのことにあてればいいのにとおもう
126 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:10:29 ID:OwfJIumP0
>>118 包丁研ぎとまな板洗いは基本中の基本だね。
料理する人でもまな板が汚い人はダメ。
煮物は俺も適当なんだよな
味付けは、醤油・みりん・白だし・料理酒をなんとなくの量で…
あーうん、うちの旦那今の炊飯器でご飯炊けないと思う。
料理も思いっきり男の料理っつーか採算度外視だしねえ・・・
>>123 サンドイッチ作るときに2枚におろすのが難しいです。
(薄い奴売ってるけどさ)
>>107 むしろメゴチを大量に捌くと
他のどんな魚もラクチンに感じるからオススメ
>>128 よっぽどアホなバランスでない限りそれで破綻しないからな
何度か経験がある人ならまず大丈夫
>>4 世の中には洗剤でコメを洗う女子がいるらしい…
135 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:12:34 ID:+DGi6FAI0
ご飯は炊飯器が勝手にやってくれてるような・・・
136 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:12:46 ID:Gpx8dgeL0
今頃はネットにやり方指南がなんぼでもあるから、やればできるっちゃーできる。
普段はめんどいからしないけどさ。
>>118 砥石や包丁研ぎ器を持ってない人が大半なんじゃないのかなあ。
京セラのシャープナーで十分研げるのにもったいないよね。切れ味悪いまま使ってる人。
絶対ストレス貯まる。
はッ!そういえばみりんをきらしてたんだった。
まあ焼酎あるからいいか…
>>131 ちゃんと砥ぐといい。
もしくは包丁を暖めるとパン切りやすい。
男の料理と主夫の料理は違う
コストと時間に固執している奴もいるけど、
自炊の要点は、いかに美味しく豊富に野菜を採るかでしょ。
果物は、今なら旬のすももとかをパックで買ってきて
気軽に食べれるけど、野菜はそう気軽にはいかないからな。
色々な野菜を豊富に取ると顔色と肌のきめが違ってくる。
145 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:14:23 ID:ED5qM1nZO
いや、ちょっと待て。20代女性の出来る割合が、とても気になるんだが。
146 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:14:45 ID:fv3VLJz50
ヒラメ五枚下ろしを覚えたよ。
魚バラすのは面白いよ。
147 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:14:49 ID:h7ADimjm0
ハムッ、ハフハフ、ハフッ!
148 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:15:14 ID:sTrlWxe50
鋏で捌く外人はすごいとおもった
>>134 野菜などは洗剤で洗えるんだから(オKて書いてある奴な)、
本当にダメなのか疑問だ。検証した奴は居ないのか?
>>140 温めるは、初耳ネコミミだニャ。
今度かりかりに研いで、赤熱するくらい温めてみるよ。
>> 149
ツッコまないからなっ!
151 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:16:53 ID:i+4s4BE40
>>124 魚の煮物は生姜がこつ、臭みがなくなる
チューブのやつが経済的
>>133 いつか自分なりのバランスを築きたいぜw
>>107 アジなら綺麗に(と俺が思ってるだけかもしれんが)さばけるから
アジのほうが簡単じゃないのかな
だいたい料理が不得手な人って、失敗したときのリカバリーができない人。
分量間違って辛くなった、濃くなったというときの対処ができない人に多い。
>>151 えええ、煮魚にチューブはやめようよ煮汁が濁る!
156 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/06/26(土) 09:18:05 ID:e+4X9/+s0
その日の気分次第だな。
雑な気分の時は糞マズイ料理が出来るqqqqq
157 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:18:19 ID:Dew71enj0
(´・ω・)わしは最近ポルチーニのリゾット作りにハマっとる
一人暮らしだと食材や調味料を使いきるのが大変だ。
冷蔵庫より冷凍庫の方がパンパンになる。
159 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:18:47 ID:URWO536f0
炊飯器使わずにたき火でもガスでもご飯は炊けるけど
面倒なので炊飯器使うことが多いなぁ 家でも野外でも
>>151 しょうがは安売りの時買ってきてスライスしたのを冷凍しとけばいいよ
煮物にはそればっか使ってる
煮物は?
>>149 いや、なんのために米を研ぐのかを考えれば普通にだめだろ
あと、米は吸水するぞ
>>151 生姜を食べるのも楽しみなので、千切で刻んでます。
164 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:20:00 ID:IeqI3Z/Y0
アンケートの取り方や対象がわからないからなぁ
料理サイトなんかでアンケートとったら、かなり高い数値になるんじゃないのかね
魚の3枚おろしが4割の人ができるとは思えない
165 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:20:04 ID:f+2lcBuQ0
>>21 サンマやアジは形のまま塩焼きが一番旨いからな
3枚におろすような魚は量が多すぎて困る
>>151 なんでそこチューブにするんだよw
ただ包丁で切るだけじゃん。
あらかじめ切った生姜を小分けして冷凍しておく手もある。
チューブの生姜なんて買わないだろ。
167 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:20:22 ID:Ky3nETOxO
三枚おろしなんて母ちゃんもできんよ
>>139 いや、焼酎は各種の旨味成分が入っていないからほとんど意味無いでしょう。
日本酒と砂糖なら十分代用になるけど。って釣り?
169 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:20:37 ID:616In+XsO
魚はめんどいから外食、揚げ物は臭くなるから惣菜かなあ。
ハンバーグやカレーから簡単なイタリア料理や中華くらいまでなら大体作れるんだが。
170 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:20:54 ID:LoXMOi6d0
>>151 生姜は2個100円のを冷凍庫で保存がいいぞ。
昔は魚でもイカでも捌けたけど20代中盤から怖くて出来なくなった。
丸ごとの魚を触るのが怖くなったんだよなぁ
料理下手な人は、初めて使う調味料で必ず失敗する。
料理上手な人は、初めて使う調味料でも大して失敗しない。
なぜか?
料理が上手い人は、まず調味料を直に味見するか、
少しずつ調味料を加えつつ味加減を見ながら作るが、
下手な人は一気にドバっと入れてから味見して大概失敗する。
下手な人って根本的に性格に問題があるんだよ。
173 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:21:05 ID:8htZo/m+0
魚の三枚おろし後の皮をはがすのが面倒だな
フキン使って手ではがす?包丁使う?
チューブ製品(生姜、わさびetc)は刺身とかでちょっと使うときに便利だが
一人暮らしだと使い切る前に悪くなってしまうから不便
半分ぐらいのサイズだといいのに
煮物なんて野菜きって醤油ミリンと水で煮れば完成だよな
>>153 そしてゼイゴを削ぐ前に皮をはいで後悔するパターンですね
自動炊飯器の話だろ〜
薪で炊くのか?
自動炊飯器取り説読めれば、誰でもできる!
>>176 ん、まあ本人がそれで美味しいと思うならいいんじゃない?
自分の食いたいものを食いたい時に作るのは楽だ。
家族の分を毎日作るのはたいへん。
>>165 サンマは、足がはやいけど、刺身が美味しいよ。
北海道で食べたサンマの握り寿司は絶品だった。
アジは叩きにして大葉とおろし生姜で食べてる。
いくら「お手軽」だからと言っても、「ミス・ホワンのお手軽チャイニーズ」のレシピで夕飯を作らせるうちの家族は鬼
俺男だけど
「味覇」と「創味のつゆ」があればチェーン居酒屋なみの味付けができる
>>173 魚による。
皮が硬いのは包丁で、薄い皮だと手で剥がす。
>>176 水入れるのか?
野菜から水分出るから、俺は水はいれないが…
186 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/06/26(土) 09:24:23 ID:e+4X9/+s0
最近、オレンジサラダにはまってるな。
シチリア産オレンジを一口大にカット。
お酢、オリーブオイル、塩コショウ、ネギの白い部分
を入れれば出来上がり。普通のオレンジ食ったほうが良いぐらい
美味しいqqqqq
187 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:24:29 ID:JzPhLlDs0
釣りが趣味だから魚はよく捌いてるんだけど、
皮はがすのが難しい、スズキなんかは皮が厚めだから楽なんだけどね
魚の捌きや包丁研ぎの初心者としては、動画がとても参考になる。
うp主の皆さん、ありがとう
189 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:24:49 ID:fv3VLJz50
173
包丁の背中使って、まないたに擦り付けるようにすれば綺麗にはがせるよ。
手で剥がそうとすると、余計な分まで剥がしてしまう。
>>180 家族の最小単位って2人だから、それは家族構成によるだろ。
195 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:26:13 ID:Y+xukperO
ご飯炊くのむずいよ。
炊飯器にたよらないで
御飯炊けるってご飯洗って炊飯器にいれるだけだろう
魚の三枚おろしなんて出来るけどやんないよw店でやってもらうだろw
あんなもん誰がやっても同じだし、キッチンが臭くなるの考えたら
清掃コスト的にも高くつく。魚下ろすたんびに三角コーナーやら
排水トラップを漂白剤で掃除なんてやってらんないでしょw揚げ物にしても
床掃除やら面倒すぐるw結局料理なんてその作業よりも、後始末である
清掃の方に労力を使っているのが実情だろw
炊飯器があればだれでもできるとおもっていたが・・・
でも、大阪MBSの元あなうんさん、角というおっさんをみてたら、ほんとに出来ない人って
いるのねw
このおっさん、インスタントコーヒーすらいれることができない
水かお湯がすら区別がつかないんだよ・・・ケトルからそそいで、あ〜水だった・・・って
勘違いとかじゃない ほんとになんにも出来ない
わざとじゃないところがすごい
で、月火水に、ひる二時から六時チョイ前の帯やってる
レシピと材料用意されてるなら大抵の物作れるだろ
魚はおろせないが、煮物ならよく作るな。
豚の角煮とか圧力鍋で作って、客が来るときの酒のつまみにするし。
煮込み物なら嫁より俺の方が美味い自信がある。
202 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:28:27 ID:UprYwueg0
煮物はともかく三枚におろせる奴女性でもそうそういねーんじゃねーの?('A`)
普通におろしてあるの買ってきたほうが早いし
嫁が台所に入るなと言うからな〜
恥ずかしいから止めてくれと言われる
そんなことするより、しっかり稼げ!だって!
204 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:29:05 ID:f+2lcBuQ0
>>107 いわしは素手で3枚おろしの状態にできるから包丁使うと返って難しいよね
素早く刺身が出来て味もウマウマ
>>185 たりねぇよ!
>>200 何回も使えるよ、使えるよ。ってんなわけねぇだろ!
削り節を買ってきて、そのまま入れるよ、そのまま食べちゃうよ
三枚下ろしの真ん中は何に使うんだよ骨だけじゃん
207 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:29:30 ID:AHQIIWA2O
手の中に米と水入れて自らの発熱でご飯は炊けるよ
>>193 俺、煮物は冬によくやるんだが、白菜好きでどばどば入れるんだ
だから水が出る
料理酒も多めに入れるかも
異論は認めるwww
魚の生ゴミは、とりわけといて、ゴミ回収日まで
冷凍しとくと、匂いも出ないし虫もわかず、割と掃除も最小限になって楽になる
これからの季節はおすすめ
キチガイの書き込みのスルーされっぷりが気持ちいいスレだね♪
10人に一人はご飯が炊けないのか?
>>199 それがねえ、いるんだよ。
>>198みたいに。
ニコ動で本当に料理ができない声優さんの動画が観られるよ。
高垣彩陽って子。あれは演出じゃない。
ご飯を炊くって、炊飯器で炊くんだろう?コンロの上で土鍋を使って炊くわけじゃなくて……
こんなの、炊けるか炊けないかじゃなくて、炊く気があるかないか、だってw
今の精米技術は高いから、お米を「研ぐ」必要すらないしな。シャバシャバと2-3回軽く洗えば十分
へたに研いだりすると、お米が壊れて味が落ちたり、テフロン加工のお釜を痛めることにもなりかねない
まあ、コンロの上で土鍋を使って炊けと言われれば、困る人も多いだろうけど……
214 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:30:57 ID:D1fscxOD0
魚高いから買わない、買ったとしても、さんま、アジの開き、鮭の切り身
従って三枚おろしなんてしたことがない、する必要性がない
215 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/06/26(土) 09:31:06 ID:e+4X9/+s0
>>209 ディスポーザーが台所にあれば
魚の捨てる部分をそこに入れてお終いqqqqq
216 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:31:07 ID:fv3VLJz50
206
魚によってはダシで使えますよ。
味噌汁とかで使うのが手っ取り早いかな。
炊飯器がないとご飯が炊けないなんて、あり得ないだろう。
小学校で教わるはず。
>>206 アジとか、油でじっくりと揚げると骨まで食べられるつまみになって割りとうまい。
>>205 削り節は出来れば取り除いたほうがいいぞ。食感から香りからみんな変わる。
煮込まれたかつお節の匂いって、嫌いじゃないけど煮物には不向き。
>>205 出汁・・・ま、まあいいか本人がそれでいいなら
>>206 骨に付いた身をそぎ落として中落ち、物によっては骨も炙って出汁を取る。
揚げ物は電気鍋で揚げてる。(人数多いときあるし。)
最近の電気フライヤーは小さすぎてトンカツ一枚入れたらいっぱいになるような・・・。
電気は火が付かないし、温度管理もラクだ。
■リアルお釜自慢!■
223 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:32:46 ID:z76t4WmF0
男の料理⇒独り暮らし⇒上京したばかりの学生⇒俺ジャンみんなもそうだろ?
という感じの書き込みが痛々しいと感じるベテラン独り暮しおじさんであった。
224 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:32:55 ID:IeqI3Z/Y0
魚はおろしてから時間が経つと鮮度が落ちるからなぁ
スーパーのパックや、さばいてもらって冷蔵庫にいれとくより、
直前に自分で捌くほうがおいしいと思う
225 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:33:02 ID:7VZ5unrZ0
経験の無い料理技術もネットを見れば一発
便利な時代になった
226 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:33:06 ID:mj4r1URR0
227 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:33:12 ID:eZJxaVtn0
煮物なんか、余裕だろ。
昆布と削り節からダシを採るとかしないけどさw
一人暮らしに本格的なのは無理www
まぁ、野菜の面取りくらいはちゃんとやる。
三枚おろしも煮物も出来ないことはないが魚は生ゴミ出るし内臓が気持ち悪いし、最初から切り身のやつしか
買いたくない
230 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:33:55 ID:oY0El61FO
やらなきゃできないよな。
つまりやる必要がないかったから出来ないだけだ。
いまや3枚下ろしとか自分でやる必要もないし趣味の世界だろ。
ご飯が炊けない奴はなんなんだよwwwww
おまえら専業主夫なら許す!
しかし専業主婦の嫁がいるなら、カスだ!
>>184 なるほど
>>189 包丁の背中を入れて皮の方を上下に動かしながら引っ張るんでもいいのか
234 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:35:33 ID:zfcH7zSo0
魚を店で買うときは、捌いて貰えるわな
でも、貰ったときは、自分でやるしかない
ご飯炊けないとか
鍋ラーメンすら作れなさそうだな
結局のとこ、20代〜30代の男性のうち、一人暮らししてるのは2〜3割程度で
ほとんどの男性はママンにご飯つくってもらってるわけだから、趣味の域を出ないのはしょうがない
>>236 自炊しない男は米食わない分ラーメン食べるからそれはほぼ問題ないでしょう。
241 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:37:48 ID:XHJpS5lz0
今の時代、そこそこ安くて美味しいものが外で食えるしなぁ
美味しい煮魚もてんぷらも、大将一人でやってる古い居酒屋行けば
美味しいの出してくれるし、片付けもいらない
俺は一応、魚は降ろせるし、煮魚も余裕だけど
魚の目利きが出来ないので自分ではやらない
242 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:38:07 ID:IeqI3Z/Y0
>>229 土佐煮とか鰹節そのまま入ってるから、別にいいんじゃない?
243 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:38:09 ID:BVZKJ1zk0
>>235 御釜で洗うのは、江戸時代からそうだよ。
鍋釜は貴重で、財産だったからね。
>では煮物料理や魚の三枚おろしは?
白糸ばらし釣鐘崩し、地雷包丁くらいは男のたしなみでしょうね
245 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/06/26(土) 09:38:38 ID:e+4X9/+s0
>>241 埼玉は安いととても不味い。自炊したほうがマシな位にqqqqq
炊飯器に米とウインナーぶちこんでたく
レタスをちぎってサラダの完成
味噌汁つくって卵を落としてできあがり
飲み物は牛乳一択
247 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:40:14 ID:i+4s4BE40
>>155 本物がいいのは知ってるが不経済
俺はさほど気にしないが気になるのなら
お茶用のパック利用すれば桶
>>242 物によるなあ。土佐煮は確かにうまいよなあ。
うちは薄口に作るから、出汁はしっかりこして作る。
塩出汁の角煮うまいよ!
249 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:42:13 ID:UM0uMInz0
「三枚おろし」とか
こういうので必ず出てくるよなw
意味不明。
畜生、なんか腹がへってきた。
自炊が出来ない奴って、まず経済観念そのものが未熟だろ。
スーパーで198円のギョーザ買う奴実際見るけど何にも考えずに買うんだよ。
10個ひとパックだから1個あたりの値段と重さはいくらかな? とか、
100gのギョーザのタネから、いくつのギョーザが作れるかな? とか、
あと30分すればいくらか値引きされて安くなるかな、とかさ。
まったく頭使わないでただ買い物かごに入れちゃう。
自炊は段取りの能力鍛えるためにもやるべきだよ。
出汁なんか取るのめんどくせーよ!
という貴殿は小鍋に水たっぷり入れて乾燥昆布10センチくらいの長さで放り込んで
一晩冷蔵庫に置いておくだけでもいいよ、いいよ。
254 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:43:22 ID:sQ84OOhKO
>>85 12センチ位かな
キャベツはまるごと行けるけど、カボチャには挑戦していない
>>19 まじで?
どうやってその年齢まで生きてこれたの?
独身女って・・
256 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:43:58 ID:IeqI3Z/Y0
>>248 たぶんだけど、味のしみこみにくい素材や、だしの風味を強くでも薄味であっさり煮たいとき、
だしと一緒に食べたいから、鰹節も一緒にいれて鰹節にだしを含ませて食べるみたいな感じじゃないのかね
だからタケノコとか、フキとか、そんなのは土佐煮が合う気がする。
>>252 自炊しないやつは、スーパーで買った餃子焼くことすらしないんじゃね?
>>257 餃子パックはちょっと。
毒入り危険だからな。
煮物や三枚おろしできないのは、魚料理自体するのが減ったからじゃ。
自分で作るなら自分の好きな食べ物作るだろうし。
260 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:46:47 ID:BVZKJ1zk0
>>252 おれは、どっちかというと、値段より食事とその準備に必要な時間を目安に
選択するな。
平日だと、副菜は出来合いので我慢する。もっとも不味いのなんて食いたくない
から、値段はそれなりでもだす。
>>247 チューブのほうが不経済じゃないの?
マズイだけじゃなく、チューブタイプには保存料が入っていて、
それが身体を冷やしてしまう。
それに用途の幅が狭い。
>>257 しないだろうなぁ。
焼けてるお惣菜もので済ますだろう。
でも、餃子作るのは手間だからカンベンな。
264 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:48:42 ID:AXeSN3qn0
>>253 >小鍋に水たっぷり入れて
自炊しないヤツは、もうここで挫折するんじゃね?
>>140 パンは良く切れるようになるけど、刃物に火が入ると
焼きなましみたいになって刃には良くないんじゃね?
おまえら…
世界と戦えよ!
>>254 かぼちゃは包丁の天敵だよな
レンジでやわらかくしてから切るけど
268 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:49:40 ID:XHJpS5lz0
>>252 一人だと手料理はかえって割高になる事の方が多いよ
社会人なら夜しか食えないから、下手すりゃ1週間同じメニューになる
夫婦子供4人暮らしで、出来合いのものばかり買ってるのはアホだと思うが
269 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:49:48 ID:IeqI3Z/Y0
>>259 共働きがデフォで、デパ地下総菜とかレトルトがメインらしいからね。
温められて、お湯が沸かせればいいから、自動的にIHで十分になる。
最小限の排煙設備と、ガス管がいらないから、マンションも安価という寸法。
>>257 冷凍食品ではなく、もう焼いてある餃子だよ。
>>264 しないな。
うん、しない。
せめて「お茶とかを入れるピッチャーに〜」って言ったらまた違ったろうに。
餃子は近くの中華料理店にすっげー美味いのが売ってるから、それで間に合わす
しょっちゅう食べるようなものでもないし
>>256 なるほど、言われて見ると土佐煮食う時はかつお節もたっぷりと一緒に口に入れた方がうまい。
てか腹が減ってきた。
>>264 だな。
でも、その辺の「お湯に溶かすだけ」調味料を使う手合いは舌がいかれてると思う。
ちゃんと合わせ出汁で作った鍋と、出来合いを使った鍋は味から全く違う。
それを知らないで無精に走るのはあまりにも不幸だ。
274 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:53:34 ID:BVZKJ1zk0
>>271 ダシを前もって準備するようになったら、料理は中級者だろ。
だいたい今ならダシのもとでも、そこそこまでの味が出るし。
275 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:53:46 ID:Kg6svj5Q0
>>252 それ以前にレトルト餃子など不味くて食えない
皆が料理を怠ると不味い食べ物が横行しそうな事が一番怖い
>>264 自炊しない奴はそもそも出汁必要ないっしょw
ある程度自炊するけど出汁とかめんどくせーって人向け。
>>268 ごく普通に頭使えば、それが割高になる事はないだろ。
自分自身の事なんだからさ。損したくないでしょ?
その言い分は、お前さんが自炊をしない言い訳にも聞こえるよ。
むしろご飯が炊けないという残りの一割が気になる
米計って洗って炊飯器のメモリにあわせて水入れてスイッチオンだけじゃん
鍋でたくのも難しくはないけどさ
さて、野菜を沢山摂る料理の話はもうそろそろかな?
>>268 そりゃ単に料理の幅が無いからそうなるだけ。
肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ
これだけの食材があれば、肉じゃがもできればカレーもできる。
オーブンやフライパンでじっくり焼いてシンプルな味付けにしても美味いし、
じゃがいも茹でて肉と炒めてにんにく味噌でいためても美味しい
料理なんて味付けのレパートリーがあるか無いかってだけだから
単にお前はレパートリーが無いってだけ
土日に下ごしらえだけして冷凍しといて、当日は解凍して味付けちょっとするだけにしておけばすぐ食えるし
出来合い物もは味も濃いし塩分や脂肪分も多いから、最初は苦労するかもしれんが、料理覚えたほうがいい
282 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:57:07 ID:BVZKJ1zk0
>>278 とはいえ、超忙しい時のために、特価で買った佐藤のごはんが
棚に積んであるのも事実w
284 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:58:48 ID:nR6mlNaf0
案外、地方の漁師の人って料理が上手いかもな
遠洋漁業で自炊とかするだろうから
>>282 まあそれもないよりはいいんじゃね
うちも災害対策で一応3日分はあるよ
味が好きじゃないから炊けないとき用は通常は炊き立てを冷凍してるけど
>>282 飯は大量に炊いて冷凍してるな
一人暮らしで少量炊くのは不経済だし
287 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:59:30 ID:1d3hLO7I0
一人暮らしだと揚げ物がダントツにめんどい
288 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:59:33 ID:BVZKJ1zk0
>>281 野菜類は、糠漬けがお勧めだな。(食べきれないけどw)
サラリーマンの必須の知恵は、出張対策のぬか床のコールドスリープ。
289 :
南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2010/06/26(土) 09:59:33 ID:e+4X9/+s0
290 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 09:59:57 ID:IeqI3Z/Y0
>>280 じゃがいもとニンジンは冷凍すると不味くなるからなぁ
>>278 知り合いの男性は米を「研ぐ」ってのがわからなくて
米を水で浸して手でシャバシャバかき混ぜただけでセットしたことがあるらしい。
微妙にこめぬか臭くてあんまり美味しくなかったと言ってた。
>>282 リーマンの宿命だよなー。
そういう食事は延命策以上の意味が無い不毛な食事だし、極力撮りたくはないが。
でもうちの子はレトルトとか大好きなん だ。残業帰りとか食わせろって来るし。
子供の頃はこういう誤魔化しの味がウケるのはわかるが、ちょっと悲しい。
>>279 インド料理なんだけどサブジなんてどう?
ざっくり訳すと、カレー味の野菜の炒め蒸し。
夏野菜の茄子と、ジャガイモを使ったベーガン・アルーや
ジャガイモ(アルー)とカリフラワーのアルー・ゴビなんかが美味しかった。
294 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:00:35 ID:UTaICQac0
どれも出来るがそれを仕事と両立し
毎日続けていられるかというと無理。
実はそっちのほうが重要なんですよ。
だしきちんと取れだのなんだのうっせーよ
夜9時に帰ってきて、休みの時に10食くらい炊いた冷凍ご飯あっためて
味噌汁作って魚焼くか肉野菜炒めでも手際よく作って食えりゃ味はニの次なんだよ
金はあるから外食でもいいけど、なんか野菜を取りたいんだよ
296 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:01:09 ID:Kg6svj5Q0
>>273 悔しいけどコンソメだけは頼ってる
あれを一から作るのは荷が重いぜ・・
297 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:01:52 ID:nR6mlNaf0
漬け物は保存食が起源だが
漬け物って塩分が強いから
体には良くないよね?
298 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:02:00 ID:loSskDanO
一人暮らしだと油勿体なくて揚げ物なんかしねえよ、ペーパーでこしてもアレ、すぐ痛むんだろ?
惣菜コーナーで買った方が楽だわ
独身で一人暮らしだからなんでもやらないといけないんですが何か?
300 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:03:08 ID:BVZKJ1zk0
>>297 バランスだよ。
糠漬けは、浅漬けや味噌漬けなんかに比べると、実はそれほど塩分がない。
土鍋とか直火で炊くならともかく、炊飯は料理じゃねーだろw
302 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:03:21 ID:eZJxaVtn0
一人暮らしで野菜をとるとしたら、味噌汁だな。
あとは、コンソメぶち込んでポトフ。
手間のかかるやつはムリムリなので。
無洗米なら米と水入れて炊飯器のスイッチ押すだけ
アホでもできる
お前等、凄いな
>>278 鍋炊きも簡単だよ。
圧力鍋なら強火で火に掛け、圧力が上がったら
弱火にして3分で出来上がり。(玄米なら10分)
炊き始めから10分もあれば、むらしまで完了。
圧力鍋にしてガス代がむちゃくちゃ安くなった。
>>297 まあドンブリいっぱいくうもんでもないからいいんじゃないの
俺は塩と油はケチらないことにしてる。
307 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:04:40 ID:UTaICQac0
自炊すると自分のレパートリーの少なさで
食事に飽きてしまうw
焼き魚3連発とかザラww
>>296 俺 も無理! あと鶏ガラスープのもともなにかとつかうなあ。。。
>>302 今ならタジン鍋が安くなってるから蒸し物にしてポン酢で食べるのどうよ?
タジン鍋って一人暮らしにはすごい重宝すると思う。
>>302 具沢山の汁物美味いよな
夏場はチョット厳しいけどw
独り暮らしだとミネストローネとかムリだろうなぁ。
鍋も気軽に出来ないなんて・・・。
312 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:06:14 ID:NlGS+W+3O
>>291 むしろ最近の米は昔みたいに研ぐと米の繊維がつぶれて美味しくなくなる。
水を入れて軽く洗うぐらいの感じでいい。
>>302 鍋物がありますがな。
スーパーで一人前分とかの食材一式が揃ったのが売られてる。
314 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:07:09 ID:Dcmd5Dai0
1人暮らししだしてから炊飯するようになったが飯がマズイ
一合炊きだから仕方がないのかな と諦めていたが、どうにもマズイ
ふと思い立って検索してみたら、あるじゃないの
ガス炊き保温機能付きが、知らなかった、さっそくポチッと
一合炊いてみた、感動ものだね、ご飯が旨い
0.5合炊きしてみた、ご飯が旨い
ご飯がマズイと食欲失せる
毎日美味しいご飯が食べられることに感謝してます
電気炊飯器(10年前3万円の代物)
ガス炊飯器(半年前2万円の代物)
そんな漏れは電気工事士でお客様にはオール電化お薦めしてます。
316 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:08:14 ID:ycvCqjLo0
丸焼き、ブツ切りで上等!煮物? 鍋に放り込むだけぢゃ!
>>314 最近のお高い炊飯器で炊いたお米はおいしいみたいですよ
実家に帰ったときにびっくりした
>>312 米によるでしょ、炊き加減も米質で変わるし。
>>298 23時頃、コロッケを8つ作るとするじゃん?
はじめに3つ、炊いたご飯と、キャベツの千切りにキュウリや大葉、
水菜を混ぜたサラダとカブの味噌汁で食事する。
朝はコロッケ2コと小松菜をパンではさんで食べる。残りは冷蔵庫に。
晩に帰宅したら、残り3つのコロッケを櫛切りにして炒めた玉ねぎと
茄子と共にめんつゆで煮て卵とじにする。
とまあ、完全に友人や彼女のいない状態でも、こんな風に揚げ物を消費できないか?
>>64 ビニールに入れて燃えるゴミの日まで冷凍庫に保存するのがおすすめ
>>67 釣りの餌になる
>>138 京セラの持ってるけどあれは充分からほど遠い
>>181 サンマは寿司が一番好きだな
酢で〆たほうのやつ
>>243 江戸時代のお釜はテフロン加工されてない
米はザルで研ぐのが一番
>>309 蒸し野菜でサラダ、ウマー!
手作りベーコンあるから刻んで一緒に食べる。
>>302 スーパーで売ってる袋パックのやつ、
炒めるのも簡単だ。
323 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:09:30 ID:IeqI3Z/Y0
ブイヨン、鶏ガラスープ、デミグラスソース、めんつゆ、白だし、鰹だし顆粒はよく使うな
ちゃんと作りたいときは鰹だしも取るけど、普段は面倒だから顆粒の鰹だし使いまくりだww
味噌は自家製手作り味噌です
>>307 さんまの開き焼くとき、とろけるチーズでも乗っければ、また違う世界が広がる夕食
325 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:09:42 ID:Q3IXrCJz0
最近、土鍋でごはん炊きしてるけど
簡単
今どきのガスレンジには炊飯モードがあって
セットすると自動で細火で炊いてくれて
炊き上がりには温度検知装置が作動して
火を止めてくれる
観察してると火を止める寸前に5秒ぐらい強火に
してから切っててちょっと驚いた
今日は冷凍をチンですぐご飯にするか
カップにお湯を入れて麺でもすするか
気張ってレトルトをあっためて準備するか
どうするかな
327 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:11:41 ID:N+CimfpX0
>>1 炊飯器の説明書見るだけで出来る事が料理だって?!
328 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:11:48 ID:IeqI3Z/Y0
>>319 そんなに揚げ物ばっかり食いたくないわw
>>315 厚手のステンレス製鍋とアルミ鍋の両方を使ってるけど
沸騰しだすまで2〜3分だから焦げたことないよ。
玄米を炊くとき、ほんの少し焦げるくらいかな。
332 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:13:05 ID:azXzjLD5O
昨日椎茸ゴボウ鶏肉たっぷりの鶏釜飯作った
ガラでダシ取って脂抜きした鶏皮を増量したらすげえ美味い
>>328 読めば分かるように、あくまでも例えだよ。
例えに噛み付いてどうするの?
335 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:13:39 ID:1CdxY31CO
料理やり始めた俺にとって、ためになるスレ
お前らありがとう
>>333 だから、揚げ物を1人暮らしだと数消化出来ないから自分の家では作らないという話なんだろw?
337 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:15:22 ID:3IbWdvoi0
ご飯炊くって…カップ麺作るのと似たようなもんじゃね?
>>325 俺ももう4年くらい土鍋で炊いてるけど、
慣れるとコメの品種によって炊き方(時間・火加減)を変えられるようになったよ(笑)
コシヒカリは火ちょっと強めとか、あきたこまちは少し水多めで強く炊いた方がうまいとか、
きららは水分少なくて焦げやすいから気持火弱めで時間も短くとか。
炊飯モードがどういうのか分からんけど、
超絶に極めるなら最後は人間による微調整だな
339 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:16:52 ID:IeqI3Z/Y0
>>333 「例」には二つの代表的な意味がある。
一つは具体的な例。もう一つは、○○のようだという例え。
この場合はどう読んでも前者です。
それを「例え」という言葉を持ち出して、意図的に後者だと論理をすり替えするのは強弁です。
魚は魚屋に捌いてもらってるな。イカの皮むきとかエビのわたぬきとか三枚おろしとか失敗するのがもったいなくて挑戦する気がしない。
342 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:17:18 ID:W1bxd5QK0
>>336 ふうん……。
人並みに工夫すりゃいいのにね。
>>330 そうか。
ウチの圧力鍋はステンレスなんだけど、
炊き始めにさっさと温度上げるのが重要じゃん?
で、強火でガーッとやってると蒸気が安定するまでに高確率で
焦げ臭くなってくる。で、仕方がないからおっかなびっくり加熱してる。
やり方が悪いのか。
ガスで炊くならともかくIHで火加減は難しい気がするな
346 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:19:12 ID:IeqI3Z/Y0
>>342 その工夫が、無理くり食べることなんだろ?w
一人じゃ揚げ物なんて確かに面倒だから、ほとんどしねーわ。
たまに食べたくなって鶏の唐揚げと春巻き作るぐらいだな。
土鍋にあきたこまち無洗米入れてブリタの水(必ず30分は吸水させる)
強火6分+弱火6分+火止めて蒸らし20分
うまいっす
>>340 冷凍させときゃ済む話ではある気するけどね。解凍してそれが旨いかどうかは別として。
>>342 そうなんだが、お前の例え話は人並み以下の工夫の仕方だと思うが…。
もっと納得出来る例え話すれば他の奴も同意すると思うぞww
349 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:19:38 ID:jWoZeUFc0
>>338 炊飯器のプログラムを書いた人間に言わせれば笑止千万だな。
何万回と試行錯誤した結果と各種センサから得られた情報に
より内部熱対流までリアルタイムに演算しながら炊き上げる。
人の及ぶ世界では既にないぞ?
>>338 白米は土鍋で炊けるけど、
玄米は土鍋だとどうしても炊きあがりが固くなってしまう。
炊く米や雑穀の種類によって、土鍋も善し悪しが出るのが難しい。
351 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:19:52 ID:Dcmd5Dai0
>>317 うん炊飯器でも6万円とかあるに驚いた
評価も高評価で、ちょっと電気炊飯器にグラついたけど
1人暮らしだから2合炊ければ十分だから(晩飯+次の日のおにぎり)
安いラインナップを見ると評価はイマイチ
1人暮らしならガスの方がおいしく炊ける
352 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:21:11 ID:YAWojbRb0
コロッケを量産して冷凍して小分けに食うって、アホくさい。
買ったほうが早い。
353 :
聖なる時の番人GAGAAMAN ◆wfMFCxb3lk :2010/06/26(土) 10:21:27 ID:vL7F7mSjO
煮物も三枚おろしも出来ますよ
>>345 そうなったら、「IH炊飯器と何処が違うの?」ってことになると思われw
てかさ、独り身で魚三枚に降ろしてたり、煮物作ってるのって
趣味人か暇人だぜ?
そりゃ、出来るに越したことはないし大したものだけど。
三枚に下ろして、煮付けでも作って空き時間に別の料理作ってって
日常的に料理を振る舞う相手が居ないと無理無理。
時間は掛かるわ、分量は多くなるわで。
356 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:23:10 ID:3kxEAMwI0
357 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:23:30 ID:O2ua9VkC0
簡単な家庭料理ができて、食材くりまわしと保存ができるだけでも
生活費がかなり違ってくるんだけどね
358 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:23:51 ID:jgO4PlBi0
女でも出来ないだろw
俺は飯盒もって旅行したことがある
コメを炊くのは難しいことではないよ
魚を捕らえるにはある程度の道具が必要だが
貝なら逃げないから簡単に捕まえられるし無理して魚を捕まえることもない
貝は飯盒の蓋で焼けばいい
361 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:24:44 ID:vF4j72GP0
>>355 独身釣り人のオレには当たり前なんだけどな。
刺身は、皿に花模様を描いて盛り付ける。
で、猫とふたりで食べる。
362 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:24:55 ID:SWAGn8X60
最新の調理器具使ってメニューブック通りにすればカンタン
なるべく自動高機能を選ぶ。オクなんかで中古狙えば格安
煮物 − 電気圧力なべ − 材料入れてボタン1つで放置
焼き物 − フイッシュロースター − 材料いれてメニューボタンで放置
揚げ物 − IHコンロ − 温度調節に失敗なし、安全で安心
野菜カット、おろし − 各種スライサー − まとめて作り冷蔵してる
片付け − 食洗機 − 洗い物入れてボタン1つで放置
女が料理をしなくなり男が料理をする時代か〜
>>356 煽られ耐性なさ過ぎで変な持論展開してるしな
活けのかにに煽られたら、失神するんじゃないか
>>265 火で炙るんではなく、湯をかけて暖める程度な。
366 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:26:15 ID:3kxEAMwI0
>>349 >何万回と試行錯誤した結果
むしろ少なくね?wwwwwwww
それに実際、土鍋のほうが美味しく炊けるしwwwwwwwwwwwwww
お前本当に関わった人間かよwwwwその軽佻浮薄さでwwwwwwwwwwwwwwww
367 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:26:15 ID:bQMeNWw7O
まあ普通にできるだろ?
え、できないの?
368 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:26:37 ID:R3uIsl/6O
>>338 凄いなぁ!
俺は単純な炊飯器だけだからなぁ、今日失敗覚悟で挑戦してみるか!
369 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:26:50 ID:YAWojbRb0
コストのこと考えたら、道具揃えて遠征してって、釣り自体にカネかかんじゃんかよ、
それで食材勝ったほうが安上がり。
食材はある程度で止まるけど、釣りってカネかけると果てしないんだろ?
370 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:27:21 ID:O2ua9VkC0
余ったらとにかくなんでも卵とじにするとなんとかなる
>>355 俺さんまの蒲焼が好きだからよくスーパーで二匹120円ぐらいのを買って3枚におろしているよ。
んで朝15分ぐらいで作って弁当に入れて持っていっている
372 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:27:32 ID:EEGUqnPf0
料理そのものは別に苦痛ではない
が、生ごみの処理がめんどくせ…
米洗う、1時間水につける
米150gに水200gの割合で鍋に入れてふたをし、
火にかける、6分程度で沸騰開始させるのだが
このあたりの火加減は自分で掴め
沸騰し始めてから4分くらいで火を止める
10分〜15分蒸らしたら出来上がり
374 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:28:52 ID:3kxEAMwI0
>>372 冷凍しておけばいいだろ。
つーかそんなに生ゴミ出るか?
375 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:29:33 ID:IeqI3Z/Y0
>>369 道具があって、磯釣りや防波堤なら、
餌代+少しの消耗品で済むから、釣りそのものはかなり安い趣味だと思うけどね。
で、プラスアルファで食事代が浮く可能性があると。
釣りか〜
2ちゃんで釣られる方だから、釣るのはムリだな
卵焼きより難しい釣りは俺にはムリ
そういえば最近白米を炊いてないな
パスタか食パンか炊き込みご飯しか食ってないわ
>>349 最近のは高機能だからねぇ。実家に帰省したときも
炊飯器がいつのまにかカクカクした新しいやつに代ってたwww
人の及ばない世界がすでに提供されてるんだろうけど、
俺は自分で火加減して工夫するのが好きなので今の土鍋で十分だわ。
もちろんたまに時間間違えて焦げさせすぎるけどね!www
>>355 まぁそうだし、美味くなるとも限らんしな。
煮物は材料とだし入れて煮るだけだけど
3枚卸なんてしなくても焼き魚(グリル)で十分。
そもそも嫁の方も3枚おろしできるのか疑問だわ
380 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:30:23 ID:YAWojbRb0
>>371 さんまの蒲焼の缶詰もそれくらいの値段だし、一食分として適量。
381 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:30:25 ID:O2ua9VkC0
>>372 去年マンションの庭に埋めたらえらいことになって
それから埋め系はあきらめた
生ごみを肥料にするやつ買おうかな
382 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:30:40 ID:4kqo1GqU0
>>373 沸騰したあとは火を止めていいのか。
いつも超弱火にしてた。
383 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:30:47 ID:Q5uN4DxK0
>>374 大した量じゃないけど、夏場は気分的にちょいとね。
つーか、生ゴミ粉砕ディスポーザーが付いてる台所の流しは、
死ぬほど便利だぞ。これだけはガチ。
一人暮らしの女の方が料理できないイメージだが
>>365 その程度で良いんだ!
それは知らなかった。情報さんくす。
釣りやってる人は魚の三枚おろしなんて簡単よね
ウナギやアナゴも自分で裁くよ
388 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:32:25 ID:YAWojbRb0
炊き立てをアツアツのうちに食うなら機械でも土鍋でも美味いに決まってる、
その領域で差がわかるのは陶芸家か新聞記者くらいだ。
389 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:32:40 ID:5lJajfLj0
自炊でわざわざ三枚おろしはしないだろ
イカのワタは使い道になやんで、毎回ワタ焼きにしてしまう
ごみにすると、においが強烈にになるんで、収集日前日にしか
イカを捌けないな
>>378 高い炊飯器で炊くとマジで旨いよ。
感動すら覚える。
しかし、1ヶ月もすると慣れて特別な感情を持たなくなる。
そんな時、野外で飯盒で炊くと旨く感じる。
ここにも土鍋厨がいたか
炊飯の話題になると強引に土鍋炊飯の話を振ってきて
しまいにゃ炊飯器使ってる奴は味覚障害みたいな論調になる
最近の高機能炊飯器の性能すら絶対に認めないし
相手にしないほうがいいよ
>>380 缶詰は手作りよりやっぱり味が落ちる。
量も少ないし。
でも蒲焼作る時間がないときは缶詰を使っているw
ご飯炊きなんでかまどさんとタイマーだけでいいよ
炊飯器なんで夜に用意して朝に炊き上がって欲しい時くらいしか使わねえ
396 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:34:24 ID:isQm/9TN0
3枚おろしはスーパーでやって貰う
頼めばやってくれるよ
妙なこだわりありすぎて、「どうせ買うならいい素材を」とかっつってスーパーで
散財するわ、料理しながら後片付けが出来ないから洗い物がすごいわ、日常的に
料理するのにはあんまり向いていない男が多いのも事実。
それでも料理が上手なら多少は目をつぶるけど、味覚異常で糞不味いものしか
作れないのにやたらでしゃばるうちの父親のお陰で男の料理がトラウマだわ。
>>385 グリルでべちゃべちゃ?どんな焼き方してるんだ?
>>393 よう分からんのだが、そんなに土鍋で炊くと旨いのか?面倒臭いから炊飯器使っているが。
蓋付の鍋で火加減を調整しながら芯を残さず焦がさず炊けて一人前じゃ!
401 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:35:38 ID:YAWojbRb0
>>394 量は少なくていいんですよ、一人だとつい食いすぎることがあるから
最初から少ないほうがいい。
>>390 イカを2はい買って、1はいは普通に料理、1はいは2はい分のワタで塩辛にする。
もしくは冷凍しておいて、凍らせたままゴミに出す。
釣りしてるから、三昧おろしは楽勝だw
だが生首の処理が苦手w
>>362 男に限らず、一人暮らしだとそれだけの器具を集めても
台所に)置く所がないってのが問題
405 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:36:33 ID:62EU0wWL0
炊飯器使って飯炊きとか笑止
ミルクパンで炊いてみせろ
>382
まて、火を止めるのは沸騰してから4分後だぞ
あと、火は下手に弱めると炊き上がりが遅くなって
ごはんがべちゃっとなる可能性があるから
中火をずっと保つ感じがよい
多く炊くときは最初強火にしておかないとならないけど
要は6分で沸騰、4分で泡が消える(ぐつぐつ言わなくなる)ってタイミングが大事
>>394 釣り好きの人からオイルサーディンをもらって喰ったことがあるけど
あまりの上手さに驚いたことがあったな。
四人家族で一日1000〜1300円で食費をやりくりするのが常識的な男。
グリルって受け皿に水を入れて火にかけるってやり方じゃないの?
なんか仕上がったのがなんかふやけてて、ふにゃふにゃしててもっそりした味になってた気がする
さんまを蒲焼つかちょっと小麦粉まぶして魚から出る脂で
軽く揚げるような感じで焼く
タレにつけたときのジュワーって感じとかカリカリになった部分とか
缶詰じゃ味わえんなー
>>399 炊飯器壊れた時にネットで調べて土鍋で炊いたことあるけど、1合炊きでもびっくり
するほど米が旨かった。
ただし失敗すると目も当てれんから、朝の忙しい時間帯とかはお勧めしない。
>>409 水を入れなくていいグリル買えばいいじゃない
てか、最近の水いれる必要ないでしょ?
>402
冷凍ごみにすれば良いのか
イカのワタって美味いから捨てるのもったいないけど
それくってばっかってわけにもイカンから困ってたけど
今度からそうしてみる
414 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:38:44 ID:7kD0L3XmO
三枚下ろしはならったがな
415 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:38:50 ID:Yea4pEwc0
練習すりゃ誰だって出来る
基本を覚えたらレシピ見ながら作ればいいだけ
>>352 コロッケはそこいらで売っているレベルのものとくらべるなら、手作りの方が上手いだろ
※クリークコロッケは除く
417 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:39:48 ID:IeqI3Z/Y0
>>399 ご飯を加熱するとき、じっくりと温度を上げて加熱していって、
ある段階で強い加熱すると、ご飯がふっくらとおいしく炊けるんだそうだ。
で土鍋だと暖まるまで時間がかかるのと、
ある程度熱くなると土鍋そのものが100℃以上になって保温が効くから、
余計な温度調整を土鍋自身がしてくれるから美味しくなると言われてる。
あと、遠赤外線の効果もあるとか。
炊飯器の場合は温度センサで同様の操作をしてる。
さらに遠赤を出す素材なら土鍋と同じ効果があるだろうね。
炊飯器がおいしくない可能性があるのは、3合炊き以上とか容量が多いとき。
100Vだから200VのIHのような加熱が難しい。
だから最後に強火で加熱する部分で土鍋より劣る面があるらしい。
>>411 基本的に出勤前に米洗ってセットして帰宅後に喰うから、帰ってから炊くとか面倒なんだよなぁ。
休日にでも炊いてみるか。土鍋そんな高く無いやつでもいいんだろ?
419 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:39:54 ID:AwV78Nve0
なんのかんの言っても
炊飯器とスーパーの総菜が安上がり
あとは道楽
同じものを一週間食い続けるんなら別
味付けメンマの瓶と茶漬け。
いつも茶漬け。またかい。
メンマのぶきぶき感がより引き立ち、唐辛子の辛味がたまらんね。
>>399 炊飯器は否定しないが、今は土鍋の方が楽に感じるな。手入れを含めて。
美味いよ。米選んで上手く炊けば。
422 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:39:59 ID:UTaICQac0
>>324 その世界に踏み込む勇気は。。。w
>>343 それは旨そうw
博多の胡麻鯖に通じるモノがあるね。
>>409 水を入れるのは合ってるけど魚から滴る脂で皮をパリっとさせるとグリルでも十分んまいよ。
うちではグリル使うときは後片付けを楽にするのに水溶き片栗粉入れてる。
>>390 カタクチイワシと一緒に塩漬けにするのがよろし
アンチョビのイカコンボだ、変わった風味になって美味しいよ
425 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:40:57 ID:fYCTXfIk0
味付けはセンス
>>408 一人頭だよな?
4人3食でその金だったら無理じゃね
>>410 うーん。俺は片栗粉でオリーブオイルを敷いたフライパンで片栗粉を揚げる様な感じでやる。
さんまの油が甘辛タレと絶妙にマッチしていておいしくてアキナイ。
俺の弁当の定番メニュー
両親が共働き、俺はNEET、夕飯は俺が作っているし掃除洗濯も俺
いつか専業主夫になれるかな
>>403 骨格標本作るといいよ
食べてよし、飾ってよし
>>413 ワタをビニールに入れて封しとけばいいじゃん
431 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:41:35 ID:jF9bYJ3e0
だーから
出来る、出来ない、ではなく、やったか?やらないか?だろwww
最初は誰でも出来ないんだかにゃン、努力をした者は、必然的に出来るようになる。
432 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:41:41 ID:YAWojbRb0
>>416 味にこだわるより手間をカットするほうが重要だ、一人なら特に。
>399
胃腸を悪くして、おかゆ生活のときに
炊飯器だと後始末が大変だったので、土鍋に変更
安い炊飯器からの移行だったせいか、ものすごく美味く感じた
食べる分しか炊かないから、カロリーコントロールも良い
ただ、あまったご飯でチャーハンとかできなくなる
434 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:42:22 ID:BVZKJ1zk0
>>429 マジレスすると、包丁を入れると骨格標本にならない。
本当の骨格標本をつくるためには、虫さんに食べてもらう。
イカのはらわたは寄生虫がキモくてよう食わん
レシピ見て食材買ってきて作るだけなら誰でもできる
問題は余った食材で手軽な料理を作れるかどうかだ
余ることをあらかじめ計算して何日か分のレシピを思い浮かべられれば専業主婦の領域
>>432 それなら家政婦雇うか、コンビニ弁当でいいんじゃない?
何でこのスレいるの??
>>431 世の中絶望的に料理の下手なやつって存在するんだぜ
440 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:44:03 ID:MSbPZJK60
最初の方で、1人だと揚げ物はコストが高いって話あったけど、
もしかして、使うたびに油捨ててるんだろうか
>>417 へー理屈がちゃんとあるんだ。土鍋信仰というわけではないんだな。
>>421 その上手く炊くというのが難しそうなんだよなぁ。
443 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:44:22 ID:8TAyyEd60
肉じゃがって滅茶苦茶に簡単な料理なんだよな。
自分で作ってビックリしたけど、考えてみりゃ
家庭料理でそんな難しいもの作るわけも無いわな。
すごく大雑把だよ、料理の中ではね。
>>422 いや、冗談ですすめたワケじゃないよw
「さんまのチーズロール」ってちょっとした料理があるんだ
ただ俺の場合、めんどくさいから、チーズ乗っけるだけで間に合わせてる
>>439 オレは、味は普通らしいがみたくれと盛り付けが絶望的に下手らしい
446 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:44:45 ID:YAWojbRb0
>>440 油の問題じゃないよ、掃除の手間まで含めたことだ。
>>439 友人が作った「サッポロ一番ポン酢ラーメン」はセンセーショナルだった・・・
448 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:45:15 ID:O2ua9VkC0
土鍋じゃなくてもガスで炊いた米はうまいじゃん
ふつうの片手鍋で十分
しかも炊飯器より早く炊ける
コツは一気に沸騰まで持っていくこと
沸いてしばらくしたら弱火におとす
炊く蒸らすの料理であって、煮る料理法ではないのだろうね
こげるの怖いひとはパエリアピラフビリヤ二からスタートしてみればよいのでわ?
>>446 あと揚げ物ってどうしても独特の匂いが残るんだよな
というか揚げてるうちに匂いだけでもう腹いっぱいな気分になる
450 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:46:43 ID:o9CqXGc+0
一人だとスーパーで半額惣菜を買うのがエコ
>>433 ちなみに普通に土鍋で炊いても炒飯が作れる並に堅く炊けるのか?
452 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:47:16 ID:QO/phoUM0
今時女でも三枚おろし出来るやついねーだろwww
A 料理本などのレシピを見れば料理できる
B 適当に冷蔵庫の材料や+αで何か料理できる
Aはやる気の問題だと思うけどなぁ
454 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:47:58 ID:BVZKJ1zk0
>>445 必殺の料理学習法…「見るだけ」をお勧め。
方法は簡単。外食して、料理や盛り付けを意識して見るだけ。
これだけで、料理は上手くなる。
いや、本当だってばw
>442
上手く炊くのは時間調整だけだから、火加減を覚えればOK
カセットコンロでも問題なく炊けるよ
土鍋はおいしいおこげができるのが良い
ぶっちゃけその香りだけでおかずになる
>>442 かまどさんって土鍋買えば強火で14,5分ほっといて火を切るだけだぞ
土鍋としては高いが炊飯器としては格安
インスタントラーメンはスープに粉末だしと味噌を少量、
あと野菜を少量のコチュジャン、ゴマ油で炒めて加える事で劇的においしくなる
ただ元がインスタントだからカロリーや栄養的にはやばい
458 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:49:17 ID:d+EcAU6OO
そもそも女も魚おろしたり鶏をしめたりできるのは今や少数派。
内臓入りの魚は、ごみ収集の前日じゃないと手が出せんわな。
んで最近はゴミ袋も有料だからさらに疎遠に。
高野豆腐がおいしいと思えるようになったら、
金箔と山椒がとても素敵に見えてくる。これぞ陰の美。わーステキーぱちぱち。
461 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:50:16 ID:QO/phoUM0
そもそも独り身だと自由に使える金が多いから自ずと外食が多くなる
料理なんて趣味でやってるやつ以外殆ど作らないだろ
462 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:50:22 ID:vhOKJkwPO
魚は切り身買うだろ普通w
生ゴミの処理がメンドイし、逆に値段は安かったりするしな
>>392 1メーターくらいの板に千枚通しで頭を固定
背中から開くと割りと簡単
464 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:50:32 ID:UTaICQac0
オマイラの腕を見込んで、
昨日の朝炊いた冷や飯が茶碗一杯分
冷蔵庫に冷えている。
これが悪くなる前にこれから食ってしまいたいのだが
何を作る??
>451
水分量を減らせばできる
逆にふやせばおかゆになる
炊き上がりの時間は同じ
466 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:51:03 ID:BVZKJ1zk0
>>458 >鶏をしめたり
これは、食品衛生法かなんかの関係で、流通が無理でね?w
469 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:51:38 ID:YAWojbRb0
>>459 生ごみは水気を絞ってラップで包んで冷凍だ、冷凍のまま燃えるごみに出せばいい。
>>464 チャーハンでいいんじゃない?
卵はある?
472 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:52:08 ID:YAWojbRb0
>>464 お茶漬けでいいんじゃね
漬物でもあれば冷たい水ぶっ掛けてもいける
474 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:52:22 ID:qhH9CB2pO
>>440 たまにしか料理しないな
茄子二本素揚げしただけで油捨てたけど
何日位持つん?
>>459 冷凍室に余裕あればタッパー入れておくのは?
生ゴミでたらそこに入れて、回収の時にタッパーを軽く流水で溶かして
軽くねじって中身をごみぶくろへ
茶碗1杯じゃ、チャーハンには少ないだろうし、
塩握りが良いかと
>>464 具なしオムライス。だって、玉ねぎもないし、鶏肉もない。
卵しかない…
>>455 火加減か。そうだな、なんだか興味が凄い出てきた。買ってみるわ。
>>456 かまどさん?ググッてきたけど、3合炊きで1万近くするんだなww
>>465 なるほどな、炒飯好きだから、出来るなら飼うわ。
479 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:53:22 ID:O2ua9VkC0
>>464 体調はどんなだ?
他に食材は?
オレなら中華粥もどきにする。
>>464 3日間くらい干してパリパリにして
あんかけて食べればオコゲ風になる
お粥
483 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:54:59 ID:BVZKJ1zk0
>>480 だな。鶏がらスープをベースに、卵を溶いて入れてふんわりさせればいい。
ゴミ袋が有料になってから、魚捌くのは店でやってもらってるわ。
485 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:55:15 ID:i+4s4BE40
>>261 どうかな?
ニンニクは刻んだ瓶入りを活用してるけど
わさびとからしと生姜はチューブ
今度冷凍保存やってみるわ
>>413 イカワタは塩漬けにしてパスタの味付けに使うのがおすすめ
>>471 どう考えても自炊のほうが安いぞ
生姜焼き定食にしても外食600円くらいだとして、
自炊なら同じ値段でご飯お代わりできて味噌汁の具も好みにできて、かつ全部国産で安心できる
パスタだと生クリームや卵買ってきてカルボナーラ作るより缶詰のほうがやすいが
488 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:55:25 ID:UTaICQac0
お茶漬け・チャーハン・おにぎり
順当な線だね。
卵もあるしネギもあるし・・・・
ナベで飯を炊くぐらい簡単なことないのにな。
ちょっと焦がしたり、すごい上手に炊けるわけじゃないが。
炊飯器を何もせずに待つほどイライラすることはないので、
俺は腹減ってる時は、ガスで炊くことにしている。早いし。
>>487 単品の値段だとそうだけど、あまる食材が出てくるってことだろ?
だから、ある材料で作れるスキルが必要になってくる
>>488 ああそうそう、残ったご飯の保存は冷凍をお勧めするよ。
冷蔵より長持ちだし暖めたときに美味しい。
>>434 あ、そうか、生首といっても包丁入れてるのか
でも魚の骨格標本簡単だよw
焼いたり、煮たりしたらダメだけど
>>487 肉は業務用スーパーでキロ買いして小分け冷凍してる。
外食よりも圧倒的に安いね。
あー、どうしよう。僕ご飯をかまどで炊く位しか出来ないや。
後、鶏絞められます。それくらいかな?
彼氏がもらいものの大きな魚を刺身におろしてくれた時は感動した
>>488 上にもあったけれど、熱い鶏がらスープ(だしはインスタントでOK)に卵を溶いて、その後にご飯を入れる。
で最後にねぎを入れる中華風おかゆもいいと思うYo。あれば乾燥わかめ少々入れるのもいいYo
>>490 買ってから余った、じゃなくて余らないように買うときに考えればいいじゃないか
まぁ俺はキャベツ半玉買ってきて一食分の焼きそばに費やすデブだから基本食材はあまらない
498 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 10:59:57 ID:IeqI3Z/Y0
>>487 そこで、ホカ弁なんだろうな。生姜焼き弁当なら380円。
味噌汁もレトルトの安いのなら1個30円ぐらいだし。
仕事で20時頃帰ってきて、疲れた体でそこから料理というのも辛いのわかる。
499 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:00:57 ID:QO/phoUM0
>>487 電気代、ガス代は?
そもそも手間かけるより外食でぱぱっと済ませる方がいいよ独身は
500 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:01:07 ID:BVZKJ1zk0
>>489 >ちょっと焦がしたり、すごい上手に炊けるわけじゃないが。
…凄く上手です。w
>>490 野菜類が余ったら、考えずに味噌汁に放り込む。肉類なら考えずに切って
オムレツに放り込む。
501 :
リメンバー3.1:2010/06/26(土) 11:01:52 ID:Nj+Ju+7h0
炊飯器なしで炊けるかが問題
カス共が、料理自慢ばかりで情けない限りだ。
こんなんだから弱体化の一途なんだよわが国は!
メシなんざ嫁か女に作らせて、んな暇あったら稼げ!研鑽しろ!
>>499 料理で使う光熱費なんて大したことないよ・・・
なんつーか料理できない人ってやらない言い訳ばっかり用意してるよね。
めんどくさいから、でいいじゃんとか思うんだけど。
504 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:02:53 ID:kC3nENjl0
ここでいう炊飯というのは
どんな鍋でも米や麦が炊ければ何とかなるという事でしょ?
日本人の場合なら・・・
味噌醤油塩胡麻梅干があれば何とかなるもんね日本人なら。
魚を三枚におろすっていっても、鯵(たたき)くらいだよね
秋刀魚も一本焼きでいいし鯵も開きでいい 刺身は買うもんね
煮物は魚も肉ジャがもすき焼きさえニンベンの汁の素で出来る
何で出来ないのかが不思議じゃわい
金の無い時はマジ助かるし店屋もんより旨い時があるのが嬉々だ
505 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:02:57 ID:nuoWl4rT0
>>1 最近の若い女性もご飯くらいしか炊けないでしょ…
煮物や三枚おろしの腕も男とそう変わらないと思う。
506 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:03:47 ID:ZRC9/Dro0
干物、おひたし、味噌汁の食事をしてると
江戸時代にタイムスリップしたような気分になる。
507 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:04:11 ID:nR6mlNaf0
>>502 上手く作ろうとしたら女より男の方が料理が上手なんだが何か?
一流の料理店の職人の大半は男じゃんw
508 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:04:39 ID:DHZDFBrp0
>>501 普通の鍋でご飯炊くと、後半になって吹きこぼれる
ことが多いよね。 だからご飯専用のお釜はフタが
内側にはまるように出来ている。
うまく火加減ができればたいがいの鍋でも可能だが
>>499 そもそも、の定義がわからないけどね
あと「安く上がる」んじゃなく「安くあげれる」だから
お金に余裕のある人や、面倒くさがりの人には理解出来ないと思う
510 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:04:44 ID:QO/phoUM0
>>503 料理なんて誰でも出来るでしょ、今日日家庭科の授業受けてないやつなんて日本にいるの?
511 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:04:49 ID:UTaICQac0
中華風お粥にも心が動く。
ガラスープか鶏肉が欲しいね。
だが切れちゃってる。。。うーむ。。。
512 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:04:57 ID:O2ua9VkC0
>>490 あまる食材スキルっていっても、自分で食べる用なら
カレー・シチュー・ケチャップ煮・野菜炒め・浅漬け・酢漬け・マリネ風・味噌汁・卵もの・ナムル・インド方面
こんなんでokだよね?そんな難しくないし、めんつゆとみりんに油揚げかがんも入れて煮ればどうにでもならないか?
>>496 間違った。熱い鶏がらスープの中に溶き卵をいれ、その後ご飯を入れ少し煮込む
お湯は大体300ccぐらいでいいと思う
514 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:05:31 ID:1ycUBgB30
今の日本女は料理ができない。
515 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:05:44 ID:j3Y16L77O
魚さばけるとかっこいいよね
516 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:05:51 ID:nuoWl4rT0
>>498 近所のホモ弁が、から揚げ弁当おかずのみ200円やってるからなー
スイッチひとつでご飯炊いて、それ買えばそれで済んでしまうと言う
今日の料理自慢スレ
>>507 料理人に男が多い理由…
前にテレビでやってたんだよ
たしか、男女の体温の違いが味覚に影響して、男の方が味覚が一定とかなんとか…
忘れたwww
>>510 生卵を割った回数が片手で足りるって自慢するやつがいる世の中だぞ
無洗米なら誰でも出来るだろ。
ところで無洗米じゃない普通の米を洗わずに炊くとなんか害がある?
臭いとか?健康に害がないなら普通の米でもいいような気がしてきた。安いし。
最近は精米技術が進歩してさほど洗わなくてもいいと聞くし。
海外の料理では米は洗わないとも聞くし。
>>498 単に値段で考えると一理あるが、
栄養のバランスて食材を追加すると高くつく…。
炒飯かと思ったら炊飯かよ
そりゃ出来るだろw
魚を3枚に下ろせる必要なんて全くない。
いまや魚屋だけでなくスーパーでも頼んだように切ってくれる。
また、海外の工場で3枚卸ヂレー状態、切り身状態、皮ムキ、骨取りまでした
商品も売ってる。 そんなもの嫁とか追求するなら、てめえはマグロの解体とか
牛豚鶏を絞めたりできるようになれよ。
524 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:08:03 ID:w+P1/TaoO
男の方が嫌いな食べ物多い印象はある
525 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:08:09 ID:1wl75K3z0
>>490 野菜・肉が余ったら、薄いコンソメでスープを作って保存(冷凍可)。
それを一食分暖める時に、追加の味付けすれば
カレー・クリームシチュー・スープパスタ・リゾット・トマトスープに、
直ぐなるよ。
>>511 チャーハンは溶き卵に中華だしの素を溶かし卵、ご飯、ねぎの順番でいためると簡単すばやく出来ると思う。
味付けに不満があったら塩コショウ、しょうゆで適当に付け足せばいいんじゃない?
527 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:08:37 ID:YAWojbRb0
できる分はやるけど、自分でできない分は買ってすましたい、
出来れば安上がりにってことじゃなかったのか。
>>497 って、あなたも
>>436 で俺と同じこと言ってるジャンw
>>512 だから、いろいろ作ったら自炊の方が安いのは当たり前だよ…
今日、○○が食べたいってだけなら外食の方がいいって話だろ?
毎日食材を使っていろいろ作れるなら自炊の方が安い。
529 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:09:00 ID:Ux6PQGHT0
煮物だけは苦手だな
とはいえ、出来ないんじゃなくてやらないの類だけど
煮物はやはり作ってもらったものを食べたい・・・('A`)
好物の肉じゃがだけは自分でも作っちゃうけど
530 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:09:00 ID:E4WrwehbO
ボーイスカウトで結構いい所までいったんで
飯盒炊さんならできるし、ナイフ一本でそれなりの食料は確保できる
だが、料理はできん
531 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:09:04 ID:DHZDFBrp0
>>520 人によっては全然問題ないね。 嫌いな人は微妙な
ヌカ臭がだめ、と言うけど。
こっちは麦や発芽玄米も混ぜてるんで、そんな物は
へーちゃら。 ひじきも入れてるよ
532 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:09:31 ID:QO/phoUM0
>>519 イギリスは生卵を割った状態で売ってるだろ
別に割った事なくてもだから何?っていう話
そんなのを自慢するのは馬鹿だ
三枚におろせるけど内蔵はどうすんだよ、捨てるのまんどくさい
ということで結局魚屋さんでおろしてもらってます。
534 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:09:44 ID:iUZnhiCb0
三枚下ろしできないとか親何やってんの?
親料理できない人なの?毎日レトルトだったの?
>>507 >
>>502 > 上手く作ろうとしたら女より男の方が料理が上手なんだが何か?
> 一流の料理店の職人の大半は男じゃんw
屁理屈くせぇ野郎だ。だから何だ?
んなもん専門の話だろうが、知らないと思ってるのか馬鹿が。
お前みたいな奴が逆に女まで腐らせてんのに気付け!
普段の飯炊き如きで自慢気に調子付いてんじゃねぇよ。
536 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:10:31 ID:gEE5PRRZ0
バス釣り以外の釣り好きなら大概は魚さばけるよな
537 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:10:37 ID:B6d+usPc0
全部できるだろ
>>511 インスタントもふくめ、ダシになるものは他にない?
539 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:11:08 ID:fYCTXfIk0
おかずの組み合わせはセンス
>>520 飯がすぐ臭くなるとか聞いた事がある
炊いてすぐ食うなら問題ないと思う
自分も普通の米を洗わないで(吸水はする)炊くこともあるし
米はともかく、煮物だの三枚おろしだの作る時間あるのか?
>>534 中学生、高校生で母親と仲良く台所に立つ男の子の方が少ないと思うぞ
543 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:11:38 ID:Oo9V9x2m0
>>520 むしろ洗いすぎると良くないとか言わないか
俺は煮物はめんつゆで味付けして、沸騰たら適当にかき混ぜて火から下ろす。
んで毛布で包んで放置。
数時間後には味のしみた煮物になってる。
ただガス代かからんのはいいんだが、時間かかるのがなあ・・・
545 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:11:55 ID:nR6mlNaf0
>>535 >>普段の飯炊き如きで自慢気に調子付いてんじゃねぇよ。
だって、このスレがメシ炊き自慢、おかずのレパートリー自慢のスレじゃんw
何か?
別にできなくてもいいのにやらない言い訳するのはかっこ悪い。
547 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:12:36 ID:QO/phoUM0
>>541 この時間にレスしてるやつの大半はあると思うけどw
548 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:13:11 ID:dkEXYcUg0
自分で作ったほうが自分に合ってるし作ってて楽しい
549 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:14:02 ID:kC3nENjl0
炊飯もさ、電気ガス止まったらって意味じゃないのか?>>1
白米は鉄の鍋で「初めちょろちょろ中ぱっぱー」なんだぜ
一番旨いのは。
普段は無洗米と電気炊飯器が便利だからいいやね
喧嘩した時はオレが炊いてご機嫌とるんだ、ひもみたいにw
>>534 魚はおろせないが、ウサギやニワトリならおろせるぞ
551 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:14:28 ID:KwdRGe6hO
>>534 おろした状態のやつが売ってる。
お前の住んでるド田舎ではあり得ない話かもしれんが。
>>520 >>531 炊きたてはあんまり気にならないけど、
冷蔵 or 冷凍して再利用で、あたため直したときに
ちょっとぬか臭がきわだつ気がする。
まあ人それぞれだねぇ。
研ぎすぎはそれはそれで栄養なくなるし、
そもそも炊いたときにふっくらしなくなるし。
553 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:15:24 ID:DHZDFBrp0
>>544 保温調理でありますね
シャトルシェフを持ってるけど、大きいので一人分は
できすぎてしまう。
中に熱湯を張って、取手のない小さい鍋を入れて、その
中で料理を保温すると、少量でも長時間加熱できるが
取り出しの時にやけどしやすいので、おすすめはしない。
>>531 >540>543
あーやっぱり微妙なラインなんだな。
俺はそんなに神経細かい方じゃないから大丈夫なようなw
こんど2キロくらい普通の米買って試してみるわ。
555 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:15:43 ID:QO/phoUM0
>>546 言い訳ってどの程度が言い訳になるんだ?めんどくさいとかその程度でかっこ悪いになるのか?
魚の三枚おろしが4割も出来る・・・だと。。。
俺は漁師の息子だったが出来ない。きっぱりとここに宣言するものである。
557 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:16:53 ID:oqYBzXYl0
>>550 ウサギ、ニワトリ‥って‥どう考えても、その方が難しいんじゃね?
魚を三枚におろせないけど
おろす必要あるのか?
土鍋で玄米の飯を炊くと、かための食感になるので、カレー・チャーハンに良く合う
魚は塩サバくらいしか食べないので三枚おろしなんて(ヾノ・∀・`)ムリムリ
561 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:18:18 ID:ybjV0Spf0
ガスで炊けなきゃ飯が炊けるとは言わない
瓶詰めのだし買ってきたら拘らないなら煮物くらいできるだろ
肉じゃがとか誰でもできるし
563 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:18:29 ID:zwBk82B3O
嫁さんがいるからする必要ないなー。
台所に寄ると怒られるし。道具の場所変わるの嫌なんだってさ。
>>555 調味料代がかかるだの光熱費がどうたらってのが言い訳。
めんどくさいってのはその人の感覚だから自由。
外食やレトルトでいいって人はそれでいいじゃない。
>>557 サバイバル実習で覚えたからね
魚は、内臓抜いたらそのまんまだから
おろし方なんか知らん
567 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:20:22 ID:4Z0wC23q0
>>563 アホ。
そーゆ事書くんじゃない。
喪が嫉妬で発狂するだろ。
女なんてふじこふじこふじこ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
>>552 炊きたての美味しさがスポイルされるのは聞き捨てならないな。
まあ試さないと解からんなこれは
569 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:20:27 ID:dq8jr+Sh0
お願いだから、私が病気とか忙し過ぎるとかでないとき以外は、
勝手に買い物してこないで、勝手に台所に立たないで。
男は仕事してればいいの、休みの日はごろごろしてればいいの、
女の仕事取らないでよ。
570 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:20:36 ID:BVZKJ1zk0
>>565 鳩山さんだって、政治家の息子だったのに…
571 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:21:31 ID:BT+V2iH/0
>>563 使った道具を洗って元に戻す程度の事もできないのか?
572 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:22:14 ID:UTaICQac0
お?? 牛肉とか卵スープとかあるぞ?ww
味を調えればそのまんまお粥になるねw
573 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:22:27 ID:QO/phoUM0
>>564 調味料代がかかるだの光熱費がどうたらって十分な理由になるだろ
それでかっこ悪いとか何様だっていう
574 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:22:30 ID:O2ua9VkC0
ここはドケチ民と釣り民と料理民の交差点
おまえら昼は何を食う?
俺はチャパティーと冷凍保存しておいたトマトと漬けておいた鳥肉でカレー
あとインドお焼き
料理は大概できるけど片付けが苦手です
576 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:22:55 ID:4Z0wC23q0
>>569 そうそう。
おいしい炊きたての御飯と、美味しいお魚と、美味しいお漬物と、美味しい煮物をこさえて待っているから
男はきちんと働いて稼いでくれればいいんだよねー。
577 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:23:26 ID:SexOdU9O0
無洗米はラクなんだけど米は細いし旨くはない
一人暮らしだと料理しても余って捨てちゃうからいらない。6年間で学んだこと。
ご飯と味噌汁だけ用意しておかずは買っちゃうな。
>>577 パエリア作る時は便利だぜ
ってか、ID自慢しにどっかいってこい
581 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:24:34 ID:qlJWLJP8O
>>534 魚は干物か、切り身のパックしか買わない
頭落とすの嫌だ
582 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:25:13 ID:4Z0wC23q0
>>574 ひやむぎ。ピンクと緑のひやむぎがはいっったやつw
薬味はミョウガとしょうがと万能ネギ。
もらいもの自家製うめぼし。
583 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:25:31 ID:B6d+usPc0
自炊するよりスーパーで弁当買った方が安い
584 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:26:01 ID:V6TCk3qR0
自分でおろせるようになるとコスパが桁違いなんだよな
出来るようになってからは切り身とかアホらしくて買わなくなった
つ〜かご飯炊けて卵があれば男は十分だろ
585 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:26:09 ID:kC3nENjl0
料理や自炊なんてのは「日々の暮らし」だよね
是が合わないと「味以前」だね。
男は料理好きなんだよ、覚えたら(数こなしたら)簡単なんだ。
女が料理出来ない(しない)なんてのは男化したか<便利になって
怠けてる以外ないな。
3ヶ月同棲して出来ない女は掃き捨てろ 誰でも出来るのが
料理なんだよ 味は別としてねw
>>573 うち調味料米含めて二人暮し2万5千円でやってますけど理由になります?
588 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:27:01 ID:O2ua9VkC0
ご飯が炊けないとか池沼でもなきゃありえんだろw
590 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:27:24 ID:4Z0wC23q0
>>583 貧しい食生活ですね。
可哀想ww
>>581 いわしのつみれとかつくったことある?
いわしは手で捌くんだよ。
>>443 途中まではカレーと一緒だしな
端的にいえばカレールウ入れるか醤油と日本酒とみりんと砂糖で味付けするかの違い
おまえらすごいな
俺はいっつも大根おろし係りなのに
煮物は出きるけど
三枚おろしは出来ないな
揚げ物は色々と面倒臭いんでやらない
つか今時スーパーで普通に切り身で売ってるし
家で捌きスキルを身につける必要性を感じない
594 :
343:2010/06/26(土) 11:29:15 ID:GdoEsxog0
>>422 実家は小倉なんだけど胡麻鯖も美味いよね。喰いたくなってきた。
596 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:30:05 ID:0cjxNoo90
ご飯が炊けない1割は炊飯器という家電の存在を知らないのかな
597 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:30:22 ID:QO/phoUM0
>>586 無様?何が?人それぞれで理由なんて変わるだろ
>>587 だから何っていう話
むしろ家はこんなに安いのに?とかドヤ顔してる方がかっこ悪いよね
598 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:31:16 ID:dscyZfUD0
男の料理「ブーム」の発生させるために、
男女共同参画(フェミニズム)から、税金として、どれだけのカネが浪費されているでしょうか。
フェミニズムに操られた地方自治体も、「税金」で、男の料理教室とかやっていますね。
いいかげん、フェミニズム(男女共同参画)の利権にメスをいれましょう。
税金の無駄遣いを辞めましょう
ご飯が炊けるって、なべで炊くとか、飯ごうとかの話かと思った。
「うーん…やったことないなあ」と。
600 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:32:10 ID:O2ua9VkC0
色付ひやむぎとカップ焼きそばのやつは
もらい物でなければドケチ板立ち入り禁止な
>>574 昨日作った塩茹で鳥のっけてぶっ掛けうどん
602 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:32:54 ID:IeqI3Z/Y0
家電やネット通販が普及したおかげで、料理の為に割ける時間が確保できる様になった。
調理器具は高機能化し、知識はネットから幾らでも仕入れられる。必要なら本もアマゾンで買える
これで料理するなと言うのが無理な相談だ。良い時代に生きているもんだ。自炊に関しては。
604 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:33:43 ID:dscyZfUD0
>>546 結婚関係のスレッドなんかで、ぼくちゃんは、○○だから結婚しないんです。
とか、脈絡のない自分語りをはじめる、かまってチャンが、大量にわいてくるよな。
以前借りたAV、野外乱交モノで
女3人と男優3人が川原でキャンプしながら乱交っつーやつなんだけど、
女の子が「そろそろ飯盒炊爨やろー」とか言ったときに男優陣が、
「すいさん?なにそれw 飯ごう炊飯だろーww」って言って、
ご丁寧にテロップも↓みたいに出て
×すいさん?
○炊飯
すげぇ笑いものにされてて、女の子も
「そうだっけ?間違えちゃったーw」みたいに言っていた。で、そこからその子はおバカキャラ扱い。
そのあと、あたりまえだがその女の子も男優にガンガン突かれてアヘアヘ言ってたんだが、
なんだが悲しくなってしまったよ。
きちんとした知識を持っていた女の子が、こんなバカな男優や製作陣に
素っ裸にされてケツにガンガンチンコを出し入れされてるのを見てさ。
>>602 一人が一ヶ月外食で過ごすのとどっちが安いって意味だよ
607 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:34:46 ID:B6d+usPc0
>>590 自炊よりスーパーで弁当買った方が安いって言ってるだけで
別にそんな食生活してるわけじゃねぇよ
何勘違いしてんの
608 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:35:19 ID:BVZKJ1zk0
>>603 ちなみに江戸時代は、長屋には調理設備がなかったうえ、毎朝夕惣菜屋さんが
行商に回っていたので、料理は不可能だし必要もなかった。
今のコンビニ生活と、非常に近い世界。
609 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:36:02 ID:QO/phoUM0
>>604 まったくどうでもいい利権の話をしてるお前が言っても全然説得力がないんだけどw
610 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:36:07 ID:IeqI3Z/Y0
>>606 いや一人だと持て余す材料が増えるから、単純に半分にはできないだろって話。
4割が魚を三枚におろせるってすごい。
こないだ鯵を刺身にしてやろうと思っておろしたらぐっちゃんぐっちゃんになったから、なめろうにしてしまった。
包丁研がなかったのがいけなかったのか、ひたすら修行が必要なのか。
612 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:37:21 ID:dscyZfUD0
やはりどうやら脳が女のおかしい奴がいるらしい…
専業主夫と専業主婦を同数になるまで
政策誘導すべきだな!
614 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:37:57 ID:GKDiylv60
外食が続いて、油ものが多いなと感じると
白菜の漬け物と、茶漬け(茶漬けの素は入れない)
それ以上の料理が面倒でこれが3日続くと、
肉が食いたくなって外食に行く。
以下ループ
>>610 単純に半分にしろなんて言ってないけど・・・
そういうコストの計算も含めて細々やってられっか!
ってならそれでいいじゃんって言ってるの。
616 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:38:25 ID:ILru8X8f0
3枚おろしは、三得包丁では結構厳しい。
あとしみったれてちょっとでもたくさん身を切ろうとするから
背骨にあたってがびがびにw
617 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:38:54 ID:XHJpS5lz0
自分一人のために、仕事から帰った後に二品、三品作るのが手間だし
最近は出来合いのものでも美味しいのが多いし
居酒屋行けば、ビールと煮魚定食で1000円でそんなに割高じゃない
自炊するのは土日くらいだな
煮物も揚げ物もやってるが魚さばくのはムリ
まずあの目が怖い。どう考えてもムリ
食いたいものを食べればいいわけで、誰が何食べてもいいんだよね
>>603 自炊うんうんは不景気にも大きく関係があると思います
好景気ならば自炊が注目されることはなかったでしょう
621 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:39:59 ID:IeqI3Z/Y0
>>615 半分にしないと一人暮らしの場合でどっちが安いか計算できないじゃん。
なんとなく高そうとか安そうって判断するわけ?
622 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:40:00 ID:4m5aOT660
栄養学に基づいたおいしい食事を摂れば
いいのであって、
煮物や三枚おろしなど出来る必要がない。
胚芽米炊いて、ほうれん草のおひたしと
魚の缶詰でOK。
624 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:40:39 ID:dscyZfUD0
>>609 かまってチャンの自覚はあるんだ。
問題点が認識できれば、あとは治すだけだ。
がんばれば、君の痛い性格も治るかも。
男の貧乏料理として
鳥むね使ってやってたなぁ。1キロ300円くらいの買ってきて。
鳥むねを3枚におろして 3日連続チキンカツ食ってたw 揚げ油は使いまわしの酸化しまくりw
あとは鳥むねで 酢豚っぽい酢鳥とか鳥から 鳥のてんぷら。
ま健康に悪いねw
626 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:41:45 ID:QO/phoUM0
若いやつは金ないから自炊するしかないんだよ
627 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:41:47 ID:642rgV8r0
>>621 何を食べるのか知らないけど一ヶ月30日外食したらいくらになんのよ?
なんで単純に割って考えようとするのかがわからない。
世帯と一人暮らしを単純に人数割りで計算できるわきゃないでしょ。
>>605 泣かせる話だな。きちんとした教育受けて育った娘だろうに…
俺、初めて知った。
↓
「飯盒で米を炊くことを飯盒炊爨(はんごうすいさん)と言う」
630 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:42:07 ID:XHJpS5lz0
鯖やさんま、いわしの醤油煮缶詰や味噌煮缶詰も
きちんと温めて食べれば美味しいしな
>>625 なぜか、揚げ物が多くなるよなw確かに…
632 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:42:38 ID:ucT8EsjE0
待て待て、ご飯炊けないってなんだ
米研げないにしても(それも異常だが)無洗米とかあるだろ
>>630 温かいご飯と、さんまの蒲焼の缶詰なら冷たいままでも十分旨い
ってか、ムチャクチャ旨い
634 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:43:37 ID:pud/4xTI0
ゆとりの怖さを知らないらしいなw
この国は料理のできる人間より
才能を伸ばし世界へ勝負する奴が欲しんだよ!
料理は女へ任せておけ!誰でもできる!
だから男は人一倍働け!
そして家族サービスしろ!
逃げるんじゃねえ!勝負しろ!
>>631 この時期なら胸肉なら棒々鶏とかいいんじゃない
637 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:43:55 ID:QO/phoUM0
>>624 え?かまってちゃんってお前の事だろ?勘違いしすぎだろw
まぁお前はがんばってもその屑な性格は治らないだろうから俺は別に気にしないぞ
638 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:44:36 ID:xEtlYznT0
ご飯炊ける人9割強って、残りの1割弱は一体何なの?
>>630 さば水煮缶は、軽く炒って醤油をたらして食っても美味い。
641 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:46:10 ID:IeqI3Z/Y0
>>628 じゃ比較は無意味じゃん。
なんでお前のところの金額が参考になんのよw
男が料理とか…
そういう人って編み物とかも好きなの?
どうせ死ぬから料理なんてできなくてもいい
644 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:46:35 ID:CuO5fJ580
>>638 電気炊飯器の操作法を覚えることさえできない階層
米のとぎ方を正しく知ってる人間をカウントしたら9割なんて到底行かないはず
>>642 やってみたいが、短気なので「ムキーッ」となりそうなのでやってない。
>>641 外食で4万5万月に使う人間だったら「コスト」なんて言い訳するなって言うお話。
はいおしまおしまい。
>>638 多分、介護が必要なレベルの知的障害者ってことじゃね?
炊飯できない数少ない男に聞いてみたよ。
「どのスイッチを押すかわからない」だってさ。しねばいいのに。
>>642 意外と面白かった…
理系には向いているかも知れないと思った
650 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:48:58 ID:sQ84OOhKO
>>464 めんつゆを丼物を作る分量に薄めて鍋に煮立てさせて
溶き卵を投入し、火を弱火にし
半熟になったらご飯にかけましょう
652 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:49:19 ID:IeqI3Z/Y0
>>646 その人が自炊で、それより高くなるっていってるんだから問題ないじゃん。
なんで、あんたの貧乏自慢にあわせなきゃいけないのよw
654 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:49:30 ID:ucT8EsjE0
>>642 手先器用なら男でもいいんじゃねえか?
料理人なんてほとんど男ばっかじゃねえか
>>648 男=機械に詳しいと思わないほうが良いw
運痴でもバカでもないのに、家電の操作ができない男って
案外いるもんだよw
656 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:50:08 ID:do6JJG740
>>653 骨付きの刺身がおいしい人なんだろうきっと
657 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:50:31 ID:XHJpS5lz0
出来合い買う人は、刻んだネギを達パーに入れて冷凍して保管おくのおすすめの超お勧め
ちょっとまぶせば、いい感じのアクセントになる
>>645 そーいえば俺卵焼き作れない。
「ムキーッ」ってなる。無理。
659 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:52:00 ID:QO/phoUM0
>>657 ねぎは嫌いだから勘弁、ラーメンにネギとか死ねっていつも思う
660 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:53:00 ID:XHJpS5lz0
仕事が5時に終わって、帰りに買い物して
家に5時半に到着する人なら、毎日自炊もありかなと思う
661 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:53:42 ID:oqYBzXYl0
三枚おろしは、やり方しってるかどうかだけで誰でもできるよ。
りんごの皮むきのほうがよほど難しい。
663 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:53:47 ID:7VyR9n500
>>657 面倒な人向けには
ネギすら刻んでパックになってる製品が売ってる。
料理は、贅沢と節約の二極化時代だと思う。
中間層は弁当や中食だろうなぁ。
三枚おろしねぇ・・・・普通に料理してりゃできるだろうけど
できる女性は何割なんだ?
とりあえずキャベツともやしとたまねぎさえあれば炒め物で十分戦える
あとはたまにカレー作る感じで肉じゃが作ればいいし
>>625 鶏肉なら茹でて、タレはお好みで〜もおいしいよ。上手に茹でるにはコツがある
水から茹でる、沸騰させない(かたくなる)、火が入ったら少し冷めるまで肉を取り出さない
お魚さんに包丁で切りつけるだなんて
そんな酷い事できないよ
668 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:54:46 ID:t1NEVyQt0
鶏をしめられるかどうか
ここが漢と男子の分かれ道
669 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:54:47 ID:kC3nENjl0
一人暮らしだと朝一合炊いたご飯も余るもんね
疲れた時は余り飯を冷蔵庫に入れるのさえかったるい
分かるなぁ
でも勿体無いよ、玉葱と玉子さえあれば玉丼が美味しいんだものw
670 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:54:57 ID:9M6LTvKA0
一人分揚げ物したら食べもののコストもそうだが
コンロ周りの掃除が面倒だわ
671 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:55:48 ID:DHZDFBrp0
>>660 それやったことある。 フレックスタイムで早朝出勤
して5時帰り。 たまたま派遣先が自宅近くで、かつ
スーパーまで7分。 お弁当まで作ったわ
>>660 オレは会社から自宅が近いから、
夕方一回帰宅してぬこ様たちにゴハンをあげて、
晩飯作って食って、会社に帰るという生活だな。
>>670 自炊する人手も完璧に全部やらなあかんって話はないからねえ
675 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:56:05 ID:IeqI3Z/Y0
>>660 そうでない人は休日にまとめて作って、冷凍し、
平日にはそれをすぐに食べられるようにしなければならないらしい。
それをせず外食で済ますのは「言い訳」なんだそうだw
676 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:56:39 ID:oqYBzXYl0
677 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:56:46 ID:O2ua9VkC0
俺が料理するようになったのはアレだ、
まずドケチだ
しかし本当は、母親が惣菜ばかり買っては余らして捨てる
そういう家庭にいて、食い物粗末にするのがイヤになったんだ
たとえば母親がとんかつ弁当をなぜか家族分以上買ってくる
余る
腐る
捨てる
これがイヤだった
豚が死ぬ食べられるために
弁当になって俺の命になる
けれど余ったら捨てる
これは命にならない
こういうのが耐えられなかったんだな
米くらい適当に炊くとかあるもんで適当自炊する奴は
自分みたいの意外と多いんだよな
思春期の頃に親がバブリーだったやつとかさ
リメイク料理レパが多い
魚の三枚おろしができないからどうということはないけれど
もし挑戦するなら目茶目茶工事になってもタタキにして味噌と生姜やシソを合えるといいよ
678 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:56:52 ID:ucT8EsjE0
>>668 自分は男子でいいっす。血とか傷口とか見るだけでヒィィってなる
679 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:57:39 ID:wRdLKuEf0
男の料理といえば「イチゴのタルト」だろ
最近メタボぎみだし、バターは少なめにした方がいいかしら?
680 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:58:03 ID:QO/phoUM0
>>669 出費多くして自分の時間多くしたいってのが多いんでしょ
日本人は馬鹿みたいに働きすぎだから
ガッと切ってしょうゆと砂糖入れて煮込めばいいねん
682 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:59:21 ID:plO0wwt50
お湯を沸かせる俺は料理ができるって言って良いですか?
いまどきは山車でも何でもあるもんなあ
出汁とトンカツ買ってきてたまねぎだけ切ってカツどん作ってウマー
三枚おろしなんてやれば誰でもできるよ
難易度的には全然高くない
ただやる必要がないんだよね
魚屋に言えばおろしてくれるし、切り身を買うことも多いし
685 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 11:59:59 ID:ucT8EsjE0
>>679 ケーキとかクッキーなんか作るの楽しいやな
でもタルトは経験ねえや
>>679 小さい頃は包丁ほとんど使わなくて済むから
ケーキとかよく作ったなぁ・・・
>>658 玉子焼きはないが、「中身トロトロオムレツ」
フライパンの柄をぽん・ぽん・ぽん…ぽんぽんぽん…ぽぽぽぽん「ムキーッ」
…おいしいスクランプルエッグの出来上がり、というのはよくあったw
688 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:01:18 ID:4JBUQDzU0
オイラは渓流で釣りやるから、その場お腹だけはさける。
揚げ物もできるし、煮物もできる。
できない料理といえば、3枚おろしとお菓子作りかな。やったことが無いだけだけど。
でも、家庭料理レベルでできないもんなんて無いでしょ?やらないだけで。
サッカーでW杯に出るような厳しさがあるわけでも無いし。
プロの料理人が腐るほどいるのに、家庭料理ではそれ以下のレベルしか必要ないんだから。
やるかやらないかの違いだけ。
イカとか、アジくらいの大きさならウロコ処理も簡単だしいいけど、
それよりでかい魚は面倒だなぁ。
マンションの狭いキッチンではやり辛い。
690 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:01:37 ID:IeqI3Z/Y0
>>670 結局、ソコに尽きるよな。
家族のように人数が多ければ、同じ手間でもたくさんできるし、
キャベツまるごと買ったり、醤油を1リットルで買っても消費できるから、全体として効率が高くなる。
総菜や弁当買うよりも、自炊のメリットが大きくなるから掃除も厭わなくなる。
一人ぐらしだと材料を持て余すし、掃除もしなきゃいけないしで、
手間はだいたい同じぐらいかかるのに、作るのは一人分だから相対的に自炊のメリットが低下する。
そうすると様々な値段といろいろな手間を勘案すると、
スーパー総菜+自炊ご飯のほうが楽だと考える人も多くなるのはわかる。
>>685 昔からホワイトデーのお返しは自家製だったw
アイスボックスクッキーの生地を冷凍しておいて、
バシバシ切って焼くだけで簡単だしw
本命にはもっと手をかけたものを作るけどね。
新婚の頃は嫁にいいとこ見せようとよく魚捌いてたけど、今じゃめんどくせー。
けどここ見てたら久々にしたくなってきたw
ご飯を洗剤で洗う云々の鉄板ネタってもう出ました?
695 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:04:08 ID:QO/phoUM0
おまえら
釣りしろや!
狩りも!
>>679 デザートが作れる男はスゴイと思う
軽量スプーン・カップ・量り・オーブンを使うの超メンドイもん(´・д・`)
698 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:05:07 ID:/cv0fKQS0
三枚に下ろすような魚を丸ごと一匹買ってきたら、
食べ終わる頃には魚なんて見たくもないような量になるぞ。
699 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:05:24 ID:90TTAD1Q0
あげものをやってみたいけど油が火事になりそうとか油の処分がめんどくさそうという理由でやってない
700 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:05:25 ID:ucT8EsjE0
>>694 だが、台所洗剤の用途のところには「野菜・果物」って書いてあるんだよな
そして、米が野菜に分類される国もあるから、「あり」なのかも知れない
702 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:06:13 ID:XHJpS5lz0
スーパーでも丸物はちゃんと捌いてくれるよ
頭とか骨は持って帰ってもいいし捨ててもらってもいい
でも、スーパーの魚は鮮度は良くても質が悪いのが多いからなー
特にイオンとかの魚は新鮮なのに不味い
>>700 昔、お菓子作りを舐めていたことがありました…。
704 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:07:19 ID:pud/4xTI0
カレーとオムライスしか出来ない^^;
>>695 マジで?
ってか、米を『洗う』って言う時点であれだよな
>>704 チキンライスもできるんじゃない?
>>703 神戸ロール、高槻ロール、豊中ロール
やっぱりプロは旨ええ〜ぞ〜!なめたらあかん!
ロール最高!
707 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:09:28 ID:XHJpS5lz0
>>690 一家4人なら出来合いや外食の2000円、3000円を
自炊の1000円に抑えるのは意義がある感じがするけど
一人暮らしで700円とかを200円とか300円に抑えても
手間の方が大きく感じるよねぇ
708 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:09:57 ID:90TTAD1Q0
>>134 多くの中国人は洗剤で野菜を洗ってるぞ
浸透圧とか知らないのだろうか
俺はイノシシ捕まえて木に吊るして血抜きして毛皮剥いで内臓取り出してさばくのは出来ないかな
710 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:10:28 ID:j/sOOW3O0
女はもっと低いだろうなマジで
んで、「サーチナ」が何をやりたいかというと
男は自立しているから結婚の必要が無いという印象操作
結婚しなければ子供も出来ないから将来の日本は弱体化するもんね
711 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:10:50 ID:gfogMGeW0
チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方
1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く(大きさはお好みにより様々でOK)
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ウマー
712 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:11:38 ID:QO/phoUM0
>>711 そんなの食うなら普通の生卵かけご飯でいいわ
野菜炒めはお世話になった
もやしとニラと豚肉と卵をフライパンに突っ込んでしょうゆと油でぐちゃぐちゃにするだけで済む
>>708 いや、だから洗剤の用途のトコに「野菜」は載ってるぞ
洗っても問題ないんじゃないか?
>>707 達人に言わせりゃそこらへんも工夫次第らしいが
達人になる労力からして払う気がそんなにないからなw
717 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:12:22 ID:ucT8EsjE0
>>711 生たまごってなんか苦手だ。というか、とろとろねばねばしたやつは基本苦手だ
718 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:12:25 ID:jjQ0PREI0
>揚げ料理では6割強、魚の三枚おろしともなると4割程度
料理ができる男が全体の何割かわからんが、相当高いだろう
かなりの高い確率で揚げ物、三枚おろしができるといえるんじゃないか
女いらないwww
721 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:12:49 ID:Zmc71qeyO
別に男が料理できなくても構わないけど「俺カップラーメンも作れないんだよね〜」という訳のわからないアピールしてくる奴は勘弁
722 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:13:21 ID:j/sOOW3O0
723 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:13:33 ID:oqYBzXYl0
>>708 支那の場合は、それぐらいやっても野菜に付着した毒物で死にかねないからな‥
724 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:13:36 ID:Ka+prrtwO
725 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:13:44 ID:DHZDFBrp0
>>712 よく嫁
普通の玉子かけご飯だぞ
って俺が釣られてるのか
726 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:14:20 ID:MBLbpSZL0
>>708 昔のテレビCMみると、台所用洗剤(ママなんとかとか)で
レタスやキュウリ洗ってるよ。日本でも。
>>695 中国ではあたりまえに使われてるという野菜用の洗剤?
18歳の時に料理学校に通ってたのは俺の黒歴史
んで、大学の女の子たちに弁当作って持っていってたなんてカミングアウトしてみる
揚げ物なんかやったら台所やら床やら掃除大変だし
匂いは消えないわ油の処分は困るわで
いいことないよ
730 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:15:07 ID:pud/4xTI0
っていうかココまでチャーハン作るよのAAがないのか^^;
>>711 チキンラーメンを袋から出してないんですけど
732 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:15:26 ID:pN5I9ge90
>>1 普通、一人暮らしすれば料理するようになるだろ
733 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:15:34 ID:RO5sZyyY0
三枚おろしは男の得意分野だと思ってたけど違うのか?
うちの母は魚の内臓や血が触れないから
おろすのはいつも父の仕事だった。
734 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:15:34 ID:QO/phoUM0
735 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:15:59 ID:RaPUKdp40
一人暮らしだけど最近電気フライヤーを買ったぜ
フライヤーって天ぷらマシンな。これはいいぞ〜〜
火を使わないから殆ど煙が出ない。厳密には出てるかもしれんが、煙らしきものは見えん
今からニラレバ作るぉ
血抜きが終わって合わせに漬け込んでる最中
737 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:16:07 ID:fXYG/y460
たまーーーに意気込んでイベントのように張り切られるより
全くできないほうが面倒くさくなくていい
>>707 だよなぁ おれもそれが理由で自炊やめた
野菜高いし三百円こえるときもあるし
739 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:17:13 ID:IeqI3Z/Y0
>>707 そうそう。
それでいて、洗濯、掃除、アイロンがけとかは、4人ぐらし並にしなきゃいけないしな。
何かを端折らないとやっていけないと思うね。
「家族」ってのは経済的に合理的な生活の形なんだよな。
740 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:17:23 ID:j/sOOW3O0
飲み会の後に食べたりないときは俺の家に集まって俺が手料理を振る舞わなければいけないルールが最近確立してきた
まぁ、女の子にいい顔できるし
終電なくなっても安心だからいいんだけどさ
742 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:17:52 ID:XHJpS5lz0
弁当とかにサラダを入れるのなら、薄めた洗剤で洗った方がいいぞ
水洗いだけだと、昼頃には食中毒一歩手前くらいまで細菌が増える
>>703 おれもw
一度クッキーを作ったら粉っぽくて食べれたものじゃなかったwww
今はホットケーキミックス買ってきて焼くぐらい
てか、
カレーとかチャーハン作れない女の方が大問題な件!
>>730 ∧,,∧
( ´・ω・)<チャーハンはゴハン多くないと焦がすんだよ
c(,_U_U 保存するとマズくなるし
━ヽニニフ
値段が高くてボリュームも控え目がちな地味な幕の内弁当も、
料理が出来る人からすればどんだけ手間がかかってるのか分かるらしいね
ご飯が炊けない人ってなんだ?
手が無い障害者とか?
748 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:18:47 ID:oqYBzXYl0
>>726 日中では洗剤使ってまで洗う理由が根本的に違うって事を言いたかったんだが‥
749 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:18:50 ID:DHZDFBrp0
>>735 それは安全でいいね
時々天井の照明器具をフキフキしたほうがいいけど
>>737 :台所は原状回復すること
:買ったものはすべて使い切ること
調味料も日頃使わないような奴を買って残すのはNG
:ヘルプはしません
ってルールを守らせればマシになるよw
751 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:20:43 ID:kUDOZYVSO
俺は飯炊きだけなら出来るぜ
どうよ?
>>708 一応日本でも洗剤のラベルに用途:野菜とは書かれてるけどね
使わないなぁ・・・
男の料理って1回作るのに普段家にない調味料まで買いに行くイメージ
片付けが不十分だったり
皮や骨を流しに落としたまま掃除しなかったり・・・
>>752 洗剤はじっくりみてみると、用途の野菜にも驚くけど
誤って飲んだ時には牛乳を飲めってのにも驚く
756 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:22:40 ID:XHJpS5lz0
少し前はご飯だけ炊いてたけど、最近は80〜90円で
レトルトご飯が買えるようになったので、ご飯すら炊かなくなった
757 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:23:30 ID:90TTAD1Q0
>756
米を食わないようにしたら痩せて体が軽くなったのでほとんど米は食わなくなった
758 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:23:55 ID:fXYG/y460
>>750 「人を招待しない」
「いつもやってます顔しない」
もいれといて
759 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:24:24 ID:O2ua9VkC0
>>750 確かに
自分は料理できるが他人の台所はどうこう言わない
女には「お前の作ったものなら何でもいいからお前が作ったものが食いたい」と言う
オレはコストじゃなくて栄養のバランスを取るために自炊してる。
惣菜も利用するけど、必ず+αしてるよ。
761 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:24:49 ID:z76t4WmF0
出刃包丁も柳刃包丁も、もちろん砥石もある。
釣りはしないが大きな魚屋で丸のまま1尾買っておろしたりする。
でも盛り付けが下手でなぁ。
独り暮しだと誰も指摘しないからな、盛り付け。
762 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:25:05 ID:j/sOOW3O0
763 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:25:11 ID:Ka+prrtwO
>>752 普通の野菜は日本産でも農薬まみれ。
有機栽培はウンコや寄生虫まみれ。
だから、洗剤で洗うのが吉。
765 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:14 ID:IeqI3Z/Y0
>>761 大根のツマと大葉があれば形になるんだけどね。
ツマを小さく一握りぐらい丸めて、皿に盛って、そこに大葉をたてかける。
んで、刺身を立体的にその上にのせていくだけ。
766 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:21 ID:eoEWF61B0
「高い材料費をかけ、後片付けをしないのが男の料理」と
職場の複数のおばちゃん達が言ってたのが気になる
767 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:28 ID:AwV78Nve0
男はラーメン、チャーハン、カレーが出来ればいい
768 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:43 ID:Ka+prrtwO
>>760 栄養のことは聞こえないふりして
マルチビタミン飲んだほうがいいよ。
スーパーの野菜なんかたいして栄養なんかない。
>>763 農薬は食器用洗剤で洗っても無意味だけどな
770 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:52 ID:jdmoqXa6P
おまえらのレパートリーを書けw
ハンバーグ
トンカツ
パスタ
オムレツ
オムライス
チャーハン
カレー
シチュー各種
揚げ物全般
コロッケ
中華全般
煮物は豆類も余裕
タダシ、菓子類は絶対に作らない
771 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:27:54 ID:wGGvdVtFO
煮物は店で出てくるような美しさを求めなければ出汁次第である程度美味しくできるけど 魚は…まず包丁が研げない…
773 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:29:24 ID:OJ+3iTxu0
774 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:29:49 ID:j/sOOW3O0
>>771 京セラの回転式の研ぎ器でも買えばいい
へたくそが普通に研ぐよりよっぽど良い研ぎが出来る
回転式じゃないのはゴミだから駄目
>>760 野菜や魚介などを多く食べようと思うと、外食じゃ難しいからなあ
コストと時間、手間だけで考えたら、外食や溺愛惣菜の方が良いという話はわかる
>>770 1つ1つ上げている時点で料理ができるか怪しいだろ…
途中から適当だし…
中華全般ってなんだよw
777 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:31:20 ID:Ka+prrtwO
で、この調査のクライアント(調査会社じゃなくて)は?
ダイソー包丁に奪われて涙目な堺の刃物屋か?
778 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:31:20 ID:DHZDFBrp0
>>771 魚を煮るだけなら、切り身を買ってきて水・醤油・砂糖
だけで煮ればオケだよ。 だしは(こだわらなければ)
いらない。
必ず汁が煮立ってから魚を入れること。 落し蓋がない
場合は、煮汁をスプーンで魚にかけながら煮ればいいよ
779 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:31:31 ID:RO5sZyyY0
うちの家では父が台所使った後のほうがピカピカで綺麗だったけどな。
鍋のコゲ取りや包丁も研いでたし。
母は明日もこれ使うからと調理器具や食材など
いろいろなものがずっと出しっぱなしだった。
で、お父さんが勝手に片付けるから!とよく喧嘩してた。
780 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:31:32 ID:O4+KKifZ0
全部できる。家事もまともに出来ないカス女は要らなくなる。
それはそれで不幸なことかもしれない。
が、女なんか買えばよいですよ。
781 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:31:43 ID:onFu3dKX0
三枚おろしむかしやってみたが出来なかった
でもハンバーグやグラタンは自分で作れる
782 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:32:25 ID:z76t4WmF0
>>765 外食に際に参考にするんだけど、大根をピーラーで剥いてツマ作ったりが面倒だったり、大葉買い忘れたり。
プラスチックのバランでも常備するかな。
783 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:32:52 ID:4vSD55OM0
今夜は串カツにしまつ
784 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:33:24 ID:XHJpS5lz0
>>771 包丁は出刃みたいな片刃のがあれば魚は捌きやすいけど
1000円くらいの万能包丁と引くだけで遂げる自動研ぎ器を買って
マメに研ぐだけでも十分ですよ
785 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:34:10 ID:jN+abQwVO
和洋中だいたいつくれる、調理理論もわかるから、味見さえしっかりすれば大丈夫
786 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:34:39 ID:aHmZ1stkP
今はクックパッドさえあればなんとでもなるなw
787 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:34:57 ID:bvQiazJOO
788 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:34:59 ID:oqYBzXYl0
>>770 ペペロンチーノ
カレー
シチュー
生姜焼き
親子丼
炊き込みご飯(具はテキトー)
たこ焼き
野菜炒め
その他名前なしオリジナル10種程
789 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:35:07 ID:kC3nENjl0
>>747 そういう書き方すんなよ
手が無ければ無いなり、足が無ければ無いなりに
料理は出来るの、美味しくね
マジでどうにもならない人だけは仕出しとってもいいじゃん
総合家庭家庭科で何やってきたんだ?
料理なんか誰でも出来るんだよ
790 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:35:19 ID:pud/4xTI0
仙台の給食なら作れます^^ノシ
791 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:36:02 ID:OJ+3iTxu0
792 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:36:34 ID:wRdLKuEf0
おまえら料理する時は当然正装(裸にエプロン)だよな?
793 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:36:46 ID:CcA4+8Su0
鬼女多すぎw
専業主婦はそれが仕事なんだから出来るのが当たり前として、
独身女でも魚の三枚おろしが出来る割合なんてかなり低いだろ?
794 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:37:16 ID:NLFDJ+3w0
草食系のおれ様にとって今の時期はサラダと漬け物をローテ
漬け物といっても浅漬けや醤油漬けでじゅうぶん
795 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:37:43 ID:onFu3dKX0
確かに男の料理は調味料とかに拘っちゃって結局高く付く
そして飽きてその後使わないことも
買ったクレイジーソルトもう死んでるかな
796 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:37:47 ID:WRx8LPSOO
10人いたら4人は魚捌けるってこと?
嘘だろ〜とても信じられない
797 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:38:42 ID:4vSD55OM0
いろいろ作ってると、たまにおにぎりの味が新鮮に思える。
それ食いたさにハイキングしたりしてさ 遭難する。
ご飯炊けない残り一割弱ってどんだけw
799 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:38:56 ID:OJ+3iTxu0
>>792 パンツ一丁でやる時はある。エプロンは付けないが。
>>771,784
もうちょっとこだわるなら
年に一回ぐらい包丁供養と題して刃物店に研ぎにもっていくとか
一本500円ぐらいかかるけど
802 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:39:45 ID:DHZDFBrp0
>>795 ありますねえ
ハンバーグこねるならタイム
パスタ作るならバジル
うなぎ買って食べるには山椒
ま、こんなのは腐らないからいいけど
803 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:40:46 ID:yUUJHrBTO
リゾットというモノを作ってみたんだが
米が、片やお粥、片やアルデンテになってしまった。
何故だ。おれのガス台傾いてんのか?
804 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:41:09 ID:B7BlbYmbO
レパートリーってネットみりゃなんでもできるがな
それとも暗記してるかってこと?
805 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:41:55 ID:EKAp8yk/O
男も料理できた方がいいのは確かだが、
それは女が料理できなくてもいい理由にならない
>>802 全部よく使う調味料だなぁ・・・
単に女のレパートリーが少ないだけのような気がする
ぐうたらな女は嫌い。
808 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:43:08 ID:z76t4WmF0
>>800 剣客商売の中で浪人武士が褌姿で自分の飯を炊き汁を煮る描写があり、それはそれで憧れる。
809 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:43:20 ID:oqYBzXYl0
>>802 男の一人暮らしだと、レパートリーが偏って3日同じメニューってのもある。
自分の場合だが‥2週間パスタだった時も‥ww
810 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:43:35 ID:CcA4+8Su0
>>804 レパートリーと言っていいものは何も見ずに作れるものだろ?
レシピ見ながらなら字が読めるやつは大抵のもが作れる
811 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:43:38 ID:rT28mEjCO
魚を3枚におろせる女がどれくらいいるんだかの比較データを出せよ。
813 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:44:18 ID:neZwpZvx0
なんで誰も京セラのセラミックナイフの話をしないんだ
異次元の使いやすさだぞ
メタルナイフと違って水気を気にする必要もないしラクチンポ
3枚は魚によるだろう。
さんまぐらいなら余裕だが、鮭だと難しいし、マグロだともうねw
釣りやるから魚の三枚おろしとか余裕だよ
自炊で不満はないな。調味料の種類が増えすぎてそろそろ収納場所が欲しい
816 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:45:41 ID:onFu3dKX0
>>809 あるあるw
俺も面倒だから野菜炒め二回分作って二日同じの食べるw
大体料理作るときこんな感じ
面倒だから二日分作って連続で食べるの繰り返し
>>803 エアコンなんかで風がかかると
火が一方に寄ることがあったり
818 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:45:53 ID:yUUJHrBTO
グズグズで良けりゃ、俺なんか
5枚に分解できるぜwすげえな俺w
>>802 うなぎに山椒は必要だし…
タイムやバジルなんて直ぐに使えるんじゃない?
フェンネルとかカルダモンとかだったら辛いけど…
820 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:47:12 ID:CcA4+8Su0
>>813 水気気にしないでいいのはいいな。作って食べる前に後片付けするのは面倒。
でもけっこう高い。どの値段帯のものがいい?
>>809 別に主食が偏ろうと関係ないだろ。
米2週間とか普通だし、それがパスタだからって気にすることはない。
>>816 そろそろ腐りやすい時期だから気をつけろよ
餃子自分でつくったお!今から羽付きで焼くお!
823 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:47:47 ID:j/sOOW3O0
>>813 錆びるのは極々一部の上級プロ用の物のみ
現在はほぼ100%ステンレス
824 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:48:15 ID:DHZDFBrp0
>>813 そうだよねえ。 京セラってとこがミソなのかな?
うちの安いセラミック包丁は、まるっきり切れない。
ダイヤモンド砥石で研いでも、ステンレス包丁に
負ける。 あれ研げてるのかな?
結局ヘンケルのステンレス牛刀を15年愛用してる
825 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:49:08 ID:OMPYO0gW0
炊飯器で米を炊けない男が1割もいるということにびっくりだわ。
男の意識はまだまだ低いねー。
できないことが恥ずかしいという意識無いのかね?
炊飯器でだよ?米をとぐこともできないということ?
そりゃ日本人じゃないよ・・。
女って躾で料理覚えさせられるだけで(それでも6割方は下手なんだけど)
このままジェンダーフリー進んで
男が本気で料理習ったら、女涙目になるんじゃね?
女って弁当職人とか食堂給仕レベル止まりだろ。
プロのシェフも板前も本当に少ない
827 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:49:32 ID:/LvtaXSM0
>>5 コストの面で「作らない」のと
技術の面で「作れない」のとで
違うわな。
土鍋でなら、ご飯炊ける
829 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:50:33 ID:ex44hEVa0
釣りをするヤシは、三枚おろしもできる確率が高いだろう。
おれ自身はハゼつり程度なので世話ない。
ちなみに、ぬか床持ってるオッサンです。これから、ゴマだれ作って
そうめんをお昼ご飯にする予定。
魚の三枚おろしなんて実際は男が1000人いたら1人できるくらいの確立だろ
おれなんて、卵産まない雄鶏は大きくなったら締めてさばいて食っちゃうしw
832 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:51:45 ID:SxbH8HRiO
三枚おろしなんて女もできんだろ
>>830 海釣りやる男なら90%以上は魚さばけると思うぞ(´・ω・`)
835 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:52:12 ID:yUUJHrBTO
>>817 エアコンみたいな、風がくるもんは近くにねーなぁ…
でも火かガス台のどっちかが片寄ってんのよなあ。サンクス
ところでトウモロコシって何分茹でればいいの?
今汗だくで、でかい鍋で8本と格闘中。
暑すぐる。死ぬかもしれん。
メシなんて炊飯器にお任せだろ、炊けない一割って?
うちの嫁は三枚下ろしを嫌がるので、それはたまにやってやってる。
家で作ったきずしうめえええええw
>>824 1番切れるのは鉄って聞いたけど、メンテが面倒なんだろうな
でも、砥石で研ぐのは慣れると楽しいらしいので自分で研ぐのもありかな
838 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:52:23 ID:99oBZd7fO
他者を尊敬する要素を残しておきたいから、料理には敢えて手を出さない。
839 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:52:42 ID:kC3nENjl0
>>1の調理なら家庭総合単位と好奇心で誰でも美味しいのが出来るんだ
国境性差関係ないんだw
出来ないのは単なる鳩山だw
840 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:53:00 ID:wRdLKuEf0
>>826 女は生理があるから料理人には向かないんだと
体温も変化するし舌の感覚も変わるからな
あと料理人って体力がいる
たいていゴツイマッチョなのが汗ダラダラ流しながら
繊細なケーキとか作ってたりするんだよなw
841 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:53:14 ID:z76t4WmF0
>>826 男は能力を磨かなくては生きていけないが、女は股開けば飯にありつけるから、その違いじゃね?
と書くと荒れるだろうな。
>>835 皮付ならレンジでチンが簡単。
600wで3〜4分
843 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:54:30 ID:ex44hEVa0
>>808 「剣客商売」という本(マンガ?)は見たことがないが、江戸時代なら
上半身をはだけて作業するんじゃないかな。ふんどし一丁は、河岸の肉体労働者
なんかだと思う。
844 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:54:29 ID:u6pLpfE6O
ところで、これを女に同じアンケートするとどうなるの
っと
845 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:54:37 ID:CcA4+8Su0
>>830 それはねーよ。学校で鰯や鯵の三枚おろしくらいはやらせるから
できるやつはかなりいるはず。ってか料理人が1000人中にもっといるだろw
「きれいに」「どんな魚でも」三枚おろしって言うなら独身女と独身男だと
大差ないと思うぜ
鍋でご飯を炊いちゃうよ。お米の種類で水加減を変えてます。
>>826 栄養士は女94%、男6%らしい
給食とか社員食堂とか病院や介護施設の料理を栄養を考えて作ってるのは大抵おばちゃんだしな
848 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:54:50 ID:M9yeiPrc0
煮物料理なんてたくさんあり過ぎて
できるものと できないものとあるんだけど・・
849 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:54:50 ID:j/sOOW3O0
>>824 素材によらず刃と同じ方向の研ぎなら駄目だよ
850 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:55:01 ID:/LvtaXSM0
>>841 そりゃ、女の役割は子供産むことだけだし。
それ以外、男に出来ないことってあるか?
851 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:56:09 ID:SxbH8HRiO
>>48 値段を気にしてるわりに豚買うなんてブルジョワだな。
貧民は鳥むね肉だろ。
たまに包丁研いでると振り回したくなってきて困るわ
>>841 いやあ、俺ケコンしようかなぁって初めて思ったのは、彼女だった嫁の弁当食ってからで、
ちょっと経ってから目の前で弁当・各種料理製作を実演して貰って、決めた。
飯の下手な女を嫁にしたら、以降の生活に潤いが無くなるだろjk
今できないからといって一生できないわけではなかろう
必要に迫られればそれぐらいやるよw
味付オンチは居るが、自分で食べるだけなら問題ない
855 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:57:23 ID:yUUJHrBTO
>>842 もう、皮剥いて大鍋に突っ込んでしまったよ
激あづい!なんとかしれ!やらなきゃ良かった!
>>852 わかるなぁ
ジャガイモとか空中で切りたくなる
で、醤油のビンを割ってしまった…
ご飯なんて炊かなくても
電子レンジでできるけどな
858 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 12:59:24 ID:j/sOOW3O0
ハッキリ言って家庭料理なんて、普通免許並の難易度かと
>>856 気持ちは分かっても実際に振り回すなよw
醤油瓶という被害が出てるじゃねーかw
>>856 あるあるw
なんなんだろうな?血が騒ぐんだよな綺麗に研ぎ上がると
ネットでレシピ調べてそのとおりにやれば、大体の料理は作れる奴がほとんどじゃないの?
862 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:00:04 ID:kC3nENjl0
>>840 日本人が通うだるま食堂なら問題ないさ
お袋の味で済む
問題は法外な金とるレストランだね
ここでは女シェフは通らない
王様のレストラン以外はなw
トウモロコシは皮を剥いて洗って皿に乗せてレンジで2分
反対側にひっくり返してまた2分
864 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:00:35 ID:Is8hggxTO
貧乏なので魚はたいてい一本買って店の人におろしてもらってる
そんで味噌漬けや西京漬けにして冷凍しとく
自分ではイワシの手開きぐらいしかやらない
865 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:01:59 ID:0Mp2zN96O
プロの料理人は男がほとんどな現実。
所詮は金取れないレベルで威張る女は家事を年収に換算してかろうじてプライドを保つしかない。
男に劣る事実に負い目があるから余計に虚勢を張るばかり。
掃除もクリーニングも同じくプロはほとんど男。
得意だなんだと言いながら起業する行動力もプロになるスキルもない。
個人レベルで間に合えばいいという志の低さだからいつまでも劣ったまま。
というか努力不足。
男女平等と言うなら男と同等に努力して同等のスキルを身につければいいだけ。
などと釣ってみましたが釣れますかね。
ご飯を炊ける人って、これって炊飯器を使っていいんだよな?
だったら100パー誰でも炊けるだろ
炊飯器無しで炊くのは結構大変だろうけど
867 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:02:28 ID:l3L85Ln50
うわあ三枚おろし出来ないー
フライパンで鶏のモモ肉を焼く
肉が焼けたら、パスタ用のミートソースかける
皿に移してとろけるチーズのせてバーナーであぶる
簡単マジうま
869 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:02:57 ID:oqYBzXYl0
そういえば最近、うちの近所のスーパーから宮崎県産のトウモロコシが
姿を消したな‥
客に出す訳じゃないからな。億劫な日はサボればいいし
気楽なもんだ
871 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:04:18 ID:kC3nENjl0
>>861 不可能だな
料理は火加減とタイミングだ
センスがないやつは数をこなすしかないw
872 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:04:40 ID:AT+Y0I0O0
>>866 鍋つかってのガス炊き、薪での飯盒炊爨、たき火で青竹炊飯、
慣れりゃどってことない。火加減だけ気をつければ良いだけ。
>>61 一回のレスで全てを書けなんて2ちゃんに求めるのがおかしい
それに「コスト無視で趣味で料理する人」まではさすがに
「言うやつが出たらその時に言及」で良いだろ
後出しとかいう指摘はちょっと違う
876 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:05:34 ID:tTyYScroO
3枚おろしなんて主婦でも出来ない人いるよ
切身で売ってるから
877 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:06:29 ID:SxbH8HRiO
878 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:06:58 ID:4BwRIQLo0
ゆっくりやればボロボロの三枚おろしならできる
でも魚が温まって刺身なんて食えたもんじゃない
>>866 基本的には鍋に水と米と入れて火をつけとけば炊けるよ
芯があったりお粥になったりコゲがあってもOKならね
パエリアなんてそんな感じで作るし
880 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:08:11 ID:MBLbpSZL0
トウモロコシの芯をくり抜いて中に生石灰と水袋を仕込んだのを
商品化しようかな?プラグを抜くと袋が破れて発熱反応開始、
3分後に熱々のトウモロコシが食える。
>>873 皮の間に虫がいるし、レンジが汚れるのが嫌なんだ
882 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:09:41 ID:59WCOrwUP
小学生に魚の絵を描かせたら、切り身の絵を描いたとか話があったな
>>882 ホッケって開いたのしかイメージがわかん
884 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:11:09 ID:DHZDFBrp0
もう手遅れかもしれないけど、
トウモロコシは水から茹でて、沸騰してから4〜5分くらい。
60度くらいで甘み成分が出るから、
熱湯から茹でたりレンジでやると、甘みが出ないよ。
そんなときは、バターでも塗れば旨し。
>>882 しかし、アスパラとかブロッコリーとかの絵を描けって言われたら
生えてる絵をかける人少ないだろ
887 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:15:07 ID:z76t4WmF0
>>884 涅槃佛が頭を左にしているから。
ただの思いつきで書いてみた。。
玉ねぎともやしばっかのニラレバ作って食べた
めんどくさいから味噌汁も同じく玉ねぎともやしが具
作って食べて片付け終り
美味しくは無いが生きてくためには十分な栄養
889 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:15:37 ID:e5zYN1UAO
一人暮らし20年、そこらへんの女には負けない自信はある
890 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:15:45 ID:qhH9CB2pO
>>885 あんた、海原さんとこの
家出した息子さんと違うか
891 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:15:48 ID:MBLbpSZL0
千葉のピーナツ狩りで食ったピーナツは今でも忘れられない。
木からもぎたてのピーナツをさっと茹でて塩で食う。最高。
892 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:16:05 ID:kC3nENjl0
>>877 ちがうちがう
料理はタイミングと火加減なんだよ
レシピじゃ理解出来ないんだ が2回失敗すると分かるよw
刺身はスピードあるのみ 3回指を切れば分かるんだよ
料理なんか誰でも出来るんだよ。
片付けについては、準備と手際のよさにかかるってるしね。
同時に複数の作業を捌く能力があれば片付なんてどうってことない。
煮物も既成のだしでいいし、3枚なんて楽な方だと思うんだけど
でも一人暮らしで料理って趣味の世界だよね
うちのオカンだって三枚におろすのは出来ないはず
896 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:17:36 ID:MBEaCp4i0
ご飯が炊ける人 って電気釜でだろ
三枚おろしを頼まれる身としては
そのぐらい自分でやれよと思う
898 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:18:15 ID:pud/4xTI0
死体解剖やってからスジ肉が食えない^^;
899 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:18:22 ID:DHZDFBrp0
>>891 ピーナツの木って背が高いからなw
はしごから落ちないように気をつけないと
900 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:18:54 ID:oVdwvb6PO
食欲そそられるスレだな
901 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:20:04 ID:Is8hggxTO
魚の頭が左向きなのはマルク・ブロッホあたりの図鑑の挿絵がスタンダードになっちゃった影響
それより昔のや、西洋の影響が弱かった頃の日本の魚類図鑑的な書物だと向きはまちまち
902 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:20:47 ID:Sm12L2Pi0
>>891 突っ込ませて貰うが。
ピーナツ=落花生
ありゃ掘るもんで、もぎるもんじゃないぞ?
903 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:21:00 ID:KBNc8otaO
炊飯器を使って飯が炊けるのは、電話器で通信が出来るくらい当たり前。
904 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:21:04 ID:3Vy1az4rO
飯も炊けない。下位1割か
>>890 彼なら駅前で空き缶と新聞拾ってるの見たよ。
買ってきたニラの残った根の部分をその辺の地面に植える。
すると勝手に再生と増殖をはじめる。(植木鉢とかでも可)
あとは育ったら、根は残して葉の部分だけ切って収穫。
洗って油を引いたフライパンの上でハサミでカット。
塩胡椒して適度に火が通ったら、卵を落としかき混ぜたらニラ玉完成。
洗い物を極力出さない、超お手軽もう1品。
906 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:22:03 ID:sw55epPf0
俺の親父、サラリーマンなのにカレイの五枚おろししてたんだが・・・。
907 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:22:58 ID:FWZe4Z0T0
>>1 ほ〜〜 みんな意外と立派じゃないか・・
ちゃんと御飯炊けるんだから立派りっぱw
908 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:23:19 ID:EiV5jY0o0
ここまでのレスで「筆おろし」はHitせず
小中学校の家庭科実習で何かしらの料理はしているだろうに
できない人って、家庭科の授業を受けてないのかね
910 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:24:29 ID:kC3nENjl0
>>902 あなたは落花生のほんまもんだな
コンニャクは海で泳いでるもんだ
という話を思だしたですw
>>902 明治の頃に品種改良されて主流はそうなったが、いまでも地方の原種では木に
なっている。
風が吹くと、木が揺れて、枝の無数のピーナツがカラのなかで「からから、か
らから…」と鳴る。「鈴なり」の語源かも、と個人的には思っている。
俺はたらことか丸ごと食える魚しか食わない
ご飯はおむすびもらう
913 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:26:55 ID:wnFVSnKg0
英語が話せないのと一緒
日常生活で魚を三枚におろす必要性がない
914 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:27:02 ID:pud/4xTI0
915 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:27:12 ID:WohyjpvC0
>823
3000円くらいであるよ。
俺のさびる包丁もそれくらい。
サンドイッチ状になってるまん中がさびる鋼。
両脇がさびない軟鋼なんだかステンなんだかよくしらんけど。
917 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:29:42 ID:RO5sZyyY0
>>913 釣りが趣味であったり
海の近くに住んでいるとかじゃない限り
日常生活はスーパーの切り身で間に合うもんな。
たまに贈答物で丸ごと貰うときは捌けると便利だなと思うけど。
918 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:30:35 ID:C3Klp//sO
独身族が増えて不景気という情勢を考えれば、男も料理くらいするよな。
賢い人間は自炊した方がお得と気付くはず。
919 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:31:33 ID:Fwrxl4xS0
>>911 アーモンドかなんかと勘違いしてない?
ピーナツは一年草じゃ?
まあ中南米原産だから、
神秘な山奥だとそんな木みたいなのもあるのかも知れないけど。
>>909 調理実習では人任せだったんだろ。
野菜を洗うくらいしか手伝わない癖に、
食う時は一番食う奴いただろ?w
922 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:32:50 ID:xWybkrTz0
炊飯器がある時代に、炊飯すら出来ない人間は、人間として終わってるだろ
切り身と言えば、鮭の切り身を買ってきて、油をひいたフライパンの中央に置き、
周囲に切った玉ねぎやキャベツなど好きな野菜を配置。
あとは味噌をのせて蓋をして蒸し焼きにする。
簡単マジうま。
924 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:34:22 ID:DHZDFBrp0
>>918 野菜を十分に食べたいとなったら、自炊でないと
どうもうまくないんだわ
売ってる惣菜は油っこかったり、サラダなんか少量
で高い。 小松菜やチンゲン菜をゆでるかチンだけ
でも自分でやると、かなり違うと思うな
私料理まともなの作れないから料理のうまい人は尊敬する
この内蔵が美味いんだろ
おぇええええっ
おっと
>>923に追記。
味噌の前に余った日本酒を少しふると良い香り。
基本的に鮭は塩が入っていない生鮭を使うが、
あえて塩鮭でやると超辛い酒のツマミになる。
929 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:37:37 ID:C3Klp//sO
昨年、知人から鱈を丸々一匹贈られた時にはさすがに殺意を覚えたな。
本人は洒落のつもりだったんたろうけど…
結局、近所の魚屋に持ち込んで解体してもらったわ
3枚おろしはやったことないが
和食でも洋食でも作れる。
だって俺が毎日晩飯用意してるから。
ググればできる
932 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:39:38 ID:Yv5D1R0b0
女は不要という結論が出る記事だな
>>885 茹でると甘みが水に溶けるから
茹でるより蒸した方(レンジ)がいいともいいますね
どっちがより甘さが残るかわかりませんけどね…
ご飯を炊けるやつは九割かもしれないが、
ご飯をおいしく炊いているやつは2割ぐらいしかいないと思うぞ
俺の周りを見るだけでも、ご飯を研いでるんじゃなくて、洗ってるもん
釜に米入れて、その上に水をめいっぱい入れてじゃばじゃば洗ってんだぜ?
そして、できたご飯は甘みもなんもない、おそらくは栄養も流出しているだろうまずいご飯
>>925 終わった後に、ご飯入れて焼き飯にするんだよね。
937 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:41:22 ID:KdTvJAQH0
魚はさばくのは苦手だな
玄関開けたら2分でご飯
で間に合う。
スレタイが煮物で本文が揚げ物かよ。揚げ物なんて独身単身ならやらんよ
あげたておいしいけど一人じゃわりにあわん。油とか無駄がおおいし
かといって酸化前に毎日食べられるもんでもない
940 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:44:21 ID:C3Klp//sO
>>934 今の米は精米技術が発達してるから無洗米じゃなくてもそんなに研ぐ必要ないぞ。逆に米が崩れる。
そもそも無洗米って名称からして洗ってる認識だけどなw
鮮魚居酒屋でバイトしてたから魚は捌ける。
でも家でやると内臓のにおいがすごいから嫌。
俺料理作ったこと無いわ
ご飯の炊き方知らない
>>933 食ってみた感じでは、茹でた方がおいしく感じたかな。
ほくほくのパッツンパッツンになって。
ただ、厳密に食べ比べたわけじゃないからなんとも。
できれば蒸してもみたいと思ったけど、まだやったことない。
去年育てたけど、適当にやりすぎて数が獲れなかった。
鍋で炊くのは慣れてないとキツイな。
慣れてても焦がすし
945 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:46:17 ID:1Tf5Alsn0
玄米なら研ぐ必要もないし
栄養価も高いぜ
946 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:46:47 ID:Km2m4K8w0
馬鹿にするな ご飯ぐらい炊けるぞ
佐藤のご飯を レンジで…
947 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:47:00 ID:lP/SN5Yw0
たまごごはんつくれたらなんでもいいだろwwwwwwwwwwwwwww
適当にいらない部分だけそげよ魚裁くのはwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
948 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:47:27 ID:yUUJHrBTO
>>885 うんもう手遅れ(´`)
熱湯から10分ぐらい茹でちまった…
水から4〜5分な。サンクス。次はそうするよ。
949 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:49:09 ID:9oXcIv+e0
新玉ねぎみじんぎり+牛豚挽き肉+ウエーパー+こしょうー>弱火で20分蒸す
ー>男のバーガー
魚を三枚に下ろせないといかんのか?
スーパーに売ってる魚みんなバラしてあるやん。
>>948 キニスンナ。過程と味を自分が楽しめたらなんでもよろし。
俺の場合は、植えることからやったから、せっかく収穫したものを
どうやったら一番うまく食えるか調べてみただけ。
952 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:51:18 ID:sXyeh5MB0
>>708 つい数日前も産経で報道されていたがな
本気で洗わないと死にかねないんだよ。
元の中国の記事によれば、江蘇省、山東省などでニラの残留農薬で中毒多発、入院、
1日だけで激しい腹痛で立てないような状態で病院に9人担ぎ込まれたっていう。
953 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:51:27 ID:C3Klp//sO
>>939 同意
独身時代に揚げ物した試しがないわ。出来ないんじゃなくてしなかった。
部屋も油臭くなるし、普段はそれなりの油を使ってると揚げ物するには勿体ないから使えないんだよな。
炊飯器で無く鍋で炊けるかという話なら
リゾットとか粥っぽいのなら出来るが
ふんわりの白米は俺も炊けない
955 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:52:07 ID:BnmT7ccs0
炊飯器で?
シングルマグで半合の米を美味しく炊けるようになってからお言い
956 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:53:38 ID:sXyeh5MB0
>>953 日本で売ってるかわからんが、揚げ物ポットみたいなのがあって便利だよ。
見た目は炊飯器っぽいんだが、中に油を入れてポテト上げたり、唐揚げあげたり。
少量向きの家電がある。
957 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:54:00 ID:ZbHhWOMcO
飯ごうでも土鍋でもご飯炊けるし、煮物揚げ物は出来るが、魚おろしたことはないわ。
958 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:54:01 ID:9L3bCldn0
炊飯器のスイッチ入れるのが料理とな!
959 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:54:19 ID:sbEAHHwx0
お、丁度さっき昼飯に鯵を卸して食いおわったとこだ
究極の飯追い続けて10年になる
俺のチャーハンとオムライスは名店と同レベル
961 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:56:28 ID:v2xBK62DO
ご飯は炊ける。
ていうか、米を研いでから水を目盛りまで入れてボタン押せばいいだけだし。
煮る料理って鍋かカレーくらいしか知らん。
俺は揚げ物もやってるけど、まあ人それぞれかな。
友人のアパートは、油で汚れるから揚げ物禁止なんだとw
俺は作ってるとこで買ってきた、揚げる前のコロッケやカマボコの天ぷらや、
自分でカットしたジャガイモなんかが冷凍庫にいっぱい。
やる気のない時や気が向いた時に揚げたてを食う。
上のピーナッツ話は何と勘違いしてんのか気になる
落花生で土の中だよな
964 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:58:41 ID:wA+zO/bXO
昼飯は、白米と冷奴とだし巻き食ったよU
>>943 とうもろこしは2年連続はだめだたよね
自宅の場合だと、調理より収穫のタイミングで甘さがかなり変わると思う
甘くなってくけど パッツンパッツン感がなくなって行く
このタイミングが難しい
女だけど魚を三枚におろせない
というか魚自体が苦手で魚料理に関心ない
お寿司は好きなんだけどね
お肉料理はオールマイティなんだけど
魚や和食好きの男とは付き合えません
967 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 13:59:49 ID:v4NLzGY60
969 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:00:09 ID:yUUJHrBTO
>>951 おれもプチトマトとゴーヤの種まいたんだが
間違えて、蔓用ネットんとこにプチトマト植えちったいw
ゴーヤは仕方無さそうに、隣家の朝顔のほうに蔓伸ばしとるww
970 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:01:20 ID:rS+aZfIH0
971 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:01:21 ID:jNONPxPhO
いやまあ、鍋で炊けと言われたら炊けるけどさ
煮物も作れるし揚物もいけるけど、やる理由と時間ないし
炊飯器なんて便利なものあるしね
というか、出来ない奴はだめなのかという話なんだけど
972 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:02:04 ID:C3Klp//sO
煮物なんてレシピ通りに調味料入れるだけなんだけどな。
不味く作る方が難しいと思う…
色々作れるって言う人ほどどれもハンパだよね
うちの母親とか、親戚のオバサンとか
最近米は土鍋で炊いてる。炊飯器はホットケーキミックス用。
977 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:04:18 ID:mEribnQT0
とうもろこしは、ある程度の数を密集させないとダメだぞ。
受粉の関係で。
>>974 たまの休日に、気まぐれでチャーハンとかカレーしか作らないとかいう旦那に
「やっぱりお前の作るカレーは不味い、俺が作ったほうが美味い」とか言われたら
嫁はぶん殴りたくなるだろうな
まったくできない人でも1時間も練習すればできることじゃん
料理をしないこを自慢に思ってる奴はどうだかしらんけど
ああでもこの男好きだからという男のためなら
その男が魚好きなら、自分変えて魚料理に励みますよ
そういう男と出会わない
スレざっと見たけど、
昼に魚捌いた上で夕飯にチリコンカン作ろうと考えてる独身の俺は割りと暇人みたいだなw
982 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:05:12 ID:3jlpIO6F0
>>975 炊飯器でホットケーキミックスの使い方教えて
魚はハラワタ取ってから丸焼きしかやったこと無い
>>965 とうもろこしにも連作障害あるかんね。
とはいえ、畝をずらせばいいし、俺の場合は別の理由で今年はやらなかった。
とうもろこしって、少量だけ育てると受粉作業とか面倒くさくって。
大量に育てたら勝手にきれいに育つんだろうだけど・・・
>>969 ゴーヤはお隣にご迷惑かける前になんとかしないと。
トマトの類は、荒地に植えてほっとくと甘みが増すらしいよ。
長時間働いている割合は男性の方が圧倒的に高いのに、
そんな時間のかかる料理なんて作ってられない(=覚える意味が無い)だろうに。
あと女性の結果が載っていないのは何故だ。
揚鍋で揚げる、蒸篭で蒸す、炭で焼く・・
一通り、ちゃんと道具揃えてやりたいなあ
何時も、美味い魚料理を食べたい。
ちょっと早いが、酒呑み始めちまうか。
>>978 気まぐれレベルのカレーとチャーハンに負ける嫁もどうかと
専業じゃなかったら変わりに料理作ってやれ
>>978 そうでもないと思う
チャーハンなんて中華鍋ぶるんぶるん振るうのかなり力いるから
男でないと無理だよ
>>982 釜にホットケーキミックスと牛乳と卵を投入。
混ぜたら炊飯器ON。焼けるまで繰り返す。
出来たら釜逆さにして叩けば出てくる。はず。
>>983 炊飯器なしで電子レンジと陶製どんぶりと皿(フタ代わり)があれば10分で上手に炊飯できる。
>>979 質を問わなければ....ね。
あと、ぐちゃぐちゃでもいい1人分作るのと、複数の料理を手際よく人数分作って出すってのは、
経験と技術がいると思った。
特に客向けに綺麗に作るとか大変すぎる。
お菓子系も残酷な料理だよな
鶏さんの赤ちゃんをぐちゃぐちゃに
泡立つまで撹拌して殺害した物体を
大量に使うんだろ
俺にはそんな非人道的な事、恐ろしすぎる。
993 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:09:00 ID:sn73gmqbO
994 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:09:33 ID:3jlpIO6F0
>>989 ありがとう
ホットケーキミックス余ってたから試してみるわ
>>984 フルーツトマトって、普通のトマトに水あげないだけだしね
>>995 しかし、実はトマトがあまり好きじゃない俺に隙はなかった。
>>987 夫婦で得意料理がそれぞれあればいいんだよ。
俺もカレーとチャーハンは妻よりうまいが、和食(煮物、その他)は妻が上、
洋食は同じくらい、中華(魚香肉ス、家常豆腐その他中華、餃子、肉まん)は俺専属って感じだ。
>>992 塩や砂糖一つとっても途上国の血の涙がどうこう
>>994 釜によって特性違うからいろいろ試してみるといいよ。
最近の釜はそれ用のモードがあるらしい。
うちは古いので釜が保温状態になったらしばらく待ってから
もう一度炊飯ボタンを押して加熱しないと中まで火が
通らないことがある。うまくいけばスポンジケーキが出来るぞ。
1000 :
名無しさん@十周年:2010/06/26(土) 14:12:13 ID:C3Klp//sO
>>992 お前は肉も魚も野菜も食べない方がいいw
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。