【企業】 "もう値下げには参戦しない！" 吉野家、「軽盛」「特大盛」発表…２月期は過去最大８９億円の赤字★３

・「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは１２日、通常の牛丼並盛に比べご飯と肉の量を
　それぞれ３分の２程度に抑えた「軽盛」（小盛り）を恒常的に売り出すと正式に発表した。
　合わせて、肉量を並盛りの３倍にした「特大盛」も期間限定で売り出す。それぞれ発売は
　１３日から。価格は、軽盛が並盛より８０円安い３００円、特大盛は同３５０円高の７３０円。

　軽盛で並盛を食べきれない女性や子供の需要を掘り起こし、特大盛は肉をたくさん食べたい
　若い男性などの需要を見込む。吉野家は、昨年１２月に牛丼チェーン各社で相次いだ値下げに
　参戦せず、価格に敏感な顧客の流失が続いており、あの手この手の集客施策で販売回復に
　つなげる考えだ。

　軽盛と特大盛は、２〜３月に試験的に店舗限定で販売したところ、好評だったため、全店で扱う。
　吉野家の牛丼メニューは現在、肉とご飯量に応じて「並盛」（３８０円）「大盛」（４８０円）「特盛」
　（６３０円）の３タイプを扱っているが、胃袋の許容量に応じた新たなラインナップとする。

　吉野家の既存店売上高は低迷が続いている。３月の既存店売上高は前年同月比２０・６％減の
　大幅なマイナスとなり、１３カ月連続で前年実績を割り込んだ。２けたの減少は昨年１２月以降
　４カ月連続。昨年１２月にライバルが定価改定による値下げに踏み切る中、牛丼並盛で３８０円を
　維持し、節約志向の高まりで客足が遠のく事態となっている。

　吉野家の２０１０年２月期は、吉野家やグループのステーキチェーンなどの不振から連結最終
　損益が過去最大の８９億円の赤字となった。顧客離れを食い止めようと、今月７日から１３日までの
　限定で、並盛を２７０円とするキャンペーンに打って出たが、すき家と松屋が当面２５０円に
　引き下げる仁義なき安値戦争” を仕掛けられている。今回の軽盛や特大盛が苦戦から抜け出す
　きっかけになるか、注目されている。
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100412-00000585-san-bus_all

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