【グルメ】“もっちり”とした太麺のカップめんが好調

景気低迷の中、カップめん市場も安く手に入るプライベートブランド（PB）商品が
急速に広がっているが、大手メーカーの手掛けるナショナルブランドも黙って
見ているわけではない。技術力を生かして、高い付加価値をつけてPBに流れた消費者を取り戻す作戦に出た。

今、非常に勢いがよいと言えるカップめんは、2009年11月末に新登場した日清食品の「日清　太麺堂々」。
「発売1カ月の進捗率は、計画比150％を達成」（日清食品ホールディングス、安武雅之氏）と好調だ。
食べ応えと満足感のある太いめんで、もっちりとした食感がうけている。

通常の中華めんは、コシをだすために硬質な小麦を使う。そうすると
必然的に数分での湯戻りが難しい。そこで、めんをこねる、蒸す、切るの
行程を改良した新技術を投入。1.85mmと太いめんながら、
4分で湯戻りするように仕上げた。

、いやソース
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20100204/1030952/futomen.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20100204/1030952/

カップ麺は150円以下じゃないと意味ナシ

>>1
>、いやソース
出汁とでも入れたかったのかな？

30過ぎてカップめんくってるやつは漏れなく成人病

魚系出汁のつけ麺ブーム→太麺ブーム→次はなに？

次は極細がブームになるお

むっちりした女性が好みです

家系クローンとしては過去最高傑作だね。
冷凍のも食えたもんじゃなかったし。

スープはただの濃い口醤油で麺にこしが無いんだろ

味噌には太麺だな

2回程食ったけど、美味くないよ
麺がジャリジャリする
お勧めしない

>>1
>食べ応えと満足感のある太いめん

香川県は一味違う
http://image.blog.livedoor.jp/parumo_zaeega/imgs/c/6/c628438a.jpg

食ったけどうまくなかったぞ！

よく食ってる
あの麺は食べ応えがあってよい

どん兵衛もUFOも昔の麺の方がいいのにな

ただのトンコツうどんだよ

やっぱトップバリュの袋ラーメンが最強だな。
安くてそこそこ美味い

麺は、極細麺が好き

>>12
ツルッツルやなw

ラーメンに詳しい奴
博多ラーメンと熊本ラーメンと鹿児島ラーメンの
違いを教えてくれ

スーパーカップも大分マシな味になったよな。

>>12
それと似たようなのが京都にもあったぞ

テレビ東京の相内とかいうデブをどうにかしてください！（＞＜）

細めん以外をラーメンとは認めんよ絶対に

>>21
旨塩が最高、ただ取扱店が味噌や醤油に較べて圧倒的に少ない…

すごくネリネリなスープで美味しくなかったが…

元々家系がダメな人間が喰っても満足できるわけないだろうよｗ

なんか硬い芯が残って不味かった記憶がある。
というか、これν速のネタなのか

このまえ鬼どろとかいうの食ったけどマジ吐きそうになったわ
なにあの得体の知れないスープは・・・

>>5
幼女でだしをる

国産小麦粉100%のノンフライ麺（もしくは生麺）以外、認めない

ノンフライ麺じゃない時点でアウト

>>31
そばもそうなんだけど、生めんって難しくねえか？作るの
くっついてすいとんみたいになっちゃう

最近食ったのでは究麺がうまかった。他のは糞。
うまいと思ったやつでも速攻で製造終了になるのは悲しい。
で売ってるのは安くて糞不味いのばっかり。

太麺堂々の味噌味食ったけどすげー不味かったぞ

>>34
結局売れるのはリーズナブルな定番商品ですから・・・

高級なカップ麺なんて高級なマックバーガーみたいなもんだ

カップヌードル以外は食べてもおいしいとおもえん

>>35
家系クローンなんだから豚骨醤油を喰えよｗ
どさんこクローンなんて食っても満足出来ないのは当たり前だｗ

ごんぶとはスーパーで売ってるカップうどんの中では段違いにうまい
ただし値段が……

>>1
>、いやソース

今からでも正解を書きに来て。

>>20
スープが鶏がらか豚骨か豚骨に鶏がらも使うかだな。

家系だの濃厚とんこつだのが好きなラヲタってゲテモノ好きと同じだよな。
常人には食べられません。

麺つくりのほうが好き
食ったけど芯のこった

以下めん、いやソース？

いいのが思いつかなかったの？

カップヌードルライトのカレー味まだ出ないのかな

これ安売りしてたから買ってみたけど、もっともっちり感が出てればいいのにと思う。
カップ麺だからしょうがないのかもしれないけど、太麺なのにコシが弱い。

カップ麺を無理に本物に近づける必要は無い

どんべぇのスープに、この麺のが俺的にベスト
なので太麺堂々のスープを捨て、どんべぇの麺を捨て
そしてどんべぇのスープで太麺堂々の麺を入れて作ってる
最高だ

まぁ嫌いじゃないけど
特段好きでもないな

麺は大切なのじゃー

あと
4分で湯戻りす、いやソース
かな?

>>46
セブンイレブンで家系の冷凍版が400円で売ってるけど、
コレより不味いぜ。技術的には相当なもんかと。

最近になって棒ラーメンを食ってみたが、さっぱりしてていいな。夜食で食べても胃がもたれない。
ああいうロングセラー商品が九州でしか作られていないのはもったいない。

>「日清　太麺堂々」。


あんまし旨くなかったな。極細ノンフライのほうが好み。

CMが酷かった
力士の汗が入ってそうで食う気にならない

>>20
よく分からないけれど，某ミュージシャンが福岡でやったライブのMCで
「ラーメンにニンニク入れて食ってきたから云々...」と言ったので
熊本の人やなぁと思ったことはある（本当に熊本生まれだったわけだがw）
ということで個人的主観でのトッピングは
　福岡→紅しょうが
　熊本→揚げニンニク
　福岡と熊本の境界線として→高菜の漬物

間違ってたらごめん。鹿児島はよくわからん。

あ，あと，福岡の麺は細いかも。

食ったけどイマイチだった。麺はまぁまぁだったがスープが美味しくない。
二郎系の味かと思ったのに

TOPVALUEでいいわ

>>12
ほとんどウンコだな

ノンフライ麺のやつを優先的に買うからまだ食ったことないや

これ喰ったけど、ＵＦＯの方が美味いと思った

>>55
大体そんなもん
まぁ店によりけりだよ

喰ったけど、細麺の方が好きです

>>53
うん、あれはうまい。食感の妙と言い得た。もっちりフトメンってデブ
連想させて売れないと思う。>>54並ぶラーメン屋の客はそんな連中だよ。

むっちりとした大腿と見えたのは俺だけでないと断言する

>>12
これは・・・

山岡家の時代が来たか

つるっとした細麺にさっぱりした鶏ガラ醤油のスープ
モモ肉で作った薄いチャーシューが一枚ぺろんと乗って
ナルトにシナチク　海苔　ほうれん草…
雷文入った丼の　スープ飲み干しゃ底には鳳凰　店名TEL番

そんな支那そばが俺は好きだ

むっちりとした太股に見えた……

ちょっとスープが濃いと思ったけどアリなんじゃない？
福岡でいつも細麺だから逆に新鮮だった

煮干オンリーの方が良いな、変に豚とか入れないでほしい

よくコンビニで250円クラスのカップ麺を見かけるが､それならキンレイの冷凍鍋(麺)シリーズ
を400円くらいで買った方がいいような気がする

>>67
その手のインスタントなら1980年代にすでに技術的に完成してるわな。
博多系豚骨もそう。棒ラーメンなんぞ50年選手だ。

なぜコレがニュースになってるのかというと
冷凍でも再現しえなかった極太麺を、
実売100円で実現できたからであって。

>>71
それお湯入れるだけでできるの?

日清なら冷凍担々麺が美味い（＾o＾）/

>>41>>55
なるほど、よく分かった。
あと替え玉っていうのも九州発祥なんだろうか

そういやちょっと前までは
生麺、湯切り、レトルトの250円オーバーが
コンビニでも主力っぽかったが
すっかり見なくなったな。デフレの影響なのか知らんが

太麺ｗ

だご汁食ってから出直せ

昔のホームラン軒の味噌味が最強だったなぁ

>>73
ガスコンロでアルミ鍋ごと加熱するだけ
カップ麺より簡単だわな
ちゃんぽんとか下手なラーメン屋より美味いよ

>>78
その味や手軽さに異を唱えるつもりはないが
お湯だけ前提商品にコンロ前提商品を比較としてあげるのは無粋かと

ＣＭは好きだけどあまり美味くなかったな

>>78
それどう考えてもカップ麺より面倒ｗ
カップ麺は98℃保温のポットでお湯を入れるだけ、神経質な奴は再沸騰させてお湯を入れるだけ。

アルミ鍋はIH非対応が多くて今時の新築には向かないし。

いいからさっさとホームラン軒の流通量を多くしろ。

>>78
アルミ鍋のモツ煮込みを買ってきて喰ったあとの汁に
インスタントラーメンをいれてネギを散らせと申すか。

カップうどんはお湯投入20分後に食べるのが絶対旨い

>>75
>あと替え玉っていうのも九州発祥なんだろうか

博多近郊の市場ラーメン屋台が発祥といわれるね
気が短く、食事の時間が取れない人が多いものだから
麺は細くなり、2分程度の茹で時間で食べれるあの麺になった

ラーメン単品でお腹いっぱい食べたいからとの要求から
麺のお代わりである、替え玉が作られたって良く聞くね

>>77
ホームラン軒の劣化ぶりは異常。

>>12
今朝これと似たようなものを見かけた気がするんだが、どこだったかな
今朝といわず、毎朝見ていたような
たまに体調悪くて、ゆるいときもあったりしたけど

>>85
あと、大盛りにするとその細い麺が伸びてしまうから
必然的に替え玉にせざるを得なくなったという事情もある。

家で食うラーメンは生麺三玉入りで140円のマルちゃん味噌ラーメンだけでいい

>>7
ほう。気が合いますね。

>>89
アベックラーメンの足元にも及ばない

嘘は良くない

万長ラーメン復活希望（つД｀）

>>20
博多ラーメン→極細ストレート麺・豚骨では比較的あっさり系
熊本ラーメン→中ストレート麺・揚げニンニク・マー油
鹿児島ラーメン→熊本ラーメンより太いストレート麺・もやし等野菜のせ・マー油

豚骨ラーメン源流は、久留米ラーメン
クセがあり、油どっかり系なので好きな人と嫌いな人で分かれると思う
久留米から離れれば離れるほどクセが弱まり比較的マイルドな味になります

これからは不健康系
富山ブラックは明らかに身体に悪い濃さだが癖になる

>>66
山岡家は味は嫌いじゃないが、周辺のにおいが公害レベルなので却下。

大して美味しくもないし、量も少ないのに300前後するカップ麺はいらない

不健康食品だから食わない

学生の時は良く食べたが、
今カップ麺食べると気持ち悪くなる。
ラーメンもそうだけどインスタント焼きそばはもっとダメ。

この太麺のやつ、スープは美味かったが麺は微妙だった
細麺の方がいいと思うな

最近はこの商品分野が盛り上がってるらしいね。
太麺余り好きでないので、結局まだ試してない。
太麺堂々くらいは買ってみようと思ってたのだが、買わない内にリニューアルされてるみたい。
あのCMはインパクトあるけど、デブ臭さが強くて嫌い。
それからコンビニ限定品が多いの？
中規模程度のスーパーで探しても全くなかった経験アリ。

日清の最近出た麺は嫌いだな、ＵＦＯも麺変わってから食べなくなった

朝青龍をリーダーにして、続編は作ってください。

どんべえはスマップがＣＭにではじめてから経費削減で品質かなり悪くなったな
あんなぼったくりじゃなくて普通のタレント起用すればいいのに

麺の戻りにムラっ気があるような気がするわ
2回目食べたらボキボキだった

太麺は辛ラーメンのパクリ

>>102
ピンそばはぶっちゃけ失敗。

でもナニが困るって、それに引きずられてマルちゃんの翠のたぬきが麺を改悪したのが最悪。

>>75
いや、単にレンジでチンするだけで３９８円とかそういうのに特化するようになったんだわ
湯切りするよりレンジ待ってた方がいいって人が多いから

>>1の記事朝に見て、昼そのカップめん食ったけどさ・・・・
太いだけでモチモチもしないしコシもないし、まずかった。金額以上に損したわ。

そりゃスーパーで100円前後で買わにゃ納得いかんだろうなｗ

熱湯入れて表示時間＋１分置いておいたにもかかわらず麺の芯がサクッとなっててひどすぎ
サクッとなるのが認められるのは謎肉だけでいい

これまでのが不味かったという考えに及ばないのが不思議
新商品を出したい気持ちは分からんでもない、だけど出る度どれも不味い
太麺堂々は多少マシには思えるけど、続けて買おうと思わない
どこのメーカーとも昔の方が美味しかった

きょう太麺堂々を買ってきたんだが、ここまでのレスを読んだら食べる気が無くなってきたｗ

あまり見かけないが「匠」ってラーメンはうまかった。

ちょっと前の「麺の達人」とか。

マイナーだけど、ホームラン軒みそ味も食べやすいから好きだ。
太けりゃいいってもんじゃないよ。

わざわざラーメンで太麺喰うなよ。
うどんでいいだろ。

これマズかったわ

どん兵衛の麺と全く同じものだよね
油揚げ麺て太くても結局どん兵衛の食感

ノンフライものの方が細くても
もちもちだよ

麺は細いほうがいいわ
汁にからむ　ちぢれ麺が最高

>>5
あっさり系希望　コクコク言い過ぎてもううんざり

細めんあっさりが食いたいよなあ
脂や粉でギットギトなの飽きたよ

お湯かけて１分でくえる極細麺が好きだ

カップ麺にはカップ麺なりのベストな食感ってもんがあると思う
食感を変に工夫したカップ麺って大抵まずい

>>117
本当そう思うわ

これ買ってみたけど油揚げ麺だから濃厚スープと合わさるとくどかった
スープ自体はうまいんだけど、麺はどん兵衛みたいで正直評価できない

>>12
鬼平の一本饂飩だな

微妙だった

これまずいっしょ。さばを煮込んだスープみたいで臭い。

>>86
カネボウ時代は良かったよな。
あれの醤油はかなり完成度が高かった。
麺職人より安くてさらに出来が良かった。

買ったら負け。
全部食べきれないくらいマズイから。
台所も生臭いし、返金してほしいほどのラーメン。

太麺堂々の豚骨醤油はうまいが味噌は激マズ
マズ過ぎて笑えてきたカップ麺はアレが初めてだｗ
せめて普通の味噌味にしろよ変なチャレンジするな日清

太麺（笑）

一昨日味噌、今日豚骨醤油食った。
スープも良くないが、何より売りの麺が良くない。
4分で芯がサクサクってなんじゃこれ。
ホームラン軒の方がよほど腰がある。

味噌と醤油、どっちがましかといえば醤油なんだけど、もう買うこともないからいらん知識だ。

売りの麺がｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘの未完成状態
ｽｰﾌﾟは臭い、味覚障害には受けそうなｶｵｽ加減

結論；ｹﾞﾛﾏｽﾞ

てゆーか、ラーメン二郎のカップ麺化を狙ったが
再現度も低くて断られたので独自商品として出したって感じ？

>>12
この間バリウム飲んだとき、こんなのが出たよ

トヨタ、すき家、マクドナルド、日清

勝ち組企業を叩く負け犬ｗｗｗ

>>131
ああ、俺もサクサク感は感じたよ。
インスタントの麺でサクサク感は初めてだｗ
あれは改良すべきだよな。どうしても太麺にこだわるなら生麺にするとか。

家で食うなら断然袋麺だろ

なんか日清迷走してる気がする…。

カップヌードル　ホワイト　クリームシチュー
が美味いぞ。

>>7
http://moku-moku.air-nifty.com/taiken/2009/06/index.html

女性のお○○にむっちりです
まさにメスブタ

うはは俺も買うとき日清は選択肢から外してる

今日喰ったが確かに違うね

太麺堂々って
店版（期間限定終了）
198円版（初代＝魚介豚骨、味噌豚骨？）
108円劣化版（？、？）

の3系統5種を混同させてブランド確立を狙ってるだろ
まだ初代しか買ってないが
あざとい

ここまで【高菜食べたんですか】が無くて非常に寂しい

age

太麺堂々今食べたがクソ不味い
大体皆同じ評価だなｗ

ノンフライメン以外のカップ麺は食べない方がいい

>>119
ガラだしすっきり醤油、細麺で。

どうでしょう？

太麺堂々をコンビニで見かけたが198円もしたので買うのやめた
カップ麺に200円近くも出したくない
どん兵衛といいカップヌードルといい日清はボッタクリ過ぎ

今食ってる。実売200円でこれならグータに比べればまあマシ。

俺食ったのスーパーで98円だったから買った奴だ。
でも、麺は全部一緒だろうな。

日清は、コンビニには無くスーパー等にしか置いてない商品があるな
こちらは縮れ麺で90円もしない
でも味や量はそれほど変わらない
寧ろ、縮れ麺はやっぱりストレート麺より美味いと実感させてくれる