【グルメ】タモリ流インスタントラーメンの美味しい作り方「インスタントラーメン評論家も絶賛」★2

『タモリ流インスタントラーメン』。これは、市販のインスタントラーメンを使用して本格的なラーメンを作る
というレシピで、カップラーメンや袋麺のように数分では作れないものの、味はすさまじく美味しいという。こ
のレシピはタモリさんが出演している『笑っていいとも 増刊号』で紹介され、インターネット上でも話題とな
っている。

＜材料＞
インスタントラーメン、ネギ、メンマ、チャーシュー、ネギ油、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華
スープの素、醤油

＜作り方＞
1. ネギを輪切りにする
2. ベーススープを作るため、お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。
量はすべて目分量で大丈夫
3. チャーシューを輪切りにする
4. 味付けスープを作るため、器にネギ油と醤油を入れる
5. 先ほど切った輪切りネギを入れる
6. 別の鍋で麺をゆで、ゆで上がった麺を湯切りし、味付けスープの器に入れる
7. 麺を器に入れベーススープを注ぎ、メンマ チャーシューを入れ完成

この『タモリ流インスタントラーメン』のポイントは、だしを豊富に使用しているところだ。昆布だし、ほん
だし、鶏がらスープの素、中華スープの素を使っており、かなり濃厚な味を堪能できそうである。

ブログ『日本一インスタントラーメンを食べる女』を執筆しているインスタントラーメン評論家の麻布台綾子
先生にお話をうかがったところ、「生のネギは乾燥ネギでは出せない薬味のような風味を強く出し、ラーメン
の美味しさをよりいっそう深めます。市販されているだしを多く入れると味が濃くなりがちですが、バランス
を考えて入れれば絶妙な味になります。中華スープのだしは少なめにしたほうが良いかもしれませんね」と話
しており、やはり奥が深いレシピであることがわかった。

http://getnews.jp/archives/52439

前スレ★1
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1269095199/

80年代、タモリのネクラ追放キャンペーンで、
「マジメは、ネクラ！」と言っていたのを真に受けて努力しなかった連中が、
今の派遣切りされてる連中だよ。

+でスレ立てるほどの話題か？

＞ブログ『日本一インスタントラーメンを食べる女』を執筆している
＞インスタントラーメン評論家の麻布台綾子先生にお話をうかがったところ

最後で記事が台無しにｗ

>>1
>昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素

これだけ出汁を追加してればバカでもチョンでも美味しくなるだろｗｗｗ

インスタントの意味なし。

>>1
インスタントに手間かけるのか

天下り追放　キャンペーンを

これ、原型とどめてるのは麺だけじゃん。　スーパーで買ってきた生麺使ったら、もっと美味しくなるんじゃないの？

ケンタッキーフライドチキンをぶち込めば美味くなるよ

インスタントラーメンを使ってる、というだけでインスタントラーメンそのものをおいしくする手法じゃない気がするが

インスタント麺より、スーパーで中華麺買った方が安いだろ、
３袋で１００円ぐらいだし、インスタントの麺だけ使うなんて、
無駄が多すぎる

手製スープ作って手間暇かけて即席麺を入れるってどういうわからん人？

醤油ラーメンだな

>9
スーパーの生麺は臭くて駄目じゃないか？

ニュースじゃないだろ。

剥奪。

ｲﾝｽﾀﾝﾄはC級食品だから、手を加えないで不味さを味わえ

>5
チョンには無理だ

うまかっちゃんを普通に作った方が旨いよ、たぶん。

インスタント麺のスープにちょこっとウェイバー入れるだけで充分うまくなるだろ。

なんか材料調達から調理までめんどくさそうだな
普通のカップ麺でいいや

最近、この手のタモリ持ちあげ風の記事とかニュースの裏に
タモリを持ちあげる話題で自己満足したいだけの連中による話題が増えた気がする
いろんな文化人がタモリの異常性に気付き面白がった昔とは明らかに違う
タモリに魅力を感じて話題にするというより、タモリに魅力を感じてる自分に酔ってるようなのが増えたと思う

そこに一番違和感感じてるのは、たぶんタモリ自身だと思う

インスタント食品は，炭水化物の酢靴で肥満・心臓病・脳梗塞・糖尿病を誘発する。緊急時以外食べるな。

このレシピだとよく分らないのだが
元々添付されているスープは使わないの？
使わずベースソースのレシピ通り作るなら
麺だけ買って来て作ればいいよね・・・
ってことは、インスタントラーメン（袋orカップ）である必要がまるでない！

>>12
ここまで手間かけるならインスタントである必要はない気もするな

普通の生ラーメン食べたほうが安くあがりそうだな

ここまでするのに、インスタントを使う意味が分からない・・・

>>22
「ブラタモリ」なんか、完全にそんな感じだな。

質問だけど、
ラーメンについてる粉末スープの出番は？

>>5
コチュが含まれてないからチョンには無理。

カップヌードル・シーフードにネギ油をちょっと落としただけで十分うまいと思うが。

うまかっちゃんのＣＭやるとしたらやっぱり勝谷しかいないんだろうな

上からとろろ昆布やミキサーで粉々にしたかつおぶしをぶちこむとかならともかく、
一手間かけて、とかいうレベルじゃねぇしなぁ…

ここまでやるなら、
インスタント麺じゃなくて良いのでは？

そもそもインスタントラーメン評論家とかいう提灯持ちは誰だ？
インスタントラーメンの定義すらなっていないと思うが
それを評価するとは如何なものか！

>>32
うまかっちゃんのCM九州じゃ当たり前のようにやってるが
博多大吉華丸で

まあ、これなら辛ラーメンが元でもそこそこ食えるようにはなるな

そんなことよりコーヒー茶漬けやイグアナやれよ。

普通にちゃんとしたラーメン作れよと

ゆでたまごの「グルマンくん」で
やってた、つけ麺アレンジは旨そうだった。
ポットパイ風アレンジはまずそうだったが

昔ナイナイと料理番組をしてるとき、お菓子作りが一番難しいと言ってたね。

超ハイスペックPCだけどダイヤルアップ

そんなかんじ

質問だけど
ネギ油って市販してるの？

>>9たしかにｗ

土鍋に粉末スープと水だけで野菜や肉を煮込んで先に食べて〆にラーメンを入れて食べる。
金のない時の我が家の定番料理。安上がりで結構イケる。

インスタントの味噌ラーメンに
サンマの味噌煮の缶詰ぶち込んで煮込んだら
びっくりするくらい旨かったぞ。
試してみ？

結局インスタント性を損なっているだけじゃないか
インスタント麺だけ使って真面目に料理しちゃってるだけじゃないの
恥ずかしい奴だなあ森田

>>43
売ってるよ。
中華材料のコーナーに置いてる。
ttp://youki.jp/youki/7.1/110057/

>>2
ネクラってなに？
根っから暗い人のこと？
それとも、一見明るいけど、根は暗いって意味？

お湯を少なめにするだけで、
味は濃厚になるよ

>>46
ぶち込むってのは、どのくらいの
勢いで入れるのかね？
放り投げる位でないと周りに飛び散るんだが。

クラッカーにキャビア乗っけると美味いって言ってるようなもんだな

インスタンスラーメンの主役はスープだろ

その主役を取り替えてどうする？

粉末
　スープに加える
　　香辛料

マルタイの棒ラーメン最強伝説
昆布茶としいたけ茶、ゴマを足して食ってみろ

麺を茹でたお湯を捨ててスープは別のお湯を使うだけでも
インスタント麺はだいぶ旨くなるんだよな

>>55
マルタイ棒ラーメンは冷麺にすると最強
さらにスープに一工夫するだけで
その辺のつけ麺など寄せ付けないほど最強なつけ麺にも変化する
まさに即席麺の帝王

>>55
マルタイ棒ラーメンのみそとんこつ味が最高にうまい。
下手なラーメン屋より全然うまい。

付属のスープを使わないのか。
もったいないような気もするな。
なんか利用法あるかしらん。

インスタントラーメンじゃないじゃん。
普通に中華麺とインスタント麺を交換しただけじゃねーかよ。

そんなに旨いなら、最初からそういう粉末スープにすりゃいいじゃん。

全部目分量ってレシピの意味がねえー！

こんど試してみよう

材料
昔ながらの中華そば　醤油味
キャベツ
豚バラ
ネギ
酢
カタクリ粉

鍋で麺を茹でる
並行して豚バラ、キャベツを痛める
痛めた終えたら水、スープの素をいれ温める
お好みで酢、トロみを加える
黙って食う

インスタントラーメンも、麺を湯切りするだけで美味しくなるよ。
麺を煮たお湯を捨てるのは健康にも良いよ。

ニュースじゃないだろこれ
ガジェットの宣伝目的の糞スレ乱立させすぎ

>>61
あっー
限定発売とかしそうだなｗ

実はペヤング焼きそばのソースが大好きで
あのソースで普通の生焼きそば麺を焼いて食べてみたい
あの会社、ソースだけ別売りしてくれないかなぁ

出汁の素少し、みりん、酒、
そして水を大目にいれて、しょうゆを少し。
沸騰の寸前でうどんいれて完成。
さしみわかめを細かく切っていれるとわかめうどんでうまい。

ネギ油、鶏がらスープの素、中華スープの素　そんなの家にないし。
ラーメンの為に買って来いってか。

チキンラーメンの最高に美味い食い方

1、ﾁｷﾝﾗﾒｰﾝを封を切らずに麺を砕ｸ
　　 ∧＿∧　　　　　　　 　∧∧
　　（　´∀｀）○　　　　　　(ﾟДﾟ；)＜足でやるのかよ・・・。
　○'＼　 ´__￣）　 　 　 　 |　 ∪
　　　 /　/ （＿）　　　　　　|　　|〜
　　 （_＿）　□ﾊﾞｷﾊﾞｷ　　 ∪∪

2、ご飯を炊く
　　　　　 ε3
　ε3 ＿＿
　 ┌┴─┴┐
　　|::━━◎┥ｼｭﾝ
　　|:日　　日:|　 ｼｭﾝ 　 　 ∧＿∧　∧∧
　 └───┘　　　　　　（´∀｀　）(ﾟДﾟ,,)

3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
　　　　　　　　　　 ∧＿∧　 ∧∧
　　　　 ｳﾘｬｧｧ＞（｀Д´　） (ﾟДﾟ；)＜かき混ぜすぎじゃないのか？
　　　　　　　　 ○≡○＿）　|　 =■
￣￣￣￣￣￣￣＼__／￣￣￣|__|￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　□

4、食す。
　　 　 　 　 　 　 ∧＿∧　　∧∧
　 うまいモナ＞（ ´∀｀ ）　(ﾟДﾟ#)＜俺の分は無いのか！ｺﾞﾙｧ！
　　　　　　　　　○＝＿_）　 | 　∪
￣￣￣￣￣￣￣＼__／￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　□

>>60
というかスープ抜きの袋麺だけって商品ないのかな…
棒ラーメンはあるけど、ちぢれが有った方がいい。

マルタイの棒ラーメンいいよな
スープは、自分であれこれ足し引きして調節するのは当然
なんでか徹夜してる夜中に食べたくなるもの、て麺類だから、
蕎麦と饂飩とラーメンは、乾燥麺を常備しておくのは欠かせん

>>65
開発してる人の意見では、
あの茹で汁を捨てずに分量どおり作った味が基本らしい。
そういった即席麺開発者の意図する味を先ずはじっくり味わってからアレンジしなくては
日々開発に勤しんでいる研究者に対して不敬というもの。
この、タモリさんの行為はまさに不敬どころか冒涜に等しい。

>>73
うどんは冷凍うどんでいいんじゃない？
ってか、乾麺より冷凍の方がいいと思うけど

普通にネギとニンニク入れるだけでもうまいと思うが？

これだけ手間をかけるんなら、最初から生ラーメン買えよｗ

>>74
チャーハンにスープが付いてくるけど、あのスープがらーめんのスープと味が違うのが不思議だった
らーめん屋の人に聞いたらスープと、麺から出る小麦汁が混ざってあの味になると言われた

味足してるだけじゃんｗｗｗ

ゴマ油でネギを焦がして炒めてニンニクも少し炒めて投入するだけで充分

>>72
鍋のしめ用ラーメンってのがスーパーに売ってたよ
スープなしの乾麺です。

※でも中国産です

>>77
同じこと思ったw

>>59　こちらの読み落としかと思ったが、やっぱりそうなのか！
まあ>>60の言う通りだ罠。

酢をいれればほとんどのものは旨くなる

もうインスタントじゃねーだろこれ

>>74
ゆで汁捨ててスープは別で作っといたほうがほとんどの場合うまいんだがｗ

もう何と言えば

じゃあ「スープなしの麺だけ即席麺」
というのを売り出せば、タモリ的には満足なんじゃないか
スープは自分で適当に作れと

それ普通に手間かけてるラーメンやで、タモさん

>>71
最初に砕いたラーメンは一体どこに行ったんだ？
とつっこんでみるテスツ

>>1
またこの荒らしか
運営はなにやってんだ？

>>71
卵かけご飯は美味いよな

>>77
ダイエーなんかでも売ってるよね。

インスタンラーメン使う必要性ないよなコレ・・

いやいや騙されんなお前らｗタモリが考えたわけねーだろｗ
ちゃんとプロが裏でお膳立てしてんだよｗ

時短テクとかああいうのと同じだよｗ

>>1
この荒らしが最近立てたスレ

【ゲーム】『クロスデイズ』というゲームの内容が酷い！　主人公が女装し男性にレイプされるシーンも
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1268983455/
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http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1268904333/

ゆでた麺の残り湯で
袋めんのスープを溶かし飲むスープを作る

そもそも、日本一インスタントラーメンを食べる女とやらが信用できん
こいつが絶賛してた百福ラーメン美味くなかったし、
ドンキで山積みで売れ残ってたし

子供 「美味しい！これ本当にペヤングなの！？」
母親 「まぁ、この子が自分からペヤングを食べるなんて…」
山岡 「これが本来のペヤングの味なんです」
谷村 「いつも食べているペヤングの味とは雲泥の差だ」
三谷 「ソースが鶏ガラの香りと混ざって、とっても香ばしいわぁ！」
荒川 「インスタント焼きそば特有の嫌味な匂いがちっとも無いのよ！」
栗子 「キャベツがシャッキリポン（ｒｙ」
中松 「しかしよぅ、山岡の旦那。これは市販のペヤングとは全く別物だぜ？一体どんな魔法を使ったんだ？」
山岡 「魔法なんかじゃありませんよ、中松警部。
　　　　商品に入っている即席麺は使わず、無農薬栽培の安全な国産小麦粉を使って麺を打ち直しました。
　　　　更に、ソースも付属の液体ソースは使わず、野菜や香辛料を独自に調合した、本物のソースを使っています」
富井 「ひええ、たかがペヤングに、そんなにお金と手間をかけるとは…！」
大原 「いやはや、何と贅沢な…」
山岡 「ペヤングは、手間隙と金を惜しまなければ、本当に美味くなるものなんだ。
　　　　だけど、殆どの人はその手間と金を惜しんで水道水を沸かしたお湯だけで食べている。
　　　　だから本当の美味さを知らないんだ。嘆かわしい事だよ」
小泉 「ふむ…確かに、即席麺や粉末スープは、人口のまがい物といった感じがするからなぁ」
山岡 「油で揚げた即席麺は（中略）というくらい危険なんだ。
　　　　例えば、この成分表示表を見て欲しい。（中略）これらは全て、１日１トン摂取すると死に至ると言われている」
三谷 「何ですって！そんな危ないものがペヤングに入っているの！？」
山岡 「それだけじゃない、ここに書いてある（中略）これもやはり、１日にプール一杯分摂取すれば確実に死ぬね」
富井 「こんな危険なものを、どうして売る事ができるんだ！？取り締まるべきだろう！？」
山岡 「それは、厚生労働省の怠慢が原因なんですよ。（中略）この国の政治家はどうかしているとしか思えない」
栗子 「私達は、知らず知らずのうちに、猛毒と同じ様なものを食べさせられていたのね…」
母親 「でも、このペヤングなら、安心して家族に食べさせる事ができますわ」
子供 「うん、僕、このペヤングなら毎日でも平気だよ！」

>ネギ油、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華
スープの素、醤油

こんだけやってもエースコックのワンタンメンのスープにはかなわないよ
エースコックさん頼むからスープだけ売ってくれ！
この粉末でチャーハン作ってもメチャウマイ

>>1 インスタントラーメン付属の粉末スープは何処にいったの?

>生のネギは乾燥ネギでは出せない薬味のような風味を強く出し
「薬味のような風味」って、生の葱は薬味そのものだろ。

>>91
半年ROMれ

味の素入れとけば何でもおｋ

>>74
いとこが某メーカーに勤めてるんだけど、自社商品買うなとは言わないけど
麺の揚げ油は体に悪いので絶対捨てるように言ってたよ？

味付き油揚げ麺でそこまでする必要あるのかと
なんかすげえバカだ

俺は圧力鍋で高圧で一気に麺を茹でる
麺が凄くモッチリして美味いぜ！

>100
ペヤング使ってないじゃんw

全然インスタントじゃねえじゃん。
こんな手間かけるぐらいなら普通の料理作るよ。

いや、損だけ手間暇かけりゃ旨くなって当然だろ
タモリ厨うぜぇ

もはやインスタントじゃねえし
っつかゆで汁を捨てて綺麗なお湯にするだけで十分
アホか

25年前の昼のワイドショー番組で
袋ラーメンの麺を茹でる前に
コンロの火で炙って茹でるっつ〜んがあったな。

>>109
だからだろ。

>>1
それだけ手間かけるんならインスタントで作る必要ないだろうに
かなり要領悪いよ

>>94
そうそう。
麺の太さも選べて、スープも種類があるから色々な組み合わせができる。

評論家の女の
>生のネギは乾燥ネギでは出せない薬味のような風味を強く出し、ラーメンの美味しさをよりいっそう深めます
このコメントの稚拙さに吹いたｗ

そんなこと、小学生でもわかるわ！！

象印賞受賞者は言うことが違うな

>>116
スープってそんなに種類無くない？　結構飽きる。

タモリクラブでいろんな作業、工作を巧みにこなして、プロに筋がいいと度々
感心させるの見てると、どんな職業についても成功したんじゃないかと思える。

>>1
これ元々付属のスープは使わない？

これで麺をインスタントにする理由を知りたい

>ネギ油、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素、醤油

だいたい入れすぎだと思う
中華スープと鶏がらスープはどちらかだけでイイ
化学調味料が入ってるから昆布だしも意味がないはず

ネギ油は良いけど大蒜と唐辛子を少量の桂花陳酒で煮て
上から熱い油を足すニンニクラー油。
これを作って足すだけでうまいぞ〜

でも実は柚子胡椒最強な。

ここまで手間かけるのに
インスタント麺を使う方がありえねえ

>>106
サッポロ一番ごまラーメンの袋裏レシピでは
スープは別で作ることになてる。
美味しいのは絶対湯切りしてスープは別の綺麗な湯で作ることだろう。

しかし、まぁあのゆで汁がベースで味付けが考えられている以上
基本となる味は確り鑑みて食べることが礼儀、マナーというものである。

インスタントラーメンは
何もいれず作ったのが一番うまいと
『喧嘩ラーメン』ってマンガに描いてあった

ゆで汁は保存料やらが沁みだしているからスープにせず捨てろと教わったわ

>>125
スープが粉末だけのインスタントは、麺の油がラーメンの油を補ってるから、別茹ではだめなんだよな
液体スープが入ってるインスタントでも、麺の油を想定して油分が少なかったりするので、
やっぱり別茹でするとおいしくない場合が多い

別茹でしていいのは、ノンフライや半生麺やロングライフ麺

付属の粉末スープdisってるのか！？

>>48
ｻﾝｸｽ
買おう

ここまでやって何故インスタント麺？
って、長期間保存できるから
買い置きがある確率が高いからでしょう

生麺を常備するのは難しいし
急にラーメン食べたいけどインスタントしかないってときに便利

昨日、麺をゆでるお湯にだしを入れて
ねぎはハサミで切って作った
3分で出来る

タモリ流手抜きバージョンでも、美味しかったよ

おいしそうだとは思うけど面倒そうだな

>>119
油を工夫するだけで結構味が変わるし、作った油は日持ちもする
>>123に書いた大蒜をしょうがに変えたりネギに変えるだけだよ
一回やってみな？

>>125
そんなレスは意味がないと思う
健康の話だから

>>130
これｗたっけえなあ

わざわざ別鍋で麺を湯掻いたり具材を炒めたりとか
食った後の片付けも大変そう
そんな手間かけるならインスタントを選択した意味が無い

たしか漫画家の方で「市販のインスタントラーメン、種類の違うのを幾つか
買ってきて全部ぶち込んで作ると、これがねえ、旨いんですよー」と語って
いた方がいた。多分、アシさんたちとわいわい言いつつ作るのであろうから、
まあ雰囲気が楽しいから「旨い」と思っちゃうんだろうな。
ちょっとやってみたくはある。

>>49
タモリが使っていた「ネクラ」の意味は後者だった
広まるにつれ意味が少し変わってきたと思う

昨日このスレを読んで今日やってみた。

確かに美味しいけどわざわざ手間かけてやるほどでもなかった。
付属の粉スープでいいわ。

市販のカレールウでこの程度の手間ならまだ許せるが
インスタントラーメンだと「ねえよ」ってなるのはなんでだろう

あほくさ

>>138
インスタントラーメンの美味しい作り方って銘打ってるのに
手間が普通のラーメン作るのと同じだから。

■インスタント　別茹で不可（麺の油をスープの油分として利用するため）
中華麺を蒸して揚げて乾燥させる→フライ麺　例：サッポロ一番味噌ラーメン（袋麺）
■インスタント　別茹で可
中華麺を蒸して温風、真空などで乾燥させる→ノンフライ麺　例：昔ながらの中華そば（袋麺）
中華麺を蒸して包装→ゆで（蒸し）麺　例：焼きそば麺
中華麺を蒸して冷凍→冷凍ゆで麺　例：冷凍日清のラーメン屋さん
中華麺を蒸して包装後、加熱殺菌→ロングタイプゆで麺　例：ラ王（カップ麺）

■非インスタント
中華麺を生のまま→生麺　例：行列のできるラーメン店（冷蔵）
中華麺を生のまま冷凍→冷凍生麺　
中華麺を生のまま半乾燥→半生麺　例：昔ながらの中華そば（冷蔵）
中華麺を生のまま乾燥→乾麺　例：棒ラーメン

>>134
食べ慣れたインスタント麺を、ちょっと目先を変えて食べてみるのも面白いと思うよ

むしろ、ここまでスープと具を作って
麺をインスタントで済まして台無しになってる
残念ラーメンじゃん

こんだけやれば美味いだろ
ただめんどくさい。インスタントのメリットがない

>>81
探してみるよ。ありがとう。

>>140
二人前２００円ちょっとぐらいの生麺タイプを素直に買った方がいいわな。

そう言えばインスタントラーメンにカレールウ入れて食べたらウマかった
お湯足したけど


>>143
本格ラーメンとして作れば評価外のまずさだからでしょ？

>>146
生麺は保存が効かないからな
インスタントは保存が利くから便利

ゆで湯捨てて足りない油補えばいい話だろ

インスタントラーメン食べると吐き気がする

やる事がない退屈した夜なんかなら、やってみるのも面白いかもしれんな

生麺を揚げてイーフー麺にすると保存できるけど
とんでもなく本末転倒な話になるかｗ

>>142
インスタントを選択する時点で
・時間がない
・めんどくさい事はしたくない
・食った後は容器をポイして終わりで片付けしたくない
が前提条件になってるからな

手間をかける気力と時間がある時点で炒め物にしたりする

インスタントの意味がわかってないようだな

いらないことしないで普通に作るのが一番うまい。
ちなみにラーメン屋のラーメンより、インスタントの袋ラーメンのほうが絶対にうまい。

＞インスタントラーメン評論家も絶賛

インスタントラーメン評論家なんてのに権威があるとは思えないんだがw

>>77　
ローソン１００で売られてる、二食分１０５円の生ラーメンは
値段からすれば超美味い。

小麦が香る生麺で、
同価格帯近辺では、カップ麺製品など含めて一食１５０円というところまで広げても
殆ど対抗できる商品がない。
モヤシ半袋（約１０円相当）卵一個（約１５円）を加えれば、
生ラーメン一食分を加えても、合計７５円くらいで超美味しいラーメン完成。

>>143
これを生麺で作ったら、たぶん美味しくないと思う。
インスタント麺を使う事で、「インスタントにしては美味しい」という心理的効果を狙っただけだと。

多分タモリの所に新発売とかのたびにインスタントラーメンが
次々と送られてきて処置に困った末の食べ方なんだよ

ネギ油だけで十分美味い気がする

>>159
若手に配るだろう
タモリって奥さんと二人じゃなかったか？あの高齢でそんなにインスタントくわんだろう

>>149 でも一般家庭にラードとかねぇぞ

>>153
・買い置きがインスタント麺しかない

ってのがあるでしょｗ

最後は生麺入れればより美味しそうだな。

とはいえ、インスタントラーメンの麺は、本格麺のプラモデルではなく、
そういう種類の独立した麺であり、その素材を生かした可能性と考える
と…って、考えてもムリヤリ感はなくならんかw

>>148　＞生麺は保存が効かないからな
常温保存で生麺タイプというのも一応ある。
しかし美味しいのが殆どないに近いので、余りおすすめできない。
常温保存で茹で麺を真空パック風にしたものは、それよりももっと不味い事が多いので
そちらはもっとおすすめできない。

ノンフライ麺のインスタントなんか、鍋の〆とかにすごい便利だよな
保存効くし

ポロ味噌とかのフライ麺でやると、別茹でして水洗いしても、
鍋のスープがあぶらでデロンデロンになって油っぽくて食えたモンじゃない

>>164
ここまでスープていねいにつくって最後にインスタント麺ですます理由がわからん。

店の味にこだわるなら生麺買ってくる

>>2
本当はタモリこそが真面目で根暗だったのにね

安い吸い物に茹でた袋焼きそば入れるだけでも結構旨いけどな

>>166
美味しさで考えるんなら、冷凍が一番なんだけどね。

ナニコレ？
ただ薬味と旨味を足しただけの話じゃねーか
調理例となんらかわらねえｗｗ

これってもはやインスタントラーメンじゃないじゃん
ここまでやるなら麺もちゃんとしたの使ったほうがいいよ

>>171
チャンポン麺がない地方の場合、
鍋の〆に下ゆでした焼きそば麺を代用するってのは、料理板ではもはや常識だからねぇ
おいしいはず

>>172
家庭用冷蔵庫では感想しすぎるから味の面では長くもたないんだけどね

>>168
だからインスタントラーメンの土俵で勝負するタモリの姑息さがｗ

>>2
>>170
タモさんは、テレビで何度か
「オレは"一見明るいが根がクラいやつ"(註：多分、陰険なやつとか)というの
が昔から大嫌いで、そういう連中を指して"ネクラ"と呼んで軽蔑してたんだが、
いつの間にか、そのネクラどもが、性格が暗いやつをバカにするのに使ってい
る。あんなに誤解された言葉はない」と、半ば本気で怒っていたな。

>>1
スープの向こうに店主の生き様が透けて見える様な気がした。

てすさび 【手▽遊び】
慰みに、手先で物をもてあそぶこと。手慰み。てすさみ。

退屈した時に小腹が減った時のちょっとした手遊び。
生麺使えとか、野暮天が多いね。

麺をゆでるお湯とスープを溶かすお湯は別にすればいいとか
和風だしを加えるとおいしくなるとか
ちょろっとだけ試してみたことはあるんだけど
袋に書いてる指示通りに作るのが一番、うまいような気がする。
何つってもラクだし。。

スーパーに売ってる中華麺19円くらいのでも旨くなるのかな？

>>175
常識だったのか
良い事教えてあげたと鳩山状態になってたｗ

>>159
タモリ家の厨房（自宅、別荘、ヨット？）に
なぜインスタントラーメンがあるのか。
それが不思議だよね。

タモリってだけで、やたらリスペクトする奴きもすぎる

これはインスタントではないw

タモリって子供いないんだっけ？

>>182
そうそうわりと常識だったり
もつ鍋とかやるときは、必ず焼きそば麺とセットで買ってるよ
でも自分で発見するってのはすごいんでない？

>>177
そうだな
一見して暗いのは「根が」暗いんじゃなくて単に暗いか，大人しいだけ
別に非難されることはないな

100均ローソンのやつね
あれはスープがマズくて懲りた

値段からすれば美味いとしても
50円じゃマズイって事だｗ

シマダヤやマルちゃんの一番安いのにすら全然及ばないと思う
スーパー行けば同値で売ってたりするよ

ここまでするなら生めん使うぜベイビー

55 ： ビオラ(アラバマ州) ：2009/04/08(水) 20:51:37.84 ID:v35KaL1Z
タモリは昔おれんちでタダ酒飲んでた。









実話だ。

>>183
もしかして、金持ちは毎日フレンチのフルコースや懐石食ってると思ってる？

>>180
油揚げ?の油を一旦茹でて落して食べるってのは昔からインスタント食いの常道だろ？

んな分けないか

>>189　＞100均ローソンのやつね
＞あれはスープがマズくて懲りた
味噌味だと、そこそこイケる。
ていうか、味噌しか最近見なくなったな。
野菜を何か刻んで加えるといいと思うよ。
味噌ラーメンが元々嫌いだと、もう選択肢ないけど。
それから以前も同じ価格のもので別品があったので
そっちの話かもしれないけど。

ここまでするなら、生ラーメン買うだろｗｗｗｗｗ

>>189
いまだとイオンのプレミアムラーメンの味噌がお勧め
まるちゃんのOEMで昔ながらの中華そばのノンフライ味噌に近い
しかも安い

本人も
　意図せぬ場所で
　　批判され

チキンラーメンのCMみて生卵入れて食べたら吐いた経験が懐かしい

塩茹での鳥皮が好きなら、茹でた時の汁を冷やして採っておく。

普通に作ったインスタントラーメンに適量入れる。レモン汁（ポッカレモン等）
を1、2滴加えると味がすっきりする。

気軽が一番。

インスタントを辞書で引けよｗ

もうそれインスタントラーメンじゃねえだろ
フライ麺、もしくはノンフライ麺の麺を使ってるだけじゃねえか

それなら別に麺だけ買ってきたほうが良い
手間も変わらん

アホかｗ

>>199
大体インスタントラーメンって、ラーメンもどきなんだけど
あのチキンラーメンはラーメン「のようなもの」だと思う
好きな人がいるのは認めるし、文句もないけど

タモリ飯は全部不味い

>>22
たけしを文化人とうぃて持ち上げるよりは健全じゃないかな

手軽さと安さで選ぶインスタントに手間隙かけるのはなぁ…

中華そばっぽい味なら、コンソメ＋醤油＋こしょうでok

>>200
インスタントは、出汁がギリの分量しか入ってないから、
作るお湯をそういうのに変えるだけで随分うまくなるよな
面倒だったら顆粒の鶏ガラスープの素いれるだけでもっとおいしくなる

濃縮めんつゆも濃縮された分、鰹エキスが少ないので、水で割らずに、
顆粒の鰹だしの素を水で溶いたもので割るとかな〜りおいしくなる

>>191
赤塚先生はお亡くなりになりましたが？

袋麺なら湯切りするだけで随分違う。

>>202
あれは、某社には悪いが、何でいまだに存在し続けるのか謎な味だな。
(といいつつ、カップ式のはなぜかたまに食いたくなるがw)
ラーメン「のようなもの」、というか、「どんぶりでできるカップラーメン
のようなもの」というか…

２ちゃんでタモリ批判スレをはじめて見た

>>210
元祖だからだろうな
二番煎じだったエースコックのエースメンの方を復刻してほしい。本当に丼に入れて蓋をして作れたし

インスタントラーメンを使う理由が皆無w

>>177
俺今までネクラって言葉の意味はきちがえてたわ

>>210
生でバリバリに割って酒のつまみにするとか。

>>210
あれは大人のベビースター

>>210
あの匂いは、周囲も食いたくなる魔法をかける魔物

>>177
さだまさしとどこでつながってくるんだろう？

【報道】アグネス・チャンのソマリランド旅行の件で日本ユニセフが週刊新潮を脅しか？ 「週刊新潮の記者もア然」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1269133412/

意味ねーよw
インスタントラーメンじゃなくてもいいじゃん、これ。
ここまでするならあと数十円出して生麺入れろよって話なんだが

ラーメンに入ってたスープは廃棄？

なんでタモリが持ち上げられるのかわからん
井上陽水と会話しているとき、陽水の話を遮って入ってくるタモリのつまらなさは異常

こんな手間暇かけてぐだぐだ入れなくても味覇だけちょっと入れればお手軽に美味くなるよ

生麺でもよく選ばないと、不味いのあるからな。
インスタント乾麺系で最も麺が美味しいのは、日清の麺の達人だったかな。
あれだと下手な生麺よりは美味しいくらいではなかったかと思う。
もう５年くらい買ってないので、はっきりとは覚えてないが。
ラーメン自体もう余り食べなくなって、食べるとするなら生麺にしてる。
基本の手間はインスタントも生麺も変わりないよ。
生麺の場合特に色々具を入れたりするので、そこらは手間だけど。
でも美味しくしようとした場合、そこらの手間もインスタント乾麺と同じだしね。

ここまでするならもうインスタント麺じゃなくていいじゃないか。
本末転倒。

インスタントじゃないな。
ちょっと手を加えて美味しくなるならいいが、
スープまるごと置換えたら、違うものだろ。

>>221
もやし炒める→粉スープ投入

>>222　でもそれはいわゆる気の置けない友達だからでしょう。
そういう側面を見せる事も、タレントのいわゆるステイタスのひとつだよ。

俺は
鍋に牛乳を入れる
インスタントに入っている粉スープ入れる
沸いたら麺を入れる
卵を入れる
ねぎを適当にハサミで切って投入



これで食べてる。
100％牛乳じゃなくて50％くらいだと万人受けする。

タモリ流しょうが焼きはうまかったが、これはやりすぎ

>>229
なんか面白そう
ラーメンは醤油ラーメンでいいのか？

>>229
マジキメエ

インスタント食べたら下痢するから無理

>>177
そういう意味だったのか・・・

小・中学と黙ってるだけで
ネクラネクラと周りが煩かったのは
覚えてる。

このレシピじゃインスタント麺を使う必要、まったくないね。

>>233
油が合わない人っているよね。
ノンフライの麺でもだめ？

ここまでするならもう生らーめん茹でて普通に食えばいいじゃん

ほとんど作り直してるように思えるｗ

>>231
結構なんでもいける。
まぁ、醤油でよいぞ。
水の量は少なめにするんだ。


>>232
家で一人で食うものなんだ。
てかこういうのこそＢ級グルメ　っていうんじゃないのか？
話聞いただけで美味しそうに感じる料理なんてＢ級とは言わせねえぜ！

>>225>>226　　
つか、>>1の要約は、

×美味しいインスタントラーメンの作り方
○美味しい手軽な自家製ラーメンスープの作り方


だからスープ作り部分を学んで麺の部分は勝手にもっと美味しいものに入れ替えればいいのだ。
インスタントラーメンとは無関係になるけどね。
　

なんだかんだ言っても小さめのナベからそのまま食うのは美味いｗ
あれ最高だねｗｗｗ

これ、うちの店で出してるレシピと全く一緒なんだけど･･･

即席麺は乾燥タイプじゃなくて、冷凍タイプがいい、素人ながらもラーメン屋っぽい感じは出せるぜ

�@　インスタント麺をゆで、水でよく洗う。伸びないようにザルにとって水気を切る。
�A　冷たいヨーグルト1：冷たい牛乳3の割合でよく混ぜ、酸味が欲しいときはレモン汁を加える。
　　甘みはコーヒー用ガムシロップでつける。
�B　�@を軽く水でほぐし、透明なガラスに盛って�Aを掛け、缶詰のみかんとパインをあしらう。
　　杏仁豆腐などを飾ってもよい。

やや時節は早いが、こういうのはどうだ。意外性はあるが、試す価値はある。
旨かったら遠慮なく報告してくれ。…信じられたら、俺も作るからw

タモリ倶楽部なんかでも料理ではダシを多用してるよな

>>239
お前はＢ級グルメを勘違いしてる
庶民的なありふれたご馳走を指す言葉であって
話聞いただけで云々的な基準はねえｗ

香港の食堂の朝食なんかじゃ麺だけ即席麺を使ってスープはその店オリジナルの
ラーメン作ってたりするからな。タモリのやり方もまんざら馬鹿に出来んと思うね。

>>22

＞そこに一番違和感感じてるのは、たぶんタモリ自身だと思う

昔なら100%そうだったろうが、最近は残念ながらそうじゃなくなっているように思われる。
タモリだけは違うと思っていたんだが、いまじゃ大物感たっぷりの終わった芸人感がして
ならないのは俺だけ？

去年のタモリクラブ記念番組で大昔のタモリクラブを再放送していたが、そこでのタモリ
は狂気を帯びた芸を披露していて、今のタモリとの落差に驚かされたよ。

>>246　でも日本では生ラーメンが比較的安い値段で手軽に入手できるからね。
保存性も冷蔵庫が普通にあれば、それなり。
てか、数百メートル以内に食料店舗あるって環境の人が相当いると思うけど。

これはこれでインスタントだな
顆粒スープのもとで作れるんならやってみるか
鶏がら、昆布だし、ねぎ油は家にあるんだが
中華スープのもとってのは持ってない
なんかほかの料理に使い道ある？

>>243
インスタント麺じゃなくて、春雨や葛きりでやるといいと思うよ。

>>249
>中華スープのもと

これって要は味覇じゃねえの？
味覇ならそれこそ野菜炒めから炒飯まで何にでも使えるぜ

ここまでやるなら生麺買うわｗ

スープだけじゃん
あの糞不味い麺を一回炒めると美味しいとかそんなのにしろよ

この>>1に出てくる評論家って、以前はチーズとかとんでもないこってり系ばっかり
絶賛してたじゃねぇか。
百福が出たとたん味も判らんのにスープべた褒めしはじめるような奴だぞ。
タモリはどうでもいいか、この評論家とか言うの出てくんなよ。

>>251
化調てんこもりうまいけど、全部同じ味に。。

チャーシューを輪切りに出来ない・・・
どうしたらいいの？

カップめんでもコンビニに売っている唐揚げ棒とかフライドチキンを
入れるとうまくなる。うまくなる。

＜作り方＞
1. ネギを輪切りにする
2. ベーススープを作るため、お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。
量はすべて目分量で大丈夫
3. チャーシューを輪切りにする
4. 味付けスープを作るため、器にネギ油と醤油を入れる
5. 先ほど切った輪切りネギを入れる
6. 別の鍋で麺をゆで、ゆで上がった麺を湯切りし、味付けスープの器に入れる
7. 麺を器に入れベーススープを注ぎ、メンマ チャーシューを入れる
8. 近所のラーメン屋に電話をし、10分〜15分ほど待つ。
9. 届いたラーメンを受け取り、被せてあるラップを外せば完成。

>>255
味覇ばっかり入れるとそうなるから
味覇入れつつ別の調味料で味を整えるって感じにすると
そこまで単調にならないぜ

>>256
ブロック肉なら普通に切れば輪切りになるじゃんｗ

俺はいつも野菜入れまくってるな。
スープ用のお湯で野菜を煮込んで。野菜エキスも入ってスープにコクが出る。
健康にもいい。

>>228
陽水もそんなタモリに嫌気がさして最近は没交渉というレスを２ちゃんのどっかで見たぞ

>>256
チャーシュースライサーを買う

>>255
化学調味料無添加の練り中華だしもあるんだぜ
http://youki.jp/youki/7.1/116133/

水炊きや鶏鍋やったスープでインスタント袋ラーメン作ってみ。
>>1より美味いよ。

もうインスタントじゃねーだろ

これって美味しいのはインスタントラーメンじゃなくて具の方だろ

>>265
水炊きやった残りはカレーですよｗ

>>261　そうそう。加熱した方が生野菜より多量に摂取できるしね。
そういえば、いろんな野菜を刻んで入れてると
何故か冷蔵庫にあるモヤシを入れ忘れるという事が多い。

全然インスタントじゃないｗ

生めん買って来たらいいんじゃねぇ？

インスタントラーメンの残りのスープでご飯を炊くと、簡単中華風炊き込み
みたいで案外うまかった記憶がある。
が、主婦の方は家庭円満を考えて、実行しないでください。

>>222
タモリって、

マネージャーだかスタッフだかが優秀なだけで
この人自体は言われたまま動く、単なるサラリーマンだよ
志村みたいなもんでしょ

出汁に関しちゃプロのラーメン屋がいくらでもいるのに、
なんでわざわざインスタントラーメン評論家ってのに意見求めるかな

プロのラーメン屋が出汁の素に詳しかったら嫌だから

無印ニュー速でやれよ

そもそもタモリってなんかの達人なの？特別な人なの？

プロのラーメン屋でもほとんど店で化学調味料使ってるけどな

覇王入れれば美味くなるよ

>>208
嘘です♪ と言いたい所だが本当だ。

>>2
あったねえこれｗ
子どもながらにこれってよくないんじゃあって思ったわ

>>276
イグアナの達人だろ

>>272
最近の若者はタモリの変態芸知らないのか・・・
まぁ、タモリもやらないしな

>>282
それ、客から金がもらえる程面白いの？

化学生成グルタミン酸・イノシン酸豊富で、さぞ美味しいことでせう

鯨井風汁なし麺とかどうなの？

>>284
無化調って、普通の人には、ただの輪郭がぼやけた味だから

>>207
お前さんがジャンク舌なだけだろｗ

味が濃くないと不味いってあたりで…

>>2
根暗とか根明とかあったなあ…
変換できるし…

袋ラーメンは袋のままエルボーで砕いて
ベビースター的に食べるのが一番美味しいわよ

インスタントラーメンのスープに手を加えるんかなと思ってたけど
使ってるの麺だけやんｗｗ

>>283
舞台でもやれば即日完売だろう
一般受けするかは別にしてな
タモリはたけしやさんまと違い芸人になりたくて若いときから修行とかじゃなく
30歳になるまでまったくの一般人だからね
お笑い芸人じゃない文科系芸能人がスゲー面白い素人が九州にいるぞってことで
森田を東京に呼ぶ会ってものができ上京してきたとか経歴からして変態

>>291
>>247

インスタントラーメンで手を加えて美味しくするってよくあるけど
たいていやりすぎなんだよ
手間かけるならインスタントの意味がない
このくらいの手間がぎりぎりのレベルだよね

>>91
この手のコピペは無視しろ。
調子に乗ってまたやるから。

昔ラーメン味のポテチを買ったことがあるが、
インスタントラーメンのスープの粉をまぶしたようなポテチだった.
まあ、他につくりようもないのだろうが、裏切られた気分だった。

タモリはサラ金とグル

タモリ氏ね

手間隙かけたすばらしい調理法だがひとつ改良の余地がある
インスタントラーメンの麺を使わず高級麺を使えばもっとうまくなる

普通にラーメン作ったらいいんじゃないのかこれ

時間ないときはそのまま食って熱湯飲むのがおれのデフォ

娘がお湯を入れてくれたカップラーメンが一番おいしいです

こんなに手間かけるなら食べに行ったほうが安いw

全日本冷し中華愛好会のタモリとしてはこのくらいのことは簡単だろう。

>>291
その呼んでくれた人のメンツがちょっと違っていたら
今頃、タモリは江頭程度で終わっていた事だけは想像できる。

タモリはダシ好き
おとといのタモリクラブでもカレー風ポトフに昆布ダシを入れてたしな

いちいち反応してんじゃねーよバーーーーカ

世界最高の美女である小池栄子さんが作ってくれればたとえお湯を沸かしただけだろうと
世界一おいしいラーメンになる

これならうまいって言われても困るよな
これだけ材料集めて手間かけて作るくらいなら人気ラーメン屋で行列する方がずっと楽で安い

ラーメンよりもむしろ、チャーシューをこだわって作るのおすすめ。
自作だと死ぬほどうまいチャーシューがたらふく食える。

>>303
呼んでくれた人のメンツってさ、文科系芸能人とかじゃなくて
赤塚不二夫とか山下洋輔とか超大物じゃなかった？

>>177
所ジョージのことだな！？

そこまでするなら生麺買ってくるわなｗ

テストの問題で、
「インスタントラーメンはどうすれば美味しくなりますか？」
という質問に

>>307
これだけ材料集めて手間かけて作るくらいなら人気ラーメン屋で行列する方がずっと楽で安い

>>301
こんなに手間かけるなら食べに行ったほうが安いw

>>297
インスタントラーメンの麺を使わず高級麺を使えばもっとうまくなる

という回答を書いたら、
何点ぐらいもらえるんだ？

>>312
そのテストで何点取れるかは知らんが
>>1に対する、ごく普通の「感想」だと思うがな。

タモリのどこに需要があるのか分からない

インスタントの麺を使う必要性が感じられない

こんなに手間かければ美味いとか、
生麺使えばもっと美味いとか言う奴多いな。

今どきどこでも手に入るようなものだらけ。
たいした手間なんて掛かってない。

食材から抽出したスープではなく、
粒状スープがベースなんだから、
インスタント麺でチープに仕上げて正解。

所詮は妄想しか出来ない＋民だなw

>>314
昔面白かったおぢさん。
でも洒落の分かるいいおぢさんっぽくて好きだよ？
そういう人がテレビに居て「いいじゃん。ブラタモリとか好きだな。

この人って、いつの間に鉄ヲタとか坂道マニアになったの？
若い頃はそういうネタが一切なかったよね

家族持ちの家の台所にある材料、調味料を使うって感じだな

>>306
小池さんのインスタントラーメンが一番美味い、と言いたい訳だなｗ
まーそれとは別に、小池栄子のおっぱいでだしを採ったラーメンは食ってみたいが

自称料理上手ってめんどくさい

>>317
「いいとも」しか見てなかったら
ホントに何が面白くて、どこに需要があるのか分からないと思うw

>>314
タモリほど多芸な芸人もそうそう居ない

>>322
ただの司会の位置だもんね。
いとも成功の原因ってさ、芸人を常に新しい者に入れ替えてきたことだと思う。
しかし、何が変わってもタモリが司会じゃないと、やっぱりいいともじゃないんだよね。

サラ金アコムとグルとなった盛田一義は精粋のクズ

こんなクズが平日お昼のお茶の間（笑）顔なんて
あー日本が音を立てて崩壊していくのが分かりますｗｗｗｗｗ

麺だけインスタントｗｗｗ
こんだけめんどくさい作業するなら生麺にするわｗ

>>318
鉄ヲタという名称が誕生した瞬間に
鉄ヲタになったんじゃないのか？

鉄道というより線路ヲタだからね。

線路も坂道も同じようなもんだし、
幼稚園に行かずに線路を見たり、
坂道を見たりしてたらしいぞ。

麺がインスタントなので、どうしてもインスタント臭から逃れられない。
スープを生麺用のを使って、インスタント麺を入れてもバランス悪い。

麺がインスタントでグレードアップを狙うなら、生ネギだけは忘れずに。
具材は好みでで何でも良い。

スープをグレードアップしたいなら、添付のスープにインスタント出汁を加える。
もし、余裕が有るなら生肉を煮てその出汁を使う。
肉はそのまま具材になる。

>>2
ネクラだと放送禁止用語のメクラに聞こえるから、ネグラって発音して放送してたな。
放送禁止用語には配慮してマジメな人をイジリ倒す。最低のテレビ局だ。

>>308
美味いチャーシューはラーメンよりもご飯に乗せて食う方がいいな。

あっかるい　あっかるい　ねっがあっかるい♪

>>2
さだまさしとか小田和正とかさんざんバカにしていたもんな

>>324
>いとも成功の原因ってさ、芸人を常に新しい者に入れ替えてきたことだと思う。

確かに要因のひとつかもしれないが
モー娘。を見ているとその法則がどこにでも当てはまるとは思えないよな。

まさに理想のラーメンだな
調味料を過剰に濃縮してこそのラーメン
天然だろうが精製だろうが同じこと。

だからあんまりラーメンはすきじゃないんだけどさ。

これならインスタントラーメンじゃなく、棒ラーメンでいいだろ・・・

>>328
>スープをグレードアップしたいなら、添付のスープにインスタント出汁を加える。
>もし、余裕が有るなら生肉を煮てその出汁を使う。

確かに美味いのかもしれんが
健康にはめちゃくちゃ悪そうだなw

>>335　そだね。タモリは福岡出身だったしね。
そういえば>>1はトンコツって訳でもないんだね。
博多出身者は総じて豚骨専門だったりするのかと思ってたのに。

チャーシューをレンジで作る巻蒸し鳥モモにしてもいいな。
野菜巻いて作ったら尚いい。

タモリって本当に料理うまいの?

福岡にも塩や味噌や醤油ラーメンが好きな人は多いよ。
そういうラーメン屋もあるし。トンコツ８件その他２件という感じじゃないかな？

>>331
コロコロポロン？

種無しタモリｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

社会に出て子供だいるやつといないやつとでは
人間の器がちがいすぎ

お好みでインスタントラーメンの
粉スープも適宜だぬ

>>330
チャーシュー飯はうまいけど、表面を焼いたりタレを作ったり一手間かかる。
ゆであがったチャーシューをつけ汁に入れないで
そのまま切ってポン酢とアサツキをかけて食べるとうまいのなんの。
ゆで汁は捨てないで、それこそ>>1みたいにしてラーメンを作ると最強。

作ってみた
http://uproda.2ch-library.com/2272993KK/lib227299.jpg

高価格帯のカップ麺クラスのうまさだった
ポイントはネギ油と生醤油だろうな〜

ちなみに、中国では煮豚を「日式叉焼（日本式チャーシュー）」と呼ぶ。

インスタントの手軽さが全く無いから
はっきりいってダメだろ

つーか、もうインスタントじゃないじゃん

>>333
それはＴＶ番組の制作スタッフが考えたことであって
タモリは何もやってないじゃんｗ

いまだにＴＶの嘘に騙される奴なんていんの？
ああいうのは、分かってて見てるもんだと思ってたが

>>318
タモリの事務所のスタッフが入れ替わる度に、何かのマニアになるって
某マスコミの派遣で働いてる子が言ってた

>>1
ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素

化学調味料の塊だな。まともな味蕾が閉じるぞ。
最低三歳までは固形ブイヨンの味も覚えさせないようにするってのに。

サラ金に魂を売った男

どこがインスタントラーメンだよ

>>332
実力で成功した人は、実力で成功した人をバカにしないからな

>>350　化学調味料加える量がエスカレートして中毒みたいになりやすいしね。
それから化学調味料は食欲を妙に刺激して食べ過ぎになる事も多いね。
分かってるけど、天然だしは面倒なので、結局使っちゃうんだよね。

普通の生麺で作った方が美味いだろｗ

そろそろジャズ業界のためになにかやってほしい＞タモさん

味の素は中毒性があるからな。
そのままペロペロ舐めながらビール飲んでるわ。

>>345
手間を費やせば当然そうなるよ。
むしろそれでカップ麺クラスなことこそを嘆くべき。

手軽に時間を掛けずに、誰でも食えるのが、インスタントラーメンの持ち味だろう

インスタントの手軽さがない時点でアウトだろ

今夜は最高とタモリ倶楽部は好きでした

ネギ入れるなよ。全部ネギ味になるだろ。
サラダのタマネギも同じく入れるな。

>>356
ジャズは、やってる人も聞く人も、トーシロが入ってくるのを嫌うという排他性があるから
今のままで十分

>>362
これはネギ味にするのが目的だろ

この食い方、インスタントを根本的に否定してんじゃん
タモリ、バカじゃね

ほんだしって味の素のこと？

>>320
そんなことしたら栄子さんがやけどするだろアホか
栄子さんのように美しい人は笑顔でいるだけで食事を美味しくするんだから何もしなくていいんだよ

>>362　生タマネギは後口にずっと残ってイヤって言う人が居るよね。

>>362
禿同
キリタンポもねぎ入れるのだが
入れた時点で鳥ガラの良い出汁と舞茸と牛蒡の香りがアウト

てｓｔ

>>347
インスタント麺は、茹でるのが手軽なんだよ。
　

「タモリ流お手軽ラーメン」のレシピとして紹介して
・麺は生麺が無ければインスタント麺でもOK
と表記していればここまで批判的なレスはつかなかったはず

>>372
乾燥剤や脱酸素剤みたいだな
まあ、いちいち書かないとわからんバカが増えたんだろうけど

カップラーメンの麺使って普通に作ってるだけやん
インスタント関係なくね？スープの具財買い揃えるんなら
わざわざカップラーメンなんぞ使わず
具財と一緒に９８円の生麺買ってきたほうが安上がりだろ

>>374
カップラーメンの話なんかしてないのに

まったくインスタントではない。


却下。

この出汁を調合したのを売れば儲かるんじゃないの

ﾜﾛﾀ

5 名無しさん＠十周年 New! 2010/03/21(日) 10:09:46 ID:gwqiLF2O0
>>1
>昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素

これだけ出汁を追加してればバカでもチョンでも美味しくなるだろｗｗｗ

>>378
そこにあるの、みんな主成分は化学調味料と食塩で、
少し風味成分を足してあるだけだもんね。

タモリさんがこんなに無知だとは

普通に料理作った方がいいよ
面倒なんだよ

これ実際に作って欲しいな。
昔やってたっけクッキングチャレンジャータモリって・・・

＞お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。

まぁ、おいしくなるでしょうね。
大概の場合。

>>52
それはクラッカーを使うことにも意味あるだろ

これはインスタントラーメンを使うことに意味がない

ガジェ通の説明がおかしいんだよな。
「市販のインスタントラーメンを使用して本格的なラーメンを作る」といいつつ
インスタントラーメンの「麺」しか使ってないし、それならスーパーで麺だけ
売られてる生麺使った方が手間も同じで一層おいしい。
それにこの化調スープは「本格的なラーメン」じゃないし。

「インスタント食材だけでおいしいラーメンを作る」なら、
これでなんの問題もなかったのに。

ああ、そうだね。普通に生麺を入れた方がいいな。w

いやいや。タモさんは料理上手だよ。
タモリ倶楽部を見ればわかる。

味覇ひとつ入れればいいんでね?

むしろ、インスタントラーメンの気軽さが損なわれている時点で失格では・・

>>1
スープや食材などの材料はすべて揃えるけど、
麺だけが乾麺。

そんなシチュエーションあるか？
残った「スープの小袋」は捨てるの？
見てたけど、マジでわけわからんコーナーだった。

ある意味ぜいたく品だろう

>>386
見てたけど、味覇のパチモン？みたいなのを入れてた。
１には、「中華スープの素」って書いてあるけど。

みんなが想像する「顆粒」のやつは、１では「鶏がらスープの素」って書いてる。

キャシィ塚本なら

そもそも料理作らないんだぜ

>>385
こないだのタモリ倶楽部見たけど、正直、料理が上手いとは思わない。
（過去の番組（ジャングルTVなど）も含め）

おそらく、基本を知らないのだろうね。すべてが我流。
周囲の芸能人は「うまい」と言うしかないから、まるで寓話の「裸の王様」みたいになってる。

せめて麺だけじゃなく付いて来たスープも薬味も全部使ってほしい

>>ID:VStwKXnL0
お前にいいともとタモリ倶楽部を見る資格は無い
嫌なら見るな

タモリの位置付けが分からん
あれは芸人か？たいして面白くないが…
なんで芸人崩れは料理か映画をするんだかな

>>392
タレントが料理の基本を知らなきゃいけない理由が
見当たらない

普通に作って最後に本だし入れりゃいい。

手間かけたらインスタントじゃねーよｗ

鶏がらスープの素＝イノシン酸
昆布だしの素＝グルタミン酸
ほんだし＝グルタミン酸＋イノシン酸
中華スープの素＝化調（ラーメン的な味を作る）

典型的なラーメンスープの構成ですね

そこまでやるなら、普通の麺入れろよ
インスタントの意味がない

>>20
×　ウェイバー
◯　ウェイパァー

＜作り方＞
1. ネギを輪切りにする
2. ベーススープを作るため、お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。
量はすべて目分量で大丈夫
3. チャーシューを輪切りにする
4. 味付けスープを作るため、器にネギ油と醤油を入れる
5. 先ほど切った輪切りネギを入れる
6. 別の鍋で麺をゆで、ゆで上がった麺を湯切りし、味付けスープの器に入れる
7. 麺を器に入れお湯を注ぎ、メンマ チャーシューを入れ完成

味覇を入れると、なんでも味覇チックな味になるね。どうやって作ってるのか知らないが、すごい調味料だと思う

インスタントに「だったら普通のラーメン作れよ」って
いうほどの手間かけるところが面白いんじゃない

これは麺をインスタントにしてるだけだなここまで手をかけるなら生麺のが美味い

奥が深いっていうか
こんだけダシ入れたらうまいだろっていう

出前一丁がいちばんうまい！

タモリって片目見えないんだってな。最近知ったわ

チャーシューは、市販品のは高いし、味付けが甘ったるくて糞マズいから
自分でモモ肉とかバラ肉のブロック買って来て作れば、酒のつまみとかにも使えるしお得だよ

>>396
知らなくてもいけど、それなら「どうだ、うまいだろ」と人に出さないでほしい。

こんなの俺がいつも作ってるやつじゃね
生麺だけど
ただし、こんなに調味料は入れない
鶏ガラ二羽買ってきてことこと煮てから作る

確かに、市販の〜の素いれるならインスタントスープとかわらないんじゃないの

>>1
化調否定厨では無いが、さすがにこれは化調を使いすぎ。

そんなに化調使いたいなら、付属のスープ小袋を使えばいいだけだしね。

>>71
これ貼ろうと思ったけど先にやられたｗ

こんだけ入れたらインスタントラーメンじゃない

あの白い服来てた女のコ誰だった？左手の方にいたコ

めんどくせーｗ
少しの手間ならおｋだけどな。
インスタントには、瓶詰めのザーサイを一つまみいれるのがよい。

これタモリさんの提案だから、ナントカ許せても、
もしもキングコングの西野さんの提案だったらおまえらどんなこと書いてた？

インスタントにはインスタントの良さがあるよね

>>408ピーコと刑事コロンボも義眼。
コロンボは知らなかった。わざと方目をぎっちょにして、凄みをだしてるのかとおもってた。
あとスタローンは顔面麻痺。
ということをしってから、スタローンの演技が下手と２ｃｈで書くのをやめた俺。

そこまでしてスープ作るなら、
インスタント麺じゃなくて、普通の生麺でいいやん……

味噌汁にラーメン入れて
味噌ラーメン

健康にいいよ

休日、朝は普通に朝食、昼にインスタント麺にするとする。
前の晩、鍋に水を入れ、そこに煮干を５．６尾いれて冷蔵庫に入れとく。

朝、その出汁で美味しいお味噌汁
昼は、そのダシを沸かし袋麺のスープを入れ、茹でた麺を入れる。これだけで全然味が違う。大して面倒じゃないし

>>404
でもこれ原型とどめてないからな
もともとのインスタントのって麺だけだろ
美味しいスープに炭水化物浸しただけって感じもする

>>32
うまかっちゃんが不味くなるから絶対やめて

てか、もはや手軽じゃないし
インスタントじゃないんだがｗ

ギフト用の生麺セットなんかだと
ムチャクチャうまいスープが付属してたりするよな。
ああいうのを市販してくれんかな？

タモリっぽい馬鹿馬鹿しさだな

http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4NTMzMDYw.html
これね、これ　水色のワンピース着てるの誰？

タモリとか所ジョージのこういう、わざと外した俺ってｶｺｲｲだろ？みたいな態度が嫌い。

>>82
中国産だから、この味、この品質でこの金額なんだろうが。
他の国のものでこんなクオリティ高いものができるかよ。
いつまでネット脳やってんだ恥ずかしい。洗脳されすぎ。

サラ金のCMでてるやつか

インスタントラーメンの作り方じゃなくて
ラーメンスープの作り方じゃん

>>408
魚柄仁之助
エルビス・プレスリー
樹木希林

これでおじや作っても美味しそう

インスタントラーメンの粉末スープで野菜炒め作るとおいしいと
聞いたことがあるがどうなんだろ？

＞鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素

元々ついてる粉末スープってそもそもこういうのを配合して作ってるだろ。
色々自分で手を加える＝旨いって錯覚してるだけじゃねーの。

>>22
ラジカルヒステリーツアー1度だけ見に行った俺は貴重なんかなぁと・・（恥

こんなのぜんぜんインスタントじゃないじゃん。
スープも具も全部自分で作って(笑)
単にインスタントラーメンの麺だけ利用した手づくりラーメンじゃん(笑)

>>436
チャーハンだとかフライ物(ポテトとか)にまぶしても美味いよ。

>>437
まあそういうことだね
ただ、ほんだし多めとか自分好みの配合ができる

あと、このレシピのポイントは案外出汁じゃなくて、生醤油とネギ油のハーモニーにある気がする
各種出汁はその下支えということで。

俺らが普通に使ってるキッコーマンとかの醤油でもかなりレベル高いやつだから、
インスタントとかで使っている醤油成分とは格が違う

味の素（アミノ酸等）採り過ぎると確実に成人病で苦しむよ、
戦後ガンが激増したのは味の素のせいだと確信してる

タモリレシピを簡略化するなら

１、どんぶりに大さじ１の醤油とネギ油を入れておく
２、あとは基本的に袋記載通りに作るが、備え付けのスープは半量だけ使う

これだけでぐっとうまくなるはず

>>356
今夜は最高みたいな番組 今ウケるかな

作りたいけど材料も調味料もないし、作りにくそうだしもっと
簡単にうまく作れるの紹介しろタモリ

昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素を全部持ってる人は少ないだろうなあ

昆布だし→味の素
ほんだし→かつお節を細かく砕く
鶏がらスープの素→インスタントに付いてるスープもと
中華スープの素→インスタントに付いてるスープもと

で代用がききそうだけど

チャーシュー用意させる時点で不毛なレシピだなｗ
そういうのを他ので簡単に代用させないとインスタント系レシピになんねーじゃんｗ

>>442
>味の素（アミノ酸等）採り過ぎると確実に成人病で苦しむよ、
>戦後ガンが激増したのは味の素のせいだと確信してる

グルタミン酸は石油由来原料のアクリロニトリルからも生成することができ、
かつてはこの方法を用いて製造されていた時代もあった

うちのじいさんは神主してて流行りものが好きだったので
味の素も大好きだったそうだ
毎朝の漬物には必ず振りかけていたんだって





ええ、もちろん癌で亡くなりましたよ

ただあの時代の食品添加物や保存料もすごくヤバイ気がする

ネギ油なんて普通買わないけどな。
なにが普通かは知らんが。

こんだけ手作りスープ作って、インスタント麺とかへんなの

ネギとニンニクを、ごま油で揚げてコゲをつけて、
野菜を炒めてそれも乗せたい。
基本はキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、モヤシ。
野菜を多く摂りたいので大量に作る。
肉もいれる。
個人的には、肉は豚ばら肉がいい。これも野菜同様炒める。
味付けは塩とコショウ。

んで、ラーメンスープを少々薄味にする。
野菜や肉を炒めたオイルや出汁もラーメンにぶち込む。

なんにも入ってない簡素なラーメンは、栄養学的には大問題。
簡素ラーメン＋ライスなんて言語道断。それじゃあ病気になるための食事。
だから、ラーメンばかりでなく野菜と肉を大量にとる。

突然、本格しょうゆラーメンが食いたくなった
しかし、食いに行くのも買いに行くのも('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
家には袋もののインスタントラーメンしかない
普段から自炊してるんで各種ダシ、スープ類は常備
・・・なーんつう時には確かにいいかもな
とんこつ、塩、味噌味しかない時でもしょうゆ味が楽しめるし
今まで、インスタントラーメンの麺でやきそばに変換させて食べる事は
あったけど、本格しょうゆに挑むその発想はなかったわ
タモリGJ

>>451
野菜は重要だねｗ
そいういう意味で「二郎」は脂さえ少なめにすればそこいらのラーメンより栄養バランスいいかも

>>452
使わずに余ってしまった、添付の粉末スープはどうしろと？

上のほうで、「チャーハンや、揚げ物の衣にまぶす」という使い方もあるようだけど、
その使い方自体、どうかと思うし。

ネギ油と醤油の混合スープと、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素を粉末にしてインスタントラーメンにパックしろ。

>>454
横レスだけど
俺はよく自作ラーメン作るんだけど、麺だけはさすがに買ってくる
そんで、付いてるスープが余るんだけど冷蔵庫に入れて保管してる
チャーハン食うときの中華スープに使うとか、焼きうどんに使ったり、鍋に入れたり、かなり応用範囲広い

>>442
>>448
そういう疑似科学のデマっていうか都市伝説、以前流行したね

>>430
わざと外してるようにも見えるけど
世田谷ベースを見る限り所の場合は本格的に趣味だろw

>>456
それ生ラーメンでしょ。
液体のスープ。

おれが指摘したのは粉末スープね。混同してるよ？

>>448
神主ってのは関係ないよな？ｗ

あと勘違いしてる人多いみたいだけど
使ってる化学調味料の量は

通常のインスタント　＞　タモリレシピ

だから。何でかっていうと、インスタントに入ってる粉末スープは化調のかたまり。
タモリレシピはそれを使わずに醤油＋ネギ油で風味を出して、それで足りない分を化調で補ってるイメージ。

>>459
一緒だな

>>454
汁物が欲しい時の一品にスープ代わりだな
別にいらんかったら捨てりゃいい

>>459
粉末も液体もたいして変わらないよ
粉末をお湯でとかせば液体になる
使い道は同じ

>>457
大量に摂ればなんでも体に良いことはないなぁ

いつものラーメンの味が違うことで感激するって。ナイナイ。
なんだこれ。どんなプロパガンダだよ。
インスタントなのか旨いラーメンなのか、それさえどっちつかず。
宗教臭いな。

例えば、焼きそば麺３個入りを買ってきたとすると、それで中華風あんかけ焼きそば作るとき
付属のソースの元使うか？　使う奴はいないだろ。
インスタントラーメンに付属のスープの元使わないのもそれと同じ理由。

>>461
醤油も選ばないと化調どっさりだけどな

それインスタントラーメンじゃないから

普通に味が薄いと思ったインスタントはダシ追加してたぞ

わざわざ、付属スープ使わない理由がわからん。
そんなに気にくわないなら生麺使え。マズイラーメン屋程度にはなるだろ。

>>467
あんかけとか凝った物作るときは蕎麦だけ買うが
ソースつきの買うときはソース焼きそば作る

>>468
変な「昆布出汁入り」とかだとヤバいねｗ
まあキッコーマンとか、ヒゲタとか、ヒガシマルとか普通のメーカーの普通の濃口（あるいは薄口）醤油を
買えばまず無化調だけどね

インスタントラーメンに評論家なんていたのか

暇なんだな

こんだけ手間かけてインスタントの麺使うのかよｗｗｗ

>>471
タモリの遊び心を理解してないなｗ
これは結構贅沢な遊びなんだよｗ

>>472

３個入りの方が一個あたりの単価が安いのに、なんでわざわざ麺だけで高い物買わなきゃいけないんだ。

昔、一時流行ったインスタントラーメン出すラーメン屋の受けうりだろ。コレ。

なにやら無課長注必死や名Ｗ

インスタントじゃねえｗ

この動画思い出した。
「インスタントラーメンを本気で作ってみた」
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3547182

これって、ナンセンスさを笑えて事だろ。
＞麻布台綾子

　お前にはタモリも失望している事だろうよ。

>>477
いやすまんね。
私はそうするってだけだわ。

昔、中華三昧(だったかな？)のアツアツつけ麺ってのが美味かったんだけど
速攻で消えたなぁ…

>>1
インスタントラーメンなんて金がないから食うもんだろうに
金があるなら出前でも取ってろよ・・・

どうしても付属スープは使いたくない！　
→　手間かかるけど自分でスープ作る！
→　かといってガラから煮てダシを取るなど本格的なのはめんどくさいので市販の素を組み合わせる。

そんな状況なんて無いよな。

中華三昧北京風拉麺そのままで十分。

>>479
ラーメン食って無化調ってのは無理だけどな

ぐっさんの番組で5、6種類の即席ラーメンをデカい鍋にぶち込んで
みんなで食ってたな。
まだ試した事ないけど、かなり美味いらしい。今度やってみようと思ってる。

手間のかかるインスタントラーメンなんてそれだけで論外だろうが

結局、貧乏人をあざ笑って喜んでるだけ。
タモリもバカ評論家も階級が違うのさ。

化調で騒ぐやつは美味しんぼの見すぎ

寒い日に帰ってきてから速攻で作って食うチャルメラがどんな名店のラーメンより一番美味い

>>491
雄山のモデルだって「まあアリっちゃアリ」って言ってるのにね

しょうゆ味は出汁に拘らないと旨くないけど
味噌は凄いぞ〜
なんと言っても味噌味にすればまず間違いがない
自分はよく生ラーメン買ってきて味噌味にして食ってる
ところで、生ラーメンならではのあの独特の香りも味の内だと思わないか？
タモリレシピの簡単しょうゆ味スープも生麺でこそ生きてくるのではなかろうか

>>1
麺を手作りで
スープにインスタントを使うのが天才

>>495
インスタントのスープ嫌いだから食いたくねぇｗｗｗｗｗ

>>19
うまかっちゃんの高菜味はうまい

>>494
麺も生麺にしてこそ、
究極のインスタントラーメンだな。

化調は加熱すると変性して発がん性を持つから、食べる直前に振り掛けるのが正解

>>494
夜中に「あ、ラーメン食いてえ」と思っても
生麺用意してある事なんてそうそうないんじゃないかと
保存性が袋麺の最大の利点なわけで

それを考えたらプレーンの袋麺の需要もある程度あるんじゃないだろうか
ていうかｲﾝｽﾀﾝﾄの油揚げ麺のアイデアの基になった中国の伊府麺ってのが
ズバリ油で揚げて保存性と輸送性を高めた麺なわけで

これだけのスープの素をおいしく感じさせる配合とかめんどくさすぎるだろ
それに具足せばそりゃうめーよ、タモリのてがらじゃねえ

もやしとキャベツ炒めて載せればまぁ美味いよな

なら普通のラーメン作れよｗ
インスタントじゃねぇしもう…

>>503
麺はさすがに作れないからな
麺だけ売ればええ

化学調味料でインスタントラーメンのスープが作れま〜すって
スタジオで披露してた番組やらなくなった

ネギは炒めたり煮たりすれば旨いが、生だと全ての味を台無しにする。
蕎麦にネギやらワサビ入れるのも田舎者。ツウは七色唐辛子。

>>131
ああ、確かにそうだよな。あんた正しい。

食材としてインスタントラーメンを使うのであって
簡単に美味しく作るのとはちょっと違うよね

普通に玉ねぎ、キャベツ、豚肉かベーコン、そして卵を入れる程度がちょうどいい

>>504
そんなに難しくもないと思うけどね

ほぼ全部手作りじゃねぇかw

化学調味料は美味いな
ぶち込めばぶち込むほど美味くなる

これをインスタントラーメンと呼んでいいのか？

美味しいペヤングの作り方なら、シャウエッセンボイルしたお湯で作ると激ウマ。

評判のラーメン屋に食べに行ったほうが早いのではｗ

>>484
タモリ「麺を油で揚げるのが大変なんだよ」

作った感じがいいんだろうな
１袋２００円とかの高給インスタントラーメンあるが、やっぱ貧相な感じなんだよな

>>500
油揚げ麺ってナイス発明だよね
俺は結構好きだよ
生麺ってカンスイくさいでしょ
保存性抜きにしてあえてインスタントを買うこともある

評論家ｗ

>>131
インスタントラーメンを常備する理由として、
「あくまでも麺の長期保存が目的であって、スープは自作します！」なんて人いるか？

いないだろ。簡単に食べたいからだろ。

タモリってなんか調子のいいことばかり言って気に食わんな。
タモリはねら〜に叩かれてもいいレベルだと思うんだが。

早くできなきゃインスタントじゃねええええ

いつものインスタントラーメンにもう一味、ってのならいろいろあるけどな。
おろしニンニク、おろし生姜、八角とか。

ラーメンやギョウザなど明らかに支那文化と関連があるものに
関してよく「日本で独自の発展をした」とか「支那のものとは別物」
とか撹乱工作を行う者がいるが、例外無く支那工作員だから気をつけろ。
あたかも支那のものを日本のものであるように錯覚させ、いつのまにか
母屋を乗っ取ろうとしているに過ぎない。騙されないで下さい。

インスタントラーメンとラーメンは、あくまで違う食い物なんだからさ
「本格麺！」とかさ、ああいうのは違うと思うわ
俺にとって、インスタントラーメン＝カップスター

>>520
都会派のノンポリのインテリという2chねらそのままなパーソナリティのタモリが2chで叩かれる日が来たら
その時こそ2chの終焉だと思う

生麺使え！とか言ってるアホ多いけど、
粒状化調オンリーのスープなんだから、
インスタント麺の方が合うだろ。

手間が掛かるとか言ってるアホも多いけど、
手軽に手に入る各種化調を合わせるだけで、
付属のスープの味ではない味に出来ますよって
ことじゃないのか？

全然関係ないんだけど、ふと疑問に沸いたんだが
うどんとかって、生でも冷凍保存出来るものだけどさ
ラーメンの生麺て冷凍しても大丈夫なの？

スープは1で麺はパスタを重曹で茹でるのがいいな。

タモリ式入浴の次はインスタントラーメンか。
インスタント素材を組み合わせまくって作るわけだな。材料費高そうだ。

>>526
そここそがこのレシピの主題だと思うんだけど
ソースの記者もレスしてる奴らも勘違いしてるように見える

ラーメンなんてチキンラーメンかカップヌードルで充分だと思う

ラーメン屋行った方が安いな。

>>532
普通の家庭なら、こっちのほうがはるかに安いかと・・・
何も料理しない家だと全部そろえるから厳しいだろうけど

俺は焼肉のたれを隠し味として使ってるよ

>>525
ネラーを一括りにするなよｗ

>>1
「インスタントラーメンのおいしい作り方」じゃねーｗ
「インスタントラーメンを利用したおいしいラーメンの作り方」じゃねぇか！

>>527
冷凍おｋ
余った生麺はいつも冷凍して後日食べるけど全然問題ない
むしろ一度冷凍するとタンパク質（グルテン？）が強化されて美味しいかも

ここまでやるなら生めんの方が１０倍うまい

＞市販のインスタントラーメンを使用して本格的なラーメンを作る

＞ 別の鍋で麺をゆで、ゆで上がった麺を湯切りし

これだけ手間かけるなら普通の生・乾麺使えよ
馬鹿じゃね？

>>1

めんどくせ〜〜

もっと手軽かと思ったら

サッポロ一番シオラーメンが鬼うまい
小細工せすにキャベツと人参に最後に卵を落として火を止めて器にもる

付属スープ全否定というのはいかがなものかと
むしろこれなら生麺使えよ

>>498
生麺も、保存がきくかきかないかの違いだけで
手間はインスタント麺湯がいて作るのと
さほど変わらんからな

コスト抑えるなら、麺はマルタイか・・

結局タモリ風インスタントラーメンスープってだけだろ？？
インスタント麺にあうんだろう。
マルタイ棒ラーメンにも合うかな？

>>530
勘違いも何も

麺を別の湯でゆがいてる時点で
インスタントの意味ねーから

うまさのほぼ全てを、インスタントラーメンとは関係ない部分で出してるから
インスタントラーメンの美味しい作り方ってのとは違う話だよなぁ
インスタントの麺でもここまでやれば美味いって話だろ

>>541
小細工してるしｗ

塩って中毒性があるよな。

インスタントラーメンにあれこれ入れるヤツは
決断力がない。

結局、このレシピ擁護してるのはタモリ信者だけかw

もはやインスタントじゃないじゃん

客が全然入ってないラーメン屋に行って味噌ラーメン頼んだら
出てきたラーメンのスープがサッポロ一番みそラーメンの味だった事あったなあ
もちろん数年で潰れて今はもう別の店になっている

粉スープを丼に直接入れて、麺を茹でた湯を使わずに、
別に沸かした湯を丼に入れるだけで、全然別物になる。

できたら1回麺はザルにあげて、別に沸かした残り湯を回しかけて
茹で湯を洗い流すとなお美味しい。

>>500
保存性については確かに
だが、生麺も頻繁に買う派だからな俺は

>>517
そのカンスイ臭いのがまたいいんだよｗ

場末の定食屋だとまじでスーパーの生ラーメンとか生ヤキソバをそのまま使ってるから
そういうのは普通にあるよ

>>546
そんなにインスタントがいいならチキンラーメン生齧りしてろよ
スープを後入れする必要も無い

ていうか素材からラーメン作ることから考えたらどんだけインスタントかと
日本人は「インスタント」の観念が先に行き過ぎてるんじゃないの

選挙にでも出るのか？

>>557
ここまで手間かけるなら
生麺とか乾麺買ってきた方が安くてうまいだろって話

インスタント麺を使う意味がなにもねえのよ

>>557
> ていうか素材からラーメン作ることから考えたら
卵から育てるんですね、わかります。

まず、インスタントラーメンとは何ぞや？
ノーガキたれて、旨いの不味いのってのはどうかね。
こういうのみてると旨いものもまずくなる
ダサい、ダサいダサ杉！

>>559
その意見には>>500だ
スープでなく麺の問題
お前んちの隣にはコンビニがあるのかも知れんが

ついでに言うと実は全然手間なんてかかってないんだよ
塩コショウと醤油しか台所にない家庭には手間に思えるのかも知れんが

>>526
「インスタント麺に合うスープの作り方」

そんなもん、知りたくも無い。

このレシピのおかしなところは袋面を別に茹でるところだな。
なんで２の汁で煮ちゃダメなんだ？
しょせんジャンクフードなのに油臭くなるとか今更言わないよな？

クソ面倒
普通にラーメン屋に食いに行く

ナイナイと昔やってたジャングルTVっていう番組で、
素人料理名人キャラ全開でくそウザかったからなあコイツ。

>>562
インスタントの良さは一つの鍋で湯を沸かして
食器にまですることで何も汚れ物がでない

それがいいんじゃないか

ブラタモリはけっこう２ちゃんねらに評判よかったのに、
なぜここまで手のひらを返したかのように叩かれるんだ？　レシピが悪すぎ？

>>564
それだったら認めるな
湯切りとか、コンロを2口使うとか贅沢すぎる

こんな作り方だと塩分5000mg以上は軽いな。

なんか

インスタントラーメンを蹂躙して萌えるんだろな

まさしくこれだな

＞インスタントラーメンのおいしい食べ方
＞
＞�@インスタントラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
＞�Aご飯を炊く
＞�Bご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
＞�C食す。ｳﾏｰ

>>568
どことなく力が抜けた感がものぐさな２ｃｈねらに受けてたんだと思う。
インスタントにマメな気遣いってとこが、その対極に位置しているから不評なんだろう。

>>100
ぺヤングの容器を使っているならぺヤングだな。
確かに可食部は使ってないけど。

ということは、カップラーメンも同様に絶品の美味さが作り出せることになるな。

>>569
煮た後に3.4.5を鍋にぶち込んで器に移さず食えば最高。

>>564
>>1のレシピはおいておいて
煮汁は捨ててスープ用に綺麗なお湯使うとそれだけで結構美味くなるよな。

漬物用の大玉キャベツの芯（三個）を捨てずに、大ナベで二時間（短いと土臭い）煮込んだスープを、
500ｍｌペッドボトルに小分けしてつめて冷蔵庫保存し、インスタントラーメンを作る時に、そのスープを使う。
毎年秋季節限定だが美味い。

>>1は何かかんちがいしてんな。
そういう手のこんだ作り方するなら、別にほかのちゃんとしたラーメン食えばいいんだわ。

子供 「美味しい！これ本当にペヤングなの！？」
母親 「まぁ、この子が自分からペヤングを食べるなんて…」
山岡 「これが本来のペヤングの味なんです」
谷村 「いつも食べているペヤングの味とは雲泥の差だ」
三谷 「ソースが鶏ガラの香りと混ざって、とっても香ばしいわぁ！」
荒川 「インスタント焼きそば特有の嫌味な匂いがちっとも無いのよ！」
栗子 「キャベツがシャッキリポン（ｒｙ」
中松 「しかしよぅ、山岡の旦那。これは市販のペヤングとは全く別物だぜ？一体どんな魔法を使ったんだ？」
山岡 「魔法なんかじゃありませんよ、中松警部。
　　　　商品に入っている即席麺は使わず、無農薬栽培の安全な国産小麦粉を使って麺を打ち直しました。
　　　　更に、ソースも付属の液体ソースは使わず、野菜や香辛料を独自に調合した、本物のソースを使っています」
富井 「ひええ、たかがペヤングに、そんなにお金と手間をかけるとは…！」
大原 「いやはや、何と贅沢な…」
山岡 「ペヤングは、手間隙と金を惜しまなければ、本当に美味くなるものなんだ。
　　　　だけど、殆どの人はその手間と金を惜しんで水道水を沸かしたお湯だけで食べている。
　　　　だから本当の美味さを知らないんだ。嘆かわしい事だよ」
小泉 「ふむ…確かに、即席麺や粉末スープは、人口のまがい物といった感じがするからなぁ」
山岡 「油で揚げた即席麺は（中略）というくらい危険なんだ。
　　　　例えば、この成分表示表を見て欲しい。（中略）これらは全て、１日１トン摂取すると死に至ると言われている」
三谷 「何ですって！そんな危ないものがペヤングに入っているの！？」
山岡 「それだけじゃない、ここに書いてある（中略）これもやはり、１日にプール一杯分摂取すれば確実に死ぬね」
富井 「こんな危険なものを、どうして売る事ができるんだ！？取り締まるべきだろう！？」
山岡 「それは、厚生労働省の怠慢が原因なんですよ。（中略）この国の政治家はどうかしているとしか思えない」
栗子 「私達は、知らず知らずのうちに、猛毒と同じ様なものを食べさせられていたのね…」
母親 「でも、このペヤングなら、安心して家族に食べさせる事ができますわ」
子供 「うん、僕、このペヤングなら毎日でも平気だよ！」

>>578
ラーメン食おうと思ってから鳥の骨をグツグツ煮るのかよ
あるいはそれから身支度してラーメン屋まで行くのか

なんつーかもう、料理をなんだと思ってるんだよ
そいら「食育」がどうのとか問題になるわけだわ

>>2
根暗馬鹿にしてたな。ちょうどアホみたいな明るさのタレントが受けだしてて
タモリ余計なことしやがってと思ったな。
さだまさしとか槍玉に上げられて馬鹿にされてたなあ。
さだまさしの歌悪くないじゃんとか思ってたけど、口に出しては言えなかった。
今いいおっさんになって、さだの歌を聞くと悪くはないけど、あざとさも見えなくはなく
根暗は根暗だなあと思う。
>>177
ところがラジオで放送作家をねちねちいじめて泣かしてオンエアしたりしてるんだよな。
基本いい人じゃないからタモリは。

>>579
俺の読解力のなさのせいだったら申し訳ないんだが
これって元のペヤング一切使ってなくね？

>>581
いわゆるネクラの受け皿ですからね
ここは

>>582

つ容器

>>582
斜め読みだけど、かやくは使ってるのかな？

>>582
具と青海苔は使っているんじゃないかな

>>177の言ってることって本当？
表に出てる性格が暗いやつをネクラというのじゃなくて
表では明るくても裏では暗いやつ（黒い奴？）のことをネクラというのか。本来は。

めんどくさがってる奴らは、ネギやチャーシュー切る工程が
あると分かった段階で気が遠くなってるだろｗ

>>576
>煮汁は捨ててスープ用に綺麗なお湯使うとそれだけで結構美味くなるよな。
激しく禿同

>>588
チャルメラは煮汁がうまいんだがな

麺だけでいいじゃん

麺以外金かかりすぎ
店で普通に食った方がいいじゃん・・・

>>581
懐かしいな。放送作家は黒田だったけ？
クロちゃんをいじめて泣かせて「今週の泣いたー情報」とか言って更にいじめてたな。

>>582
そう。
そことか1トンとかが。

ところで元ネタの文章はなんだっけ？
「おいしんぼ」なのは分かるけど。

インスタントの麺を使用したおいしいラーメンの作り方　でインスタントラーメンではない

>>581
いい年こいたおっさんが

基本〜って言い回し使うのはどうなん？

＞2. ベーススープを作るため、お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。
＞量はすべて目分量で大丈夫

大丈夫なわけないだろ。バカ！

>>587
そう。例として、さだまさしとか、オフコースの小田とかを上げていた。
とにかく昔のタモリは捻くれていたんだよ。俺はそこが好きだった。
また、芸能界全体もそういった流れをちゃんとみせてくれた。
今のいいともみてても、本来のタモリは微塵も出ていない。
今の芸能界は、主張も才能もない朝鮮人を出すことだけに必死で
あの頃の面白さが夢のようだな。

>>584
容器は食わねえだろ…

>>585
そうか！かやくか！

>>586
青海苔まで使ってたか！

俺もまだまだ読み込みが浅いと反省しきりです
皆さんすごいですね
とりあえずキャベツはそのままでもシャッキリポン（ｒｙだという事が分かって嬉しいです！

>>598
いやらしい穂と

レトルトカレーのおいしい作り方

1.油を熱してクミンに火を通し、タマネギをじっくりと炒める
2.シナモンやクローブ、カルダモンなどのスパイスも投入し、香りを立たせる
（ニンニクやショウガなどもここで炒めておく）
3.十分キツネ色になったところでレトルトカレーを投入、味を調えしばらく煮込む
（ライムやレモン、ヨーグルトなどで酸味を加えるのもいい）
4.仕上げにガラムマサラ（市販品でOK）を入れて、5分程度煮る
5.サフランライスやナンで召し上がれ

>>589
拘りによる異論は認める。好きに城ｗ

>>600
玉ねぎいためるところからはじめるならカレー粉使って
カレーを一からつくったほうがいいんじゃない？
それより袋入り3玉98円のソース焼きそばのうまい食い方を
考えてくれ。あのソースの味に飽きた。

>>1
俺のインスタントラーメンの作り方とそっくりだな。
俺は、麺の代わりにご飯を入れるけど。

>>597
友達と称して全然交友関係無いだろって奴が現れだしてから20年以上経つからなｗ

>>2
中２の時(1983年)いじめられてたこと思いだしちまった…。

>>592
Tが根が暗いんだよ。早稲田で哲学専攻するなんて、どういうひとかわかるだろ。

>>602
ローソンの奴か
100円コーナーで違うソースや調味料買うのは？

インスタントじゃないじゃんかよｗ

>602
俺は、1kg298円の業務用焼きそば買って、ホットプレートで焼いて食ってる。ソースはついてない。
味付けは、ソースとか、焼肉のたれとか、鶏がらスープで焼いたりとか。ウェイパーとか適当に。

小分けにして別々のソースで味付けたり。
普通に焼いたり、長く焼いてパリパリにしたり。

何にしてもキャベツは必須だと思う。

>>607
ブルドッグ中濃ソースと豆板醤は試したけどそのあと
考え付かない。カレー味の焼き蕎麦ってあるのかな。

鍋に水も麺もスープ粉もかやくもオイルも全部一緒に入れて
沸騰したら完成　

袋もカップもだ

黒い会社の広告塔

>>602
中華餡でも作って餡かけ風にして食べればいい

>>595
いや、おっさん世代が使う言葉だろ。新しいと思ってんのか。

>>609
＞焼肉のたれとか、鶏がらスープで焼いたりとか。ウェイパー
参考にさせていただく。
Thanks.

なんでインスタント麺ｗｗ

>>613
餡かけって何となく苦手で外で注文したこともないので
考えもしなかった。
試してみる。ありがと。

>>1のベーススープは器で作れるから
鍋一つでできるぞ？めんどうなネギと
チャーシューを割愛したとしても、澄んだ生醤油の
旨いスープで麺が食えそうだ

>>457
グルタミン酸は石油由来原料のアクリロニトリルからも生成することができ、
かつてはこの方法を用いて製造されていた時代もあった

この頃は味の素を摂った後、頭痛や目眩、吐き気がすると言うことがおおかった
チャイニーズレストランシンドロームもこれのせいかもね

都市伝説というには怪しすぎる

カロリーさえ気にしなければサラダ油大量に入れるだけでも美味くなる。

>>27
想像だけど、貧乏一人暮らししてる人でも調味料は一通りある場合が多いから
金をかけず手間だけかけてインスタントラーメンをいかにおいしく作るかって楽し
みというか遊びみたいなもんなんじゃないの

ここまでするなら市販の生麺買います

【日韓】 「外国人地方参政権、必ず実現されるだろう。それは日本人と認めることだ」〜原口一博総務相インタビュー★2[03/19]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1269097583/

85 名前：ぱぱ ◆EI6OqkA64o [sage] 投稿日：2010/03/21(日) 00:16:46 ID:idItHg23
原口って、総務省のシステムとか電子政府とか、サムスンに発注させようと必死。

その裏はNTT東日本とNTTデータの組合員と常務による資金提供ね。
いい加減、バレバレなんだよ。
126 名前：ぱぱ ◆EI6OqkA64o [sage] 投稿日：2010/03/21(日) 00:21:36 ID:idItHg23
原口は、それだけじゃない。

NTTグループによる資金提供に沿った形でオフショア化を勧めようと画策。
NEC,富士通、日立を外し、IBM経由及びNTTデータ経由で官庁系システムを
端から韓国に引き渡そうとしてる。
これ、官庁の課長ベースのたれ込み。

168 名前：ぱぱ ◆EI6OqkA64o [sage] 投稿日：2010/03/21(日) 00:25:30 ID:idItHg23
>>127
無能なのはサムスンだけじゃない。
実際に今、NTTデータがサムスン使ってるけど、あそこも半端無く無能。
なんせ官需で生きてる会社だからね。
しかも、利権を得るため、組合動員してまで民主を応援してる。
良い、奴らが何をしようとしているかを端的に言えば・・・・
日本の資本が大量に注ぎ込まれるシステム更改において、その資本を
韓国に流すことと、決裁権をアメリカに渡した、日本の会社じゃ完全に
なくなったIBMを経由して、韓国に仕事を渡すことが目的。
つまり、日立（が一番のターゲット）を潰し、富士通・NECを潰す事が目的
の完全な売国行為。

「インスタントラーメン評論家」って
カップメンにお湯以外のものを入れて食う！のブログやってた人？

袋ラーメンはカップめんと違って飽きの来やすい味だからな
たまにこういう風に趣向を変えて舌をリセットせんと、とてもじゃないが連続で食えたもんじゃない

めんどくせーよ
くせーからネギなんか切りたくねーし
ここまでするならラーメン屋行くわ

マルちゃん袋焼きそばのおいしい作り方（一例）

1.麺の両面にこんがりと焼き色がつくまでフライパンで焼く
2.その麺は一時お皿かなにかに出しておく
3.豚もも肉、鶏胸肉、もやし、白菜、タマネギ、ニンジン…など冷蔵庫と相談しつつ
もやしにサイズをそろえて切り刻む。
4.炒める。適当に火が通ったら強火のまま紹興酒を加え、臭みをとばす
5.スープ（ウェイバーでOK）、醤油、コショウ、砂糖などで味をととのえて
6.炒めてあった麺を戻す。スープを吸わせるように炒める
7.ちょっとフライパンにくっつくくらいまで炒めたら、上海風焼きそばのできあがり

だしは鶏がらだけのほうがうまい。ごま油を入れるとさらにうまい。
ほんだしなんか入れるとまずくなる。ネギは焼いてからいれるとうまい。

こんな事するくらいなら、生ラーメン作るだろ。
で、味気になるなら、化学調味料なり、ダシの素なり入れれば良いんだし。

もはやインスタントじゃねーな。単なる流用。馬鹿じゃないのか。

>>615
ニョクマムとオイスターソース使う。具は普通でいい。見事に
海鮮焼きそばが出来る。但し絶対量と比はかなりコツがいる。
繰り返しやって慣れてくれ。

腹減ったじゃないか

>>1
>＜作り方＞
>1. ネギを輪切りにする
>2. ベーススープを作るため、お湯に鶏がらスープの素、昆布だしの素、ほんだし、中華スープの素を入れる。
>量はすべて目分量で大丈夫
>3. チャーシューを輪切りにする
>4. 味付けスープを作るため、器にネギ油と醤油を入れる
>5. 先ほど切った輪切りネギを入れる
>6. 別の鍋で麺をゆで、ゆで上がった麺を湯切りし、味付けスープの器に入れる
>7. 麺を器に入れベーススープを注ぎ、メンマ チャーシューを入れ完成

めんどくせぇ〜
そんな事する暇があるなら近所の旨いラーメン屋に行った方が早い
＜食べ方＞
１．注文する
２．食う
３・帰る
これで終わり。後片付けも何にもしないでいいし

お前らの批判？が的外れすぎ
単なる遊びだよ
「三輪車でレースやろうぜ」程度の遊び

それに大して「バイクのが速い」だの「三輪車でやる意味がない」だの馬鹿じゃないの？

いちいちこんな手間かけて作る奴はインスタントラーメンなんか食わない。
袋から出してさっさと食えること以外に価値はない。

これだけ拘って何で生麺じゃなくてインスタントの麺使うのかが良くわからんが
知り合いに大量にインスタントもらって困ってるみたいな状況か？

ﾜﾛﾀ
これだけ具材あれば旨いだろそりゃ

このスレ見たら
急にインスタントラーメンが食べたくなった(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰﾀﾞﾅｰ

>>619
そりゃグルタミン酸以外の何か変な成分が含まれていたということか？

>>6. 別の鍋で麺をゆで

こんなの当たり前だけど、わざわざ書いてるのが面白いな。古いインスタント麺だと
鍋でスープごと煮込めみたいに書いてるし

本　　末　　転　　倒

肉かウインナーを入れてごま油垂らすとたいていのインスタントは旨くなるけどね。

これ、「インスタント麺を具材とした”料理”」でしょうに。

「１式のパックになったものから少しの手間で数分で食べることができる」を
満たしてないじゃないかｗ

ネギ油って自分でつくるんですか？

だしなんか何も入れないのが一番うまいんだけどね
野菜もネギだけ、みそ味ならもやしだけでいい
色々と手を加えるからどんどんまずくなる

>>634
興味あるからみんなレスするんだろ。興味なかったら華麗にスルー。
タモリもこれだけ話題にしてもらってなにより。

てかお前IDで謝ってるのか？ｗ

>>631
確かにコツがいりそうですね。
Thanks.

インスタントラーメンというものを美味しく食べられるよう料理する
というのがテーマで「インスタント」はどうでもいいんだよ。タモリなんだよ。

これが手間とか言ってる人は
どんだけ無精なんだよ。
あるいは嫁や母親がそうとう酷いのか？

ちょっとした合わせ調味料と変わらんだろ。
インスタントラーメンをレンジだけで
作る方法を説明してる訳じゃないしな。

>>641
そこなんだよな、ちゃんとしたメシ作るの面倒だからインスタントラーメンでも食うかって時に手間かけてたら何の意味もない

カップ麺を開けたら麺が湯を吸って少なく
なってたら湯を足すものか？

てｓ

>>651
水を足すべき

>>650
だからその部分がジョークなんだから。。つっこみどころが違うだろｗ

インスタントラーメンの粉スープ
入れても委員で内科医
だしの素とか大抵化調添加されてるし

今時タモリとか
お前ら年いくつｗｗ

>>579
本物は全く知らなくてもなんとなく雰囲気が伝わるなwww

>>600
皮肉としては秀逸だね。

つまり、
メインの食材はインスタント麺（この例では市販のライスやナン）を使うが、
それにかけるスープ（同じくカレールー）は色んな市販調味料（同じく、市販スパイス）を使う、ってことだろ？

タモリはそういう愚の骨頂をやってるってことになる。

中華スープの素を入れるなんてねえ。化学調味料の固まりじゃないか？
鶏ガラスープと塩だけで塩ラーメンができるし、醤油をいれたら醤油ラーメンになる。

>>646
しかもusr
wwwwww

>>654
番組見てたけど、ジョークでもなんでもなく、
真剣に作ってたし、試食するタレントたちも真剣に食ってたぞ？

今度生麺でやってみる

>量はすべて目分量で大丈夫

割合も何も無く、ただ「目分量」っていわれてもなｗ

>>658
これってタモリの皮肉なんじゃないの？
青椒肉絲とか麻婆豆腐とか、
今ってアホかと思うようなものまで
既製の調味料として売ってるじゃん？
そっちの方がよっぽど気持ち悪いなぁ。

あー小学校の頃こんな奴一人は必ずいたわ
いかにも人と違うことして俺かっこいいみたいな

グダグダ言わずにラーメンはうまいラーメン屋で食ってくれば無問題。

>>633
食い逃げｗ

次、タモリにぜひやって欲しいのは、この逆バージョン
『あなたのご家庭でもできる！
　限りなくインスタント味に近いラーメンスープを再現し生麺を食す』

>>100
何度見ても笑える。

よく、「１のレシピまでやらなくても、麺とスープを別の鍋でやるだけで美味くなるよ」っていう主旨の
書き込みが多いが、
おれは同じ鍋のほうがコクが出て美味いと思う。別でやったことあるけどあっさりしすぎ。

日清のつけ麺の達人にはまってからはインスタント麺ほとんど食ってないな

>>666
「うまいラーメン屋」のラーメンがうまいの？貧困だね。

即席めん
　美味しくいただく
　　ただの例

>>661
まあ>>1で重要なのはムダだの簡単だのとかって事じゃなくて、
美味いか不味いかだからな。
「インスタントの麺」使って美味しけりゃ何の偽りもない。
「美味いインスタントラーメンの簡単な作り方」なら嘘になるだろうが。

>>658
そうじゃなくて、レトルトカレー（インスタント麺）の所をカレー粉（生麺）
にしたら普通の手のかかった自炊じゃん、って事じゃないの
他に散々拘って、何でそこだけレトルトカレー（インスタント麺）使うんだよ、という

>>666の言うとおりだ。
それでも自宅で作りたいなら、生麺タイプのラーメンを作れ。
少なくとも同じ手間で、乾麺タイプのｲﾝｽﾀﾝﾄより、もっとうまく作れる。

つか、本田氏やﾈｷﾞ油を用意してまで乾麺タイプにこだわる理由がないだろ。
こだわりというより変人に近いタイプ。

インスタントラーメンはチャルメラと出前一丁以外は認めない

この２つは具もいらないしてんで飽きない

>>1
> 昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素
塩分を気にしてる俺はラーメンに付いてる粉末スープだけでも覚悟を決めて使ってるのに
これでは１年に一度位しかたべられんわ
ちなみにインスタントラーメンで焼きそば風に仕上げると粉末スープは半分だけでできる

>>643
同意。

「よゐこ部」でやってた、「袋ラーメンを使った料理コンテスト」と同じだよな。
見てない人は分からんかもしれんが。
よっぽど>>1のほうが、単なるラーメンになってる分、タチが悪いｗ

>>670
それは単に煮詰まってるだけだな
逆に言えば、あなたはスープと麺茹でを別にやった時に、湯切りが甘く
スープの分量を間違えている

>>670
乾麺のなかに調味料が若干入ってるから、
その分のうまみがゆで汁を流す時に失われるんじゃなかろうか。
特有の臭みが消える効果は捨てがたいけど。

ネギ油の作り方教えて

>>678
塩分気にするなら、麺そのものにもかなり塩分が含まれてる事をお忘れ無く。

>>667
ワロタｗ

食券も買ってないｗ

この記事に於けるタモリの意図は、ラーメンのおいしさではなくて
インスタントラーメンにこれだけ手間をかける本末転倒の
諧謔（かいぎゃく）を楽しむってことじゃないのかい。

茹で汁は
　種類に応じ
　　考える

おまいら、ネギ油のつくりかた
わからないんだろwwwwww

>>600
つまり、

「腹へったから手軽に買い置きのレトルトカレーでも食うか」、ってときにそんなことしないからねえ。
同じく、
「腹減ったから手軽に買い置きの袋ラーメンでも食うか。ただしスープは自作する！」なんてヤツは
皆無なのと同じ。

タモリ氏の手料理をテレビで食す特権をお持ちなのは
徹子さんと陽子さんだけなのｆだろうか

>>685
だから〜、

番組見てたならそうじゃないってことは分かる。
そんな「主旨」で作ってたわけじゃない。見てた人なら分かるが。
仮に、見てないのに書き込んだというならそれは無意味。

ｻｯﾎﾟﾛ一番塩ﾗｰﾒﾝにｺﾞﾏ油を少々たらして、ｷｬﾍﾞﾂの千切りを
ぶち込んで生卵加えれば、十分に美味いんだがな

>>678
種類が増えただけで一種類の分量を減らせばいいだろうに。
塩分を気にしてるならラーメンは禁止だ。
少なくともスープは飲んではイカン。
減塩をナメるな。旨いモンなぞ食えんと思え。

>>680
意味不明。

湯きりのときの湯の量ごときで、異常に味が変わるわけでもないし（おれはどんだけ湯きり甘いんだよ）、
スープの分量も味見してるし、塩分が薄くなったり濃くなったりは無かった。

>>690
いや見てないけどわかるよｗ
大人の発想だったらそれしかない。ｗ
くだらないことを真剣にやることがジョークなんだよ。

ラーメン屋のラーメンとインスタントラーメンは、
どちらにも「ラーメン」という語がついているだけで、
全く異なる食べ物。
比較するのは無意味。
三輪車と自動車の持つ共通点と相違点と同様。

ネギ油って重要かね

>>696
つくりかたおしえて！

>>688
なんでこれがスープ自作になるのかわからん。
弁当について来たソースは使わずに
自分の家の醤油で食ったってのと
大して変わらん手間だろ。こんなの？

どんだけ手抜き料理で育ったんだよ。

>>667
ﾊﾞﾛｽwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

重要かどうかは知らんけど俺は好き

タモリはすげえなｗ
タモリ流身体の洗い方ってのもどっかで見たぞｗ
モチ肌だからなタモリ・・・

これだけ入れたらなんでもうまなるっちゅーねん

＜材料＞
インスタントラーメン、ネギ、メンマ、チャーシュー、ネギ油、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華
スープの素、醤油

>>685
・ラーメンに詳しいスタッフがいる
・インスタント業界から広告料をもらっている
それ以外に何かあるか？

だってこれ、
２ちゃんの食文化・インスタント麺板の丸パクじゃん
大して目新しい事もしてないし、vipperですら今更やらんだろ

袋ラーメンは、粉末スープかけて生かじり、これが一番うまいｗ
マルちゃん塩ラーメンが一押し

ぱくりとか古いっていう批判ならそうわかりやすく書いてくれよ。
実際厨房もレスしてるわけで、そいつらはマジレスでインスタント
なんか使うなよ〜って言ってるからな。

>>698
そうか？

じゃあ698の「自作する！」の箇所を、
>>1のレシピをまるまる代えてもいいよ。それぐらい異常な手間をかけてる。

「手軽に食いたい」人と、「手軽じゃなくてもいいから添付のスープは絶対に使わない！」って人と、
いつまでも平行線をたどるのは仕方ないな。

めんどくせぇ

>>704
それこち亀で日暮がやっているので見て知ったが、未だに試した事がない。

ここまで手間を掛けるなら生ラーメンで良いだろｗ

昔の２ちゃんはタモリの悪口を言うなんて許されなかった。

これだけ手間かけてまずかったらそれもダメだと思う

ネギ油の作り方は？

>>649
そうだよね。何でこれが手間と思えるのか訳わからん。
ちょっと料理するやつのところにはよくある調味料を合わせて
いるだけだよね。これが、出汁を鰹節・昆布・鶏がらからとって
というならば手間だけど、ほんだしや昆布ダシの素っていったら
インスタント中のインスタントだろ。

ポロ一のCMで、季節の野菜を入れて食べようっていうのがあるが
タモリ版が手間だというやつにとってのその行為は一生一代の大仕事
なんだろうな。

>>704
そりゃ登山中に食ったらなんでも美味く感じるだろ

>>712
番組では、市販のネギ油をＡＤが買ってきていた。

これだけ材料あるなら普通に料理作れやwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
インスタントちゃうやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

結論：美味しいものを作るには手間がかかる。

>>715
ありがとう！
うってるんならはやく言えよwwwww
自作かと思ってあせったじゃねーかwwww
これでかつる！！！

>>695
ぼくのしっているラーメン屋はラーメンの素というか中華の素というか、それをお湯で溶かして
ラーメンのスープにしていたぞ。ちなみに麺はスーパーで売っている生麺を茹でて使って
いたよ。チャーシューもスーパーで売っているやつだったな。モヤシはちがったが腐りかけて
いるのがはいっていてモヤシだけすっぱかったし、野菜ラーメンで入っているキャベツも腐りかけ
ているのが入っていたよ。最高のラーメン屋だったな。存在していた事自体脅威だよ

>>685
あの番組、２ちゃんのパクリばかりじゃん
情報弱者にとっては面白いのかも知れないけど、vipper的にもいまさらな感じ

ラーメンに一工夫
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042043297/

自力で横浜系ラーメンを作りたい！！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1160303341/

上に乗せる具材スレももっとあった気がしたんだが、ＤＡＴ落ちした？

>>712
どんたけ気にしてるだよwww
ネギ油って言っても使う材料とか油とか様々。
油にネギの香りを移すのが肝ではあるけど。
細かくは、ネギ油 作り方でクグってくれ。

タモリ流インスタントラーメンの仕上げに
最初に茹でたダミーの麺は使わないで、博多から取り寄せておいた生麺を別の鍋で茹でておいて
使用したらより良いんじゃないか

この番組見てたけど、
見ながら、みんなみたいにツッコんでたよ。「インスタントの意味ねえ〜ｗ」って。

挙句の果てに、中居が「なんかチャーハン食いてえなあ」とか言い出して、
実際にスタッフが出前でチャーハン取ってた。スタジオ全体がわけわからん状態になってたよ。

>>710
バ●ニングだから？

しかし、昔の方がもっと酷い事を書かれてたような気がするけど
どうせ同じ芸能界同士の蹴落とし合いだろうな〜と思って
生暖かく見てた

>>712
スーパーに売っているよ

↓クソＤＱＮ千葉県民が誇りとする竹岡ラーメンの心の叫び

何で怒ってる人がいるのか知らんが
昔からそんな高尚な番組じゃないじゃん

本人達だってネットからのパクリだと分かってやってるんだろうに

>>721
ぜんせまんしらなかった
ありがとうだ

セブンイレブンの100円冷凍味噌ラーメンがうまい。

>>725
かいにいくにきまってるじゃん！
激安スーパーがあるからなwwww
ざまあぁぁぁ

>>723
まあだからそれが一般的な見方だわな。田舎でおばあちゃんと中学生の
孫が「インスタントでなんでやるんだよ〜」っていいながら喜んで見てる
姿が目に浮かぶ。2ちゃんねるができたことろはもっとアングラっぽいとい
うかサブカルっぽい雰囲気でそんな当たり前のことレスするやつは少なか
ったけど今ではそこまで大衆化したってことですな。

どーせインスタントなんて食べないでしょ・・・

ネギなんて家の近くの畑に生えてるからな




さて、夜も更けたことだしネギ油の材料でも取りに行くか

大金持ちで高齢のタモリがインスタントラーメンなんて食うわけないだろ

>>1
ここまでするならスーパーの生ラーメンコーナーで適当に買ってきたほうがいいんじゃね？
どうしてもインスタント麺使いたいならスープとインスタント麺別々に買えばいいだけだし。
インスタント袋ラーメンコーナーいけば麺だけど売ってるでしょ。

>>693
湯量を間違えずにスープも適量って事は、乾麺に使われてる凝固剤がスープに
溶け出してるのが美味いって事か？
単に臭くて体に悪いだけじゃね？プラス面がわからん

>>19
うまかっちゃんおいしいよね。
なぜ関東で売ってないんだ…。

>>736
凝固剤なんて入ってるのかよ・・・

麺のゆで汁って極悪な不味さだよな
あれでスープを取っただけで味が死ぬ

>>5

>>昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華スープの素
>
>これだけ出汁を追加してればバカでもチョンでも美味しくなるだろｗｗｗ

元の出汁がバカかチョンで使えたもんじゃ無いが、あれこれ出汁を追加すれば美味しくなるって意味か？w

>>739
チョンの意味を調べるくらいしろﾏﾝｺ野郎

>>736
凝固剤？カン水の事言ってるの？
それとも卵白とかグルテンとかを指してるの？

>>737
ヨーカドーで見かけたような＠横浜

個人的に本中華を再販して欲しい

インスタント麺の何がダメって、あの後味のわるいスープがまずダメなわけで。
じゃぁそれ取っ替えようってのは合理的な考え方。
逆に、あとに残らないまともなスープのインスタント麺作ることができたら大ヒット間違いなし。

>>743

中華三昧とか？
高いし茹でるの面倒だよね

★２つ、、、、って芸スポでやれ

最後の一煮立ちのときにとき卵を入れるとそれだけでも違う。

しかもそんなに手間はかからない

>>1
麺を手打ちの生麺に変更すれば完璧

こんな手間をかけたくないからインスタントラーメンを食べるんです。

>>744
食ったことないけど、インスタントって感じじゃないなぁ。

ゆで汁変えて劇的に味が変わる程の舌をもってたら、
そもそもインスタントラーメンなんて不味くて食えなさそうなんだが・・・

タモリは絶対カネに困ってるよ
女（オカマ含む）に貢いだか事業に失敗してると見た
そうでもなきゃアコムのCMなんかに出ない

タモリはもうだめぼ…

>>1
インスタントの意味ねえじゃん
これだったら志村けんがよくやってるという
お湯の代わりに、しじみの出汁で塩ラーメンのほうが全然いい

>>1
サッポロ一番で試してみたけど、ネギは焼いた方が旨いかな。

最高のインスタントラーメンの作り方。

サッポロ一番塩ラーメンに卵を加える。
卵を入れるタイミングが大事。麺が少し柔らかくなってきた時に
入れてよくかき混ぜる。そしてあまり茹ですぎず少し卵が固まった
ぐらいで火を止める。
あとコーンとモヤシ、好みによりバターを入れると、
名物ラーメン並みの味になる。
更に高級ラーメンにしたければ、チャーシューとメンマを加える。

日清のカップヌードル醤油にガーリックパウダーとブラックペッパー振って食べたが激ウマだわ

塩コショウを強めに利かせた肉野菜炒めに粉末ガラスープと
お湯でかなり旨い塩ラーメンの汁になる。

チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ｳﾏｰ

>>758
酒のつまみに最高だな

インスタントラーメンに色々工夫して、食うのに凝った時期があったが、
結局、そのまんま食うのが一番美味いと感じる
最近は、ネギも入れたくｔにあ

>>758

で、チキンラーメンは生のままボリボリ食うのか？

>>733
やめとけｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

レトルトカレーもひと手間加えると激ウマになるぜ！

ていうか「お湯を入れるだけ」でいかに美味しく食べられるか
を日々研究しているインスタントラーメンの開発者達をバカにしてる。

>>763
俺は挽肉と玉ネギのみじん切りを炒めて、そこにレトルトカレー入れて
カレー粉少しプラスして煮込むってのはよくやるな。

…安売りで一袋\77のカレーが嵩増しで3食分になるんだ。

生ラーメン喰えよ

ネギ油垂らすだけで5倍は美味くなる

>>764
馬鹿にしてるどころか色んな意味で美味しいだろ

>>751
番組のスポンサーが付かないとかなんとかじゃなかったっけ？
タモリは昔うどん屋で失敗したらしいけど、それぐらいだろ。

こういうのに「インスタントじゃないじゃん」とか「生麺使えよ」って言ってる人って、
なんか悲しいなあ、つまらない人だなあ…と、そう思うんですよね。
突っ込みってのはそういうことじゃあないんだよね…なんて。まあ2chですから仕方ないですが。

>>765
それも>>1と同じ思考回路だぞ？ｗ

レトルトカレーはあくまでも手軽に食えるところがメリットなのであって。
そこまでやるならカレー作っちゃったほうがいいｗ

レトルトだから、インスタントだからって食べ方作り方を決めちゃうなんて
なんて硬直した考え

>>759>>761
吹いたｗｗｗ

何このν速っぽいスレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
楽しいお（＾ω＾）ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ガジェット通信ソースは、ν速+をν速化するためにあるんだろうね。みんな食いつくし。

この人くっだらねーものに感心したり、たんなる世間知らずなんだろ。

>>751
師匠赤塚不二夫の入院費ずっと払ってた位の余裕はあるだろ

挽肉をニンニク+豆板醤で甘辛く炒めたのをストックしておくと便利
そしてラーメンの調理と平行して、野菜炒めを作る

ラーメンが出来上がったら甘辛挽肉と野菜炒めを上に盛る

たっぷりのラー油や練りゴマも入れると更に美味しくなるぞ

ラーメンスレにしては、意外と伸びてないな

まず、炭火焼きチキンの身を食べたあとの骨でスープをつくる。
このスープでインスタント塩ラーメンをつくると絶品だよ。
そこらの下手なラーメン屋顔負けの味になるよ。
それに一石二鳥、今の時代におすすめだ。

粉末スープ半分+ごま油を混ぜておく。
そこに硬めに茹でた麺を入れてまた混ぜる。
ラーメンに飽きた時とかにやるとうまー。

あほですか？＾＾；

科調と油臭さが袋のラーメンの醍醐味。
もちろん麺を茹でた湯にスープを溶かしそのまま食す。
湯でこぼしなど邪道！
具の追加など一切認めん！！

だったら初めからブレンドした粉末を混ぜとけや
めんどいだろボケ

>>784
コスト

>>769　＞タモリは昔うどん屋で失敗したらしいけど
そこらは完全に税金対策であって、全くの赤だったとしても
払うべき税金をそこで費消できたので、まあ別に問題ないみたないものだったんじゃないかと思う。
　

なんでこういうスレには自分流料理自慢したがるヴァカが必ず湧くの？
ウザイから氏ねよ。誰も聞いてねぇんだよクズ

　インスタントじゃねーだろ！

タモリって歳取ってつまんない爺さんになったな

>>771
いやいや、ちゃんと作る場合の半分の手間で倍以上のおいしさになるんだぞ！

インスタントラーメンに余計なものを加えるなよ
インスタントラーメンの存在価値がなくなるだろ
土山先生に怒られるぞ

麺をインスタント乾麺とするなら、
どの銘柄推奨かという事についても、意見が欲しい。
チープな味わいを特別に重視するというのでなければ、
「麺の達人」（ニッシン）だったかな、もしくはそれの対抗品の他社から出てる「麺職人」辺りが
最有力か。
マルタイ棒ラーメンがそれと別枠で入るかな。
普通のインスタント乾麺はそれはそれの味わいだという意見は認めるが
やっぱり不味いと思うよ。

もうインスタントじゃないしｗ

というようなレスは５０以上既出なんだろうな

>>789
アコム？だっけ
サラ金の看板キャラにもなっちゃったしな

>>794　長年所属してる事務所の金銭的やりくり問題から引き受けたらしいが、
他のCMに特に出てる訳でもないので、余計に印象悪くなってるかもしれないね。
　
　

こんな手間かけたくないからインスタントラーメン食うわけであり・・・

マジで、ばっっっっかじゃねーーーーの？

何回も同じ話するタモリのこだわりウザすぎ
しゃぶしゃぶはポン酢とごまだれ混ぜるとか

>>5
チョンと一緒にされた馬鹿にあやまれ！

もはやインスタントじゃないの一言に尽きるな

>>796
本当に手間を掛けたくない奴はカップラーメンを食うだろ・・・

タモリは種無しなんだからもう金稼ぐ必要ねえだろ

普通に野菜と肉入れて煮込んだほうが美味しい。

インスタント麺より、うどん入れたほうが良さそうだｗ

>>800
おまえバカだろ。そういう話してんじゃないよｗ

>>803
じゃぁどう言う話だよ・・・
インスタントラーメンの説明書には、お好みに合わせて具を追加しろと書いてあるんだぞ

>>792
ノンフライ麺の袋インスタント麺を買うぐらいなら、生の麺買った方が良い気がする。

豚骨スープには一家言在るぞ。
あれは８時間ほど沸騰させずにギリギリのところで煮ていると、ふっと
いう感じで臭みが抜けてクリーミーな素晴らしいスープが出来る。
ただ、煮るとはいってもなかなか思い通りには行かなくて、わしなどブキッチョで
失敗ばかりしていた。
最近やっとその極意というかタイミングみたいなものがわかってきて、
ふっとするのが分かるようになってきた。
ふっとしているな、と思ったら、300Lのデカ寸胴から火力を外し、ゆっくり
ゆっくり自然に温度を落として行く。
70度くらいになった頃が旨みが一番で、野菜からとったスープや調味料と混ぜて
麺湯がいて大急ぎでいただく。うまい。具なしの豚骨ショー湯ラーメン最高なり。
この一杯のために300Lはとてもぜいたくだが、これは残ったものは俺の風呂になる。
程よく40度くらいにぬるまった寸胴のスープの中で30分ほどぼーっと使っていると
体中のあちこちがスープの旨味を吸収していくのが分かる。
みんなもやってみましょう。

>>806
コピペ？

３００Ｌの寸胴見てみたいｗ

>>787
見たくなかたらどこかへ消えてしまいな。

前にいいともで見たタモリ流インスタントラーメンは
数銘柄の付属スープを混ぜたらおいしくなるって奴だったな。
その時もやはりどうでもよかった。

>>789
昔からだよ

こういうオタクネタも、会社のスタッフが詳しいだけで
本人は大して詳しくないじゃん

タモリのすげえところは正しいハナモゲラを話すことができること。
他にはなんの芸もない。

>>804
インスタントの意味知ってる？

真似してみようかと思ったけど
>>1見たら無理だ
ここまでやるのはもはや金持ちの道楽でしかないなぁ

そもそも
ネギ油がない

>>812
少なくとも・・・・具の追加を禁止するって意味では無いな

料理人なら余裕で１０分以内につくれるんじゃね？

ネギ刻む、チャーシュー切るだけなら煮てる間に出来るし。

>>814
作ればいいだろ

>>810
料理は昔から芸能人を家に呼んで振舞うって有名じゃん。
あと趣味はオーディオとJAZZと船だっけ。

メンがインスタントってだけで普通にラーメンだろこれ・・・

>>177
「ネクラ」の意味は知ってたけど
それ、タモリが自虐で言ってるのかと思ってた

タモリってどう見ても根が暗いでしょ？

トンコツﾏﾝｾｰな俺には

レシピを見ただけで意味がないと分かる。

めんどくせぇーなｗｗｗ
誰も真似しねーだろｗ

コスト考えるならネギと本だしぐらいは真似してもいいと思うが足すものが多すぎるだろ
鶏がらと中華とか被ってる気がするし。あとラー油と酢は入れるべき

材料にチャーシューがあるならチャーシューの煮汁入れろよと
豚の出汁が出てるしそのまま醤油ラーメンスープに使えるだろうと

とりあえず旨み調味料いれとけばOK。

原型をほとんどとどめてないじゃん。
スープも全部手作りで
乾麺だけ使ってるだけじゃん。
インスタントラーメンの美味しい作り方じゃねえよ。
コレ。
麺しか使ってないじゃないか!!
詐欺!!

インスタントで手間をかけるなんて論外

>>820
タモリ当人としては暗い外見で根が明るいと言いたいんだろ？

>>819
うん。だったら生麺買ってくりゃいいのにな。
使われなかったインスタントのスープが哀れ。

ここまでやるなら普通に生ラーメン作った方がいいだろ、インスタントでなくさ

カップめんにレトルトカレー入れる方がまだジャンク風味があって良いよな。

>>1はチキンラーメンでやることに意味があるなｗ

めんどくさいな。
普通に店に食べに行くわ

これで麺も生麺を使ってたら笑えたのにさ

＜材料＞
インスタントラーメン、お金

＜作り方＞
まずインスタントラーメンを袋から取出し、ゴミ箱に捨てる。
次に、美味しいラーメン屋に行き、券売機にお金を入れて、
好きなラーメンのボタンを押す。
すると、あら不思議。美味しいラーメンの出来上がり！

>>833
俺もそう思った。

ここまでするんだったら生麺使えよ、とｗ
もっと、ず〜っと美味しくなるだろ。

ここまでしてインスタント麺使うってヤツの気がしれねえわ。

手軽に食えるからいいのに。俺は嫌だな。

生麺の方が安い気もするｗ
煮る時間もそう変らないとｵﾓﾀ

>>835
食い物屋の鍋ものにインスタント麺入れてる国もあるけどなｗ

>>838
日本でも乾麺で商売してるラーメン屋もあるぞ

竹岡式ラーメンが流行ったのももう随分前の事になるのかね

ケンタッキーの骨煮こんだ汁でインスタントラーメン作れば十分

>>838
あれはTVで見るたびにすごく汚らしく感じる。何でかなー

「腹減った。袋ラーメンがあるんだが、スープは自分で作りたい。でも、
鶏ガラを煮込むとか本格的じゃなくて、市販の何々の素を数種類混ぜるだけで作りたい」

そんな状況ってあるかな？　無いよな。

>>842
鍋の締めにラーメンぶち込んでも一緒だろ

雑炊だって汚らしいじゃないか

普通のラーメン作ればいいと思うのだが？

いくらスープいじくっても麺が絶望的にだめでそ
こんだけ手間かける時間あるならついでに生めんでも使って作ればええじゃん

>>64麺はどうした？

>>844
いやいや、中華麺やうどんとかならわかるんだよね。(仮ゆで済みのやつ)
インスタントだと、ゆで汁がにごるってのが頭にあるからかなあ。

これはタモリの趣味なので、
冷麺や冷凍麺のインスタントで作れ、とかはなしね

>>1のレシピで作る「目的」が分からない限り、同調することはできないな。

上のほうで「タモリ独特のシニカルだよ」という内容のレスも見かけるが、
番組の流れ（そもそもは中居が「タモさん、インスタントで旨く作れない？」とか言い出した）見てると
そういう主旨でもなかったようだし。

>>843
同意。

あり物を油炒めして、そこにお湯入れてラーメンぶち込んで食べるぐらいはやるけど、
そもそも市販のＸＸの素なんて持ってないｗ

>>805
生麺はあたりはずれがあるんですよ

材料多いし作るのめんどくせえから製品として出せよ

インスタントラーメンの麺が余分だなｗ
てかタモリもよいしょしている奴も馬鹿か。

あんまり関係ないが、ネギ油は自分で作っている。
そこからいろいろ作り置きしているので、勝手に紹介する。

長ネギ数本をみじん切りにして、保存容器一杯のサラダ油を鍋に入れて、鍋を火にかける。
とろ火でゆっくり加熱して、長ネギの水分を飛ばす感じで。
長ネギが茶色くなってきたら、一旦長ネギを取り出して、油だけを再加熱。ここからは中火で。
油に水分があるので、それが飛んで液が澄んできたら熱いまま容器に移す。
これでしばらく保存できる。
残った揚げ長ネギは味噌と少量の酒、みりんで練ってネギ味噌に。
また、挽肉を買ってきて、このネギ味噌と一緒に炒めれば肉味噌が出来る。
唐辛子なしの肉味噌と唐辛子を加えた辛肉味噌、ハバネロを加えた激辛肉味噌を作り置き。
フライパンに油が残るので、それでキャベツとかもやしを炒めると非常に美味しい。

>>852
確かにあるね
がっかり生麺。

もうちょっと、笑えるレシピか使えるレシピだったら良かったのに

関西にはなんでタンメンがないんだろーなー
タンメン一番美味い

タモリよいしょしてる奴って自分も同類の金持ちだって言いたいんだろ。

インスタントラーメンの美味しい作り方ってスレタイに書いてあるのに
「インスタントは手間が掛からないから良いんだろ」的なレス書いてる馬鹿はなんなの？ｗ

>>860
手間かかるものは本質的にインスタントラーメンと呼ばないだろとバカにしてるんだよ

ＭＩＣＫＹ−Ｄ

>>1
ひょっとして麺を生麺に変えればもっと美味くなるんじゃないか

これだけ出汁を揃えて手間かけたらインスタントの意味ないだろ。
そこまで材料揃えるならラーメン屋へいくよ。

タモリの2ちゃん人気は異常ｗｗｗ
ブラタモリ？タモリクラブ？
全部見てるけど大したことない

>>22
同意
タモリはこんなに評価しなくても充分魅力あるし、今頃何
持ち上げているんだろうって感じだよな
功績をカサに来て威張るような人でもないだろうし

絶賛、と言ってるから、簡単なのに意外な盲点レシピ、かと思った
キッチンに立ってまな板トントンやりだす気分があるなら
所要時間１０分でも３０分でも大して変わらん
もっとマシなもん作るわ

ホントインスタントに手間掛けて旨くして何の意味が有るんだ
だいたい付いてるスープ使わないんだったらインスタントで作る意味無いじゃん
生麺でも買ってきて作った方がよっぽど旨くなるよ

キャベツとかもやしと一緒に茹でて海苔添えるくらいが限界だわ
最高級のインスタントとか本末転倒

ネギ油、昆布だし、ほんだし、鶏がらスープの素、中華、スープの素

結局のところコレがタモリ風インスタントラーメンの汁の調合なんだろ？
単に湯に入れればいいもんばかりだからインスタントと言えばインスタントだな。
面倒だと言う奴は買い揃えるのが面倒ってだけだろ？調理は簡単だな。

>>860
>インスタントラーメンの美味しい作り方ってスレタイに書いてあるのに
>「インスタントは手間が掛からないから良いんだろ」的なレス書いてる馬鹿はなんなの？ｗ

馬鹿はお前だよ。
使ってるのが乾麺だけなんて
そりゃ「インスタントラーメンの美味しい作り方」じゃないじゃん。
レトルトカレーの美味しい食べ方といいながら
自分でルーを加えて具をを加える見たいなもんじゃん。
タイトルに偽りありだよ。

たかがインスタントを、こんな手間かけて作ってられるか。

これインスタントじゃなくて乾麺か生麺用のレシピの流用じゃね？

分ってると思うが
本来簡単であるべきインスタントを滅茶苦茶手を掛けて作ると言う
大人の遊びだよ

>>874
それにしてもルールはあるべき。
つまり元々入っているスープと麺はかならず
使用するというように。
その上で加工するなりするなら自由。
麺だけ使ってスープも全て手作りなら
そりゃ「インスタントラーメンの美味しい作り方」
じゃない。
だったら「インスタントラーメンの素材を使った
手作りラーメン」にかえるべき。

こんな化学調味料だらけの物食べてたら病気になっちゃうぞ

スレ見てたらインスタントラーメンが食べたくなるのはどうしたものか

インスタントの粉末だしを使って、インスタントの粉末スープを作ってるだけ
あんパンのあんこ抜いて、缶詰のあんこ詰めるようなもん
意味無し

>>877
丸ちゃんのむかしながらの味噌（袋入）は結構ポイントが高いぞ

>>877
寸胴一杯作ったカレーがあるので無理ですｗ

アフォか俺

インスタントラーメンは塩がベスト。
味噌を加えると味噌ラーメン。
醤油をたらすと醤油ラーメン。
融通が利くぞ。

昔、インスタントラーメンをバカチョンラーメンと呼んだ

>>881
でも味噌･醤油を入れるなら、インスタントの塩ラーメンのスープの粉は、
少なくしないと駄目だよね。

作り方のとおりに作るのが一番うまい

インスタントは少し固めに煮た方がおいしい
柔らかすぎると逆にマズイ

インスタントラーメンに中華ダシや鶏がらスープの素を加えるのは、当たり前じゃん。
手間でもなんでもないし、もとのインスタントが味を省略してるとこあるから、
インスタントを食べて、美味しいけど物足りない気がする、物足りなさがダシやガラのスープの不足だから、
補てんしてあるべき美味しさに戻す感じ。

流行ってていい値段するラーメン屋もインスタントもたいして差がない
ってことが言いたいんだな

大人の遊びというよりも
大人気ない遊びだよな。

　ラ　ー　メ　ン　が　出　る　前　に　高　菜　を　食　う　のは　禁　止

こんな手間かけるならインスタントじゃないだろｗ
そこまでするなら生麺をどうして使わないんだ、アホじゃね？

>>890
鍋が二つも要るだろ

インスタントラーメンは塩が一番うまい

>>843
>>「腹減った。袋ラーメンがあるんだが、スープは自分で作りたい。でも、
鶏ガラを煮込むとか本格的じゃなくて、市販の何々の素を数種類混ぜるだけで作りたい」

あるでしょ、普通に。
というかこのレシピの目的はまさにそれだと思うんだけど、
的外れな批判をしている人が多いな。

>>893
要するに野菜も買えない貧乏人の僻みなんだよ・・・

やってみた。
特に美味しくなるわけじゃないじゃん。
むしろ、シンプル過ぎて、元のスープの方が旨い。

めんどくせーーーーー

>>896
野菜入れる程度で面倒って・・・どんだけ無脳？

>>1
「インスタントをわざとめんどくさく作る」というアイロニーにもなってないな。

仮に皮肉るなら、「１．鶏のガラを３時間煮込む」とかやらないと、
こちらも「インスタントなのになんでだよ！」とツッコめないし。

市販の調味料類を使うなど、マジメな割りには中途半端なレシピだから叩かれる。

インスタントラーメンちゃうやん。

>>889
高菜は付け合わせｗ

白菜刻んで玉ねぎと長ネギとニンジン入れて煮えたら麺入れて溶き卵入れて３分で出来上がりの麺今食った。

>>899
いや、インスタントのオリジナル粉末を作ってるだけでは？
材料見たらインスタントの寄せ集めだぞ？

タモリはただの片目のタレント
料理人じゃない

タモリの紹介するレシピって割と微妙なのが多かった気が

>>889
そうなのか
覚えておく

>>889
よーし、胡椒ドバドバかけてたべちゃうぞー

１のレシピが本格的とかいってる奴はアホだろ
普通の一般家庭にある市販のものばっかじゃねーか

本格ラーメンなめんなよ

そんなことしないでも昔売ってた隆昌麺っていう袋麺は超絶旨かった

>>900
お前は少しROMった方がいい

>>906
それでいいんだよラーメンなんて
あれ使いましたこれ取り寄せました、なんて材料使って1000円近いラーメンとか
ベトベトの床にパイプ椅子、おっさんの指が入って450円くらいでいいの

みんなの大っ嫌いな「美味しんぼ」にあったアサリ出汁を使ったラーメンはマジで旨かった。

醤油味にはごま油、塩・とんこつにはオリーブオイルとバジル。
味噌ラーメンに赤味噌。
これいれるだけで旨くなるよ。後は塩で調整でいい。

タモリでラーメンで連休で、これだけスレがのびないとは…

インスタントラーメンなんだからそのまま食えよ。
手間かけるならせめてセブンの冷凍のやつにしろよ。

>>1
>4. 味付けスープを作るため、器にネギ油と醤油を入れる

醤油を半分にしてナンプラーを入れるともっと旨くなるよ。

タケシは映画を撮っている
タモリはダシをとっている。

ラーメンに付いてくるスープはどうするんだ？

一番の驚きは、インスタントラーメン評論家なるものの存在だけどな

乾燥麺だけで売ってくれよ

うわー、インスタントラーメンにインスタントだしを加えてるw

んなもんー
胸糞悪いわ・・。

インスタント麺の麺だけゆでて『桃ラー』まぶして食うだけで俺はいい

>>1
これって生麺だけ買ってくりゃいいと思わないか？

これもはやインスタントではない。

そりゃこんだけダシの素チャンポンしたら旨くもなるだろうに

許される範囲

チキンラーメンに卵落とす
味噌ラーメンに牛乳入れる
塩ラーメンにレタス入れる
しょうゆラーメンにオイスターソースかける
麺だけゆでてウエイパーをスープにする

この程度じゃないとダメじゃね？

へえ

ID:p248Y0AsP　この人はタモリを憎んでおるのかw

>>908
豚骨のカップめんでは高菜が付け合わせで入ってくる。

高菜コピペは作法の五月蝿い店とか限定じゃね？
インスタントなら、ラーメンの袋やスープ袋の印刷によるロットの違いと二郎のロットを掛け合わせるぐらいの芸が欲しい。

>>906
本格ラーメンなんてのが思い上がり
ラーメンで1000円取る店とかバカだろ

麺だけ生めんで作ってみました。

下手なラーメン屋で食うよりうまいかも

>>928
完全予約制、一杯\3000（今は\10000かも）のラーメン屋が存在するw

１００００円出すならそれで間に合うコース料理食べた方がマシ。
所詮ラーメンだ。

出して１２００円ぐらいまでｗ

>>929
ワロタｗ

>>1のレシピに対する皮肉としては秀逸だね。
そういうくだらないことやってるってことに気づけ＞タモリ
>>1のレシピが逆に笑いになってるならまだしも、誰も笑ってないしな。

【レス抽出】
対象スレ：【グルメ】タモリ流インスタントラーメンの美味しい作り方「インスタントラーメン評論家も絶賛」★2
キーワード：めんど
抽出レス数：20

コウラクエンの安いラーメンってこのダシ使ってるんじゃね？

赤いきつねの油揚げと
緑のたぬきの天ぷらを
交換する。これが最強。

カップうどんとカップそばって、
本物のうどんやそばとは明らかに違う食い物だよね。
好きだけどｗ

>>889　ブラタモリで地方遠征もありにして、その店行って欲しいな。タモリに。

>>937
聞けばあの店の店主は超人間不信でマスコミ嫌いらしい。
NHKとかタモリが来ただけで発狂するんじゃないか？
不特定多数への情報発信手段であるネットもマスコミ同様大嫌いだと思う。

>>938　そのくせ結構マスコミ取材には応じてるという話もあるぞ。
勝手にレポートではなしにちゃんと店側協力のものね。

>>939
「高菜食べちゃったんですか？」」を２ｃｈで流行らせたのが関係者の自演だったら笑うねｗ
ラーメン板に昔元気一杯スレがあった気もするが。。。今は無いね？まあいいかｗ

スープだけ別に買って（生麺向けの）・・・

>>938
メガネ外せば多分普通のおじさんだから
タモリのファン以外は判らないと思うｗ

俺流の簡単にインスタントラーメンを美味しく食べる方法。

カップ麺なら乾燥ワカメやとろろ昆布、生卵投入。
インスタント麺ならカレールー投入で即席カレー麺
（西川きよしが若い頃よくやったそう）

>>940　地元民の情報も含むまとめサイトみたいなところによると
マスコミ取材には結構こたえてるそうだ。
それからモロにヤクザに見えそうな九州ヤクザに多い風貌の人間にも
強硬な態度には出ないというような、そんな一面もあると
そこに書かれてたと思うよ。
　

やっぱりこれだろう

19 名前：すぐ名無し、すごく名無し[] 投稿日：2007/04/10(火) 09:45:43 ID:Bw4UR6J/
●汁なしラーメン
〜材料〜
　・サッポロ一番塩ラーメン…1袋
　・豚挽き肉…お好みで
　・卵…2個
　・バター…お好みで

〜作り方〜
　1. 鍋に水1.5カップ（300cc）を沸騰させ挽き肉を投入し、再び沸騰したらアクを取る
　2. 麺を投入して1分〜1分半茹で、麺をほぐす
　3. 卵を割り入れて、箸で黄身を軽くほぐす
　4. 卵が固まらないうちに、ラーメンに添付の粉末スープを鍋全体に振り入れて混ぜる
　5. 強火にして汁気を飛ばす
　6. 丼に盛り付けて、バター、ラーメンに添付のすり胡麻を乗せて出来上がり

見た目はかなり悪いけどｳﾏｽ

インスタント麺に入ってるスープの素は使わないのか？
これって
「美味しい乾麺の調理方」じゃね？？

周富徳の「家庭でつくるおいしいインスタントラーメン」のレシピで
伊勢えびが出てきてびっくりしたのを思い出した

どこから出てきちゃったんだよw

インスタントラーメンって、
腹減って今すぐ何か食べたいって時に食うのが一番旨いんだよ
そんな手の込んだことやってられっかよ

>>945
んな塩辛いのおいしいとか
味覚障害以外の何者でもないｗ

ラーメン屋で食った方が安くて早いな

俺がインスタントラーメンにかけられる手間といえば
麺茹でてる最中に油すくって捨てるぐらいなものだな

カップ麺の方がチューニングｗの余地があるだろう。。
小さなカップの中である程度、完成された小宇宙、難易度は高めだろうね

( ﾟДﾟ)＜説明書き通りに作るのがベスト

ここまで手間かけるならそもそもインスタントラーメン使わなけりゃいいだろうと思うんだが。

使うスープの量を減らしたり、沸かす湯を倍にしてどんぶりに先にスープ作っておいて麺は湯切り…くらいは
簡単にできるから時間があるときにはやるけど、「インスタント」じゃなくなったら意味がない。

インスタントラーメン評論家の麻布台綾子先生

wwwwwwwwwwwwwww

インスタントラーメンという安っぽい素材で
一見庶民のこともわかっているフリしながら
それじゃインスタントラーメンの意味ないだろ
ってことやって
制限付きじゃ何もやれないことさらけ出しているよな

タモリの名前借りている人は

タモさん、何の弱み握られてんだろうねえ

>>436
クッキングパパだっけ？

>>954
カレーについてなら、真理だな

ここまでするなら生麺タイプの普通のラーメン買ってきて作れよ

意味ねぇ

生めんだって、１０分も煮ないだろ、それにスープも付いてくる。
保存が利かないだけで手間は一緒だよ。

インスタントラーメンをワザワザ手間隙かけて作るなんて
オナニーに過ぎん

ラーメンスープの作り方じゃねーかｗ

>>947
伊勢えびの美味しい食べ方を考えてみるべきところですなw

>>948
伊勢から

生ラーメン買ってきて使えばいいのに。

そこまでするなら普通に生麺で食った方がいいな

>>947
昔はインスタントラーメンに北海ガニ入れるCMとかあったんだぞ

インスタントラーメンじやないよな

>>448
うちのじいちゃんも漬物に味の基振りかける人だ。
90近い今も全然元気だけど
あの時代、結構流行ってた食べ方だったのかもね。

俺もその影響で漬物に味の素かける癖が付いてるな。

これ、公共の利益になるリークだから責められないだろ。

★議員宿舎の鍵を渡すのはやばいんじゃないの？

★議員宿舎でのＳＥＸで辞職した議員とか居るんじゃね？なんでコイツ辞めないの？

>>950
実はこれ、塩辛くない。

こんなものが絶賛されるとは現代人は味覚が狂ってきてる証拠だな
旨味過多はえぐみしか産まないんだけど
最近の店舗ラーメンは味覚過多が基本だから気付かないんだよ
それをネギでごまかしてるだけ

と思ってソースみたらネットニュースか
下らんな。こんなのに担がれた人も可哀想だ

ここまで手間かけるなら生ラーメン作ろうぜｗ

>>957
アコムの件じゃねぇか？

花見酒
散りて実らぬ
あが実かな

幻の夢路に
うつつを忘れじ

今日は、冷蔵庫の残り物で出来る、簡単な料理をご紹介しましょう。
まず、ズッキーニとバルサミコを用意して…（略

まだやってんのかw

>>975
麺から打つよりはるかに簡単なんだが

調味料入れすぎじゃ野菜を入れろ野菜を。
メンマ、チャーシューなぞ外で食うラーメンと同じ具材にする必要はないだろう。

カップヌードルは普通に食うと普通に不味い
しかしプールサイドで食うカップヌードルは最高に美味い

インスタントラーメンの美味さって、ただ味覚的に完成したらいいってもんじゃないよね・・・

てかこのスレ、そういう話題じゃないねｗ
すまんねｗｗ

>>979
まだやってるよ。
インスタントのインスタントたるゆえんは生麺ではないということ。
生麺を茹でるならスープも本格的につくるべき。
インスタントラーメンは
トッピングを工夫したりスープを加工したりするのが楽しいな。

これはインスタントじゃなさすぎ。

インスタントラーメンにレモン果汁を数滴。これはうまいｙ。
牛乳入れておくと、レモンの酸味が牛乳のタンパク質を固めて、それはそれでうまし。

こんなに手間かけるならインスタントは選ばない
本末転倒、金持ちの遊びだな

むしろ生麺の方が、ゆで時間速いからな
そっちの方がむしろインスタント
インスタント麺ってのは、付け合わせの粉末スープで食べるから即席なんだろ
こんなに凝ったら全く即席じゃない

やっぱり、いざインスタントラーメン食べるときのために冷蔵庫にカニカマはあったほうが良いな。
ネギは長ネギの根っこを水耕栽培。
調味料は追加で一通り用意な。醤油とか酢とか。

学生時代、ラーメン屋でバイトしててたんだが、ある日、店の親父が玉葱の皮をスープの出汁として入れようと言い出した
玉葱の皮は漢方薬としても使われているというのがきっかけだったようだ
開店してから１０年来のスープ鍋に玉葱の皮を投入すると、次第にクリーム色だったスープの色が黒く変色しはじめた
味を確かめてみると、なんだか苦いというか油っぽいというか妙な味だった
変だなとは思ったものの、替えのスープもなくてその日はそれで営業した。
まかないでそのスープを使ったラーメンも食べた
閉店時間となり、スープ鍋を洗う作業に入ったとき、びっくりすることがあった
長年の汚れがこびりついていたスープ鍋の内側がぴかぴかになっていた
後で知ったのだけれど、玉葱の皮には鍋の焦げを落とす働きがあって、そのせいでスープの中に長年の汚れが溶けだしていたらしい

チラ裏すまん
なつかしくなってつい書いてしまったよ

インスタントラーメン評論家がこれを良しとしてしまってはダメだと思うんだが。
旨けりゃどうでも良いと言うのならインスタントにこだわる意味なんてかけらも無いだろ。

そんな権威じゃないからw
毎回提灯記事にマンセー評論してるだけ

サラ金業者も絶賛

ネギ味噌作り置きしておいて、味噌ラーメンに入れると美味しい。

最近のインスタント麺は何か美味しくない、日本で作ってた頃の麺が良いな。

>>1
もし仮に、笑いがほしくてやろうとするのなら、
もっと色んな香味野菜を使うとか丸鶏を煮込むとか、そういう手間をかければ
「それじゃあ乾麺を使う意味ないだろ！ｗｗ」ってツッコめるんだけど、

このケースだと、市販の調味料ばかりで済ませてしまってるので、
そういう笑いが生まれなくなってしまっている。すげー中途半端。

白菜、椎茸、人参、長葱、筍、さやエンドウ、玉子
↑
さっぽろ一番が推奨する具材。でもさぁ、こんなに手の込んだことするなら、
インスタントラーメンなんか食べないよ。

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梅

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