【話題】なぜ、大阪には「ラーメン文化」が根付かないのか

ゴールデンウイーク明けの５月初旬。大阪・ミナミの居酒屋にラーメン部員が集まり、
今後の方針について、意見をぶつけ合った。

「大阪には地域色のあるラーメン文化がなんで根付かないんやろう」

「大阪といえば粉モン文化。ラーメンも一種の粉モンなのに不思議ですよね」

実は意外にも大阪はラーメン店が少ない。電話帳に登録されているラーメン店を調べてみると、
大阪は人口１万人あたり１．２店（東京は３．１店）で全国最低。ちなみにうどん店は
約２倍の２．２店。この数字だけを単純に比較すれば、大阪人はラーメンよりむしろ、
うどんを好む傾向ということになる。

とはいえ、大阪が全国ワーストというのはあまりにも寂しい。なぜ大阪にラーメン店が
少ないのかという疑問は残るが、まずは「究極の一杯」を目指したラーメン作りにこだわりたい。
そのヒントを探るべく、「自分は博多ラーメンで育った」と豪語する伊豆丸亮が立ち上がった。

向かった先は、今年４月にオープンしたばかりのつけ麺専門店「宮田麺児」（大阪市中央区）。
お笑い芸人、シャンプーハットのてつじ氏（３４）がプロデュースしたことで
話題になった店でもある。

*+*+ 産経ニュース 2010/06/06[22:54:59] +*+*
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100606/sty1006061901002-n1.htm

朝鮮人が多いから

大阪でラーメンといったら、インスタントラーメンだからね

大阪は何故かカレーが美味い

韓国人が多いから

もう粉モンはいらんやろ

大阪だから

焼肉屋が大量に・・・

並ぶのが嫌だから

けつねとたぬきがあるから

粉モノが強いからかな？

関東が多すぎるんだろｗ

大阪の人には、喜多方ラーメンが合いそうだ。
薄口醤油っぽいスープ。

どん兵衛は　関東と関西ではスープの味がちがうらしい

チキンラーメン発祥の地だからな

うどんがあるならいいじゃねーかｗ

ああ、そう
それは知らんかった
他の地域はそんなにラーメン屋多いのか
実際俺もラーメン好きじゃないけど
他の粉物も嫌いだけどさ

名物ラーメン屋結構あるけどな？

プロアクティブＣＭの歌に字幕を付けてみた。
ttp://www.youtube.com/watch?v=jZf8HM1h5i8

水がドブ水だからだろ

化調文化だから

食べたければ食べたらいい、美味しい店が無い訳じゃない

他にぎょうさん美味いもんあるさかい、大阪にラーメンとか要らんやろ。

結構うまいラーメン屋あるんじゃない？

>>13
白河の方が合うよ。喜多方はしょっぱすぎる。と大阪に住んでいたオイラがマジレス。

うどん、そばに比べて時間が掛かるだけじゃないのか？

おい、高井田系があるだろうが

これでもかと味の素を入れている
高井田ラーメン
好きだけどなぁ

たしかに大阪ラーメンというのは聞いたことがないな

ラーメンの方が好きだからもっと増えてほしいわ

たしかに、大阪で美味いラーメンを食ったことがない。不思議。
出張で毎月2回大阪に行くたびに、あらゆる食い物の美味さと安さに感動するんだけど。

かむくらがあるでしょ

くせになる味らしいから食べてみたけど、ふーんって感じだった
２度目は行ってない

ごめん

うどん　だよ　うどん

よく知らないが、大阪はラーメンよりうどんだろう？
博多はラーメンとうどんとで２分するんじゃない？
東京にはうどん文化ないね。

パンもケーキも粉モンて言うのか？

大阪のラーメンうまいお

なんで他の都市並みにラーメンが無いといけないのか理解できない
うどん屋が多いんだろ？たこ焼き屋があるだろ？
それぞれ特色があっていいと思うけど
こういう上から目線でラーメン屋が少ないと言われるとイラッとする

金龍があるじゃないか

ラーメンは日本の文化だから大阪では流行らないんだろう

うどんうめえ

辛ラーメンでも食って阪神応援してろ。

糞高いラーメンを並んで食う東京が異常なんだよ

関西はラーメン屋がないけど寿司屋もないよな

そら、一番安いラーメンが一杯７００円とか、関西人が食べる訳がねぇ。「宮田麺児」とか、８００円。もうねアホかとｗ

大阪ではないが、三宮の山笠ラーメンは安くてうまい。

かむくらって産地は奈良じゃなかった？

性格はギトギトクドい癖に味はあっさりを好む
関西人パラドクス

日本とは食文化が違うから

大阪はさっさと韓国に併合してもらえよ

くだらねー
好みじゃないから食わないんだろ。
ほっとけよ。

他にうまい物いくらでもあるからな

大阪にも二郎みたいなラーメン屋ありそうだがな

渡来人には合わないんだろ

大阪に住んでいるけど、俺の住んでいるところの支那そば屋あんまり繁盛してないな。
粉もんの方が強いからじゃね？

どんだけラーメン屋あると思ってんだよ
東京と福岡辺りと比べたら負けるだろうけど十分ラーメン文化だって。
そこらの都市よりよっぽどラーメン屋だらけ。
ラーメンヲタ相手には無鉄砲とか天神旗とか食わせとけばいいだろ。
あの無駄にラーヲタ相手に評価が高い味覚障害ラーメンを。

最近つけ麺の店が増えたな

たこやき屋かお好み焼き屋をやった方が儲かるんじゃないの。

ラーメン一杯８００円、９００円それも並んで食うなんて東京の田舎者だけだからな
大阪は安くてうまいが基本。

大坂いったらだいたい金龍で食ってる
そんなうまくないけど

うどんが安いから。
６００円〜のラーメンなんて勝負にならない。

夙川界隈のラーメン屋が密集してる地域でも美味い店どころか、店に入った瞬間
動物園みたいな臭いがする店もあって最悪やったな。

トンキン共和国っていうじゃない？

そう言われてみれば、東京で美味いラーメン食おうと思ったら1000円札が飛ぶもんな。

時間かけて出汁とったり作るのに手間がかかるからだろ。
短気の大阪人に作れるわけが無い。

キムチは根付いてるかな

たこ焼き・お好み焼き　こっち(東京)のはまずいなぁ
こんなん喰えんわ　関西出身の同僚や友人がほぼ言う事
「材料・焼き手を全部むこうのもんでやったら関西人が押し寄せるからお前やれば？」

大概無口になる

別にいいんじゃね？
地域色って事でさ
何処行っても目にするもの聞くもの同じじゃつまんねーべ

揚子江と総大醤があれば他はいらない

>>1
在日の店だらけだからだろ

>>54
＞電話帳に登録されているラーメン店を調べてみると、
＞大阪は人口１万人あたり１．２店（東京は３．１店）で全国最低

記事が嘘ついてたら知らんけど
少ないんだろ

うどん屋が多いからな
ラーメンは高すぎる

べつにラーメンじゃなくてもいいよ。
出張で大阪行くのが楽しみなんだ。
ラーメンが偉大な食い倒れ文化を侵食しませんように＞大阪の人たち

もし大阪にラーメンが根付いたとしたらスープは何ベースになんだろ

どうでも

>>35
製麺したものを粉もんとは言わないよなぁ
調理の段階で粉からやるのが粉もんだろ

>>51
聞いた事無いな
つけ麺すら流行って無いし
関西人は魚粉嫌いっぽいな

ラーメンに片寄る理由もカレー、焼き肉etcに片寄る理由もよくわからない

>>43
そういや大阪で寿司食った事ないなー
って言うか安いジャンクフードしか食った事ないかも
まあ安くて美味いから満足なんだけどさ
そう考えるとラーメンって大阪の人には高価でそれほど美味しくないから普及しないのかな？

>>54
でも大阪ラーメンといわれても、どんな麺でどんな味付けなのか想像がつかない時点で、
ラーメン文化が根付いていないのではないか？

朝鮮だからじゃねーの？

金龍のラーメンまずい
あの底にたまった胡椒の量はヤバイ

>>52

むしろ東京でも支那人に受けてるだけで日本人はＤＱＮを除いてはほとんど食べていない

大阪ってラーメン無いのか
あと納豆も無かったっけ？
東京は納豆大好きだったはず

>>72
おたふくソースを仰山使ったやきそば風でええんちゃう？
勿論二度漬け禁止

>>59
ならやすいラーメン売れば良いじゃない。

大阪は朝鮮文化だからラーメンはインスタントラーメンを鍋に入れて食うんだよ。

京都と和歌山は名店が多いのにね

神座が大阪を代表するラーメンチェーン店
な時点で終わっている

手間暇かかる割に儲けが少ないとか

ラーメンが原価率の低いぼったくり食品だってわかるから
じゃないかな．

大阪でソースラーメンとか作ればいいのに

大阪で餃子の王将に人が入ってなかった。東京だととこも沢山人入ってるんだけどね。

天一があるだろ

ttp://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/49/7d/a5/giant-millipede.jpg

一応龍旗信が元祖堺ラーメンというのを謳ってるから、ご当地ラーメンになるんだろうか？

まじでラーメン不毛地帯

>>72
ダシ醤油だろｗ
んで麺は讃岐製の極太。

>>92
天一は京都

>>51
最近は結構出来てるな
二郎インスパイアって言われる亜流みたいだが。

文化が根付いてないとか言ってる奴は一回大阪歩いてみろ。
とんこつや塩ラーメンの有名店とかもあるしラーメン屋だらけだぞ
うどん屋よりよっぽど数が多い。特に繁華街。
そば屋は少ないな。
美味しいそばとか食いたいんだがこっちがうどんに押されてる。
そばもうどんも関東系の方が俺は好きだな。

うどんが有るだろうが、うどんが。

うどんは漢字で書けば饂飩、つまりワンタンと同一のものだ。
ワンタンを日本的な風味にしたものが、うどん。

ラーメンだって、あれは正に「日本人が考えた中華料理」だろう。
本来の中国のそれは、沖縄のソーキソバみたいなやつだよ。

東京は酒飲んだあとラーメン食うけど
大阪は何食うんだ？

そうだったのか
高槻はラーメン屋だらけだったから学生時代はお世話になってたけどなあ
むしろうどん屋見てない

うどんがあるからいいの！

ラーメンは濃いからな

天一って大阪じゃなかったっけ？

正直だな　大阪はラーメン嫌いな人が多いんだろ
普通にうどんのほうがうまいしな
逆に東京はうまいうどんが食べれなかったからラーメン屋が増えたんでしょ

>>97
関東のうどんは糞不味いだろ

>>72
ソースにでもしたらいいんじゃね？

大阪なら500円台からじゃないとダメだろうな800円は出せんわ
餃子の王将のラーメンの値段が基準じゃないか？

ラーメンが無ければ中華そばを食べれば良いじゃない。ﾂｰﾝ

>>69
その調べ方に問題があるだけな気がしてならない
実感として大阪にラーメン屋が少ない感じは全くしない

けつねうろんw

>>4
大阪人はカレーライスに生卵をのっけて食べる。
初めて見た時オエが出そうになった。

>>34
東京はうどんよりそばだね

冷やし中華とか多いイメージはあるけど。

そういや麺類で食うとしてもうどんかそばだしな。

>>87
あそこはネタに困ったからとりあえず挙げてみたら関東人の評価が良かったというだけのはなし

元ネタの天理ラーメンの方がよっぽどうまい。しかし天理って・・・てのでイマイチ流行らないが
天理ラーメンがそろそろブームになる予感。

化学調味料厨の出現を予測しておこう

>>39
こういうネタ面白いと思って書いてんの？キチガイネトウヨって

単純に大阪ではうどん、そばの方が好まれてるからじゃないか

>>91
昔は安くて多いのが特徴だったけど、今は安い店沢山あるからね
王将を選択する理由が乏しい
美味しくはないし

単純に値段だろ　1食にかける金額

関西はうどんが美味いからだろ
ラーメンも、最近は手打ちうどんみたいな麺が流行ってるし

粉もんゆうたら、お好み焼きやさかいな

古譚は評判良くないのか？
あそこの味噌大好きなんだけど

>>1
ラーメン＞＞うどんな県なんて別に大阪に限ったことじゃないだろうに

大阪に日高屋とか幸楽苑とか坂内とか喜多方ラーメンのチャーン店ってあるの？

ラーメン屋より蕎麦屋の人口当たりの件数のが少ない印象がある>大阪

大阪ってうどんの街みたいなこと言われてきたけど、
実際暮らしてみると、うどん好きって凄く少ない気がする
あんなふっわふわのベビーフードみたいなぼんやりした麺、
どう考えても不味いし、むしろ周りではそば好きの方が多いくらい
世代の問題なんだろうか
でも年寄り世代にしても大体西からの移住者で、
大阪のうどんってもんにそんな愛着あるように見えないんだよなあ
「関西風うどんが好きでしょうがない大阪人」おまえらの周りにいるか？

バーミヤンとかに比べたら十分旨いレベル＞王将

お好み焼きにラーメンの麺を入れたら美味しそうじゃね？
オリジナリティあるし、いかにも大阪っぽい。

>>123
セガールかキアヌリーブスか誰かがすきなんだよね

>>97
俺はむしろ二郎が好きという奴の舌が信じられない。
あの饐えた臭いのスープ、夏の暑い日に嗅ぐと吐きそうになる。

まぁうどんがあるしね

そういえば大阪にはうまい食いもん無いな。
串カツくらい？

真面目に言うと、

大阪はうどん文化、そしてカップヌードル発祥の地だから

そっちが流行りすぎた

ラーメンは嫌いじゃないししょっちゅう食べるけど、
ラーメンマニアとその手の店が厨二病的気持ち悪さMAXだから、
ラーメン文化（笑）は全力で否定したい。

根付いてるだろ普通にｗ
店の数でラーメン文化を云々するとかアフォ？ｗ
ググればわんさこソースが出てくるが、東京って「餃子の王将」に列出来るらしいねｗ

大阪では考えられんがｗ
それこそラーメン文化根付いてないんじゃないの？ｗ

うどんの方が安いからね

>>129
志村、それ普通にモダン焼きじゃないのか？

＞大阪人はラーメンよりむしろ、
＞うどんを好む傾向ということになる。

説明の必要もないほどに当たり前なことを言ってるな・・・

マジレスするなら答えはズバリ”大阪人はケチだから”

とあるケチ文化に関する文献からの受け売りになるが

大阪人はうどんのツユを残さずに飲み干す
「うどんのツユかて値段のうちや！」
ということ

ところが、ラーメンのツユは全部飲み干すにはあまりに辛すぎる
ラーメンのツユを残して席を立つお客が悔しそうにしてるのを見た店主が
”ラーメンの玉、お替わり出来ます”
の張り紙を出したら
（今では替え玉サービスは当たり前となってるが）
二人で来店してラーメン一杯注文して残ったツユにもうひと玉麺を入れて
二人目が喰うという客がいっぱい来て大繁盛したとのこと

日本の味はうどんだろ

>>121
関東だと藤岡ラーメンがそんな感じだね（手打ちうどんみたい）。
ただしそんなに流行ってないけど。

>>134

でもうどんつーても香川にぼろ負けだけどな

神座とか横綱とか天一とかいろいろあるやん

神座
天一
王将のラーメン

確かに面子がショボイな

"高い"

あーーほぉ。
500円くらいでチャーシュー麺出せよ。
何が味玉だよ糞が。たかが20円ぐらいのに。
ランチはチャーシュー麺と、メシと唐揚数個セットで500円だ。
それ以上出さん。

>>109
いや、大阪も繁華街では多いけど
外れたら少ないって事じゃないのかな
他地域は外れても多いんじゃないの

大阪に美味い料理を求めるのが間違い

暇さえあれば渇水で話題に成る、讃岐の食文化の影響が強いんじゃないか？

ラーメンが付け入る隙が無い。

金●ラーメン。

オンナと気取って入るようなところじゃ無いが、
話のネタに１度は行ってみるといいよ。
あまりにヒドいから。ひっくり返るくらいに。
当然、２度目は無い。
ライスが食べ放題ってだけでな・・・・
客層は底辺と学生。

まぁ大阪ラーメンってのがない時点で物語ってるわな。

ちょっと気になったんだけど、大阪ではラーメンなんて底辺DQNの飯ってイメージなんだけど
他の地域は違うのか？
ラーメン屋の客層が吉野家とかぶってると言ったら分かってもらえるか？
大阪でのラーメン屋は一般人や女子供の比率が低い

日本人料理人は味にこだわるが
それ以外の料理人は早さにこだわる
その典型だな

>>117
ネトウヨじゃなくても誰もが思ってる事実だろｗ
おまえの方こそネトウヨじゃねーの

逆に関東人ってラーメンに入れ込みすぎじゃね？
一杯６００円がデフォだろ。此のご時世には合わないよ。

九州だとラーメンとうどんがいい感じで拮抗している。

そのかわりお好み焼きとかたこ焼きが少ないのかな？

>>91
>大阪で餃子の王将に人が入ってなかった。東京だととこも沢山人入ってるんだけどね。

香里園とかあのへんだと並んでることもたまにあるけどな。
ちなみに大阪王将は京都王将とは別モンです。

>>126
ソバ屋は確実に少ないね
阪急ソバのせいで数が水増しされそうだが

食文化では東京は大阪の足元にも及ばないな。人口多いだけの腐れ都市。
雑誌宣伝だけで客が並ぶんだから信じられん。大阪は口コミで客が集まる。
金ー味の比較能力がダンチ

ラーメンのおいしさを知らない大阪人は不幸だな
日本人が外国から帰ってきたら真っ先に食べたくなるのがラーメンなのに

ラーメン塩辛いから好きじゃない
うどんうめえwww

ラーメン屋って韓国人が経営してるイメージがあるな

味覚障害だから何食っても同じなのでラーメンの味がわからないんじゃね

>>151
いや、それに関しては他県でも大体同じ

京都も和歌山も神戸も比較的こってりなのに奈良だけあっさりなのは謎。

>>126,157
隣県の京都と奈良はそばよく食うのにな。

大分の日田市名物の焼きそばが旨いぞ。ラーメンじゃないがチェックしとけ。
大阪って日本という気がしないんだよな。コーリアタウンみたい。

ソースで味付けしてタコヤキでも乗せておけばよかろう

博多でもうどんの勢力は強い。
東京はうどん無いね。食うとしても鍋焼きうどんぐらい。

宮田麺児は量少ない値段高い
つけ麺好きとか言ってるのにそこらへん全然わかってない

大阪でラーメン店が少ないのは、大阪は餃子を食べる文化が無いから。
餃子のないラーメン店は成立しないから、結果的にラーメン店が少なくなる。

>>157
そもそも西日本はソバが弱いから。

不味い店でもそれなりに繁盛する＝東京
不味い店は自然淘汰される＝大阪

この違いも大きい

なんで記事で断定してんだ。
普通にラーメン流行ってるぞ。

>>99
酒のんだ後は酒を飲む

確かに

近所のラーメン屋も、サイドメニューの寿司と海鮮丼が一番美味い

和歌山のラーメン屋には必ず寿司が売られてる謎

>>115
一応言っておくが、天理ラーメンは奈良だ。

昔たこ焼きラーメンてあったね、カップで

うどんのほうが安い
お好みのほうが豪華
ラーメンは王将で十分
ソースが好き

とか？

>>172
薬菜飯店乙

>99
俺はラーメン食ってから酒飲みに行く

>>1
これって続きあるけど、貼らなくていいの？

>>171
山陰は蕎麦屋だらけだぞ。

>>161
コナモン外食系はあっちの人が多いよ。

なんせ終戦直後闇市時代に小麦粉を入手出来たのが
あっちの人だけだから。

>>78
たこ焼きが乗ってて、ソースとマヨネーズで味付けしてあるんだろう

ケンちゃんラーメンっていつまで新発売だったの？(´･ω･`)

確か、納豆が無いんだよな、関西。
関西って何かと空白地域になりやすい

冷やし中華は根付いてるけどな〜

かむくらは高すぎ。かむくら以外でも大阪のラーメンは味を考えると他のものより割高だよな。

昔郊外にあった副将軍ってのはなくなったのかな？結構好きだったんだけど

天王寺のラーメン熊五郎は出張の時よく行く。
あんかけチャーハンはいけるけど、ラーメンは東京だと並み程度かな。
ボリュームは凄い。

逆に日本全国どこでもご当地ラーメンがあるのがおかしいだろ
札幌味噌と福岡とんこつが有名なだけで
残りは醤油だの塩だの似たラーメンばかり

たこ焼きがあるからに決まってんだろ

うどんがあるから

なんで東京に｢支那｣そばが多いか

・・・まあトンキンだし

ミナミの金龍。第一号店の初期は旨かった。
今は、ウンコだけど。

大阪で安心して食えるラーメンは
横綱くらいだな。

日本じゃないから

>>179
単純に東京が馬鹿みたいにラーメン戦争とかでマスゴミが煽ってて
それに洗脳される白痴が多いだけだろ

関西のうどんのどこが美味しいんだよｗ
あれは人間の食べ物じゃないだろ
ミシュランの結果見て言えよ
東京は美食の本場
関西は無駄に気位が高いだけで中身のない畜生飯があるだけ

大阪のナンパ橋にはドブスしか通らないし。え？　ここでナンパしなけりゃならんの？　ここってナンパ橋？
と、途方に暮れた。

>>170
大阪ってキョウザあんまり食わないの？　ちょっとビックリ。
東京だとラーメンと来たらギョーザなのに・・・

>>191
一度九州へ来い。
博多と熊本のラーメンが全く別のだべものだと判るぞｗ

大阪人は遺伝子自体が異常だから


終了

魔法のレストランでもラーメン特集やってないな

ラーメンて臭いからな
なんであんな臭い発してるのが食えるのか不思議でしかたがない

マジで大阪って、ラーメンがソース味、マヨネーズ味でも喜んで食いそう
違う意味で「食い倒れ」しそうだわｗ

>>37
お前らが「東京は食い物が不味い」って言うのと同じだ。

どう考えても
ラーメンごときに1,000円も払うのが
馬鹿らしいから。

ただ天理ラーメンはたしかに美味かった。
まわりには不評だが。

>>115
>天理ラーメンがそろそろブームになる予感。

前々から東京進出を熱望されていながら、いまだに関西圏だけなんだよな＞天理ラーメン彩華
真冬にバイクで京都から食いに行った。それぐらい美味いんだが。

客が客を呼ぶっていうような商売がしにくいってとこもあるかも知れない
並ばす店、大体潰れていくからね

９５％は朝鮮土人で文化が無いから・・・

インスタントラーメンが食事と認められてるから無理もない。

粉物はもう十分なんだろ

>>177
天理ラーメンって唐辛子中毒の奴以外はうまいと思わないって。

関東系の店が大阪に進出しても流行らないもんな

>>187
何を言っとるんだ
いまや日本全国に当たり前にスーパーに置いてあるにおい控えめの納豆
あれ関西の奴がシェア5割ぐらい握ってるぞ

関東人には、かむくら口に合わないよな
味が薄くて甘い(笑)あの薄いスープにニラは、強すぎるよ
でも関西人はあれが好きなんだろうな

>>153
日本の歴史勉強してこいよ知恵遅れのネトウヨ(笑)

>>198
関東うどんなんて関西と比べりゃ
関東人ですら不味いと言うのに
性格が曲がってる人間は味覚も曲がるのか

大阪は、中国人や満州帰還者が少なかったとかじゃないかね

>>191
あれは町おこし目的で、
にわかに立ち上げたものが多い。

>203
バカの一つ覚えみたいに粉モン特集するくらいなら
たまにはラーメン特集やってもいいと思うんだけどなｗ

>>29
花園町に大阪ラーメンと言う100円ラーメン屋あります

チキンラーメンってそんなにうまいのか？
未だかつてうまいと思ったことはない。

専門店で喰うラーメンは今や高級品だからな、うどんの安さに対抗できないだろ
トッピング幾つか増やしただけで1000円くらいになるような高級品誰が喰うか！

むしろ東京のラーメン屋の多さは異常。特に頭にタオル巻いてる系

>>158
逆だろ
食文化でも大阪は東京の足元にも及ばない。人口多いだけの腐れ都市。
ミシュランの結果見て言えよ馬鹿

>>130

＞ >>123
＞ セガールかキアヌリーブスか誰かがすきなんだよね

キアヌがホワイティ梅田の古潭に来たらしいよ。

ちなみに俺が大阪で一番好きなラーメン屋は金久右衛門
カドヤ食堂はちょっと好みと違う

>>63
時間かけて作るだって？笑わせるなよ。時間＝手間と勘違いしてるだろ。
あんなもん、火にかけて時たまアクをすくうだけで出来るだろ。

手間がかかるてのは、登り窯で火入れした後に、火の様子を見ながら休み無しで、
薪を投入するようなことを言うんだよ。

800円も出すのなら、鍋焼きうどんを食べるよ。
うどん専門店で、昼飯に鍋焼きうどんを注文したら「お昼時は調理に時間がかかるので
鍋焼きうどんの販売はしてません」て断れたことがある。
うどん屋の看板下ろせよな。

近所でよく行くのは
上六 麺乃家
玉造 きんせい
かな。

>>199
え・マジであそこで女引っ掛けてたの？ｗｗｗ

大阪にオリジナルの食文化はない。
うどんは讃岐、たこ焼きは明石、焼き肉は韓国。

大阪の食いもんで何が好き？って自問したら気がついた＠東京

京都和歌山には腐るほどラーメン屋あるのに確かに大阪ではあまり見かけない

>>199
あの橋でナンパしてるように見えるのは
全部キャッチだからｗｗｗｗ

>>201
博多のとんこつは食えたが、熊本は香りがきつ過ぎて行列から抜けた。
地元の人？が行列作っていたけれど俺には無理だった。

馬刺しｳﾏｰだった俺は関東人。

普通に中華屋いっぱいあるけどな。
「ラーメン屋」「ラーメン専門店」でございと気張ってる店が少ないだけで、ラーメンなんぞ八宝菜も天津飯も酢豚も
出す店で食えば十分だろ。

日本じゃないから

関西のラーメンって特徴ない。王将の餃子は日本一美味いがラーメンは
ダメ駄目。関西のうどんはもっと最悪。関東のうどんは汁が濃くてウマイが
関西のうどんは超薄口で食べられたもんじゃない。

>>198
大阪のうどんマズい説には俺も賛同。
てかうどんの本場とされる香川のうどんも大したことない。
釜揚げに醤油ぶっかけてウマそうに食う現地人は味覚細胞が死滅しているとしか思えない。

>>200
いや、大阪人たる俺の感覚からいって
ラーメンと餃子はセットだろ
加えてチャーハンもやって無いラーメン屋は殆どないんじゃないかな

>>230
お互い様ですわなｗ

関西のラ−メンは麺が残念だな
だからつけ麺も流行らないのは、わかるよ

>>177
かもくらのルーツとして挙げただけですがな

>>198
そりゃ大阪にはミシュランに評価されるような店は無いよ
駄菓子屋みたいなもんだもの
安い、美味い、でも本質的には美味くない
でも庶民には最高に魅力的だよ
生ビール頼んだら発泡酒出てくるのだけ改善すれば大阪は最高に美味い

>>914

あれも関西人は食べてないみたいだよ
東京でラーメンを食べてるのはほとんど中国人であるのと同様に、かむくらで食べてる大半は在阪中国人
どっちも日本人はほとんどラーメンは食べない

日本人の凝りようは凄いよな。
焦がし醤油ラーメンとかアイデア凄い。

トンキン人は相変わらず自分だけは特別とか思ってるから困る

かむくらは具に対して高すぎ
チャーシューは結構コスト掛かるから高くても仕方ないけど
白菜と豚肉であの値段は無いだろ

>>233
匂いは博多の方が強烈じゃね？
熊本は脂っこくて、食うとかなり来る。
まぁ、あくまで博多との比較であって
他地域に比べれば熊本のもたいがい臭いがな

地元文化で栄えさす方が良いだろ、他地域文化ばかり取り入れて地元文化を殺すような地域は本当の栄えているとは言えない。

>>225
キアヌがラーメン好きなのは割と有名だね
エリック・クラプトンは原宿のトンカツ屋を超贔屓にしているし

・・・外国人で大阪の食い物絶賛したって話は聞いたこと無い

>>229
うん。情けなくなりました。

うどんは見た目がヘビーだから
あんまり外で喰う感覚がない

>>230
また起源主張してるのか糞朝鮮人

>>172
不味い店は自然淘汰される＝東京
味の良し悪しを理解できないので値段でしか店の判断ができない＝大阪
こうだろ

別に行列が出来たり大流行してないだけで
そこら辺にラーメン屋なんてあるがな
記事を読むとまるで大阪にラーメン屋が少ないように思えるけど
うちの近所、自転車で10分圏内に10件ほどあるんだがな
これって東京と比べると少ないの？

マジレスすると恐らくうどんが普及しているからだと思う

>>236
塩分濃度はむしろ大阪の方が高いって美味しんぼで言ってたよ！
ほんとかどうかはしらん

>>209
わざわざ喜んで並ぶ奴はMとしか思えん。

>>223
頭にタオル巻いてる系ｗｗｗ

>>158
コスパでなら大阪に軍配が上がるけど
本当に美味いものは東京の圧勝
最上級の食材は東京に集まるから

尼崎に引っ越して一年ほど立つけど、前みたいに外でラーメンはあまり食べなくなったな
たまにスガキヤとか小さい店で200円のを食べてるわ

東京人はブランドで並んだりするけど、大阪人はせっかちで
それなりに食える店でコスパ良ければ並ばないからじゃね？

正直ラーメンは頻繁に食すものじゃない
食べる頻度多いと体調が悪くなる

うどんには、伊勢うどんという神のうどんがあるからな。
さしもの大阪のうどんも、伊勢うどんに比べたら2段ほど落ちる。

福岡もラーメンよりうどん店の方が多いらしい。
屋台入れるとどうか知らんけどね。

大阪と長野と香川は、そうだと決まってんだろうが昔から。日本人なら理由は考える迄も無い。

大阪のラーメン屋は、キムチがデフォです。

大阪には揚子江ラーメンと四川辣麺と天下一品があればそれでいいよ

大阪人って話しをする相手がにんにく臭いと怒るか相手につげるから
意外と昼間からは食べない。

東京ラーメンはにんにく臭がないから発達したんじゃないか？

>262
氷見うどん最強
でも高い…

大阪ってくいだおれっていうわりには美食の町って感じじゃないよな
京都のほうがまだおいしいものがありそう

>>267
俺の地元のラーメンは多分日本一にんにく臭い・・・。

>>260
道頓堀の一蘭は行列
つーか、神●も○龍も不味くて不味くて

>>252
起源とか言い出せば、東京の蕎麦屋だって「砂場」とかの名店はもともと大阪にあったんだけどね。

今福にあるかどや食堂はオヌヌメ

え？昨日梅田駅のあらうま堂行ってきたが、行列できてたよ。
店舗は少ないが食べる回数は少なくないんじゃない？

ラーメンやお好み焼き食べてるとピザになるよ

>>236
関西のうどん食った事無いだろ？ｗ

薄口じゃないよ、スープは透明だが、出汁がしっかり出てる。
関東の真っ黒のうどんスープと味的には大差ない。

ビジュアル的には東西の違い一目瞭然だけれども。

関東人は馴れてるけど、武蔵もよく考えたら味覚池沼の食いもんだよな
あんな濃い味は、日本人本来の味覚じゃない

タコとかイカとか入れてみたらどうだろ？

たぶんだけどスープの文化の違いだと思う。
大阪で鶏ガラスープや豚骨スープや魚ダシのスープなどラーメンの基本スープが受け入れられていないので、ラーメンのイメージが薄いのだと思うな。

>>247
豚骨をケチって煮込みすぎたような饐えた臭いの店が東京には多いね。

>>216
大阪民国人の味覚が日本人の味覚とは異なってるんだよ
いい加減気づけよチョン阪民国人

>>247
たぶん、店次第だな臭いは。

>>250
それはご愁傷さまですなｗ
まぁ周りも罰ゲームやってる、としか思わなかっただろうけど

例えが正しいかどうかわからないけど、雷門でナンパしてるようなもんだよｗ

インスタントラーメン発祥の地だからな

ラーメンごときに500円も600円も出す馬鹿は少ない
100円でインスタントのおいしいラーメンが食えるから

しかし博多のうどんも異質だよな。

衝撃的すぎた。

>>228
今年の頭くらいに玉造きんせいに行ったよ
あそこ旨いね

まあ、料理人の腕は京都最強なんだがなｗ
東京にラーメン屋が多いのはB級グルメのメニューがそれしか無いからｗ
大阪は他にも色々あるが。

>>258
んなもん集めてどーすんだよ
地方を疲弊させて日本を駄目にした東京

韓国ってラーメンとかあるのかな？

中国のラーメンと日本のラーメンって根本的に違うような気がする。

高井田系って、布施駅から高井田の方に行ったらあるラーメン屋か。
スプーン小さじ一杯の味の素をスープに入れて掻き回しているあれか。

たしかに旨いが、健康を考えたら行くのが恐ろしくなるあれか。

大阪だったら、金龍か神座か。
金龍は当たりはずれがあるが当たったら最高。
奈良は天理ラーメンかさいかラーメンか。
和歌山は言わずと知れた……。
京都は天一な。

胃袋に入る量というのは決まっているわけで、ラーメンが御馳走だったら
食べる機会も増えるだろうが、他に御馳走があったら喰わんな。
だからラーメン屋が少ないのは当たり前。

寿司も東京の方が美味いよね。

>>251
へぇ〜、人によってはそう見えるんだ
俺にはラーメンの方が遙にヘビーに見える

正直、ラーメンが好きって言うのは、貧乏です味音痴ですジャンク大好きですって言っているのと変わらない気がする

たまにでもいいからもっとマシなものを食べに行った方がよい

まじ業務スーパーの15円の中華麺6個と
醤油と味の素をかっ込んだ方が良い。
卵とネギで100円だ。ただしむなしさがアトひく

>>256

美味しんぼでは京都より薄いと言ってたが？

外国人に日本人の文化が理解できるとは思えないんだよね＾＾

>>284
そんならうどんも100円のインスタントでいいじゃん。

らーめんじゃねぇよ、シナそばだ

ワイドショーで見たんだか、関東の方でうどんの行列ができるところ。
面に醤油をぶっかけて食っていた。
アホだろ。

有名なチェーン店は関西が多いと思うんだがなぁ
二郎は別として

「大阪」だし、「食いもん」だし、

伸びるんだろな〜w

これっていう「東京ラーメン」がない東京も、
ラーメン文化なんてないんじゃない？

食い倒れの街ではないのか
ラーメンは必須だろ

うどんが美味しいから良いのでは？

東京(というか関東)と福岡のラーメンは超美味いよなぁ、そりゃ根付くわ

逆に、北海道とかあんな糞まずいラーメン出しといてご当地名物みたいに売り出して、恥ずかしくないのか？

>271
梅田の一風堂もすごい並んでるね
おかげで向かいの揚子江に悠々と入れる

まあ、どうのこう言って一ローカル都市だから
バリエーションに限度があるのは止むを得ない。

>>282
福岡でも店によって匂いがかなり違うからな。
関東の博多ラーメンは、多分こっちのわりと匂わない
方の店が多いと予想

ここで東京叩いてる奴とか文脈読めなさすぎ。せっかく大阪賞賛スレになってるのに。

>>239
つ江戸前寿司
なにがお互い様だよ劣等大阪民族が
気持ち悪い

>>262
おいおい、松阪に１０年居たが太くて甘くて熱くて、ふにゃふにゃなうどんは食えんかった。

大阪と言ったらたこ焼きだろ。

たこ焼き屋は腐るほどある。

>>291
悪いが俺は箱寿司が好きだなあ。にぎり寿司なんてまあそりゃ大阪でも亀寿司とか縄寿司とか
あって食うけど、酒飲みながら食うだけのことだから。

てかよー　大阪って水がすげー臭くて不味くね？
京都の生活排水が流れ込んだ川を大阪で浄化し水道に再利用してるんで、
すげー不味い。　千葉の印旛沼手賀沼の水道よりも不味い。
東京の多摩川の水道の方が、遥かにうまい
（ てか水道水自体、もう１０年以上飲んでないけどｗ ）

水ってもっとも重要な食材なのに、あんな日本一糞不味い水を使ってて
食い倒れの大阪とか食自慢するバ韓西塵を見る度に、死ねよと思うｗ

>>267
そうか？
鶴橋とか駅全体がニンニク臭いぞ。
あんな駅は日本全国探してもおそらくないだろ。

大阪人はニンニクに寛容だろ。

ラーメンなんてインスタントで十分

うどんは別だがな

長々と並んだ挙句、店のおっさんに偉そうにされながら、縮こまって食うんだろ。
そこまでマゾになれんわ。

大阪のラーメンは麺がマズイ。東京から大阪に引っ越してラーメン食べなくなった。
代わりにカレーばっか食べてる

ソース粉もんが強いところはラーメン弱い。広島もそうじゃん。

わてらの文化とか笑いとか食の都にあぐらかいているから、とり残されていくんだろ

>>288
俺に言われても知らん
需要があんじゃねーの

>>282
いや大阪は臭かった。梅田駅の地上に出て、臭くて、ああここは外国なのだと思った。臭いんだよ。

>>266
揚子江ラーメンうまいな
近くに一風堂出来た時一度いったが
揚子江ラーメンの方が自分には合ってる
一風堂はいっぺん喰ったらもういい

>>276
関東はきっちり鰹だしを取ってるよ。

あ、あと沖縄もだ。そうき有っから。

>>315
香川に帰れ！ｗｓ

>>276
いやー、味は全然違うと思うよ。関東のは醤油辛いからね。
昔は水の違いだったらしいが。

>>289
韓国はインスタント。店で食ってもインスタント。たしかサーチナに記事出てたな。

大阪人はドケチだから、ラーメンに500円以上払う気がしないんだろ。

騙されやすいチョンが多いからに決まってるじゃないか

700円も出せば中国人の店で
旨い定食食えるからな
そっち行くね

なんか一匹頭狂人が紛れ込んでるな

>>295
関東か関西か
て話でしょ

>>245
大阪民国人が特別なだけだろ
もちろん悪い意味でな
そもそもおまえらは日本人じゃないしなｗ

大阪はラーメン屋が少ないけど、外れが少ないよな。
てか、大阪で不味いラーメン屋は知らない。

それに比べて東京のラーメンは食えた物じゃない。
雑巾の絞り汁に醤油をぶち込んだだけみたいなスープでよくまあ店開くもんだな、、、
大阪なら客から殴られて当然って店が多いよ。
まあそんな東京でも、５店中１店は家畜の餌よりマシな店が有るよ。
麺も含めて美味しいラーメンを出す店は１５店中１店ぐらいかな。

後は値段。
大阪のラーメン屋は値段に相応したラーメンが出てくるが、
東京では数千円出しても、不味い所は、不味い。
でも安いラーメン屋に美味しいラーメンは無いのも東京の特徴だ。

車で郊外行くとやたらと横綱、来来亭があるw

確かに「大阪ラーメン」っていうかご当地ラーメンは無いなぁ。別に良いけど。でもラーメン屋さんはいっぱいあるよ。

>>317
カレーしか喰わない奴に味覚が語れるとか大笑いだなｗ

大阪のラーメン

薄っぺらい豚骨スープに大量のニンニクとキムチ・トッピング

まさに朝鮮舌

(´･ω･`)　年寄はラーメンなんて貧乏人か毛唐の食うもんだと思っているからな　新参者は知らんけど

昔、上野でたこやきをたべたことがあるけど
ソースが黒砂糖だったwww
ありえねえw

そういえばちょっと不思議だな。
うどん県
そば県
ラーメン県
地方によって差がある

ああ、今日も関東と関西が罵りあう傍で
ご当地自慢する他地方の連中がｗ

ラーメンがなければ、うどんを食べればいいじゃない。

>>293

じゃあ川越シェフは味覚音痴なんだ。

どこの誰だか分からないようなお前の評価なんかよりは川越の方が信用出来ると思うけどな、世間的には。

福岡系の店は、豚の脂の香りが強くて店前でむせて、食う気しないんだが美味いの？

どこでもいっしょじゃなくていいじゃん、それで。
特色があるってむしろいい話じゃ。

お前ら落ち着いて氏ね

学生が多いところはどこもラーメン屋はあるような気がするが。

ラーメンは中国から輸入された文化
宗主国様の文化をパクルわけには行かないニダ

東京の寿司はわさびが全てだろｗｗ
味覚の破壊を粋とかうそぶくｗｗｗ

西宮にラーメン街道と呼ばれるエリアもあるし、極論だなぁ

>>334
だいたいラーメンしか作らない（作れない）ような店に営業許可出すなよってなあ。
一通り中華料理作れてそれでラーメンが普通だろう。

>>314
いや、彼は大阪のラーメンはニンニクが入ってる
東京のラーメンには少ない
だから大阪はチョン文化だって言いたいんだと思う

>>322
完全同意！

あと、本当においしい地元の店は絶対教えない。コレ試験に出ますよ〜

ゲテモノや創作系じゃなくてトンコツとかのアッサリ系スタンダードが流行るようになれば状況は変わるかも

> まずは「究極の一杯」を目指したラーメン作り

なんでもそうだが、多くはキワモノに走ってしまうわけじゃん、こういうのって
で、ベースとなる味や伝統的手法が無かったりすると尚のことそういう傾向が強いし
でもって、いわゆる素人さんばかりが参入してる素人さん大会でしょ
さすがにキビしいような

東京人の味覚が貧しいだけだろ
ラーメンなどわざわざ店で食べるような代物じゃない

>>302
ラーメンン文化は北海道。それも札幌。
当然ラーメン横丁なんて論外。あれは単なる観光用。

「彩未」や「けやき」で一度でも食ったら、
二度と東京のラーメンなんて口に出来ない程だ。 　

>>276
そりゃおまえの味覚が日本人じゃなくてチョンだからだよ

兵庫と京都と和歌山はラーメン区域なのに
何故大阪は頑なに拒む
キムチラーメンで橋渡しすればいいのか

>>313
むかし琵琶湖で泳いでた時にトイレ行くのが面倒くさくて湖水の中で小便したことある…。
下流で琵琶湖の水を飲んでたみなさん、ごめんなさい。

>>321
池袋と同じにおいがするなｗ

大阪はかやくうどんとかやくご飯。トッピングの天かすをぎょうさん入れて食うんだよ。

>>348
確かに大阪は人口の割に大学生の数が少ないので
そのせいかもしれんな。

たぶん、ラーメンはどうしても塩っぱくなるから、
出汁文化で薄味好みの関西人の舌に合わないんだと思う

大阪出身で、前の会社、各都道府県に支店がある会社の社員だった頃、
転勤で神奈川、群馬、岡山、愛媛、静岡、名古屋に住んでて、
自炊しないんで３食外食の生活を１４年くらいやってたんだけど、
どこの土地に行っても塩気がきつく感じてた

いちばん塩っぱいと感じたのが神奈川に住んでた時、吉村屋って
横浜の有名なラーメン屋に長時間並んで食べた時

一緒に行った東京の下町生まれの奴はめちゃくちゃ旨いって
言ってたけれど、俺は塩気がきつすぎて全然箸が進まなくて
店の人が気分を悪くしないように、こっそりコップの水で
薄めてから食った

ラーメン博物館の店や、海老名のビナウォークにあちこちの
有名店が出店だしてるときにも付き合わされたんだけど
神奈川の家系よりはしょっぱくなくて食べやすかった

静岡とか名古屋は関東ほど塩っぱくなくて食べやすかった
名古屋にいた時はあんまりラーメン屋みなかった気がする
喫茶店が京都や大阪より多くて、そこかしこにある代わりに
大阪並みにラーメン屋が少なかったような
岡山は大統領ってチェーン店がどこにでもあった
天下一品並みにインパクトがすごかった
麺はうまくもまずくもないけれど、刻みネギがざる一杯に盛られて出てくる
あれはもう一回くらい食べたいな

ラーメンは時間がかかるからだろ

うどんは早い

>>96>>103
天下一品は本社は滋賀
創業当初は京都

天理は奈良ね

>>276
俺は大阪のうどんはうまいと思わないな。
関西圏なら奈良に意外とうまいうどん屋がある印象。

>>287
京都料理って旨くない料理の筆頭格だと思うが。

>>259
尼崎ってスガキヤあんのか!!
東京在住名古屋人の俺は羨ましい

>>357
無味無臭だと思った俺は九州人

冷やし中華も少ないのかな？

>>350
まともな鮨食ったことないんだな
かわいそうに

>>334
＞それに比べて東京のラーメンは食えた物じゃない

トラックの運ちゃん向けの、高くて味が濃いだけの店が成立するからな。
田舎にもトラックは走っているが、何故か東京だと十分に客が入る。

お好み焼きを飯のおかずにする感性も理解できないがなあ。

そばめしとか只の残飯だろ

大阪発祥の店で平日も恒常的に行列ができてる店ってどこかなあ。
無鉄砲ぐらいか？
俺はやっぱり揚子江のパイコーメンが大好き。
昔から慣れ親しんだ大阪の味。

>>254
おまえ、実は記事読んでないだろ。

>>334
ラーメンに限らずＢ級グルメに外れが少ないのが大阪。
この辺は京都もかなわないとこ。
ただ、ラーメンの外れが少ないのは和歌山最強だと思う。

大阪から来た姐さんがやってた、東京人に合わせて作った中を緩くしないたこ焼きは最高だった。
あれを越えるたこ焼きは多分無い。

大阪は口と腹に合う物が無かった。
毎日下痢してたな。
海外はあちこち行ったけど、あそこまで合わないのは大阪だけだった。
日本人があそこで食えるのは米くらいしかないだろう。
一番腹に来たのは中国だったけど、口には合った。米以外ね。

>>297
100円ってことはないが、うどんは実際いまでも200円だし
大阪ではうどんが安い、うまい、早いの代表格だな
大阪は古くから蝦夷と貿易があり昆布が大量に輸入できた
だからうまいダシが定着した
関東は蝦夷との交流がなかったのでカツオメインのダシになった


九州ではトンコツラーメンが主流なのは養豚場が多かったからだし
その地方その地方でその味付けになった理由がちゃんとある

朝鮮人がラーメン食べないからだろ

明大前に神戸ラーメンってあるんだが
神戸ラーメンなんて現地にあるのか？

>>350
さび抜きでと注文すれば、わさびを付けずに寿司を握って届けてくれるぞ。

>>256
薄口・濃口という言葉に関する誤解を指摘したものだぁね
色の事であって塩分のことではないってやつ

マジレス

大阪にはうまいもんが沢山あるから
ラーメンって、みんなで楽しくワイワイガヤガヤ言いながら食べるもんでないからや

ラーメン文化は大阪にあるじゃない。
ラーメン屋はＢ級グルメの割に割高だからインスタントラーメンに移って
いったと思う。
たしかエースコックやチキンラーメンは大阪生まれじゃないかな？

太く短くが心情なんだろｗ

>>368
東京にも高田馬場にあるじゃん

結局麺がマズすぎるから出汁に話しに逃げる関西人のレベルの低さにあきれたなw
出汁も関東からすればダブルス−プの一つに過ぎないのに進化してないのか？

大阪は、店の選別圧力が異常に厳しい。
だいたい、不味い店、異様なまでに客を待たせる店、が存在しない。

へえ。ラーメンスレが立つ度に荒らしてる奴らが居ると思ったら大阪人だったのか
どうりで粘着質なわけだ

けつ毛うろん
があるからだろう

>>382
そもそもまともな江戸前寿司はわさびなんか使わんｗ

名誉朝鮮人だからか

多分、向こう隣の店のスペアリブを焼く香ばしい煙に翻弄されつつ、
比較対象的に啜るラーメンが、

うどんとはまた違う、地位を獲得するのだ。しかし、カツオ出汁は必須。

>>348
そんな気もするなぁ

>>326
何だろうね、あの味の違いは。
醤油の違いもさることながら出汁の種類？辺りかなと思うんだけど。

大阪民国だからに決まってるだろ

その地域のラーメン屋の多さはその地域のうどんの不味さに比例する
実際、東京でラーメン屋が多いのはうどんがクソほど不味いから
東京のうどんが不味いのは出汁がことのほか不味いから
不味いうどん食うよりラーメン食ったほうがまし、って言うのが習慣化したのが東京

朝鮮人好みにスープを唐辛子で真っ赤にすれば根付くよ

>>378
え？ｗ
大阪ってうまいもん一杯あるぞｗｗｗ

大阪で何食ったんだよ、どうせ変なもんばっかり食ったんだろｗ

>>379
関東ローム層の影響で、こんぶからダシが取れなかったから、と聞いたぞ。

>376
井出商店は不味かった
5人で行って五人ともその評価
後日に行った、傾いた店は結構美味しかったが

>>369
とんこつは同じラーメンでも種類が全然別だと思う。
単純に比較は出来ないよね。
実は札幌には意外に九州系が多いのは、
地元民も全然別次元のモノと思ってるからだろう。

>>373
そばめしは神戸だし、お好み焼きで飯くうのなんてほとんど学生だよ

ラーメンって化学調味料の塊だから大阪人には受けない

>>324
長崎も美味いラーメン屋がないんだよな。

大阪って美味いラーメンないのか・・・
やっぱ東京が最高だな

ラーメンは根付かないけど串カツやお好み焼きには根付く大阪民国ﾜﾛﾀｗｗｗ

>>367
てめーの旨いと思うもの垂れてから言ってくれるか？
てか京都でしかるべきとこで飯喰ったことあるの？ｗ

>>302
何言ってんの。荻窪あたりの醤油が正統派東京ラーメンだろ。

ラーメンが根付かない理由として一番可能性があるのは
大阪特有の味のラーメンがないからじゃないの？
うどんとかそばはダシが透明なのが関西風とか自信持ってるし、粉物でも大阪名物○○とか
特有なものがあるじゃん、だけどラーメンの場合、博多風だの東京風とかは受け入れたくないだろうな
流行る時、それは大阪が独自の「これが大阪味のラーメンやで」というのが出せた時じゃないの？

大阪ではウドンだなぁ、東○の宣伝と
関東のウドン・ソバの黒いスープに驚いた

>>400
大阪って、本当に変な食い物しかないよなw

あれは馴染めん。

>>303
たこ焼き始め粉物系、ソースたっぷりの牛カツとかジャンクと言うか、
ファストフードで食い倒れてくれって感じの街かなあ、大阪大衆食文化はｗ

そもそも元の醤油からして違うんだから
砂糖入れて仕込む醤油がデフォの地域とか
餡子餅がはいった雑煮とか
せんべいみそしるとか
飯にぴいなっつみそとか

大阪民国人は何かあったらいつも屋台のたこ焼きを食うからな
公衆トイレみたいな臭いが蔓延してる町でたこ焼きを食ってる

>>400
単発君相手にしなさんな

ラーメンとかグルメ面して千円近くとられてる方が異常

東京にうまいもんがないわけじゃないが、ラーメンなんてろくなのないよ。
春木屋とか行ったけど糞不味かった。

>>398
なかなか面白い推論だ
たしかに福岡もうどんは糞まずい

ラーメンは超絶固めで食うのにうどんはずるずるのべちゃべちゃってどういうことよ？

大阪人は舌がこえてるからあんなジャンクで濃い味のラーメンは好まれないだけ

大阪人が言ってたけど、うどんだお好み焼きだたこ焼きだの前に、マロニーちゃんが基礎だって言ってた。

>>357
ああ札幌の塩バターコーンラーメンはいいな。
あれは認める。

他に美味しいものが多いからだろうな、単純に考えて

大阪や京都に行くと、安いのに旨い定食屋なんかが東京よりずっと多い気がするよ
新橋や汐留なんて、安い店は基本的にまずいもんね

王将のラーメンってあんまり美味しくないけどいつも頼んじゃうねん。何でやろ？

>>287
ミシュラン評価で東京料理人にボロ負けした京都料理人がどうかしましたかｗｗｗ
平気で大嘘つくなよ
上方に良いものは何もない
良いものがあっても全て東京に降ってくるから残るのは残りカスしかない
東京に降ってこないものは人も物も取るに足らないものしかないという意味でくだらないものという言葉ができて全国的に普及したのは何故だと思う？
事実そうであったからさ

ラーメン屋ではなく、中華料理屋に食いに行く。
だから、厳密にはラーメン文化ではない。

というのは正しい。

美味しいラーメン、ではなく、支那ソバが溢れている。

>>399
お前みたいなゴミを飼ってる家族って大変だろうなぁ
さっさと死んでくれって祈ってるんだろうなぁ

>>309
江戸前寿司だって、元は魚河岸で簡単に直ぐに食べれるように、
屋台で立ち食いできるようにしてたものだろ。
それが、高いネタ使って、高い値段とるようになったのが、現在の江戸前寿司。

現在でも本当の通は立ち食い寿司を食べるけどな。
「立って喰うスシもスシ好き」てなんちて。

>>408
やっぱソースラーメンだな。

一風堂に大行列が出来る様子を見てると、自然と全体のレベルも分かるってもんさ

お好み焼きをおかずにして飯を食べるバ韓西塵きめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ラーメンの話でなんで東京がでてくるのかわからん
日本の多くの土地には地名を冠したラーメンがあるじゃないか

韓国はラーメン好きが多いのに、韓国人が多い大阪は、なんで少ないんだろうね？

>>387
いや、あれとっくに潰れたよ！

>>427
ラーメンしか作れずまともに料理できないような店のラーメンなんてうまいわけがない。
チャーハンでも酢豚でもきっちり作る店で麺を食うのが正解。

東京は田舎から出てきたおのぼりさんを相手にあこぎな商売でボッタクリ商売する
高価格ラーメンもそのひとつ

って誰かが言ってたな

ラーメンが根付いてないわけではない
わざわざ店で食いたいと思わないだけ

北海道のラーメン横町で出してる店、全部氏ね

地球上で一番マズいラーメンを平然と1000円オーバーで売ってやがる、ゴミだこいつら

冗談抜きで出前一丁の方が100倍美味しいわ、友人とラーメン横町めぐりして
「もう二度と北海道には行かねぇ」の大合唱だった、ほんとどこ行っても高い金出しても北海道には美味いモンが無い

ラーメン不毛の地なんだよな
大阪は
御用達のびっくりらーめんは吉野家に潰されたし
天下一品は定期的に行ってるけど高い

後楽園か何か知らんけど安くて
ウマイ中華料理屋かラーメン屋か知らんけど
出店せい

たまに神戸とか西宮に行くとなぜか甘いとんこつスープの店に当たるw
なんちゃら山人？とか

>>425
クオリティはともかく、これぞ中華そば！！という安定感と予定調和？が良いとか

ラーメンて寒いところへ行けばうまい店多くなるが、
暑い地域だとそれほどおいしいラーメンに出会わない。
博多は大阪より日本海に面しているので意外と寒い
やっぱり大阪でラーメン店が少ないのは熱帯だからなんじゃね？
関東と関西両方住んでみてそう思うのだが・・

　かむくら　とかいう、
　自社で自社製品を美味しいとかいう
　異常な企業があるから

>>419のような朝鮮舌にはなりたくないものだ。

>>436
ラーメン専門店のラーメンの方が中華飯店のラーメンよりずっと美味いぞ普通。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　Δ＿Δ　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　<（　´∀｀)>＜大阪は、日本人だっつーの（爆 　　
　　　　　（　￣￣ ）　 　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　　　|　 ｜ ｜　　　 　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　（　 フ　 フ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　 ￣ 　￣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>312
チョン乙

うどん
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps22032.jpg

>>413
大阪に居たときよっぽど貧乏だったのか？

大阪で麺といえば「うどん」だろ？

わざわざラーメン食わないだろ

>>313
今の大阪は高度浄水処理してるから美味しいんだよ

しかしスレ見てると東京の人間の大阪嫌いは凄まじいなｗ

>>434
韓国ラーメン多いの？

（えぐち）のつけ麺はうまい。

ラーメンって、昼に食べるには高い気がする。
普通に定食食べる方が安いし。

>>432田舎者は黙ってろ

タコ焼きラーメンがあるくせに

たこ焼きとか他に安くて旨いもんたくさんあるしな。
ラーメン一杯に700円とか払うのなんてバカらしいだろ。

>>63
大阪には出汁文化というのがあるの知らんのだろうな・・
煮込んで灰汁取りするラーメンの出汁とは違うからな

>>396
関東は鰹だしだけできっちりダシを取って比較的濃口の醤油を使う。関西と違って
もりそばが主体だったからな。
その代わり薬味に強い芳香を持つ秩父そばとかを使う。これはこれで野趣があって美味いよ。

>>402
井出商店を「不味い」と言う奴が揚子江が旨いとかｗ
単に好みの問題でしかないだろｗ

>>425
地元の王将ラーメンはラーメン屋よりうまいよ

>>272
で、誰が「砂場は東京発祥」って主張してんの？

>>433
ここはやはり、大阪固有の御当地ラーメンを
我々の手で創作しないといけないのでは？

・・・もっとも、自称グルメな「大阪」でそれが可能かどうか、
議論はそこから始まるんだがｗ

このスレ見てると東京人より大阪人の方が
食に対して保守的だな。

しかし東京もラーメン店が減ってきてる気がするんだが、お前らはどう感じてるよ
少なくとも一時のブームは去ったんじゃないか

>>212
唐辛子中毒→○
カプサイシン中毒→◎

最近は福岡でもつけ麺とかいうラーメンの紛いものが流行ってきてて悲しい

>>446
例外はあるが、それは他も出来る料理人があえてラーメンに特化してるわけで。
最初からラーメン屋って奴はまず駄目。

うまいラーメンも大阪には多い！が不味くて高い店が圧倒的

東京のやたら凝ったラーメンや北海道の味噌ラーメンは食事だけど九州の豚骨ラーメンは飲みの締めって感じだな

神座はあれラーメンじゃないしな。

うどん食ってるからだろ。
讃岐と違って全国区人気じゃないけど

>>4
でも上に生卵かけて食べるのは勘弁＞＜

>>453
一匹ID変えてる精神病が紛れ込んでるだけだよ。
誰からも嫌われてるんだからさっさと死んで楽になればいいのにね。

>>313
東京も大阪と同じ高度浄水処理を使用しているが、大阪は市全域を網羅しているのに比べ、
東京はまだ通常処理水との「ブレンド」が多い
http://www.waterworks.metro.tokyo.jp/tokyo-sui/pro/pro3_bigmap.html

つまり
水源が綺麗な田舎の水＞＞＞高度浄水処理された水(大阪)＞＞＞＞ブレンド水(東京)＞＞＞＞水源汚いのに通常処理100%

大阪ラーメンはあった。それ以上聞くな

>>376
和歌山は俺の故郷だけど、そんな大層なもんかな。
大阪の方がラーメンのバリエーション多くて美味しいと思う。

>>467
むしろ今までが多すぎた気がする
コンビニ並みにそこらじゅうにあったじゃん

>>446
たしかに日本のラーメンは異常に進化してる
中華スープのラーメンはあっさり淡白だ

関西のラーメンは確かに不味い。つけ麺は特に酷い。あれ食うならうどん食え
ま、他にうまいもんあるから困らんし

神戸もラーメン屋が少ない
京都ぐらいか

>>470
それ、どうやって調べたんだ？

ラーメンなんて化外の地で生まれた邪道食
うどんこそが日本本来の食べ物だろう。
ラーメンをありがたがる風潮はまさにカントン人のような田舎もんだろう

>>443
熊本とか尾道とか、そんな寒いかねえ

>>453
×　東京の人間の大阪嫌いは凄まじい
○　日本人は全員大阪民国人が嫌い

「きんせい」のラーメン旨いよ

>>463
王将は店によってレベル差がありすぎ・・・・

そういえば、大阪ラーメンっていうのはないな。神戸系ラーメン、奈良ラーメンはあるんだが

道頓堀で悲しい目で流れる川を見つめていた君が、
今や、キタミナミの花形スターやからな。

モンテールで小一時間説教されてもしかたないで。

>>409
正統派の京都料理はマズい上に高い。
アホの食い物としか思えん。

>>480
そもそも中国の大半じゃ米麺が普通で、小麦麺なんてのは一部の都市以外は使わない。

>>446
だから、ラーメンを食わずに、中華料理屋の作る豊富なメニューの中から一品を注文するわけね。
小腹満たすために、、なら、東京の立ち食いソバのように、うどんを食えば良い。

東京の立ち食いソバは好きだよ。あれは必要十分に美味しいね。

>>467
若者のラーメン離れ

>>439
地元民は横丁なんて行かないんだからｗ
せめてHokkaidoWalkerで店探そうよ。

安くて美味くて地元に愛されている店なんていくらでもある。
根気良く一週間は滞在しないと、穴場には出会えない。

>>439
北海道ラーメンはうまいよ。
函館と旭川でそれなりに有名な店で食ったけど、うまかった。
でも、北海道でラーメン食うなら他にうまいものがいくらでもある。

牛丼一杯250円の時代にラーメンが700円とかしたら誰もラーメン屋などいかんよ

なぜ香川には「ラーメン文化」が根付かないのか？
これ考えてみればわかるだろ。

大阪人の信条ね。
安くて旨いのは当たり前。
安かろう不味かろうなど言語道断。
ましてや高いは不味いはとなると……。

まあ、潰れるだろうな。w

>>440
まじーーーーーーよ天下一品！
口に残る、腐った汚水のような食後感がなんとも気持ち悪い
半年ぐらい前、墨田区の天一で久ぶりに食ったが、
食後感の悪さは相変わらずだったな。

国道１号の枚方にある横綱ラーメンのマンコ味の方がまだ救いようがある。
あれも最初は強烈だったが、やがて慣れた

都道府県間の親密度
http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/images/7774.gif


>>486
全く相手にされてない県を馬鹿にするなよｗｗｗ

>>491
京都料理のことは触れないほうがいい。あれは京都の人しかわからないものなんだそうだｗ

大阪人が妙な粉ものを自慢するときって、朝鮮人がキムチを語るときににてるよw
世界が狭いんだろうな。

ラーメンに限らず飯屋に関してテレビや雑誌の情報しか知らん奴に語る資格はねえよ。
解ったか？ど田舎もんども。知ったかぶりすんじゃねえ。

美味いラーメン屋が少ないからだろ。
東京に20年は遅れてる。

>>466
天下の台所と言われた地だから保守的で当たり前かと
全国のうまいものはとりあえず大阪に集められて料理として全国に広まって行ったから

極端に言えば大阪が本流で地方が亜流という事になる
ま、一部は大阪で廃れ地方が本流になったけどね

>>466
チャレンジ精神なのか
ゲテモノ好きなのか

なんて話にもなりそうなので、なかなか判断は難しいような

>>483
いろんな店に行けばわかるだろ。店のおっさんとそれとなくしゃべったりもしたらいい。

>>488
レトルトじゃないチェーン店は、そりゃ差があるだろ。
吉牛ですら店長が下手くそだと不味いわけで。

>>488
ま、それが王将のウリだからね。

大阪にはお好み焼きがあるから。

唐津にラーメンバーガーってのがある
大阪らしくあれをパクって麺をタコ焼き程度の大きさに丸めればいい
つけ汁につけて食うか普通のラーメンスープにするかはおまえらに任せる

案の定、民団の分断工作スレになってる


47 ：名無しさん＠十周年：2010/06/06(日) 23:00:57 ID:o/B3M01Z0
日本とは食文化が違うから

48 ：名無しさん＠十周年：2010/06/06(日) 23:00:59 ID:JoD+uwXaP
大阪はさっさと韓国に併合してもらえよ

61 ：名無しさん＠十周年：2010/06/06(日) 23:01:59 ID:nursYTEN0

トンキン共和国っていうじゃない？

50才以上の大阪出身の人は、ラーメン＝インスタント
外で食う麺類はうどんが定番であって、ラーメンという発想はそもそもない

紳助絶賛の来来亭は大阪のラーメン屋じゃなかったのか

>>467
380円ラーメンとかは絶好調。つまり東京人は貧乏になった。

>>467
ていうか外食産業全般、多岐多種に分かれすぎて、何がブームって今無いよな
ラーメン界に限っても豚骨・魚ダシ・背油系とかの一極ブームも無いし

なんか、寂しい時代だね

>>497
大抵水曜日は200円デーなんだぜ。ラーメン

ラーメン店が多いなんて自慢になるのか
ラーメンなんて低俗な食いものの代表格だろ

>>400
いや、マクドナルドが美味しいと思ったのは大阪が初めてだよ。
ずーっと売上日本一だったのが阪急梅田の店舗なんだってな。
大阪は美味いものが無いからマクドナルドなんかに行列するのだろう。

>>467
ラーメンだけ作ってりゃ、儲かるからな。
たこ焼き屋とか、ぜんぶお持ち帰り出し、儲かるには儲かるんだろう。

>>504
ほんま店に行きもしないくせに語るアホには笑える。

日清の行列シリーズに【大阪】ってのがある。
ニンニクを効かせた野菜だし味。
まずいというほどではない。

通天閣下のうろん店
まじ数秒でうどん出きる。まじ。
ラーメン？あっ？待てねーよお

大阪はカレー屋が多いような気がする
神戸はパン屋かな

ソースとマヨネーズかける食べ物じゃないからじゃね?www

別に東京でも根付いてないよ、ラーメン好きなやつがいつも食ってるだけで。
最低700円位からだから多くの人はラーメン食うなら違うもん食うわ

>>478
和歌山は店の分布が固まってるから、観光客向けなんだよ。
大阪は今でこそ高井田ラーメンとか局地的に固まったところが出てるけど、
基本的に地元民が愛してるちょっとした店が散発してるだけ。

>>439
どこでもそうだが観光客相手にはぼったくる
ラーメン横丁なんてのぞくだけにするか
もうぼったくりと割り切ってネタとして食べるかにしないと

>>410
春木屋まだあるのかな？ｗ

>>453
大半は、地方から東京に出てきたはいいが東京に住んでることでしか優越感感じられない奴だよ
東京にずっと住んでる奴らは大阪のことなんて気にしてない

実際に大阪に住んでるけど、ラーメン屋なんてそこら中にあるぞ？
なんでラーメン屋が根付いてないって前提でスレが進んでるんだ？
東京みたいに行列が出来ないだけで、街中いたるところにラーメン屋はある

>>502
京都人じゃないけど、湯豆腐とか鱧料理うまいよ。

>>515
滋賀だよ

大阪人がどうとか関係なくて、
もしかして治安の問題が関係してたりしない？

個人経営のラーメン屋が出店できるような場所って
裏路地とか結構マニアックな場所にある。

大阪だと、そのへんは、危険な場所なわけでしょ？
東京で言う歌舞伎町とか大久保とかああいうイメージ？

大阪なんてどうでもいいのだから

大阪もだけど名古屋、広島あたりもあんまりラーメンってイメージねえな。

焼豚をバ−ナ−であぶるとか都内なら普通だけど
関西はどうなの？
都内のラ−メン屋ならなら普通の光景だよ

>>491
その人はじゃあ君のうまいものって何て聞いてるんだけど・・・

大阪人はケチだからだろ。
ネギ買って来ると大阪人は余った根っこをプランターに植えるんだって。
んで伸びたらまた切って再利用するんだと。

(´・ω・｀) 大阪 土着民族
大阪以外のモノは全て拒否する 特に東京モノには露骨に嫌悪感を示す生き物タチ

>>498
同じような例で言えば、長崎にもラーメン文化が無いね

>>458
それダンプ松本

>>508
要するに統計に依拠しない妄想ね。もういい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,.､.‐:::''::""::~~::::::~~::""''::.､,_
　　　　　　　　　　　　　　　　 , r '　　　..................　　　　:::::::::::::"'...,
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　　　　　　　　　　　,';;;;;;;;;;;::::::::::::::i/　.i.　 {::::;illi;::i 　 　 　 ;';ili;:i.　l　}::::::l
　　　　　　　　　　 ,';;;;;;;;;;;;:::::::::::::::| 　 ' 　 '〇''':/　　　 　 l::;il::i　.l. ,';:;::::|
　　　　　　　　　　,';;;;;;;;;;;;;:::::::::::::::|　　　' 　 "''"　　 　 　 .O_ﾉ　.' ,';;;;::::l　
　　 　 　 　 　 　 ,';;;;;;;;;;;;;::::::;::::::::|　　　　　　　　　　　　_　　　'　 l;;;;;::::|　みんな、あんまり大阪の悪口言わんといて！
　　　　　　　　　 ,';;;;;;;;;;;;;;::::;;:::::::::|　U　　　　　　 ,　 ,　　　　　　　l;;;;;::::|
　　　　　　　　　,';;;;;;;;;;;;;;;:::;;::::::::::|';､,　　　　　/　　 　 '.　　 　 　 ﾉ;;;;::::|　大阪かて好きで朝鮮人多いのと違うで！
　 　 　 　 　 　 ,';;;;;;;;;;;;;;;;:;;;;::::::::::|;;/ '　,　　　',　　 　 ﾉ　　　　,. ';;;;;;:::::l
　　 　 　 　 　 ,';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::::::|/　　　 '　,_ 　 '　‐' 　_,.､-,,'";;;;;;;;;:::::l
　　　　　　　　,';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::::::|＼　　　　　"' ,r,-‐,,'";;;;／;;;;;;;;;;;;:::;'l
　　　　　　　　{;;;;;;;;;;l;;;;;;;;;;;;;;;:::::::| 　 ' ,　　　　 /＼;;;;,.r/ ;;;;;;;;;;;;;;;;; ;'l

安っぽい東京人にはラーメンがお似合いだなw

美味しんぼのご当地シリーズでの大阪の名物料理は…

>>510
各店の裁量に自由度高い京都と
極力統一させようとしてた大阪と
なんて話もあったりとか

食を文化として考える大阪と
食を消費としてしか捉えられない東京

その違い

河北が小麦、江南が米地帯
育つ穀物に応じて麺の材料が違うだけ
だから荒地で寒いところだとソバになる

金龍ラーメンがあるじゃん

うどんの方が安いからや！

9月になればわかる。

>>531
まあ大阪に住んでた奴もいるんだろうけどな。
大阪は馴れ合いが強いからよそ者にはあまり心地よくない。

>>501
一目でわかる捏造乙ｗｗｗｗ
大阪民国人ってこんなあからさまな捏造するほど…
ってそういえば捏造は大阪民国人と最も遺伝的に近い種族であるチョンの得意技だったな
大阪民国人が捏造得意なのも当たり前か、いや失敬失敬

>>535
治安は愛知・福岡・東京都どっこいどっこいだな
最近では大阪は少し良くなって神奈川が悪化してる

だって大阪はお好み焼きとたこ焼きが主食なんでしょ？
ラーメン食ったらかゆうなるって言ってたよ

しかしオマイラはラーメン屋ではなくバーミヤンで坦々麺食うんだろ

>>538
大阪に一度でも来てから書き込め、な？

>>515
来来亭はならだっけ？
昔ラーメン好きの友人に連れてかれたわ

>>1
ラーメンもたまに食べると美味しいとは思うよ。

>>542
ちゃんぽんはラーメンじゃないのですか？
皿うどんの仲間なのですか？

ラーメンってのは食文化で町おこしする場合に良く使われるんだが、大阪はわざわざラーメンなんか持ち出さなくても
他の美味しい食べ物があるから。
わざわざ町おこしなんかする必要ないし。
お好み焼き、タコ焼き、ちょぼ焼き、うどん餃子、味噌トンカツ、あんプリン、等々。

ちなみに、タコ焼きとカタカナで書くのが関西風で、たこ焼きと平仮名で書くのが関東風、というか偽者。

チョンのラーメンは麺がふにゃふにゃだから。

>>540
ケンミンショー(笑)を信じる情弱さんですか？

>>535
そういう治安なら東京の方が圧倒的に危ないがな

>>535
…大阪のいわゆる下町は、逆に治安が良いわけ。
でも、昔から（零細町工場含め）共働きが多く、外食比率が高い。

で、家族全員で食いに行く。普通に、今晩のメシを食うために。

そこで、ラーメン専門店、じゃ誰も来ない。
中華料理屋、なら食べに来る。
うどん屋、でも食いに来る。

>>549がこのスレで唯一の意味あるレス

民国ちゃんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
何食ってんの？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗチョン料理？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ラーメン屋の高慢な態度には腹が立つ。
素うどんのような素らーめんが最低500円。
ちょっと具のあるラーメンが700円〜
まともなラーメンを食いたかったらトッピングとかで1000円は払え。
こんな店ばっかりだ。

>>563
はいはい（棒

>>562
ちゃんぽんはラーメンじゃないと思うぞ！

まぁ、九州ラーメンの起源はちゃんぽんらしいけどな。

>>511
焼きそばの上にお好み焼きの皮を乗せたモダン焼きは大阪発祥だろ
広島のチョンが盗んで広島風なんてぬかしてるがなｗ
お返しに福岡の焼きラーメンをパクってお好み焼きの皮を乗っけようぜｗｗｗ

>>531
だよねー
でも、こっちは気にしてないのに「東京者は(ry」とか一方的に言われるのがウザイ
日本と韓国みたいなものだわ。相手にしてないのにさ寄って来る

中華料理店ではなくラーメンをメインにした店は本当に少ないな

どう考えても日本的な味覚はうどん＞＞＞ラーメンだろ
トンキンは何言ってんだ

>>453
だって大阪人って東京来ても関西弁で五月蝿いんだもん。
和をもって尊しとなす、郷に入っては郷に従え

博多に住んでたころは味はともかく200円台からラーメン食べれたのに素で600円とか下手したら1000円近く取る
変に飾りすぎなんじゃね

都道府別 外国人比率ランキング

　　　 　 　 比率　 　前年から
東　京　　 3.13%　　+20,279人
愛　知　　 3.09%.　　 +6,248人
三　重　　 2.83%.　　 +1,238人
岐　阜　　 2.74%.　　　 +320人
静　岡　　 2.72%.　　 +1,963人
大　阪　　 2.40%　　 　　+24人
群　馬　　 2.38%.　　 +1,107人

「オオサカノザイニチガー」とか言ってる場合じゃねえぞ！

東京は日本の恥だな
食文化もろくなのがない

2009年の全国のラーメン店舗数↓
ttp://todofuken.ww8.jp/t/kiji/11806

大阪国民様はラーメンなんて下種な食い物は食わねーんだよｗ

>>72
犬かも。

究極のラーメンなんていって青筋立ててがんばるほどの食いもんか？
てな感じで必死こいている連中をカッコ悪いと思っているからだと思う。

大阪ラーメン＝インスタント麺だよ

>>491
もっとちゃんとしたの食べろよ。
本物は、美味しいよ。

大阪にしても名古屋にしてもラーメンメインじゃなくてメニューの一つという感じだね

ラーメンみたいな妙なものじゃなくても、普通にうまいものがあるだろ

なんか偏見多いけど、大阪は世界でも屈指の親日国だよ。
日本語で話したら、ちょっと発音は変だけどちゃんと日本語で帰ってくるし
充分聞き取れると思うよ。

２ちゃんの評判は悪いけど、俺は大阪のことをもっと知るのは
日本にとって決して悪い事じゃないと思う。

この大阪人の根拠のない優越感がイラッと来るんだよね
お前らの言っていること、わけわからないんだよ

餃子の王将って
ほんと店によって味が違いすぎる。
チャーハンにつくスープも店によって違った。
ある店舗では、普通の醤油ベースでネギの入った古典的なスープで
他のある店舗はふかひれスープみたいな卵の入った醤油ベースでないやつだった。

中国のおいしそうな麺の写真とかアルマジロ　コブラの料理

この店のこれ、散歩が面倒なら１２元のタクシーでわざわざ食いに行く
４元の拘肉米粉・・絶品中の絶品。（今はもうない）


http://blog.livedoor.jp/askashou/archives/cat_106722.html

関西というか西日本の人たちは甘い味付けが好きだよね。
暖かい気候と関係してるのかな

朝鮮人しか住んでないから、冷麺しか食わんだろ！
それも、皿に口のほうを近づける、いわゆる”犬食い”。　

大阪の奴等と飯食うと飯食う時のマナーが悪いから嫌になる。コイツら本当に日本人ではないなぁ、と感じる。

ラーメン嫌いだった関西人だけど、喜多方観光してから変わった
長谷川は素晴らしいすぎる

>>577
東北の奴も東京で東北弁使えばいいのにな。
なんか自分がそうできないからって、方言出す奴に噛みつくのはカンベンして欲しい。
そういうのをコンプレックスっつーんだよ。

味覚に関する趣向は地域差が大きいものだからなぁ、そもそもは

こうでなければならない！！統一されてなければならない！！
みたいな趣向のほうがキモチワルイというか、そっちのほうがオカシイように思うがなぁ

>>576
大阪にはうまいラーメンが無いからそうなるんだよ

>>577
ぜってー
ちげえよ
じゃね？
じゃん
マジで？
うざい

東京弁？っていうの？
こんな言葉が氾濫する東京なら地方人が方言を直す必要はないわ

>>563
町おこし論と学生食論は説得力があるな

大阪出身だが、基本的にラーメンで旨いと思ったことは無い。
俺には合わない食いもんだ。

やっぱりソバかうどんがいいな。

朝鮮にもラーメン店は少ないだろ。

別に大阪でラーメン食べなくても美味い物たくさんあるからいいじゃん

>>579
横浜で教員やってる親類の話だが
新入生で日本語喋れない子がよく来るらしく
転入生来るたびに中国出身の子に翻訳してもらってるんだと。

>>556
歌舞伎町は安全だ。

なんにでもソースとマヨネーズかける文化

大阪、ラーメンはいらんけど蕎麦が欲しい。
うまい蕎麦屋熱望！！！
うまい所はアホみたいに高い。
蕎麦ばかりは関東が本当にうらやましい。
東京や旅行で箱根とか行くと蕎麦ばっか食べてる。どこ入ってもうまい。安い。

>>531
気にしてないってか地方の有象無象の一都市なんて相手にしてないよな
東京のライバルは世界なんだから
相手にしてないのに勝手に発狂して噛み付いてくる基地外振りには辟易させられてはいるが

下品な地方人が正しい標準語使えねーとかﾏｼﾞﾔﾊﾞｲしww
きめぇしウゼぇし汚い方言とか普通に喋るってどんだけwww
ｶｯﾍﾟはくせぇんだよwwwww
宮崎の口蹄疫？　どこの田舎だよwwww
うちらみたく繊細な味覚の都民は松坂牛とか食べるしwwwww
勝手に死んどけwwww

神座、金龍、天一、横綱とか、チェーン以外でもかっぱとかいろいろあるだろ。
潰れたびっくりラーメンも関西じゃなかったっけ？
天理スタミナラーメンは奈良ラーメンになるの？

王将をラーメン屋に含めるともっと増えると思う。

大阪は焼犬屋がめいんだから仕方ない

昔、大阪ラーメンの紹介を某テレビ局がやってた。
うどんのダシのような味らしい。食ったことないけど

　　　　　　　　　　　　　　　 　 _,,,...､､､､､､..,_
　　　　　　　　　　　 　 ,.. ‐''"ﾞ: : : : : : : : : : :ﾞ:':‐.､
　　　　　 　 　 　 　 ／ : ...:.. :;: : : : : ; : :;i:. :.:ﾊ: .. ＼
　　　　 　 　 　 　 / : ..:.:.. : : :l:. :.::,.ﾄ;:／'|::/　|ﾞ'!.:i.:.i.ﾞ'､
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　　　　　　　 　 /..:.:::::.:... : : :l:/ ,r/,r'ﾞﾞ':,ﾞ'　　　 ,..|r!|､:.:.l
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　　　　　　　 l.:.:.:::::::.:.:... : :.:.|　　　' ﾞ'''ﾞ　 　 ,　 |:r'!.l |:. :|
　　　　　 　 l.:.:.:::::::::::.:.. : : :.|　　　　　　　　　　ﾞ''ﾞ　 |:. :|
.　　　　　　l.:.:.:::::::::::::.:.. .:. :.:| 　 　 　 i' ‐- ､,_. 　 　 |:. :|　　たしかに大阪はラーメンより、お昼の「うどん定食」のが強いかもしれん！
　　　　 　 |.:.:.:.:.:.:.l.:.:.:.:.l... : :|:...　　　　ﾞ､_　_,ﾉ 　 　 ﾉ::.:|
　　　　　 |.:.:.:::::.:,ｲ::.:.:.:l:... : :ﾄ､_::...　　　　　　　 , r:'ﾞ..::.:|
　　　　　|.:.::::::.:./ |..:.:/ﾞ!|!.: :.|　 ﾞ' ‐､ _ 　 _,. ‐''ﾞ:/|::. ::.::|
.　　　　 |.:.::::::.:.:|,..!‐'ﾞﾞ'､! ﾞ!.:.:|＼.　 /' ､ﾞﾞﾞ:.::.:.: :/ |:. .:..::|

>>491
だからどこで食ったんだ？って訊いてるんだよｗ
せめて花見小路あたりで食ってから言えってのｗ

大体「餃子の王将」で列出来るという事実が東京に如何に旨いものが無いかを如実に表してるよなｗ

>>535
治安というか民度だよな
大阪はとにかく人のスキに付け込んで自分の利益にしようとする
こればっかりは古くから受け継がれてきたものだからどうしようもない。

だから近づかないかかわらないのが一番

ラーメンて、どこもそこまでおいしくないような気がするんだが。

大阪は、大阪に限らないけど、大きな駅には立ち食いうどん（そば）屋があるよね。
東京の駅には1杯200円程度から食べれる、立ち食いラーメンの店てあるの？
何回か東京に行ったことあるけど、蕎麦はあったけどラーメンは記憶に無い。

>>515
あんなカスが絶賛してたからって何なの？

>>587
焼き飯と一緒に頼むくらいだな

>>596
その通りだよね…でもそうはいかないんだよ、東北人気質ってのを察してやってくれ

>>570
それは美味いラーメン屋にめぐり合ったことが無いから。

俺は牛丼の250円は渋っても、チャーシューメンの800円は喜んで出すぜ。
お気に入りの店ならな。

>>568

同意。

おまえさん、鋭いな。w

>>607
裁判所の近所の「翁」でも行ってみ。まあ安くはないけど、そんなに高くもなくうまい。

大阪のラーメンかどうか知らんがかむくらが旨かったよ
ラーメンよりから揚げの旨い大阪の店が知りたい

>>293

たこ焼きやお好み焼き食って美味いと言ってる奴も同じだがなｗ

てか逆に何で東京人はそんなラーメンばっか食ってんだよ
お前ら中国人か

>>555
http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/7774.html

京都の有名ラーメン店はほとんど同和部落民がやってるけど、大阪はどうなんだろ？

びっくりラーメンは大阪じゃなかったっけ？
谷九に名残の店が残ってるよ、一杯189円で

それこの一瞬で書いたのか？
貴様ただ者じゃねえなｗ

>>612
それはきっとうどんだな

二郎()笑

>>617
立ち食いソバがある。値段比、美味しいよ。

他に美味いものがあるからいいだろって発想がわからんわｗ

還付金詐欺件数

東京都：1083件
神奈川： 516件
埼玉県： 321件
愛知県： 313件
千葉県： 285件
大阪府： 161件


>大阪はとにかく人のスキに付け込んで自分の利益にしようとする

・・・え？


大阪たたきはソースなしの妄想ばかりｗ

朝鮮言っている奴がいるが、朝鮮は中国料理の韓国風ジャージャー麺だろうが。
それか、インスタントラーメンの麺をぶっ込んだもの。
ラーメン風なんだよ。
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/14/0000506514/83/imga3d0a98bzik3zj.jpeg

俺、大阪出身だけど大阪の人って閉鎖的なんだよね。
地元を大事にするのは判るけど排他的と言うか・・・
他からの文化とか考えを否定する人が多いんだよな。

福岡出身で大阪住みだけど大阪出て来てからの方が
ラーメン食べる回数多いし、店も多い気がするけどなー
と思って良く考えたら、こっちでラーメン食べる店って
ほぼ中華料理屋だ
ラーメン単体の店が少ないのかな

>>467
うちの職場近辺は新店ラッシュだが＠品川区某駅前

ラーメンはうまいまずい以前にコストパフォーマンスが最低すぎる。
同じ値段を出すなら他の食い物を選ばざるをえない。
なぜラーメンを選択するのかが意味不明。成人病増長食だろがあんなもん。

>>587
東京在住名古屋人だけどラーメンはスガキヤと山頭火の塩だけでいいな。
ラーメンに1000円出すなら美味い蕎麦を食う。
蕎麦＞きしめん＞ラーメン＞うどん

大阪民国人はケチだからだろ
同じ麺系の安さではうどん>ラーメンだから

>>579
それはそれで、大阪に人を集める活力が無くなってるって事なんだけどな

>>572
その論法からいくと、リンガーハットはラーメン屋では
無いという結論になるけど。

東京での需要はまさに「ラーメン屋」としての位置づけなのにな。

大阪行くとくし揚げ屋に行ってしまう

関西は基本的にラーメン文化じゃないだろ
京都ラーメンと和歌山ラーメンぐらいじゃね？
あとチェーン店の京都・天下一品と滋賀・来来亭ぐらいか

やっぱ粉もん文化だからかな

別に顔真っ赤にしてラーメン自体を否定しなくても
よろしいんじゃないかと。

>>598
そのウマイってのは所詮主観なわけで
しかも多くは永続的でない主観だったりするわけでさ
歴史ある料理じゃ無いとね

そもそも>>1は大阪発祥のラーメン
チキンラーメンは文化として捉えられないの？
大阪こそラーメンの文化が民間レベルで根付いてるとおもうが
安藤百福さんも怒ってきよるで


関東のそれは単なる消費として見てるだけ
文化と呼べるものは無いよ
九州や北海道の方がまだ文化としてラーメンが根付いてる

>>1
>大阪が全国ワーストというのはあまりにも寂しい

なんで？

行列してまでメシ食うのはアホや、という感覚があるのは事実。
行列して食っても、特筆すべきほど美味しいものでもないと思うのも事実。
だいたいラーメン屋なんてみんなフロント企業なんでしょ？
テキ屋が店を構えたようなもんなんだから。

わりとどうでもいい

>>596
九州の人も東京来て九州弁使ったりはしないだろ
広島の人もそう。北陸の人も
大阪・京都はじめとする関西人だけよ

東京人が好きなもの

お笑い番組
オタクアニメ
サッカー
ラーメン

朝鮮人による日本侵略行為が日常化していて、文化どころの話じゃないから。
大阪を取り戻せ！！

九州だと

博多ラーメン国
久留米ラーメン公国
熊本ラーメン国
長崎ちゃんぽん国

があって、佐賀・大分は福岡の植民地、鹿児島は熊本の植民地で
宮崎は行ったことないから知らないんだがｗ

他の地域だとどうなんだ・

大阪オリジナルじゃないけど、第一旭　天一　神座、横綱　など　とっくの昔に根付いてるジャン。

水が不味いからだろ。単純な道理だよ。

そういや大阪王将は焼きめし以外食えたもんじゃないな。

お好み焼きとか、たこ焼きとか、焼きそばをおかずにご飯はたべれるのに
お好み焼きとか、たこ焼きとか、焼きそばをおかずにラーメンは食べれないからじゃね？

>>617
1杯200円はとても無理。新宿駅の味彩で390円だっけか？

>>576
とんこつラーメンはもろに部落食じゃない？

ある意味、伝統的な日本的な食べ物だよ。

大阪を知らないのに大阪のこと書いてる奴が多すぎて面白い

東京は孤独なヤツが多いよ
1人きりでラーメン啜ってるのが好きなんだよ
お好み焼きみたいに、みんなでワイワイとか、無理なんだよ

>>533
湯豆腐(笑)
ハモ(笑)

>>617
意味不明だな
大阪に一杯170円のラーメン屋なんざあんのかよ

もしかしたらミナミの金龍ラーメンのことか？
ワンコイン（ 500円 ）だったと思うが、
あれなら東京だってあるし立ち食い寿司だってあるぞ

人口比較ではなく面積比較でやれば多いと思うが
まあ東京は多すぎだな

ラーメンは高いもの、って固定観念があるのね。
俺からすると特別高くもないんだけどな。うどんよりはちょっと高いかな、って感じ。

>>635
大阪人は、そんなに東京者が怖いのか。この田舎ものどもめが。

大阪にはうどんがあったからラーメンは広がりにくかった

つまり東京の蕎麦は「不味かった」ということなのか

>>287
京都はすでに地方都市。京料理も京大もいまどき大してレベル高くないってｗｗｗ

>>648
家系だの二郎だのはもう20年選手だぞ。

>577
あなたは大阪に行ったら大阪弁で話す？
沖縄に来たらこっちの言葉にあわせてくれるの？

言葉なんて意志疎通のツールでしかないわけで

というか、和とかいうなら、和の伝統的文化は大体西で生まれたのでは？

>>653
別にことさらにこてこての関西弁でしゃべる奴なんておらんだろ。
イントネーションが違うくらいのことで非寛容なおまえらは気持ち悪いよ。

>>653
もともとの標準語だからな

>>647
大阪人は偏屈だからそんな事言っても聞いてくれやしないよ

>>653
方言使わなくなった奴なんて殆ど見ないが
引き籠りはこれだから困るわ

>>644
リンガーハットって、関東だとラーメン屋分類なのか？
俺はてっきり、ちゃんぽんはちゃんぽんっていうジャンルだと思ってたが・・・。

ラーメンがおいしいとかどんんだけバカ舌やねんｗｗ。

>>572
違うわこのタコ焼きが！
ちゃんぽんの歴史のほうが新しいわ！
ちゃんぽんはホテルのシェフが開発した中華だ

>>607
奈良に旨いそば屋あるよ。
特に香りが違う。
教えないけどｗ

大阪人はラーメン批判すると餃子の王将にヒビくぞ
あれも糞まずいのか？

>>599
日本で一番言語崩壊してるのが東京だよな
何で自分たちが使っている言葉を標準語だと思えるんだろう

>>640
それは一般的には好みの範疇だろ。
成人病云々も関係無い。お前がヤバいから気にしているだけじゃねーか。

>>653
方言バリバリでなおそうとしない愛媛人をしってるからその法則は当てはまらん
つーか別にいいじゃねぇか、たかが方言ごときスルーしろよ

>>624
店で唐揚げ出してくれるところは大概うまいと思うけどな。。

個人的には吹田のとり信のが凄く好きだ。買って持って帰れ

>>607
うまいまずいは主観ではあるだろうが確かに少ないな

とくに本格的なところはほんと数が限られる

>>653
九州弁も東北弁も日本語なんだから美しい日本語使えばいいだけ
どこかの誰かが決めた「標準語」にこだわる方がどうかしてる

訛りも文化だよ

194：名無しさん＠十周年：：2010/06/06(日) 23:12:55 ID:nwXCMDU2O
なんで東京に｢支那｣そばが多いか

・・・まあトンキンだし

245：名無しさん＠十周年：：2010/06/06(日) 23:17:39 ID:nwXCMDU2O
トンキン人は相変わらず自分だけは特別とか思ってるから困る

350：名無しさん＠十周年：：2010/06/06(日) 23:24:55 ID:nwXCMDU2O
東京の寿司はわさびが全てだろｗｗ
味覚の破壊を粋とかうそぶくｗｗｗ

えーーー大阪治安よくないってば。
なんかさ、人間が異質！

東京じゃどこでもそうだけど、他人に対して無関心（装ってたとしても）
あまり積極的に関わってこない。
だからDQNでも刺激しない限りは、因縁つけられる確率は少ない。
歌舞伎町でも大久保でも、基本的にこちらが刺激しなければ
とくに何事もなく夜道でも普通に一人で歩ける（最近はちょっと恐いけど）。

でも大阪は、とにかく、お互いに関わってこようとするでしょ？
店のおばちゃんが、ただ普通に商品を買わせてくれない。
なにかトークを求めてくる。道行く人もどこか
視線をあわせようというか、関心を向けてくる度合いが
明らかに東京とは違う。だから一人で歩くのは疲れるというか
恐いものがある。いちいち善くも悪くも因縁つけられるというか
東京暮らしの人間にはそういうのが疲れる。

そこらじゅうで、道端で、大声で口喧嘩してたり
飲食店とかカフェ入ると、ものすごい、すさまじい大声で
狂ったように手をたたきながら爆笑してたり
自分の感情を抑えないで周囲にまき散らすひとが多くてびびった。

うどん派です

>>631
麺とトッピングがラーメンといえるものだったんだろうな
探せば大阪ラーメンの看板は見つかるよ。潰れてるけどｗ

うどんよりやや高いというのが大きい気がする

>>596
都会と田舎の違いだろ
関西は都会だから別に方言でも恥ずかしくないんだよ

>>644 チャンポン屋と違うのか？

>>670
東京、大阪の比較じゃなくて
大阪が全国で一番少ないって話だろ

二郎()笑
おれ達の()笑

関西に伊藤レベルの店あるのかなぁ
あるなら教えて欲しいな
あの歌舞伎町にあるゴミレベルの自称美味しいラ−メンは勘弁して欲しいがなw

スープの中に少量の麺と具がチョロっと入ってて
1000円近くするとかボリまくり。
こんなもんで喜ぶのはアホの東京人だけ。

大阪でラーメンと言えば出前一丁やチキンラーメンだろ

つーか野菜食え

>>672
しかし、どちらも不味いんだが。
あれらはラーメンとして認めたくはない

>>682
王将ですらいろんなメニューの中にラーメンがあるだけなわけで。
そういう意味で、「ラーメン屋」ってのは少ないのは事実だろうな。

大阪は食い物もカスだが仕事面でもカスの集まり。
もちろん民族的にもカス。

>>646
天下一品のスープ、何か知ってる？

ラーメンってそもそも文化というほどのものじゃないだろ

あ、不倫を文化と言った人と同じレベルか

大阪の立ち食いうどん屋のメニューにはラーメンがある。
まあ、ラーメン屋ではないから店の数にはカウントされてないわな。

>>680
待て待て、あれは長崎で貧乏な中国人用に開発された食い物だって
聞いた事があるぞ。

>>690
それはお前がただの精神病なだけだ

お好み焼きやたこ焼きはめちゃくちゃ上手いと思ったけど、うどんがクソマズイ。

ちなみに職業柄展示会とかよく見に行くけど、ラーメン関係の業者の展示会行くと
こだわりの味とか言ってるが、もう殆ど製麺所や調味料屋に丸投げ状態なんだなってわかるんだよね。
うどん辺りも似たようなものだけど。

>>502
地元だけど、典型的な京都料理は金持ちと羽振りのいい観光客しか食えないよ。

食う場所だけでかなり補正かかってるからな、ありゃ雰囲気で楽しみながら食うもん。

正直、そんな美味いもんでもないよ。

>>682
王将のラーメンまずい。

>>599
それ神奈川かな。

>>644
どうかんがえてもリンガーハットはちゃんぽん屋であってラーメン屋ではないが。

関東的ラーメンは高いんだよ。それだけ。
高くてうまいのは当たり前。うまくて安くないと大阪でははやらない。

王将とか�a�aとか、普通に言う「ラーメン屋」とは別の中華屋になってしまってる
ことが多いかもな。

>>690
それは大阪のどこで何年前の話？
そんな光景みたことないわ

大阪人だけど、
意識的にラーメンよりなぜか
うどんがぐぐぐっと前にでちゃうんだよね、
だからどうしてもラーメンに心血注げない
地域的なモンなんだろうね

>>678
いやちゃんぽんはちゃんぽんなんだけど、
メニューにラーメンもあるしチャーハンもある。
何より客層が「ラーメン食いに」来ている層。

分類上は「ラーメン」のチェーン店と言い切って、何ら問題ナシ。

大阪の蕎麦はうどんだし、だから薄味でおいしくない
関東のうどんは蕎麦つゆ、だからからくておいしくない
ラーメンより冷麺がうまいのは在日が多いから

なんで大阪叩きの話題になってるかがわからない。
ラーメンなんて糞ジャンクフード屋が沢山あったほうが文化的都市なのか？

大阪も東京みたいにラーメン博物館を作ったら良い。

>>682
王将でラーメン食う関西人は少ないよ

>>686
ありがとう。　なかなか吹田まで行かないけど行ったら食べてみるわ

>>656
宮崎ラーメンは鶏ガラを煮詰めるタイプだっけか。
見た目は豚骨に近いが独特の臭みもなく優しい味だった。

>>694
別に盛岡、弘前、仙台あたりを田舎とは思わないが。人口が多ければ都会って感覚は寒いよ。
独自の何かがあるかどうかだろ。

大阪といえばチョンチョン横丁のジャージャー麺だからなあ
ラーメンの味わからんだろ

大阪名物腰抜けうどん最強だよ。
さぬきうどんもコシがあっていいけどあれは顎が疲れるし飽きるんだよ。
うどんはカツオだしの効いた薄い琥珀色の汁で食う。
だしの美味い店はどんぶり物も何も全部美味い。
中華屋と一緒でほとんどの料理のベースがそれだからね。
さぬきのセルフに押されて昔ながらのうどんやも苦戦してたけど客足は
確実に戻って来ていると思う。

そやかて美味いがな

ラーメンは濃いから一週間に何度も食えない。

うどんなら昼食に2日に一回いけるで。

ちがさ〜わ〜ぐ〜

はよテレビのスイッチ切ってねてくれん？

うるさいんやけど。












こういう文化も、携帯によって布団に潜り込み解消できるようになった今、
ラーメン文化の行方やいかに。

おっぱい陥没しとるがな。ブラジャープレゼントやて。応募しとけばよかったわ〜

>>705
野菜。

>>713
オレも不味いとは思うけど、ラーメン自体批判している奴に分かりやすく教えた

>>672
たかだか２０年、って思うだろうなぁ
多くは

道頓堀で食べた、しあわせラーメンとか言う胡散臭いラーメンは割と美味しかったな

>>722
コナモン文化も大変だなぁ･･･

ラーメン文化不毛の地ならばこそ昔ながらのラーメンにありつけるかも知れない。
大阪は最後のフロンティア

>>596
なんでいきなり東北なんて言い出してるの？
そうやって周りに迷惑を撒き散らすからおまえら大阪民国人は嫌われてるんだよ
当たり前のことを当たり前にできてないやつが逆切れして周りに八つ当たりするんじゃねえよ
やっぱり大阪民国人は最低のクズだな

>>720
えええええ？　ラーメンの出てくるリンガーハットなんぞ見たことも聞いた事も無いぞｗ

>大阪にしても名古屋にしてもラーメンメインじゃなくてメニューの一つという感じだね
そうそう、名古屋市も名古屋や栄の中心街じゃラーメン屋すごく少ない

ラーメン屋が幅を利かせてるのは国道沿いの長距離トラック相手、
岡山もそんな感じだった

基本、ラーメンって、楽しみにしてわざわざ食べに行くものじゃなくて、
短時間で調理できるから、忙しい客相手に個人店主が、深夜でも提供できるのが
利点の料理な気がする

美味しいものが食べたいなら、ちゃんとした店で食べればいいだけだし
大阪だと、深夜営業の定食屋が昔からあったせいでラーメンが流行らなかったような気がする

プラス、>>364で言ってた塩っぱいのが口に合わないってことと

>>666
一杯189円ならあるよ
昔はチェーン展開してたけど吉野家に潰されて、それの名残の店が少し残ってる

>>713
ラーメンは店によるよ、ていうかラーメンが一番味が違う

なんで真っ赤にしてるん
www.bestofunder.com/indexst.html

>>702
大多数が美味いと思ってるから、
あの殿様価格が通用するわけで。

うどんか
関東なら、品川荏原にある吉田うどんは美味いな
あと国道17号線の北本にあるうどん屋も美味い

>>579
マクドナルドとか吉野家が中国人まみれになってるよな
石原が移民論者だからどんどんどんどん入ってくる

二郎系なんていらないけど、家系と博多天神の出店は望むけどな
特に博多天神は替玉付きで500円というのはありがたい
大阪じゃ800円するからな

他に美味しい物が色々あるからじゃね？

>>722
大阪人にとっては張り合う対象なんだよ。

>>722
とりあえず他エリアの否定から入る大阪人
だから叩かれるんだろｗ

日清食品やエースコックといった有名カップめんメーカーは大阪本社なのにな
ハウス食品のうまかっちゃんおいしいよ
関西以西でしか買えないけど

大阪人！これ商売のチャンスじゃん！
とてつもない味のラーメン作れよ！！！

マシマシ()笑
アブラ()笑
ニンニキ()笑

>>722
だって大阪人が喧嘩売ってくるんだもの
何で大阪人て関東の人間目の敵にするわけ？

>>670
もともと蕎麦は小麦が育たない貧しい土地でも育つから
関東では蕎麦が主流になった

小麦は贅沢品だったんだよ

言葉は統一したほうがいい場面もある。
戦争だ。
「突撃！」
と隊長が命令したときに、言葉が通じないと困る。
標準語というのは、そうした性質を帯びている。

まあ、大阪にラーメン文化が無いってのは認めろよ
大阪ラーメンとか言われてもスープの味とか思い付かないだろ

大阪のラーメン不在は俺もしばらく大阪でばかり仕事していた時期、不思議だった。
ちなみに俺は大阪は粉モノ文化でもなく丼モノ文化だと思うんだけどな。

大阪と広島のお好み焼きも比べてみるといい。
広島のは麺・生地・野菜・肉を別に焼いて重ねる、言ってみれば麺料理の亜種。
対して大阪のは、一緒に混ぜてボリューム良く仕上げタレで食べる、これは丼料理の亜種だ。


>>443
一理ある。
ところで、うどんは水がダメなところに美味い地方が多く
そばは土地が痩せ気味なところに美味い地方が多い。

>>579
それビザだけの集計だろ。
大阪の在日率はハンパないぞ。

…いやーリンガーを「ラーメン屋」と断言すると、予想外の凄い反響ですね。

>>738
あるってば。オレ食ったもの。

子供のときに親の転勤で東京から大阪にきて、外食でラーメンを食べたときの記憶が強烈に残っている。
お湯の中に麺が浮かんでいる。味がない。目一杯胡椒をかけて食べた。
今は関東在住、大阪でラーメンを食べてもそんなことはない。
あの頃と味が変わったのかな。

>>729
腰抜けうどん、半熟の卵でとじてある奴が一番好きだわ。

大阪にうまい物なし
あんなドブ臭い糞マズい水で料理作ってたらマズいのは当然

>「大阪といえば粉モン文化。ラーメンも一種の粉モンなのに不思議ですよね」

大阪には朝鮮系の食文化がすっかり定着している。
お茶請けやごはんの副菜として出されるのは千枚漬けや奈良漬けではなくキムチ、
普段の気軽な場ではお好み焼きだが改まった場ではチヂミ、
正月にはチョゴリで正装し、餅ではなくトッポギと呼ばれる半島の餅を食べて祝う。
大阪の子どもたちが好んで食べるのは「東京もんの菓子」かっぱえびせんではなくセウカン、
ハイチュウではなくマイチュウ等、日常生活の隅々まで半島文化が浸透している。
このような状態で日本の食文化であるラーメンを普及させるのは無理と言えるだろう。

具体的に言うとらーめんよりもそば・うどんのほうが一般的に安くて健康にも良くて旨い。
値段だけをとれば牛丼や安売り弁当の方が安い。量を取るならその辺の定食屋なら
ごはんおかわり無料だったりする。
なぜラーメンをわざわざ選択するのか。ラーメンでなければ本当にダメなのか？
そういう風に食を追及していくと自然とほかの選択肢に行き着く。
ラーメンをわざわざ選択する人の方がおかしいのではと思うのは自然の成り行き。

前大阪民国に行った時にラーメンの看板にこう書いてあった
「キムチ食べ放題」

>>711
JTの調味料部門の人が
そんなこと言ってた記事をどっかで見た気がする。

>>724
>王将でラーメン食う関西人は少ないよ

だよねｗ
俺も頼まないよ。

日本の文化に合わないからでしょ

たこ焼きラーメン

>>752
昼間人口増加率

東京23区　 135.1%
大阪市　　　138.0%
名古屋市　 114.7%
札幌市 　　 100.9%
横浜市　　　 90.4%

1位 東京都 119.1％
2位 大阪府 104.8％
3位 愛知県 101.2％
4位 石川県 100.3％
5位 京都府 100.1％
・
44位 神奈川県 89.9％
45位 奈良県 88.6％
46位 千葉県 88.2％
47位 埼玉県 87.3％

少なくとも下に対抗心を持つことはないわけで
大阪は東京を、神奈川は大阪を意識するのがちょうど良い
東京以外の関東はベッドタウンになってしまってるのがあれだけど
東京の一つ上のライバルはどこなんだろう？

何回か大阪遊びに行ったときラーメン食べたんだがうまかったんだけど
大阪は全般的に食べ物がうまい気がする

>>761
奈良県民として異論を唱え(ry
いやマジで大阪のご飯はおいしいよ

>>758
あんた、どの地方の人だ？
凄い興味出てきたぞｗ

>>752
普通のレスの流れ見て
叩きにせいを出してるのは大阪を叩いてる側だろ

そば派はいないのか
とろろそば旨いのに

>>198
大阪のうどんは美味いと思うよ。
世間では讃岐うどんって感じなんだけれど、
出汁のバランスや麺の腰という意味では、
讃岐うどんは煮干しの味が強かったり、
腰があるといいつつ硬すぎたりで偏ってると思うんだよ。
好きだけどさ。
その点、大阪のうどんは飛び抜けてどうこうはないけど、
普通に美味しいというか、気負わずに食べられる美味しさかな。
あと、美々卯の鍋焼きうどんは旨かった。素直に美味いと思った。

>>579
たしかに名古屋も１０年前とくらべて明らかに浅黒外人ふえたわ

福岡のラーメンはどこ行ってもうまく感じたが
それ以外は東京も含めてどこもアタリハズレあってそれほど・・・

>>708
ちゃんぽんのルーツ歪めんなｗ
日本人苦学生の為にホテルのシェフが作った学割中華麺だっ！

>>763
うまいかどうかは個人差あるけど
種類は多い方がいいじゃないか
今日はラーメン、明日はうどんとかね

王将もたいしてうまくないのに
あんなものが今さらはやっている東京の食文化の低さは異常

>>762
肝心のソースが無いね・・・

>>651
前半は賛同

東京じゃ、昼時に行列してないような店に入ると、びっくりするくらい不味い
よく商売続くな、店主は味覚おかしい…入った自分を恨みたくなる
しかし大阪じゃどこの店に入っても、そこそこ旨い
従い、行列してまで食べなきゃいけない店は残らない
昨年大阪でマクドがバイト雇って行列を並べたが、チャンチャラおかしい

>>757
それでも普通に東京の方が多いよ
日本最大の在日部落があるのは神奈川だし

ラーメンってしょっぱい

チワワもポメラニアンも
ドーベルマンや土佐犬も
シベリアンハスキーやマスチフも
犬、である事には変わりない

脂がセンチ単位で層に浮かんでる　のも
澄まし汁にそうめん入れたのｺﾚ？も
ラーメンでひとくくりされてるのもそんな感じ

大阪のその辺にあるうどん屋とトリドールの丸亀製麺ではどっちがうまいの？

大阪は水が不味いとか言ってるアフォがおるが最近の飲んだことあるのか？
後、水道水そのまま使ってるような店は無いだろｗ
不味い店にはホント厳しい土地だ、大阪はｗ

>>766
王将は店舗オリジナルのセット頼むのが一番だな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,. -───-: ､
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　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　 / '':::::::::::::::::::::::::::::::'''''　ヽ
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　!::::::::::ｨ::ハ:::;::::::::::::::::::::::::::!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i::|:::i::/l/　 i;::ﾄ､:､:::i:::::::::::::::i
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::i/ﾚ'-i''　 'ヽi-ヾ,ヽ!:::::::::::::l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::ﾊ -‐-　　　-─- i::::::::::::::l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::::::l|　 | 　　　 |　 | |::::::::::::::!　　ラーメン屋さんが少ないと大阪が叩かれるねん・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::::::ヽ　|　r---､!　l,.!::::::::::::::l
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　　　　　　　　＼ 　｀ヽ_,-‐´￣￣￣￣￣|.,ィ´　　　/!:::::::;;::::::i
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　　 　 　 　 　 　 |　　　 |　　メニュー　　 |'=ヽ/＝''"レ'　　 ﾊ
　　　　　　　 　　_| 　　　|　　　　　　 　 　 |　 []　　　::|_＿＿ｊ }
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>>623
なにわ翁？
あそこなぁ・・・う〜ん・・もっと安ければ・・・
お初天神の瓢亭もなんか違うんだよな・・・
大阪駅の裏（ヨドバシ側）あたりにある「まき埜 」って所のが一番味が好きかも。

>>740
一杯１８９円のラーメン屋ってマジかよ
そりゃ安いわ

でもラーメンの原価って３０円ぐらいだからホントはそれでも商売になるんだよな
東京の立ち食いラーメン屋はホームラン軒ってのがあるけど、
４００円だしな

>>755　いろんな店があって一つの味に固まってないだけだ。
ラーメンで地方起こし、みたいな田舎と一緒にするから
大阪を地方と思ってない大阪人が反発するんだよ。

日清食品が有るのに不思議だね。

>>635
それは地方から出てきた田舎者がやってるだけだろ
東京人じゃない
関西人は義を重んじることなくとにかく人のスキに付け込んで自分の利益にすることばかり考えている卑しきものばかりなり
ってのは甲陽軍艦はじめ江戸時代の書物にも出てくる大昔からの常識だよ馬鹿

そもそもちゃんぽんとラーメンは結構作り方が違う
ちゃんぽんがラーメンだったら、そばやうどんも
ラーメン類に入るって位だ
あと、長崎にはまだメジャーではないが
ちゃんと長崎ラーメンがある

まあたしかに「ラーメン文化」ってくだらねえ言葉だよな
また放送作家が考えついたんだろうけど

そもそもラーメンの定義って何なの？
このスレでちゃんと応えられる人はいないの？
何があればラーメンで、何が欠けていればラーメンとは言えないのか。
二郎でもラーメンとして売ることが出来るなら、もはやラーメンの定義とは精神論の世界だろう。
食文化に関しては大阪は日本随一と言い切れる。
つまり大阪はラーメン大国と言っても華厳ではない。

いまさら極貧階級発祥のくいものなんか流行りようがないからだろ

韓災人は鳥パイタンのラ−メンとか食った事ないカッペのような気がしてきた

大阪人だけど、結論いえば人それぞれ、その時々

ラーメン好きだし、うどんも好きだし。蕎麦も食う

お好み焼きとご飯はあんま一緒に食わんけど
ラーメンと半チャンとか餃子とご飯はよく食べる

バ関西ヒトモドキにラーメンなんて人間様の食事を理解できるわけがない

>>764
キムチ、メンマ食べ放題は同じ系列のお店。味は最悪
なぜ繁盛しているのかは（ｒｙ

大阪のラーメンと言えばチキンラーメンだろ。
真面目な話で言えばね。

大阪だから

>>774
十割とか香りのキツイ奴が食べたい

>>771
奈良の食い物と言ったら柿の葉寿司と奈良漬けくらいしか出てこないもんな・・・

>>775
生醤油うどんのような冷たいうどんの食べ方は讃岐うどんには適わないけど、
温麺はあまり腰がありすぎても美味しくない
大阪のようなねっとりしてるくらいが丁度いい

大阪の水は浄水場が変わってからはうまいよ
東京も後追いで同じのに変えたし
馬鹿は知らずに批判する

>>755
ラーメン「文化」はあるよ
>>1が無学なだけ

チキンラーメンをはじめ、いまや世界中で食べられるお湯かけて3分で食べられる画期的なラーメンがあるけど

これがどこで生まれたか知ってるよな
文化とはただ闇雲に大量消費することではない
新しいものを生み出す土壌があることだ

関西の人間が東京へ行っても関西弁で話すってなあ……。
関西人はコンブレックスがないわけ。
だから。

どうも他の地方の人間は自分が田舎の人間と思って恥ずかしいみたいだね。
自分の出身地に自信も誇りもないだけ。
そのくせ関西人の物怖じしない態度に嫉妬する。

しょうむないね。

と、煽ってみる。
こういう応酬は愚かな行為と分かってくれたら良いんだが、又ぞろ大阪民国なんて
程度の低い話が出てくるだろうね。

>>712
同意。
そもそも内陸部の京都に新鮮な食材が入るようになったのは最近だもんな。

もちろん天皇がいたからそれなりに調理技術は発達したんだろけど、
もてなしの気持ちやノウハウまで含めて初めて評価されるもの。

いいところで食べるとほっこりするけどね。
それも地元だからだというのもあるのかも。

大阪弁が大嫌いだから一生行かないと思う
大阪弁が大阪の良い所を全てを台無しにしてると思う
さんまとか大嫌い

他の麺類が強い所ではラーメンが弱いだけじゃね？

>>774
そばは山形県が美味いぞ。これはゆずれない。

>>1
神戸まで行けば、中華街があるからでは？

そういや大阪って美味いラーメン屋ほとんどないな
うどん屋も数はあるが美味いとこ無いし
大阪って実は麺類不毛地帯なんだよなｗ

俺は大阪に４年住んでたけど、大阪で良かったのはオカマバーだけだったな。

>>792
それを一般的に根付いていないというのだろう

>>759
関東の塩気が抜けつつあるとも考えられる。

日本じゃないから

北海道も札幌と函館と旭川と釧路と室蘭には独自のラーメン文化はあるのに
帯広と北見はないのよね

銀座ダイヤ騒動に対する責任転嫁一覧

　63 名前： タツタソウ(東京都)[] 投稿日：2009/06/03(水) 12:09:54 ID:vqq32woZ
上京民のクズどもがこういうことするから勘違いされる
　78 名前： タツタソウ(東京都)[] 投稿日：2009/06/03(水) 12:16:04 ID:vqq32woZ
東京を晒しあげる偏向報道いい加減にやめてくれ
　147 名前： ドデカテオン　メディア(東京都)[] 投稿日：2009/06/03(水) 15:26:56 ID:Ho9GS2h0
これ実際に東京都住民登録のやつらってどのくらいの割合なんだろな？ｗ
　248 名前： スズメノヤリ(東京都)[] 投稿日：2009/06/03(水) 23:06:52 ID:rC1zONBs
大阪出身の奴だろ
　253 名前： ユキノシタ(東京都)[] 投稿日：2009/06/03(水) 23:17:15 ID:3rGI+GEY
こんなのパリでやってもニューヨークでやっても同じ結果になるよなｗ (←なりませんでした)
　264 名前： サポナリア(東京都)[ｓage] 投稿日：2009/06/03(水) 23:30:19 ID:AHV+x3b2
つか、動画観たがチョンだろ
この乞食共の言い分が納得できる日本人がいるのか？ｗ
　330 名前： タツタナデシコ(東京都)[] 投稿日：2009/06/04(木) 01:40:19 ID:1WlxeAho
東京を叩くってことはそれは反日行為みたいなもんだぞ
国益損ねるだけ
分かったら寝ろ
　461 名前： シバザクラ(東京都)[sage] 投稿日：2009/06/04(木) 17:01:50 ID:6LFYsD6d
これ行ったの、足立区民と多摩市とか府中市のやつだけだから
これが都民だと勘違いしてもらっては困る
　472 名前： トリアシスミレ(東京都)[] 投稿日：2009/06/04(木) 21:03:26 ID:hhPTzjeJ
東京人がこんなくだらない行列に並ぶわけないじゃん
　538 名前： タツナミソウ(東京都)[] 投稿日：2009/06/05(金) 12:24:14 ID:WgdGx0wq
逆に言うとこれが東京じゃなかったらマジに機動隊出動する騒ぎだったことは確実ってこと
　560 名前： タツナミソウ(東京都)[sage] 投稿日：2009/06/05(金) 20:09:23 ID:1nUd/XDr
東京は、他の関東圏から来るやつも多いからね
週末の池袋とかほとんど埼玉県民だし
なので、こいつらを東京都民と思ってもらっては困るってのは実際あるよね。

困ったら責任転嫁するのは東京人の悪い癖ですよ

大阪の水はペットボトルに入れて販売してるぐらいうまいぞ

独立国だから

>>753
江戸っこの蕎麦好きは所謂「江戸患い」脚気に効くからだよ

>>758
いまメニュー見てみたけどないぞ。まあ昔はあったような気がするが。
なんにしても君の主観だけだろ、ちゃんぽんとラーメンを混同してるのは。

ラーメンごときで何でそんなに必死なんだ？

麺の中で一番すきなのはそうめん
そうめん派という猛者は見たこと無い・・・

つか、ちゃんぽんは中華鍋で野菜炒めてから作る料理だ

大阪の地ラーメンなら神座だろ。

大阪ではラーメン屋には行かなかった。
東北でラーメンが案外旨い物である事を知った。
名古屋のラーメンは油っぽくて受け付けなかった。
そしてまた東北に戻ってきた。ラーメンが旨い。

>>806
吉野葛も美味しい！

大阪っていうと肉吸いのイメージ

>>821
九州とにてるなぁｗ

>>737
大阪人は東北や北海道を下に見てるから(というか東日本自体)
(当時)大阪商工会議所会頭サントリー佐治社長の東北熊襲発言とかが有名

熊襲は九州だから２重におかしいけどｗ

>>751
ドリフ乙。

元々関西からやってきたうどんに「対抗して」育てられたのが蕎麦
江戸時代の絵では明らかにうどんの存在感が大きかったことが分かる
http://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps21935.jpg

>>787
事実不味かったじゃねーかバカ
あんな赤痢菌がうじゃうじゃいるような水道水で自慢してんじゃねーよカス
てかどケチなバ韓西塵が水道水を使わねーわけ、ねーだろアホ

てかおまい未だ家でも水道水なんざ飲んでるのかよｗｗｗ
きめぇｗ

かむくらは、東京にも進出してるでしょう。ブクロにあった。

>>666
言い方が悪かった、駅の立ち食いうどん（蕎麦）の店なら200円程度ですうどんが食べれるけど、
東京にはそれに相当するような、駅に廉価な立ち食いラーメン屋が普通にあるのかな？て意味だよ。
ラーメン文化が根付いてるなら、あるかな？と思ったわけです。

>>825
麦飯でも食えよｗ

>>806
鹿せんべい忘れてるぞ

蕎麦に関しては東京にはボロ負け
翁がどうのって言ってるけど、ゆで太郎レベルだからな

>>772
東京住みだよぉ。
どこのリンガーでラーメン食ったか思い出せないんだけど、
東京のリンガーをネットで調べたら、やっぱり「ラーメン屋」での分類が
圧倒的だぞ。

東京のうどんは真っ黒だけど、どんぶり物も濃いね。

>>827
基本、食い物には五月蝿いのが日本人だからｗ

>>752
京都人だけど、正直、東京でラーメンを食べて美味しいと思ったことが無いよ。

一口目のインパクトだけのジャンクフード。
ほとんどは部落民発祥の卑しい食べ物だし。

>>825
それだけなら好きにはらなんよ

>>712
不味いとこでしか喰ったことないからだよｗ
京都のしかるべきとこ行って喰ってみ？
高いけどもｗ

>>774
こういうこと言うと怒られそうだが
正直蕎麦ってラーメンうどんと比べると一段下だと思うんだよな。ソーメンとかと同じ位置って感じ

ラーメンなんて貧乏人が旨味と脂の塊をグルメ面してこだわってるだけ

>>754
東京は東京弁だからな。それは今も同じ。標準語に「うざい」は存在しない。

>>780
流行ってんの？
ちょっと信じられんのだが
それとも東京の王将は美味しいのか

東京に迎合するから

>>775
美々卯行くならうどんすきもお試しあれ。

インスタント食品がうまいとか言ってるけど、
もともと、そばやうどん、ラーメンというのは”軽食”として世に出てきたということは知らないのかなあ…

つまり、昔々は、そばやうどん自体が”インスタント食品”だったんだよｗ

>>1

「ニュース」と称しているが、「広告・宣伝・お客様感想レス収集」を旨としたスレの色が濃い

Wikiによれば、「記事広告」というのもある

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%A8%98%E4%BA%8B%E5%BA%83%E5%91%8A

ま、メディア・リテラシーを向上させたい諸氏であれば、現代社会がどうなっているのか
少しは勉強になるかもな
とりわけ、この手のスレの類には、「バズ・マーケティング」、「ステルス・マーケティング」なる
言葉を覚えておいて損はない

大阪は実家暮らしが多いから

そもそもラーメンってそんな高尚なものじゃない

>>832
異論はないけど、飯屋で食うもんじゃないからなぁｗ

大阪民国人が普段なにを食ってるのか興味がわいた
パスポートとってくる！

>>812
関西・四国・中国と九州の北東は似たような方言だぞ。
岡山辺りから語尾に「けん」が付いたりするけど。

タコ焼きやお好み焼きには本当に精根こめて焼いてるのに
大阪に住んでたことあるけどラーメンは本当まずい
ぬるいの当たり前だし味にキレがないし
きつねうどんはおいしいのにね

好みの問題じゃねえのか？

>>763
うどんは塩分強いぞー、麺に練りこむのも多いし。
おかげでうどん県は成人病発生率高いんだぜ。気をつけろ。

>>806
茶粥
美味くないが

>>809
まあそれは大阪の問題ではなく百福さんが偉かっただけのような気もするが

>>848
ソバは痩せてて寒い土地でも良く育つから
東日本だと安かったんじゃない？
それも大きかったと思われる、。

ラーメン屋くらいなくてもいいじゃん

>>843
立ち食いでもレベル高い蕎麦屋あるよ
ミナト庵とか


　あれは神奈川か

>>861
たこ焼き、もしくはお好み焼きをおかずにご飯を食べてるらしいよ？

大阪にラーメン文化が根付いてないこと
ないと思うけど全国最低ってかなり意外。
でも東京は出来てはつぶれる店多いから
そーゆー店を外して集計したら
あまり変わらないかもね。

天下一品があるからいいんだよ

>>549
大阪は食を文化として捉えているってどういう意味なのかアホな俺に教えてくれ。

週末にはなんばにある金龍ラーメンが流行っていたけど
もう20年前ぐらいの学生の頃だけど

ラーメンって貧乏人の食べるものだろ？
なんで大阪で流行らないの？
俺は生まれてから一度も食べたことないけど
美味しいのか？

汁の中に色々なものをぶち込んで食べるとか
キモチワルイんだけど

>>870
ラーメンと一緒に餃子食うのと同じだがな

>>828
俺もそうめん好きだけど、そうめんって店で食べるイメージ無いよね。
専門店も見た事無い気がする。

地域差別してるんじゃないからね
とにかくカルチャーショックっていうか
国内旅行好きで日本隅々まで観光してきたけど
大阪のあたりは、なんつーのかな、日本人同士のテレパシーみたいなものの
チャンネルがちょっとズレるというのか、通じないというのか
外国に着たような気分にちょっとなる。不思議な感覚。
だって
大阪人ってほんと独特じゃない？

どの地方の人達も、
東京に越して来たら、日本人らしく郷に従うように
標準語で全体と調和しようと合わせるのに
大阪の人って攻撃的に、領土を虎視眈々と拡張していこうとするかのように
大阪弁でアピールしてくるでしょ？
対立軸みずから煽って、東京に因縁つけてくるでしょ？
東京の人達は、日本の縮図のようなもので、地方人の集合体なわけで
とくに東京人なんて言う意識は希薄。だから東京においても
大阪から移民してきた人達はやたら浮いている。

>>812
>大阪弁が大阪の良い所を全てを台無しにしてると思う
>さんまとか大嫌い

さんまは奈良県出身、ついでにダウンタウンは兵庫県出身ね
どっちも大阪人の気質とは違う

>>853
過去最高益だってさ

とびっきり安いわけでも無いけど、比較的安くクルマで行けてお手軽なファミリー外食ってカンジなのかなぁ

>>810
関西人が、関西のイントネーションで、「です」「ます」をつけるだけで、
向こうは標準語だと思い込む。
下品ではない関西弁、というのが理解できないようだ。

食い物スレだと、たいてい
「家で自分で作った方が安くてうまいものが出来る！」
とか言い出す奴がいるもんだが、流石にラーメンではいないのな。

>>738
昔はとんかつ定食すらあったぞ。

>>797
食品衛生法では、つなぎにかんすいを使っている。
となると白い博多ラーメンはラーメンじゃなくなるんだけどな。

台湾そば位で良いんじゃね？

しぶしぶ啜るとなんとなくポンギに勝てるようなきもするー

ラーメン文化ｗ

>>862
語尾に「けん」は広島だなｗ

>>797
かん水で練った麺じゃね？

>>809
その例えだとラーメン技術でしょ（笑）

ほぼ部落食化したラーメンに文化があるとしたら、同和文化だ（笑）

>>866
だが東京では新しいものが生まれることはない
地方の真似ばかりだからね

これははたして文化と言えるだろうか
ただの模倣であり、中国や韓国が日本企業の技術を真似してるのと同じ感じがする

>>850
長浜名物　鯖そうめんに対する侮辱と受け取ってよろしいか？

ミミウのうどんすき美味いけどそうそう気軽に行かないわな〜

美味しんぼで「ラーメンは世界を救う」なんて宣うおっさんがいた。
ラーメン文化が根付いている地域では、争いごとなどおきないと言う意味で言っていたのだが、
大阪でラーメン文化根付かないのも、そういった理由なのだろうか？

まあぶっちゃけラーメンってくだらないファーストフードだよ
博多の人間だけど

ホント大阪の飯ってマズいよね
ジャンクフードか劣化コピーしかない

やっぱり今の時代
麺といえばシラタキだべ。あれはダイエットにいいぞ。多分恐らくおおよそ大体

>>826
＞まあ昔はあったような気がするが。

認めてるじゃんｗ
証拠を突きつけられないのが惜しいけど、
やっぱりちゃんぽんはラーメンの「変種」で決まりだなｗ

>>883
今は浜勝と合併したんだったなｗ

>790
天六の清水は？

>>877
そうめんは観光地で食えるところがあったな
すげーうまい

金儲け中心の粉モンとかラーメンはもぅいらん！
何が食い道楽大阪じゃﾎﾞｹｪ
うまいもん喰わせろや！

>>844
リゾットと焼き飯くらい違うんだけどなｗ

お前ら大阪のラーメンといえば金龍ラーメンがあるだろ難波の真ん中に


*但し派手な店構えの割に味は普通。


奈良発祥だがカモクララーメンもあるだろ。


*但し白菜嫌いには嫌がらせだが

>>844
リンガーには東京風ってのラーメンに該当するだろうね。
たまに食う。
太麺に醤油ベースのとんこつだね。
あれはちゃんぽんよりもラーメンだろうね。

>>835
下に見てるってか
関東以北の事知らないもん
あっちから出てきてる人もいないし

>>850
蕎麦がいちばん美味い。麺類では抜群だと思う。蕎麦がきなんて、そば粉をこねてそのまま食うんだけど、美味い。

うどんは安い
ラーメンはボッタクリ

大阪人はそういうのを敏感に感じ取る

王将、天一、横綱しか食べたことないなぁ。

【調査】 「お好み焼きは、ご飯のおかずになる」 大阪の主婦は約４６％、東京は約８％…全体では約２１％
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253257834/

全国平均で21%も「おかずになる」と答えたが
東京にも関西人が沢山いるのにたった8%しかいない
お好み焼きの味そのものが違うんだろうな

何が違うの？
小麦粉が多すぎてパサパサなの？

大阪って食い倒れって言う割にはそんなに旨い店がない。

あの糞まずいかむくらって大馬鹿発だろ

大阪の水がまずいのは、水道管が腐ってるからだろう。

名古屋と岐阜のラーメンは
油っぽいのと塩辛いので受け付けなかった。

大阪と名古屋はラーメンに関してはちょっとあれだな。ホントにラーメンなんか興味ないですよーってな感じがヒシヒシと伝わってくる
他のもんは美味いけどさ

>>877
そうめん好きだけど、店で積極的には注文しないね。
店で食うときは、
　休日起きたら１０時、腹へったけど後２時間で昼飯だし・・・
というときにどうしても腹満たしたいときに食いに行く。

>>876
炭水化物with炭水化物
なんて、以外と普通な話だったりするのにねぇ
冷静に見れば

どうにも　勝手な決め付け　が多い２ｃｈ

何年かまえに大阪で食べたラーメンは美味かったぞ
何でもかんでもステレオタイプにしたい関東人は頭が悪いな

日本人に人気のあるメニューだし仕方がない

>>876
その言い訳がもう無理ｗ

>>879
あれは「吉本弁」と言うらしい。

ウチでカップヌードル食うからだろ？

>>877
ちょっとした渓流沿いのところに流しそうめん専門でやってる店はあるよ。
雰囲気代と込みだから少し高い気もするが。
少なくとも和歌山の方にはあったな。

このスレを見ると東京には基地外がたくさんいるんだなぁってよく分かるわ

>>903
奈良のラーメンは神座より
彩花とか天理スタミナのイメージの方が強い。

ソースラーメンがないからだ！

>>847
京都も遺伝子的には日本人よりもチョンとの類似性の方が高いんだよね
やっぱりそのせいで君にも日本人の味はあわなかったみたいだね
君の味覚にはキムチがよくあうと思うよ、日本人の味についてくるのは諦めたほうがいい

つかそんなにうどん屋あんのかな、普通にラーメンや中華料理のほうが多いような

話の流れと関係ないが日本で一番ラーメンのうまい街は京都だと思う。

>>903
神座（かむくら）だろｗ
あの系統とか彩華ラーメンとかは、俺は無理だったｗ

>>847
京都で一番人気の店は、横浜家系ラーメンを出す店だよ。
http://ramendb.supleks.jp/search?q=&s=26

そういわれれば中華料理屋の出前のラーメンを食ったきりだな。

基本まずい店しかあらへんからな大阪
大阪でラーメン食べたかったら古潭で十分やで

>>761
美味いと言うよりハズレが少ないと言った方が正しい＞大阪食
東京はハズレ店大杉。暴れて店潰す奴がいないせいかも。

>>902
知らんがな(´･ω･`)
クレームは文句は食べログとかグルメヲーカー当たりに頼む。

四の五の言わずに食えばわかるさ
現に関西の芸人とかで東京来てラーメンにはまるやつは多々いるだろ
まあ、しょせん一地方の話だし、どうでもいいんだけどね

昔大阪に言った時に大衆食堂でメニューに
「ラーメン」
があったので頼んだら、
中華三昧が出てきて固まった(笑)
あのおばちゃんの笑顔が忘れられない

>>870
俺の今の彼女は京都の人間だけど食べるって言ってた
たこ焼きもお好み焼きもソース味のおかずなんだってさ

俺には理解できなかった

>>916
例えば？

でも東京のラーメンが不味いのには驚いた。
東京人は東北や北陸とか北から下って来た人が多いからね。
向うの人は塩っ辛い食品の高血圧文化。
薄い味に美味さを見つけることなんてできない。
味を濃くするのは飲食店としては無難な道なんだけどね。

まっ黒けのうどんだしと同じじゃ。
関東に大阪風うどん屋はどんどん入れ込んでいるけど大阪に東京うどんは
皆無と言っていいほど進出して来ない。

東京のは不味いんだよ。

しかし、ラーメンって盆栽趣味みたいだな。

ここでラーメンを熱く語ってるって、ご高齢でしょ？
若いそうはジャンクフードって割り切ってるよ。

>>828
京都で一度非常にうまい素麺を食べたことがある。
出汁、薬味、器、非常に高いレベルでえらく上品に旨かった。

>>850
おいおい、日本酒をいっぱいやりながら洒落込みましょう、なんて食い方は
蕎麦だけでラーメン・うどんにはないぞ。全く逆で蕎麦が一段上がある。

>>880
そんな店いくらでもありそうだけどなぁ
意外に隙間だったんかな

無印ニュー速より馬鹿というかアレな思考をしてる奴が多いんだけど

＋の方が民度が高いんじゃなかったのか・・？

>>897
ねえよｗヴァカｗ
そもそもリンガーにラーメン作る設備はない
できた頃からのメニューも知ってる
リンガーにラーメンｗ
そんなもの存在したことは一度もない

>>912
そーなんだよ
なのに思考が掘り下げられないバ韓西塵は、浄化装置が変わったから
水道水も劇的にうまくなったとホルホルしていて実に滑稽ｗｗｗ

>>914
ラーメン屋じゃなくて中華料理屋が多い、のかな？
あんまり大阪行かないから分からんけど

どっちかっつーと焼肉と串かつを筆頭になんでもあるってイメージだわ
近鉄に乗ってるからかねｗ

>>919
同じだよ
実際中国人から見ればその組み合わせはあり得ないってなるし

一生うどん食って美味い美味い言ってりゃいいんじゃねえの？

>>934
自分の頭で考えられないゆとり世代か…

>>912
違う
淀川の水使ってるから
俺は水がうまい地域に住んでるから最初大阪の水飲んだときは吐きそうだったよ

麺乃家って店おいしいよ〜

大阪人は「こだわり」という言葉が、
ただ値段を吊り上げるためだけの修飾語って知ってるからな。
最近できるチェーン店は細かい字でいろいろこだわりを書いた看板や掲示を出してるが、
あれは生粋の大阪人にとってはマイナス効果以外の何者でもない。

イカそうめんも麺なのか？

在日とか犯罪者ばっかりだからでしょ
何処でも食べ安い食い物の方が
都合がいいんでしょうよ

>>941
蕎麦屋で飲むってだけで、板わさや天ぷらを頼むんだろ？

>>909
東京の「お好み焼き」認識は多分なんか勘違いしてると思われる。

で、東京で材料買ってきて作ってやったら全員に絶賛されたんだが
別に変わったことはしていない。

>>906
ラーメンと違ってゲテモノでは絶対勝負しないからなぁ

手法限られた中で勝負して切磋琢磨してるわけだからなぁ

ソースかけりゃ喰うだろ

>>945
ソース

たこ焼きラーメン

>>890
模倣したら文化じゃないとか意味がわからない。

>>1の記事を書いた奴に学が無く、ステレオタイプのオオサカ像を語ってるだけにすぎんな


文化とはなんたるや
これをまず>>1は知らないと話にならないかも

>>950
元を正せばそんな汚い河にしてる京都が悪いんだよね・・・

>>944
「東京風ちゃんぽん」は醤油ラーメンだったよ
去年までバイトしてたけど、少なくとも店員同士では醤油ラーメンっていう認識だった
まあ、スレチかもしれないが一応

>>899
清水？行った事ない。今度行って見る。
天3の繁昌そばが結構リーズナブルでおいしい。

油だかスープだかわかんないようなラーメンは消滅すればいいのに

>>653
標準語とは何か理解してないだろ？
江戸っ子も標準語を喋ってないんだぜｗ

大阪は何でも根付いてるって思っていたが違うのか。初めて知った

>>938
大戸やとかガストとかうどん+ご飯とか普通じゃね

>>904
理解者が居て嬉しいがな(´･ω･`)

東京での感覚をオモタ通りに述べて、
ここまで反駁されると思わなかったので驚いた(´･ω･`)

大阪人が嫌いである。
強い奴にはヘラヘラして媚びるくせに、気弱な奴には下品な関西弁で脅してくる。
人間のクズの集まり。

十分根付いてるだろ
日本人のラーメン好きは異常

大阪は日本じゃないだろw
大阪人よりはまだコリアンの方がまともな商売するしw

食に限らず服でも家電でも大阪って実際安くないしw

国宝と文化財の分布
http://www.bunkaisan.or.jp/img/bunpuzu.s.gif
国宝の所在地
http://www.bunkaisan.or.jp/img/shozaichi.gif
日本の世界遺産
http://home.hiroshima-u.ac.jp/er/Resources/Image1452.gif

>>919
ん？どこがいいわけ？

炭水化物と一緒に炭水化物食ってて大阪人きめぇって叩いてんじゃないの？

餃子とご飯
ラーメンと炒飯

これは例外で許されるの？ダブスタ？

>>926
天皇もチョンだしね（笑）

ちなみに俺はキムチは辛くて食べられない。

>>939
東京のラーメンがまずいとか、一体どこで食ったんだ？ｗ

東京には日本中の有名店が集まってるんだぞｗ

意外とケーキ等の洋菓子の文化も無いよな。
堂島ロールぐらいしか知らない。

>>944
東日本と西日本でメニューが違うんだよ。値段も違う。

>>847
天天有の固めと天宝の激辛にんにく麺以外は認めん。

>>895

ろくなトコ行くなよ
ホントにうまい店は口コミで評判の店

お前らラーメンごときでケンカすんなよ。

東京で「餃子の王将」で列出来る自体でもう推して知るべしだろｗ
土地代高いから原価に金かけれない店が多すぎなんだろｗ

B級グルメは圧倒的に西高東低だよｗ

>>928
大阪よりはラーメン文化が定着してるイメージはあるね
独特なラーメンもあるし

ってか、大阪人は

ベビースターラーメンが似合ってるお(＾ω＾)／

えーと、大阪は自分たちの味を一番と考え、ほかのものを拒絶するが
東京は何でも取り込み、おいしく食べられると。

俺は、東京の方が良いな。

千原兄弟は京都出身
木村祐一も京都出身
島田紳助も京都出身
倖田來未も京都出身
野中広務も京都出身

ラーメンは日本人の食べ物

>>969
うどん＋ご飯もあり得んだろ、普通の感覚だと・・・
そんな程度の安めし屋を基準にするなよなぁ。

>>975
炭水化物・炭水化物と言えばドナルトもそうか

>>968
ラーメンに関しては京都の方が有名、　第一旭、天下一品、来来亭その他もろもろ

中崎町にある久留米ラーメン跡地のラーメン屋はおいしかった

>>939
大阪はソース料理が多いじゃん

真っ黒うどん汁は、岐阜の関が原が境目なんでしょ？

蓬莱の豚まんぐらいだなｗ

>>968
普通にそこらに腐るほど大阪でもラーメン屋あるつの。
別に大阪独自のラーメン主張する必要が無いだけで店はどこにもあるし
普通に客も入ってる。

おいおい、天一だろﾗｰﾒﾝといえば

麺哲は美味いよ
つけ麺だけど

1000ささき

>>742
大多数が美味いと思ってるんじゃなくて一部の信者の声がでかいだけだろ

調理法が難しいからだろ

粉物でも、アルカリ(かん水)を使うなど化学的な事をするから

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