【グルメ】ハンバーガーチェーン、エビやマグロなど、魚介類のバーガー強化する動き

ハンバーガーチェーンで魚介類を食材に使った「フィッシュバーガー」を
強化する動きが広がっている。老若男女を問わずに人気のうえ、近年の
健康志向の高まりを背景に、肉を避けたい消費者が増えているためだ。
これまでは、白身魚が中心だったが、最近ではエビやマグロを使った
商品などバリエーションも増えており、各社とも、
あの手この手の需要喚起策で来客を促そうと躍起となっている。

「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは9日、静岡県焼津港で水揚げしたキ
ハダマグロを使ったバーガー「ごちそうツナバーガー」を
来年1月6日から2月8日までの期間限定で発売すると発表した。揚げたマグロに、キャベツの千切りを合わせた。
価格は320円。ソースは「薫るブイヤベース仕立て」と「さっぱり生姜醤油仕立て」の2種類だ。

　同社は、1976年に白身魚を使った「フィッシュバーガー」で参入し、現在、モス全体の売り上げの3％を占める。

新たに国産マグロを使ったツナバーガーを発売することで食の安全に敏感な消費者を囲い込み、
期間内に200万食の販売を目指す。この日の会見で、桜田厚社長は「日本人になじみ深い
マグロを使ったバーガーで勝負したい」と意気込んだ。

フィッシュバーガーは、日本マクドナルドが、国内1号店をオープンした1971年に
「フィレオフィッシュ」の名称で初めて発売。もともとは、米国で肉を食べない
カトリック教徒向けに発売された商品で、肉を食べられない日本人の消費者からも支持を得て定番化した。
マックは今年7月には、期間限定で定価270円を、100円に値下げして
販売するキャンペーンを実施するなど拡販に向け懸命だ。

以下マヨネーズ、いやソース、
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0912/10/news027.html

私最近ファーストフードをやめたんです。

ドムドムバーガー最強

魚はうまいからな

フィレオフィッシュなぁ、昔は好きだったんだが
今はフィッシュバーガーの中で一番不味いと思ってる

ホキはネトウヨ

輸入元の中国様大勝利！ｗｗｗ

フィッシュバーガーは揚げ物だから一見ヘルシーに
見えるがカロリーは高くなるんだよな
どうせ食べないから関係ないが。

>>3
ドムドムの安定感は異常

>>5
超同意。オレも今は食わなくなっちまった。
つか、マック行ってもテリヤキとケチャップバーガーしか食わん

>>5
おすすめは？

はんぺんバーガーとかいいんじゃね？

残念だが気狂い保護団体にマグロも規制されてしまうんよ。

アメリカで肉を食べないカソリック？
魚肉はオーケーなのか？

肉を食べられないフィッシュベジタリアンには朗報

カトリックって肉食べちゃ駄目なのか？

>>14
現場の調理において肉と同じ油槽揚げられで肉の香りと味も付くよ。

ケンタッキーだったか、棒状の白身魚のフライを食べた時
断面が虹色に見えた
それからちょっと苦手

>>1
インドのマックも肉を使わないメニューらしいじゃん
それをほかの国でも導入したら？

エビじゃなくてどうせオキアミだろ

おやつは近所のハンバーガー店でマグロカツバーガーを食べよっと

肉が苦手だからいいニュース。

>>10
個人的にはベッカーズ
いっとき味が落ちてたが最近昔の味に近くなって美味しくなった
大分前に期間限定でやってたプレミアムフィッシュサンドを
レギュラーメニュー化して欲しかった

たこ焼きバーガーも出て来そうだ・・・

健康志向で魚のフライとか、頭おかしいとしか・・・

>>13　カトリックと、あとギリシアやロシアの東方教会の人は（プロテスタントはしらね）
一年のうち何日か精進潔斎で肉断ちをするんだよ。
魚やエビカニ食いながら精進ってのが滑稽な気もするけど

中東じゃサバをパンに挟むんだろ？
サババーガー作れよ

日本人は四つ足の肉は穢れるから食べないんだよ

シーチキン固めたの挟んだだけで340円は無いわ〜

土方歳三ホタテバーガーの時代がようやくきたか

ゴルゴの産業廃棄物焼却船の話思い出した

奇形魚もすり身にしてしまえばワカランと漁師が話してるシーン

すでに福岡市内で売られているぞ。魚のすり身を使ったバーガー うまい

ビックシャケバーガー1つとフライドホタテ１つ、飲み物でエビスＭ１つ
あっ、ホッケナゲットも追加でｗ

モスのフィッシュ好き

最近は「ごちそう」とか「とびきり」とかしょうもない接頭詞でしか客が釣れなくなったのか？

>>22
ベッカーズでは食べたことないや。今度いってたべてみる。

>>34
｢ちょっと贅沢な味わい｣
とか結構見るよね。

ドムドムと聞くと餃子バーガーとお好み焼きバーガー思い出すな

ミートパティとフィレオフィッシュのフライをダブルで乗せるとおいしいんじゃなかろうか

>>1
マヨネーズとソースの見分けがつかない？
さっさと眼科行けよクズ、カス。
あと記者返納しろよ。

>>3
いちいち説明する必要はないだろ？
そんなの昭和から常識だぜ？

フィレオフィッシュのせいで原料の魚を絶滅しかけてるんだよな

健康志向で魚フライって・・・
あれってフライにしてるせいで
カロリーとか肉以上だったりするだろｗｗｗ

近海の魚を使って米のバーガーを作ればいい。
おにぎりじゃないよ。

こんな事件もあるからな

肉まんの中にひき肉混入で回収
ttp://kyoko-np.net/2005041101.html

特上のステーキと、特上の寿司・・・

俺だったら迷わず寿司派なんだけどな
おまえらはどうせ肉派だろ？

魚介類のハンバーガーってどれも揚げ物ばかり。
しかもチキンの揚げ物よりも油やカロリーが多いんだよ。
ソースもタルタルソースを大量にかけるし。
だから食う気になれない。

謎肉バーガー

材料変えたって、どうせ低品質油でギトギトだろ。

>>42
油で揚げてタルタルソースつけてたりするからな。
小ぶりなフィッシュバーガーでも400�`�iは突破するだろ。

フレッシュネスの豆腐やら椎茸はさんだやつならわかるが、
魚のフライをヘルシーって…

肉＝体に悪い、魚＝体に良いってことか…
間違ってるだろ
食う量ってか食うもののバランスの問題だろ
鶏のササミとか皮を剥いだ胸肉とかさ、低カロリーなお肉さんはたくさん存在する訳で
それとも、カロリーとか食事のバランスじゃなくて、純粋に魚に含まれる身体に良い油が目的なの？

健康志向ならモスライスきんぴらを強化すべき

フライじゃなくて魚でハンバーグみたいのはできないものかね

確かにフィレオフィッシュはチーズバーガーよりカロリー高いんだよな

>>45
３５をすぎると寿司派になるんだよな

エビ・白身・・・また貧困国からまきあげるんだな

モスにごはんではさんだハンバーガーなかったっけ？
きんぴらごぼうとか。

>>53
イシイに頼めw

ケツ毛バーガーの品揃えは強化しないんですか？

ツナバーガーうまそう！

なめパックンを食べるのだ

トランス脂肪酸バーガー

アメリカで食べたアヒツナバーガーは、
表面を軽く焼いて中がレアのまぐろ一柵と
その他の具はスプラウト（かいわれ大根みたいなやつ）など、
ソースはわさびマヨネーズで生地にかぼちゃが入ってる
黄色いフカフカのバンズだった。
めちゃめちゃうまかったが、12ドル位した。
高いよorz

豆腐バーガーでヘルシーさをアピールして米上陸しないの？

ちなみに

442kcal フィッシュバーガー
422kcal テリヤキバーガー
376kcal モスバーガー
367kcal ロースカツバーガー
319kcal チーズバーガー
268kcal ハンバーガー
243kcal モスライスバーガー(きんぴら)

レギュラーメニューの中ではフィッシュバーガーが一番カロリーが高い訳だが…

フォレオフィッシュは「魚だから低カロリーじゃね？」と誤解してたら
実はトップクラスのハイカロリーな罠だもんな
あっさりな白身魚をジャンクフードにするには、とにかく揚げる事だからなあ。
海老やマグロをどうジャンクなフードにするか気になるな

>>65
知らなかった・・・・・・・・・
フィッシュはずっとヘルシーだと思ってたわ
今度からチーズバーガーにしよっと

揚げてある上にタルタルソースたっぷりだからな
ヘルシーなわけがない

>>8
もうちょっと遂行した方が良い

CoCo壱でかつて期間限定でマグロカツカレーを出してたが、
あれ復活してくれないかなあ。

ビッグマックのカロリーはずるい
なぜならば、ビッグマックはケチャップが掛かってないから。
ケチャップくれというと嫌がらずにくれるけど。

ドムドムのホタテバーガーが最強

フレッシュネスバーガーのクラシックWWバーガーが最強

ロッテリアのエビバーガー好きだった

>>65
えっ、フィッシュバーガーあの大きさでこのカロリー？

コンビニのスナックコーナー形式にしてほしいな。
串揚げみたいのがズラッと並んでる感じで。

ホットドッグみたいなパンにネタ数本を挟んで串を引き抜き
大量のタルタルをブッかけてはいどうぞって感じで。

揚げてたらヘルシーも糞もないのにな。
刺身バーガーにするか、もしくはタタキバーガーとかのほうが。

>>17
筋繊維の微細構造で虹色が見えるんだと思う。魚が新鮮なんだろう。心配するな。

やめろ馬鹿魚介にてーだすな

メガフィレオまた復活しないかなぁ〜。

魚肉の練り物は不味い
そのまま揚げるならまだ食えるが
其の内調子の乗って魚肉バーグで代用しそうで嫌

さっさとニシンの酢漬けバーガーと
アジのマリネバーガーと、
シメサババーガーを作れ！

ウニバーガーはマダー？

海老マヨバーガー食べたいな

・しめ鯖バーガー
・うなぎバーガー
・フナ寿司バーガー
・カニカマバーガー
・うにイクラバーガー
・イカそうめんバーガー
・舟盛りバーガー