【話題】ホットケーキの人気が急上昇 ミックス粉の市場規模は過去最大の131億円に
1 :
出世ウホφ ★ :
2010/03/01(月) 01:07:13 ID:???0
2 :
出世ウホφ ★ :2010/03/01(月) 01:07:23 ID:???0
コーヒーチェーンの台頭で苦しい喫茶店業界にあって、千客万来の店もある。
京王線八幡山駅の改札そばにある「ルポーゼすぎ」(東京都杉並区)は一日平均300人が来店。
昼下がりに訪れると20坪の小さな店が、女性同士や親子連れ、スーツ姿の男性、
つえをついてきたお年寄りらでいっぱいだった。ホットケーキにナイフを入れ、ゆるんだ顔が幸せそう。
この店では、飲み物や食事を注文したお客さんに通常300円で提供しているホットケーキが、
毎月5、15、25日には半額になるサービスが大好評。サービスデーは通常の3倍、多い日で380枚も焼く忙しさだ。
銅板に輪を乗せてじっくり7〜8分加熱し、ほどよい厚みを出している。こんがり表面にシロップがスッ〜と浸透。
生クリームが隠し味の、しっとりホカホカの生地の甘みを塩気の効いたマーガリンが引き締めている。
あえてバターじゃないところが昭和レトロなおいしさである。
小林常夫社長(73)は昭和28年、新潟県の中学を卒業して東京の和菓子店に就職。そこで覚えたどらやきが原点になった。
節約し夢中で働いてお金をため、20年後に念願の喫茶店を開店。
「うちだけの味を」と研究を重ねたホットケーキがいつしか名物になっていた。
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/100228/tky1002281416003-n2.htm >>3 以降に続く
3 :
出世ウホφ ★ :2010/03/01(月) 01:07:36 ID:???0
サイホンでいれるコーヒーとのマリアージュは最高。「こっちからハワイに移住した人が
『このホットケーキが夢に出る』と帰国時に訪ねてくれたり、遠くから食べに来てくれる方も多くて。
それほどのもんかなぁと思いますが、ものすごくうれしい」と小林さん。
現在発売中の「散歩の達人」3月号でもホットケーキの店を特集。「レンジでチン!もありの時代に、
粉から焼き方まで本当にこだわっている店を紹介したかった。40代以上には昔懐かしく郷愁をそそるおやつ。
注文のつど焼く手間をかけ、温かいうちに出してくれるスタイルも根強く愛されている理由のひとつではないか」
と編集部の新垣奈都子さん。
厳しい時代だからこそ、心とサイフにまでやさしいホットケーキに、みんなぬくもりを求めているのだろうか。(重松明子、写真も)
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/100228/tky1002281416003-n3.htm (おわり)
今度はホットケーキを流行らせたいのか
これが日本人の主食になりつつあるのか・・・(´・ω・`)
6 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:08:39 ID:rI0Q4KV40
ホットケーキが人気なんじゃなくて、 ホットケーキミックスを使った、お手軽簡単レシピがね・・・
ジジ文句言わないの!
俺がお好み焼きを食いたいと思ったときに なぜこんな事が流行るんだ?小麦粉買いにくいだろ!
10 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:09:38 ID:i/a9fIAj0
へ〜 一人暮らしの時は良く食べてたけど最近食べた記憶ないな〜
森永のホットケーキミックス美味しいもんね
12 :
パパラス♂ :2010/03/01(月) 01:10:00 ID:BavAEfDu0
炊飯器で作ったら、ものスゲー美味しいぞと(*^ー^)ノ~~☆
ドーナツにしても美味しいよね
パッケージの写真や漫画のように厚く作れない・・・
15 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:11:59 ID:oheAE5nf0
中国産食材・食品が問題視される前は、ポストハーベストやばいって言われてた。 アメリカ産小麦を与えてた猿に奇形児が多数生まれて新聞に載った事もあったよな。
16 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:12:37 ID:SbLs4bNS0
ワッフル器を買ってまとめて焼いて冷凍してる。 食べるときはレンジでチン☆ アメリカ式のフワフワワッフル、 穴ぼこに蜂蜜とかジャムやらバターをいれるとウマー
ホットケーキミックスって自分で簡単に作れるよな なんでこんなものわざわざ買うんだろう?
19 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:13:50 ID:lsRSZmOp0
>昭和の郷愁を誘う「ホットケーキ」 ホットケーキって昭和の郷愁を誘うものなのか?
20 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:15:01 ID:zqjJD7Ow0
>>17 生のあのぴりぴりした触感は出せない。
ていうか、生で食べてもお腹に悪くないミックス出せ。
ホットケーキは生ミックスの劣化版にすぎん
21 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:16:09 ID:SeH3ASix0
>>9 日清製粉のお好み焼きミックス粉を買え
ネギ焼きはたこ焼きミックス粉でつくる
22 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:16:12 ID:qk13HD6M0
そういや、画像にような作り方って最近したことないな。オーブンで焼いてばかり。 ホームベイカリーはどうなんだろ。結構簡単にできるけど、まだはやんないのかな?
ホットケーキミックスはちょっと甘すぎる シロップ付けるまでもない
近所のスーパーで特売しているホットケーキミックスが主食だわ 卵と牛乳、ココアをまぜて炊飯器で炊く(2回炊かないと火が通らない) これを朝、昼、晩と3回にわけて食べる
慣れたら小麦粉で作る
>>1 焼かずに食べる奴って俺だけかな。ぺろぺろなめるよ。
27 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:17:27 ID:8J3FiAfQ0
ホットケーキと言えばチビ黒サンボ 虎のバターをかけて食べたい
28 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:17:42 ID:Bltj+qlQ0
小麦粉から自分で作る方が 圧倒的にコスパ高いよ
29 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:19:16 ID:TP87raY80
ホームベーカリー使えば150円で1斤の食パンが作れる 小麦25Kg買ってさらにコスト落とした
ほっとけーきはすてき
31 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:19:27 ID:RxD5acRQ0
キムチを入れるとホットケーキがキムチ味になってとてもおいしいですよ! ホットケーキが韓国起源説があるそうですが、日本は朝鮮の人々に食文化でも指導されてきた事実に もっと感謝の気持ちをつたえないとね。 たとえば対馬を韓国にプレゼントするとか。
32 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:20:17 ID:VTD8tS810
>>28 頻繁に作る人はそれでいいんだけどね。
たまに作る人はベーキングパウダーとか持ってないから、
ミックス粉が便利。
お好み焼き粉も同じだ。
山芋やら出汁やら自分で配合するのが面倒な時に便利だ。
ためしてガッテン流で焼けばパッケージどおりとまでは いかないが、かなりいい感じに焼けるよ 粉をとくのは焼く直前(だから複数焼くときは1枚分づつ溶く)
34 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:20:28 ID:ZKfgG+Gn0
妻夫木効果か
もうマスゴミが流行を作る時代は終わったんだよ ゆっくりおやすみ・・・
ホットケ−キは作っておけば保存が効くからな。 昨今のデフレと時間節約の傾向からしたら 選択肢になり得る一品。
37 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:22:30 ID:bM5AIa190
俺はミックス使わないで、卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンス・ベーキングパウダーで作ってんだが・・・
>>26 (゚∀゚)人(゚∀゚)
ホットケーキを焼く前の状態でそのまま食すのが好き
お好み焼きも材料全部混ぜたのをそのまま食べるのが好きなんだが
お腹壊すから駄目と怒られたな〜
怒られても親の目を盗んで食べてたけどwあの食感がたまらない
貧乏料理じゃん
41 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:24:39 ID:KCTBGIGd0
米国のパンケーキの表面の焼け方は店で出すやつでも俺が焼いたホットケーキレベルだった。 日本の喫茶店やレストランのホットケーキってきれいに焼けてる。
42 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:25:34 ID:VZHnqpWt0
トランス脂肪酸がヤバそう
43 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:00 ID:wXaWJAwd0
アメリカンドックにして食ってた。 今はもうしてない。
44 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:02 ID:PbVH/0Zq0
はせがわくんきらいや以来、粉料理はどうもダメだな
45 :
ぴーす ◆mQup6l1Ha. :2010/03/01(月) 01:26:05 ID:vrksEtI7O
お菓子とか何年も作ってねーわ。久々にやるか。
46 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:07 ID:AwyfQbrN0
>>40 お金持ちは普段から主に何を食して腹を満たしてるの?
47 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:15 ID:38qLuiHT0
韓国のチヂミが起源だよね
49 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:42 ID:Vh43EEBD0
俺はつい最近までバァちゃんが作ってくれた、うどん粉をこねて焼いたものをホットケーキだと思ってた
コンビニに行くとホットケーキのアイスがあるんだが、 アレは何なのか?
貧乏なだけだろ。さも流行であるかのように報道すんな。
52 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:26:56 ID:9KILKiYZ0
(´・ω・`)自分で作ると (・ω・`)砂糖の量にちょっと引く・・・。
53 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:27:17 ID:b9tFjm2j0
不況を感じるな
54 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:27:22 ID:Ac1R3FrF0
焼きたてはうまいよなあ
55 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:27:39 ID:ppFhq92TP
>>40 米炊いて納豆と生卵で食べるよりもずっと金がかかるぞ。
特にシロップをメープルシロップにするとかなりの額になる。
ちくわ離れしてこんなとこに引きこもってたわけか!
一方、川崎銀柳街のホットケーキで有名な喫茶店は閉店
58 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:28:07 ID:V1zORYRp0
ホットケーキ専用フライパンを買わないと分厚く綺麗に焼けないよね。明日買ってこよう。
59 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:28:09 ID:yUpHOsNm0
つーか最近流通してるパンの質が落ちてるから、焼きたてのホットケーキの方が何倍かうまいし、冷めてもうまい。
60 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:28:36 ID:J4cyOG080
61 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:28:46 ID:zGzhPXqg0
>節約と食の安全志向で人気に火がついた 景気が悪いのにケーキは人気か
62 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:28:53 ID:v03WBUr90
200円程度のお徳用ホットケーキは味がくどい 自分で作ったほうがもっと美味しいものがつくれる
63 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:29:20 ID:HaGpLZ7j0
レンジでチンすると蒸しケーキになる
安くて高カロリーだからいいおね
65 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:29:53 ID:AwyfQbrN0
マリーアントワネット曰く「パンが(ry」 あれは当時、パンの方が値段高かっただけなんだよね〜 でも何故か愚かな為政者を揶揄する言い回しや慣用句になってる!ふしぎ!
ふざけんな人気なわけないだろ 死んだ婆ちゃんの「ケーキ焼いたからおいで」でホットケーキ出てきたトラウマがまだ消えんわ
67 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:30:44 ID:TP87raY80
写真のやつ、すげーうまそうw
パンが高ければホットケーキを食べればいいじゃない
70 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:31:21 ID:lNkhu7VG0
(っ´・ω・`)っ◎ 貧〜しさに〜 負けた〜 いえ 世間に 負けた〜 ホット ケーキ を 20日間〜 いっそ 二人で 逝こうか
71 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:31:23 ID:yUpHOsNm0
電気釜でも焼けるしな
73 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:31:55 ID:VBu/hUGy0
>>65 鳩山の、「労働無き富は良くない」発言は捏造でも何でもなくガチだけどな。
「裕福な家庭に生まれたのでよく解らない」ってのも有ったな。
これで暴動もクーデターも起きないんだから、日本人はふぬけだよ。
俺は恥ずかしいよ。
74 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:32:38 ID:wth3eXMG0
フライパンを濡れ布巾で冷ませと裏に書いてあるけど 何の意味あるんだよw
75 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:32:47 ID:9KILKiYZ0
(´・ω・`)薄く焼いたやつの端っこのとこが好きだ。
いつも揚げ物料理を作るとき、衣をつけ終わった小麦粉とパン粉と溶き卵がもったいないから 牛乳、砂糖、ハチミツ、シナモンを加えて焼いてるよ しかし、いつもベーキングパウダー無いからふんわりしないんだよな
ウチの犬が好きだったな 毎年命日に買ってきてやるんだ でも今年は山崎製パンのモチ食感ロールにしてやった おいしかったねー太郎 来年も一緒に食べようね^^
なんで溶いた粉のまま食べると舌がピリピリするの?
79 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:34:06 ID:jybmaEDe0
安くてカロリーあるだけ そのくせ調理の手間や時間が長い まさにジャンクフード スパゲティのほうがマシなんじゃないの
80 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:34:20 ID:yUpHOsNm0
>>78 重曹がはいってるからだろ
つーかそのまま食うなよ
焼く前の生の状態をなめるのが好き
>>72 これ、どうやるの??
漏れは粉200gを28cmのフライパンで蓋して片面焼き、
冷ましたところで生クリーム1パック載せて食べてる(´▽`)
85 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:35:57 ID:AwyfQbrN0
>>81 `¨ − 、 __ _,. -‐' ¨´
| `Tーて_,_` `ー<^ヽ
| ! `ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
、 /´ \ \ \_j/ヽ
` ー ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´ `¨´
 ̄ー┴'^´
86 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:36:37 ID:TP87raY80
>>48 カメリヤの強力粉だよ
高いから25Kgの安いのを注文した
これなら1斤120円ぐらいで作れる
87 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:36:41 ID:aDCtd+3f0
ホットケーキは匂いほどにはおいしくない
残り物溶きたまごに先に砂糖加えて頑張って泡立てて作ると メレンゲ効果でちょいとはマシな軟らかさになるぞ ちょいと重曹入れてもいいし、残り物の炭酸ジュースも発泡で軟らかくなる
中国の毒入り餃子と関係があるの? 意味不。
ためしてガッテンでホットケーキを見本のように膨らますには超強火で一気に焼けや! と言ってました。お試しあれ
92 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:38:54 ID:xFLFKsvN0
小学生の頃、日曜日にカーチャンがよく作ってくれたな・・・(´・ω・`)
93 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:39:04 ID:yUpHOsNm0
焼酎入れて焼き上げると美味いらしいが試した人いる?
ぼそぼそ感が気になるならあればほんの少し水飴使うとシットリするぞ
ぼ、ぼくはおにぎりが好きなんだな
シロップが高くて手が出ません
油を引くと焦げる……
100 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:44:02 ID:NvFPrffN0
ホットケーキよりワッフルが好きです わざわざホットケーキを作る手間暇を 考えたら菓子パンで売っているホットケーキを買う
101 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:44:20 ID:TP87raY80
小麦粉からパンケーキ作ると、どうしても生臭さく出来上がるんだけど何で?
102 :
かじ☆ごろ ◆Yz9QIyoH3k :2010/03/01(月) 01:44:47 ID:yU+GIDsh0
>>77 早く二代目を飼えw
そしたら毎日食わせてあげられるぞ。
10年以上食べてないわ。 今度作ってみるかな。本当は作って欲しいけど・・・。
104 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:45:19 ID:yUpHOsNm0
ところで今日はイチゴが安かったんだが
105 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:45:20 ID:qnlIjNFS0
ホットケーキって安いよな 百均のやつでも最低2枚くらい作れるし 売れてるのは単にそれだけの理由だ
ブランデーに砂糖を溶かしたのを刷毛で塗って ラップに包むんで冷蔵庫で1日以上寝かせば大人のスイーツ めちゃ美味いぞ
108 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:46:42 ID:YQIAN7kC0
仏行き
うちの母ちゃんが、急に食べたくなったからって お好み焼きとチヂミと納豆入り卵焼きを、小麦粉が足りないからって ホットケーキミックスで作りやがった。 甘いバニラの匂いがして、ソースも醤油もラー油も どれも合わないし気持ち悪いよ、母ちゃん・・・。
110 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:47:06 ID:AwyfQbrN0
ふと思ったんだけど 練った粉にキャベツのみじん切りを混ぜ込んで シロップの代わりにソースかけたら別の美味しさ出て来そうじゃね???
>>95 # フライパンを強火で予熱する(1分強)
# フライパンをぬれフキンで1秒冷ます。
# フライパンを戻すとすぐに「弱火」にしてから生地を入れる。
>>91 全然違うじゃねーかw
キューピーの人が生地にマヨネーズ大さじ1入れると 油の分子がどうたらこうたらでイイと言ってた。 お試しあれ
113 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:48:22 ID:yUpHOsNm0
114 :
かじ☆ごろ ◆Yz9QIyoH3k :2010/03/01(月) 01:48:48 ID:yU+GIDsh0
>>105 安くて簡単で美味く栄養価も高い上に何にでも合うからね。
洋風のおかずを付ければ主食にだって成れる。
ホットケーキは欲張るとシチューになるんだよな
117 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:49:52 ID:Rk15m0Lk0
フライパンをぬれ雑巾に当てろ、という指示が今でも解せない。 フライパンの温度が下がるやん。 そないなことしたらふっくら焼けるもんも焼けんくなる(´・ω・`)
118 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:50:14 ID:2BEBa8js0
>>109 世界的に有名な菓子の大半は、その製造過程における失敗から生まれている。
119 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:51:00 ID:ZrYvqNhJ0
同じようなニュースを去年見たような。
120 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:51:34 ID:Tpb9Q2Wn0
ホットケーキに生クリーム(安くしたければホイップクリーム)の液と砂糖を混ぜ合わせたものに 浸しながら食べると(゚д゚)ウマー
121 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:52:03 ID:h2os5jcu0
知らぬがホットケーキ
>>117 冷めたフライパンを温めるより
温まったフライパンを一気に冷ました方がフライパン全体が同じ温度になるから。
123 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:52:38 ID:yUpHOsNm0
>>118 失敗の過程を思い出しながら再チャレンジして詳細にメモしたもの=レシピ
なわけだな
124 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:52:41 ID:CC6v5lxW0
ホットケーキサンド(粒あん&マーガリン)って何やねん? どら焼きやん。
126 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:53:20 ID:SeH3ASix0
日本はクルマも電気代も食料品も今の半分の値段になるから ホットケーキミックスで生活コスト切り下げてお家建てよと思もうた
127 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:53:21 ID:LYKtlI+h0
お菓子板にあるホットケーキスレは名スレだからなあ。
128 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:53:22 ID:IZ1QCdVl0
民主党不況でおやつも節約って事だ
129 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:53:23 ID:f0Pn6svv0
若者はホットケーキにくっついた
131 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:53:37 ID:WtNxP9ez0
>>1 >「家庭でつくるホットケーキ1枚(直径13センチ相当)のコストは卵・牛乳代込みでおよそ38円と安い。
高い
普通のコムギコ使え
たまに食べるとうまいよ。 昔はたまにしか食えないごちそうだった。
133 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:55:07 ID:NUIHAiMp0
家族4人で腹一杯になれる食材ではこれが一番だろう。 一人頭せいぜい牛乳と卵を入れても100円なら安い。
>>131 ____∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜' ____(,,゚Д゚)< ギコと呼ばれてやって来ました!逝ってよし!
UU U U \________
135 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:56:17 ID:JF2qpoqB0
>>131 小麦粉以外の材料の調達コストと計量の手間隙を秤にかけるとミックスのコストパフォーマンスが際立つわけだが
冷凍食品のホットケーキもけっこうウマイから最近よく食べる 朝とか時間が無いときにサッと食えるから便利だし メイプルシロップたっぷりかけて食うと幸せを感じる
137 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:58:19 ID:osB6zkfl0
市販のヤツは変な香りがついているのが多いから 自分で作ったほうが美味いよ。
粉を冷凍庫に入れておくとうまい
>>121 ぬ…地獄でも安心できる食べ物だと書こうとした矢先に。
140 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 01:59:33 ID:c1kDj2/A0
>こんがり表面にシロップがスッ〜と浸透。 スッ〜
141 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:00:19 ID:2BEBa8js0
スレ読んでたら食いたくなり、明日買いに行きたくなってきた。 俺は術中にハマッたんだろうか。
>>117 温度が下がるまであてるのは失敗の元
パッケージ写真みたいに膨らまないのは主に冷ましすぎが原因
ジュ〜〜ってあててたらそりゃ膨らまんよ ジュッ程度でいい
メイプルシロップって億万長者しか手が出ねーよ! ザラメ煮溶かしたのでいいよな
144 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:01:16 ID:LFB7VGCA0
随分食ってないな なんか食いたくなってきた
145 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:01:30 ID:JF2qpoqB0
スペースシャトルの映像を見るとホットケーキが喰いたくなる。 なぜだ!?
146 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:01:45 ID:pXxR0wK10
147 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:01:52 ID:t0o4eJ8u0
>>137 甘さも自分好みにできるからいいね。
売ってるのだと甘すぎて何故かむかむかする。
見た目は上手に焼けるけど。
>>81 うわっ、こんなアホなことするヤツが俺以外にも居たとはw
>>143 高けぇーよな
ホットケーキにたっぷりなんて無理
150 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:02:59 ID:4Tqk72Hn0
ミックス粉は、糖分が多すぎるから、 小麦粉で作ったほうがいいよ。
151 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:03:53 ID:IaCFeR5F0
152 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:04:44 ID:AY+dU4OX0
>>150 ミックスに小麦粉(+重曹ちょい)入れて調整する
焼くのがマンドクセな奴は分量通りのタネを あらかじめバターを塗り塗りした炊飯器のお釜に投入して早炊きしる。
喫茶店の質はホットケーキで決まる 冷凍温めるなんてもってのほかだ 今考えた俺の持論
>>151 宣材写真のホットケーキは大抵二枚重ねだから。
そりゃ厚みも出る
日本人の懐が寂しくなった証拠 小麦粉と砂糖と卵・・・ でもそうしなきゃ家計が苦しい。。。
157 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:08:12 ID:AY+dU4OX0
小倉ホットケーキこそ至高
158 :
かじ☆ごろ ◆Yz9QIyoH3k :2010/03/01(月) 02:09:04 ID:yU+GIDsh0
ホットケーキは子供の食べ物つうイメージがずっと在って其れが 昨今のスイーツブームで見直されただけなんだろうけどねw 喫茶店でホットケーキ頼むのだって以前なら勇気の要る事だったよ。
159 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:09:16 ID:HC7ya2cL0
知らぬがホットケーキ
炊飯器で炊くと簡単だな。ケーキみたいになるし。 ふわふわにならんほうがうまい気がする。
161 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:09:52 ID:Fpni8c5+0
会社のおやつに持って行ってる香具師いる?
162 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:09:58 ID:9v3Q5it30
ネットでレシピ検索すると 炊飯器で作る人多いみたいだけど 電子レンジで作るのとどう違うの??
昔は、1袋200グラムだったよな 値段上げずに中身減らしたんだな
166 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:11:15 ID:CXGXj+Pd0
168 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:11:51 ID:HC7ya2cL0
170 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:13:42 ID:9v3Q5it30
>>163 どうなんだろ?
ただ、最近のマイコン制御の炊飯器の場合、
デンプンをα化するのに適した温度+時間を自動的に維持するようになってるから、
電子レンジよりは正確にふっくらモチモチの仕上がりが期待できるんじゃないかと。
,ィ''´``! r-、 i ィ',.r‐'´ ̄ ̄```ー、l ヽ ノ `ー7'´ `Y'´ ,r '´_ ' _, / l ! r'´ r‐' '´ ,! (・). 。 (・) ,! _,..r-‐‐‐‐--、_ !、 /ヽ ノ,..-‐i (!、__ _,)l ___ ヽ、 _,ィ´l l l 〉ー-二ニ二二-< l l ̄l`lフl`iーi┬┬'i''´l .l ̄```ー!-、 (`ー------‐‐'´) l__,!...」'´. l. l l l .l l l ト、 ヽ (二`ー‐‐‐‐'''二) / l. l l l. l l l l l ̄ ̄``ー‐' l‐-二二二ニ-‐! ┌‐'´‐‐‐┴'‐┴'‐‐!┴┴!‐`‐‐‐‐‐‐‐‐.,r''(二`ー‐--‐‐''_´)-、-- ,! _,....----...._ _,.............__ ヽ、ト、..二二二ニ-‐' ノ . ,! ,r'´,r‐''
>>162 藻前昨日、男友達の家に行ったらホットケーキが出てきただろ。
すごく美味しいって喜んで喰ってたやつ。あれなぁ、
173 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:14:05 ID:U+bOFqZd0
>>168 相手にするなよ。ホットケーキ(放っとけ)
>>163 レンジだと膨らむ前に固まるからボテッて感じになる
175 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:17:37 ID:tUlPHBKb0
176 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:18:14 ID:SgSIsghp0
「やだ、牛乳入れすぎた!」 「いやーん、粉入れすぎた」 「いけん!また牛乳入れすぎた〜!」 うちの嫁のために液状のやつを出しとくんなまし>メーカー様
>>167 漏れはみんなが炊飯器で作ってるとは知らずに、電子レンジ使ってたんだけど
電子レンジは200gでも7-10分くらいで出来るし、深皿だとそのまま食えるし究極的に楽チンだと思う。
それにマーガリン塗ったり、中にあんこ入れて作ったり・・。
ただ、漏れは蒸しパンダと思ってたんだよ。電子レンジのは。
炊飯器のも似てると思うんだが違うのかな??。
178 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:19:17 ID:h2os5jcu0
>>175 そういうんじゃなかったの?
俺、作り方間違えてた… orz
少人数家族では枚数を焼けすぎてしまうこと 後かたづけが面倒 この問題さえなければ毎日でも 食いたいんだけどね…
180 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:19:45 ID:2kr920TQ0
ホットケーキ作ろうと思ったけど泡立て器が1500円くらいもしたので挫折しました
以外と焼くのに時間がかかる 焼いてるうちに前に作ったのが冷めるのがつらい
>>180 すぐに100円ショップで買ってこい。
つーか、はしでじゅうぶんだろwwwwww
4袋入りのを買ってきて食べてたけど、3袋まで食べてあと1袋が 半年ほど置きっぱなし だって、パッサパサなんだもん バターなどを入れるといいという意見に従ってみたが 大して改善されない あまり大量にバターを入れるのであれば 結局割高な食べ物になってしまうし
185 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:22:13 ID:h2os5jcu0
>> 181 コンロを左右使うと火力の違いで出来上がりがずれるしね 大きいのを作って二つ折りにすると良い
186 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:22:21 ID:SgSIsghp0
189 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:23:25 ID:7hGPPS+z0
どらやき涙目
190 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:23:43 ID:Ac1R3FrF0
出店で時々ホットケーキミックスでお好み焼きやってるが あれは地獄の不味さだな 絶対味見してねーだろ
192 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:25:57 ID:uHo4AuNJ0
>>72 これ老舗コーヒー屋の名物ホットケーキだよなw
>>176 レシピ本と電子秤j買ってあげたら?
失敗しないよ。
195 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:27:02 ID:IQoHnpsY0
貧困層腐女子の主食
196 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:27:04 ID:/tHtVoll0
メープルシロップなしのホットケーキは邪道。
197 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:27:20 ID:SgSIsghp0
混ぜすぎると(時間かけて)重曹が反応しきって膨らまなくなる
199 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:28:14 ID:uHo4AuNJ0
>>187 「しろくまちゃんのほっとけーき」
ぐりとぐらと並ぶ、ガキ時代の食い物絵本の双璧
古いの早く食べなきゃと思って最近は豆腐と混ぜて焼く。 モチモチしてうまいよ。
ホットケーキを出す店が増えたな
>>188 サラダ油入れちゃうのかw
大匙1ぐらい?
まあ幸いにして胃潰瘍が完治したから油食べても大丈夫だが
203 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:29:22 ID:dIFb7kc/0
焼き上がったホットケーキにシロップの変わりにチョコレートを乗せてる 片面焼き上がったあとに暖かいうちに乗せると溶けるから美味しい 意外とチョコが余ってることが多いのでシロップの変わりにどうぞ
204 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:30:39 ID:bw6MbBW10
205 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:31:04 ID:SgSIsghp0
生クリーム乗せはチョコ以上に危険なデンジャーゾーン
カッブでチンっていうカッブケーキなかったっけ??あれメッチャ上手い!! 今も売ってるんかな。。
>>137 それに単価が高い気するしね。
小麦粉と片栗粉かタピオカ粉とベーキングパウダーや砂糖混ぜれば
ホットケーキミックスもどきが出来るよね。
自分が食べる分ならそれで十分かな。
>>177 炊飯器使って作るやつは蒸しパンというより食パンに近い感じかな。
思い出した、 3ヶ月に1回くらい天ぷらとか揚げ物して小分け冷凍保存してるんだけど そのときホットケーキミックスで色々作って食べてる。 あんドーナツは何回か挑戦したけどどうしてもあんが出てくるので挫折w 今は固めに溶いた生地を生クリーム用の絞りで出して角角の揚げドーナツのようなの作ってる。
カッブ・・・
210 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:33:34 ID:SgSIsghp0
>>194 不器用にもレベルがあってな、
うちのは兵器レベルの4
この時間帯に見るんじゃなかった・・・・・
213 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:34:18 ID:VTD8tS810
急におやつ系が食べたくなって何もないときは ホットケーキミックスを水で溶いて レンジでチンするだけで、十分かわりになる
216 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:38:35 ID:T3YmHteX0
炊飯器でタコ焼きつくれるんか。どうなん!?
これ、唐揚げの衣にすると具合がいいんだよね
219 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:43:55 ID:x0dkovFN0
プッ、今更かよ… お前ら、あんまり買うなよ オレの分が減るだろ!(怒
最近、やたらとホットケーキミックスが、店の陳列棚で目立ってるんだ。 事実売れているから店側もアピールを強めているのか、メーカーのプッシュが先なのか。
221 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:44:48 ID:trgQUrVq0
安いし、作ってるときはいいんだけど、 食べはじめて後悔する。
222 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:45:02 ID:UvY66V+A0
見るんじゃなかった 無性にホットケーキ食いたくなって来たじゃねーかorz メープルよりハチミツの方が好きだな。
223 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:45:07 ID:dIFb7kc/0
>>216 工夫すれば明石焼は作れそうだが・・・・
224 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:45:13 ID:SbLs4bNS0
>>117 一度熱した油がフライパンに馴染んで膜をつくり焦げ付きにくくなるんだよ。
「じゅうううう」じゃなくて「ジュ」でいいんだよ。
これは和食の厚焼きの卵焼きでもやるよ。
225 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:46:40 ID:u9VaaaBl0
164 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/03/01(月) 02:11:15 ID:/OE0POI9O 昔は、1袋200グラムだったよな 値段上げずに中身減らしたんだな こういうの凄い多いよ。 ステルスプライス 値段はそのままで中身を減らす陰湿なやり方。
ホットケーキと袋焼きそばともやしが流行るなんて 俺の食生活は時代の先を行っていたのか
メープルよりジャム派 甘いもの食いたいときはいい。
>>225 最近のお菓子なんかそんなのばっかりだな
ポテチとかスカスカだw
>>225 最初にやったのはティッシュペーパー。
最近は詰換え用の洗剤まで両減ってるしなー。
232 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 02:57:12 ID:jybmaEDe0
>>202 卵と一緒に入れてかき混ぜて乳化させるんだぞ
炊飯器でホットケーキミックス使ったケーキ作りが流行ってるからね 混ぜてスイッチ押すだけだし簡単で洗いも楽 ホットケーキミックスはカレーまんも肉まんも作れるしね
やべえ、久々にホットケーキ食いたくなってきた。 コンビニでも売ってるっけな
ホットケーキに塗るバターが買えない ホットケーキに塗るメープルシロップが買えない ホットケーキに混ぜる牛乳が買えない
よつばとの影響だな。最近つまらん
238 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:05:04 ID:gspgiYci0
>>184 バターじゃなくてバターミルクを入れるのがよいが
ただバターミルクは日本では販売していない
バターをつくったあとの乳のことで
これを入れるとフンワリする
アメリカの粉には入ってるものが多い
その粉はもったいないし
バターミルク 作り方でぐぐって
代用品を入れてみるのもいいかもと思う。
流行ってるのなんか全然知らずに むしょうに食べたくなって買ったなあ アメリカンブレックファストって感じで ポテトと合わせたり 素朴な味が欲しくなることあるんだよね まあ根室のオランダせんべい最高だけど
>>225 ミスタードーナツの小さくなった事には
いつも悲しくなる
高くする>金持ち優先 量を減らす>大衆優先 大衆のお菓子なんだから量減らすのが当たり前
242 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:11:15 ID:9VnB+CRh0
お、そういやあったな 朝ごはんはホットケーキにするか
243 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:11:25 ID:WWhuO8q20
ボクホットケーキ好きだよ、焦げてなきゃね
誰かもう書いたかな? アイスクリームを乗せて食うと劇ウマw 癖になるぞ
バター取った後のミルクは脱脂乳 それを乾かしたのが脱脂粉乳 、、、てことはローファットミルクでもいいのかのう
246 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:26:41 ID:gspgiYci0
>>245 自分もよくわからないのですまないのだが
バターミルクのことなら
乳清のことだと思う
ようはヨーグルトの上澄みの透明な液
それをパンケーキに入れるとフワフワになるんだと。
アメリカのパンケーキには必ず入っているし
手軽にスーパーで手に入るものらしい
が、何故か日本では商品化が一切されてないのだ
248 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:27:21 ID:rI0Q4KV40
>>225 最近、驚いたのは竹輪。
短くなったのは随分前から知っていたけど、
穴が大きくなってたのには、1週間くらい前に気がついたばかり。
249 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:29:32 ID:trgQUrVq0
>>246 ホエー(乳清)とバターミルクはまったく違うもの。
250 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:30:47 ID:v0pHc7uv0
本当に販売数が増えたのか? 小麦の高騰に便乗した値上げ分じゃないのか??
昔パンケーキが好きな探偵の絵本みたいな奴が好きだったな 図書館でよく読んでた
252 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:35:17 ID:gspgiYci0
>>249 うーん説明してるところによって
適当な事がいっぱい書いてあって混乱するなあ
紀伊国屋で粉末のが売ってるらしいのでこんど買ってくるか
アメリカのパンケーキの店なんてったっけ?
すぐ撤退したけど、好きだったんだよなあ
253 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:35:32 ID:7bn1FEa0O
景気悪いからだろ。 チョコパイがちいさくなって愕然とした
最近のホットケーキの粉は小分けし過ぎだろ あとメープルシロップ高すぎ!!!!!!!!!!!
>>225 それ、悪いことばかりじゃないよ。
逆スーパーサイズミー効果が期待できる。
生乳 ↓ 固形分(蛋白と脂質)+乳清 生乳 ↓ 油分(バター/クリーム)+水溶性残溜(脱脂乳、蛋白) だったとおもう どうやら酸っぱくなってバター層が分離した残りがバターミルクで 現在は脱脂乳やスキムミルクを醗酵させて作ることもあるらしい
シロップとかバターをつけて食べるより ベーコンとかウィンナーと一緒に食べるのが好き
戸棚の奥に10年ものの粉がある 森永のミックスだが 食えるのかねえ
259 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:53:01 ID:5xc+coUs0
>>251 「ぼくはめいたんてい」シリーズかな?
俺も学校の図書室で借りたことあるw
260 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:53:03 ID:yvl6/8Cc0
ママレンジが懐かしい
使ってる原料はどこ産なのか まさか中国産でメラミン混入なんてことはないよね
262 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:55:59 ID:uRMkFlvC0
お金が無いからホットケーキミックスは経済的とか言ってる女いたけど 天ぷら粉を買えと・・・
263 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 03:57:48 ID:MvTCkYVfO
>>262 ホットケーキの粉でホットケーキ以外の物を作るんだよ
節約系主婦雑誌で推奨されまくり
美味しいかどうかは謎
でも、メープルシロップが高い。
甘納豆をまぜて、蒸パンも作るが 超うまいのだが、甘納豆が高い。
267 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:02:37 ID:B9ZxhSEl0
コンビニでホットケーキ買って温めてもらうと美味しい 袋を少し切っておくのを忘れずに
>>263 いやだから経済的を主張するのなら天ぷら粉をと。
安いし玉子入りだぜw
ベーキングパウダーは必要になるだろうけど
雑誌に踊らされてるんじゃ仕方ないのか
269 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:09:06 ID:8Hb8BPvt0
>>252 さすがに乳清とバターミルクを一緒にしている説明はないだろうw
ミックス粉でつくったホットケーキはまずいんだぜ
271 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:13:00 ID:DF1AYfJR0
うつ病になる原因のひとつ。
272 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:14:30 ID:8Hb8BPvt0
>>268 ホットケーキミックスは特売の常連だろ。
こないだ、戸棚の奥に5年前くらいの開封済みホットケーキ粉があった。 超真っ黒けでビビッたわ。 みんなもちゃんと早めに使いきったほうがいいよ。
274 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:19:02 ID:trgQUrVq0
>>252 ああ、ごめんね。
チーズの場合、ホエー <-> カード
バターの場合、バターミルク <-> バター
って感じで分かれる。
ホットケーキくらい自分で作れ、無能主婦ども
ミックス粉よりおいしくつくれたことはないが 意地でも小麦粉から作ります
277 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:35:35 ID:NpboQJ2ZO
そして1ヶ月後 「若者のホットケーキ離れが激しい」
給料前のめっちゃ金ないときは炊飯器でホットケーキ作って食べてる 朝昼晩それだったからこの頃ホットケーキって単語を思い浮かべるだけで胸焼けしそう
この間久々に作ったらそんなに膨らまなくてあんまり美味くもなかった 子供の頃にやった手順で作ったんだけどなぁ 卵を入れ過ぎたのがまずかったんだろうか? (一枚分に3個入れた)
281 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:42:06 ID:ipVOjq+a0
ホットケーキ食いたくなってきた…
282 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:43:18 ID:MzqyE72OO
デカめの茶碗に粉大4、牛乳大2、油少々を入れて混ぜる、濡れ布巾被せてレンジで3分。 ヨーグルト小2程入れるとすごくもちもちになる気がする。 具や味はお好きなように。とにかく超簡単でオススメ。
願いをこめて HOT景気
284 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:44:08 ID:sN7/LjDW0
1枚目の焼き色のムラムラさ加減は異常
286 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 04:57:37 ID:Aua6fCNZ0
ご飯だとおかずつくらなきゃいけないだろアホか
1人用の小型炊飯器で作るとケーキのスポンジ代わりになっていいよね
>昭和32年発売のロングセラー「ホットケーキミックス」は >600グラム入りが現在、300円前後で販売されている。 200円台で特売してても小麦粉の値段からすると割高感がある ミックス自作してもベーキングパウダー代が意外と高くつくみたいだ カネがないときに作るものという感じではないな。
>>289 発熱家電は総じて一回当たりの費用は少ない。10円を越えることはまずない
>>285 米が300円とかで売ってれば買うんだけど
最低でも900円代だろ
学生時代なんて1000円で1週間生き延びろとかざらだったからなあ
米買ったらもう何も他にたべれん
>>290 MJD!!???
パンだと20分〜30分ぐらい発熱しっぱなしだろ?
トースターで3分じゃないんだぜ。
それでも10円???
293 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:18:07 ID:trgQUrVq0
>>288 蒸しパン風とか、工夫すれば見かけの体積は大きくできるからな。
で、満腹感と言うか胸焼け感な感じで、そんなに食えない。
空腹を満たすと言う意味での貧乏食としてはアリってことじゃ?
295 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:20:36 ID:glz2nvve0
>>1 ホットケーキを焼こうと思ったらホットケーキミックスがなかった。
ミックスを買ってようやく食べられると思ったらシロップがなかった。
シロップを買ってようやく食べられると思ったら牛乳が切れてた。
牛乳を買って、もういつでもホットケーキ食べられると思ったら、
何かすぐ作る気にならなくて、気づけば牛乳消費期限切れ。
明日こそホットケーキ食べたいのに。すごくもどかしい。
296 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:22:34 ID:jLkL61VpO
電気たこ焼き機で作ると 美味しい
>>292 そんなもんでしょう
オーブン等調理家電類で電気代を妙に気にする人がたまに居るけど
エアコンみたく毎日何時間も高出力で電気使うわけでもないのにと不思議に思う。
298 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:26:37 ID:glz2nvve0
>>297 そそ。月の電気代って面では電源入れっぱなしのパソコンとかの方が、
料理家電よりもはるかに電気代がかかってたりする。
料理の光熱費についてはあんま考えなくてもいい。
※ただしプロパンは除く。とんでもない値段になる地域あり
301 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:31:13 ID:YehgZht50
ホットケーキにマヨネーズ付けて食うとうまい
焼いた方がおいしいと思うけど、炊飯器とかレンジで作っちゃう レンジだと蒸しパンぽくなる 一回、粉から用意して作ったけど、砂糖の多さにびっくり
ホットケーキの粉でパウンドケーキ焼くよ 粉ふるわなくていいし油も適当にガンガン混ぜて、 具は家で採れた金柑を焼酎漬けにしたやつ刻んでいれて 超うまい
Van Halenのホットケーキって曲は格好イイよね イントロが泡立て器のウィーンウィーンで始まるやつ
ナイフとフォークでホットケーキ食べる姿ってなんか貧乏くさいよな
306 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:46:05 ID:lS2lMcI40
HKMでホットケーキつくるのはもちろん パウンドケーキやクッキーも手軽にできて失敗しないから最近常に常備するようになった
それにしても森永のは香料キツすぎる あのケミカルな香りが貧乏臭さを醸し出してる気もする。
308 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:51:01 ID:XgMI8zux0
パンケーキと何が違うんだろう
309 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 05:52:18 ID:cp3O4JAR0
粉ものばかり食べてると早死にするぞ
家でおやつ作る風潮になったのだな
ホットケーキのコストパフォーマンスは高いのか? 100円あたりの消費カロリーを教えてくれ ミニあんぱんやカリントウと同じくらいなら俺も食う
>>311 消費カロリーというのは普通運動に用いる単位だが。
百円あたりの消費カロリー?
謎過ぎて意味判らん。
近所の特売だと800gで220円くらいだな。森永とかだとかなり高いよな。
>>311 一食、直径20センチのホットケーキ2枚とバター+メイプルシロップで、
564キロカロリーだって。
コストは、38円の4倍として、150円ぐらい。
あんま安くないな。
小学校高学年の時、家庭科クラブに入っていた。 ちょうど梅の花の終わる頃。放課後の調理室で先生が「今日は卒業記念に好きなものを作っていいですよ。」とおっしゃった。 よーし、と張り切った私たちの班が決めたメニューはホットケーキ! ミックス粉を使ったら家庭科クラブのメンバーとしての名が、と思ったのか、小麦粉や膨らし粉から制作。 出来上がりはペッタンコだったけど、それでも笑顔いっぱいで楽しかった。 異変を感じたのは、下校途中の家まであと250mの公民館前の上り坂。 ギュギュギュルーとお腹から音がする。続いて猛烈な腹痛。一歩一歩踏みしめるように歩いたが途中の記憶は飛んでいる。 這うように帰宅してトイレに行ったのは憶えている。 それ以来、ホットケーキを作るときは素直にホットケーキミックスを使うようにしている。
316 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:21:59 ID:trgQUrVq0
>>311 アレンジが効くと言う面ではメリットがある。
317 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:25:24 ID:KNJ83ylI0
ホットケーキミックスの中身は小麦粉が大半。あとベーキングパウダーと砂糖が入ってるぐらい。 小麦粉は1kgが100〜150円ぐらいで買える。 なんで600gが300円のホットケーキミックスを買うのか? バカじゃないの? 混ぜる割合を覚えておくだけでいいのに。
319 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:29:10 ID:wth3eXMG0
>>14 小さめに流しいれて(おたま一杯弱)暫くそのまま・・・
表面にぶつぶつが出来たら、
外側のふちどりに沿って○を書くようにタネを入れたら(◎な感じ)
ひっくり返すと写真みたいに膨らむ。レシピは説明書通り
沖縄のサーターアンダギーの 粉をフライパンで焼いたが馬馬 ただ正式な値段知らないが高い 物産コーナーだからかボッタクリ
>>1 ホットケーキのミックス粉は2年前は1`入りで200円、特売の日は100円だった。
大概が200cの小袋入り。
薄力粉が1`100円前後だったから、妥当な値段で、現在はもの凄い値上がり。
全然安くない。
>>317 そう思って小麦粉から作ってみても上手く行かないんだよ
323 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:33:03 ID:0bTPcclF0
誰でも作れる子供ウケする喰い物。 まともな料理ができない香具師が蔓延った証拠。 特に名古屋の食文化はもう壊滅寸前。 諸君らの愛してくれた家庭料理は死んだ!! なぜだ!!
>>322 ホットケーキミックスと薄力粉を半分半分でもあんま味はかわらんよ。
甘味が減って食べやすくなるぐらい。
325 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:35:31 ID:6+AmGlXi0
>323 嘆いているヒマがあったら自分で作ったらどうだ さて、これから朝飯作るかな
327 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:39:13 ID:LASL3una0
強力粉じゃやっぱ無理?
328 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 06:39:55 ID:trgQUrVq0
>>163 焦げすぎない。型に油を塗らなくて済む。
ただ、焼き上がるまでに時間が掛かる。
こんなスレ見るとホットケーキ食いたくなるから困る
ホットケーキ粉をつかった貧乏人用簡単お菓子作りが人気なのを >「ホットケーキ」の人気がふくらんでいる こう書いてしまうあたりがウジ産経の知能限界
自分で工夫してやっても、東京神田「万惣フルーツパーラー」の味は出せないし、敵わない。 その辺が悩みだが、最近は諦めてホットケーキみたいな食い物として我慢している。
334 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:11:50 ID:zdKQcQC+0
>>332 こんなどうでもいい記事でファビョれるとはw
もう才能だなw
あるいは民族病?wwwwwww
335 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:13:22 ID:wJUftjCrO
テレビで森永の人がみごとパッケージ写真通りの ホットケーキを焼いてみせた。火加減がミソらしい。 やっぱプロは違うわ。
最近「消費が増加」を「人気が上昇」って言い換えるよな
339 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:16:46 ID:+DyJnXGb0
ベーキングパウダーのアルミがアルツハイマーの原因では?と疑われてるよね
340 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:16:57 ID:emUoOtyo0
ホットケーキって元はどこの国の料理? フランス?イギリス?
341 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:17:31 ID:wPxo1dL00
甘くないのだしてくれ
342 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:19:11 ID:zdKQcQC+0
ガッテンで厚みがある写真通りの焼き方をやってたな。 ホームページみれば詳しいやり方のってる。
345 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:20:20 ID:NUKHCtIo0
不景気だから、子供に食べさせているのは ホッケーキ、お好み焼き 安くて簡単に作れる ぐうたらな親が増えているのは一因だな
メリケン粉とベーキングパウダーから作ったらもっと旨いよ。
347 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:21:42 ID:1rQAiwnH0
なんか最近ネット悪用した宣伝の勢いがすごいよね。 TVと違うのは、出るもの出るもの流行中って明らかな嘘ってこと。 テレビでは嘘にならない程度にぼかして言うけど、ネットなら 検証する機関もないからってことなんだろう。 毎日、複数個の流行のニュースが出るから消費者は大変だよ。 毎日違うものに乗っからないといけないんだから。 次の日にはもう誰も覚えてない。 明日ホットケーキの話してる人いないよ。 さすがにネット時代は数時間で流行が全国に広がるんだね。
348 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:34:50 ID:CN7KuHQ00
最近新しい商品開発諦めて単にマスコミ使ってブーム煽って売らんかなという風潮が酷い
349 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:35:54 ID:LJ+rWweI0
日本製粉の株主優待でホットケーキミックスをもらうんだが使ったとこない。 もったいないので会社のおねーちゃんにあげちゃってる。 ホットケーキもたまに食べたくなるがチョット食べるとすぐ飽きる
半年位前にもスレたったような・・
351 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:38:10 ID:trgQUrVq0
なんかしょっちゅう安売りしてるから、備蓄用非常食として買っておく。 卵無くてもなんとかなるし、応用が利く。
352 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:40:36 ID:wPxo1dL00
水だけで出来るみたいね
このスレはCMスレなんだろうね。
家で仕事する俺も炊飯器で作ってる。 材料突っ込んで混ぜるだけだからなんも洗わない。 焼けたら食う。 コンビニのパンを食うなよ。
景気が悪くなってエンゲル係数さげるには手っ取り早いんだろう ホットケーキ と スパゲッティ ホットケーキで良く膨らんで厚みのあるのを作るには 生地を固めに練って弱火で焼けば良い(柔らかいと気泡が潰れてペッタンコになる) 熱したフライパンにバターを引いたあと粗熱を取ってから生地を流し込むのを忘れずに
356 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 07:54:52 ID:ycwdBuuG0
ベーキングパウダーなんか、小匙に1/2〜1杯くらい適当で良い。4枚分の ホットケーキ相当の小麦粉に入れるのよ。量なんか、ほんと適当でもチャント ふんわり出来る。子供の栄養の為、水じゃなくてミルクと卵一個使用。 市販のミックスなんかに小麦粉より高い金を出すの、バカらしい。 by 倹約 主婦
358 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:02:17 ID:ycwdBuuG0
やばそーだから、我が家はマーガリンとショートニングを全廃してバターへ。 ケーキはアイシングにショートニングが必要だから、いっそケーキ作りを止めて、 カステラを作り、そのスポンジケーキの上に、ウィップクリームとイチゴを 乗せるのがチョー簡単。
359 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:05:28 ID:NrOruY+50
今日のみんなの食卓は、朝はホットケーキで 夜はレンジで焼き魚と食べられるラー油らしいよ。 ニュースになるほど大流行してるんだから間違いないね。
そこまでコスト気にしてどーするよ 美味けりゃいいじゃん
粉寝って焼き上げたものが主食とかまるでアフリカの難民のようだな。
362 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:11:33 ID:azPtIXgpO
363 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:12:45 ID:bSaeA1Dn0
なんか下層民の食生活がアメリ化してるな。
364 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:12:55 ID:NvPy1J1v0
ホットケーキミックスをゆるめに溶き、オリーブ油を適当に回し入れチン! 簡単にシフォンケーキが作れます。
日本人なら米食え
366 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:17:20 ID:NUIHAiMp0
今朝から粉物屋の工作員が湧くのかな?
367 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:19:37 ID:ta0ekB1w0
お昼ごはんに、ホットケーキ食べることが多い アメリカに住んでた時より、日本で作ることが多い アメだとマフィンばっかり作ってた
368 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:19:53 ID:CC+2AXn10
俺も朝飯はホットケーキだったさ。でもミックス粉は使わないんだよ。 ホットケーキ粉、お好み焼き粉、たこ焼き粉、天ぷら粉……キリがないからね。 常備する粉は強力粉と薄力粉と片栗粉だけにしてる。
369 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:21:39 ID:HVihhU2tO
不況の煽りを喜々として報じるな
370 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:21:54 ID:gspgiYci0
>>269 いや自分でぐぐって下さいよ
2番目の説明ででてくるから
>>356 粉ものに手を出したら何でも出来合いもの買うのはバカらしくなりますね。
ケーキにパンにピザに…景気も悪くなるわけだ。
ただHB用のパン用ミックスまで売ってるの見ると
何でも手抜き用は買う層がいるんだなとw
ホットケーキは意外とめんどくさい 他の簡単お菓子に転用するんだろ 何でもかんでもホットケーキ臭がしてそれが嫌いって人もいるけども
>>371 ケーキなんかの洋菓子やパンは
出来上がったものを買ったほうが安いと思う
ぶっちゃけ
ソースは私
日曜日とかに母さんが焼いて食わせてくれたっけか・・・・・・
375 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:41:22 ID:zdKQcQC+0
>>371 そう?俺一時パンに凝って作りまくってたけど、カメリアの強力粉で作ると買うのと大差ないぐらいの値段になるよ?
子供のころ、ホットケーキをひっくり返す母ちゃんがヒーローに見えたよね
何べんも焼くのが面倒なんだよね。 いっぺんにフライパン一杯のパンケーキを作る方法とかないのかね。 ケーキのスポンジみたいな感じで
378 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:46:24 ID:RXiCOU/I0
1袋、150gに減らした日清製粉などは、卵も1個から四分の三に減らすように書けよ。 卵の量で味が変わるだろうが。
炊飯器で焼くと簡単で綺麗に焼けて、しかも洗い物もほとんど無いという優れもの これからの時代は炊飯器ケーキ
>>379 そんな蒸しパンみたいなのホットケーキじゃないやい!
382 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:50:57 ID:bSaeA1Dn0
>>379 あれは良いね。
炊飯器に「パンケーキモード」が搭載されるのも時間の問題だな。
てかもうすでにありそうだが。
炊飯器ににおいは残らないのか心配でチャレンジできない
炊飯器ケーキ でぐぐってみると チーズケーキみたいなのをつくってる人がいるな これつくりたいw
アメリカの貧困層みたいなことすんな
フレンチトーストじゃダメなのか、君ら?
387 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:54:21 ID:aapis+Ta0
こんなのよりいつになったら小麦粉値下げすんだ?って話だよ
>昭和の郷愁を誘う「ホットケーキ」 たしかに子供のころ、家族でホットプレート囲んで、 よく焼いていたの覚えてるけど、 最近は下火だったの?
389 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:56:16 ID:evDQvzeR0
デフレで貧困になってきただけだろ 小麦粉ねって焼くだけなんて日本までこうなったかw
>炊飯器ケーキ なんかDr.スランプで炊飯器型の料理ロボットがいたのを思い出した
391 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:58:06 ID:bSaeA1Dn0
>>382 しっかり洗えば大丈夫だよ。内蓋も洗うの忘れずにね。
392 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:58:36 ID:bd9fHMwD0
パンケーキとホットケーキの区別がつかないorz
>>37 その俺から見て、なにか重要なものが欠けてるように思うのだが?
393 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:59:18 ID:bSaeA1Dn0
そろそろ製パン業界の工作員が「フレンチトースト」って騒ぎ出すだろうなw いや、あれはあれで美味しいけど。
394 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 08:59:31 ID:ycwdBuuG0
日本にアメリカの バニラJELLO 売ってる?箱入りのヤツ。あれを 牛乳500ccで溶かすと、シュークリームに詰めるクリームが 5分で出来るww! 後はシュー皮を、小麦粉と卵とバターで作るだけ。アメのお菓子は、 何でこうも簡単なのよww!日本から持って来たお菓子の本なんか、もう 見ておれん!何よ、写真ばかり奇麗で、実際の作り方は、小麦粉、 なになにグラムとか。主婦が台所で小麦粉を、いちいち何グラムとか 計るかっての。アメ式料理の本並みに、小麦粉、何カップ、砂糖、ミルク、 何カップと、作り手の立場に立って書き直せ!
串に刺した魚肉ソーセージにコレを絡めて揚げるとうまい
>>394 そんなことばっかやってるから、アホになるんだ。
アメリカだって豊かな時代は(70年代)は家庭でパイを専業主婦が焼いてたんだろw
そんなこと言い出したら、ウォルマートで、最初から出来上がったお菓子買えばいいってことになるし。
397 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:06:23 ID:ta0ekB1w0
>>396 アメリカのゼリーミックスは色がきつくて、学校のバザー用にしか
作らなかった
アメリカ行っても、せんべいとかがおやつの我が家
ほとんど日系スーパーでしか、おやつ類は買わない
@198円の時だけ買ってるわ
400 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:09:28 ID:LGifigGs0
金に困ってる人間にはホットケーキは助かるのだ・・・ タマゴや牛乳がなくても水にとかして焼くだけでパンが食えるのだから・・・
402 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:11:23 ID:x4/v6gb10
>>400 「魔女の宅急便」のキキですかい^^;
ちなみにホットケーキ粉で蒸しパンもクッキーもパウンドケーキもマドレーヌもドーナッツも応用つけて出来る
小麦粉より使い勝手がいい
403 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:11:57 ID:ycwdBuuG0
台所で小麦粉何グラムと計った所で頭が良く成る事は有りませんよ。 アメリカのパイなんか小麦粉とバターをこねて、シェルを作って その中にリンゴの飴炊きスライスを入れて皮を張り、オーブンに放り込むだけだから、 料理の内にも入らない。それでも何故か、日本のパイより美味しく出来るのが 謎だ。パイだけは、断然、アメリカ。
このまえ牛乳の代わりにりんごジュース入れたら 普通にまずかった
ID:ycwdBuuG0の典型的な馬鹿主婦って感じが凄いな
406 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:16:52 ID:Sp6y+hiP0
ホットケーキ焼きの達人よ、教えてくれ。 俺が市販の粉を使って作ると、焼くときに月面のクレーターのような ぽつぽつが表面に浮き出てしまう。 箱の見本写真のように真っ平らの均一にきれいな焦げ目がついた ホットケーキを作るにはどうすればいいか教えてくれ。
ふるいにかけるとしっとりして(・∀・)イイ!!
>>406 先に焼いた真っ平らの面を上にして重ねる。
410 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:19:41 ID:ycwdBuuG0
>>397 同意。ただし、バニラとチョコレートのjelloは役に立つ。シュークリームに
詰めるクリーム用に。日本では、これが無いから、シュークリームを自分で
作る人が少ない。お店で買うものだと思ってる主婦が多いのではないかな。
>>392 足りないって、バターとかサラダオイルのこと?
私もホットケーキは
>>37 と同じ材料で作るんだけど、
油分なしでも、美味しいフワフワのホットケーキになるよ。
って、ここまで書いて気付いた。
薄力粉のことかw
412 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:20:36 ID:rzolJmVJ0
ホットケーキで節約するなんて魔女宅のキキやんwww
414 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:21:39 ID:Sp6y+hiP0
>>408 このとおりにやってるが、工程7のところでぽつぽつが表面に浮いてくる
>>409 どういう意味?
>>403 向こうの本物のオーブンと、日本のなんちゃってオーブン(オーブントースターを含む)
の違いも大きいかもね・・・
あと作り手の手に染み込んでいる有用細菌の構成とかも影響があるかと
普段からパン類を作りこんでいるチュプの手(主に爪の間)には良質の酵母が住み着いている
これらが生地に溶け込んでいい感じに醗酵して美味しくしてくれる
対して日本人の手には日本の気候風土に適した納豆菌が浸蝕している・・・
彼らは強力な繁殖力で食材に破壊的な臭いと苦味を出してくれる・・・
杜氏も酒作りの時期には絶対に納豆を食べないそうだしな
416 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:25:05 ID:2nOZdnEv0
生まれてから一度も食ったことない 蕎麦粉のパンケーキみたいなのは小さい頃よく食ったけど
417 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:29:08 ID:6NXWy6Hp0
これも、みんなが貧乏になってきた証拠だろうな。w テフロン加工の鍋とIHヒーターが浸透して、 お家でも綺麗に焼けるようになったこともあるかもしれんが。
418 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:30:32 ID:ycwdBuuG0
>>416 三内丸山村の子供達も口にした5,000年の由緒ある縄文パンケーキでは
あるまいか!
419 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:31:07 ID:zdKQcQC+0
>>415 俺、調理の際にはよく手を洗って雑菌の侵入を防止するのが料理の基本中の基本だと思うよw
もちろんそのありがたい爪の間の酵母も含めてw
ホットケーキが人気なんじゃなくて、ミックス粉が人気なんじゃないの? あれって色々応用利くし
>>419 そういえば、ばあさんのしおむすびが美味いのも
手にいろいろしみ込んでるからだとどっかの板で読んだな
俺海外にいるからホットケーキミックス買えない。 薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・牛乳・卵で作ってるけど、普通の薄っぺらパンケーキになってしまう。 日本のホットケーキミックスって何が原料になってんだ?
>>421 オロナインの味の記憶しか無いから思い出させないでくれ。
ホットケーキミックスとかお菓子系買うの何故か恥ずかしい 店員は何とも思ってないだろうけど
426 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:39:14 ID:x4/v6gb10
>>423 病院の共同冷蔵庫には納豆持込禁止なんだよね^^;
ホットケーキといえば、リラックマが
429 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:44:28 ID:zdKQcQC+0
>>423 でもさ、納豆菌や酵母菌って皮膚常在菌じゃないから皮膚にはいないと思うぞ。
430 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:48:34 ID:evDQvzeR0
>>429 いまどきの女性はブーツはくから・・・・・わんさかいるそうな。
納豆より臭い女が何人いたことか
>>429 爪の間は100%無菌にするのは不可能だよ
まぁ手だけじゃなくて家庭の空気環境中にも飛沫が飛んでいるしな・・・
432 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:49:43 ID:99eaS4yH0
森永のホットケーキミックス、量減ったよね?
自分で粉も調合した方が安くなるのかゐ?
>>433 多少は安くはなるが・・・美味しくは作れないよ・・・・
436 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 09:54:45 ID:zdKQcQC+0
>>431 いや皮膚の常在菌というのは別の細菌が皮膚に付着すると攻撃して殺してくれる人体の共生菌なんだよ。
だから異種の菌が皮膚に付けば攻撃して殺してしまうので、外来の菌は皮膚では長く存在できない。
忘れていたが皮膚の常在菌には酵母菌も含まれてるね。
でももちろんパンの発酵に役立つ菌とは種類が違うだろう。
なるほど、やっぱ粉は買った方がいいか たまに生協で森永の150gx4袋のが250円ぐらいで売ってるからそれを狙うかなぁ 業務用スーパーとか行けば4kgで1500円ぐらいの輸入物があるけど、同じくらい美味しくは作れないし
>>432 小麦粉の値段が上がった時に
値上げしないで50g減った。
他のメーカーはそのままの所もある。
でも森永は森永って味がして好き。
439 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 10:00:02 ID:zB2T9Lso0
>>420 コンビニでもホットケーキは人気あるみたいだ
安くて量が多いのが理由みたい
貧乏な日本人が増えたのだろうな
ホットケーキは自分で手軽に作れて安く上がる節約食
>>414 きれいな焼き色一面になるのは
最初に焼いてる面だけ
>>436 毎日パンを捏ねているとパン向きの酵母の割合が増えてくるよ
つうか、どれだけ混ぜないで「だま」を作らないでいられるかのチキンレース最中だから 森永のミックスを使う方法以外に浮気してたら大失敗しそうだ
SHOWA(昭和)のホットケーキミックスが群を抜いて安かったのでつい買ったは良いが、 牛乳買って無いことに気がついた
ホットケーキは続くと飽きる スパゲティが最強
今はメイプルシロップにバターを乗せてるけど、子どもの頃ママンが作ってくれたのは、はちみつにマーガリンだったなあ。 また食べたいなあ。
446 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 10:22:27 ID:0cGNCatC0
>>445 金持ちはメープルシロップ
庶民は蜂蜜を使うものだと思ってた
何もかけなくてもおいしい
449 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 10:35:01 ID:AkvvD6E40
ミックス粉使わずにホットケーキ作るくらいなら スポンジケーキ作ったほうが幸せになれる
450 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 10:40:43 ID:2PVEYBpd0
>ホットケーキミックス粉 どこメーカーのホットケーキミックスもメープルシロップではなくそれ風味の 人工的で気持ち悪い味と香りで吐き気がするんだけどよく食べられるね? 自分で小麦粉から作った方が美味しいのに。
森永の150gx4のにはメープルシロップなどついておりませぬ 同社のメープルシロップ付きの箱のやつより割安になるのはそれも原因かな?
>>450 バニラエッセンスの香りじゃないの?
人工的に感じるかもしれないがあれは昔からあるもの
バニラビーンズから抽出したエキスを油に溶かしたもの
454 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 10:46:18 ID:bUbj9TTu0
アメリカの家庭では普通に食事にパンケーキ焼くよね。 アメリカ人の巨体がパンケーキで出来てるのはおかしいよね。 ところでローソン100円ショップでホットケーキミックス300gが\100だね。 1枚100gとして卵、牛乳入れても1食\50だから安いよね。
要するに不況か
ビールちょっと混ぜたら旨いな
>>446 お金持ちは、たいせつに銀紙に包まれている白いクリームに本物のイチゴの乗ったケーキ。
そんで、クリスマスにはアイスのデコレーションケーキ。外に発泡スチロールの入れ物が出してあると、
「うわー、お金持ちなんだあ」と羨望の的になった。
>>453 バニラエッセンスそのものが人工的な香りだろwww
スーパーでよく売ってるバニラエッセンスにバニラが入ってると思ってんの?
よくある明治屋のエッセンス中身は、香料成分・カラメル・エタノール・精製水
バニラエッセンスは手作りするのが一番。酒にバニラのさやを入れて放置するだけ
オススメはダークラム+バニラ。ホットケーキに入れてもカスタードクリームに
入れても絶品なんだぜ
460 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:01:03 ID:99eaS4yH0
超セレブ→メープルシロップ お金持ち→ハチミツ 庶民→ケーキシロップ 貧乏人→砂糖水
森永のミックスじゃなくて日清フーズの使ってるわ ふわっとしたのを作りたいなら粉はどっちでもいいんだけど 1 卵黄と卵白を分ける 2 卵黄を白っぽくなるまで混ぜるクリーム状まではいかなくていい 3 卵白を泡立てメレンゲを作る(砂糖を少量入れる) 4 牛乳と2をミックスにゴムベラで手早く混ぜる。このとき混ぜすぎない。だまが消えればよし 5 メレンゲをさっくり2回に分けて混ぜる 6 それを弱火で蓋をして両面焼いて出来上がり
>>451 最近の冷凍パスタは品質が劇的に向上しているよ
バニラビーンズなんて通販でしか買えないお…
ちょっと検索してみたけど ホットケーキをまとめて焼いて冷凍保存してる人多いんだな
466 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:29:46 ID:bM5AIa190
最近、粉物を混ぜるときにインスタントコーヒーをスプーン一杯くらいいっしょに入れてる
(ヽ∧__∧ 、ヽ`∀´>.<呼ばれて無いのにチョチョチョチョーン ) )つ >⌒)ノ ゝノ/ パカチョン ノ~ノ /| /// | | /// | |ミ ///. |/ ̄ / " ̄ ̄ ̄ ̄
468 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:39:42 ID:CC+2AXn10
469 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:41:55 ID:U2DF5ELj0
470 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:42:41 ID:uY+u85Q50
ホットケーキ…名前が旨そう。森永が一番旨い。
471 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:43:14 ID:cJ8wFIxg0
たまに炊飯器で作る味覚障害がいるよな
俺が今食ってきたタコのぶつ切りとキャベツと だしの素を入れたホットケーキもホットケーキって呼んでいい?
473 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 11:53:31 ID:4mKDWBaG0
また捏造記事か ミックス粉の業者からいくらもらったかも書け、広告なら当然だろ。
>>473 これはありかなーと思ってしまったwwww
オヤツ買うより、ホットケーキミックスから作った方が安そうだし
475 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:02:10 ID:CC+2AXn10
まあ確かに普段他のお菓子作ったりしない家庭では、ミックス粉の方がイイかも試練。
子供連れて外で食べようものなら… そう考えたらお手軽・お得なのかもね 飲み物代だけで何回分も楽しめる
まあ、手抜きミックスを入り口にお菓子作りにはまったりなんて人もいるかもしれん
478 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:05:31 ID:MbYM4wiO0
>>476 ニューオータニでバイトした時、ミックス粉の元のホットケーキが食べたいと言って
おかみに何回かラウンジ連れてって貰ったっけ
値段は、千円位のような気がする
自腹じゃ、頼めない>ホットケーキ
ロイホのホットケーキ 高すぎ
480 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:14:16 ID:0cWP55eS0
>>450 全卵をリュバン状になるまで泡立てて
ベーキングパウダーはなるべく少なめに
って作ってたけど疲れてやめた
今はミックス粉でたこ焼きプレート使って小さいボールみたいなの作ったり
うさぎの形作ったりしてる
牛丼や餃子食べなくなった人々はホットケーキ食べてたのか たしかに安くて簡単で美味しいけど、甘すぎて食事としては飽きるよね おやつとしては腹にたまりすぎだし。まあでも美味しい
子供のときにカーチャンがおやつに焼いてくれてたが食事としてはどーなんだ 栄養なんか微塵もないし
>>379 金がない大学時代によくやったわ
平べったいのを何枚も食べたい人には向かないけど、そうでなければ炊飯器ホットケーキは完璧な調理方法
>>163 あれまずいよ
家庭内で作る分にはお手軽お菓子だけど
それを他人に振舞う馬鹿には殺意を覚える
炊飯器は、自分だけで食べるならお手軽でいいと思う。 ひと様にあげるもんじゃーないわ。 あげるならちゃんとしたレシピで一から作らんと。 炊飯器どころかミックス使って手間省くの自体邪道じゃないかね。
488 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:32:20 ID:gNfScycW0
ためしてガッテン効果じゃろ
489 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:36:11 ID:u9wCsN4s0
コレカロリーが結構でかくてヤヴァイ
>>1 ホットケーキマニアにはよく知られた店なので
毎月サービスデーはかなり混む。
記事になったらもっと混むからヤメテー!!
491 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 12:52:19 ID:0cWP55eS0
>>484 よくあるのがにんじんすりおろして入れるとか
茹でたほうれん草を刻んで入れるとか
略してホッケ
493 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 16:45:43 ID:Am9mMaqo0
朝起きて、パンもなく、コメが足りなかったときに あわてて作る非常食。 硬めに練って、ワッフル焼き機で作るとちょっとぜいたくな気分になる。
494 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 17:36:13 ID:3O+Eb/Ft0
東京のユースホステルに泊まったら、朝食がホットケーキだった。 けっこう外人が利用してるかららしい。 でもさすがに食欲はわかなかったな。
495 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 18:02:22 ID:mnM3t2a+0
たしかに ほっとけーきはすてき だが、たくみお姉さんの素敵さの前では もはやどうでもよい問題だ
496 :
名無しさん@十周年 :2010/03/01(月) 18:04:15 ID:2Xk3E0rj0
つーか食事やお菓子作りに時間をかけずにすむから需用が高まったのでは? 共働き率と関係あるんじゃね?
497 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 17:50:15 ID:Qilb26Su0
祝鯖復帰
498 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 17:54:23 ID:Za1mIF1N0
GO TO さんの影響はハンパないなlwwww ホットケーキに♪ シロップかけたような♪
若者のホットケーキ離れ
ホットケーキっていうか 3時のおやつブームくるね
501 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 17:59:59 ID:Rms+Cvyw0
牛乳を入れないで 卵を2倍入れて、黒胡椒を混ぜるとうまい。
若者のホットケーキ離れへの布石か?
不況で貧乏人が飛びつくよな 粉物とか練り物とか。ハンバーグもそう。
505 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:03:09 ID:g8L0whe50
ビルズのリコッタチーズのパンケーキのレシピが一番おいしい。
506 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:03:39 ID:z9GuBtae0
デニーズはホットケーキを小さくしやがった。
507 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:08:44 ID:4u7KQ/Aw0
なるほど・・・ これは全力売りだな・・・
508 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:10:56 ID:Qilb26Su0
今日、森永のホットケーキミックスが特売で198円だった。
509 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:11:58 ID:vZR1ApCs0
光熱費と人件費は?
510 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:12:16 ID:XjU+hTtL0
自分は毎回カボチャを牛乳で前もって煮て それをホットケーキ粉に混ぜて焼く カロリーは高いけど美味いのでやめれん
511 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:12:23 ID:Shs0HiWb0
粉が安いのもあるんじゃないか? 別に流行とか関係なく最近ホットケーキ良く作るんだけど 理由考えたら安くてうまい粉が手に入るからだ
512 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:13:48 ID:oXGK8ukm0
>>479 安心しろ
500円で食い放題がもうすぐ始まる
513 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:14:03 ID:pwCtWpCF0
情弱どもはホットケーキの美味さに今頃気がついたのか レストランでホットケーキ頼むと異様にデカい皿に盛られてるけど あれってなんなの?食べにくいんだが
森永のホットケーキミックスはうまい!! メイプルシロップ最強
ホットケーキ
516 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:17:54 ID:HG1RoJNB0
ホットケーキは太るで
517 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:19:00 ID:XjU+hTtL0
色々食べ比べてみたが一番安くてうまいのは日清のお菓子百科
>>514 「本物」のメープルシロップは高い
LLビーンの通販使うときについでに注文すればかなり安く買えるけどね
運がよければセールでさらに半額になる
日本人なら米を食え!
520 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:20:39 ID:i8A7uatF0
体に悪そうな食べ方だがホットケーキにメープルシロップをダパダパかけると美味しい
ほっとけぃ
522 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:23:12 ID:up9qSVldP
単に貧乏になってるだけだtうわ何するやめ
523 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:24:51 ID:H2mf9G3q0
米で作ったホットケーキなんてどうよ?
524 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:25:04 ID:2U/swLwR0
マヨネーズいれると綺麗にしあがるよね
525 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:25:39 ID:JO2VJjZE0
;
甘すぎるんでバターをたっぷり塗って食べる
>>522 本当に貧乏ならホットケーキ焼く余裕なんてないと思われ
バニラっぽい香料入ってるやつ嫌い
529 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:27:07 ID:/haZF9zq0
ローソンのホットケーキ結構美味いよ カロリーも結構高いけど。
530 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 18:31:10 ID:WfnTyUJd0
小麦粉 卵2個 水ちょっぴり タンサン極小 これだけで作れるだろ
たまに無性に食べたくなるんだよなあ。 バターたっぷりめにのせて、メイプルシロップも どっぷりかける。 たまにしか使わない、とっておきのメイプルシロップ どばっとかけたら謎のカビ様の物が培養されてやがり… 全部だめにしちまったorz これからはケチらずに使おうと思う。 こんどはメイプルバターを試す予定。
>>518 なるほど
ちょうど昨日LLビーンの無料カタログ請求したから、今度試してみよう
>>522 同意
昔貧乏な家庭が大半だった頃は
おやつといえば安くて家で手軽に出来るホットケーキだった
自分も一人暮らしして貧乏な時や安くて家で手軽に出来て
量が多いホットケーキを作った
そして今ホットケーキが売れてるのは同じような考えを持った奴が増えてるってこと
貧乏人の手軽で美味しいおやつ、それがホットケーキ!
前に一度ホットケーキ作ってみたんだけど 穴がブツブツ出来て 蓮コラみたいになったぞwwww グロくて食べられなかった。
>>532 色々使うならコストコで大瓶2本組を買う。
少量ならドン・キホーテも可。
スーパーより全然安い。
手軽。
>>534 片面焼いてる途中で、上側がそうなっていたなら、普通の状態。
ひっくり返して焼けばおk
両面焼いてそれなら、ペーキングパウダーがダマになっていたんだと思う。
メープルシロップさえ常備しておけば一番手軽で美味しいおやつだ
ホットケーキミックス使うと失敗なく膨らむけど、食べるとなんか胸やけする。 小麦粉で自作できれば一番いいのだが、自分不器用ですから…
メープルシロップって冷凍できるかえ?
>>539 できるよ。
小分けにしてプラ容器に移せば大丈夫。
>>533 アホかとw
70年代くらいまでは、子供がそこそこ良いかっこして親と一緒に出かけるのがデパートの食堂で、
そこで頼むのは、ホットケーキとクリームソーダが定番。
無論、貧しい家庭の子は行けないw
で、その延長線で家庭用ホットケーキも増えたが、それすら、安い感じではなかった。
貧しい家庭なんて、それこそ、せんべい、あられの世界だよww
普通のホットケーキ1枚のサイズってどのぐらいなんだ? うちで作るホットケーキは サイズ:直径30cm 厚さ:15mm ぐらいなんだが
544 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:16:30 ID:WfnTyUJd0
>>538 膨らし粉大量に入ってて体に悪いぞ
卵、砂糖を思いっきりかき回してから小麦粉は出来るだけ混ぜずに混ぜる
フライパンに油入れて暖めてから雑巾などで一度冷却
弱火で3分40秒ひっくり返して3分20秒 出来上がり
あと牛乳いれたら糞まずいよな
545 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:20:46 ID:d0vNZiW70
メイプルシロップと蜂蜜 どっちをかけるべきなんだ?
546 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:22:42 ID:WAb7LWtK0
547 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:24:18 ID:YVxig0hvO
548 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:26:31 ID:ymDbWKvYO
電気釜でケーキ型に焼いてる
549 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:27:51 ID:aI5jYYxd0
ホットケーキをふっくら焼く方法。 フライパンにホットケーキ生地を入れた後に蓋をする。 セルクルを活用し、フライパンにセルクルをおいてその中に生地を流し込み 蓋をして片面を焼き、セルクルをはずしてひっくり返す。 直径の小さいフライパンを用意し厚めに生地を流し込んで焼くというのもひとつの方法 どちらの場合も少量の水を入れて蒸し焼きにするとふっくらできる。
2ちゃん見れなくて暇だったから、ホットケーキのレシピぐぐったりしたお。
たまにめちゃくちゃ喰いたくなるけど、後片付けまで考えると面倒になってやめちゃうな
552 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:31:40 ID:Za1mIF1N0
>>546 ベーキングパウダーを入れてないんじゃね?
>>544 thx なんか作る勇気がわいてきたぞ
そして最近牛乳減らして水入れた方がいいんじゃないかと思うようになっていたところだ
ふしぎ!
>>543 うちの最大フライパンよりでけぇww
554 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:33:18 ID:aI5jYYxd0
1.卵白をメレンゲにしておく
2.卵黄・牛乳・バターをしっかり混ぜておく
3.粉をさっくり混ぜる
4.メレンゲを加えてさっくり混ぜる
5.あとは焼くだけ
6.焼き方は
>>549
555 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:35:10 ID:Pwiu4Omc0
ホットケーキミックス粉でチヂミ作るニダ
556 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:36:11 ID:aI5jYYxd0
>>554 の牛乳を生クリームにするともっと上品になる。
557 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:37:00 ID:lIUBCQuD0
ミッフィーの絵本だかに出てきたホットケーキが 凄い美味そうだった記憶がある
単に貧乏になってきたんだろ
ぐりとぐらのホットケーキがすごい美味しそうだったなー 小麦粉卵砂糖で適当に作るほうが好きだ
562 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:47:12 ID:D4QIBlva0
ここまで、ちびくろサンボなしか。
>銅板に輪を乗せてじっくり7〜8分加熱し、ほどよい厚みを出している。こんがり表面にシロップがスッ〜と浸透。 >生クリームが隠し味の、しっとりホカホカの生地の甘みを塩気の効いたマーガリンが引き締めている。 >あえてバターじゃないところが昭和レトロなおいしさである。 もうおれはだめだ。 ホットケーキミックス買って来るノシ
564 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:51:38 ID:v6/W+AOu0
ホットケーキミックスを牛乳で溶いて 油で揚げるとファンネルケーキが更に簡単に出来るよ。 これにメイプルシロップかハーシーのチョコシロップを掛けると 若い女の子には確実にウケるよ。
565 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:53:40 ID:8yqdZyzz0
うちの奥さんがやたら最近ホットケーキ作るんだがこれだったのかw
小麦粉の方が安くね?
>>566 ベ−キングパウダ−とバニラ香料が結構高いので
調合してもさほど変わらんと思う。
甘さをいじれるのは利点はある。
市販品はどうにも甘さ過剰だし。
568 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 19:57:57 ID:WAb7LWtK0
>>564 俺ニュータイプじゃないから、普通のホットケーキでいい
569 :
543 :2010/03/02(火) 20:00:08 ID:DVkqpVGE0
>>553 フライパンの底一面に生地を入れ
弱火でゆっくり焼いて
気合と根性でひっくり返す。
マックとかのホットケーキは物足りない。
トラのバターのパンケーキ思い出した あれめちゃめちゃうまそうだよな
>>561 長崎はそんなことでは怒らない!
>>564 ホットケーキミックスで揚げ物作る時の注意書きがあったような気がする
爆発するとかなんとか
このスレ見てたら無性にホットケーキ食べたくなってきた・・・
573 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:08:26 ID:8yqdZyzz0
>>570 文字だけで食いたくなるのはあれと芥川龍之介の芋粥ぐらいだな
574 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:09:53 ID:J2Uk8hEC0
ホットケーキより豆腐ドーナツ作るのに使うことのが多い
575 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:10:41 ID:8SowD0VDP
森永のホットケーキ一袋をデカイ一枚に仕上げるのが通
576 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:11:12 ID:9p8uJKFW0
ホットケーキの膨張剤で舌が荒れるんだが。。。
ホットケーキなんざ小麦粉と水と砂糖だけで十分だ マーガリンで焼けば香ばしくおいしくいただける
578 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:13:38 ID:LVK+t+V50
水で溶いて焼くだけだけど…
>>1 みたいにこんな美味しそうに作れないんだけど・・・
580 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:17:49 ID:Yp7/k94X0
これを業界では「夢色パティシエール効果」と呼びます
581 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:18:28 ID:Glx7b6Q50
>>576 買ったドーナツなどでも同じ症状が出るならアルミアレルギー。
アルミフリーのベーキングパウダーを使って自分で作るしか無い。
582 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:19:19 ID:t49nlojL0
貧乏くさい食い物 つーか貧乏だった頃のこと思い出すから見たくない食べ物
腹いっぱい甘いもの食いたいとき重宝したわ
584 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:24:48 ID:4wumAr5u0
6kg痩せて油断してホットケーキミックスにハマったら10kg太った。 いや、決してケーキミックスのせいじゃないんだけどね。 油断していろいろ作って食いすぎた自分が悪い。
小麦粉から調合すれば特売の一袋100円のミックスより若干安いくらいになるか? バニラ香料除けばコスト下がるが 味がどうなるか…
正直、バターと砂糖を奮発してパウンドケーキ風に焼いた方が美味い
587 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:30:25 ID:xPZeYRjI0
ホットケーキミックスに中国産ミルク粉末混入 ←そのうちここ
>>579 フライパン温めてティッシュで油広げて
一度広げた濡れ布巾の上にフライパン置いてジューっていってから
生地を投入してコンロに戻すと、最初に焼いた面はこういう風になるよ
589 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 20:33:23 ID:yAauEOgg0
>厳しい時代だからこそ、心とサイフにまでやさしいホットケーキに、みんなぬくもりを求めているのだろうか この一言が蛇足
小麦粉あったら、卵とミジン切りキャベツを混ぜてお好み焼きを作ってしまうw (他の具材はおこのみで) 普通の調理法じゃ食えそうにないキャベツの芯も、 ミジン切りにして混ぜちゃえば食ってしまうからエコロジーw
オリンピック見て、ホットケーキ食いたくなったんだろ
うちはホットケーキミックスといったらホテルニューオータニだった
>>592 ニューオータニのはおいしい
それしかなくて昭和の激安の買ったのだが、どうだろう?
どこのがおいしいとかお勧めある?
たまに作るけどカロリー考えたらそんな食えないな。 甘さ・カロリー控えめのバリエーションも出せばいいのに
若者の〜離れシリーズ?
ホットケーキをナイフでペシペシ叩くのは、 バックで突きながら尻を叩く楽しみに通じる
>>594 比べるほど頻繁に食べないなあ
でもショボーンしたことないからそこそこみんないけるんじゃね?
>>567 BPなんて100均でも買えるよ。
お菓子作るのに使ってる。
バニラエッセンスはいつ買ったのかわからんな。
なくなるのにどれだけかかるやらw
600 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:19:58 ID:aI5jYYxd0
>>599 エッセンス系やオイル系はホント減らないよね。
少量しか使わないから。
601 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:20:06 ID:Xf9MbUXc0
ベーキングパウダー買う時はちゃんとアルミフリーのを選びなさいよ素人達よ
602 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:22:57 ID:ISxITMZI0
わからん。 ホットケーキなんて可もなく不可もない食物なのに。
603 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:26:05 ID:llxXOIvZ0
ホットケーキの粉でお好み焼き作ったら意外に旨かった 甘党おすすめ
ホッカリパフパフに焼き上がったホットケーキにバターをまんべんなく塗り、 たっぷりの蜜を皿に溜まるほどかけてナイフとフォークで食す。 ハムッ!ハフハフ、ハフッ!
605 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:26:44 ID:pk05ost/0
606 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:27:36 ID:A6wwHMxI0
ずっと粉と水だけで作ってたけど、最近リッチになったので 牛乳と卵も使ってみたら、ヤバウマ。
607 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:29:33 ID:vd1XUHUqO
袋を開けた時の香りが なんとも至福な時だ
米粉がもうちょっと安くなればねぇ・・・
ホットケーキたまに食べたくなるけど棚の奥からホットプレートを取り出すのが面倒。 フライパンだと1枚ずつしか焼けないし焦げる
>>1 左に添えてるのはマーガリン?
体に悪いぞ。
611 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:30:57 ID:swdxWy/oO
ハムッ ハフハフ、ハフッ!!
612 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:32:35 ID:mpUh2prG0
ホットケーキの粉と小麦粉をミックスすると更に安上がりに。
614 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:36:22 ID:BibYYw2b0
>>610 >あえてバターじゃないところが昭和レトロなおいしさである。
とかあえてこだわったっぽく言ってるがどう考えてもコストの問題だろうw
こんな甘いもの食べたくない
>>599 私もホットケーキは小麦粉から作る派だ
そんなに素材にこだわらないから
BPは100均、バニラエッセンスは賞味期限いつだこれ?wwww
食べたい時にすぐ作れるのが利点
これって不況の結果だろ セコセコメニューが増えただけじゃん
ほとんど粉と砂糖と油 100害あって一利無しな食べ物だな ホットケーキミックスをワッフルプレートで焼いただけのものを出して 金を取ろうとするカフェは死ね
620 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:42:26 ID:UEc1UjCV0
621 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:43:13 ID:nkNSTAHS0
>>617 100均のBPて100円でどれ位入ってるのかな
普通スーパーで売ってるのが100gで200円台するから
意外と馬鹿にならないんだよね。安いなら買いたい。アルミフリーなら尚良し
623 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:50:22 ID:4zuXtDuu0
>>584 私も同じです。
一年半で20kg痩せてスリムになったのに、この三ヶ月でホットケーキミックスに
ハマッて 5kg増えてしまいました。
クックパドで見たホットケーキミックスで作る炊飯器ケーキに嵌り、
バナナケーキや、蒸しパン、
みりんと黒ゴマを入れて薄焼きした生地で作るドラ焼きロール等、
週四回は、ホットケーキミックスで手作りしています。
手軽に出来て、美味しくて食べ過ぎてしまいます。
624 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:51:14 ID:CEG+QNJk0
ホットケーキのもとは「おやつイン」でしょ常考
625 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 21:52:04 ID:eLZNQF6I0
>>1 パンケーキにメイプルシロップのモーニングは嫌いじゃないから、
初夏になると早朝の散歩ついでに24時間のファミレスで食べてるんだけど、
ホットケーキを昭和なんていうどうでもいい過去と合わせて売ろうとする
センスのない記事には反対だ。逆効果だろ?
パンケーキに生クリームを絞り、その上にフランボワーズやベリー、
ミントの葉をのせてメイプルシロップをかけて食べる。
おやつ時なら小さなパンケーキにバニラアイスと煮リンゴ。
上から木の実を散らして紅茶と楽しむのもいい。
確かにホットケーキは砂糖がどっさり入ってるから体には良くない。 シロップ掛けるから、なおさら砂糖取りすぎる。 食パンの方がいい。
627 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:01:42 ID:UkAvH3bg0
今はホットケーキが人気なのかw これ電子炊飯器で作れるよ そのまま流しこんでスイッチ入れるだけ 油いらないからヘルシーだし洗うのも楽ww ご飯と同じで炊けた後に少し蒸らすのがコツ
>>626 何が楽しくて生きてるの?
食べ過ぎなければ問題ないと思うけどな
体にいいとか悪いとか、そんなに体に気を使ってる? そんなに頻繁に食べるものでもないし全然大丈夫でしょ 自分は健康に気を使う年齢でもないし、好きな物を好きな時に食べるけどね つーか我慢する方が精神的にダメになって体の方にも影響しそう もちろん太ってる人じゃなくて普通くらいの体系の人の話だけどね
631 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:12:44 ID:Y1r5+7co0
子どものころは、ホットケーキミックスに 「強い子のミロ」を入れて2色にして焼いてたなぁ。 シロップは袋入りの粉を上手に溶かせずザラザラだった。(笑) バターなんて高いからウチにはなかった。 ネオソフトをたっぷりぬって蜂蜜かけて。 卵白をあわ立てる、ってワザを知ったのも ホットケーキだった。 なっつかしいな。 子どもにとっては手作りおやつ入門みたいなもんだったよ。
632 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:13:26 ID:eLZNQF6I0
>>620 本場…………
自分は友達の家で、そこのお母さんがブルーベリージャムと
生クリームを一緒につけたホットケーキを振舞ってくれて、その時
生クリームの上にのったミントの葉がすっごく素敵で、自分はそれ以来
真似っこしてホットケーキに添える生クリームの上にミントの葉を
必ずのせるようになったw
帝国ホテルのパンケーキの話が皆無か しれてるな
ホットケーキそのものより、ホットケーキの匂いの方が好き
635 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:16:19 ID:Pe3bWU+D0
黒砂糖使って甘み強めにして(その分シロップなし)、 硬めに焼くとドラ焼き風なんだけど、めちゃウマ。 焼く前のトロトロからもう美味い(よく考えたら、これってカスタードと同じじゃんw)。
ホットケーキミックスって箱入りでメイプルシロップ付きの高い奴と 袋入りでシロップ付いて無いけど量が多い安い奴とあるのね。 知らずにずーっと高い方買ってて損した気分。(´・ω・`)
ミックス粉のバニラの匂いは人工香料なのだが 好きだって人と嫌いな人といるみたいだね。
638 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:20:54 ID:eLZNQF6I0
>>633 帝国は嫌いじゃないけど好きでもない。ロイヤルパークホテルとか、
ロココ調の新横浜グレイスホテルとかのほうが好き。
ホットケーキが昭和って何なの?w 何でも昭和って言えばいいってもんじゃないだろ 中学生かよ
640 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:25:24 ID:61wvOdbF0
抽出:万惣 1 ホットケーキといったら万惣だと思ったが…レス少ねぇな。
641 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:26:29 ID:Rx6aT2aKO
浅田真央ちゃんがハムのCMの取材で「今朝は何を食べましたか?」と聞かれ 「ホットケーキ!…あ、ハムも」と答えたそうだ
642 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:28:41 ID:UVnqiFj3O
昔読んだ「こぐまちゃんのホットケーキ」を思い出した
ホットケーキ・ダイエットとか出したら馬鹿売れすんだろ スイーツ
645 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:31:14 ID:AsY5y48Z0
>>643 炭水化物・糖分多い。
フワフワで腹持ち悪い。
それら含めてダイエット用には難しいと思うね。
まあ絶対無理そうでも話題になれば、ダイエット本は売れたりもするけどね。
646 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:32:15 ID:N57pX7Aa0
ルポーゼ過ぎ
ダイエットなら何割かおから混ぜるといいね 全粒粉やオートミール混ぜてもいい 市販のミックス粉は糖分大目で植物油脂も入ってるしダイエット向きではないなw
648 :
◆C.Hou68... :2010/03/02(火) 22:34:11 ID:KWbTsEJw0
バターとシロップ(メープル不可)たっぷりのパンケーキが好き。 自分で焼くと焦げ臭い・・・・・ フライパンちゃんと洗ってないと、魚臭かったりチャーハンのにおいがしたりするし。。
649 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:37:22 ID:gDE4D5s+0
>>311 どんなに腹が減った状態で食いだしても1枚半で飽きてきて2枚目でなんか気持ち悪くなって満腹になる
残ったのは冷凍してまた腹が減ったときにってなる
他のお菓子だとまだたりない感があるとついついってなるけどホットケーキはそれがにあ
650 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:39:05 ID:eLZNQF6I0
魔女の宅急便を見た後、無性にホットケーキが食べたくなって、 ホットケーキミックスを買って帰って食べた。 良い思い出。
作るのにハマった時期があったな。 その年は体重が10キロ増えた。 あまりの衝撃でそれからはほとんど食っていない。
653 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:42:03 ID:Y3iwcjVU0
ものごころついたときのおやつによくホットケーキが出た いつも真っ黒になるまで焼いたのがでてきた 母はめんどくさがりなので、弱火でじっくり焼かず強火で焼いて 中まで火を通そうとすると当然周りは黒こげになる 懐かしいな
654 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:42:13 ID:dGa2Yz5R0
ホットケーキのカロリーはハンパ無い
>>1 > 600グラム入りが現在、300円前後で販売されている。
いや、198円。
これに比べると業務用すら高い。
トップバリュとか100円ショップのはダメだな。
膨らみ方も香りも味も違う。やっぱ森永よ。
>>620 やばい全部おいしそう・・・
明日初めての薄力粉からのホットケーキ造りしてみようかな。
厚く作るの諦めてもっぱらたこ焼き器でちょこちょこ作ってたな〜
>>656 左端の焦げ部分めくればじゅうぶん美味しそうじゃないか。
660 :
◆C.Hou68... :2010/03/02(火) 22:51:49 ID:KWbTsEJw0
>>656 俺の自作もそんなんなる。
薄ーく作って途中でもう少し厚くしようって液をつぎはぎしてたら
年輪みたいになったり、厚すぎるの作っちゃってフライ返し突き刺して
火の通り見てるうち、メッタ刺し死体になってたり。
>>656 食ったら鳩になって死にそうw
いや、サギか?いやいやカモだっけ
ホットケーキとパンケーキってどう違うんだろうか?
マヨネーズを入れるとすごい膨らむよ。 あと牛乳の量を多めにして生地をゆるめにすると焼いたらモチっとして良い感じになるとテレビで見たので、 合わせ技でマヨネーズ+牛乳ドバドバがお薦め。 うまく行くと冗談じゃなく裏まで表みたいに焼ける。 ふちも写真みたいに綺麗な仕上がり。 牛乳めっちゃ入れるから、めちゃくちゃ膨らむわけじゃないけどね。
焼いてる最中にフライパンの側面3方向からバターを流し込むと外側がかりっとしてうまい
カーチャンがよくこれでドーナツ作ってたな バナナがもりもり入ってるドーナツがウマーだった あとちっこいウインナーで小さいアメリカンドッグ風のとか ホットケーキとして食べた記憶があまりないな
666 :
◆C.Hou68... :2010/03/02(火) 22:57:35 ID:KWbTsEJw0
>>662 ミックス粉使って俺がフライパンで作るやつ=ホットケーキ
店で売ってるナイフとフォークで食べるふわふわのやつ=パンケーキ(マック含む)
コンビニパンコーナーに売ってて間にクリームとかバターはさんだやつ=パン・ケーキ(ヤマザキとか)
俺の中ではこう分けてる。
667 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 22:59:23 ID:UEc1UjCV0
600gで260円だった 卵と牛乳必要で12枚分
>>667 >man-dies-during-pancake-eating-competition.jpg
恐ろしくて踏めないw
>>667 下から二枚目はちょっと・・・
たすら甘い系もいいけど、ゴハン系もいいなあ。
今から夜食に作ろうかな。
冷蔵庫に入れておけば明日まで持つかな?
もともと、人気が広がったって理由じゃなくて、自炊の延長線。 単価安く作れるし、魔女宅でキキがホットケーキをつくっていたのが影響 している。
673 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:07:05 ID:ZgKXMEbo0
674 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:07:20 ID:Z+0FiSsO0
ミックスは賞味期限1年くらい過ぎても平気。 豆知識な。
犬も大好きらしいな。 ワンコ用のホットケーキもあるし
去年同じネタの別記事でスレたってたな。 パスタでもたってた。 不況で自炊が増えただけだろ。
>>675 薄力粉より脂質が多いので酸化には注意したほうがいいと思うぞ。
味で分からなければ大丈夫だが。ちなみに油脂が添加されてるミックス粉と入ってないのがある。
681 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:14:04 ID:ZgKXMEbo0
>>674 さいたまはケーキとパスタの消費量が日本一だよ。
>>673 本気だよw
君の貼ってくれたものも美味しそうだけど、
>>620 みたいなアメリカっぽいホットケーキに憧れるw
683 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:24:03 ID:LeRK0Miz0
ホットケーキミックスでドーナツ作って、ヘルシオで油を使わずに焼いたら、カロリー少なくできるんじゃね?
684 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:29:35 ID:0CUuwVW10
>>682 >アメリカっぽいホットケーキに憧れるw
理解不能。
なぜ質の低いものに憧れる?
アメリカにヘンな夢見てる40代のドリーマー君か?
昼飯はホットケーキとスパゲティと餅のローテーション
686 :
誇り高き乞食 :2010/03/02(火) 23:30:28 ID:LeSXuSue0
炊飯器で焼くと、上面が生焼けになるよね。。。 そんな時は、それをレンジでチンしている。。。
687 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:32:41 ID:eTPOwiX60
我が家じゃ主食だから
こんな夜中に食べたくなった
689 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:33:43 ID:nENWv4yy0
余計な添加物テンコ盛りミックス粉よりも自家製にすると安全でさらに安いぞ 砂糖40g、塩少々、ベーキングパウダー小さじ2 コーンスターチ大さじ1、薄力粉合計200gになるまで 量販店で上記の材料を格安で買い込み 卵1個、牛乳200cc追加でガーっとまぜフライパンへ投入だ
1枚38円とか、高級料理すぎだろ。 こんな贅沢なもん毎日食えるか。 ダイエーのPB食パン、1斤100円だぞ。 1枚17円也。
このすれ見てたら焼きたくなって こんな時間なのにホットケーキ作り始めてしまった。 牛乳が賞味期限だったっていうのもあるけど。
692 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:35:52 ID:jqm4CTPu0
693 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:36:25 ID:i28XKx7lO
生地にソーセージをくぐらせて、油で揚げたら美味しいよ。
694 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:36:34 ID:KIsu3QQg0
子供のころどうやっても写真のような分厚いホットケーキが焼けなくてがっかりした
695 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:36:51 ID:jYLa6R6c0
>>690 しかしそう言われるとどうにも食べたくなる、ホットケーキ。。。
696 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:37:39 ID:0CUuwVW10
>ダイエーのPB食パン、1斤100円だぞ。 食パン一斤は基本的には350〜400グラム。 ダイエーのPB食パンは何グラムで一斤なんだ?
小麦粉で輸入すると高い関税 ちゅうごくで小麦粉にいろいろ混ぜて輸入すると安い関税 小豆とあんこも同様 自称情報強者どもw
最近は、シリコーン型でプチケーキのようなものを作ることができるようだね。 オーブンで簡単に作ることができ、何度も使えるから簡単だ。
699 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:39:53 ID:YwUwE+Nf0
昔「パンク・ポンク」というバイオレンスギャグ漫画があって それに出てきた「ざぶとんケーキ」(巨大ホットケーキ)に憧れた 並べて重ねてベッドにして夜中にお腹が空いたらむしって食べられるのだ
showaのやつは安いね。 いつもかっておく。
バナナと生クリーム挟んで食べたい ウママー
まずいのは森永と日清。 うまいのは昭和とトップバリュ。
703 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:42:44 ID:sticBnJI0
ホットケーキ以外にも色々なもの作れるからな 薄く作ればクレープ生地、水少なくすればクッキー生地
愛国者なら皇后陛下のご実家の日清一択だろ
706 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:44:05 ID:QWV6pE9P0
>>702 朝鮮人の味覚wwwwwwwwwwwww
ファミレスのホットケーキは何であんなにまずいんだ? 確かにホットケーキはたまにものすごく食べたくなるけど、ファミレスで食うといつもがっかりする。
708 :
誇り高き乞食 :2010/03/02(火) 23:45:03 ID:LeSXuSue0
>>694 その言葉そのままで、ガッテンでやってたなあ。。。w
いまホットケーキの素買ってきたぜw これから作ります
710 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:47:02 ID:nvy9rVVT0
711 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:47:35 ID:YwUwE+Nf0
>>1 これ端っこの部分切り落としてない?
あそこがあってこそ美味いのに何ちゅう店だよ
>>711 はしっこ好きですか?
自分ははしっこ好きです
カステラもフランスパンも端っこが好きです
713 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:49:58 ID:jYLa6R6c0
>>702 そんな、全部同じ規格ではなかったのですね??
>>711 セルクル(丸い型)使ってるんだと思うよ。
716 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:51:41 ID:QWV6pE9P0
>>702 中国に汚染されてるトップバリュ商品が美味いとかマジでないわwwwwwwwwwwwww
どんだけ貧乏舌なんだよwwwwwwwwwwwww
717 :
誇り高き乞食 :2010/03/02(火) 23:52:51 ID:LeSXuSue0
718 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:53:30 ID:YwUwE+Nf0
>>587 付属のはちみつはもうすでに中国産だしな
720 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:55:17 ID:wQlL0YjV0
アイホップ復活まだー?
721 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:55:48 ID:0sMrZMX30
ホットケーキミックスでサーターアンダギー作れるとか言ってるヤツ出てこい。 全然違うやんけ。 ただの揚げホットケーキやんけ。
ホーホケキョの人気が急上昇に見えた… m9(´・ω・`)おまいは?
723 :
誇り高き乞食 :2010/03/02(火) 23:57:40 ID:LeSXuSue0
>>718 端っこは、今や訳あり商品で人気らしいよ。。。
まともな製品を、わざわざ訳あり商品にカットして売るほど。。。w
725 :
名無しさん@十周年 :2010/03/02(火) 23:58:12 ID:0Thad/gs0
村上春樹の読みすぎ(特に初期やデビュー作萌えで) ホットケーキにコーラがけ試した人って結構いるのかな? でも一応芦屋住まいの成り上がりでもいいから成功した先代の子息で ある程度の資産的余裕があるという前提がないと カッコつかない食い物なんだそうだけど。
726 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 00:00:36 ID:QWV6pE9P0
>>721 サーターアンダギーのレシピ検索したら
なんか普通の揚げホットケーキみたいなのしか出てない
おかしいな
自分が沖縄で食った本物は
中になんか果実の種的な物が入っていて
独特の香りづけがしてあったのに
ホットケーキって一回作って食べるとしばらくいらんわぁ…ってなる
728 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 00:05:25 ID:7dpf6giwO
すべてはリラッくまのおかげだよ。
まーたわざとらしく流行らそうとしてんのか
showaのはおいしいと思う 値段が安いのも嬉しいけど、しっとり仕上がるのが好き 森永が人気みたいだしどこでも置いてるけど あれはふわっとしすぎなんだよなー
731 :
691 :2010/03/03(水) 00:07:50 ID:x8/L8JkB0
ふーん、粉物が流行ってんだ でもさあ、「天ぷらの衣は天ぷら粉です」「パンはパン粉から作ります」な子供が増えてるのに いいんだろか
733 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 00:11:53 ID:upGVUttG0
キツネ色にならない..パッケのような パン色が悪いか、まばらにこげちゃう..
734 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 00:13:17 ID:POus+pcZ0
最近は、もっぱら蒸しパンにしているな。 具を、直径10cmくらいのちょっと深めの小皿に半分くらい入れ、蒸す。 蒸し器などは使わず、大きめのなべに、100円ショップで売っている蒸し料理用の上げ底を入れる。 (穴がたくさん開いた金属製の円盤に、細い足が数本出ている。) そこにお湯を入れ、上げ底の上に皿を並べて沸騰した状態で強火で10分ほど。 なるべくなら、なべには布巾をかぶせ、さらにその上にふたをかぶせる。(布巾の縁は燃えないようにフタの上に折り返す) こうすると、水滴がパンの上にたれて来ないのでグッド。 なべのふたの形状がきちんと工夫(例えば、イスラム教モスクのとんがった建物の屋根ような形)され、中に水滴が落ちないようなら、布巾は要らない。 割り箸を底まで刺してみて、火の通っていない状態の中身がついてこないようなら出来上がり。 出来立ては当然熱い(特に容器の小皿)ので、やけどに注意。 剥がしてもいいが、そのままスプーンで食べてもいい。 油を使わないので、多分wヘルシーである。 注意点は・・・強火でお湯の量も多くできないので、空焚きに注意。
家でホットケーキは食わんな、お好みばっかw 「ケーキみたいなホットケーキミックス」とかCMで見るけど 美味いんかな、ただ甘いだけの様な悪寒もするがw
>>725 風の歌を聴けの鼠だな
映画だと巻上公一がやってたな
どうでもいいけど
737 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 00:33:26 ID:LO09TcBZ0
>>736 やっぱ、自宅にプールくらい備えてないとやっちゃいけないレシピなのかな。
映画に関しては、バーのマスターだかが蕨在住の坂田明だっけ。
あれには原作者怒ってたようだが、それは十分に分かる気もする。
ティッシュが降って来たみたいにという描写について、本当にティッシュペーパー降らせる映像で
見せる必要もないしね。
その後、著者が小説の原作映画化を長く頑なに拒んだというのも頷けなくもない。
でも原作者と監督は高校の同窓生だとかで、それなりに仲良いんだとかいう噂も一応聞いてはいるけれど。
>>731 うまそうだね
型で作るったってそんなに分厚くなるのか
いま準備終わって、炊飯器のスイッチ押してみたけど
どうなることやら・・・
パッケージ写真みたいに 分厚く焼き上げるには 種を二度に分けて入れるんだよ。 1度目は普通に入れて、表面にプツプツ穴が空いてくるまで待つ。 そして、2度目は、端から1cmくらいの位置に同心円状に垂らす。 中心部分には絶対に垂らさない。(←これやっちゃうと 焼き上がりがどら焼きになる。) そしてすぐひっくり返す。 これで、暑さ2倍の分厚いホットケーキが出来上がる。
>>733 あたためたフライパンを濡れ布巾でジュッと冷ますといい
ガッテンでやってた
パサパサ感が嫌だから、生地にサラダ油を大さじ1くらい入れて少しなめらかに作ってる。
744 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 01:39:06 ID:PSN1sqXF0
今時、流行らない食い物だとも思うんだけどね。 一体どこがいいのだろう? 何となくの雰囲気としては、妙にヒューマニズムや甘いサヨクの夢が横溢してたような時代に合いそうな どこか曖昧でヌルい認識に基づく食べ物のように思える。 皆は自分勝手なささやかな幸せを再び求めるようになってしまったのだろうか。
自分の行きつけの喫茶店のホットケーキがすんごい旨いの 恐ろしく時間かかるんだけど なんであんなに肉厚なのに中までちゃんとふわふわなんだろう 1枚の幅が軽く3センチはあるんだけど型で焼いてんのかなー
746 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 01:46:30 ID:O4CcMIuy0
747 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 01:52:28 ID:FK4J22Rw0
喫茶店とかは業務用の粉を使ってるだけだよ。
>>746 奈良だよ
>>747 そうなんか?
最初はコーヒーが旨くて通ってたらホットケーキおすすめされたw
なぜかライダーの人達のたまり場で有名らしい
>>747 へー業務用の粉ってのがあるんだ
どう違うの?
焼こう焼こうと思うんだが、つい面倒で放置してしまう。
751 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 02:21:02 ID:0e8bQqL30
アイホップのホットケーキはしっとりしててシロップも種類があって美味かった。 都賀のアイホップでよくホットケーキとか100%ビーフハンバーグとか食ったな。 俺もアイホップの復活を希望したい。
ヨーカドーのファミールでいかにもレンジでチンなホットケーキが出てきて萎えた
755 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 02:59:42 ID:+ZC+HT810
>>751 i-HOPはじめアメリカのパンケーキは、それじたい甘くないけど
バターホイップって言うの?
あれがイイ!よね。
メープルシロップも暖めたのがたっぷりついてくる。
756 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:02:52 ID:Jj3vyzqs0
上新粉のこともわすれないであげてください
757 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:06:23 ID:QSmI4N+fO
ナッツ類を砕いて生地に混ぜて焼くとウマーだよ おすすめはマカダミアナッツ
759 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:11:28 ID:BszSO5yrO
またスイーツ(笑)か としか
760 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:11:49 ID:iuM0B6/w0
厚みがあるホットケーキはパサパサしてるから パンケーキやクレープの方がいいな
761 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:12:11 ID:ydivoxB9O
ホットケーキミックスは汎用性が高いが 如何せん何作ってもホットケーキミックスの味なんだよな…
まとめて作って冷凍庫
764 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:17:47 ID:1u0EJW0/0
自家製HMチーズケーキまずいwww チーカマか厚焼き卵かと味紛う
ミックス粉は砂糖のほかに意外と塩が入ってるので注意な。
766 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:24:33 ID:9JVbk4Rj0
昨晩中力粉で作ってみたけど普通に美味かったわ
767 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:27:59 ID:POus+pcZ0
>>762 だったら、薄力粉+砂糖+ふくらしこ(重曹)+塩少々+アルファで作れば?
通常は、このアルファに牛乳と卵が入るが、バターを加えてもいいし、インスタントコーヒーの粉を加えてもいいし、ココアの粉を加えてもいい。
他にも、合いそうなものを片っ端からやってみる・・・・とんでもないものが出来上がっても、泣かないでちゃんと食べるw
ただし、重曹が多すぎると苦くなる。
768 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:30:11 ID:POus+pcZ0
>>765 塩が足りないと、砂糖の量を増やす羽目になる。
少々の塩は、甘みをより甘く感じるように働く。
これはまさに俺なんだよな。菓子パンもいいけど保存がきくわけじゃないから 買いだめするわけにもいかないし高いしな
>>768 森永のミックス粉で200グラム当たり3g位(小さじ1/2)の塩が入ってる
お汁粉に塩ちょっと入れるというレベルよりはずっと多いかなあ
出来合いのものは何でも味が濃い目にできてるね。
771 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 03:41:05 ID:a3pdJdGlO
ホットケーキミックス→398円 牛乳→148円 玉子→250円 一人前作るのに ホットケーキミックス→199円 牛乳→14.8円 玉子→25円 もやしより高いぞコラ
>>771 牛乳は安いが他が高すぎる。
ウチは精々248〜278円のミックスと
特売の108円の10個入りLサイズの卵だぞ
148円って低脂肪か?
773 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:01:12 ID:m9EL/qXF0
>>771 ホットケーキミックス→298円(常時セール)
牛乳→148円
玉子→158円
298円のセール品には袋が二つ入ってる
しかも一袋は二人前くらい
二人前
ホットケーキミックス→149円
牛乳14.8円
卵→15.8円
を二で割る
一人前89円くらい
卵250円は高過ぎる
ミックスもお手軽で悪くはないんだけど、甘すぎ・香料キツ杉なのがなんともなあ。 子供いないし、余り甘くなく臭くないのが食べたいんだよー。。。と結果 結局ミックスは買わなくなった。 でも「ホットケーキミックスで作るお菓子」みたいな本がたくさん出てるとこ見るとうけてるんだねー。 自分は手が伸びないけども。
775 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:10:27 ID:aB0QIn3X0
バナナがだいぶ茶色くなって、素で食べるのもどうか、と 思うほどになったら、フォークで潰してホットケーキミックスに 入れて焼くととても美味しいよ。 量も増えるし甘みもアップする。潰す時は粗潰し位がグッドです。 甘いのでシロップは控えめにする方が良いよ。 あんまり茶色くなりすぎて痛んだバナナは入れないようにね。
>>774 粉とか計るのが面倒くさいとかあると思うな。
慣れるとどうってことないんだけど
小分けされてるのは便利なんだよね。
確かにミックスだと全部同じ風味になるけどw
今日は昨日焼いたスポンジのデコして
奮発して買って来た苺のせるんだ…
生クリーム高いから水切りヨーグルトでクリームモドキだ。
生活板の復旧マダー?
777 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:16:17 ID:ZOwwYurI0
パンケーキ類って、本当のパン生地からの焼き上げが出来ず 面倒で割愛してた忙しい米国文化のものが元なんじゃないの? 妙にインチキ臭く感じてしまうんだけどね。マックの朝定食的なホットケーキセットについても。
778 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:18:47 ID:1lN5Xkf1O
ああ久しぶりに食べたくなってきた
>>777 結構めんどくさいからインチキとは思わんなあ
ちょっと目離すと焦げるからフライパンに付きっ切りだし
1枚焼くごとにフライパンの温度調整しなきゃだし
780 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:46:33 ID:9prKkx3k0
アメリカに出張行ったときの朝飯は空港のパンケーキディッシュに限る。 トランス脂肪酸フリーの疑似バターと安いシロップを大量ゲロゲロに掛けて食うのが俺流。 スクランブルエッグ(トマトケチャップ)+カリカリのベーコンも必須だな。
>サイホンでいれるコーヒーとのマリアージュは最高 マリアージュとか言い出してマジキモイって思ったら3kかよ。 頭おかしい3kかよ
782 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:58:07 ID:Sx9CXquc0
>>697 今はどうか知らんけど昔はケーキミックス粉を安い関税で輸入して
国内で小麦粉と砂糖、その他の原料をそれぞれ分離する荒技があったらしいね
>>702 それ、逆言ってないか?w
784 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 04:59:18 ID:uiktvBTk0
ホットケーキって食べるまでは楽しみなんだけど食べ始めるとすぐ飽きるんだよね
>>783 バニラ香料が強いから森永のとかは好き嫌いがハッキリ分かれる傾向。
空腹時に即作れる夜食や昼食として、まさにハマり中だわ
3分チンしたらひっくり返して1分弱、で蒸しパンできあがり
>>775 と同じような熟バナナを適当につぶして卵とまぜ
最後に+インスタントコーヒー10粒ほど+マヨネーズ少々
を入れるのが一番よくやるネタ
他にも電子レンジで炊いた麦をまぜたり
黄粉・上新粉・無糖ココア・ヨーグルト・絹ごし豆腐等まぜたり
意外とアレンジが効いてあきないよ
787 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 06:32:55 ID:DM5eXoJ8O
おぅ!ホットケーキ! …なんかちがうな
788 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 07:03:16 ID:P+k8mYaO0
昔住んでたところの近所にはパンケーキ専門店があって 薄めのパンケーキ(甘くない)レタストマト卵パンケーキレタストマト卵パンケーキみたいに はさんであって あれは朝食として申し分なかったが ホットケーキが朝飯てえのは同じメリケンでもデブメリケン仕様だろう
美味しいメーカーを知りたいと思ってレス全部読んだのに 見事にバラバラだ ホテルの粉のやつが気になる でも大して変わらなそう
>>785 好みの問題だけど、
漏れは昭和が一番、森永が二番、日清は不味くてランク外w
>>789 どこのでもいいからバターは焼いた後じゃなくて焼いてる最中にフライパンの側面から入れる
792 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 07:16:11 ID:oJPqpXHf0
流行じゃなくて唯の貧乏食じゃん それだけ貧しくなってるんだよ
793 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 07:18:31 ID:etLwBMyo0
ホットケーキミックスと豆腐と魚肉ソーセージで うんまいアメリカンドッグ作れるぜ。
自分だとホクホクに作れないんだよね 何がダメなのか・・・
796 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 07:35:40 ID:ALfgT0xI0
コストコの4.5kg入りを買ったが、食っても食っても無くならねえ。。 卵・牛乳不要なんでコスパはいいけど、飽きるよな。
リキュール入れてもおいしい 奥さんがたまにおやつで作ってくれる
d
799 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:00:36 ID:jJtpgwjL0
だし巻き卵の要領でユルめにといた生地でソーセージ巻いたらアメリカンドッグみたいになるだろうか。
800 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:02:15 ID:udyly1C30
中国産から一斗缶に入ってやってきた卵入りのミックス粉が本当にお得なのか?
801 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:06:58 ID:QR46iC590
ホットケーキはおやつでしか食わないな。蜂蜜付けて食う
ホットケーキでこんなに語れるなんて
803 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:08:57 ID:OOBgs80P0
>>799 割り箸に刺したソーセージに溶いた粉を付けてあげればいいんだよ
「若者のホットケーキ離れ」記事はいつ出ますか?
>>799 ・皮なしウインナーに爪楊枝を刺す
・マグカップに少量のホットケーキミックスを少量の牛乳で固めに溶く。卵不要。
・ウインナーをマグカップに入れてクルクル絡める。
・熱すぎない油で1分〜2分揚げる。
おやつにいいよ。
ホットケーキには重曹が入っている。 中和しても、どうしても不純物のエグ味が残る。 味のわからない子供ならともかく、 大人がこんなものを食べていたら舌が貧困になるぞ。
807 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:22:22 ID:DtylZMBZ0
スーパーにホテルニューオータニのパンケーキミックスがあるんだけど あれおいしいのかな?
808 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:24:05 ID:OOBgs80P0
>>807 普通
しょうじき良くわからんw
メイプルシロップつけて食べるけどどれも同じような味
ちょっとだけニューオータニのほうがしっとり感があるようなないようなくらいの差
このスレの場合、 日本人なら米だろ、は間違い。 日本人ならお好み焼きだろ、が正しい。
>>806 ベーキングパウダーを重曹と呼ぶって、いったい何歳だよじじいw
小3の娘のお小遣いは「なかよし」と「ちゃお」と「森永ホットケーキミックス」ですべて消える。
今年のお年玉で念願の分厚いフライパンとル・クルゼのターナーを買って焼きまくってるな。
ホットケーキならうちの冷蔵庫で寝てるよ
若者のホットケーキ離れじゃないんだ
814 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 10:48:06 ID:OOBgs80P0
>>812 ベーキングパウダーは米キングソーダ(重曹)となんかをミックスしたものだから
重曹のエグミがどうのというのはベーキングパウダーでも一緒ではないかと
ベーキングパウダーって、重曹とカタクリ粉混ぜたものとかなんとか。 ところでファミレスのホットケーキって、業務用の冷凍ホットケーキをレンチンしたやつだろ。 スーパーとかで冷凍ホットケーキ売ってるけどサ。 ああいうのって中国製じゃないかと疑ってる。 そもそも安い粉で手抜きで作ってるんだろうから不味いっぽい
>>774 そういうときは別に小麦粉を買っておいて自分の好みで混ぜるといいよ
香料嫌だから、小麦粉で適当に作る ベーキングパウダーほとんど入れないで、薄いのが好き ふちがサクッとなるやつ
818 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 11:38:41 ID:jJtpgwjL0
>>803 >>805 いや、アメリカンドッグを作りたいんじゃなくて、玉子焼きみたいに巻くことが
デキれば、いろんなモノを巻き込めて面白いかなと思ったんだ。
819 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 11:58:43 ID:qhlXshkFO
夜店で買ったお好み焼きを食ったら、生地がホットケーキだったことがある
初めて薄力粉からホッットケーキ焼いてみたよ。美味しい!
>>456 ドア男教えてくれてありがとう。
ドア男レシピのヨーグルト入り版作ってみたよ。
めっちゃうまい
821 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 12:19:47 ID:j0T72z8W0
>>818 それクレープっていうんじゃ・・・
甘くないミックスもあるからそういうので作るといいかも
>>820 ヨーグルト混ぜるとよくふくらむよね
822 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 12:21:53 ID:uU7M572W0
熱したフライパンにホットケーキのタネを敷いたら、 KIRIクリームチーズを適当にちぎって乗せて焼くとうまい。 ソースはブルーベリーで。
823 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 12:31:07 ID:KjmLuqZU0
>>456 それだけバター入れりゃ美味しいに決まってるって感じのレシピ。
アイスクリームのせて食べるとうまいよ
825 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 16:12:29 ID:Uk1Yp/R10
おいしいホットケーキを作ろう。 卵白をあわ立てメレンゲにする バターをすり混ぜ白っぽくなったら卵黄を入れる 牛乳or生クリームを少しずつ加えてしっかりかき混ぜる この時点でチョコレートや抹茶やジャムや果肉を入れるといろいろできる。 粉をさっくりと混ぜ白っぽくなくなったらメレンゲを入れてさらに軽く混ぜる。 あとは型に入れるなりセルクルで焼くなりすればOK。 フッワフワのスポンジもどきホットケーキの出来上がり。
827 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 16:50:15 ID:2h5BnUDE0
>>813 ちゃんと数字もあるから、静かなブーム(笑)とか隠れた人気(笑)でもない
みたいだ
828 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 16:53:35 ID:aTF12M2U0
こんな床屋ほっとこーy・・・ほっとけーき
粉ものが流行るのは不景気の証拠
ホットケーキ作っても真っ黒こげになってしまう……
炊飯器で作るようになってからホットケーキよく食べるようになったな 卵と牛乳は大体あるから買い物いけない時の朝食用にもいいし 抹茶入れたりコーヒー入れたり、青汁パウダーも意外とおいしかった
>>830 粉溶いて練って炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけ。
ふくらし粉を足すと、偽シフォンケーキのできあがり。
>>832 偽ってつけられてもなお
シフォンケーキに謝れと思う。
>>833 卵白入れると偽じゃないシフォンケーキに成っちゃうから駄目
835 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 17:16:55 ID:aeFO25Xq0
>>775 潰さず輪切りにしたものをフライパンに並べ、その上に生地を広げ上にも輪切りを乗せる
バナナの表面の焼き色がウマー
バニラアイスがあるとたまらんです
>>835 それのリンゴverも美味しい
いちょう切りにしたリンゴに少量のグラニュー糖をかけてから焼く
>>832 炊飯器で出来るのか!やってみよう(`・ω・´)
炊飯器の便利そうだしやってみたいけど 炊飯器傷めるからやらない方が良いって聞いてチャレンジできない 壊れたらお母さんに怒られるし・・・
>>839 2合用でマイコン制御なんてなさそうな一番安い奴は、万能調理器。
煮物や蒸し物が楽だ。
なにせ、目を離していても勝手に出来るw
何度もやってるけどなんともないな 甘い臭いもパッキンまで洗えば大丈夫 うちのだと普通炊くと生焼けっぽいので おこげモードで焼くとちょうどいい感じに出来上がる
843 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 18:11:30 ID:sfeX9Fxs0
牛乳の変わりに100%果汁のオレンジジュースをいれてみたんだが それはそれで結構美味かった。
>>843 飲みきれなかったホットレモンの粉を入れたらほんのりレモン風味になった
845 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 18:27:07 ID:V9FyUpbO0
>>815 あれは粉から練って、ちゃんと焼いてるよ。
846 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 18:37:47 ID:4PGLrC+N0
よくわからないんだが、ホットケーキくらい、自分で小麦粉から作ったらいいのに。 その方が安いし、変な保存料だの何だの摂らなくて済む。 なんでわざわざミックス粉買うんだろう? 作り方知らなくても、クックパッドとか見れば・・・
>>830 火が強すぎる。
弱火でじっくり時間をかけるのだ。
せっかちな人には向いていない。
オリンピックを見ていたら、メイプルシロップをかけて ホットケーキを食べたくなったな。その影響かな。
849 :
名無しさん@十周年 :2010/03/03(水) 18:54:39 ID:0Btp7le50
このスレ見てたら食べたくなって、作った 焼く前のどろどろうまかったー 焼いたのもまーまーうまかった でももう当分いらない 今度はフレンチトースト食べたい
>>849 自分もドロドロの方が好きなんだわw
それとシロップも、カラメルソースの方が好き
何でどこもメイプルになったんだろ
>>650 お前いくつよ?
文章からすると幼稚園児ぐらいか
気になって調べて有名って
バカ丸出し
>>850 メイプルなんて高くて使えん
一番小さな容器のやつでも余裕で500円以上だし
アメリカの映画では父親が子供向けに作る朝食の定番として登場するね。 ブルーベリーを入れたりしてた。 でもブルーベリーってジャムは甘くておいしいけど、 生のブルーベリーは甘みはかなり薄いね。
>>294 SUGEEEEEEEEEEE
もっとかかってると思ってビビりながら使ってたよ。
ちょっと金貯めて、
20`単位の小麦とトースト作る機械買うわwww
これで朝にモリモリパン食って昼と夜にご飯食える!!wwこれで勝てる!!!ww
>>853 物が良いとジャムほどじゃなくてもかなり甘いよ。
>>818 > いや、アメリカンドッグを作りたいんじゃなくて、玉子焼きみたいに巻くことが
> デキれば、いろんなモノを巻き込めて面白いかなと思ったんだ。
それなら、ちょっと緩めに作って焼くのがいいよ。
ちなみに「ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ」というのをぐぐるに突っ込むと
いろんなレシピが出てくる。
ちなみに塩っぱいおかず系ケーキなら「ホットケーキミックス+ケークサレ」でぐぐると吉
>>846 クックパッドと言ってる時点でダウトだよ
859 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 04:16:22 ID:c9z4Iptv0
>>59 都内、文○堂の日曜チラシにザキヤマの廉価食パンもどきが出てたから買ったけど、
あれひどいね。ショートニングと膨張剤でできたみたいな、噛み応えもなんもない。
焼かないで囓ってもみたが、パンの味すらしない。
つか、何で最近、超芳醇が売ってないの? 値上げしたっしょ。その後に急激に見なくなった。
"ホットケーキはすてき" で検索
ロイホのモーニングでたまに注文する
863 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 09:40:46 ID:xJNmGdnGO
喫茶店でバイトしてた時の作り方が1番うまい
プチパンケーキも好きなんだけど、行きつけのスーパーに置かれなくなった
昔マクドでバイトしてた時はよく焼いたな 今は店で焼かないらしいから残念だ まー大変だったから仕方ないのかなー
866 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 09:45:47 ID:kxL7lbuA0
867 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 09:48:59 ID:aVZkxMNLO
炊飯器ケーキとか流行ったからかな? オーブン機能がしょぼいから、うちもたまに作る。
ホットケーキは嫌いじゃないが、1枚が限界 2枚目からは飽きる。
869 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 09:51:18 ID:erMdCdPxO
おっ!俺が三日に一回買う根回しが効いたか
ホットケーキミックスで作る○○(洋菓子とかパンとか)は作ってみると地雷レシピが多くてうんざりする やっぱこの粉は普通のホットケーキかドーナツあたりを作るのが一番いいよ
871 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:08:07 ID:GBYXUAlV0
安いところだと600gで198円くらいじゃないか? 特売の148円見かけたら買ってる。
ホットケーキ作るときは鉄フライパンでプレヒートをしっかりしてから焼くべし
鉄フライパン、薄手の安物だとどんなに火を小さくしても焦げまくる ズッシリした厚みのあるのが良いのかもしれない。
874 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:25:36 ID:RCgJRo3V0
ホットケーキミックスは99ショップで数年前からよくかってるな あと缶詰とか
875 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:27:06 ID:GuR8ZVN0O
こぐまちゃんのホットケーキ
876 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:27:42 ID:JPGu2AE40
>>870 わかる。
わたしも昔、オレンジページに載ってた、
ホットケーキミックスで作る、おいしいパン
とやらを作ってみたが、すごくまずくて
泣きそうになった。
時間かかったのに。コーンとツナ缶を使う
総菜パンレシピだったのが、間違いだった。
粉甘いのにあうのかな〜?と思いながら
チャレンジしたが…。
それから、オレンジページは二度と買ってない。
877 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:32:21 ID:T6nHZYY1O
ホットケーキといえばフライパン師匠
鎌倉の小町通りにある店と、秋葉原の万世橋から神田側に渡った辺りにある店のホットケーキが美味しかった。
879 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:35:44 ID:uGIC3PgX0
>>872 鉄フライパンは男性がフライ返しをするのも大変なぐらいの
物じゃないと焦げるよ。
家庭でする時は300〜500円程度で直径15cmぐらいの
安いテフロンのフライパンで十分。
ちなみにテフロンでも火が強過ぎると焦げるので弱火で。
バカみたいに何百枚も焼いてニコニコにうpしてる奴が何人もいるしな
>>874 中国ミックス恐いよ
自分で小麦粉砂糖ベーキングパウダー混ぜた方がマシ
自分で作ると激安、量産品よりおいしいのは、プリンかな
ちょっとリッチにクレームブリュレ風もイイ
882 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:37:52 ID:RCgJRo3V0
>>870 一般レシピでもそう
隠し味が抜けてるからスカみたいな味になる
ホットケーキはガスじゃなくてホットプレートでやるとバカでもうまく焼ける
883 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:40:18 ID:1SYxGt000
ホットケーキミックスはよく買うけど 一枚一枚焼くのが面倒だから 炊飯ジャーでスポンジケーキモドキしか作ってない
>>879 一枚目でも、あつあつにしたあと濡れ布巾で冷ませば結構うまくいかない?
岩鋳の分厚い鋳鉄だからかもしれませんが
885 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 10:50:11 ID:inewBCWo0
美味しいのはフライパンで焼いたほうだけど きれいに焼こうと思うと時間がかかるし目が離せない 一度に何枚も焼けないから結構大変 で炊飯器でしか作らなくなった ちょっと膨らみは悪くなるけど前の晩にタイマーかけとけば朝に焼きたても食べれるし スコーンはそれこそミックスで作るより自分で作った方が美味しい フープロ使ってガーッと作れば時間も手間もいらない
>>879 うちは鋳製のスキレットで作ってるけど焦げはしてないね
なんでも余熱をしっかりと行った方がベーキングパウダーからの炭酸ガスが多く出て
ふっくらと仕上がるんだとか。ためしてガッテンネタだったけな
>>1 どうせ
【話題】若者のホットケーキ離れ
とセットなんだろ?
いつも牛乳入れすぎてショビショビになって、焼くとあんまきの皮みたいに ペッタンペッタンに薄くなっちゃうんだけど、それはそれで好き。
>>868 翌々日までならラップして冷蔵庫で余裕
それ以上なら冷凍庫へ
どちらにしても焼いたのを食べきる必要はない
このスレで知った豆腐を混ぜ込むホットケーキ ググってみたら結構出てきたので作ってみたら美味しかったよ。
しろくまさんのホットケーキ
ホットケーキは焦げるし焼きあがりに時間がかかるからいつもクレープ生地もどき たくさん食った感じがして二度おいしい
895 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 15:08:28 ID:XeEe04cb0
若者のホットケーキ近付き!
ホットケーキってバターとメープルシロップかけないとあんまりおいしくない。
897 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 15:59:27 ID:a6hroZGV0
ホットケーキがっていうより、ミックス使ったレシピがたくさん出回ってるからだが
>>898 なんでわざわざホットケーキミックスを使うの?
普通に小麦粉で作れるのに。バターとかベーキングパウダーを入れるのが面倒くさいってこと?
>>899 私が使ってるとは一言も書いてないでーす
バーカww
>>900 イや別に、あなたが使ってるかどうかじゃなくて、使ってる人の理由を知ってたら教えて欲しかっただけさ。
言葉足らずでごめんね。
>>901 一人で食うならミックス製でじゅうぶんだから。
無知、めんどくさい、じゃない? ○○の素とかあふれかえってる
そー、めんどくさい。 家族にふるまうとかなら小麦粉でやるよ。
905 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 16:39:42 ID:qad+Ye9s0
最初の片面はすごくきれいな狐色に焼けるのに、ひっくり返したもう片面は どうしても汚くなる。濡れ布巾使ってもだめ(´・ω・`)
906 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 17:11:27 ID:ylH14WD60
美味いけど太る。 牛乳、卵、バター、ハチミツ コレステロール値あがりまくり
>>905 ひっくり返すタイミングが少し遅いのかもな
焼いてない側が固まり過ぎたら生地がなじまない
908 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 17:13:03 ID:ud/gVvC80
こんなにブームになるようなものなんか絶対食わない
909 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 17:16:40 ID:GyC6p3FV0
>>905 ひっくり返す前に生の生地を新たに塗り足してから
ひっくり返すと綺麗に焼けるし厚みも出る
910 :
905 :2010/03/04(木) 17:21:38 ID:qad+Ye9s0
911 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 17:22:52 ID:0Hu4ERHRO
ポツポツがきれいに焼けない原因かな 二枚を合わせたらうまくいくかな?
ホットケーキの粉として売ってる奴なんて最強クラスに何入ってるかわからん食品じゃねぇか 自分で粉合わせるだけのこともできなくなったのか・・・
んで数ヵ月後にまた若者のミックス粉離れがニュースになるわけか
>>898 ホットケーキミックス使ったスコーンとか、それ劣化してますよ・・・ってレシピも多いよな
915 :
名無しさん@十周年 :2010/03/04(木) 23:55:40 ID:QytJlAZa0
今日も作っちった
朝食にホットケーキ、子供の頃から定番だが 周りに聞くと「ないわ」言われる… 朝食にドーナツもうちではアリなんだが
朝食として全然ありだけど やっぱ休みの日ってイメージあるよなぁ
>>917 そっかーまぁうちもメインてわけじゃなく
パン切らした時ではあるんだが
パンはなくてもなぜか必ずホットケーキミックスはあるというw
まあ日持ちするからいざって時に便利だしね 朝食としてはありだけどやっぱバランス考えると難しいね パンならサラダ+卵とかでいいけど ホットケーキはどうしても甘くして食べるイメージが強いからなあ
自分で食べるならいいけど、 ミックスといて炊飯器でむしたのとか 人にあげるやつはしねよ
921 :
名無しさん@十周年 :2010/03/05(金) 16:48:51 ID:YXlOAOq60
>>456 初めてミックス粉使わずにこのレシピで作ってみた。
ウママママッマアッマ
店の味!
俺は森永の徳用ミックス一筋。 4袋入りで12枚焼ける。貧乏人乙、俺。
薄力粉のかわりに強力粉つかったらどうなるんだろう