【福井】サバ寿司を食べた男性が食中毒、寄生虫アニサキスを検出　飲食店を営業停止に

胃を食い破って体内侵入とか寄生獣やらバオーやら思い出したわ

一度スーパーのマグロの刺身でアニーにやられた
サバやアジを切った包丁そのままでマグロ切ったんだろーよ
しにかけたよマジで

この間秋サケの切り身にアニーと再会した
面白いから皿に水と一緒に入れといたら、1週間生き続けたよ
アニーの生命力おそるべし

魚の寄生虫というとマンボウを思い出すな

こえええええええええええええええええええええええええええええええええええええ

サケはルイベという食べ方があるけど
サバは凍らせてもただ不味くなりそう

兄は生姜に弱い・・・

まじでアニサキスなんて、なんでもよく噛んで食べる習慣だったら
問題ないから。
つりたての鯖の刺身の美味な事！実家に居るときはマサバ以外ゴミ
扱いだったけど、スーパーとかじゃゴマサバでもいい値段ついて
流通してんのな。

>>195
基本内蔵にいるからすぐ捌けば身は問題ないけどね
でも魚が死んでしばらくすると内臓食い破って身の方に引越ししだすから危ないよ
まぁ目に見えないようなサイズでもないから良く見るといい

>>200
イカソーメンにする前に一回冷凍しないとやばい。

イカソーメンにするのはスルメイカだろ

http://www.onsenmaru.com/topics/T-250/T-286-anisakis.htm

ここの寄生率の表見ると恐ろしいよ
タラなら95-100％寄生

基本的に寄生虫がついてない魚は無い
牛や豚や鶏も同じ

グルメ寿司はナマ物使うからこうなる。
冷凍物のスシローで良いよ。

>>194
釣って来た奴を見てきた経験ではとスルメ以外もいるけどスルメ程寄生率は高くないなあ
でもイカは光に透かすと直ぐわかるから

>>92
イカは寄生虫が多いと聞いてからあまり食べなくなった

食い物屋って半日程度の講習だけで済む、衛生管理の資格さえあれば誰でも出来るんだよね
幼稚園児でも行けば取れる資格で食い物屋が開ける日本の法律が悪い

>>98
塩鯖を勝ってきて15分ほど漬けるだけで簡単で食中毒の心配なし

>>197
よーく噛んで食べればいいよ

>>200
鯖はヒスチジン中毒の方が多いんじゃね？

数時間の営業停止？

>>197
食べなさい。食べなさい。
毎日、日本中で何万人の人がサバ食べてると思ってるの。
アニサキスにやられるなんて何万分の1の確率ですよ。

すまん、基本的な質問なんだが、アニーは全長何mmくらいなんだ？

>>199

マリア・カラスは、ダイエットのためにわざわざサナダ虫を体内に飼っていたらしい。

↑のことに対して、「気持ち悪い」とか言う人がいるけど、俺はあえて言いたい。
カラスの勝手でしょ、と。

大きさは小さいミミズくらいか？

冷凍をしていたらアニサキスも死んでいたけど
やはり完全に生の鯖は怖いな

鶴瓶は鯖食べられないけど27時間テレビで無理矢理食べさされてた

>>225
それでも、鯖の刺身の魅力には勝てないのだよ

>>177
いや芽殖孤虫だろ

．．．と思ってググったら、エキノコックスも侮れないのね．．

>>189
ファイバーかよ

イカ刺しは数え切れないほど食ってきたが、一度も中ったことはない。
スルメイカは知らん。

>>211
タラはなべにするから問題ないだろ

アニサキスが冷凍で死ぬ話は「江戸前の旬」で初めて知った

アニキサスの話してんのに
>基本的に寄生虫がついてない魚は無い
>牛や豚や鶏も同じ（ｷﾘｯ

って・・・頭にアニキサス沸いてんの？>>212

俺の知っている限りでは、旨い店の鯖は結構生っぽい。
もちろん酢で締めてはいるんだけれど、回転寿しチェーンなんかとは色がまず違う。

近所に鯖が安くて旨い寿司屋があって愛用しているんだがまだ出会いはない。
アニーとの遭遇って結局運なんだろうか？

>>179
いいの食べてるなー
たまたまＴＶでみち子がお届けする浜焼き鯖寿司のエピソードを見て、
試しに買ったらうまかった。

生のサバ寿司はあんまり食べないが。

おいおいｗｗｗ
近くじゃねえかｗ
しかも何回か飲み会で使ってるよ

>>233
基本的に生物は寄生虫と共存していて、食用の家畜や魚類も例外ではない、
っていいたいだけでしょ？

こういうのが起こるのは、どういう魚にどういう危険があって食べ方は
どうとか、食べ物はちゃんと噛むしつけをしないとか、日本の食文化が
壊れてきているのが原因だと思うけど。
輸入新種のがよっぽど怖いわ。なにがあるかわからないから。

圧力をかけてから食べればいいんじゃないの？
圧力のせいで液状化するけど

アニサキスなんて基本、鯖にはいるものだしねぇ。

そういえば以前マックのフィレオフィッシュにアニサキスがってニュースがあって、
ホントにアレ魚使ってたのか…と感心したことがあったな

海原雄山呼べｗｗｗ

｢女将を呼べ！｣

>>233
寄生虫の話もしてるのがわからないようでは
頭に寄生虫飼ってると言われても文句は言えんぞｗ

>>21
眼鏡のフレームが、まだ残っているぞ。

おまいらが好きな生サーモンも−２０度で４８時間以上冷凍しないとやばいよ
グルメ気取りはアホ

さっき帰り道にある回転すし屋の
本日のお勧めが生サバだったな。
生サバいいな〜と思いながら帰ってきたけど
生サバって怖いんだな。

この寄生虫は胃液で殺せなかった場合は胃壁を食べるから死ぬほど痛いらしい

>>244
ルイベｳﾏｰ

酢で締めても死なないの？

アニサキスの被害は、直に噛み付かれるのと
アレルゲンになるのがあんのね（´・ω・｀）

アニサキス？何番目の使徒だ？

中学の頃の先生に鯖で三回アニサキスに当たった人がいたわ。
それでも止められんって言ってたなぁ。

ちなみに、アニサキスは最終的にイルカに。
んで、その胃。
http://blog.newtokyo.net/nikki_syasin/200603103.jpg
おそろしや。

鹿児島では首折れサバってのがあって
普通に生の鯖の刺身を売ってるんだが
あれってヤバいのか？

これって、サンマの内臓にいる
「赤い糸くず」みたいな奴の事か？

>>241
オノレ（のモデル）も寄生虫で死んだやん。

>>88
酢では効果なし。
胃液(塩酸)の中でも3〜4日生きてる。

>>255
さんくす

>>188
別に死なないよ。よく噛んで食べましょう。
変異って、ｗ

マグロは水銀が問題だけど

寿司では汗とか脂が問題ではなく
体表についている溶連菌、ブドウ球菌類が問題なることがある。
でもそれだけではなく、海産物全般に腸炎ビブリオのリスクがある

また、鶏卵、鶏肉によるサルモネラ、
牛のO-157、カンピロバクター、
辛子レンコンで有名になったボツリヌス（いずしや
殺菌力の強いはずのはちみつにいる、加熱で死なない）

熊だとせん毛虫、・・・・等裂頭条虫、横川吸虫、肺吸虫・・・
また、クリプトスポロジウムや赤痢アメーバは汚染水から

せん毛虫は幼虫移行症で肺、脳、眼球へ・・・

さて、夜間営業の寿司屋でも行くかね

>>242
寄生虫なんて人体に無害なものが殆どなのに
>>212のレスでは誰に何を伝えたいのか意味分からんのだよ
アニキサスや一部の寄生虫は人体に有害
お前の言ってる寄生虫全般ならほとんどが人体に無害
分かるか？

>>258
アニサキスは無害に近いぞ

でも、本当に怖いのは川魚の寄生虫だよな。

山間の旅館とかで出される岩魚の刺身とか大丈夫なんか？

>>251
生のもやしだと思え

>>253
NO

ただ今寄生中！

>>258
お前の頭の悪さを反省しろよｗ

2年ほど前に鯖寿司でやられたな〜

俺は全然痛くなかったんだけど，突然襲ってくる吐き気（そして噴水のような嘔吐）がたまらんかった．
医者に入ったら「アニサキスならもっと痛いよ」と言われたんだが，念のため胃カメラしてもらったら
胃壁を這い回っていたわ．

アニキサスは痛いだけ、その処置を知らないやつが対処したら臓器いためる

>>260
川魚の刺身は養殖物じゃないの？
養殖物は大丈夫な筈

よく噛んで食べましょう
マジで

昔の捕鯨の8ミリフィルムを見たことがあるが、
解体したときに
山盛りになって出てきた
寄生虫が写っていたな。

>>260
カタツムリの刺身ﾏｼﾞｵｽｽﾒしない

>>266
内視鏡で取るだけだよ

アニサキスって健康な人間なら胃に入っても無害って話を聞いたんだが

鯖は釣ったらすぐ捌いて内臓頭は捨てる。
放って置くと、内蔵にいるアニサキスが肉のほうへ移動してしまう。
腹腔壁に虫がうろちょろしていないかを軽く確認する。
いたら海水で洗いながす。

これで間違いないが、やっぱ怖いので加熱している。

一夜干にしたらどうかと思っているがためしていない。

マイナス20度くらいで3日ほど冷凍すると全滅するんだよなたしか。

>>260
岩魚の刺身なんてチャレンジャーだね。
夜だとドクターヘリは飛べないよ。

鯖吉

寄生虫がケツから出てきましたってやついるのかな今も

コレはなーかなり痛いぞ
マジ痛い信じられん苦しみ
悶絶して油汗ダラダラ
キンタマ蹴られるのとはまた違う苦しさというか

あ゛ーなんて表現したらお前らにわかるか思いつかないほど痛くて苦しくて
二度とサバは食わん

こういうニュースを聞くと寿司や刺身を食うのが怖くなる。
とりあえずじーっと見てバラバラにしてチェックしてから食えば大丈夫かな。

穴は未だにクリアできない

青物はアニサキスが標準装備だろ
この客がひ弱すぎた

この寄生虫は、二日ほどマイナス20度で凍らせれば死ぬんだっけ？

どうやって殺すんだろ？(´・ω・`)

5回、アニサキスで病院のお世話になった人が職場にいる
それでもやめられないそうだ

>>270
ベトナム多すぎｗ

カタツムリ食べた女性、髄膜炎発症して死亡
2009/12/22 07:35 JST配信
　ホーチミン市熱帯病病院は17日、メコンデルタ地方アンザン省チャウドック市在住
の女性Nさん（47歳）がカタツムリを食べた後、髄膜炎を発症して死亡したと明らかにした。

　Nさんの家族によると、この2年ほど胃痛に悩まされていたNさんは、今月5日に近所の人
からカタツムリが胃炎に効くと教えられ、言われるままにカタツムリを食べたという。しかし
その後、頭痛が激しくなって意識を失ったため、病院に救急搬送された。

　熱帯病病院のチャン・ティン・ヒエン副院長によると、Nさんの脳にカタツムリの寄生虫が
入り込み髄膜炎を起こしていたという。
　同病院では今月7日にもカタツムリを食べた5人が緊急入院し、うち2人の脳に
重度のまひが残っている。

>>272
ウソだと思う．
健康だろうが不健康だろうが，胃壁に噛みつかれたらかなり痛むはず．

>>276
結構居るよ。
特にモデルに多いよ。
サナダムシダイエットが
アメリカのモデルや女優が
使っていると知れてからね。

>>19
津軽衆乙。

アニキサスか・・・
これ運が悪かったとしか

アニサキスはアレルギー持ってる人が大変になるって仲居の番組で言ってたぞ

寄生虫が怖くて生魚が食えるかよ

アニキサスとよく間違える

アニサキスなんてどこでもいるじゃん。
特にイカはアニサキスだらけ。大抵は一度冷凍処理を通しているので寄生虫も死んでる。

>>284
(((;ﾟДﾟ)))

．．．そーいや日本でも、ナメクジ生きたまま飲み込むと胃薬の代わりになる、なんて民間療法あったらしいが．．．

>>286
意図的にじゃなくて通常の飯食ってて
ケツから虫が出てくるって凄くね？
もしかしたら癖になるかもしれんが

>>294
昔うんこしてたらケツからミミズみたいなのがにゅるにゅる出てきて
「うわっ！寄生虫キタ！！！！」叫んだが
良く見たら糸コンニャクが消化しなかったものだった

ド田舎で寿司なんか食うなよｗ
衛生状態も悪いし民度も低い。
東京と同じに考えたら自殺行為。

家庭用冷蔵庫でも四日くらい凍らせておけば死ぬの？

アニー・マイ・ラブ

>>294
世界の大半の国に生きる大半の人達がその状態かと。
日本もほんの数十年前までそうだったし、戦国武将の
エピソードに寄生虫がらみのものもたくさなるし、
アトピーの原因も寄生虫と共存しなくなって免疫機能が暴走した
結果だとも言われてるし。

アニサキスと共存はできないけれども。

>>295
ウンコしてる時、ケツ穴眺めながらしてんのか。
器用なヒトだな…