【福井】サバ寿司を食べた男性が食中毒、寄生虫アニサキスを検出　飲食店を営業停止に

1 ：出世ウホφ ★：2010/02/17(水) 20:55:35 ID:???0

県は１５日、福井市下馬３の飲食店「四季食彩　萩」で調理されたサバずしを食べた東京都在住の男性（３９）が
腹痛など食中毒の症状を訴え、患者の胃から寄生虫のアニサキスが検出された、と発表した。

同虫による食中毒の報告が９９年に義務づけられて以降、県内での発生は初。
男性は快方に向かっている。県は１６日まで同店を営業停止処分にした。【大久保陽一】

食中毒：東京の男性、サバずしで症状　胃から寄生虫検出－－福井　／福井
http://mainichi.jp/area/fukui/news/20100216ddlk18040635000c.html

2 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:55:47 ID:lElHgAY/0

２なら小池栄子さんと結婚できる

3 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:56:18 ID:LlcewLv30

兄貴に挿す

4 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:56:22 ID:XfHWaMBv0

　＼　　／
　　Ｘ
　／ ∩　　　　　ノ´⌒｀ヽ
／　（ ⊂)　γ⌒´　　　　　＼
　　　|　|　／／ ""´ ⌒＼　　）
　　ﾄニｨ'.i /　＼　　／　ｉ　）
　　 |　　 i'　　(･）｀ ´( ･） i,/ 　平成の脱税王が3get！
　　＼　ｌ　　　（__人_）　 |'
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　　　　　　/　イ（　／　　/　　＼
　　　　　/　　| Ｙ　 |　　/　入　　＼
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　　　　　 j　　| ：　 | /　ｨ　　　 |　 |
　　　　　くV　ヽﾍ_　ヽ　　＼　　仁」
　　　　　　　ー　〕　　　＼　〉（⌒ノ

5 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:56:28 ID:Kn/qmthL0

ｱﾆｰか

6 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:56:49 ID:7/+ZNnAN0

はいはい、ウホウホアーアー

7 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:56:54 ID:ulKE+Ho+0

>アニキサス
これは脳に入る寄生虫？

8 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:57:40 ID:npZAZ5yO0

>>1
＞アニサキス

兄とキス

9 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:57:47 ID:LqD5KBtE0

サーバーエラー : 0x800CCC90, エラー番号 : 0x800CCC18
※詳しくはヘルプをご覧下さい。　［　中　止　］

10 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:57:50 ID:t4aSCuIg0

>>2
オメ

11 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:58:05 ID:zuZnyNNn0

若いサバは当たる。
でもアニサキスは回避不能だから店はかわいそう

12 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:58:14 ID:GOxkdY1o0

兄貴挿す(ティムポを)

13 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:58:15 ID:3cd6y8pw0

画像は？

14 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:58:37 ID:iSggNq6U0

アニー

15 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:58:59 ID:lElHgAY/0

>>10
ありがとう

16 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:59:06 ID:2t12qPJt0

これは店がかわいそうだなw
青物ならアニサキスがいるのは普通。
このケースは、客がアニサキスに対するアレルギーを持っていたんだなw

17 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:59:11 ID:rIbOfome0

これでうなぎに続いて、サバ寿司も売れなくなるな

18 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 20:59:37 ID:sufAt8MqP

サバがヤバいのは常識中の常識だしなぁ。なんでこんなもん出すんだ。免許なしでフグ出す店とかもあるし狂ってるな

19 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:00:06 ID:NAnbSuvp0

うちの地方だと兄さキスってそのまま普通の文章だｗ

20 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:00:13 ID:yNdcr5qpO

洋モノの冷凍サバなら間違いなく安全

21 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:00:25 ID:loFS4hcI0

今のところ売り物コレだけだろ？詰んでるな福井

22 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:00:32 ID:ysXRQeXk0

ttp://www4.atpages.jp/nokarakuri/review/ellipse/daimahotoge1-23.JPG
アニサキスの像　by大魔法峠

23 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:00:34 ID:sh1JM5Lq0

サバが安くなるな。よし、主食だ。

24 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:01:34 ID:YdjRQFBK0

アニキサスは調理法じゃなく漁場の問題でしょ。福井の鯖は危ないということでいいのですね。

25 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:01:40 ID:5GZ4MZWq0

アニサキスの最終宿主はクジラ
クジラの刺身を食べるのは自殺行為（まあ致死には至らないが救急車には確実に乗れる）

26 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:01:55 ID:7viPVMTE0

邪神

27 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:01:59 ID:To6UqBhH0

魚へんに参とかいてサバ。

28 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:02:03 ID:n4SiphyF0

冷凍すれば大丈夫なんだっけか

29 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:02:41 ID:poYgZna30

これはちょっと店が可哀相だな。
アニサキスが肉に食い込んでいたら、わからないからね。
冷凍するか加熱しないと死なないし。
冷凍でない生のサバ使ってるんだから、まともな店だしな。
冷凍の魚使った寿司なぞくいたくねーからさ。

30 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:02:46 ID:cWt3ArvpO

いやぁ、サバ寿司って
本当にいいもんですね

31 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:03:03 ID:hUpWPNdk0

今日からサニサキスの愛称を「アニー」にしましょう。

これでイメージダウンを避けられます。

32 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:03:03 ID:bSP2huVP0

おいおい、アニキサスって食中毒扱いなんかい…
衛生管理全く関係ないし、アニキサス当たるのは店の責任じゃないだろ。
災難だな…

33 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:03:51 ID:QEE1GXEp0

アニサキスも食中毒になるんだな。
アレは一回冷凍でもしないと死なないだろうに、どうしろと。

34 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:03:58 ID:5GZ4MZWq0

>>28
半端な冷凍や酢締めぐらいでは胃の中でアニサキスが復活します

35 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:03:59 ID:jDm3Apf30

寄生虫って食中毒か？ｗ

36 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:17 ID:OaZzbJjC0

これ↓か？
ttp://sakana-dayo.blog.so-net.ne.jp/2005-10-15

37 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:24 ID:WzCv2ifc0

アニサキスだったかー
ユビキタスて言葉が流行った時に
寄生虫がどうした？？って思った記憶が

38 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:27 ID:GA9wmxec0

>>7
胃の壁に顔を突っ込んで食いつきます。すんげー痛い。俺はヒラメ食べてやられた

39 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:37 ID:7rrVT6yQ0

福井の駅弁でよく食うけど大丈夫だよ。俺は運がいいのか

40 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:38 ID:GbkjsGXR0

Anisakis -somatic mutation type''Forza''-

41 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:44 ID:QaQloy7+0

>>7
人間には寄生できないので脳には入らんが、生きたまま胃に入ると胃壁を食い破ぶり体内に
入ろうとするのでめちゃ痛い。昔、森繁は緊急開腹手術を受けた

42 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:54 ID:xqAFUdkL0

さすが毎日
アニサキスじゃ店の衛生管理とかまったく無関係
むしれ鮮度がいい鯖を出していたという事
なのに食中毒とはこれイカにWW

関連記事
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1266399959/l50

43 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:04:58 ID:Q1RpigkK0

鳩ぽっぽ死ねよ

44 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:05:49 ID:lQ7R1edu0

森繁久彌もこれにやられてたなあ。
めっちゃ腹痛いらしいね。

45 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:06:22 ID:1Xttcv1xP

>22
あれ、なんでそこにゴセイジャーの変身アイテムが

46 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:06:23 ID:UODm67oJ0

以前生さばを出す回転寿司屋があったが勇気あるなあ

47 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:07:11 ID:CbsboNLN0

>>16
アレルギーｗｗｗｗｗｗ

48 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:07:46 ID:ZkP7wKR10

アニーにおまかせ！

49 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:07:57 ID:1TP6FbTU0

>>36
ウオノエは厳密に言うと甲殻類。炒めて食べるとうまいよ。

50 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:08:34 ID:GRzm6vZq0

なんだ、兄やんか

51 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:09:05 ID:02gl+zcm0

菌と違って兄貴じゃ仕方ない気がするけど．．．．．
スーパーで買ったイカとかにもいるし

52 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:09:49 ID:zQJKlg1C0

しめ鯖好きの俺は今後どうするべきだ？

53 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:10:24 ID:5GZ4MZWq0

アニサキスは元々鯨類に付く寄生虫で、特に北太平洋の
ミンククジラにはほぼ100%の割合でアニサキスが寄生しており、
7万9460匹ものアニサキスが見つかった個体も居たのだそうです

アニサキスの雌雄はクジラの体内で産卵し、
卵は糞と共に海中に放出されます。その幼虫がオキアミに寄生し、
それをイカや魚が食い、
それを更にクジラが食うと言う事でオキアミの人生のサイクルが回る事になります。
http://www.onsenmaru.com/topics/T-250/T-286-anisakis.htm

54 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:10:25 ID:dA1BiC3i0

アニサキスは健康な人ならまるで問題なし。
痛みあっても水割り一杯飲めばアルコールで死んじゃうくらいだというし。

かなり体調崩した客だったんだな…店がかわいそう…

55 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:10:48 ID:kc0N3x620

しめ方が足りなかったかな
新鮮だったんだろうな

56 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:11:00 ID:iaoHgl+x0

バッテラが売れなくなるな

57 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:11:11 ID:FHbGYhgW0

数年前に出張先の下関でサバの刺身食ったら、
ものの見事にコイツにやられた。。。

58 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:11:17 ID:Jm5HgruD0

アニサキスなんか、ほとんどのサバにいると思うが・・・

59 ：桃太郎：2010/02/17(水) 21:11:23 ID:eP4qHQ+P0

長州がライギョの刺身食べて寄生虫が感染して
顔の皮膚の下でモコモコ動いて大変だったらしい。
有名なギョウチュウ先生が東スポで暴露してた。

60 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:11:40 ID:DpJTCV1h0

酢で〆ててもだめなんだっけ？

61 ：未通女：2010/02/17(水) 21:12:05 ID:6TP7ZIim0

鯖寿司の本場は小浜の方だからじゃね？

62 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:12:43 ID:xNQsW5u50

アニサキスは内臓喰い破って暴れまくるからな

63 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:12:59 ID:YdjRQFBK0

１、アニサキスは胃の中でどんなに長くても４日しか生きていられないから、痛みにたえ抜くことができれば取り出さなくてよい。
２、マイナス２０度以下で丸一日冷凍すれば死ぬ。家庭用冷蔵庫はマイナス５度くらいしかないのでダメ。
３、酢でしめても死にません。生きの良いシメサバは危険。
４、釣りたての今まで生きていたような魚のアニサキスは内臓にいるので、お刺身にしてもわりと平気。危険なのは、死んで１～２日置いて内臓に居たアニが筋肉のほうへ移動してきたもの。しかし、お刺身としてはこちらのほうが美味しい。
５、アニが小腸のほうまで入ってしまった場合は、緊急に開腹手術となる。

64 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:13:13 ID:yvH7zKa70

>>55
アニーは〆方関係ないよ
－２０度以上で冷凍しなきゃ死なない
それか水揚げ直後に内臓を取る

65 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:13:46 ID:K/LzzC3L0

アニサキスを食中毒扱いにしたら、日本中大変になると思うがw
てか、福井は北陸や海に面している県を敵に回すつもりなのかいな

まぁ、男性は災難だったとしかいいようがないが
むしろこの店は新鮮な生鯖で鯖寿司作ってるんだからいい店だと思うんだがなw

66 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:13:50 ID:FQEZGEXa0

おれイカの刺身好きだけど年に数回はア二ーちゃんに胃壁に噛み付かれる。
イカ刺はそもそもリスクがあるもんだと思ってるしそんなんでいちいちクレーム
入れたりしないよ。これはお店が可哀相。

67 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:13:51 ID:GxuAieGJ0

運が悪かったなあ、店も客も

68 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:13:51 ID:8kvXTuhg0

どうせ新鮮だからとかいって生で出したんじゃねーの
レバ刺しと生鯖は食べるやつが馬鹿

69 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:15:52 ID:8vKqwSqn0

>>60
何日も漬け込めばｗ殺せると思うが･･･

70 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:15:55 ID:S9eijS1N0

味いちもんめの話で
サバのアニサキスにあたって入院し、過労死寸前まで体力が落ちていたというのがあった気が

71 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:16:08 ID:YdjRQFBK0

アニサキスはもともと，アザラシ，イルカなどの海産哺乳類の寄生虫で，回虫の
仲間です。彼らの胃や小腸で成熟したアニサキスは卵を産み，海水中で幼虫にな
り，オキアミなどの小型甲殻類に取り込まれます。さらにそれを食べた魚類やイ
カなどのお腹の中で，海獣類に感染する形の幼虫にまで育ちます。アニサキスの
感染が確認された魚介類の種類数は多く，なかでも人への感染源となったものと
しては，サバ，イワシ，アジ，サケ，スケソウダラ，スルメイカなどが多く，
これらの生食が主要な原因となっているようです。

72 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:09 ID:1M2eQZlJ0

まあ確かに痛みはきついからな
大の大人でもへたりこみたくなるくらい
痛さは虫垂炎に近いと感じた

73 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:20 ID:rzwwqEN0O

>>27

74 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:26 ID:zWWJh+0b0

サバなんてしょっちゅう刺身で食ってるけど今まで一度も当たったことねーよ

75 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:29 ID:NfL+W6HS0

放射線で締めれば大丈夫なんじゃないかな。

76 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:34 ID:lq1fKE8U0

おまいら詳しいんだなｗ
俺なんて名前すら知らなかったのに

77 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:37 ID:Gh5TJyvQ0

サブ寿司でアニキサスか

78 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:17:44 ID:mg4vwYCW0

>>12
久米田先生乙

79 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:06 ID:FyGDi8cX0

>66　痛そうだけど、大丈夫？

80 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:19 ID:6Kkj8bsQ0

まぁこういうのは自業自得だね　危ない食い物だって分かってんだから

81 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:33 ID:8euDZex+0

生はキケンですとあれほどw

82 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:35 ID:pdq9/B1NO

魚を捌いてアニーが出て来たときはゾッとしたよ。

83 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:40 ID:cICri8cx0

ttp://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/Anisakis%20simplex/Anisakis-simplex.html

84 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:18:40 ID:YdjRQFBK0

この虫は，魚が死ぬと，筋肉内に潜り込んだりします。そうすると，もっとも
手近なのは腹部の筋肉。刺身で｢トロ｣として扱われる部分です。サケの「はらす」
も，腹部の筋肉ですから，魚が死んでから時間が経つと，高級な刺身の部分から，
リスクが上がるわけです。アニサキスの子虫そのものは，肉眼で見える大きさな
ので，タラコの表面にいる虫などは，手作業で取り除けば問題ないのですが，
筋肉内に潜り込んだ虫を見つけるのは，ちょっと大変です。

85 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:05 ID:vvvLVRaA0

生物なんか食うからだ
火を通せば済むのに

86 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:08 ID:5GZ4MZWq0

>>71
アニサキスの寄生率が一番高いクジラをなぜ除外する

87 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:11 ID:zQJKlg1C0

>>66
俺、イカ刺しも好きなのに～
先輩から
「安ネタ好きで助かるよ。お前。」
って飲み屋で頭撫でられたのに～

88 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:13 ID:P0zjjn3X0

酢で死なないのか普通は？

89 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:43 ID:FNtmOMXf0

どんな魚でも寄生虫はいるんだよな
焼き魚食ってても、必ず細い管が出てくるけど
あれは血管や内臓じゃなくて、寄生虫なんだな

90 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:44 ID:mKOfmNYr0

そんなにすぐ調子悪くなるもんなの？

91 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:51 ID:zWWJh+0b0

ん～サバですかぁ～
魚へんにブルーですねぇ～

92 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:19:51 ID:e8wK8L//0

サバだけじゃなくてイカなんかにも多いよ
オレは極力避けてる

93 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:20:44 ID:NfL+W6HS0

>>92
いかんがー

94 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:20:47 ID:XkbnV5mx0

アニサキスがいきているほど新鮮な鯖をだして営業停止とかさいなんすぎ

95 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:20:51 ID:Xyk7x/rZ0

>>88
酢だけだと完璧とは言えないな。やはり加熱か冷凍が安全。

96 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:21:11 ID:2Y50SFLF0

サバは要注意だわな。
関サバなら生で食えるが、高いしな～。

97 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:21:37 ID:GGha/1IH0

俺は口に入れただけで、吐いてしまうくらいサバ寿司駄目なんで関係ないな。

98 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:21:41 ID:1M2eQZlJ0

>>90
俺は自作しめさばを夜食って翌日早朝痛みでおきた

99 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:21:52 ID:wTEQAJiR0

アニーダヂュオーケー　アユオーケー
マイケル後期の名曲である。

100 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:22:04 ID:8kvXTuhg0

生食用（解凍）なら大丈夫

101 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:22:17 ID:pqAce9Ux0

勘違いのしったかばっかりで呆れた。おまえら魚さばいたことないの？
ゆとりって何にもできないんだね
海にさしみが泳いでいたり、農場にウインナーがいるとか思ってるんだろうな

102 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:22:30 ID:YdjRQFBK0

イルカはごぼう味噌煮込みにするから平気だな。くじらは竜田揚げだし、ベーコンは
筋肉じゃないもの。
鮭の寿司やマスの寿司はあぶないな。

103 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:22:53 ID:7w0qY1UW0

帰省中の兄さ帰す

104 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:23:55 ID:Qpt4ZeSA0

生イカ買ってきてさばいたらアニー結構いるね。
きれいに取り除いたつもりで皿に盛り付けて食卓に出したら、
イカ刺しの上でニョロニョロと動くものが。。。

105 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:24:01 ID:a9ncOC2v0

店が可哀想だとか言ってるのがいてワロタｗ

106 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:24:33 ID:5393nhIM0

アニサキスは基本的に魚の内臓にいる。
魚が生きてる間はね。
死んでから古くなると内臓から身に移動する。
よってアニサキスにあたった場合は古い、あるいは内臓の処理をしていなかったと言う事。

107 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:25:02 ID:jkzUMdvs0

こんな牛乳飲んだら下痢をしたレベルの話をニュースにするんじゃねえ

108 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:25:26 ID:QSZ4OaKn0

Ｄ　大腸で
Ｈ　繁殖するよ
Ａ　アニサキス

109 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:26:47 ID:5jeFCO4p0

黒澤明の「どですかでん」って映画で
乞食の親子がすし屋で貰ったしめサバ食べて食中毒になって何日も苦しんで
子供の方が死ぬシーンがあった。

アニサキスかどうか知らんけど…

110 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:26:51 ID:NfL+W6HS0

>>108
うそだあー。人間には一時的に寄生するだけで、いずれ死ぬって聞いたけど。

111 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:27:00 ID:mKOfmNYr0

>>36
デカ！！

112 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:27:27 ID:5vMGeutM0

うまいものを食おうとしたら、リスクが伴うって事やね。
北海道じゃ秋刀魚の刺身食ってアニーに当たる人が多いと聞く。

113 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:27:42 ID:To6UqBhH0

Ｄ　大腸で
Ｈ　繁殖したいな
Ａ　アニサキス

114 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:27:44 ID:uZa/PSSe0

アニーはマジで痛いけど、これはどうしようもなかろう・・・。
イカとかなら細かく包丁入れれば殺せるけど、サバ寿司はそうもいかんしなぁ。

115 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:27:44 ID:1bZwYLZk0

アニサキスが恐いなら生のサバは食べられないよ。
関サバだっているはず。
でも福岡に住んでてサバ刺身は子供の頃からの日常のオカズだけど
まだ家族も知人もアニサキスをいっしょに食べた人はいない。
>１の客はよほど運が悪かったんだろうな。

116 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:28:29 ID:YdjRQFBK0

東北地方では日本海側で水揚げされるマダラ，スケソウ，さけます類などからの
感染例が多く，西日本では瀬戸内など，近海で鮮度の高い生のサバから作る寿司
やしめ鯖が感染源になりやすい

鯖は缶詰だな。鮭もほぐし。

117 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:28:46 ID:VbOIMwaH0

痛い ((((;゜Д゜)))
http://www.kiyoukai.jp/niwahosp/aniskis/951534e1.jpg

118 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:29:05 ID:04XmAQbS0

なんでお前らそんなにアニサキスに詳しいんだ

119 ：ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84. ：2010/02/17(水) 21:29:21 ID:+yYrOsNW0

>>29
アホ
そこまでわかってるなら生で出すほうが悪いだろうが

120 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:29:57 ID:LVB00XGG0

だから鯖は生で食うなと昔の人が

121 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:30:17 ID:1mT6X2980

スレ見てるとイルカや鯨を食べると危険と思わせるようなレスをしてる奴がいるな

アニサキスの最終宿主であるイルカや鯨等の海獣類を食べても人間には全く問題ないぞ

122 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:30:25 ID:1bZwYLZk0

アニサキスは運悪く噛まれずに生きたまま胃に入ってしまうと
胃酸で苦しくて逃げようとして胃壁に噛み付く。
それが痛い！　もう七転八倒の痛さらしいが
せいぜい2日で虫が死ぬのでケロッとよくなるそうだ。

123 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:30:43 ID:5jeFCO4p0

>>117
そんな棒状なんだな

124 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:30:50 ID:pqAce9Ux0

>>114
どれだけ細かく包丁入れるつもり？アニサキスの大きさ知ってるの？
しったような口きくのやめな

125 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:31:51 ID:mRb/mDpb0

とりあえず生鯖を食う時は良く噛むしかない。

126 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:32:08 ID:ZGprWCRA0

アニーは食べてから数時間後に痛くなる。
不幸にも当たってしまった場合はアルコール４０％ぐらいのウイスキー原液を
多めに飲むとかなり弱るよ。
酒に強い人はガブ飲みすればポロっと落ちるらしい。

127 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:05 ID:YdjRQFBK0

祈ってから食せ。。。ジーザス

128 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:20 ID:yZJF9Foa0

>>126
虫が落ちても結局アルコールで粘膜やられないか

129 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:26 ID:m+174+Vf0

>>101
農場にウインナーいないのかよ！

130 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:31 ID:H2gJ5uoJ0

しめ鯖って危険だったのか

131 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:38 ID:R7X7s+xA0

お店はかわいそうだね
顕微鏡をして調理しないもんな。
これで営業停止ならば流通業者も保健所も責任があるでしょう。

132 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:33:52 ID:l/wJw1PJ0

バッテラさんは何処に！？

133 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:34:57 ID:pEt6Boi30

前居酒屋で食べたホッケに直径1.5センチ程度の糸状の虫がいたの思い出した。
身の間(?)にいたんだけど、あれは寄生虫か・・・

134 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:35:38 ID:7WSVdGpE0

地獄八景か

135 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:35:39 ID:hXHRl/eH0

だからあれほど一度冷凍しろとｗ

136 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:20 ID:0lgK9s4QO

刺身にアニーいるの見た事ある。

箸でよけて刺身は食べた。

137 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:18 ID:N7FtqrIt0

しめ鯖、バッテラ好きだけど、そのあとにじんましんみたいにボツボツでるんだよなぁ・・・・・・・・・

やめられないけどｗ

138 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:31 ID:ZGprWCRA0

>>133

ドクロ巻いてたら間違いなくアニー

139 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:37 ID:xYQCH41w0

昔トーチャンが釣ってきてカーチャンが捌いたひらめの刺身からこの虫出てきたことある。
グロいよ。のたうちまわるように動くのな。あれ見てしばらく刺身食えなくなった。

140 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:44 ID:yO0X4I8G0

鯖は焼いたり煮るのが一番だな。

141 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:36:54 ID:1xV7UR3t0

>>131
まあ、肉眼で見える大きさなんだけどね

142 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:37:26 ID:tByzFOYH0

DJ YOSHITAKAならしょうがない

143 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:37:27 ID:Xyk7x/rZ0

サバに寄生虫が多いように、鮭にも寄生虫が多いが、
なんで鮭だけ生食されない習慣になったのだろう？

144 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:38:07 ID:QhZ7XEUh0

うちのとうちゃんも2年くらい前にアニサキスに胃を噛まれて氏にかけたらしい。
飲み会から帰ってきて夜中に激痛にみまわれて救急車で運ばれた。
アニサキスの患者ｷﾀｰｰ!!って医者たちかwktkだったそうだ。

145 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:38:10 ID:e2ZyjBd30

>>138
器用なアニサキスだな

146 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:38:11 ID:/HxbNrrz0

シャケとかイカには普通にいるぞ
だから生イカは細切りにしてイカソーメンにするんだ

147 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:39:04 ID:r5kE39lv0

アニサキスが怖くてサバが食えるか！！

148 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:39:24 ID:QEE1GXEp0

タラの切り身とかにも、けっこうな頻度でアニサキス居るよね。

まぁ、タラを生では食べないだろうけど。

149 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:39:57 ID:pEt6Boi30

>>138
ドクロww
画像調べたら間違いなくアニサキスだと思う。

150 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:40:05 ID:CRyEZup90

アニサキスｷﾀｰｰ!!

151 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:40:27 ID:xKSY+0DH0

恐怖怪人サバ男　
サバはちゃんと火を通さないとだめだぞ！
伊集院のラジオ思い出した

152 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:40:51 ID:To6UqBhH0

「魚」に「弱」と書いて

「魚弱（ぎょじゃく）」。

153 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:40:52 ID:1xV7UR3t0

>>144
アレは内視鏡で取るのが面白いからねー

154 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:40:57 ID:d4LcvdVh0

この前白身魚の身の中に黒くてくるくるうずまいた
箸でつかめる太さのものが何個か出てきたんだがこれも寄生虫？

155 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:41:39 ID:0lgK9s4QO

>>133
〇～～～～
↑
こんな感じなら、アニーとは違うみたい。

．．．テラノーバだっけ？違ったかな．．．

156 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:41:46 ID:zWGBz30A0

サバの模様見るとなんとなく食う気なくす・・・結局は食うんだけど

157 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:42:37 ID:1M2eQZlJ0

>>143
漁場と消費地の距離の問題じゃないの？
流通が発達するごく最近までは関東や関西の大消費地に鮮度のよい鮭を運ぶすべはなかったかと
遡上は利根川辺りまであるけど沖で集結して大量に取れるほどの漁場でもないし

158 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:42:57 ID:2XZgTfxv0

つか、よく噛んで食えばよかったんじゃねーの？
いくらアニーだって、歯で押しつぶされたら生きていけないだろ。

159 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:43:41 ID:q2iM3W5B0

>>118
そんなあなたにおススメ

つ「目黒寄生虫館」
kiseichu.org/default.aspx

160 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:43:50 ID:L8pt0Ihy0

>>138
こらｗ笑かすなｗ

161 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:43:59 ID:5GZ4MZWq0

ミンククジラの腹ん中に住んでいるアニサキス大家族（グロ注意）
http://f.hatena.ne.jp/twitter/20091016143100

162 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:20 ID:LU4PP1xx0

昔親父が「加熱料理用」の鯖を安いって理由で買ってきて夕飯に「刺身」として出たら
刺身に白くてピクピク動く寄生虫がいて、それ以来姉は刺身と寿司が気持ち悪くて食べられなくなった

163 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:27 ID:qCM2cklW0

>>63
>４、釣りたての今まで生きていたような魚のアニサキスは内臓にいるので、
>お刺身にしてもわりと平気。危険なのは、死んで１～２日置いて内臓に居たアニが筋肉のほうへ移動してきたもの。
>しかし、お刺身としてはこちらのほうが美味しい。

なるほど・・・
つまり釣ったらすぐに内臓を取り出し、それから身を熟成させればいいんだな

164 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:29 ID:ZGprWCRA0

女房という名の寄生虫にふところ噛みつかれて年中痛いんですけど

165 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:33 ID:+4IYafrr0

後の寄生虫学会が注目するスレ

166 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:38 ID:MxCnDWQL0

焼き鯖寿司ならおｋなんだろ？
焼き鯖寿司ウマイよな

167 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:44:44 ID:XWRuvpSF0

>>8
東北地方の色白で頬がほんのり赤い女の子が
兄にキスをせがむときに言いそうだな→兄さキス。

168 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:45:15 ID:q59lVVVT0

民主党のせいだな

169 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:45:33 ID:Cnrklh+t0

肉体言語がなんだって？

170 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:45:53 ID:0lgK9s4QO

>>149
あ、確認ずみだったか．．．

うちでホッケの開きから出て来たのは、アニーじゃなかったから．．

171 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:46:04 ID:1M2eQZlJ0

>>163
筋肉中、特に皮下にもわりと居る
内臓に多いってだけで内臓にしか居ないというわけではない

172 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:46:13 ID:DSyLbxWO0

イカ捌いてると普通にいるよな

173 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:46:44 ID:JgDPt0+K0

７５度で数分で死ぬんだっけ
生の鮭が寿司に来ないのはこのため

174 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:47:17 ID:T4eDCL240

>>164
いつまでも女房かわいがってね(ﾟヮﾟ*)

175 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:47:26 ID:qswP/HD50

漁港のおばちゃんインタビューで、産地の人は虫ごとよく噛んで食べるって
言ってた。鯖は生きぐされっていうもんね。
青身の魚の熟成は逆にやばいよ。

176 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:47:41 ID:l4yZs3XZ0

こんなの魚の生食やめれば防げる
刺身とか寿司なんかそんなにおいしくないだろ
加熱処理したほうがおいしい
なんでもかんでも新鮮だからと生で食うな

177 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:47:52 ID:ZGprWCRA0

やっぱり最凶の寄生虫と言えばエキノコックス

178 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:48:06 ID:EQF5tzwq0

店を擁護してるバカどもの多いことよ

179 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:48:11 ID:To6UqBhH0

>>166
あれうまいよな。
特に握りたてのサバ寿司を炭火（備長炭以外認めない）で焼いて、熱々なのをハフハフいいながら、ビールをクイぃーとやると最高！
通だけに分かる味。

180 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:48:22 ID:TZY1yAWr0

叩いて食えばよかったのに。

181 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:48:23 ID:2XZgTfxv0

以前、アマゾンの奥地に行ったとき、釣った魚を刺身にして食べたら、
現地の土人たちから「こいつら、なんて野蛮な奴らなんだ」という目で見られた。

182 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:49:07 ID:g8xHdCKG0

>>163
サバの生きグサレ、っていうから
熟成させるｗのはお勧めしない。
身が傷んでヒスタミン濃度が高くなり
ヒスタミン中毒になることも

183 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:49:13 ID:Kgqbyunt0

酢で漬けても生きているのか？（　・ω・）ｙ─┛～～

184 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:49:53 ID:ZGprWCRA0

>>181

アマゾンでナマモノ食べるなんて現地人じゃなくても
頭おかしいと思うぞw

185 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:49:57 ID:fwImjO8z0

兄先酢で営業停止　かわいそ
森繁社長を思い出せ

186 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:50:11 ID:0lgK9s4QO

>>172
イカの胃袋の中って、とろけた小魚とか入ってたりして結構スペクタクル。

187 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:50:44 ID:YdjRQFBK0

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Lake/2917/hikounin/somaliland3.jpg

188 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:50:44 ID:HyVRHpmc0

生魚を食べるのは相当無謀。
魚介類につく寄生虫の種類は驚くほど多い、
いつか異変が起きるのもおかしくない。

人間の手が常に汗とか脂が出てる。
（自分の指をガラスに押し当ててみてください）
にぎりを食う人も勇者。
他人の手汗と脂を食ってる

189 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:51:04 ID:0cWV4+dn0

実は研修医にもってこいの・・・

190 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:51:11 ID:hh7MUmxU0

「現実に存在する危険を無視するのは、勇気ではなく愚かさである」

てなんかの小説にあったね
俺も昔は無視してたがある日兄ィと実際に対面してから気が変わった

191 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:51:46 ID:hKmCVwlE0

最上の命医とつながった

192 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:52:08 ID:g8xHdCKG0

焼きサバは一緒に焼かれるからOK
風味みたいなもんｗ
サバやイカは
調理してるときに見つけて包丁で取り除くことが多いが
よく噛む事で侵入を避けられる
万が一食べても胃壁に食いついて痛いだけ
内視鏡で取るかほっとけば脱落して死ぬ

193 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:52:16 ID:YR66lcSC0

カツオとかスーパーでブロック買ってきてスライスするとコンニチワって出てきたりするよね

194 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:52:20 ID:NlF6rohF0

イカはスルメイカだけなのか？

195 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:09 ID:I8un2S040

スーパーで秋頃に売っている生サンマも
刺身で食うとヤバイのか？
秋冬の主食なのだが・・・

196 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:15 ID:qCM2cklW0

>>171
>>182
㌧
それじゃやっぱり業務用冷凍庫で-20℃冷凍したやつが安心なのか・・
イカなんかも、生より冷凍物を買った方が刺身で食うには安心って言うもんな

197 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:23 ID:OLblJ/m80

昨日買った鯖寿司が今まさに目の前にあるのだが。
これから夕飯なんだが。
どうしよう･･･。

198 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:26 ID:p9CxebOv0

最近のサンデーの医療漫画でやってたな。タイムリーだな。

199 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:40 ID:RZEYpdso0

寄生虫を体内に飼ってる研究者もいるよな
で、アニサキスって何？

200 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:42 ID:K/yBKYt30

サバはアニサキスがいるから生で食べるときは酢で〆るって聞くし
イカソーメンにするのはアニーを分断するためだって聞いたことがあるけど
俗説なのか？

サバで当たる人はアニサキスのアレルギーのことが多いらしい。

201 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:54:57 ID:LbYSwW9C0

胃を食い破って体内侵入とか寄生獣やらバオーやら思い出したわ

202 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:55:27 ID:k4b8jJtm0

一度スーパーのマグロの刺身でアニーにやられた
サバやアジを切った包丁そのままでマグロ切ったんだろーよ
しにかけたよマジで

この間秋サケの切り身にアニーと再会した
面白いから皿に水と一緒に入れといたら、1週間生き続けたよ
アニーの生命力おそるべし

203 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:55:31 ID:3uCH08g3P

魚の寄生虫というとマンボウを思い出すな

204 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:55:40 ID:9HPcXXtt0

こえええええええええええええええええええええええええええええええええええええ

205 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:55:43 ID:LMj/e/qy0

サケはルイベという食べ方があるけど
サバは凍らせてもただ不味くなりそう

206 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:55:52 ID:7w0qY1UW0

兄は生姜に弱い・・・

207 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:56:00 ID:qswP/HD50

まじでアニサキスなんて、なんでもよく噛んで食べる習慣だったら
問題ないから。
つりたての鯖の刺身の美味な事！実家に居るときはマサバ以外ゴミ
扱いだったけど、スーパーとかじゃゴマサバでもいい値段ついて
流通してんのな。

208 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:56:17 ID:YR66lcSC0

>>195
基本内蔵にいるからすぐ捌けば身は問題ないけどね
でも魚が死んでしばらくすると内臓食い破って身の方に引越ししだすから危ないよ
まぁ目に見えないようなサイズでもないから良く見るといい

209 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:56:25 ID:V9GD4tsG0

>>200
イカソーメンにする前に一回冷凍しないとやばい。

210 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:57:10 ID:LVB00XGG0

イカソーメンにするのはスルメイカだろ

211 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:57:44 ID:hllJIsCd0

http://www.onsenmaru.com/topics/T-250/T-286-anisakis.htm

ここの寄生率の表見ると恐ろしいよ
タラなら95-100％寄生

212 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:57:57 ID:SxjR+HAi0

基本的に寄生虫がついてない魚は無い
牛や豚や鶏も同じ

213 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:57:58 ID:sCCHbdli0

グルメ寿司はナマ物使うからこうなる。
冷凍物のスシローで良いよ。

214 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:58:09 ID:yvH7zKa70

>>194
釣って来た奴を見てきた経験ではとスルメ以外もいるけどスルメ程寄生率は高くないなあ
でもイカは光に透かすと直ぐわかるから

215 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:58:22 ID:rPIfw56u0

>>92
イカは寄生虫が多いと聞いてからあまり食べなくなった

216 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:58:25 ID:9a4ODB3T0

食い物屋って半日程度の講習だけで済む、衛生管理の資格さえあれば誰でも出来るんだよね
幼稚園児でも行けば取れる資格で食い物屋が開ける日本の法律が悪い

217 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:58:45 ID:Qzp3e8mZ0

>>98
塩鯖を勝ってきて15分ほど漬けるだけで簡単で食中毒の心配なし

218 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:58:47 ID:gVUQr7pd0

>>197
よーく噛んで食べればいいよ

219 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:59:07 ID:Znpfx9Y20

>>200
鯖はヒスチジン中毒の方が多いんじゃね？

220 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:59:11 ID:Owvs2eeN0

数時間の営業停止？

221 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:59:34 ID:rIbOfome0

>>197
食べなさい。食べなさい。
毎日、日本中で何万人の人がサバ食べてると思ってるの。
アニサキスにやられるなんて何万分の1の確率ですよ。

222 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 21:59:44 ID:PvsRJsZA0

すまん、基本的な質問なんだが、アニーは全長何mmくらいなんだ？

223 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:00:08 ID:2XZgTfxv0

>>199

マリア・カラスは、ダイエットのためにわざわざサナダ虫を体内に飼っていたらしい。

↑のことに対して、「気持ち悪い」とか言う人がいるけど、俺はあえて言いたい。
カラスの勝手でしょ、と。

224 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:00:11 ID:RZEYpdso0

大きさは小さいミミズくらいか？

225 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:00:19 ID:F3hkyQeC0

冷凍をしていたらアニサキスも死んでいたけど
やはり完全に生の鯖は怖いな

226 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:01:19 ID:8jgEY0uz0

鶴瓶は鯖食べられないけど27時間テレビで無理矢理食べさされてた

227 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:01:31 ID:SxjR+HAi0

>>225
それでも、鯖の刺身の魅力には勝てないのだよ

228 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:01:35 ID:0lgK9s4QO

>>177
いや芽殖孤虫だろ

．．．と思ってググったら、エキノコックスも侮れないのね．．

229 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:01:44 ID:fwImjO8z0

>>189
ファイバーかよ

230 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:01:48 ID:LVB00XGG0

イカ刺しは数え切れないほど食ってきたが、一度も中ったことはない。
スルメイカは知らん。

231 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:02:40 ID:9HPcXXtt0

>>211
タラはなべにするから問題ないだろ

232 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:02:44 ID:YPgDo2U40

アニサキスが冷凍で死ぬ話は「江戸前の旬」で初めて知った

233 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:03:06 ID:hllJIsCd0

アニキサスの話してんのに
>基本的に寄生虫がついてない魚は無い
>牛や豚や鶏も同じ（ｷﾘｯ

って・・・頭にアニキサス沸いてんの？>>212

234 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:03:53 ID:fSWCNk970

俺の知っている限りでは、旨い店の鯖は結構生っぽい。
もちろん酢で締めてはいるんだけれど、回転寿しチェーンなんかとは色がまず違う。

近所に鯖が安くて旨い寿司屋があって愛用しているんだがまだ出会いはない。
アニーとの遭遇って結局運なんだろうか？

235 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:04:52 ID:MxCnDWQL0

>>179
いいの食べてるなー
たまたまＴＶでみち子がお届けする浜焼き鯖寿司のエピソードを見て、
試しに買ったらうまかった。

生のサバ寿司はあんまり食べないが。

236 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:05:31 ID:Gs1jNK+z0

おいおいｗｗｗ
近くじゃねえかｗ
しかも何回か飲み会で使ってるよ

237 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:05:49 ID:qswP/HD50

>>233
基本的に生物は寄生虫と共存していて、食用の家畜や魚類も例外ではない、
っていいたいだけでしょ？

こういうのが起こるのは、どういう魚にどういう危険があって食べ方は
どうとか、食べ物はちゃんと噛むしつけをしないとか、日本の食文化が
壊れてきているのが原因だと思うけど。
輸入新種のがよっぽど怖いわ。なにがあるかわからないから。

238 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:06:35 ID:rPIfw56u0

圧力をかけてから食べればいいんじゃないの？
圧力のせいで液状化するけど

239 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:06:49 ID:GHGjaS/p0

アニサキスなんて基本、鯖にはいるものだしねぇ。

240 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:07:02 ID:YR66lcSC0

そういえば以前マックのフィレオフィッシュにアニサキスがってニュースがあって、
ホントにアレ魚使ってたのか…と感心したことがあったな

241 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:07:52 ID:E5ugYy4Z0

海原雄山呼べｗｗｗ

｢女将を呼べ！｣

242 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:07:58 ID:SxjR+HAi0

>>233
寄生虫の話もしてるのがわからないようでは
頭に寄生虫飼ってると言われても文句は言えんぞｗ

243 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:08:28 ID:iKAPI5TFP

>>21
眼鏡のフレームが、まだ残っているぞ。

244 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:08:57 ID:l48G65tQ0

おまいらが好きな生サーモンも－２０度で４８時間以上冷凍しないとやばいよ
グルメ気取りはアホ

245 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:09:13 ID:JZEGxQEu0

さっき帰り道にある回転すし屋の
本日のお勧めが生サバだったな。
生サバいいな～と思いながら帰ってきたけど
生サバって怖いんだな。

246 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:09:36 ID:TkFDy5F10

この寄生虫は胃液で殺せなかった場合は胃壁を食べるから死ぬほど痛いらしい

247 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:10:04 ID:SxjR+HAi0

>>244
ルイベｳﾏｰ

248 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:10:41 ID:rjSGHt980

酢で締めても死なないの？

249 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:10:43 ID:ieVpzunp0

アニサキスの被害は、直に噛み付かれるのと
アレルゲンになるのがあんのね（´・ω・｀）

250 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:10:58 ID:rvzxw+JY0

アニサキス？何番目の使徒だ？

251 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:11:17 ID:GHGjaS/p0

中学の頃の先生に鯖で三回アニサキスに当たった人がいたわ。
それでも止められんって言ってたなぁ。

ちなみに、アニサキスは最終的にイルカに。
んで、その胃。
http://blog.newtokyo.net/nikki_syasin/200603103.jpg
おそろしや。

252 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:11:44 ID:Icvh90ci0

鹿児島では首折れサバってのがあって
普通に生の鯖の刺身を売ってるんだが
あれってヤバいのか？

253 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:11:45 ID:ty1SmzJK0

これって、サンマの内臓にいる
「赤い糸くず」みたいな奴の事か？

254 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:13:42 ID:uPbTHyZT0

>>241
オノレ（のモデル）も寄生虫で死んだやん。

255 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:13:45 ID:Xz/tVNXUP

>>88
酢では効果なし。
胃液(塩酸)の中でも3～4日生きてる。

256 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:14:10 ID:rjSGHt980

>>255
さんくす

257 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:14:49 ID:g8xHdCKG0

>>188
別に死なないよ。よく噛んで食べましょう。
変異って、ｗ

マグロは水銀が問題だけど

寿司では汗とか脂が問題ではなく
体表についている溶連菌、ブドウ球菌類が問題なることがある。
でもそれだけではなく、海産物全般に腸炎ビブリオのリスクがある

また、鶏卵、鶏肉によるサルモネラ、
牛のO-157、カンピロバクター、
辛子レンコンで有名になったボツリヌス（いずしや
殺菌力の強いはずのはちみつにいる、加熱で死なない）

熊だとせん毛虫、・・・・等裂頭条虫、横川吸虫、肺吸虫・・・
また、クリプトスポロジウムや赤痢アメーバは汚染水から

せん毛虫は幼虫移行症で肺、脳、眼球へ・・・

さて、夜間営業の寿司屋でも行くかね

258 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:15:11 ID:hllJIsCd0

>>242
寄生虫なんて人体に無害なものが殆どなのに
>>212のレスでは誰に何を伝えたいのか意味分からんのだよ
アニキサスや一部の寄生虫は人体に有害
お前の言ってる寄生虫全般ならほとんどが人体に無害
分かるか？

259 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:17:48 ID:g8xHdCKG0

>>258
アニサキスは無害に近いぞ

260 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:17:59 ID:rNhGID3+0

でも、本当に怖いのは川魚の寄生虫だよな。

山間の旅館とかで出される岩魚の刺身とか大丈夫なんか？

261 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:18:00 ID:iqRvNLt90

>>251
生のもやしだと思え

262 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:18:32 ID:0lgK9s4QO

>>253
NO

263 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:18:35 ID:zRo48zP/0

ただ今寄生中！

264 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:18:36 ID:DrBZsH0x0

>>258
お前の頭の悪さを反省しろよｗ

265 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:20:15 ID:rcGztg4W0

2年ほど前に鯖寿司でやられたな～

俺は全然痛くなかったんだけど，突然襲ってくる吐き気（そして噴水のような嘔吐）がたまらんかった．
医者に入ったら「アニサキスならもっと痛いよ」と言われたんだが，念のため胃カメラしてもらったら
胃壁を這い回っていたわ．

266 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:20:37 ID:fwImjO8z0

アニキサスは痛いだけ、その処置を知らないやつが対処したら臓器いためる

267 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:21:26 ID:yvH7zKa70

>>260
川魚の刺身は養殖物じゃないの？
養殖物は大丈夫な筈

268 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:21:47 ID:ATYGzKvd0

よく噛んで食べましょう
マジで

269 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:21:51 ID:cbQpVW//0

昔の捕鯨の8ミリフィルムを見たことがあるが、
解体したときに
山盛りになって出てきた
寄生虫が写っていたな。

270 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:21:52 ID:YR66lcSC0

>>260
カタツムリの刺身ﾏｼﾞｵｽｽﾒしない

271 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:21:54 ID:g8xHdCKG0

>>266
内視鏡で取るだけだよ

272 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:14 ID:q1tD3QkN0

アニサキスって健康な人間なら胃に入っても無害って話を聞いたんだが

273 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:18 ID:1Rb7750H0

鯖は釣ったらすぐ捌いて内臓頭は捨てる。
放って置くと、内蔵にいるアニサキスが肉のほうへ移動してしまう。
腹腔壁に虫がうろちょろしていないかを軽く確認する。
いたら海水で洗いながす。

これで間違いないが、やっぱ怖いので加熱している。

一夜干にしたらどうかと思っているがためしていない。

マイナス20度くらいで3日ほど冷凍すると全滅するんだよなたしか。

274 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:29 ID:dHhkZkwL0

>>260
岩魚の刺身なんてチャレンジャーだね。
夜だとドクターヘリは飛べないよ。

275 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:39 ID:MeRE96c60

鯖吉

276 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:46 ID:iqRvNLt90

寄生虫がケツから出てきましたってやついるのかな今も

277 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:22:59 ID:B1pMWhTa0

コレはなーかなり痛いぞ
マジ痛い信じられん苦しみ
悶絶して油汗ダラダラ
キンタマ蹴られるのとはまた違う苦しさというか

あ゛ーなんて表現したらお前らにわかるか思いつかないほど痛くて苦しくて
二度とサバは食わん

278 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:23:28 ID:qXPICHTm0

こういうニュースを聞くと寿司や刺身を食うのが怖くなる。
とりあえずじーっと見てバラバラにしてチェックしてから食えば大丈夫かな。

279 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:23:46 ID:Df6BDmOi0

穴は未だにクリアできない

280 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:23:51 ID:czldCIR60

青物はアニサキスが標準装備だろ
この客がひ弱すぎた

281 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:24:05 ID:OA9kw2Py0

この寄生虫は、二日ほどマイナス20度で凍らせれば死ぬんだっけ？

282 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:24:11 ID:2EELDUpm0

どうやって殺すんだろ？(´・ω・`)

283 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:24:19 ID:LAK26CIf0

5回、アニサキスで病院のお世話になった人が職場にいる
それでもやめられないそうだ

284 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:24:29 ID:g8xHdCKG0

>>270
ベトナム多すぎｗ

カタツムリ食べた女性、髄膜炎発症して死亡
2009/12/22 07:35 JST配信
　ホーチミン市熱帯病病院は17日、メコンデルタ地方アンザン省チャウドック市在住
の女性Nさん（47歳）がカタツムリを食べた後、髄膜炎を発症して死亡したと明らかにした。

　Nさんの家族によると、この2年ほど胃痛に悩まされていたNさんは、今月5日に近所の人
からカタツムリが胃炎に効くと教えられ、言われるままにカタツムリを食べたという。しかし
その後、頭痛が激しくなって意識を失ったため、病院に救急搬送された。

　熱帯病病院のチャン・ティン・ヒエン副院長によると、Nさんの脳にカタツムリの寄生虫が
入り込み髄膜炎を起こしていたという。
　同病院では今月7日にもカタツムリを食べた5人が緊急入院し、うち2人の脳に
重度のまひが残っている。

285 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:24:46 ID:rcGztg4W0

>>272
ウソだと思う．
健康だろうが不健康だろうが，胃壁に噛みつかれたらかなり痛むはず．

286 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:26:46 ID:cbQpVW//0

>>276
結構居るよ。
特にモデルに多いよ。
サナダムシダイエットが
アメリカのモデルや女優が
使っていると知れてからね。

287 ： ◆MachDatVXM ：2010/02/17(水) 22:27:27 ID:9N0SUBn60

>>19
津軽衆乙。

288 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:27:27 ID:PbVCX9900

アニキサスか・・・
これ運が悪かったとしか

289 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:27:45 ID:iqRvNLt90

アニサキスはアレルギー持ってる人が大変になるって仲居の番組で言ってたぞ

290 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:28:07 ID:6KSW7ijx0

寄生虫が怖くて生魚が食えるかよ

291 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:28:29 ID:els+KS3x0

アニキサスとよく間違える

292 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:29:21 ID:zxlYfCdE0

アニサキスなんてどこでもいるじゃん。
特にイカはアニサキスだらけ。大抵は一度冷凍処理を通しているので寄生虫も死んでる。

293 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:29:23 ID:0lgK9s4QO

>>284
(((;ﾟДﾟ)))

．．．そーいや日本でも、ナメクジ生きたまま飲み込むと胃薬の代わりになる、なんて民間療法あったらしいが．．．

294 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:30:48 ID:iqRvNLt90

>>286
意図的にじゃなくて通常の飯食ってて
ケツから虫が出てくるって凄くね？
もしかしたら癖になるかもしれんが

295 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:34:42 ID:Icvh90ci0

>>294
昔うんこしてたらケツからミミズみたいなのがにゅるにゅる出てきて
「うわっ！寄生虫キタ！！！！」叫んだが
良く見たら糸コンニャクが消化しなかったものだった

296 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:35:15 ID:0+gB981j0

ド田舎で寿司なんか食うなよｗ
衛生状態も悪いし民度も低い。
東京と同じに考えたら自殺行為。

297 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:35:16 ID:els+KS3x0

家庭用冷蔵庫でも四日くらい凍らせておけば死ぬの？

298 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:35:19 ID:QaQloy7+0

アニー・マイ・ラブ

299 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:35:59 ID:qswP/HD50

>>294
世界の大半の国に生きる大半の人達がその状態かと。
日本もほんの数十年前までそうだったし、戦国武将の
エピソードに寄生虫がらみのものもたくさなるし、
アトピーの原因も寄生虫と共存しなくなって免疫機能が暴走した
結果だとも言われてるし。

アニサキスと共存はできないけれども。

300 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:37:11 ID:zQJKlg1C0

>>295
ウンコしてる時、ケツ穴眺めながらしてんのか。
器用なヒトだな…

301 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:37:29 ID:uPbTHyZT0

寄生虫じゃないけど、人類の99.9％は、顔面にダニを持っている。

302 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:37:49 ID:RZX1zKWp0

越前ガニは大丈夫？

303 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:38:52 ID:0lgK9s4QO

>>294
尻から出て来るならまだしも、口から出て来たとしたら！

．．．うちのばーちゃんは、友人の口から顔出した回虫を引っ張り出してやった事あるそうだ。
「針金みたいに硬かった」とか言ってたﾖ．．．

304 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:38:54 ID:fwImjO8z0

>>271
へたくそが胃壁けづりすぎることあるだろ
最近は噛み付いた頭残すのかい

305 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:39:46 ID:Icvh90ci0

>>299
アニサキスは本来は人間に寄生する寄生虫じゃないから
人間と共存するようにまだ進化していないと聞いた。
人間との接触が増えるにつれてだんだん寄生しても症状が軽くなるように進化していく可能性がある

306 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:40:40 ID:YR66lcSC0

>>302
カニの寄生虫つったらカニビルくらいしか思いつかんな
あの甲羅に張り付いてるキャビアみたいな黒い粒々
越前ガニにも付くのかどうか知らんけど

307 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:40:42 ID:lA4ERUWl0

サケ
ホッケ
サンマ
スルメイカ
タラ

寒いところに住んでいるとアニサキス持ちの魚ばっかり食べるハメになってかわいそう。

308 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:41:14 ID:QaQloy7+0

>>260
海魚でやばい寄生虫：アニサキス、テラノーバだけ※
川魚でやばい寄生虫：いろいろ（ジストマとか）

※ただし、海魚といってもサケ、スズキ、ボラなんかはサナダムシいたりする

309 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:42:01 ID:Icvh90ci0

>>300
和式便所ではケツの穴は見えなくても
ケツから出てきている状態のウンコをいを
ある程度リアルタイムで見ることが出来る

見ていたら、ニュルーってミミズみたいのが出てきたんだよ
あの衝撃は忘れられない

310 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:43:05 ID:IN3Lsfsn0

>>223
不覚にも虚をつかれた

311 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:43:12 ID:gS/NQhvF0

>>296
うちはど田舎ですが、イカもサバも生で食うよ＠九州北部
当たったって人は滅多にいない。
東京の魚はしなびててﾏｽﾞｰ
高級店はどうかしらないけど。

312 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:43:32 ID:Ud5wDW0E0

陶山唐人先生か

313 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:43:58 ID:SwyDrIo50

近くのスーパーで生さば寿司が良く置いてある
大好物なんで見つけたらいつも買ってるけど　　怖いなぁ

314 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:44:03 ID:QaQloy7+0

>>306
http://www.pref.kyoto.jp/kaiyo/resources/kanibiru.jpg
カニビル君

>あの甲羅に張り付いてるキャビアみたいな黒い粒々
生ガニ（非ボイル）についてるあれを爪楊枝で潰すと、カニビル君Jrが出てくるよ

315 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:44:03 ID:o0hxZrGs0

酢じめしなかったのか？

316 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:44:29 ID:MaMl+eZV0

生イカもアニサキスが普通によくいるよね
森繁が生前イカのアニサキスにやられて死に掛けたのは有名だけど
生イカをさばいていると、よくアニサキスが胴体の内壁にくっついてる
水につけるとピョコピョコ動き出す
生イカをさばくときには、内壁のアニサキスがいないかどうか
よく見ないといけない

317 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:44:55 ID:3qTnGeeCP

雄山があれほど注意していたのにな

318 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:45:03 ID:CM/Fbtap0

スレを読まずに書くが、生サバから全部アニサキス取れる？

この食った本人がアニサキスにアレルギーがあるとか弱かった可能性もあるんじゃ？

319 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:45:37 ID:iSggNq6U0

やられたらわさびとかしょうが汁飲んで自分で殺せないかな

320 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:46:44 ID:z550V6zz0

アニーなんて業務用の冷凍庫で凍らせればイチコロだよ。
解凍に気を使えば味もさして落ちない。

321 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:46:53 ID:cbQpVW//0

>>299
西郷さんも睾丸に寄生虫がいて、
巨大化していたからな

322 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:46:57 ID:IN3Lsfsn0

一番怖いのはエキノコックスか。キツネとか犬とかの糞から感染。
世界のどこかで犬を捌いて食べる民族があるそうだが大丈夫かな。

323 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:47:05 ID:SwyDrIo50

>>318
アニサキスはアレルゲンではないだろ
俺普通に食ってるよ　生さば寿司　臭くないし濃厚でうまいよ
焼き鯖や〆たやつしか知らない人は味だけじゃ鯖ってわからんかも

324 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:47:34 ID:iFqxV/WG0

>>308
海魚は塩水に棲んでるから川魚と比べて寄生虫は少ないのかね？

325 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:47:48 ID:E7ElDIcX0

古いサバを出したor酢〆が足りなかった

326 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:48:12 ID:8k6KxXml0

イカもサバもダメとか八戸終わっちゃう

327 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:48:29 ID:VDMELcGo0

スーパーで買ったするめいかが新鮮だったらしくて、アニサキスがいっぱい
うごうご動いてた。名前も知らなくてびびった。ひっぱり出そうとしても、
いかの身の中に必死に潜り込もうとする。なんとか全部取ったけど、
爪の間から身体に入ったりしないかとブルーになった。

328 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:48:36 ID:yG3mCov30

>>318
アニサキスが胃壁に潜り込んだ祭に痛む、というのが既にアレルギー反応だからね。
アレルギー無い人は、アニー飲んでも平気。

ちなみにアニーに気付かず腹に入れちゃう可能性が1％くらいで、そのアニーにアレルギー起こす可能性が更に1％くらいらしい。

329 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:48:43 ID:MaMl+eZV0

>>323
アレルゲンでもあるらしい
その場合死んでいてもアレルギー反応が出るからやっかいだ

330 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:49:26 ID:poYgZna30

けっこう筋肉に食い込んでいるもんだよ。
俺は天然もののブリの照り焼きで、今まで二回出くわしたことがある。
焼き魚だから当然アニサキスは死んでいたが、長さが15cmはあったな。
それだけ取り除いて魚は食っちまったけどな。

331 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:49:58 ID:iSggNq6U0

くっ・・アニー　可愛いやつめ

332 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:50:48 ID:z550V6zz0

>>326
バカいうな
南部センベイも苺煮もあるだろ！
あとはえーと・・・変な山車がいっぱい出てくるお祭りとか！
あとは米軍基地とか！
おっかない山とか！

・・・違ったっけ？

333 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:51:02 ID:uPbTHyZT0

>>321
フィラリアでしょ。
藩士だった時、島流しにあったところでつかれたんだよな。

西南の役の時に、西郷の顔を知る人間が政府側の兵士に居なくて、
肥大した睾丸で本人と特定した。

彼はこの睾丸のせいで、乗馬出来なかった。

334 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:51:31 ID:QaQloy7+0

>>324
歴史的に人間が海の沖の方にいるお魚をとって食べるようになるまでは、
本来なら人間との接点がないはず。したがって、魚→人間に乗り換える機能
を持つ意味がない。川魚なら魚→人間→魚の繰り返しがあるので意味がある

335 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:51:53 ID:0rZcuG3G0

ウオノエかわいいよウオノエ

（‥）

336 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:51:59 ID:g8xHdCKG0

>>306
カニを生で食べた男、脳を数十匹の寄生虫に侵される

　生のカニを、酒に漬けたものを飲むと、リューマチが治るという民間療法を信じて
毎日その酒を飲み続けていた四川省簡陽市にヤン・メソッドさんが、頭部に異変を
感じて病院へ。検査の結果、カニに寄生していた寄生虫数十匹がヤンさんの脳内
に入り込み、成長しつづけていることが判明したそうなんだ。

こわー

337 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:52:11 ID:c3XUcaye0

しめ方が甘かった、そうだろ？

338 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:52:14 ID:Bn3sTqMe0

>>326
切実過ぎてﾜﾗｯﾀ

339 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:53:11 ID:SwyDrIo50

>>337
生鯖寿司ってのがあってだな

さっきから俺コレばっかりだな

340 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:54:17 ID:zQJKlg1C0

>>309
ナルヘソ。そういうことか。
理解した。気に障ったらすまんかった。

341 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:54:20 ID:iSggNq6U0

脳に居候されると嫌だな、外科で頭あけて取り出すしかなさそうだし

342 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:55:29 ID:GPuQTTzv0

>>312
唐人先生はアニサキスじゃなく
市販の酢で死ななかった雑菌にあたった
天然の黒酢で締めれて合成酢じゃ締めれないというのが分からないが

343 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:55:55 ID:iFqxV/WG0

>>334
寄生虫はいっぱいいるが人間に乗り換えるのが少ないって事なのね
生物の進化はすごいねぇ・・・

344 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:56:34 ID:mF0uRd8P0

もう毎日カップ春雨食う

345 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:58:48 ID:z550V6zz0

凄い寄生虫といえば、カタツムリの目に寄生するやつがエグかったな。
なかなか頭を使ってるというか・・・なんというか。
あとは蟹に寄生して脳味噌まで乗っ取っちゃうのもいたな。
アレは文字通りの「脳ハック」ってやつか。
寄生虫って面白いなあ。。。

346 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:59:09 ID:g8xHdCKG0

>>322
北海道とかキタキツネあたりにいたのが
存在の南限がどんどん下がってるらしい。

あと、糞便で汚染された水も感染源。
肝臓が…
生検したらあぼーんに

動物王国のおっさんが顔を舐めさせていたが、最悪な対応

347 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 22:59:38 ID:b194Ood40

元医学生であるおれは

刺身を持って兄貴刺す　と覚えたもんだ

348 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:00:00 ID:2LQB6cno0

>>109
あれは寄生虫じゃなくて不衛生が原因と思われ。

349 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:00:56 ID:SwyDrIo50

>>347
それで何を覚えるんだ？

350 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:02:09 ID:6iUWpTU7P

サバを食って、生きるか死ぬかザバイバルだな。

351 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:02:58 ID:8mQlu+rM0

なんで焼かないんだ、バカだね

352 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:08 ID:nQDsJ5FH0

アニーちゃんは、酢締めでも回避できないしなぁ…

基本的には冷凍サバを上手に解凍すればアニーは死ぬんだけど、
やっぱり生鯖を酢締めしました！って方がウリになるんだろうな。

353 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:13 ID:els+KS3x0

人間に寄生するのは寄生獣と呼ぶらしい

354 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:22 ID:h83F94VD0

ただのアレルギーなのに

店も災難だな、ホント

355 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:23 ID:R0AyPew80

アニーにおまかせ

356 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:28 ID:BLZe1EQkO

アフリカマイマイ

357 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:03:30 ID:g8xHdCKG0

>>347
ちょっとまて、

元医学生って、その後は・・・

358 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:05:00 ID:0lgK9s4QO

>>335
以前、VIPに

ウオノエむさぼり喰らうスレ

．．ってのがあった模様。

359 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:05:32 ID:EsQXSIGL0

怖すぎる

あれは・・・

地獄だ

360 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:05:51 ID:yzPEoCal0

鯖は鯖でも若狭の鯖ならうまい
しかしそれも酢でしめてアニサキス入りの鯖寿司にしての話

361 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:06:51 ID:TqVsLxCG0

まあエキノコックスさんに比べたら可愛いもんだろ

362 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:07:32 ID:m4hh0USzO

店側もアニーじゃ対処のしようがないよなぁ

363 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:08:34 ID:0gfY01nP0

カニサレスがどうした

364 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:09:09 ID:pvEdaaqjO

アニサキスなんかどこにでもいるだろうに
鯖一匹買ってきたら10匹はいるぞ

365 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:09:29 ID:0P5biqYk0

俺は寄生されてテッカマンにされた

366 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:10:17 ID:foLLsFly0

わーきもちわるいー

367 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:10:22 ID:2EELDUpm0

>>316
光に通すと良く見えるよ( ＾ω＾)

368 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:11:55 ID:c3XUcaye0

>>339　＞生鯖寿司

フグの内臓の漬物より性質が悪い

369 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:12:10 ID:fwImjO8z0

>>333
なぜか銅像はズボンはいてるんだよな

370 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:12:14 ID:mbwtyoLt0

魚の生食と内臓食いは日本の発祥だろしっかりしろ

371 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:13:16 ID:Jsag3eGt0

ほっけの刺身から寄生虫(兄キサス）
http://www.youtube.com/watch?v=eclR_SLs-jQ

372 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:13:16 ID:z550V6zz0

フクロムシ

フクロムシに寄生された雄のカニは生殖能力を失い形態・行動が雌化する現象が知られている。
特に、フクロムシに寄生されたオスガニは、フクロムシの卵が詰まったエキステルナを、母ガニが
自分の卵を世話するかごとく扱う。

↑こーいうのみると、寄生虫ってほんとすげーなと思う。
たしかハリガネムシも宿主を操って水辺へ誘導すると聞いたことがある。
もしかすると人間にもこの手の寄生虫がいるのかも。

373 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:13:26 ID:mF0uRd8P0

鯖重い

374 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:13:49 ID:IN3Lsfsn0

知らない人にご紹介
http://www.youtube.com/watch?v=zzL_dJWvH6E

375 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:14:20 ID:F3yk/qCY0

>>368
えええええ？鯖は生に限るよ。

376 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:15:00 ID:XevXAgHH0

アニサキ酢～とかエキノコック酢～とか
つかさに言わせてみたい

377 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:17:20 ID:SwyDrIo50

>>375
やったｗ　仲間がいた　　うまいよな

378 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:18:06 ID:NZjpeGNa0

鮭は冷凍したものだと安全て言うけど、冷凍されて死んだ寄生虫も一緒に食べるなんて気持ち悪いお

379 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:18:26 ID:Icvh90ci0

>>361
まあエキノコックス症も芽殖孤虫症と比べたら可愛いもんだな。
どこで感染するのかも分からないし治療法も無い
感染したら最後体中の臓器を破壊されて100％死ぬ運命

380 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:18:48 ID:sF5qOQVk0

鯖は、首折れ鯖か関鯖の生の鯖に限る！！！

381 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:19:42 ID:g8xHdCKG0

>>370
チャンジャとか、違うの？

382 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:19:56 ID:RNostW2J0

体力が弱った時に食べたのか

383 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:21:23 ID:FLa6Y+Pw0

現役医学部生、寄生虫学優の俺様が来ましたよ
なんか質問あるか。

384 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:21:27 ID:E9s8t3tr0

この寄生虫は、酢で殺すしかありません。
だから、サバの刺身は〆サバなんですよ。
火にとおしたら大丈夫です。
ゆとり教育を受けた人は、気をつけてね。

385 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:21:51 ID:uYX9Pk/G0

たらの白子ってお湯にくぐった程度の生で食べるよね？

あれって安全なの？

386 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:21:51 ID:g8xHdCKG0

>>378
焼いても煮ても同じ
きっともうたくさん食べてるよ

387 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:22:44 ID:RNostW2J0

>>383
トラとライオンどっちが強い？

388 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:23:00 ID:Cn17mKgW0

アナフィラキシー？

389 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:23:22 ID:mSgXki9XO

サバアレルギーっ実際はアニサキスアレルギーだったって場合のほうが多いんだってね
ほんとにサバそのものにアレルギーがあるのは少ないらしい

390 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:23:34 ID:E9s8t3tr0

>>383
論文書いた後は、やっぱ生メロンハムとミルクティですか？

391 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:24:37 ID:oKXgiBpB0

さばうめえ

392 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:24:51 ID:sF5qOQVk0

>>384
しめない生鯖は絶品よ

393 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:25:03 ID:FLa6Y+Pw0

>>390
そんな上等なもん食ったことねえよ。

394 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:25:09 ID:HZKmLGIV0

アニーが怖くて鯖が食えるかってんだ！

だいたいさ、生でちょくちょく食うけど一度も当たった事ないよ
気合の問題だろ

395 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:25:44 ID:foLLsFly0

>>375 >>377
どうでもいいけどさ、生のサバを食べると、
あんたらの眼の中とか胃腸や血管にその寄生虫が宿ってるてことだよ？
判るよねｗ？？
サバの肉は、酢に充分漬けこむか、火でじっくり焼かないと寄生虫は死なないから。

396 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:25:54 ID:zWWJh+0b0

>>383

カタツムリに寄生するビロビロ伸びる奴ってなんであんな風になるの？
あとカマキリのケツからビロビロ伸びる黒い線は何なの？

397 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:26:48 ID:oKXgiBpB0

生でも酢で〆ても塩焼きでも味噌焼きでも美味い。

さば最強。

398 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:27:06 ID:0cWV4+dn0

ジアゼパム打って、内視鏡で１０分あれば取れる。
ガタガタ言うな。

399 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:27:13 ID:SwyDrIo50

>>384
火に通すじゃなくて火を通す

400 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:27:34 ID:Ud5wDW0E0

>>346
農薬で突然変異した奴にＢＪが感染して自分で手術してたな

401 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:27:46 ID:g8xHdCKG0

>>383
なんだ、学部生か。
何年？
未だに寄生虫学っていうんだ、ふーん。
医動物学とか真核微生物とか、細菌学と並行するところも多いけど。

生理学の実習でラット使った？
脊髄あぼーんとか上手く出来た？
市販のサバの解剖した？

402 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:27:57 ID:mSgXki9XO

寄生虫学なんて単独であるのか？
普通微生物学に入ってるだろ

403 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:03 ID:f862Xehi0

>>399
さば目線か人間目線かだけだ

404 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:05 ID:FLa6Y+Pw0

>>396
そんなことはしらん。

405 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:07 ID:zWWJh+0b0

>>383

人間の脳ミソに寄生して穴だらけにする奴って何だっけ？

406 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:18 ID:HZKmLGIV0

>>396

カマキリのやつは俺も見たことある。
子供の頃だったけどかなり衝撃的だった。

407 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:22 ID:Icvh90ci0

>>390
最近はイチゴとクリームチーズをミラノサラミで巻いて
甘口の白ワインを合わせるのがお勧め

408 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:39 ID:iSggNq6U0

生のサバ食をしきりとすすめたべさせようとしている人はすでに乗っ取られている

409 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:28:57 ID:oKXgiBpB0

>>405
ネグレリアフォーレリ

410 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:29:11 ID:Y7zjwqZ50

>>1

気をつけて食べれば大丈夫
こんにゃくゼリーで喉を詰まらせるのといっしょ

411 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:29:30 ID:E9s8t3tr0

>>399
火を通すことはできません。

412 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:29:34 ID:OPtwSF7z0

>>383
何で偉そうなの？

413 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:09 ID:SwyDrIo50

>>403
目線は関係ないだろ
火に通す　←　こんな言葉たぶん無いぞ

414 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:12 ID:g8xHdCKG0

>>398
ジアゼパムって言い方は偽物の可能性大。
ｉｖ？im？どっち？

だいたいそれより先にする処置があるだろう。

415 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:23 ID:FLa6Y+Pw0

>>401
４年だよ。
昔からある大学では独立して講座あるみたいだね。

＞脊髄あぼーんとか上手く出来た？

そんなことしねえよ。

416 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:30 ID:f862Xehi0

>>413
ある
精進せいよ

417 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:51 ID:E9s8t3tr0

>>413
いや、ある。あんたが知らんだけや

418 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:30:54 ID:MjZuyG7xP

でも昔は普通にみんな寄生虫いたんだよな
それこそ数万年のオーダーで
それが急にいなくなったらそれはそれで変だよな
案外、花粉症にならなくてもすむならいいかも

419 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:31:07 ID:86EZoNky0

ウホッ！の予感

420 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:31:54 ID:E9s8t3tr0

>>412
あんた、あの古風な２ちゃんねらの表現が解らんの？
若い子？

421 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:32:08 ID:mSgXki9XO

アニサキスなんて結構でかいからよく咀嚼して食えば大丈夫そうだけどな
食中毒とはちょっと違うからこの記者は無知で適当に書いてるんだろうな

422 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:32:31 ID:Ud5wDW0E0

>>383
大根にブドウレンコン
豚リスは町内へも馬で通う
アリさんが槍をふりふりホタル狩り

423 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:32:38 ID:SwyDrIo50

>>416、417
あるのか！　失礼しました　

424 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:32:43 ID:VL0AumpV0

関鯖は美味すぎる
分厚い皮の下に、これまた分厚い脂肪がぷりぷりと乗っかってる。
青魚特有の臭みと、ブリのような脂が舌の上で溶けてマジ絶品

425 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:33:15 ID:0cWV4+dn0

>>414
基地外？？

426 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:33:27 ID:g8xHdCKG0

>>415
ブロック試験がんばれ。
もしかして終わった？
実習が楽しみ？

427 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:34:00 ID:83MyZdpj0

>>414
専門外だがセルシンゆっくりivの前にブスコパン？

428 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:34:09 ID:zWWJh+0b0

>>424

自称関サバ釣り名人の俺に何か質問とかある？

429 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:34:24 ID:Icvh90ci0

>>417
火に通すで検索したら
火を通すで勝手に検索されたｗｗｗｗｗ

430 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:34:50 ID:FLa6Y+Pw0

>>426
追試も終わってポリクリ待ちで今は暇。

431 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:34:54 ID:SwyDrIo50

>>429
え？

432 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:35:06 ID:9LVzNRKU0

マリア・カラスがダイエットに真田虫を使ったという話は本当らしい
寄生虫学の先生も自分でやって他人に勧めていた

しめ鯖は好きなんだけど怖いね

433 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:35:09 ID:1bZwYLZk0

>>384
アニサキスは酢では死なないよ。
殺すなら冷凍か加熱しないとだめだ。
でも、サバの刺身は普通に生で食べてる＠福岡

434 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:35:26 ID:0cWV4+dn0

>>427
ID:g8xHdCKG0はなんちゃってナース。に１票

435 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:35:42 ID:g8xHdCKG0

>>425
なんでも基地外か？

医者は一般名で言わねえよ
で、その後の略語が分からねえのか？
どっちで使うんだ？

436 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:35:58 ID:mSgXki9XO

CBTやオスキーなんてとっくに終わって今休みだろ

437 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:36:31 ID:4w6/RqGrO

あの虫は寄生したら最後

438 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:36:34 ID:Xw8m7AY20

東京都在住の男性（３９）

ザクは鯖寿司くわねーだろ

439 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:37:19 ID:NOW3sfIP0

捌くときに肋骨に付いた肉をケチると当たる
アバラは肉と共にザックリと切り落とすべし

＠福岡

440 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:37:44 ID:0cWV4+dn0

>>435
論文書くのにも気を使うだろ・・・キモイキモイ

441 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:38:13 ID:KeFzbpu00

アニサキスは抗生剤で死ぬの？

442 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:38:20 ID:SwyDrIo50

鯖はやっぱ生だよね
普通にスーパーで刺身用鯖売ってます

＠熊本

443 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:38:23 ID:g8xHdCKG0

>>427
さすが、セルシンとちゃんと言えるだけあるね。
というか、セルシンなんておまけで
ブスコパンがだいたい必要だよね。

基地外呼ばわりの誰かとは違うね

444 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:39:18 ID:FLa6Y+Pw0

>>441
しなん。

445 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:39:37 ID:83MyZdpj0

>>437
包虫か

446 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:40:16 ID:nIZNkxax0

アニサキスは食中毒とは違うだろが

447 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:40:56 ID:0cWV4+dn0

>>446
食中毒だろう、ｊｋ

448 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:40:57 ID:VL0AumpV0

>>428
質問じゃないけど、
そのとき食べた関鯖は叔父さんが知り合いの業者から1000円で買った物だったんだが
噂に聞くより関鯖って安いんだな。もうちょっと高いかと思ってた

449 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:41:23 ID:toyDlo2/0

イカにもいるんだよね。
自分で塩辛作るんだけど、
ハラワタにもいるってこないだまで知らなかったから、
今までワタを細かく切って砕いたり、濾したりしてなかった。
身の部分さえ細かく切ってれば大丈夫だと思ってたよ。

450 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:43:00 ID:NOW3sfIP0

生きている鯖の寄生虫が住んでいることはありません
寄生虫は内臓に住んでいますが、鯖が死ぬと内臓から脱出します
だから、新鮮な鯖で鯖虫に当たることはありません
少し古めの鯖でも、内臓周りを大きめに切り落とせば当たりません
皮に虫が付いている鯖は腐っています

451 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:43:59 ID:nQDsJ5FH0

鯖の刺身は旨い。マジで美味い。新鮮なら尚更。

でも、さすがに本当の生鯖を食う勇気はないかも。
一端冷凍したのを上手に解凍して、それを刺身にしたのがいいな。

でもな、新鮮な鯖の刺身は旨いんだぞー。

452 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:44:53 ID:cu5qMRy30

親によく噛んで食べなさいって教わらなかったのかな

453 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:45:23 ID:iqRvNLt90

正露丸きかんの？

454 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:45:30 ID:NOW3sfIP0

>>450
誤：生きている鯖の寄生虫が住んでいることはありません
正：生きている鯖の身に寄生虫が住んでいることはありません

>>449
寄生虫ってもサイズがでかいから裏ごしすればセーフ

455 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:45:34 ID:SwyDrIo50

>>450
言ってることがむちゃくちゃだ

456 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:45:57 ID:Xw8m7AY20

アニサキス酒にすれば問題解決

457 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:46:29 ID:enHNvxcG0

鯖食って死ぬなら本望

458 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:48:46 ID:IUyrhHFn0

兄貴はシンドイ
胃の内壁を喰い散らかすから

青物などのワタは釣ったらすぐに取るようにしてればおｋ
でも魚屋のモノは回避不能

459 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:48:49 ID:0cWV4+dn0

ID:g8xHdCKG0が消えた件・・・。

うーん、悪いことしたかな？

鯖寿司を提供する店は冷凍順守ということか

460 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:49:47 ID:/WcEXcdT0

>>453
マジレスするのも何だが、正露丸は場合によっては命を落とす危険もあるんだぜ。

あれ、一種の麻酔薬みたいなもんで、腸が感じてる違和感（病原菌や腐敗菌など）を
麻痺させて鈍らせることで、異物排出反応である下痢を抑えるものだから。

だから、本気でヤバい場合に正露丸を飲むとヤバ菌がいつまでも体内に残り、
自らを危機に陥れることになる場合もあるらしい。

461 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:50:35 ID:VL0AumpV0

青魚なら秋刀魚の寿司も結構美味い、しかも安い

寿司屋のメニューに秋刀魚の寿司があまり見られないのは
そればかり食われるとすし屋が儲からないからだな

462 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:50:45 ID:NOW3sfIP0

>>455
>>454の訂正を入れれば無茶苦茶じゃないだろ

463 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:51:31 ID:Az9EyjAB0

サバは単に嫌いなんだが「昔ちょっと中ってから食えません」と断ってる。
「昔食中毒で・・・」って言えば大体はじゃあしょうがないっていう雰囲気になるよね。
生の魚介類苦手だからこの言い訳はかなり助かる。アニキサス覚えとこう。

464 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:52:15 ID:/WcEXcdT0

>>458
アニーちゃんはアニーちゃんで必死みたいだけどなw

胃酸でエラい目に遭うわ最終宿主じゃないから安定して生きていけないわで
人間に摂取されると大迷惑なんだろうけどなw

465 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:52:18 ID:mYR69OuV0

>>89
寄生虫はいるが大半は人体に寄生しないか、普通に目視可能だから取り除ける。
サバ、タラ、ホッケ、イカ、アンコウは気をつけた方がいい魚

466 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:52:27 ID:KeFzbpu00

ググってきた
>生きている鯖の身に寄生虫が住んでいることはありません
本当だ、バリュームを飲むといいらしい

467 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:52:27 ID:foLLsFly0

>>450
肉にも潜んでいるぞ。いい加減なウソついちゃいかん。

468 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:52:50 ID:VmtPZrYO0

魚の生食いが怖くて
日本人やってられるか！

469 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:53:33 ID:W1PWX2bD0

なんだ
アトピー治療スレかとおもったら
ちがったのか

470 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:53:39 ID:g8xHdCKG0

>>459
大丈夫ですよ。他スレに行ってただけです。

本物のお医者さんだったらこちらが失礼な言動でした。

でも、そんなに論文書かないけどなあ。

UpperGI専門なの？

471 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:54:03 ID:i/YKIRdM0

>>461
材料が安い魚は儲かるんだぜ

472 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:54:21 ID:t15vJ7z90

>>7
幼虫迷入症で極く稀に脳に侵入することあり。

473 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:56:00 ID:9WNBnY740

アニサキスじゃしょうがないなあ
営業停止か。気の毒。

474 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:56:01 ID:IUyrhHFn0

>>464
兄貴の身になって考える優しい人ですねｗ

>>467
居ないよ。居るなら死に掛けだろうね。
兄貴はイカのワタにも山ほどいるから塩辛注意報な。

それよりウオノエを始めて見つけたときは衝撃走ったわ

475 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:56:49 ID:0cWV4+dn0

>>470
専門じゃないけど
どこかのメーカーに加担してると思われたくないだろう、ｊｋ

476 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:56:51 ID:Dh2RJ5IS0

～　←アニサキスのAA作ったよ。

477 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:56:58 ID:ugt2zabT0

>>22

肉体で語ろうか？

478 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:57:06 ID:/WcEXcdT0

>>467
基本的には内臓というか消化管？に寄生するものみたいだけど、
宿主が死ねば寄生環境が変わるので、新しい宿主を捜し求めて
旧宿主の死体に穿孔しながら進んでいくので、内臓を通り越して
身肉にも至る、ということじゃなかったっけ？

だから、鯖がフレッシュに生きている間に捌いて内臓を取り払い、
身をきっちり清浄したら一応は大丈夫、なんじゃなかったっけ？

479 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:57:47 ID:FLa6Y+Pw0

>>459
専攻は何なんですか？

480 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:57:56 ID:a5c2km5S0

スレをよまずに、自慢の知識を披露するよ。

アニサキスって、イカにもいるよ！

481 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:58:59 ID:0cWV4+dn0

>>477
その調子でキメちゃってください！

482 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:59:00 ID:ldy5ELAQ0

よく、バラエティ番組なんかで、芸人が獲れたての魚とか
その場で刺身にして食ってるけど、あれって大丈夫なのか？

483 ：名無しさん＠十周年：2010/02/17(水) 23:59:07 ID:JZZS7BTf0

アニサキスなう

484 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:00:19 ID:xQYJxl/x0

>>474
アニーちゃんの味方で～すw

ウオノエ、鯛にはほぼ間違いなく寄生してんだっけ…
あれは見た目が三葉虫てか宇宙の生き物だもんな。

485 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:01:08 ID:ERG4wvSX0

>>479
血液だよ。今僻地

486 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:02:44 ID:NwIcH/0I0

小料理屋は旨いのは分かっているんだが、寄生虫が問題なのでいかない。
もっぱらスーパーの冷凍物。

487 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:02:46 ID:vuyP2h5e0

おれもイカさばくときはすげー注意してる

488 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:03:12 ID:g8kXtrhh0

アニサキスは食中毒なのか？？？
いや絶対にゴメンだけどさｗ

489 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:04:07 ID:xQYJxl/x0

>>482
イカちゃんなんかは危ないって言われてるけど、どうなんだろね。

490 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:04:23 ID:D03UcSg90

アニサキス症
http://www.kiyoukai.jp/niwahosp/aniskis/951534e1.jpg

491 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:04:25 ID:nKloZapc0

>>482
もち、運まかせ。
高いギャラもらってんだから、それくらいのリスク冒せ。
ギャラ低くても知名度・好感度あげるためだと思って我慢せえっての。

492 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:04:28 ID:YMDAai+E0

>>484　はいどうぞ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3317494

493 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:05:46 ID:cvSOswzy0

15日に発症で16日まで営業停止ということか？

494 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:06:21 ID:v5k8W28O0

>>396
探偵ナイトスクープハリガネムシ
　ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm224394

495 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:06:40 ID:xQYJxl/x0

>>488
アニーちゃん、基本的には苦し紛れに胃壁に食い付くだけで、
基本的には内視鏡で取っちゃえば速効で解決しちゃうもの。

よほどの重篤な事例にならない限りは、そこまで恐れおののき
絶対的な忌避を図るべき虫チャンではないようですけどねw

496 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:07:02 ID:t4kh3Yhf0

鯉の洗い程怖いものは無いよ。
親戚に無惨な死に方をした人が居る。
有棘顎口虫とか言う怖い寄生虫が淡水魚には居るから。
鯉、どじょう、雷魚は特にヤバイ
皮膚の下目の中脳味噌の中ニョロニョロ暴れまわる化け物だぞ!!!

497 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:07:47 ID:iHICwcQn0

>>16
名にいってんだこいつ

498 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:08:16 ID:hVteLfHr0

アニキ刺ス？

499 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:09:37 ID:zdd1GM8I0

臨床実地問題作ってみたｗ

３９歳男性、夕食には鯖寿司を食べたところ
夜中に腹痛が生じ来院

血圧正常　腹壁防御反応なし　発熱なし、下痢症状なし　

必要な検査はどれか

１　腹部CT　
２　内視鏡検査
３　胸部単純XP　立位
４　とくに必要な検査はない、経過観察
５　血清生化学検査

500 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:09:40 ID:Wkp7mtDD0

うちの地方では醤油と砂糖とゴマを混ぜたやつに
生の鯖の刺身を和えて、ズケみたいにして食べる事もあるんだけど
醤油に漬け込んだらアニは死ぬんだろうか？

501 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:09:53 ID:aest/Kru0

アニサキスで画像ググッたら…ガクガクブルブル

502 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:10:23 ID:ZhCUzxW60

もう、アニータでいいよ

503 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:11:19 ID:qc+lsv/e0

>>495
この辺ではアニサキス症で病院行ってもカメラ飲ませてくれない
鯖虫の痛みより、カメラ飲む苦痛の方が上回る・・・・と説得されるｗ

アニサキスは胃酸に晒されると数時間で死んじゃうらしいんで
肉体的負担が少ない治療は経過観察らしい

＠福岡

504 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:11:59 ID:Maz3pWqs0

まぁ淡水魚のほうがリスク高いよね。川とか池とか。
知っておいて損はない。中間宿主がケンミジンコのものがやたら多いよね。
すれ違いだけど陸上ならマダニ、ツツガムシなどダニ類がやばいね。

505 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:12:33 ID:TRQ47tJE0

>>460
麻痺させるんじゃなくて、強力な消毒・殺菌剤だったような気がするけど…
いずれにせよ、乱用はﾏｽﾞｰだけど。

506 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:12:34 ID:ZhCUzxW60

>>499

んなもん、正露丸でなおるんじゃね？

507 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:13:23 ID:YMDAai+E0

>>499
俺がしてもらいたいのは2番

508 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:13:26 ID:UCxAob4R0

イカの刺身なんて毎日山のように消費されてるだろうにあんまりアニサキス問題にならないのはなんでだ？

509 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:15:46 ID:xQYJxl/x0

>>508
一回冷凍してるか、死ぬ前に内臓を摘出され塩水などに暴露して
寄生虫を排除してるからじゃないかね？

510 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:16:02 ID:08JbP5l40

鯖のなれ寿司にするとアニちゃんは死ぬよね？

511 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:16:10 ID:zdd1GM8I0

>>507
国史的には４が正解だと思う。

512 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:16:22 ID:ERG4wvSX0

>>499
４だな、ｊｋ。
だめならそこから選択分岐

513 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:17:20 ID:JPe/Owja0

>>499
４５でおｋだが、
夜中だから、点数の高い１５３で。技師任せで

514 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:17:27 ID:ZhCUzxW60

>>508

あれ、本当はイカじゃないんだよ。
イカに似せて作った、石油化合物。

515 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:18:51 ID:6wamLM2c0

>>155
静止乙

516 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:18:57 ID:TJDb6j2T0

秋刀魚の塩焼きの内臓つついて食ってると、必ずでてくるアニーちゃん

517 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:19:01 ID:ERG4wvSX0

寝る、楽しかった。

518 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:19:24 ID:xQYJxl/x0

>>510
宿主が死んで数ヶ月、てか下手したら数年経って生きていたアニーちゃんはスゴいかと。

>>514
それ、イクラに見える球体のことじゃなかったっけw

519 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:19:31 ID:YMDAai+E0

>>511
間違っていても操作ができる内視鏡で取ってもらいたい
不況による点数抑制のために苦しむ俺らが可哀相ｗ

520 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:19:51 ID:zdd1GM8I0

>>513
５もありかもですね。
降参球が増えるんでしたっけ。
CRPも若干増えるのかな。

521 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:20:38 ID:3/qB1fg40

アニサキスなんて全ての魚にいると言ってもいい
魚食うなよ

522 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:21:50 ID:2hTTSwOa0

アニーかわいいよアニー

523 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:22:30 ID:YMDAai+E0

なんだかIDが秀樹の偽者みたいだ

まあ秀樹自体も偽者なんだが

524 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:23:04 ID:JPe/Owja0

>>520
ですね。
ＣＲＰは他でも増えてるし

525 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:23:05 ID:xQYJxl/x0

>>502
アニータは、こんな姑息な寄生虫じゃありません！

http://www.geocities.jp/bo_sbar/_gl_images_/20070203.jpg
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/3e/0f/ayagoroom/folder/787512/img_787512_57770883_0?1244820175
ttp://www004.upp.so-net.ne.jp/monamour/ani/ani.htm

526 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:24:28 ID:e4vmxpae0

通常の酢やだし汁でしめる作業やってもアニサキスって生きてるの？

527 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:24:29 ID:DSYAtBou0

>>508
イカのアニーなら割と簡単に取り除けるから

皮剥いて甲開いて骨とって、太陽か電光に透かして見る
白いポッチが有ったら包丁の根本で抉る
それだけでアニーの大部分は除去出来る

528 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:26:04 ID:DMfd76UX0

>>516
赤い細い奴？ならアニーじゃないよ。

529 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:26:19 ID:B0Z4aUGd0

>>47
>>497

所謂アニサキス中毒はアニサキスに対するアレルギー
平気な人は食いつかれても自覚症状なし
ちなみにアニサキスアレルギーのあるなし検査は保険適用

530 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:26:25 ID:tHYMXecl0

ttp://www.youtube.com/watch?v=J9jy1Sau-dc
中央のおっさんみたいになる

531 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:27:26 ID:PkkmJ0ko0

アニサキスが居るのは常識
よく噛んで食べない客が悪い

532 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:28:40 ID:zdd1GM8I0

国史的にはアニちゃんは良い奴。
鯖寿司＋腹痛でアニちゃん確定で点数ゲットできるから。
他には、い寿司＋手のふるえパターンもある。

533 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:28:46 ID:qc+lsv/e0

アニサキスに噛まれるのと
アニサキスにアレルギー反応起こすのは
全然違う症状だろｗ

534 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:29:04 ID:TJDb6j2T0

>>528
え、あれアニーじゃないんですか、またひとつ２ちゃんで勉強になりました

535 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:29:21 ID:xQYJxl/x0

>>526
浅く漬けただけなら、場合によっては生きている可能性もあるみたい。

まあ安全を期すなら、一端冷凍したものを上手く解凍して使うこったね。
もしくは包丁で切り刻んで「たたき」にするか。

536 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:34:04 ID:zdd1GM8I0

>>496
鯉は漢宮中でブランジカンテルで治癒するはずだけど。

537 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:34:14 ID:xMsk8EMF0

つうかアニーは切ったら死ぬ
きちっと包丁入れて処理してれば死ぬ

538 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:34:50 ID:BGP8VuSZ0

アニーかわいいよな

539 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:35:12 ID:avsnnKTr0

>>27
釣れませんね

540 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:35:33 ID:IjjqHNOp0

>>516
あの細いニョロッとしたのがアニサキスなのか？

541 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:36:30 ID:3/qB1fg40

>>540
違う
アニは半透明

542 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:37:02 ID:08JbP5l40

なれ寿司にしたら大丈夫だよね？

543 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:02 ID:x6HBLlab0

自分でもよく魚さばいて刺身にするけど、あんまり気にしたこと無いな。
内蔵から身の方に出てくる場合は古い魚らしいから、新鮮な魚を刺身にする場合は問題ないはず。

544 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:11 ID:YMDAai+E0

ときすでにお寿司

545 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:14 ID:XEs88gn00

確かにチャバはおいしいよ！！

546 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:24 ID:/i6/YsrW0

アニサキスとか回避不能じゃん。
生食するリスクとして許容しろよ。

547 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:29 ID:xMsk8EMF0

アニーちゃん見たければ鰹を裁いてるところを見ればいい
鰹の腹には百発百中で食い込んでる
たたきで食うのにはそれなりの訳がある

548 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:38:53 ID:uQIilJJU0

トンキンのゴキブリはお腹弱いな
わざわざ福井まできて迷惑かけんなそのまま死んどけ

549 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:39:11 ID:DMfd76UX0

よく噛めばよい。

550 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:39:36 ID:xMsk8EMF0

>>549
醤油こと

551 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:39:41 ID:o90CAewy0

正月に鮭の刺身でアニサキスにかかった俺が通りますよ。
まじアレは激痛。内視鏡は苦痛だと聞いたので虫体自然死滅を選択した。

552 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:41:00 ID:ftOSrF800

これは店の責任じゃないしなそもそも食中毒ではなくアレルギーだろう

553 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:41:35 ID:K2kFTu5x0

>>508
イカはちゃんと噛まないと飲み込めないから、
自動的に噛む回数が多くなる→アニーもコナゴナ、という流れでは

554 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:43:37 ID:cIPdssoT0

兄貴は、よーく噛んで食べれば大丈夫。

また、体内に入ってしまっても、人には感染しないので、
胃壁に食いつく兄貴が胃酸で溶けるまで痛みを我慢すれば、
いなくなる。

555 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:43:46 ID:DMfd76UX0

サンマの内臓から出てくる赤くて細いやつはラジノリンクス。
食っても害は無い。

556 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:44:59 ID:qc+lsv/e0

イカも鮭も冷凍物が流通の大半を占めているだけ
人間様用の急速冷凍であればアニサキスは1日で死滅する

557 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:45:31 ID:80q2WRv10

>>551
内視鏡って腹に穴空けてグイグイ入れるんだろ？
麻酔するだろうけど、それこそ寄生虫みたいでやだよな。

558 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:45:50 ID:v2Q9MldI0

>>555
それ以前タモリ倶楽部で紹介されてからサンマ食うのやめた。

そいつって白い身の方にもいるよね？

559 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:46:56 ID:scaQtzOg0

こりゃみち子涙目だなｗ

560 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:48:27 ID:Qu68vM2W0

サバは体調が悪いときは食わないほうがいいと母親が

561 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:48:28 ID:DMfd76UX0

>>558
一夜干しの開き食えよ。身にはいないから。

562 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:48:39 ID:R9h7/xgn0

>>555　べんきょになった！

イカたまにまるまるさばこうとするけど
アニサキス出てきたら怖い怖い怖いと恐怖感ばかり先走る

563 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:48:50 ID:xQYJxl/x0

まあ、やっぱり昔からの喰い方には、それなりの裏付けがあるんだよな。
鯖や鯵を生食する際に、かなり細い造り身にしたり「たたき」にするのは
アニーちゃんを出来るだけ切り刻むためで、酢締め（生寿司）にするのも
アニーを酢で苦しめて弱らせる（死滅させる）ための工夫なんだろう。

でもね、鯖の刺身は旨いのよ。
北部・東部九州へ行った際には、是非「鯖の刺身・ゴマサバ」をば。

564 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:49:06 ID:KgmWmXkJO

ちょっとゲイっぽいね
アニサキス

565 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:50:49 ID:COL5ZRXW0

上手に解凍ってどういうことだよ

566 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:51:00 ID:A8ugDFTx0

アニキサス

567 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:51:32 ID:GuTKK8y10

>>59
それナメクジにもいる広東ナントカってヤバイやつじゃね？

568 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:52:04 ID:xQYJxl/x0

>>562
アニーちゃんは、ヒトに危害を加えようなんて考えてないんだよ！

ただ、中間宿主さんが死んじゃったら次の中間宿主を捜さないといけないので
必死になって「次の『中間宿主』」を探してるだけで。

569 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:52:22 ID:/ROIK4sr0

アプサラスだと・・・

570 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:52:36 ID:j3x2aYFt0

かつおのハラミにも蛆虫のような寄生虫がビッシリ

571 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:52:55 ID:80q2WRv10

>>563
海外あちこちで出店してる、中韓の似非寿司屋。
そういうことちゃんとわかって実践してるのかな。
生の魚酢飯じゃないご飯にのっけて「はいどうぞ」ってやってる奴もいるだろ。
そしたら食べた客はがんがん腹痛になってるんじゃないの？
まあでも新鮮じゃないのが多いのか。

572 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:54:00 ID:zdd1GM8I0

魚の寄生虫でまじにやばいのは学校厨ぐらいじゃないかな。

573 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:54:06 ID:GuTKK8y10

つるべ師匠がずっとサバを食べるとジンマシンが出るからサバアレルギーだと思ってたらしいんだけど
ちゃんと調べたら、アニキサスアレルギーだったんだってさ

574 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:54:17 ID:G4hL7ZOW0

しょっちゅう自分でサバ買ってきてしめさば作るけど一度もアニサキス見たこと無くて不思議に思ってんだけど
調べたら内湾で取れるサバにアニサキスがいないから地元で取れたサバはアニサキス滅多にいないって事だった

575 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:54:28 ID:ih7e85Ij0

>>571
外人は酢飯が嫌いだからな。

576 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:54:53 ID:xMsk8EMF0

>>562
ん？イカってまず内臓を引く抜くから魚よりきれいさっぱりだろ
開いてからはさらし布で皮を取るし

>>563
そうそう
最近何でも厚切りのでか切りで仕事して無い料理を有難がる傾向があるけど
本来の調理にはみんな意味がある
あじを細切れのたたきにするのも、鰹をあぶってたたくのもそう

でも酢ではアニーは死なないぞ
死んでアニーが腹に居る間に内臓を取っちゃうか
熱かけるか冷凍するか切るかだ

577 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:55:05 ID:dReR2Pe00

生協の鰤の切り身から管みたいなのが出てて返品した。
「帰省中でした、食べても差し支えはありません」て後日報告があった。
アニサキスって言ってたはずなんだけど・・gkbr

578 ：　：2010/02/18(木) 00:55:44 ID:BNJxQnGG0

なーにかえって（ry。

579 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:57:01 ID:xQYJxl/x0

>>567
皮下に居るのは、カタツムリとは別の、淡水魚に多く寄生する虫のもんでしょ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A1%8E%E5%8F%A3%E8%99%AB%E7%97%87

広東うんじゃらは、これ。
http://www.pref.aichi.jp/eiseiken/5f/kanton.html

580 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:59:01 ID:R9h7/xgn0

>>568
ひいいい　また怖くなったじゃないか

>>576
引き抜いた内臓に発見した事があってな･･･（遠い目）
あれ以来トラウマ

腸炎ビブリオみたいに真水にさらせば全部死ねばいいのに･･･

581 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:59:13 ID:xMsk8EMF0

お前らこれ読め
「笑うカイチュウ―寄生虫博士奮闘記」(講談社文庫) 　藤田紘一郎 (著

すげーー楽しいから

582 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 00:59:51 ID:zdd1GM8I0

でも今、日本では自然食、健康食ブームで寄生虫にやられる人が多くなってるんだよね。

583 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:00:21 ID:as85jGKy0

むかーしブリの照り焼きから何十センチもある細長い寄生虫が出てきたよ
それからは寿司が食べれなくなった

焼きシャケには必ず一匹丸まっているし、タラコや明太子にもいたよ
もうアニキサスを探しながら魚食べてるのが習慣になってる

584 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:01:21 ID:SeYDrgBIO

アニーじゃダイエットには向かない

585 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:01:23 ID:xMsk8EMF0

寄生虫が減るとその国ではアトピーとかアレルギー患者が増える
キャベツの葉についてるギョウチュウが腹に居るような国にはアトピーはあまり無い

586 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:01:54 ID:R9h7/xgn0

>>577
アニサキスいた＝漏れなく中毒　ってわけじゃないからね
マレに「お見舞い申し上げます」になるんだな。

>>581
藤田先生NHKに出てた事もあるよね。
本持ってる

587 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:02:24 ID:DSYAtBou0

>>577
鰤は焼くから大丈夫

>>562
アニーなんて、乾ソーメンより細くてベビースターより短いものばかり
しかもクルッとちっちゃく丸まってることが多い。ぜんぜん怖くない。マジで。

588 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:02:24 ID:DMfd76UX0

寄生虫がいるのは当たり前。
それが嫌なら魚介類は食うな。

589 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:02:30 ID:80q2WRv10

>>581
誰かの奥さんが肛門からサナダムシが大量に顔だして
旦那がトイレにいって引き抜いた話とかあったっけ？

590 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:03:35 ID:ohUISBqa0

>>583
きゃあああああああああああああああああああああああああ～っ

591 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:04:00 ID:IZq9+D+m0

さばは寄生虫がいるから絶対に火を通さないとヤバイ

592 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:04:16 ID:zdd1GM8I0

>>581
カイチュウを腹で飼うのはやっぱりよくないでしょ。

593 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:04:16 ID:d5QqmNL00

寄生虫がいてもサカナは痛くないんかね？

594 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:04:38 ID:QaQHWUnC0

刺身は良く噛んで食べろ
いかは特に
そうすればアニサキスは簡単に死ぬ
飲み込むからだめなのだ

595 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:04:49 ID:R9h7/xgn0

>>589
女子高生がトイレにいく度きしめんが顔を出し
悩んでいたある日倒れた話とか読んだような。

596 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:05:29 ID:dMlmMdaZ0

サバは下魚って海原先生も言ってるのに
偉い人の言うことは聞くもんだぞ

597 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:06:02 ID:bbO82k2f0

酢につけたら大概の寄生虫は死ぬだろ

598 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:06:11 ID:xaiBbAzc0

アニサスキバーガーはうまい

599 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:07:06 ID:o90CAewy0

>>557
胃カメラ飲んだときのトラウマがあったので・・・
約30時間で激痛はフッと無くなった。

600 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:07:23 ID:xQYJxl/x0

>>589
真田さんは、最近はきちんと管理した上で飼っていけば
アトピーは直るわ健康的に痩せるわ肌は綺麗になるわで
飼うのが流行りつつある、みたいな話を何年も前から聞くなぁ。

601 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:07:36 ID:DMfd76UX0

アニーにやられるって、結構低い確率なんだけどな。
まず調理が終わった段階で、アニーが無傷で生き残っていること。(少しでも傷つけば死ぬ)
次に、口の中に入れられて、歯で噛まれる時に100パーセント回避して無事に飲み込まれること。
これってある意味ダイハードのブルースウィリスばりに幸運な生還率なんだが。

602 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:08:01 ID:7EKurpiX0

ボスキャラっぽい名前だな

603 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:09:33 ID:zdd1GM8I0

>>600
腸閉塞の危険があるよ。
やはり飼うのはいけない。

604 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:09:35 ID:KONGXHFu0

処分に困ってるからって糞不味いゴマ鯖薦めてる馬鹿居るな。
こういうやり方するから消費増えないんだよ

605 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:10:11 ID:DMfd76UX0

>>593
共に生きていくと書いて共生だから。
つーか、あなたのお腹にも皮膚にも寄生虫は住んでいるけど、
自覚して無いでしょ？

606 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:10:23 ID:2RlPj1E40

ブラックジャックが自分で自分を手術したヤツだっけ？

607 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:10:33 ID:xQYJxl/x0

>>593
魚は痛神経が「ない」ことになってんだっけな。

最近は痛みを感じなくとも不快感は感じてるはずだから
残酷な殺し方ではなく即死（活け締め）を、という動きが
一部にあったように思う。

608 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:10:53 ID:c7qILLoLP

がんこフードサービスに大火傷を負わされた挙句、クレーマー扱いされた被害者の声
がんこフードサービスの無責任な対応
http://ameblo.jp/s-i-m-o-s-i-m-o/

609 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:11:37 ID:xMsk8EMF0

>>586
藤田先生の本は楽しすぎ

小学校の時の話しなんだが
便秘がちだった自分は、検便の提出日の前日やっぱり出なくて
母ちゃんに検便の時「出ないお（；；）」と泣き入れたんだ
ひとりだけ提出が遅れたら絶対にうんこちゃんってあだ名が付くと思ってその日は死にたい気分な自分
そしたら、子供思いな母ちゃんが黙って翌日検便をつめておいてくれた。

やった～
これでうんこなんてあだ名も付けられることが無いなとほっとして学校へ行って
母ちゃんのうんこを提出したと思った数日後…
検査に引っかかって虫下しを飲まされることになった。
そして半島ぐらいうんこちゃんと呼ばれることに･･･

家に帰って母ちゃんも虫下し飲まないとやばいよと言ったら
「あれ？あれは実は猫のうんちだったのよ、母ちゃんも便秘でごめんね」い」言われた

嘘みたいな本当の虫の思い出…母ちゃんのバカｗｗｗ

610 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:12:49 ID:R9h7/xgn0

>>603
藤田先生飼ってるんだが･･･名前までつけてるらしいぞ

611 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:13:09 ID:mE8jjimY0

おれは鰆でアニサキスに当たった。
かなり痛い。あれは痛すぎてしばらくは動けないよ。

612 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:13:21 ID:d4GklGuv0

刺身用のカツオによく　短い糸のような白い虫がウネウネしてんだけど
あれはなに？
あれを見てから生のカツオは一切食わない

613 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:14:15 ID:xbmgtCrz0

>>601

＞これってある意味ダイハードのブルースウィリスばりに幸運な生還率なんだが。

不覚にもワロタw　　

614 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:14:21 ID:as85jGKy0

>>590
ブリの一件でアニキサスマニアになったよ
それまでは釣ったばかりのイカを刺身にして食べてたのになぁ

それより辛子明太子から出てきた時はマジ引いた
まぁ死んでるから食べても無害だが･･･

615 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:15:00 ID:R9h7/xgn0

>>609
それって相当検査員ひっくりかえったと思うよｗ
「ひぃいいいいい　この子大丈夫かぁあああ？！」

616 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:16:04 ID:xQYJxl/x0

>>610
まさに「きちんと」管理して飼ってらっしゃるんだっけw

>>612
それは、まさにアニーちゃんでは？
箸で引き抜いて醤油に浮かべてみたりして遊んでみたら？

617 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:16:19 ID:zdd1GM8I0

>>610
腸閉塞の症例があるのは事実だよ。
マスコミ受けしてるセンセの話をあまりまともに受けない方が良いかもね。

618 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:16:41 ID:ih7e85Ij0

>>610
そのうち知性を持って話し相手になってくれるかもな。

619 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:17:17 ID:xMsk8EMF0

>>615
マジで保健の先生から相当心配されたよ
まさか猫のウンチだとは口が避けても言えなかった苦い思い出ｗｗｗ
オマケに虫下しのまずいったらｗ

まじかよ母ちゃん！って思ったけど今じゃ良い思い出

620 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:18:47 ID:ihNipJVD0

チョンの店か

621 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:19:15 ID:5tJWDMvR0

ためになるスレだ

622 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:20:54 ID:YQlYibDP0

これ「食中毒」なのか？
雑菌が繁殖した訳じゃないし、なんか違和感あるんだけど。

623 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:21:15 ID:7Ocvaomd0

おれは新築祝いに懇意にしている寿司屋から貰った寿司盛りのイカで当たった
小腸を15センチ切除して3週間の入院

624 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:21:27 ID:pMWHuNOm0

要するに
サバアレルギーイカアレルギーの俺は
神に選ばれた勝ち組って事だよな

625 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:21:52 ID:OaAqIkKIO

【アニサキス】【ヨメムキズ】

626 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:22:52 ID:o90CAewy0

昭和450年代頃には子供のギョウ虫の感染率が50％を越えていた。
ギョウ虫はお尻が痒くなる症状が主だがこれで掻きむしって
女児は悪習を覚えてしまう。
当時の女児の悪習の第一の原因がギョウ虫だったと言う。

講義で脱線してこんな話しを聞いた。

627 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:23:08 ID:qc+lsv/e0

みんな鯖が大好きなんですね＾＾

628 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:23:52 ID:d4GklGuv0

>>616
あれがアニサキス？
店の人に虫が・・・と言ったけど　それがどうした・・って感じだったよ

629 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:24:50 ID:R9h7/xgn0

>>617
勿論危険もあるんだって話とは別にね。
実験もかねてるだとかなんだとか。
腸内で飼ってる様子（胃カメラ？腸だから何カメラ？」まで流れてた･･･
私が見た時は三代目真田さんらしい。今もやってるのだろうか。

630 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:27:14 ID:oaBm4gBY0

冷凍でない生のサバ使ったら

殺人罪

631 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:28:03 ID:xQYJxl/x0

>>627
鯖ちゃん、おいしいお。
なんまんだぶつ、だお。

632 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:29:02 ID:MW8yTw9v0

アニーでも営業停止になるんだね…店ｷﾉﾄﾞｸｽ｡
きっとこの人も体調悪かったんだろうな。

アニーの害を避けるため、火を通してない鯖はよーく噛んで
食べるようにしてるよ。

633 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:30:46 ID:zdd1GM8I0

>>629
寄生虫が産生するIgE抗体でアトピーが治るというのもエビデンスがあるとはいえない推論にすぎんし、まあ話半分だと思うよ。

634 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:33:44 ID:dBBmMJB+0

川合俊一はアニサキスアレルギー

635 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:35:28 ID:chAmEBfw0

よく噛んで食べれば大丈夫なんだっけ？

636 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 01:45:49 ID:3tFJugw50

http://www.youtube.com/watch?v=Y-2FfAKsof8

637 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:02:54 ID:0Sz9l7lu0

おまえら以外にファーストフードや肉ばっかり食ってるイメージあるけど
案外魚ちゃんと食べてるんだな
おれは骨があるから刺身や寿司以外の魚料理は苦手だな

638 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:06:26 ID:h7tpvA7p0

福井は鯖の名産地だけど実際に福井の店で出るのはノルウェー鯖。

639 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:08:38 ID:ZfRxXBJh0

>>557
内視鏡って喉から飲むもんじゃないの？いちいち開腹しないだろ。

640 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:14:58 ID:ed3QYPc/O

藤田先生は以前NHK学習アニメ「ナノセイバー」に登場した事がある（キャラクターのモデルとしてだが）。
．．．．で、お腹の中の寄生虫を救うミッションとかやってた。

「ナノセイバー」は、他にもウンコにつかる美少女とか、なかなか有り得ないシチュエーションが多いアニメであった．．．

641 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:15:01 ID:80q2WRv10

>>639
場所と場合によるわな。口からとか肛門からとか。
いずれにしても「開腹」という大袈裟なことはない。
小さな穴を空ける。

642 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:16:05 ID:QKW6HawG0

私は信頼できる店でしか食べない（ｷﾘｯ）

643 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:19:50 ID:vqyPJhQI0

>>77

644 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 02:24:25 ID:2awd3iG40

>>641
胃カメラなら最近は鼻からツルンと入れる
ファイバーの径が画期的に細くなったおかげで口からではなく鼻から入れられるようになった

口から入れるのと違って嘔吐反射もないし
昔に比べたら格段に患者の負担がなくなりラクになった

645 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 03:02:03 ID:DMQf+kXk0

内視鏡で摘出すれば治る

646 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 03:04:45 ID:0BqRYgGC0

>>644
この前病院いったけど
余裕で口でした。

しかし生サバ出す店っていい店だよな・・・

647 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 03:39:42 ID:y5o9h6Wb0

タイムリーに先週あたりのサンデーの漫画にあったな
魚怖いよ魚

648 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 03:51:39 ID:VS0sb6SL0

>>626
昭和450年ってどんだけ長生きしてるんだよｗ

649 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:00:45 ID:saYJ1Z/rP

このスレが自宅にサーバー設置のスレと並んでてﾜﾛﾀ

650 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:00:50 ID:PwcciVtm0

酢漬けじゃなかったんか

651 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:07:46 ID:okf8i19D0

ふんふんふーん
ふふふーふんー
ふふふんーふふんー
ふーふんふーふふふーふー
星ーきれーいー

652 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:12:13 ID:rCPRe3lw0

最近はν速板の食い物スレは欠かさずチェックするようになった。

653 ： ◆65537KeAAA ：2010/02/18(木) 04:39:28 ID:po56OKIB0 BE:182650278-2BP(4444)

>>650
ちょっと酢で絞めたくらいじゃ死ななかったはず＞アニー

654 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:42:36 ID:HQJUh8lW0

>>650
今風の浅い酢締めの仕方じゃアニー退治は無理ぽ
精々雑菌殺す程度かね

655 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:44:09 ID:sX2+UvIg0

アニーなら、刺身にするときにわかりそうなもんだけどな。
新鮮だからってよく見ないと、こういうことになる可能性は常にある。
鯖だけじゃなくて、青魚は全般的に注意しようね。

でも、その危険を圧しても尚美味い、禁断の鯖の刺身．．．（じゅる

656 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:45:46 ID:EmOx5CVN0

ここまで岩田光央なし

657 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:48:00 ID:Y0TYBWYN0

なかなか「アニーは食中毒か？」の話にならないね

658 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 04:49:50 ID:sX2+UvIg0

>>657
そりゃ、ノロウィルスは食中毒か？と同じくらいに難しい命題であるな．．．

659 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:06:30 ID:hyfJdqpF0

アニサキスは酢じゃ死なんからなあ。
酸には強いんだと。どっかのＨＰでやってたけど、薄めた亜硝酸でも死ななかったらしい。

何らかの工業的処理を施しておくのが一番なんだけど、
そんなことしたら味が確実に落ちるわけで・・・。
まあ清潔なところで養殖されたものを使うしかないな。
そんなもんあるのかどうかは知らんけど。

660 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:11:21 ID:B+RicF7m0

>>63
その昔、鯖の刺身食べて、二回当たった（？）。

痛みは二回とも激しい腹痛で、一晩苦しんだら収まった。
原因がアニサキスらしいと判ってからは（？）、生で食べることは止めた。

661 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:11:32 ID:Y+j7B8fb0

ヤキソバ好きの俺としては
おみやげにヤキソバならぬ焼き鯖を買って来られていらい
鯖は嫌いだ

662 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:14:53 ID:t+I0lpdb0

鯖がだめなら〆た魚を食べなければ良いじゃない。

663 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:16:09 ID:hyfJdqpF0

アニサキスは通常内臓に寄生しているから生きている個体を
そのままさばくのが一番らしい。

ついでにイカのそうめんというのは歯ごたえをよくするのもあるが
アニサキスを避けるという効果もあるらしい。

664 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:17:28 ID:T7mVwRZ70

サバ缶の軍艦巻にしておけば

665 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:18:57 ID:hyfJdqpF0

アニサキスは切断には弱いからとにかく細く切りまくることだな。
サバじゃ無理だけど

666 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:21:46 ID:T7mVwRZ70

生イカについてるピンクの虫？

667 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:21:57 ID:sX2+UvIg0

タタキにすりゃ、ほとんど安全。切り刻まれた固体や極小の幼生は、基本的に胃の中で生存できない。
刺身でも薄く切ればほとんどわかるんで、つまみ出せばＯＫ。卵は人体では孵化できない。
48時間以上冷凍すれば、ほぼ100％死ぬ。（よく食ってる人は24時間でも大丈夫と言うが．．．）

しかーし、鯖は釣りたてを分厚く切って刺身で食うのが一番！ってのも事実。
ま、自己責任でどうぞ、ってことだね。

668 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:27:07 ID:jVVgn7+nQ

(･∀･;)カツオはタタキにしないとアニーさんが

669 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:27:27 ID:MtFuG8cl0

>>626
筒井康隆の世界か

670 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:38:18 ID:lf2o1seu0

怖い寄生虫みたいだね＞アニサキスもし飲み込んで症状が出たら虫下しでも飲めば直るの？
抗生物質とか。

開腹手術とかマジかよって感じだわ

671 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:41:16 ID:MtFuG8cl0

バリュームが良いんだってさ

672 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:48:27 ID:M1KSBvov0

アニサキスは違うが、寄生虫は宿主の脳を支配する事がある。
例えばカタツムリの寄生虫など、わざと目立つ行動をさせて鳥に食われるようしむける。
人にも感染するトキソプラズマも危険に対する感覚を鈍らせるそうだ。
感染すると性格が変わるなどとも言われ、感染者の交通事故率は未感染者の二倍以上。
このトキソプラズマ、フランス人は80％の人が感染しており、日本人も30％ほど感染しているらしい。

673 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:49:58 ID:0AMXdV6r0

生のたら切身を買ったらニョロニョロしたのがいるとかクレームむかし
言わなかったけど　生でたらを食うバカいるのかよ　鱈の刺身なんて見たことない　　
何のために火を通すんだ？鍋か焼きだろ？だから人間は栄えてきた　寄生虫共との戦いの歴史でもある

674 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:53:28 ID:PNnpVquE0

>>326
大丈夫だよ(´∀｀)

675 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:54:32 ID:WzU8BdvB0

>>670
胃の中では４～５日、最高でも一週間しか生きていられないから
その間激痛に耐え抜けばいい。

普通は開腹の前に胃カメラで確認しながら取り出せるよ。
ただし強いアレルギー症状がでる場合は緊急手術ってこと。

釣りたての頃は内臓にいるけど魚が死ぬと身の方へ移動してしまうから
寿司にはいりやすくなるのよね。

676 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:55:35 ID:lf2o1seu0

バリウムも確実な方法じゃないみたい。
薬物が効く虫じゃないみたいだな。
生ものはよく噛んで喰おう。

677 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 05:57:50 ID:lf2o1seu0

ああ人間に寄生することは出来ないのか。
虫との我慢比べだねｗ

678 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 06:01:36 ID:9RcAxnRO0

こんなもんよく食うな。

679 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 06:18:09 ID:zlkp9CsU0

つ　エイのうんこ漬ホンタク

680 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 06:28:24 ID:p5ORVtDO0

ホワイトチョコでウオノエ作ったら一部で人気だろうな

681 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 06:55:19 ID:/t6e6gAF0

【医療】アニサキス症に新治療法　これまでの内視鏡手術に代わり内服薬を処方する治療　気仙沼の医師　来月、学会で発表
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1263821324/

682 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 06:58:57 ID:zlkp9CsU0

http://aquariusjapan.img.jugem.jp/20090917_1528215.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/013/663/19/N000/000/001/122799454981516430437.jpg
http://home.hiroshima-u.ac.jp/fishlab/Dhaku/isopod/parasitic%20isopod2/fig3L.JPG
http://home.hiroshima-u.ac.jp/fishlab/Dhaku/isopod/parasitic%20isopod2/fig.2L.JPG
http://blog.drecom.jp/eustam-diary/img/1079/img_0804.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/26/0000289526/85/img4e6eee7bzikczj.jpeg
ウオノエ（魚の餌、学名cymothoa）は、甲殻綱等脚目ウオノエ科に属する魚の寄生虫の総称。
代表的なものとしてはCymothoa exiguaがある。
アジ、タイ、サヨリなどの魚の口内やえら、体表面にへばりつき、体液をすう。
宿主の魚の口内に入り込む方法として、食料に見せかけて魚に食われたふりをし、口内に入り込み、
口内の一部を壊死させそこに住み着き、魚が得た食料をそのまま食す。
宿主の魚が息絶えると離れるため、魚を釣った後クーラーボックスの中を泳いでいるのを見かけることもある。
またスーパーに売っている魚でも、稀に口などからウオノエが覗いている場合もある。
ただし、気付きにくく主に魚の口内に入り込んでいるため、誤って食すことも無い。
日本におけるウオノエの研究はあまり進んでおらず、種類や宿主などについては不明な点が多い。
このため、広島大学などではウオノエを見つけたら送ってほしいと呼びかけている。

このスレで初めて知ったウオノエ。
アイウエオみたいなウオノメいやウオノエ、食べてみた～いぃぃぃ。

683 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:00:41 ID:p18XVB020

このスレのせいで生魚食えない

684 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:05:04 ID:paKhirGuP

スーパーで売ってるパックに入った生イカはパックの中を凝視すると
細い虫（イカの寄生虫）がウニョウニョしてることがよくあるｗ
これはマジｗｗ

685 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:20:04 ID:0fCTQlF20

アニサキスで営業停止はないだろう？

686 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:20:35 ID:ZtFUOhRw0

魚の寄生虫
http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page053.html

カツオ捌いた時に
テンタクラリアがいる確率高すぎて面倒くさい

687 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:23:00 ID:tZ0lIqEqO

兄貴とキスできると聞いてすっ飛んできました

688 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:28:13 ID:2qFMr/sf0

>>260
釣ったイワナの胃袋に白くて細長い線虫みたいなのが結構いたね。
釣りの本によれば皮と身の間にもいるらしい。勿論火は通したけど。
知り合いのおじさんは、いったん冷凍した上で、カツオみたく
皮を軽くあぶってタタキにしていたね。

689 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:30:07 ID:nSl/Q+G30

シラスに小さなカニが入ってることがあるけど、あれは「当たり」だよな？

690 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:34:56 ID:lOLp6xka0

おまえらのせいで回転寿司行けなくなった

691 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:36:18 ID:d3rmXFyS0

味いちもんめでシメサバ食ったらアニサキスって話があった
普通は胃酸で死ぬって書いてあったぞ

692 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:38:25 ID:7PatzW1P0

サバを生で喰っていいのは当たってもいい覚悟がある奴だけだ

693 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:40:35 ID:tZ0lIqEqO

>>689
ホタテに小さい真珠が入ってるときあるよ

694 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:41:22 ID:PZNX7D/O0

ヒトにも寄生虫もってる奴いるんだろ。
虫下し飲んでたやついたっけな。

695 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:42:32 ID:lrawOZdg0

そもそも海産物なんて寄生虫だらけだしなぁ

696 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:43:33 ID:zlkp9CsU0

>>693
彼のチンポに真珠が入っている場合は、ハズレ。

697 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:43:52 ID:A6HtDWXv0

社会に寄生してる、おまえらが一番きもい

698 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:46:33 ID:FoX1STgw0

福井といえば焼きさば寿司なのに
生食ったのか

699 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:47:26 ID:dvyyClEJ0

サバはリスキーだからな。店主はかわいそうだがこういう事が起きるのは避けられない。
対策としては鮮度が良いものを選んですぐに捌く（死んですぐは内蔵から出てこないので
腸を取り除けば身には付着しない）か冷凍物で作るかのどちらかだし。

>>25
クジラ肉は基本冷凍が義務付けられているので低温に弱いアニサキスは死滅する。
食中毒は出ない。

700 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:48:20 ID:Hs3b2SC80

イカを沖漬けにしたり魚を塩漬けにしてアンチョビ作ったり
すると容器の底に寄生虫がたんまりたまってることがある。

701 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:50:37 ID:P6RDyocSP

食い物の味じゃない

702 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:50:44 ID:SY/4+1+t0

>>689
いわゆるチリモンですね
カニイカタコ、体にアジあたりはよく見かける
タツノオトシゴがよく入ってるって聞くけどそれは見たことないなぁ

703 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:51:28 ID:4VgOyMM50

>>691
その死ぬまでがヤバイ。てかお腹で暴れて胃壁に噛み付くので腹に激痛が走るのさｗ

704 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2010/02/18(木) 07:52:16 ID:5YYIiM+50

>>702
甲殻類アレルギーの小生はシラス食うのも
命がけだなぁｑｑｑｑｑ

705 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 07:54:09 ID:7PatzW1P0

嫁さんが内科の看護師してたけど
アニサキスなんてしょっちゅうだと言ってるな～

同じ魚食べても当たる人と当たらない人がいる
ので当たりやすい人は気をつけないとね

706 ：南米院 ◆ULzeEom5Pip0 ：2010/02/18(木) 07:56:39 ID:5YYIiM+50

酒飲みながらだとあんまり当たらないそうなｑｑｑｑｑ

707 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:00:44 ID:A6HtDWXv0

>>699
しったかするな、内臓だしたらセーフじゃない
カツオは何故タタキで食べるのか調べなさい。
半端な冷凍では胃の中でアニサキスが復活します。

708 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:02:03 ID:oaBm4gBY0

ttp://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k01_g1/k01_05/k01_5.html
>3）腸管外アニサキス症
>　稀に消化管を穿通し消化管以外の臓器に迷入して種々の症状を起こすか、
>他疾患の処置に当たって偶然に虫体が発見される事がある。
>胸腔、肺、腹腔、腸管膜、肝、リンパ節、皮下など体内のあらゆる所に及び、
>現在までに報告は50例を越える。

あらゆる内蔵を食い荒らし

最終的に脳を食う

709 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:03:18 ID:qc+lsv/e0

>>699
南氷洋で捕れた物は冷凍しなければ運べないが
近海物の鯨は生で食べるんじゃないか？

710 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:07:07 ID:7BHL2Qv00

サバは高級店ほどシメ方を軽くぎりぎりにするから
出やすいらしいね

711 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:11:01 ID:ConC7JCDQ

鱈の切り身を焼いてるときグリルの窓から覗いたら、
白い細長いものがニュルーンと出て来て、え？ってなった。
あれは寄生虫？

712 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:19:41 ID:K5O6ojLA0

『アニキサス』じゃねーよ

アニサキス！　ア・ニ・『サ・キ』・ス！

アニキサス
抽出レス数：14

バカじゃなかろうか

713 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:20:23 ID:qc+lsv/e0

兄貴が刺してるんだろｗ

714 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:22:53 ID:A6HtDWXv0

生のクジラは絶対に食うなってことで

715 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:23:08 ID:phqfGf820

さば寿司なんか１万円くれても食べんけどな

716 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:28:13 ID:uREZW4vl0

オレ料理人だけど、さば、タラあたりは寄生虫の量がハンパないぞ
切り身を水につけて置くとメチャクチャ出てくる
別に体には害ないけどそれ見てから生の魚食えなくなった

717 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:34:35 ID:RKTqN/e+0

>>200
アレルギーって・・・無知もここまでくると酷いな・・・ｗ
胃にダイレクトに噛み付くから痛いわけで、体質とか
関係ねーよ馬鹿ｗ

718 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:37:05 ID:46GnI4/70

>>712
コミニュケーション
シュチエーション
シュミレーション
ｗ

719 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:40:08 ID:A6HtDWXv0

>>717
魚でアレルギー反応を出す人はアニサキスが原因と考えられてます
クジラなどの哺乳類でも、そんな人はアレルギー反応を起こすでしょうが

720 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:41:18 ID:AbHsqlSD0

アニーとかイカとか書いている奴はサイバラ信者w

721 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:46:01 ID:u6wkudFg0

ゴマサバ食ってこうなったの聞いた事ないな
サバ茶漬けが大好物です

722 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:53:28 ID:xEh3y+3L0

俺、元食監だけど、アニサキスで営業停止は可哀想なんじゃないの？！

723 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 08:59:14 ID:2M+bA9TcP

冷凍物しか食べる機会のない貧乏人の俺には関係ない話かな

724 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:00:02 ID:7PatzW1P0

>>723
自分で釣りに行けば喰えるよアニサキス

725 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:00:05 ID:bXc4F/3s0

一度凍らせるといいらしいね

726 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:10:53 ID:7PatzW1P0

>>725
イカのルイベ美味しいね

727 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:14:05 ID:nSl/Q+G30

柿の葉寿司なら酢でアニサキスも死んでるだろうと思ったら、見事にアニサキス症が出た25の春(´･ω･｀)
酢では死なないらしいぞ

728 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:31:32 ID:I1SSdbZv0

冷凍したらOKだけどおいしんぼでは顕微鏡とピンセットで抜いてた

729 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:39:46 ID:aHJr2BZV0

>>712
ありがとう・・・　　　（＾＾；）

730 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:50:24 ID:QureNqjK0

アニー、生が怖いのは知ってたが酢でしめても駄目なんか。

731 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 09:54:46 ID:jffsPb0A0

これは仕方ないところもあるよな。
営業停止はかわいそうだ。

732 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:03:29 ID:a3edcAl20

>>684
いるいるｗ
生のスルメイカのパックに、生きたままのピンクっぽい肌色の
プラナリアみたいなやつがいたよｗ

733 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:08:36 ID:sUBVB2EZ0

あれってきっちり処理できる人が買ってるんだろうか

734 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:10:24 ID:5x+UqBUXi

アニサキスってなんかかっこいい名前だな

735 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:12:28 ID:7UVNV91S0

バッテラと松前寿司ってなにが違うの？値段倍ぐらい違うよね。

736 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:13:55 ID:YMDAai+E0

鯖もいまや高級魚だからな

旬の美味い鯖ってのは他のどの魚より美味い

但し沖締めワタヌキ限定だけどなｗ

737 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:15:12 ID:AejilA9A0

お客さん、今日は活きのいい鯖入りやしたぜ

738 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:15:40 ID:5fafhmDi0

アニサキス生命力強すぎで怖い

739 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:16:58 ID:ELvQE52H0

>>712
（；￢＿￢）

740 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:17:22 ID:bG+lcjJu0

鳩山夫妻に腹いっぱい食わせてやりたいな

741 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:17:32 ID:aXvo0tWc0

もう刺身全部を叩きにして食べればいいんじゃね？

742 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:18:14 ID:a3edcAl20

>>712
うむ
イラマチオ　を
イマラチオ　と書くのと同様の間違いだな。

743 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:18:20 ID:fRCBSkFx0

営業停止は一日だけでしょ

744 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:19:26 ID:DXizzqDp0

>>735
厳密には違うかもしれないけど一般的には
バッテラはタダの押し寿司
松前は昆布を使用してサバの旨みを引き出した物

745 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:20:02 ID:wIjhqCFT0

よく噛むって聞くけど、寄生虫を噛み砕けばセーフなの？

746 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:23:10 ID:E+tCjfXs0

未だに、これにヒットした記憶はない
いつも食ってる

そのかわり、牛や豚の脂分に…

747 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:23:15 ID:lR0/7nWM0

焼きサバ寿司にしても死なないアニキサス

748 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:26:20 ID:d40tchlt0

こんなので全国ニュース？
俺今までしめ鯖で今まで2回アニサキス喰らったよ。

749 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:27:46 ID:qd/xZWtc0

回避不能じゃないよ。
アニサキスはサバが生きてるうち・新鮮なうちは内臓にしかつかないんだよ。
それが古くなるにつれて身に移動するから、
古い魚使うとアニサキスがついている可能性が高い。
シメサバや刺身で食べるなら獲れた日に調理しないとダメよ。

750 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:28:00 ID:Mwz9Ullr0

鰹の身から白いのが出てきたから、蛆だと思って返しに行ったことがある。
タラからもパン粉ごと出てきた。

イカを捌いたら、身の裏に何匹も寄生虫がぶら下がってて
友達に言ったら「イカ虫ね、ひっぱると取れるよ」
と軽く言われたよｗ
寄生虫はイヤだけど、イカ虫ならいいかｗ

751 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:29:22 ID:BUTRhWOA0

サバ茶漬け
１、サバを刺身にして白ゴマを散らした醤油に一昼夜浸けておきます。
２、炊きたて熱々のご飯をどんぶりについで真ん中に穴をほぎます。
３、穴の中に浸けておいたサバを適量入れて熱々のご飯で蓋をします。
４、サバの上から熱々のお茶をすすいで待つ事３分。
５、最後に浸けておいた醤油をかけ回しワサビをのせ、白ゴマもたっぷりかけて召し上がれ。
※半煮え程度が最高においしいです、福岡大分地方以外の人はやらないでください、危険です。

752 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:29:24 ID:He0SN/GA0

生きたまま腸まで届く！

753 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:30:31 ID:Ap39m7x10

活きたのを即さばいたものでないなら、普通に売ってる冷凍サバが安全。
中途半端に新鮮なのは、アニサキスもまだイキがいいし危険だな

754 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:30:45 ID:+7KE+JVrO

子供が1歳になった頃、疲れがたまってたのでお寿司をとったら胃けいれんになった。
アニサキスと間違えられて胃カメラを飲まされたよ。

755 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:33:20 ID:BUTRhWOA0

>>754
そのレスに子供が1歳になったくだりは必要なのか？
子供がかわいいのはわかるが。

756 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:33:35 ID:GKRwqRMzO

また鯖が落ちたのか？

757 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:36:54 ID:He0SN/GA0

>>755
お寿司なんてそうめったに食うもんじゃないだろ。切っ掛けが必要だ。

758 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:37:42 ID:McTX9R9O0

>>755

759 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:44:10 ID:3R2S14OF0

俺も内視鏡で胃壁のアニーをつつきとってみたい

760 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:47:50 ID:AbHsqlSD0

サバを生で食ってるやつｗｗｗｗｗｗｗ

761 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:48:56 ID:6XhYAMUm0

食う時に気づけよｗ

762 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:49:12 ID:8Ktysdvg0

そんな、愚民が鬼神アニサキスの入ったサバ寿司をたべるだなんて

763 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:49:28 ID:YGij+RDT0

ほんとは把持鉗子で丁寧に優しくつまんで取らなきゃいけないんですけど、面倒くさいので
ホットバイオプシー用の鉗子（しかも大腸用）でえいやって引っこ抜いちゃいます。でもひっこ
抜くとピクピク暴れてちょっとかわいい…

764 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:50:12 ID:paKhirGuP

鯖は美味しい。もし漁獲量が激減すれば
高級魚になるのは間違いない。鯵も同じだと思う。

765 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:52:43 ID:Q4jS7m/k0

焼いたのが好き

766 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:55:10 ID:qyTCCpV80

マグロやカツオ、イカなんかにも普通にビッシリいるよな。
うちのカミさんは、内陸出身なのに何故かアニーちゃん発見するのが得意。
取り出すのは俺の役目だがｗ

767 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:55:58 ID:nWapAiPt0

やっぱり焼くのが一番だな。

768 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:56:20 ID:3R2S14OF0

(・∀・)つ------------------＜　　　～

769 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:58:00 ID:7Rk+LXL6O

鮭をムニエルにしようと思って小麦粉降ってたら
アニーがニョキッと顔を出したのはいい思い出

770 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:58:42 ID:8Xw8t9Yh0

あららこの店の鯖寿司大好きなのに食中毒出しちゃったか。

ちなみにここの店は通販やってるから皆も買って食ってみるといい、
ちょいと値は張るけどめちゃくちゃ美味いよ。
http://www.sabazushi.co.jp/

771 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 10:59:37 ID:kQ5YT3JR0

アニサキスと聞くと昔見たvガンのパロ小説を思い出す

772 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:00:43 ID:kxFOLzjT0

銃を取ったら　アニーにおまかせ
おリボンゆって　おしゃれして
ルージュは薄い　ピンク色

773 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:03:47 ID:vYyBnuuE0

これが怖いだよなよくサバとか刺身で食べる奴いるよな

774 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:03:56 ID:pOWL52UB0

頼むから誰か全然大丈夫って言ってくれよ。
大好きなんだよ・・・
鯖も鮭も。

775 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:04:25 ID:CZQlsPL50

>>757
なまぽですら回天寿司食ってんのに

776 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:05:18 ID:iHJOOhMz0

「アニーよ銃をとれ」

>>772でようやく出た。

777 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:08:48 ID:xCWMVE+I0

エノキコックスに比べたら可愛いもんよ

778 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:10:12 ID:R9S7fAc70

アニーで腹痛→アナフィラキシー症候群＝過去に１回以上アニーと仲良くした経験アリ

779 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:14:52 ID:BUTRhWOA0

>>777
釣られないぞ、このエノキチンコ

780 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:23:27 ID:TKCujQ15O

食虫毒か…

781 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:31:35 ID:R9S7fAc70

>>780
正確にはアレルギー症状

782 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 11:59:50 ID:zlkp9CsU0

そうそう
料理教室でイカをさばき、松かさ切り、かのこ切り、糸造り、鳴門巻き、塩辛
作ったけど、アニサキスの説明一切なかったな。教室じゃ冷凍もの使っているのかも
しれないけど、料理教室なんだから、魚の寄生虫についても説明して欲しかったな。
ま、生徒さんは包茎と寄生虫が嫌いそうな若い娘さんが多かったけど。

783 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:04:11 ID:v7I3LV250

>>557
それは腹腔鏡

784 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:10:06 ID:xCWMVE+I0

胃カメラ使って鉗子でへばりついてるの取るんだってね
昔の人はどうしてたんだろかいな

785 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:14:23 ID:80q2WRv10

日本のマスコミ、芸能界、日教組、民主党に巣食っているアニサキスは
どうやったら駆除できるのだろうか

786 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:14:27 ID:XjV15mVB0

どうせ水揚げされた後内臓ついたまま時間のたったヤツで作ったんだろ
サバを生食するなら釣って即内臓処理しる

787 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:21:56 ID:23ZpLSpG0

この店、以前にも食中毒だしていなかった？

788 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:23:20 ID:zUD4OH1xO

焼き鯖寿司もうまいよなー

789 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:26:24 ID:3R2S14OF0

歌劇ミュージカル「アニー」　いててて

790 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:27:04 ID:plDsDl850

ノルウェー産の冷凍モノが安全って事だな

791 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:31:48 ID:JB11bi7U0

たまにふっくらと焼き上げた魚食ってる時に、箸で身を持ち上げると糸状の物がスルスルと
出てくるときあるけど、寄生虫だったのかしら

792 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:33:10 ID:y+uz0GCW0

>>751
福岡とかで喰ってる、いわゆるゴマサバを使った茶漬ニカ？

ウリはゴマサバ好きニダ。
福岡行ったら「味の正福」でついつい頼んでしまうニダ。

793 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 12:37:09 ID:P35VTXhm0

>>791
まあ、そういうことですな。

794 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:12:24 ID:COL5ZRXW0

上手に解凍ってどういうことだよ

795 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:33:22 ID:Mwz9Ullr0

>>793
そうかもしれないと思いながら無理にスルーしてたのに
言うなーーーー

796 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:35:19 ID:qCCnzbsZ0

アニーが怖くて鯖が食えるかっての
でもまあ青魚はどうしようもないよね

797 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:40:15 ID:LCXdSwkk0

>>791
背骨沿いの奴なら血管かも知れない。

798 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:40:52 ID:+eZHKZfb0

>>1
ゴラムの中の人？

799 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:43:14 ID:6f41oJaF0

そういえば美味しんぼでも唐山爺さんが鯖であたってたな

800 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:46:23 ID:dN25yA/p0

アニサキスは中毒に該当するのか？
虫が胃をかじって痛いだけだろ。
病院に行かなくても我慢してれば、胃の中で死ぬけどな。

801 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:49:05 ID:ubRx4Mhk0

鯖好きなんで、

発症した奴が悪い

と思う。

802 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 13:49:43 ID:kqdmkyB60

>>1
アニキサスか、たぶん、職人がアナルファックした指で握ったんだろう

803 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:20:26 ID:6hzZNlmQ0

>>795
渦巻きみたいになってるやつも、アニーだよ
ちなみにタラコとか数の子の表面をよく見ると
時々渦巻き状のアニーがいっぱいついてたりする

804 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:35:57 ID:s8qaqGBr0

まえ、魚売り場の生のたらこみたら
ぎっしり白いものが蠢いていたニダ・・。

以来たらこが買えないウリ・・

805 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:43:03 ID:KOZAZIcnO

アニサキスごときで大騒ぎしてたら、魚なんか食えんwww

806 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:47:18 ID:c4X9ijIS0

通常、アニサキスは魚の内臓に寄生しているが、宿主が死ぬと外に出ようと身や皮目に迷走する。
この時、アニサキスが死んでしまっても、それを食べる事でアレルギー症状が起こる体質の人がいる。
これがいわゆる「鯖に当たった」状態。
生きたまま食べると、胃や腸管に食いつかれて痛い思いをする。

なので、魚は可能な限り早くさばいておくのが重要。

807 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:48:41 ID:WYh8hchX0

【レス抽出】
対象スレ：【福井】サバ寿司を食べた男性が食中毒、寄生虫アニサキスを検出　飲食店を営業停止に
キーワード：アニキ
検索方法：マルチワード(OR)

抽出レス数：18

808 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:49:29 ID:wSYK8W/S0

サバを刺身で食べるんなら、そのくらい我慢しろ。
ってことだな。

809 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 14:58:16 ID:y2dTg0oC0

この系統の話だと、フグに勝てるものはないな。
なんせ、ツウになると「チョッとピリピリ痺れるくらい
のほうが美味い」なんて言うくらいだからなあ。
下手すると、死んじまうw

810 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:04:59 ID:HgOXkcxN0

昨日さば寿司食った…
忘れてたのに思い出させるな

811 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:10:34 ID:OEU7QPlz0

>>809
フグが食える物だと分かったのがそもそも不思議

812 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:10:44 ID:binDLdZr0

サバに限らず生食はいろいろ怖い。
サラダの野菜にナメクジやカタツムリの子供がついてて
それを食べたらナメクジやカタツムリに寄生している虫が入り込んで
脳が穴だらけになったり

http://yomi.mobi/read.cgi/dqnplus/hideyoshi_dqnplus_1261449007/l50

カニ入りキムチで肺吸虫症
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~yuyo/case5.html

カニを生で食べた男、脳を数十匹の寄生虫に侵される
http://karapaia.livedoor.biz/archives/51532326.html

813 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:13:30 ID:7QKBCo+v0

警官「寄生虫なので、できれば引き返して最初の信号を右に行って下さい」
ぼく「えっ」
警官「寄生虫ですから、引き返してください」
ぼく「なにそれひどい」
警官「えっ」
ぼく「ぼくが寄生虫ってことですか」
警官「寄生してるのは警察ですよ。寄生してるので重体なんです」
ぼく「えっ」
警官「えっ」
ぼく「だれが重体ですか」
警官「誰というか、まぁここを通った人全員ですかね」
ぼく「あなたも僕に寄生しますか」
警官「えーとね、あのですね、この先でトラックが横転して積荷が産卵したんですよ」
ぼく「えっ」
警官「つまり事故ですね」
ぼく「何が産卵したんですか」
警官「精肉業者のトラックで、冷凍された肉が産卵したみたいです」
ぼく「なにそれやばい」
警官「ええ」
ぼく「重体の人は大丈夫ですか」
警官「えっと、まぁ寄生虫とはいえゆっくりと動いてはいますから」
ぼく「なにそれこわい」
警官「えっ」
ぼく「えっ」
警官「とにかく、先ほどから警察が現場の方で超刺してますから」
ぼく「なにそれもこわい」
警官「えっ」
ぼく「えっ」

814 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:28:26 ID:oe2r2tAB0

>>64
アニサキスを殺すには
◎－２５度以下で２日以上冷凍。（家庭用冷凍庫は－２０度ぐらいしか下がらないから無理）
◎７５度以上で２分以上加熱。
◎包丁などで少しでも傷を付けると死ぬ。
それぐらいしか殺す方法はない。

ちなみに塩・酢・わさび・アルコールなどにいくら漬けても死なない。
それと人の体内（胃の中）では４日ぐらい生きるらしいので、４日間激痛に耐えられるなら
大丈夫だ。

815 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:30:17 ID:6f41oJaF0

母親が手作りしたイカの塩辛食べようと思ったら、細くて白い
イトミミズみたいなのがゴニョゴニョ動いてた
危険？

816 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:44:16 ID:kN9wGSW00

昔銭湯いったら尻の穴からカイ虫たらしてるオッサン結構いたよなあ。
親父に「あの人なんでお尻からヒモたらしてんの？」と聞いたら「いらんこというな」
と怒られたものだ。

817 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:49:07 ID:zlkp9CsU0

>>815
ものアニサキスだろ。後学のために
どの位、塩辛の中で生きているのか
観察日記をつけてカキコして欲しいな。

818 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:49:18 ID:ed3QYPc/O

>>813
激ﾜﾛﾀ

そして>>750
イカ虫．．．恐怖感が激減するよいネーミングだ！

819 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 15:55:35 ID:R9S7fAc70

アニーなんて加熱しちゃえばただの蛋白源だからな・・・
タラやイカには普通に住んでいるんだし

820 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:31:39 ID:34/X5dJl0

>>784
>昔の人はどうしてたんだろかいな
一週間程でアニキサスが死ぬからそれまで我慢する
ちなみに日本住血吸虫は１ヶ月程で死ぬからそれまで生きていた人は助かるらしい

821 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:35:11 ID:Nrqtb8U00

>>40
伯爵乙

822 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:37:37 ID:iloNortKO

>813好きだ

823 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:48:42 ID:uqd2AmoV0

>>25
鯨の消化器内に生息してるんで、肉の方は食べても何の問題も無い。

824 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:48:58 ID:J6c6n1H7O

越前ダニ

825 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 16:54:15 ID:c4X9ijIS0

>>814
アニサキスを始め回虫やサナダムシは「高濃度」のカプサイシンで死ぬ。
どのくらいのレベルかと言うと、タイ料理の一番辛いレベルぐらい。
韓国料理程度じゃ難しい。

826 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 20:23:34 ID:NOQwosGUP

スーパーで殻付きの生ホタテ買ったら、殻を開けてびっくり。
ホタテエラカザリがいっぱいいて吐きそうになった…
人間には寄生しないから問題ないようだが、寿司屋のホタテにも
こんなのがくっついていると思うと…

http://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/Pectenophilus/Pectenophilus.html

827 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 21:05:33 ID:ZVWkWuWQ0

>>383
寄生虫は大学によって雲泥の差があるよね、とくに学部生

828 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:17:00 ID:n1qoZbgt0

このスレに微生物の専門家が多そうだから質問しちゃう。

細菌分類で
「グラム陰性」と「グラム陽性」があるけど
これ何か意味あるの？
「桿菌」と「球菌」は見た目が違うのが分かった。

インフルエンザが「グラム陰性桿菌」に分類されてびびった。
ウィルスとばかり思いこんでたよ。

829 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:36:19 ID:33MSIJYZO

胃壁を噛む噛む言ってるけど歯があるの？
それとも顎が強いの？

830 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:38:38 ID:N4fcKNMt0

あーアニサキスね
初めて見た時びっくりしたけど
アニサキスは吸い物に入れて食べると美味しいね

831 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:44:18 ID:WD9ASW620

養殖の魚にはいないよな？＞寄生虫
このスレ読んでたら気分悪くなって来た

832 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:46:09 ID:jps0gjDvO

かな

833 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:46:51 ID:JCtpq0czO

アニキサスだったら良かったのに…

834 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 22:57:15 ID:ZVWkWuWQ0

>>828
淋しいですか

835 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 23:00:14 ID:4FZVj+460

だから一度冷凍しろってあれほど

836 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 23:30:37 ID:X4tcLRop0

このスレ見て歯医者に行こうとおもた。
この一か月歯の痛みが気になっていたんだけどついつい先延ばしにしていた。
よく噛まないと寄生虫にやられるというので早めに歯の治療をするよ。

837 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 23:35:49 ID:l9AQLGyPO

今月回転寿司三回も行ったんだが…

838 ：名無しさん＠十周年：2010/02/18(木) 23:56:40 ID:gz94HcWf0

最上の名医で最近見たネタだな。

839 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:03:06 ID:ni3kL/NOO

>>837
安心しろ
輸入物は一度冷凍してある

840 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:08:12 ID:2Pb1uST90

>>670
腸閉塞とかになったら緊急に手術しないと死んじゃうからね
イカにもいるから注意ね

841 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:41:07 ID:jdG7b6ZK0

>>831
アニサキスは鯨やイルカが最終宿主だから、これらがいる所で養殖された魚にはいる。

842 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:51:18 ID:Hwc5eDjPO

こいつ、薬きかないから内視鏡でとるしかないのねん(´・ω・｀)そして腹が死ぬほど痛い
鯖アレルギーだと思ったらアニサキスアレルギーだった、なんてことも

843 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:55:01 ID:MN7QsCMu0

アニサキスが腸内に入ると、食べても太るどころか
痩せていって、スリムな体型を維持できるってホント？

ものすごく試したいんだけど

844 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:56:50 ID:my4GUFuZ0

寄生虫：兄貴挿す

845 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:58:47 ID:ni3kL/NOO

>>843
それ兄貴じゃなくて真田さんだよ

846 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 00:59:52 ID:SyknqeN40

酢で〆ればアニサキスは死ぬって思ってる奴意外と多いんだな

847 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:02:56 ID:B+W1LHTXO

川合俊一がテレビでサバ食べたら100％あたる！て
鯖アレルギーつって調べたらサバじゃなくてコレのだったんだよな。

848 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:03:38 ID:ry92m/hV0

>>843
それサナダ虫だから

849 ：40歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆IlXz0xqYhxQ6 ：2010/02/19(金) 01:04:30 ID:PcTK9rCj0

アニサキスで兄貴挿す

850 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:05:33 ID:y03w337T0

腹が痛むんだったら、むしろ害は無い。
アニサキスが暴れてもがいているだけだから。
そのうち死ぬ。胃壁が薄くなければ。

851 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:15:57 ID:recT/OOB0

>>845
こんなこともあろうかと、ダイエットにも使えるアニサキスを培養しておいたんだ。

852 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:16:34 ID:jdG7b6ZK0

ぶっちゃけ、良く噛めば無問題。
刺身が完全に液体になるまで良く噛めｗ

アニサキスは通常内臓と身の間にいて、宿主が死ぬと身の中に潜り始める。
だから自分が釣った奴なんかは出来るだけ早く内臓を出して、
ハラワタを出してから刺身にする前に腹腔をよく観察すべし。
見れば大抵わかる。

853 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 01:39:50 ID:hJxuVwAU0

>>379
gkbr

幸いにして、１９８２年に報告されたベネズエラの患者さんから摘出された虫体が、現在もマウスの体内で継代されており、一方、本邦に
おける第２症例（偶然にも発見は第１症例と同じ１９０４年、１９０８年１２月死亡、報告は１９０９年碓居竜太（東京帝大内科）による）にあたる
患者さんの臓器が保存されていました。虫体から遺伝子を抽出し配列を調べたところ、数１０年の年月と地理的隔たりにもかかわらず
ほとんど一致しました。

854 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 02:51:39 ID:1jEyFW1b0

ここは寄生虫に詳しい人と魚をさばける人が集まるスレですね

855 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 05:08:27 ID:sFFXpmuU0

ほっけの刺身から寄生虫
http://www.youtube.com/watch?v=eclR_SLs-jQ

856 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 05:13:24 ID:n2kcZsWi0

ワサビは？ワサビに詳しい人いる？
ワサビと一緒に食べたら大丈夫なんじゃないの？？

857 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 05:21:14 ID:zAE2ag120

サバいやん。　Ca va bien.

858 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 05:33:13 ID:SyknqeN40

>>856
ダメ
生姜は動きを鈍らせるらしい(真贋不明)けど死なない

ただ知らずに食べてもほとんどはそのまま排出されてるらしいから
気を付けてれば大丈夫だよ(多分ｗ)
噛み付かれたら運が悪かったと諦めるｗ
とりあえず、捌いたら光に透かすとか一箇所色が変とか
少しチェックするだけでもかなり確立減ると思うよ

859 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:04:13 ID:Uo/778AE0

>>828
細胞壁の成分の違いだから、
系統樹に基づく大雑把な分類的には意味ある。

860 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:06:43 ID:9Re+liJq0

俺、今日塩サバ食べたけど、大丈夫かな？

861 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:08:29 ID:SyknqeN40

>>860
火通せばおｋ

862 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:08:40 ID:Uo/778AE0

>>828
あ、インフルエンザ菌というのはインフルエンザの原因となる
インフルエンザ・ウィルスとは別物。

インフルエンザの原因はあくまでもウィルスで、抵抗力の弱まった
インフルエンザ患者の体内で増殖するような細菌に、インフルエンザ菌がいる。

863 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:09:38 ID:9Re+liJq0

>>861
そか、じゃあ、よかった
ありがとう

864 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:10:27 ID:jeGeQgNy0

>>856
ワサビで死にません。胃液の中でも死にません。
生で魚を食べるのはこう言うリスクを負っているんです。

865 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 06:38:38 ID:lzE+nTN+O

60℃以上へ加熱するか、-15℃以下で24時間冷凍でおkなんだと。
気をつければそんなに怖くないな。

866 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 09:02:48 ID:mxAdaPTS0

しめるものはしめとけ

867 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 09:24:48 ID:TaRUJ4dWP

>>476
こうだろ
つ＠

868 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 09:34:01 ID:syeqT5fp0

>>862
あれはインフルエンザの病原菌だと勘違いした発見者が命名してそのまま定着してるんだっけ。
グラム染色を知っているなら、そういうエピソードくらい知ってそうなもんだが。

869 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:02:40 ID:UGgE/EGdP

蠢くアニサキス
http://www.youtube.com/watch?v=zzL_dJWvH6E

870 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:12:02 ID:UGgE/EGdP

居酒屋で注文したほっけの刺身からにょろにょろにゅろりんと出てきた寄生虫です。
http://www.youtube.com/watch?v=eclR_SLs-jQ

871 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:24:30 ID:Uyh3AlJTO

>>868
当時はウイルスの存在自体発見されてなかったからなー

872 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:25:28 ID:io2h9phv0

アニキが挿すのか挿されるのかはっきりして欲しい。

873 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:27:35 ID:DVYegmwd0

これは運が悪かった。店側は悪くないよ。
生魚（特にサバ、イカ）にはアニサキスがいてもおかしくない。
加熱処理すりゃいいけど、それじゃ生食できなくなる。
見つけようにも、虫体は小さいし身がボロボロになるし、手間もかかるからどうしようもない。
海外で魚の生食をしないのも、こういうリスクがあるから。
刺身を食うなら、ある程度覚悟しないと。

874 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:31:06 ID:ZbJsLmWZ0

ワシは領子クンの作った方を食べたんじゃ！

875 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:53:23 ID:9JgOuoBY0

スレざっと見ると、サバ・イカ・カツオあたりがアニーのお気に入りみたいなんだけど
アジ・ハマチ・クロダイ・サヨリ・マダイ・スズキ・サワラ←この辺はどうだろう。
特にアジとサバは似たような所で取れるイメージがあるのでちょっと気になる。

サバ～スズキまで近所のローカルスーパーの「○○漁港直送」に並ぶので
これまでサバ以外の刺身は買って食べてるけど今の所大丈夫。
だいたい午前中漁獲→２時前入港→３時半スーパー着で鮮度は悪くない。

876 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 10:56:06 ID:Cct1Dw6a0

>>875
アジでは見たこと無い
ただ、ヒラメとか他のでは見たことがある
イワシが中間宿主になっているんじゃないのかな？

877 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 11:05:57 ID:mxAdaPTS0

>>872
兄さキス

878 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 11:47:45 ID:WuqDCwfM0

>>875
ダツにも居たな

879 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 11:50:15 ID:xWLAPJst0

>>865
６０℃って雑菌が一番繁殖しやすい温度だって聞いたけどなぁ。アニーがその温度で死ぬとは思えんし

880 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 12:01:16 ID:0CWL12Fg0

>>879
タンパク質の変成が起こる温度が４３度
アニサキスが生存不可能になる温度が５５度

881 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 12:02:21 ID:Cct1Dw6a0

サバの味噌煮なら安心

882 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 12:10:59 ID:d99Gllgq0

>>879　
雑菌と言ってもいろいろあるけど、大抵の菌の繁殖適温は３０～３８℃だよ。
殺菌は１００℃近くで一瞬で殺すか、６０℃以上でジワジワ殺すのがセオリー。虫は知らんけど

883 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 12:18:36 ID:1pbxgx9u0

アニサキスは細菌じゃねえしw

884 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 13:12:54 ID:CSofyEAY0

>>847-848
SHOW by ショーバイ!!での迷回答でしょうか？

「どんな虫を捕まえるのでしょうか?」
川合「虫でしょ?サナダムシ!!」

885 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 14:58:12 ID:N86cSQKa0

医学部卒ですが、３年生の時に寄生虫学の実習で、アニサキスについて学びました。
4～5人のグループに分かれての実習ですが、各グループは前日に魚屋やスーパーで
鯖を買ってくるように指示され、実習室に鯖を持参しました。大学が鯖を用意していない
ところがミソです。
で、鯖を解剖するわけですが（解剖と言っても、単に包丁で鯖をさばくだけですが・・・ｗ）、
全ての鯖の内臓から、アニサキスは発見されました。そして、採取したアニサキスを、
用意していた醤油や酢に付けてみるのです。いつまで経っても、アニサキスはうごめく
ばかりで、死にません。アニサキスは鯖の内臓にいるのですが、鯖が死ぬと内臓から
出てくるので、刺身にアニサキスが着いてくることがある。それを寿司にしたり、刺身で
醤油につけて食べても、アニサキスは生きているので、胃の中で胃壁に潜り込んで、
強烈な腹痛を来すというわけです。
対応策は、”良くかんで食べること”と習いました。アニサキスをしっかり噛んで食べれば、
当然死ぬので害は無いという理論です。ただし、アニサキスにアレルギーがあれば
別です。

886 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 15:32:47 ID:7xbkeRRUO

兄咲き酢、お茶碗一杯、悪沢に食わせたい。

887 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 15:47:27 ID:n2kcZsWi0

>>858
>>864
そか。ｔｈｘ
添え物を工夫しても駄目か・・・

>>885
よく亀ってことか、なるほど。

>>836
歯は大事だな。

>>796
吉田戦車先生ですか？

888 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 16:38:13 ID:9JgOuoBY0

>>875だけど
>>876-877　ありがとう。ヒラメも売ってるけど高くて買えないからいいや。
でもダツにいるならサヨリも親戚だなあ。

>>885
アルコールは効かない？　でも胃酸でもなかなか死なない奴だからやっぱり駄目か。

889 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 18:54:56 ID:K/jLWvaQ0

店で買った刺身用のスルメイカをさばいて
サクにして冷蔵庫のチルド室に入れて置いたんだが
翌日イカ刺しにしてツマミにしようと取り出したら
サクの表面でアニサキスが尺取虫のように踊っていた・・・
あまりの恐怖に即効でグリルで焼いてマヨとうがらしで食べたｗ

890 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 20:37:53 ID:FV4IHtbY0

怖いな
サバ好きなもんで

891 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 20:43:57 ID:mxAdaPTS0

兄先酢はどちらかといえば渦巻き発条だろ、
盾に縮む米みたいなのはカツオの鮮度の証で、くっても問題ないだっけ

892 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 20:52:21 ID:r6npvDktO

吉田戦車と言えば

「モテモテの奴らが憎い。奴らの流しそうめんにアニサキス混ぜてやれ。」

が記憶に残ってる。

893 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:15:12 ID:rxadl3470

アニーちゃんを経験したい人は
「加熱用・必ず火を通してお食べください」と書かれたイカを刺身で食べるといいよ。
１００％アニーの祝福を受ける。

894 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:17:56 ID:rxadl3470

アルコールでは死なないけど、動きはにぶくなるみたいよ

895 ：鯖：2010/02/19(金) 21:22:42 ID:tULah8iPO

寄生すらされないお前らの方が怖いわ

896 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:28:32 ID:VahAtDEE0

サバってアニサキスいるから必ず加熱するよな
死滅しなかったのかな？？

897 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:29:11 ID:y03w337T0

だからというて、これで営業停止にすべきことなのか？
食中毒とちゃうで、これ。

898 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:30:31 ID:cwcw0OJ00

>>497
アニサキスアレルギーってだいぶ有名じゃないっけ？

899 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:31:46 ID:xWLAPJst0

>>896
必ずってわけでもないよ。すし屋で活〆関さば食べるけど美味しいよ

900 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:32:50 ID:mxAdaPTS0

>>897
ぼうふらがわいたら営業停止と同じように思えるよね

901 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:33:50 ID:VahAtDEE0

そうなんだ
生のサバなんて食べるの知らなかった

902 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:34:05 ID:E4noWcNg0

鯖を生で食べた奴が悪い

903 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:36:44 ID:GBXKnKsV0

ふぐ調理師の俺が来ました。

904 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:36:58 ID:5Pm6jAdK0

食中毒はともかく、アニサキスみたいなほぼ確実に居る寄生虫がいただけで
営業停止にされたらたまらんな

905 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:37:09 ID:C5U74ixJ0

生サバの寿司が食えるとことあるって聞いた事がある
酢〆してないの食ってみたい

906 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:37:39 ID:2KsbhbXS0

焼くか
酢じめしないと危険
これは酢じめが不十分だったのだろうな

・いづう
・朽木旭屋

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

907 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:43:21 ID:vWt2yi++0

イカもそうだが、実は噛んで喰うのも予防法の一つ

908 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:48:35 ID:Bch6Q8yA0

福井県民から鯖を取り上げたらソースカツ丼しか食い物が無いと言われる程
福井県民は鯖が好き。マジ本当だぞ。商店街では鯖の丸焼きの店が連ねて並んでいる。

909 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:52:07 ID:kS/RurQrO

Anisakis -somatic mutation type 'Forza'-

910 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 21:59:22 ID:UGgE/EGdP

まあ、俺は鯖（特に塩焼き）大好き人間なんだが、これまで何匹のアニちゃんを
食してきたのだろう？と考えると少し気持ち悪くなるｗ

911 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:04:09 ID:Bch6Q8yA0

>>910
心配すんな。現実は豚肉の方が寄生虫天国だから。

912 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:06:45 ID:aiK7UmLW0

アニサキスは避けようが無いだろおい
それで食中毒で営業中止とか可哀相だな
冷凍すりゃアニサキスは殺せるが、そんなサバで〆サバなんて喰えたもんじゃない
〆サバ喰う人間はアニサキスがいるかもしれないのを覚悟で喰うもんだぞ

913 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:26:06 ID:VahAtDEE0

もしかして〆サバとかサバ寿司が色が生の切り身と違うのは
酢で〆てるからなのか
加熱してるんだと思いっきり勘違いしてた
料理全くわからんから

914 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:38:16 ID:Bch6Q8yA0

>>913
工場の〆サバは冷凍で殺菌してあるはず。
寿司屋のは酢のみ。

915 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:43:16 ID:B3yhSoxq0

wikiで調べれば調べるほどビビッてサバ食えなくなるｗｗｗ
サバめっちゃ好きなのにｗｗ

916 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:47:09 ID:Bch6Q8yA0

>>915
豚肉も調べたら食えなくなるぞw

917 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:51:38 ID:MLRrzp/q0

>>906
酢締めではアニーは死なないよ、

918 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 22:59:39 ID:P+a3UudB0

この店は「生さば寿司」がウリだからなぁ。

数年前に、買ったことがある。
もう買わないけど・・・

919 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:07:41 ID:BN/K7W6j0

なんであえて鯖を生で食うんかね？
生の鯖はすっげー旨いとかカンベンして

920 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:10:40 ID:mxAdaPTS0

>>916
実はどっかの国の牛もね　ちなみにＢＳＥ関係じゃないよ

921 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:12:24 ID:Fh8m+6BA0

>>917
アニーは死んでも、俺達の胸の中でずっと生き続ける

>>943
>まあ、その通りなんだが、隆一郎が護煕を嫌ったのは侵略戦争発言以降。

護煕の親父さんは司馬遼太郎のエッセイで、熊本城を案内した時の『元オーナー一族』
としての振る舞いがネタにされてるな

922 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:14:36 ID:Bch6Q8yA0

>>919
日本海の新鮮生サバは高級魚刺身に匹敵

923 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:17:00 ID:bt2UR0Zh0

冷凍にしてない刺身は食う気しないですね

924 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:20:59 ID:xWLAPJst0

最近は回転寿司でも鮮度のいい生の鯖あるよ

925 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:22:53 ID:mxAdaPTS0

うまいものにはリスクが伴うことが往々にしてあるからな
リスクを回避するために
美味いものを食う機会をなくそうとは思わないな

926 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:24:42 ID:OiKDYNs10

アニーｍｙＬｏｖｅ

927 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:26:29 ID:w4L8ue7/0

どうせお前らはシメサバしか食ったことないんだろ？
生のサバって美味いんだぞ
悔しかったら食ってみろ

928 ：836：2010/02/19(金) 23:29:00 ID:WyoZaskH0

>>887
今日歯医者に行ってきた。
親知らずの虫歯だったのでその場で抜いた。
放っておいたら親知らずの根元が腐って大事になっていたかもしれない。

2ｃｈのスレ見て暇つぶし以外で得したなんて初めての経験だ(ｗ

929 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:31:39 ID:VahAtDEE0

鯛やハマチの刺身みたいに
色がほんとに生のサバをそのまま食べたりする人っているのかな？
豚肉を生で食べるようなもんかな

930 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:32:54 ID:aiK7UmLW0

>>927
俺の経験だと、生のサバの刺身よりも、炙り〆サバの方がうまいよ
松輪の漁港直営のお店に行って、黄金サバの炙り〆サバ定食喰ってこい。感動するぞ

931 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:33:34 ID:6oFtz9q20

回虫やサナダムシだったらアレルギー抑制やダイエットの効果があったのに
東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎氏は神通川のサクラマスからサナダムシを採取して自分の体内で飼っているとか。

932 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:40:34 ID:w4L8ue7/0

>>930
松輪ってことはマサバだな？秋に観音崎沖で獲れたマサバの美味さは異常だよな

サバの刺身は大抵ゴマサバだから脂が乗らないんだよなぁ、美味いんだけど

933 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:52:08 ID:D+imwlk/0

アニサキスに２回やられた俺が通りますよ
１回目は親父が釣ってきたソイの刺身
２回目も親父が釣ってきたマスのルイベ
いずれも家族４人で食べたのに当たったのは俺だけ
明朝４時頃にアニサキスが胃にいたずらしだしてあとは悶絶
タクシーで近くの総合病院行って緊急で胃カメラの枠取ってもらってアニサキス採取
２回目の時は深く食い込んでたらしく採取中につかむ道具で胃壁傷つけられてそれで２日悶絶
胃痙攣に近い痛さです

934 ：名無しさん＠十周年：2010/02/19(金) 23:58:38 ID:LrD8srSr0

福井の鯖鮨って普通は焼鯖鮨だろ？
調子乗って生もの出すからｗ

935 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:00:37 ID:EID0nwvCO

とれたれの生イカを食べたい時はイカソーメンで食すべし

鯖を生で食べるときは自分で捌いた物しか信用できん

936 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:09:08 ID:r+yG/fY90

よく噛めばおk

937 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:15:21 ID:hdYPF/5Z0

>>929
本当に港に近い場所とか九州なんかは鯖の生食の習慣あるよ。
味は極上。マジで美味い。脂が乗ってるが濃すぎる感じではなく、
青魚の中でも一・二を争う美味な魚。

冷凍したものの解凍なら危険性は無いと言えるんだけど、
鮮度の落ちが半端ないんで、なかなか流通ルートには乗らないし
店頭にも並ばないね＞鯖刺身

938 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:19:18 ID:uToZD9RN0

アニーは怖いが生サバの刺身の美味さはハンパない。
特に真サバ。ゴマサバでも十分すぎるほど美味い。

939 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:19:41 ID:2ETN176t0

スーパーで売ってた鯖の刺身食べたことあるよ

940 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:30:17 ID:CIdpJ0IV0

>>937
関サバは例外的にアニサキスがいないつうのもあるんだろう。

941 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:35:45 ID:k/8EcVCp0

これも、製造物責任法で、民事の賠償訴訟をやるんかな？

イシダイの時は、刺身は製造物扱いで、損害補償されたんだよな

942 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:37:37 ID:zXbsuGVX0

なんで寄生虫スレがこんなに伸びてるの？

943 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:38:49 ID:r+yG/fY90

ヒント
ｵﾏｲﾗ＋ｵﾚ自身

944 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:38:54 ID:emoGn5zl0

>>933
ルイベって凍らせる料理だろ？なんで生きてるんだよ。

945 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:41:04 ID:CIdpJ0IV0

>>944
文章を読んだら、釣ってきた奴をルイベにしたって事だろう。
おまえゆとりか？

946 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:45:10 ID:ZaxktqWRO

そういえば関サバ食べたけど美味かったね

947 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:46:50 ID:LsUiszD+0

森繁はこれが原因で20年後死んだよね

948 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:47:34 ID:HAb4kBBu0

北洋からの魚はアニー様が多い。
南方はシガテラ毒な。

949 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:47:38 ID:DeqH7b500

>>938
マジレスすると、鯖が中りやすいのはヒスタミンが多くて
ヒスタミン中毒を起こすせいなんだが、このヒスタミン
元はヒスチジンという魚のうまみ成分なんだな
それが変質してヒスタミンになるわけだが、鯖にはこの
ヒスチジンがやたらに多い、だから生き腐れというように
ふつうの魚なら生で食べられる位の鮮度でも、鯖の場合は
ヒスタミン中毒になるわけ、でも裏を返せばうまみ成分が多いということだから
生で食べられる鯖はどんな魚よりうまいという理屈になるわけだ鯖

950 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:48:03 ID:L3T+koAS0

しかしなぜサバとイカにいるのだろうか

951 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:50:31 ID:QeTeJO5H0

胃液の酸性液で溶けないのか？

952 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:52:49 ID:rV/S6Izw0

>>950
他の魚にも居ることは居るみたいだけど、まあ好みがあんじゃないの？＞寄生虫界

953 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:54:43 ID:DeqH7b500

>>950
ほかの魚にもいる、鯨の糞と一緒に排泄された虫卵が
オキアミなどのプランクトンに食われて、プランクトンに寄生して
そのプランクトンを食った魚にさらに寄生して、その魚を食った魚へ
と更に寄生という風に寄生を繰り返して、鯨類（イルカ等）に食われるのを
待っているわけだ、でその魚を人間が食うと人間に寄生しちゃうんだけど
人間は鯨じゃないから、アニーは「ここどこだよ！！」と暴れ出すわけだ
で、腹痛が起こると

954 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 00:56:19 ID:FjKcVan/O

そろそろスレも終わりなのに、まだ出てないみたいだから書く

鯖？（お元気ですか）

955 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 01:00:24 ID:gCs81GDm0

線虫なら鮎にも居るぜ
皮膚と肉の間に渦巻き見えたら喰うな
余程の上流ならも下流域の川なら
生喰い禁止だな

956 ：887：2010/02/20(土) 01:02:45 ID:PQO9+DMQ0

>>928
さっそく治したのかエロイぞｗ
さあ、早くアニーを噛み砕く作業に戻るんだ！

957 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 01:40:47 ID:DaBn6cmE0

アニー♪(・∀・)

958 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 04:23:59 ID:1qnZNnVtO

Anisakis -somatic mutation type''Forza''-

959 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 05:29:47 ID:StWS1r7jO

俺週一でスーパーの寿司買ってくってるがなんかヤバそう…

960 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 05:35:55 ID:gihgRM5f0

福井の寿司屋とかけまして～

舎弟の裏切りととく～

そのココロは……兄貴刺す

961 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 06:17:35 ID:MthdSrHk0

鯖落ち

962 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 08:42:27 ID:37wK/rKz0

ただいま寄生虫？

963 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 08:47:34 ID:SyT5KAwR0

生魚食うひとって何なの

964 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 08:49:11 ID:RVuRH6JxO

アニキー

965 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 09:06:34 ID:R7WqKdq10

>>951
胃液の酸性液から逃れようとして、
胃壁を食い破って胃の外に出ようとするから、
とてつもなく痛くてもがき苦しむ。

966 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 09:21:28 ID:Xvem8p6Z0

定期的に寄生虫ネタってあがるよな

そんでもってみんな実は寄生虫を愛でているんだろう

過剰な拒否反応も擁護派も寄生虫への愛を感じずにはいられない

967 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 09:21:51 ID:iSaAtsxF0

寄生虫のアニーは、朝鮮人のようなものか。

968 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 10:42:29 ID:8SktlF7E0

過剰反応しすぎなんだよ
最近では寄生虫が居るといってスーパーの魚にクレームをつけるんだからどうかしている
自然の生態系で生きている家畜以外の生物を食べるとはそういうことだろ
第一、アニサキスを飲み込んで１００％食中毒になるわけでない
結構そのままウンコになって出てしまうのも多いと思うぞ

969 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:00:15 ID:cZGbHQFU0

こういうの、学校の家庭科で教えて欲しいよね。
知らなかったから初めて見たときパニクった。

970 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:03:18 ID:vxexE4Se0

>>60
>>69
無意味
アニサキスは酢でしめても死なない。

971 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:05:51 ID:N86DIyfS0

でも正露丸で死ぬ

972 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:11:22 ID:+WJUg1mj0

運が悪いとしかいいようがない
完璧に回避するなら生でださない、もしくは一度冷凍するしかない

973 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:14:14 ID:vxexE4Se0

>>98
サバ寿司が名物の地方なんだけど、魚屋の居るスーパーで鯖寿司用の塩鯖を売ってて、店員に聞いたら
一般の冷凍塩鯖の見栄えの良いのをサバ寿司用に列べてるだけだってさ。自分はノルウエー産が好き。

974 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:15:41 ID:j5NTS+5L0

昔からイカ刺しとかサバとか食ってきたけどアニサキスって最近　知ったよ
以前から苦しんだ人っていたの？
最近　沸いて出てきたの？

975 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:22:30 ID:dwIMwbsv0

生魚とか生肉なんて寄生虫だらけなのに
あんなの旨い、旨いと食ってるやつ信じられねぇーわ

976 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:25:52 ID:bJgUy2ly0

寄生虫でも、食中毒って言うの？

感染じゃないの？

977 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:27:21 ID:0U51+HZB0

>>976
普通の食中毒の原因知ってる？

978 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:52:03 ID:HU4um5Xq0

>>974
昔からいたよ

979 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:53:44 ID:kqgvnfQi0

>>970

何日も漬け込めば大丈夫
アニサキスのほうが根負けして死ぬ

というか、古い魚ならアニサキスも死んでるからｗ

980 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 11:56:21 ID:kqgvnfQi0

>>976
食品が原因で健康被害が出るのが食中毒

フグを食べたら毒で死ぬのも食中毒だよ
うちの近所のお魚市場ではふぐを丸のまま売ってるから
たまに買った客が食べて死んでるよ

981 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:06:09 ID:pQdcjE4P0

とうとう、>>27へのツッコミはなかったな。

>>27

それは、アジ（鯵）だ。

サバは鯖。

982 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:08:47 ID:poAQ6EGF0

>>979
なるほど古くなってからなら生で喰っても大丈夫って事だな

983 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:17:06 ID:ybu0zoa50

アニサキスさんは酢でしめても全然大丈夫ってのはテレビで見たな。
何でサバだけ酢でしめる料理になったんだろな

984 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:30:08 ID:85w28nyE0

しめれば脂であたることはなくなるんじゃね

985 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:35:52 ID:kqgvnfQi0

>>982
そうです。
刺身が新鮮だから寄生虫も新鮮

よく、生肉を提供している店が
うちの肉は新鮮だから
と言ってるが
新鮮な肉には新鮮な細菌がついてると説明してる

986 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 12:43:50 ID:zSMHIy8N0

クライアントには感染せず
サーバーにだけ感染するタイプのウイルスを
アニサキス型と命名しよう

987 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 13:02:58 ID:HU4um5Xq0

>>986
アリに噛まれるといたいよね

988 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 13:42:17 ID:CIdpJ0IV0

アオリイカとかは表皮の下にトグロ巻いてる奴がいるけど、あれもアニサキス？

989 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 13:42:57 ID:QUwhmRW10

今まさにシメサバの刺身食ってるわｗ

990 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 13:50:59 ID:xYsfoR/JO

>>988
そうだよ

991 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 13:56:02 ID:wmsAI1jKO

素人が生魚を刺身にしてだすなよ

992 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 14:13:43 ID:EcbOwSV6O

まじか、小僧寿司のバッテラ大好きなのに～

993 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 14:19:43 ID:jdG5BYxr0

>>976
wiki調べてみ
法的に食中毒原因物質として指定されてるから

994 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 14:31:13 ID:4c6Id4P60

俺は九竜虫にあたったことある
おしっこするとすごい痛いの
なぜかびんびんだし

995 ：名無しさん＠十周年：2010/02/20(土) 14:57:17 ID:JZiWRlx80

>>905
福岡においでよ。
普通のスーパーに刺身用サバが売ってる。うち近くだと一尾200円～400円くらい。
高いやつは別コーナーにあって1000円くらいもするけど、200円のでも充分美味しいよ。

996 ：名無しさん＠十周年：2010/02/21(日) 06:53:16 ID:UAc38C5tO

996

997 ：名無しさん＠十周年：2010/02/21(日) 07:03:11 ID:hl/Q4agF0

ここまで自分で手術してアニーを取り除いたブラック・ジャック先生の話題なし

998 ：名無しさん＠十周年：2010/02/21(日) 07:10:44 ID:Op8mRQe/O

メリーアニサキス！

そう言えば富山の銀鱗って所で食べた翌日も思いっきり腹壊したな

999 ：名無しさん＠十周年：2010/02/21(日) 07:12:27 ID:8HhkJYRQ0

>>987
アリ（アント)に噛まれて痛くて泣いた(クライ)。
クライアント。
（ようやく分かったよ）

1000 ：アザラシ：2010/02/21(日) 07:13:54 ID:NdGIRq83P

1000！(*^_^*)

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