【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★４

1 ：出世ウホφ ★：2010/01/31(日) 15:33:16 ID:???0

ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に
「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。
その結果、カレーは、手軽で、作り置きができる、家族が喜ぶ、食材の受け皿が広い点が魅力と感じていることがわかった。

今回は「自宅で最近作ったカレー」についてアンケート行った。“その日、なぜカレーを作ったのか？”
“あなたにとってカレーとはどんな存在？”という質問から、「いまどきのカレー」を探っている。

“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった
内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」
（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので
家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、
余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。
専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14％、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15％、
有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26％、未婚一人暮らしでは
「無性に食べたくなった」と「おいしそうなカレーを見た」が24％だった。
在宅時間や家族構成によってカレーが登場するオケージョンは異なるようだ。

http://www.mylifenote.net/001/doh_1.html
参考画像　カレーライス
http://img02.ti-da.net/usr/nachat/20060724_1.jpg
前スレ　★１の時刻　2010/01/31(日) 02:15:01
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264912212/l50
>>2以降に続く

2 ：出世ウホφ ★：2010/01/31(日) 15:33:26 ID:???0

「専業主婦」は（家族のリクエスト）など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。帰りが遅くなる事情も、
仕事だけではなく、家族との外出もあれば友人との会食もあり、主婦がより活動的になっている中で、
機能面は、より重要度が増しているようにも思える。「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、
家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」という点が高く、嗜好性がうかがえる。
「未婚一人暮らし」については、「無性に食べたくなった」と同率で、「おいしそうなカレーを見た」も
最も高くなっていた。具体的には、（おいしそうなカレー、レシピをテレビ、雑誌、店頭でみた）
（店頭で珍しいルウをみつけたから）という内容で、媒体や店頭で触発されたことが献立決定の要因になっている。

>>3以降に続く

3 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:33:29 ID:sDOa34E00

正直牛でも豚でも旨けりゃどっちでもいい
http://eyes-art.com/pic/img01/eyes0616.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/a6news/imgs/9/7/9723092d.jpg

4 ：出世ウホφ ★：2010/01/31(日) 15:33:38 ID:???0

“あなたにとってカレーとはどんな料理か”についてもフリーアンサー（自由記述式）で回答してもらい
内容を分類して整理した。「簡単、手軽に作れる料理」（忙しいときに簡単においしく作れる必殺技料理、
献立に困ったときの定番お助け料理等）27％、「作り置きができる料理」（数日間かけて食べても飽きない、
1度で2度以上おいしいい料理、作り置きができる便利料理、自分（主婦）が居なくても家族が勝手に
食べられる料理、家族が好きな時間に勝手に食べてもらえる料理等）11％、「家族が喜んでくれる料理」
（家族が喜んでくれる、みんな大好き料理、家族へのご褒美料理等）11％、「食材の受け皿が広い料理」
（アレンジが効いて、食材の受け皿が広い料理、買物要らずで常備食材で作れる料理、
余り食材をキレイに使い切れる料理）9％となった。

カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、
ジャガイモ80％となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。（以下略）（おわり）

5 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:24 ID:0yrGN+zD0

いい肉、あんまりよくない肉、高い肉、安い肉、
肉によってやり方が違うはずなんだな。

by.池波正太郎

6 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:24 ID:TRBQQ7K40

うちでは昔からカレーはもぐらって決めている

7 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:25 ID:E+gEIpus0

カレー味のウンコ
うんこ味のカレー

これで決着つけましょう

8 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:30 ID:qaamPCKS0

林真須美　

9 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:38 ID:TGZlLKvv0

　ヽ/,,,　　;l;i;i;i;;ｪ;､＼　　 :::::::::::::::::::::::::::::::l　ノ　　　__冖__
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　　 .ﾄ=） :i::'≡≡　　　＼　　　 :::::::::::::::::::::ｌ　ﾉ　　　`r＝_ﾉ__
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10 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:43 ID:hV77AiWL0

>>3で終了
とにかくカレーはうまいよな
前スレ見てポークも食べてみたいと思った大阪人でした

11 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:45 ID:HXWbvk/J0

一晩置いたカレーで作る焼きカレーは美味い。

12 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:34:48 ID:O9FRAMUs0

シーチキンは入ってないのか。

13 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:05 ID:icgY2KKV0

ほんと愛食心とでも言うべきか、日本人は食べ物の話題には特に熱くなるなｗ

14 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:26 ID:axxHbUoE0

前スレ

973 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:28:42 ID:WNFEdjYG0
>>968
親は東北の寒村だろｗｗ

お前の妄想力は果てしないな。東北でイジメられてたのか？
こんなこと言ってもしゃあないけど親は東京と京都だけど？

15 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:28 ID:T6pFTwRE0

以下納豆カレー、卵カレーがうまいとかいう舌馬鹿が続きます。

16 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:35:51 ID:ZgnZ/mE00

カレーに入れる肉と言えば？
http://research.news.livedoor.com/r/39890

17 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:08 ID:+VC6lVf50

カレーに必要なのは肉よりも玉ねぎ

18 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:10 ID:KgdLZCPj0

カレーに大切なのは、実は、肉ではなく「付け合せ」だよ。
日本だと「福神漬け」「ラッキョ」ぐらいだけど、本場では様々なものがある。
むしろ、カレーはそれらに付けるソースみたなものだから。

19 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:16 ID:1E9YTfhT0

鯖は入ってない

20 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:35 ID:65kdDN9RP

>>3
豚入りは豚カレーと名乗れ
カレーと名乗っていいのは牛だけだ

21 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:36:36 ID:AAXmscwz0

なぜ前スレは勢いがあったのか

22 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:26 ID:mtACudOl0

1か月ぐらいのスパンで
家カレーが食べたくなるので作る

スパイス10種類ぐらいとフルーツと、野菜たっぷり
肉かシーフードかはその時の舌次第で決めてる
製作時間は約10時間

とにかく丁寧に丹念にとろとろと煮込む
どれぐらい丁寧かというと、女性への愛撫ぐらいです

23 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:48 ID:WNFEdjYG0

>>14
ふ～ん。だから・・・偽者東京人やんｗｗ

24 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:37:59 ID:TUt3jRb30

今まで食ったココ一のカレー

○季節の野菜の煮込みカレー
○鳥煮込みカレー

×カツカレー
×スープカレー

ココ一のかつは成形肉っぽくて全然ダメ。
ほも弁のかつと同じような感じで肉食ってるかみ応えがない。
スープカレーも具がはいってないのに高すぎ。
普通スープカレーは鳥もも１本はいってるのがデフォだろ。

25 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:15 ID:CRJUV5XV0

重複
↓を先に使ってね。

【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264919596/

26 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:17 ID:+VC6lVf50

>>20
牛カレー

27 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:34 ID:t2QEsuK+O

これだけは言わせて

カレーにビールは合わないよ
カレーには水だから！

28 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:35 ID:Sv1G8QoL0

>>3
まぁでも、ああでもないこうでもないとワイワイやってるのが面白いんだからいいじゃない

29 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:37 ID:RSu+D9cOO

>>20
牛肉の入ってるカレーをビーフカレーと呼ぶのなら良いだろう

30 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 15:38:43 ID:TqFs4h+L0

ラッキョウはカレーに合うと思えんのに、
なぜこの組み合わせが未だ残っているのか不思議だ。

カレーの辛味を失わせるだけでなく、
ルーに水っぽさまで加えて、本当につけあわせとして
何のために存在するのか意味不明。

単独で旨い訳でもないのに。

31 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:38:53 ID:3YNExh5mO

東国の田舎者ワロチｗ

32 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:04 ID:icgY2KKV0

関東⇔関西という構図を作ればそうなるみたいだね。
と関西人の自分がレスしてみるが、豚バラ使ったカレー食ってみたいなぁ。
うたばんで某学徒が触れてから気にはなっていたんだ。。。

33 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:24 ID:dXm+1QB7O

>>13
もうカレーもラーメンも豚カツも日本食だからな

34 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:34 ID:N5R6HZZ10

>>17
逆に５％の家庭でたまねぎ無しでどう作るのか聞いてみたい

35 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:39:41 ID:Vm9UWa2DP

>>1
具は小さく刻んでとろとろになるまで煮込まないとダメ、異論は認めません！

36 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:00 ID:ZuxSTNYs0

★都道府県別外国人登録者数（在日人口）

１位　東京都　402434人（人口比でもトップ、ほとんどが中国人＆朝鮮人、５年前と比べ６万人以上もの増加）
２位　愛知県　228432人
３位　大阪府　211782人
４位　神奈川　171889人
５位　埼玉県　121515人

★都道府県別創価学会員数

１位　東京都　約330万人（人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人）
２位　大阪府　約70万人
３位　神奈川　約65万人
４位　埼玉県　約55万人
５位　愛知県　約50万人

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1261362883/25

37 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:01 ID:hV4QMGuF0

牛は豚鳥に比べてどうも繊維が強固というか噛み切りにくい気がする。

38 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:14 ID:/N2zle5t0

だよなぁ、カレーって豚より牛だよな？
なんで豚・・・？安いからだろう。

39 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:21 ID:65kdDN9RP

>>26
玉ねぎが入ってるからと言って玉ねぎカレーとは言わないだろ？
まぁ、そう言うことだ

40 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:23 ID:6VlJtEE90

日本人は豚だから豚が好き。黄豚になりやがれ！

41 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:40 ID:AAXmscwz0

＊動機・内的原因
注目を集めたい・かまってもらいたい→リアルでもネットでも孤独
日頃からのストレスのはけ口→月収3万円のバイト生活、親からの迫害
人を困らせるのが楽しい→元いじめられっ子
人をおとしめることで優越感に浸る→元いじめられ（ry
直接相対して批判できない→対人恐怖症、引きこもり歴5年

＊性質
視野が狭い→自分のことしか考えられない
物事をいろいろな角度から見ることが出来ない→自分のこと（ry
人間関係を理解できない→中学からの不登校、バイトでのバックれが重なり交友関係を持ったことが無い
他人の心の痛みを理解できない→自分大好き
幼児性の無自覚→親が死ぬまでオレの生活費はもらうぜ
衝動的→なにも考えていない
攻撃的→ネットでは
小心→リアルでは
精神障害→薬を買う金がない

42 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:45 ID:0yrGN+zD0

>>30
家で漬けて
好みの加減で塩抜きした
塩らっきょうは旨い。

43 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:40:53 ID:Ma3qgrBX0

牛だっつってんだろうがよー！

44 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:12 ID:AHl9cTxM0

まあ基本豚だな
安いから大量に入れる

45 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:28 ID:WNFEdjYG0

>>37
圧力鍋でカレーを作ると美味しくなる。牛肉でも食べやすい。

46 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:36 ID:hV77AiWL0

>>13
まったくだ
微笑ましいよな。日本もまだまだ平和な国ってこったｗ

>>27
いや、牛乳だな

47 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:44 ID:YgMN+9ZqO

>>18
アチャール美味しいよ。
神戸のインド料理屋でしか見たことないんだけど。

48 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:41:52 ID:dYlFSdsn0

カレーなんて貧困層が路上で素手で食うルンペンのご馳走
インドでは路上にしゃがんでコメを手で食ってたやつが、通りかかった神聖な牛様が
落としていったうんこを、手にもったコメにかけて食ったのが発祥らしい
うんこ味のカレーと、カレー味のうんこどっち？とかバカか？
うんこそのものがカレーなんだよ！うんこ味のうんこがカレーなの

49 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:02 ID:Qyhm/LN40

カレーは普通豚だろ
牛肉あったらビーフシチュー作るよ

50 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:03 ID:+VC6lVf50

>>39
豚肉が入っていたらポークカレー、鶏肉が入っていたらチキンカレー、牛肉が入っていたらビーフカレー。

まあ、そういうことだ

51 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:12 ID:CRJUV5XV0

>>29
わざわざビーフと指定しないと牛が保証されないところに住んでいるんですね。
そんなことだから関東人は(ry

52 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:20 ID:iqg+LXuk0

羊・シーチキンも捨てたい

53 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:45 ID:Pj3OpTcl0

なんだと・・・・・・

54 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:42:45 ID:Min4bD/OO

>>30
それただ単にらっきょう嫌いなだけじゃね？
俺はウマイし合うと思うが

55 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:02 ID:COb4z3CX0

合挽きミンチが美味しいのに

56 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:10 ID:jxAnsk760

豚でも鳥でも羊でもおいしいカレーはおししいのは
認めるが、
豚豚いうてるやつ、発祥の海軍カレーはビーフシチュー
のアレンジ、ボンカレーの昔からレトルトカレーも
ほとんどビーフだったの知ってるのか？

57 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:15 ID:vXWaj/tJO

ここまでヒ素、とボケて滑った奴は10人くらいかな

58 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:25 ID:rZlwgX0J0

牛に拘る関西人は朝鮮人の末裔に違いない

59 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:49 ID:RSu+D9cOO

>>51
うわあ…
わざわざ豚と書かないと豚肉と分からない所に住んでるお前に言われたくないｗ

60 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:43:57 ID:sUom002u0

>>30
むしろ、キュウリのピクルスの薄切りとかが合うような気がするな。

61 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:12 ID:+VC6lVf50

羊とカレーは合う

62 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 15:44:18 ID:TqFs4h+L0

>>42
余計な水分が飛んでいるならそれでも良さそう。
だけどやっぱりカレーには無用の産物としか…。

…それにしても、関西人の牛肉に対する盲目の
信仰心って何なのだろうな。

牛スジ煎餅だっけ？土産としてその存在を知ったオレは、
本当に関西人の味覚ってアテになんのかと疑ったモノだ。
当然脂っこくて旨くなかったからだけど。

63 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:21 ID:x0ri6lAn0

カレー食べたくなったー
肉とか買ってくる気力は無いのでレトルトにしようかな

64 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:24 ID:TUt3jRb30

>>30
インドカレー屋にいくとオレンジ色と緑のドロドロぢたっていうかサラサラっていうかなんかそういうのが付いてくるんだがこれは美味い。
緑はミントだろうか？
オレンジのはなんかわからん。
さっぱりしててちょっと甘みもあってカレーによく合う。

65 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:39 ID:r98KLyfR0

そもそもカレーってさ、
臭みのある肉とか野菜の味を調えるための調理方法じゃん？

関西人が牛にこだわるのって貧乏人のあこがれみたいで滑稽だよね。

やっぱり朝鮮人はダメだな。

66 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:40 ID:bmtclrtT0

昨日はカレー
今日はトンカツを入れてカツカレー
二日目が美味いんだ

67 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:41 ID:NlTjV6EG0

肉なんてトッピングのひとつなんだから好きなの使えばいいだろ
メインは玉ねぎだよ

68 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:44:48 ID:M9SjW/4DO

カレーうどんには鶏肉だよな？

69 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:02 ID:+gYSDhcUP

肉入ったカレーうらやましいです

70 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:04 ID:tabfZwNMO

チクワは何位？

71 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:12 ID:0QreHM2f0

カレーにチョコを落とすCMやってるね

72 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:30 ID:axxHbUoE0

>>23
朝鮮人に言われる筋合いないわw

73 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:39 ID:mDwZWYQQO

>>18
カレーの本場は日本だろが

74 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:47 ID:d7FvVAr70

>>65
そんな書き込みをしても、友達は増えないし、職にも就けないぞｗ

75 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:45:56 ID:r9Pvjorr0

牛よりはビタミン豊富な豚ってのは大正解なんじゃなかろうか
雑菌だらけとはいえ加熱が大前提だし

76 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:08 ID:MpTZtheU0

>>68
薄切りの牛肉だよ

77 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:20 ID:+VC6lVf50

>>68
スープが汁状になったカレーうどんは好きじゃない。

やはりカレーうどんとはいえ、スープはドロドロのカレーじゃないと。

78 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:29 ID:sUom002u0

>>64
マンゴーチャツネかな

79 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:43 ID:6VlJtEE90

カレーの本場はイギリスだ。

80 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:46:48 ID:Ma3qgrBX0

>>68
んなアホな

81 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:01 ID:VkfmeeTo0

安い、煮込んでも堅くなりにくい。購入しやすさ、扱いやすさから豚は妥当。

82 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:17 ID:WNFEdjYG0

>>72
ちょっと弄ったらすぐ朝鮮人認定ですか？基地外なの？さもしいなぁ～

83 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:22 ID:r98KLyfR0

>>74
頑張って友達とお仕事見つけてくださいね。在日君ｗ

84 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:32 ID:65kdDN9RP

>>68
ネギを忘れるな！

85 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 15:47:34 ID:TqFs4h+L0

>>54
そうかも知れない。

前スレにも書いたけど、似たような形状なら
ニンニクの方がカレーに合うと思う。
炒めて柔らかくしたの。

実際それを出していた、吉野家系列の
カレー屋もあった。

>>60
本当に旨い福神漬けでもおｋ。ピクルスにせよ、
本当に形だけのｼｮﾎﾞいのはカレーを殺すよね。

86 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:35 ID:kVdfCqFf0

食べ物系のスレは良く伸びるなぁ

飯食わない奴はいないし、美味いとか不味いとか言ってればいいからROM専も書き込むんだろうな。

87 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:36 ID:0QreHM2f0

>>62
おでんに牛筋がないのは関東の甘え

88 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:48 ID:CUGL3Erw0

肉の持つ旨さなら鶏
栄養価考えたら豚や羊
脂が旨いのは牛かなあ

89 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:49 ID:dYlFSdsn0

ごった煮料理は、都内で何千円ぼったくろうが所詮B級グルメには変わりはない

90 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:47:52 ID:dXm+1QB7O

>>60
キューちゃんはよく合うよな

91 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:09 ID:hV77AiWL0

うちは牛肉入れるんだけど、薄切りなんだ
これって少数派？

92 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:15 ID:T6pFTwRE0

>>65
食文化が貧しいんだよ。
仕方ないよね

93 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:24 ID:B7IPcT8i0

カレーには豚より牛のほうが合う

94 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:27 ID:HdGwuYgKO

東京でもホテルや一流のレストランではカレーには牛肉が普通だよ
豚なんか入れてるのは底辺とチャンコロだけだろ

95 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:35 ID:Gm5u5fMz0

>>70
昔、貧乏だった子供時代
「かーちゃん、肉なしでもいいからちくわは入れないで」と泣いて頼んだことがある。

96 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:39 ID:iHDY5p4GO

人参はないと!

偶然にも昨日からカレー
今日もカレー

97 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:46 ID:0+/g7pJH0

牛肉は和牛使わないと、臭くて味が落ちて食えん
でも高いから、敬遠

豚肉は脂身が多いし、やや割高

鶏肉は値段、味、共に最高

よって鶏肉

98 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:47 ID:QNuciazs0

豚て
ド貧乏にも程がある

ポークカレー
チキンカレー　があるんだから素は牛に決まってるだろｗ

99 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:55 ID:FKd7p+tb0

あり得ない貧乏ルール

100 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:48:55 ID:+gYSDhcUP

>>68
刻みあげです

101 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:01 ID:hV4QMGuF0

>>45
ああそれなら良いと思う。
どうも牛肉のブロックというのが均一的に状態が変わる豚やすぐほぐれる鳥に比べ
軽く焼くかトコトン煮込むかで中間の調理方に向かない気がする。

102 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:21 ID:cBUItylpO

>>87
え？関東でもあるけど？

103 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:23 ID:axxHbUoE0

>>82
大阪人＝鮮人

何か間違いでも？

104 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:40 ID:SL/INQw00

ウチは、鶏モモ肉だな。

105 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:43 ID:AOz3HC2v0

>>91
俺の実家も薄切りだな
すき焼きみたいな奴

106 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:56 ID:pTXe7gUj0

あまり売れないので閉店間際に大暴落する羊肉をよく入れる。
もともとあの臭みは嫌いじゃないし、カレーに入れると感じなくなるし。
一度、一念発起して鯨肉を入れてみたが、カレーに入れる量だと高いし
鯨肉の旨味があまり感じられなくて後悔。もちろん、不味くなったわけじゃないが
鯨肉はやはり刺身が一番。

107 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:57 ID:0yrGN+zD0

シンガポールのフィッシュヘッドカリー、
タイのプーパァッポゥンカリー、
インドのサグ、バターチキン……。
旨いカレーは旨い。

108 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:02 ID:RSu+D9cOO

>>98
ビーフカレーをお忘れでは？

109 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:49:57 ID:Xh7Csko90

てｓｔ

110 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:09 ID:/N2zle5t0

>>62
西国のもんからすると東の飯は醤油臭いよ。
醤油が多いんだよ、もっと炙った魚とか魚介類の出汁使おうよ。

111 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:12 ID:3NkSbATc0

>>91
うちも薄切り

112 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:12 ID:0mvVkJ510

個人的には豚バラがNo1だな

113 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:50:22 ID:r9Pvjorr0

>>65
価格的スペシャリティ感？はあるかもね　＞うし

うまみ的にはそれぞれの味わいがあるからなぁ

114 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:08 ID:NlTjV6EG0

インドはチキンカレー
イギリスはビーフカレー
日本はポークカレー

この住み分けでいいだろ

115 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:24 ID:hV4QMGuF0

>>98
素を考えていくとヒンズー教徒に牛はご法度とかにならないか?

116 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:29 ID:hV77AiWL0

>>105 >>111
結構いるんだね　
前スレで角前提っぽかったから気になったｗ

117 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:29 ID:Nn9tu8sP0

豚肉って貧乏臭いのは確か
生野区と鶴橋を大阪全体に考えてる馬鹿
ビジネスでは東京が勝ってるんだから
食べ物位で騒ぐなよ。

118 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:30 ID:ZhslsFEU0

カレーはシーフードに限るだろ、センスねーな

119 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:33 ID:r98KLyfR0

>>82
関西人って朝鮮人ばっかじゃんｗ

120 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:51:47 ID:HgHYWFE10

まだやんのかよ・・・
俺は鶏モモが一番好きだ
タマネギ、ニンジン、ジャガイモにプラスして冷蔵庫で余ってるものをぶちこむ

121 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:04 ID:65kdDN9RP

>>114
ポークカレー≠カレー

122 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:21 ID:sMJt0wy+0

カレーって牛じゃない？
どうせ煮ているうちにバラけてカレー味になるから安い肉しか使わないけど

123 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:23 ID:kNNUIvAE0

溶けた豚脂のコクは異常

124 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:28 ID:0QreHM2f0

>>102
ほんと？
おでんなんて不味いの食いたくないんで、牛筋と言うとすみません、当店にはありませんと言われるから助かってたのに

125 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:35 ID:FBCtINSIO

>>98
ビーフカレーもあるしー

126 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:39 ID:r9Pvjorr0

栄養士でもないけど身体的効率？から言えば

ブタ＞トリ＞ウシ

だろうねぇ

127 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:40 ID:Xh7Csko90

書けた
やった
カレーうまうま
毎日カレーうまうま

128 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:44 ID:vfCKU8Jw0

カレーとラーメンは基本的においしいと決め付けてるから
店で不味いの食うとガッカリ感がハンパねー

129 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:52:58 ID:57R00VVE0

>98
成金は牛に走るよね。

130 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:53:00 ID:CRJUV5XV0

>>115
ヒンズーは牛を殺さないだけで平気で食べるよ。

131 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:53:26 ID:NlTjV6EG0

>>121
カレーの本質がわかってないな
何でもアリなんだよ

132 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:53:26 ID:VkfmeeTo0

>>112
旨いよね。牛でもええし。ヒラヒラで柔いと何でも旨いｗ
角切はヤダ。

133 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:53:31 ID:UO3eGCVbO

韓国人はカレーの付け合わせにもやっぱりキムチ？

134 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:53:50 ID:ajQSuL090

>>98
ビーフカレーは・・・

135 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:06 ID:0yrGN+zD0

>>62
牛肉＝高い＝金持ち
豚肉＝安い＝貧乏
っていう単純な図式が使いやすいからかな？

136 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:11 ID:dYlFSdsn0

>>130
生きたまま食うのかよw

137 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:16 ID:r98KLyfR0

朝からお好み焼きとかたこ焼きをオカズにご飯食べるような人種が
偉そうに食い物を語るなって感じだよねｗ

関西人はカレーにもたこ焼き入れるんでしょ？

138 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:18 ID:HgHYWFE10

>>123
茹で豚なんかだとおいしいんだけど、カレーだと邪魔なんだよな
最初に入れる油用として少し入れるのはいいんだけど

139 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:27 ID:RSu+D9cOO

>>121
肉が豚肉なだけで、れっきとしたカレーだ
名前にもカレーってついてるだろｗｗ

140 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:28 ID:M9SjW/4DO

歳とると豚はきついな
鶏肉かシーフードで

141 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:31 ID:hV77AiWL0

パキスタン料理もカレーなわけで
そしたら豚もダメじゃんｗっていうわけ分からんことになるから
インド発だから牛使うのはまずいよってのはやめようｗ

142 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:50 ID:TUt3jRb30

金がない時は１００円のレトルトカレーにゆで卵入れて食ってる。

143 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:52 ID:586TGqggO

代々京都人のうちは、カレーは牛肉
生姜焼きは豚肉
しゃぶしゃぶとすき焼き牛肉
お好み焼きと焼きそばは豚バラと使いわけるのが関西人。

どっちでもええやんか美味しく食べられたら。

144 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:56 ID:KgdLZCPj0

カレーは「ソース」である。
「付け合せ」と呼ばれるものが、本来の食い物である。
ラッキョを食べるために、カレーソースを付けるのである。

145 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:54:59 ID:GHyIcGsp0

会社でオナラして具が出たときにはあせった

146 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:10 ID:cBUItylpO

>>124
文章の意味がよくわからんが、とりあえず関東を馬鹿にしたいことだけは伝わったよ
何でそう喧嘩腰なのかねぇ

147 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:11 ID:35kK038F0

圧力鍋で手羽先を炊いて作ったカレーが一番ウマイ

148 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:23 ID:FKd7p+tb0

>>133
付け合わせどころか「キムチカレー」

149 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:23 ID:YIJy4Odd0

>>132

大きい塊の肉を使うなら長時間煮こむか、圧力鍋使用

150 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:24 ID:r9Pvjorr0

>>120
> タマネギ、ニンジン、ジャガイモにプラスして冷蔵庫で余ってるものをぶちこむ

いろんな野菜てんこ盛りな実質野菜ゲル？なMyカレーｗ

偏狭な人からすると全否定されるんだろうななぁ

151 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:31 ID:Xh7Csko90

ティランガのカレーおししいよ

152 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:32 ID:OQCpwi3y0

カレーにはケチャップだよな
ソースは邪道！

153 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:55:47 ID:65kdDN9RP

>>137
お好み焼きに白菜を入れられても不思議に思わない蛮人に
食を語る資格は無いよ。

154 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:05 ID:UcLwhCX00

ああ、ラクシュミのラムカレーが食いたい。

なんで、あの店は頻繁に休業するんだ。

155 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:09 ID:StaURAUM0

カレーにはやっぱりヒ素だよね

156 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:33 ID:r98KLyfR0

大阪人は何にでもたこ焼きを入れる
http://kisyoku.hp.infoseek.co.jp/takoyaki.htm

マジでバカだろ？関西人って？

157 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:41 ID:NlTjV6EG0

>>155
それハヤシだから

158 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 15:56:43 ID:TqFs4h+L0

>>64
そんなのあったかもな。
但し日本風や欧風のカレーには合わないだろうね。
インドカレーとの相性から考えられた付け合せでしょ。

>>87
甘えといわれてもな。
誰かがレスしていたが、オレ出身が北の方で、
豚肉すき焼きとか抵抗ないんだわ。

逆に牛は贅沢品で、頻繁に食卓に並ばないという
思いがすっかり定着しているのです。

この辺はオレの、マクドナルド嫌いの根源かも知れない。

>>110
関東人は疲れやすいんだよ。生活環境上。
つまりミネラルが飛びやすく、塩分を短時間で
補給する必要があるのです。

醤油はそのためのツール。

オレの舌にも、関西風の薄味ウドンよりも、
醤油味の濃い口ウドンの方が馴染み易い。
さらにいうと、ウドンより断然蕎麦なのだがね。

159 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:47 ID:ggzxeN7H0

重複してるスレの方は昨晩関西支持を表明したばぐちゃんがたてたので俺はこっちにいよう
俺も出身は関西だが牛肉至上主義はともかく他県を貶す論調には同意出来ない

ビーフカレー、は良く聞くけどそういやポークカレーってあまり関東だと聞かないな
カレー、って名前で出てくる肉は牛と豚とランダムなのに

160 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:56:48 ID:3YNExh5mO

東国の田舎者どもザマあｗｗｗ

161 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:04 ID:Sv1G8QoL0

>>140
老いも若きもシーフードはないわ

162 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:14 ID:RSu+D9cOO

>>152
すでに味付けされてるカレーに味付けする時点で邪道です

163 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:33 ID:r9Pvjorr0

>>148
イヤーーーーーーーーーーーーーーーーーー

最低だな

164 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:39 ID:YIJy4Odd0

>>150

いいえ、野菜だけのカレーも美味しいのです
普通のスープにナスを入れるとドス黒く汚い感じになりますが、
カレーだとそれも無問題

165 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:57:45 ID:+/nkwjej0

>>98
この世にビーフカレーという呼称が無いことを証明してくれよｗ

166 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:12 ID:/N2zle5t0

>>137
なんだ君の脳内じゃ西国＝関西なのか。

新潟ののっぺは最高に旨かったが、関東の食い物で旨い食い物って何よ？
ずっと住んでるが全然わからんから教えてくれ。

167 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:14 ID:GhWJP5z+O

カレーにこそ、ヘルシーなサメ肉推奨

168 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:21 ID:cBUItylpO

>>153
お好み焼きに白菜って関東でも聞いたことないけど
どこの話をしてるの？

169 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:26 ID:w7ennWzy0

チキンカレーが一番カレーらしいカレーという感じはする。

170 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:28 ID:SL/INQw00

カレーには、ハンバーグをトッピングすると美味い。

171 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:33 ID:PDiXRCIaQ

曜日確認のためにとかで毎週金曜日カレー食べてる

172 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:43 ID:zeQ7N+THO

鴨ロース肉と長ネギのカレーをよく作ります。体に良い鴨の油脂分でまろやかに仕上がります。
食べる直前に生姜の搾り汁を入れてすっきりした薫りと味わいに。

173 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:49 ID:hV77AiWL0

>>168
なんか前スレで出てたｗ

174 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:58:55 ID:RSXUlAG90

学校給食のカレーも関東では豚肉なの？

175 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:59:02 ID:gBcorLCdO

消化器官が悪い俺は油が多い豚は避けてる
鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、トマトジュース、コーヒー牛乳だな

176 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:59:16 ID:ggzxeN7H0

>>171
お前は海軍出身かｗｗｗ
南極隊かｗｗｗ

177 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:59:47 ID:r9Pvjorr0

>>155
こらｗ

178 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 15:59:51 ID:M9SjW/4DO

カレーは宇宙
許容力がはんぱねー
カレーヌードルｳﾏｰ

179 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:02 ID:pTXe7gUj0

生卵かけるのが好きなのは俺だけか？

180 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:05 ID:SL/INQw00

>>171
自炊でカレー作ったら数日はカレーになるからな。
月に一回程度しか作らない。

181 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:07 ID:r98KLyfR0

>>166
梨とかブドウ

182 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:34 ID:TjV9AEDZ0

豚ってアレルギーが出るときと出ないときがあるんだけど
あれは何？

183 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:36 ID:VkfmeeTo0

家庭料理なのか、インドなのか、洋食なのか、とか、定義によって
変わってくる。そのへんがゴッチャになっておるのだよｗ

184 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:37 ID:ggzxeN7H0

>>173
関東で白菜入れたお好み焼きなんて聞いたことないよ…
クックパッドとかのレシピの間違いじゃないのか？

大阪風と広島風はあるけどどっちもキャベツが当たり前

185 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:00:51 ID:0yrGN+zD0

豚と、小鳥と、それから牛、
みんなちがって、みんないい。

…って金子みすゞが言ってなかったっけ？

186 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:13 ID:iaojlyH60

スーパーにはカレー用の牛肉は売っているがカレー用の豚肉は売ってない。
∴スタンダードは牛

187 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:18 ID:TUt3jRb30

>>164
ナスをカレーに入れるときは一緒に煮込まないで直前に油でナスをいためていれたが美味い。

188 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:29 ID:dYlFSdsn0

>>144
それは違う
付け合せはあくまでもつけあわせであり、メインはやっぱり
ライスである

189 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:32 ID:YIJy4Odd0

>>171

海自の人？

190 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:38 ID:cBUItylpO

>>173
前スレにもいて、なんかそんな煽りは見たけど
聞きそびれちゃってね

191 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:39 ID:Xh7Csko90

ココイチのカレーまずいお

192 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:52 ID:5TKcaqsJ0

普通に　さつまいも　入れるよな。　じゃがいもはすっぱいし。

193 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:53 ID:SL/INQw00

>>179
三日目くらいの濃いカレーに気分を変えて生卵落とすことはある。
最後に余った分は、カレーうどんにするというのがデフォだろうな。

194 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:56 ID:UO3eGCVbO

>>148
さすがネタだろうと思ってぐぐってみたが…

マジかよ！
さすがキムチは韓国人のOSと呼ばれてるだけある

195 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:01:58 ID:NlTjV6EG0

>>186
どっちも売ってるよ
鶏は見た記憶がない

196 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:02 ID:FKd7p+tb0

>>185
小鳥限定?ｗ

197 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:17 ID:jyPqqTXC0

まだやってんのかよｗｗ

198 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:20 ID:/N2zle5t0

>>158
そうなのか、まぁでもやっぱ西国の人間には辛いし、豆くさいのである。
キッコーマンの醤油とか耐え難いから地元から取り寄せてる。

>>181

作物かよ・・・料理無いの？
ご当地ラーメンくらいしか地域の特色性あるもん食べてないぞ。

199 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:29 ID:WNFEdjYG0

>>103
すまんが兵庫県民だから大阪人じゃないわｗ

ってか関西＝朝鮮人って考え方はどう考えてもおかしいよ。
世間が狭すぎるんじゃない？それとも２ちゃん病？

200 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:02:43 ID:RSu+D9cOO

>>186
あんたの住んでる地域西日本だろ

201 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:11 ID:ggzxeN7H0

>>186
関東だと
「牛：カレー・シチュー用」
「豚：カレー用」
の表記が多いよ

ローカルスタンダードで地方によって違うってことは弁えた方がいい

202 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:13 ID:MpTZtheU0

食い物のスレってなんでいつもこうなるんだ
人格否定の応酬

203 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:25 ID:Bq36UMjf0

カレーは豚細切れが一番うまいけどなー

204 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:26 ID:iaojlyH60

レトルトだとポークは特別枠扱い。
特に断りが無い場合牛肉が入っている。
∴スタンダードは牛

205 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:35 ID:hjq74xc80

短時間で作るなら薄切りの牛か豚だけど、前日から時間かけて煮込むなら骨付き鶏肉が断然美味いよね。

206 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:43 ID:EC0U5iTA0

やっぱカレーにはイチゴジャム

これ豆なｗ

207 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:55 ID:4Lux54C00

豚肉はいいね。
牛肉だと良い肉じゃないと固いからな。
圧力鍋で柔らかくするのも手間だし。

208 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:03:59 ID:0yrGN+zD0

>>196
ちょっとオリジナルを尊重して…

209 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:15 ID:UO3eGCVbO

>>161
牡蠣（カキ）カレーｳﾏｰ

210 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:04:28 ID:TqFs4h+L0

肉はともかく、野菜はおのおの育った家庭で
バリエーションがあるんじゃないか？
玉葱じゃが芋人参は揺るがないにせよ、
キャベツ、ピーマン、キノコ、ホウレン草、
カボチャ、モヤシとか。

ウチのにはシイタケがあったが、
吉田戦車の『伝染るんです』で、
家のカレーにシイタケ入っていることで
馬鹿にされ泣いていた子供に、
あの「愛されないシイタケ」が、
「お母さんにオシロイでも買ってやれ」と、
小遣い渡していた話が忘れられん。

211 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:45 ID:hV77AiWL0

>>184
ですよねーｗ　関東は一般的に白菜入れるとか思ってるわけじゃないよ
私>>153じゃないからね
実際やったらどうなんだろ。水分多すぎてダメっぽいような…
さらに広島風を白菜でなんて不可能なような。

おっとスレチｗカレーうま！！

212 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:04:47 ID:65kdDN9RP

>>168
東京にある大きなお好み焼き店はほとんどが関西発祥のチェーン店だから
白菜入りお好み焼きはありえないけど関東の小さい店にはよくある。
関西の真似をしようとしてきつねそばなんて意味不明な名称を平気で
作る土地柄だからね。

213 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:00 ID:sUom002u0

コーヒー、しかもネスカフェ。これもポイントw

214 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:06 ID:SL/INQw00

>>206
ためしてガッテンだかで、バター、砂糖、唐辛子、ニンニクを入れるとかやってたから
試してみたらホントに美味かったので、それ以来それらを入れてる。
イチゴジャムも砂糖の代わりになるだろうな。

215 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:11 ID:RSu+D9cOO

>>204
ソースだせｗ
牛肉と表記してない時点でその会社アウトー

216 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:14 ID:clIvRjLT0

今夜はカレーにしよう
鶏肉と油揚げ買ってくる

217 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:15 ID:YIJy4Odd0

好きでビーフカレーを食べるのは個人の自由だけど、
他の肉が不味いとかいうのは偏食か味覚異常

218 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:23 ID:oc6QNAy30

関東関西関係なく食通ぶる奴は舌バカが多い。
そして美味しんぼを愛読してるｗ

219 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:23 ID:NNzZkk6WO

豚バラとじゃがいもにんじんたまねぎで
こくまろのレシピ通りに作ってみよー

いつも材料もルーもたっぷりいれて自己流でつくってるけど、たまにはレシピみて作ってみよ。

220 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:05:50 ID:r98KLyfR0

カレーには日本そばだろ、普通

221 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:08 ID:wWkYW3tN0

なぁ、カレー味のウンコとウンコ味のカレー、
どうしてもと言われたらどっち食う？

222 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:11 ID:dYlFSdsn0

ぼろ布みたいなの着たガリガリのジジイが素手でボロボロこぼしながら
砂ぼこりと家畜の糞尿の臭いにまみれながら路上にしゃがんで食う
そんなメニューだよ。カレーって。

223 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:17 ID:xb5++1FB0

>>212
水っぽくなって食えたもんじゃないような気もするんだけど

224 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:22 ID:CE98Ansj0

こっちが本スレかｗν速スクリプト爆撃くらったのでこっち使わしてもらうわ
とりあえずあっちでは牛肉が最強ってことでまとまった。豚肉は貧乏人の材料。通は鶏の胸使うって結論

225 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:25 ID:hV4QMGuF0

>>153
聖域に囚わて変化を拒否している状態だな・・・逆に無関係な人間はわりと大胆に変化を受け入れる。

226 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:30 ID:/yGJZRU00

別に他の肉がマズイなんて誰もいってないだろ
牛のが他の肉に比べて美味いと言ってるんだよ

227 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:34 ID:7kAIV0BE0

>>201
豚もありうるってだけでスタンダードかどうかは別問題じゃね

228 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:41 ID:ggzxeN7H0

>>198
というかね、「大阪人にこれおいしいよって薦めても
必ずケチつけられるからいや」って思ってる人は多いんだよ
表面上は笑顔で付き合ってくれるけどさ
悪気はなくても「関東にうまいもんないよな」とか
ネットと西にいる間だけにしておけと経験者は忠告する

229 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:06:43 ID:0yrGN+zD0

インドのダルカレー。

これ豆なｗ

230 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:02 ID:BYrFtmiF0

うちは、かまぼこを入れるぜ。
とてもおいしい。

231 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:06 ID:FKd7p+tb0

まあカツカレー好きとしては豚もあうんだろうとは思う
タダどっちかって言うとアレは衣とカレーが最高なわけで・・・

232 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:10 ID:vXWaj/tJO

たかだかカレーの話で関東だ関西だのムキになってる自分が悲しくならないか

233 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:17 ID:NlTjV6EG0

>>212
お前そんなにたくさん白菜入りお好み焼きの店に行ってるのかよｗ
俺はいまだお目にかかったことがないぞ

234 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:36 ID:/N2zle5t0

>>225

それを極めた人種が名古屋人である。
納豆金時とかな・・・。

おまえそれでもいいのか？ｗ

235 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:54 ID:yco4kMKj0

ポークカレーっていまいち油っぽくて嫌いだな。
チキンやシーフードが好きだなあ。
ビーフは狂牛病騒動以降まず食べない。
輸入肉は捕鯨反対運動の資金源になるので、絶対に国産肉しか使わない。

236 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:07:59 ID:JZC/0LNMO

カレーに豚肉？
東京もんは貧乏性やな

237 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:02 ID:/LABBUnyO

>>219
バラ肉なんてもったいない
切り落としで十分

238 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:12 ID:YYuer5cH0

関西人は「ビーフカレーが全国的にはデフォじゃない」と知識で知っているくせに
わざと強調するから嫌われる。

239 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:22 ID:UO3eGCVbO

>>206
オレンジマーマレード派の俺への挑戦状かｗ

240 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:27 ID:mPTeoFbjO

カレーは牛肉やろ？関東はくそ濃いうどんやったり食事のセンス分からん。東京の飯まずいからなあ。

241 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:31 ID:gndb18j00

鳥豚牛気分次第でどれでも入れるけどな。
隠し味はバター、ニンニク、醤油だな。

242 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:32 ID:r9Pvjorr0

ミンチと野菜をミキサーに入れれば印度カレーになるような気がするのだが
木の精だろうか

243 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:38 ID:WNFEdjYG0

食文化で関東だの関西だの朝鮮人だの・・・偏見意識が異常な奴が多すぎるな。

244 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:38 ID:FBCtINSIO

何でカレーごときでテンパってんの？
特に東京(周辺)、大阪！

いっぱいいっぱいなん？

245 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:40 ID:EUmzfSQj0

>>103
★都道府県別外国人登録者数（在日人口）

１位　東京都　402434人（人口比でもトップ、ほとんどが中国人＆朝鮮人、５年前と比べ６万人以上もの増加）
２位　愛知県　228432人
３位　大阪府　211782人
４位　神奈川　171889人
５位　埼玉県　121515人

大阪を叩く前に上位２都県を叩いてね・・・田舎もんさん

246 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:42 ID:F33sxRBw0

>>232
さあ？
けど自分の土地出なければ意外と知らんのかも。
まあ俺は鶏肉が多いが。

247 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:08:56 ID:JKBRcF1+0

>>171
海自、カレー好きすぎだろｗ
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

248 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:12 ID:cBUItylpO

>>212
え？具体的な店名教えてよ
関東にずっと住んでいるけど、関西発祥じゃない店ですら
白菜のお好み焼きなんて一回も見たことないんだけど…。

249 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:16 ID:M9SjW/4DO

カツカレーのカロリーの多さは異常

250 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:18 ID:r98KLyfR0

>>228
それ解る。

大阪の人は食べ物でしか主張できないんじゃないのかなぁ？って思う。

コンプレックスの固まりって感じ。

251 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:18 ID:x3nS30VS0

鶏は・・・鶏はダメだと言うのか！

252 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:40 ID:+ibzsh1z0

　>>212は東京に来たことすらない気がする。
大きなお好み焼き屋ってなんだよ・・

253 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:42 ID:65kdDN9RP

>>225
別にこだわってはいないが白菜入りお好み焼きはあくまでも白菜入り
お好み焼きであってお好み焼きと表記してはいけないんんだよ。
キャベツを白菜だと言って客に売る八百屋の店主はいないだろ？
それと同じです。

254 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:44 ID:ggzxeN7H0

>>234
名古屋人は名古屋人で面白い感覚してるよなｗ
でも喫茶マウンテンのメニューは地元民も「ねーよ！」って言ってるからｗｗ
しかし味噌煮込みうどんのうまさはガチだと思っている

255 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:44 ID:PO3gzYzi0

このスレ朝鮮人でレスを抽出するとすごいな。

256 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:09:54 ID:kVdfCqFf0

カレーとご飯をかき混ぜて生卵を乗せて供する地域の奴に食を語る資格など無い

257 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:09:57 ID:TqFs4h+L0

肝要なオレにとってもあり得ない具：

①　白菜、キムチ
水っぽい。カレールーのコクを殺す。

②　チクワ、かまぼこ、魚肉ソーセージなどの魚肉加工品。
ホタテエビアサリイカ等のそのままの
シーフードはいいのだが、単独で味が無いモノを
肉の替わりになんて考えられん。

野菜以外入れん方がマシ。

258 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:11 ID:GjqenwG50

前のほうのスレの＞１はひどい画像だったなw

259 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:16 ID:iaojlyH60

>>215
商品名のことだが・・・

260 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:18 ID:vhoPG0fK0

クサナギがドラマで「カレーはやっぱりチキンカレー」って
言いながら肉切ってたよ。

261 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:23 ID:hV4QMGuF0

>>235
理解の限度を超えてたら変化させたところで広まらんと思う。

262 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:32 ID:tTPhhn+Q0

ID:r98KLyfR0 (PC)

顔真っ赤にしてコンプレックス丸出しの発言してるのに気づかない奴

263 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:33 ID:tePUfIl2O

フォアグラをバターとワインで炒めてトッピング
腹立たしいほど美味い

ふだん自分で作るのはシーフードカレーが多い

264 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:34 ID:/N2zle5t0

>>228

わしは関西の人じゃないけぇ、勘違いしんさんな。
まぁ旨いと感じるものはあるんだが、想像してみるとどれだったか忘れてしまうけぇ、教えてつかわさい。

265 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:43 ID:YYuer5cH0

>>247
船の上じゃ食事くらいしか娯楽がないから、必然的に美味しくなる。

266 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:43 ID:SL/INQw00

>>251
オレも鶏派だからこの結果には異を唱えたいところだが、まぁ好き好きで入れればいい。
オレは、鶏肉の食感が一番良いとは思うけどな。

267 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:10:44 ID:Nn9tu8sP0

馬鹿が一部の店が面白がって何にでもたこやき入れてるのを
全ての大阪人がそうやって食べてると思ってるｗ
大阪人＝朝鮮人とか言ってる馬鹿もそうだけど
一部を全部って言う馬鹿って脳みそ腐ってるのか？
何度も言うがチョンは生野区と鶴橋限定で
他の場所は東京と変わらない程度しかいない。
同じ日本人で攻撃し合うのはまさにチョンの思う壺だろ。

268 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:05 ID:xB3MrWKU0

うどん

269 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:15 ID:F6KA48hK0

>>258
痛いニュースのスレの画像か？

カレーには何のに肉を入れるべきか
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1264883214/

270 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:44 ID:YYuer5cH0

>>251
骨なし限定ね、骨付きじゃめんどくさいだけ

271 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:45 ID:YIJy4Odd0

>>250
皆んな、それぞれ好みがあるからね「自分はこれが好き」って言ってる内は良い
でも、自分の好みが絶対で、他を貶す連中が、とある地域には多い

272 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:46 ID:FKd7p+tb0

>>228
必ずお国自慢が始まるって気はするなあ
楽しく飲もうよ
ってかお国自慢が楽しいのか(´･ω･`)

273 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:53 ID:g34uwG3IO

牛豚鳥を全部入れたカレーってどうなの？
美味いの？

274 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:57 ID:3NkSbATc0

＜関東＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜関西＞
カレーライス（何肉が入っているかは店によって様々）　　　　　　　　　　　　　　　カレーライス（牛肉が入っている）
ビーフカレー（牛肉が入っている）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビーフカレー（牛肉が入っている）
ポークカレー（豚肉が入っている）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポークカレー（豚肉が入っている）
チキンカレー（とり肉が入っている）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンカレー（あまり見かけない）
カツカレー（豚カツが載っている）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カツカレー（牛肉入りカレーに豚カツが載っている）
ドライカレー（ライスの上に、挽肉入れて煮詰めた？カレーソースがかかっている　　　ドライカレー（＝カレーピラフ）

こうですか？

275 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:58 ID:35kK038F0

で・・・

ネコとかイヌとか入れるやつはいねぇのか？

276 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:11:58 ID:/LABBUnyO

ルーはジャワカレーの辛口が好き

277 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:03 ID:axxHbUoE0

>>250
ホントホント。こっちはホストの立場だから黙ってガマンしてるんだよな。
そういう奴見るといつも関西帰れよって思うしかない。

278 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:06 ID:J5GmseIq0

学生であんま金なくて豚肉ばっか食ってたら牛肉がすごく臭く感じるようになった

279 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:10 ID:WODywh1L0

とろとろ牛すじカレーがオレのジャスティス
異論は認める。

あと、シーフードミックス＋エビのカレーもうまい。

280 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:25 ID:NlTjV6EG0

>>253
逆に材料を限定するなら「お好み」焼きとは言えないんじゃ？

281 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:26 ID:hV77AiWL0

はいはい皆さん仲良くねー
カレーはうまいでよいではないか

ところで肉といえば鶏肉！っていう地域はないの？

282 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:26 ID:TjV9AEDZ0

じゃあ明日はチキンでいこう。

283 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:42 ID:0F9CVFQ90

肉は風味付け程度で済ます。
メインは野菜、玉葱、茄子、トマト、芋、人参。

284 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:43 ID:HXWbvk/J0

>>248
ID:65kdDN9RPはキムチと勘違いしてんじゃね？
俺にもその店教えて欲しい。

285 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:12:51 ID:Vm9UWa2DP

なんか必死な大阪人（失笑）が居るなｗ
東京へのコンプ丸出しで気持ち悪いｗｗｗ

286 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:13:00 ID:TqFs4h+L0

>>273
カレーのみならず、単独料理で三種あいのり(合い挽き)
使うなんて聞いたことないですが。。

287 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:02 ID:RSu+D9cOO

>>259
商品名？
ソーセージに「豚肉」って表記されてる？
「ローストビーフ」も「ロースト肉」なの？

288 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:06 ID:DX+IXYyT0

タマネギ95％
タマネギ95％
タマネギ95％

たまねぎなしのカレーなんかあるわけないだろｗ

289 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:18 ID:IJ9OfnyFO

>>264
死ねよ馬鹿

290 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:18 ID:r98KLyfR0

>>262
悔しかったのかい？
でも、関西人って俺たちから見てすごく滑稽な存在だよ？

まるで朝鮮人みたいｗ

291 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:27 ID:57R00VVE0

マヨラーの聖地、相馬地方の、おひたしにも麺つゆにもマヨネーズってのもどうかと思う。

292 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:40 ID:0yrGN+zD0

>>242
木の精が
寝てる間に印度風に
仕立ててくれたんだね。

293 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:40 ID:cBUItylpO

>>253
で、小さい店によくあるらしい白菜のお好み焼きの店名を早く教えてくれ
興味あるから食いに行くよ

294 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:47 ID:109Z4dqiP

>>247
ちよじぃの獄中記　～刑務所のいま～http://gokutomo01.blog102.fc2.com/page-1.html

「懲役の人気はカレーとエロ本！」獄中時間　２００７（平成１９）年４月５日（木）

本日は、刑務所の人気メニューのカレーの日。
毎週木曜日の昼食は、カレーと決まっていて種類もたくさんあります。
普通のカレー、野菜カレー、挽肉入れカレー、大豆カレーなど×２。
刑務所のカレーは、ほんと大人気でシャバのカレーにも負けないくらいうまい。
みんなこの日が楽しみです。

295 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:48 ID:2J2uWDIY0

まだやってんのｗ
まあ母ちゃんのカレーが一番ってのもあるが
それぞれの味を楽しめばいいじゃん
食わず嫌いは人生損してるよ

296 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:53 ID:5yEv7E/X0

外で食べるならビーフカレーだけど、自分ちで作るのはポークの方が好きだな。

297 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:57 ID:65kdDN9RP

>>252
東京で何年も暮らして外食に苦労したさ。

こう言う検索に引っかかるような店のことだよ。
http://maps.google.co.jp/maps?oe=utf-8&rls=com.ubuntu:ja:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&q=お好み焼き　東京&fb=1&gl=jp&hq=お好み焼き&hnear=東京&view=text&ei=9ixlS8SvOcmekQXcvvzTCg&sa=X&oi=local_group&ct=more-results&resnum=1&ved=0CCIQtQMwAA

298 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:13:58 ID:YIJy4Odd0

>>265

航海が続くと日付感覚がおかしくなるそうで、
それを防ぐために週末はカレーにして曜日感覚を維持するらしい

299 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:07 ID:I/SQLzma0

チクワや魚肉ソーセージやサバのカレーは、そもそも貧乏なので他の具材やカレールーも廉いもんばっかで美味そうなイメージじゃないな

まあ最近のサバカレー缶詰は、売るだけあってそこそこであるが

300 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:12 ID:/N2zle5t0

>>272
関西人はお国自慢好きじゃけど、かまってくれるのはわしら広島人くらいだけじゃけぇ(´･ω･`)

301 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:22 ID:ggzxeN7H0

>>272
小規模異文化交流っていう意味で「うちではこう」って話は盛り上がるよね

どーも調子に乗る子は「お前アホちゃう」が全国的に笑って流せると思ってるんで
ほんと悪気なしに「豚とかありえへんｗ舌おかしいわｗ」ってさらっと言って
「うわぁ…('A`)」って引かれるんだ

大阪のマヨお好み焼きも広島のそば入りお好み焼きもうまいっつーの
喧嘩すんなっつーの

302 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:39 ID:r9Pvjorr0

>>266
食感もだけど味もあるからなぁ

他がダメなんてことは決して無いけど

303 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:43 ID:SL/INQw00

>>286
ハンバーグなら美味いかも。

>>288
タマネギは、茶色くなるまで炒めると溶けて甘い旨味が出るんだよな。

304 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:14:57 ID:D5UCIO2t0

給食の次は　カレーに入れる具
論点ずらしが目的か？今旬は　小沢でしょ

305 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:15:14 ID:CUGL3Erw0

>>281
鶏は特に地域性ないんじゃない？

306 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:15:26 ID:6w8Hjd860

福岡だけどカレーは牛肉がデフォだと思ってたわ
豚もたまにするけど牛に比べてあっさりしすぎでイマイチな感じ

合挽きミンチのキーマカレーだと豚入ってても美味いんだけどね

307 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:15:45 ID:Wlur8CkK0

食い物のスレだと伸びるのは、ν速民といえども２ちゃねらーということか。

ちなみに、カレーの肉は豚バラ肉の固まり以外認めない

308 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:15:46 ID:hV77AiWL0

>>304
じゃあ鳩狩りからはじめますか
新メニュー；鳩カレー

309 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:04 ID:0QreHM2f0

http://www.arakawas.sakura.ne.jp/backn011/ratino/ratino.html

http://ameblo.jp/japaneasy1/entry-10005776219.html

イチゴカレー舐めんなよ

310 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:04 ID:MDHq8wSy0

入れる具材が違うだけで挑戦認定とか大阪叩きする連中はどんだけキチガイなんだよｗ

311 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:18 ID:vXWaj/tJO

そもそも東京と大阪と言えばいいのに関東･関西と一緒くたにして他の都道府県を巻き込むんじゃない

312 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:21 ID:x3nS30VS0

>>281
俺がカレーだけでなく常食してるのが鶏、豚は臭いがキツク感じて食えなくなった
牛はそもそも子供の頃からあまり食わないし、地域っつうか俺の好みだけど

313 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:34 ID:IJ9OfnyFO

>>288

＞タマネギ95％
＞タマネギ95％
＞タマネギ95％
＞
＞たまねぎなしのカレーなんかあるわけないだろｗ

314 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:36 ID:HXWbvk/J0

>>293
あったよｗｗｗ

ttp://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260303/26005563/dtlphotolst/2101714/
ttp://yofumi.com/

関西だけどｗｗｗｗｗｗｗ

315 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:36 ID:YYuer5cH0

>>303
タマネギ飴色に炒めたって、美味くはならない。

316 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:52 ID:crDuPp9r0

東京もんの嫁と結婚してびっくりしたのは肉じゃがに豚肉を使うのと豚汁に里芋を使うのだな
ウチのほうでは肉じゃがには牛肉、豚汁にはさつまいもがデフォなんで

317 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:16:55 ID:r9Pvjorr0

自己肯定が他人否定になってしまいがちなのはあんまりよろしく無いな
書き様には注意しないと

318 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:08 ID:BTh0oKWO0

みんな玉葱ってどれくらい炒めてる？
俺は形が残らないくらい炒めてるんだけど

319 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:29 ID:PIejxojlO

家は貧乏だから魚肉ソーセージ

320 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:33 ID:wXQh1EisO

>>299
チワワに見えたw

321 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:34 ID:I/SQLzma0

そういやホッキ貝カレーは相変わらず北海道あたりで止まってて、さっぱり流行らんね

322 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:44 ID:35kK038F0

>>312
最近鳥も臭く感じてきたんだが・・・次は何にしよう・・・

豆かなんかにすべきか？

323 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:17:45 ID:TqFs4h+L0

>>303
くどくないかなぁ？というか、(獣肉×2)+(鳥肉)は
何だか健康面でも倫理面でも薄っすら抵抗が。

個別に食すのには抵抗無いから欺瞞の感覚なんだけど。

324 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:17:50 ID:YfYz+CbcO

家で牛肉が出てきた事無かったから食った事無かった牛肉。
１人暮らししてから初めて食べた吉野家の牛肉。
美味かったな

325 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:09 ID:ggzxeN7H0

>>311
神奈川も埼玉も千葉もポークカレーが多いからなあ
西だって大阪以外でも牛がスタンダードだろ？

俺は鶏が好き

326 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:10 ID:cBUItylpO

>>284
いや、キャベツでなく、みたいなこといってた記憶があるから
キムチをトッピングとかそういうのではないと思うよ？

327 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:10 ID:5yEv7E/X0

昔、キーマカレーってのを知らなくて、カレー屋行った時に
このキーマカレーのキーマって何だよ？って聞いたら
アフリカにいるダチョウみたいな鳥って言われて
ちょっと信じてた。

328 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:22 ID:57R00VVE0

>316
サツマイモは初めて聞いた。

329 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:29 ID:/LABBUnyO

大阪人にはソースさえぶっかけてれば満足するから楽だよな

330 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:18:59 ID:HgHYWFE10

>>318
透き通るぐらいまでで十分
あとは煮込みでトロトロにしたらルー入れた後に消える

331 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:04 ID:YIJy4Odd0

>>318

時間のあるときは、40分位炒める
いつも、そんなにやってられないので、出来るときは多めに炒めて、一部は冷凍保存

332 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:09 ID:r9Pvjorr0

>>318
二種類用意してるな
形無くなるようと形キープと
配分は気分次第

333 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:11 ID:SL/INQw00

>>315
煮た時に原形が残らないという意味な。
スープに溶け込んでスープに甘みが出る。

334 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:11 ID:BXOCWZUz0

さっさと作るなら鳥ももが一番だと思うんだが。
豚バラスライスでもいいが。

335 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:13 ID:LLaptPGwO

牛薄切りだな

336 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:17 ID:M9SjW/4DO

牛肉輸入関税バカ高いころはスキヤキも肉じゃがもカレーも豚でした
牛は外食で贅沢するときだけ
ビフテキがご馳走な時代

337 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:25 ID:x3nS30VS0

>>322
高野豆腐とか？ｗ

338 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:27 ID:hV77AiWL0

>>318
あめ色になるまでやるといいよっていうけどそこまで耐える精神力がないｗ
ちょっとしんなりしたかな？ぐらいで諦めちゃうよ

339 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:29 ID:YYuer5cH0

>>318
炒めない、そのまま煮込むだけだ。

340 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:29 ID:+ibzsh1z0

>>297
　全然わからんが、そのURLで何がいいたいんだ？

341 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:44 ID:4XlF3qSM0

【レス抽出】
キーワード：ヒ素

57 名前：名無しさん＠十周年[] 投稿日：2010/01/31(日) 15:43:15 ID:vXWaj/tJO
ここまでヒ素、とボケて滑った奴は10人くらいかな

155 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 15:56:09 ID:StaURAUM0
カレーにはやっぱりヒ素だよね

抽出レス数：2

342 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:19:52 ID:/N2zle5t0

>>322

ラム肉おすすめ。
ハッシュドビーフに使うのが一番うまいけどね。

343 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:07 ID:6w8Hjd860

どこが境界線になって牛と豚で分かれてるんだろうね
それが非常に気になるわ
愛知、岐阜、石川、静岡、長野辺りの人どうなんだろ

344 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:12 ID:MpTZtheU0

サーモンカレーは美味しい

345 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:19 ID:D5UCIO2t0

>>308
毒まんじゅうのよりまずそうだ

346 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:26 ID:ggzxeN7H0

>>338
電子レンジで先にあっためておくとガス代が節約出来る上にすぐ飴色になるぜ！
やっぱり入れると全然違うのでｵﾇﾇﾒだ。

347 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:41 ID:0yrGN+zD0

>>318
オーブンでトロトロに焼いたのを投入。

348 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:46 ID:WS/Nvcyt0

牛カレーなんてレトルトの不味いカレーに
入っている産地不明の安い肉の臭いイメージしかない。
関西人が牛肉じゃなきゃカレーじゃないとまでいっているから
関西人は余程良い牛肉でカレーを作っているのかと思っていた。

関西に来て食堂とかで出る安くて臭い牛肉を使ったカレーを食いながら
やっぱりカレーは牛肉でしょなんていう、同僚を見ていたら
単なる味覚の違いにしか過ぎない事が分かった。

349 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:20:57 ID:I/SQLzma0

>>315
なるってのｗ
料理の基本だｗ

因みに、大半のタマネギをグダグダになるまで炒めてチャツネやブイヨン代わりにし、
最後の出来あがり前にまた新たにタマネギを追加して食感を出すテクもある

350 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:03 ID:MAC+14xpO

>>323
ちょっとわかる。
合い挽き肉って…て思う。
美味しいから使うけど

351 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:06 ID:FKd7p+tb0

おいらが一番うまいと思っている出来合いのカレーは
デリーのカシミールカレー（普通の人には辛すぎる）なんだけどあれって具が入ってないよね

352 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:18 ID:SL/INQw00

>>338
若干高めの温度で炒めると10分くらいで飴色になる。
ちなみにハンバーグに入れるタマネギも飴色になるまで炒めてから冷まして練ったほうがいい。

353 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:23 ID:cBUItylpO

>>314
おー！　うまそうじゃん！
関西じゃ食いに行けないよ…(´･ω･`)

埼玉、東京、千葉、神奈川で頼む！

354 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:27 ID:QmjRIULI0

ねぇねぇ今日も
「鶏や豚などという格下の肉をいれるなんてしみったれてる」っていう、
カレーが“豪華な料理”の大阪人が暴れてるの？

355 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:27 ID:sUom002u0

>>327
それで思い出したが、住んでる地方都市の地下に小さなカレー屋が
あって、メニューに「ダチョウカレー」というのがあり、それだけ
が異彩を放っていた。
いつか、いつかきっと、と思っているうちに店がなくなった。

…後悔はしていない。

356 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:29 ID:+VC6lVf50

>>342
スープカレーにはラムか鳥があうんだぜ

357 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:21:52 ID:wdzF4Hvq0

秘密の話だが、インドにはビーフカレーは無い。

358 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:01 ID:kVdfCqFf0

別に牛でもいいけどさ
ご飯とカレーをぐちょ混ぜにして生卵だろ？
許せねーよ

359 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:02 ID:/N2zle5t0

>>343
関東関西の間には、名古屋非武装中立カオス地帯というのがあってだな・・・

360 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:03 ID:JZyfiXCmO

>>342
ラム肉の獣臭さは異常
香草がかなり必要だろ

361 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:03 ID:0QreHM2f0

>>316
サツマ芋の肉じゃがはないわ、鹿児島どん

362 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:15 ID:YYuer5cH0

タマネギをとろかすように炒めたら甘みが出るという論は理解できる、
だがそんなもん家ではやってられない、ただのグルメごっこだね。

それで大して美味くなるわけじゃない。

363 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:19 ID:YgMN+9ZqO

ほうれん草のカレーが大好き。

364 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:42 ID:7kAIV0BE0

>>343
＞１のリンクたどればマップあるよ
滋賀まで豚（愛知除く。あとどっか関東なのに豚じゃないところがあった）

365 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:54 ID:x3nS30VS0

>>360
そんなこと言ったらマトンなんか（ｒｙ

366 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:22:58 ID:mKoXq7Q20

平和な国だな

367 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:01 ID:BTh0oKWO0

>>332
その発想は無かった

>>331
炒める前に玉葱だけ電子レンジで温めてから炒めて時間短縮できる

368 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:15 ID:tePUfIl2O

鹿肉のカレーも美味いんだけどなあ

369 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:45 ID:WODywh1L0

>>297
関西人のジャスティスは、自家製お好み焼きだろｊｋ
東・西で食文化が違っててもいいじゃねーか。優劣の問題じゃねえよ。
俺も近畿出身だが、東京で外食に苦労した憶えはないけどね。

370 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:49 ID:A1lnK/3dP

>>58
おいおい、極東では豚は中国、朝鮮が本場だろｗ

371 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:53 ID:U2+NIjlB0

豆食え、豆

372 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:23:53 ID:hgUkoVFL0

関西では、牛肉。

373 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:10 ID:ggzxeN7H0

>>366
食い物以外はものすごいお花畑な人種なくせに
食い物の事になると悪鬼羅刹化する日本人が好きですｗｗ
イギリスでもアメリカでも「飯まずいね」と辻斬りしてすんませんしたｗｗ

374 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:11 ID:I/SQLzma0

>>362
それも無知故か味覚音痴の短絡思考だ

少量の水を加えて炒めると、焦げ付き難くまた早くグダグダになる

375 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:15 ID:YIJy4Odd0

>>367

時間の無いときはそれもやるけど、炒める方が味は良い

376 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:38 ID:HXWbvk/J0

>>353
きっと今、 ID:65kdDN9RPが一生懸命検索してくれてるよ。

Wikiには「京都市の左京区にはキャベツの代わりに白菜を使う「白菜のお好み焼き」もある。」だってさ。

377 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:42 ID:3NkSbATc0

>>343
愛知は味噌カレーとかあるのかな。

378 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:42 ID:SL/INQw00

>>368
鹿肉自体があまり手に入らないだろう。
趣味で狩猟してる人がくれると言ったことあるけど、料理の仕方分からないから丁重にお断りしたことある。

379 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:43 ID:4LP/7nctO

カレーにかける調味料は関西関東違うのかな？
自分はソースかマヨネーズかける、醤油はやった事ない

380 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:45 ID:YYuer5cH0

大阪ではどの家にもタコヤキマシーンがあるんだろ？

381 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:48 ID:vWTnar2d0

>>343
東京　豚が一番多いだけで牛もある
大阪　牛が一般的で豚は少ない

大阪府民では無い、一部の民国人が火病おここしてるだけだ

382 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:24:59 ID:/N2zle5t0

>>356
おお、まじか今度作ってみるわ。

>>360
そうなのか？カレーなんてスパイスの塊みたいなもんだから丁度いいだろう。

383 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:21 ID:jVQx7k+z0

>>360 カレーは香草の集大成なんだが

384 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:39 ID:FKd7p+tb0

>>359
塩や醤油が濃い→いやじゃあ味噌でよくね？←普通だろ
こうですね

385 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:48 ID:UcobR7tT0

平和だねぇ・・
いいことだ。

386 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:25:49 ID:i4hIauJ30

イカでつくるとうまいよね

387 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:05 ID:tPlK1RLn0

大阪人が　昔から牛肉を食べられたのは　Ｂ族のおかげだ
だから　大阪は　Ｂ族問題が終結しない　そうでしたよね

388 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:10 ID:ySJ1YeHmO

カレーと豚汁の精神が被るんだな

さらに追求すると
豚汁から縄文時代の猪鍋に通ずる日本人的原点があるやと

389 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:26:24 ID:TqFs4h+L0

>>350
この論理でいくと最悪の食い物ファストフード編は、
モスバーガーとチキンナゲットの組み合わせだな。
モスは好きなのだが、流石にバーガーとチキンは
ノーサンキューだわ。考えただけでバランス悪い。

>>360
香草も使わないマトンカレーを食べてみよう。
ラム肉が臭いなんて思わなくなるｗ

390 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:36 ID:H74LUDaO0

やっぱりぞぬ肉だな。

391 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:38 ID:PO3gzYzi0

家庭で飴色たまねぎは無駄な努力だな。

392 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:42 ID:YIJy4Odd0

>>379

できたカレーに調味料なんて手抜きでしょ？
鍋の段階で味を完成させるべき

393 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:47 ID:YYuer5cH0

>>377
突き詰めれば味噌もスパイスの一種として扱えるのです、
普通のカレーに少し混ぜてみると味わいも変わって面白い。

394 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:26:48 ID:+/nkwjej0

>>256
パク森はそれはそれで旨いぞ

395 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:06 ID:un+coN/+P

>>228
以前、大阪出身のDQN新人が自分の歓迎会で
部長に向かって「関東の物は口に合わない」と抜かして、場が冷えた事ある。
口に合わないなら黙って食わずにいりゃ良いのに、何で余計な事言うんだろうな。

396 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:08 ID:IJ9OfnyFO

>>288
シーフードカレー

397 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:23 ID:c9M9ph8r0

豚はうまいよなぁ。牛よりはるかに上だと思う。
ユダヤ教徒や回教徒は、ほんとに馬鹿ｗ

398 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:24 ID:WODywh1L0

>>383
傭兵にはカレー粉！カレー粉をいかつい大男達が涙目で奪い合い！
あれさえあれば何でも食える！ってのを思いだしたｗ

399 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:32 ID:OKvoIx/PO

カレーは豚、肉じゃがは牛。ルールです。

400 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:33 ID:dXm+1QB7O

>>307
でも料理板はかなりの過疎板なんだぜ

401 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:33 ID:YYuer5cH0

>>391
タマネギ飴色と言ってる人は多分、普段料理なんかしない人です。

402 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:33 ID:MpTZtheU0

関西では豚じゃないとかいうが
じゃカツカレーはどうなんよ

403 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:37 ID:SL/INQw00

>>362
カレーは、ちょっとの味の差が重要じゃね？
少しずつ工夫をして、最終的に明確な味の差を出す料理だと思う。

404 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:42 ID:/N2zle5t0

>>377

近所のラーメン屋で豚味噌カレーあるけど、意外とうまいぞ。

405 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:43 ID:eRHweFju0

ココイチというカレー屋があるがポークカレーと銘打っておきながら
ライスとルーだけの貧乏くさい詐欺をやってる。なんでああいう店が
公取の問題にならないか不思議だ。

406 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:50 ID:tBM8dxna0

ジャガイモは入れたらいかん
どろどろになってしまう。
漏れは野菜の中でジャガイモにだけは心を許せるが、カレーと付き合うのは良くないと思っている。

407 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:52 ID:JZyfiXCmO

>>382
一回調理してみればわかる
煮込んでるときは結構くるから
クセは強いが味はいいと思う

408 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:27:54 ID:65kdDN9RP

>>314
関西のはちゃんと白菜入りと表記してる。
関東じゃ白菜入りと書かずに通用するのがおかしいんだ。

>>293
じいちゃんばあちゃんだけが焼いてるすぐにつぶれそうな店を晒せるかよ。

409 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:00 ID:kVdfCqFf0

>>394
自分で混ぜるのはいいが、強制されるのはいやだ

410 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:11 ID:YYuer5cH0

>>398
陸上自衛隊でもデフォ装備ですよ、カレー粉さえあれば蛇やトカゲだって

411 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:17 ID:D8kqtdrh0

カレーに合わないものなど無い

412 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:25 ID:F7ij6f6wO

謎肉が一番

413 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:50 ID:jVQx7k+z0

>>402 関西は牛カツらしいよ　ｂｙ関東人

414 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:28:53 ID:HXWbvk/J0

>>408
顔真っ赤にしなくていいから店名教えろよｗ

415 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:02 ID:x3nS30VS0

>>410
爬虫類系は余裕だろ、只でさえ鶏肉っぽいんだから

416 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:08 ID:DX+IXYyT0

そろそろ全国の家庭でこんな会話が展開されてるだろうね

お母さん「今夜はカレーにしましょうか」
こども「うん！やったー！」

ガキの頃はうちもそうだったなあ
セピア色の思い出だ
ああ、でもどっちかっていうとカレー＝土曜の昼飯かなｗ

417 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:15 ID:I/SQLzma0

肉は牛、鶏、豚、羊を使うが、イカやアサリなどのシーフード、ウィンナーやひよこ豆やうずら卵なども好きだな

418 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:19 ID:KKem0i2d0

関東だけど、カレーも肉じゃがも、昔からビーフだったよ
周りもそうだし、大人になって、関西人から指摘されて、関東は豚肉の方が多いらしい
というのを知った
　
今は、カレーは豚肉かな　
ある時試したら、元々癖がない豚肉の方が、カレーにしても味が残っていて、且つ、
短時間で作れることに気づいたから
圧力釜で牛肉を煮ると、味なんて抜けて、繊維だけになっちゃうからね　じっくり煮れば
いいんだろうけど

419 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:26 ID:cBUItylpO

>>376
冬場のラーメンには白菜トッピングがイチ押しってぐらい
白菜好きだから、興味あるんだけどなぁ
近場にあれば絶対食いに行くよ
でも京都とかは㍉

420 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:36 ID:WODywh1L0

>>410
＞陸上自衛隊でもデフォ装備ですよ、カレー粉さえあれば蛇やトカゲだって

おお、そりゃまじすかｗカレー粉偉大過ぎるｗ

421 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:37 ID:YYuer5cH0

>>406
別茹でにして、盛り付けのときに一緒に盛り付けるとよろしい。

422 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:38 ID:3NkSbATc0

>>402 >>413
ビーフカレーにトンカツが載っている

423 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:39 ID:FKd7p+tb0

>>378
このレベルになると下手物扱いしたくならない?
http://item.rakuten.co.jp/hokkaiya/w638b/

424 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:29:48 ID:ggzxeN7H0

>>408
通用しないよｗ
そんな一般的みたいに言うなよ、小料理店のお好み焼きだって普通にキャベツだっつの
どんだけレアケース持ち出して関東圏で括ってんだよお前は
アホ極まりない

425 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:11 ID:WS/Nvcyt0

>>408
白菜入りお好みなんて
関東でも見かけたこと無いけどな。
物凄いあやしい店なんじゃない？

でも、食い物関係で疑うなら
肉屋ほど胡散臭い存在はそうないだろ。

426 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:14 ID:MSibMtl70

ラムって子羊ちゃんだろ？残酷すぎる

ラム食いながらクジラ食を非難する欧米人の感覚は異常

427 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:30:21 ID:TqFs4h+L0

関西ではビーフカツ、牛汁、ビーフソテーが
普通に食卓に乗るらしいから。。

428 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:37 ID:0QreHM2f0

>>369
関西人のジャスティスは広島では客が料理人。

客が料理作って店に金払うお好み焼き不思議だよ。

焼肉も本場は店員が焼くんだって

429 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:41 ID:Eht1qyPm0

シーフードかチキンで作ることが多いけど
たまに豚バラ薄切り肉の安っぽいカレーが無性に食べたくなって作る
最後のカレーうどんまで満喫

430 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:45 ID:zzniJHOE0

ジャガイモではないのか

431 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:46 ID:ucY7KFeR0

>>364
滋賀は関西で牛です

432 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:46 ID:tBM8dxna0

>>405
イマサで大盛り頼んだら、ご飯だけ大盛りされた漏れも訴えていいですか？

433 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:30:55 ID:oYEseSplP

>>391
お前みたいな味覚音痴が食について語ろうってのが無駄ｗ

434 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:00 ID:SL/INQw00

>>401
味覚否定されたからって何適当なこと言ってるんだよ。
オレは、毎日料理してるっての。
カレーは、一回作ったら4日は保つから便利なんだよな。
（朝飯は違うものを食うが）
トータルで見たら一食分も安いし。

435 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:07 ID:38tB6cTR0

圧力鍋でトロットロに煮込んだ豚バラ肉を
インド風の材料の旨みが溶け込んだサラサラのカレールーをかけて食べる。
私服のひととき

436 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:22 ID:Cbc8o+ym0

豚肉とか灰汁が出すぎるからカレーにはむかんだろ

437 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:32 ID:sUom002u0

>>406
ジャガイモは別に湯がいて、なんならバタ焼きにして、カレーソースに
入れず、ご飯の脇に並べて食うと旨いよ。

そこまでせんでもよかろうに、と言われれば一言もないがw

438 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:54 ID:5yEv7E/X0

うちのお袋はカレーの時だけ圧力鍋で飯炊くんだけど
それがなんかモチモチしてすげー美味い。

439 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:31:58 ID:65kdDN9RP

>>340, >>376, >>414
もう一度書いてやる。
> >>408
> じいちゃんばあちゃんだけが焼いてるすぐにつぶれそうな店を晒せるかよ。

晒せる奴は鬼だろｗ
晒してもとっくにつぶれてそうだしなw

440 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:09 ID:zDyUaJgD0

鶏肉＞＞＞牛肉＞＞＞豚肉

441 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:16 ID:KKem0i2d0

>>437
それ美味しそうだな
ご飯いらんかも知れん

442 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:20 ID:+ocg/nb/P

給食スレ見てて思い出した。

豚バラスライスカレーは給食の味だったんだなｗ
あの強烈なウマさは忘れられんわ。

443 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:31 ID:yLc544Eq0

大根入れるのがすきだ

444 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:31 ID:r9Pvjorr0

>>416
土曜日は即席めんだろ！！
昼の話だけど

445 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:40 ID:ggzxeN7H0

じゃがいものとろとろカレーが大好きな俺は
「カレーにじゃがいもなど」という奴とは仲良くなれん！
でもイモ入れると痛みやすいんだよね('A`)

446 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:48 ID:0yrGN+zD0

>>362
硫化アリルを加熱して、
プロピルメルカプタンに変化させる。
　
グルタミン酸を凝縮させる。
↑肉のイノシン酸と合わせて旨みの相乗効果。

この二つが炒めた玉ねぎのキモ。
グルメごっこじゃなくて当然の作業。

447 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:49 ID:dXm+1QB7O

>>386
イカの種類によるんだろうけど煮込み系はちょっと苦手
リングフライは好き

448 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:57 ID:WdE48HUF0

>>431
俺の家は肉入ってませんｗ

449 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:32:57 ID:HXWbvk/J0

>>439
晒したからといってマイナスになる要因が浮かばねぇｗｗｗｗｗｗｗ

450 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:16 ID:YgMN+9ZqO

>>427
ビーフカツは洋食屋の定番メニューだしビーフソテーってビフテキと違うの？

451 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:24 ID:DVAOV8AAP

>>439
まあ晒せない時点でお前の負けだから諦めろ。

452 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:26 ID:tBM8dxna0

>>421
>>437
神保町のボンディはそうだね
ジャガイモ別添えで出してくれる
漏れにはその方がいい

453 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:32 ID:WODywh1L0

>>428
大阪でも、店主がすんごい目で客に絶対お好み焼きを触らせない店があるよ。
コテ持ってぺんぺんしようとすると「お客さん、味変わるんで､こっちで焼きますからね」って。
俺も店じゃ焼いて貰う方が好きだな、どっちかつーと。
家でわいわい焼くのも、別物として楽しい。

454 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:39 ID:8sz0gLD60

カレーはやっぱり豚バラだよな
脂身が多い奴

455 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:42 ID:I/SQLzma0

>>406
ジャガイモを全く形として残さず、ざらっとした舌触りだけにしてる店が俺の知ってるだけでも新橋には２軒あるが、
なかなか評判が良いぞ

因みに俺はレトルトカレーは温める前に揉んで、ジャガイモを潰す

456 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:43 ID:DX+IXYyT0

>>402
カツカレーはカツカレーだろｗ
ビーフカレーのビーフ抜きのビーフ風味のカレーの上にカツだろｗ
意味わかんねえか？ｗ

457 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:33:47 ID:vWTnar2d0

>>426
欧州人はついでに子牛も好きだな

458 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:34:07 ID:SL/INQw00

>>445
しっかり油回して炒めておけば、そんなに溶け込まないんじゃない？
知らない間に溶けているのかもしれないが、ウチでは最後まで原形は留めてる。

459 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:34:15 ID:cBUItylpO

>>408
だからはやく白菜入りのお好み焼き屋を教えてくれよ(´･ω･`)
よくあるんだろ？　関東に住んでて飯喰うのに困ってんだろ？
一店ぐらい教えてくれてもいいじゃん、ケチ

460 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:34:19 ID:YlF1NesH0

人肉だろう！

461 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:34:30 ID:3NkSbATc0

>>395
口に合わないから黙って食わずにいた新人に、
関東の上司が問い詰めた返答　　　　じゃなくて？

462 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:01 ID:D8kqtdrh0

牛カツって未だに食った事無いけど美味い？硬くないの？
食いてぇｗｗ

463 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:09 ID:FKd7p+tb0

ジャガイモの品種でしょ

464 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:10 ID:UcLwhCX00

>>426
普通に俺たちが食ってる牛肉も生後２０ヶ月以下だよ。

465 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:28 ID:IJ9OfnyFO

>>330
そのくらいなら炒める意味がない。

466 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:36 ID:ggzxeN7H0

>>458
1スレ目で「男爵を入れるから溶ける。メークイン推奨」
「ちゃんと最初に炒めないと形が持たない」って言われてた。
俺あんまじゃがいも拘ったことないけど、最初に炒めてるおかげか
ほくほくうまうまで毎回食ってる(*´∀｀)

467 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:35:41 ID:Cbc8o+ym0

豚バラ入りとかよく食えるな
脂半端ないぞ

468 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:36:03 ID:kVdfCqFf0

市販のこくまろとかインスタントを使う分にはあめ色たまねぎは入れなくてもいいけどね。
既に入っている訳だし。
プロが本気で開発したカレールーは完璧で、家庭で手を加えて台無しにしているという話もある。

469 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:36:06 ID:WZTL01+w0

関西でカレーに豚肉なんて普通はないｗ
カレーは基本牛。
肉にもちゃんと序列がある。
牛＞豚＞鶏

470 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:36:11 ID:DVAOV8AAP

>>457
仔牛の脳みそのフライとかあるんだぜ・・・

471 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:36:14 ID:YYuer5cH0

>>453
ぜんぜんお好みじゃないな、それじゃ「がまん焼き」だ。

焼かせないなら最初から店主が完成品をもってくれば住むのに。

472 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:36:53 ID:TqFs4h+L0

>>450
ビーフカツ以降はオレが妄想で作ったメニューです。
ポークソテーにはもちろんプレーンのもあるけど、
デミグラスソースが乗ったりする辺りからステーキと
違ってくる。

牛肉炒めてデミグラスソースなんてやらんでしょ。
少なくともオレそんなの知らん。でも関西だったら、
抵抗なくビーフソテー・デミグラスソース和えなんて
ありそうだからｳｴｰって思ったの。

473 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:00 ID:I/SQLzma0

>>426
ファミリー牧場では、親子連れが「羊さんカワイイネー」ってぬかしながらジンギスカン食ってる訳だがｗ

474 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:02 ID:WS/Nvcyt0

>>431
>1の地図見れば分かるが滋賀は豚派
奈良と松坂のある三重では牛豚両方

牛が優勢なところは豚の1/2くらい。

475 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:07 ID:Tvg58hyR0

鶏だろ
チキンカレーが一番ウマイ

476 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:17 ID:Eht1qyPm0

>>442
あー、給食かあ
それでたまに無性に欲してしまうのか

477 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:19 ID:0QreHM2f0

>>459
ググってもないの？
こういう粘着はうんざりするね

478 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:24 ID:k9JLqcCp0

関東ではカレーには豚の細切れ肉を入れるのが普通です。

479 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:25 ID:65kdDN9RP

>>449
まぁ、キャベツと白菜の違いがわからない、きつねそば食いの
関東人はその辺鈍感なんだろうな

関西では自分の味覚を否定されるほど不名誉なことはないからw

480 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:26 ID:4/OjYrFM0

豚丼もありえない

481 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:30 ID:cBUItylpO

>>439
客として食いに行くっていってんのに何で潰れるんだよ？ｗ

482 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:33 ID:r9Pvjorr0

羊や鹿、はたまた猪とかもあるんだよねぇ

手に入りにくいと主観でさえも言えない

ためしに食ってみたいが

483 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:38 ID:jLRXwlZU0

カレーに生卵は無理。

484 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:40 ID:h6YqKZYx0

パトラシュと歩いた～

485 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:48 ID:x3nS30VS0

>>470
だからクロイツフェルトヤコブ病になるんだよなｗ

486 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:37:55 ID:ggzxeN7H0

>>461
全員がそうじゃないんだけど、ほんとに普通にそういう事悪気なしに
言っちゃう奴が多いんだよ…
根は悪い奴じゃないんだけどっていうのがほとんどだから
「そういうの引かれるよ」ってちょっと教えてあげてくれ

俺は友達にそう言われて心から反省した

487 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:02 ID:KKem0i2d0

作りたてを1日おいたカレーみたくするには、ジャガイモを全部入れずに、
一部（量にもよるけど、半分～1個）をすり下ろして入れると良い

488 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:04 ID:W9vE+4EMO

ルーはグリコワンタッチカレーに限る。

489 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:28 ID:HXWbvk/J0

>>479
話そらすなよ負け犬ｗｗｗｗ

490 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:38 ID:NTTb3G2q0

カレーに入れる肉はチキンで決まり

491 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:48 ID:+pAihIJ00

関東に来てから驚いたのは
肉じゃがにも豚肉使ってることだ
東西で文化違うんだなとしみじみオモタ

492 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:38:49 ID:IJ9OfnyFO

>>338
冷凍してから炒めれば10分かからない。
前の日か午前中に
肉にスパイスとヨーグルト刷り込んで、玉ねぎ切って冷凍室。
これでかなり旨くなる。

493 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:22 ID:FKd7p+tb0

ところでお勧めのレトルトってある?　豚でも牛でも鳥でもいいけどさ

494 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:30 ID:0yrGN+zD0

いつの間にか、
白菜入りお好み焼きのスレに成りつつあるな。
食ったことないから何も言えない…。

495 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:35 ID:kr51b5cc0

揚げ豆腐を肉代わりに使う

496 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:35 ID:un+coN/+P

>>461
いや、開始早々部長が何か注文してやろうとして「何食べる？」と聞かれて。

497 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:47 ID:65kdDN9RP

>>453
大阪にある大阪風お好み焼きは基本が東京その他からくる観光客向け
広島風じゃないお好み焼きの本場は兵庫県だよ。

これ豆知識な

498 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:53 ID:vWTnar2d0

>>467
カレールーに比べればｗ

499 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:39:54 ID:I/SQLzma0

ID:65kdDN9RP

＞東京にある大きなお好み焼き店はほとんどが関西発祥のチェーン店だから
＞白菜入りお好み焼きはありえないけど関東の小さい店にはよくある。

よくあるってんならさっさと晒して見せろよｗ

500 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:06 ID:0QreHM2f0

結婚もしてもない男が料理自慢
ゲイなら納得するが、ストレートなら軽く引く

501 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:14 ID:KKem0i2d0

>>470
それ、ニュージーランドに行ったときのトラウマだ
肉類のメニューに、ミックスフライというのを見つけて、よく読まずに注文したら
脳みそのミックスフライだった　多分、羊とか牛とか3種類くらい．．．orz
残すのは恥ずかしいから、必死で食べたよ　

502 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:14 ID:YgMN+9ZqO

>>480
牛丼より豚丼のが美味しいと感じるようになって来ました。

503 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:17 ID:ggzxeN7H0

>>491
肉じゃがとカレーと、あとすき焼きは火種になりやすいから注意してくれ
そばうどんの濃さは東京人でも「そうだねちょっと濃いよね」って言ってる人多いけど

504 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:40:37 ID:TqFs4h+L0

>>494
違うだろって。

関西人の牛肉に対する盲目的信仰心を
検証し糾弾する流れですよｗ

505 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:38 ID:/N2zle5t0

>>482

猪は臭い。やめとけ。

506 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:43 ID:HXWbvk/J0

そろそろ釣り宣言か勝利宣言がくるのかな？

507 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:40:47 ID:DX+IXYyT0

つーか関西のカレーを勘違いしてる輩が多いなあｗ
関西のカレーはビーフカレーがベースなんだよ
そこにチキンが入ればチキンカレー、野菜が入れば野菜カレー

と思う、、、

508 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:02 ID:oc6QNAy30

インドカレーのチキンカレーもサラッとしてて美味い

509 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:19 ID:AYsZkiLs0

きつねうどんは食ったことがあるが、蕎麦はないな。

510 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:24 ID:YYuer5cH0

イモとにんじんとタマネギと肉を圧力鍋でちょいと煮て、市販のカレーを入れてちょっと煮る。

それで十分です。

511 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:33 ID:cBUItylpO

>>477
携帯だから面倒くさい
よくあるっていってんだから、ググる必要ないだろ、じーちゃんばーちゃんがやってない潰れそうにない店を
ひとつ教えてくれればいいだけ
ちなみに他の人が調べてくれた店は関西だったよ

512 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:39 ID:SL/INQw00

>>503
東京人って言ってもお上りさんが殆どなんだろ？ｗ

513 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:39 ID:r9Pvjorr0

>>483
味もさることながらアトピーもあるしねぇ

514 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:51 ID:FKd7p+tb0

>>503
食べ物じゃないけど野球は危険ｗ

515 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:54 ID:FX/LlekH0

カレーに茄子やトマトを入れる奴はキチガイ
デザート以外に食材としてフルーツを入れる奴は味覚障害
甘いはうまいとか言う奴はクルクルパー　餓死しろ

516 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:57 ID:AYsZkiLs0

>>502
豚はバイアグラよりいいって、どっかの女宰相がいってた。

517 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:41:59 ID:YYuer5cH0

>>502
豚丼で道産子に絡むなよ、絶対だぞ

518 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:00 ID:WS/Nvcyt0

豚の方がうまみ成分多いからな。脂身も溶けやすいし。

牛はうまみというよりあの独特の香りを楽しむものだろ。
あまり手の込んだ料理には合わない。

519 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:22 ID:YgMN+9ZqO

>>482
獣肉専門店があるよ。
猪は豚みたいで美味しかったけど他はちょっと。
上手く調理すれば美味しいのかもだけど。

520 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:30 ID:WTZGYUIg0

コストパフォーマンスを求めるなら鶏肉
贅沢を味わうなら牛肉

え？豚？なに考えてるの？

521 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:37 ID:I/SQLzma0

>>491
関西人は肉ってえと牛で、豚まんなどとわざわざ豚と断るな

牛＝高級みたいな、奇妙なカンチガイでもあるんかね？

522 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:40 ID:XHR9nO/H0

>>20
関西人乙

523 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:40 ID:3NkSbATc0

>>496
それはひどいw

>>472
ビーフステーキ・デミグラスソース　ならあるけど

524 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:48 ID:tUpB5IKt0

玉ねぎ飴色なんて少し時間掛ければ普通にできるだろ？
できないなんてそれこそ飯作った事ない奴じゃん
ゆとりは我慢がきかないからな

525 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:48 ID:38ARCYzyO

カレーに入れるのは牛すじ。良質な牛すじは柔らかいんだよな。

526 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:52 ID:kr51b5cc0

正直牛肉高いっす
OGﾋﾞｰﾌなんか食いたくもねーし

527 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:42:57 ID:eMhk5uPO0

変カメの所為で画像をみるのが怖い

528 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:43:04 ID:jLRXwlZU0

>>491
関東人はカールのうす味の味が理解できないみたいよ。
ああいうのは「味がない」と感じるらしい。
一時期、関東でも売っていたが短期間で発売中止になった。

529 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:43:33 ID:ggzxeN7H0

>>512
何にしても他県の食い物にケチ付ける方が卑しい行為だと知った方がいい
口に合わなければ出来るだけ回避する
1を見て100を非難するような真似は自分が小物だって証明にしかならんよｗ

530 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:43:55 ID:IJ9OfnyFO

>>360
それマトンだ。
肉には香りがあるわけで
牛と違うイコール臭いじゃなかろう。
ラムが臭いって有り得ないから。

531 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:24 ID:jLqEDAiBO

カレーに入れる肉はラムが一番ウマイ

532 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:31 ID:/IQeUZT80

スーパーで売ってる1000円以下の肉しか食ったことない奴らが
肉の味を語ってるのが滑稽

533 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:35 ID:r9Pvjorr0

>>494
正直、ミズっぽいのが目に見えてるので
遠慮したい話だなぁ

白菜の芯でも出汁がしゅんでシナシナになった具合はそれはそれで味わいあるけど、
カレーやお好みとマッチするかというと全然違う話しだし

534 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:38 ID:SL/INQw00

>>520
地鶏のモモ肉とか使うと安くないぞ。
最近は、一口サイズにカットした赤鶏のモモ肉とかスーパーで買えるから調理は楽だが。

535 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:40 ID:2J2uWDIY0

たしか食文化の境界線は
滋賀三重ラインだと思ってたが
牛豚に関して
滋賀と愛知が裏切ってるね。

536 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:44:54 ID:BRXFoV4v0

カレーのパッケージに「牛肉○○グラム」って書いてないか？

537 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:45:07 ID:oiu9OlQbO

>>472

ビーフステーキにデミグラスソースはあるだろ

538 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:45:51 ID:Tvg58hyR0

欧風に作るなら牛でもいいけど基本は鶏だろ
値段なんか関係ない、鶏が一番美味い

539 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:45:56 ID:+ocg/nb/P

関西の給食のカレーは牛肉入りなの？

540 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:09 ID:FKd7p+tb0

>>536
グラム表示は普通はない

541 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:15 ID:iZOincipO

鳥だろ、鳥

542 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:32 ID:qh0Yq0nGO

しまった！今朝このスレ見て「今日はカレーにしよう！」と思ったのに、ついウッカリパスタにしてしまった．．．

．．．ま、カレーライスは明日にしよう。
(´∀`)楽しみだ！

543 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:41 ID:vWTnar2d0

>>526
国産無名ポークと国産雑交配ビーフってグラム100円も変わらないぞ
ヤンキーポークと国産和牛で見てないかｗ

544 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:46 ID:KKem0i2d0

>>530
日本では、ラムと称してマトンを売ったりしてたらしいね
今はどうか知らんけど
ニュージーランドでラムのBBQをしてもらったけど、臭くはなかった
てか、日本で牛肉食べていると、ニュージーランドの牛肉より
ラムの方がよっぽど美味しいと感じたよ

545 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:49 ID:fxTvhfRoO

あーカレー食いたくなった。

546 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:55 ID:IJ9OfnyFO

>>379
関東はかけない。
田舎出身の中高年ならいるかもしれんが。

大阪は生卵入れてぐちゃぐちゃにするくせに
肉にこだわるってアホだろ。

547 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:46:57 ID:mNB10xKM0

私はいつもレトルト。具とはぜいたくな

548 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:03 ID:SL/INQw00

>>524
まだ料理をあまりしたことなかった頃に中弱火くらいでタマネギを炒めていたら、
なかなか飴色にならなくて挫折しそうになったことあるｗ
今は、強火でやれば割と時間かけずできることに気付いた。

549 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:05 ID:5TKcaqsJ0

さつまいも入れる奴って少ないのな。　知らなかったよ。

>>535
総務省の豚肉消費統計でいくと、箱根ラインで区別みたい。
静岡は東海だから豚より牛鵜肉の消費量が多い地域にはいっている模様。

550 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:12 ID:18jopnUJ0

カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー

551 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:22 ID:dYlFSdsn0

>>532
値段は肉の質を計る物差しにはならない

552 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:28 ID:VkfmeeTo0

これだけ伸びるってことはよ、それだけみんなカレーが好きで国民に
浸透しているのである。浸透しているということは庶民食であるから
統計で豚がトップは正しいのであるｗ

553 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:47:30 ID:TqFs4h+L0

>>523
確かにありましたね。
http://guru-con.com/Default/MenuDetail/menuid943.html

これはすまんかった…だけどレアでしょ。
焼き方の話じゃなく。

しかし関西人て、肉まんもわざわざ「豚まん」だからな。
なぜ豚を肉扱いしないのか不思議だ。そんなに牛好きなら
「牛まん」だけにしておけと思うわ。とんこつスープも
禁じ手にして牛骨スープだけ使って、ニクコップンに
細心の注意を払って食生活を送って欲しいモノだ。

554 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:32 ID:Q3i8BJT/0

ウチは牛スネ肉だな。
良く煮込んでトロトロになったのが旨いんだよな。

ってか豚肉って最近結構高くないか？

555 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:38 ID:I/SQLzma0

>>470
２、３年前に池袋のバングラディッシュだかパキスタン料理屋だったかに、羊の脳味噌カレー食いに行ったぞ
メニューにはブレインカレーと書いてあったな
白子のような味でなかなか美味かった

亀有にもそういうカレーを出す店があった筈だが、飲食店がメチャクチャ多い東京でも稀だ

556 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:37 ID:Tvg58hyR0

つーかそもそもインドでは牛食わないだろ、豚も食わない

557 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:40 ID:YYuer5cH0

>>524
掃除の手間まで考えればＣＰが悪いんだよ

558 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:47:50 ID:JhQNX/r70

関東は豚肉文化だからなあ。

559 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:09 ID:/IQeUZT80

>>551
お前の中ではそうなんだろうな
お前の中ではな

560 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:12 ID:wwQCk8juO

牛肉だろjk

561 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:23 ID:l/WNvcgk0

　　　　　＿＿
　　　／:::::::::⌒:）⌒::＼
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　 /::／　,=・/ヽ=・､ヽ:::＼　ヽ二二二ﾌ
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　＼::l　　 )～～(　　ﾉ::／　／

562 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:32 ID:0yrGN+zD0

>>528
適当なこと書くとカールおじさんに怒られるぞ。
確かに関西の方が先に発売されて、
関東発売当初は若干の違いがあったが、
今は全国共通の味で発売されてる。
もちろん関東でも。

563 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:56 ID:KKem0i2d0

>>549
人の好みだからどうこう言わないけど、甘いのって違和感ないのか？
長野でほうとう食べたとき、汁にカボチャが入っているのがダメだった

564 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:48:58 ID:CRJUV5XV0

>>558
豚肉文化≠牛と豚と鶏の違いがわからない文化

565 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:00 ID:3NkSbATc0

>>553
そろそろ偏見で話すすめるのやめてくれない？

566 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:01 ID:ggzxeN7H0

>>556
日本のカレーはイギリス経由
イギリスで肉つったら牛
ま、そういうことなんだよ

インドカレーの源流組んでるのは北海道のスープカレーだと思ったけどどうかな

567 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:13 ID:QJRis/0V0

>>559
偽装牛って「値段主義」を大無しにする要素があるからな

568 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:15 ID:tUpB5IKt0

>贅沢を味わうなら牛肉
>贅沢を味わうなら牛肉
>贅沢を味わうなら牛肉

貧乏人乙！関西人ってみんなこんな考えなの？

569 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:18 ID:WTZGYUIg0

>>546
そこまでいきり立つのであれば
勿論カレーにジャガイモなんか入れないんだよね？

570 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:20 ID:DVAOV8AAP

>>558
別に文化って言うほどじゃないよ。

何でも食うってだけ。

571 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:26 ID:oc6QNAy30

>>539
このスレを見る限り大阪の給食でポークカレーなんか出したら暴動でも起きそうだな

572 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:26 ID:SL/INQw00

>>562
どん兵衛は、関西のこんぶ味のほうが断然好き。

573 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:27 ID:BRXFoV4v0

>>538
チキンカレーですやん。
てか、カッスカスにならないかい？

大学時代は金がなかったからブタでカレー作ったけど、
牛とあんま味変わんなかったな。

574 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:38 ID:6jyUXk6R0

牛派がえらそうにしてるが
人気No1は豚肉だって>>1で結論でてるじゃん

575 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:49:49 ID:I/SQLzma0

>>530
部位や調理法や鮮度のことはちゃんと頭に入ってるかい？

576 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:08 ID:5TKcaqsJ0

>>563
うちのは、カボチャも入ってるな。
ここででしか言わないが、肉はあまりはいってなくて
コンニャクの場合が多いかな。

577 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:08 ID:yYVa7K3l0

牛でも豚でもすきだけど
子ども産んだ牛の肉は乳臭い。豚は古いと臭い。

578 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:13 ID:k9JLqcCp0

牛肉のカレーソテーというものはない。
つまり、肉質的にカレーに合うのは豚肉・鶏肉。

579 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:14 ID:ggmsenw20

カレーはラム肉最高

580 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:40 ID:FKd7p+tb0

>>566
スープカレーは手で食いにくいから違うんじゃないの

581 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:42 ID:IJ9OfnyFO

>>395
東京に負けない俺アピール。
昔のTKOやノンスタイルの黒い方みたいに不快な存在。

582 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:50:45 ID:D8kqtdrh0

>>470
食ったことあるけどそんなに美味いもんでもなかったｗ

583 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:01 ID:UO3eGCVbO

>>543
｢差｣でなく｢比｣で見ればかなりちがうよ。

国産豚…128円／100g
国産牛（おそらくホルスタイン）…238円／100g

こんなところ。
ちなみにどちらもカレー用角切り、黒札。

584 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:04 ID:VkfmeeTo0

>>574
結局割合だろう。豚80％なら揉めないｗ　不満な多数がいるからな。

585 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:08 ID:Tvg58hyR0

>>566
海軍カレーか

つーかウチの周りにはインドカレー屋が死ぬほどあるしよく行くけど
当然ビーフカレーやポークカレーなんてものはない

586 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:10 ID:0yrGN+zD0

>>557
なんでそこまで否定すんだよw
面倒な時はオープンで焼けばいいんだよ。
玉ねぎは。そのまま食っても旨い。

587 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:10 ID:3NkSbATc0

>>571
「ポークカレー」という名前で「ポークカレー」を出した場合はまだ大丈夫
「カレーライス」という名前で「ポークカレー」を出したら大変

588 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:17 ID:mNB10xKM0

しかし食うなら肉がいいな。がっつり食いたい・・

589 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:29 ID:QJRis/0V0

>>579
ラムは邪道！
漢ならマトンの塊肉を煮込みまくれ

590 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:37 ID:QDTaJbrx0

まだやってんのかよｗ
じゃがいも入れる奴とは一生分かり合えないってことでよろしいですやん

591 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:45 ID:KKem0i2d0

>>576
それ、カレーの話？それともほうとう？

592 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:51:53 ID:TqFs4h+L0

>>537
>>553

「ハッシュドビーフステーキ」検索で
たくさん出てきました。失礼。

繰り返すけど、ハンバーグにデミソースはあっても、
ハッシュドビーフステーキは一般的とは言えないし、
あまり食欲そそられません。

だって、ハヤシライスのルーが、
ビーフステーキにかかっているんだぜ？

これはクドイ。クド過ぎて胸焼けしそうだ絶対。

593 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:51:55 ID:UcLwhCX00

カレーじゃないけど、ラムは西安料理の羊肉の串焼きも旨いぞ。
クミンたっぷりの味付けがたまらん。

594 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:08 ID:BRXFoV4v0

和歌山だけど、小学校のカレーは豚肉だった気がする。
上手けりゃブタでも鶏でも牛でもおk。

595 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:20 ID:I/SQLzma0

>>566
日本のカレーは確かに英国からのもんだが、カレーは英国風とインドだけじゃないぞｗ

596 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:23 ID:ggzxeN7H0

>>580
言われてみたらそうだな…
でもインドカレーってさらさらが基本じゃね？
あれ食いづらくないのかな
俺スプーンでしか食ったことないからわからんが

597 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:26 ID:r9Pvjorr0

>>568
どうなんだろう

味のコストパフォーマンス的には
分が悪いの間違いないから
栄養価的にも

598 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:36 ID:65kdDN9RP

>>587
食品偽装ですねw

599 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:36 ID:Eht1qyPm0

>>528
でも関西の味付けも出汁が濃くて色が薄いだけで
正確に言うと薄味ではないんだよね
塩分はむしろ高い場合があったりする
風味あって美味しいから濃い色のつゆより好きだけど

600 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:52:43 ID:5TKcaqsJ0

>>591
カレーですけど、なんかマイノリティーなんかな？うちのカレーは。
みんなとちょっと違うようなきがしてきた。
カレーってこんにゃく入れないの？

601 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:01 ID:cBUItylpO

>>477
ああ、なんか見たIDだなと思ったら、おでんのギュウスジで
関東を馬鹿にするレスつけてた人か、納得

602 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:09 ID:YYuer5cH0

>>586
だから刻んでそのまま一緒に煮込むんだよ、炒めないだけだ

603 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:16 ID:YIJy4Odd0

>>507

そんな作り方してれば、牛が一番美味しくなるに決ってる
牛以外の肉で手抜きして、その味を充分に活かしてないだけ
最初から、その肉に合った作り方すれば、どの肉でも美味しくなる

604 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:19 ID:tUpB5IKt0

貧乏人はなんでも牛肉使えば美味しいと信じてる
料理に合うとかそんな事考えもしない
西の方はみんなそう

605 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:22 ID:HgHYWFE10

コスパと味を勘案するとチキンが一番

606 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:24 ID:lVfc7/jR0

安もんでいいからワインとトマトジュースとりんごジュースをどぼどぼ使う。
あとは玉ねぎたっぷり。
これだけで標準以上の深いあじわいになる。

607 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:27 ID:SL/INQw00

定番の動画でも・・・。
ttp://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs

608 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:28 ID:DVAOV8AAP

>>596
ナンですくうからそれほどでもない。

スープカレーでライスだとどう食うのかわからんｗ

609 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:46 ID:QJRis/0V0

>>596
小麦粉カレーって高価なカレー粉をケチって水増しするために小麦粉を入れているんだろ

邪道

610 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:46 ID:WTZGYUIg0

>>587
豚肉カレーをポークカレーと呼ぶなら牛肉はビーフ、鶏肉はチキン
何を根拠にレスしてるか知らないけど
勝手に「関西人のこだわり」を造らないでおくれ

611 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:53:49 ID:FKd7p+tb0

>>584
＞豚肉42%
過半数は豚じゃないと思ってるって事だからね

612 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:06 ID:Q3i8BJT/0

>>600
え？

613 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:15 ID:57R00VVE0

>580
最近のインド人はちゃんとスプーンで食べてるよ。あれ？ちょんまげ切腹じゃないの？くらい、向こうさんも怒られるよ。
スープカレーは似て非なるものでしょね。
日本のカレーが異様に粘稠度が高いだけであって。

614 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:27 ID:UcLwhCX00

>>608
ライスも丸めてスープ付けて食うよな。

615 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:33 ID:Go4OGJge0

>>596
おれ、インド人のカレー屋で手で食ってたらスプーンが出てきた

616 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:45 ID:Tvg58hyR0

>>600
ごめんこんにゃくは初めて聞いた
てか合わないと思う

617 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 16:54:47 ID:TqFs4h+L0

>>565
関西の人？郷土の牛肉偏愛文化の理論的背景について
納得いく説明してくれたら、すぐ消えまっせ。

618 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:48 ID:oj6pDjTc0

牛は煮込むと臭いが気になってシチューとかでも苦手だ

619 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:48 ID:7KW4FjLM0

カレーはいいんだけど
ハウスのカレーを買うのはしばらく自粛中です。
鳥越とか落合恵子とか出てる偏向ワイドショーのスポンサーだから

620 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:50 ID:KKem0i2d0

>>600
それは、カレー味の、別の料理だと思う(´･ω･｀)

621 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:54:54 ID:HgHYWFE10

>>615
コピペかよ

622 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:02 ID:r9Pvjorr0

>>604
> 貧乏人はなんでも牛肉使えば美味しいと信じてる

そういうところはありそうだねぇ、どうも

それぞれにおいしいのに、
平易に手に入る食材に限りだけど

623 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:12 ID:VkfmeeTo0

>>606
おお、そういうのいいね。じっくり煮込むとかメンドくさいこと
したくないｗ　カレーはお手軽にラクに旨くしたい。

624 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:14 ID:I/SQLzma0

>>589
俺もマトンの風味を生かしてこそだと思うな
鯨の赤身なんかもイケそうだが、しっかり水煮にしてやらんと硬くなりがちだろうなあ

625 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:15 ID:dYlFSdsn0

>>559
少しでも市場経済を学べば自ずと判る話

626 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:17 ID:JhQNX/r70

カレーに入れるなら豚肉よりも牛肉の方がうまいだろ。

627 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:23 ID:vdUXPFx40

普通に牛よりバラ豚肉の方がうまいよ

628 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:38 ID:bN6s8v570

インド人もビックリっ！！

ってビンダルカレーいうのもあるからね

自分は鶏肉の方が好きかな？

しかし牛筋のカレーに興味がある今日この頃

629 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:55:43 ID:0VCkQ/Mr0

>>594
> 和歌山だけど、小学校のカレーは

林○○美カレーですね。分かります。

630 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:00 ID:BRXFoV4v0

>>627
脂肪分がくどいんだよね。

631 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:01 ID:oiu9OlQbO

>>620

カレーって味付けのことだろ？

632 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:03 ID:lVfc7/jR0

じゃがいもは皮をむいてアルミ箔で包んで炊飯器に入れておく。
ごはんが炊けたら一緒によそってカレーをかける。
そうすればカレーも濁らないしじゃがいもも美味しい。

633 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:03 ID:4q5Ao8cVO

インドぞういれるよ

634 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:06 ID:+ocg/nb/P

>>543
国産豚肉ならグラム78円で買えるだろう。

635 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:07 ID:1thV8Eq10

カレーって、哺乳類ならだいたい同じ味にならね？
ぶっちゃけ犬でもよくね？

636 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:14 ID:ggzxeN7H0

>>609
うまけりゃいいじゃんうまけりゃ(・∀・)
世界狭くて可哀相だね

>>615
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｾﾂﾅｽｗｗｗｗ想像したらｾﾂﾅｽｗｗｗｗ

637 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:14 ID:GADlFt6/0

>>610
いや、大変だと思うよ。カレー＝ビーフだから。
肉じゃがに豚肉入ってるレベル。

638 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:24 ID:QJRis/0V0

>>624
鯨は唐揚げにするか塩コショウで炒めて後載せした方が旨いぞ

639 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:38 ID:cBUItylpO

>>600
栃木県民ですか？

640 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:56:50 ID:YYuer5cH0

>>606
一度市販ルーのマニュアルどおりに作ってみるといいよ。

641 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:00 ID:CRJUV5XV0

>>635
これだから関東人は

642 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:08 ID:Tvg58hyR0

1日置いたカレーが美味いなんて言うけど
本当は作りたてのカレーが一番美味い

何故ならスパイスが新鮮だからだ

643 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:13 ID:5TKcaqsJ0

やっぱり。　ネット検索するとでてくる。

こんにゃくいれるのうちだけじゃないよ。

ttp://dokushin-recipe.com/20060723c-vegkonnyaku.jpg

644 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:18 ID:jVQx7k+z0

>>600 入れない。。。。。

645 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:20 ID:SL/INQw00

>>600
何か漫画でカレーにちくわ入ってるとかネタがあったような・・・。
それくらい家庭によって違いがあるのだろう。
隠し味なんてチョコレート入れたり、コーヒー入れたり、バナナ入れたり様々だろうな。

646 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:25 ID:KKem0i2d0

>>602
でも、タマネギって、飴色になるまで炒めると、独特の風味が出てくるんじゃないの？
炒めないタマネギがまずいというわけではないけど
タマネギのローストって言うのかな？カリカリに揚げたやつを市販のコーンスープに
混ぜると、コクが出て美味しかった

647 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:34 ID:HgHYWFE10

>>640
それじゃもの足りんのだ

648 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:36 ID:I/SQLzma0

>>613
それ、インド人の中の限られた一部だからｗ

649 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:37 ID:yYVa7K3l0

オレは青森民だからにんにくをいれる。芋みたいだぞ。

650 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:45 ID:IJ9OfnyFO

>>469
その昭和臭いのが貧乏くさいって話だよ。
わらわれてるのは大阪

651 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:57:47 ID:Y3eeZxEh0

牛より豚が好きだから豚肉ばかり食ってるけど、
カレーには牛だわ。

カレーは好きじゃないから殆ど食わないけど。

652 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:04 ID:x3nS30VS0

>>635
半島に行ってこい

653 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:09 ID:WTZGYUIg0

>>637
だから、「思うよ」でしょ
イメージ作りあげてネタにするのは良いけど
もっともらしく嘘つくのは止めてほしいな

654 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:21 ID:sUom002u0

ありそうで、しかし見かけたことがないもの。
タケノコ入りカレー。
キノコなら普通なんだけどな。

655 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:24 ID:PJVhTkqN0

ハヤシライスなら論争は起こらないんだろうな

656 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:58:30 ID:DVAOV8AAP

>>469
序列ってｗｗｗ

差別したくてたまらないんですねｗ

657 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:14 ID:Q3i8BJT/0

母さん。
頼むから牛スジ肉と余ってる豚バラ肉を一緒に入れるのはやめてください…

658 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:15 ID:7kAIV0BE0

なんでも豚バラ入れる奴って脂が好きなだけだろ？

659 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:27 ID:lVfc7/jR0

肉はなんでも基本的にそれぞれ美味しい。
ただ牛肉はけっこう難しい食材。
簡単に作るならやっぱり鶏のもも肉だろうなぁ。
あるいは豚バラブロックか豚のひき肉。

660 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:31 ID:0yrGN+zD0

>>566
スリランカ狂我国のスリランカカリー…
という説もある。

661 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:33 ID:ggzxeN7H0

>>654
山菜ｶﾚｰとかでタケノコ入ってたりする
「ああ…タケノコだな…」って味でした
カレーとの親和性についてはノーコメントでお願いします

662 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:38 ID:YIJy4Odd0

>>610

関西ローカルを全国標準にしたいだけ
肉じゃがの件も同様

663 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:48 ID:jxAnsk760

関東では家庭焼肉でも豚トロとかを
メインで食っているのか。

664 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 16:59:51 ID:jVQx7k+z0

>>643 カレーにピーマンも。。。。。。

665 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:03 ID:oYEseSplP

>>630
豚肉食いの先輩である中国人や、沖縄では、豚は脂が美味いとされる訳だが

666 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:06 ID:X1weSYqeO

母ちゃんのカレーは鶏だったな

667 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:06 ID:57R00VVE0

ボンカレー最高

668 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:06 ID:5Rb0o1O7O

カレーって単語だけ聞いたらまず豚肉を想像する
それ以外ならビーフカレーとかチキンカレーとか言うし

669 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:13 ID:LjUHBfzqO

豚が一位？
回答者に関東人が多かったのか？

670 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:16 ID:+ocg/nb/P

>>658
あのトロトロの食感がいいのよ。
溶けた玉ねぎと相まってね。

671 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:26 ID:FKd7p+tb0

>>637
肉じゃがはどっちもあるよ
お店で「ステーキ」って言って牛以外が出てきたら大変
牛の高級感は昔はあったんです　ミサトさんも言ってたでしょｗ

672 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:40 ID:QJRis/0V0

>>646
二段タマネギで行こう

ミジンヲ切を飴色に炒めたチャツネと、乱切りタマネギを軽く素揚げしたもの
両方組み合わせるとおいしいぞ

673 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:00:53 ID:IxKTUqQ10

>>546
高齢者に聞いてみな
昔は日本中でソースかけたり、生卵載せて食ってたんだよ。

以前はビート武が昔話でよくカレーの具や卵の話もしていたよ。

豚・牛双方で相手方を罵倒するようなレスは煽りか馬鹿でしょ。
肉云々は慣れと好みの問題、人はだれも食べ慣れた肉が美味しく臭みも感じない。
牛肉メインで育てば、乳牛肉や輸入牛肉の臭みを感じても許容し易いが、他の肉
メインで育った人には臭過ぎると感じ易い。
それと同じで牛肉メインで育った人には豚肉の匂いに敏感。

674 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:04 ID:piKChe0t0

>>654
タケノコ入れるよ
レンコン、サトイモ、レッドキドニーと豚バラでカレー作ったりする

675 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:06 ID:7kAIV0BE0

>>662
肉じゃがは全国でも牛：豚が７：２ぐらいらしいぞ
ぐぐったらそんなデータがあった
今回の調査も今の不況を反映してるだけかも知れん

676 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:07 ID:/7po1fUT0

逆に東京が牛で関西が豚だったら
関西人は貧乏だからw
とか言ってるんだろ。
アホらし

677 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:09 ID:ggzxeN7H0

>>660
狂我国やめれｗｗ
しかしマジでか
日本/インド/タイ/イギリス、くらいしか知らねえｗ俺が無知でしたｗｗ

678 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:23 ID:HgHYWFE10

関西人だけど、関東圏に遊びに行った時においしいカレーの店があるからって行った店が豚だった
カレーの風味以上に豚が出てきてウザかった
牛か鶏が合うと思う
うまいと思うのは鶏牛豚の順

679 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:29 ID:GADlFt6/0

>>604 >>622
いや、貧乏とか関係ないよ。食材の区別をつけているだけ。
肉は牛、豚は豚、鶏はかしわ
牛がデフォだと高級だの貧乏だのって発想が出る人は肉なら
何の肉でも同じ扱いの文化圏で育ってるんじゃないかな？

680 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:33 ID:x3nS30VS0

>>673
鶏忘れんな！

681 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:34 ID:r+GemXxVO

田舎にいくと
牛肉＝高級品
といった認識が未だにあるんだよ
>>654
タケノコの寿司もよくわからない

682 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:44 ID:QJRis/0V0

>>674
筑前煮の具をそのままカレーにするのも意外と旨い

683 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:46 ID:KKem0i2d0

>>631
ここの話題は、カレーライスのルーのカレーだろ

>>643
そのサイト見たら、
＞肉類が無かったので、何となく蒟蒻（こんにゃく）を入れました。理由はなく、ただ何となく蒟蒻。
と書いてあったぞｗ　

684 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:49 ID:BRXFoV4v0

俺はカレーに愛情入れるよ。

685 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:49 ID:5TKcaqsJ0

栃木か群馬の出身の友人の家でカレー食ったら
カンピョウが入ってたからな。　あれはおどろいた。
巻寿司じゃないっての。

686 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:51 ID:p+GJb7vc0

インド

687 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:01:51 ID:Tvg58hyR0

俺は東京人だけど肉じゃがは牛
四国人の嫁が豚で作ってるの見て初めて豚で作る奴がいるのを知った

688 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:24 ID:cBUItylpO

>>675
残りの１は何が…

689 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:25 ID:FOJlB6Cq0

どんだけ貧乏なんだよ

690 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:26 ID:QJRis/0V0

>>687
鶏の肉じゃがも意外と行けるぞ

691 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:31 ID:oiu9OlQbO

>>662

関西人は焼き肉や肉うどんを牛って決め付けるのも辞めてほしいよな
関東じゃ豚肉が主流なんだから

692 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:39 ID:lVfc7/jR0

>>600
俺ときどき入れるよ。
あと大根も入れることがある。

>>640
そのつっこみはすごくよくわかる。
分量をきっちり量ってれしぷ通り作れば確実に美味しいよな。
ただ俺の好みの問題として深み（というかおそらく酸味と甘み）が足りない気がして仕方がない。
なのでワイン・トマジュー・りんごジューをそれぞれ200mmづつ置き換えることにしてる。

693 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:42 ID:I2MiAnF/0

昔、肉以外のものを入れたカレーを作れと難題を突きつけられていたカレーショップの
男に骨髄を入れるカレーを教えてやったことを思い出した(´・ω・`)

694 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:45 ID:oYEseSplP

>>653
おまいの書き込みを拾っただけでも、先入観で豚をコケにしたり、ムキになったりするところが、また関西人らしいｗ

695 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:45 ID:+/nkwjej0

なんでお好み焼きの話になってるん？

696 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:02:57 ID:vWTnar2d0

>>583
毎日食えば違いが出るが…500ｇ買って600円違うから豚にしようとはおもわんだろ。
だったら鶏のが安いって事になってしまう。

697 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:14 ID:LjUHBfzqO

>>546
生卵乗せて混ぜて食うのは大阪でも極一部の地域だけ
というか自由軒とかの食い方が一部で定着しただけ

698 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:19 ID:HgHYWFE10

>>691
肉うどんは牛だよ
これはゆずれない

699 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:26 ID:e7ycfx6/0

豚バラか、鳥手羽元がいいな。

700 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:33 ID:YYuer5cH0

>>646
なぜそこで疑問系、とりあえず自分でやってみれば良い。

701 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:44 ID:r9Pvjorr0

>>664
小さく刻んでちびっ子に食べさせたりとか
いろいろあるかもしれんし

702 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:03:45 ID:0yrGN+zD0

>>602
>>446を読んでくれ…

703 ：愛国立身社帝国親衛隊：2010/01/31(日) 17:03:45 ID:rOYP7o0G0

鳩山家のカレーには札束が入ってそうだよな・・・(´・ω・`)

704 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:03 ID:VkfmeeTo0

>>685
一緒にすんな。U字工事に怒られるｗ

705 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:08 ID:QJRis/0V0

って言うかカレーは安い肉で作るもんだろ・・・
成金思想は逆に見苦しい

706 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:22 ID:I/SQLzma0

そういやおでんの残りをカレーにしても美味いんだってな

カレー丼的な味わいでイケるかもしれん

707 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:22 ID:oc6QNAy30

関西で牛がメインなのは分かったけど
なんでお好み焼きは豚玉がメジャーなんだろう？
あと焼きそばも豚だよね？

708 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:48 ID:WTZGYUIg0

>>691
関西：牛が主流、関東：豚が主流
それで良いじゃないか

牛と思っていたら豚だったのと
豚と思っていたら牛だったのと
驚き方に差が出るのは単に肉の値段の違いでしょ

709 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:04:50 ID:TqFs4h+L0

>>693
それはオマイじゃなく山岡士郎だろ。
一応ツッコミ入れておく。

…まだ納得いく意見が出ませんなぁ。
関西牛肉偏愛文化（ただし都合により豚も食う）
について、だけど。

710 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:55 ID:YYuer5cH0

>>654
タケノコ入れますよ、日本橋千疋屋のカレーには入ってる。

711 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:04:57 ID:FKd7p+tb0

>>681
朝やたら伸びた竹を揺すると先端の一節が折れて落ちてくる
それを醤油で食うと旨い
醤油に合う物は寿司ネタになりうるんじゃないかな？

712 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:06 ID:YIJy4Odd0

>>691

関西では牛がデフォ、と地域限定で話をするのなら何も問題にならない
それを、限定なしに全国どこでも牛が当然、のような事を言うから問題

713 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:15 ID:KKem0i2d0

>>658
カレーうどんなら、豚バラだな　

>>690
味は想像付く　筑前煮風か

714 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:15 ID:iaojlyH60

長野はマトンだったな。

715 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:15 ID:SL/INQw00

>>692
ためしてガッテンでベテラン主婦がかくし味を工夫したカレーより、新米主婦が箱に書いてある
通りに作ったほうが、プロの審査員には好評だとやってたことあるな。

716 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:25 ID:HXWbvk/J0

自由軒あんま旨くなかった。

717 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:31 ID:eS3nxw7K0

家で豚カレー鳥カレーを食うから
外で食うビーフカレーがご馳走に感じるんだよね

718 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:41 ID:Tvg58hyR0

>>691
肉うどんや肉そばは牛だろ

719 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:41 ID:GADlFt6/0

>>697
いや、私大阪以外の関西だけど、ある程度の年代には
日本風カレーに生卵はデフォに近い。
あと、ソースも。

720 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:42 ID:WS/Nvcyt0

高級松坂牛500gと国産豚バラブロック500g
どちらか好きな方でカレー作ってもって帰って良いといわれたら
1度目は興味本位で松坂牛だろうけど、2度目以降は豚バラ選ぶよね。
高い=美味いではないから。

721 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:05:45 ID:7kAIV0BE0

豚シャブとか豚すき焼きとかやってるのは牛肉が買えなくて代用として使ってるだけだろう
カレーも同じなんじゃね

722 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:04 ID:HgHYWFE10

>>708
相手が粉ものだから豚バラの脂が合うんだよ
汁相手だと牛がうまい

723 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:07 ID:vWTnar2d0

昔、池田首相がランチにライスカリーを食べてフルボッコだったのを考えると時代が変わったなと

724 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:10 ID:ggzxeN7H0

ｶｰﾁｬﾝは豚も鶏も牛も気分で作ってくれたからな…
俺はそれを一通り食った上で「鶏がいい(・∀・)」とねだってたが
嗜好の問題だと思うけどねえ

関東来てきつねそばもうめえ事知ったし、豚の肉うどんも悪くないって知ったし

725 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:13 ID:YYuer5cH0

>>693
東西新聞記者、乙

726 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:19 ID:DVAOV8AAP

>>715
入れるものが迷走しすぎるきらいがあるからなｗ

727 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:06:31 ID:I/SQLzma0

>>646
揚げタマネギをトッピングする店もあるが、あれは焦げや油の雑味が出てマイナスな点もあるな

728 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:07:14 ID:/7po1fUT0

>>720
人の味覚による。
アホかお前は。

729 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:07:16 ID:tUpB5IKt0

>逆に東京が牛で関西が豚だったら
>関西人は貧乏だからw
>とか言ってるんだろ。
>アホらし
それ関西人の考え方ですから。関東人はそんな事考えません。
バカじゃねーのｗ

730 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:07:35 ID:LjUHBfzqO

>>707
お好み焼きは元々がおやつというか間食だったからじゃない？

焼きそばは大元が中華そばだからとか

731 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:07:50 ID:YYuer5cH0

>>702
わかってるよ。

自分でやる手間と引き換えにするほど美味くねえんだよ、タマネギ炒めは。

732 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:07:58 ID:Tvg58hyR0

まあでもカレーで牛と豚どっちか選べって言ったら牛だな、でも欧風カレーに限るけどな
インドカレーだったら間違いなく鶏だ、牛もない
俺は東京人

733 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:08 ID:oc6QNAy30

>>721
豚しゃぶは豚しゃぶで美味いぞ
豚のすき焼はどうかと思うが。

734 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:08 ID:sUom002u0

>>640
ルーのマニュアルには「肉・たまねぎは炒めて入れる」と書いてあるぞw

735 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:14 ID:+/nkwjej0

>>462
関東関西に限らず古いスタイル守ってる洋食屋にあるだろ

736 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:14 ID:un+coN/+P

>>693
その男、今度は陶芸家に「そもそもカレーとはなんだ？」と聞かれて
答えられずに店休んじゃったぞ。早く助けに行くんだ、山岡。

737 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:14 ID:h86y0sif0

お前ら、魚入れないの？

738 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:16 ID:WTZGYUIg0

>>694
個人的な嗜好と関西人・関東人は関係ないでしょ
「俺は関西人だから豚肉はありえないのだ」なんて誰も言ってない

レッテル貼りで見下したいのは分かるけど
地域同士で煽りあってストレス溜めても仕方ないよ

739 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:19 ID:FKd7p+tb0

>>715
工夫したいならルーを半分にしろみたいな話じゃなかったっけ

740 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:29 ID:HXWbvk/J0

朝の5時から張り付いてるのか。
関西人って一体。

400 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 05:25:15 ID:65kdDN9RP
カレーに豚肉とかアリエナイ
牛か鶏だろｊｋ

741 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:29 ID:dYlFSdsn0

関西vs関東とかお好み焼きがどうとか関係なくね？このスレに

742 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:39 ID:F4RIR6cZ0

豚バラは脂が多過ぎてだめ。豚モモだろ。
ルーはコスモ食品の中辛。フレーク状で余計な油分は少ないし旨い。

743 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:08:50 ID:vqmaFTIPO

牛でも豚でもそれぞれうまい。
でもうちの地方の給食のカレーは、たしか豚だった気がする。
＠千葉

744 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:04 ID:r9Pvjorr0

肉による勝手な主観による序列ってのもなんだかなぁ

745 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:06 ID:eS3nxw7K0

今日は麺つゆに鰹節たっぷり入れた奴にカレールーぶっ混んで
それでうどんとご飯を食べたわ

746 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:08 ID:GADlFt6/0

>>720
多分、大多数が松阪牛をおいしいと思う。
普段、ブランド牛の細切れやカレー用を使っているから。
割安部位だからスーパーの国産牛と対して値段変わらないけど
味は歴然と違うから。
個人的好みで豚バラの人もいるとは思うけど。

747 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:15 ID:5TKcaqsJ0

>>737
うちは、コンニャクが普通だけど、魚いれるときもある。
めざしだけど、だしがでてうまいよ。

748 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:17 ID:DVAOV8AAP

>>741
なんでも東西でいがみ合う方向に持ってきたい奴が多いから。

749 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:18 ID:+OvmfLDb0

豚を食べることが貧乏とかいう発想がそもそも貧困。
うまいから食う。それだけじゃね？
牛もいいけど、ベースは豚だな

750 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:23 ID:3nYkA0LJ0

http://housefoods.jp/data/curryhouse/know/column/column01.html

751 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:27 ID:3NkSbATc0

>>610
？
関西では、「カレーライス」という名称の場合は、ビーフを指す
という話なんだが？

752 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:33 ID:/7po1fUT0

>>729
実際に言ってるじゃん。
成金思想とか、高い物使えばいいと思ってるとか。
アホか。豚の黴菌で脳やられたか？

753 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:44 ID:7kAIV0BE0

>>733
しゃぶしゃぶってのは肉をさっと湯にくぐらせて食う料理であって
きちんと火を通さないと危ない豚肉はしゃぶしゃぶに向いてない
豚しゃぶってしゃぶしゃぶじゃねぇと思ってる
なんか別の名前をつけるべきだった

754 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:49 ID:rKjv2Nlr0

早く最強の付け合わせを語れよクズども

755 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:09:53 ID:ucY7KFeR0

はっきりいって
どうでもいい

756 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:03 ID:D5UCIO2t0

何でこんなネタが　ニュース速報＋なのか
ちょっと考えれば、分かりそうだが・・・

757 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:04 ID:u3HXc6Gi0

カレーにはホタテだろ馬鹿

758 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:08 ID:YgMN+9ZqO

>>707
肉玉ってあるけど豚のが美味いよ。

759 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:16 ID:+9CxmjNlO

普通はレトルトなら専ら牛だけど家で作るなら牛、豚、鶏、シーフード、野菜なんでもありでしょ
レトルトに関しては関西企業の大塚、ハウスが牛で出したからそれが標準になったんだな

760 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:25 ID:YIJy4Odd0

>>732

自分は牛でカレーを作るときは、市販のビーフシチュールーと、カレールーを半々に使い、
仕上げに、粉のカレー粉と他のスパイスで調整する

761 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:31 ID:Tvg58hyR0

つーかカレーに松阪牛って発想はどうかと？
サシの入った肉は使わんだろ

762 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:34 ID:WODywh1L0

>>754
普通にらっきょうかなー（※但しばあちゃんの自家製に限る

763 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:37 ID:LjUHBfzqO

>>719
生卵は70年代末くらいに流行ったんだよ
ソースは定食屋とか学食のカレーにはデフォ

ただしルーとご飯を混ぜて食うのは一部の地域だけ

764 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:37 ID:ggzxeN7H0

>>741
「牛以外ありえない。貧乏人乙」と他を全否定する関西圏と
「豚だっておいしいのになんで格下とか言うの」とお好み焼きの例を出してきた関東圏の
血で血を洗う争いの結果です

お騒がせしております

765 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:41 ID:KKem0i2d0

なぜか急に、ばあちゃんか母ちゃんが残したオリエンタルカレーの作り方の切り抜きに、
「なお、お好みで肉を入れると、より美味しくなります。」って書いてあったのを
思い出した

766 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:47 ID:TUt3jRb30

ラムとマトンってどちらも同じだろと思ったら違うんだな。
どちらも羊である事に変わらないが。
ロリな俺はやっぱラムだなｗ

767 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:10:59 ID:QJRis/0V0

>>746
カレーに松阪牛や神戸牛ってバカだよな・・・
オージービーフの雑な大味がカレーにマッチするのに・・・

768 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:00 ID:Tvg58hyR0

>>753
最近は無菌豚ってのがあってだな

769 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:21 ID:eS3nxw7K0

>>754
カレーに白ブリーフ

770 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:21 ID:M9SjW/4DO

霜降り肉をカレーに？

771 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:25 ID:FKd7p+tb0

>>754
牛乳
これは譲れない

772 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:32 ID:dYlFSdsn0

あらら15分も無言になっちゃったｗ
はい。論破完了ｗｗｗ
もうちと腕を磨いてきてね～～～＾＾＾＾

773 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:33 ID:JzuHAba10

福神漬のチャーハンうめぇえええええ！

余ったら作ってみれ。

774 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:43 ID:LKayy+GIO

カレーはチキンカレーが基本

775 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:43 ID:Eht1qyPm0

>>757
形崩れにくいベビーホタテのボイル美味しいよね！
さばいたイカ（冷凍は×）とベビーホタテのカレー大好き

776 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:44 ID:QJRis/0V0

>>756
日本人にとって食べ物ネタは政治より重大だからな

777 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:44 ID:tUpB5IKt0

>>733
俺もいい年になってから豚しゃぶ食べたけどうまいんだよな
逆に牛しゃぶはなんか水っぽく感じてあんまりうまいと思わなくなった

778 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:49 ID:GpiLqey/0

>>1
関東
カレー→肉は豚
肉じゃが→肉は豚
肉まん→肉は豚

ビーフカレーは普通入ってる豚じゃなくて牛が入ってるからわざわざビーフカレーとよぶ

関西
カレー→肉は牛
肉じゃが→肉は牛

肉まんは普通肉といったら関西では牛で、牛が入ってないからわざわざ豚まんとよぶ

779 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:55 ID:5TKcaqsJ0

>>766
ラムは生後1年。マトンはそれ以上ですよ。
ラムがやわらかいです。

780 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:11:58 ID:PO3gzYzi0

>>734
炒めなくてもおいしいカレーが出来上がるよｗ

781 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:03 ID:UoIKXUah0

今日の夕飯はまさにカレー。
しかも豚肉で。
後は玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、大根。

782 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:17 ID:I/SQLzma0

クソクダラネエことにこの関西人の無駄足掻きっぷりときたらすげえなｗ
テメエじゃ関東にレッテル貼りやら対抗意識剥き出しで悪態吐きやがってる癖しやがって、ちょっと突っつかれるとまあこれだｗ

このマヌケっぷりこそ、関西人が嬲られたりウザがられる要因なのになｗ

783 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:23 ID:8QpTEx580

食べる直前にカレーにバター落として食べるのがマイブーム

784 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:24 ID:WTZGYUIg0

>>751
指す指さないの議論はこの際置く

「給食でカレーライス表記のポークカレーを出したら大変」
が根拠のない偏見と言ってるのよ？

785 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:32 ID:Tvg58hyR0

そうだね
欧風カレーだったら実はシーフードが一番ンマイね

786 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:33 ID:ucY7KFeR0

>>754
ココイチの福神漬け

787 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:34 ID:GADlFt6/0

>>462
普通に洋食屋にもとんかつ屋にもある。ステーキ屋にもあることが多い。
フィレをレアに上げてトーストではさんでデミソースが好きかな。
テイクアウトできるところも多い。
牛肉のカツが固いとか、普段どんな肉食べてるのかと。

788 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:12:36 ID:u3HXc6Gi0

>>756
ひょっとして、それは民主党上層部による政権腐敗に関係ありますか？

>>775
玉冷の最も美味い食い方が、カレー
次がフライ

789 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:12:38 ID:TqFs4h+L0

>>757
同意。シーフードカレーは貝の力で、
えもいわれぬ旨みが引き出されるんだよな。

未食だけど、北海道にはクマカレー、トドカレーが
普通に土産物屋で売られているそうな。

寺門ジモンの説によると、マタギの料理屋で出てくる
熊肉は最強の味だそうだが…クマカレーは獣臭さが
強くて美味とは言えんと聞いた。

790 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:27 ID:BRXFoV4v0

関西人は牛のほうが美味いと思うから牛を入れる
関東人はブタの方が美味いと思うから豚を入れる

でいいんじゃないの？
俺はシャリの上には刺身よりハンバーグとか乗ってる方が美味いと思うし。

791 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:34 ID:KKem0i2d0

>>768
少なくとも30年くらい前からあるよ＞無菌豚
だから今はみんな無菌なんじゃないのか？

792 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:37 ID:ggzxeN7H0

>>767
雑を通り越して臭すぎる
昔に比べたらﾏｼになったほうだがOZ肉喰うくらいなら豚か鶏食うよ俺はね

793 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:37 ID:3NkSbATc0

>>707
肉まんも豚

>>764
「豚以外ありえない」という意見の関東人と
「牛だっておいしいのになんで？」という意見の関西人も、このスレにはいますよ。

794 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:40 ID:/y9TmKiA0

>>697
空気のように嘘を吐くとこまで
朝鮮人そっくり。

795 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:44 ID:ugkeoj5eO

俺はカレーにジャガイモは入れん理由は聞かないでくれ

796 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:47 ID:WdE48HUF0

>>740
関西人て括りやめてくれよ。
一緒にするな。

797 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:48 ID:YgMN+9ZqO

>>675
肉じゃがってビーフシチューを真似て作ったんでなかったけ？

798 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:49 ID:WODywh1L0

>>497
そういや明石焼きも兵庫が本場なのに、
何故か大阪名物を装ってる店ってあるよね。
天王寺駅周辺の某地下とか。
たこやきもいいけど明石焼きうまいす。
あーこんなスレ見てたらカレー食いたくなってきた～

799 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:13:56 ID:HXWbvk/J0

>>782
自己主張が強くて突っ込まれると反応せずにいられない・・・あれ、この仕様って。

800 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:04 ID:dUU0KMIuO

確か近江では昔から牛肉を薬の意味合いもあって生産してたんで、近江に近い関西圏では牛肉を喰う食文化が根付いたんだっけ？
近江牛の味噌漬けは薬膳として江戸時代から名高くて、大石内蔵助が堀部泰兵衛の親父に滋養にいいからって送ったんだよな？

801 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:26 ID:q8u5vh8t0

>>793
> 「豚以外ありえない」という意見の関東人
いねえよ馬鹿

802 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:26 ID:oiu9OlQbO

ジャガイモ入れないで下さい。

803 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:30 ID:D5UCIO2t0

無視が一番、わかるでしょ

804 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:45 ID:5TKcaqsJ0

>>795
さつまいもとこんにゃくいれるからでしょ？
うちと同じじゃん。　ナカーマ。

805 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:49 ID:FKd7p+tb0

まあ牛とか豚とか関東関西とかどうでもいいじゃないか
険悪になる必要はないでしょ

シーフードとか言ってるやつは死ねばいいのに

806 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:50 ID:lVfc7/jR0

>>777
牛は湯に通すとえぐみというか牛の個性がほとんど抜け落ちるんだよな。
豚はアク強く個性が残る。
だから本当の肉ッ食いはしゃぶしゃぶは豚が好きだと思う。

807 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:52 ID:YIJy4Odd0

>>779

カレーで煮こむなら、ラムよりマトンの方が美味しいと思う
煮こむので肉の固さは余り問題にならず、
ラムだと羊のクセが弱くスパイスに負けて、羊の風味が堪能できない

808 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:14:53 ID:jVQx7k+z0

>>789
土産に貰って両方食ったが
味は話のネタレベル。。。。。。

809 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:15:23 ID:DVAOV8AAP

>>805
＞シーフードとか言ってるやつは死ねばいいのに

おぅいｗ

810 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:15:45 ID:vWTnar2d0

魚のカレーは余り出てこないな
たらのカレーは美味いよ。金に糸目をつけなければキンキで作りたい

811 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:00 ID:KKem0i2d0

>>798
明石焼きって、出汁つけるやつ？
あれ、卵焼きみたいで上品だね

812 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:01 ID:oc6QNAy30

関西では肉野菜炒めは牛肉？
それとも豚野菜炒めって言う？

813 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:04 ID:fzqV6jAX0

>>796
連帯責任。文句があるなら大阪に言え。

814 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:07 ID:UoIKXUah0

ぶっちゃけ嫌いだし入れたくないけど、具材が多く入っているように
見せかけるにはジャガイモ入れないと・・・。
（自分の分はジャガイモ入れないで食べる）

815 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:24 ID:sUom002u0

>>710
ああ、やはり、あるんだね、お店で出すところ。
しゃきしゃきして、食感は良さそうだな。

816 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:32 ID:rKjv2Nlr0

>>762
手製のラッキョウなんて俺が食えないだろアホかっ
>>769
白ブリーフにはリンゴジュースだろうがクソが
>>771
牛乳はカレーソースの一部だろうが、出直して来い

>>786
知らなかったので今度食べてみますね^^

817 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:39 ID:ggzxeN7H0

>>805
てめえは俺を怒らせたｗｗｗ

818 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:42 ID:QJRis/0V0

>>792
グラス（草）飼料の臭みがカレーにマッチするんだよ
カレーに限れば穀物飼育は邪道だ

819 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:43 ID:/7po1fUT0

関東の方が在日って多かったよね。

820 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:16:56 ID:0QreHM2f0

>>521
肉＝牛肉
どうみても庶民食

いちいち牛肉と言わないと言葉足らずなのが関東以下北

821 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:17:00 ID:TqFs4h+L0

>>808
だって缶詰、だもんな。

これが新鮮な食材使って丁寧に調理だったら
話は違ってくるのだろうけど、所詮名物(迷物)に
美味いモノは無いっすね。

822 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:01 ID:3PlYrhwE0

>>793
ざっとROMった限り、そっちの方は少数派だね

823 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:07 ID:YgMN+9ZqO

>>798
明石では明石焼って言わないし、別に良いのでは。
三宮にもあるよ。

824 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:24 ID:lVfc7/jR0

えびとかいかはカレーの味に干渉しないんだよな。
だったらカレーの具にする意味がないというのはわかる。

825 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:52 ID:WTZGYUIg0

>>811
名前も玉子焼きだからね
おやつには重いけど、食事には軽い不思議な食べ物だわ

826 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:17:55 ID:ktDQ8SuQ0

>>807
たいして煮込まないインドカレーだってマトンがデフォ。
スパイス効かすから肉のくせも気にならない。
むしろあの臭さが美味いと思える。

827 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:18:13 ID:WODywh1L0

>>811
そうそう、とろとろふわふわジューシーな、だしたっぷり卵焼きチックなやつ。
あれとビールは本当に旨い。
ソース掛ける奴も居るが、個人的にはだしで食った方が良いと思う。
好き好きだけどね。

828 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:18:39 ID:I/SQLzma0

>>763
埼玉の奴らの中には、醤油掛けて食うのがいたな
まあ調理時の隠し味としてはソースも醤油も良いんだが、掛けて食うとそれの臭いが立っちゃってちょっと雑だな

プロの料理人が和食の隠し味にウスターソースや胡椒を使ったり、洋食にソイソースを使うなんてよくあることだが、
知ったかぶりのシロートは知りもしない癖に否定するよなｗ

829 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:18:48 ID:TUt3jRb30

>>807
何回か羊のカレー食ったが臭すぎるのはダメだったわ。
臭いのが強い場合肉も固くてまずかった。
やっぱやわらかくて臭みが少ないのが俺は好きだ。
１軒羊肉をほぐしてコンビーフ状にしたカレーを出す店があったがこれは激美味だった。
俺が食ったカレーの中ではこれが一番美味かった。

830 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:18:50 ID:BRXFoV4v0

551の肉まんって凄く美味しい

831 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:18:59 ID:WdE48HUF0

>>813
なんだよ、連帯責任って？
どこにそんな法的根拠があるんだよ。
言ってみろ？

832 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:01 ID:YIJy4Odd0

>>809

魚は、牛以上にコスト掛るからねぇ～
安めのところでは、鮭と鱈、サメ。マグロとか、ハマチ、鯛でもそれなりに

833 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:02 ID:GSNJejKpO

牛でも豚でもどっちでもいいんだが、ココイチで牛モツカレー食って以来、自宅でも牛モツカレーにはまった

834 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:18 ID:SfBF4Q/p0

>>812
豚肉で野菜炒めと言う

835 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:39 ID:3PlYrhwE0

>>828
俺、元埼玉県民だが、醤油かけて食う奴なんて
そうそういねーよｗ
一部を全体として語るのはやめてくれｗ

836 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:46 ID:5TKcaqsJ0

ここだけのはなしだけど、具材をいれなくても
師範のルーをお湯でといて、焼肉のタレをいれて
煮込むとそこそこ食える。

837 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:48 ID:/7po1fUT0

>>831
朝鮮人の相手すんなよ。

838 ：７７７：2010/01/31(日) 17:19:51 ID:tUpB5IKt0

>>806
おーそうなんか
なんか豚しゃぶ食べたくなってきちゃったな
うちはお湯に塩こぶ入れてしゃぶしゃぶしてる

839 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:53 ID:Ma3qgrBX0

もういっその事野菜カレーで・・・

840 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:19:53 ID:lVfc7/jR0

家庭のカレーはそれほど煮込まないで作るのがデフォ。
煮込めばそりゃクズ肉も美味しくなる。
ただガス代も食材費だと思うとあまり煮込むのはコストがかかりすぎるんだよな。

841 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:06 ID:88JChwvL0

シーフードカレーにアサリは入れないんだよなぁ。
アサリの出汁の個性が強すぎて他の具在の旨味が味わえないんだよね。
あとビーフは脂身が多目の国産牛を使うと非常に美味い。

842 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:06 ID:ugkeoj5eO

＞８０４
ご飯が炭水化物だから、カレーの具に炭水化物は入れないってコト。

843 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:08 ID:DVAOV8AAP

社員食堂のカレーとかなんであんなに美味く感じるんだろうな

844 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:14 ID:QJRis/0V0

>>827
所詮は出し巻き卵の球状版だからな・・・

845 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:20:29 ID:dNDVR6ud0

>>781
大根だと？

846 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:04 ID:UoIKXUah0

・・・醤油かける。ソースは嫌い。

847 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:07 ID:dYlFSdsn0

>>831
法的根拠だと？出るとこ出るか？この野郎

848 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:19 ID:oYEseSplP

>>819
まだそんなクソクダランことやってんのかよ、悔しがりんぼの関西人ｗ

いかにも関西人らしく、器が小せえ小せえｗ

849 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:23 ID:sUom002u0

>>789
熊カレーは観賞用、ないし、嫌なやつに対するプレゼント用として保存して
いる俺は、結果的に正しかったのだなw

850 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:27 ID:QJRis/0V0

>>845
豚汁の素材は意外とカレーにも合う

851 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:35 ID:j7FzwDrg0

いや、枕営業てのは生保レディだけじゃないよ。
もちろん客とのパワーバランスだけどね。
おれの場合は野村證券の営業のコと箱根に一泊旅行。
阪大卒の大人しそうな子だった。
あんまり証券会社の営業なんて向いてないタイプだったけど、
けっこうイイ体してたのでｗ　おれも下心あってかなり注文だしてやってたのよ。
つうか営業成績の半分くらいは俺の注文だったと思う。
だから誘ったら断れないだろうと自信があったｗ
だって野村は成績わるいとすぐアレだからね。

旅館にチェックインして、「とうぜん分かってるよね？」と聞いたら、
うつむいて「はい」と答えたので、とりあえず一緒に風呂に入ることにした。
脱衣場ですでにビンビンに勃起してもうた。
だって服ぬいだら想像してた以上にナイスボディだったし、
緊張してる顔が妙に色っぽいんだもんｗ
でフェラしてもらったのだが、あんまり男に慣れてなかったんだろうな。
すげー下手くそで全然気持ちよくない。一生懸命さは伝わってきたんだけどね。
で、「もういいよ」て言ったら、「すみません」てちょっと涙目になってて、
なんだか可哀想になったから、交代して今度は俺がフェラしてやった。
そしたらプルプル体を震わせてすぐにイっちゃったよ。マッチョのくせに。
すげー勃起した。

852 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:37 ID:BRXFoV4v0

カレーの肉が何で揉めるかなんて、すごい平和な世の中ですよね。
いつまでこの平和が続くのでしょう。

853 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:46 ID:Ss98sY8TO

野球は巨人
万年筆はプラチナ

854 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:21:47 ID:GpiLqey/0

>>823
明石ではたまご焼きって言ってるな＞明石焼き

855 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:03 ID:0QreHM2f0

>>826
マトンのような体臭に我慢できる人なんですな

856 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:07 ID:WODywh1L0

>>823
それは知らんかった。明石じゃ何て言うのかおせーて～

>>756
そういやちょっと前、美少女はんこ絵師ネタで凄い勢いのスレがここで立ってたが、
何でこのネタでスレ立つかね？と疑問には思ったな。書き込んでたけど。

857 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:18 ID:YIJy4Odd0

>>829

嫌なものを無理して食べる事はないけど、肉の臭みなんて慣れの問題だよ
牛は殆どの人が慣れてるから問題にしないだけで、あれも結構臭い肉

858 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:32 ID:GS2FFfIE0

http://up3.viploader.net/news/src/vlnews008181.jpg

859 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:39 ID:a2mJpRzBO

母さんが作るカレーが日本一美味い！

860 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:42 ID:r+GemXxVO

何にでも醤油をかける人も関東以北に多いような気がする

861 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:42 ID:zOb+HBJs0

絵の具にきまっとるやんけ

862 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:46 ID:tUpB5IKt0

>>840
シャトルシェフだっけ？真空保温調理器使うとガス代かからないよ
あとカレーを一晩置いて冷やしとくと味がなじんで美味しくなるらしい

863 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:50 ID:pvGX5rOu0

ミンス食堂の看板メニュー、
「バカレー」の具（愚）は、鳩らしいぞ！ｗ

864 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:50 ID:DVAOV8AAP

>>832
火を通すと身が崩れるってのもマイナスだなー
だからイカ・エビが基本なんかな。

865 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:22:50 ID:V8gBKY3u0

うまいレトルトに出会ったことがない・・・・・・・・・

866 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:02 ID:2qByhrWq0

>>781
うちは大根カレーする時はサバの缶詰だわ。

カレーは鶏肉が一番好きだなぁ。

867 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:23:19 ID:TqFs4h+L0

>>849
ｗｗ！

観賞用って…保存しておいて賞味期限過ぎても
なおかつ渡そうとするのですね…わかりますｗｗ

868 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:24 ID:ggzxeN7H0

>>842
肉じゃがdisってんのメーン？？？？？？
ラーメンライスとお好み焼きライスについては地方文化圏の違いだが
肉じゃがやコロッケのような国民食についてdisる奴は許さないぜ！

それらもだめなら謝るよ(´・ω・｀)

869 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:26 ID:HNknnUxe0

カレーは何入れてもうまいわ

870 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:31 ID:AYsZkiLs0

>>858
山形あたりは肉入れないのか？

871 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:43 ID:KKem0i2d0

>>825
>>827
東京の普通のお好み焼き屋で、メニューにあったのを食べたけど、
多分、ソースだと、味がかぶるからなんだろな
関東人だから、味の濃いものを食べ慣れているけど、美味しいものは
美味しいって言うよ

872 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:23:57 ID:/7po1fUT0

>>848
君みたいなの見てると、劣等民族朝鮮人の血が東京に広がって来てるのかなと。

873 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:23 ID:mF+Ns+jWO

バナナとチョコはやめてほしい

874 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:26 ID:S/7fUOTpO

うちは貧乏だったから肉の代わりにさつまあげだた…

875 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:30 ID:YYuer5cH0

>>797
東郷平八郎、ｲｷﾞﾘｽで食ったﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰがｳﾏｰだったので、部下に作らせようとする。
　　　↓
しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っていたことだけ告げて、部下にとって完全に未知の料理である、「びーふしちゅー」を作れと、ｲｼﾞﾒﾚﾍﾞﾙの無茶な命令をする。
　　　↓
しかし部下も「外国の料理」と言われてんのに、醤油とみりんで味付けするという開き直りをみせる。
　　　↓
肉じゃが誕生

もはやミラクル

876 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:34 ID:j0SnLayzO

伸びすぎだろｗｗｗｗｗお前等どれだけカレーがすきなんだよｗｗｗｗｗ

877 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:24:52 ID:FKd7p+tb0

実際地方（敢えて大阪含む）で行列できてる店は間違いなく旨い
首都圏はメディアの誘導で糞みたいな店をつかむことがある
だから関東の人間は味がわからないって言われても一定の根拠はある

でもカレーにシーフードとか死ねばいいのに

878 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:08 ID:2cGAM06V0

カレーに生卵入れる奴は、正直、氏んで欲しい。

879 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:34 ID:IZmLG9GCO

角切りにした肉入れるとうまいよ

880 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:35 ID:QJRis/0V0

>>874
練り製品は逆に贅沢・・・
ブラジル鶏胸肉の安さを知らないのか？

881 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:42 ID:lVfc7/jR0

キングサーモンをぶつ切りにして片栗粉と塩コショウカレー粉まぶしてオリーブオイルで揚げ焼き。
出来上がった野菜カレーの上にのせて食べると滅茶苦茶うまいよ。
カレーの醍醐味ってやっぱりちょっと癖のある動物性たんぱく質をカレーの風味で包み込むことで
マイルドにして美味しく食べる点にある気がする。

882 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:46 ID:tUpB5IKt0

>>865
ルーだけのレトルトなんだがデリーのカレーがオススメ
ちょい高くてあんま売ってるところがないんだが通販とかあるはず
俺はコルマカレーがスキ

883 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:52 ID:+LJ6zRi70

>>878
ありえないよね。　気持ち悪い

884 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:25:58 ID:rKjv2Nlr0

>>873
チョコバナナdisってんじゃねーよコラ

でもカレーには入れんなよ

885 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:05 ID:KKem0i2d0

>>838
豚肉の薄切り肉使った、冷しゃぶって食べたこと無い？
野菜と一緒にサラダ感覚で食べるやつ　ポン酢でもゴマだれでも合う
癖が無くて、味が抜けにくい豚肉は、しゃぶしゃぶには向いていると
思うよ

886 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:05 ID:4g/OT/5V0

　　／￣￣＼
　／　　 _ノ　　＼
　|　　　（ ●）（●）
.　|　　　　（__人__）カレーに入れる具といえば犬肉だろ…
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　常識的に考えて…
.　 |　　　　　　　 }
.　ヽ　　　　　　 }
　　ヽ　　　　　ノ　　　　　　　　＼
　　　/　　　く　　＼　　　　　　　＼
　　　|　　　　＼　＼　　　　　　　＼
　　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　　　　　　　＼

887 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:09 ID:ggzxeN7H0

>>877
鎌倉の珊瑚礁とかで食った海老カレーうまかったよ…
俺がシーフードカレーをここでおさえるからお前は肉だけ食える店に走るんだ！さあ！

888 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:12 ID:+/nkwjej0

>>787
たぶん薄さに文句言うと思うよｗ

カツレツなんか元々牛で作るモノだとか言ってもたぶん信じない

889 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:17 ID:QJRis/0V0

>>883
温泉卵だよな

890 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:21 ID:3NkSbATc0

>>801

>>722とか

891 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:29 ID:5TKcaqsJ0

>>883
ほんと、ありえないよね。ウズラだよな、普通。

892 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:29 ID:mS3QxoVo0

茄子

893 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:33 ID:YIJy4Odd0

>>864

煮こみ料理で、海老・蟹を使うなら、
カレーよりシチューにする方が、その旨さを充分に活かせると思う

894 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:36 ID:DVAOV8AAP

>>880
過去形だから昔の話だろ。

ブラ鶏にはずいぶん助けて貰ってるが、国産胸肉も買わないといけないと最近思ってる。

895 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:40 ID:GADlFt6/0

>>826
インドカレーで肉系はマトンが一番好き。煮込まないっていうけど、
インド料理屋（勿論シェフはインド人）でバイトしてた自分から言わせれば
下ごしらえで煮込んでる。「カレー」になるときにベースとあわせるだけで。

自分は日本カレーがあまり好きでないので、アジアンキッチンとかのルー
使ってビーフレンダンとかビーフマサラを国産牛でやるなあ。

896 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:26:43 ID:WdE48HUF0

>>837
ごめんね。
つい、面白くて。

897 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:22 ID:HXWbvk/J0

ポークかビーフか判らなかっったヤツが、

510 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 05:39:05 ID:65kdDN9RP
>>485
大阪だけどココイチなら牛すじ、カツ、野菜かな
ポークは味が無くて肉を食べた気がしないです。

574 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 05:46:38 ID:65kdDN9RP
>>535
納得しました。
昔からココイチに感じてた違和感はそれだったかｗ

こんな事を言う。

479 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 16:37:25 ID:65kdDN9RP
>>449
まぁ、キャベツと白菜の違いがわからない、きつねそば食いの
関東人はその辺鈍感なんだろうな

関西では自分の味覚を否定されるほど不名誉なことはないからw

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こゆのがいるから勘違いされちゃうのね。
関西の人が気の毒になってきたよ。

898 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:29 ID:VKb8SiPe0

やっぱりビーフだぜ

899 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:35 ID:+LJ6zRi70

>>888
シュニッツェルですね

900 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:35 ID:oYEseSplP

>>835
勝手に僻み根性で全体と思ってんなよ、埼玉ｗ
「埼玉の奴らの中には　～　いた」って言ってやってんじゃねえかｗ

それから、矢張り埼玉の奴らの中には、のり弁にソース掛けてる奴らがいたなあ
そもそもソースを付ける弁当屋があったしな
食えなかないんだが、海苔や鰹節には、ソースでは邪魔な風味が多い

901 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:36 ID:WODywh1L0

ココイチのスープカレー、二辛で食ったけど好きな味だった。イモ旨かった。
でも高いんだよな、しょっちゅうは行けない。
あそこのビーフ２辛なす乗せ（気分でほかのトッピングもあり）食いたい。

>>871
俺も関東にいたことあるし、東西でdisりあう理由がそもそもわからんよね。
うまいもんはうまいし、駄目なもんは駄目、そんだけだし。
東京で古本探しがてら食った、ロシア料理のつぼビーフシチューが死ぬウマだった。

902 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:42 ID:yLY6t1fJO

>>878
目玉焼きはダメっすか？ｗ

903 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:48 ID:65kdDN9RP

>>707
メインなんじゃない
肉の違いがわからない関東人と違って、料理によって使い分けてるだけだ。

904 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:51 ID:uT0GsLXWO

牛のスネが定番。いいの買って煮込むと美味しい
ビーフシチューもスネ

鳥モモ、ヒヨコ豆か大豆、サバカレーも良くやる

豚は甘味が強くてカレーにはしない。しゃぶしゃぶでポン酢が好きだ。

関西人だけど豚の肉じゃが、薄味で仕上げると美味しいと思う。豚の甘味が生きないか？

905 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:53 ID:wpghEstl0

>>896
顔引きつってるぞ

906 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:27:56 ID:2zWKC7i+0

お犬様

907 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:17 ID:hBHgs/5c0

このスレ見たら美味しんぼのカレー談義を思い出した

「私はじゃがいもさえ入っていればいいわ」

908 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:32 ID:+LJ6zRi70

>>902
ああ、ゆで玉子の輪切りを添えるのはアリですよ

909 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:32 ID:YgMN+9ZqO

>>855
マトンの臭いが嫌いだったけどインド料理屋で食べたらコクがあって美味しかったよ。

910 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:33 ID:fqV83GSA0

学生の頃、金なくてカレールーとシーチキンだけでカレー作ったｗ

911 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:56 ID:zOb+HBJs0

絵の具にきまっとるやんけ

912 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:28:58 ID:KKem0i2d0

>>840
調理に使うガス代なんて、無視できる程度
月間、1000円もしない。
http://home.tokyo-gas.co.jp/living/hikaku/qa/conro/economy_01_001.html
ほとんどが給湯器（風呂）で消費されてる

913 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:08 ID:WTZGYUIg0

>>908
それはサラダに添えたい

914 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:13 ID:BRXFoV4v0

>>908
カレーの時はゆで卵の輪切りが添えられたサラダが出るのが家の仕来りである。

915 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:17 ID:mS3QxoVo0

鯨肉カレー食いたい

916 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:18 ID:mjAbU+QSO

福神漬を一緒に煮込んだら美味しいかな？

917 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:25 ID:FKd7p+tb0

>>874
そういうレベルで牛って難しかった時代があったってニュースだよね(´･ω･`)

918 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:27 ID:vWTnar2d0

>>888
元々薄いのは味というよりヨーロッパが薄いからかな
向こうだと一枚食い終わったら一枚追加されるというｗ

919 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:29 ID:sUom002u0

ブイヤベースに、カレーと煮魚料理とをつなぐヒントがあるように
思う。つってもまあ、ご馳走の類で、日常食用だと肉が正解かな。

920 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:39 ID:5TKcaqsJ0

蜂の子とかも炒っていれると香ばしくなって、更にうまいよな。
人がくると食べないので、生のままペーストにして
ルーといっしょに入れることが多い、

921 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:40 ID:WdE48HUF0

>>905
単発は黙ってろよ。
ウザイから

922 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:44 ID:ggzxeN7H0

>>916
箸休めにならねーだろｗｗｗ

カレーはスプーンだけど

923 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:46 ID:rKjv2Nlr0

>>904
豆カレーはうまいよな。
初めて食ったとき
これは神の食い物だと思ったぜ。

924 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:52 ID:Ff2uR6xJ0

ビーフだろ！ビーフ！

925 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:29:58 ID:0QreHM2f0

>>828
そう言えば、
カレーにソース掛けますか？
醤油派ですか？
みたいな質問があったような
目玉焼きの食べ方も色々あるみたいだし

日本狭いようで広い

926 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:02 ID:HpET/2av0

ばかものめ
カレーには鳥か羊だ
豚と牛はイスラムとヒンディーに失礼だ

927 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:03 ID:GADlFt6/0

>>888
薄さに文句、って普通ビーフカツはとんかつより厚くないですか？
フィレステーキをカツにしただけって感じだけど。

928 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:04 ID:YIJy4Odd0

>>910

シーチキンって結構、割高でしょ
普通に鶏肉、金がないなら鶏挽肉の方が安上がり

929 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:15 ID:DVAOV8AAP

>>915
あ、それは思う。

でっかい鯨の塊使って、鯨ステーキとかカレーとかやりたい。

930 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:21 ID:AYsZkiLs0

>>921
何必死になってるんだ？

931 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:34 ID:ktDQ8SuQ0

生卵を入れてご飯と混ぜる関西人。
ビビンバじゃねえんだぞ馬鹿。

932 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:45 ID:TUt3jRb30

フランス料理店ででてくる全く臭みのない羊つかってくれたらいいのに。

933 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:30:48 ID:oXdHkYHR0

しょっく…
カレーにはタコだと思っていた漁師の娘

934 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:00 ID:lVfc7/jR0

>>876
カレースレとスパゲティスレはいつもこんなもん。

935 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:03 ID:c5nxjjil0

>>813　同じ日本人としてお前も責任取れ　カス

936 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:10 ID:+LJ6zRi70

>>923
いい味覚をしていますね。

動物性の食材を使わず、豆で・・・
すばらしいですな

937 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:36 ID:ZDEdiQX2O

普通の野菜たっぷりカレーなら安くて柔らかい鶏ﾓﾓ肉
夏場ナスの旬のときのナスカレーには合挽肉だなー
挽肉は飯にからんでうまいんよ

938 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:40 ID:oYEseSplP

>>903

＞肉の違いがわからない関東人

如何なる根拠っつうか、思い込みに拠ってるんだコレ？

939 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:45 ID:I/SQLzma0

>>903

＞肉の違いがわからない関東人

如何なる根拠っつうか、思い込みに拠ってるんだコレ？

940 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:52 ID:ggzxeN7H0

おいしければ牛でも豚でも鶏でも豆でも野菜でも人でもなんでもいいよ

941 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:52 ID:KKem0i2d0

>>901
パンみたいので、蓋してるやつ？
渋谷に有名な店があったな　ロゴスキーだったけかな？
あれ美味しいよな

942 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:31:54 ID:rKjv2Nlr0

>>933
タコｗｗｗ

嫁に欲しいわちょっと来い

943 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:20 ID:QJRis/0V0

>>933
職業属性はアリだろ・・・

944 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:25 ID:LjUHBfzqO

>>823
昔は卵焼きと呼んでる店もあったけど今でもそうなのかな

945 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:25 ID:XP8zTfTW0

>>709
子供の頃の記憶なのですが。

子供の頃、祖母や親戚・知り合いの老人達が、豚は寄生虫が多いから怖い
完全に火を通さないと食べれない。
内臓肉や豚肉なんて朝鮮人の食い物って言っていました。
その辺りが牛肉偏重の原因かも知れませんね。

あと昔からの大阪・神戸・京都人は農家の割合が極端に低かったので、他所で
見られた農耕牛で牛との付き合いが深く、牛肉を避ける人が少なく、文明開化後に
庶民の間に牛肉が広がり、消費が多いので必然的にその周辺で肉牛生産が多く
なって牛肉食が庶民に定着したと、酪農研究者から聞いた事があります。
（文明開化以前も牛肉の粕漬け、味噌漬けが精力を付けると珍重されていたようですが）

これも子供の頃の記憶なのですが、カレーに豚肉や鶏肉を使う家は両親が他所から
来た家庭が多かったです。

ただ牛肉使用が定着していなかった食べ物に関しては、別に牛に拘りは無いようで
中華が一般化すれば普通に豚を食べますし、美味しい関東風のトンカツが入ってくれば
ビフカツを押し除けて普及しますし、要は美味しかったら何でもおｋの文化は引き継いで
いると思います。

豚まんは、肉まんとすると客からクレームが入るか何肉か聞かれるので、自然とそう
呼ばれるようになったのではないでしょうか？

946 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:27 ID:DVAOV8AAP

>>933
ボクにタコカレー作ってください

947 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:38 ID:eULqoJt+0

俺は一人暮らしだから好きにできる。

ジャガイモは入れなくなった。
タマネギも入れないことが多い。

大根、マイタケ、豆腐が定番。
最近ゴボウ入れることを覚えたがこれは今イチかも。

肉もなくて平気。
使うときは手羽元が多い。
肉が骨から自然に剥がれ落ちるくらい煮込むと美味い。

948 ：８３８：2010/01/31(日) 17:32:45 ID:tUpB5IKt0

>>885
あるある、それも好き。そっちはポンズ派。
冬場はあまり食べないけどね。
冷しゃぶはあまり脂身が多いと美味しくないんだよね。

949 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:49 ID:JhQNX/r70

>>539
関西の場合、普通は牛肉が入ってます。

950 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:50 ID:WS/Nvcyt0

>>877
メディアの誘導で糞みたいな店掴むのは、地方でも大阪でも同じ。
つーか不自然に行列できているような店は大抵ソコソコ止まり。
信頼できる知り合いに穴場を教えてもらった方が良い。

951 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:53 ID:VKb8SiPe0

>>940
たいていのカレーはうまいから困る

952 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:32:58 ID:3PlYrhwE0

>>900
それなら埼玉の奴らの中って限定してるんだから同じことだろ？
しかも何でケンカ腰で関係ない奴がでばってくるんだか…ｗ

と思ったら、デフォルトが煽り口調なんだね。
スルーしようかと思ったけど、まぁここまで書いたから書き込み

953 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:13 ID:YYuer5cH0

厚揚げも入れると不意打ちの食感。

954 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:33:30 ID:TqFs4h+L0

新鮮なホタテやアサリ、エビやイカ、タコを
フンダンに盛り込んだシーフードが食いたい
気分なのですが…これらの組み合わせは
無理がありますかね？

下手な獣肉カレーは、選ばれた食材の
シーフードカレーに遠く及ばない。
というか、同じ土俵に乗せるのも勿体無いぜ。

955 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:36 ID:gaYmOr25O

家でカレー豚肉で出て来たらキレるわ。
おいしくない。
野菜だけの方がいい。

956 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:38 ID:yLY6t1fJO

>>923
大豆の水煮缶使って豆カレーは時々作る。
うまいよねｗ

957 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:45 ID:7aEVSIQ40

おそろしくマズイカレーって、作るのむずかしくね

958 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:33:58 ID:fqV83GSA0

>>928
シーチキンはたまたま家にあったから、、、
鶏挽肉の方が美味そうだね

959 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:16 ID:3NkSbATc0

関東と関西で違う食べ物
・肉の名前を冠さない「カレーライス」という名称のカレー（の肉）
・肉じゃが（の肉）
・すき焼き（の肉）
・桜餅
・柏餅

以上？

960 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:18 ID:KKem0i2d0

>>899
オリジナルはどっちだか忘れたけど、あれも子羊と仔牛？か何かで、
ヨーロッパで論争するんだよね
関西人と関東人みたいなものかｗ

961 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:40 ID:HgHYWFE10

>>959
たぬき

962 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:43 ID:5TKcaqsJ0

>>957
栃木か群馬の友人の家で食ったかんぴょうが入ったカレーは
あまりうまくなかった。

963 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:49 ID:+LJ6zRi70

>>956
業務スーパーで水煮大豆の真空パックを買えば、
1kg 158円ですよ

964 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:51 ID:cHRTDFM50

豚肉ねえ
個人的に鶏肉が一番
牛は年取ったら牛肉独特の臭いが嫌いになったからあんま好きじゃない

965 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:34:56 ID:WODywh1L0

>>933
かわゆすなｗタコは唐揚げがうまいよなｗ

>>941そうそれ、何かパイみたいのだった。もう一度食いたい…

966 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:05 ID:HXWbvk/J0

>>903
ココイチのポークカレーありがたがってるヤツが言っても説得力ねーぞｗｗｗｗ

967 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:11 ID:ggzxeN7H0

>>954
魚介の種類はほどほどにしないとカレー食ってる気がしなくなってくる
ソースは俺
むやみやたらに入れると（？A？）って感じになってくるよ
山菜ほど統一が取れないから

968 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:14 ID:GADlFt6/0

>>919
南インドに普通にフィッシュカレーありますよ。
ココナッツミルク使う文化圏。

969 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:19 ID:8sU/tVzY0

基本は牛肉だなぁ

970 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:35:57 ID:3a0MevD/O

鶏ひき肉とミックスベジタブルでキーマ風が最強だと思うんだが…

971 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:32 ID:cBUItylpO

>>903
早く白菜お好み焼きの店、教えてね

972 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:38 ID:I/SQLzma0

COCO壱は店が揚げ油臭くてかなわんが、テイクアウトすれば美味いんかな？

>>941
昔からよくあるシチューじゃなくて？
まあカレーでもいいよな

973 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:49 ID:hMKfcebH0

具がゴロゴロ入ってるカレーは嫌い

974 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:53 ID:MWrEyO1M0

関東人の食のセンスのなさは異常ｗ
肉じゃがにも豚肉とかおかしいだろｗ
肉じゃがってもともと和風ビーフシチューなんだから牛にきまってるだろ
どんだけ豚肉好きなんだよｗ

松坂牛、近江牛、神戸牛とか有名牛はみんな関西だから仕方ないかｗ

975 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:36:57 ID:tGP0O3wd0

カレーといえば、大阪で出された御飯とぐちゃ混ぜのは正直引いた
食文化に違いがあるのは分かるけどはじめから混ぜて出すなよ・・・・

976 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:17 ID:uT0GsLXWO

>>954

シーフードカレーも良いね。
イカ単体とか、ホタテは良く食べたわ。

そんだけ具材揃えたらブイヤベースかパエリアにしたい気分になるｗ

977 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:33 ID:zOb+HBJs0

俺を無視するのは俺がブサイクだからか

978 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:35 ID:yLY6t1fJO

>>963
１kgとか使いきれないからｗｗｗ
一人暮らしだし

しかし安いなー

979 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:41 ID:ggzxeN7H0

>>972
所詮は大衆チェーンと思ったほうがいいよ('A`)
なか卯とか松屋で食うカレーと大差ない

980 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:42 ID:e7ycfx6/0

インドのサグ（ほうれん草）カレーが大好き。

緑色の色が悪いのか、日本ではいまいち流行らないね。

981 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:50 ID:WS/Nvcyt0

ビーフカレーを食うなら、ソースのベースは豚で
厚い牛肉をミディアムレアくらいに焼いたものを
サイコロ状に切って最後に絡めるくらいのものが好みだな。

煮込んだ牛肉はあまり好きではない。

982 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:37:58 ID:nIhSuLgA0

>>784
国産と輸入で新聞に載るのに牛を豚に変えたら問題だな

少なくとも肉(牛)と書いて豚を使えば栄養士は怒るなｗ

983 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:09 ID:N9bCSgCo0

>>933
お、それ今度やってみよっと。

984 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:15 ID:oYEseSplP

>>971
まさか関西人は、キャベツと白菜の違いも判らない味覚障害ってオチじゃないだろうなぁ？ｗ

985 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:15 ID:ugkeoj5eO

もし牛肉使うんだったら、ハヤシライスにするかビーフシチューにしてそれをご飯にかけて食べるな俺は。

986 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:39 ID:dyd23jy00

カレーの具はご飯だろフツー

987 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:58 ID:YYuer5cH0

>>967
入れすぎるとカレーを乗り越えてくさくなるからな。

988 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:38:59 ID:YIJy4Odd0

>>954

全然ＯＫですよ
帆立や海老、イカは、煮こむと固くなるので、別鍋で軽くにて最後に合わせるか、
途中で鍋から出す方がいいです
でも、全然ないと、味が出ないので味だしようにする分も必要です
それには、安い冷凍のシーフードミックスを使うと良いです
海老は、なるべく頭の着いてるもので、頭を出汁用に煮こむと美味しくなります
好みですが、ルーはユルユルの方が美味しいと思いますね

989 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:39:16 ID:88JChwvL0

>>954
個人的にはアサリはシーフードカレーに不向きかと・・・
個性が強すぎる。
殻付きのエビを買って、剥いた殻等をワインで煮込んで、
そのスープを入れると美味いよ。

990 ：リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g ：2010/01/31(日) 17:39:36 ID:1xMDB2jJO

俺が作るカレ－は日本で１番ウマイと思う！
本気で作る時は水＆小麦粉を一切使わないで作る野菜ぺ－ストのカレ－だからな

991 ：闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms ：2010/01/31(日) 17:39:43 ID:TqFs4h+L0

>>945
丁寧な検証かつロジカルなご回答ありがとうございます。

日本人の牛肉食のルーツは明治初期だから、
そこに言及しないのはあり得ないと思っていましたので、
胸がスッとしました。

＞要は美味しかったら何でもおｋの文化は引き継いで
＞いると思います。

＞豚まんは、肉まんとすると客からクレームが入るか何肉か聞かれるので、

これも誰かに言って欲しかった内容ですね。
豚を敬遠している訳じゃないと思っていたので。
要は文化的背景に絡めて説明して欲しかったので、
このレス、有難く頂戴します。

992 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:39:44 ID:I/SQLzma0

>>974
はぁ？　肉じゃがの元はビーフシチュー？

関西人の味覚も妄想も相当ヤバそうだｗ

993 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:39:50 ID:GADlFt6/0

>>956
それ、豆をチャナ（ガルバンゾー）かダールにしたらもっと美味しいと思う。
インドはベジタリアン文化だから、豆料理は充実してる。

994 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:39:52 ID:JhQNX/r70

>>975
それは、かなり特殊な店だと思う。
大阪でもルーとご飯は分けてるのが普通、っていうか、
混ぜて出すような店は見た事も聞いた事も無い。

995 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:12 ID:acb+QMEu0

>>927
どこの普通だよｗ

996 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:13 ID:of95DJwX0

脂身多目の豚肉の角切りが最高にうまい。
カレーに脂身のうまみが広がって、最高の組み合わせだ。

997 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:18 ID:qk6UbFPx0

カレーかと思ったらシチューだったでござる

998 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:29 ID:VkfmeeTo0

>>933
いいね。想像しただけで旨いなｗ

999 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:38 ID:9ln9gBel0

貧乏くせえ

1000 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 17:40:44 ID:NcczNgqM0

1000なら1位は人肉

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