【長野・伊那】天竜川のざざ虫漁解禁

伊那谷の冬の風物詩、天竜川のざざ虫漁が１日、解禁になった。上伊那郡箕輪町では同町木下の
自営業小森一男さん（６８）が冷たい風の中で漁をした＝写真。
http://www.shinmai.co.jp/news-image/KT091201GWI0900030000221.jpg

天竜川漁協（伊那市）によると、今季は虫の数が少ない。漁協は上流の災害復旧工事で水が濁る
などしたためとみており、漁に必要な「虫踏（むしふみ）許可証」を取った人は昨年より３１人
少ない１１人にとどまる。

汗をかきながら石をひっくり返し、四つ手網ですくう小森さんも、初日の成果は例年の半分以下。
それでも妻の作るつくだ煮が楽しみだ。「子どものころは貴重なタンパク源、今は酒のつまみ。やめられないね」

[信濃毎日新聞]12月2日（水）
http://www.shinmai.co.jp/news/20091202/KT091201GWI090003000022.htm

余裕で２げっと

長野県だけは食料自給率高そうだな。

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最初これを食おうと思った奴が凄い

天竜川って、新幹線から見るだけだけど、石ばっかでいかにも川虫たくさん生息してそうって感じだね。

美味しんぼに出ていたヤツか。
漁があるとは知らなかった。

ざざ虫なー、どか弁に白飯とこれの佃煮だけだったあの日は忘れない

ハエの甘露煮たべたい

お前ら文化を尊重しろ


｢生魚食ってるよ(´Д｀)｣
と言ってる外国人と変わらねーぞ｡

ざざむしだって食う､鯨だって食う

>>8
教えてくれ。　

それはいい思い出か？

虫採るにも漁協の許可が要るのね・・・

>>10
トンスルだって飲むし、糞だって舐める

>>4
なんじゃコレ？

ざざむし
いなご
はちのこ

グリーンピースが目をつけるのも時間の問題だな。

新幹線から天竜川？伊那市長！妄想は止めてくれ〜それを言うなら千曲川。

ざざむしよりもミルワームですよ(・∀・)

>>17
天竜川が、どこまで続いてるのか知っての発言か？
東海道新幹線から見えるだろうがｋｓｇ

そう、僕が言ってるのはJR東海の新幹線から見える天竜川。
長野県にも新幹線てあるんだ。

くろかわむし

>>17
お前の脳内では、天竜川は諏訪湖から流れ出して、佐久間ダムあたりで消滅してるらしいなｗ
浜松で太平洋に注いでるのはいったい何なんだろう？

最初にこの虫を食おうと思った奴は凄いね。
よほど、食べる物に窮していたに違いない。
食虫文化は、貧困の裏返しですな。

そうだ。グリーンピースにお歳暮でざざ虫送り付けね？

伊那北高校出身だけど、これは食った事無いし、食いたくない。

おたふく豆おいしいね

ざざむしの甘露煮の缶詰が、伊那近辺のキオスクなどで売ってる（ことがある）。
ただし、蜂の子よりさらに高い。

「ざざむし」っていう、美味な食用昆虫でもいるのかと思ってたら、違うのな。
水に住んでる昆虫をまとめて捕って喰ってるらしい。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%96%E3%81%96%E3%82%80%E3%81%97
ざざむしとは、長野県伊那市などで清流に住むカワゲラ、トビケラ等の水生昆虫の幼虫を
食用とする（昆虫食）時の総称である。主に佃煮や揚げ物などにして食する。

「ざーざー」した所にいる虫、あるいは浅瀬（ざざ）にいる虫というのが語源と言われている。
かつて河川に水利ダムや砂防ダムがなかった頃はカワゲラの幼虫が主体だったと言われているが、
現在、ざざむしの佃煮として市販されているものは、クロカワムシとも呼ばれるヒゲナガカワ
トビケラの幼虫が主である。

少々ならず古い情報であるが、下記参考文献(安松,1965)に鳥居酉蔵によるざざむしの
構成種分析結果がある。数値は生体重100匁あたりの比率である。

* ヒゲナガカワトビケラ幼虫　72.85%
* シマトビケラの1種幼虫　14.22%
* チャバネヒゲナガカワトビケラ幼虫　5.87%
* ヘビトンボ幼虫　5.73%%
* カワゲラの1種幼虫　0.21%
* ヒラタドロムシの1種幼虫　0.21%
* ナベブタムシ　0.28%
* カワエグリトビケラの1種幼虫　0.14%
* ナガレトビケラの1種幼虫　0.07%
* ミズムシ　0.28%
* シナノビル（？）　0.14%

水棲昆虫は毒がなく食用になる。
これ豆知識。

＞貴重なタンパク源

ベアさんならきっと…！

まあイナゴとかも食べれるとか聞きマスし・・・文化デス、文化！



・・・ボクは全力でご勘弁デス・・・。

ザザンボってどんな映画だっけ？

やっぱり今は売り切れだ。
http://item.rakuten.co.jp/nfarm/690069/#690069

支那にいたころはカイコのサナギを炒めた奴をよく食べてたな。たまーに成虫になりかけた奴はハズレ(笑)

>>34
たま〜に成虫で思い出したが、ベトナムの珍味に雛のかえりかけた有精卵をうまそうに喰うのがあったな。
あれは羽がすでに生えてるぞ。ｗ

>>4
超高性能ゲットロボ、きたーーーーー

>>35
バロットだったかな。
サイバラの漫画で見た。
食べたくないな。
ベトナムやタイじゃ虫は普通におやつや食事らしいな。
でかいタランチュラのような蜘蛛を油でこんがり揚げたのを台車に山盛りにして売っていたぞ。

ざざ虫って語感がキモいよ
川の音の事だとは思わなかった

朝鮮長野の真実
http://www.nicovideo.jp/watch/nm7419737

俺はダメだわ・・・orz
ttp://d.hatena.ne.jp/images/diary/r/reo-3830/2006-03-14.jpg
※グロ注意

>>40
ほんとこれ最初に食った奴って偉いよな…

これ釣りえさにすると大きなヤマメが来るんよ

餌にしてもさぁ。これ食った魚を喰うんだよな…
やっぱ無理っ！

「虫踏（むしふみ）許可証」
誰でもとれるの、これ？

蜂の子（佃煮、素揚げ）は普通に食べられるが、ざざ虫は無理

佃煮にすると、どれもこれもあんま変わらん

>>29
蛍の幼虫は食わない方がいいと思ったが

>>47
蛍は有毒だな。

>>37
アジア全域で割と普通に虫食う。
日本でもイナゴは全国的。ザザムシとかカイコとかも食用。
あまり知られてないがヨーロッパでも昔は虫を平気で食ってた。
航海中の船はパンに巣食ったコクゾウムシをそのまま食ってた。
中で虫がガサガサいうパンを食べてたそうだ。

>>40
ペット屋にいくとな、魚の餌として小指大のこれが売ってるんだわ

そこそこの額で取引されるからな。イナゴより高価

イナゴも口に放り込んでみれば案外普通に佃煮だったし、
ザザ虫も多分あまり変わらないんじゃないかと思うけど、
どうなんかね。

ザザ虫はムカデみたいなもんだろ
うどんといっしょに煮て喰うと　うまい

うどんの麺とムカデがからみ合ってるのを想像しなさい

信州の定番さ

これはないわ…

長野では、通学途中に何かの幼虫を見つけると、オヤツ代わりに食ってるんだってな。

露虫食ったことある俺からしたら気にもならん
と思ったがヘビトンボの幼虫はムリくさい

ザザムシは当たり外れあるけど、ちゃんとした店で食えば割と美味い

関西人の家系だから虫美味いよって言ったら家族に引かれたけどな

>>8
げーーー

田舎が長野で、子供の頃はばあちゃんが煮たイナゴを
パクパク食ってたのに大人になった今は無理だ。

>>58
俺は食えるぞ。だが目が合ったら食えなくなるｗ。

蜂の子、ザザ虫、イナゴ
こいつが喰えなければ信州人とはいえない

というわけで
リニアは諏訪周り

長野はごく普通のスーパーでサナギだのイナゴの佃煮だのを売っている

>>28
>ミズムシ･･･

俺の足もタンパク源なのか･･･

き・・・寄生虫くっとる！！

伊那あたりは昔は厳しかったみたいだね
高地で稲作できるようになったのは確か江戸時代中期以降だから
それまではかなりたいへんだったんだと思う

さそりを揚げた奴とカイコのサナギは食べたことあるよ。他は犬肉、ウサギ、鳩、カエル、ヘビ、色んなもんを食べたわ・・・

長野には産業が無いんでみんな虫食って飢えをしのいでるんです。
男の子は中学を出ると日雇いに都会へ
女の子は川�ｱのソープに就職します。

どうかリニアを長野に引いてください。

と訴えながらザザ虫の佃煮を待ち行く人に配ったらBルートにしてもらえるかもしれんな。

虫って海の無い地域では貴重なタンパク源なんだよね。
タイでも海の近くの住人は「虫なんて食わないよ」と言っていたが、
山の住人は「虫大好き〜」ってポリポリ食ってた。

小エビも虫みたいなものだから、見方を変えれば全然なんともなく食えるのだろうな。
見方を変えるのがとんでもなく難しいが。

海老も虫も大差ないよDB
俺はザザ虫なんて食べたことないけどね

松毛虫も食べられるアルヨ
by飯田市民

よく食うよな

カイコのサナギ、ザザむし、いなご
を甘ダレで煮込んだ三食丼
うまそうだろ

最強のB級グルメ

関所でこれを喰わないと入県させない

天竜川のざざむし
http://chinmi.up.seesaa.net/image/89E6919C20058.jpg

ざざむし君の生前のお姿
http://www.ztv.ne.jp/takuji/images/j-zaza4.jpg

>>73
あれ、意外といけるかも…

>>74
俺は想像以上にきついかも。
イナゴとかでも結構くるものがあるチキンだからな俺。

でも多分、食べたら意外と美味しいんだろうなとは想像する。

ネバ納豆が食えるようになった外人はエライ！といつも思う。
彼らならザザ虫も美味いというな。

>>34
支那？
伊那の間違いじゃなくて？

ﾃｽ

長野県民だけど虫なんて食わねーよ

失神しそうだ・・・。
おらの好きな武田信玄公も食ってたのかな？

>>73
俺、イナゴは好きで良く食うけれど、これは無理。

無理に食わなくていいのにな・・
他にもあるだろうに

食ったことあるけど、普通に美味かったので拍子抜けした。
まあ、不味かったら何百年も食い続けられてるわけないけどな。

今の時代にざざ虫を食う必要性がわからない

イナゴとハチノコはうまいよ

>>84
それ言うと、クジラ問題に発展しそうだな。

>>60
>>66
リニアの件はそっとしておいてあげて（´；ω；｀）

リニアに反対するやつに
ザザムシ・イナゴ・ハチの成虫の
詰め合わせを送ってやる!

長野県出身の女は股をすぐ開くから個人的には嫌いじゃないぞ