【香川】讃岐うどん製造技術を中国人が視察

経済交流の一環として、中国の上海中小企業対外交流センター四国地区商務訪問団が２０日、
来県し、県の研究施設や県内企業を視察した。同センターは上海市人民政府の外郭団体で、
上海市及び長江デルタ地区で中小の約５９３万企業に指導や支援をしているという。

この日、高松市郷東町の県産業技術センター食品研究所では、讃岐うどん関係の設備を中心に見学。
研究所の職員が「日本では、もちもち感が好まれる傾向がある」などと説明した。
うどん用の製めん機を使って中華めんを試作してみせると、視察メンバーからは「季節により、
小麦の質にぶれがあるが、どうやって質を維持するのか」「添加物は入っているのか」
などと熱心な質問が出ていた。

[朝日新聞]2010年04月21日
http://mytown.asahi.com/kagawa/news.php?k_id=38000001004210001

製めん機について質問する訪問団のメンバーら＝高松市郷東町
http://mytown.asahi.com/kagawa/k_img_render.php?k_id=38000001004210001&o_id=4213&type=kiji

面接官に「ワード使えますか？」って聞かれたから、
「はい使えます」って答えたら、
「ではエクセレントは使えますか？」って聞かれた。
エクセルの事だろうなって思って「はい」って答えたら、
「あぁ間違えたエクセルだ、君も知ったかぶりしないように」って言われた

「讃岐うどん」は中国が商標持ってるから、使っちゃだめなんだぞ。
日本国内でも「讃岐うどん」の名称は基本的に使用禁止だぞ。

　03秒　(CAP) うどんそんなに茹でるな
　　　　04秒　　　　渇水するから　[早明浦ダム渇水警報音 ２秒間]
　　　　05秒　(COP) はい 少しだけ茹でます
　　　　11秒　(CAP) 茹でるな
　　　　12秒　(COP) １玉目茹で上がった
　　　　15秒　(CAP) 水で〆るな
　　　　27秒　(CAP) 早明浦ダム貯水全部だめ？
　　　　28秒 　(F/E) はい
　　　　29秒
　　　　30秒
　　　　31秒　(CAP) 茹でるな
　　　　32秒　(COP) まだ２玉目
　　　　33秒　(F/E) 取水制限したほうが
　　　　34秒　　　　いいかもしれないですね
　　　　35秒　(COP) ２玉目
　29分00秒　(CAP) うどん茹でやめろ　　(COP) はい、もう水で〆てます
　　　　01秒　(F/E) 徳島が水もってないかどうかきいて
　　　　02秒　　　　 みます
　　　　05秒　(CAP) 渇水するぞほんとうに
　　　　06秒　(COP) はい 気をつけて茹でます
　　　　07秒　(CAP) はいじゃないが
　　　　08秒　(COP) はい
　　　　09秒　(CAP) 茹でるな

何をパクるつもりなんだよ

支那がきたよみんな逃げて〜

またコピー製品が溢れるわけですね

ちゃんと乾期の時期は血で茹でるって教えたのか？

水質汚染・・ﾌﾋﾋﾋ・・・

何が入ってるかわからないツルツルシコシコの支那讃岐うどんが
格安で大量に出回るんですね

夜中に光る麺が作られるのか？

日本の国旗に敬意を払い、歴史も日本の言い分が正しいと認めたものだけ入国を許可しろ。

惨い技術流出の現場を見た感じ。

そのままの讃岐うどんでいて

>>3
中国じゃなくて台湾な。

タピオカと小麦粉の黄金比率は1対2で

>「添加物は入っているのか」
一番大事なところですね

日本のうどんの劣化コピーの大量生産かな？

讃岐うどんはちゃんと商標登録済みなんだよね？

讃岐うどんもどきがいつか出るのか。。

視察と言えば堂々とスパイできるアル

うどん製造の技術って・・・
価値あんのかね
味の好みなんか人それぞれだろ

鯖江の二の舞ですね、わかります。

>>22
ま、オマエのようなドン兵衛しか食ったことのないヤツには分からん世界だよ。

本場中国の味！　讃岐ラどん

中国人にうどんの作り方教えてやって誰得？

製パン器みたいな感じので出すと売れると思うんだけどな

中国でもうどんを食うのか。
中国は麺を作ってる最中のパフォーマンスが面白いから
それを売りにすればいいのに。

はい、香川終わった！！
ノウハウ盗んだ、中国企業が安価なウドン店で世界中に進出確定だな

>>26
多分、製水機メーカーだろうなW

足踏みコネを土足でやりそうだな

はあ・・・・・来年辺りから大量の讃岐うどんもどきが輸入されて日本の讃岐うどん壊滅か。

北京は小麦粉文化だからなｗ

中国でうどん作っても汁が中国人に好まれるかどうかは別だよな

あーあ
讃岐うどんも中国の低コスト大量生産の餌食か

いずれ市場に出回るほとんどの冷食とかの讃岐うどんが中国産になるな・・・
まあ香川の自業自得だが

俺が厨房〜高校ぐらいまでは乾燥の稲庭うどんか冷蔵の給食麺みたいなのが主流だったので
あまりうどんは好きでなかった。初めて加ト吉の冷凍うどんを食べて感激した。
あの食感に慣れてしまったのでもう普通の乾麺は食べなくなった。

ただ「おそるべきさぬきうどん」て半生のやつはすごぶる旨い。

ラー麺作ってろよ

うどんって中国から伝わったんじゃ？
空海がどうのこうのって。

うどんは空海唐から持ち帰った仏教の秘宝の一つだと、徳島県や香川では信じられてるんだが…なんで中国が視察しに来るんだ(・・?)

やめるんだ中国人
讃岐うどんなんて作った日には水不足がさらに深刻化するぞ

メラミンうどんで食中毒起きる予感

日本冷たいで人気だから日本食作りたいんだろうな。

>>39
美味しいものは逆輸入も良いんでない？

製造技術よりも水をなんとかしろよｗ

ちょっと金見せるとホイホイ教える日本人
　全部コピーされて日本終了

これで、讃岐うどんもおわたｗ
技術は、しっかり盗まれ、彼らの帰国後即、「本場讃岐うどん」というブランドの
ニセモノが登場し、日本へ逆輸入される。

うどんとか蕎麦は水も大事だからなあ
中国の水じゃまず美味いの作れないだろうし、水も各国から買い占めて作るのか？

すでにカトキチは中国産じゃなかったか

公然とした産業スパイですね

UNIPRO

うどん粉と塩と水だけなのに

中国製になるとおかしなものが入るよね

うどんの起源は、基地外朝鮮以外では、どこなんだろうか？

「讃岐うどん」の商標登録問題片付いたのか？

日本もラーメン売ってるから大して差がない気がするがｗ

小麦はオーストラリア、作るのは中国、名称は讃岐風うどんで大量生産しれ。

影響ないだろうね。

製麺機の販促と、純粋な視察（旅行）だろ。

>>54
中国でなんたら麺てラーメンぽいの頼んだら洗面器ぐらいの入れ物に
出汁があるんだかないんだか、味のないスープに大量のコシない麺が入ってた。
帰国して幸楽苑入って感激した

地元の名店が中国資本になったとかなら問題だけど
作り方なんて本や動画でいくらでもわかるし問題ないだろ。

冷凍食品のうどんなんてとっくに海外製じゃないの？知らんけど

>>54
基本的につなぎに卵入れるのが日本の麺、シナ様は卵入れない。
最近はカップラーメン中心につなぎに卵入れまくらしいけど。

というか、シナって製麺職人自称するには国家試験通らないと駄目だから、それなりの技術は持ってるんだぞ。（って嫌中だらけの２chでていっても無駄か・・・）

宇治金時うどんでええわｗ

中国人「ぱくりにきたアル」
讃岐「どうぞどうぞ(´∀｀)」

以前、「メガネのフレーム」を生産して村おこしに成功した町が、善意で中国人の研修を受け入れたところ、そいつらが本国へ帰るや否や、同じ規格のメガネのフレームの廉価版を大量に生産して、前述の町のメガネ産業を崩壊させやがった。
同様に、「中国産・讃岐うどん」が普及すれば、本場の「讃岐うどん」も膨大な被害を受けるであろう。

日本が生き残るすべは、製造技術をプランと化して
１時間当たり、人間の手の１００倍の生産量を誇る技術しかない

日本の業者が中国に生産指導に行って自分の首を絞めている


日本の業者が中国に行って生産指導
　　↓
日本に輸入開始
　　↓
その技術を覚えた中国業者が勝手に量産開始
　　↓
日本生産者壊滅

そろそろ、うどん省ができるか。

('A`)パクリに来た、とか無責任に言うけれど
　　これは中国自身が己の首を〆に来たと看做すべきだ。
　　中国全土で饂飩を茹でる水が浪費され、塩分を含んだ茹で汁で農地が汚染されて
　　ついにヒャッハーの大地に

激安の中国製の讃岐うどんが日本に大量に輸入されて国内の業者涙目ｗｗｗ
技術ノウハウをライバルにただで渡してしまうケースが多すぎるがそろそろ危機感を持って欲しい

支那人帰れ！支那人帰れ！

土　三　寒　六　常　五　杯　と　い　っ　て　だ　な　、

季　節　に　よ　っ　て　塩　分　調　整　を　す　る　の　だ　よ

どうしてこうも技術や肝心な所をばらしてしまうのかな?
自慢したいのか自尊心を満たしたいのか?
黙って見ていて根こそぎ真似されるぞ。
世界的に商標登録したりな。
今後アフリカなんかで製造過程からして名前が使えなくなりパッケージ印刷、製造するのに中国にマージン払うようになるぞ。
シナ雇うな、シナに見せるな、国賊者だ。

これは中国人をうどんにハマらせて
タダでさえ少ない中国の水を湯がき取ろうという
恐ろしい香川の陰謀だな。

見える。

喉をカラカラにしながら必死にうどんを湯がく中国人を
指さしながら高笑いするうどんを湯がく讃岐人の姿が。

日本人のお人好しにはため息が出来るな

>>70
「日本は過去、アジアに酷い事をした」という捏造プロパガンダに洗脳されてるからですよ。
贖罪の意識が心の底にある。
マスコミとそれを否定しなかった自民党の罪です。

もう「讃岐」も商標押さえてあるしな

中国人がうどん食うようになったら水不足で内戦になって
東南アジアを巻き込んで第三次世界大戦に発展しちゃいそうだな。

>>71
香川ってのは渇水で有名な所
稲が取れないから仕方なくうどんを食べていた
そもそも小麦食は水のない所のものだ

経済交流だからって、自国の技術を公開してもいいのかな？

>>10
触感がゴムに似てるので

中国も水不足だから、毎年水不足になるのにもかかわらず水垂れ流しでうどん作る香川に
なんでそんなことができるのか興味持ったのか？

>>39
ダムに一滴の水も無いのに茹で続けられる秘密を探りにきたんだろ

讃岐うどん屋の業界団体(あるのか知らないが)が中国で特許と商標とれば良いと思うよ

支那の方が水不足が深刻だろうから、水を使わないうどんの茹で方とか開発されそうな気がする。

>>77
そこが日本人のアホなところ。
世界中に中国製の讃岐うどんが出回ってから「しまった！」と後悔する。

そこで本場讃岐うどんの登場ですよ。

中国の問題はハード面よりソフト麺が問題

何年か後には中国で讃岐うどんがつくられるようになり、価格の高い日本のうどんは誰も食べなくなる
人生勝ち組で逃げ切り可能な団塊の老害は技術流出させてでも、人生最後の名誉を欲しがるからな。

いまから世界各国の言葉勉強してどんな状況でも
茹でんなって言えるようにしとかないといけないな

足で踏むの真似されるじゃないか

日本のうどん作り方法を盗みに来たのか

讃岐うどんなんて、小麦粉と塩と水混ぜて
寝かして切ったら出来上がるだろw
足で踏まなくても大丈夫だし

Ｌしってるか
「讃岐うどん」の登録商標は中国が握っているという事を。

いまが必要なのは小麦粉と少量の水を入れるとあとはつゆに入れるだけの
あつあつのうどんが出てくるマシーン。ゆでるのに水使いすぎ。

これで讃岐うどんは中国の名産品になっっちまったなｗ

讃岐うどんは中国の発祥アル！ｷﾘｯ

中国人は、手鼻をかむから
ちょっと無理

香川からうどん引いたら何が残る

日式讃岐麺って感じで店だせば流行るのかもなぁ
日式ラーメンも大人気だしな

これで中国の砂漠化がますます広がるのですね。

つか中国なら日本のラーメンを持ってけよ。

>>73
そうでもねーよ。商売人連中はかなり危機感持ってる人は多いぞ。ただ、>>1見たいな馬鹿の所為で泣きを見るだけで

うどんに恵まれぬ彼らに
勝利が続くはずがない

昔ホンダか韓国で技術指導して
やっと製品出来るようになったら
もういいから帰ってくれって言われて
類似品をバンバン輸出しだしたらしい

それ以来本田宗一郎は韓国とは一切関わるなって言ってたらしい

＞「添加物は入っているのか」

なん・・・・だと・・・？？

冷凍うどんは、中国製になりそう

日式饂飩

うどんほどシンプルな料理に技術もクソもないだろうに

>>4
不謹慎だが糞笑った

>>96
溜池

経済交流と言って支援や指導してるけど、香川県に何かメリットがあるの？

>>96
馬鹿川県人

>>96
弘法大師と平賀源内。

「讃岐うどん」って中国で商標取られてるんだろ？

パクられるからやめろとあれほど

３０年後には讃岐うどんが中国発祥になってるな

視察した、とゆー事実をきっちり覚えとくからな
後で真似てもわかるよう、きっちりな

ここか？
http://www.shikoku-land.com/udon/

まあ、ｼﾅはまだパクリこそしても起源までは主張しないだろうが
ﾁｮﾝには知られると半端なくうざいかも知れんな

また貴重な技術の流出が始まる悪い予感・・・。
工場見学とかあらかじめしっかり戦略たててからやって欲しいんだが大丈夫だろうか。
日本の貴重な産業なんだから本当に宜しくお願いします。

衛生害虫を駆除するのはいいんですけど、殺虫剤が小麦粉に混入したりしないようにしてください
もちろん、床に落ちた打ち粉を箒で集めて再利用なんて論外です

中国の渇水が更に深刻にｗ

あ〜ぁ　またパクられるのか・・・

香川県アホすぎ
自分の首絞めてるじゃん

来年には中国産の激安讃岐うどんが巷にあふれかえるワケですね。

しかも添加物ゴム入りうどんなんだろうな･･･

ASWを中華に押さえられて涙目になるのが眼に浮かぶ

讃岐うどんって確かシナで勝手に商標登録されちゃってたよなｗ

うどん風のうどんが大量に生産されるｗ

皆様ご存知のように、４月１４日、中国西部の青海省玉樹（ケグドゥ）チベット自治州で
マグニチュード（Ｍ）７.１の地震が発生しました。

★募金するなら、ここが良いと思います。↓

ダライ・ラマ法王日本代表部事務所のＨＰ（振込先が書かれてあります。）
http://www.tibethouse.jp/news_release/2010/100421_bokin.html

ここだけの話だが、某有名冷凍うどんメーカーの工員は
シナ人だらけだったって、昔パートで勤めてた母ちゃんが言ってた。

何を今更って感じしかしないｗ

ダンボールを入れるとコシが出るよ

技術だけでなく讃岐のブランド名までもっていくだろうなあ

　だいたい中国人に日本と同じもの食べさせようなんてするもんじゃない。マグロにしても
なんにしても他国民が食わない隙間の食品を民族として持っていないと食糧危機とかに
なったときにダメージでかくなるのになんもかんがえてない。

　中国・朝鮮人がマグロ、鰻を喜んで食ったら日本人も食い扶持へるし絶滅しちゃうぞ。
ガソリン高騰のときもこれから中国人が車乗ったらどうなるんだ？って話もあったのにな。

　団塊世代ぬる過ぎ！

讃岐うどんんん
逃げてええええ

朝日新聞は今日も中国様のご機嫌取りに一生懸命ですな。

てか中国人にコシの強さという讃岐うどんの特徴は受け入れられるのか？
麺でもラーメンでも、中国人はなんでも柔らかく煮込んだものが好きという印象だが。

おい、現場は見せるな、入れるな、近寄らせるな
この視察、アレンジした奴はｓｐｙ幇助

>>132
コシを出すために、うどんにかん水でも混ぜるんじゃないか？ｗ

刀削麺とか馬鹿だよな
削ったそばから鍋に入れてたら最初に入れたの伸びるだろうが

讃岐うどん終了のお知らせ

あっという間に中国がに干上がるなw

「kosi」を出すにはメタミドボスが一番ね！

>>135
始めは太くて徐々に細くしていくんじゃないかな？
麺の太さがまばらな食感が刀削麺のポイントらしいよ

>>111
うん。

本場讃岐うどんは年内にも
偽物扱いになるだろうな。中国では。

言賛　山支　うどんでOK

>>2
「エクセレントって何ですか？」
と聞いたら気を悪くするような奴は多いし、悩ましい所だなｗ

水質汚染で自滅するぞ

でも讃岐うどんってオーストラリアの小麦粉使ってるんだし、小麦粉と水と塩だけなんだから
特産物でも何でもないんだよね。
不自然に持ち上げられすぎの気はする。

パクった挙句日本がマネしたとか言い出すな

彼らは買わない　盗むだけ

交流っていうより一方的に日本から流れて行ってる
だけじゃないの？中国から対価なしでくるのって黄砂
くらいじゃないの？

「讃岐うどん」は既に中国人に商標登録されてそうだな

刀削饂飩とかやるんじゃね？

堂々とした産業スパイですね

>>150
実は、産業スパイってそういうものだったりするらしい。

うどんと関係ないけど水餃子美味しいよな、焼き餃子より好きだ

汚染された水でうどんを作り、うどん以外にも細長いものがにょろにょろと。

讃岐も壷と絵画を交互に買わされるタイプ？

うどんって水も大量に必要なんでしょ？
中国に質の良い水が大量にあるのだろうか

(;´･д･`)讃岐にげてー

いいじゃねーかよｗ
岐阜ならきっと良い宣伝になる。お互い切磋琢磨して寄りいいものをお届けする！
とか前向きにいくだろ

餃子とか春巻き麻婆豆腐の恩返しとか思っとけよｗ

そして、毒が混入されるわけですね・・・・・分かります・・・・

視察された会社。技術ﾊﾟｸられて、数年後には潰れるかもな。

水がねえ国が見に来ても意味なくね？

どうせ日本人はソバ・ラーメン・餃子・うどん・パスタとか麺類でひとくくり
で済ませるくらい適当な国民が大半なんだから気にすんなｗハゲるぞ

去年、日中舞台の饂飩の映画やってなかったけかな

その瞬間にできた商品があたったら嫌だな。
毒でも盛られてそう。

【経済】鳩山政権、外資「法人税ゼロ」検討　6月にまとめる成長戦略の目玉として　入国手続の簡素化も★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1271952932/l50

地場産業　壊滅計画か？

大量の労働者と無税　こわいよ

シナよ。讃岐うどんの技術と一緒に毎年渇水するという呪いまでついてくるぞ
やめとけｗ

よし！中国人よ！茹でまくるがいい！

>>2
「エクセルの事ですか？」って聞き返したら、
「あぁ間違えたエクセルだ、君もつまらない揚げ足をとらないように」って言われた

聞き返しても↑みたいになるんだろうな。

日本の文化って言って、そのまま喫茶マウンテンまで連れて行ってやれ。

もう中国で「讃岐うどん」商標登録申請までされちゃってるんだよねw

中国で作る場合
大量に使う水をどうするかだな

>>165
なるほど！むしろ中国への破壊工作員として香川県民を送りこめばいいのかｗ

そういえば、中国国内では　讃岐うどんの名前が使えないんだとか。
商標登録されてるんだろ。

>>2
「はい、エクセル使えます」と答えたら良いと思う。

讃岐は商標登録済だからあとはうどんの製法を朴れば完璧だな

中国ネタはほんとにちゃねらーの食付きがいい。

>>152
つか本場では焼餃子なんて、水餃子やって余った奴を食うためにやるもので、
餃子といえば水餃子って話だったような。