【グルメ】焼津名物「黒はんぺん」、静岡県外に売り込み

静岡県焼津市の食品メーカーや商工会議所は、名物の「黒はんぺん」の県外への
売り込みに乗り出す。黒はんぺんを使った新メニューを提案するほか、
保存性が高い新商品を開発する。商議所は「焼津水産ブランド」の商品として
販促を後押しする。販売価格の低下が続くなか、県外の知名度を高めて地場産業をてこ入れする。

焼津市内に６社ある専業メーカーの最大手、山徳食品（塩沢一徳社長）は、
大手外食チェーンに、黒はんぺんのフライを使ったハンバーガーやホットドッグなどを
提案する。業務用はんぺんフライをパンと組み合わせて商品化し、
コンビニエンスストアやハンバーガー店での販売を目指す。

わさび漬け入りのパック商品を首都圏で拡販する。行楽先で気軽に食べられる
食品として大手スーパーなどに提案する。現在３割程度の県外の販売比率を、２〜３年内に５割まで高める計画だ。

かねいわ商店（伊藤巌社長）は急速冷凍技術を用い、通常５日程度の
賞味期限を３カ月間まで伸ばした。保存性の高さを売り物に、
売り上げの２％以下の県外販売を数年内に10％以上に増やす。

すり身、いやソーウ
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20100202cfb0206m02.html

（ﾟ�听）ｲﾗﾈ

ソーウって静岡弁か

>>1
＞ソーウ
＞ソーウ
＞ソーウ

これ魚の骨とか入ってるんだよね
でもそれがうまいんだよ

魚好きの人にはお勧め

静岡の人って黒いおでん食べるんだってな
なんか可哀想ｗ

焼いておろし生姜と醤油でウマー

名物？？？？？？？？？？

名物じゃねーよｗ

黒はんぺんっていうより、これ、つみれだよね

静岡ではんぺんって言ったら黒が当たり前ー
静岡おでんも美味しいし魚好きには恵まれてるよね

じゃこてんの方が、うまいな。

東京のスーパーでも、おでんのネリモノ売場でたまに見かける。

こいつの一番うまい食い方はフライ。
異論は認める

オデンに入っているのは煮込まれているから大丈夫だが、焼いたのとか
生臭くて駄目だわ

地元民はすり潰しただけの生ペースト状の物を食べるというから驚き。

んなーこたーない

>>10

ペンネとかパスタを見ると、「これスパゲッティだろ？」って言う人乙

むしろはんぺんを頼んだら、
激オチ君みたいなスポンジが出てきたことのほうが驚きだ。
あれははんぺんじゃないと思う。

はんぺんは黒いのが当たり前。

ああ、はんぺん様、はんぺん様、あなたはどうしてはんぺんなの？
いやマジで、はんぺんの語源はなんだ？

旅行に行ったとき清水駅近くで食べたのはおいしくなかった
弾力もなく味もいまいち
誰か無難な黒はんぺん教えてくれ

焼きそばやったりはんぺんやったりと静岡は食い物の名物しか無いのか

粉かけたかったな　（のりP）

丸六刑事、出番ですよ

旦那が静岡の人で、結婚してから初めて食べたけど
あまりのうまさにびっくり。
炙ってしょうゆだけとかシンプルでもいいし、
フライにしても絶品だった。

おー、懐かしいな。

これ、買ってきてそのまま生姜醤油やワサビ醤油で食うとうまいんだよな。
もともと火が通ってるから、そのままでいける。

東名下り駒門ＰＡ人気、黒はんぺんフライドック　2010/01/20
　東名高速駒門下り（御殿場市）、日本坂上り（焼津市）両ＰＡの売店を運営するハイウェイ・トール・システムは、
今月から焼津特産の黒はんぺんフライを使った「黒はんべぇ〜ドッグ」を発売した。
県外の利用者にはなじみの薄い黒はんぺんが話題を呼び、早くも店の看板メニューになりつつある。
　イワシやサバを原料にした黒はんぺんをフライにして、キャベツと一緒にパンに挟み、特製ソースをかけて完成。
県内産ワサビマヨネーズの隠し味が魚のうま味を引き立てている

http://74.125.153.132/search?q=cache:NC6FjxSq7aAJ:www.shizushin.com/news/local/east/20100120000000000036.htm+%E9%BB%92%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%BA%E3%82%93%E3%83%89%E3%83%83%E3%82%AF&cd=1&hl=ja&ct=clnk&gl=jp&lr=lang_ja&client=firefox-a

>>24
>フライにしても絶品だった。

そう、それ！うまかったなぁ。また、あれが食えるのか。
うれしいな。

つみれとどう違うの

>>28
>つみれとどう違うの

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%92%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%BA%E3%82%93

>新鮮な鯖や鰯を主原料に、これを骨ごと用い、塩、砂糖、澱粉などを混ぜて
>らい潰してすり身にし、熱湯で茹であげる。通常水晒しを行わない。旨味成分
>を逃さないので、原料魚本来の風味がある。特に、サバを原料とした黒はんぺ
>んは、他の魚肉練り製品にはみられない独特の風味をもち好まれる。

×はんぺん
◯はんべ

静岡県名産の「黒はんぺん」を使ったサンドイッチが登場しました！
〜東名高速道路　駒門PA（下り線）・日本坂PA（上り線）〜
ttp://www.c-exis.co.jp/new/information/info_1221.html

むしろ白はんぺんが全国的には普通ってのを
大人になってから知ったわｗ

もっと真っ黒かと思った

http://www.ichikawaen.co.jp/images/item/572/572D.jpg

普通のつみれ色じゃん

今のはほとんど骨が砕けているが
昔は高確率で小骨が混じっていたｗ
きにせず食っていたがな

ここで問題です
いま話題のハッピーグルメ弁当といえば？

静岡行って食ったら美味かったけど
おみやげ用を買ってったら、全然違う味だった

思い出補正とかそういうんじゃなく、なんか違う食べ物だった

> ・・・
　　　　　　　　,／　_　　,／
　　　　　/　;;　／' ,／ i ,./.,,,..／
　　　 ｳ／% ,/　／　　／ _,..-''',.
　　,.ｨi<´　 〈,/〃／-／/-'"%／,／
　　} }r ,〉　//" ,r'´ノ ,r'′／／-;; k~
　 ﾐ,) Yラﾉ　／% ,r''　―､''"二´‐'/,
　,ｲ　ラ　ﾉ り ,=、-ﾆ_　 ＝＝＝ ;l;~
　,) Y　 ｨｲｨﾉﾉ,ﾉ|| ,r'ヽ´‐'＝=-‐''ﾆ%
〈　`ヾ::ﾒ:.:.:　'ｩ）~`8､ヽ_‐ヽﾆ_-ﾆ';~
〈 Z⌒＼{ﾘ::.:　　 "＼';';ヽヽ''-._ﾆ';~
　`‐''^ └ｨ..ノ　 /　　　'';'/ '' ' ; ~
　　　　　　'-ヾ, ☆　　　　 '＼＼
　　　　　　,,,../" ,r'´ノ' ,r'′___Yﾉﾐ,._,
　　　,r('/""二´‐'/] ,ｲ　ﾉり,=、-ﾆ_＝' > )
> Link は改行した方が読み易いかと思いますが…

トースターでカリッと焼いて
しょうが醤油で食べるとｳﾏｰ

黒はんぺんはかなり美味いよ。
東京じゃ売ってる所あまり無いから、たまに食べるとかなり美味い。
焼津人は生で食べるのが一番美味いと言うが、俺は焼いた方が好き。

これおいしいよね、静岡の友達からもらった時は
色見て食べるのをちょっと躊躇したけど、けっこういろいろ使えるし好き。

茹で上がったのをすぐに食べたらおいしてだろうけれど
一度冷えたものを暖めなおして食べるのは、ちょっと不味そう。

生臭いし口の中に骨がちくちく刺さって全然おいしくなかった。
四国のじゃこ天は大丈夫だった。

対抗して愛媛はじゃこ天、長崎はじゃこせんべいを全国展開すべき。

フライパンで炒め焼くだけで十分旨いんだよな

>>44
フライパンで油ひかず焼いても美味いＮＥ
マヨ醤油も合う

>>34
あの骨の感触を楽しむんじゃないか

東京じゃ「ハナクラ」って居酒屋で食えるよ
おでんの具、炙り、揚げ、と色んな種類がある
知らない人は、つみれを平たく伸ばしてさつま揚げみたいな形になったもの
・・・・と想像すればよろしい

黒はんぺんってホント旨いよな
あれ食うと
白はんぺんがまずくて食えなくなる。

>>10
> 黒はんぺんっていうより、これ、つみれだよね

つみれに似てるけど味も形も違う
もちろん、つみれより全然旨い

はんぺんって名前だけど、白いのとは見た目も食感も全く違うものだよね
白いはんぺん焼いて食べるのも好きだし、どっちも美味しい。

ぐぐってみて衝撃を受けたんだが・・・。
黒くないじゃん！

社名は知らんが、以前スーパーで10枚で100円しない値段で売ってたのが一番旨かった。
薄くて味がしっかりしてて。白はんぺんに阿った様なフワフワ感触のは認めん。つか、不味い。

>>50
一般的な白はんぺんと全く別物だよね。
静岡育ちの人間は、普通の白はんぺんの存在を知ったとき驚く事が多い。
俺の場合、白い方には馴染めない。
どうせ食べるんならカルシウムの多い黒はんぺんでって思う。
冷えたままのを２〜３枚ご飯の上に乗っけて、おかずはそれだけでも全然OK。

お土産用食べたことがない地元民。
やっぱりスーパーの普段使いのが好きだ。

白はグチュグチュして嫌い

>>53
都会さ出てコンビニでバイトしたとき、おでん客に「はんぺん」といわれて
浮いてる白いヤツを退けて必死に鍋の底を漁った思い出。

「すいませんはんぺんないですー」　「ここにあんじゃん(#ﾟДﾟ)ヽ」

>>55
> 白はグチュグチュして嫌い

いえてるｗ
白は食感がなぁ・・・・
わた菓子みたいで食った気がしないね
味も良くないし

>>53
東京生まれで静岡に引っ越してきた時黒はんぺんが普通に
はんぺんという名で出てきてこんなのはんぺんじゃねーよ
と思った俺と逆だな。
まぁどっちも違った味で好きだがな。

黒はんぺんはフライ、はんぺんはバター焼きが神。

フライが最高ですお（＾＾）
つみれとは別物。

黒はんぺんはわさび醤油を付けて刺身でいただくのが旨い

白ハンペン　生臭い
黒ハンペン　生臭くない

よく考えると
黒ハンペンのほうが素人向きなんだな

>>35
・・・どんどん？

言うほど、美味いもんじゃねーずら

>>29
ああ、黒はんぺんってこれのことか

黒はんぺんは焼津の隠れた名産って程度で全国展開しなくて良いと思うけどね。
あまり日持ちしないし。まるまたの黒はんぺんが一番美味いと思う。

>>21
富士山・伊豆温泉・大井川鉄道・駿府城・細野豪志・井脇ノブコ　なんでもあるで

>>63
> 言うほど、美味いもんじゃねーずら


と
食ったこともない奴に言われてもなぁ　( ´ω`)

はっきり言って、おでんの具には向かないと思う。
表面がぬるぬるするうえ、歯触りが悪くなる。
軽くあぶってしょうが醤油がベスト。

>>68
おでんの具で一番人気あるんだが・・・・？

rer

静岡おでんに入ってたのを食ったけど、生臭くてイマイチだったな。
口に合わなかったのか、その店が悪かったのかどっちなんだろ。

土産用よりも、地元スーパーで売ってるやつのほうがうまい。
たまに、かまぼこみたいにつるつるのはずれがあるけど。
つるつるも、フライにするとうまい。

>>69
そうなの？まぁ、人それぞれということで・・・
俺はナルトに鰹節の粉と青のりつけるのが一番好きだな。

県外に売り込みかける前にやることがあるだろ？
静岡県民に「はんぺんは白くてふわふわ」って事を認識させろ。
自分らの食べてる「黒くてもそもそは黒はんぺん」だと。

土産物の黒はんぺんは味が上品っぽくて値段も高い

県内のスーパーとかで数枚100円位で売ってるヤツの方が断然うまい！

俺的にはおでんより軽く炙って生姜醤油かフライだな

>>74
たしかに。

小学校の給食に、はんぺんのスープってのが出てきたことがあったなぁ。
静岡中部なのに、黒はんぺんじゃなかった。
白くて、ふわふわで、なんか甘いし、いつものはんぺんじゃない。
記憶では私だけ「はんぺんが入ってない」て騒いだ気がする。
みんな、はんぺんは白いものと知っていたのかなぁ？
いまだに、疑問。

全国区で黒はんぺんって聞くようになったのは一番絞りのCMからじゃね？
俺は神奈川県民だけど「ほねく」なら知ってた
今調べたら「ほねく」は和歌山名産なんだな

＞黒はんぺんのフライを使ったハンバーガーやホットドッグなど
＞はんぺんフライをパンと組み合わせ

これは無理だと思う。

焼津駅ではんぺんバーガーでてるよね。

ジャリジャリした食感だから地元の人間は誰も食わないよ

生臭くて嫌いだね

ジャリジャリとか生臭くてとか

肉だけ食ってりゃいいんじゃね

さんざん既出だが、静岡から東京出て来てセブンイレブンで
白いスポンジはんぺんしか無かった事はカルチャーショックだった
さらに言えば富士宮生まれなんで焼きそばにも強い違和感

おいらは、山下商店派

はんぺんのパン粉揚げの美味しさは異常。
なヵに具が入って入れば、さらによい。

静岡出身の同僚に勧められたから
都内のスーパーで入手して食べたけど、
殆どつみれじゃんと思った。

できたてを食べるとまた違うのかもね。

>>79
駅の中のパン屋さんで売ってるＮＥ
美味いよＮＥ

>>80
> ジャリジャリした食感だから地元の人間は誰も食わないよ

ウソつけｗｗｗｗ
地元じゃ給食にも出るぐらいよく食われてるよｗｗｗｗ

雄山「焼津のはんぺんは腐ってる！！」

最近、静岡内でも「黒はんぺん」って表記を使っていて憤慨

ただの「はんぺん」だろ？
黒なんかつけなくとも、「はんぺん」って言ったらこれしかないだろ？

20歳ぐらいまで白いヤツを「白はんぺん」と呼んでいたし、食ったこともなかったわ
あと、イルカは大根なんかと煮るとうまい（ぶり大根みたいな感じのイルカ大根）

>>90
県内人では「はんべ」で問題ないが、(観光/産業)資源として
自身をアピールするために｢黒はんぺん｣ってかいてるんじゃね?

むしろ｢はんべ（はんぺん）｣とだけ書いて混乱させたほうが
「本当に静岡では黒はんぺんがデフォルトなんだ」と
印象付けると思うんだけどね。

>>90
> 最近、静岡内でも「黒はんぺん」って表記を使っていて憤慨
>

静岡はそうだな
でも焼津は今でも黒ハンペンと言う人は少ない希ガス
普通にハンペン

「黒はんぺん」食ったことあるがうめぇ（兄嫁の父さんの土産）
でも「はんぺん」と言うほど「白はんぺん」と食感は似ていなくて、蒲鉾に近いかな。

そんなに旨きゃあとっくに全国的に売れてる。

>>94
日持しないんだよ。

黒はんぺん美味しいよね。
でも静岡のおでんは汁まで黒いから嫌い。

>>95

現代の流通なら充分送れる。
ソルビン酸も入ってるしな。

北海道民「ハンペンって薩摩揚げの事？」
愛知県民「そうだよ」
北海道民「黒ハンペンって薩摩揚げが黒いの？」
愛知県民「食用炭を入れた薩摩揚げと推測」

食感は白いはんぺんともつみれともちくわとも蒲鉾とも違うよね
うまく説明できないが…。

白はんぺんしかしらなーい

■黒ハンペン■

焼津では日常風景　黒ハンペンと呼ぶ人はいなかった。普通にハンペンといえば黒
↓
東京の富裕層に人気
↓
ビールのＣＭに使われて、全国的に人気が出る
↓
ほとんど焼津周辺でしか売ってないから、他県でも売れとの依頼が殺到
↓
他県でも売ることに決定
↓
全国で売ると希少価値がなくなると、一部の者が反対


■カツオのヘソ■

昔は捨ててたので、焼津では安く手に入り、おかずに困ったときは、よく食卓に上ってた
駄菓子屋のおでんのネタの定番でもあった
↓
もともと、一匹で一個しかとれない為、存在が知れ渡るにつれ、品不足になり、値段もあがり
焼津でもあまり食べなくなった
↓
銀座の高級クラブで出したら、大人気
↓
東京の富裕層に人気が出て、更に品不足に
↓
焼津の人間　( ´ω`) ・・・　をぃをぃあのカツオのヘソが高級品かよ・・・・

フライかおでん（ただし静岡風か濃い出汁）だな

ぶしょやの黒はんぺん

県外出るまで、はんぺんはずっと黒いもの（コレ）だと思っていた。
白いはんぺんはふわふわしてて好きじゃない。

マイホーム歌えるしぞーか人だが
イワシの魚臭い味が駄目だ
紀文の白はんぺんのほうが馴染みあるし
東部の人間だからかな？

関東から引っ越してきたけど、
黒はんぺんはとても好き、
カツオのヘソはゴムっぽくてキライ、
いるかは受け付けない。

あと、おでんに味噌は超ヒット！
今後引っ越してってもおでんに味噌と鰹節は続けると思う

また東京にパクられるぞー

黒はんぺんは静岡の恥部だろ
こんなの県外に広めるんじゃねーよｗ

これはまずいし臭い　静岡のやつらは頭おかしいんじゃないか

静岡のコンビニでおでん買うと味噌をつけてくれることにびっくらこいた。

黒はんぺんたまに送ってもらうが、生は苦手だなあ。

フライか焼いて醤油付けて食うのが好き。

焼津名物ってより、静岡の中西部で普通に食べられてる食材。
ってか、はんぺん=黒はんぺんで、白いのは、「紀文のはんぺん」

嫁の実家（長野）にお土産で持ってったけど
反応いまいちだった

まあお土産屋で売ってる贈答用のやつだから
ちょっち違うんだよな　スーパーの普通のやつと

>>110
駄菓子やや甘味どころのおでんを食べてみそ

お惣菜屋さんとかにいくと黒はんぺんのフライを売ってて必ず買ってた。
とにかく黒はんぺんのフライは絶品。

値段が問題だな
２コ入ってて８０円くらいで売ってるのを知ってるおいらは、それ以上の値段じゃ買わんぞー

>>1
こんな黒いはんぺんははんぺんしてください

な〜んてｗ

正直そんな美味いもんじゃない。

売れねーら

むしろ白いはんぺんの美味さが分からない

そう、黒はんぺんはフライが一番おいしい！
東名の日本坂PA下りに黒はんぺんのフライが60円だったかな、あるよ。
店内で食べると揚げたてが食べられるときがある。めちゃ旨！
しぞーかおでんもあるよ。おでんにつける味噌もだし粉もあるよ。

あれ？全然静岡VS浜松のいがみ合いになってない

>>26
黒はんぺんフライだけでＳＡで売って欲しい

>>120
と思って更新したら真上の人が書いてたｗ
ありがとういいこと聞いた

猫の餌だろ

>>92
あれ、はんぺんじゃなくてハンベって言うが

>>121
ならねーよ。
基本的に静岡県は西VS東（伊豆とか三島とか沼津）なんだ。
西側の人間としては真ん中などどうでもいい。

え、いわし黒はんぺんじゃないの？

普通のはんぺんのほうがおいしいよ。

静岡で黒はんぺん食ったときどぎもぬかしたけど実はいまでいうひらてんをはんぺんって呼んでた　＠島根　30年以上前。ただし山間の人間　しろはんぺんもほとんど食べない

>>124
> >>92
> あれ、はんぺんじゃなくてハンベって言うが

ネットではそういう情報が流れてるが
焼津じゃ、はんべ　なんて言う奴いないなぁ
もしいるとしたら、小川とかじゃね

>35
あのどんどんお姉さんは何歳ぐらいなんだろう

世間様では、はんぺんが白いことに驚いた中学生。
大学ではただあぶっただけの黒はんぺんを友だちに勧めたよ

静岡県民としてはうまいものは県外に出さなくていいと思う
将来シナチョンに伝わったら面倒

これ、安いので犬のおやつでした。

>>129
コンビニのはんぺんは白いはんぺんだろ？
俺は東部に住んでるけど白も黒も普通に見るけどな
焼いて食べるとどっちもおいしい

>>130
今頃、ブラジルに伝わってるかもｗ

白はんぺん(おっぱい型の)は、ウレタンフォームを噛んでるみたいで結構苦手だ

>>120
> そう、黒はんぺんはフライが一番おいしい！

焼津の学校では、給食によくでますよｗ

静岡出身だけど、地元帰ってたまに食べるのはうまい

黒はんぺんって色々つぶしのきく食材だよな
フライもよし、あぶってもよし、煮物やおでんにいれてもよし。

とはいえ、カレーに入ってた時には家出しようと思ったよw

ここまで孤独のグルメ関連の書き込みなし

静岡で食べた回転寿司(にこにこ寿司ってとこ)のコストパフォーマンスの高さは異常

>>115
2個80円って高くね？フライの話なら安いと思うが。

そのまま生姜醤油でもいいし
揚げてフライや磯部揚げもいいし
煮物にいれてもいいし
もちろんおでんにも最高。

名前こそはんぺんだけど
まったく別の食材と思ったほうがいい。

高いよね。
自分が静岡にいた頃は、10枚くらいで100円しなかった気がする。

ひげ丸の塩辛最強
毎回味が違うが、これは正に最上の刺身だ
みんな食ってみてくれ

ごめ、思い違い。焼津にいたのがかれこれ10年くらい前なもので･･･
もちづきで買ったとき、確かに薄っぺらいのが10枚くらい入ってたわ。

小腹が減ったときにちょうどいいんだよね〜、あれ。安いしｗ

>>144
> もちづきで買ったとき、
話題のスーパーもちづきか？

それとどんどんのお姉さんは40代になってると思うな。

関西方面でも販売すんのかな
食べてみたいなぁ

黒はんぺんフライ最強！
関西に引っ越して、黒はんぺん食えなくなった。
SAとかで売ってる高級品じゃなくて
スーパーで売ってる10枚100円もしない奴が欲しい。

あと関係ないけど、
静岡限定のマルちゃん焼きそばも全国で売ってくれ。

おいおい、しょうが醤油とかじゃなくてさ、「だし粉」つけて食えよな。

>>147
通販で買えるよ。

田子重で10枚100円くらいで売ってるのが一番うまい。
土産用の高級な箱入は駄目だね。

3年位前だったか？関西のセブンイレブンで、期間限定で
黒はんぺんがおでんに加わってたことがあったけど、
あのだしには合わなかったな〜。
静岡おでんのだしでないと、生臭い感じがした。

>>149
どこで買えるの？教えてください。
3食セットの蒸し麺でもないし、
袋インスタント麺「ソース焼きそば」でもないんだ。
静岡だけで20年以上前から売ってる「マルちゃん　焼きそば」。

正直旨くないんだよね
普通のはんぺんの方が１００倍は旨い

高級な物ではない
別にあろうがなかろうが関係ないようなもの

お土産で貰ったんだけどスジの出来損ないの様でハッキリって不味い。

子供の頃、東京のはんぺんは白いらしいという噂を聞いて、
とても信じられなかった。

今では静岡のスーパーでも白はんぺん売ってるけど、
ふわふわしてお菓子みたいで、おかずとは思えない。

静岡出てから食ってないわ
昔は腹が減った時にそのまま食べてた

焼津さかなセンターで１枚１０５円で売ってた

昔静岡市内の中学校に通ってたけど、ふるさと特産品を使った給食の日に黒はんぺんって名前ででてた。
焼津とはちょっと扱いが違ったんだね

懐かしいな。

つみれ自体が好きではないので「特別うまい！」とも思わないけれど、
煮物、野菜炒め、チャーハン、揚げ、色々な形となって食卓に登場している。
昔からスーパーに並んでいる、薄めで味がしっかり付いている安い黒はんぺんの方が
おいしい。

煮物や野菜炒めは生臭くなりそうだがチャーハンはいけそう
じゃこチャーハンみたいな感じで。

静岡だから、どうせ変な粉まぶして食べてるんだろうね。

おでんは味を出す具（練り物系）と味を吸う具（大根等）両方無いとおいしくない
白はんぺんは練り物だけど味を吸う具、黒はんぺんは言うまでも無く味を出す具
よって家のおでんには両方入ってる

>>157
たけーよ。

>>125
嘘言うな。
東から見れば、西vs中部になってるとしか思えないぞ。
東は、西とか中部なんて関係ないからな。
そっちに比べれば田舎だってことわかってるし、東京の方が近いからそっちは気にならんぞ。

まぁみんな、仲良くはんべ食べて落ち着け。

静岡って川を隔ててあっちとこっちで食文化が違うんじゃなかったっけ
西側が関西風、東側が関東風とか。大井川だっけ？あれ富士川？忘れたけど

>>166
両方とも文化圏としての境。
富士川は電力会社の境目、大井側は昔の国境だから。
関東と関西が事例によってどちらかの川のラインで変わる。

他所から静岡県中部に越して来たけど、
浜松人は名古屋人と似た精神性を持ってる気がする。独特。
シッカリというか、ちゃっかりというか。

中部の人はとにかくノロい。ノロい人は静岡に引っ越してきたらいい。
ただせっかちな人、有能な人は毎日毎日イライラすると思う。
私はノロいからこちらの方が合っている。

>>166
飯は大井川で変わるね、言葉の方は豊橋辺りまで関東風だが

＞言葉の方は豊橋辺りまで関東風だが

それは違うら〜

坂本先生（静岡文芸大教授）から「浜松にはデパートは似合わない、スーパーの方があっている」と言われたことがありましたが
それは世帯あたりの月額収入で静岡よりも数万円低いと統計的なデータに基づいての発言でしたが、
県庁をはじめ公務員や大企業の支店が多い静岡とブルーカラーの街浜松の違いでしょうか。

ttp://blog.goo.ne.jp/yanasan_001/m/200603

俺静岡中部に住んでるんだが、学校給食で白はんぺん出るまで黒しかしらなかった。
10枚65円の奴をよく買ってきて食べてる。
フライ、てんぷら、そのまま、焼き、小さく切って焼きそば、野菜炒めに入れたりとか。
静岡西部の嫁の実家に持っていったら喜ばれた。

>>166
新幹線駅の立ち食いカウンターの暖簾
東京から行くと静岡駅まで「そばうどん」
それ以降は「うどんそば」

で、>>151じゃないがマルちゃん「焼そば」の通販情報はまだかね？
黄色い袋の静岡でしか売ってないやつだ。

黒はんぺんは生臭いな

>>174
だが、それがいい

魚の味がよく残ってて美味いけど
なんであの形（厚みに段差がある半円状）なの？

黒はんぺんっておいしいよ
安くて健康にもいい

>>176
おわんの蓋に木のヘラで模って作ったのがルーツなので。

http://www.odengaku.net/annex/damonde_1-1.html
http://www.yoshi-harada.jp/news3/preview.asp?DATE=20040315&KIJI_ID=124

ちなみにリンク先で紹介されている山下の黒はんぺんは安くて美味い。
焼津近郊のスーパーではまず見かけるメジャーな逸品。
たまに静岡に行くと必ず買って帰ってくる。

くろはんぺんをオリーブオイルで焼くとうまい。
コショウ少々とバジルを好みでかける。シオ味ははんぺんでよし。
縁のすこしあつい部分に焦げ色がつくくらいが美味。
醤油をちょっとかける。くろはんぺんは大好きだよ。なんでもあうし。

トマトの刻んで載せるとイタリアン。赤ワインのんでね。

>>179
うわああああやめろ！こんな時間に！！！

真っ黒なのかと思ったら、灰色じゃん。
灰色はんぺん　とか　グレーはんぺん　って言えよ

>>179
これ美味そう

良いところ
　・安い
　・健康に良い
　・時に美味いわけではないが、決してまずくはない

悪いところ
　・すぐ飽きる（1枚で満足、2枚目で飽きる、3枚目でｒｙ
　・焼き・フライ・おでん、いろいろ使えるが、結局全部同じ味で飽きる･･･

いつも冷蔵庫で、3個ぐらい余った袋が賞味期限切れて捨てられるのを待っていたなぁｗ

むしろ焼津に白はんぺんを売り込んでやる

>>184
あんなもんはんぺんじゃない


はんぺんはやっぱしょうが焼きだら！

焼津のコンビニおでんって、白はんぺんじゃなかった？
地元の店はくろはんべだけどさ

>>186
コンビニは本部から具がパックで送られて来る。
よってたぶん白はんぺん

そもそも焼津の駅前には黒潮温泉しかないぜ

スレチだか、焼津の女子高生の夏服は、やたらＨだｗ

はんべ

黒はんぺんを初めて食べたときはこんな物か
ぐらいにしか思わなかったけど、
フライで食べたらすごく美味しくてびっくりした記憶が。

そして、ここでもフライを押す人が多くてびっくり。

じゃこ天とどう違うかわからん

>>192
主原料の魚の種類と油で揚げるか揚げないか。

「〜ずら」を常用する殿馬クラスのおっさんは生でわさび醤油で食う

>>192
じゃこ天にはしっかり味が付いていてそのまま食ってもそれだけで美味い
練り物としては最上級品

黒はんべは、本当に素朴に青魚を練って茹でたもの
素朴さが売りものです
そのかわり、どんな味付けもおもいのままｗ

★結論

チョットバーのカレー　＞　カツオのヘソ　＞　黒ハンペン

県民だけど聞いた事ねぇ

ちょこっと焼き焦げが出来るぐらい炙って
生姜醤油で食べるとウマー

>>197
遠州人乙

焼津名物の黒はんぺん

おでんに入れるだけではなくて、フライにしてもおいしい

カネのない時には、黒はんぺんとキャベツを炒めて食った

あるんだよな
こういう余計なことする店

粉かけたかったなあ

関東のコンビニで、具をあまり見ずに注文したはんぺんが
白はんぺんだったときの悲しさといったら・・

朝からハラ減るなぁ。
田子重で買ってくか。

>>203
田子重でお買い物♪生き生き新鮮〜♪
というCMはまだやってるのか？

CM見ないなぁ。
そういや店舗でも最近聞いた覚えがあんまりない。
ipodしてるせいかもしれんけど。
スーパーでみるのは、ビック富士ともちづき。

田子重だーいすき。

たごじゅうは高い
もちづきの方が安い
ビッグ富士はものによる

スーパー富士屋も思い出してあげてください

>>194
それがばかうまいだからしょんないら。

>>207
スーパー富士屋は安い！忘れてました。
でも品揃えが…

だが逆にその品揃えの貧弱さ、売り場の狭さが、会社帰りに疲れた足を引きずってく身にはありがてえ。
いつも決まったもんしかないから献立に頭悩ませることもなし。

新鮮な黒はんぺんじゃないと臭いから気をつけろ
特に焼いた場合臭みが増すから素人にはおすすめ出来ない。
フライにしちゃえばある程度誤魔化せるけどね。

イオン焼津ができてたごじゅうや富士屋が苦戦してるけどさ、
>>209で言われてるように、これからの高齢社会では
イオンの売り場の広さって、じじばばにはすごくつらいよ。
まだ定年前の両親だけど、イオンにはあまり行きたがらない。
買い物が疲れちゃうんだって。
来客層からはずされてるのかもしれんけどね。

>>211
そうそう。
イオンとかは行くとこなくて暇と体力を持て余してる子連れが
半ばレジャー感覚で行くとこだと思う。
駐車場から広くてあそこ車停めるのだけで一苦労だもん。

会社帰りにささっと寄れるとこじゃない。
ジジババにもキツいだろうし。

卵と牛乳だけ欲しいと思っても、まず車停めるのに手間取り、売り場を果てしなく歩かされ、
レジでまた延々待たされる。

行けば色々あるから要らんもんまでついつい買うし。

別に焼津だけのもんでもないのになあ。
由比の「いちうろこ」の黒はんぺんが魚の味がしっかりとして美味しい。

昔はごわごわ，ざらざらした感じだったのに最近は上品な食感のものばかりに
なっちゃったね。

来週おでんのイベントがあるよ。黒はんぺんもあるでしょう。
http://www.city.shizuoka.jp/deps/event/odennfesuta.html

>>199
遠州だって普通に食うら。
つか、白はんぺん、東京に出てくるまで知らんかったやあ。

そういえば浜名湖のサービスエリアでも売ってたな。買わなかったけど。

焼かないでそのまま食うのが一番

(^^♪

焼いて食うのも好きだし、この前新鮮な奴を生で食ったのも絶品だった。
醤油とワサビ漬けが完璧に良く合う。

田子重か。なつかしす。
美保のでっかい豚カツでおどろいた、ごろうじゅって店まだある？

黒はんぺんは旨いにゃー