【調査】好きなみそ汁の具ランキング、1位は「豆腐」
1 :
出世ウホφ ★:
みそ汁と言ったらやっぱりコレ! 20代の男性の選ぶお気に入りの具材は……
日本の食卓の定番、みそ汁。海外から帰るとまず食べたいのがみそ汁、という人も多いようです。
特に小さい頃から親しんできた味付けや具材は、大人になっても体に染み込んでいることでしょう。
そこで今回は好きなみそ汁の具材とその理由、そして我が家ならではの具材について、
男性216名に尋ねてみました。
Q.好きなみそ汁の具について教えてください。(複数回答)
1位 豆腐 37.5%
2位 あさり 25.9%
2位 わかめ 25.9%
4位 油揚げ 25.4%
5位 ねぎ 19.4%
■豆腐派は……
・「元気が出るから」(26歳/医薬品/営業)
・「ヘルシーかつ食感が好き」(28歳/その他/研究開発)
■あさり派は……
・「磯の味が美味しい」(25歳/食品/研究開発)
・「貝の出汁がおいしいから。でも砂があるとテンションがやや下がる」(27歳/証券/金融系専門職)
http://cobs.jp/enquete/realranking/2010/04/8_1.html 参考画像:豆腐とわかめのみそ汁
http://blog.koedoya.net/images/CZ082_L.jpg >>2以降に続く
2 :
出世ウホφ ★:2010/04/10(土) 03:00:58 ID:???0
■わかめ派は……
・「入れると味がマイルドになるので」(25歳/食品/研究開発)
・「全体的にさっぱりした味になるので」(24歳/その他/その他)
■油揚げ派は……
・「かんだときにジュワっと出てくる感じがたまらない」(25歳/広告/営業)
・「コクが出る」(25歳/ソフトウェア/プログラマー)
■ねぎ派は……
・「ねぎが大好き」(23歳/教育関連/研究開発)
・「ねぎは万能薬味だと思う」(27歳/ソフトウェア/プログラマー)
■こんなみそ汁は我が家だけかも……
・「夏は、そうめんの余りを入れる」(23歳/建築/人事)
・「ソーセージ」(23歳/マスコミ/営業)
・「キムチ」(27歳/商社/営業)
・「はんぺん、油揚げに具を包んだきんちゃく袋」(26歳/自動車関連/営業)
・「いなごが入っていたことがある」(24歳/IT/SE)
総評
多くの20代男性にとって最もオーソドックスな具材と認識されている豆腐ですが、よくよく考えてみればみそと同じ大豆製品。
そして味がしみ込むと大評判の油揚げも大豆からできています。日本のみそ汁はまさに「大豆のめぐみ」という感じがしますね。
1種類の具を味わうもよし、数種類の具を組み合わせてもよし……。おいしい上に栄養価もバツグンのみそ汁、
しばらく飲んでない方も久しぶりに味わってみてはいかがでしょうか?(文・大谷連太)
>>3以降に続く
3 :
出世ウホφ ★:2010/04/10(土) 03:01:13 ID:???0
【女性編】好きなみそ汁の具ランキング 20代女性が最も好きなみそ汁は、やわらか食感のあの具材
和食の汁物の定番といえば、みそ汁です。洋食志向が強まった現代でも「これを飲まないと元気が出ない!」
という根強いファンを持つみそ汁は、入る具材によって味が変わるのも魅力の一つです。そこで今回は女性604名に、
好きなみそ汁の具とその理由や、ちょっと変わった具材などについて答えてもらいました。
Q. 好きなみそ汁の具について教えてください。(複数回答)
1位 豆腐 43.0%
2位 わかめ 37.9%
3位 なめこ 33.4%
4位 油揚げ 28.5%
5位 あさり 27.8%
■豆腐派は……
・「イソフラボンが豊富なので」(25歳/その他/総務)
・「ごはんにかけたとき、豆腐がくずれてぐちゃぐちゃになるのがおいしい」(25歳/IT/SE)
■わかめ派は……
・「旬のときに食べると、コリコリして独特の食感が味わえて好きだから」(24歳/福祉/サービス)
・「クセがなく、食べやすい。みそ汁本来の味を邪魔しないうえに、栄養もある」(23歳/ソフトウェア/SE)
■なめこ派は……
・「ぬるぬるがおいしい」(23歳/医療/専門職)
・「とろとろ具合が好き。体が温まるから」(29歳/教育関連/販売)
>>4以降に続く
4 :
出世ウホφ ★:2010/04/10(土) 03:01:25 ID:???0
■油揚げ派は……
・「油揚げを入れることで味がまろやかになるように思うから」(29歳/化学/秘書・アシスタント)
・「汁が染みておいしいから」(28歳/通信/法務)
■あさり派は……
・「五臓六腑に染みわたる」(26歳/医療/秘書・アシスタント)
・「子どものころは嫌いだったが、他のみそ汁にはない独特なうまみがあることに大人になってから気付いた」(25歳/精密機器/営業)
■こんなみそ汁は我が家だけかも……
・「たまに、ソバが入っている」(22歳/金融/営業)
・「ブロッコリーがこの前入っていました。あまりおいしくなかったです」(23歳/生保/営業)
・「余った天ぷらをみそ汁の具にする」(24歳/福祉/栄養士)
・「とうもろこしのみそ汁は周りの人に驚かれた」(25歳/食品/総務)
・「お刺身の残り」(25歳/不動産/人事)
総評
みそ汁はシンプルでありながら、使うみそやだしの取り方、具材の種類や形などが各家庭によって微妙に異なり、
最も基本的な「おふくろの味」と言えるでしょう。そのためか好みも千差万別で、特定の具にこだわりを持つ人もいれば、
具は何でもいいからとにかくみそ汁が好きという人もいました。朝ごはんにみそ汁が出てくる場合は、前の日の残り物や
余った材料を使うなども積極的に行われているようです。(文・大谷連太)
http://news.ameba.jp/cobs/2010/04/62561.html (おわり)
なめこは?
6 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:01:57 ID:p+jWVkuW0
卵と大根とじゃがいも
豚肉だろ
8 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:03:29 ID:XZFZ70m9O
何でもお麩を入れる
9 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:04:35 ID:lQoFR+fj0
ワカメと油揚げのお味噌汁のように 心地よい関係を目指す
豆腐とネギ、時々わかめ追加が埼京
11 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:04:50 ID:ucHI2LSR0
サトイモ、大根、納豆がうちの定番だな。
12 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:04:50 ID:3PLRjeqaO
味噌汁にソーセージ?
塩分過多で癌まっしぐらだな
13 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:05:01 ID:YJjgSuAkO
14 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:05:17 ID:NtxZg4S0i
茄子の味噌汁うんめぇぇぇ!!
15 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:05:39 ID:fHziaBZT0
玉ねぎと卵のコンボが最強
異論は認めない
レタスが意外と美味い
シャキシャキ感を適度に残すために煮過ぎないのがポイント
味噌汁にさつまいもが一番美味しい。
20 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:06:32 ID:xwo5iR6D0
はまぐりが最強だろ…
ニラと卵もいい
ワカメ+ジャガイモorワカメ+豆腐
23 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:08:01 ID:p+jWVkuW0
爺さまのところに遊びに行くと、ウシガエルの味噌汁が出てきてイヤだった
またそれが美味かったのでもっとイヤだった
あさりやしじみのタウリン効果が日本人のパワーを支えていた。
今ではかなり出てくる事が減ったね
日本終わり。
25 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:08:33 ID:YJjgSuAkO
ご飯だろ
27 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:08:37 ID:5GP9e7qv0
ネギとミョウガが好きだ
ミョウガ最近高いけど。。。
28 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:08:41 ID:iykipyje0
俺は海藻ジャンキー
大量のわかめを入れた上に味噌汁がどろどろになる程とろろ昆布を投入、加えてノリを入れることもある
>>1だけ見て書いてもうた orz
株で売ってるなめこで作ったら旨かったんだ。
大根かタマネギが最高ですね。
なめこ、里芋のヌルヌル系もたまにいい
32 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:09:18 ID:jSs/eVdI0
どれが好きとかないだろ
それぞれの具が渾然一体となって初めてミソ汁だろ、俺はミソ汁が好きなんだよ
豚汁に細かく刻んだ万能ネギを大量に入れて食べると最高
七味も少々いれてなお美味い
34 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:09:25 ID:2CnzkLGsO
油揚げ、ワカメ、じゃがいも
ワカメは後で卵入りのおじやにするのに最適だな。
そこらへんに生えている草
しじみ圏外かよ
>>28 海草系やとろろ昆布は、吸い物や中華風スープのほうがしっくりくる
39 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:10:17 ID:XRgoKzWe0
豆腐でも絹ごし派と木綿派で別れそう。
味噌汁の豆腐は、絹ごしが好き。
美人投票ならネギ
個人趣向なら赤味噌のなめこ
わかめとねぎは脇役であり、どれに入っていても違和感がないもの
だから、豆腐とかあさりと比べるのはおかしい
42 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:10:46 ID:hNuOkOtl0
二日酔いで岩海苔の味噌汁飲むと生き返る感じがするぜ
豆腐、わかめ、油揚げ、ネギだな
金があれば豚肉入れる
そうめんは実家でやってたな
豚汁じゃイカンのか
じゃがいも入れる家庭って少数派?
納豆&青ネギ&七味
ご飯との相性最高
個人的には1位あさり2位わかめ3位じゃがいもかな
あさりの味噌汁は神
48 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:12:12 ID:BuVgS0TnO
毎日飲むならワカメとネギくらいで良い
味噌汁はあくまで汁物だから具だくさんは反対
49 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:12:13 ID:RmFI+q3G0
あさりって、塩とか醤油がうまいんだけどな
二日酔い限定ならシジミとアサリが絶対に最強
51 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:12:27 ID:hLn17nUVO
なめこは??
52 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:12:37 ID:yNg7nORO0
油揚げ+旬の野菜だな
夏にはイタチキュウリってのもいいぜ
滋賀県民くらいしか知らないだろうけど
何もなし。
だしと味噌の組み合わせを楽しむ料理だ。
山椒を少し振りかけるのは許す。
54 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:13:34 ID:XRgoKzWe0
>>45 ウチはジャガイモ+玉ねぎ+油揚げの味噌汁がよく出るよ。
>>45 ジャガイモでスレ内検索してみ
意外とポピュラー
あと、ボリボリってキノコは
味噌汁になるために生えてるキノコだ
57 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:14:14 ID:QR7LGVYr0
>>45 うちの母親が入れたがるw
出汁が出ていいんだとさ。
俺はあの澱粉質なのが、あんまり好きじゃないのだが・・・
58 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:14:45 ID:9HhIQh94O
残り物の味噌汁に卵落として半熟にして、飯にかけたのが最強・・・ってそりゃ汁かけ飯やがな。
59 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:14:51 ID:R/iM9ZuW0
サツマイモの味噌汁うまい
芋が溶けてドロっとしたの
ほうれん草とえのきと溶き卵
61 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:15:33 ID:gSKT6OoO0
うちの社食ではもやしとかレタスかなんか入ってて、口付けずに終わる事が多い。
昨年業者がアンケートとった時にその事書くの忘れてたのは猛省だわあ。
玉ねぎがうまい
63 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:16:11 ID:p+jWVkuW0
試しにズッキーニ入れてみた
64 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:16:17 ID:iqW5GMlOO
玉ねぎだろ!!!!!!!!!
65 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:16:26 ID:RmFI+q3G0
66 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:16:40 ID:DuVaUc9J0
じゃがいも
半熟卵おいしいねえ
68 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:17:16 ID:L3uJJnlPO
万能ネギと温泉卵。
69 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:17:54 ID:r9Kl6W92O
玉葱と油揚げが最高
豆腐はダメですけどね
70 :
【4月18日渋谷】子ども手当再審議要求デモ@大規模OFF板:2010/04/10(土) 03:18:09 ID:2se2SabV0
腹減るだろw
豆腐+わかめ+ねぎ が 最 強
>54
我が家では、その具の組み合わせを「給食みそ汁」と呼んでる。
学校給食でよく出たメニューだったから。美味しいから大好物だ。
72 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:18:52 ID:0YYBUC4K0
キャベツだろ 春キャベツの甘さとみそ汁辛さとの相性の良さは異常
煮干し
74 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:19:10 ID:XRgoKzWe0
キャベツ+油揚げ。
キャベツも甘味が出てうまいんだよな。
75 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:19:30 ID:l5QqCP7P0
カニは駄目なの?
味噌汁に卵入れるヤツはおかしいと思う。
やっぱネギと豆腐と油揚げだよ
77 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:20:20 ID:zemFlPSo0
個人的には大根と油揚げが最強かな
78 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:20:54 ID:niMsB1+g0
筍だろ。筍
親がカボチャ好き。自分は嫌いです>< お菓子だよカボチャは
80 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:22:00 ID:RmFI+q3G0
>>76 俺はそれにワカメが入ったらベスト味噌汁だな
>>77 個人的には、大根の葉のほうが味噌汁の具に向いてると思う
82 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:22:21 ID:kjfHn8tS0
なめこ、もしくは油揚げが好きだ
83 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:22:38 ID:Us1E1RJs0
具だくさんの味噌汁
里芋 しめじ 豆腐 大根 油揚げ ねぎ
あと
なすびと油揚げ
ほうれん草+油揚げかな
インスタントだと長ねぎがうまい
アサリよりシジミだろ
大根だけは千切りでないと嫌だな、イチョウ切りは食べにくい。
牛乳だろ
88 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:25:40 ID:Us1E1RJs0
わかめ+玉ねぎ+油揚げも美味い
低血圧なので、朝味噌汁飲んで初めて起きた気分になる
90 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:26:12 ID:Dq17ADXa0
うどんさえ入っていればいい
91 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:26:21 ID:MGffGN8k0
生姜味噌汁
味噌汁としていいか迷うところだが…
具なしの味噌汁にスライスした生姜と刻んだネギをいれ、最後におろした生姜を大量に入れる
具がおろした生姜となるくらいいれる
味は濃いめ
風邪をひくといつもこれ+水気を多くした白米を食べる
92 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:26:32 ID:8CUHkVJnO
ポークとウインナーは?
93 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:26:50 ID:j+4fxhGlO
じゃがいも
鯛のアラ
94 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:27:27 ID:kaeLw0jZ0
カーチャンがじゃがいもを入れてた
95 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:27:52 ID:OocJ79pbO
しじみは良いよな出汁が最高だからみそ汁の具で一位にならんのは何故なんだ
96 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:28:16 ID:EEZ+wwAU0
帆立の稚貝
97 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:29:08
桜 ID:Yunh6c11P
麩とワカメだな。
油揚げがいいな、まあ大抵なんでもいいけど
豆腐は絹ごし、これは譲れねェ
99 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:29:23 ID:RmFI+q3G0
まあ、あさりよりしじみのほうが出しがでるからな。
あさりはミソより塩だな。
100 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:29:35 ID:B/gh/+cM0
順位とか付けられない、どれも美味い。
タマネギのみそ汁も好きだし、じゃがいももいいし、なすも悪くない。
玉ネギとジャガイモ
102 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:30:01 ID:GiBQdmUZO
みそ汁は何でも好きだが
中でも
なめことミツバのみそ汁
カブと油揚げのみそ汁
ジャガ芋と大根のみそ汁
が個人的にベスト3
しじみは味噌より塩で作ったほうが旨い。
だがトンカツ屋のしじみ汁は味噌でいい。
104 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:30:20 ID:9P5xRQr4O
切り干し大根がうみゃ〜よ
105 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:31:04 ID:hNuOkOtl0
>>95 どっちかというとしじみは味噌汁じゃなくてすまし汁だな。
地域によって違うのかな。
愛情・・・かな(`・ω・´)シャキーン
107 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:31:53 ID:Us1E1RJs0
108 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:32:11 ID:GiBQdmUZO
109 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:32:32 ID:cFCw+gqKO
腹減るスレだ
会社の弁当に入ってるキャベツの千切りを、インスタント味噌汁に入れて食べるのが好きだ。
味噌汁はなに入れても美味いんだよ。
111 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:32:51 ID:Vg5MkrAV0
白子とジャガイモ
俺はかぶの葉っぱの味噌汁が一番好き。
かぶが入っててもいいけど。
113 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:33:46 ID:2Wl0eyfBO
なめこ汁がいい(-_☆)
>>108 北海道の常呂や雄武も帆立の稚貝の味噌汁はある
115 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:35:13 ID:GiBQdmUZO
タチは味噌汁に入れてはいけない。タチを入れていいのは醤油ベースの汁だけな
この法律、明日から発布されるからよろしく
117 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:36:52 ID:N5TLgtEjO
しじみ
118 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:36:57 ID:M7dcoIxI0
逆にまずい味噌汁は キャベツ マイタケ
豆腐+なめこだな
大根の味噌汁も美味しい
>>116 たちって方言だから、一応忠告しとくよ
スケタチとかマダチとか、何ソレ?てのが大半かと
121 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:38:44 ID:RmFI+q3G0
舞茸、なすびは、味噌汁の色がグロテスクになるからなw
122 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:39:22 ID:x32GDBq3O
豆腐、油揚げの味噌汁をご飯にぶっかけて喰うだけで至福
納豆とか小口ネギとかかけちゃうともう、贅沢
123 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:40:14 ID:F3a6AzDu0
もやし。
124 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:40:16 ID:MdYGk+q00
俺が一番好きなのはアサリ
その次がシジミ
>>77 俺もそれ好き
トッピングに分葱の小口切り
味噌汁には、明太子いれるんだ博多では・・
これがおいしいんだな
127 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:40:36 ID:St5a9L2X0
タラの白子だろ
128 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:40:37 ID:XRgoKzWe0
>>118 キャベツや玉ねぎは甘味が出るからかな
好き嫌いがはっきり出るよな
まいたけはお吸いものにすると最高レベルで美味い
130 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:41:20 ID:wsHBnWRO0
もやしとホウレンソウがないw
俺は特殊なのかw
味噌の味にさっぱりしたもやしのシャキシャキ感がたまらん
保存がしにくいのが難点だが
132 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:41:35 ID:jGkeJdlJ0
キュウリだろ
ふのり
みんなしじみの身ってどうしてる!?
たまねぎ、キャベツ、ジャガイモなどの野菜系もいりこや煮干でだしをとれば
甘みが増して美味しいんだけどね
136 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:43:36 ID:St5a9L2X0
そうめんうまいよね
137 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:44:06 ID:wsHBnWRO0
138 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:44:10 ID:KU4GodnoO
ワカメと油揚げは基本だろ
139 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:44:19 ID:DWfw2f65O
きゅうり。
140 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:44:27 ID:MdYGk+q00
しじみは全部食ってる
単なるダシだから食わないという人間がたまに居るが
とんでもない事である
そんな事じゃシジミも浮かばれないだろう
141 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:44:44 ID:EEZ+wwAU0
じゃがいもって上位じゃないんだな
旅館とかででるみそ汁の具って
あさり
豆腐
わかめ
油揚げ
とかだからこのランキングがあたってんのか
143 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:45:09 ID:i/Ioeja1O
オクラ最強
豆味噌、豆腐、油揚げ、納豆、以上。これで大豆のみの味噌汁が完成
大豆だけで料理になる日本の食文化は素晴らしい
大豆加工食品こそ日本の食文化の根幹だね
伊勢海老かカニがいいな
146 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:45:43 ID:N5TLgtEjO
147 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:45:59 ID:4nl71ezI0
148 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:46:05 ID:RmFI+q3G0
しじみは何個かくっておわりだな。
割り箸とかだととれんから、そこに沈んでいるやつぐらいだ
150 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:46:10 ID:GVTA6KGQ0
イチゴ味ワカメ派
豆腐ってシリコーン樹脂添加してるのが多いよな
しじみ汁は
食べなきゃもったいない、という強迫観念に駆られるのと
みみっちい作業に嫌気がさすという点で
海鮮ラーメンや海鮮鍋のように、食う側が試されるのが嫌いだ
153 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:47:10 ID:EEZ+wwAU0
カボチャ、赤出汁で。
人参を包丁じゃなくてピーラーで削いで入れる人はいないのか
簡単で火が通りやすく野菜麺みたくすすっと食べれるからお勧め
155 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:48:08 ID:iJdKGyRW0
水っぽい具が大量に入ってると味噌汁の味が薄くなって嫌になる
大根 なすび 白菜 などなど
156 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:48:12 ID:xQQXg/o80
豆腐は最低ライン、必須条件。入ってないのは認めん!
その上で気分次第でたまねぎ、わかめとかだな。
正直豆腐オンリーで十分いける。
157 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:48:18 ID:foBKQb/wO
しじみかな
じゃがいもとワカメも美味い
158 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:48:35 ID:4nl71ezI0
関東の人はしじみの身を食べないってどっかで読んだけどな。
ホントかな。
しじみって捨てるのは悪い気するんだけど数多いと面倒くさいんだよなあ
160 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:49:32 ID:MdYGk+q00
基本的に味噌汁は何でも旨い
ネギだけでも旨い
161 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:49:40 ID:79/kFrgm0
大根としじみが無いなんて・・・・
ダシが出て凄く美味しいのに・・・
162 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:49:46 ID:zVS4Ps530
ここまでエノキダケなし
>>105 しじみは味噌だろ?
ハマグリは薄口醤油のすまし汁だが
アサリはどっちでもOKだ
164 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:50:19 ID:St5a9L2X0
枝豆をさや付きのまま味噌汁に入れるってケンミンショウでやってたな。
ダシも取らないで、ただ枝豆と味噌だけだった。
東北のどっか。
165 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:50:29 ID:HqDc0D2Q0
166 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:50:44 ID:2rFHkDC80
やっぱり1位豆腐か
俺も味噌汁の具の中で一番好き
めちゃくちゃ美味い
あさりも美味いな
さつまいも入れない奴はカス
>>158 関東じゃないけど食べない
理由は面倒だから
169 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:51:22 ID:RmFI+q3G0
>>162 えのきは淡白だから、味より歯ごたえを楽しむみたいな。
そら、なめことか椎茸(でていないなw)あたりのほうががうまいよ。
>>158 某豚カツチェーンとかで出てくるちっちゃなのは食べないよ。
でも、関東じゃ常食できるのはそんなところだよ。
>>164 ダシをとらんのか・・・
いろいろ違いがあると思うけど
正直ダシとらん味噌汁はまずいと思った
しじみはちゃんと砂を取れ
もくもくと作業のように食べてガリッとか言うとハズレwwwwって馬鹿にされてるような気分になる
173 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:52:24 ID:RQA9CJ+10
かぼちゃとかサツマイモとか甘い芋がトロけてポタージュみたいになってるのはうまい
あんま味噌の味はしないけどw
>>163 俺もシジミは味噌だな。インスタントも味噌汁しか売ってないんじゃね
マイタケもいいよ食感が
177 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:53:28 ID:brG377ZK0
わかめは基本。
20回に1回くらい油揚げが入ってると嬉しい。
わかめ+イモ
179 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:54:52 ID:EEZ+wwAU0
180 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:55:20 ID:MNknKor2O
みそ汁って何を入れても美味しいよな
181 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:55:36 ID:2ezQXGyrO
アホマキ
ニラと卵が好き
大根と卵もいい
わかめと豆腐も捨てがたいしネギもおいしいしあさり、しじみもおいしい
キャベツでもいいしなめこもしめじもいい
味噌汁ってすごいよな
うちの朝の定番は豆腐・ワカメ・油揚げ
184 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:57:11 ID:2rFHkDC80
やばい・・腹へってきた・・・
味噌汁とおにぎりとたくあん・・・最高だな
死ぬ前にもし食べるならこのメニューを選ぶな・・
185 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:57:25 ID:St5a9L2X0
トマトが意外と旨いんだよ
> ■わかめ派は……
> ・「旬のときに食べると、コリコリして独特の食感が味わえて好きだから」
分かってねー。
わかめはくたくたになるまで煮たほう旨い。
>>180 基本的に火を通して食べる食材で「これはないわー」っての思いつかないな
189 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:58:02 ID:ZqjAhTCY0
豚汁、フォアグラと野沢菜、温泉卵とトマト
190 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:58:30 ID:ORAF2E+hO
ジャガ芋とワカメの味噌味が一番いい。
食事制限されてた俺にはジャガ芋の腹持ちとぶっかけネコマンマの相性のよさで一番。
揚げ+豆腐+わかめこそ至高と何故気付かない
大根の味噌汁と
じゃがいもの味噌汁は
同じように作っても
何故か塩分少な目の薄味になる
ワカメやナメコ汁はなぜかいつも通り味つけても、濃い味になる不思議
194 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:59:17 ID:M75blfuWO
大根+油揚げ+ねぎ
なす+油揚げ+ねぎ
玉ねぎ+わかめ+豆腐
195 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 03:59:58 ID:St5a9L2X0
納豆を味噌汁に入れると、粒がふくらんで、かさがものすご増えるんだよ
196 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:00:06 ID:XRgoKzWe0
>>186 トロトロになったやつなw
あれは美味い。
わかめ不要。
豆腐は万能だな
199 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:00:34 ID:RmFI+q3G0
もやしは俺もベスト3に入るんだが、もやしの場合はその他にいれるのはネギだけでいい。
他のものをいれたら、もやしの出汁が死んでしまうからな
あと、シャキシャキ感を残さないと最悪
201 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:01:33 ID:foBKQb/wO
味噌汁飲むとホッとするよね
日本人に生まれてきて良かった〜♪と感じる瞬間
202 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:01:56 ID:klY595/C0
豆腐だけってのもビミョーだな。
もう一品欲しいところ。
インスタントの味噌汁って体に悪いの?
204 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:02:25 ID:RQA9CJ+10
わかめは乾いてぺちょぺちょお椀に引っ付いたり鍋やしゃもじにはりつくのがうざいw
206 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:03:00 ID:St5a9L2X0
味噌汁と勝負できるのは豚汁だけだな。
207 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:03:01 ID:GenVcZv+0
大根が
ない
だと?
208 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:03:17 ID:yg47Wqp/0
209 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:03:52 ID:UAxmC9C70
もやし
カブ
どちらも単独で
210 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:04:03 ID:R5yN6aCeO
たけのこもナスも大根もないのかよ
あさりと油揚げくらいじゃねえか
長ネギは具扱いなのかな?
豆腐、芋、油揚げ、わかめ、豚汁にしろなんにでも長ネギは必要
ぼんやりした味がシャープになるのがいい
212 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:04:22 ID:tXyCCKUJ0
お野菜沢山!おご馳走!玉葱南瓜なんでもこい!
一つ選べって言われたら蕪(かぶ)かな。葉も使えるし。
でも都会は野菜高いよね・・・
しじみは?
>>202 だよなー
豆腐自体に味がないからもう一品くわえて甘味なりほしいところ
旬の筍+わかめが最強だろ
時点で揚げ+なす+薬味
>>204 わかるwww
おたまの柄と丸い部分のつなぎ目くらいにくるんっ!って巻きつくともうね
豆腐だけってないよな 普通ワカメが一緒に入ってる
大根がトップスリーに入ってないなんて信じられないな
個人的には油揚げが一位
豆腐の大きさは1.5cm±2mmとする。
規格外は返品可能で法制化すべき。
219 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:05:39 ID:cy+ShexQ0
潮干狩りの季節は近い
アサリが楽しみだ
220 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:05:46 ID:yg47Wqp/0
>>210 しまった!茄子を忘れてたわ・・・
茄子の味噌汁の美味さは確かに異常だな・・・
221 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:06:00 ID:GUcixw9t0
>>203 L-グルタミン酸ナトリウムが人体に有害かどうかより
食に神経質になるほうが、余程悪影響あるんでは
思い込みの力さえあれば、卵の殻食べて中毒死とかも可能かと
223 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:06:53 ID:RmFI+q3G0
筍は醤油だな
単独だとみその味に勝てない。
わかめだけは嫌。絶対許せん。
ちょっと入れただけで、もう味噌汁全部が磯臭くなって飲めたもんじゃない。
でも旅行行くと大抵朝食ってわかめの味噌汁(´・ω・`)
225 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:07:57 ID:tXyCCKUJ0
あれ!20代の話に首を突っ込んじまった…
226 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:08:01 ID:St5a9L2X0
絶対に味噌汁に合わない具のほうが知りたくなってきたわ
>>220 ナスは美味いけど変色すると美味そうに見えない。
前日に食った魚のアラの味噌汁も旨いよな
まあ残飯処理みたいなもんだが
味噌の種類で合う具も変わるのかな
ご飯
冷奴
豆腐サラダ
豆腐+わかめの味噌汁
なんてヘルシーな組み合わせ
豆腐は一晩置いて固めになったのが好き
>>226 身近に「美味い」という人がいるんだが、トマトを入れるのは理解不能
豆腐は汁の味あってこそだからな
でもどっちかというと油揚げの方がすき
>>226 こしあん、いちご、メロンあたりは絶対入れたくないな。
>>226 カボチャとか?
どうしても合わないという程でもないが、甘くて煮崩れしやすい具はどうかと思う。
何も入れない。何も足さない。山崎。
237 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:10:52 ID:brG377ZK0
238 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:10:53 ID:RmFI+q3G0
>>229 普通は合わせだけど、しじみは赤出汁がいいな。
すし屋とかとんかつ屋のやつが、またうまいんだw
カボチャの味噌汁はんまいよ
試したことないけどヨーグルトを隠し味にするといいらしい
240 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:11:37 ID:ImkPu7qRO
竹輪 天平 厚揚げ
241 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:11:54 ID:yg47Wqp/0
もうだめだ・・・・腹が空き過ぎてやばい・・・
おまいらは俺を殺す気か・・・w
242 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:12:20 ID:WpLXCLPf0
ヤーコンとか調理用バナナとかは悪くなかった
>>232 東南アジア系の人だったら、トマトやキュウリを入れた味噌汁作りそうだな。
>>209 カブは味噌汁の具よりも、付け合せの漬物で出てきて欲しい。
ミスター味っ子でやってたから試したけど、
せんべいをいれて大失敗したことはある。
あれ
大根は?
>>243 冷やした味噌汁ていうか、冷汁ならトマトもキュウリも合うよ。
おいしい。
247 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:15:07 ID:d4G7Jsgq0
最近は三つ葉にはまってる。
248 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:17:26 ID:RmFI+q3G0
冷ご飯につめたい味噌汁ぶっかると、むちゃくちゃうまいよな
一位の豆腐はないな。
250 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:17:49 ID:M75blfuWO
おなかがすいてたまらないので、こんな時間にごはんを炊いてみるw
味噌汁は大根と油揚げとねぎ
鶏ももがあるから照り焼きチキン作る
なんかテンション上がってきたw
若い頃は、具沢山の食べる味噌汁じゃないと満足感できなかったが、
年を取ると具は2品くらいが良いと思うようになったな。
じゅんさいの入った味噌汁は好きだなあ
>>220 ナスの味噌汁は俺が地上の食べ物で一番嫌いなもののひとつ
254 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:19:16 ID:nCvoHM+XO
定番も好きだけどたまには
とき卵(油揚げと合う)
納豆
じゅんさい
なめこ
えのき
なんかも美味しいよ
味噌汁の具は二種類が一番美味しいかな、一種類ならネギ少々入れたり
脂身多い豚肉使って豆腐に御坊、油揚げ、人参に里芋での豚汁はあればおかず要らない
255 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:19:42 ID:6W4UHX4r0
ふ とかいう具もなかったか
あとパン味噌汁もある 味噌汁に食パンちぎって入れる
料理が下手で味噌汁すらもまともに作れなかった嫁が、最近味噌汁だけは
上手にできるようになった。ちょっと幸せ。
257 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:20:19 ID:7i/WIM9F0
ご飯に味噌汁掛ける奴を見ると殺意がわく
実は嫁がそうなんだが、気が弱くて言えん
258 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:21:00 ID:vkKc+CJGP
しじみ汁が好きなんだが。。。
ここまでなめこ一番人気。
野菜は基本なんでも合うような気がする
パセリ、ピーマン、ふき、うどあたりのクセのあるもの以外は
262 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:22:41 ID:RmFI+q3G0
社内食堂とかでひどい会社だと、ふとわかめとか、わかめだけなんてこともある
あと、豆腐がはいっていても、5mmぐらいにカットしたやつが2個ぐらい入っているとかw
しかも、出汁もいいかげん。
なめんなといいたい
みそ汁の具は1種類だけのほうが好きだ。
何でも好き
あんまり甘いの好きくないけどかぼちゃの入ったのは好き、サツマイモはいや
貝類のお味噌汁おいしいよね
トマトがおいしいと聞いたことがあるけど
やったことはないw
他人が好きなものを平気で貶る奴を見ると殺意が沸く
267 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:24:21 ID:EEZ+wwAU0
268 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:25:05 ID:u2ggk7Al0
>>257 バカヤロウ!味噌汁掛けご飯は古来からある由緒正しい食べ物なんだぞ!
かの北条家の逸話にも出てくるくらいポピュラーなんだぞ!
今日の食い物スレはここでつか。
味噌汁は
「じゃがいも&わかめ」
「豆腐&わかめ」
「大根千切り」
「油揚げ&わかめ」
が定番、ンまかった記憶が。
変わったものでは「ホッキ貝のダシを使った具なし汁」とか。
270 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:25:33 ID:UAxmC9C70
このスレ見てたら無性に味噌汁飲みたくなってきた
271 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:25:52 ID:HOr0FaoyO
>>257 それ凄いいや、家族となするけど子供の頃からちょっといやだった
でも口の中でちょっと混ぜちゃう時はある
某スレではなめこが一番人気でした。
273 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:27:37 ID:0+IGMuN4O
275 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:28:01 ID:HOr0FaoyO
一時的ヨーグルトを入れろってあったね
276 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:28:25 ID:MdzuLensO
普通に飲みたいときは長ネギだけでいいや
ガッツリいきたいときはジャガ芋とタマネギで
>>261 ブロッコリーとかカリフラワーとか、そんなにクセないけど合うのかなあ・・・
あんま味想像したくないw
レタスとか入れたら食べれなくはないけど不味そう。
278 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:29:16 ID:slVGBTDjO
>>272 そいえば「赤だしでなめこ&豆腐&三つ葉」は、なぜかうなぎの日に必ず出てたなぁ。
>>272 なめこは好きだけど、あれはもう「味噌汁」じゃなくて「なめこ汁」っていう別物のような気がしないでもない
280 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:29:36 ID:dC80fCWw0
「みそ汁」の定義には豆腐は既にincludedだろ?
小芋・タケノコの細いの・ナメコの納豆汁は何杯でもいけるね
納豆が大量にいるから余り作らないけど
台所で飲む 鍋に残った 冷えた大根の味噌汁のウマさは 至高の味w
283 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:31:07 ID:fDNhvQwT0
寝る前にうっかり池波正太郎読んでしまった状態だなw
284 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:31:33 ID:HOr0FaoyO
山岡に怒られそうだけど具だくさん味噌汁が好きです
>>279 そうか?
みそ汁の味が変わるあさり・しじみのほうがちょっと…
まあ好きなんだけどさ。
286 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:33:09 ID:rVh5qB100
味噌汁飲まなくなったら白髪が一気に増えた
大根はいちょう切りより、短冊切り入れた方が好きだな。
サツマイモは何となくサイコロ状のがいい。
でもジャガイモは薄切り。
やべっw
味噌汁に何かを入れる県民ショーを思い出したけどブツが思い出せないw
289 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:34:38 ID:RRwTDXgQP
今日、麸の味噌汁
290 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:35:02 ID:slVGBTDjO
東京で「沖縄の食堂の定番のみそ汁定食」を出してる店はないかなぁ?
前に出張で那覇に行った時に食ったンだが、シンプルで旨かった記憶が。
291 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:35:14 ID:QMaPnq2n0
昔たまねぎを炒めてから入れるかそのまま入れるかで彼女と喧嘩になった。
ちなみに俺はそのまま入れる派。
292 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:35:24 ID:ymHFKELZO
293 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:35:56 ID:m+1uAQSFO
豆腐は解るけど大根は上位じゃないんか…あんな美味いのにぃ
294 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:35:57 ID:M75blfuWO
>>285 焼きそばに何入れても焼きそばだけど、あんをかけたら「あんかけ焼きそば」的な感じ
いや、俺の勝手なイメージだけどねw
296 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:36:29 ID:teA69WstO
卵だな
297 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:36:53 ID:A/KeoZQcO
具はなんでもいいんだけど、熱いみそ汁に納豆入れてさらっといってる
じゃがいもはあのパサパサ感がだめだなぁ。
300 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:37:01 ID:gB/FCtDo0
名古屋は天ぷら
301 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:37:42 ID:eYZx3xJ60
シジミに限る
302 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:38:00 ID:WaIOipQI0
だから何
ちょっと待った。しじみはどこだよ。しじみは。あさりなんて漫画でいいだろ。
304 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:38:54 ID:slVGBTDjO
>>296 「かき玉」と「割り落し(半熟)」があるね。
大根&人参がはいってないかぁ
306 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:39:36 ID:9PLWG7Id0
何故フグが無いのだ
タマネギだな
意外と美味いのがタマネギな。
あれ醤油のお吸い物でも美味い。
それにカツオの刺身と飯。そして白菜の漬物。
なあつかしいなあ。
あおさがないとは
310 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:40:36 ID:BkDU7dSy0
ごぼうの味噌汁が好き
ねぎには勝てないけど
311 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:40:50 ID:4nl71ezI0
山芋をお椀にすり入れて、その上から味噌汁を入れるとおいしい。
でも少し冷たくなっちゃうけど。
タマネギのみそ汁って案外うめーんだよな。
キャベツも悪くない。
大根もあのチョツトした苦みが食欲をそそる。
卵をといて回しかけたのも捨てがたいが
細かめにサイの目切りした絹豆腐とわかめのカーチャンのみそ汁は決して忘れられぬ味だ。
313 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:41:45 ID:A/KeoZQcO
貝はダシ出てうまいけど色々手間かかるし普段は入れないだろ
貝類は味はイケるんだけどいつも砂利の可能性が気になってしまう
油揚げは最強。
316 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:43:06 ID:4nl71ezI0
レタスと玉子の味噌汁もおいしい。
大根が好き
318 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:45:21 ID:ymHFKELZO
>>313 え?むしろシジミなんか渡されて「味噌汁(吸い物)以外で!」とか言われたら途方に暮れるぞ?
「味噌の風味がレバーの生臭さを打ち消して…」みたいな先鋭的意見はまだか?
誤爆したばっかりに某スレがみそ汁スレになってもうた(´・ω・`)
321 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:47:49 ID:slVGBTDjO
具だくさん系なら、「大根/にんじん/ごぼう/サトイモ/豆腐/油揚げ」のけんちん汁がウマー。
豚肉入れたら豚汁になるんだが、敢えて入れないのがミソ。
322 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:48:38 ID:Dv25FrMIO
あさりは意外やったな
俺は豆腐とあげの赤7白3がすきやな
323 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:49:27 ID:ZxnVqyTCO
腹減ったし豆腐とおネギの味噌汁作るゎ(・ω・`*)
ところでみんな他県に行った時、味噌が違い過ぎてびっくりしなかった?
江戸に来たら近所のスーパーに米こうじ味噌が日本海味噌しかなくて、いろんなとこ探しまくったわ。
しじみ・豆腐・大根かなぁ
豆腐味しない(´・ω・`)
味噌汁は簡単に作れるのがウリだろ
貝を使うのはナンセンス
327 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:54:35 ID:uCP7qmSmO
冬と夏で入れる具材変わるよね
冬→だいこん
夏→しじみ、あさり
異論は認める
328 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:55:38 ID:2xSqIQMf0
わかめ
長ネギと油揚げ
キャベツ
大根
だいたいこの四つをぐるぐるする。たまに豆腐。
329 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:56:11 ID:XRgoKzWe0
>>323 九州の麦味噌が甘くて驚いたな。
豚汁みたいな具沢山の味噌汁と愛称がいいと思った。
330 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:57:22 ID:gqCky/t2O
大根、ジャガイモ、ナメタケが好きです
331 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:57:26 ID:cy+ShexQ0
素材の組み合わせは3つまで(キリッ
(但し豚汁や郷土料理は除く)
ジャガイモとワカメ
えのきと三つ葉
油揚げとワカメ
333 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 04:58:59 ID:j+4fxhGlO
三葉+鯛のアラ
大根+じゃがいも+油揚げ
>>326 乾燥物で良いじゃんw
貝殻付きを味噌汁に使うのは嫌い。
大根を忘れるなんて!!
336 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:01:59 ID:Lnej+QQRO
じゃがいも、さといも、かぼちゃ、なめこ も美味しい。
三ツ葉を卵とじ風にしても美味しい。
豆腐、わかめ、油揚げ、長葱
なめこ、豆腐
納豆、豆腐
エノキ、わかめ、豆腐
ジャガイモ、わかめ
ジャガイモ、豆腐
茄子、豆腐
あさり
しじみ
大体これのルーチン
338 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:02:27 ID:cuB1DQvKO
母ちゃん作った蕗のみそしれ
大根&わかめ が多いかな
季節物でフキノトウとか土筆とかどうよ?
341 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:04:49 ID:slVGBTDjO
ふと疑問が。
みそ汁に入る肉系の材料は、大体が豚肉、お雑煮とかでたまに鶏肉ってのが殆どだと
思うんだが、牛肉を入れた例ってないかなぁ? 今まで聞いたことがなくてさ。
もつ煮込みの例もあるし(アレ味付けは味噌だったっけ?)、出て来る出汁が味噌に
合わないとかではないと思うんだが。
342 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:05:01 ID:dnU3nTYI0
道産子の味噌汁
味噌は北海道味噌(津軽味噌系統、信州味噌を少し辛くこってりした感じの米味噌)
これに白味噌を混ぜる人も多い。 道産子は甘めが好き。
出汁は昆布、煮干し (鰹出汁はあんまり使わないのが昔のやり方)
具は 単品の具はあまりなく、2種類の組み合わせが多い。
加工品 豆腐、こんにゃく 魚のつみれ
海藻系 わかめ、とろろ昆布、おぼろ昆布
野菜系 長ネギ、玉ネギ、ジャガイモ、にんじん、大根、きのこ類、春菊とか色々
海産系 あさり、しじみ、カニ、タラ白子、ホタテ
その他 卵
こんな感じかな、ダシの効いた薄味で関東、東北ほど濃い味付けではない。
343 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:05:54 ID:Lnej+QQRO
もずく、絹サヤ も美味しい。
344 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:07:03 ID:JhWypyGF0
わかめだろうがあああああああ
はげおつ
345 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:07:38 ID:9PLWG7Id0
>>341 何処に住んでるの? お前さんの普通が俺にはサプライズだよ
346 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:08:07 ID:ws+qbPriO
滅多に食べないけど、かにの味噌汁もおいしい。
347 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:09:15 ID:b08NUbc20
玉ねぎ+じゃがいも
348 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:10:03 ID:Rt6vj5zE0
油揚げだろー
349 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:10:20 ID:wzRZ5qXQO
>>344 うちは、わかめの時は必ず豆腐を入れてるな
>>341 牛肉の味噌漬けがあるように牛肉と味噌は合うけど、味噌汁くらい汁っぽくなってしまうと
牛肉は具として強すぎるのではないだろうか?
味噌ラーメンのスープ材料として牛テールが入るくらいの扱いなら不味くはないと思う。
呑んだ後には具無しの熱い赤出汁を飲みたくなることもある
>>337 おっ! そのレスを利用する
組み合わせはスルーして、その中で納豆だけがありえん。
追加したい物は・・・
白菜・大根・卵とじ風・ほうれん草・小松菜・もやし
ついでに、味噌汁に肉はありえない。
353 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:14:43 ID:FqPtTaiU0
うちの母ちゃん、煮干を入れたままなのね。
で、友達の家に泊まって、それが普通じゃないことを知ったんだ。
354 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:15:06 ID:CMgJi0ZX0
個人的には
1.ワカメ+油揚げ
2.アオサ+油揚げ
3.ネギ+なめこ
の順。
豆腐は味無くて薄くなるだけだからむしろ入れて欲しくないんだが。。。
355 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:15:14 ID:rswX0g97O
大根+油揚げ
ズッキーニとか試してみたら美味そう。
組み合わせるならレンコンがいいな。
そういえば昔鹿児島行ったときに、カワハギの煮付けに汁かけたものを味噌汁として出されて閉口した
おっと、大好きなタマネギ忘れたw おいしいよー
359 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:18:22 ID:DWfw2f65O
味噌汁とカレーはその気になればなんでも具になる。
シャウエッセンと玉ねぎと溶き卵ね味噌汁ウマい。
ネギだな。
361 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:23:17 ID:LeOx/Rk/0
つまり、親が味噌汁もマトモに作れませんでしたと
>>1
362 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:24:23 ID:slVGBTDjO
>>345 豚肉は「豚汁」としてふつーに定番だと思う。
鶏肉に関しては一度外地で食ったことがあるだけで、うちの実家では入れたことがないっス。
>350
なるほど。
確かに牛肉は結構濃いめの味付けをするから、味噌の味と喧嘩しちゃうのかも。
坦々麺(胡麻味噌の汁&牛ひき肉)はみそ汁とは程遠いし、やっぱし牛肉は結構合わせるのが難しいのだな。
浅蜊、生海苔、なめこ。蟹もいい。
俺は卵とじゃがいも。
カニってガザミでしょ?
最近売ってなくない?
素麺&豆腐&大根&青ネギのコンボが好き
豚汁は豚肉の他に
人参、牛蒡、里芋が必要です。その上豆腐があると幸せになれます。だから松屋に行きます
しめじ
なめこ
は最強やな
369 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:39:25 ID:0QarWTQY0
素の味噌汁に、じゃあ何から入れるかっていう順に言うと、
万能ネギ>白ネギ>豆腐>油揚げ>わかめ>大根>白菜>
キャベツ>じゃがいも>たまねぎ>なす>もやし>きのこ
類>>海藻類。
まあ、落とし卵は別格なのでここに入れたくない。
小松菜が最強だと思うんだが。
371 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:46:56 ID:slVGBTDjO
上の方のレスで「カボチャはアウト」ってのが幾つかあったが、
実は甲州の「ほうとう鍋」にカボチャは欠かせない具材だったりする。
372 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:47:30 ID:+GDeQAZJ0
このスレおなか減るな
373 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:53:51 ID:9PLWG7Id0
>>362 てっきり味噌汁に豚肉を入れるのかと思いきや、豚汁の事でしたか
牛肉と味噌と言えば味噌漬けですかね 汁物に入れた物は知らないなぁ
374 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:55:11 ID:eYZx3xJ60
かぼちゃは個性が強すぎるので、具というより調味料になってしまう
375 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 05:59:05 ID:Yfb/qrDxO
>>374 わかるなぁ。
味噌汁の味じゃない。別の食べ物になってしまう。
ただ和食の中ではかぼちゃの最も美味しい食べ方だとも思ってる。
>>3 ・「ごはんにかけたとき、豆腐がくずれてぐちゃぐちゃになるのがおいしい」(25歳/IT/SE)
こんな育ちの悪いチョンみたいな女性は嫌すぎる。
味噌汁にご飯を入れるなんて、俺がやってたら婆ちゃんに
「チョーセン人みたいな事をするな!」
って激怒されてたぞ。
378 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 06:02:41 ID:go6nU4WW0
豆腐にわかめ、最高だなぁ。
なめこなら赤だし。
高野豆腐も美味いぞ。
ちびまる子ちゃんを見て
卵がみそ汁の具になることを初めて知った
キャベツとニンジンと卵の味噌汁が最強なのにな。
ちなみに、豚汁は味噌汁とは別物扱いなのか?
豚汁を味噌汁カテに入れていいなら豚汁が一番好きなんだが。
>>377 味噌汁自体下品な食い物なんだからそうカリカリすんなよ
382 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 06:06:52 ID:OocJ79pbO
鰯のつみれとかも良いよなー
豆腐とか旨いでなく無難とか感じる
>>377 そうやって何かに例えて注意する婆ちゃんも大概だな
じゃがいもは美味いね
このスレ見てたら食べたくなって、なめこ+豆腐のみそ汁作っちまったw
最強の具はヤツメ
異論は求めない
なめこ+豆腐 もしくは あおさ+豆腐
あおさってマイナーなのね
388 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 06:56:39 ID:ig0ahRU/0
ナスは通だね、きゅうりはゲテだが
389 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 06:57:37 ID:0TAtot6A0
カジメとじゃがいもが一番おいしい
あさり
貝好きー
やっぱり玉葱と油揚げが最強だな
干瓢もコクがあって旨いんだが
392 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:00:14 ID:l1I9NTSp0
好きな具
大根・ワカメ・なめこ
嫌いな具
キャベツ・ナス・カボチャ・ジャガイモ・サツマイモ
393 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:00:45 ID:72s2Gz+gO
ウナギの味噌汁は家だけか?
394 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:02:00 ID:QFyzsho+P
あさりが負けるとはな
×具
○実
396 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:02:10 ID:v2riu/OD0
ハラヘッタ
397 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:02:41 ID:Csya587O0
ニュースでも何でもない
もうランキング板とか作って別のとこでやれ
398 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:03:08 ID:XhRORCRJ0
さて、朝マックでも食いに行くか。
マクドナルドのみそ汁の具は何だ?
コーンに決まってるだろ
豆腐、大根、ワカメ、油揚げ、だな
玉葱はいらない
ここまで油麩の味噌汁なし。
403 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:19:33 ID:gqCky/t2O
>>382 アオサ、オレも好きだが、赤だし以外では食べられない
404 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:19:45 ID:SgiTUYS20
なめこが入っていないなんて!
405 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:20:15 ID:QsjSRftk0
生海苔が好き。
あとは海栗。
なめこは原木に生えたのを洗わずに味噌汁にいれるとダシが出てうまい。
土がついてると洗わずにとはいかないけど。
406 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:21:12 ID:mwKL2GljO
カジカが最高
なんてこった、しじみがマイノリティだとは思いもしなかった。
俺の一番好きな具はマンコだお。
おふ
>>407 実をほじくるのが面倒だからだろう
汁だけ飲んで捨てるって手もあるけど
411 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:26:39 ID:gqCky/t2O
えっ?マンゴー?
アサリのフリーズドライに適う味噌汁は無い
413 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:27:52 ID:hL07u9ta0
タマネギの甘さが何とも言えん旨さを引き出しておるですぞ!
わかめだろ!!!いこれはぜったい譲らないから。
415 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:28:38 ID:/sBtSu0b0
ほうれん草などの葉物だったらなんでもいい
416 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:29:23 ID:gqCky/t2O
ナス、カブもとろける感がいい
417 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:30:21 ID:S464ZJfQO
お前らちょっとマイタケ入れてみろ
最強だから
418 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:30:41 ID:xgkTtQ4H0
なぜ大根が入ってない?
419 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:32:13 ID:T1Z+x0aAO
「いなごが入っていたことがある」
「お刺身の残り」
吹いたw
豆腐と油揚げはセットだろ。
421 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:32:33 ID:npTOBLdw0
じゃがいもにたまねぎ
ただしすぐ食わないとじゃがいもが溶ける
具と言ったらオメコで決まり、
彼女もボキのチンコが大好物でつ
423 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:33:09 ID:/sBtSu0b0
ふだん草なんて知らないだろな
■なめこ派は……
・「ぬるぬるがおいしい」(23歳/医療/専門職)
形といい、エロいな
426 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:36:00 ID:hi2EuOba0
じゃがいも&たまねぎの相性の良さは異常
427 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:36:10 ID:0opRq1Mg0
普段は豆腐とわかめだなぁ
たまに油揚げとネギの味噌汁が飲みたくなる
大根もいいけど最近大根に葉を切り落とされたものしか売ってなくて
ちょっと残念だ・・・大根と大根の葉は一緒に味噌汁に入れたいのに
友達の家で普通に出て来た
スパイシーなソーセージ入りの柚子風味のみそ汁はキツかった
429 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:37:47 ID:9PLWG7Id0
ほうれん草 - 豆腐 人参 玉ねぎ シメジ 卵
ワカメ - 豆腐 人参 玉ねぎ 椎茸 卵
あさり - ネギ 豆腐
フグ(魚類) - ネギ
我が家だと大体こんな感じ、お前らのお勧めの組み合わせが知りたい
430 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:37:56 ID:NGXwWiaPO
てすと
431 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:38:08 ID:npTOBLdw0
さすがにトマトとかカレーはないようだな
舞茸ぇぇ に一票!
コレ使う時は他の具は不要
俺は具財よりも味噌に対するこだわりの方が大きいよ
八丁味噌最高
434 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:40:13 ID:N2Gvj6E30
じゃがいも&ねぎって家だけだと思ってた
味が染みたじゃがいもうめえ
435 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:40:15 ID:l1I9NTSp0
シジミって具に入るの?
食べるわけでもないし、ダシでしょ
436 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:41:17 ID:5NG9vrd8O
じゃがいもとわかめ
一番好きなのはイクラと大根の味噌汁
438 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:42:50 ID:f/Z6GKHH0
たまねぎと油揚げが一番好き
439 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:43:14 ID:cD3f/OOY0
まいたけの味噌汁を飲んだことのない俺。
さっそく試してみるべ。
野菜たっぷり
汁少なめ
441 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:44:33 ID:f/Z6GKHH0
>>417 まいたけ美味しいよね
お吸い物よりも味噌汁の方がすき
三つ葉とかき卵も美味しいよ
442 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:44:42 ID:VQg8/QFMO
味噌汁は豆腐に限るよな
443 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:45:52 ID:vbZxaiwTO
444 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:46:27 ID:gqCky/t2O
今だと、筍、ワカメも旨いよね
浮き身は、山椒で
俺は白菜と油揚げの組み合わせが一番好きだ
>>435 いや、普通喰うだろww
>>437 イクラぁ?
オクラじゃなくてイクラ!?
447 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:47:09 ID:QsjSRftk0
味噌汁のことをミソスープって呼ぶ人っている?
448 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:47:12 ID:L72WCjhz0
あさりより、しじみ最強だろ
449 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:48:08 ID:OM47Ovxz0
豚肉のミンチともずく。
450 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:48:19 ID:cD3f/OOY0
白味噌は、味噌汁じゃないと言い切る俺の親。
赤味噌しか飲まない@宮崎県
>>444 いいねぇ。穂先のとこと新ワカメ…春だねぇ。
個人的にはニラとかきたま。
そうめんとマグロはあった
そうめんは嫌だけどマグロはおいしかった
453 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:49:00 ID:+wT1LZUJO
>>445 ハマグリ→食べる
アサリ→食べる
シジミ→こっそり1つか2つだけ食べる
だろ
454 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:49:45 ID:mmQqWt2eO
スーパーでうっているのは本物のしめじじゃなくて、
ひらたけっていう紛い物だって山岡さんが言ってました。
455 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:50:49 ID:caS1L2BB0
じゃがいもウマス
2日目の崩れた感じになったのがさらにウマス
>>454 最近だとスーパーで普通に本シメジ売ってるから
457 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:52:00 ID:GHacfUe+0
>>448 確かに出汁は最強と思う。
ここのレス読んでると、味噌汁飲みたくなったw
豆腐はまぁ、妥当だな。
ほうれん草も大好きなんだが、コストが高いのが難点。
459 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:52:32 ID:R45YGBu40
熊本にはだご汁というものがあってだな
大根の味噌汁を飲んで涙を流したミスター味っ子
461 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:53:28 ID:sCi/JVf8O
刺身の残りは美味いよ。
フライパンでネギとマグロ刺身の表面を炙り投入。
462 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:53:41 ID:00ZXfNoMO
464 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:54:51 ID:vzwIz42lO
昨夜うちの味噌汁の具
・ピーマン
・レタス
・ブロッコリー
・コーン
・つくし
・カボチャ
465 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:54:56 ID:cD3f/OOY0
マンゴーwww
宮崎県だけど、聞いたことないよwww
ネタ?
>>462 えっ お前 知らないのか ??? 恥ずかしい奴だな〜〜〜〜(笑)
>>454 それうちの親父も言ってたw
で、技術者が本しめじの人工栽培に成功したから
今後比較的リーズナブルな値段で食べれるようになるかもとすんげぇ喜んでたがあれから早数年
店頭には今のしめじ以外見たためしがないな〜
468 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:57:58 ID:dtiuJ6+5O
469 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 07:58:24 ID:+wT1LZUJO
>>464 それだけ具があったらお椀に汁がほとんど入らないだろ
470 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:00:13 ID:OhI9GOxjO
( ´ω`)玉ねぎ美味しいお
471 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:01:09 ID:jdEXaTGl0
ラーメンを少し入れるとウマイ
しじみ汁は体に吸収されていく感じが非常に心地よい
メシ食って体力回復するってのはこういうことかなーとかアホなこと考えちゃう
餃子が入っていた、なんて噂を聞いたことがある
474 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:02:32 ID:Xkcpp3d10
豆腐1位は日本人の総意
キャベツと白菜だけはやめろ
マズ過ぎる
安い野菜なら大根にしとけ
なめこ
477 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:04:19 ID:cD3f/OOY0
478 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:04:35 ID:mmQqWt2eO
>>467 ちょっと高めのスーパー行って本しめじ(しいたけくらいでかい)買って味噌スープいれたら
かなりうまかったよ。ひらたけじゃあの味でない。
479 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:04:48 ID:CcSSFR6eO
ドクターペッパー
480 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:04:52 ID:MZckgEdJ0
マヨネーズを入れると美味しいよ。
481 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:05:19 ID:00ZXfNoMO
しじみの身まで貧乏臭く全部食べるのは田舎者。
ピーマンだとかレタスだとか野菜なら何でもかんでも入れるのは田舎者。
しじみって、具?ダシ?
中をほじって食べてたら友人に笑われたorz
483 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:06:02 ID:UWb686CQ0
しじみはうまいがあれは味噌汁じゃなくてもはやしじみ汁。
ミョウガ
納豆の味噌汁(豆腐と岩海苔入り)
じゃがいも+にんじん+玉ねぎは許せない・・・。
カレーだろ・・・。
1 豆腐+えのき
2 豆腐+ミキサーにかけた納豆
3 豆腐+なめこ
4 アサリ
やっぱり豆腐最強だわ
ネギだろ。
489 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:10:47 ID:sgyuOFzJO
しじみの身まで食べ…云々は
太宰治の小説にあったな
490 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:10:59 ID:QsjSRftk0
追加
5 カニ
牡蠣と味噌汁がすごく合う
うまい
493 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:11:20 ID:NrJ7H351O
ダイコン
494 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:12:48 ID:DdO2Pr9e0
たまにはカイワレも思い出してください
あさりが2位って意外
しじみの方がメジャーだと思ってた
>>490 芯に近いところは甘くて美味いじゃないか。
498 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:14:18 ID:5J/lDZ9H0
海老入れると、すんげーウマいから
芋虫 や タランチュラ も合うと思ふ
とろろ昆布
500 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:15:27 ID:4iur+Mf30
あああ味噌汁飲みたい
501 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:15:45 ID:8ynvZ5vN0
なめこと赤味噌
502 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:17:26 ID:L72WCjhz0
じゃがいもは味噌汁の具としてはあまり好きではないが
入れるとコクが出て旨いよな。玉ねぎ入れたら更に旨い
味噌汁はその時によって、さっぱり系とこってり系で好みがちょくちょく変わるな
503 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:18:07 ID:Zg8RffqxO
煮干しを捨てずに具にするって普通?どっかの地域では当たり前なんだろうか‥
鮭入れたらとんでもなく生臭くなって悲しい。
店で食うのは生臭くないのに。
504 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:18:21 ID:0Coza92iO
アゲも美味いよ
わかめが好きだなぁ
煮過ぎたくらいのトロトロしたやつ
506 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:19:40 ID:cy+ShexQ0
湯葉も何気に味噌汁に合うんだな
名古屋味噌とかバッチリだ
>>503 シラスでダシをとってそのまま具にするのは、小学校の父母の間で奨励されているらしい。
508 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:20:13 ID:5J/lDZ9H0
以外に
ケロッグコンボ チョコチップバナナ味 がベストマッチしたりする
509 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:21:34 ID:94FVJkFAO
亀の手 磯ギンチャクとかコリコリした海藻
510 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:22:27 ID:L72WCjhz0
なんだかんだ言って、豆腐が一位なのには異論はないんだな
511 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:22:39 ID:0QarWTQY0
>>464 随分、サディスティックなお母さんだなww。けど、ツンデレないい
お母さんみたいだ。
512 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:22:43 ID:eGHJQZCUO
ポテチ
ここまでいりこ無しとは…
514 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:23:36 ID:GHacfUe+0
>>503 いりこは、出汁がでたら出すね、
その後は骨を外して、猫のおやつになります。
515 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:23:42 ID:9PLWG7Id0
>>503 俺は煮干が残ってても平気だな、普通に美味しいし
>>487 納豆美味いよな、賛否両論だとは思うがw
煮干は、そんまま食えよ
カタクチイワシだぞ それは
517 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:26:22 ID:Xkcpp3d10
豆腐こそ至高
518 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:26:42 ID:hOfepm8QO
なんで油揚げ入れるだけでみそ汁自体があんなに旨くなるの?
519 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:26:48 ID:NrJ7H351O
イギリスの料理番組で日本料理特集した時、味噌汁に砂糖をドバドバ入れてたんだってなw
520 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:27:39 ID:yL65EHjY0
大根が1番
521 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:28:16 ID:D3Vx9ta70
日本は季節の食べ物が豊富だからねぇ
今くらいならタケノコの味噌汁がうまいよね♪
522 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:28:27 ID:oLcVXiOyO
あさりは食べるけど、しじみは食べるの?
523 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:28:48 ID:/s1Z3PcMO
じゃがいもとたまご
豆腐となめこの組み合わせがいい
じゃがいもとタマネギもいいね
525 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:30:12 ID:z9TYgwpP0
里芋かな
527 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:31:45 ID:YWGUU/NzO
高野豆腐
528 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:32:09 ID:Q3j7OawJ0
もったいないけど、一番はキャビア
529 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:33:35 ID:V6Noo9oM0
>>521 日本で売られてる季節の食べ物のほとんどは外国産だけどねw
530 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:33:45 ID:rKhihQtOO
オーソドックスではないだろうけどみょうがとえのきは超おいしいよ
じゃがいもと大根も好き
昔の恋人がたまに作ってくれたもやしの味噌汁は微妙だった
土くさくなる
531 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:34:00 ID:dvTu5D5hO
豆腐にネギだww
532 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:34:58 ID:0QarWTQY0
これは、終わりが無いスレだな。すさまじく地域性があって、政治性
の全く無い良スレだね。俺は、落とし卵味噌汁に一票。
揚げとネギ
揚げとワカメ
揚げと玉ねぎ+たまにエノキ
豆腐は冷奴最強
シャケ入れるとうまいよ
なめこだろ
茶碗の底に穴を開けて下からフル勃起で突っ込んだ大人の黒をおなごにしゃぶらせる派
537 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:39:10 ID:5J/lDZ9H0
出汁(昆布等)+味噌
+具1(大豆を原料とするもの、豆腐、油揚げ、湯葉、等)
+具2(お好みで)
+薬味(九条ネギ等)+風味付け(山椒)
までだな許せる範囲は、上記以外は邪道だ
538 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:40:16 ID:Vs1b/bkG0
あさり出汁はは最強
ワカメとネギかな
ワカメはなくても何とかなるがネギは必須
541 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:41:17 ID:iljN7KKl0
カニもうまいんだが、身を食べようとしてお椀を
ひっくり返したことがある。
542 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:42:21 ID:GHacfUe+0
>>522 本来は食べるのだろうけど、
出汁用の小さいしじみが大量にお椀に入ってたら、スルーで良いと思うけど。
543 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:43:20 ID:0QarWTQY0
なめことか貝類って、別物の様な気がする。豚汁のような。
上手いのは確かだが。豆腐やわかめは太刀打ちできないよ。
544 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:43:32 ID:5dDyO9ViO
豆もやし・キャベツ・茄子…
そんな何でもない具の味噌汁が、俺のお袋の味噌汁で好きだったな。
薄揚げと玉葱とワカメと豆腐とエノキにネギ
最強
546 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:44:24 ID:QsjSRftk0
青森じゃ煎餅を入れるってテレビで言ってたなあ。
うまいのかね?
547 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:45:23 ID:/rHTII0wO
ジャガ芋派
意外とジャガ芋居ないのな
548 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:45:27 ID:LcmzNnUV0
普段食うなら豆腐とか油揚げだな
たまに出てきて嬉しいのは
あさりとかなめこだな
>>545 そんなに具を入れたら、みそ汁ぢゃなくて、みそ鍋になっちゃうよ
550 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:46:31 ID:0ANvqDwn0
しじみが最高と思うのだが・・・
551 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:47:24 ID:Vs1b/bkG0
訂正
しじみの味噌汁最強
552 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:47:36 ID:0QarWTQY0
553 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:47:52 ID:DWfw2f65O
>>553 吸い物ならともかく
みそ汁に麩を入れるって発想は無かった
玉ねぎがないのが納得できない
大根と油揚げの組み合わせは、何かの作用でものすごい甘みが出てうまい
なめこがベスト5に入ってないのは以外だ
ランキングおかしいだろ
豆腐とわかめとネギ分ける必要がどこにある?
>>554 お前の家の献立はかなりの少数派だと思った方がいいよ
560 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:52:21 ID:5J/lDZ9H0
>>557 食感も産地も人選ぶからね
ほぼ支那産確実なんで、オラも選択肢から除外した
ひきわり納豆
562 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:53:29 ID:XjpJJiRkO
たまねぎ
563 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:54:33 ID:bE5oMOjzO
玉ねぎにとき卵サイコー
564 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:55:32 ID:GuP1rc1UO
とうふ
なめこ
なす
ねぎ
わかめ
卵
じゃがいも
こんなとこかな
565 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:56:02 ID:L72WCjhz0
みそ汁といっても、完全な脇役に徹するものと、ちょっとしたオカズとなるものがあるね
靴下が入ってるコントはトラウマ
567 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:56:36 ID:DWfw2f65O
スレざっと見たけどキュウリってマイナーなのかな。
薄切りにして入れると冬瓜みたいで美味いのに。
あとプチトマト。ブロッコリーとかと茹でて、仕上げに
バジリコとオリーブオイルをちょっとたらすと美味いよ。
568 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:57:16 ID:W+Fi2cXO0
具が一種類ということはないだろw
複数いれておいしくなるのに
で、揚げと豆腐もしくは揚げと大根
569 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:57:32 ID:GHacfUe+0
>>557 なめこの味噌汁は宮城県の民宿で食べた時、感動する位美味かったけど、
西日本で売ってるなめこは鮮度が悪いのか、ぱっとしないね。
仙台味噌で作ったんだけどw
570 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:57:59 ID:KpxAuImB0
「なめこ」か「しじみ」
571 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:58:20 ID:rWFtl8rqO
なめこだろ
572 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:58:50 ID:Z+C57yBmO
玉葱多いな。
あの辛みと味噌は合わない気がするが。
>>559 あぁ、それはそうだろうなぁ
味噌汁とか週に一回飲むか飲まないかだったし
そもそも主食が米の日の方が少なかったかもしれない
574 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 08:59:47 ID:0QarWTQY0
>>567 そのきゅうり味噌汁旨そうだ。やってみたい。ひょっとして九州
の南のほうの人?
俺も滑子だわ
あさつきの俺は少数派か。
>>507 煮干は、子供には栄養的にはベストだが
味噌汁に入れたママのヤツはマズ過ぎる
からいりして、水気を飛ばした後、醤油やゴマをかけて炒めて
御飯のおかず、もしくは酒のツマミにするよろし
豆腐わかめ油揚げネギを分けて考えるな
彼らはチームだ
玉葱は煮込むと甘くなる
580 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:03:10 ID:GHacfUe+0
>>572 タマネギは火が入ると辛くないどころか、甘くなるんだけど。
581 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:03:58 ID:cO9MH/ji0
好きな具の味噌汁を年に何回食すんですか?
その最多を最強にすればいいでしょう。
私の場合、すんき。年に約200回。
582 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:06:32 ID:0QarWTQY0
しじみは旨いが、高いしなかなか売ってない。
583 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:06:48 ID:Z+C57yBmO
>>580 んなこと、知ってるよ。
じゃあ、玉葱の味噌汁作るときって煮込むの?
味噌汁って、サクッと作るイメージだ。
>>1 > ・「貝の出汁がおいしいから。でも砂があるとテンションがやや下がる」(27歳/証券/金融系専門職)
激しく同意せざるを得ない
山芋+なめこが最強
他はおくらやなすびも良いな
味噌汁って基本的に何でも合うよな
俺はジャガイモの味噌汁が好きだな
しじみは食べないよな
588 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:09:38 ID:PBtdp4k80
味噌を使い分けない女はクソ。
>>583 玉葱に火を通した経験がないのは分かった
590 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:10:14 ID:GHacfUe+0
>>583 煮込むわけないだろw湯通しするんだよ。
591 :
來林檎:2010/04/10(土) 09:11:23 ID:d9vnfGjd0
ネギの入っていない味噌汁なんて、麺の入ってないラーメン・そば・うどんみたいなものだ
ネギかネギがないときは玉ねぎだな。お手軽でカップラーメンにも入れるちょうど蒸れていい
>>558 今ではネギは薬味のように思われているが、そもそもはネギの味噌汁を根深汁と呼んで
独立した具材だった。
ネギの入ったみそ汁は香りがたまらんねw
味噌汁 飲まないからな…一年に数回玉ねぎとジャガイモの味噌汁飲みたくなる。
大根だけであればいい。
597 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:15:26 ID:mewxIsjgO
おでんは大根が一番人気なのに入ってないんだな
598 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:16:42 ID:sCi/JVf8O
しじみの中身を食べるのが貧乏くさいだとか…
そういう人は心が貧しいのだと思います。
子供の頃、誕生日に味噌汁は好きな具をリクエストできた。
私はいつもタマネギを指定した。
じゃがいも+たまねぎ
602 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:19:33 ID:FokWDpYKO
味噌汁にキムチかよ
603 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:20:59 ID:E9+SoDwXO
単品なら大根の千六本切りだなぁ。
少し濃いめでお願いします
納豆が意外とあう
605 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:22:40 ID:l1I9NTSp0
>>598 貧乏臭いとは思わないけど
子供の頃から食べたことないから、食べないものだと思ってた
606 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:22:49 ID:cD3f/OOY0
607 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:23:16 ID:I76UK+30O
みょうが
異論は認めない
絶対大根
あとは玉ねぎと油揚げ
ジャガイモよりはサツマイモ
食感ある方が好きだから豆腐は滅多に入れないなぁ
子供のときは具が多い方が良く感じるが、
おっさんになるにつれて、少ない方が良いように感じてしまう。
610 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:26:03 ID:98IUu2jOi
意外とお麩ってあげる人は少ないんだな…
油麩とか具に入ってたら、結構テンションあがるんだけどなぁ
ジャガイモ+玉ねぎ
わかめ+豆腐
油揚げ+豆腐
ジャガイモ+玉ねぎって、ちょっとシチューっぽいっていうかポトフっぽい味になって好き。
612 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:26:54 ID:oM2Jkky8O
>>607 うまいよね!
他にもじゃがいも、わかめ、もやし、ニラ、しじみ、なすetc
決められん
なすの味噌汁は冷たくてもうまかったりする
>>606 ハマグリの味噌汁が無いのと同じ理由やな
味噌は臭みを消す
アサリや蜆は、そのままでは生臭いけど
味噌汁にすることで、臭みが無くなりおいしさだけが残る
ハマグリは、当然味噌汁でもうまいんだろうが
臭みが少ないので、潮汁でそのままの味を楽しむ食べ方が主流
マツタケも素材が良すぎるので、そのままの味を楽しむ食べ方が主流
>>610 なんとなくだが 麩は吸い物ってイメージがある
>>605 自分は昔から食べる派だけど、やっぱり身も食べた方が、水に溶けないミネラル分が取れていいんだそうな。
出汁取りだけにするのは勿体ないね。
616 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:30:42 ID:lQxr2E+s0
だれがなんといおうと、ジャガワカが一番!!!
>>609 わかる
むしろダシを楽しむようになる
結局は、いいダシのいい味噌、だよな
シジミアサリのダシは最強
>>613 臭みを消すというより臭みを風味に変えるって感じかな
素材のもつ癖自体は感じなくなるわけじゃないから本当に苦手な食材と味噌を組み合わせた場合
むしろ臭みが増幅されるように思う
620 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:33:51 ID:f9mKGf6MO
いんげん豆は?
621 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:35:09 ID:Z+C57yBmO
ワカメは生じゃなきゃやだな。
フニャフニャの乾燥ワカメが好きな人いるかい?
622 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:36:00 ID:fB1e89mG0
大根ないのかよ
味噌汁は一人暮らしでは作らなくなったなぁ。
作り置きすると味噌の風味が飛んでしまうし、一回一回一人分作るのも面倒で。
624 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:36:26 ID:OMsPxjhZO
わかめ、ネギ、油揚げ
これでおk
625 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:36:35 ID:khjJ79Ju0
大根とジャガイモは・・・?
アオサに勝る具はなし
麩がランクインしていないのが不思議過ぎる。
アスパラガスもおいしいよ
特にかたい茎の部分
味噌汁の具に豆腐と油揚げ。
大豆の自作自演。
630 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:40:10 ID:Z+C57yBmO
>>623 ダシ入り味噌使うと楽だよ。
お椀にスプーン一杯の味噌入れて、万能ネギ散らすだけ。
一人暮らしで飲みたいときは、こうしてた。
631 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:40:21 ID:GHacfUe+0
アサリの潮汁は美味いだろ。
自宅近くの海浜で掘れてた時は今の時期に良く食べてた。
漁協組合員みたいなのが、船を使って深い所で根こそぎとって絶滅したわw
632 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:40:49 ID:raaZqtwUO
なめこ、しじみ、油揚げ、蟹
633 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:41:15 ID:cD3f/OOY0
みんなのこだわりが伝わってくる・・・
このままだと次スレは
「好きなおにぎりの具ランキング」
が立つ悪寒
タマネギと豚こま
635 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:41:50 ID:77kMxqXF0
ラーメンの麺かな。
それにもやしとかネギとかゆで卵を入れる。
636 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:42:20 ID:vZ4gMisT0
トマト。
おいしいよ〜
637 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:42:52 ID:3GGUwCerO
納豆だろ、常考。
じゃがたま最高
639 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:44:02 ID:Z+C57yBmO
>>628 アスパラガス、ブロッコリー、ピーマンあたりは具としてマイナーだけど美味しいな
641 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:44:30 ID:HHJucRnkO
具だくさんの味噌汁は、母ちゃんがよく作ってくれた。
美味い!
じゃがいもと玉ねぎがいいね
644 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:45:25 ID:PVfn2Vks0
あさりは砂がじゃりじゃりするから嫌い
俺のまいたけは?
あさりはマイナーだろ
あげと大根が好き
647 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:48:57 ID:mXbqndljO
ナメコのみそ汁は美味いが味噌がなかなか溶けなくて大変なんだ…
上手く作る方法ないかな?
二日酔いにはポカリ感覚で味噌汁が旨い!具なし上等!
650 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:49:26 ID:LQE+PJEtO
あぶらげ、豆腐、わかめ、なめこ、大根、納豆、しじみ、何でも旨いな
春なのにぜんまいやわらびが出てないじゃないか
味噌の風味が台無しにならない、豆腐がベスト!
大根の千六本と豆腐が最強。味噌はマルコメ。
654 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:52:16 ID:p3jbw+FfO
ジャガイモとニンジンと大根外に普通は入らないな。
季節もので畠薯やさやえんどうが入るときもある。
655 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:54:12 ID:KbeeMn8x0
じゃがいも入れた味噌汁って食べたことないなぁ。
656 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:57:26 ID:IsFZ6vmtO
もしかして大根は少数派?
657 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:57:48 ID:ylb1IjOo0
肉好きなんでウインナーが一番美味いと思うな
658 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:58:42 ID:w7lIL3xfO
二日酔いの日に飲むしじみの味噌汁は至高
659 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 09:59:15 ID:jsDqUYAa0
うそ!
しじみが入ってないじゃん
料亭で修行していたが、じゃがいもは使ってはいけないと教わった。
舌触りが悪くなるからだって。
わかめ、南関あげ、豆腐、ネギなんだが・・・
入れ過ぎ?
662 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:00:26 ID:ekIfYlD3O
高血圧症には、毒物です
663 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:00:58 ID:cFW54tv9O
美味いな味噌汁。
赤だしのなめこ汁が好きだな俺。
664 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:02:08 ID:oM2Jkky8O
>>660 本人が好きならいいんだよ
と釣られてみる
665 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:02:31 ID:smoyoBQNO
もやしと白菜じゃないのか
666 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:02:35 ID:uJywQBpQ0
豆腐が1位はないな。豆腐普及委員会のやつめが。
667 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:03:17 ID:jsDqUYAa0
668 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:03:25 ID:DuYCOT5sO
シジミは汁だけ飲むのが普通で、実は食べない物だと言われて
実も食べてた俺には、カルチャーショックだった
669 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:04:16 ID:dE4BUIsC0
素麺だろうな、澄し汁でも美味しい
670 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:04:25 ID:tMlIXvGw0
1.なめこ豆腐
2.ネギ
3.大根
異論は認めない
しじみの味噌汁って具は食べるものなの?
アサリだったら食べる大きさだが
小さくて作業効率が悪い
サツマイモ派あんまりいないなぁ
甘めを出してくれて、白味噌と人参玉ねぎ大根とよく合うのに
甘めな味噌汁大好き
皮を少しわざと残すと煮込む時に崩れなくていい
673 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:05:42 ID:sCi/JVf8O
>>605 食べる食べないは個々の自由だと思いますお。
前の方にバカにする人がいたからああいう書き込みをしたんよ。
出汁をとった昆布やにぼしを捨てるか、
佃煮にしたり猫のおやつに利用するかも自由です。
674 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:06:26 ID:p3jbw+FfO
>>660 ばかだな。
じゃがいも旨いのに。
玉子散らして油ちょっと入れた味噌汁最高だよ。
675 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:07:39 ID:Taxz9x3WO
ユウガオの実
山梨出身の人の家で初めてユウガオ味噌汁飲んで感動した。
東京ではあまり手に入らないので冬瓜で代用してる
676 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:09:18 ID:jsDqUYAa0
この前なんかの番組でしじみの身には
けっこう栄養が残ってるから食べたほうがいいと
言ってた
677 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:09:37 ID:DuYCOT5sO
煮干しはミキサーにかけて粉末にして、そのまま味噌汁に入れると良いと
友人に教わったわ
カルシウム取れるし、振りかけが無い時は代用出来る
かぼちゃ人気ないな
679 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:11:40 ID:g+G8XO6a0
味噌汁にあさり?しじみだろw
しじみの身は食べないと失礼だと思って食べてた
最近はバナナも入れるしスイカやメロンも絶賛投入するらしいからな
味噌汁は偉大だね
682 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:12:54 ID:sCi/JVf8O
>>647 味噌を溶くのに、こし器を使ってないの?
小さいステンレスのザルに長い柄がついてるようやつ。
俺んちは豆の粒が残ってる
自家製赤味噌だからこし器ないとダメなんだわ。
餃子味噌汁ってマイナーなの?
ほうれんそうと卵
なめこが・・・ない・・・だと?
はぁ?
八丁味噌だろう
687 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:14:09 ID:RiiNEmbQ0
即席味噌汁にキムチ一切れ入れるといいz
大根以外無い。qqqqq
豆腐は好き嫌い以前に別格だろw
大根と油揚げの味噌汁に一票
アブラゲ&ネギが最強
ダントツでワカメだと思ったら豆腐だったか
ワカメは必須だけど豆腐はなくてもいいけど
692 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:17:23 ID:Is8jbGPc0
味噌汁は野菜に魚介なんでも来いだな。
キワっぽいけど、キャベツも優しい甘みが出て、意外に合うんだよな。
あと、刺身で余った大根のツマを水洗いして入れても美味しい。
693 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:17:47 ID:GHacfUe+0
ジャガイモとタマネギの味噌汁が好きな人に一番簡単なレシピ。
ジャガイモは5mm以下にスライス。
タマネギも繊維に沿ってスライス。
水を入れた鍋に入れる。(沸騰したお湯の入った鍋じゃない。)
水の状態から沸騰させる。ジャガイモの種類によってはアクが出るので捨てる。
そこに、味噌を溶いていれるだけw
ダシ入り味噌は不要。普通の米味噌とか麦味噌でOK。
恐怖の味噌汁
695 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:18:17 ID:p3jbw+FfO
>>693 おええ!一番不味い味噌汁だ!
ジャガイモは崩れるし、変に煮た玉ねぎは
噛むとキュッキュするしqqqqq
697 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:19:29 ID:Taxz9x3WO
作家の三浦綾子氏が小学校教師してたとき
冬場は生徒たちに朝の味噌汁の実と味噌をひとつまみずつ持参させて
教室のストーブにかけた大鍋で味噌汁を作ってあげていたエピソードがある。
さまざまな具の入った味噌汁は大好評だったそうだ
ジャガイモは周りの旨味を吸うから
味噌汁の旨味が減るqqqqq
油あげとモヤシ
卵とニラ
つみれとネギ
700 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:21:33 ID:oGnHJfp0O
そうめん
俺は芋がらだな
具沢山の味噌汁が好きだから、1つに絞る必要性を感じない(´・ω・`)
ま、ただあえて1つの具材で勝負するなら
1位 あさり
2位 ふのり
3位 なめこ
703 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:22:52 ID:uJywQBpQ0
>>689 おまえのいうとおりだ。あってもなくてもいい。
長くローテーションはずれるとチョット気になる
大リーグいった高橋尚ぐらいな存在。
おれは、しじみの身は貪り食っていたが、何か問題でもあるのか。
この時期は半生の身欠きニシンと山ウドとジャガイモとニンジンの味噌汁をよく作る。
ウドのほろ苦さとニシンがあってうまい。
あと千切りにした大根と里芋の味噌汁はあまったら翌日冷ご飯を投入して雑炊に。
705 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:23:30 ID:+wT1LZUJO
>>692 いいな
スーパーで買った刺身についてる大根のつまはいつも食べきれなかったんだ
さっと水洗いして冷凍しとけばいつでも使えるな
706 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:24:38 ID:kjbA6kS60
((⌒⌒))
ファビョ━ l|l l|l ━ン!
∧_,,∧
(( ∩#`田´> ここまでキムチがないの日帝の陰謀ニダ!!
〉 つ ))
(,,フ .ノ
.レ'
707 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:24:47 ID:nCvoHM+XO
ジャガイモはいいけどサツマイモはだめだなあ
甘いのはご飯にあわない
みそ汁に入れるじゃが芋は男爵に限るな。
あのほろほろとけ込む感じがたまらない。
舌触り?芋の煮くずれたつぶつぶ感、いいじゃないかw
俺はジャガイモよりは里芋だ。あのシットリ感がたまらん。
サツマイモやカボチャもたまにはいい。
毎日はいらない。通はミソも具もダシも入れない
”すい”で飲む。qqqqq
711 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:27:06 ID:GHacfUe+0
>>696 また、池沼が沸いてるのかw
メイクイーン、男爵、キタアカリ、安芸津の違いが判ってんのかよ。
>>696 もやしの歯ざわりがキライで大好きな焼きそばが食べられないガキかよw
713 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:27:17 ID:Sjqzdf970
大根だろw
何にしても具は一種類でいいわ
717 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:31:03 ID:fXWgs/gCO
玉葱がウマイヨ
木綿のもともと硬い豆腐を出汁とった直後から入れて、
ガスガスにして食べるの好きなんだけど、やっぱり異端ですか・・・
>>716 美味しんぼでありそうだなw
究極の豚バラだけ入ったトン汁
720 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:34:02 ID:WScQtK5c0
じゃがいも入れるときはワカメもね
この組み合わせは最高だ。
じゃがいもの土臭さとワカメの磯の風味がよく合うんだよなあ
>>712 いまいちわからん例えだ。やり直し。
もやしが苦手で土筆のおひたしが食べれないとか
もっと渋い事言えよqqqqq
723 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:38:06 ID:nSH29PKr0
>>719 豚バラ肉なのか?
と、豚汁で使用する部位にも焦点があたるな
えっ、俺は豆腐が苦手だ
>>724 だよな。お前は昔から豆腐が嫌いだったqqqqq
ワカメもすきだけど、もやしが好きだな
豆腐が入ってないと、絵的にさまにならないだろ
728 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:41:53 ID:kvDe/s8e0
ワカメ+ジャガイモ
かぼちゃ+玉葱
ジャガイモ+玉葱の組み合わせなんてのもあるのか、このスレで
初めて知った
しじみが入っていないランキングに絶望。
この前、深酒してそのまま友人の家に泊まった。
友人の新妻が
「今度いらした時は鰹節をけずる音とおだしの匂いで
目を覚ましてさしあげますわ」
と言っていた。ついでに超美人。
友人が素敵な嫁をもらってヨカッタナーと思った。
でもパジャマ上だけで生足さらしまくりで歩いてたりして異常に危険だった。
730 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:42:34 ID:dE4BUIsC0
>>726 しかも普通のモヤシより細いモヤシがいいね
キャベッジの味噌汁も中々いけるぞqqqqq
大豆のすり潰したやつをいれる、ご汁も美味しいよね
コテハンが熱く語っていて吹いた
734 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:46:31 ID:GHacfUe+0
>>728 西日本だとジャガイモ+タマネギは結構多いよ。
会社の同僚は「すき焼き」にジャガイモとタマネギを入れるのがデフォと
思ってた奴も居る位ですw
735 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:47:06 ID:WScQtK5c0
母の実家ではキャベツの味噌汁の時はこれでもかってくらいほっそい千切りにして入れる
父の実家は二ミリ幅くらい
いっつも揉めてた
そんな母はもう居ないけどね・・・・
>>733 吹くのは熱い味噌汁だけにしろqqqqq
737 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:47:39 ID:g/KTEkj20
大根とか嫌すぎる・・・
苦味が染み出して味噌汁が台無しになる
738 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:47:41 ID:O7tROG/W0
俺は、味噌汁の実は1種類だけのほうが好きだ。
実をいくつも入れると、味がにごる。
>>737 それは古い大根を使うからですqqqqq
740 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:48:46 ID:LW2jqZJ9O
ホタテ稚貝の味噌汁旨いぞー!産地以外は難しいけど。
741 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:49:11 ID:Taxz9x3WO
>>738 何、山岡みたいな事言ってるの?
豚汁、最高に美味しいよね?qqqqq
743 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:49:20 ID:HyB3jiVsO
あさりの赤だし
744 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:49:22 ID:hNL/a1sC0
個人的には、ミョウガと茄子。
745 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:49:28 ID:uJywQBpQ0
具がとけだすのがうれしいポタージュ派
具が汁をすうのがうれしい吸収派
おのおの楽しむ独立派
頭で食べるインテリ派
別の料理と重複煮込派
全部このカテに入るな。異論は認める。
746 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:49:57 ID:4D1j6Cl2O
えのき
そーめん入ってない・・・。
749 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:50:31 ID:r/Wvsqb00
豆腐と白菜好き
750 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:50:41 ID:tMlIXvGw0
白菜、しいたけ、モヤシ、貝柱を全部入れた味噌汁は
絶対美味いはずqqqqq
味噌汁は塩分多すぎるから控えたほうがいいよ
元々和食自体塩分多いんだし
753 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:53:20 ID:EvPvEi6sO
とりあえず、赤だしだな。
甘い白味噌の味噌汁を飲んだとき、地元が恋しくなった。
甘いやつじゃなきゃ、比較的我慢はできるけど
754 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:53:39 ID:WaLv9M800
大根とネギが入っていればご飯何倍でもイケます
755 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:53:42 ID:Ev/ehLUKO
757 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:54:21 ID:LW2jqZJ9O
シメジ、ゴボウも出汁が出て旨いな。
あとギンナンソウとか生海苔は食感が旨いな。
>>752 知ったかのアホがまたここに一人qqqqq
最近の味噌は塩分薄いしね。だから冷蔵庫保管するようになってるし。
わかめ
もやし
刻みネギ
これが至高
761 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 10:56:56 ID:kvDe/s8e0
赤だしなら具はシジミかなめこだな
前にアサリもあうかなと試したけどいまいちだった
>>761 赤だしはなめこだな、巻き麸も良い。
しかしそれより何より三つ葉を散らすのが赤だしの真骨頂。
あおさのり好きな人いないの?
水で戻すタイミングが難しいんだ。
マジレスすると
鶏皮とネギのみそ汁は美味い
765 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:01:27 ID:Taxz9x3WO
あー,板ワカメ忘れてた。
山陰名産板ワカメを軽くあぶって砕いて味噌汁にパラパラと。
普通のワカメとは違う香りを楽しめます。
トマトと玉ねぎ
赤だしなめこ
これ以外無理
>>764 鶏皮は一回カリカリに焼くんだろ?
じゃなければオエッだqqqqq
768 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:02:15 ID:kvDe/s8e0
ああ、三つ葉忘れてた
色的にもいいね、赤だしとの組み合わせ
ところで、なめこの味噌汁で舌をやけどしたのは俺だけかな
769 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:02:28 ID:dnR+j0Yf0
あさりは貝取って入れてほしい
>>763 あれは三重県に行ったとき初めて見てビックリしたな
シジミが一番好き
次に豆腐とネギ
もずくとジャガイモの味噌汁が最高に美味い。
ジャガイモと玉ねぎは邪道qqqqq
774 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:11:14 ID:sCi/JVf8O
775 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:11:48 ID:TRicAzTn0
今なぜか無性に味噌汁が飲みたいと思ったら、こんなスレが・・・・・・・・・・・・・
味噌汁用のそうめんがあっておいしいよ
豆腐とねぎ
豆腐と油揚げ
豆腐とワカメ
どんな具とも上手くやれる万能選手だな
>>774 食べ物にはそれぞれ向き不向きがあるのだよ。
ジャガイモと玉ねぎは味噌汁より、ジャーマンポテトか
ポテトサラダにした方が美味しいでしょうがqqqqq
779 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:14:23 ID:GHacfUe+0
>>774 さっき思い出したんだけど、こいつは弄らない方が良いよ。
ガイキチだからw
なんで蕪が入ってないの?
やわやわになって甘くてうまうまなのに
781 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:15:19 ID:K6IJNzWNO
俺も豆腐・わかめのセットが大好き。たまに油揚げが入る
>>779 食の嗜好を否定したり肯定するのは楽しいが
人格まで否定するのは良くないね。qqqqq
783 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:16:31 ID:7aCLelEr0
味噌で豆を摂っているのにその上、豆腐で豆を摂るのか
そうめんって何処だよw
うどんに決まってるだろ
785 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:16:39 ID:3Sv0KcWN0
ところで、味噌汁と御御御付けの違いは何なのさ?
786 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:17:08 ID:sCi/JVf8O
>>778 俺、ポテトサラダ嫌いだし。
そもそも、俺の言ったことに対しての返事ではないな。
他人の食の趣向に対して文句を言うのは
間違いだと言っている。
南米院が、玉ねぎとジャガイモの味噌汁を食べなければ良いだけだろう?
違うか?
787 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:18:05 ID:ylb1IjOo0
>>765 海の近くだと、その地域特有の海藻系のみそ汁があったりするな
磯の香りとみその香りがぶつかって味が濃くなる
788 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:18:34 ID:7aCLelEr0
>日本のみそ汁はまさに「大豆のめぐみ」という感じがしますね。
その大豆の9割以上が輸入されている件
>>786 何マジレスしてんだ?最近はほんとくそ真面目な奴が増えたな。
心に余裕がない。食べ物の事であれこれ言うのが楽しいんだろうが。
否定されたから、すぐ萎れるなら2ちゃんに来るなよqqqqq
791 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:20:36 ID:+wT1LZUJO
>>785 今では同じ
おみおつけは「つけ」の丁寧語
要はご飯の副菜
オカズが少なかった昔は野菜クズとかを沢山入れてオカズの1つだった
イメージとしてはおみおつけの方が具沢山って感じ
味噌汁はオカズというよりは汁物
792 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:20:43 ID:z0mOy+UuO
大根と油揚げ
異論は赦さん
793 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:20:43 ID:Kp9/UY9NO
あれ?ニラがランクインしてない
しじみは肝臓にいい
>>792 他人の食の趣向を否定するな
だそうですqqqqq
795 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:22:07 ID:GHacfUe+0
>>782 レスに答えてくれんさいやw
>メイクイーン、男爵、キタアカリ、安芸津の違いが判ってんのかよ。
池沼がシャシャリ出てくんなw
海の幸、山の幸を一つの椀で頂くワカメとジャガイモこそ最高峰
自分こそ正義君のせいで白けたな。
さようならqqqqq
798 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:24:18 ID:Kp9/UY9NO
あおさ と 7ミリ四方に切った豆腐をたくさん入れたみそ汁が好きだな。
それの薄口醤油味も好きだが
海藻類の味噌汁が最高だな
はば海苔、あおさ‥‥
801 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:25:48 ID:GHacfUe+0
802 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:26:01 ID:IL0fiyPvO
>>793 ニラの味噌汁って食べた事無いな。でも旨そう。
味噌の前にニラ投入?味噌後?
豆腐、わかめ、しじみ、油揚げ、ほうれん草、卵、人参、じゃがいも、きゃべつ、茄子、麸、とろろ昆布、すりみ…
なんでもいいけど豆腐は木綿に限る
>>509 そうそう、カメノテとかフジツボはいい出汁がでるよな
イソギンチャクは食ったことないが
>>795 メイクは煮崩れしにくい。
男爵ホクホク
キタアカリ、ゴロゴロ収穫出来る。男爵より固い。
安芸津、メイクと男爵の間ぐらいの固さ。
こんなもんでいいか?qqqqq
最近はコテハンにマジレスするのが流行ってるのか?w
ワカメとジャガイモには、タマネギも入れて欲しいな。
うどん
808 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:27:35 ID:Kp9/UY9NO
あおさと豆腐に殻を剥いたうずらのゆで卵がたくさん入ってるみそ汁が好き
>>806 最近の2ちゃんの傾向だろう。
心に余裕がないマジレスが多いのは。qqqqq
810 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:29:11 ID:SO+wqfeuO
あまりメジャーな味噌汁の具材じゃないかもしれないけど
さといもとかいんげん豆(皮ごと煮て食う)の味噌汁もおいしいよ。
さといもは茎を一緒に煮て食べてもおいしい
あとワカメの味噌汁にとろろ昆布入れるのも好きだ
あさりの汁は作るのが簡単
>>792 うむ
ほうれん草もいいな。すぐ黒くなっちゃうけど
813 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:30:10 ID:HyB3jiVsO
この時期だと筍もいいな
>>うちはみそ
815 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:30:44 ID:Kp9/UY9NO
ごぼうのみそ汁
ニラ単品の俺はマイノリティなようだな
あとアサリ
819 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:31:54 ID:555HYn3p0
いつも豆腐と揚げとあれば葱なんだけど
そこにワカメを投入してる。家族でワカメ嫌いがいるのでワカメだけ後から追加。
んで、豆腐切らしたときに、ワカメと揚げと葱だけで作ったら、あっさりしてて美味かった。
豆腐って意外と邪魔する味なのかな。
たまご
生をそのまま落としてかき混ぜない。
じゃがいものが好き
822 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:35:53 ID:0Cmj5+36O
うちは残ったカレーを入れる
823 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:37:47 ID:Umufg1Ho0
みそ汁飲むとホッとするよな
あの感覚って何なんだろうか
824 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:39:19 ID:iJ181LfeO
味噌汁の里芋が当たりだと幸せな気分になる
825 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:39:25 ID:02GHWUJJO
みそ汁は 食べ物
826 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:40:09 ID:uVKUEDVa0
えのきが唯一神に決まってんだろ
>>810 里芋は豚汁のイメージがあるが里芋と菜っ葉の味噌汁はうまい。
828 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:40:50 ID:0EHYwx/Q0
我が家で人気があるのは、
ジャガイモとタマネギとわかめ
大根と油揚げ
829 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:41:22 ID:exQaDEgEO
マイナーかもしらんが幼稚園のころからねだって入れてもらってたのは大根
830 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:45:03 ID:5nAEP+400
ねぎは味噌汁の味噌みたいな存在だから
あって当たり前だろ
具には入らないよ
831 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:45:45 ID:Umufg1Ho0
このスレ見てたら
急に味噌汁が欲しくなってきた
>>809 そういや、冗談ぽく書いた文にマジ切れされることが増えたな。
「あんたの人格を疑う」みたいに書かれてワロタ
2chで人格問われてもねぇwww
>>820 味噌汁の卵に限っては、黄身より白身が好きだな。
ジャガイモと天カスのお味噌汁が最強だろ?
これをご飯にぶっ掛けて犬飯にすると最高
834 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:49:57 ID:gnx0r6Hl0
わな
かめ
めこ
>>829 玉ねぎとか大根とか味噌汁に甘みが出ていいよね。
836 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:53:26 ID:c2bXZisM0
上位のやつはどれも捨てがたい
しじみはガキの頃に嫌というほど食わされたなぁ
家の前の川で死ぬほどとれたから
上京して、あの日のしじみ汁を再現しようとしてみたが
スーパー売りのしじみは大きさが半分もない
だしは出るが、貝のうまみを味わえない
(世間一般におけるしじみ汁ってそれがデフォらしいが、納得できない)
久々に田舎に帰ったら、家の前の川は禁漁になっていた
あまりに知れ渡りすぎて、遠方から重装備でごっそり持っていく人が増えたからだと
そうじゃなくても両親はもう高齢で、しじみ取りなんてどっちみちできないわけで
豚汁最強
シジミは砂を吐かせたあと一度冷凍した方が旨い
旨味成分が増すんだと
840 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 11:57:24 ID:0EHYwx/Q0
白菜やキャベツなんかもたまに入れたくなる
一緒に入れるのは油揚げか麩
>>833 天かすは初耳だな。味噌汁というよりおつゆのイメージがある。
843 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:03:25 ID:vzOsZNzs0
ジャガイモを味噌汁に入れる奴の気がしれんわ。
てか味がにぶくなるんだよ、ジャガイモは。
ジャガイモを味噌汁に入れて良いのはけんちん汁やらぶた汁の場合のみ。
こうなると具材が多いので、ジャガイモの嫌味が中和されて且つ、他の具材とのシナジー効果が
生まれる事となる。 素朴な味噌汁にジャガイモを投入するのは野暮もいい所。
844 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:08:38 ID:B2WBQYwbO
具なんて入れない
846 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:09:36 ID:Vq2zGV+G0
コンビニの高級みそ汁はいつも
しじみを買う
年に数回しかないが orz
847 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:10:30 ID:cFW54tv9O
848 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:12:18 ID:9hdfkKb70
おとうふヒャッコイ!!
\\ おとうふヒャッコイ!! //
〜 \\ おとうふヒャッコイ!!/ 〜
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〜 ( \|__| ). ( \|__| ) ( \|___| )
( ´∀`∩ (´∀`∩ ( ´∀`)
〜 (( (つ ノ (つ 丿 (つ つ ))
ヽ ( ノ ( ヽノ ) ) ) 〜
(_)し' し(_) (_)_)
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( lll´A`∩ ( lll´A`∩ ( lll´A`)
(∪ ノ (∪ 丿 (∪ ∪
| │ | | │ | | │ |
(__)_)゚。∴(__)_)。・゚,.゚(__)_)
玉ねぎ、豆腐、じゃがいもが至高
道民ならジャガイモとワカメはガチだろ。
851 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:24:37 ID:R3Hf5puJ0
一晩たって具がクタクタになった冷めた味噌汁がすき
>>850 山のものと海のものを混ぜるなんて、道民…恐ろしい子
>>843 どっかのお料理の本で見たけど、味噌汁にポテトチップ。
しんなりして塩味もきいてgoodとか。
あ、もちろん「うすしお」味のチップでね。
間違ってもコンソメ味だのにんにく味だのはダメですよ。
855 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:27:04 ID:foBKQb/wO
>377
お前のババァもチョンと大して変わらんなw
キャベツを馬鹿にするやつは許さない
>>854 豆腐は生産工程にニガリがあるから、微妙に海のものに近い気がする
858 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:30:23 ID:IGAleirz0
>>852 海のものと山のものはセットで食べた方が体に良いと
今朝、高橋英樹が言っておりました。
>>843 北海道の地元のジャガイモだとな
素でうまいから何故か成立してしまうんだよ
ほんのり甘くて美味しいんだよ、味が壊れない。
あれは不思議で、東京にいる今はあれが作れない。
素材だけでなく水や味噌もあるのか。
860 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:32:05 ID:6+jUVjWm0
あぶらげとじゃがいもだろjk
862 :
(´-`).。o山中狂人 ◆abcDBRIxrA :2010/04/10(土) 12:33:10 ID:B0uViPFq0
>>1 (o^-’)b 私のお気に入りは、繊維質たっぷり味噌汁。切干大根とワカメ、エノキ。
>>858 昔、黒柳徹子も書いておりました
窓際のトットちゃん
しかし実際は食材を手に入れるのに苦労するのではないかと思った
864 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:33:46 ID:LY2myL7W0
アサリが一番美味いけど、一番金かかるのもアサリなんだよな・・
人参+キャベツ+長ねぎ+しめじ+わかめ+豆腐
>>864 安く作りたいならモヤシを使おう
具としては圧倒的に安いぞ
>>843 ジャガイモは太るしな
自分はカレーにも入れない
ジャガイモは、一番ベストな調理法は、蒸かしだろうな
太るから避けるけど、縁日とかでは我慢できずに食べたりする
1位納豆、2位ナメタケ、3位明太子、4位ダイコンオロシ、5位チーズ
869 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:38:48 ID:IGAleirz0
>>861 北海道や東北では白味噌か白ベースの合わせ味噌が多いとか。
それから白味噌は大豆じゃなくて米が主原料なので、味が違うのはそのせいかと。
>>866 モヤシの味噌汁はキャベツに匹敵するほどマズい
安価なネタなら大根がベスト
一本の大根から
味噌汁、漬物、焼き魚やしらすなどのおろし、に使う
ジャガイモ入れるのは邪道。
>>867 カレーにジャガイモいれると長持ちしない。
翌日、暖め返したカレーがうまいので、入れない。
ちなみに、カレー専門店でジャガイモを入れないのは同じ理由だ。
もやしの味噌汁は臭い、アレは無理。
>>872 加熱すれば日持ちはするが
加熱時間で味と大きさがどんどん変わってしまうからな。
875 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:52:47 ID:cFW54tv9O
玉ねぎの味噌汁大好き
なめこ
878 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:55:21 ID:0EHYwx/Q0
カレーにジャガイモ入れる場合は、その時食べる分だけ別茹でして、
温め直したところに入れるもんでねーの
入れっぱなしだとジャガの水分抜けてホックリ感も無くなるじゃないか
>>878 ジャガイモは煮込みすぎて煮崩れると味が落ちるからね・・・
煮崩れると美味しくなる玉葱とは異なる素材だもん
880 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 12:58:09 ID:PP6JmpC7O
> ・「夏は、そうめんの余りを入れる」(23歳/建築/人事)
ベルムスヌードル?
なめこ。
って書くと必ず直ぐ下にオメコって書く奴がいるけど
そんな人間にはなるなよ。
この組み合わせも美味い
豚肉、油揚げ、ネギ、ニンジン、サトイモ、牛蒡
883 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:02:08 ID:Cy7H0LFz0
このスレ見て味噌汁食いたくなって作ったぞ。
じゃがいも+新タマネギ+豆腐+大根菜+長ネギ(吸い口)
めちゃ旨い。
884 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:02:50 ID:cFW54tv9O
俺の場合、豆腐とキノコは必須
八丁味噌の味噌汁にバター
887 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:11:05 ID:osvfygkz0
ワカメ、嫌いじゃないけど。
みそ汁では、少な目がいい。 どーん!と入ってると邪魔
二位があさりってのは納得いかんなあ。
しじみならわかるんだけど。
実はチーズも美味いのだ。
乳製品と味噌は何故かよく合う
892 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:17:11 ID:TmhpLqrF0
なめこは?
あさりよりシジミだろ
893 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:18:35 ID:RAOHKQHj0
味噌汁は大根の葉っぱとか蕪の葉っぱを最高においしく食べる方法
あさりには味噌入れん。
すまし汁。
味噌入れるのはしじみ。
895 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:21:36 ID:j5VdPz0O0
厚揚げ
油揚げと豆腐の良いとこどりでウマイ
玉ねぎとジャガイモは味噌汁に入れて食うのが
一番うまい。
肉じゃがより断然うまい。
俺は油揚げ+ねぎが最高に好きだな
ジャガイモが入ると、汁にこくが出てうまいよね。
玉ねぎとワカメ、ニラと玉子、茄子と揚げと長ねぎ
なんかとの組み合わせがよい。
山芋
901 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:34:55 ID:OM47Ovxz0
にらの卵とじとキムチ
902 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:34:57 ID:l1e3R8bj0
解除記念
冷たい味噌汁に氷と茗荷、紫蘇、胡瓜、葱などを散らす
夏はこれ
903 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:36:41 ID:iPxv21wt0
>>8 恐怖の味噌汁
まだ日も明切れない朝。
薄暗い台所からグツグツと鍋の中もモノが沸騰しそうな音がしていた。
背を向けている母ちゃんの手には鈍く光る包丁が握られていた
俺は、恐る恐る母ちゃんの背中に向けて「今日は何の味噌汁?」と聞くと
母ちゃんはゆっくり振り返りながら「今日、麸の味噌汁よ」といった。
一番うまい味噌汁は、やっぱカジカかな?
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、大根等々野菜をたっぷり入れると最高!
冷蔵庫にあるモノを、適当にいろいろぶち込んで作るのが美味い。
でも沢山入れすぎると、「味噌汁」では無くなるような気がする。
906 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:38:15 ID:l8Y447HEO
豆腐1位は意外だな〜
他は納得だけど
907 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:38:42 ID:1QF4QNudO
青海苔がめちゃうめえがな
908 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:40:41 ID:cPLvAFb7O
>>902 それとても美味しそうだね。
暑くなったらやってみる。
909 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:41:20 ID:/P9Stan40
豆腐とねぎとなめこ以外はいらない
油揚げと大根は最悪
910 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:41:27 ID:vI4rpPrr0
マイタケとサトイモとの組み合わせがベストなのに両方とも圏外か・・・
じゃがいもとワカメが最強
912 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:43:36 ID:vI4rpPrr0
>>4 >・「五臓六腑に染みわたる」(26歳/医療/秘書・アシスタント)
うら若き女性が口にする言葉かいwww
いまどき、中年オヤジでも言わんぞ。
913 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:44:40 ID:Yf5sh7Ag0
納豆
>>910 それらの素材はどうも「味噌汁」のカテゴリから外されるっぽいイメージが有るようだ
豚肉を入れたら・・・それは豚汁だろって言われちゃったし
饂飩を入れたら・・・それは味噌煮込みだろって言われちゃったし
915 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:49:59 ID:XZFZ70m9O
小さな子供の好きな味噌汁の具は?って
ランキングでも豆腐が一番だった
そんなにおいしいか?
自分が小さい頃は
ホウレンソウが一番好きだった
916 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:50:24 ID:vI4rpPrr0
917 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:54:59 ID:1Vw+qzIMO
(´・ω・`)ハライッパイ
( つ⌒ヽ
ヽ_つωつ
あげ餅を入れてもおいしい。汁がしみかけたくらいがうまいぜ。
918 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:55:46 ID:h7kacJZp0
たまごだろ…
大根!長ねぎ!ほうれん草!
>>914 では豚汁の話を。
豚汁は、キノコとか里芋とかいろいろ入ってるのがおいしいけど、シンプルに豚バラ+モヤシってのが好きだ。
922 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:56:28 ID:WtqWvCHo0
煮込んでとろっとした感じのネギがいいな
923 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:57:09 ID:EAsbWzQF0
たまねぎとジャガイモでしょ。
味噌との親和性でいったら納豆最強。
925 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 13:59:54 ID:zojIHXpvO
貝の味噌汁だろ
コハク酸最高
一位 大根
二位 三陸産わかめ&油揚げ
三位 あさり
四位 みょうが
五位 なめたけ
わかめは三陸産に限る
なめこが最強だろ!?
928 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:02:01 ID:jXblQyW50
最近になってわかめが好きになってきた
昔はあまり好きじゃなかったのにな
Q.好きなみそ汁の具について教えてください。(名古屋市民)
1位 天ぷら
2位 エビフリャー
2位 手羽先
4位 ういろう
5位 鬼まんじゅう
930 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:04:13 ID:zojIHXpvO
豚汁の肉を角切りにしてみたら豚汁のおかず能力が大幅にアップした
最近カネないからモヤシばっかだよ
鶏の唐揚げを刻んで味噌汁に投じても美味いぞ
933 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:06:31 ID:9uQ0ubYa0
みそ汁に新たまねぎのおいしさを知らないガイキチがいるな
934 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:07:18 ID:99AwRFXtO
>>923 うまいよね!甘味がいい!
ネギ豆腐ワカメもうまい!
家では基本具だくさん味噌汁を作る
薄揚げが入ってない味噌汁なんて・・・
エノキとくたくたになるまで煮た白菜
うちの他では見聞きしないな
937 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:10:23 ID:FokWDpYKO
タマネギ、じゃがいも、もやしってねーよ
汁が甘くなりすぎだろ
938 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:11:07 ID:xA4Oop71O
恐怖の味噌汁だった
939 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:12:04 ID:CNCYZtNB0
【レス抽出】
対象スレ:【調査】好きなみそ汁の具ランキング、1位は「豆腐」
キーワード:大根
抽出レス数:87
てっきり味噌かと思った。
941 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:17:52 ID:+fNHBT23O
案外世間と自分はずれてるもんだな。
大根、蜆、滑子。
942 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:19:18 ID:XZFZ70m9O
>>931 もやしの時は七味を少しかけて食べてたわ
シジミ(*´д`*)
>>912 すてきな女性じゃないか
こういう人と熱い味噌汁を啜りたい
>>904 それは既に「鍋」です。
俺も大好物だけどな、今住んでる場所じゃ食べられない。
946 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:48:29 ID:fPmo9CC20
普通タマネギだろ。
或いはアサリ、シジミだな。
947 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:48:49 ID:7oqkJIJu0
わかめとじゃがいも
家は子供の頃は90%大根だった
味噌汁自体が苦くなるやつ
949 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:53:37 ID:rBPGyAmpO
具は2つ以上入れると味が濁る
by美味しんぼ
950 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:53:57 ID:aWSPK6/PO
白菜は油でさっと炒めてから具にするとうまいよ。
ここで言ってる豆腐は、もちろん絹ごしだよな?
わかめと豆腐に信州味噌汁が至高
>>948 カーチャン冷蔵庫の在庫整理できなかったんだな
しかもほぼ毎日なのに・・・
既出であるように、苦いなんて大根が古いか悪いか茹でてないかだろ・・・
そうだ、あまりでてないけど茄子の味噌汁もおいしいよ。
秋はオヤジが採ってきた落葉茸と茄子の味噌汁が絶品だった。軽く七味をふっていただく。
玉ねぎ・わかめ・豆腐これ最強の組み合わせ
956 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:56:39 ID:kTgok/Rc0
ホウレンソウが好きだなあ
957 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:57:21 ID:GsVNY/gx0
あさりとか貝系は、昔どこで食っても何故か自分のだけは
必ず砂が入っていたから嫌いになった。
958 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 14:57:24 ID:3bx04fiF0
きのこのちっちゃいやつ
大根・わかめ・油揚げ
>>958 しめじと豆腐の組み合わせも美味いな
しめじのあの独特な風味が豆腐と味噌にマッチする
>>957 自分は小さなカニが入ってたなー
最近見かけん
962 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:03:44 ID:UM9Y79Qs0
なめこと豆腐が好きだなあ
でも何でも合うよね
名古屋に来てからスーパーに赤だしとか書いてる味噌ばっかりある。
なにアレ。
わけわかんない。
普通の味噌で味噌汁食いたいのに。
>>961 オオシロピンノだな。
最近は異物混入とかってうるさいからなぁ…
漁師さんががんばって一個一個取ってるのじゃないかと…んなわけないかw
ここまで大根の葉っぱ無し
今も変わらぬ貧乏暮らしだがおれはこれが一番。
ひもじさの中であったかさを感じられる最高の具
昔、サワガニ?っていう小さい蟹を味噌汁にしようと
沸かした湯に投入した瞬間、足がポロポロっと全部外れてホラーだった。
今の季節、生の新ワカメを味噌汁に入れると、ぱぁぁーっって鮮やかな緑色になるよね。
磯の香りもね。
968 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:17:19 ID:L72WCjhz0
子供の頃シジミのみそ汁の旨さが全然わからなかった。苦みというかえぐみが苦手で具もショボイし。
母親にシジミやめてって言っても聞いてくれくて、やたらシジミ汁が多かったな、うちは。
それから食わず嫌いになったけど、大人になって突然旨さが分かった。
酒飲んだ次の日に飲むアレは、軽いドラッグだよ
とろろ昆布だいすき
冬のフナがおいしい
ちょっと小骨多いけど卵付きのやつは最高だな
971 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:35:33 ID:cFW54tv9O
タマネギとジャガイモって人が結構いるんだねぇ。
味噌汁ひとつでも色々あるもんだ。
972 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:37:52 ID:UcPEFR6dO
カサゴ汁
カニの足の冷凍をストックしておいて味噌汁の香り付けに入れると、これもまた良い
トマト+ホウレン草(小松菜)+油揚げ
最強
きゅうり、トマト、レタスでイタリアン味噌汁
976 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:51:22 ID:JBNxEn+E0
夜は茗荷と卵の味噌汁にする。
977 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:53:05 ID:GKwlyNpV0
豆腐は殿堂入りって感じだなー
豆腐プラス何?ってイメージ。
978 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:54:24 ID:yL65EHjY0
茄子
979 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:54:50 ID:GXHcWAx5O
ナルト
フキの味噌汁もほろ苦くてうまい!
>>967 そうそう、メカブを味噌汁に入れてもうまい。
ヌルヌルー。
982 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 15:57:34 ID:R4a8uGHb0
朝の味噌汁にチーズ溶いて肉団子投入。
北海道から沖縄までみんな味噌汁好きなんだなあw
毎朝おすまし飲むトコは無いのか?
やっぱりお麩だろ。
なにより食感がかわいい。
もやし。出汁は鶏ガラで。
そのまま みそラーメンにもなる。
味噌汁に、豆腐と油揚げ。
大豆トリオで、まずいわけがない。
ダイコンとかシジミとか入ってないんだな
シジミはなかなか手に入らなくなったが
988 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:10:13 ID:jOEKj41I0
>>983 吸い物も旨いが栄養は取れないし。ダイエットには良さそうだが。
添え物って感じが強くて。
989 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:15:07 ID:tBCqIYGy0
実は「トマト」が以外にウマい! 騙されたと思って、一度試してくれ。
マジで本当だから。種の部分は取った方がいいかもしれんが、俺はそのまま入れる。
これは会社の先輩から聞いて、騙されたと思ってやってみました。w
>989
改行がウザイ
991 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:25:10 ID:j+B7txIV0
細切りにした大根もいいぜー
なめこ好きが多くて安心した
対馬で食べたカジメの味噌汁が一番美味しかった
996 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:39:45 ID:Qm52hJ8o0
お前らの好きな具には興味ありません
999 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:55:28 ID:R4a8uGHb0
キャベツ味噌汁は甘ったるくなっていただけない。
1000 :
名無しさん@十周年:2010/04/10(土) 16:55:39 ID:hi2EuOba0
みそ汁を究めると最後は
じゃがいもとたまねぎにたどり着く。終了
1001 :
1001:
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