【東北】おからの人気が急上昇 安くて食物繊維や栄養が豊富
おからともち米を適度に詰めたおいなりさんは美味い。
安いからって群がると品薄になって高くなるんだよ。
>>250 刑務所が阿鼻叫喚のガス室になりますがなw看守さん気の毒
(しかし実は、おから由来のおならって、あんまりクサくないような?)
254 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 18:27:13 ID:NJGseboh0
オカマの人気が急上昇
この店にオカラはないのか?
256 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 19:37:17 ID:ftDiQALB0
お昼にとっている給食業者の弁当350円也。
おからが、これでもかというくらい入っている。見ただけでいらねえ。
岡田はちゃんと食べてるのか?
258 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 19:58:48 ID:p61Q55QW0
通勤路途中の豆腐屋で、おからドーナツを売ってた。
実に美味かった。
豆腐屋の売ってる豆腐は旨い。
スーパーに売ってるようなのは・・・
正確には昔より極度に水分が絞られているのが大きい
きつく絞るとゴワゴワ感が煮含めてもなかなか消えない
だから油を引かないテフロンフライパンで乾煎りして完全に乾燥させ
ふわふわにしてから煮含めるガッテン式下ごしらえ(>220)がオススメ
(注:水分を完全に飛ばしてあるので煮含める際は水をいつもより増やすこと)
261 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 20:15:57 ID:rAnygwgV0
おからが産廃になっていると聞いて、カレーに入れて食ってたことあるが、やはり不味い。
豆腐は木綿派だが。
とろみのある汁で煮る場合は特に乾煎りは有効だぞ
うどん汁やソバ出汁なら生のを煮てもそれなりに仕上がるが
カレーやシチュウ、中華あんかけと合わせるなら乾煎りしたほうが逆にシットリしあがる
おからは俺の好物なのだよ。
普通に煮染め?て食うのが一番美味いわな。
但し、スーパーで売ってるのは味が濃すぎて甘すぎて食えん。
264 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 21:24:28 ID:FJdh42wW0
おからは味付けは何とでもなるけど
口の中がパサパサになるのは誤魔化せないw
265 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 21:27:17 ID:FJdh42wW0
エビオスみたいに
おからを錠剤にして健康食品として売ればイイのに
266 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 21:28:09 ID:C13FMr4f0
大豆アレルギー一丁あがりっすね
267 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 21:32:32 ID:zNVem6880
268 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 21:33:25 ID:nF5JNKTu0
米の代わりに、おからにカレーかけて食えば健康ダイエット食品としていいと思ったけどどうよ
おからクッキーとかを食べて喜んでるのみるとやっぱりスイーツだなって思う
クッキーってのは大量の油脂を使うわけだが彼女らは成分を調べるとかしないのかね
だいたいこんな感じ
おからなんて入ってないに等しいんだよこんなの
栄養成分表示 ※1袋約8g当たり
41.3kcal・タンパク質 0.7g・脂肪 2.2g・炭水化物 4.7g
原材料
小麦粉、マーガリン、甘味料(マルトース)、粉末おから(遺伝子組換えではない)、鶏卵、チアシード、粉末寒天、粉末豆乳(遺伝子組換えではない)、膨張剤
272 :
Meso ◆fIBNKvQZG2bn :2010/02/07(日) 21:51:41 ID:nnvX5TUJ0
韓国人でありますが... 日本も おから 食べますねおもしろいです
273 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 22:00:24 ID:cJ+WcoJk0
絞りかす食うくらいならふつうに大豆食えよ
大豆だと高いんだ
276 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 22:54:14 ID:0xNZJcz00
おから入り豆腐ってないの?
277 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 23:03:24 ID:BXYZS1Y60
107 名前:日出づる処の名無し[sage] 投稿日:2010/01/20(水) 17:46:15 ID:pwQ9wZR3
愚弟よ。俺もお前に威厳があるAAを作ってやったぞ。
∧_____∧
( ・ ∀ ・ ) 何か嫌な予感がするが・・・
/ / ̄ ̄ ̄ ̄/ ,;'"'゙';, 本当か、兄者?
_(__ニつ / FMV /___ヽ,;'・∀・;;,ノ__
\/____/ ,;'" '゙';,
ほら、これだ。
.,Å、
.r-‐i'''''''''''i''''‐-、
o| o! .o i o !o
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|_, ─''''''''''''─ ,、 / _
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278 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 23:11:38 ID:xqRT3QQ60
現役豆腐屋だけどうちは金払って持ってってもらてるよ家畜の餌として
店まで来たらタダでやるぞw
279 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 23:14:10 ID:I2iQ4cAH0
おからと国産ブランド豚肉は神
280 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 23:21:03 ID:Xqb8AbDV0
281 :
名無しさん@十周年:2010/02/07(日) 23:23:52 ID:cf8qJ5ow0
昔は豆腐屋でソフトボール大の塊が30円位で売ってたけど最近見ないなぁ
水槽に豆腐を浮かべて売っている豆腐屋を見なくなったし
オカラのチキンナゲットはガチでうまいわ。
京都で食べたおからドーナツ美味しかった 豆乳ドーナツとの違いが?だったけど
>>278 軒先におからレシピと無料配布のポスター貼ればガチで掃けると思います
豆腐の売上げもうpするかも
このご時勢ですが、スーパーのパック豆腐より豆腐屋さんの豆腐が好きなので、
豆腐屋さんには頑張って欲しい
近所のお店が後継者がいないらしく閉店したばかりなんだ(´・ω・`)
285 :
名無しさん@十周年:2010/02/08(月) 19:09:54 ID:TY/OcPX+0
>>263 卯の花大好き。
刻み野菜と出汁で似含めるだけなのに、おいしいよねぇ。
おからが産廃だなんて信じられない。
286 :
名無しさん@十周年:2010/02/08(月) 19:14:21 ID:r0VMh3+b0
>>278 おからコンニャクを唐揚げにすると鶏肉っぽい味なんだ
それを店頭で売るといい
近所の豆腐屋さんで
500g20円で国産大豆のおからを売ってる
ばあちゃんが作ってくれるんだけど酒のあてになかなか美味しい
なによりベルシーでうんこもりもりでるw
288 :
名無しさん@十周年:2010/02/08(月) 19:51:45 ID:XKif5pZ90
スパイスで味付けて丸めて揚げたら美味しかった。
パンにもご飯にも合いそうだったなあ。
豆腐屋のおからでも最新の機械で限界まで豆乳絞るとこはうまくないからな
人力や旧式の機械使ってる豆腐屋が狙い目
292 :
名無しさん@十周年:2010/02/09(火) 02:00:20 ID:mrgJD4Us0
おからとかパンの耳、酒粕、大根の葉っぱなど安く手に入る
食材を美味く使えば食費はいくらでも安く上げられる。
食費は月1万もかからない。
おまけに栄養満点。
293 :
名無しさん@十周年:2010/02/09(火) 02:04:28 ID:Ih/Y1Jdx0
ダシで味付けしただけでけっこういけるもんな。健康食品だと思う。低カロリーだし。
294 :
名無しさん@十周年:2010/02/09(火) 02:06:10 ID:O/YupdeH0
産廃で問題になってたからよかったな
295 :
名無しさん@十周年:2010/02/09(火) 02:07:18 ID:uYKTnxr00
ひき肉料理に混ぜるとカロリーと値段が抑えられる
昨日、スーパーに行ったら乾燥オカラなるものを売ってた。
普通のオカラより日持ちするし、色んなものに混ぜて使えるから便利かな。
この記事を読んだ後だったから東北のメーカーかと思ったら大阪だった。
もしかして、全国的にオカラブーム来るか?
297 :
名無しさん@十周年:2010/02/10(水) 14:24:51 ID:lVXpqsJFO
おからの料理法が分からない
ダイエットのために毎日、豆腐、豆乳、おから、黄な粉、大豆を食べてるんだけど
ものすご〜〜〜〜〜く 屁が出るw (あ、実も)
300!
おから食べたくなった