【グルメ】大豆の「納豆化」「味噌化」事業が人気…塩や米の持ち込みも可とのこと
客から預かった大豆で納豆やみそを受託製造する事業を、宮城県栗原市一迫の「川口納豆」が始めた。
納豆製造は、家庭菜園程度の少量の大豆でも受け付ける。同社は地産地消や食育効果もアピールしている。
新事業は「マイ納豆」と「手作り田舎味噌(みそ)」と銘打った。同社が昨年、地元の
牛乳配達店と協力して栗原市内でマイ納豆を試験販売したところ好評だったことから、今年に入って事業化した。
マイ納豆は大豆1キロから受け付ける。通常の大豆栽培では、5平方メートルほどの畑で
1キロ程度の収穫が可能なため、家庭菜園の規模でも十分に委託が可能になるという。
大豆1キロから90グラム入りの納豆パックが約20個作れる。加工料は大豆1キロで1800円。
栗原市内であれば大豆の引き取りと商品の配達は無料で、市外は実費。約10日で出来上がる。
大豆のサイズ、種類によって適した製造法を選択し、
同社製のパックに客の名前入りシールを張って引き渡される。
手作りみそは大豆のほかにも塩、コメが持ち込み可能で、
客の好みで混合比率や塩分濃度を決めることができる。
しょうゆ、いやソースv
http://news.goo.ne.jp/article/kahoku/region/20100219t12024.html
> しょうゆ、いやソースv
3 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 16:58:03 ID:eazn+TDT0
vが分からぬ...orz
味噌って消費期限が何百年らしいね。
5 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 16:59:12 ID:55eAfLGW0
宮城か。賞味期限のシールを貼り忘れない様にな。
6 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 16:59:22 ID:dV8DLHcl0
女子中学生で体内生成された味噌が欲しい。
しょうゆ、いやソースvしょうゆ、いやソースvしょうゆ、いやソースv
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8 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 17:01:18 ID:VVWGe9uz0
vの謎は深まるばかり
9 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 17:11:30 ID:bmzUKFCX0
まーーーた大豆先物厨どもが風説の流布に励んでるのか
10 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 17:14:21 ID:BAseVB+J0
これって小分けしてくれるのか?
小分けは別料金で樽にでも入れてよこすんだろうか?
11 :
名無しさん@十周年:2010/02/19(金) 17:25:02 ID:y8cfOI3y0
これは良い事業だね
でも、「マイ大豆」つくるくらいならもうひとがんばりして味噌くらいつくれやって思う
手作りのみそはマジウマ
つか、市販のものが駄目すぎる
俺は、田舎に住んでいるおかげで、県内産大豆と天然塩使用の味噌を
手に入れられるから幸運だな。
15 :
名無しさん@十周年:2010/02/21(日) 15:09:08 ID:bHcMMl5mO
一個90円の納豆か
17 :
名無しさん@十周年:2010/02/22(月) 23:56:36 ID:+GdvX+iKO
彼氏の白味噌食べたい
枝豆が主食な俺参上
スレ違い
は?
そうかなあ
22 :
名無しさん@十周年:
age味噌