【食文化】 「キムチは子どもからお年寄りまで喜んで食べてもらえます」と代表　特産の淡路タマネギを素材に「たまねぎキムチ」開発　　

★タマネギ：素材の商品、キムチと切り干し　南あわじのグループが開発　／兵庫

　南あわじ市の生活研究グループ「淡路たまねぎ倶楽部」（原口知子代表）が、
特産の淡路タマネギを素材にした「切り干したまねぎ」と「たまねぎキムチ」を開発し、商品化した。
生で出荷される淡路タマネギは知名度が高いが、加工品は数が少なく、
原口代表は「秋から販売し、地域の特産品として売り込んでいきたい」と意気込んでいる。

　原口代表はタマネギとレタスの栽培農家。収穫したタマネギはそのまま出荷したり、
小屋で貯蔵して出荷していたが、余剰生産物の有効活用などを目的に、
県南淡路農業改良普及センターの協力を得て昨年から加工品の商品開発に取り組んでいた。

　切り干したまねぎは、保存食の切り干し大根をヒントにした。
タマネギの薄皮をむいて細くスライスしたものを約１週間、天日乾燥させて仕上げた。
切り干し大根と同じように煮ものにしたり、赤ワインで色づけしてピクルスにするなどの調理法も考えた。

　たまねぎキムチは、切り干したまねぎを使用。水で戻したものを絞って水気を切り、
独自に調理したキムチであえて作る。冷蔵庫に入れておけば約１カ月保存できる。

　原口代表は「白菜とはひと味違った食感。
とくにキムチは子どもからお年寄りまで喜んで食べてもらえます」と太鼓判。【登口修】

毎日新聞　http://mainichi.jp/area/hyogo/news/20100401ddlk28040482000c.html

▽過去スレ
【社会】 「中国産タマネギが、淡路島産として出荷されている」との報道を受け「産地偽装なし」と兵庫県が緊急調査の結果を発表
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1199849200/

寄生虫入りですがね

▽関連記事

■食品偽装を助長する政府の責任 / SAFETY JAPAN [大前 研一氏] / 日経BP社
http://www.nikkeibp.co.jp/sj/2/column/a/107/index2.html

　淡路島の玉ねぎは、中国から持ってきて粒をそろえているだけだった。
北海道のアスパラ、じゃがいも、ブロッコリーには実はオーストラリアの
クイーンズランド産のものがあった。 （中略）

　こういうことを書くたびにわたしは、いやがらせを受けている。
だが、証拠を突き出すと、向こうは黙ってしまうのだ。（以下略）

寄生虫

兵庫はチョンと穢多多すぎなんだよ。朝鮮学校にも喜んで支援するような知事だし。
カス過ぎ。神崎川渡ってこっち来んな。地震で死にさらせ。

淡路島終わったな

嫌韓スレになるんだろうなあと思いつつ
食い物のキムチは嫌いじゃないつーかむしろ好きな純日本人がつぶやくが


玉ねぎとキムチはあわない気がするんだ

キムチ家の子供は食べない。
寿司もまださび抜きだというのに嘘を言われているみたいだ。

子供の時はひかえた方がいい

ぎむちいいっ

子供に辛いもの食わせちゃ駄目だろ

子供に辛い物食わせるなよ・・

国産のキムチは好きだ

うちの長男がアスペルガー症候群になったキムチのせいだったのだろうか・・・と悩む日々

たまねギムチむちむち

キムチなんて韓国の子供ですら嫌がるんだから食うわけねえだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今なら特典でキムヨナの唾液が入ってます

半島に帰れカス！

キムチの口腔・咽頭・食道・胃癌のリスクは無視できんな
子供の頃から食いつづけるのはオススメできない

せっかく上沼恵美子がたまねぎドレッシング紹介して評価上げたのに
一気に奈落の底へ突き落とす気かｗ

キムチになったタマネギ


キムタマ！

キムチみたいな刺激物を子供に食べさせると
チョンみたいに切れやすく育つから気をつけろよ

子供は正直だからまともなカレーなら辛くても喜んで食う。
単に唐辛子ばっかのバカ辛いのが嫌なだけでな。インドの絶妙な香辛料のブレンドならば
万人がうまいと思うわけだ。

食った次の日、激しく屁が臭そうな件

うちの婆ちゃんが雑貨屋やってた頃は
朝鮮漬けって名前で売ってた記憶がある
そして、味付けももっとアッサリしてた

ニンニク入りのキムチは体臭がニンニク臭くなるので避けている。
唐辛子入りの漬け物ならOKだ。
浅漬け、古漬け、鰹節やら色々混ぜて旨味が出るようにしている。

将来闘犬にしたかったら子供にキムチ

普通に味噌汁やサラダでいただちゃい

原口か

この会社キムチみたいな刺激物を子供に食わすんか！

キムのタマちゃん、きむちいいぃーっ！！

俺は嫌いｗ
臭いがキョーレツすぎる
弱いのもあるみたいだが食う気になれん

ごめんなさい
キムチは苦手です

キムチ食べるとチンコが９ｃｍになるYO

最近、キムチを食うと肛門が痛くなるから食わないんだけど。
これってどうにかならんもんかねｗ

>>34
でもレイプ好きになるほど元気ですｗ

丑はキムチの宣伝までするのか・・・

神戸新聞かと思ったら毎日w

それはともかく
子供はキムチが好きなわけない
辛いものは苦手。
成長期は甘い物が好きなもの。

また得意の嘘。

俺も無理。なぜ唐辛子をあんなにぶっこむのか
年寄りは食えばいいと思います。弱った身体に喝が入るよ

>>35
ポラギノールを毎晩寝る前に塗って，しばらく辛いものや刺激物，下痢をしてしまうようなものなどをとらないようにしましょう。
そうして，整腸剤も服用してみてください。

1か月くらいで治ると思います。

怠って放っておくと，いざアナルに太いペニスが欲しくなっても，アナルの開発すらままならなくなります。

韓国人の子供も実はキムチ嫌いな奴が多いらしいのに、
なんで日本人の子供がキムチ好きなんて言えるんだろう。

キムチは食わないがキムチ鍋とかは結構好きなんだよな。
まあもともと辛い物が好きなんだが。

国内メーカーの国産品食わないけど
そういうのはやっぱ日本人に合わせてあるんじゃないかな。

やばい、「国産品"しか"」を忘れていた。
全く逆の意味ではないかw

>>19
消化器系の癌になりやすいの？

韓国人の平均寿命見てもそこまで酷いものじゃないし、日本人だってストレスで意に穴あけてるし

子供にあまり辛いもんを食わすな！

うちの親が漬けたキムチはうまい

子供に辛いものを摂取させるのは控えましょう

>>41
幸せ回路

成長期にカプサイシンを大量摂取すると前頭葉の発達を阻害するらしいな

エバラのCMは韓国産をウリにしてる


国産ならまだしも韓国産て・・・

中国製の肥やし蛆入りキムチなんてﾁｮんしか喜ばないって

>>49 これ思い出したｗ

♪キムチキムチキムチ〜
　 　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　<　｀ш´ >　<丶｀∀´>
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ))
　　.人　 Ｙ　　　人　 Ｙ
　((レ'（＿フ　　 レ'（＿フ

　　♪キムチを食べると〜
　　 ∧＿∧　　 ∧＿∧
　　< ｀ш´　>　<｀∀´　>
　⊂、　　　つ⊂、　　 つ
　 　 Ｙ　人　　　 Ｙ　人
　　 <＿）'Ｊ))　　<＿）'Ｊ))

♪アタマアタマアタマ〜
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　<｀ш´　>　< ｀∀´ >
　((（ つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　 　ヽ （　ノ　　ヽ （　ノ
　　（＿フレ'　　（＿フレ'

　　　　♪頭がイカれる〜
　　　∧＿∧　　　∧＿∧
　((∩　 ｀ш´>∩∩｀∀´　>))
　　 〉　　　　 _ノ 〉　　　　 _ノ
　　ノ　ノ　 ノ　　ノ　ノ　 ノ
　　レ´（＿フ　　 レ´（＿フ

子供に辛い物食わせるなよ

キムチなんてずいぶん長いこと食べてないな。
舌がおかしくなってる奴しか食べないと思う。

キムチなんてくう必要なし
日本人は胃がん・大腸ガンの率が高いのに
わざわざ刺激物をたべてどーする
くわえて頭が破壊されるんだから
人材で勝負すべき日本はタバコ麻薬と同様に唾棄に値する

国産キムチはいいね
てか食べ物にまで嫌悪感もつくらい
最近は嫌韓が強くなってきてる
普通に美味いとか言いたいよ

うちの息子（6歳）は好き嫌いほとんどないのにキムチだけはダメだな
キムチがあると「くっさ〜！」って言いながら鼻つまんで逃げてく

※ただし朝鮮人です。

ないない。キムチ全く食べない。

いいんじゃね

こうやって他国の文化や製品を吸収・アレンジして派生させ
本家以上の製品にしていくのが日本人の姿だろ

>>55
国産のキムチの方が明らかに美味いと感じる
韓国産は辛いだけで味が単調

かの国の法則が・・・

>>42
わかる
無職だけど

毎日新聞社屋をキムチ漬けしたらいい、好きそうだから反対はしまい

まあ食いすぎなきゃいいんじゃね？

そして、中国産や韓国産のキムチは食べなきゃいいだけでしょ。

坊主憎けりゃ〜袈裟まで憎い〜　

キムチ悪い話だな

韓国は大嫌いだが、韓国料理って、ちらほらとうまそうなのあるよな。


韓国風冷や奴は純粋に旨いと思う。

豆腐に茹でたもやしの豆部分乗っけて、桃屋のキムチの素を掛けて食ったらきっと旨い

ラベルにちゃんと注意書きして下さいね。

　※・継続して食べると、脳に障害が発生します。
　　・大勢人がいるところで食べると、匂いで他の人に
　　　不快感を与えます。必ず自宅のみで食用して下さい。
　　・10歳以下の男子に食べさせた場合、ペニスの成長が
　　　９ｃｍで止まります。
　　　
　　

>>64
な（＾ω＾）

>>13
ほんとに国産なのかな？

>冷蔵庫に入れておけば約１カ月保存できる。
キムチが本当に旨いのはほんの2〜3日間だよ
その時は別格と言うか高次元の味になる

国産のキムチはたまに食う
韓国産の発酵してあるキムチはだめだな、ちょっと無理
ちなみに納豆も食えない

キムチっつうか、韓国産と中国産ってだけで購入リストから外れる。
物でもそうなのに食い物なんか論外。
キムチに関しては国産も食わない。
在日が作ってたら韓国産と変わらないものな。

※ ただし、朝鮮人に限る

今日は某飲み屋でキムチ鍋を食ったがめちゃくちゃ美味かったぞ
味も辛すぎないし食べやすい　スープも美味い

国産のキムチはうまいので好きだ

朝鮮漬なんか喜んで食えるかよ
きめぇ

今の時期はアトピーがひどくなるのでキムチは食べない

キムチはやめとけ

>>37
チョンだからだろ

韓国産唾液入りキムチ思い出した

タマネギのキムチってどうなんだ

朝鮮臭いキムチなど食わなくても日本にはたくさん美味しいものがあるだろ。

たまねぎの味を引き出して
たまねぎを宣伝したいなら
オニオンのリングフライでいいだろ

雑多な味つけてなにがやりたいんだ

キムチだけは勘弁。
あんなのチョウセンヒトモドキの餌じゃねえか。
まともな人間は食わねえよ。

原口って苗字だけで拒絶反応

菊翁のネタにキムチを洗うネタがあったね

素材の味台なしやないかｑｑｑｑｑ