【グルメ】アメリカ人が作るラーメンは本当に美味しいのか確かめてみた / 東京都世田谷区の『アイバンラーメン』1100円

東京都世田谷区にアメリカ人が経営・調理をしているラーメン屋がある。店名は店主の名前からつけられたもので
『アイバンラーメン』という。店主のアイバン（Ivan）さんは日本映画『タンポポ』に触発されてラーメンに興味
を持つことに。アイバンさんのラーメンマニア度はかなりのもの。

（中略）

あまりの人気に『アイバンラーメン』のインスタントラーメンが作られるほどである。しかし実際に食べてみない
と美味しいのかどうかはわからない。現に行列ができるラーメン屋なのに「さほど美味しくない」と言われている
ラーメン屋がけっこうあるのだ。

『アイバンラーメン』で記者が注文したのは『塩全部乗せラーメン』（1100円）。注文してから2〜3分ほどで出さ
れた『塩全部乗せラーメン』は量が少なく思えた。スープを口に運んでみるとほんのりと上品な塩とダシの風味が
口の中に広がった。かなり繊細な味だ。濃いラーメン（たとえばラーメン二郎）が好きな人にとっては物足りなさ
を感じる味と量かもしれないが、これはこれで非常に美味しい。アメリカ風ラーメンというよりはフランス料理の
繊細さがあるラーメンといった感じだ。

麺は細麺で「麺独特のヌメリと臭み」がない。それゆえ繊細な塩スープにもよく絡んで上品な味を体験できる。ス
ープと麺は繊細だが具の半熟玉子が濃厚で絶品だ。スープが薄味なため半熟玉子の黄身の濃厚さが際立つのである。
ラーメンの量は少なめなので男性が食べるとすれば物足りなさを感じるかも知れない。そんなときは豚ロースト
トマト飯を一緒に注文するといい。白米とフレーク状の豚肉の上に加熱したトマトが乗っている小さな丼である。
よくかき混ぜて食べることにより絶妙なさっぱりとしたご飯を堪能できる（かき混ぜないで食べるとイマイチ）。

濃い味が好きな人にはイマイチかもしれない。しかしさっぱりとした薄味が好きな人にはバッチリの美味しいラ
ーメン。それが『アイバンラーメン』だ。

http://getnews.jp/archives/47217
http://news.livedoor.com/article/detail/4604608/

どうでも良い

値段見た瞬間食う気無くすわ

こんなのニュー速+に立てるんじゃねえよカス

アメリカの料理うまいよ。実際に行ってみたが中華は最高に美味かった。

ラーメンに１１００円は出せん

店主のアイボンさんは
日本人はチャーシューを冷たいまま乗せるけど、加熱した方が旨くなるって言ってたな

三ツ星シェフだろ
デーブとは違う

1100円で男は物足りないから追加で頼めって…

＞日本映画『タンポポ』に触発されてラーメンに興味を持つことに。
＞アイバンさんのラーメンマニア度はかなりのもの。

なんかこういう人好きだ

高えよ

海外じゃ、タンポポは伊丹十三映画の中でもトップの人気なんだよな。日本じゃドン底に近いけど。

>>1
この記事ヌー即にスレ建てする意味あんの？

いつからラーメンが高級料理になったんだろうな
ラーメンに出せる金なんてせいぜい500円くらいまでだろ

値段が高い割に不味そうだな

ラーメンガールはつまらなかった。
アイバンラーメンをモデルにした方が良かったな。

いくら世田谷でも値段ほどではなさそうだな。

横浜の名○屋が好きな自分には合いそう
食べてみたい

量が少なくてこの値段だと無理だろ

オレが好きなちょっと高めのところがあるけど普通が￥800でチャーシューと
面を大盛りにすると￥1200
安くはないけど大学まで体育会系だったオレでもかなり腹が膨れるぞ

うーむ・・

注文してから2〜3分で出される、て・・
麺は作り置き？

佐野実が美味しいって言ってたけど
俺は食ったことない

前に二回ほどテレビで見たことあるけど
映像だけではわからんかった（うまそうに思えなかった）

歩いて１分の所に住んでるけど食ったこと無い

もうガジェット通信をソースにしてスレ立ては禁止にしろよ。クオリティが低すぎる。
どうしても立てるなら、スレタイに【ガジェット】って入れてくれ。

1100円ってだけで、このアメ公はラーメンって言う食べ物を全くわかっていない。
と、同時に日本をそして日本人を馬鹿にしている。
強制送還しろ。

>>21
茹でるのなんて１０秒くらいだろ

だいたい「マニア」って素人衆に使う言葉だろ
ラーメン屋の店主ならマニア度を自慢にするのではなく
プロとしての腰の座った味を披露してくれ

ただの宣伝スレじゃん

>>21
どの段階での作り置きだと言ってるんだ？

>>14
そうだよな　俺みたいなおっさんは　最近のラーメンの高級化には驚く　安いところもないわけではないが

アメリカ人で十三が分かるだけで友達に慣れる気がする

>>26
全部のせが１１００円ならノーマルは６００円から７００円ぐらいだろ
今の都内なら普通じゃんか

＞日本映画『タンポポ』に触発されて

あのラーメンウエスタン映画に影響されてって…

確かに量少ないよな。
てか、全部乗せでこれ？って感じ。

美味いのかもしれんが高すぎる。

変な外人をチヤホヤするのは日本人の悪い癖

美味しくて量が少ないのが一番。
それだと更に、食後のケーキを食べに行ける。

細めんだから茹で上がるのが早いんだろ

味が「濃厚＝美味い」と言うジャンクフード味覚の馬鹿にはわからない味

＞ラーメン』（1100円）。
なんつー殿様値段！
九州の博多で３００円台の激戦区攻防で揉まれて来い。

上手いけどラーメンとしては高すぎるんだよな。
少し前までサークルＫで250円でインスタント出てたよな。
あれも上手かった。というかあれで充分だよ。値段もちょうどいい。

カップラーメンでくったがこんなうまいラーメンなかった。
日本的な味
本物ならもっとうまいだろう。

化調の微妙な調合がアメリカ人にできるかな

ラーメンとはつまり化学調味料の微妙な調合によって
作り出されるスープスパゲティーだからな
まじめに作ろうとすればするほど不味くなるのが恐ろしいところ

戦後は終わっていない

タンポポのラーメンって絶対まずいよなぁ
ラーメンなんてあんなところでたべるもんじゃねえよ

>>36
日本人のいい所でもあると思うよ

イワンのバカ

安くても行かないくせに
叩くだけ叩くゴミみたいな中年ばっかりｗｗｗｗｗｗｗｗ

カップ麺食べた事あるけど、削り節がやたら多いのな。
ダシが効いててスープがうまかった。

>>27
いやいやぴったし46だったか47秒ｗ
ディスカバリーか何かの日本料理特集で取材していたｗ

「たんぽぽ」は「シェーン」をベースにした映画

また日本びいきスレの気持ち悪い連中がホルホルするのが目に見えるｗ

日本は素晴らしい国だ。
私は日本人だ。
ゆえに私は素晴らしい人だ。

の三段論法ﾜﾛｽ

ラーメン

なんでトッピング全部乗せの価格で紹介するかな
ていうかそれがこの店のスタンタンダードなのか？
それすらも書かない失格記事

インスタントラーメンが安くて一番美味い！！

>>40
アホか･･･
トッピング込みだろう。
トッピング無かったら関東では結構標準的な値段のラーメンだろう

番組情報では元一流のシェフだぞ
そこらの親父とは全く違う

アイバーンさん、ちょくちょくＴＶに出る人だよね
個人的にはサッパリ系塩ラーメン好きなので一度食べてみたい

ラーメンで１１００円？食べる奴はバカじゃん、ラーメンはワンコイン以内で食べなさい

59 名前： 腐れ厨房 投稿日： 2000/05/25(木) 17:54
ここから転載です。
http://www2.kitanet.ne.jp/~mail/2ch/test/read.cgi?bbs=lobby&key=959120285

21 名前： 腐れ厨房 投稿日： 2000/05/24(水) 07:55
ちなみに場所はここです。環八から旧甲州街道へ入って左手に千歳ホテル（赤丸のトコ）が見えたら、旧甲州街道を挟んだ右手の芦花住宅っていう長屋です。それに面する１５番地の街区も貧民窟ですし、地下に潜ってますけど水路に挟まれてますので間違いないと思いますです。
甲州街道を下る時ちょっと見物していって下さいです。

ブルーノ・サンマルチノをWWWF王座から陥落させたイワン・コロフというレスラーは
本場マジソン・スクエア・ガーデンでは、アイバン・コロフと呼ばれていた。

「ぜんや」の塩ラーメンは美味しかったよ〜
スープが絶品

この人アメリカの一流レストランだかホテルだかの元シェフだぞ
その地位捨てて日本でラーメン屋ひらくという男っぷり

>>52
誰がそんな気持ち悪い三段論法展開するの。
そんなの中韓在だけだろ。

みそラーメン　もわーとした芯のない味
醤油ラーメン　華のないつまらない味
豚骨ラーメン　くさい
魚介系だしのつけ麺　意味のないバラバラの味
そんなの食べるなら
中華屋行って坦々麺や家で辛ラーメン食べたほうがまし

>>7
手抜きの店は冷たいチャーシュー使うけど
やる気のある店はちゃんと温かいやつ載せてるでしょ

ボッタクリ外人死ね

やべえ、腹減ってきたぞｗ

＞日本映画『タンポポ』

京都じゃなかったか？

>>63
男だったら量の少ないラーメンを出しても全部許されるのか？
値段自体は最近はこんなもんだと思うが、量が普通より少ないのが問題

つけ麺でおまいらオススメなとこってある？俺は新橋の「おらが」が好きなんだが

ラーメン

>>43
化学調味料まったく無しでもウマいラーメンは作れる。
仮に化学調味料入りのラーメンだとしても並んで食うくらいなんだからウマく調合できてるんだろう。
君のアホさが恐ろしいところ。

全部乗せなら1100円もまぁありうるだろ　

>>64
残念ながら韓国面に堕ちた連中のデフォ。

ラーメン

>>63
にしても1100円は高ぇーよｗ

ラーメンどうでもいいけど久しぶりにタンポポ見たくなってきた。
どうしたらいい？

冬空の下で食うチキンラーメンが最強

１１００円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ










アメ公は全滅しろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こんなもんに1100円も払うぐらいなら200円のカップラーメン5個買ったほうがマシだわ

さっぱり系が好きな俺にとってこの上ない朗報
行く店の幅が増えるということは良いことだ

>>59
記事を読まないアホがここにも一匹

全部乗せなら１３００円ぐらいもよくある。

まぁ俺も友達と食いに行ったときあるけれど、至って普通のラーメンだよ。
http://ramendb.supleks.jp/shop/10511

>>79
夏の海水浴場で食うカップヌードルのほうが・・・

全部乗せならバカ高いと言うわけでもないんじゃないか
きっと普通の塩ラーメンが700〜800円ぐらいで
トッピング3〜4種類で300〜400円と言うことだろ

安い店ではないがバカ高いというわけでもないな。

>>70
２杯頼めよ

>>75
見た事ないなぁ

自国の素晴らしさに気付いたら、そんな国に生まれた事への感謝の気持ちが生まれ、
敬虔な気持ちになり、そういう国に恥じない人間になろうと目標が持てるけどな。

素人のラーメン好きが高じてらめーん屋を始めたありがちなパターンじゃなくて
元々しっかりとした技術とセンスを持ってたから出来たラーメンだろ

社食の、まあまあ美味い醤油ラーメンが180円だから、600円を超えるラーメンに
金を出す気になれないのだよ。
土地や店舗の賃借代まで、負担する気にはなれない。

また売国ミンスとソーカのお得意の技術移転か
メーカー系に次いで今度は食い物の技術まで売り飛ばすのか

もう許せん
ラーメンはオレたち日本人が発明した日本の国民食だ
海外流出など絶対に許さない

いますぐ国民が立ち上がって売国ミンスとソーカを倒し、
自民に政権を担ってもらってラーメンの海外流出を防ごうぜ

さもなければ日本は滅亡する

素の値段とトッピング自体の値段がわからんとどうとも言えん

ラーメンって値段設定が高止まりしてんな。

>>89
それなんて宗教？
国家に対して感情移入するってのは低学歴ゆえですか？

>>70
>男だったら量の少ないラーメンを出しても全部許されるのか？
・・・「許されるのか？」って凄い事考えてるな
許されるもなにも、経営成り立ってるんだから許されてるんじゃないかなあ

>値段自体は最近はこんなもんだと思うが、量が普通より少ないのが問題
そうですか
問題意識が高い方ですな

>>94
小麦の値段が上がっての値上がりはいいとしてその後下がって戻したところってほどんど
ないからなｗ
大阪で知ってる店だと一軒しかないｗ　うどんやでも一軒だけ

東京の方だとどうなの

ガジェット通信って時点でパス

戦勝国が敗戦国のB級グルメを作ってるだけdもありがたいと思え

>>92
ラーメンは中国で生まれた麺料理のひとつで「面条」と呼ばれる。

それが江戸時代に中国人によって日本へ伝えられ、水戸黄門が初めて食べた。

日本の国民食としてアレンジされて大衆化したのは事実だけど、生み出したとかねーわ。

技術移転がいけないなら、中国から日本へのラーメン文化の技術移転はどーなのよ。

みんな大好きなギョーザやチャーハンも中国生まれだぜ。

うまい塩ラーメンはネギだけで喰いたいよな。全部のせ、なんてバカw

>>83
記事読んだが普通の感覚だと思うぞ
まあおれの基準は550円だが

>>92
>>100
自作自演乙

http://gyoen.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_a33/gyoen/ivanramen.JPG
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/009/039/87/N000/000/000/121251278166716119661.JPG
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/39235.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e9/c55ae9874617fb383e272a4f520a9662.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/52/0000836952/10/img629fa52czik1zj.jpeg
http://art12.photozou.jp/pub/302/302/photo/22202543.jpg

＞1100円
＞ラーメンの量は少なめ

ぼったくりｗｗｗｗｗｗｗ

>>97
　半額になってさらに円高が進んだから円建てで1/3位になったのにな。

一流シェフだろうが何だろうがアメリカ人の扱いは今やチョン並w

>>102
お前読んでないだろｗ

塩ラーメン1100円ｗ

どう考えてもほのぼのnewsだろコレ

全部のせってかいてあるけど、ノーマルはいくらなのよ。

ラーメンスレがなんでナショナリズム展開になってんだよｗきもちわりーな

>>89
普通はね。
ああいった手合いは、自分の実力のなさを国家やら他の日本人の功績でフォローしようとするからタチが悪い。
国も功績をあげた日本人も評価してくれる外人も、自分の価値を高めてくれる(←普通に考えれば滑稽な妄想なんだがｗ)道具としか見てない。

>>112
そりゃ、朝鮮人にしたら悔しいもん

豚ローストトマト飯屋でいいよ

１０年前俺がラーメン屋の雇われ店長だった時は
１杯原価170円ぐらいだったなぁ・・・・

自分でつくると100円もしないからな＞ラーメン

世田谷あたりで個人で出店すると
やっぱり高くしないと帳尻が合わないのかな

>>48>>52
お前らちょうどいいレベルだから潰し合えｗ

ラーメンに1100円も出して、男性だとちょっと物足りないとかちょっと…

>>95
お前が高学歴なのか知らんが、頭悪そうだな。
国という概念が国家だけを指すものと思ってるのか。

俺が生まれてくるまでに色んな人が色んなものを積み重ねてきたからこそ、
今、生きている俺がここまで恵まれてる。

恐ろしいことに、俺が当たり前のように踏みしめている土の下には、
俺とは比べ物にならないほど偉大なものが膨大な量積み重なっているんだ。
恐ろしいことにな。

感謝して精一杯生きないと万死に値する。

変に有名な所だろ

話のネタに一度は食べようかと思うが、二度目はない感じ

蒙古タンメン以外は認めん

俺は1000円以下のラーメン屋には行かないけどな。
味じゃなくて客層が全然違う、500円以下のところは乞食みたいなヤツ多いし女がいない。

東京の飯は全部こんなにたかいのか？

>>111
ttp://www.ivanramen.com/menu_new.html

まぁ、美味い拉麺は1000円だろうがなんだろうが、喰いたくなる。
ただなぁ、身体壊して迄喰うもんじゃない。早死にしたラーメン評論家が居なかった？

サンクスでアイバン味のカップ麺売ってるよ。
300円だっけな。

それで大体の味はわかった。ような気がする。

>>111
800円

アイバンラーメン「塩全部乗せ」1,100円
http://1.bp.blogspot.com/_T-BefeZe-N0/Sf8DhUpKgWI/AAAAAAAACv4/Fk_9el92xd4/s400/CIMG0938.jpg
http://news.walkerplus.com/2009/1226/9/20091225204002_00_400.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/47/0000692947/93/img093c1686zik2zj.jpeg
http://2.bp.blogspot.com/_T-BefeZe-N0/Sf8DheQT8aI/AAAAAAAACvw/D7OW9m1v05w/s400/CIMG0940.jpg

まぁ外人だからって殊更褒める気にはならないけれど、外人だからわざわざ難癖付けたいって奴もどうかと思うわｗ
ラーメン全部のせだと最近は1200円ぐらいが流行系ラーメン店での東京の相場だろ。

全部乗せで１１００円？高すぎだろうが！！

かえ玉がタダや１０円のお店が増えてきていると言うのに、１１００円で納得しいる奴がいるとは

ただのバカじゃんｗｗｗ

どう考えても一駅先の千歳烏山までいって
せい家で500円ラーメン食ったほうがいいだろ。

>>104
確かに少なく感じるな。
しかしこれがデフォなら仕方がないよな。
俺はちょっと無理ぽいけど。
この量で良しとする客もいるだろ。

たとえばどこかの店のように　
名前が売れた　評判になて量が少なくなる　スープが少なくなる店よりはまし。

全部乗せで1100円は高くないと思うんだが

１１００円とかバッカじゃねえの

＞アメリカ風ラーメンというよりはフランス料理の繊細さがあるラーメンといった感じだ。

アイバンさんて元はフランス料理人だろ？
それぐらい調べろよ記事書いた人ｗ

>>116
知り合いのラオタがやってた店は材料とかに凝りまくって原価￥250のを
￥600で出してた
店員も多めでサービスもよく客もそこそこ入ってたけど最後まで赤字で
一年で貯金を使い果たして潰れた
「常に満員ならなんとかなるはずだった」と言ってたな・・・

ラーメン店の厨房にメリケンが居る時点でお前らテンション上がるだろ

>>132
味に地震がない店だろｗｗｗ

>>100
>それが江戸時代に中国人によって日本へ伝えられ、水戸黄門が初めて食べた。

日本で初めてラーメンを食べたのは、水戸黄門のお毒見役らしいぞ。

ワンコインで美味いなら合格
１１００円はラーメン食わずにどんぶりかな。

行った事あるけど１１００円は、ぼった栗！！

>>121
なにそれ？国となんの関係もないじゃん
しかも国つって国家以外の何があるんだよ

>>129
ちょーたけ〜ｗｗｗ

ラーメン原価って意外と安いのな。凝りまくっても250円とか…。
スガキヤのラーメンは原価いくらなんだろ。

こいつの作る豚骨ラーメンを食ってみたい
http://ivanramen.blogspot.com/

今やってる（？）ベルリン映画祭でも各国の食をテーマにしてるんだけど
ドイツ人映画祭総監督がたんぽぽの話題をしてたよ。
海外ではかなーり有名だよね。

つまり1000円じゃ高いって事だろ。

ラーメン+パフォーマンス込みで言い見せるがある。
店名前は覆麵。ここ最強

俺のよく行くところは400円。
スペシャルでも500円。
ちょううまいぜ。
最も田舎だけ度な。w

>>100
何言ってるんだよ！？
ラーメンは我が家の祖先が紀元前49年に発明して神武天皇に食べさせたのが発祥だ
我が家に代々続く家系図にもちゃんと書いてある
当家129代目当主を継ぐことが決まっているオレが断言するんだから間違いない

>>146
ラーメンも”コナモン”の一種だから原価をいかに安くするかっていう世界
普通はな

>>138
いや450円の利益でてるじゃん
なんで赤字になるの？

というか東京近辺のラーメン屋は1000円越え当たり前だろ。
博多で550円くらいか。

昔の中華そばって感じのやつ食べたいなァ。

１１００円が高いつってる奴はどんな田舎でどんな食生活してんだよ

アメリカ人なのに繊細なラーメンとか嘘だろ。
ラーメン二郎みたいな山盛りラーメンじゃなきゃやだ。

>>146
スガキヤは売価が\290じゃねえか
超良心的な価格ｗｗｗ

>>153
>>153
>>153

　　　全　部　乗　せ　で　お　腹　い　っ　ぱ　い　に　な　ら　な　い　の　は

　　　も　は　や　詐　欺

タンポポはラーメンよりも、ｶｰﾁｬﾝの焼き飯や、手から直食い牡蛎のほうが美味しそうだった。

ラーメンの原価はガチで１００円未満

オニイサーン、スシクイネー

写真があっさりの塩ラーメンなのか？
ギトギトに見えるが…

>>144
国とは俺達、俺達のいる土地、俺達の話す言葉や文化全てを指す。

二郎は旨すぎる

>>156
大阪だろ

>>157
あれは人間の食い物なのか？
つかラーメンは無化調以外食えなくなった

>>166
味覚音痴御用達かｗ

店名が「雷帝」とかだったらかっこよかったのに

>>161

なーにいってるんだ。最初じじいが入った蕎麦屋の鴨南蕎麦とおしるこだろうがよ、
いちばんうまそーなのは。

会議でコテンパンにやられて凹んだ気持ちのまま並んだ社食の行列
チャーシューを２枚も多くのっけてくれたおばちゃんのラーメンに元気をもらった

レス開始から殆どが叩きってのは異常だ。
しかも喰いもせんと。
何でも良いから貶めたいってだけだろ・・・。
なんとなく見てるだけだけど、これだけ吐き出された毒を見ると、
さすがに気分が悪い。

>>130
全部ってのがイメージと違いすぎてわろた

ラーメンが1100円とか

>>165
あっそう

>>165
頭おかしいの？
マジなんの宗教？

＞濃い味が好きな人にはイマイチかもしれない。しかしさっぱりとした薄味が好きな人にはバッチリの美味しいラ
ーメン

普通においしかったら、こんな周りくどい言い方しないよな？

ラーメンガールことブリちゃんが12月に死んだよ(´Д⊂ヽ

>>138
原価・人件費・諸経費考えたら８００円は取らないと採算合わないと思うよ。
その場合だと。

>>172
摂子、それ元気ちゃう。
おばちゃん、呆けている。

ラーメンスープは透き通ってて、細麺なのが好き。
別に凝ってなくても、すっと抵抗なく食べられて、食後も苦しくならないのがいい。

>>165
そりゃ、国じゃなくて社会だ。
しかし国ってのはまぁ社会のひとつの分類の話だからね。

社会の最小単位が何かっていうのには個人差がある。
個人という人もいれば、家族という人もいて、
村や集落、コミュニティ、会社、郷、国、（アジア）地域という人もいる。

観測者の視点によって異なるけれど、国ってのはかなり分類としては大きい単位だよ。

>ラーメンの量は少なめなので男性が食べるとすれば物足りなさを感じるかも知れない。
>そんなときは豚ローストトマト飯を一緒に注文するといい。

計1500円
ねーわｗ

全部のせだから１１００円なんだろ。

アメリカ人が作ったラーメンに文句がるなら
日本人フランス料理シェフなんて目も当てられねえな
まあ1100円もたかがラーメンに払う気はしないが

>>182
人それぞれ好みは色々ですね
私はギトギトの太麺が好きですｗ

>>171
お前好きだわ

タンポポが生んだグルメ食品

　　春木屋ラーメン
　　たいめんけんオムライス

>>178
ラーメン好き＝味が濃ければ美味しいとしか感じない馬鹿舌ばっかりだから前置きが必要だった。

1100円　ふざけんな

素塩ラーメンが８００円だそうだ

結論：この設定では俺には高いので興味ねーや

1杯800円か。
ちょっと高いラーメンか。致命的な値段じゃないけどな、今のラーメン屋の相場だと

アイバンさんがラーメンのために人生掛けるのは、まあ好きなんだろうなと思う。

ただ、俺はあんまり変わったラーメンばかりじゃなく、普通のラーメン食べたいよ。
ラーメンに命掛けるなら、毎日食べても苦にならないラーメンも作れないと、寿命短いと思う。

芦花公園で出すラーメンなんてそれくらいの値段だろう。

味だけ評価するとそれなりに美味いよ。
ただ値段を考えるとコストパフォーマンスは微妙。
多分食べた人の半分はにたような感想だと思う。

>>188

てへへへへへへ( ^ω^ )

物足りなくて１１００円（笑）

ねーよ
ちょっと豪華な定食普通に食えるじゃねぇか

>>196
うんすごい的確なコメントｗ
まぁアイバンに限らず、流行ってるラーメン屋ってのはだいたいそんな印象だなｗ

>>130
全部とか言うから、タラバガニや伊勢エビでも乗ってるのかと思ってた
普通のチャーシュー麺やんｗ

>>194
毎日食べても苦にならないラーメンなんてこの世に存在しないだろ
毎日ラーメンでも苦にならない人ならいるけど。

そりゃ３億人もいりゃ１人ぐらい美味いラーメン作れるさ。１人ぐらいはな。

>>179
死因はラーメン食い過ぎの高血圧？

平日は夜中心なんだね。

営業時間 / 月曜〜金曜17:30〜22:30　土曜・日曜　11:30〜17:30

>>173
2chなんてこんなもんだ
住民の性格を考えたらスレタイの書き方一つでいくらでも流れを誘導できる

自分の懐具合でいくと、ラーメンと餃子で１０００円までかなって感じ

実際食って美味かった
サイドメニューも美味い

でも高いから通うかどうかはまた別の話

１回行った
悪くはなかったが値段とちょいと遠いので２度はないという感じ

ラーメン食うと下痢するからな。好きなんだけどね。
だからラーメンを食う時は覚悟してから逝く。

俺みたいなラーメンド素人は、最近スーパーなんかで売ってる
生麺タイプのラーメンに、粉末鶏ガラスープをちょっと加えて
肉屋の肩ロースのチャーシューと市販のメンマと半熟ゆで卵と
モヤシやネギなんか入れて自分家で食ってるけど結構旨いっス。

まあ、興味はあるから行ける範囲内なら一度は行ってるだろうな
そのうえで唯一無二って思うレベルならこの値段でもリピートする
ガイジンかどうかはどうでもいい

なんとなくスイーツで賑わってそう

>>100
水戸黄門が食ったのは拉麺じゃあないんだわ。
あれは中華式平打ち麺。
中国語で言うとこの「切麺」ってやつだ。

クレイジーアイバン

1100円っていう価格が舐めきっている高さだな

>>210
井の庄は必ず腹壊すなあ。
食っちゃうけど。

あれ？こんな高かったっけ？

ラーメンに８００円以上出さない

ラーメンはせいぜい５００円以下でないと常食する気にならん。

原価２００円くらいのものに、８００円だの１０００円だの言う値付けはボッタクリだは。

二郎だけしか認めんから

全部乗せで￥1100は高めなのは確かだが、非常識なほどではない
東京大阪あたりの最近の相場を知らないで叩いてる人はどれ？

1　文章をちゃんと読んでない
2　懐古趣味の情報弱者
3　物価の安い所の田舎者
4　外人嫌い
5　何でもたたきたい性格異常者

ここむちゃくちゃおいしいぞ。
豚ローストトマト飯ってのには感心したわ。
一度食ってみな。
トマトと飯があんなに合うとは思わなかった。
Wで食えばよかった。



ラーメンは高くて量少ないしあんまうまくねえ（笑

>>172　ダースベーダー並みの念力使えるレベルになってんじゃね？

ただの広告じゃないのか？

>>222

6 お腹がいっぱいにならないのが許せない

全部乗せとはいえ、この量で1100円は無いわ…。
http://getnews.jp/img/archives/ivan3.jpg

都内のこだわり系ラーメン店で、全部乗せ1,100円なら特に高くはない気がする。
相対的な意味でだけど。
そういや最近ラーメン屋行ってないな。

芦花公園のとこのだよね。いっぺん食ったけどラーメンは言うほど旨くない。1100円出す価値はねーな。
でも、ローストトマト飯は旨かった。トマトが暖かかったら最高だった。

都内じゃラーメンが1000円とか普通だろ。

よりによって一番高そうな品をセレクトするかね
１１００円のラーメンを記事にされたって高いとか言えないだろ

塩細めんの究極系
http://fx.104ban.com/up/src/up13091.jpg

麺の感じがイマイチ気に入らんな。

量少なめで料金高いのは、ボッタクリ四川飯店並み

ちょっと高級な中華料理屋で坦々面頼んだら1200円とかするから、それを考えるとたいして高くないだろ。

↓ガチンコ ラーメン道 佐野が一言

全部のせが、１１００円で食べても物足りないラーメンが東京では普通らしい（笑）

本当においしいところは内緒にしておきたいよな。

熟成光麺全部乗せ

田舎住まいだから行きたくても行けないけど
一度は食べてみたいね

芦花公園のとこのだろ？夜１回行ったけどマズすぎる。なぜ並ぶか理解不能
あと、器が違ってて、レンゲの代わりに深いスプーンなんだが、これがスープ飲みづらい
メガネにぶつかるからスープ飲めない。

味も薄くて後半飽きる。

>>221
来週東京にいくんだけどいっぺん試してみたい
さてどこで食べようか

替え玉はあるの？

>>232
飯スレにブラクラ貼るなクズ！

>>244
グロだけどブラクラではないよ。

全部乗せ1,100円はそんなに高くないな。
ためしに、立ち食いそば屋に行って全部乗せ頼んでみ？
掻き揚げ山菜とろろ月見エビ天イカ天ナス天春菊天コロッケ肉カレー鴨きつねたぬきそば。みたいな。
たぶん1，100円を上回ると思うゾ。

>>242本店はｗｗｗ

品川か神田神保町がオススメかな
あくまでも自分の好みですけどね

国民を白痴化する３Ｓ政策＝（Sports, Sex, Screen)にＦ（Foods）が加わりました。

３Ｓ＋Ｆで国民を政治経済の重要な問題から関心をそらすのです。

大将、デカ盛ひとつ！

>>241
大体の人間はお前が並んだのと同じ理由で並んだんだよ。
好奇心。

大将、デカ盛りひとつ。

なにが全部載せじゃ。量で誤魔化そうっても駄目なんじゃ。

味じゃ。味。

ラーメンに1100円って・・・
ボッタくりにもほどがある。

値段高いのはともかく、量に関しては替え玉１００円だからあまり叩かないでやってくれ
ttp://www.ivanramen.com/images/menu.pdf

>>104
うまそうだな
やっぱキレイに盛ってあると食欲湧く

二郎のゲテモリで食欲が湧くヤツは
人として壊れてる

>>220　＞ラーメンはせいぜい５００円以下でないと常食する気にならん
それは現在ではもう九州の博多くらいでしか成立しない条件ではないか。
全国区の激安系ラーメンももっと増えたらいいとも思うのだが。
でもそうなると逆にラーメン文化の衰退となるのかもね。　

>>250
俺は並んでない。夜通りすがりに開いてたから入った。
「並んでまで」入る理由がわからん、並ぶぐらいなら他の店行く。
ま、薄味好きなのかね、

ところで、味濃いほうが好きなら芦花公園駅前の中華定食屋のほうが安くて美味い。

>>173
2chでくらい優越感に浸らせてやれよ・・・
別に相手のHPの掲示板に書き込んでるわけでもないんだしさ

タンポポってどんな内容だっけ？なんか見たことあるような気がするけど、まったく思いだせん。
いや絶対見た。

確かフランスかどこかの田園風景を歩いてる景色があったような気がする。

>211　
ニッシンのラーメン屋さん買ってきて、
自分で出汁とって作れば十分うまい。
ダシはスペアリブ、手羽先、にんじん、長ネギ、昆布、
ニンニク、削り節一掴みを一時間程度煮込む。
材料費は千円以下に抑える。
追加でダシの材料にリンゴ、ほし貝柱、アジの開きなどを追加するとさらに美味い。

>>253
かえ玉のタレはあるん？

>>254見た目が最悪でも食べる人が美味く感じればいいじゃんかｗｗｗｗ


俺は大好きだ！

俺が食ってるラーメンが22杯も食えるのか

ここで1100円のラーメンで高すぎると言ってる人が居るけど
中目黒の藤●激城なんて一番安くて3000円、高いと10000円（一杯の値段）と
目玉飛び出すような値段なんだけど・・・
しかも予約しないと食べれないし

ttp://www.fujimakigekijou.jp/top.php

>>247
神保町にもあるのか！
昔働いてたから土地勘あるところだし
行ってみよう

国民を白痴化する３Ｓ政策（Sports, Sex, Screen)にＦ（Foods）が加わりました。

これからニュース速報板では食いモンネタが増えるでしょう。

>>258
トラックの運ちゃんが美人な未亡人がやってる糞不味いラーメン屋を立て直す話じゃなかったっけ？

ラーメン屋じゃないが、すぐそばのだるまの方が好きだ

カンフーパンダに出てくる不味そうなラーメンが喰ってみたい。

アイバンラーメンは外国の人が一人で仕込みやってる店だから妥当な所。
いい加減な店が多いこの業界ではわりとまともな方だと思うが。

>264
神保町は1時間くらい待つから品川か目黒がいいと思う。

ためし食い、デビラーメンで懲りた

>>255
関西にも激安系のラーメンチェーンがあったけど潰れて資本が変わったぞ
安すぎるのは場合によったら不安材料
入ったことないから味も知らんけど

今日1000円で食べ放題に行ったが
野菜・果物・和食・パスタ・ケーキ・カレー等食べられて
食材も新鮮で美味しかった。

で、ラーメン1杯で1000円？

もういいよ宣伝しなくて
行列で食べれなくなるから
高いとか言ってるやつはこなくていいし
あとガジェ通はチラ裏にでも書いとけ

これ見てちょっと印象変わった。

http://www.youtube.com/watch?v=YNOKE15jn1M

塩ラーメン都内最強は東急本店地下のあの店だろう
俺はとんこつ派だから、あの辺に行くと風来居の方へ入ってしまうが

ろくに文章を読みもせずに1100円という値段に怒るバカは見苦しい。
全部のせだろ？そりゃ当然、高いだろ。ちゃんと普通のラーメンの価格を考えてみろよ。

ttp://www.ivanramen.com/menu_new.html

塩ラーメン＆醤油ラーメン　800円

おい高えぞｗ

でも、うちのような熊本の片田舎にも千円越えのラーメン屋は何件もある。
しかも、軒並み不味い。アイバンラーメンはディスカバリーチャンネルで見たが美味しそうだった。

>>269
では渋谷でアポがあるので目黒にします

味玉が美味そうなのは、好感だな。

>>113
しかし、それには良い面もあってな
例えば、他のアジア諸国では乞食なんかが海外ニュースで報じられても
乞食は乞食、自分は自分で関係ないことと考える
だから、何時まで経っても階級社会のまま

逆に日本人は乞食なんかが海外ニュースで報じられると
恥ずかしいと考えて、そういった貧しさを何とかしようと考える
だから、所得倍増計画が起こり一億総中流社会となった。

日高家の野菜たっぷりタン麺（\498）で十分。

ラーメンって地域によって微妙に相場が違うよな

神戸市だと６５０円〜７００円がノーマルの相場
明石市だと６００円〜６５０円ぐらい

前にスレが立った10000万円するラーメンだけで勝負すると言ってたラーメン屋はその後どうなったんだろう？

>>281
姫路の坦々麺を忘れるな。
一杯いまだ260円なり。

>>281
昔は￥600くらいのものって思ってたのに￥650なら良心的って思って
しまう　　　飼いならされちまったなぁｗ

>>264
新宿小滝橋通り店とかどう？
時間帯によってはすいているときもある。

これも民主党が永住権保持者に参政権を付与するために
日本人が好む外国人の話題がどんどん２ちゃんで出てくるぞ。
２ちゃんは完全に民主党の傀儡だからな。
民主党の批判書くと削除されたり、アクセス禁止になるのに、自民党の批判投稿では
おとがめなし。
これは絶対におかしい。

>>282
1万円じゃねえの？
数千円するラーメンを何回か食べ、スタンプが溜まったら
4人以上の事前予約で食べられるってやつ。
確かまだやってる。

アイバンラーメンは普通に出せる金額だが
とりあえず高級食材を入れた創作スープもどきに１万はムリ。

１１００円あったら
ラーメン餃子フルチャーハン食って
それでもお釣りが来てよっぽど幸せになれる

ココイチだと全部乗せは８０００円ぐらいするらしいな。

>>281
愛知では、400円もしないスガキヤってラーメンを有り難がって喰ってる。
正直、愛知県民は味覚がおかしいと今でも思ってる。

素のラーメンで許されるのは500〜600円までだな
最近じゃ290円のラーメンがお気に入りです(´・ω・｀)

＠福岡

>>274
おれもかわったｗ
食いにいってから考えるわ

>>288
腹いっぱい食えれば満足な人？

高級食材が良いダシ持ってるとも限らないからねｗ

別に旨いからじゃなくて希少だから高いだけだし。
まぁ同じ食材で高級というのならまだ説明が効くが。

本番ラーメン

>>290
スガキヤってインスタントのうどんとかのメーカーだと思ってた
東海地方に出張するまで

>>21
細めん
博多行ってみ　ラーメンはファーストフードだからほんとにマック並みに早く出てくる

>>285
ありがとう
そっちもググってみる

二郎って俺が学生の頃からあるにはあったんだな
90年代前半だけど全然知らなかった

>>291
どこ？

たけーよ
まあ日本人にとっては大衆料理でも外国人の感覚からしたら別だからねぇ
海外行くとわかるけど日本食ってたけーし

180円ラーメンのチェーン店があったけど、潰れたんだよね

タンポポはラーメンだけじゃなく全ての味覚を刺激する映画だった

どうせ中国から来んだからラーメンなんか好きに作れば良いよ
でも変態日本食も認める事になるからなあ
しかし日本食が美味いと惚れ込んだのなら何しようがいいさ

１１００円とかいくら美味くてもないわ。

>>298
歌舞伎町店は絶対行ってはいけないよ
小滝橋から近いから間違えないように

とりあえず
タンポポは生卵を交互に口移しする場面が子供ながらに勃起しました

>>306
つーか、小学校の低学年の頃に全部見たはずだけどそこしか覚えてない

>>305
なにゆえ？
場所柄繁盛はしてそうだけど

ラーメンに１１００円も払ってる東京の奴らって完全に脳味噌イカれてるだろ

どーーーーーーーーーーーーーーーーでもいい話だわ

>>307
俺もそんな感じ
あとは雨の中殴り合いもしてたような・・・ゲオで借りてこよっと

>>290
安っぽい食器で、明らかに中学生向けのおやつ感覚だけど、味自体はそんなに悪くないだろ。
関東とかで、あれと同じ味で食器だけ変えて普通に700円くらいで売ってると思う。

名古屋は人間は最悪だけど、食い物に関しては悪くない。
味噌カツとか、何じゃこりゃと思ったけど、食ってみると結構うまい。
まぁ、客全員がクレーマーみたいな土地だしね。
ちなみに、普通の安売りしてる電器屋で表示価格どおり買ったら地元民からちゃんと
値切らなきゃだめだと言われた。つうか、電器屋もそれ見越して値付けしてるから
そのまま買うと馬鹿を見るらしい。

東京って土地代もかなり入ってそうでヤダｗ

でも東京の￥1100と地方のそれとは感覚的に違うだろうな
たとえばコンビニの時給とかで比を割り出して計算してみるべき

麺独特の臭みがある太麺はあまり好きじゃない。匂いがきつすぎて
東南アジア米のほうがまだ食える

普通にうまそうじゃん

300円弁当がヒットしてる時代なのに、安っぽいラーメンに1100円って・・

味に自信を持ってて、需要があれば
別に１１００円でもいいんじゃね？
最初はラーメンマニアやミーハーみたいなのが
食って売上げは出せるだろうけど、ダメと分かったら
速効でポイッだろうな
まあある意味賭けだよ

おれは絶対に行かないけど

ガジェット通信か。もう先月から巡回やめたわ。クソくだらねぇ。

試しに見てみるとコンビニの昼の時給は東京の便利なところだと￥900とか
で北海道とかだと￥650とかもあるらしい
その地域だとこのラーメンが￥900くらいってことだ

>311
のっぽさん出てるから、見逃すな

なんで値段がニューヨーク価格なのｗ

>>308
すごく不味いので
二郎好きも首を傾げるほど味が違う
ここに最初に行った人は二郎嫌いになる

>>274
同じくかわったｗ　　場所的にすぐには食べに行けないけど食べてみたい
ノーマルなら800円みたいだし近場なら食べてみたかった
俺も映画のタンポポが大好きだし

たんぽぽ　見れるサイトないっすか？

>>323
二郎系にもいろいろあるんだな
東京のは行ったことないけど、京都のそれ系のところに行って人の食うもん
じゃないと思ったから、大阪や神戸にも似たようなところが出来たけど行って
ないな・・・気が向いたら職場に近い神戸のところにでも行ってみるか

>>326
おれも関西ｗ

てか京都のそれ系のとこｗなら
隣の天天有行くでしょ、あそこはおれの仲でベスト３

>>321
マジかｗしゃべるのかな

文句言う奴は隣り駅の千歳烏山で「せい家」のラーメン食べて比べてみろよ！
この外人のラーメンがヒドイぼった栗だと解るからさ！

１０００円超えたラーメンは、ラーメンではない

結論　所詮外人は日本国内でもボッタクリ

>>327
学生時代は京都だったからあの辺のは全部行ってる
天天有はツレが好きだったからよく行ったけどぬるいことがよくあって
オレはあまり・・・
まだ、高安のほうがいいし、ちょっと離れるけど紫蔵のほうがさらに好き

もっとも、オレがいたころは遅くまでやってるのは天天有くらいだったので
飲んだ後にあの辺に戻ると他に開いてなかった

三年前まで住んでいた平塚の宝町？あたりにあった

あら炊きラーメンに嵌まって毎週いっていたな。

いまもあるのかなあ。
900円ぐらいだったような。

＞ニューヨークの４つ星フランス料理店「ルテス」で働き、腕を振るった。
＞やがて大手投資顧問会社のプライベートシェフにも迎えられ、
＞普通なら何不自由しない恵まれた職場だったはずなのだけれど・・・

ラーメン屋やる前からシェフだったんじゃん。
そりゃうまいはずだろ。

タイヤ屋のは最高で三ツ星だよな？
四つ星ってのはどこの基準？
五つ星のホテルとかのは知ってるけど飯屋でもあるの？

>>63
ダメリカの一流レストラン＜日本の二流レストラン

何かの番組で外人が袋のタイプのラーメンを作ってて
最終的に出来上がったラーメンのスープは全部捨てて茹でたパスタみたいに食べてて笑ったｗ

1,100円でうまくなかったら詐欺
ヤンキーならハンバーグラーメンでも作ってくれよ

SUSHI入りラーメンだろ

スレタイだけでレスしてるやつ多すぎｗｗｗｗｗｗｗ
"全部乗せ"だぞ

＞濃い味が好きな人にはイマイチかもしれない。しかしさっぱりとした薄味が好きな人にはバッチリの美味しいラ
＞ーメン。それが『アイバンラーメン』だ。

微妙な書き方だなｗ

アシカ公園のとこか

まぁ都内ならフルトッピングにしては安い方だな
都内のフルトッピングは1500円ぐらいざらだから
しかし俺はうまければあり！だと思うよ
安いの食いたければ日高屋なり立ち食いなり行けばいいよ
貧乏舌になるの嫌だから俺は無理だけどねw

おまえらバカか、全部載せは1100円で高いかも知れんが
全部無しなら０円って事だろ、赤字覚悟の値段設定だわ

アメリカ人はイメージ悪いな。アングロサクソンの舌は信用できないｗ
(イタリア移民)とか入れたほうがいいよ。

>>331
ぬるいことあるｗ

てかじつはおれも京都で大学行ってたｗ

なんかの縁だし今のおれのヒット教えるわ
楽天で月末にだけ売りに出される「井出商店」のラーメン
あの獣臭い和歌山ラーメンが最高にうまい

もう眠いから落ちるが通販では一番でないだろか

おい、全部のせて、食べても物足りないラーメンに１１００円も払う気はせん

>>345
おやすみ　オレも寝る
でも、月に一回は仕事で和歌山に行ってるしついでにラーメン食うこともよくあるから
通販は使わないだろうなｗ

>>81
＞こんなもんに1100円も払うぐらいなら200円のカップラーメン5個買ったほうがマシだわ

俺なら一袋130円の中華三昧８つ買って60円のおつりもらうわw

高いわ　ぼったくり

お前らアメリカ人には好意的だな。おれたちがおなじこｔ
韓国人が同じことやったら「キムチがどうの」「トンスルがどうの」うるさいくせに。

>>40
頑張ってるところで390円〜380円
しかもほぼ不味い
300円でラーメン食えるなんて観光客に勘違いさせないでくれる？

普通は500円くらい
そんなに東京とかわらねーよ

(´･ω･`)おやつ感覚のラーメンだな。

とんこつラーメンってなんであんなにまずいの？

とにかく臭みがやばい。
黒油とかいろんな手法でくさみを抑えてくれないと無理。

それに比べると塩ラーメンマジでおいしい。

量が少なくて1,100円とか、もうボッタクリ。

>>7
それ以前に本物のチャーシューをのせてる店なんてほとんど無い

叉焼と値段を見ればその店の良し悪しは何となく判断はつく
ダシの絞りカスを出す店にロクな店は無い

>>350
そりゃ当たり前だろｗ

二郎よりは美味そうだな

世田谷なら全部乗せ1000円が相場なんで、まぁちょっと高いくらいだよ

>>7
アイボンかよｗ

>>348
其れはアングロサクソン的感覚だな。仏・伊的感覚では無い。

そもそも行列に並んでまで飯食うやつの気が知れない

二郎の名前出すなよｗ

豚ローストトマト飯は食べてみたい気がｽ

タンポポ好きなら美味そうなの作りそうだね
この店のカップ麺出てるの見たことある

ラーメンみたいなもんで貧乏舌とか真面目に言ってるんだろうな

>>358
その店も、全部のせても物足りないの？

ラーメンに拘ったらまずは麺から始めなきゃならないんだがなあ
まあめんどくさいから何も言わんけどなあ

全部乗せで物足りないのはちょっとどうなんだろう？
麺を増やせばいいのに

1100円が高いって奴が多くて驚いた。
量が少ないらしいから割高と言うなら判るが、値段自体は普通だと思うがなあ。

麺を減らすのって、儲かるんだよね〜

ラーメンに500円以上出す気はないなぁ。

>>369
そんなこと言ってるから王将に関西料金より20％上乗せされるねん

>>369
麻痺してんじゃねーの、嵐の二ノ宮を見習えよ。

東京なら値段は普通だな

原価知ってるのか？ｗ

目黒二郎500円で食える
1100円は高すぎるなぁ
美味くて安くて量無いと・・・

>>376
この手のラーメンと二郎を同じ視点で判断するのは
インドカレーと欧風カレーを同じ視点で判断するようなもんだろ
あれらは似て非なるものだ

アイバンは自店のある商店街で食材をすべてまかなってる。
麺にもスープにも食材にも拘ってる良い店だよ。

>>377
たしかにｗ

>>372
王将は行った事がないが、そんなの諸経費が高いんだから当然だろう。
関西は逆に言えばその分給料やバイト代も安いし地代も安い。
ネパールはもっと安いと言うのと変わらない。

>>373
ぐぐったがジャニタレとしか判らなかった。
おばさんじゃないのでジャニタレとかどうでも良い。

>>380
バカチン、安くて美味いもんを我が足で探せよ、マスコミに洗脳されんなよ

「おいしいラーメン屋があります。味はアッサリ・さっぱり系です。」

↑わざわざΝ+にスレたてするようなニュースか？？？？

1100円が高いといってるやつは馬鹿じゃね？
トッピングが全部入ってるんだろ？
まあ>>1の記事もおかしいけどな。普通のやつを頼んだら良かったのに。

>>378
それがすべてだろうな
あの店はマスゴミの煽りに動じずにやっていけると思う

ラーメン食ってる欧米人てめったに見かけないな。
味がダメなのだろうか？
カウンターで食うのがダメって感じでもなさそうだし。

>>383
だから全部のせで、食べても物足りないのに1100円なんだよ

>>384
ちょっと前に、日高家で十分とか書いたが、
YouTubeの商店街の下りを見て行ってみたくなったｗ

今週の仕事帰り、試しに寄ってみる。

>>386
で？
君、「ラーメンって安くなけりゃいけない」って固定観念がないか？
安い３００円ぐらいのラーメンも１０００円超えるようなラーメンも両方あって良いじゃん。

>>383
トッピングなしだと何かさみしいけど、１個つけると割高。
でも、全部のせだと何かお得な気がする、ていう詐欺だろ。

自分はいつも全部のせにしてしまう。

高すぎ。近所の店で弁当４つ買っても釣りが来る

>>385
熱いものがすすれないらしい

アメリカ人シェフと日本人サッカー選手は地球上に必要ない

>>386
普通にランチ食ったって１０００円だろ
ドンだけ貧乏なんだよ

ノーマルラーメンは塩・醤油ともに800円

http://www.ivanramen.com/images/menu.pdf

アメリカ人でも人種はいろいろ。

>>388
最近行った店で、つけ麺950円、量は小、中、大、料金はすべて同じ、大を選んだ、すごい量で腹いっぱい食べました。

おバカには納得なんだろう、全部のせて食べても物足りないのに、料金1100円です、ご馳走様。よかったね〜

>>388
君、「1100円を高いって言ってはいけない」って固定観念がないか？
フルトッピングで1100円を安いと言ってもいいし、高いと言ってもいいじゃん。

>>391
でも、インスタントヌードルは海外で売れてるだろ。

>>393
だから、それならランチを食うだろう、お前はバカじゃん

１１００円出すなら焼肉定食、食うわ

>>396
不満があるのに食べに行ってるお前が一番馬鹿だと思う

やっぱり細麺がうまいよな
太麺はだめだよな

原材料の価格高騰のせいか、ラーメン高くなってるな。

特にメンマがやばいらしい。

>>402
とんこつ系は細麺だけどそれ以外は太麺だろ

>>401
バカ死ね〜

>>405
言い返せなくなった小学生みたいな返しだなｗ

>>25
禿同

【ガジェット】と【小町】は必要

>>406
バカに何言っても無駄、バカ死ね〜

>>400
漏れも！！！。

>>408
そう顔真っ赤にするなよｗ

浦沢直樹の漫画で出てきたアメリカ人が作ったラーメンは究極的に不味そう。

料理が発展した日本にもマヨラーや唐辛子中毒がいるんだから
アメリカに繊細な舌をもつ人間がいてもおかしくない

高すぎるだろ赤坂味一の大盛を見習え

>>73
いや、並んでるラーメン屋に美味い所はない。
数を回さなければならなくなって確実に質が落ちる。

薄い、料が少ない、その割りに高い、ということか。

周りが甘やかすからラーメンも調子に乗って値段上げてったからな

薄味って事は本国でやったら売れないだろうな

>>14
博多人？

>>211
粉末鶏ガラスープを買ってきて、真似てみるよ。

>>410
どちらかと言うと真っ青だ

外国人が作るのだから、「日本人風」のラーメンにしたって駄目だ、
という感じが出ていて良いと思うがな。
お前らはそんなに、「同じような」ラーメン屋ばかりに行きたいのか？

外人ってだけで排他的なヤツ多すぎだな

>>52
そんなに羨ましがる必要は無い
キミにも誇りに感じる祖国があるのだろ？

全部のせなら腹いっぱいにさせてやれよ、食べても物足りない量とか、バカにされてんだろうがｗｗ

一瞬メディアが持ち上げた豚の餌、まぜ麺にすぐに
乗っかるような店がうまいわけがない。

外まで並んでる店じゃなくて、店内が混んでる店を選べ。
並んでる店は客の処理をろくに考えてない証拠。外の客を看板としか考えてない。
そんな店が店内の客のこと考えて麺作るか？　独りよがりの代物食わされるだけだぞ。
おいしい店ってのは、客のストレスためないようにちゃんと時間配分や客席のことまで考えてんだよ。

どこぞに衝立があって静かに食わされる店あったろ。（食ったのに名前忘れた）
あれはプレッシャーかけて嫌でも「うまい」と言わせる為の策略。
あそこで食った後、口直しに他の店いったわ。　麺も気分も最悪だった。

>>424
麺を増やしたところでコストなんかほとんど変わらないはずなんだけどね。
結局腹の中で馬鹿な日本人を嘲笑ってるんじゃねーかな。

何でも単発・最初はまともなのさ。
それに便乗する後続のやつらは大抵ダメといっていいと思う。
二番煎じは大体名前に釣られて出てくるだけだから。

ラーメン普通トマト飯くらいしか尖ったもんは無い。コロッケ食って待ったわ

さすがシーシェパードの国

＞よくかき混ぜて食べることにより絶妙なさっぱりとしたご飯を堪能できる（かき混ぜないで食べるとイマイチ）。
まじぇまじぇしておいしかったですか？
朝鮮人記者乙

高い高いって、15年ぐらい前の大阪でも
薩摩っ子ラーメンはたしか1000円ぐらいしてた。
チャーシュー麺が1300円ぐらいだったか

あそこのチャーシューが食いたくなってきたな

>>100
チャーハンは知らんが
ラーメンと餃子は最早別物だろう

全のせだろ
1100円は普通じゃないの？
ラーメン単品なら550円か600円だろうな。知らんけど

まず、高い
ラーメンには価格も重要な要素
高くて味普通とか客をバカにし過ぎ

>>433
でもまあ原型は明らかに中国だろ。
別にそんなのどうでもいいじゃん？
起源に拘るのは朝鮮人だけで沢山。

焼きギョーザは中国にもある
水餃子がメジャーでもったいないというだけである

>>381
なあ、安くて美味いものを探す労力を、高くて美味いものを食えるようになる方に向けた方が良くないか？
1100円が高いとか言ってたら昼食に10万とか出せないだろ。
そんな惨めな人生で満足か？

>>436
いや、向こうから、あんなもん中華料理じゃないと言われそうでなｗ
起源に拘らなくていいのには同意だ

1100円てのは経営的にどうかと思う。
千円札一枚で足りないと、割高感を増幅させる。

高くてもやって行ける店も評価に値すると思うぞ
まあ外人で目立つってこともあるかもしれんが

・・だが外人に媚びた女の客が多い店だったらマジ死ね潰れろ

>>355
これだから素人は。

>>438
でも世の中コストパフォーマンスってもんがあるからなあ。

おフランス料理のフルコースとかなら数万円の価値があるのかも知らんけど
お腹がいっぱいにならない量のラーメン一杯千円はちと高いような。

スレ読んでてもラーメンマニアって気持ち悪いなぁ
二郎みたいな残飯喜ぶ連中なんだろ
味なんかわかってないよ

>>443
そう思うのは好きにすればいい事なんだが
自分がそう思うからといって、そう思わない奴らを
マスコミに騙された馬鹿だの、店側に舐められているだの被害妄想全開にしちゃうのはな

個人的な話なんだけど、四ツ谷の細い通りにあるラーメン屋のなんてことのない味噌ラーメンはときどき無性に食べたくなる。

>>440
千円ちょっきりだと、本当はもっと安くていいはずなのにキリが良い千円にしてボってると思われる
1100円だとその心配がなく高級ラーメンなんだなと認識してもらえる

1100円は全部乗せだって言ってるのがわからねーのか？
普通のなら600-700円だろ

ノーマル800からじゃなかったかな。俺が行った時は日本人が茹でて盛って汗だく。
白人のオッサンは買い出し＋地元商店街の人達と昼ピークにくっちゃべり。オーナーらしいオーナーっぷりだった

>>445
でも千円でお腹がいっぱいにならない量ってのが本当だとしたら、やっぱり客を馬鹿にしてるんじゃね？
だって麺玉なんて一人前せいぜい50円ぐらいのもんだろ？

千円も取るんならもうちっとボリュームを増やしてもいいだろw

まぁ最近のラーメン高すぎ議論はアイバンに限らず結構古い議論でしょｗ
ともかくもその価格で客が来て、商売が成り立っているわけだから周りがどうこういう話ではないなｗ

http://www.ivanramen.com/images/menu.pdf
http://www.ivanramen.com/aboutus.html

全乗せじゃない普通の塩や醤油で800円からスタートか

都心部ならまだしも芦花公園みたいな外れでこの値段だと微妙に高いな

>>450
麺とスープの量のバランスっての考えたら、麺を増やすとスープも増やさなくちゃいけなくなるってのはある
ただアイバンに限って言うなら、大盛りは無いが替え玉があったはずなので馬鹿にしているって事も無いと思う

チョイスが悪いね
せめて塩ラーメンにしといてあげなよ
１１００円で量が少ない、マン副官がない、薄味なんて
営業妨害に近いじゃん

ラーメン板でやれｗ

> 料理学校で料理を１から学び、優秀な成績で卒業した。
> そして、ニューヨークの４つ星フランス料理店「ルテス」で働き、腕を振るった。

ちゃぶ屋とかMISTの店主みたいなもんか・・・
風味繊細なスープに細い麺と、合わせ方も似てるなｗ
提供価格帯も似ているようだが、
世田谷区なんぞの地価は文京区（ちゃぶ屋）・渋谷区（MIST）の6割程度しかないから
やっぱり店主アイヴァン氏の取り分が大きいんだろうな

タンポポってポルノ映画だろ

タンポポに触発されたなら、奇をてらった若者向けおされラーメン
じゃなくて、トラック運ちゃんが通うような安うまラーメン店にしろよ。

ウチの近所のラーメン屋は
メニューが

ラーメン　並　500円
ラーメン大盛り600円
おにぎり　100円（すっごいやっつけおにぎり2つｗ）

これだけだぜｗあとは水のみ。
ギョーザもチャーハンもビールも無いｗ
あ　紅しょうがもスリゴマも無いｗ
あ　替え玉もないｗ
ラーメンって書いてるけど九州なんで当たり前のようにとんこつ。
超大盛況。11：00〜18：30。

うまいのかもしれんが、この値段はあり得ないｗ

>>1
＞日本映画『タンポポ』に触発されて

知人の留学生達が影響されてチャレンジしたもの
欽ちゃんの仮装大賞　NHKのど自慢　M1　R1　

外人のフットワークの軽さは羨ましいのう。
こういう行動力ある人は、失敗してもまた次々と仕事見つけて頑張れるだろ。

麺にぬめりと臭みがないということは、ダボを使ってないっぽいね。

最近の頭にタオル巻いて腕組みしてるようなラーメン屋って
こだわりのラーメンとかえらそうなこと言いながら、大鍋で麺をおどらせず
ダボ使ってるのがほとんどだから萎える。

タンポポは俺も好きだなぁ。大友さんが撮影翌日かなんかに自殺しちゃって、ちょっとケチついたんだけど・・。
役所と黒田のシーンはもっとソフトにしてほしかった。

タンポポはヤクザの女体盛りしか印象が無い

>>1
1000円超えてる単品料理なんてどんなブルジュア階級が食うんだよ

「クレイジー・アイヴァンだ！」

坦々北京のスレはここですか？

たけーなラーメンごときで

タンポポって海外で人気だったんだっけ
ラーメンガールでそんなの見た気が

カラフルなグラサンしているタイラントがカウンターに

この価格帯を高いと言う人間達は下の基準を出して来るが普段はどんなモン食ってて、高級料理と言うか高いと思う料理は何だろう？

ラーメンにタンポポを乗せる仕事があるんですか

>>471
コスパの問題じゃないかな？

>>473
そのコスパ意識を生み出す源泉というか彼らが持ってるだろう高低の基準

アメリカ人とは言っても実は生粋の白人の日本国籍とかではないのｗ、

たまには高いのも試した方が良いんだよ、色んな意味で。

塩全部乗せってすっごいしょっぱいラーメンの事じゃないようだな

>>388
高い、と思ったことを2chに書く奴が居ると
お前はそんなに気に食わないのかい？

ラーメンの事は福岡者に聞け

>>474
毎日１万円のランチを食べる人でも、カップメンが１個1000円だったら高いと思うだろうし
その人にとってのラーメンの価値基準ってのが、出してくる「下の基準」なんでしょ
1000円超のラーメンを高いと感じるのは別におかしいような事ではない
同じように1000円超のラーメンを妥当だと感じるのもおかしいような事ではない

俺九州出身だけど、最近ただコッテリってだけの行列のできるラーメン屋は安くてもかんべん。
でもちゃんと味のあるラーメンなら少しは金出しても良い。

>>479
御説ごもっともだが。

彼らが持つ味覚体験としての日常と非日常とそれを分つ料理の種類、そこから彼らの経済感覚や食に対する感覚を類推
したいのであって、単一商品の価格感なんぞどうでも良いの。

>>459
うちの近所は中華そばと鯖寿司しか無いよ

でも、たいした味じゃないのにフランス料理とかいってちまちま小さい料理が出てきて
５０００円とか１万とかとられることを考えたら
普通に安いと思えるんだが。

というか、フランス料理の無駄なコストパフォーマンスの悪さが凄い、
あんなの、雰囲気だけでうまく感じるために金払ってる感じだし

>>481
あのさあ、無理して難しい言い回ししない方がいいよ？
かえって馬鹿さがバレるよ？w

１１００円も出して不味かったら犯罪だろ。

ラーメンは700円、チャーシュー麺は900円までだろ。
味と一緒に価格も勉強しなきゃ。

getnewsは2chとニコ動とサーチナからのパクリ転載リサイクル
そしてやっすい提灯記事でできています、まで読んだ

ま、広告記事おつ

>>486
オレの物差しだと双方あと200円づつ低い

>>481
＞彼らが持つ味覚体験としての日常と非日常とそれを分つ料理の種類、そこから彼らの経済感覚や食に対する感覚
それらと1000円超のラーメンが高いと言う感覚には相関性は無いんじゃないかって言ってるんだがわからなかったか

>>484>>490
ならこれでどうだろう。

普段から何を食べ、何をご馳走だと感じた上でそうなったのだろうか。

>>491
お前が虚飾ふんぷんのガキンチョであることは、よくわかった。

もって半年だな

>>493
確かオープンしてから２年以上経ってる。

あと100〜200円安ければって感じだなぁ

少し目を話した隙によく分からないレスの応酬が続いていた(´･ω･｀)

3ヶ月に1回くらい天下一品のラーメンが食べたくなる俺としては、ラーメン1杯に700円までは余裕で出せるライン

メニュー /
塩ラーメン800円、
醤油ラーメン800円、
全部乗せつけ麺1100円、
スパイシーレッドチリ麺800円、
豚ローストトマト飯400円
ほか

１１００円はさすがに高いと思ったら８００円のもあるじゃん

>>493
半年後には職があるといいな。

>>498
インスタントがでるほどなのだから半年以上は持つだろうｗ

これで持たなかったらその辺の美味くも話題もない親父が作ってる
ラーメン屋のほうが淘汰される。

フランスで食べたチャーシュー麺はハムののったスープスパだった

味が濃い薄い程度しか書けない人がグルメ記事を書いてはいかんだろう

ぼったくり

アイバンラーメン
http://www.youtube.com/watch?v=YNOKE15jn1M

このアイバンさんって元々はニューヨークの4星レストランのシェフだったんだって。
強気の1100円って値段も料理人としてのプライドだろうな。まだ食ったことねーけど。

「　全　部　入　り　」

これが読めないで1,100円が高いってレスしてる人多いなー
でも、じゃんがらの全部入りが1,000円だからやっぱ高めなのかな。

ようするに薄いんだな

>>505
塩分はそんなに濃くないけどダシも背脂もスパイスも効いてる
あれを薄いとしか表現できないのは語彙不足だと思う

サイドの焼きトマト飯の方はうまい。ラーメンは食う必要のない味

チェーン店や安い店をひっくるめたラーメンの平均価格が600円弱、雑誌に載るような有名店とかの平均が750円くらいだと聞く。

件の店も確か普通のラーメンが８００円で数字的にも高いとは思えない。

>>505
薄いというよりあっさり。
鶏ガラ、塩なのでチキンスープヌードルという感じ。

とんこつ大好き、塩っ辛いの大好き、化調ばりばりや背脂いっぱいが
好きな人は行かない方がいい。絶対に薄く感じる。

>>46
こういうところみると日本人って外国人への差別意識ってあんまないよな
日本を好きになってくれてありがとうって素直に思う奴が多い

サークルＫサンクスにて発売された新顔のカップ麺。
東京・芦花公園にある人気のラーメン店「アイバンラーメン」が
サッポロ一番（サンヨー食品）とコラボレートして発売したインスタントラーメン。
アイバンラーメン　サッポロ一番カップ麺
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org656369.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org656372.jpg

ラーメン著書 『アイバンのラーメン』 （リトルモア刊
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org656374.jpg

なかなか本格的なんだがｗ

ん〜　とりあえず話のネタには食ってみたい。
リピーターが多いらしいから美味いんだろうけど値段が高めなのがネックだな。

>>503
今その動画見てるが、
アイバンすげーじゃねーか、
成り行きをみてると、成功して欲しいと素直に思える。

１１００円ってのは、まぁ、４つ星フレンチレストランのシェフっていう肩書きだけで十分とれる値段だろ。

薄味のラーメンは希少種なのでいいかもしれんね。
家系とか全部食うと飽きる。

>>52
それ三段論法なってないよ

というか、なぜ塩にしたんだろうな。

普通にとんこつを食ってればとんこつを極めたくなる気がするんだが。

ところで初めての店で全部のせラーメンとか頼む？
俺なら一番ベーシックなメニューで味を見るけど

>>517
行列のレベルにもよる

>>517
ぶっちゃけ、トッピングってそんなに重要じゃないよな。

ラーメンの味じたいは変わらないんだし、
むしろ、ラーメン＋小皿でちょっとしたもの　の、小皿がなくてラーメンに乗って出るっていう感覚に近い。

全部乗せはスープが冷めるから素人のやること

佐野がTV番組で食いに行って太鼓判押してたな。
やっぱ、たんぽぽで通じるところがあるのか？

で、実際美味いの？
アボーンラーメンって

日本人なめてんのか

こいつ、もし「タンポポ」見てなければ年収億単位だったんだぞ‥

それを捨ててラーメン屋やるっていう覚悟が凄い。
おそらく、今、この店が終日ものすごい人気店レベルの客付きだったとしても年収１０００万行かないくらいだろうし。

ここでやくみつる氏が一言↓

３分の１は土地代は今も健在。
高いのは仕方がないこと。

>>1
どのあたりが速報なんだ？

高いなようするに塩ラーメンか

>497
新宿、池袋でもちょっとしたとこならそんくらいするしな。
世田谷ならむしろ妥当な値段だ。

腕もそうだが、地域密着型で無いなら客引きは話題もってなんぼだからな。
逆に腕がいいのに話題にならなくて、つぶれた店だって結構ある。

俺みたいなとんこつ食うと腹壊す老人でもスープ全部飲めたのはありがたかった。

1100円は全部乗せの値段。

というか、アメリカでラーメンやるっていう判断が正しかった気がするぞ‥

日本はラーメンの人気が高いが、そのぶん店のチェーン店も、人気店も多いし少々うまくてもうもれる。
アメリカ人がやってる、っていう売りとメディアにちょっと出たから多少有利だけど。

ガジェット通信そのものが広告代理店とつながってるとはおもわないが、ガジェット通信の記者の中には、
広告代理店から金を受け取って利益供与の記事を書いてる奴がいるとおもう。
ペプシソを飲んでみたという記事で、「うまい」と言って動画で宣伝してる奴をみてそう、確信した。

何でラーメンってこんな高くなったんだよ
俺はこの値段でラーメン食うくらいなら讃岐うどん２杯食べるね

でも最近、カップ麺になる店多いよな

家系はさすがに出すぎて飽きた

http://www.youtube.com/watch?v=nK57wkBBLbY&feature=related
これを、開店１年目でのテレビ出演だが、
ラーメンをはじめた理由が、「留学したときに食ったラーメンに感動して、帰国しても忘れられずに日本に渡って開店」っていってるが（ナレーターが言ってるだけだからどれくらいの市の票聖火わからない）
一切、「四つ星シェフ」とかの単語が出てこないんだが‥

これは、どう見るか、だな。
経歴詐称か、ただその時は曖昧にしか言わなかったから、ナレーターが脳内補完して並べた言葉だった、のか。

とんこつ好きはたいがいピザ

ようつべ見ると人のよさそうな店主だな。
材料も近所で賄って、理に叶った商売やってる感じがした。

今まで食べた中で一番うまかった

1100円もしたら旨いと思わなきゃやってられんわ。

>>533
昔は屋台で公園の片隅に出してて場所代もかかってなかった。
店舗として出して安くなったとはいえ地価も影響してるでしょ。
地方ならもっと安くできると思うよ。
逆に地方だと余程、美味い店じゃないと集客力がないから
客単価あげるのに高くなるという弊害もあるけど。
その釣り合いじゃないかな。

>>527
ヒント
記事の日付

>>533
ラーメンがストリートフードって言うか、道端で食う様な代物でなくなりつつあるからだと思う。

>>535
そっちは特集じゃないから、サラッと流してるんだな。
詳しくはこっちで取り上げてるんだな。

http://www.youtube.com/watch?v=YNOKE15jn1M

>>529
じゃぁ浅草辺りに行って有名じゃない店入るとピッタリ来るかも。
ラーメン四天王とか麺屋武蔵なんかがＴＶで宣伝してまで潰れる場所なので。

この時注意したいのは有名人が来た等とうたっていたり、
メニューに「キムチラーメン」とかある店はＮＧ、
朝鮮系の可能性が濃厚なので。


たぶん科学調味料とか普通に使ってるんだろうけど、
５００円前後で「あ〜・・・！これがラーメンだよなー」ってのが喰えますよ。

イバンの馬鹿

待つけどぶっちゃけ普通だぞｗ

伊丹さんは本当に良い監督だったな・・・
もっと映画とって欲しかった

>>33
元記事に「塩ラーメン800円、醤油ラーメン800円」って書いてあるお（＾ω＾；）

今度行ってみよ

ラーメン通って、正直大して意味が無い存在だと思う。
物自体がいわゆるB級グルメの枠を超えないのに（ボッタ値段以外）、
妙な知識やこだわりを主張すんのなｗ

アイバンは旨いと思う。関東人はギトギトの豚骨が好きな奴が結構いるが、
それが売れるから作るってのはあるんじゃないか？
天下一品みたいな不味い豚骨をありがたるんだから、、
アイバンのラーメンは九州でもいけると思う。でも行列は勘弁。

タンポポのおっぱいでオナニーしたやつは
俺だけじゃないよな？

こういう記者って、ダシの味とかわかるの？
あてずっぽ書いてるだけでしょ？

出版社とか新聞社はブラインドテストして裏づけを取ってるの？
それとも、記事に見せかけたただの広告？

ラーメンに出せるのはワンコインまで

テキサスラーメンでも良かったんじゃないか？ｗ

江ぐち見習えよアメ公

ウチの料理は化学調味料を使わないから、ほとんどのラーメン屋
の味が奇妙に感じる。（ああ、これは何からダシ取ってるな）ってのが
判らん。

まぁ外食でラーメンなんて年に5回しか食べないんだけど。

ラーメンガールか

>>553
ラーメン通をきどってる奴の中にもおまえ味わかってるの？
と思う奴はたくさんいる。
普通に美味いか不味いかの違いなら一般人でもわかる。
化学調味料にどっぷり浸かった今の日本人。

何が言いたいかというと本当に味がわかる奴なんて一握りだけ。

はいはいはい、
化学調味料使ってる料理はダメ
俺は化学調味料使ってる料理は食わないってお人に聞きますが。

化学調味料使ってるとなにがダメなの？

またラーメンか…

http://may.2chan.net/27/src/1265851000118.jpg

タンポポって、なんか女の子と卵の黄身を口移しするやつ？

>>560
舌が痺れるとか色々あるようだ。

ラーメンだと過剰に盛られるので凄い喉が渇いたり
味音痴になりやすい。

少量盛られるのはしょうがないさ。


全く０って連中は皇室料理以外はダメだろｗ

張勲･郭光雄･崔洋一･徐正一･朴一･姜尚中･金峰雄･尹輝男御用達の反日珍米阿呆馬鹿不細工火病韓国人
記者兼プロレス･プロ野球･K-1・パチンコ信者名無しさんが立てたFEG主催電通後援チョイルハンラゲノムプ
ロスポーツエンターテインメントワイドショースレッドは御覧のスポンサーの提供でお送りします。
　　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　ﾇﾙ　　ﾇﾙ　　　　　　　　　 （/ /
　　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　+ ∧＿∧　+　 　 　 　　　　｜｜
　/　/　 ∧＿∧　　 　 ∧＿∧ 　+＿<0゜｀∀´> + 　∧＿∧　　｜｜
　＼ ＼<ヽ｀∀´>―- < ｀∀´ >￣ 　0゜+ 0゜+⌒ヽ　<｀∀´ヽ>　／／
　　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ　ロッテ　/　~⌒　　　 ⌒. /
　　　 ｜　　　　　 |ｰ、　　　　　　/￣| 0゜+　 /／ `i　電通　　/
　　 　 ｜ﾘｰﾌﾞ21 |　 |ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸ/ +（ミ　0゜+ミ）+　｜　　 　　｜
　　　　｜　　　　｜　｜　　　　 |+／0゜+ 0゜　 ＼+ ｜　 　　 ｜
　　　　｜　　　　｜　｜　　　　／ 0゜+ ／＼0゜+ ＼| 　 　　　＼

>563

ふーん、俺は化学調味料使うと、不自然に舌に味がいつまでも残って
それが嫌で化学調味料だめなんだけどね。

ピリピリするねえ。
そういうのもあるのか。

化学調味料使うと味がまずくなるってのは言いがかりな気がする。

>>557
>>559
化学調味料使った料理を喰っても
「何から出汁を取ってるのか」分かる様になっちゃいましょうぜｗ

味の素、ハイミー、コンソメ辺りはさすがに分かるでしょう、

「む！？この味は・・・ハイミー！
　と言う事は椎茸、昆布、かつお節エキスが入っているな！」とかｗ

1杯1100円って近所のラーメン屋ならゆで卵とライス追加した上で替え玉5回できるw

>>567
スープが薄くならないか？ｗ

ラーメン屋の大将が自信満々でどんなに粋がっていても
麺の湯切りにデボを使っていたら鼻で笑ってしまう
ちなみにデボとは麺がすっぽり入る筒状のザルの事

>>552
これか？
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1034896

>>569
そのデポに入った麺を客席にいる店員に向かって投げ、
それをデポで受ける店員が居る店なかったっけ？

あれはさすがに凄い技術が必要じゃない？
ただそんな店で喰いたくないけどｗ

麺の湯切りの時の動きが厨二な店主が居るラーメン屋では喰いたくないよなｗ

1100円で「少ない」って印象じゃラーメン失格だなぁ・・・

>>571
そんな技術を訓練するくらいなら
平ザルで湯切りを練習しろと突っ込みたいねw
デボを思いっ切り振り回したり投げ飛ばしたりしても、平ザルで麺を軽く跳ねる湯切り方法より遥かに劣る

フランス人「日本人が作るフレンチとか本当に美味いのか？」

自称ラーメン通が美味しいと言う物ほど信用できない物はないｗ

>>574
ちょっと平ザル買ってくる

ニュー速でCＭ
最近増えてきたような気がする

1度食べたなぁ、確かに少ないし高いけど美味しかったよ。
お腹一杯にはならないから烏山なら大龍を選ぶけど。

>>570

食欲と性欲を結びつける人間て、ヨーロッパを除けば
伊丹さんが初めてではないのか？

食欲と性欲を結びつける。。。
パイパンラーメン

>>574
確かにｗ

1100円とかありえないな

底辺の食い物

NYの一風堂なんてチップ込みで20ドルだぞｗ
全のせなんだし、言うほど高すぎないよ

>>569
ラーメンのＣＭでもジェット湯切り！！とかでデボ使う
バカ職人がカッコイイとやってたなｗ

チェーン店のラーメン屋でバイトしてたけどチェーン店
のバイト店員の俺ですらできたからなｗ
初日はキッチンタイマー使ってやってたｗｗｗ

あれは誰でもできるし麺をただ茹でるだけなので旨くはないよ。

合判が居ぬきで入る前の博多ラーメンやってたおばあちゃんがどこ行ったか
知ってる人いない？もう一度食べたいんだあのラーメン。

隣の駅だから一度行ってみたいと思いつつも、
なんとなく旧甲州街道沿いの大龍で五目麺を食べてしまう。

てめーら！
1500円のラーメンもあるのに、1100円が高いなんて・・・

二郎とかキチガイの食い物だろ。くそまじい。
あんなのを比較対象にだしてくんな。

Ivan…

先祖の出身はロシアだな

ラーメンガールって映画知ってるか
マジ名作だからおすすめ

ただ、平ザル使ってるのがカッコいいと思ってるだけじゃねーの。

食う方からしたら湯切りがされてりゃなんでもいいんで。

幸楽苑だっけ、化学調味料たくさん入ってそうだけど
安い割に普通に食べれるから好きだ290円だし
他店で3倍から4倍お金払っても3倍から4倍も感動出来ないしね

>>593
デポだと麺が塊になるんだよね。

このアメ公

国に帰ってレストラン経営したら

大金持ちになれるんじゃねーの

10杯で11000円だぜ　そんな材料ありえん

アイバンは旨い部類ではある
でもそれなら杉並にあるRAMEN CIQUEやはつねのほうが塩ラーメンとしては旨い

世田谷はつけめんの勢得、既存の二郎のクオリティを一段階上げた陸が二枚看板

>>595
ああ、俺も何回か経験あるわ

>>594
化学調味料というより食品添加物なんだろうね。
現代で添加物なしなんていったら何も食べられなくなるからなぁ
否定はしないけど肯定はできないね。余程、大量に摂取しなければ
いいんだろうけど逆に科学調味料が入ってないと美味しく感じられなくなる
自分が怖い。

俺も幸楽苑みたいに安いところが一番だな

そのアメ公が作ったラーメン画像てなるもの
ござらぬのか？

だめだな これは

>>593
釜の中で自由に泳がせて平ザルで湯切りした麺と
デポで湯切りしたものは突き詰めて行くと違いが出てくるよ。

そこを否定されると技術もくそもあったもんじゃないしねｗ

>>601
アメ公とか日常的に使ってる人がある種の低俗な思考の持ち主に見えるのは俺だけだろうか

海を渡って店を構えるなんて本当に好きじゃないとできない
日本人が海外でがんばってるのもうれしいだろ。応援してやれよ

1100円なのは全部乗せラーメンだからだろｗｗｗｗ
お前ら釣られすぎｗｗｗｗ

>>596
そしたらラーメン店の経営者はみんな金持ち予備軍じゃないか
そんなに甘くないよ
そもそもラーメンなんて食べ物は世界レベルでは美味しくないに属する
だから、化学調味料で舌が麻痺した日本と中国くらいでしか流行らないんだよ
日本の食文化が世界的にみてもトップレベルだと言うのは妄想だからね
世界に出たことがない日本人がただ日本マンセーしてるだけｗｗ
韓国人が我が文化は世界一ニダホルホルと言うのと同レベルなんだよ

>>604
自身持ってレスしてみな

応援はしてあげたいけど、スープがだめだ
ダシの基本が洋風に傾いてはならんのだ

俺、思ったんだけどデポの中心の底だけ盛上げれば湯切りしやすくなると思うんだ。

横から見ると　W型になるのかな。

>>607
最後の１行だけは間違いなく違う。

素ラーメンは、290円位がちょうどいい

>>603
和風しょうゆラーメン以外は湯切りなんてどうでも良いな・・・
それよりも麺は客に出すスピードと熱さが重要だと思う。

無意味に振り回して時間を掛けたり麺の温度を下げるのは嫌

日清の冷蔵タイプの麺茹でるやつ、トッピング入れても１食400円ぐらいなのに、
クオリティの高さにビックリしたわ。
あ、ちなみに行列ができる〜　じゃないタイプね。

カップ麺でラ王がでたときは衝撃的だった。

塩で勝負してくるとは出来る奴か？
しかしさすがに1100円払って博打を打とうとは思わんな・・・

テーブルに味足し用のバーベキューソースが用意されているに違いない。

>>610
そうするとＷの△の部分に麺が押し潰されてこびり付きそう。

>>613
和風しょうゆ以外だって「どうでもいい」って事はないだろｗ

>>612 がいい事言った

>>616
全部乗せが1100円だからな・・・
しょうゆラーメンは800円。

ああ・・・高い印象は拭えないか・・・

>>613
パフォーマンスや湯切り至上主義マニアは論外だけど、どうでもいいとは極端だな

>>607
在日朝鮮人の横浜ラーメンの吉村家の社長通名吉村実は大金持ちだよね＾＾

世田谷の店で800円なら安いだろ

＞それよりも麺は客に出すスピードと熱さが重要だと思う。

そうそう、客の方もしっかりロットリズムに乗ってそれを崩すことが無いようにしないと・・・
デスロットに嵌まったりしたらマジ地獄だしｗｗｗ

>>618
とんこつ系は細かい所をぶっ飛ばしてくれるから大丈夫だよ

>>623
世田谷の超有名店「せたがや」でも700円だが。

メニュー / 塩ラーメン800円、醤油ラーメン800円、全部乗せつけ麺1100円、
スパイシーレッドチリ麺800円、豚ローストトマト飯400円ほか

画像観たが不味そうだ

>>626
外国人ということで家賃が割高なんじゃない

>>548
醤油・塩ノーマルで７００〜８００円、チャーシュー乗せで９００〜１１００円って普通だな
都内だと

アイバンラーメン食ったことあるけどうまかったぜ。
カップの方だが。

まあ素直に頑張って欲しいとは思うね

最近はコレより奇をてらったおかしなラーメン屋だって結構あるし、言うほど珍しくもないだろ。

値段も押しつけ職人のラーメン屋でボラれると思えばそんなに高くないだろ。

>>606
全部乗せでも値段の割りに量が少ないから言われてるわけで。
普通盛りでも800円900円くらいだがやっぱり量は少ないよ。
まあこってり全盛のこの時代に上品な味で勝負する心意気は買う。
だが大衆食としてのラーメンを期待する人は総じて物足りないと感じるはず。味も量も。

>>623
ラーメンの価格基準が幸楽苑やスガキヤってのはダメなのか？

細麺はゴミ
中太ちぢれ麺が至高

チャンポン食いたい

なんだか1100円が一人歩きしてるな

塩／醤油・各つけ麺は800円
半熟卵入り：900円
チャーシュー入り：1000円
全部のせ：1100円

ただし、何故かトッピングは全て100円（チャーシューも替え玉も）
この辺は、値付けがテキトー過ぎ
高いのは確か。

>>633
チェーン店と個人経営を一緒にしちゃいけない

>>628
自由が丘の駅のすぐ裏とか品川駅のガード下の支店でも700円だが。
外国人割り増し（よく知らんが）しても高井戸の方が家賃は安いだろ。

二郎なんかうまいとか言ってるやつはただの慶応か、もしくはラーメンのラの字もわかんねえガキだけだよなｗ

おれは西八王子の100円ラーメンで十分だけど。

>>626
せたがやはチェーン化して仕入れを安く抑えてるからね
単独店舗の上、近隣の商店からの仕入れを行ってるアイバンとじゃ
100円位の差はしかたがないんじゃね

>>12
全編にわたって、あいつらが嫌うズルズル音が出てくるのは
平気なんだろうか。

ラーメンとかを語ってる奴が気持ち悪くて仕方がない。

>>618
わかりやすくＷを表示しただけで△の部分は丸くすればいいと思うんだ。
湯切り面積が増えていいと思うんだけどなぁ
と思う素人です＠＠

>>625
じゃぁもういっその事あれだ、
「湯切りしないで器に入れると丁度良くなる感じのスープ」とか出来たら・・・
・・・・・ヤダなぁｗ

>>639
あの店まだ営業してるの？

今日俺の所に顔を赤くしてカンシャク起こした朝鮮人のキムさんがやってきた、



面倒臭かったけど一応「何があったの？」と聞いてみたら



朝、通勤電車で高校生が「部活の帰りにゲロチョンラーメン寄るか？」

「でもゲロチョンラーメンまずいよ」「でも安いからゲロチョンでいいよ」

等と話してキムさんと同じ駅で降りたらしい。



自分もラーメン屋を経営しているキムさんは

この駅に新しいラーメン屋ができたのか、しかしふざけた名前のラーメン屋だな

そんなまずいラーメン屋すぐに潰れるとアルバイトと大笑いしていたらしい。



そして18時ころになったらその高校生達がキムさんの店に現れたらしい。



その時点で笑いを堪えるのが必死で、その後キムさんが何を話したのか覚えていない。

1100円あれば牛丼3倍食えるぞ・・・

>>637
逆に個人店の方が利益率は高いんだぞ
FCってのは上納金を取られるし初期投資も指定業者縛りだから割高

個人店は居抜き物件をフル活用して不足する分は中古厨房機器に
ダイソーの食器を入れればよいから初期投資を安くしやすい・・・

＞日本映画『タンポポ』に触発されてラーメンに興味を持つことに。
＞アイバンさんのラーメンマニア度はかなりのもの。

マジかよ俺なんてあの映画で印象に残ってるの
黒田福美が卵の黄身を口移しするシーンだけなのに

>>640
世田谷区中町、田園調布から移転してきた「スズキヤスオ」でも700円だが。

>>636
高いのは近所の普通の店で仕入れてるからじゃないかな。
動画見ると真向かいの肉屋や近所の八百屋とかから仕入れてる。

記者が「いまいち」って書いちゃダメだな
正しい言葉遣いは「いまひとつ」だ
いまいちは方言発祥

塩食ったけどまぁ不味くはなかったけど上手くもなかったな
それより見た目重視なのかレンゲが異常な形で飲めなかったりドンブリも食いづらい形だった
あとはバイトの教育が全然だったから頼んだ順番じゃなくてバラバラに来たり、
麺の水切りを「まったく」しなかったから、こういう店なんだと思って食ってたら次の客には水切りしてたりしてたｗｗｗｗ
所詮アメリカ人？の自称元料理人なんてそんなもんだろうなと思った

>>651
地域密着型のいい人だな
飲食店なんて安い店で中国産の野菜買うところが
大半だっていうのに

イタリア人にしたら日本人が作るパスタは旨いのか？みたいな話だろ。

>>649
あれ朝鮮気違いのおばちゃんだったのかぁ。

>>643
>わかりやすくＷを表示しただけで△の部分は丸く
もちろんそこは分かった上で＾＾

底の針金を変形させるだけだし簡単に出来そうなので
一度試してみたらいいかも知れないすね。

>>645
まだやってるけど100円のは当時のラーメンではない
名残で残してるだけでインスタントの素ラーメンな感じ

最近はこだわりのないラーメンの方が希少価値があるな。

>>651
せめてどこかの中卸と仲良くなるべきじゃないだろうか？

たんぽぽといえば「ねぎそば」だっけ？　美味そうだったわ

ワイバーン・ラーメンか　強そうだな

>>657
わかってくれて嬉しい
だけどラーメンは食べるほう専門なのでデポなんて持ってないれす^^:

ガーリックチャーシューラーメンはめちゃうまかった
トマトとかつけ麺はハズレ

>>659
程々が一番だよ

>>653
麺が異様なほど堅くなかったか？

湯切り云々の前に俺にはあのボキボキな麺は無理。俺も塩食ったがスープを全く
持ち上げてこないから、麺食ってレンゲでスープ飲んでって感じで面倒だった。

>>359まで誰も突っ込まなかったのは今日一番の謎

ハンバーグとか入っているのか？

>>660
俺もそう思うけど近所づきあいの意味もあるんじゃなかろうか。
http://www.youtube.com/watch?v=YNOKE15jn1M

油と肉さえ入っていればお前ら満足なんだろ

>>665
ごもっとも。

>>648
利益率は高いよ
でも暖簾分けとか何のつてもなしに仕入れ値や廃棄処理費を抑えるのは難しいんだよ

ここ数年シマダヤのラーメンしか食ってない

みんなも同じだと思うけどラーメンに出せるのは800円まで

有名店は高すぎる
地元民が多くいくようなラーメン屋がやっぱり一番いいや
500円台でもうまいラーメン食わせてくれるしね

>>672
自分の知ってるラーメン屋は家庭用ごみで出してやがる・・・
でも最近はほんとデフレというか安いスーパー多いから
そう大差ないと思う

>>670
塩も

>>674
チャーシューメンなら１０００円までなら出す派

チャハーンを作らせれば
その店の良し悪しが判るつっもんだ
メニューに無い店は邪道っつもんよ

ラーメンは600円まで。
それ以上の価値は無い。

>>648
フランチャイズとチェーンは全然違うぞ

>>679
寿司屋で玉子焼きを頼む理論なのかｗ

平均点。
アメ公が作っているという
白人コンプレックスで
テレビに出まくり人気があるだけ。
中国人コックのゴマンとあるラーメン屋の方が
遙かの美味い

>>679
それを言ってる人って、
何処の店に何度いっても炒飯しか喰わないよねｗ

繊細な味がわかるアメリカ人が居る事に驚いた

>>676
それでも業者価格からすれば割高になると思うよ
>家庭ゴミ はマズいよなあｗ

永福町の某ラーメン屋の高さには今でも驚くけど、
いまどき全部乗せでこの値段はフツーだと思う。
都内の店はこんなもん。ってか、おいしいよココ。

>>684
ただのチャーハン好きじゃねーかよｗ

まずいチャーハン食べるくらいなら
味覇でも使ったチャーハンの方がまだおいしい

国領の熊王行け。
話しはそれからだ。

朝鮮人は蒙古タンメンでも食ってろ
他のラーメンの評論家ぶってアホレスするなｗ

>>1
なんだこれ？ローカル情報もいいとこ
地域限定のラーメン屋でスレ立てるな。

1100円が高いとか言ってる貧民多すぎてワロタ

お前らどんな食生活してんだ？

>>692
地域限定のわりにスレが伸びてるという不思議ｗ

だがカップ麺出してるんだから地域限定まではいかないような気がしないわけでもない。

>>679チャハーンが正式発音なの？チャーハンだと思ってた。

>>685
繊細なラーメンって感じはしないが・・・
いかにもアメリカ的ヌードルって気がする・・・

まぁその大味が面白いんだろうが

>>693
１１００円が高いと言ってるんじゃない
ラーメンごときに１０００円以上の価値はないと言ってるだけ

パスタならそこまで高いと思わないのに
なんでラーメンだと高く感じるんだろうな
俺みたいに思う人は結構多そうだけど、どう？

>>696
話題になってるから食いにいくのならわかるけど
リピーターが多いというのは興味深いね。

>>693
バブル崩壊から続く自民党の失政のおかげで今や日本人の9割は貧乏人ですよ・・・

ラーメンに1000円も払えるのはバカくらいだよ・・・（本当の金持ちはラーメンは食わん）

http://www.youtube.com/watch?v=7FYuYkPgDkk

>>693
普通一食数百円単位、へたすれば100円位かそんなもの
本当1100円は気合を入れて食べに行くレベル

分けれ　分けれ　麺分けれ

旨そ〜なんか腹減った〜

店が近所だったので友人と行ってみたんだ。
1年くらい前だったろうか。
昼前だというのに20人くらいが店の前に行列作ってた。
寒ぃ〜な〜と思いながら待つこと約30分
店内は10人程度の客席、比較的若いカップルが多かった。
店構えはボロだが店員の雰囲気はどちらかと言えば
「少し上品なアートしてます」て感じだった。
注文から品出しまでの時間は許容範囲。
味は・・・・
味は・・・・


帰り道友人と意見が一致した。
ラーメン食ったというより
お金を側溝に落としてしまった感じだったと。

>>698
パスタも基本的に粉モノだから利益率がかなり高いからな・・・
1000円取ればかなりの利幅が取れるから少ない客相手でもやっていける

タンポポに触発されて作るのはチキンライスだろJK

本物のアイバンラーメンは食べたことないが
am/pmで売ってたカップラーメンは旨かったから期待はしている店。

>>698
それは四国のラーメン屋「りょう花」の大将もそのように語っていたな

>>698
イメージの問題じゃないかな。

フレンチ→高い
イタ飯→高い

実際はピンキリだけどかえってジャンクフードの方が高くつく場合もある。
１０００円以上のハンバーガー出す店も都内に結構あるからね

>>708
カップ麺で再現出来る程度の味？

地元だけど行ったことないな、この店｡
土日の昼間なんて、いつも10人以上並んでるし。

>>698
パスタは茹でた麺を調理するのにに結構手間がかかる
ラーメンは麺茹でてスープを丼に入れてトッピングのせるだけ

>>706
この手のラーメンも、利益率は材料３割＋人件費３割＋その他家賃など３割ってのが基本らしい
しかも素ラーメンは殆ど利益のない感じで、トッピングで稼ぐってパターンが多いそうだ

ラーメンというジャンクフードに繊細も糞もあるか

１１００円高すぎ
と思ったら「全乗せ」か。ならありかも。

写真見たかぎりではうまそうだけど
量が少しすくないかもね。

>>698
イメージの問題が大きいけど、フレンチやイタリアン等は基礎を修行しないといけないからな
脱サラ素人でも出来るラーメンとは違う

>>713
それを言うなら、ラーメンは仕込みの手間がパスタとは比較にならないだろｗ

>>698
ラーメンは自分でインスタントで作る奴が多いから
だいたいの原価を想像できる
パスタも自分で作るとえらい安いので
イタメシ屋がどんだけボッタくってるかが分かるので
俺はイタメシ屋も行かない

>>698
ラーメンは庶民の味
パスタは少しハイソな食べ物

>>688
ですよねーｗ

>>698
あと日本蕎麦と比べても同じように感じる。

>>552
あれ？おれいつかきこんだ？

アイヴァン　ドラゴォ

パスタは回転率悪そうだしな
ラーメンなんて出てくればあっという間に食べ終わるし
パスタも男同士で行った時なんて早いしな・・・
上司は箸使ってずるずると食べるし・・・

高い以上に量が少ないのはラーメンとして致命的だよ。
こういうところは女が行けばいい。

>>698
ラーメンもバーガーも元が”まかない飯（麺）”だから、まだ成熟？してない。
日本は違う料理にするのがお家芸だから。先日中国に進出したラーメン店放映
してたが最初だけの珍しさだろ。中国ではまだ屋台でのぶっかけ麺だし、高級
中華は「回転膳で皆で取り合って」が基本だから。Ｂ級グルメと同じ事。それ
を高級Ｂ級にして何になる？は個人の価値観だな。

高いけど需要もあるみたいだしいいんじゃね。別に

>>709
りょう花は人気あるけど高くてまずくて遅いのが難点だな

日本の豚のえさジャンクフード→ラーメン、カレーライス、寿司、丼もの全般

ジミンガー乙www

大衆食だけど高級店も出してるカレーは高いとは思わないもんな

カレー自体、本場インドのものとは違って日本独特の食いモンなのにイメージはラーメンより良い。

>>651
ちゃんと地域に還元してるんだね
それなら全部のせで１１００円でも高くないと思うけどね
そもそもちゃーしゅーやらのせなければ８００円でしょ
それほど高くもないだろうに

>>729
銀座の天一で昼のかき揚げ丼食ってこい

ラーメン+チャハーンで900円
ギョーザ付けて1100円にするかどうか
いろいろ乗っててもラーメンのみで1100円はハイソすぎる
しかも満腹にならないってありえない
いつからラーメンは貧乏人お断りになったんだ
テレビなんとかの影響か

>>729
あ〜　君が豚のえさと言ってるものは私の好物ばかりだ。
君はなぜここに書き込みに来たんだろう？
食ったことないから？
まさか一汁一菜（沢庵だけ）とかじゃないよね？

なぁなぁ、ラーメンがこんな値段で提供されるようになったのは何が原因だろ
こんな値段でも喜んで並ぶ奴らのせい？

1100円とかふざけんなよ死ねや毛唐

こう考えると
パスタって利益率高そうだよな。
普通に1500円ぐらいの物があるし
そのくせ使われている材料の値段に占める割合は低そうだし。

なんでも値段が高い事によって日本人はありがたがり自慢したがる癖がある証なんよ

日本人の価値観てこんなもんなんだよな

他国の食文化をこきおろし、自国のジャンクフードには目をつぶる
世界一朝鮮人に近いゴミ民族JAP

>>736
バブル時代の名残り・・・なのだろうか。

それともバブルが弾けて高級なイメージのイタ飯やフレンチが避けられて
大衆食に注目が集まったのかもしれない。

○○ウォーカーとか○るぶとかでもラーメン特集多いからネェ

手打ちの生パスタの店行って
和風パスタ頼んだら「これうどんだ！」
という結論に至った

>>721
そばも高いところは高いよね

>>740
ごめん、君を認識違いしていたよ。
レス乞食だったんだね。

>>742
うどんの麺でカルボナーラ食ったら美味いだろうか。
気になるｗ

>>741
ラーメン特集多いのは雑誌編集者の程度がそこまでだからじゃ

こいつって確か大学出た後さらに料理学校行って4つ星レストランで働いてたとかいうエリートだろ。
値段は都内ならこんなもんだ。もっと高いとこだって普通にあるし。

>>736
腕のない料理人（調理師免許も無し）が材料任せで作るからなんですけどね。

ラーメンブーム以前からぼったくりで有名な荻窪の有名店「春木屋」でも普通ラーメンは800円。

>>669
それ観て何に一番驚いたって
「お金は近所で回す」って言葉
古き良き昔の日本的な考え方

>>745
うどんペペロンチーノは結構美味かったが
うどんミートソースは微妙だった

>>746
編集者の好みや程度で特集組んでると雑誌不況の時代だし潰れるよ

読者のニーズがそれだけラーメンにあるからだと思うのが普通じゃないかな

1100円の時点でないわ

近所のラーメンかいざんでいいや

トッピング全載せなんてインチキだろ
スタンダードなメニューでレビューしろよ

>>745
うどんを軽く炒めてカルボナーラしたらおいしい気がする。
ちょっと試してみるかな。

サッポロ一番塩よりマズイんだろ。
もういいよ。いかねーわ

>>750
そういえば給食のソフト麺って
うどんの時もミートソースの時も
同じ麺だったような覚えがある

これで1100円って
ボッタクリもいいかげんにしろ

>>749
この外国人はいいひとだと思うよ。
地域に溶け込む努力をしてる。

>>750
食ったのかｗ

>>755
それってかまたまうどんっていうんじゃないの？

>>751
だから潰れているじゃないw

あれで１１００円はボッタクリ

>>114
じゃあいつもみたくアメリカ人に金出して朝鮮漬け学びに呼びゃあいいじゃん

>>759
いい人でもラーメン美味しくなきゃ駄目だよ

アメリカに観光行ったときラーメン3回ほど食ったけど
どれもぬるかった。火傷したら訴えられるからぬるいのかね

>>755
卵と麺は合うんだろうけど問題は味つけだよね

>>761
それはラーメンとか編集者の問題だけではなく出版業界全体の問題だよｗ

>>763
日本で一番食べられてる漬物？
キムチだよ

>>760
はじめて聞いたんでぐぐってみたけど、
ちょっとイメージ違うかな。
カルボナーラのソースで絡めてみたい。

ビール（勿論瓶ビール）の出ないラーメン屋はラーメン屋に非ず。

値段高いけど、アメリカに出店している日本のラーメンもこのぐらいするんだよな

1000円あれば良い定食食えるだろ

>>765
あれがアメリカの食べ方。カナダも同じ
固麺は食わない

>>1
板違いだ視ね

>>4
タイアップでお金が入るんだよ。
最近増えてる。

このスピードなら言える

先週の「取材拒否の店」で取り上げられていたタンメンの店は、西荻窪の「はつね」

久留米と長浜を食べなれると他のがどうしても物足りなくなる

>>775
レス速度が遅いからと言って
店の宣伝とかせんでよろしい。

>>26　 　　　　_ , ，- -ｖ- - ､ _
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>>768
卵の味付けがだし汁になるか、クリームとベーコンになるかの違いだね。
もちろん後者の方が美味しいよな。

>>1
写真見たけど高すぎだよ、値段

ラーメンに必死になる気持がわからん
同じ値段で美味い物はたくさんあるだろうに

ラーメンで1100円とか出さねーよｗ
メリケンは脳みそもビーフだわ

この人が作るトマトか何かを使った丼は
ラーメンより美味いとかどこかに書かれていたな。

>>767
キムチというのは間違ってはいないけど当たりではないよ。

日本で一番食べられている漬物は　浅漬け
浅漬け（あさづけ）とは胡瓜、大根、茄子などの野菜を調味液に短時間漬けた漬物のことである。
即席漬け、一夜漬け、お新香（おしんこ）などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの
漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある（この場合、対義語は「古漬け」）。

切った野菜を塩で揉み、昆布、唐辛子などと共にタッパーや袋に入れておくだけで出来るため、
家庭でよく作られている。
また、野菜にまぶすだけの調味液も市販されている。加工食品としても非常に人気があり、
食品需給研究センターによると、浅漬けは日本で一番多く消費される漬け物である。
http://www.fmric.or.jp/

アイスバイン？

>>767
今は漬け物自体あまり食べない中で、
キムチを主食とする在日が多いのと、キムチ鍋とかで量的に消費も多いからな

浅漬けを自分で作ると、んまいよ。
今の時期はカブがオススメ。
カブを薄切りにして、重量の２〜３％程度の塩を振り、
カブがしんなりしたら寿司酢を多めに振って、ジップロックとかに
入れて空気抜いて一晩冷蔵放置。
柚子七味とか振って食うとまた旨い。

キムチといえば、元々はあれも日本の唐辛子使った漬け物が
朝鮮半島に持ち込まれてアレンジされていったものだから、
キムチの起源は日本だろうな。

新宿に240円ラーメンとかあるけど、カップめん食べたほうが100倍くらいましな味だったな

ソーキソバの方がうめーよ

ぐちゃぐちゃてんこ盛りの馬鹿ラーメンばっか

最近、濃厚魚介豚骨系のつけ麺屋が乱立してて、いささか食傷気味。
久々に白河ラーメン系の店に入ったら、なんかホッとした。

市場とかの食堂に行くと、盛りの良いラーメンが、一杯\400とかで食えるな。

鳥＆豚の挽肉と、みじん切りにしたタマネギ、生姜、ニンニクなどを
１０分くらい煮立ててスープ取って、
そのスープにウェイパーとめんつゆ、魚粉入れると、
下手なラーメン屋よりも旨いスープが作れる。
好きな麺入れて食う。

ウェイパーって、たしか今は国内製造だったはず。

こんなものに1,100円とはさすが関東人

１１００円てｗ高すぎ、ラーメンだぞ？ｗ

この不景気に、この値段でこのラーメンではねぇ・・・3ヶ月後には店は無いな、多分。

原価の１０倍はボラれてるだろｗｗｗ

>>3
正しい反応だと思う

>>787
「唐」辛子であることから中国が起源です。
いや、アメリカ大陸原産なのでメキシコあたりが起源です。
まあ日本のものはほとんど中国が起源です。

ラーメンガールのブリタニーマーフィーって死んじゃったのかよ・・
ttp://image.blog.livedoor.jp/honu_aloha/imgs/1/d/1db2ac9f.jpg

>>797
キムチの起源が日本の漬け物と言っただけで、
唐辛子の起源について言ったんじゃないよ。

味噌や醤油、豆腐などの大豆製品なんかの多くも
古代中国から伝わったものだしな。
麺類なんかもそうか。

最近の研究で、古代中国文明を作った純粋な漢族ってのは
DNAレベルでは今の中国人には当てはまらないらしいな。
様々な文化を生み出した古代中国人と、今の中国に住んでる民族は異なると。
だから、今の中国人ってパクってばっかりいるんだろう。

全部のせだから高くて当然

・・・と思って写真見たら、なるほどこれはたけーわｗ

値段のことはさておいてマジレスすると、料理なんてレシピがすべて。
レシピ通りに作れるならアメリカ人がどうとか関係ない。
ただし、店の雰囲気とか、清潔さとか、接客態度とかはやっぱり文化によって差が出てくるからそっちのが重要だと思う。

>>799
日本はキムチの国な。
キムチの起源あげるよ。

>>801
ジャンクフードだしそこまで気にはしないだろみんな

スパイシーレッドチリ麺800円…これは食べてみたいな

>>803
まぁ雰囲気あたりはな。
でも、清潔さとか接客態度はやっぱり気にならないか？

一度くらいなら我慢しても、そのへん悪かったらリピーターにはならないだろ？

ちょっと高いな。

電源コードを変えると音が変わるのはピュア界では常識です。
私は発電所から専用線で我が家まで電力を引っ張り込んでいます。
電線の材質は無酸素銅が最高ですよ。
おかげで、ウチはミニコンですが、ハイエンドよりいい音がしますよ。

ちなみに電力会社の違いでも味付けにサがでるよ。

電力会社　 　　 長所　　　　　　短所　　 お奨め度
------------------------------------------------------------------
東京電力　 　　 バランス　　　ﾓｯｻﾘ遅い　 　　C
中部電力　　　　低域量感　　 低域強すぎ　　 A+
関西電力　　　　高域ヌケ　　　特徴薄い　　　 B
中国電力　　　 透明感　　　　 低域薄い　　　 B+
北陸電力　 ｳｪｯﾄな艶　　 低域薄い　　 　 A-
東北電力　　　　密度とSN　 　低域薄い　 　 A+
四国電力　　色彩感と温度 　 低域薄い　　　　A
九州電力　　 　 バランス　　　距離感　　 　 　C
北海道電力 　 低域品質　　　音場狭い 　　 　B-
沖縄電力　　　　中高域艶　　 ﾓｯｻﾘ遅い 　　 　A


で、上は発電所から５Ｋｍ地点での特徴。
それより自宅〜発電所間の距離が長いと上記特徴＋マイルドの味付け
短いと上記特徴＋刺激的な味付けが加わるよ。

案の定ラオタのたまり場になったか。

自分の嗜好や知識語るより、
こういう寒い日には、好きなラーメン屋に入って黙ってラーメンをすすり、幸せをかみ締める。。

それがラーメン好きのあるべき姿だとおもうがな。

>>559
あたまがおかしいの？だいじょうぶ？

>>748
たしかにな
レシピ（マニュアル）あれば誰でも作れるからジャンクフードなんだな
包丁や握りの技なんか要らない

>>787
キムチそのものは存在してたぞ
ただ日本から唐辛子が伝わるまでは
唐辛子無しのキムチだっただけの話で

>>811
唐辛子（南米）の発見まではカレーもゆるかったしな

＞商店街に金を回す

これは素晴らしい。さすがに大学出の店主だなと思うよ

ラーメンはいいから、ラグメンのチェーン店メジャーになって欲しい
トマトラーメンなんかより間違いなく美味い

>>810
誰でも作れるくらい簡単だからこそスープ作りは「秘伝」なんだよな

何を何グラム入れるか分かればそこいらのチュプでも簡単に作れるし・・・

たかだかラーメンの事に偉そうに能書き垂れる奴って本当馬鹿そうだよな。

アメリカ的なラーメン作ればいいのにな

肉です。みたいな。

もっと高くして行列減らしてくれ。俺がいくから

>>815
あえて言おう！
値段と味のバランスで幸楽苑が最強だ

異論は受け付ける

>>816
謎肉時代のカップヌードルだな

この人はアメリカ人ぽくない。
頑固な日本人ぽい。

>>144
あったま悪う

ぶっちゃけ、ラーメンってのはスープの微妙な違いで競ってる面ってあるだろ？
だから、食べる側の個人差が大きく出る食べ物だと思うんだよな。
金かければおいしいってワケでもないし。

>>254
ありゃラーメンじゃなくて「二郎」という名のベトナム料理とでも思わんとダメだな。

値段が高すぎる

>>1
餃子とライスとラーメンで1000円オーバーなら
納得できるが単独ではありえんわ〜

デフォルトはいくらなんだよ？
1100円なんてディズニーシーの中華屋より高えっての。
そんなもん並んで喰わねえだろ

>>822
魚の出汁スープを売りにしてた有名店にいって食べたら
生ゴミコーナーの汁のような味がした。

俺の味覚がおかしいのか、ありがたがって食べてる客がおかしいのか・・・

>>827の舌は正しいよきっと
多分最初は魚介もバランス良く隠し味程度だったものが
バカなマスコミかなんかにのせられて、
ハッキリ魚臭さを出すようにしたんじゃない？

一杯一万円のラーメン
http://sankei.jp.msn.com/region/kanto/tokyo/091223/tky0912231757001-n1.htm

>>803
ジャンクだからこそ、店主とヲタの作った”しきたり”とか作法とか有る店
は何？とか思うけどな。ましてや行列など。のびた麺の好きな人=俺だって
いるんだよ。

ブログに載せる為なんだろうけど、未だに自分の隣で飯の写メ撮ってる客が居ると気になる。

海外っつうかすすって食うのが行儀悪いと思われないのは
日本ぐらいだからなチャンやチョンだってそれは作法違反になる
熱々のラーメンで暖まるっていうのは通用しないと思う

>>831
ν速によく立つ昼飯スレのためだろ

>>830
作法とは生き物である素材と素材を育んだ人、
料理を作った人に対する心映えを表すものなんだよ

>『アイバンラーメン』1100円

これだけで駄目だと解るなw

>>834
いつくたばるかわからねえ爺さんの店で、
客全員がじいさん気遣いながら勘定とか片付け手伝っている店を知っている。
あれもやっぱ、作法の一種なのかなあ。

>>829
中途半端な値段に胡散臭さを感じる
スープが仏跳醤なみだったら数十倍以上になるはずだ

1100円だってｗｗｗｗｗ





さすが、頭狂人。

次は
インド人が作るカレーは本当に美味しいのか検証してもらいたい

>>836
それは単なる気遣いだと思うよ

ナショジオで見たけど

明らかにダウトな部分が多かった。

>>1
>アメリカ人が作るラーメンは本当に美味しいのか
そもそも悪意に満ちた記事だな
味覚音痴のアメリカ人を見下している
記者は女性だろ、自分ではロクに料理などしたことない人間が書いた記事とわかる
表面上の感想しかないからな

>>839
カレーライスのカレーだと思って食うと不味くは無いが物足りない
やはりあれはナンとセットに食べて初めて美味いと感じる代物だな

何人てのは関係無いだろ、そもそも日本の食い物じゃね〜しｗ

>>843
ヨーグルトベースで酸味が強いしなあ。
日本のご飯にぶっかけるカレーとは全然別物。

↑のほうで出てたうどんをカルボナーラにしたらうまいかどうかって話だけど
チェーン店の居酒屋でそういうメニューがあって、結構うまかったよ
確か土間土間だっけかな・・・薄いうどんだった

とりあえず、笑堂まで車で15分の俺は勝ち組

ラーメンだろうがパスタだろうがうどんだろうが、カルボナーラにすりゃ美味いよな。
小麦粉にクリームにベーコンに塩コショウだもん。

不味くなる理由が見当たらん。

カップラーメン最強。

カップラーメンはちょっとでも体調が悪いと凄まじい味に感じる
いや、好きだけどねｗ

頭の悪い東京人に関西風の薄味は理解できんやろｗ

>>848
ペペロンチーノ風だとどうだろうか
これも悪くなさそうだけどオリーブ油が変かな

ここたまに食べに行くけど好みだよ。ご主人のアイバンさんもアメリカ人が作ったとか言われるの
いやだからこそ日本で勝負することにしたって言ってた。俺も別に何人がなんて先入観もなかったし。

>>853
別に何人が作ろうと自分の好みに合えばそれでいいね

東京人の言う旨いラーメンは、残飯以下の味だから信用出来ない

関西風の煽りはお腹いっぱい

>>850
たしかにw
あと一日に２つ食べると気持ち悪くなるw

大体においてラーメンなんて、今では日本でかなりメジャーな料理だけど
元々は日本食じゃないだろ？
それなのにアメリカ人が作る〜なんて書いちゃう人はどうかと思うよ
別に元々ある日本食だとしても、もし自分ならこんな記事は書かないけどね

>>587
あぁあのおばあちゃんのラーメンは美味しかった。福岡出身の自分も旨いと思った。
優しい味で、すごく地元の味がした。
実際地元では味噌汁のように毎日でも食べられるようなあっさりしたラーメンばかりだ。
東京だとどうしても派手な味ばかりがもてはやされるのが気に食わん。

”塩ラーメン”のジャンルで比較しない段階で既に駄記事

>>852
いやー大丈夫っしょ。

基本的に小麦粉だし。
なんならやってみれば？

正直ラーメンは毎日食べないし食べたいと思わないなぁ
俺個人の好みとしてはあまり濃すぎると舌が痛くなってイヤかな
たまーにそういうのが食べたくなる時もあるけども

>>855

っよ！ド田舎丸出しダサ坊

>>859
あんたも同郷かｗｗｗ　まあ悩みは一緒だ。一時期意地になって
探し回った結果、落ち着いたのが新橋の呑竜と東高円寺のばりこてだ。
それと最初酷かった水天宮のしばらくもかなりよくなってる。呑竜は
日によってむらがあるが、ばりこてとしばらくはまあ安定している。ぜひ
試してみな。

>>862
> 俺個人の好みとしてはあまり濃すぎると舌が痛くなってイヤかな
> たまーにそういうのが食べたくなる時もあるけども

それは異常だ。病院へ行った方がいいぞ。

>>861
今晩さっそくやってみます

>>839
弁当として持ってきたカレーを少し食べさせて貰ったら
唐辛子の辛さじゃなくて、塩辛くて食べられたもんじゃなかった。

日本人の味覚にはあわんと思う

いつも思うんだが
ラーメンの味って一番テレビは勿論のこと口コミですら当てにならない
本当に個人によって好みが微妙に違う気がする

東京のラーメンの高さは異常

>>1
貴様、何度getニュースでスレ立てするなと

>>865
俺も痛くなったりするよ
化学調味料系の味っていうか濃すぎるスープってあるじゃん
食べ終わった後に舌というか口の中に違和感が暫く残るっていうか・・・

テキサスラーメン

グアム、サイパンのラーメン屋のまずさは異常
ラスベガスのAMPMで買った「赤いきつね」はうまかったｗ

>>866
ｶﾞﾝﾊﾞﾚ

>>871
普通そんなもので痛みは感じないぞ。
あと化学調味料で下が痺れるとかいう奴も病院行った方がいい。

カプサイシンなら麻痺や痛みがあるだろうが塩や花鳥でそんなことがあるわけない。
君は舌に潰瘍か傷があると思われる。

全部乗せで、量が少なくて、1,100円か。

>>839
カレーとはイギリス人がインドで発明した物であり現地ではカレーとは呼ばない
あらゆる料理に多彩なスパイスを使うのがインド文化であって
別にカレーに固執してる訳では無い

>>865
日によって塩分高い物が欲しくなったり
冬場は味付けの濃い物を求めるのは体の自然の摂理ですよ

>>858
少し前から、海外における日本料理の定義がどうたらこうたら言われるけど
国内の中華料理や◯◯料理は問題は無いのかねw

アーバインラーメンかと思った

ラーメンはとんこつ

>>874
って、痛いって本当の痛みじゃないと思うが・・・
濃すぎるものを食べた時に感じる普通の感覚じゃないの？

>>874
俺はマジで韓国人とインド人に参ったと言わせたことがあるくらい辛いのは得意なんだけど、
ラーメンは店によっては舌先がピリピリ来るのは実際にある。
それが化学調味料なのか何なのかは知らんが、他のジャンルの食い物で同様の感覚を持ったこと無いな。

>>974
化学調味料は舌が痺れるよ、あんた味の素社員？

>>863
都内に限って言えば人件費と地価が高すぎて
材料も調理もそれほど金をかけられないのである意味正しい。

ID:gvtLyk/R0こそ舌が麻痺してるか、薄いラーメンしか食べたことなさげ

>>881
要するに強すぎる鹹味を感じるって言いたいのか？
それ普通「痛い」って表現しないぞ。

>>883
科学的に化学調味料に麻酔作用なんか無いからそんなこと起こるわけないんだが？
もしも本当に舌が麻痺するなら病院行って診てもらったいいよ、マジで。

>>886
もういいだろｗ
「あーしょっぱ！舌いてーわ」とか普通にいうから、な？
ぴりぴりする感覚がするスープもある
もうちょっと人間と会話したほうがいいよ

>>883
あるいは雁屋哲の嘘っぱちグルメ漫画の読みすぎでプラシーボ効果が出ているのかもねw

間違えた、>>874ね

>>874
比喩表現ってものを理解しろよｗｗｗｗｗ

俺だってたまに近所の小汚い中華料理屋で化学調味料タップリ使ったチャーハンが食べたくなる
舌に違和感が残ってピリつくようなのがたまらない。
と書いたからといって本当に痛いわけじゃないからな。

下品だがちんこがもげそうなくらいよく締まるまんこと書いたからって
本当にもげるわけないだろ？それとももげると思う？

一人変なのがいるな

650円以上出す気無い

最近ビックリしたこと。
ユーチューブで「湯切り」で検索するとたくさんの動画が出て来る。
そういうジャンルがあるんだな。

>>891
そうなの？そりゃすまんかったw
でも世の中には「化学調味料を食べると舌が麻痺する」って本当に主張する人はいるんだよw
特に自然食系オタクで思い込みの激しい人たちにw

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1417140364

>>895
そんなのがいるとしても
このスレでは君が一番浮いてる

>>896
俺ってどこでも主役になっちゃうんだよねw

ラーメンってジャンクフードじゃん
油と塩気で誤魔化してるだけの料理を旨い旨いという奴の味覚はアメリカ人以下だろ

うどんの圧勝

>>887
そこは>>974に期待だろう

>>898
油はともかく、塩の話でよそに喧嘩は売れないと思う。

・・・変なのはNGにしとくとしよう
この手のやつはヒステリックで頭が悪いから困る、例をあげてみても自分も根本では同類なのにな

>>901
横から入ってきて、悔し紛れにブツブツ独り言のたまってるあんたが一番変な奴っぽいけどな。

見事すぎる自演だなぁ
。が付いてるから分かりやすい、これからは気をつけよう！

化学調味料はかなり危険だよね
中華料理店症候群っていう中毒症状引き起こすから

>>895
思い込みを逆手にとれば、インチキ手抜き料理でも「自然◯◯」とか「本物の◯◯」って売れちゃうわけだw

韓国人が作る日本料理はまずい
欧米東南アジアで確認済み

うまいのなら食ってみたいが、問題は値段だな
地元で500円で十分うまいラーメンが食えるので、
さすがに倍以上出すのは抵抗があるな
都内だから高いのは仕方がないのかな

>>904
チャイニーズレストランシンドロームは完全に都市伝説ですw
暇な人が追跡調査したけど、そんな実例は一つも無かったってさw
いまどきこんなん信じてるとは遅れすぎだぜあんたw

>>905
そういう店はいっぱいあると思うよw

１１００円って高いよ！
東京って金持ちしかラーメン食べられないんじゃ・・・
伊豆じゃ美味い担々麺の大盛りが８５０円。これが一番高いメニューだぞ

天然無添加アルカリイオン海洋深層酸素水
ポリフェノールたっぷりの純水で仕込んだ自然なスープ‼

>>905
ありとあらゆる手抜きを全て実行したものこそが「自然」だからある意味正しい。

>>911
料理の極致ですな

>>908
チャイニーズレストランシンドロームってまだ確認されてないだけとかじゃなかったっけ。
よくわからんけど小麦粉や卵でも拒絶反応する人がいるから万人じゃなくても
受け付けない人がいても不思議じゃないと思ってたよ

>>908
ソースもってこいよ

>>913
だって今時化学調味料使う料理店なんてないし。

春雨カップ麺を＝高級フカヒレ・ラーメンと思って食べてる俺が一番の勝ち組

全部乗せでこの量？
普通のラーメン頼んだら懐石料理みたいなのが出てきそうだな

>>913
でも実際に深刻な身体症状が出るなら研究機関が見つけているはずなんだよね。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0

この通り、常識はずれの大量摂取をしなければ有害性なんかない。
これを持ってグルタミン酸ナトリウムが有害だというなら食塩他あらゆる物質が有害ということになってしまうよ。

>>1
ラーメンごときに1000円以上は高いよww
オレの住んでる地方では500円未満だよ。

youtubeみたけど気のいい外国人のおっさんじゃん
仕込みの具材とか全部近所で買って、稼いだお金は稼いだ場所に還元するようにしてるってのが
そこら辺の日本人よりよっぽど日本人らしい考え方だなとおもた

焼きブタが不味そうだなあ・・・
http://getnews.jp/img/archives/ivan.jpg

この量で１１００円はボッタクリ。

味は支那そばやの塩ラーメンに近そうだね。

>>921
ひどい写真だなあ
食べ物撮影のセオリー知らないのかな記者

>>918
なるほど。
塩分もそうだけど少量でも蓄積されれば体に悪い。
少量とったから体に悪いとかじゃなく長年摂取してるのが問題じゃないの？
ラーメン一杯で体が悪いとかじゃなく日常、口にするもので
科学調味料を使ってない食品だらけに疑問を生じるひともいるんだろう。。
美味しくて、必要不可欠なものだけど必要量以上を捕ると油も塩も体に悪い。

そこのwikiに書いてあるけど
2002年に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、高濃度のグルタミン酸ナトリウムを
摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという[4][5]。
大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われているアジアで
緑内障が多い原因のひとつではないかと述べている。
また、多量の遊離グルタミン酸を体内で処理できない特異体質者やアレルギー・ぜんそく患者は、
摂取すると体調や症状の悪化を招く恐れがあるため注意しなければならない。

散々言われてるんだろうけど高いなｗ
いくら都内っつってもデフォで800円はないわー　トッピングなしなら650円までだな
まあ見た感じだとおいしそうではある

よっぽど味が良くなければ潰れるだろうな・・・

>>924
その金銭感覚には同意
ただ、一回だけなら食べてみたい気持ちはある
アメリカ人がどんなラーメン作るのか興味がある

高菜、食べてしまったんですか!!?

タマゴも普通に茹でて半分にしただけっぽいな

グルタミン酸ナトリウムの性質として、味覚から過剰摂取を感知できないという問題がある。
通常、塩などの調味料は投入過剰状態になると「辛すぎる」状態となり食べることができないが、
グルタミン酸ナトリウムはある程度の分量を超えると味覚の感受性が飽和状態になり、同じような味に感じるため、
食べすぎに気づきにくく、また飲食店も過剰投入してしまいがちである。その結果、調味料としての通常の使用では
考えられない分量のグルタミン酸ナトリウムを摂取してしまう場合があり、注意が必要である。
[3]グルタミン酸ナトリウムのうまみは耳かき一杯程度で十分感じることができる


塩と違って大量に捕っても気づきにくいのが問題じゃないのかな。
だからといって脂ギトギトや塩分たっぷり調味料多少入ってて体に悪くても俺はラーメンは食うけどね

たけぇええええ
インスタント10個の方が魅力だわ

>>926
記事が下手くそで旨そうに見えるけど
実際はいい味してるんだよ ヌードルとしては
ただ心を揺さぶられる何かに欠けているんだ

>>931
×見えるけど
◯見えないけど

リピーターが多いというのを正直疑ってるんだが。
この量で1100円だと、相当美味くても客はボッタくられたという不快感で
来なくなるほうが多い。

>>933
リピーターは地元商店街のひと達だよ

1000円出すなら他にもっとマシなもの食べられるわけでラーメンに1000円は出さない

>>931
そうなんですね
ただ、田舎もんで、世田谷に行きたくてもなかなか行けない自分としては
一回だけでいいから食べてみたいですねｗ

もちろん好き嫌いあるが俺の周りはみんなこの店から5分くらいの誠屋か狢のほうが上手いって言ってたな

>注文してから2〜3分ほどで出された

この時点でアウト。どうせ細麺をさっと湯通しした程度だろ。
と思ったら>1 に書いてあったな。

>>937
そこも塩系なんですか？

>>939
まったく逆ｗ
参考にならないか

とりあえずこの動画を見てから判断しようぜ

http://www.youtube.com/watch?v=YNOKE15jn1M

>>940
なるほど。
でも美味ければ○○系とかこだわらないっす

話変わるけど
俺の近所にも横浜みたいに美味いラーメン屋集めて近所にできると嬉しい。

>>291
>>299
ttp://images.keizai.biz/hakata_keizai/headline/1245750441_photo.jpg
ここか？？

>>941
お金に対する考え方が自分とピッパリ
金は天下の回り物ってことがよく分かってる人なんですね

>>941
>>1の記事を読むより動画見た方が良いなｗ

>>510
ドイツ人の寺の坊主もいるくらいだから。
外国人にもいい外国人と、糞外人もいる。

>>1の軽薄さはひどい
>濃いラーメン（たとえばラーメン二郎）
比較対象がミーハー
>麺は細麺で「麺独特のヌメリと臭み」がない。
ふだんどんな物を食べているか、素養の無さがにじみ出てるw

>>923
しかしグルタミン酸が悪影響を及ぼすほどの量のラーメンを食ってたら、
そのはるか手前で高血圧で死ぬよ。

塩の方がずっと有害なんだからさ。

>>948
ラーメンって（だけじゃないけど）なんであんなに塩を使うんだろうか

>>949
究極の味は、塩と脂だから。
ペペロンチーノだとかフライドポテトだとか。

>>949
塩を多くすると簡単に美味いと思えるような味になるからじゃないかね。
で、ラヲタはどんどん鹹味に鈍くなってより多くの塩味を求めるようになる。
それに店が迎合する、という悪循環の果てに塩辛くなっていくんじゃないか？

実際、近年出来た店に行くと塩辛すぎてスープ飲めないところが多い。

>>951
その通り
塩と油を単純に多くすれば直ぐに「あの店は味が良い」と評判が立ちやすい

つまらないスポーツとかだって好きなやつほど声が大きいでしょ？
最近はネットの出現で少数派の声でも正しければ発言権を持ってきたから
マシになってきたような気がするけど

じゃあお前ら水でも飲んでろよ

アメリカといったら味覚の砂漠

まぁ、もともとラーメンは体にいいものじゃないからな。

蕎麦みたいにヨモギ練りこんだりしてるのはまだ気分的に体に良さそうだけどｗ
得てして美味しいと思うものは体に悪いものが多い。。。

ラーメンを喰う奴は反日売国奴。
真の大和民族は麺類はうどんとそばしか喰わない。
時々ラーメンは日本で生まれたとかトンチンカン
なことを言う奴がいるがそいつは支那工作員。
だったら支那そばではなく日本そばを名乗るべき。

自称ラーメン通ほど下品な人間はいない

支那そばなんて死語だろ右翼のオッサンｗ

右翼のおっさんは普段口にしてるものが中や豪を介してるものだと知ったら発狂するんじゃないだろうかｗ

>>958
客を馬鹿にするような店には興味ないですｗ

ラヲタやラーメン通の人って日本料理やフランス料理のお店は批評しないの？

>>961
オタは興味対象じゃなければ批評はしないでしょ

>>941
うわ、醤油うまそうだな。
チャーシューも厚切りでいい感じぽい。

確かに記事にも書かれているとおり
多少少ないように思えるが
まぁ許せる範囲だな。

>>962
同じ料理の分野、興味湧きそうなもんだけど

>>954
味覚の砂漠ﾜﾛﾀ
うめええええええええｗｗｗ

>>953
ラーメンに水ぶっかけようかと思うくらい塩辛いラーメン屋とか本当にあるぞ

>>964
料理と一口に言っても幅広いんじゃないかな

和洋中とおおまかに言ってしまえばそれまでだけど
インドネシア料理が好きな人がサンバルソースを巡ってマレー料理に興味を抱くかというとそうでもない。

>>16
主演してた女優死んじゃったね。

>>956
書き込みに中国由来の漢字平仮名片仮名を使うヤツは反日売国奴で支那工作員。
真の大和民族は・・・・・・何で書き込みましょうか・・・

99ショップの２食99円の生ラーメンでいいや。具材が欲しけりゃ、同じく99円の16個シューマイを半分も入れればいいし。

>>969
神代文字とかw

>>969
☆△◆○◎�`

ラーメンスレもそろそろ終わりだぬ

おまいらとラーメン談義して楽しかったお
またどこかで麺が延びるまで語り合おう　

じゃぁの　ノシ

アイバンラーメンで満足できないやつは
一駅先の仙川に行って
二郎でも食べてくれば良いと思うよ

>>970　その生ラーメンの味噌はかなりイケるよ。
モヤシと卵でも投入すれば、８０円くらいのコストで外食ラーメンの味。

>濃いラーメン（たとえばラーメン二郎）

（；＾ω＾）・・・

サークルＫサンクスのカップラーメン版の「アイバンラーメン」って味は似てるの？
ちょっと食ってみたいな

こんなところで場違いな右翼とか反日とか言い出すのは確実にチョン工作員。
日本人ではそんなこと考えもしない。

ラーメンガールの女優なら食いたい

>>979
いや、だからさ。

ttp://sankei.jp.msn.com/entertainments/entertainers/091221/tnr0912211047004-n1.htm

そうだったんか冥福を祈るわ・・

カップ麺は美味しかったよ。もう一回買いに行ったら店に置いてなかった

ラーメンなんてどうでもいい俺は恐れ山に別荘を建てて過ごすのが夢なんだ

しょうゆラーメンに替え玉二つで腹いっぱい1000円だから
そんなにCP悪く無いじゃん

セブンイレブンの３食入りの生ラーメンでいいんだよ
ラーメンなんて３食２００円未満で十分

アイバンのことだと思ってスレ開いたらやっぱアイバンだった

たしかに東京神奈川濃厚ラーメンに慣れてると薄く感じる
つけめん博んときも周りがみんな濃い味だったからパンチの無さが致命的だった

愛玩ラーメン

アイバンラーメンは、塩ラーメンがうまい。
醤油ラーメンはそうでもない。
つけ麺はイマイチ。

量的には、390円で売ってるラーメンと変わらないと思うけど

パイタンスープに白飯をブチ込んだパイパンラーメン喰わせろ！

>>5
アメリカのメシなんか2日が限界だわ
毎回3日目には日本料理屋に行って8ドルの冷奴とか食ってる

マジレスかよ

ここは行ったことあるが、レッドホットチリのまぜそばがすげー美味かった
塩ラーメンは塩ラーメンで魚介系のオーソドックスな味
値段と味にも文句は無いよ
東京人が高いだのと言って要らんと言うのなら近畿に持ってきて欲しい
したら美味いアイバンラーメンが毎日食えるからありがたいね

たんぽぽ好きなら安くしろよｗ
大衆的だからいいんだよ

チキンラーメンやチャルメラがあの値段であれだけ美味いんだぜ
驚きだよな

>>37
俺は旨くて量が多いのがいい。
少ないとなんだかさみしい。
人それぞれなんだね。

いかにも洋食出身がやりそうなラーメンだな｡
それはそれで需要があるならいいんだろう､

997

味＆量に見合った値段ならそれでいいや

あんまし美味くなくても安けりゃいいや、高くても激ウマならいいや

999

1000ならこのスレの全員にラーメンおごる！

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。