【食文化】 ミカン果汁で炊くご飯、好みが分かれそう? 地産地消へ神奈川・山北町の主婦らが広めようとしている
★ミカン果汁で炊くご飯…地産地消へ主婦らが普及/山北
写真 ミカン果汁を使った炊き込みご飯
http://news.kanaloco.jp/common/user/news/photo/1/100307/7_105354.jpeg 山北町特産のミカン果汁でご飯を炊く、その名も「ミカンジュース入り炊き込みご飯」。
地産地消を目指し、主婦らが中心になって広めようとしている。
食べてみると、ほのかにミカンの酸味と甘味がするが、人によって好みが分かれそうだ。
伝統的な食材同士の珍しい組み合わせ。全国有数のミカン産地・愛媛県にルーツがあるようだ。さて、山北では―。
同町向原の県立山北高校では、2月8日から1週間、2年生195人が家庭科の授業で、主婦らから炊き方を教わった。
地元食材を使った料理の一品として選ばれたという。
この日のレシピでは、4合の米に、ミカンの搾り汁と水を400ミリリットルずつ、
小さじ半分の塩、ミックスベジタブル100グラムを入れて、炊飯器のスイッチをオン。
炊き上がったオレンジ色のご飯に、特産の足柄茶の茶葉に、ちりめんじゃこ、焼きのりなどを粉末状にした、お茶ふりかけをかけて出来上がりだ。
生徒たちに感想を聞くと、「おいしかった。色もきれい」と絶賛する男子もいたが少数派のようだ。
「おいしくない」「ミカンとご飯を別々に食べたかった」「ミカンの味があまりしない」と評価は芳しくなく、一緒に作ったケーキなどに比べると分が悪い。
講師役の主婦は「ふりかけをかける量が足りなかったのではないか。
多くかけた生徒はおいしいと言っていた」と話すが、レシピにもう一工夫が必要かもしれない。
山北で試され始めたミカンご飯。
そもそもの起源を探ると、「蛇口からミカンジュースが出る」という都市伝説さえある愛媛県にたどり着いた。
全国ブランドのオレンジジュースの名を冠した「ポンジュースご飯」。
えひめ飲料(松山市)によると、郷土料理「あけぼのずし」がその前身という。
酢飯の酢の代わりに、ミカンやカボスの果汁を使うちらしずしだ。(続く)
カナロコ
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1003070014/ 続きは
>>2-5
>>1の続き
それにヒントを得て、愛媛県内の学校給食の一部で20年ほど前、ポンジュースご飯が誕生した。
ジュースで炊いたご飯に、酢をまぜて酢飯にしたちらしずし風のメニューだった。
だが、「子どもたちの反応が賛否両論あり、長続きしなかった」(同社)という。
ちなみに同社は現在、「ポンジュースちらし寿司」のレシピをホームページ上で公開し、
「お酢とジュースの酸味が意外と合っておいしい」とアピールしている。
山北町内には、三枚におろしたサンマを載せるレシピもある。
「参考にしたレシピ集では、サンマを丸ごと載せて炊いていたが、食べやすいように三枚におろした」
と公民館の料理教室で教える主婦は話す。
町内では先駆的な存在というこの主婦は、「果汁が魚の臭みを取ってくれるし、
彩りをきれいにする。おいしい」と、ミカンとご飯の異色の組み合わせに自信を持っている。
以上
3 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:18:50 ID:UBaD7m8U0
うまいわけねーだろ基地外
4 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:19:32 ID:iHymYqbN0
炊き立てはしょんべんみたいな匂いしてそうw
5 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:19:34 ID:3OJi9HYR0
愛媛の真似か
好みが分かれるとかいうレベルじゃないだろ
醤油さしにみかんジュースを入れるの同じくらいおかしい。
牛乳も入れて炊くといいよ
9 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:20:24 ID:uWfgc7ty0
グレープフルーツジュースで炊いた飯が最凶
きんもーっ☆
これならトンスル飲むほうがまし。
11 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:20:37 ID:cOB0BLtU0
みかん県が怒りの一言↓
なぜ炊き込みご飯なのですか?
ゼリーじゃダメなんですか?
13 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:20:51 ID:Ie72HhVm0
そんなに余ってんだったら俺にくれ
>>1 愛媛のオリジナルには秘伝があるのだよ
下っ端産地がでしゃばるでないわ
>>1 >ふりかけをかける量が足りなかったのではないか
そりゃあ、ふりかけがなきゃ食べられないって事だろ?
小田原とか山北とかはキチガイばっかりだから静岡にやるよ。イラネ
17 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:21:53 ID:b3r9ThlK0
>町内では先駆的な存在というこの主婦
「基地外」を婉曲に表現するとこうなるのか。
18 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:21:53 ID:foLyi4RMO
静岡県人の俺がいうのもなんだが
ま ず そ う
19 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:22:37 ID:Im8TC0AB0
酢飯みたいでそこそこうまいと思うけど、
だったら酢飯でいいだろ?
20 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:22:38 ID:MBDeOXDc0
炊き込みご飯にする意味が分からない
無理やり消費させるのと捨てるのと、どう違うんだ?
生入浴剤にすればいーのに
栄養や健康ばかり考えてると嗜好が欠如する
22 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:22:56 ID:5zSESkQnO
コーラとかファンタだったらどうなるんだろう…
「ふりかけをかける量が足りなかったのではないか。
多くかけた生徒はおいしいと言っていた」
ふりかけの味に頼ってるだけじゃないか
ふりかけでごまかすならみかん飯である必要は全くないわな
24 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:23:05 ID:T/RQxUC70
酢飯みたいな使い方ならまだ分かるけど、なぜ炊く?
>「おいしかった。色もきれい」と絶賛する男子もいたが
こいつは大成すると思う
26 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:24:10 ID:irPoxS2DO
せいぜい白ご飯のおかずにミカンの皮の佃煮、って程度。
寿司飯にしちゃえよ
28 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:24:35 ID:5S5wxT2P0
納豆に卵をいれるやつがいるが別々に食えや
29 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:26:07 ID:LAW2eXCv0
ケチャップでも酸味と甘みがあるわけで、ミカンの炊き込み御飯にも塩気を加えれば、それなりに食べられるのではないか?
31 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:27:00 ID:b3r9ThlK0
白い飯にフリカケかけて食って、食後にミカン食えばみんな幸せになれるのに
なんでわざわざ混ぜようとするんだこいつは。
食べ物を粗末にするなといいながら、
満遍なく便所スリッパではたきたい。
勿体無い。
33 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:27:21 ID:6EyNFCXn0
愛媛の学校給食の半分はみかんご飯
>町内では先駆的な存在というこの主婦
人生の楽園に出てくるような人かな?
35 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:28:21 ID:cTc5stmpO
リンゴの炊き込みご飯と、ニンニクの炊き込みご飯ってテレビでやってたの見た時ある。@青森
ニンニクは醤油に漬け込んだものを醤油と共にだから、良さげだけど。
36 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:28:24 ID:tqqGm1oPO
>>8 その昔、タケちゃんマンライスというのが
あってな
37 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:28:26 ID:waz82yV+0
給食にそれっぽいのがあったな
まあ食うと大惨事なわけだが
じいちゃんが、はんぺんにジャムつけて食うので、
たぶんおいしいっていうと思う
旅先で話の種に食うぐらいなら…
名物に美味いものなし
やめてくれ・・・ みかんをフリーズドライにして
粉末ふりかけとかカレーに混ぜるとかなら良いが
ふりかけで味をごまかしてるだけじゃねーかw
冷凍みかんにしておやつに出したほうが喜ぶだろ、普通は。
43 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:33:29 ID:Z/QjhXL60
みかんジュースでダイエット!
とかやった方が余程消費加速になると思うyp
ポンジュースで茶漬け作って上手いと思う奴がいると思うか?
馬鹿じゃねーの。ご飯にマヨネーズ以下の発想
45 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:35:40 ID:sr2EYmwt0
和歌山出身なんだが
小学校の時、給食にオレンジごはんが定期的に出てた。
不味くて泣く子もいたわwww
46 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:35:50 ID:06ysE+py0
この前、伊豆へ行ったら「チンチン揚げ」って特産料理があった。
一度、食べてみたい。
先人達が試して「こりゃ駄目だ」と思ったから定着しなかったんだろうな
49 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:37:48 ID:r8hF82Y30
おかんのごった煮メニュー
50 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:40:33 ID:Z5Cw+/5q0
気持ち悪い
金もらっても食いたくねえよ
家庭科の授業で強制するなんて、一種の拷問だろ
食べたことないけどまずそう。
>>48 くそ!ままかり馬鹿にすんな!
いや、飯借りにいきたいほどうまいとも思わんけど。
ポンジュースでサツマイモ炊くと意外とウマい。
ポンジュースで炊いたご飯が給食に出る学校あるらしいが味は知らん。
54 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:42:58 ID:s/OXFTly0
ミカンは、すっぱくてもジュースにして飲むのは、美味いな
電動ミキサーで
ミカン農家も人手がいないから、野放しみたいなのも多いんじゃないかな
私の親戚が神奈川のそっちのほうで、ミカンとっても金にならないから
野放しって言ってたな。まあ手を掛けてないからか、酸っぱいけど
55 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:43:20 ID:22pR6whH0
>>53 オレンジジュースではよくやる。
ものすごくおいしいよ。
>>53 さつまいものレモン煮ってのがあるから、アリだろうな。
57 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:44:02 ID:Z/QjhXL60
>>53 さつまいものオレンジ煮は基本。
しかし、レーズンを入れるヤツは認めん。
そんなに頻繁にやるわけでもない折角の調理実習でこんなの作らされたくないわな・・・
生姜(汁)を入れて炊き込んだ生姜飯ってのがあるけど、それの応用で、
オレンジジュースで焚くのなんて普通だろ。水道がにごり水の時にご飯を炊くのに窮して
思いついた技だ。
「おいしくない」「ミカンとご飯を別々に食べたかった」
>もっともだw
「ミカンの味があまりしない」
>した方がいいのかw
62 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:44:37 ID:J1g8ThMO0
以前テレビで紹介されてるのを見たことあるけど
本当においしいの?
ざざむしっていうゲテ食サイトですらまずいっていってたやつか
64 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:47:07 ID:J1g8ThMO0
ざざむしよりマズイのねorz
みかん果汁の甘みはともかく、酸味がご飯に合うかどうか不安
いっそ寿司飯の酢をみかん果汁に変えるとか
そういうほうがまだ受け入れられやすい気がする
65 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:47:19 ID:e6vk7+r90
給食でみんな残してた
たまにみかんご飯
たまにみかんパン
集に一回休み時間にポンジュースが出る
こんなんアレンジされて
みかんの缶詰炊き込まれたりしたのが
サフランライスのかわりにカレーと出てくる家があるはず。
俺は焼き魚と白いご飯がいい。
ガキの頃に辰巳琢郎に騙されて1回やった
くそまずい
69 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:48:42 ID:b3r9ThlK0
>>62 材料や製法に特殊なものはないんだから、
旨けりゃもっと広まってるだろ。
なんだこれ都市伝説じゃなかったのか
71 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:50:44 ID:06ysE+py0
これって罰ゲームに出すのか ??
72 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:54:41 ID:ayZm1bjjO
確実に合わない組み合わせというものもあるだろうに…
果汁がもったいない。
みかんジュース大好きなのに。
ふりかけの量が足りなかったんだろ
75 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 15:58:52 ID:1g9cJXiYO
探偵ナイトスクープで取り上げた「ジャガイモのオレンジ煮」もそうだが、女の味覚ってどうなってんの?
77 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:03:08 ID:+w24Omhs0
>>75 料理王で大桃美代子が出してきた、
炊飯器でみかんと魚の炊き込みご飯を思い出した。
魚まるごとみかんで炊いて審査員が吐きそうになってんのに、
「えー、おかしい!美味しい筈なのに!」
て吠えててなんでコイツが離婚したのがよく判った気がした。
78 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:04:42 ID:kYiN4GpLO
愛媛の小学校では年1程度で出ると聞いたが
>ミカンとご飯を別々に食べたかった
www
80 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:08:49 ID:lwVGITIW0
>>64 酸味は合うよ。むしろ甘さのせいでしまりのない味になる。
酸っぱめのやつを隠し味に入れるとかのレベルならまあいけるかも。
ってかそこまでしてみかん入れる理由が、、、www
酢メシっぽくなるのか?
82 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:11:44 ID:ZpB8EyAQ0
愛媛のみかん汁がおいしい
すっぱいみかんで
ゆず、すだちの応用
84 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:13:45 ID:LAW2eXCv0
鶏のコーラ煮のように、
ミカン果汁で豚の角煮は、
普通に美味しく作れそう。
85 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:14:04 ID:CHWKwy5v0
地消出来ればいいんだから無理に和食にしなくてもいいような・・・
昔、1回だけ給食に出たことがある。
不味くて食えたもんじゃなかった。
ほとんどの生徒が残し、食べきれたやつはある意味英雄だった。
こんな無駄な使い方するくらいなら、長期保存の非常食にしよう。
87 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:15:55 ID:2jy0NxQ3O
同じ果物ならいちごご飯の方が合う。
88 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:17:08 ID:FY63azBiO
群馬沼田にはすでにりんご炊き込みご飯があります。
県民ショーでやってた。
89 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:17:21 ID:CHWKwy5v0
>>84 スペアリブのオレンジ煮みたいになりそうだね。
オレンジのレシピなら結構あるんだから、そっちを参考にすりゃいいのになぁ
果物とご飯は合わないねぇ。
ナシゴレンなんかもダメだ。
日本人の果物消費の少なさはこの辺が原因かもしれん。
一緒にじゃなくてもパンならともかくご飯の後に
果物食べたいって思わないもんな。
91 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:21:58 ID:TjjCTQ6w0
グアム島にチャモロ料理で、オレンジジュースに豚肉入れた炊き込みご飯があるよな。
あれは美味いとおもったけど。
俺んちはご飯に牛乳とかあったな
オレンジの皮を一緒に炊き込んだオレンジライスというものを聞いたことはあるが…
95 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:27:45 ID:FRKOJzU8O
米を炊き込みにするのがイマイチかもしれない。
パエリアやリゾットには甘いパプリカを大量に入れることもあるし。
96 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:28:10 ID:gUuM1RFc0
大量に消費したいなら、スープに入れてなるべく特徴を消す方向で調整しないと難しそうだ。
普通にみかんジュースで飲みたい
マグロやかつおにマヨネーズ掛けて食べるって聞いた時
おまえら気持ち悪いって言ってたと思う
でもあれって美味しいだろ?
今じゃ認知されてるしな
わかるかな?おまえらのちいさな脳みそでさwwwwwwwwwwwwwwwwwww
少し酢を足してチラシ寿司にすればいいんじゃね?
100 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:35:44 ID:CHWKwy5v0
給食で出てたよ
オレンジピラフって名前だったような
米の食感でデザート感覚はダメかもな
思い切って牛乳とかメープルシロップ混ぜてみたら…
ほのかに匂いつけたくらいじゃ「マズくないレベル」止まりに決まってる
あああ、給食で何度も出たミルクライスを思い出すくらい
不味そうな組み合わせ・・・
何で別々に食してはいけないのか?
余って仕方ないなら、冷凍ミカンにして夏食べたらいいじゃん、
アイス食うよりずっとヘルシーでうまいぞ?
タケチャンマンライス
湘南カラーの電車の車内で食べる冷凍みかんの美味さは異常
106 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 16:47:07 ID:IaTDFDY50
ライスプディングみたいな方向で米を甘く煮る料理が、日本は少ないかも。
イタリアや英国では普通なんだけど。
豆を甘く煮る料理というと、イタリア人は嫌うそうだから、単なる習慣上の問題だと思う。
要は食べ慣れているかどうか。
ピラフや炊き込み御飯のような主食を目指さないで、
デザートを作る感覚で思いっきり甘く、普段の御飯から遠ざかったら、
ミカン果汁に御飯のレシピもありかもしれない。
中途半端が一番良くない。
>>28 その人はそれが好きで食ってんだろ
それを認められないお前は子供だぜ
> 講師役の主婦は「ふりかけをかける量が足りなかったのではないか。
>多くかけた生徒はおいしいと言っていた」と話すが、レシピにもう一工夫が必要かもしれない。
わざわざ食い方工夫しなきゃ美味くないようなもんなら別々に食った方がマシ。
時期尚早。即ち未完なり。
発想が朝鮮人みたいなんだが案の定そうなんだろ?
111 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:29:52 ID:FRKOJzU8O
>>106 おー、「水深五尋」って小説でライスプディング出てきたから
試しに作った…
作り方が悪いのか今一メリハリの無い味になった…
好みに分かれそうなのは分かるけど
「ごはん」として認知され広まると色々あれじゃね
ごはんはごはん
113 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:47:14 ID:RBHmgYsx0
柑橘系と言えばビタミンCの恩恵
炊いちゃうと全部分解しちゃうんじゃない?
114 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:47:50 ID:l7Fn/0i60
阻止しようとしている
115 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:49:22 ID:LjhV8vYNO
愛媛でもめったにやらんぞ。
タケちゃんまんライスってのがあったな。
117 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:50:06 ID:0+tp/atz0
みかんが採れ過ぎちゃって捨てるのがもったいないとか言うのなら解るが、
普通に「食い物をオモチャにするな」って感じがするな。
118 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:50:37 ID:fg4IBn960
>町内では先駆的な存在というこの主婦
これだけで、誰だか分かってしまう、自分って...
119 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:53:54 ID:7/EotSYJ0
死ねばいい。
山北町は河野洋平を国政に送り続けてきた神奈川17区。
河野センセにお願いして支那人にでも買ってもらえばいいだろ
↓ 愛媛の星 水樹奈々が一言 ↓
>食べてみると、ほのかにミカンの酸味と甘味がするが
美味いのか?
> 「ミカンの味があまりしない」
その昔、俺にチンポに陰毛が一本もなかった頃、
マクドナルドの季節限定メニューにすいかシェイクというのあって、
すいかではなくすいかのへたの味がしたことを思い出したぞ
123 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:55:47 ID:NhU0kxAb0
地方に留まっている料理って、全国区で流行るほど美味しくないから地方どまりなんだよね
無理やり流行らそうとしてもダメなものはダメ
124 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:57:57 ID:bBpPm10R0
いや、別々に食べたらえんちゃうの?
なんで残飯作るん?
125 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:59:07 ID:IV/iPqN40
ミカン汁はデザートに使えばいいかと
混ぜたらまずいだけ。
126 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:59:48 ID:hmPjER8P0
阿呆らしい。俺ならナショナルなどのメーカーとタイアップ
狙って粉末のミカンとかフリーズドライ商品作るわ。
その上でその「粉末とか乾燥品を」ホームベーカリーで使って
おいしいパンを作るレシピでもネットで公開する。
米と一緒に煮ようって時点で基地外。企画でもなんでもない。
男性用ブラジャーが大流行って言い張った馬鹿と同じレベル。
127 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 17:59:49 ID:L12csZtDO
昔給食で一回だけでてきたことがある
鮮やかなオレンジ色のご飯
泣きながら食べた
あんなんでも残さず食べろと言うのは酷
128 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:00:12 ID:gecTvRDy0
普通にジュースやゼリーやアイスでいいだろ
なぜご飯?
>>124 だなw
で、神奈川の人はこれ何時食べるのよ?
常食?おやつ?冠婚葬祭?お祭り?盆暮れ正月??
130 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:02:17 ID:9kfgCFUt0
>>127 サイレントヒル県民だが、自分のとこでも出たぞ。
先生も「…残していいぞ」というほどの味だったw
自分は一口食べて残したよ…
ご飯とオレンジジュースと別々にしてくれと
その日学校じゅうの生徒の心がひとつになっていたと今でも思っているw
131 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:07:09 ID:p2qXQsrWO
>>130 そこにお茶フリカケかけなかった?
お茶フリカケかけると食べられたよ。
>1
> 講師役の主婦は「ふりかけをかける量が足りなかったのではないか。
なんで「ふりかけ」掛けるんだよ?
素材の味そのものを無くすんじゃないの
やっぱ広告代理店というのはすごいな
あやつらが一枚噛むだけで「・・・主婦らが広めようとしている」が
「美人過ぎる主婦達のミカンご飯、爆発的大ブーム」になっていただろうに。
134 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:10:23 ID:9DY3Rllr0
これだけは言っておく
山北と沼津は関東だとは認められない
メンタリティ的には大阪
給食で「新メニュー」と称してゲテモノを出すのは止めて欲しかった。
普通のありふれたおかずを出してくれれば何の文句も無いんだよ……
見慣れないメニューが献立表にあることに気付いた児童たちは、皆戦慄したものだ。
食う側の感情も知らずに、丸っこい文字で「新メニューです!おいしいですよ」などと書かれたコメントには、殺意すら覚えた。
136 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:14:02 ID:fSnowcGgO
>>134 は?沼津は東海だ
勝手に関東にすんな
大阪と比べんな
137 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:18:14 ID:/q9E4mX6O
味を想像するだけで尻の穴がヒュンッてなるぜ?
138 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:18:56 ID:3u8ybaA/0
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
は?
_,―Σ⌒3―、_
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\∴∴(: : : : : : : : : : : . . . . . .、/
\∴∴(⌒ヽ∴∴:∴∴∴∴/(⌒ヽ
~ー、∴∴∴∴∴∴∴:_.-~
 ̄ ̄―┼┼一~
||
⌒ ⌒
みかんスーパーで7、8個袋詰めになってるのを良く買ってたけどさ
年越してから、必ず1、2個腐ってるのが入ってるんだよな。1袋400円ぐらいの高いの買ってるのに。
なめてるよな。
142 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 18:55:28 ID:EJyFVWVk0
ポンごはんか
これ意外なくらいに甘くないんだよな
ほのかにすっぱい香りがするくらいで
創作料理実験失敗か。
混ぜるな危険レベルではないようだが
わざわざ合わせる必要もないと。
グレープフルーツには食欲減退の効果もあるって聞くけど
ミカンはどうなのかな。
みかん味の団子なら美味しい気もする。
同じように炭水化物なのだから
みかんご飯だって甘いおやつとして作れば何とかなる気もしなくはない。
みかんの匂いだけで味がしないってのはいかん。
145 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:08:22 ID:zzjsP6bv0
昔から地方の村興しで作られる珍料理って、変な物が多いのが相場だからなあ
146 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:12:05 ID:5UuTd5LA0
みかん県の出身だが、これを広めようとする人間は味覚・嗅覚障害。
もしくは「新しいものは全て絶対的に正しい」と考えるきわめて単純な知能の持ち主。良識のある人間がなんとしてもこの主婦を止めるべき。
147 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:20:20 ID:Z3s3GhX7O
果実酢って加熱しても酸味が飛び難いって聞いたなポン酢だかのアピールで
甘味と酸味に塩味も追加したら炊き込みご飯で酢飯風で美味そうかもな
炊いたご飯に寿司酢って失敗するとべちゃつくしさ
それに比べりゃ水加減とか楽そうだ
ついでに保存力も上がりそうだし
>>1 ふりかけをかける量が足りなかったのではないか
多くかけた生徒はおいしいと言っていた
それふりかけが美味しかったって事だろw
ハチクロのはぐちゃんと山田の作る飯を思い出した。
地産地消で自分らが食うのはいいけど普及しようとするなよ
余計なお世話っていうんだよ
ミカン丼がない理由を考えろ
小学校の給食で出たことあるな。
あまりのまずさにほとんどの奴が残してた、かつてないほどの残飯量だったらしい。
それから二度と給食で出ることはなかった。
152 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:38:19 ID:aUYeGebo0
明らかにまずいものを自分たちの手で作らせ、そしてそれを食わせる。
挙句不味いと言うと食い方のせいにされる。
ソビエトの拷問か何かか?虐待以外の何だというんだ?
153 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:41:42 ID:LBXu8hs9O
不味そう('A`)
154 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:44:39 ID:NhU0kxAb0
おコメを作ったお百姓さんに済まないとは思わないのかな?
155 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:45:38 ID:QgzvOKlQ0
県立山北地球防衛軍
156 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:45:47 ID:HiEymF2h0
こんなのが家で出てきた日にはもう児童相談所に駆け込むね
157 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:48:19 ID:iFAeCh300
>>144 小学生の調理実習なら
白玉団子にミカンのマーマレードとかにすればいいよね
あんまおいしそうでもないけど、よっぽど無難だわ
158 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:49:20 ID:B9mOvhBdO
山北の人間だがこんなの知らないぞ
159 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:51:28 ID:tTI+mVna0
日本人は朝鮮人や韓国人みたいなマネをしちゃいかんだろ?
混ぜればいいという訳ではない。
一回は食べてみたいな。
鴨のローストにオレンジソースとか、ハワイアンハンバーグとか好きだから興味はあるけど、ちょっとは食べてみたい。
でもうちで作るのはうーん…。
161 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:54:33 ID:xVIgb/MyO
お百姓さんに、ごめんなさいしてね
162 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:55:11 ID:oJ2KrHbJ0
>>1 これは、お米も野菜の一種といった考え方なのかな。
そんなことより、【緑茶】で炊くとマヂで美味しい。
ポンジュースで飯炊いて食った事があるが旨かった。
>>36 自分が育った環境って、とにかく狂っててさ。
“オヤジがアレ”で、少しでも口答えすると、
特に“食”に対して文句言うと、火を付けた様に発狂して
殴るわ、蹴るわ、髪の毛掴んで引きずり回されるわで、
ボコボコにされたんだ。
で自分、高校定時制(80年前半)行ってて、給食があったのよ。
“タケちゃんマンライス”(牛乳で炊いた麦ご飯)ってのが
出たことがあったんだ。
グッチャグッチャ、ベトベトでスゲー不味いの何の。
普段から不味い給食なのに、
何時も静かに食ってるヤンキーの兄ちゃんも、
「オバちゃん、これはねーよ」って厨房に文句言ってたよ。
そんな中、自分黙って黙々と食べてたよ。
周りから「オマエ、よくそんな物食えるな」って関心されたよ。
おかげ様で、社会人になってから、どんな不味いもの食べでも
「美味しいです。ご馳走様」って言える様になったよ。
165 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:57:28 ID:u63SYJQm0
炭水化物に酸っぱい味は日本人に馴染みが無い
ご飯と炊くより、魚の煮付けやタケノコの炒め物、そういったものに合わせた方が
さっぱり風味が出てよい
ご飯は、あまり混ぜ込みしない方がいい
古米ほど酷く味が濁ってしまう
166 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:58:27 ID:qQGiaHAJ0
ビールで炊くと
普通にうまそうだね。
167 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:59:23 ID:w1YFSP4n0
昔給食で出たことあるけど、二度と出ることはなかった
168 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:59:33 ID:NJURYwoSO
このネタが取り上げられるとかwww
山北よ、とうとう+デビューかw
169 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 19:59:58 ID:hr3vMvwT0
熱したらビタミンが壊れると思うけどね
170 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:01:20 ID:QLnKeZZc0
>>165 >炭水化物に酸っぱい味
寿司飯は酢と砂糖が入ってて甘酸っぱいぞ。
酢を使ったしめサバで飯普通何杯もいけるし、
もしかしておまえさんが偏食なだけじゃないのかね?
ミカンジュースよりずっと薄味に仕上がるのは分かるので、一回くらいは食べてみたい。
ゆで鶏、大葉のみじん切りなんかと一緒に混ぜて食べてみたいw
172 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:03:06 ID:FRKOJzU8O
173 :
ゲリラ:2010/03/07(日) 20:04:39 ID:KUDCfvzLO
前から和歌山の小学校で給食で出してたはずだよ 今さらね
174 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:06:21 ID:znW6W5LPO
栃木にはしもつかれとかいうゲロみたいなモノがあってだな
175 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:07:19 ID:+hRVeCOeO
タイ米を果汁で炊いて
グリーンカレーで食べるとうまいが
ジャポニカ米の感覚で炊くと南国風の謎リゾットもどきになるから注意
176 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:08:06 ID:QovMWD8MO
山北はペヘレイが売りの町だろうが!
177 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:11:14 ID:SHHCq5NHO
>>159 Hey! YouはわかってるNE!
先進国ならmeatを挟んで食べるんだYO!
178 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:12:42 ID:I0UlrvUaO
昔、映画「地球防衛軍」のロケが小山町であった。
これ、豆知識な。
179 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:13:16 ID:qqQvYbhL0
わざわざ金をかけて飯をまずくしてどうする
愛媛のやつはこれやってるって聞いたことある
流石蛇口からポンジュースのでる県だと思った
むしろみかん果汁でお粥というかジャムっぽくしたほうが食えるかな
クラッカーにでも付けて
182 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:32:53 ID:3HtcMTNP0
オレンジジュースとカレー粉で色と香りをつけたパエリアとかなら結構旨そうだけどね。
>4合の米に、ミカンの搾り汁と水を400ミリリットルずつ、 小さじ半分の塩、
>ミックスベジタブル100グラム
これじゃ旨味成分がほとんどなんもないじゃん。
そこが炊き込みご飯としてはダメレシピなんじゃね?
みかん果汁で飯を炊くにしてもさ、例えば鶏肉とタマネギとミックスベジを
塩胡椒とバターでさっと炒めてから水は少なめにして粉末コンソメとか
鶏ガラスープをちょっと足して炊くとか。
みかんの色が少しチキンライスっぽくって多分味も幾らか
>>1のよりは
マシじゃないかと思うけど。
>>162 お茶漬け、茶粥もあるのに茶で炊いた事はなかったな。
184 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:37:33 ID:YZO5EIVh0
この前、石塚がテレビで食べてたけど
流石に微妙な感じだった
185 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:39:42 ID:gfG+d67o0
ご飯にオレンジジュースかけておさとうまぶしたらデザートじゃん
186 :
:2010/03/07(日) 20:40:05 ID:blPOUqQf0
センスがないなぁ料理に使うなら
酢の物やサラダ、酢豚や甘酢あんかけ、
酸味があって当然の料理に使えばいいだけ。
>>182 俺が作った時も鶏肉とごぼう、人参を入れて炊きこんだ。
おいしかった。
188 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:41:40 ID:YZO5EIVh0
田舎もんは意外と味覚音痴だからなあ
189 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:43:56 ID:YZO5EIVh0
つーか
子供に食べさせる前に味見ぐらいすればよいのに
はっさく〜はっさく〜♪
寿司飯みたいに考えればおいしい食べ方は有るだろうな
寿司飯は酢と塩を入れるんだっけ
192 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:47:50 ID:YZO5EIVh0
昔、食いしん坊ばんざいで見た「ミカン餅」を喰ってみたい
194 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:51:30 ID:PLXCShDAO
195 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 20:51:55 ID:wyrgRFpf0
クソチョンの好きなPOMごはん
シャンプーとかに香料でシトラスとかあることを考えれば、
ミカン果汁からシャンプーを作るとか、ミカン風呂とかがいいんじゃないの?
ミカンカレーとか、ミカンおでんとか。
パン屋と結託して、ミカン果汁食パンとか作ればいいかもね。ぶどうパンがあるのと同じくみかんパンもあっていいはず。
汁スレにようこそ!
198 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 21:05:08 ID:VsBQUMf90
苦肉の策で地元の主婦が考えたアイデア料理なんて、どう考えても不味いな。
ネットで創作料理のコンペでもやれば、もう少しマシなのが来るんじゃないか。
25年前くらいの埼玉の小学校でオレンジライス(ミカンジュース炊き込みご飯)出たよ。
見た目が異様な割に味は普通のご飯と大差なかった。
みかん みかん みかんっ!
201 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 22:15:08 ID:A8kA4W8u0
みかんジュースとして出せば
子供だって喜んで飲むのに。
202 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 22:16:18 ID:aoYNJTNO0
何の嫌がらせだww
203 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 22:18:30 ID:LFBjBlFh0
この発想は無かったわwwww
204 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 22:20:08 ID:OGWtqddM0
みかんでオナニーすれば消費が進む。
まず皮に1cm四方ぐらいの穴をあけて中味を或る程度つっついてから
突っ込むとやねぇ、まさに処女とヤる感覚… 誰だよ夜中に
ちらし寿司の酢飯ならアリだと思う。
炊くのはナイ。
でも普通にそのまま食べるか、ジュースの方がいい。
206 :
名無しさん@十周年:2010/03/07(日) 22:24:45 ID:AMBnT3aZO
炊けたご飯にみかんの汁混ぜると寿司飯にそっくりな味なのは知ってるが
みかん汁いれて炊くのかよ
有機酸はステンレスの酸化皮膜を破壊する。
パエリアみたいに香辛料と塩気をきっちり入れれば食えるかも
でも、ミカンってオレンジみたいに香りはそんなに良くないよね
,.∩ `ヽ
〃∪'´ ̄`二二人\ ヽ
| ツ´ ̄ ̄ ̄ ̄´ ヾ ヽ. ',
|ハ ,ニ、 ,. - 、 | | | l |
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| | | じ' |トJ〉 /)} l | 違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
| ハ 、'_,  ̄,, 厶イ川| に変わる摩訶不思議な佳子様コピペ。
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,' l l ,イ `l ̄´ / /ヽl l
l | l ハ `メ、 〃 ヽヽ、__ノ
l ∨ └‐イ「ト--ァ'´ ハヽ__ノ
ヽ/ } l」」 / / }`ー
〈_n| 八 / / /ノ
〈二二人 c /\/ / , イ
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/ / / /ハ \\ ト--- 、
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, -‐ ''"´ / / / ̄\ `丶、 \ \ ヽ
/ '´ ̄ ̄ / / / \ \ \ ヽ \ ハ
| , -,--' / \ ヽ \ ヽ ∨
ヽ、 // / ヽ ____..--- 、 ハ
 ̄〈| | / ´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/ /  ̄`ヽ}
しーヘ {__{__.... 、 / |
` ー─── ''"´ `ヽ、 | /
211 :
名無しさん@十周年:2010/03/09(火) 00:39:31 ID:F9P/Hjsy0
生産過多作物を有効利用しようというレシピで美味いものはこの世に存在しない
212 :
名無しさん@十周年:2010/03/09(火) 00:40:18 ID:8txPlMKf0
味音痴の関東人w
213 :
名無しさん@十周年:2010/03/09(火) 00:41:45 ID:0DJt1eBV0
東京だが給食で出たことがある。
非常に申し上げにくいんですがね、
ええ、
吐瀉物の味が
ああこれ給食で出てたよ
あけぼのご飯っての
216 :
名無しさん@十周年:2010/03/09(火) 03:25:24 ID:gPtj72YS0
さつまいものオレンジ煮とか、別にまずくはないんだけど
また食べたいとは思わなかった。
ご飯とヨーグルトを混ぜて食える北欧系か南インド系なら大丈夫かもしれんね