【グルメ】人気の魚、１位「アジ」から「サケ」へ　２位イカ　３位マグロ　水産庁調べ

カワハギは美味しいですね。
刺身、揚げ物、焼いても良いし、干しても良い。
甘辛く煮付けても美味しいし、さばくのは簡単だし良い事づくめだなあ。

>>694　鰈は唐揚げもおいしいぞ

>>695
刺身は肝と一緒だと美味いね。
2〜3年前に寿司屋でカワハギの値段みたら4000円位だった。
何時の間にか高級魚に・・・・・・

>>696
俺は笹カレイの干物の唐揚げが一等好きだ

カレイとヒラメは寄ってる目の位置が逆



これ豆な

>>695
これは関東あたりのスーパーで売ってる安くて旨い魚ランキングみたいだから
カワハギは対象外。
ウマズラでもアジや鯛より旨いんだけどな。

>>700
ウマズラも十分美味しいけど、カワハギ釣りに行って、ウマズラ釣れた時の
ガッカリ感は結構大きいw

１．マグロ
２．イワシ
３．サーモン

>>308

ロースターを買えばいいよ。
トースターで焼いてもいいし。

自分は魚あまり食べないので
トースターで焼いてる。
アルミホイールに魚をおいて、焼くと、８〜９分くらいで焼ける。

これは両面焼きできる　　ロースター　４４８６円
http://www.amazon.co.jp/%E5%B1%B1%E5%96%84-MWG-4627-YAMAZEN-%E4%B8%A1%E9%9D%A2%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%89%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%ABMWG-4627/dp/B000U9V3KW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1274606042&sr=1-1

いろいろ　ロースタｰ
https://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Daps&field-keywords=%83%8D%81%5B%83X%83%5E%81%5B+&x=11&y=11

>>686
どんな魚にも危険性はあるじゃん。
まあ内臓が特にヤバいらしいから、食わないことに越したことはない。

この前丸アジってのが安くて丸々太っててうまそうだから買ってみたけど全然うまくないんだな、あれ。
まぁ全然ってのは言いすぎかもしれんが干物の奴の方が圧倒的にうまい。
あっちは真アジなんかな。
まぁもう二度と買わん。

カツオの叩きが好き。
鮭の皮を食わん奴が云々言う人がいたが、新鮮でない鮭の皮なんて生臭くて食えたもんじゃない。
新鮮な鮭を皮ごと食える自らの環境に感謝すべきだ。

かわはぎの刺身はてっさより美味しい

ぶり大根

今日の夕飯はメカジキと舞茸のホイル焼（醤油鯵）
1匹120円でちょっと高いけど骨がなくて全部食べられるからCPはいい方。
好評で家族4人誰も残さず完食してくれました！

>>699
魚だろ

トラウトサーモンの脂が乗ったやつがうまい。

スモークサーモンはノルウェー産が1番カナダ産が2番

うーむ。このスレ見てたら勢いでスルメイカというイカを買ってしまった。
なんのビジョンもない。どうやって食べようか…

>>573
イカの中には精包が破裂するのがあるんだっけ。
食べたら口の中で大爆発して、会社に苦情がいくこともあるってきいたが
どんな感触なんだろう。

>>390
もともとおにぎりに入れる鮭は伝統的に新巻鮭。要は鮭の塩漬けだから、
その、梅干に対抗できるほどの塩気が、おにぎりの具として成立する。
最近しょっぱく無い養殖冷凍物の鮭が、おにぎりに使われてるけど、あれ
にはがっかり。

結局、調理しやすい魚に人気が集まってきた訳だよね
サーモン、マグロは切り身でパックが基本だし、イカも最近は１杯単位で売ってる所も少ないしね

スーパーの鮮魚コーナーでもさばいてくれるから、色んな種類の魚を食べるのも楽しいと思うんだがな

｢スモークサーモン｣
｢鮟肝｣
｢カワハギの薄造り(肝醤油)｣
｢烏賊塩辛｣
｢カラスミ｣
｢�C冬葉｣…
俺の好物、酒の充てばっかだな

１位　ホッケの開き
２位　アジの開き
３位　イカの一夜干し

メカジキ一匹120円って激安過ぎｗ
メカジキ一匹を4人で食べきれるって凄い大食漢ｗ

スルメイカは　ロースターがあれば　丸ごと焼いて食うのが　お勧め　

ビールのつまみに豆アジの素揚げをボリボリ食いたい

養殖、冷凍、流通の３大革命がこの半世紀で一気に起こったからな

鮭、鮪が鯵、鰯を圧倒する日が来るとは

ハマチ最高だわ

鮭フレークで人工の着色料（赤○○、黄○○）使ってるのを
美味いと思ってる奴はバカ舌だ

は？

>>692
「1　鯖」に同意。
冬に福井に蟹食べに行ったけど、翌朝にでた
鯖の塩焼きが美味すぎて蟹は全然印象に残っていない。
ちなみに焼き鯖寿司も激しく美味い

〆サバじゃなくて、関サバがうまい。
東京で食えるのも技術の進歩のおかげだな。

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アジもスモークサーモンも好き

>>727
でも本当に関鯖かどうか怪しいシロモノが多くてさ。。。

ヤマメの塩焼きと背ごしうんまい

サケ、シシャモ、ブリだな

1マス2ブリ3マグロ

鯉こくほどうまいものはない

鯉こくってどんな味？
白身魚でいうとヒラメ？スズキ？イサキ？

しいて言えば味噌味だな

>>735
鯉は白身魚だけど、少し油があって癖もあるから、海系の魚に例えるのは難しいかも？
鯉こくは味噌仕立ての食べ物だから、>>736の言う味になるわw

ちなみに、俺の実家では、盆正月に鯉の洗いと、鯉こくを食べるのはデフォだ
もちろん、洗いは酢味噌で食うんだぜ

サバ最高だろう
煮ても焼いても美味い
鮭より飯が進む

>>738
焼くんだったらやっぱサンマじゃないかー？
サンマの味噌煮も案外うまいし足もそんな早くないし、小骨が気にならなければサバには勝てるな

>>717
鮟鱇は肝が新鮮ならとも和えが最高だぜ
湯通しした身と皮を肝と味噌で和えたやつなんだが、酒にもご飯にも最強のお供
鮮度悪くてアンモニア臭いような肝だとダメな

>>740　あんこうは捨てるところがないって言うね

アンコウはドブ汁に限る

アンコウ鍋の最後に、肝入りの雑炊食ったけど、最高に美味かったな
もちろん、鍋も美味かったし、今年の冬も食べに行くべ

あん肝にポン酢ともみじおろしかけたの好きだわ