【グルメ】「オムライスにはケチャップ、という固定概念を打ち破りたい」 静岡のソースメーカーがオムライス専用ソース発売
オムライスにはデミグラソース。
異論は認める。
703 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 17:52:32 ID:EqLkhc5R0
「オムライス専用」ソース
見た目ケチャップで、トマトベース… 固定概念を打ち破れてないじゃん。
ジョン・ウーには二丁拳銃を
焼き肉ではタン塩にレモン汁が定番化しているが、
合ってるのかどうか微妙である。
他に何かあるはず。
706 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 18:00:06 ID:14D6ZJl80
ジャムのっけて食っても美味いと思うぜ。
707 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 18:02:27 ID:/GSFMGi30
んー、一度食べてみないことには美味いかどうかわからんからなあ
でもちょっと興味ある
709 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 18:07:16 ID:OgeYMl4g0
さっきスーパーに行ったら具入りケチャップというのが
パスタコーナーに置いてあった。
710 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 18:26:29 ID:Mc5v5CXO0
まぁツッコミどころは、普通にデミグラスソースでいいだろ
しかないわな
デミグラくらい簡単に自分で作ろうよ、3日かかるけど
デミ野菜だけでも結構な金額になる
固定観念でもいいイメージで食いたい、よってケチャップ
つうか醤油でもなんでも好きに食わせろようぜぇ
ラーメン屋のチャーハンにウスターソースは邪道かも知れんが、結構好きだ。
香ばしさが加わるのがたまらない。
715 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 20:17:50 ID:4/paaLHM0
カクテルでもそうなんだが、原点(原著とかコンテスト出場時から商売用にフィックスしたもの)から逸脱したのはすべて当店オリジナルとかつけるべきだと思う。
自称で増えた亜種が多いと商売の邪魔だ。昆虫だってもっとちゃんと分けられてるぞ。そのへんは科目の分け方を参考にするべきかもしれん。
からし味噌が今迄で一番お気に入り
717 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 20:41:49 ID:1LsGLeT/0
まったく新しいソースというよりも、オムライス用ケチャップにしか
みえない件
718 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 20:59:02 ID:XsG/mUJp0
なんでもデミグラスソースかける洋食屋のオヤジはバカです。
グレービーソースはポテトと肉にしかかけません。
フライドマッシュルームはおいしいです。
オムライスにケチャップって味覚障害だろw
そんな俺はマヨネーズ派だが。
720 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:03:57 ID:ENm/JAiL0
ケチャップを掛ける場合は中のご飯はチキンライスで、
デミグラスソースの場合は普通の白ご飯なんだっけ?
オムそばってもうちょっと洗練させたら大化けすると思うんだ
結局赤い液体じゃねぇかwwwww
>>720 でもチキンライスにデミ美味いお
○○専用ソースだの醤油だのいわれても
個人消費じゃ使い切るのが大変
業務用ならアリ
またそういうことを
そうかなあ
726 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:46:09 ID:4/paaLHM0
まぁカレーライスやチャーハンまではいかないが、そこそこバリエーションが認められてるんだろうから
>>1 のはほっといていいよな。
で、チキンライスでなければオムライスではないという意見はどうなるのだろう。そっちのほうがソースより重要なテーマだろう。
727 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:51:01 ID:G9scIdLk0
ちょっと珍しいけど、サフランライスやパプリカライスの
オムライスもいいと思う。
炊飯器で炊いたターメリックライスでオムライス作る時は、
ローリエの香りの出過ぎに要注意だ。
728 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:53:17 ID:r0QS/xm30
ここの工場近く、よく通ったなぁ
鼻からソース吸ってるような気分になれた
729 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:53:57 ID:G9scIdLk0
>>721 別物だと分かっていても、数年前にマスゴミの馬鹿が取り上げた
「そばめし」なる下品極まりない汚らしい貧民の残飯料理のせいで
個人的に印象はあまり良くない。
730 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 21:57:27 ID:thNBmWfNO
オムライス
中にあんこでオムァンコ
731 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 22:01:39 ID:vrZblSo10
>>729 そば飯って、見た目も残飯、味も残飯だったなw
ってか、ソース味の食べ物って、結局ソースの味だけじゃん。
733 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 22:12:18 ID:GpK6FwIV0
いや、ケチャップと一緒なのがうまいからだろ、固定概念じゃなくて。
また静岡か。ここは鯖カレーとかあったよな。
トリイのソースって、ちょっと高いけどおいしいよ。
736 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 23:02:52 ID:4/paaLHM0
オムライスの「定義」の話になてはいるが、
1> のソース自体を否定しているわけじゃないしね。
どんどんおいしいものを出してくれるのはいい。それだけだな。
で、そもそもオムライスとはなんぞや?w
737 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 23:05:04 ID:XsG/mUJp0
オムライスはとろとろたまごより、かchかちのほうがいい。
蟹缶チャーハンにトロトロ卵もいい。
738 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 23:06:08 ID:Yv4/LxKQ0
>>726 何年も前の話だけど、会社の近所の喫茶店で食事をしていたら
年配の夫婦が入ってきてオムライスを頼んだんだけど、
男の方が店員に「オムライスにはチキンライスじゃないとだめだ」とか講釈たれはじめてな。
何言い出すんだこのボケじじいはと思ったものだ・・・
ケチャップで味付けしたオムライスのご飯がチキンライスなんてくどくて嫌だろう・・・
洋食が高級だった明治〜終戦直後の時代ならとにかく・・・
なんだこのケチャップスレの多さは
740 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 23:10:11 ID:HbuON7yKO
別にオムライス=ケチャップじゃないだろ
ホワイトソースやデミとかいろいろあるし
家で作るにはケチャップは大抵、家にあるから使うだけでいちいちオムライスを毎日喰うわけじゃないから用意しないだけ。
ようするにオムライス用のソースは最初だけでたいして売れない
741 :
名無しさん@十周年:2010/01/25(月) 23:23:13 ID:3MhxNFf/0
悪いけどオムライス×ケチャップに勝てると本気で思ってるのかな?
ケチャップの圧勝に決まってるだろ。
>>741 君のオムライスはできそこないだよ(´・ω・`)
サフランのチキンピラフに中トロの薄焼き卵巻いてトマトケチャップソースが美味いよ
>>742 明日もう一度きてください、俺が本当のオムライスをごちそうします。
745 :
名無しさん@十周年:2010/01/26(火) 00:31:17 ID:b/yYpSYe0
オムライスにアフターデスを一本ぶっかけて一気に胃袋にぶち込む。
寒い冬を乗り切るにはこれが一番
746 :
名無しさん@十周年:2010/01/26(火) 00:41:40 ID:Aq6QCSN+0
トンカツ、コロッケにはケチャップがいい
747 :
名無しさん@十周年:2010/01/26(火) 00:42:32 ID:TiloKtaP0
いまどきなら。。。タルタルソースがおいしいかも/
ソース+ケチャップ=ソープ
これでおk
まぁ確かに、ケチャップ、マヨネーズ、醤油、ソース、からしを同時に買って
最後まで残るのはケチャップだよな。
ソースは俺。
750 :
名無しさん@十周年:2010/01/26(火) 00:48:03 ID:vjgzOvjf0
いいからしゃぶれ