【酒】大阪で「梅酒日本一」を決める天満天神梅酒大会

大阪天満宮（大阪市北区天神橋2）の境内で2月15日から、日本各地で作られた
梅酒の「日本一」を決定するコンテスト「天満天神梅酒大会2010」が開催されている。

来場者は一般審査員として、北海道から沖縄まで全国各地157蔵から集まった
242銘柄のなかからどれでも好きなものを試飲でき、気に入った5銘柄に投票する。
一般投票の上位に選ばれた銘柄はソムリエなど約20人の審査員による
ブラインドテイスティングで最終審査が行われ、「日本一」に選ばれた銘柄には
「天下御免」の称号が与えられる。ラベルやボトルなど見た目の良さの投票も受け付け、
最多得票の銘柄には「大阪市長賞」が贈られる。

天神橋筋商店街1丁目の飲食店では、「こだわりの自家製梅酒」を対象とした
「U-1グランプリ」も開催。期間中、エントリーした12店を審査員が訪れ、味わいや香り、
提供方法なども含めて総合的に審査を行う。一般客も各店で自家製梅酒を楽しむことができる。
同実行委員会の下妻季可（りこ）さんは
「梅酒を通して地域活性化を目指すための試み。将来的には、天神橋筋商店街全体で
1年を通じて梅酒が楽しめるようになれば」と話す。

酢、いやソース
http://images.keizai.biz/umeda_keizai/headline/1266289645_photo.jpg
http://umeda.keizai.biz/headline/695/

売春日本一は？

焼酎は国産の原料で頼むわ。
南紀の梅だと香りが良いね。
中国産は勘弁してよ。


自宅で作ると1.8ℓ分で約二千円で出来る手軽さが良い。

小田原梅派
紀州梅と品種違うよね？青梅っぽい匂いがさっぱりしてていい

>>3
心配せんでもホンマに良い梅酒作って評価してもらおうとしてる人は
国産以外の梅は使こてはれへんかったわ。

自分の店の自家製梅酒って、客に出してよかったっけ？
酒税法違反じゃないのかな。

>>6
醸造してるのは焼酎製作元だし、アルコール利用した果実浸出液を作ったことで
酒税法に引っかかるとしたら税金の2重取りとしか思えんのだが…

でもブドウを使って果実酒作ったら違法なんだよな。
わけわからん。

私和歌山県人なんだけど、毎年3升ぐらい梅酒漬けてる
で、半分は翌年に飲んじゃうんだけど、
もう半分は梅の実を取り出して寝かせる
５年とか１０年とか寝かすと凄いとろとろになって美味しいよ

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

ビールも日本酒もワインもダメな自分は梅酒だけは好きだ
梅酒好きにはたまらん大会だなぁ

民国一のトンスルを決める大会？
本当にウンコ好きだな、民国人は

俺は5千円くらいのナポレオンに梅を1週間くらいつけた淺漬けが好き、でもトマト梅酒も飲んでみたい。

>>8
何かの本で読んだけど、
ワイン(葡萄酒)と紛らわしいから禁止らしい。
うろ覚えですまない。

>>4
青梅はさっぱりな香り、熟しかけの黄色〜オレンジ色の梅だと濃厚な香りを楽しめると思う。


>>5
私の杞憂なら良いんだわ。
折角手軽で美味しいお酒を作れるのだからということと、
美味しい物の入り口であり続けてくれると嬉しいと思う＞梅酒


>>8
自宅で素人がぶどう酒を作ろうとすると失敗しやすいと予想。
うちのｵｶﾝが醗酵していることに気付かずに放置。
ある日突然酒瓶の蓋が吹っ飛んでしまい、
台所を紫色に染めた事がある。勿論飲めた代物では無かったｗ

鶯宿の熟れかけをつけるのが好きだ

＜アルコール、飲むほどに脳が縮小＝米研究＞

［ワシントン　１３日　ロイター］　アルコールを飲めば飲むほど脳が縮小するという研究結果が
１３日、明らかになった。米マサチューセッツ州のウェルズリー大学のキャロル・アン・ポール氏が
率いる研究チームが、神経学の専門誌「Archives of Neurology」で発表した。
　
研究チームでは、適量のアルコールにより加齢によって進む脳容積の減少を食い止める
ことが可能かを検証しようとしたが、結果は不可能だったという。
　
同研究によると、生涯にわたって酒を飲まなかった人々が最も脳容積の減少が少なかった。
続いて、過去に飲酒していたが今は飲まない人々、現在適度な飲酒をする人々、現在大量に
飲酒する人々の順で、脳容量の減少の割合が少なかった。


ソース引用元：Yahoo！ニュース10月14日12時15分配信 ロイター
ttp://dailynews.yahoo.co.jp/fc/science/brain_research/
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081014-00000840-reu-int

▽関連リンク
・Archives of Neurology
ttp://archneur.ama-assn.org/
・DRINKING ALCOHOL ASSOCIATED WITH SMALLER BRAIN VOLUME
ttp://pubs.ama-assn.org/media/2008a/1013.dtl

円光大阪チョーヤ梅酒最高！とかいうレスが多数ついてるかと思ったのに。

ここまで、朝鮮起源のレスが付かないのは奇跡

＜飲酒と喫煙はアルツハイマー病の発病を促進する＞



1日1箱以上のタバコを吸う人は、そうでない人よりも数年早くアルツハイマー病を発症し、また、大量の飲酒はリスク
をさらに上昇させるという。

意義のある研究成果として賞賛を受け、第60回米国神経学会（AAN）記念年次集会（シカゴ）で今週発表された本研
究は、喫煙と飲酒が予防可能な最も重要なアルツハイマー病のリスク因子であることを示している。

マウント・シナイ医療センターのWienアルツハイマー病センター（フロリダ州マイアミビーチ）に所属する研究者の
Ranjan Duara, MDは、大量の飲酒と大量の喫煙が重なるとアルツハイマー病が早期発症することを確認した。

「発症を5年間遅らせることができれば、アルツハイマー病患者の総数は50%近く減少すると予想されている」とDuara
博士はニュースリリースで述べている。「大量の喫煙と飲酒を抑制または排除できれば、アルツハイマー病の発症を
大幅に遅らせ、いずれかの時点でアルツハイマー病の患者数を減らすことが可能である」。

アルツハイマー病は進行性かつ不治の脳疾患であり、記憶および学習能力に影響する知能の低下をもたらす。
ttp://profile.allabout.co.jp/pf/ginzataimei/column/detail/30537

去年の６月に漬けた梅酒一升がそろそろ飲み頃かなと思ってる

アルコール依存による認知症

他の先生が述べておられますように、アルコール依存とアルコール多飲による認知症が疑われます。アルコールの長期大量摂取により、
アルコール依存症の患者さんは同年代の方と比べて、■20〜30年脳の萎縮が早く進む■
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
と言われていますので、一刻も早くアルコール依存の治 療を行う必要がありそうです。お近くの精神科を
受診されるとよいと思いますが、以下のHPで、お住まいの地域の老年精神病の専門医を検索できますので参考にしてみてください。
「 日本老年精神病医学会 」ttp://www.rounen.org/

ttp://www.askdoctors.jp/public/showMessageDetail2472289.do?cc=1234496464561202


アルコール依存症でも、生まれつき肝臓が強い人だと、肝臓がダメージを受けにくいことがあります。
これは肝臓疾患になりにくいわけですが、代わりに脳がダメージを受けることがあるのです。
飲酒を続けると脳の神経細胞の破壊も進み、脳が萎縮してきます。


【アルコール性認知症】

初期には、脳萎縮による性格の変化、判断力や記憶力の低下が見られます。進行すると、無関心、
倦怠感、うつ状態が見られます。同じ脳障害の中には、記憶力が著しく減退して、その記憶の欠
損を場あたり的な作り話ですごそうとするウェルニッケ・コルサコフ症候群も含まれます。
ttp://www.pref.kyoto.jp/health/health/health08_a.html

>>11
蒸留酒ならいけて醸造酒が弱いんだね
ウイスキーでも飲んでみよう

質問させて下さい。
■25歳男性です。■
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ここ数年間アルコール摂取量が非常に多かったので心配になり、本日、
脳神経外科にてCTスキャンを撮って頂いた結果、
■45歳程度の脳■との事で脳萎縮が認められました。
^~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(先生は真ん中黒い部分の大きさで判断されていました。脳室だったと思います)。
この時点で、ショックを受けてしまいお話を聞きそびれてしまったのですが、
これは、かなりまずい事なのでしょうか?
慢性的にストレスが多いので心因的な事もあるのかもしれませんが、
実際に思考がまとまらない事やパニックになってしまう事が多く、
以前に比べ集中力や理解力が低下してしまっている実感もあります。
又、今回の診断を受けた上で今後は何科へ行けばよろしいでしょうか?
まだ若いので将来の事を考えるととても不安になります。
よろしくお願いします。
ttp://www.askdoctors.jp/public/showMessageDetail618342.do


IQが高い人ほど長生きする -英医療研究委員会
研究者の一人、David Batty博士は、統計解析の結果「認知能力と死の危険性の間に強い関連性があること」
が分かったと言う。
「IQの高い人ほど、煙草をあまり吸わず、深酒もしません。よい食べ物を選び、運動もします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
これが、彼らの死亡率の低さの原因かも知れません。」
IQの高い人は「予期せずして健康面の利益を享受し、生活水準や教育を改良しようとする政府の努力を
さらに効果的にする」のではないか、と研究者らは考えている。
ttp://www.telegraph.co.uk/scienceandtechnology/science/5000772/People-with-higher-IQs-live-longer.html



酒飲み＝低IQ

■アルコールの胎児への悪影響■胎児の脳を破壊するアルコール

ＭＲＩなどの画像診断によって、アルコールが胎児の脳にどんな影響を与えるかが明らかになってきました。
　まず判明したのは、脳全体の体積がアルコールの影響を受けていない子どもに比べて小さいことです。
------(中略)------------
大半のＦＡＳ児はＩＱが正常範囲であるにもかかわらず、与えられた課題を実行するにあたってさまざまな困難に
ぶつかります。それは、実行機能を司る回路の問題が大きいと考えられています。
　こうした脳の萎縮や形状のゆがみは、さまざまな行動上の障害（刺激への過反応・注意力の問題・変化への適応
困難・学習障害・判断力の問題など）として現われてきます。

・卵子や精子もアルコールによって傷つく恐れがある

http://www.ask.or.jp/fas_keyword.html#4

■日本女性の飲酒率
東京都の調査をみると、20代の女性の飲酒は2000年には74.8％。2003年の厚生労働省の調査ではついに80％に至
り、男性に伍して飲んでいることがわかります。［アメリカの妊娠可能年齢の女性の飲酒率（18〜44歳）は50％
強。いまや日本の女性ほうが飲酒率は高いのです］

http://www.ask.or.jp/fas_keyword.html#4

■ワインやビール・発泡酒を飲むと歯が溶ける（酸蝕歯）

白ワイン 　　 pH 2.8~3.2
赤ワイン 　　 pH 3.3~3.6
ビール、発泡酒 　　 pH 3.8~4.1
（pH5.5以下になると歯の表面のエナメル質が溶ける）
http://www.lion-dent-health.or.jp/topics/pdf/okuchi_vol6.pdf

Ｑ一度酸蝕歯になった歯を元に戻すことはできますか？
Ａ一度ダメージを受けると、元には戻りません。
http://hagashimiru.jp/C-3-3.html#q2




■IARC発がん性リスク

アルコール飲料は、原子炉事故あるいは核兵器爆発による放射線被曝と同じグループ1

＞アルコール飲料は、原子炉事故あるいは核兵器爆発による放射線被曝と同じグループ1

＞アルコール飲料は、原子炉事故あるいは核兵器爆発による放射線被曝と同じグループ1

＞アルコール飲料は、原子炉事故あるいは核兵器爆発による放射線被曝と同じグループ1
http://ja.wikipedia.org/wiki/IARC%E7%99%BA%E3%81%8C%E3%82%93%E6%80%A7%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E4%B8%80%E8%A6%A7

酒・アルコール飲料が犯罪を引き起こす

■受刑者の４５％が酒絡みの犯罪■
http://www.okinawatimes.co.jp/day/200605071300_04.html


“お酒で憂さは晴れません”…「嫌な記憶強化」東大確認
ttp://www.yomiuri.co.jp/iryou/news/iryou_news/20080229-OYT8T00267.htm?from=os2

「酒を飲めば嫌なことは忘れられる」―。古くから信じられてきたことだが、実際には嫌なことを忘れようとして飲酒すると、よけいに忘れられなくなるという。

実験結果によれば、これを人間の場合に当てはめて考えると、嫌な記憶を取り除き、一時的に楽しい気分を味わおうとして飲酒しても、その記憶は鮮明に残なり、さらに翌日にはその時感じた楽しい気持ちは忘れてしまっているという。
　松木教授は、この研究結果は嫌な記憶を抱えたまま生活している人々に教訓を与えたと指摘する。

　つまり、「酒を飲まずに、嫌な記憶に楽しい記憶を上書きしてしまう」のが最善策だという。
ttp://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2358277/2694100




■■酒飲みは莫大な社会的・経済的損失を引き起こしている■■

アルコールによる社会的・経済的損失は、年間に6兆6000億円以上（1991年厚生省）とも言われています。国税庁
によると酒税収入は、年間およそ１兆９千億円で損失のほうが圧倒的に多いことがわかります。（アルコールによ
る経済的損失は、アルコールによる疾患によってかかる医療費や飲酒運転による交通事故による損失。飲酒による
犯罪や放火による損失などが含まれます。）
http://www.family21.jp/set/kanren/index.html



酒飲み＝社会のお荷物、犯罪者予備軍

>>22
ご参考
ttp://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2620916/4358162
ttp://epi.ncc.go.jp/jp/jphc/outcome_entry/nos/

飲みすぎアルハラはよくないよね

なんか必死になってネガキャンしてるバカはなんなのｗ

>>29
たぶん飲みすぎじゃないかな、お薬の