【ハイテク】遠心力の原理で揚げ物の衣は飛ばさず油分だけを飛ばす装置を開発・・・油も再利用可能
234 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:10:05 ID:5Uf2anmL0
しゃぶり方じゃなくてしゃべり方だ
落ち着け俺
お前らもちょっと落ち着こうぜ
235 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:10:25 ID:znp8qL7W0
この記事を見て 件の とんかつや平兵衛 のおやじは
どういう コメントを言うのか興味ありますww
やっぱり トンカス なのか? w
豚の餌でももう少し心を込めて作ってるだろうに
「この機械を使えば揚げ物が美味くなって、客が他の店を通り越して来てくれる」
てんじゃないと売れないわな
こればっかりは食ってみないとなんとも・・
値段もけっこうしそうだし、こんなん売れるもんなのかと
これ同じ事伊東家の食卓でやってたぞw
キッチンペーパーで揚げ物包んで軽く脱水するだけでかなり油分が落ちるんだと。
これ、食材をカートリッジに詰めて
そのまま揚げるようにすればいいんだな。
金属でできたカゴみたいな物に放射状に食材を配置
↓
カゴごと油に放り込む。調理後カゴごと引上げ。
↓
カゴごと脱油機に放り込む。
240 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:14:05 ID:OTtXH3U60
こんなの女子中学生のストッキングにコロッケを入れて振り回せば良いじゃん。
241 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:17:35 ID:gmFMlBwi0
どうせまたスイッチを切っても回転が止まらず死にそうになった、
夫に電話して神に祈ったら止まった、とか証言する奴が出てくるから
アメリカには輸出するな
242 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:26:43 ID:HpqVSLQB0
ダライ粉の切削油回収マシンのパクリ
243 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:28:21 ID:s31y9jo3P
家庭なら、野菜水切り器にキッチンペーパーをぐるりと入れて、
揚げたカラアゲ等を入れて回せば、同じことできるんじゃねぇーの?
244 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:34:14 ID:VTBMuCuW0
245 :
名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:41:09 ID:5QZqtm+g0
揚げ立てが冷めそうだけど、温風当てれば油もさらさらで落ちやすいかもな。
鶴太郎がアツアツのおでん無理矢理食わされるシーンが何故か思い浮かんだ
罰ゲームで使えそうって事だな
スレ違い
発想が違うなw
夏場のずっしり重くなったタオルやハンカチを入れて回してみたいな
人の油がリットル単位で取れそうだ(笑)
>>52 そうすれば毛細管現象によって余分な油が取り除かれ、
黄金色に輝くコロッケが出来上がる訳ですね、分かります
251 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 00:52:15 ID:8w+98yGE0
平兵衛 のおやじのコメント
↓
252 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 01:43:39 ID:qgP8vqP10
誰得?
253 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 02:33:58 ID:AWBEvo5U0
ハイテクじゃねーよwwwwどうみてもローテクだろwwwwバカかwww
形を崩さずに「わずか数秒で」油分を飛ばすってのがこの装置のキモ
そして回収した油を再利用できるところも
発想がシンプルなほど実際に作るとなると難しいって機械だな
つまりどういうことです?
このサイズだと家庭用だよな。
業務用なら100個はまとめてやりたい所。
257 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:10:00 ID:irtYu0vu0
258 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:14:13 ID:MqoJmsxs0
遠心脱水なら洗濯機で昔からやてるが
うまくいってりゃ
コロンブスの卵。
259 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:21:21 ID:E2yBnY0B0
電子レンジで中まで火を通せるんだから調理法自体を変えた方がいい
260 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:30:13 ID:rVBX+DfnO
地味に便利だな
261 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:54:36 ID:TBV0EvnR0
無駄だな
なら油で揚げない調理法にしたらいい
>>259 電子レンジだと何故か温度が十分に上がらないんだよねぇ。
衣が真っ白なまんまなんだぜ。
>>262 元々フライというのは食べ物を焦がさずに火を通す方法
電子レンジで中まで火が通るのだから衣自体が不要になる
食感と脂を味わうためなら、衣だけを食材に乗っけて一緒に食べればいい
>>263 中まで熱を通すだけで良いのなら煮たり蒸したりで十分じゃん。
あと、衣を後乗せで付けるのは難しい。
と言うかわざわざ後乗せする意味が分からない。
266 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:21:00 ID:hurh5O8w0
遠心分離装置だと、常に型くずれという問題と直面する。
気圧差で油を落とす方式はできないものかな。
267 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:23:57 ID:xrWK6llx0
精子を飛ばさずカウパー液だけ飛ばすテクニックを教えてください
268 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:25:36 ID:BTO0Bzw10
269 :
zash:2010/03/04(木) 14:28:14 ID:tHki63cC0
海原雄山 「私は信頼できる遠心力でしか油分をとばさない」
270 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:30:16 ID:LzdzjLSSO
そもそも、なぜ油を飛ばさなくちゃいけないの?
271 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:37:40 ID:CyX3pxS30
>>270 激務で疲れた香具師でも胃もたれしないでコロッケをたらふく食べれるようにだよ。
は?
ダイエットのためと称してトンカツの衣をとって食べる人もいるらしいが、
それに近いものを感じるなあ。そんなに油がこわいなら、そもそも揚げ物なんて食わなきゃいいのに。
これって前からあるような...
275 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 22:56:08 ID:hurh5O8w0
昔、胃のなかで油を固めて吸収できなくしてウンコと共に排出するっていうのが
深夜TV通販とかでやっていたのを思い出した。
やっぱ、あれってインチキだったのだろうか。
277 :
名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 23:33:44 ID:IGH5MicF0
健康エコナを使えばこんな装置は必要ない
278 :
名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:13:18 ID:Fv6CIrLY0
279 :
名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:40:59 ID:8qsXrTn00
>>80 業務用となっているが、サイズだけで言えば家庭でも使えるなw
要は洗濯機の脱水と同じ原理?
中国が技術もらう
282 :
名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 01:42:20 ID:oFMZqCEF0
ローラで挟んで絞るより、遠心分離の脱水機タイプならハイテクだろ。
283 :
名無しさん@十周年:
age