【ハイテク】遠心力の原理で揚げ物の衣は飛ばさず油分だけを飛ばす装置を開発・・・油も再利用可能

このエントリーをはてなブックマークに追加
234名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:10:05 ID:5Uf2anmL0
しゃぶり方じゃなくてしゃべり方だ
落ち着け俺
お前らもちょっと落ち着こうぜ
235名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:10:25 ID:znp8qL7W0
この記事を見て 件の とんかつや平兵衛 のおやじは

どういう コメントを言うのか興味ありますww

やっぱり トンカス なのか? w

236名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:10:48 ID:bAX2aOfq0
豚の餌でももう少し心を込めて作ってるだろうに
237名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:19:50 ID:Dt/C0y5L0
「この機械を使えば揚げ物が美味くなって、客が他の店を通り越して来てくれる」
てんじゃないと売れないわな
こればっかりは食ってみないとなんとも・・
値段もけっこうしそうだし、こんなん売れるもんなのかと
238名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:23:12 ID:HRoKOOW20
これ同じ事伊東家の食卓でやってたぞw

キッチンペーパーで揚げ物包んで軽く脱水するだけでかなり油分が落ちるんだと。
239名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 20:33:43 ID:Fo3Ssmf/P
これ、食材をカートリッジに詰めて
そのまま揚げるようにすればいいんだな。

金属でできたカゴみたいな物に放射状に食材を配置

カゴごと油に放り込む。調理後カゴごと引上げ。

カゴごと脱油機に放り込む。
240名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:14:05 ID:OTtXH3U60
こんなの女子中学生のストッキングにコロッケを入れて振り回せば良いじゃん。
241名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:17:35 ID:gmFMlBwi0
どうせまたスイッチを切っても回転が止まらず死にそうになった、
夫に電話して神に祈ったら止まった、とか証言する奴が出てくるから


アメリカには輸出するな
242名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:26:43 ID:HpqVSLQB0
ダライ粉の切削油回収マシンのパクリ
243名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:28:21 ID:s31y9jo3P
家庭なら、野菜水切り器にキッチンペーパーをぐるりと入れて、
揚げたカラアゲ等を入れて回せば、同じことできるんじゃねぇーの?
244名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:34:14 ID:VTBMuCuW0
>>94
でか過ぎw
245名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:41:09 ID:5QZqtm+g0
揚げ立てが冷めそうだけど、温風当てれば油もさらさらで落ちやすいかもな。
246名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:44:02 ID:NgB5OrPKO
鶴太郎がアツアツのおでん無理矢理食わされるシーンが何故か思い浮かんだ
罰ゲームで使えそうって事だな
247名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:53:09 ID:zWoZi9xO0
スレ違い
248名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 21:55:10 ID:qFjyBpPg0
発想が違うなw
249名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 22:01:03 ID:JodB1PRb0
夏場のずっしり重くなったタオルやハンカチを入れて回してみたいな

人の油がリットル単位で取れそうだ(笑)
250名無しさん@十周年:2010/03/03(水) 22:45:33 ID:fTV4tlG3P
>>52
そうすれば毛細管現象によって余分な油が取り除かれ、
黄金色に輝くコロッケが出来上がる訳ですね、分かります
251名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 00:52:15 ID:8w+98yGE0




平兵衛 のおやじのコメント



      ↓


252名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 01:43:39 ID:qgP8vqP10
誰得?
253名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 02:33:58 ID:AWBEvo5U0
ハイテクじゃねーよwwwwどうみてもローテクだろwwwwバカかwww
254名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 03:47:58 ID:N7aBi3ZL0
形を崩さずに「わずか数秒で」油分を飛ばすってのがこの装置のキモ
そして回収した油を再利用できるところも

発想がシンプルなほど実際に作るとなると難しいって機械だな
255名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 07:24:07 ID:Um/ZXqj90
つまりどういうことです?
256名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 07:47:15 ID:9B/pQfOi0
このサイズだと家庭用だよな。
業務用なら100個はまとめてやりたい所。
257名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:10:00 ID:irtYu0vu0
>>36
じわじわ
258名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:14:13 ID:MqoJmsxs0

遠心脱水なら洗濯機で昔からやてるが
うまくいってりゃ
コロンブスの卵。
259名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:21:21 ID:E2yBnY0B0
電子レンジで中まで火を通せるんだから調理法自体を変えた方がいい
260名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:30:13 ID:rVBX+DfnO
地味に便利だな
261名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:54:36 ID:TBV0EvnR0
無駄だな
なら油で揚げない調理法にしたらいい
262名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 10:58:40 ID:h1J/OtFi0
>>259
電子レンジだと何故か温度が十分に上がらないんだよねぇ。
衣が真っ白なまんまなんだぜ。
263名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 11:17:07 ID:E2yBnY0B0
>>262
元々フライというのは食べ物を焦がさずに火を通す方法
電子レンジで中まで火が通るのだから衣自体が不要になる
食感と脂を味わうためなら、衣だけを食材に乗っけて一緒に食べればいい
264名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 11:24:51 ID:h1J/OtFi0
>>263
中まで熱を通すだけで良いのなら煮たり蒸したりで十分じゃん。
あと、衣を後乗せで付けるのは難しい。
と言うかわざわざ後乗せする意味が分からない。
265名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 11:35:34 ID:QhQ3rzY70
>>263は味覚障害。
何を話しても無駄だよ。
266名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:21:00 ID:hurh5O8w0
遠心分離装置だと、常に型くずれという問題と直面する。
気圧差で油を落とす方式はできないものかな。
267名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:23:57 ID:xrWK6llx0
精子を飛ばさずカウパー液だけ飛ばすテクニックを教えてください
268名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:25:36 ID:BTO0Bzw10
>>23
大問題だね
269zash:2010/03/04(木) 14:28:14 ID:tHki63cC0
海原雄山 「私は信頼できる遠心力でしか油分をとばさない」
270名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:30:16 ID:LzdzjLSSO
そもそも、なぜ油を飛ばさなくちゃいけないの?
271名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:37:40 ID:CyX3pxS30
>>270
激務で疲れた香具師でも胃もたれしないでコロッケをたらふく食べれるようにだよ。
272名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 14:48:36 ID:Zciz5DJp0
は?
273名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 19:52:50 ID:ccpnTA5k0
ダイエットのためと称してトンカツの衣をとって食べる人もいるらしいが、
それに近いものを感じるなあ。そんなに油がこわいなら、そもそも揚げ物なんて食わなきゃいいのに。
274名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 20:45:41 ID:2FZm7ylj0
これって前からあるような...
275名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 22:56:08 ID:hurh5O8w0
昔、胃のなかで油を固めて吸収できなくしてウンコと共に排出するっていうのが
深夜TV通販とかでやっていたのを思い出した。
やっぱ、あれってインチキだったのだろうか。
276名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 22:57:36 ID:wcmu8Qov0
>>1
世界の珍しい拷問シリーズに久々の新作が!
277名無しさん@十周年:2010/03/04(木) 23:33:44 ID:IGH5MicF0
健康エコナを使えばこんな装置は必要ない
278名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:13:18 ID:Fv6CIrLY0
>>277
売ってない
279名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:40:59 ID:8qsXrTn00
>>80
業務用となっているが、サイズだけで言えば家庭でも使えるなw
280名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:42:44 ID:dUUHAQkb0
要は洗濯機の脱水と同じ原理?
281名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 00:43:18 ID:RF+XUoDlO
中国が技術もらう
282名無しさん@十周年:2010/03/05(金) 01:42:20 ID:oFMZqCEF0
ローラで挟んで絞るより、遠心分離の脱水機タイプならハイテクだろ。
283名無しさん@十周年
age