【国際】「日本産の米に麻婆豆腐があれば、三杯は食える」 - 中国

ドロリとした中華醤油を使うとなおよし

中華料理が脂っこいのはガンガン加熱して食わないと食材的に危険だから。

>>948
中華料理の凄いとこは、そうやって世界各国に溶け込めることなんだよね。
華僑として人ごと溶け込むからな。
現実主義で、起源主張したりみたいな腹膨らまないことしないしｗ

>>949
醤油は入れないな。
陳健一のレシピによるけど。

中国人は中国産食えよ

地域によって、あそこは全然違うからな。
・・・って、四川省成都出身かよ。本場じゃねぇか。ｗ

でも、地域によって食習慣も風習も全然違うからな、あそこは。
分裂期と統合期があって、統合期は欧州連合みたいなモンだしな。

普通に丸美屋でおｋ

中華料理より中国料理て言い方の方が本場っぽいよね。

>>943
それは近代化の賜物だぁね
日本人が薄ボンヤリと中国って思い浮かべる北京とかの辺りは元々米作出来ない地域だから
代わりに小麦食文化が発達したっつう経緯があるわな
で、なんで伝統食の小麦粉より米食うかっつうと、旨いから
そんだけ

>>951
江戸時代ですら、東北での稲作は四苦八苦だったぞ。

昨晩 食べたよ。
普通に買えるレトルト調味料でも山椒の粉と刻みネギと花椒ラー油を足せば下手な店より美味しくなるよ。前は調味料も全部揃えて作ったんだけど、面倒だし味が安定しない。

>>943
北部は小麦
南は米が好き

ミニスカＪＫの生足さえあれば、三回は抜ける！

>>964
三発目は火花が出るわ。

>>959
「中華」って単語は「中国は世界の中心」って思想的なものだから
ちゃんとした人は料理ジャンルの呼び方としては避けるらしい。
日本だと「中華料理」のが通りがいいからそう言っちゃうけど。

>>1
＞「本場の麻婆豆腐は豚肉ではなく、 牛肉を使う」

牛肉は挽肉にしか使わないというのが実態じゃないかな？

>>961
江戸時代は寒冷化だろ

中国と日本の富裕層が日本産を食べる。
中国と日本の貧乏人が中国産を食べる。

単純な構造になったな

中国人は中国の米食えよ

>>961
付け足すと朝鮮半島は大陸と地続きで気候的には寒帯
東北より遥かに厳しい訳で

>>960>>963
そーなんか、俺は実は台湾しか知らんもんで。
ビーフンとかなんとかいろんな麺あるしな。

昔は支那蕎麦って言ってたんだよ。

中華って支那人でも恥ずかしがるくらいの美称だぞ。

>>967
水煮牛肉食べたことないんか。

>>966
じゃあ支那料理でいいんじゃね。ていうかやっぱり品って変換できないなあｗ

支那に出征していた村上春樹の父は生涯中華料理を食べなかった
これ意味深な豆な

中国人にも味がわかってる人がいて安心した

>>968
縄文時代後期には寒冷化が始まってるぞ。
中国から伝来するなぁ小麦じゃなかなぁと思うがどうなんだろう。

>>973
でも日本は「なんちゅーか本中華」とか言っちゃうしなｗ

せっかく食い物に弱い日本人を中華料理で魅了して中国に対する興味がそこそこあったのに
食い物のことで日本人怒らせて中国人は馬鹿だ
それ以外のことでは日本人はどうせ怒らないのに

>>10
なんとなくじゃなくてちゃんと認識しているみたい

中国の挽肉って怖そう。
何の肉が入ってるんだかw

>>978
日本に渡来したのは中国南部の稲作やってた人。
なので稲持ってやって来た。
小麦粉こねてた北部の人は朝鮮半島で止まった。
あそこ山ばかりで平地ないから。

小麦ってのは粉にしてからこねないと飯にならないので、
日本に伝わっても早々に廃れた可能性はある。
後に饅頭として登場するまではね。

麻婆豆腐については、中国と日本で素材も好みも料理法も違うから、優劣についてはとやかく言うつもりはないが、
中国のコメがまずいことは中国人も認めざるを得ないだろう。

>>973
日本で言う「大和」とかそんな感じ？

>>961
江戸時代は寒冷化しているいる。


朝鮮での米作伝播は確かにはなはだしく疑問。
支那を見れば北部はコウリャン地帯で、中支は麦。
南部が米でここと日本の交流は昔から強い。

これから中国はますます経済大国になっていくのだから、日本産米をお買い上げいただくのはありがたいことだ。
もっとどんどん買ってください。
日本はバカ高い米だけは豊富だから。

こらぁ支那人感謝しろ
おまいらにめぐんでやってるだぞ

>>322
ウーフェンシャンはミックススパイスの名前で、八角そのものじゃないよ
確かに八角も入ってるけど
私はどっちもいける

>>968
うぃ〜きぃ〜で恐縮だが。稲作。

稲の伝来に関して、以下の説が主なものとして存在する。

揚子江下流域原産米が山東半島（斉の田）を経て、朝鮮半島南部を経由して九州北部に伝来[2]。
遼東半島から朝鮮半島を南下して九州北部に伝来[3]。
揚子江下流域から直接九州北部に伝来（対馬暖流ルート）[4]。
江南から西南諸島を経て九州南部へ（黒潮ルート）[5]。

2.は、遼東半島や朝鮮北部での水耕田跡が近代まで見つからないこと、朝鮮半島での確認された炭化米が紀元前2000年が最古であり、
畑作米の確認しか取れない点、極東アジアにおけるジャポニカ種の遺伝分析において、一部遺伝子が朝鮮半島を含む中国東北部から
確認されない点などの複数の証左から、支持者は少ない。

また、4.の江南からの黒潮ルートは柳田國男の提唱した「海上の道」で名高かったが、沖縄における稲作の存在を示す考古学的資料が出ていないため、関心が薄かった。
しかし岡山県で6000年前の熱帯ジャポニカ種のプラント・オパールが次々に発見された等によりルートの一つとして再び注目されている[6]。

椰子の実だね。

そんなに日本米食いたいなら
円売りドル買い介入でもしてくれよ

1�j＝150円なら美味しいだろ

そんなに食べたら肥る。

中国人はひえ、粟を喰え

１０００なら今日は麻婆春雨

>>983
こねなくても青いうちならそのままくえるよ
黄色くなってからも水で戻せば食える
まんじゅうにしなくてもこねて焼いたりゆでれば旨い

>>985
「大日本帝国」くらいじゃね？

ﾏﾙﾐﾔって麻婆豆腐と納豆でそれぞれ有名な二社あるよね。

金持ちは日本製を買うらしいね

>>165
タダでくれよｗ

今、米作農家やってるけど
自分たちが食う分だけ無農薬で作ってるｗ
毎日お米美味しいです

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